Mihi urdaiak

Denok dakigu janari azkarra txarra dela. Baina ez da kasualitatea hanburgesa eta gazta hanburgesa hain ezagunak direla mundu osoan - benetan maite dugu haien zapore sinplea baina ahaztezina. Etxean sukaldatzen badituzu, orduan ezin duzu osasun arriskuak kezkatu. Adibidez, badago aukera zoragarri bat.

Etxeko hanburgesa mamitsuak prestatzeko (6 pieza), hau da:

• 350 g irin
• 7 g legamia lehorra
• Landare olio 2 koilarakada
• Koilarakada bat gatz
• 200 ml ur epel

• 400 g lurreko behi
• 1 tipula
• 50 g gazta birrindua
• gatza eta piperra
• 2 koilarakada oliba olio
• ketchup edo tomate saltsa

• Zigortutako 12 pepino
• Ketchup 2 koilarakada
• 6 gazta xerra

1. Lehenik eta behin, prestatu orea: nahastu osagaiak ontzi handi batean, ondo nahastu eta utzi ordu 1 leku epeletan.
2. Orea igotzean, zatitu 6 zatitan eta jarri kupel koipezko molde batean, estutu ezazu erdian betetzeko lekua egon dadin.
3. Haragi xehatua oliba olioan frijitzen da, gehitu tipula finak, gatza, piperra, ketchup koilarakada bat edo tomate saltsa, gazta.
4. Hartu haragizko betegarria inprimaki orearen gainean eta jarri labean - 30 minutu 160 ºC-tan.
5. Prest dauden muffins beroak apaintzen ditugu gazta, ketchup eta ozpin zuritutako zatiekin.

Prestaketa:

Aurretik berotu labea 180 ºC-ra.

2.

Gurina lapiko batean jarri, su gainean jarri, urtu eta hoztu giro-tenperaturara.

3.

Olioa hozten den bitartean, bereiztu zuriak gorringoetatik arrautzen artean. Irabazi zuriak nahastaile batekin aparra leun arte, gorringoak ¼ kopa azukre zuriz zuritu arte.

4.

Ontzi batean, konbinatu astiro-astiro zuriak eta gorringoak espatula batekin. Ondoren, gehitu gurina urtua, mihiak, krema garratza, azukrea, gozogintza hautsa eta nahastu espatula batekin.

5.

Gehitu baratxuriko irina egosi dagoen masara eta nahastu ondo zuritu edo espatula batekin.

6.

Jarri paperezko kopak cupcake zartagin batean eta jarri orea kopetan, bete arte. Sartu zartagina labean eta labean 15-20 minutuz.

7.

Hozteko muffins giroaren tenperaturara eta zerbitzatu tea edo kafearekin.

Gazta tarta

Errezeta hau topatu nuen Interneten, ezin nuen pasatu eta ez sukaldatu. Oso zaporetsua izan da.

Gazta tarta

Haragi mamitsu gozoa kanpoan pastel kurruskariarekin eta barruan gazta likatsu delikatua! Zaporea jainkotiarra da! Banan-banan, jatetxe bateko gazta bezala, baina hobe. Azken finean, etxeko tarta da, kalitatezko produktuekin egindakoa, gehigarri kaltegarririk gabe! Bere burua prest dago gosaltzeko, bazkaltzeko eta afaltzeko denbora guztian! Eta are gehiago, pozik egongo naiz nire gonbidatuei Urte Berriko oporretan tratatzeko, oso modu erraz eta azkar batean prestatuta dagoelako eta izugarri zaporetsua dirudielako! Beroa, tarta ezin hobea da, baina ezin duzu zeure burua urratu hozkailetik urrundu ere! Desabantaila bakarra dago bertan - oso azkar amaitzen da!

Gazta zopa haragi xehatua eta gazta

Gaurkoan familiako guztiek gustatu eta jateko moduko zopa gozo baten errezeta erakutsiko dizut. Eta Zepter sukaldeari esker, urez eta gatzik gabe egosi egingo dugu.

