Zer gozoki posible dira kolesterol altuarekin?

Odolean kolesterol maila altua duten pertsonek beti galdetzen dute ea kolesterolik gabeko dietak menuko azukre eta azukreak dituzten elikagaiak erabat baztertzeko aukera ematen duen. Lipoproteinak ez dituzten gozokiak jakinda, zehatz-mehatz jakin dezakezu zer nolako postreak ez dion osasunari kalte egiten.

Elikagai debekatuta dago zer kolesterol altuekin jatea

Gure irakurleek arrakastaz erabili dute Aterol kolesterola jaisteko. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Azken hamarkadan, odolean kolesterolarekin lotutako bihotzeko eta garuneko gaixotasun baskular larrien ondorioz hildakoen kopurua handitu da. Trazuak eta bihotzekoak gero eta gazteagoak dira. Bizitza lanpetuan, pertsona batek ez du beti denborarik aurkitzen bere osasunari arreta emateko. Bitartean, kolesterol altuaren seinaleak begiak ikus daitezke. Handitze horren arrazoia elikadura txarrean edo gantz metabolismo okerran dago. Edozein arrazoi dela eta, haren maila handitzen bada, tratamenduaren oinarria elikadura egokia da.

• Zer da kolesterola?
• Arrisku faktoreak
• Kolesterol altua duten elikadura onaren printzipioa
• Zer elikagai ez dira gomendagarriak LDL handiko

Jakin dezagun zer den kolesterola eta zergatik igotzen den. Kontuan hartu arrisku faktoreak handitzeko. Zer elikagai ezin dira kolesterol altuarekin kontsumitu. Nola egosi janaria maila murrizteko. Aintzat hartu arazo hauek.

Posible al da gozokiak jatea?

Ez utzi guztiz gozoa. Azukrea gozogintza gehienen oinarria da. Ez da kolesterol maila altuen erantzuletzat hartzen. Baina animalia jatorriko gantzak baimendutako maila zifra kritikoetara igo dezake. Postreak aldizka erabiltzeak kolesterolaren plakak metatzen laguntzen du eta, ondoren, aterosklerosi baskularra garatzen laguntzen du. Baina glukosa beharrezkoa da gorputzaren funtzionamendu normalean. Hori dela eta, osagai naturaletan bakarrik egiten diren produktu gozoak jan behar dituzu.

Azukreak bere forma hutsean ez du inolako eragin negatiborik kolesteroletan. LDL eta HDL maila murrizteko, postre txarrak beste osasuntsu batzuekin ordezkatzeaz gain, zure bizimodua guztiz aldatu behar duzu: ondo jan, ohitura txarrak utzi, kirola egin.

Zer da kolesterola?

Substantzia horrek gantz itxurako oinarria du. Gehienak gibelean ekoizten dira, eta% 20 soilik elikagaietatik dator. Odolean bi konposaturen moduan garraiatzen da. Horietako bat dentsitate baxuko lipoproteinak (LDL) da, kolesterol txarra izenez ezagutzen dena. Beste zatiketa dentsitate handiko lipoproteinak (HDL) dira, kolesterol ona bezala ezagutzen dena. Zati horien proportzio okerrarekin, tasa orokor handiarekin batera, gaixotasun kardiobaskularrak garatzen dira. HDLek dentsitate baxuko lipoproteinak txarrak kentzen dituzte gorputzetik.

Hala ere, gorputzak bi substantzia horiek behar ditu, eta bakoitzak bere funtzioak ditu. Kolesterol onak (HDL) gantzak, karbohidratoak eta proteinak metabolismoan parte hartzen du. HDL-ak odol hodien barneko gainazalean plakak jartzea ekiditen du. LDLek sexu-hormonen eraketan parte hartzen du, garunari laguntzen dio. Naturak LDL areagotzea aurreikusten zuen haurdun dauden emakumeetan. Plazenta eratzeko beharrezkoa da.

Kolesterola "txarrak" osatzen dute gure gorputza osatzen duten zelulen mintza (mintza). Mintzaren dentsitatea LDL honen edukiaren araberakoa da. Mintz sendoa dela eta, substantzia toxikoak ez dira zeluletara sartzen. LDLen propietate txarra zera da: maila igo ahala, plaka aterosklerotikoak eratzen dituzte eta odola loditzen dute. Horregatik, medikuek LDL eta HDL erlazioa kontrolatzen dute. Kolesterolaren mailaz hitz egitean, normala da ohikoa izatea. HDL dela eta hazi bada, eta LDL muga onargarrietan dago, orduan hori da araua. Seinale kezkagarria kolesterol totalaren gehikuntza da LDL dela eta. Balio horiek gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua sortzen dute.

Arrisku faktoreak

LDL hazten da bizimodu okerrarekin:

• Erretzeak eta alkoholak hormako baskularraren egitura urratzen dute. Leku horietan, odol-fluxua moteldu egiten da eta horrek odol-zurrunak sortzen ditu.
• Kirol falta.
• Bizimodu sedentarioak eta ariketa faltak moteltzea eta odol-koalizioa ere ekartzen dute.
• Obesitatea abdominalak.
• LDL ekoizpenaren erantzulea den gene anormal bat transmititzen duen oinordeko faktorea. Senideek kolesterol altua badute, gaixoa arriskuan dago.
• Diabetes mellitus.
• Tiroide guruinaren hipofuntzioa.
• Gantz azido saturatuak dituzten elikagai asko jan.
• Kolesterol ona (HDL) areagotzen duten elikagai eza. Horien artean, zuntzak eta gantz-azido insaturatuak dituzten elikagaiak daude.

Estresa, bizimodu okerra, arrisku-faktoreen konbinazio bat gantz metabolismo narriadura laguntzen dute, LDL maila handitu da.

Kolesterol altua duten elikadura onaren printzipioa

Dirudienez, sinpletasuna duen dieta batek mirariak egin ditzake. Elikadura klinikoaren esanahia da kolesterola duten elikagaiak mugatzea eta gantz azido poliinsaturatuak sartzea dietan. Dieta bat jarraituz, koipeko elikagaiak zenbateko seguru batera murriztu behar dituzu kolesterola normalizatzeko. Ezin dituzu erabat utzi. Edozein dietaren oinarrizko araua elikadura orekatzea da. Elikagai "arriskutsuak" mugatzeaz gain, kaloria kopurua murriztu behar duzu. Produktuen bolumen eta kaloria edukia pixkanaka murriztuz, kolesterol eta pisu txikiagoa lortzen dute.

Kolesterola gorputzean sartzen da animalia produktuekin. Hala ere, dietak debekatutako jakiak baztertzeaz gain, prestatzeko modua ere dakar.

Ezin duzu janaria frijitu! Frijitzeko prozesuan kartzinogenoak eratzen dira, eta LDL areagotzen laguntzen dute. Platerak lurrunetan, gisatuak, suan edo labean labean edo egosi behar dira.

