4 trikimailu, nola aukeratu dendan edo merkatuan ahuakada heldua eta zaporetsua?

Egoiliar tropikal honen barietate asko daude - 400 baino gutxiago. Hala ere, merkatuan ezin dugu ezer lortu - hirurak. Barietate hauetako bakoitzak gustu propioa du, baina garrantzitsua da hautatutako fruitua egokia izatea sukaldaritzako maisu sinple edo konplexuak sortzeko.

Dendetan eros dezakezu honako barietateetako bat.

California. Bere azala kolore marroixka da eta haragia oso solte eta mamitsua da. Gehienetan mota hau egosten da zopak prestatzeko edo ogi zati batean zabaltzeko. Fruta gordinak jan ditzakezu hezurra zuritu eta kenduz. Kaliforniako aguakateak dendetan aurki ditzakezu urtea edozein dela ere. Baina azal ilun baten azpian ikusezinak diren karpa-fruituak erosteko aukera dago.
Florida. Berde argia eta nahikoa dentsitate altuko pulparekin gerizpe leuna duena. Barietate hau ezin hobea da gaur egun hain ezaguna den txirlak eta entsaladak prestatzeko. Gehien goxoa da, baina larruazala mehea delako labana batekin garbitu behar da. Fruituaren barnean hezur handi batek pisua astunago egiten du. Kaloria gutxiko florida aguakatea ezaguna egin da nutrizionisten artean.
Pinkerton. Zuritu berde iluna eta garai ugari dira barietate honen ezaugarri bereizgarriak. Hezur txiki batek fruituak gehitzen dizkio. Zuritu trinkoa erraz kentzen da fruitua labana batekin zuritu gabe, eta ezinezkoa da helduen pulpari kalte egitea. Pinkerton ezin hobea da saltsak egiteko.

Nola aukeratu avocado heldua?

Fruta barietate egokia erabakitzea ez da nahikoa; jakiak nola aukeratu jakiteko beharrezkoa duzu fruitua heldua eta zaporetsua izan dadin. Aguakatea aukeratzerakoan, fruta ondo aztertu behar duzu erosi aurretik.

Fruta erosi behar duzu, presioarekin barrunbe txiki bat geratzen delarik, denborarekin desagertzen. Kalitate handiko eta ahokadun helduaren azalerak pitzadurak, marradurak eta bestelako kalteak izan behar ditu.

Frutaren kolorea ez da heldutasunaren adierazle, barietate ezberdinek itzal zehatza baitute. Aguakadun mota guztien bereizgarritasuna bakarrik jakinda, posible da fetuaren heldutasuna kolorearen arabera zehaztasunez zehaztea.

Feto bat erosi ondoren heldutasunari buruzko zalantzak oraindik xahutzen ez badira, kontuan hartu dezakezu heldulekutik traza, zati nagusitik urratuz.

Marroi tonua - gainditutako fruituak baieztatzea.
Kolore berdea horia eta haragiaren gogortasunak aguakatearen heldutasunaz hitz egiten du.
Berde itzal argia fruta leun eta zuku lehorrekin batera, fruituaren heldutasuna eta kalitatea berresten ditu.

Hala ere, hautatutako fruitua berdeari uko egiten bazaio, egunkariak bere heldutasuna azkartzen lagunduko du. Itzuli aguakatea inprimatzeko paperarekin, eta sagarrak edo platanoak ondoan jarrita, prozesua azkarrago egin dezakezu.

Hainbeste maite zaitugu eta zure iruzkinak eskertzen ditugu hilero 3000 errublo emateko prest gaudela. (telefonoz edo banku txartelaz) gure webguneko edozein artikuluen iruzkinik onenei (lehiaketaren deskribapen zehatza)!

Utzi iruzkin bat artikulu honi edo beste bati.
Bilatu zure webgunean irabazleen zerrendan!

Itzuli artikuluaren hasierara edo joan iruzkinen formulariora.