Gazta bikoitzeko pizza

Bi errege janari azkarra: pizza eta gazta hanburgesa bikoitza. Kalteren bat nahi duzun une horietan beti zaila egiten zait haien artean aukeratzea. Zer gertatuko da ... bi plater konbinatu? Ideia hau gertatu zitzaidanean, ezin nuen pentsatu zein gozo bihurtuko zen! Imajina ezazu: pizza oinarri kurruskaria oregano zaporearekin eta gazta mamitsu eta haragi betez sorpresa pikant batekin.

Gazta Zopa

"Zupa cheesburger" izeneko horrelako errezeta bat ikusi nuen Poloniako sukaldaritzako gune batean, hitzez hitz itzultzen dut "Janaria nahi baduzu, orduan gazta baten zaporearekin egindako zopa honek poztuko zaitu" eta zopa oso goxoa da, nahiz eta ez naiz ogi horien zalea. Sartu oparora!

Gaztaina tradizionala

Joan den udan, McDonald-eko amerikar erreal batean aritu nintzen. Beraz, hobe duzu hanburgesak gogokoenak etxean egotea - osasuntsuago egongo zara. Egia esan, lehen eskuko errezeta

Etxeko gazta hanburgesa

Berriki lagun batekin gazta gazta hauek prestatzen ahalegindu ginen senarrentzat, eta dena oso gozo eta azkar atera zen. Eta senarrak asko gustatu zitzaizkion.

cheeseburger. Gazta hanburgesa. Hango gazta xerra bat dago. Gaztaz gain, ogitartekoa edo hanburgesa mota honek haragia haragi xehatuaren xerrak frijituak ditu. Saltsa edo saltsa nahasketa bat ere. Maionesa eta ketchup nahasketa izan daiteke, ketchup eta mostaza saltsa eta beste.

Batzuetan gazta hanburgesa barazki freskoekin, plastiko txikituta, ozpin txikituta edo ozpinekin osatzen da. Gaztaindarrak maiz sesamo haziekin bustitako legamia lehorrez egindako mordo batean zerbitzatzen dira.

Gazta hanburgesa frijitu edo patatarekin xerratan frijitzen da, baita arrautza frijituak, entsaladak ere.

Sukaldaritza publikoko instalazioetan zerbitzatzen den gazta hanburgesa sukaldatzea oso posible da zure etxeko sukaldean. Gainera, horrelako plater baten etekina kafetegi batean erabiltzea baino askoz ere handiagoa izango da.

Gazta zureburuak zure eskuekin egiteko, hanburgesak egiteko supermerkatu bereziak erosi beharko dituzu supermerkatu batean. Ondoren, haragi xehatua behar duzu, eta honetatik ebaki lauak egin behar dira. Moztu izozkailuan ageri diren film geruza artean izoztuak izan behar dute. Olioarekin frijitu ondoren mozteak ez dute forma laua galduko.

Ondoren, mozketak egosi egiten dira landare-olioan. Ebaki ogia bi zatitan, frijitu bere ebaketaren aldeak zartagin edo parrillan, jarri bero moztua, gazta plastikoa, bota gainetik saltsa, gehitu nahi dituzun osagaiak - barazkiak, belarrak. Eta mahaian zerbitzatu gazta hanburgesa hoztu arte!

Osagaiak

• Gazta gogorra 150 gramo
• Irina 1 Beira
• Esne 1 Kopa
• Gurina 50 gramo
• Arrautza 1 Pieza
• Labean hautsa 1 Koilaratxo
• 1/4 koilarakada gatza
• Paprika dastatzeko
• Piper gorria dastatzeko
• Sesame dastatzeko

Birrindu gazta.

Filtratu irina katilu sakon batean, gehitu gozogintza hautsa eta lehorgailua, gatza.

Konbinatu leuntutako gurina, arrautza, esnea, irina eta gazta birrindua.

Jarri orea silikonazko moldeetan, hautseztatu sesamo haziekin. Labean sartu 15-20 minutuz, tenperatura 200 gradukoa da.