Zer elikagai ez dira gomendagarriak LDL handiko

Kolesterol handia duten pertsonek egunean 300 mg kontsumitu ditzakete, eta gehiegizko pisua eta gaixotasun kardiobaskularrak - eguneko 200 mg. Nutrizionistek gomendatzen dute zein elikagai ez jan kolesterol altuarekin. Kolesterola handiko debekatutako elikagaien zerrendan, batez ere, animalien koipeak daude:

• Txerriak kolesterol txar maila altuak ditu. 100 mg produktu dira 100 mg.
• Gazta gantz gogorrak 120 mg dituzte, eta gazta bigunek 70 mg kolesterola 100 gramoko produktu bakoitzeko. Baina proteina eta mineraletan aberatsak dira. Dietarako, Mozzarella, Feta edo Brynza bezalako gazta bigunak erabiltzea baimenduta dago. Adyghe gaztak propietate nabarmenak ditu. Behi eta ardi esnea konbinatzeari esker, are gehiago, LDL txarrak murrizten ditu.
• Altxatu LDL krema txarra. 100 gramoek 70 mg kolesterol dituzte. Beraz, ez da gomendagarria haien erabilera bereiztea.
• Gurina, maionesa eta krema garratzak kolesterol txarra sor dezakete.
• Ezin duzu ganbak jan. 100 mg produktu bakoitzeko 150 mg dituzte. Zientzialari amerikarrek egindako ikerketek behin eta berriz baieztatu dute ganbak ez direla gomendagarriak kasu honetan.
• Garunak, giltzurrunak eta gibelak kontsumitzean ezinezkoa da kolesterola jaistea. Seriearen buruan daude substantzia horren edukiari dagokionez. Debekuak hautsak ere hartzen ditu: hestebeteak, urdaiazpikoa eta urdaiazpikoa.
• Haragi gantz - txerria, arkumea.
• LDL gehikuntzarekin arrautzak ezin dituzula jan. Kolesterola txarra eta ona dute. Aldi berean, beren konposizioan lezitina LDL murrizten da. Kalteak ez ditzakete beraiek egin, prestatzeko metodoaren arabera baizik. Ezin dituzu arrautza frijituak jan, baina egosi gogorrak dira eta neurriz, ez dira kaltegarriak.
• Trans koipeak dituzten pastel kremak, txokolatea.
• Sukaldaritzarako erabiltzen diren animalien koipeak landare gantzarekin ordezkatu behar dira. Oliba olioa nahiago da.

LDL handiko elikagaiak trans gantzak - margarina, sukaldaritza olioa ere sartzen dira. Hidrogenazioz lortutako landare gantz solidoak dira, kostua murrizteko eta iraupena luzatzeko. Fabrikazio prozesuan, landare olio merkeak nikel oxidoarekin (katalizatzailea) nahastu eta erreaktorera isurtzen dira. Hurrengo pausuan hidrogenoarekin ponpatu eta 200-300 ºC-ra berotzen da. Lortzen den produktu grisa zurituta dago eta usain desatsegina ezabatzeko lurruna pizten da. Koloratzaileak eta zaporeak gehitzen dira prozesuaren amaieran.

Giza gorputzak ez ditu trans gantzak xurgatzen, beraz, zelulen mintzetan barneratzen dira gantz saturatuen ordez. Margarina jan ondoren, kolesterola igo egiten da, immunitatea gutxitzen da.

Gantz transek obesitatea, diabetesa eta gaixotasun kardiobaskularrak garatzen dituzte. Elikagai produktu batek odol kolesterola handitzea eta gaixoak erabat osasuntsuak izatea eragin dezake.

Aurrekoa aztertuta, puntu nagusiak azpimarratzen ditugu. Gorputzerako beharrezkoa da odol-kolesterola gorputzean. Gantzak, proteinak eta karbohidratoen metabolismoan parte hartzen du. LDL mailen gehikuntza gaixotasun kardiobaskularrak garatzearekin lotuta dago, baita kolpeak eta bihotzekoak ere. Tasa handiagoa duten lehen lerroko terapia dieta orekatua da.

Kontzeptuak ulertzen ditugu

Kolesterola bera ez da koipe lipido mota bat (lipidoak). Giza zelula baten maskor guztietan dago. Batez ere, kolesterol asko gibelean, burmuinean eta odolean. Garrantzitsua da jakitea kolesterola gorputzaren funtzionamendu normala beharrezkoa dela, beraz, substantzia hori gabe, ez da zelula eta hormona berri kopuru handirik sortuko. Gainera, kolesterolaren porrotarekin, digestio-sistemak jasaten du.

Bi kolesterol mota daude: onak eta txarrak. Ona dentsitate handia du, beraz gizakientzako erabilgarria da. Gaitzak dentsitate baxua du eta, beraz, kolesterol-plakak eta ontzi-ontziak osatzeko gai da. Horrek, aterosklerosi baskularra, infartua, bihotzekoak eta bizitza arriskuan dauden beste gaixotasun batzuk izateko arriskua handitzen du.

Hori dela eta, kolesterol handiarekin, ez atzeratu medikuarengana joatea.

Kolesterol handia: kausak

Normalean, kolesterol altua gehiegizko pisuetan antzematen da. Gehiegizko kolesterol txarra eta gabezian kolesterol ona dutenak dira. Adierazle hau normalizatzeko prozesua hasteko, pertsona batek dieta bat jarraitu behar du eta pisua murriztu.

Kolesterol altuaren kausa osagarriak hauek dira:

1. Elikagai gantzen erregulartasun-kontsumoa kantitate handietan. Horretan sartzen dira pertsona batek jan ohi dituen frijituak, hestebeteak, bizkarra, margarina eta beste hainbat janari, eta poliki-poliki hiltzen ari denik ez du susmatzen. Hori gerta ez dadin, garrantzitsua da odolean kolesterol handiarekin zer jan daitekeen ulertzea.
2. Bizimodu aski aktibo edo sedentarioak oso negatiboki eragiten du gorputzaren lana, odol hodiak barne. Gainera, kirol-gabezia osoak gehiegizko pisua eragiten du, eta horrek kolesterol altua eragiten du kate-erreakzio baten bidez.
3. Adineko pertsona. Aldi berean, adierazle honen maila handitu daiteke gehiegizko pisua eta elikadura egokia izan ezean. Berrogeita hamar urte igaro ondoren hasten dira prozesu fisiologiko hutsak soilik. Menopausiaren ondoren emakumeetan nabaria da hori.
4. Bihotzaren eta odol hodietako gaixotasun akutuen edo kronikoen presentzia. Halaber, pertsona batek predisposizio genetikoa barne hartzen du odolean adierazle horren maila altu batera.
5. Erretzeak, maiz edatea izateaz gain, kolesterol onaren maila jaisten du eta txarra zenbatekoa handitzen du. Gainera, erretzeak ontziak ahuldu egiten ditu eta horrek areagotu egiten du kolpea eta bihotzekoak izateko arriskua.
6. Hainbat tiroideen gaixotasunek gaixotasun arriskutsuen garapenean eragin dezakete, eta kolesterol altua izan daiteke sintoma posibleetako bat.