Bi seme-alaben ama. 7 urte baino gehiago daramatzat etxeko zuzendaritzan. Hau da nire lan nagusia. Gustatzen zait esperimentatzea, gure bizitza errazagoa, modernoagoa eta saturatuagoa izan dezaketen hainbat metodo, metodo eta teknika saiatzea etengabe. Nire familia maite dut.

1. Hau da pisua eta kolesterola murrizteko modua.

Nutrizionistek egunean 1 sagar jatea gomendatzen zuten. Ikertzaileek esan dute egunean aguakate fruta bat dela zure gorputza benetan sendatzen duena zure pisua eta odol kolesterola jaitsiz. Hala baieztatu du Journal of the American Heart Health Association egunkariak egindako ikerketa batek. Esperimentua izan zen 45 gantz kolesterola maila desberdinetako dietetan bost astez jarri zirela. Dieta batek kaloria guztien% 24ko koipea zuen, batez ere gantz saturatuek osatzen zuten, eta ez zuen ahuakorik. Bigarren dietak, batez ere, koipe saturatuetatik datozen koipeen% 34ko gantz saturatuak zituen, eta baita ahokadurik gabekoak ere. Hirugarren taldeak ere gantz elikagaien% 34 jaso zuen, baina horietako zati bat eguneko aguakate fruta batekin ordezkatu zen.

Ondorioz, 5 aste igaro ondoren, dentsitate baxuko lipoproteinak (LDL) edo kolesterol txarra txikiagoa izan zen ahokaduak kontsumitzen zituzten subjektuetan beren dietako koipe kopurua murriztu besterik ez zutenetan.

Ikertzaileek emaitzak ahokadun gantz monoinsaturatuekin lotzen dituzte. Kolesterola jaisteko zeregin garrantzitsua dute eta intsulinaren sekrezioa normalizatzeko eta gehiegizko pisua eta obesitatea kontrolatzeko faktore dira. Beraz, gehitu entsaladari, egin guacamole saltsa edo besterik ez hartu koilara bat eta hasi aguakatea jaten, gatza edo espeziak botatzen.

2. Aguakate olioak koipea gerrian lotzen du

Sabela dantza arrakastaz egin nahi baduzu, sartu aguakate olioa zure dietan. Ikertzaileek diote aguakate olioak, gantz azido monoinsaturatuetan eta olioetan aberatsak direla, sabeleko gantzak murrizten lagun dezakeela. Gainera, sindrome metabolikoa garatzeko arriskua murrizten du - pisu igoerarekin lotutako mediku adierazle negatiboen konbinazioa.

American Journal of Diabetes Management-ek egindako ikerketa berriek erakutsi zuten lau astetan egunero olio olio handiko 40 gramo (3 koilarakada) kontsumitzen zituzten pertsonek sabeleko gantz% 1,6 gehiago galdu zutela. linseed edo ekilore olioa, koipe poliinsaturatuen eduki nahiko handia izanik.

Koilarakada bat ahokadun olio leuna eta leuna dastatzeko 120 kaloria inguru ditu eta 10 gramo gantz monoinsaturatu - ia oliba olioaren berdina. Oliba ez bezala, aguakate olioak kea oso puntu handia du, beraz, haragia frijitzeko erabil dezakezu zure osasuna kaltetu dezaketen erradikal askeak sortzeko arriskurik gabe.

3. Aguakateak - zure gorputzeko mantenugai eroaleak

Pisua galtzeko dietak fruta eta barazki gordinen barazki platerak eta entsaladak biltzen ditu. Hala ere, kaloria gutxiko, bitamina eta masa eta elikagai garrantzitsuetako plater askok ez dute onura handirik ekarriko gantzak sartzen ez badituzte - gorputzak beharrezko mantenugai guztiak xurgatzen laguntzen dute.