Osagaiak

• 500 g lurreko behi,
• gatza dastatzeko
• piperra dastatzeko
• 1/4 koilarakada kumina (kumina),
• oliba frijitzeko,
• 2 arrautza
• 50 g gazta urdaia (krema bikoitzetik),
• 100 g almendra zurituta eta lurrean,
• 25 g sesamo haziak
• 1/4 koilarakada gozogintza soda
• 100 g cheddar
• 200 g krema garratza
• 50 g tomate itsatsi,
• Koilarakada bat mostaza
• Koilarakada bat lurreko piperra
• 1/2 koilarakada curry hautsa
• 1 koilarakada Worcester saltsarekin
• Koilarakada ozpina balsamiko bat,
• 1 koilarakada erritritis
• 1/2 burua tipula gorria,
• 5 tomate txiki (adibidez, txikia txikia)
• 2-3 mash entsalada mordo bat
• Azukre txikitutako pepino txikitutako 2 makila edo aukeratutako beste batzuk.

Karbo gutxiko errezeta honetarako osagai kopurua 10 muffins puntuatzen da.

10 minutu inguru behar dira osagaiak prestatzeko. Labean egosi eta egosi 30 minutu inguru behar dira.

Nutrizioaren balioa

Nutrizio-balioak gutxi gorabeherakoak dira eta karbo gutxiko karboratako 100 g bakoitzeko adierazten dira.

Sukaldaritza metodoa

Aurretik berotu labea 140 ° C-ra konbekzio moduan edo 160 ºC-raino goiko eta baxu berotzeko moduan.

Orain, lurreko behia gatza eta piperra eta sutearekin dastatzeko. Kontuz tximiniarekin, oso zapore nabarmena eman dezake. Tamaina honetako bolak haragi xehatutik eratu eta gero muffin moldean sartu eta alde guztietatik frijitu ahal izateko.

Haragi bolak frijitu

Orain orea oreratzeko unea da. Hartu katilu ertaina edo handia, arrautza bat sartu eta gehitu gazta gazia. Irabazi dena eskuz nahastuz.

Orain da proba egiteko unea

Konbinatu lurreko almendrak, gozogintza sosa eta sesamia. Gehitu osagai lehor bat arrautzaren masara eta nahastu dena eskuz nahastuz masa homogeneo bat lortu arte.

Bete inprimakiak orearekin

Orain bete muffin moldeak orearekin eta bertan prestatu haragi bolak. Labean labean 20 minutuz 140 ºC-tan.

Prentsa haragi bolak

Ebaki cheddar zati txikitan. Labean egon ondoren, jarri cheddar gazta muffins gainean eta labean beste 1-2 minutuz gazta pixka bat zabaldu dadin. Labea ondo hoztean egin daiteke, eta ez duzu berriro piztu behar.

Oraindik ez da nahikoa cheddar

Saltsarako, jarri krema garratza katilu batean. Honi gehitu espeziak: mostaza, tomate itsatsia, piperrautsa, curry, ozpin balsamikoa, Worcester saltsa eta eritritola.

Mugitu guztia zuritu batekin saltsa krematsua lortu arte.

Big Mac kazolarako saltsa lortu dugu. Hala ere, nahi duzun beste edozein saltsa erabil dezakezu.

Hartu ebaketa taula eta labana zorrotz bat eta moztu tipula gorria eraztunetan. Orain moztu tomateak eta pepinoak. Ondoren, garbitu letxuga, utzi ura hustu edo pasatu letxuga zentrifugo batetik eta malkoak bota.

Txuleta dekoraziorako

Orain kendu muffins moldeetatik eta jarri ederki nahi duzun saltsan gainean, gero letxuga, tomateak, tipula eraztunak, pepino makilak nahi duzun moduan.

... gero apaindu zure gustura

Karbo gutxiko gazta hanburgesak fantastikoki gozoak dira hotzak direnean ere. Iluntzean prestatu daitezke, eta gero zurekin lan egiteko.

Sukaldaritza eta bonboi ona opa diogu Agurrik beroenak, Andy eta Diana.