Jan daitekeena - arau orokorrak

Kolesterola jaisteko honako dieta-arauak hauek dira:

1. Ziurtatu animalia gantzak erabiltzeari uzten diozula. Barazkiekin guztiz ordezkatu behar dira.
2. Garrantzitsua da elikadura zatiketara aldatzea, hau da, maiz jatea, baina ez zati handietan. Digestio sistema "arintzea" ez ezik, pisu galera uniformea ​​ere lagunduko du.
3. Dietaren oinarria zuntzetan aberatsak diren elikagaiak izan behar dira, hau da, landareen jatorria (fruituak, belarrak, barazkiak).
4. Menuak aldian behin itsaski eta fruitu lehorrak sartu beharko lituzke.
5. Garrantzitsua da saltsa bero eta gantz berrien erabilera guztiz alde batera uztea. Oro har, elikadurari gomendatzen zaie gatz-kontsumoa erabat mugatzea.
6. Dietako otorduak behar bezala prestatu behar dira. Horrela, gisatua, sukaldaritza eta gozogintza onartzen dira. Lurrun platerak ere presta ditzakezu. Debekatuta dago janari frijituak, ketuak, koipetsuak eta plantxan egotea.
7. Egunero menuak zukuak eduki beharko lituzke. Eragina izango dute ontziek ez ezik digestio aparatuan ere. Gainera, etxeko zukuek gorputza substantzia baliagarriekin aberastuko dute, baina norberak egindako zukuetan soilik aplikatzen da, erositako produktuek azukre gehiegi baitute.
8. Barazki entsaladak janzterakoan, oliba olioa eta limoi zukua soilik erabil ditzakezu. Maionesa eta beste saltsa batzuei buruz denbora luzean ahaztu behar dituzu.
9. Guztiz debekatuta dago erretzea eta alkohola hartzea edozein forma eta kantitatetan. Hau urratu ezin den tabua da.
10. Eguneko otordu oparoena gosaria izan beharko litzateke. Arinagoa da bazkaria. Afaldu ahal izateko, komeni da egosi gabeko platerak zerbitzatzea. Halaber, egunak hiru otordu osoak eta fruta eta bizpahiru pintxo izan beharko lituzke.

Zer jan behar duzu?

Denek ez dakite zer jan jan kolesterola murrizteko. Berehala esan behar da adierazle hau hobetzea ez dela erraza. Honek denbora nahiko luzea behar du (zenbait astetik hilabete batzuetara). Modu onean, kolesterola egoera onean egon dadin, lehenago, bost eta sei hilabeteko dieta erregularraren ondoren eta bestelako gomendio medikoen ondoren.

Horrela, produktu bereziak sartu behar dira menuan gizakien ontziei eragin zuzena emango dieten menuan.

Lehen produktu osasuntsua zerealak dira. Hobe da buckwheat, perla garagarra, oloa eta gari porridge jatea. Uretan egosi behar dituzu esnea eta gatza gehitu gabe. Porridge nagusia jan dezakezu egunero. Zerealen ordezko gisa, gari iraunkorreko pasta platerak onartzen dira.

Hurrengo produktu garrantzitsua ogia da. Ezkurrarekin gorde behar da. Egunean ezin duzu horrelako ogia berrehun gramo baino gehiago jan. Bisita dieten cookieak eta lehortutako ogi xaflak ere onartzen dira.

Gantz arrainak ezin dira egunero 200 gramo baino gehiago kontsumitu. Gorputzaren proteina iturri nagusia izan beharko luke.

Haragitik oilaskoa, untxia eta indioilarra erabil ditzakezu. Haragia platerak bakarrik egosi, egosi edo lurrunetan bakarrik prestatu.

Arrautzak egosi daitezke, baina astean bi pieza baino gehiago ez. Aldi berean, hobe da proteinei lehentasuna ematea, gorringoak kolesterola handitzen baitu.

Landare olioak oso erabilgarriak dira, hau da, oliba, sesam, soja eta kakahueteak.Hobe da ekilore olioa ureztatzea, baita gurina ere.

Esne garratza produktuak (txerri gazta, gazta, esnegaina, esnea) kontsumitu daitezke, baina gantz gutxian. Jogurtak ere onartzen dira, baina gantz edukiaren gutxieneko ehunekoa ere izan beharko lukete.

Teak, batez ere hosto berdeko teak, kolesterol plaken odol hodiak garbitzen ditu eta, beraz, dieta edari nagusia da. Garrantzitsua da, halaber, jendeak te berdea edatea azukrea gehitu gabe. Hobe da eztia kantitate txiki batekin ordezkatzea.

Gozokiak, fruta lehorrak, mermelada eta marmeladak onartzen dira.

Egunero, menuak barazki platerak eduki beharko lituzke. Barazki zopak, gisatuak, kazolak. Batez ere azenarioak, kalabazinak, espinakak eta berdeak jateko erabilgarria da.

Likidoetatik abiatuta, etxeko barazki eta fruta zukuak, baia konpotak, belar teak eta fruta edariak onartzen dira.

Gainera, kolesterol txarraren jaitsieran gehien eragiten duten produktuak bereizten dituzte:

1. Intxaurrak, batez ere almendrak. Landareetako proteina eta gantz azidoetan aberatsak dira eta horrek odol hodietan nabarmen eragiten du. Aldi berean, nahikoa da egunean horrelako fruitu lehor batzuk soilik kontsumitzea. Kontrako adierazpenak fruitu lehorrak hartzerakoan. Pertsona baten aurkako intolerantzia (alergia).
2. Baratxuriak eta tipula freskoak odola txikitzen dute eta immunitatea areagotzen dute. Dieta honekin aldizka erabili behar dituzu. Kontraindikazioak digestio aparatuaren gaixotasun akutuak dira.
3. Zitriko fruituak - mandarinak, laranjak, limoiak, baita horietako zukuak ere. Zuku horien edalontzi erdi bat bakarrik edateak ontzien egoera nabarmen hobetu dezake. Gainera, limoi zukua oso erabilgarria da arrain plateretan eta barazki entsaladetan gehitzeko.
4. Azenarioak eta zukuak bertatik. Sagar freskoak ere oso baliagarriak dira.
5. Branek gorputza "eskuila" metodoaren arabera jokatzen du, bai odol hodietan, bai digestio aparatuan. Toxinen eta kolesterol txarraren garbitzaile natural bikaina da. Aldi berean, nutrizionistek aholkatzen dute barau egunak egitea eta sagar zukua eta oloa soilik kontsumitzea.
6. Berenjaleak bihotzaren eta odol hodien funtzionamenduan eragin onuragarria duten barazki bereziak dira. Horietatik zauri bat, kazolak, beste era guztietako platerak prestatu ditzakezu.
7. Apioa eta belarrak dieta menuan egon behar dira aldizka. Aki, azenarioa, patata eta bestelako landare zopak ere ongi etorriak dira.

Aipagarria da dieta hau betetzen den bitartean pertsona batek medikuak aldizka aztertu behar dituela eta probak egin behar dituela bere egoera kontrolatzeko.

Zer ez da jan behar?

Osasuntsuagoak izateko eta kolesterola normalizatzeko probabilitatea areagotzeko, elikagai kaltegarri batzuk erabat utzi behar dira.

Debekatutako produktuen rankingeko lehen postuan animalien koipeak daude. Horrela, gantza, hestebeteak, txerrikia, arkumea, gantz oilaskoa, gibela, bihotza eta giltzurrunak erabat menutik kanpo utzi behar dira. Zabor hauetatik, ezinezkoa da salda eta gelatinak prestatzea.