Koipeei dagokienez, aguakate olioa da, zalantzarik gabe, bere propietateetan liderra. American Journal of Molecular Theory of Nutrition and Nutrition Research aldizkarian argitaratutako ikerketa batean, esperimentuan parte hartu zuen talde batek entsaladak jan zituen, gantz saturatuak, monoinsaturatuak eta poliinsaturatuak barne. Esperimentuko parte-hartzaileek gantz disolbagarriak diren karotenoideen odol-xurgapena probatu zuten (pisu gehiagorekin lotutako gaixotasunen aurkako borrokan garrantzitsuak diren konposatuak).

Emaitza? Bazkari batean gehieneko karotenoideen kopurua xurgatzeko, soilik 3 gramo gantz monoinsaturatu behar dira eta gantz saturatuak eta poliinsaturatuak 20 gramo inguru behar dituzte efektu bera lortzeko. Beraz, aguakate olioarekin janzteko ohiko barazki entsalada batekin, gorputzak etekin handiena ateratzen diozu.

4. Aguakatea - borrokalari "erradikala"

Gure gorputzaren barruan gerra dago egunero. Erradikal askeak mitokondriak (zelulak) erasotzen ditu eta horrek gure metabolismoa suntsitzen du. Zer dira erradikal askeak? Gorputzeko kate erreakzio ugari eragiten duten zurrumurru molekula suntsitzaileak dira, zelulak eta ADN molekulak suntsitzen dituzte eta mota guztietako osasun arazoak sortzen dituzte.

Fruta eta barazki freskoetan aurkitutako antioxidatzaileak erradikal aske batzuk neutralizatu ditzakete, baina ezin dira mitokondriara iritsi, erradikal askeen armadaren base kanpamenturaino. Eta arazoa da mitokondriak behar bezala funtzionatzen ez duenean, metabolismoa kaltetzen du eta horrek gorputzean gehiegizko gantzak metatzen ditu.

Irtenbidea aguakateak kontsumitzea da. Ikerlariek diotenez, Mediterraneoko herrialdeetako biztanleek gaixotasun modernoen gaixotasun mailarik baxuena dute, non oliba olioa (izaera berdina aguakatearena) da dietaren oinarria. Eta arrazoirik gabe aguakate olioa oliba olioaren 2. zenbakia deritzo. Beraz, erosi fruta berde hauek maizago: haien kontsumoa ona da zure metabolismoarentzat eta zure zelulak erradikal askeetatik babesteko.

5. Ahuakadek gosearen poza ematen dute

Aguakatea - guacamole saltsaren osagai nagusia. Saltokiak, tomateak, oliba olioak, tipulak, baratxuriak, pipermina eta espeziak osatutako saltsa osasuntsua da. Dieta osasuntsu batek ohiko maionesa saltsarekin ordezkatzea dakar. Guacamole saltsarekin koilarakada bat tortilla, entsalada edo haragi zati bati gehitzen zaio plateraren satietatea hobetzen du, ia kaloria edukia handitu gabe.

Molecular Theory of Nutrition and Nutrition Research aldizkarian argitaratutako ikerketa batek dioenez, aguakate erdi bat jan zuten esperimentuen parte-hartzaileek hurrengo ordu barruan jan zuten nahia% 40ko murrizketa izan zuten. Guacamoleren bi koilarakada (60 kaloria, guztira) satirako efektu bera eman dezakete, osaketan aguakatea delako.

6. Aguakatearen kontsumoak bizimodu osasuntsua dakar

Ezagutzen al duzu beti baino argalagoa, arinagoa eta osasuntsuagoa den norbait? Zein da haien sekretua? Ez dirua eta ez geneak. Aholkuak erregularki erabiltzea! Aldizkari berean argitaratutako inkestaren emaitzek, Molecular Theory of Nutrition and Nutrition Research-ek, iradokitzen du eguneroko batez besteko avocadoaren erdia jatea oso lotuta dagoela, nutrizioaren kalitate orokorraren hobekuntzarekin eta sindrome metabolikoaren arriskua% 50 murrizten duela.