Debekatutako hurrengo produktua maionesa da. Koipe kaltegarriak izateaz gain, ez du onurarik ekartzen gorputzari. Nutrizionistek maionesa ez ahazteko gomendatzen dute gaixorik ez ezik, osasuntsuak ere badira.

Debekatuta dago edari karbonatatu gozoak eta pastel guztiak. Hau bereziki gertatzen da gozokiak, izozkiak, pastelak eta pastelak. Azukre eta gantz ez osasuntsu ugari dituzte, odol hodien pisu eta osasunean negatiboki eragiten dutenak.

Hurrengo elementua gantz-esnekiak eta janari azkarra dira. Bide batez, azken hau "errege" da azken urteetan kolesterol altuagatik.

Arrautzak jatea ezinezkoa da, baina, hala ere, kantitate mugatuetan posible da.

Gure irakurleek arrakastaz erabili dute Aterol kolesterola jaisteko. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Kontserba arrainak eta produktu erdi bukatuak gizakientzat oso kaltegarriak diren produktuak dira, batez ere odol hodiekin arazoak badituzte. Horrelako platerak ez dira dieta menuan egon behar.

Edariak, alkohola eta kafea guztiz debekatuta daude, eta, horrekin batera, bihotzaren eta digestio aparatuaren lanetan gaizki agertzen da.

Kolesterol handiko prebentzioa

Kolesterola handitzeko arriskua murrizteko, ez zenuke jakingo zein produktu kontsumitu daitezkeen eta zein ez, baizik eta bizimodu egokia lortzeko gomendio orokorrak ulertu.

Horrela, kolesterol altua prebenitzeko neurriak honako hauek dira:

1. Erretzeari eta alkoholari edateari uztea. Erretzeari uztean, pertsona bat gutxiago izango da odol hodien eta bihotzaren gaixotasunengatik. Mendekotasunekiko mendekotasun handia izanik, narcologo eta psikologoarekin harremanetan jartzea gomendatzen da.
2. Gehiegizko pisua ezabatzea eta horren kontrol handiagoa. Horrekin lotura estua da ariketa erregularra. Aire freskoan entrenatzeko baliagarria da, hots, korrika, bizikleta, gimnasia eta dantza praktikatzeko. Igeriketa, eskia, fitness, yoga eta beste hainbat kiroletan ere aritu zaitezke.

Garrantzitsuena zera da: jarduera fisiko hauek pertsona mugitzen dutela, eta ez egotea ordenagailuko monitorean egun gehienetan.

1. Lan sedentarioan oso garrantzitsua da aldian-aldian ariketa egitea ez bakarrik begientzat, baita gorputzarena ere.
2. Garrantzitsua da odol-kolesterola handitzen lagun dezaketen gaixotasunak identifikatzea eta tratatzea. Adierazle hori zehazteko prebentzio analisia egitea ere ez da batere komeni. Hau bereziki gertatzen da gehiegizko pisua duten eta gaixotasun kronikoetan.
3. Zure egoera psiko-emozionala kontrolatu beharko zenuke, depresioek eta maiztasun-nahasteek hormona-porrota eta pisu-igoerak eragin ditzaketela frogatuta baitago. Ildo horretan arazoren bat sortzen bada, psikologo edo psikoterapeuta batekin jarri behar duzu harremanetan.

Odol kolesterolaren elikadura

Oso maiz telebistako pantailetatik eta kolesterol ikaragarriei buruz entzuten ditugun artikuluen izenburuetatik. Zure medikuak ere horretaz hitz egiten du eta kolesterol handia duen bizilaguna ospitalean dago. Merezi du ulertzea zergatik den arriskutsua handitzea, eta garrantzitsuena, kolesterolaren aurkako zer dieta osasuntsu mantentzen lagunduko duen.

Kolesterola handitzeko arriskua

Bizimodu modernoa: aktibitate fisikoa, kontserbak, saltxitxak eta janari azkarrak askotan kolesterolaren maila 5 mmol / L normaletik gora igotzea eragiten dute. Gehiegizko zenbatekoak ezin dira odolean flotatu denbora luzez; kolesterola odol hodien hormetara lotzen hasten da, kolesterola "gordailuak" izeneko plakak eratzen. Medikuak horrelako plakaren bat aurkitu baduzu leku batean - ontzi guztiak kaltetuta daudela esan nahi du, neurri batean edo bestean, odolak berdin isurtzen duelako - kolesterol handiarekin. Zenbat eta kolesterol plaka gehiago izan, orduan eta odol gutxiago pasatzen da leku horretan. Bihotza elikatzen duen ontzia bada, bihotzean minak egongo dira, garunaren ontzia bada, pertsona batek buruko mina, memoria galera eta zorabioak jasango ditu. Organo guztiak kolesterol altua, larruazala ere kaltetuta daude. Azken finean, odolaz ere elikatzen da plakak estututako odol hodien bidez.

Dietaren ezaugarriak

Kolesterola handia duen dieta modu kolektiboan esaten zaio Mediterraneoari. Bere printzipio nagusiak astean itsaski zati bat baino gehiago dira, gazta gutxiko koipe barietateak, barazki freskoak oliba olioarekin konbinatuta, fruta asko. Kolesterol altua izateko elikaduraren oinarrizko arauak, batez ere 50 urte ondoren gizonezkoetan eta emakumezkoetan, honela formulatu daitezke:

• otorduak zati txikietan, egunean gutxienez lau aldiz,
• minimizatu gatza erabiltzeko prestaketan - likidoa bere buruari atxikiko dio eta zama gehiago bihotzean sortuko du;
• baztertu frijituak eta ketuak. Elikagaiak lurrunetan, egosi, gisatu edo labean jarri behar dira. Alternatiba gisa eta menua dibertsifikatzeko aukera gisa, Teflon estalitako parrilla erabil dezakezu. Produktu gozo eta osasuntsu bat sukaldatzeko aukera emango dizu oliorik gabe, funtsean labean.
• gutxienez kontsumitzen ditu produktu industrialak - saltxitxak, kontserbak, janari azkarrak. Merkeentzako produktu horiek guztiak haragiarekin eta hautsekin paraleloan dauzkate. Beheko taulan, kolesterol kolorea lortzeko errekorra duten titularrak direla ikus dezakezu.

Kolesterol handia duten elikadura egokirako erabiltzen diren produktu guztiek gutxieneko zenbatekoa izan behar dute. Pertsona batek 400 mg kolesterola baino gehiago behar ditu egunean, eta kolesterola adineko gizon edo emakume batean handitzen bada, orduan ez da 200 mg baino gehiago. Hori nahiko da, janariarekin beharrezko gantzaren herena soilik lortzen dugulako, gainerako bi herenak gibelean eta hesteetan eratzen dira. Beheko taulan zenbait elikagairen kolesterol edukia agertzen da. Bere datuak ardatz hartuta, erraz uler daiteke zein elikagai ezin diren kolesterol altuarekin kontsumitu.