Inkestek diotenez, aguakate zaleek gorputz masa indize txikiagoa eta gerrian txikiagoa dute; barazki eta fruta, landare zuntzak eta K bitamina nabarmen gehiago kontsumitzen dituzte - pisua galtzea eragiten duten substantziak. Jan aguakateak eta ohitu janari osasuntsuagoetara, bizimodu egokiagoa.

7. Aguakatea - hortz gozoaren egonkortzailea

Barazki gantz osasuntsuez gain, aguakate fruituek 20 bitamina, mineral eta fitonutriente inguru dituzte pisua osasunerako eta normalizatzeko beharrezkoak direnak, fruitu bakoitzak 14 gramo landare zuntz ditu eta 60 mikrogramak (gizakien eguneroko eskariaren% 66) bitamina.

Gogora dezadala K bitamina azukrearen maila, metabolismoa eta intsulinaren sentsibilitatea erregulatzen laguntzen duen substantzia dela. K bitamina gutxi kontsumitzeak diabetesa garatzeko arriskua% 19 murrizten du. Barazki hosto berdeak bitamina iturri aberatsagoak dira, beraz, baliagarria da hosto letxugak, arugula, perrexila, aneta, espinakak eta abar entsalada entsaladetan. Ados, hori da odol azukrea egonkortzeko modurik onena.

8. Aguakatea kaloria hiltzailea da

Clinical Nutrition aldizkarian argitaratutako ikerketa batek dio aguakatsen kontsumoak metabolismoa indartzen duela. Esperimentuan zehar, ikerlariek hiru asteko bi dieten ondorioak alderatu zituzten: bata azido palmitikoen (gantz saturatuak) eduki handia duena, bestea dieta azido oleikoen (gantz monoinsaturatuak) eduki handia duena.

Emaitzek? Jarduera fisikoa% 13,5 handiagoa zen azido oleikoak kontsumitzen zituzten subjektuetan, eta talde horren metabolismoa gantz saturatuekin dieta bat jaso zutenetan baino% 4,5 handiagoa zen.

Beheko lerroa: elikagai frijituak, labean dauden produktuak eta gurina oso gantz monoinsaturatuan dauden jakiak, esaterako, aguakate freskoa edo aguakate olioa esaterako, energia gehiago lortzen duzu zure metabolismoa (hau da, koipeak erretzea) altua izan ondoren ere. gimnasioa utzi.

Ahuakatearen onurak

Ahuakadak 1 eta 2 motako diabetean eragin terapeutikoa du. Nerbio sistemaren eta barruko organoen zelulek glukosa hobeto xurgatzen dute. 2 motako diabetesa garatzeko aukera murrizten da gaixotasuna prebenitzen duten fruituetan K1 bitamina dela eta.

Diabetesa berrikuntza. Egunero edan ezazu.

Diabetesa duten gaixoen ahuakateak dietaren zati bat izaten dira, osaera osatzen duten bitamina eta mineral ugari direla eta. Bere zaporea ez da gozoa eta garratza.

monosakaridoen forma bakan batek azukre-maila murrizten du, prozesu metabolikoak normalizatzen ditu,
Plaka aterosklerotikoen sorrera galarazten du arterietan,
gorputzaren osasuna hobetuz,
bihotza gero eta indartsuagoa da
gatz oreka hobetzen du
Pertsona batek bere helburuak luzeago kontzentratzea lortzen du
bitamina faltagatik, gorputza falta den substantziaz betetzen da,
zelulak gaztetu egiten dira
metabolismoa estimulatzen da.

Fruituek erraz digeritzen dituzten gantzak kolesterolaren hazkuntzan eragiten ez dutenak dira, substantzia hori ez da odol hodietako hormetan pilatzen. Diabetikoentzat, garrantzi handia du jabetza horrek. Landare honen kaloria edukia haragiaren baino handiagoa da, baina koipe kopurua% 30 da. Potasioak ere eragin ona du diabetikoen ongizatean. Fruitu honen abantaila nagusia kolesterolaren gehiegizko murriztea, aterosklerosia prebenitzea eta gaixotasun honen sintomak arintzea dira.