Debekatutako jakiak

Kontuan hartu zer elikagai ezin diren kolesterol altuarekin kontsumitu:

• haragi koipetsuak - txerria, arkumea, hegaztiak - ahate eta antzara;
• Batez ere, debekatuta dago janariak (garuna, giltzurrunak, gibela). Kolesterol kopuru izugarri handia dute,
• arrain koipetsua - berdela, sardinza. Maiz ez da komeni amuarraina, izokina eta beste arrain gantz gantzik jatea,
• esne koipetsuak - etxeko gazta,% 3,2tik gorako gantz-esnea, krema, krema garratza,
• sukaldaritzako gantzak - palma olioa, maionesa, gozogintza industriako produktuek trans koipe asko dituzte. Kolesterola zeharka eragiten dute, handituz eta gibelean karga handituz,
• saltxitxak, saltxitxak, saltxitxak, dendako xerrak - beren fabrikazioaren teknologiak txerri gantza eta hautsak gehitzea dakar, kolesterol asko baitituzte,

Ziurtagiri medikoa

Kolesterola (edo bestela - kolesterola), alkohol lipofiliko poliziklikoa izanik, gorputzarentzako beharrezkoa den substantzia lipidikoa da. Parte hartzen du:

• zelula mintzak eraikitzerakoan
• D bitamina sintesian,
• Bilo azidoen ekoizpenean
• adrenal guruinen sexu hormonak eta hormonak ekoiztean,
• serotonina hartzaileen jardueran,
• Odol globulu gorriak toxina hemolitikoetatik babesteko,
• gantz disolbagarriak diren bitaminen asimilazioan.

! Garrantzitsua Gorputzak behar duen kolesterolaren% 80 gibelean, heste txikiak eta handiak, giltzurrunak adrenalekin eta gonadekin zuzenean sintetizatzen dira.

Kolesterolaren gabeziak gorputzean matxura okerrak ageri ditu. Gehiegi arriskutsua da, baina kolesterol “txarrei” buruz ari gara hizketan, substantzia hori gorputzean bi motatan aurkitzen baita.

1. Dentsitate handiko lipoproteinak (bestela, pisu molekular handia edo HDL), goian zerrendatutako funtzioak betetzen dituztenak, gihar tonua, nerbio zuntz osotasuna, beharrezko mailan metabolismoa, hezur indarra eta abar.
2. Dentsitate baxuko lipoproteinak (bestela, pisu molekular baxua edo LDL), gantzak gibetik ehunetara zirkulazio-sistemaren bidez garraiatzeko soilik arduratzen direnak, zelulei energia emanez.

Pisu molekular baxuko kolesterola "kaltegarria" da, izan ere, odol hodien hormetan pilatzea da berezkoa, lumena estutu eta blokeatzen duten plaka aterosklerotikoak eratuz, odol zelularrak sortuz. Hori dela eta, bere maila altuak odol-hornidura eskasarekin lotutako patologia kardiobaskular asko garatzeko aukera adierazten du. Baldintza horri aterosklerosia deritzo.

Kolesterol “onak” pisu molekular handiko eginkizunak ere gibelean garraiatzearekin batera kolesterol “txarra” gehiegizkoa kentzea da, eta hortik kanpo uzten dira koleretikoaren bidez.

Aurreko datuetatik ondorioztatzen da, hain zuzen ere, pisu molekular txikiko kolesterola duten produktuak saihestu behar direla, hain zuzen ere animalien gantzetan.

Debekatutako gozokiak

Azukreak ez du kolesterolaren mailan eragiten. Gorputzean eragin negatibo nagusia, LDL edukia handituz, animalien koipeek ematen dute, gozogintza produktu gehienen oinarria. Esne hau garbia eta lehorra da, arrautzak, gurina, krema eta garratza.

Hona hemen gutxi gorabehera zerrenda bat kontsumitzea gomendatzen ez den kolesterol altua dutenak:

• pastelak,
• galletak,
• pastelak,
• gailetak,
• izozkia
• meringue,
• kremak,
• Gurina labean
• gofreak.

Horrela, postre batekin gozatu aurretik, konposizioa arretaz aztertu beharko zenuke aterosklerosi arriskua ez larritzeko.

Ezti naturala

Erlezaintzako produktu bat ez dago debekatuta sistema kardiobaskularrarekin eta kolesterol maila altuarekin arazoak dituzten pertsonentzat. Eztiaren konposizio kimikoa:

• glukosa,
• fruktosa,
• sakarosa,
• dextrin,
• B eta C bitaminak,
• ura.

Erleen produktuak urak osatzen dute, gainerakoa proteinak eta karbohidratoak dira. Konposizioan gantz kaltegarririk ez dago eta, beraz, eztia ezin da kolesterolaren kasuan kontraindikatu. Produktua erregularki erabiltzeak substantzia kaltegarrien isolamendua aktibatzen duten giza gorputzean antioxidatzaile onuragarriak diren maila handitzen lagunduko du. Eztiak ere lurrunkorra dauka, antibacterial eta antiinflamatorio efektua sortzen dute.

Onartutako produktuak

Dieta, horren arabera, kolesterol altua duen pertsona batentzat egoki jan daiteke:

• fruta eta barazki fresko ugari, gutxienez 400 g eguneko,
• olio ez-saturatuak: landu gabeko ekilorea, oliba,
• barazki labean eta gisatuak
• oso gutxitan: patatak, nahiago labean edo lurrunetan,
• gantz gutxiko haragi motak - oilaskoa eta indioilarra larruarekin, untxia, gutxitan - behi eta txahal,
• gantz gutxiko dieta arrain barietateak: bakailaoa, haddock, capelin, luisa,
• gantz gutxiko esnekiak. Aldi berean, koipe gutxi duten produktuak (% 1,5,% 0,5) gantz ez diren produktuei lehentasuna eman behar zaie, azken horiek gantz artifizialki kentzen baitituzte karbohidratoen edukia handituz,
• gantz gutxiko dieta-gazta barietateak. Adyghe bezalako gazta lehorrak, gazta leunak,
• spaghetti - gari gogorretik soilik, pasta leunak saihestuz karbohidrato erraz digeritzeko iturri gisa.
• gari ogia, osea, ogi osoko ogiak.

Zer gozok dute kolesterola?

Elikagai gozo eta gozoenen oinarria azukrea da. Baina ez da kolesterol iturri. Gozoki batzuk prestatzeko, animalien koipeak erabiltzen dira. Kolesterola eduki ohi dute.

Adibidez, aire merenguetan, krema eta pastelen pastel samurrak, arrautzak, koipe krema, kolesterol "txarraren" iturri dira. Eta horrelako gozogintza produktuak kolesterola handia duten pertsonen kontraindikatuta daude.

Hala ere, hortz gozoak ez du etsi behar, izan ere, gozoki osasuntsu gozoak daude, osasunari kalte egiten ez diotenak.

Kolesterolik gabeko gozokiak

Belar produktuek ez dute substantzia horren tanta bat. Kolesterol handia duten pertsona guztiek kontsumitu dezakete.

Erleek landare nektarretik sortutako sendagai berezia. Zaporea, kolorea, usaina eta ez du gantz tanta bat. Eztia tean azukrea gehitu beharrean, zure edari gogokoenak gehitu daitezke.

Sakarosa, fruktosa, B bitaminak, E eta beste mineral asko ditu. Kolesterol altua duten hortz gozoak jan ditzaketen elikagaien artean ukaezina da liderra.

Ekialdeko jaki

Ekialdeko gozokiak prestatzeko, fruitu lehorrak, sesamo haziak, mahats lehorrak eta hainbat espezia erabiltzen dira. Halva, kozinaki, turroia, sorbetea eta beste gozoki asko landare produktuetatik prestatzen dira.

Intxaurrak eta haziak fitosterolak naturalak dira.Kolesterolaren egitura molekularra dute. Fitosterolek kolesterola ordezkatu eta kentzen dute, odol hodietako hormetan finkatzen ez uzteko.

Hortz gozo guztien jaki gogokoena halva da. Intxaurrak, sesamo haziak eta ekiloreekin egina dago. Bertsio klasikoan, eztia eta karamelu almibarrea gehitzen zaizkio fruitu lehorrak eta haziak.

Aparra agente gisa, erregalezko erroa eta xaboi erroa sartzen dira. Dastatzeko, gehitu txokolatea, bainila, pistatxoak. Halveak landare proteina, gantz eta dieta zuntz ugari ditu.

Bere sarrerak odol zirkulazioa hobetzen du. Halva gozokien zale guztiei erakusten zaie. Gehiegizko pisua duten pertsonei gomendatzen zaie halva kantitate txikietan. Ekialdeko goxotasuna kaloria nahiko handiko produktua da.

Txokolate iluna

Produktuaren oinarria kakao babarrunak dira. Fabrikazioan, landare-gantzak, proteinak eta karbohidratoak gehituz egiten da. Kolesterol handiarekin, erabilera adierazten da. Garrantzitsua da txokolate ilunaren portzentajea% 48koa izatea gutxienez eta esne osoa ez edukitzea. Baldosa naturalek ez dituzte animalien koipeak, landare gantzak soilik. Produktuaren erabilerak odol hodien hormak garbitzen laguntzen du kolesteroletik, aterosklerosi, diabetea agertzea ekiditen du.

Posible al dago marmelada?

Odoleko kolesterola altxatzen denean, baina gozokiak nahi dituzunean, fruta-fruituan oinarritutako marmeladak, marmelada edo marmelada hobetsi ditzakezu. Horrelako gozokiak fruta, barazki eta azukre freskoetatik prestatzen dira eta ez dute kolesterola. Tratamendu termikoa gaindituta, propietate erabilgarriak gordetzen dituzte osorik. Ez ahaztu marmelada kaloria oso altua dela, beraz neurriz bakarrik kontsumitu daiteke.

Marmelada dietan

Produktu gozo batek ez du kaltegarria, ez du kolesterolaren mailan eragiten, ez baitago konposizioan animalien gantzak. Marmelada fruta, baia eta barazkietatik ere egin dezakezu. Hobe da zeure buruari horrelako gozokiak egitea; denda bateko produktuek usain eta lurrinak eduki ditzakete. Prestatutako gozokiak fruta purearen, azukre granulatuaren eta loditzaileen artean. Gehienetan pectina edo agar agar erabiltzen da, gorputzaren gehiegizko kolesterola eta toxinak garbitzen dituztenak.

Marshmallows eta Marshmallows

Kolesterol altua duten marshmallows jatea onartzen da. Baina fruta bakarrik aukeratu beharko zenuke. Produktuak krema garratza edo esne osoa ez duela ziurtatzeko, hobe duzu gozokiak zeure burua prestatzea, belar osagaiak bakarrik erabiliz. Marshmallows-en, baita mermelada eta pastiletan, loditzailea dago, eta fosforo, burdina eta bitamina asko ere baditu.

Halako postrea fruta purean oinarrituta presta daiteke.

Azukrearen ordez, eztia likidoa pastillaren oinarri gisa erabil daiteke, beraz, erabilgarriagoa izango da. Fruta purearekin egina dago; esne-produktuak debekatuta daude. Propietate erabilgarrietan beste gozoki batzuetatik desberdintzen da, odoletik kolesterol kaltegarriak gehiegiz kentzen laguntzen du. Pastiletan landare gantzak baino ez ditu, kolesterola falta da.

Posible al da halva jatea?

Kolesterol altua izanik, medikuek ez dute jatea debekatzen, kontsumo moderatuan ere tematzen dira. Konposizio kimikoari buruzkoa da. Halva fitosterola dauka, hau da, landare kolesterola. Konposatu organiko "txarrak" ezabatzea sustatzen du gorputzetik, berak ez baitu odol hodien hormetan metatu plaken forma.

Popsicles eta Lollipops

Horrelako gozokiak fruta zukuetan oinarrituta prestatzen dira. Ez dute animalien gantzak, baina azukre kantitate handiak dituzte. Gozokiak eta izozkiak kaloria handikoak dira. Horrelako produktuen gehiegizko kontsumoak ez du kolesterol maila handitzen, baina pisu gehikuntza garrantzitsua suposatuko du. Pertsona batek kilo gehiago irabazten duenean, gorputza kolesterola sortzen hasten da. Beraz, adierazleak ez hazteko, horrelako produktuak kantitate mugatuetan bakarrik jan daitezke.

Debekatutako produktu gozoak

Debekatuta dago animalien koipeetan oinarritutako gozokiak. Horien artean, esnea osoarekin, arrautzarekin edo gantz krema garratzarekin gozotzea da. Nahi baduzu, produktu hauek oatmeal cookieekin ordezkatuko dira. Esne txokolatea, gelatina gozokiak, pastelak, erroiluak eta gailetak hainbat kremarekin osasunerako kaltegarriak izan daitezke. Gozogintza badago, hobe zuk zeuk prestatzea, osagai kaltegarriak ez dituela jakiteko modu bakarra.

Onartutako gozokiak

Baina badira animalia gantz arriskutsurik ez duten gozokiak, eta horrek esan nahi du ez dutela sistema kardiobaskularra kaltetzen. Gainera, osasunerako onak dira: gorputza glukosaz saturatu eta garunaren eraginkortasuna areagotu.

Kolesterol altua duten hortz gozoentzako ezinbesteko produktua - eztia. Gastronomia menpekotasuna ez ezik, immunitatea hobetuko du. gorputzaren tonua handitu. Eztiaren osaerak osagai erabilgarriak ditu:

• fruktosa,
• B bitaminak, E eta beste batzuk,
• sakarosa,
• mineral asko.

Produktu honek gustuko lehentasunak asetzeko gai dira, konposizioan askotarikoak baitira (lurra, karea, forbs, buckwheat eta beste batzuk), eta, beraz, gustu, usaimen eta kolore aldetik. Baina gauza nagusia da eztiak ez duela koiperik.

Kolesterol altua duten marmeladak eta kontserbak kontsumitzea ere onuragarria da, baina zentzuzko kopuru txikietan. Ez ahaztu errezetan sartutako fruituak, baia eta zenbaitetan barazkiak azukrearekin batera egosi egiten direla, kaloria kopuru handien hornitzaile nagusietako bat baita.

Produktuaren abantaila zera da: PP, E eta B taldeko bitaminak, baita fruitu eta fruituetan dauden zuntzak ere, tenperatura altuetarako esposizio luzea jasaten dutela. Hesteak estimulatzen dituzte eta pisu molekular txikiko kolesterola kentzen dute gorputzetik. Eta garrantzitsuena - marmeladek eta marmeladek ez dute gantzik.

Astelehena

Gosaria. Millet porridge, frijigarrian, uretan edo erdian urarekin esnea eta kalabaza. Sagar zukua, ogia.

Bazkaria. Oilasko zopa belarrekin (frijitu gabe, kendu larruazala oilaskoa, pasta gogorreko irinetik, ez erantsi gatzari zopa). Buckwheat porridge solteak, kolebak, azenarioak eta tipula entsalada. Parrillan erreta.

Afaria. Patata labean - bi patata ertainekoak. Babarrun, tomate eta berde entsalada. Ogia gariarekin.

Bi ordu lehenago oheratu / arratsaldean askaria. Etxeko jogurtak, etxeko oatme gailetak.

Gosaria. Gazta kazola mahaspasekin. Esnea% 1,5arekin.

Bazkaria. Okela Zopa. Durum gari pasta barazkiekin. Oilasko xerrak.

Afaria. Arroz marroia (ez gehitu). Alga entsalada Arrautza. Ogi lodia

Bi ordu lehenago oheratu / arratsaldean askaria. Intxaurrak (hurritzak, almendrak, intxaurrak). Compote.

Gosaria. Oatmeal porridge baia. Ogitartekoa: ogia osatua, gazta mamia, tomatea, berdeak. Compote.

Bazkaria. Onddo zopa. Lurrun barazkiak, behi braided, Beijing aza eta pepinoen entsalada. Ogia gariarekin.

Afaria. Buckwheat porridge oilaskoarekin. Ozpin.

Bi ordu lehenago oheratu / arratsaldean askaria: jogurta, gazta labean.

Gosaria. Gantz gutxiko gazta gazta, fruta eta jogurtekin. Compote.

Bazkaria. Zopa begetarianoa. Garagar-haragia oilasko albondiginekin. Aza entsalada.

Afaria. Arraina lurrindutako patata patata eta barazki beroekin.

Bi ordu lehenago oheratu / arratsaldean askaria. Kefir, oatmeal etxeko sukaldariak.

Gosaria. Tortilla barazkiekin. Te. Ogi bolak.

Bazkaria. Zopa indioilar albondiginekin. Durum gari spaghetti. Haddock labean

Afaria. Pilaf perretxikoekin. Aza eta azenario entsalada.

Bi ordu lehenago oheratu / arratsaldean askaria. Jogurta, sagarra.

Jam eta Jams

Tradizioz, marmelada baia (mugurdiak, gereziak, marrubiak, marrubiak eta beste batzuk) eta fruituekin egiten da. Zenbait pertsonek marmelada egiten dute kalabazinetik, tomateetatik. Intxaurrak, pinu gazteak eta pinu konoetako jatorrizko produktuak. Marmelada tipularen bidez ere egiten da.

Fruta eta fruituetan aurkitutako bitamina asko kontserbatzen dira sukaldaritzan. Adibidez, B, E, PP taldeetako bitaminak bero-erresistenteak dira eta beren kalitateak mantentzen dituzte sukaldaritza luzean zehar. Kaloria edukia zenbateko azukrea gehitu den araberakoa da.

Fruta eta baia bera kaloria gutxiko produktua dira. Zenbat eta azukre gutxiago egon marmelada, orduan eta kaloria gutxiago egongo da. Diabetesa duten pertsonei, gehiegizko pisua izanik, ez zaie gomendagarria gozamenik ematea.

Kolesterola handituz gero, baimenduta dago marmelada erabiltzea, bertan ez baitago koipea. Marmeladak prestatzen diren landare guztiek zuntzak dituzte. Egosten den bitartean ia ez da erortzen. Hesteetan behin, zuntzak bere lana estimulatzen du eta kolesterolaren xurgapena moteldu egiten da.

Debekuaren baten azpian

Gozokien osagai nagusia azukrea da. Substantzia horrek ez du odolean lipoproteinen kontzentrazioan eragiten.

Kontuz! Gozoki batzuk debekatuta daude, animalia jatorriko gantzak direla eta, urraketa larriak direla eta.

Gogoratu beharra dago gaileta-pasta prestatzeko, merengak, mota guztietako kremak, esne krema eta arrautzak erabiltzen direla, horiek baitira kolesterol txarraren iturri nagusiak. Horrelako gozogintza produktuak hiperkolesterolemian kontraindikatuta daude.

Gozamen zaleak ez dira kikildu behar, gorputzari mesede egin diezaioketen elikagai erabilgarri, zaporetsu eta ez hain gozoak.

Zein dira kolesterolaren "gozokiak"?

Kolesterol handiarekin jan ditzakezun gozokiak interesgarriak dira arazo honekin topo egin duten pazienteentzat, baita beren bizimoduaz kezkatuta dauden pertsonentzat ere. Izan ere, elikadura osasuntsua biztanleriaren segmentu desberdinen artean ospea irabazten ari da eta hori faktore positiboa da. Duela urte batzuk, "janari azkarra" popularizatu zen, batez ere megakutasunetan, eta horien populazioa etengabe presaka dabil. Dieta normalaren urraketek sistema kardiobaskularrean aztarna itzulezina utzi zuten, eta "bulegoko" aktibitate fisikoarekin konbinatuta, konfiantzazko baldintzak sortu zituzten obesitatea garatzeko.

Erreferentziarako! Edozein modutan obesitatea dutenek, 3-4 aldiz maiz egiten dute bihotz eta odol hodietako gaixotasunek.

Elikadura normalizatzea da arazoa konpontzeko modu nagusia. Argi dago dieta osasuntsuekin saturatu behar duzula, erabilera kaltegarria ezabatuz, baina ez da hain erraza. Pertsona bat da, etengabe nahi duen janari gozoak kontsumitzeko gogoa egituratuta, baina nola erabili gozokiak eta ez gorputza kaltetu? Erantzuna erraza da - dietan kolesterol altuarekin jan ditzakezun gozokiak sartu behar dituzu. Modu berezi batean dieta jarraitzeko aukera ematen duen irtenbide egokiena da.

Baimendu eta erabiltzeko gomendatutako gozoki arrunten zerrenda artean daude:

• eztia
• halva,
• kozinaki,
• sorbetea,
• turroia,
• marmelada, gelatina, marmelada,
• mermelada,
• marshmallow
• gozokiak,
• lollipops,
• txokolate naturala

Zerrenda honetako produktuak kontsumitu daitezke, baina ez dituzu arauak ahaztu behar. Ez da beharrezkoa pazientearen dieta oinarri izatea. Gozoa beharrezkoa da giza gorputzarekin, baina neurriz. Elikagaiek energia-balio handia dute, eta beren sarrerak obesitatea eragin dezake. Beste faktore mugatzaile bat dago. Zerrendako produktuek ez dute lagunduko gorputzean beharrezkoak diren bitamina eta mineralen hornidura berriz betetzen.

Kontuz! Umeen ohitura onak eratzea gurasoen sorbaldetan dago. Ez zenuke gozokiak haurtxoari erabat kendu, kari eta obesitatearen garapenaz kezkatuta. Alternatiba bat dago - zerrendako produktuek gorputza glukosa saturatzen lagunduko dute, garunaren jarduera areagotzen dute eta, aldi berean, sistema kardiobaskularrarentzako aparteko onurak ekarriko dituzte.

Eztia naturalaren onurei buruz asko esan daiteke. Produktu gozoa da, erleek landareen nektarretik sortua. Badira asko desberdintzen diren barietateak:

• beste kolore bat izan
• gustu indibiduala du
• barietate bakoitzaren zaporea ez da errepika daitekeenik.

Ezaugarri bereizgarri bakarra produktuan jatorririk ez duen koipe osoa da.

Izan ere! Onurarik handiena ohiko azukrearen ordez teari eztia gehituz lor daiteke. Nutrizionistek gomendatzen dute horrelako mugimendua.

Produktuaren osaerak honako hauek ditu:

• fruktosa,
• sakarosa,
• B bitaminak,
• mineral osagaiak.

Arauetatik adierazle onargarrien desbiderapen handiarekin erabiltzeko homologatutako produktua da.

Fruta izozkia

Izozkiak eta kolesterola kantitate mugatuetan elkarbizitzen ahal dira, baina animalia gantzak ez badira erabili. Fruta osoen erabilerak gorputzean duen eragin onuragarria areagotuko du bitamina, mineral eta zuntz konplexuak direla eta.

Kaltegarriak ez ezik, prozesu metabolikoan gorputzean eragiten dutenak ere gozoki hauek izango dira:

• kozinaki,
• sorbetea,
• turroia,
• Turkiako gozamenerako.

Baina goian aipatutako produktu guztien odolean segurtasun erlatiboak ez du gehiegizko kontsumoa uzten. Gogoratu behar da gozoki hauek kaloria altuak direla, eta hori obesitatea eta ondorioz sortutako gaixotasunak garatzeaz gain, kardiobaskularrak barne.

Larunbata (+ gala afaria)

Gosaria. Garagar-porridge. Te. Sandwich etxeko oilasko pastarekin.

Bazkaria. Belarria arrain zuriarekin. Buckwheat porridge behi haragiarekin. Erremolatxa eta ilarrak entsalada.

Afaria. Arroza barazkiekin. Parrillan arrain txuleta. Entsalada grekoa. Ogia gariarekin. Barazki fresko xerrak. Etxeko oilasko pasta xerratuz. Gazta cherry eta baratxuri beteak dituen tomate cherry hamaiketakoa. Baserritar gazta kopa blueberryekin. Ardo gorria (150-200 ml)

Igandea

Gosaria. Gantz gutxiko krema garratza / eztia / etxeko marmelada krepeak. Fruta tea.

Bazkaria. Okela Zopa. Barazkiak oilaskoarekin.

Afaria. Patata labean - bi patata ertaina, indioilarra. Aza eta azenarioa pepinoarekin.

Bi ordu lehenago oheratu / arratsaldean askaria. Jogurta, cupcake.

Egunean zehar, mugagabea: fruitu lehorren dekozioak, fruta edariak, konpotak. Fruta freskoak - sagarrak, madariak, mertxikak, laranjak, mandarinak. Te berdea.

Entsalada guztiak ondu egiten dira: ezeztatu gabeko ekilore olioa, oliba olioa, limoia edo karea zukua.

Janari guztiak ez daude gazi-hau da, nahi duzuna baino gatz erdia gehitzen dugu. Lehen egunetan jakiak freskoak dirudite, baina mihiaren zapore paregabeak ohituko dira. Zopak frijitu gehitu gabe prestatzen dira. Berde freskoak entsaladetan eta zopetan gehitzen dira - perrexila, aneta, cilantro.

Parrillan erreta

Arrain xerra 600 g (Hobe - haddock, pollock, legatza, bakailaoa, perka perka, luza. Onargarria - izokina arrosa, chum izokina, amuarraina, karpa, gurutze karpa, atuna).

Bi tipula ertainekoak.

Pasatu guztia sare artezgailu fin baten bidez. Osagaiak fin-fin txikitzea posible da. Xukatu sobera likidoa, molde mozketak. Egosi parrillan zartagin batean 3-5 minutuz alde bakoitzean.

Parrillan arrain txuleta

Steak, 2 cm-ko lodiera arte. (Hobeto: bakailaoa. Balid: izokina arrosa, amuarraina, chum izokina)

Kendu txuleta hozkailutik eta eraman tenperaturara, ez gatza egosi aurretik. Limoi eta limoi zukua erabil ditzakezu. Berotu parrila, ezarri txuletak diagonalki zerrendatan. Egosi 3-4 minutuz alde bakoitzean. Okiloa 1,5 cm baino lodiagoa bada - egosi ondoren, itzali sua, estali, utzi 10 minutuz.

Etxeko Oilasko Pastorala

Oilasko xerra - bi pieza (gutxi gorabehera 700-800 g).

Koilarakada bat eztia

1 koilarakada limoi zuku

2 koilarakada soja saltsa

3 baratxuri ale, xehatuta

Paprika gozo hautsa, lurreko piper beltza.

Guztia nahastu, koipe xerra kargatu alde guztietatik, utzi marinadan gutxienez ordu erdi batez, nahiago gauez. Lotu xerra hari batekin, "saltxitxak" osatuz, paperaren gainean etzan. Gora gainontzeko marinelarekin. Itzulbiratu papera. Labean egin 200 gradutan 20 minutuz. Ondoren, ireki papera eta utzi hozten labean.Hoztu ondoren, kendu haria, ebaki xerretan.

Etxeko oatmeko gailetak

Oatmeal - 2 cups

Gari irina - kopa erdi

Eztia - 1 koilarakada

Azukrea - bi koilarakada

Kalitate oneko gurina - 50 gramo

Ontzi batean, nahastu arrautza eta azukrea azken hau disolbatu arte. Gehitu leundu gurina, eztia, irina eta gozogintza hautsa. Ore itsaskor itsatsi bat lortzen duzu. Cookie biribilak egiten ditugu bertatik, labean jarri. Labean 180 gradu 20-25 minutuz. Utzi gibela hoztu baino lehen.

Etxeko jogurta

1 litro esne pasteurizatutako% 1,5 koipe

Esnea 40 gradu berotzen dugu - likido nahiko beroa da, baina ez da erretzen. Legamia disolbatzen dugu, esnea multikontserbatorioan jarri “Jogurt” moduan edo kopa bat esnearekin estali eta leku epelean jartzen dugu. Jogurtak egosteko denbora 4-8 ordukoa da. Amaitutako produktuan, gehitu azukrea, baia, fruituak dastatzeko.

Kolesterola gure gorputzak sexu-hormonak eta D bitamina sintetizatzen dituen substantzia da, beraz ezin da argi eta garbi beti kaltegarria izan. Adin heldua duten pertsonetan, kolesterola ez da jada lehen bezala kontsumitzen, odolean geratzen da. Kolesterol honek, halaber, sintoma desatseginak eragiten ditu pertsona batean. Horregatik, oso garrantzitsua da kolesterola jaisteko dieta bat jarraitzea. Oinarrizko printzipioak barne, errezeta menu zehatza barne deskribatzen da.