Sistema kardiobaskularreko patologien prebentzioan laguntzen du. Kalitate horrek aguakateak ezinbesteko produktua bihurtzen du. Kobreak eta burdinak anemia garatzea inhibitzen dute.

Glukemia indize baxuak errezeta gozo eta osasuntsuak sortzeko aukera ematen du. Kaloria eta gantz ugarik ohiko janarirako alternatiba bat sor dezakete.

Holandako medikuntza zentroko espezialistek ikusi dute fruta berdeak maiz jateak 2 motako diabetesa izateko aukerak murrizten dituela.

Nola aukeratu eskubidea

Fruitu gabeko fruituak biltzen dira, aurkezpena luzeagoa izan dadin. Horrelako fruituetan zaporea oraindik ez da guztiz agerian gelditu. Landarearen propietateak hobetzeko, pergamino paperean biltzen da eta etxean uzten da zenbait egunez. Pulpe helduak larruazaleko marradurak sendatzen laguntzen du. Igorritako etilenak positiboki eragiten du produktuen segurtasunean.

Erosi eta berehala aguakateak erabili nahi badituzu, hobe da haragia gogorra ematea maroko orbanik gabe. Azala hatzarekin sakatuta dagoenean, hortz txiki bat geratzen da eta heldutasuna adierazten du. Haragi onak kolore berde argia du eta marroia ez da jangarria. Pedunkulua hazi den lekua ere kontrolatzen ari da. Fruta freskoen gaineko hondamenik ez dago. Fruta gozoenak arrautza berde ilunak bezalakoak dira, zapore leuna dute.

Olioa aguakatutik estaltzen da, eta hortik sortzen dira gaixotasun periodontala, esklerodermia eta artrosia sendatzeko sendagaiak. Adineko gaixoei larruazaleko hantura edo kaltzio falta adierazteko agindua dago.

Gure webguneko irakurleei deskontua eskaintzen diegu!

Diabetikoentzako janaria egosten denean, aguakateek ez dute tratamendu termikorik izaten, beti gordinak kontsumitzen dira.

Aguakatea ondo doa horrelako produktuekin:

Fruta honen patata purea diabetikoei gomendatu ohi zaie nutrizionistek.

Lehenik eta behin, hezurra atera, sagarra garbitu, osagaiak irabiagailuan birrindu. Ongailuak, saltsa gehitzen dira. Diabetikoei gomendatzen zaie perretxikoarekin gazta sinplea janzteko. Gatza batekin igurtzi, tomate zukuarekin bota.

Entsalada

Zorrak entsaladetan gehitzen dira; diabetikoek ohean oheratzeko garaian zitrikoek jan ditzakete.Tipula bustitzen da, limoi pixka bat igurtzi, oliba olioarekin hezetuta, gatza eta piperra nahi bezala erabiltzen dira. Ahuakatea xerretan zatitzen da, gero osagai guztiak nahastu eta entsalada bat lortzen da.

Tomate entsalada

tomatea,
berde,
cilantro,
limoi,
aguakatea,
aneta freskoa.

osagaiak garbitu, hezurrak kendu, birrindu, tomateekin eta belarrekin nahastu;
gatza gehitzen zaio
limoi zukua janzkera gisa erabiltzen da.

Medikuntza tradizionalean, fruta hau ere erabiltzen da. Hosto lehorrak uretan diluitzen dira, 7-8 minutuz egosi, zenbait orduz infuse, likidoa iragazi, bazkariak baino 30 minutu lehenago kontsumitu. Ehungintza astiro kantitate txikietan kontsumitzen da 2 astetan zehar.

Ahokado pulp olioa tea zuhaitzarekin, izpilikarekin eta laranjarekin nahasten da. Kotoizko paleta horrelako tresna batekin tratatzen da, egunean 15-20 minututan gometan aplikatzen dena 2 aldiz.

Diabetikoek sintoma konplexuak garatzen dituzte, aholku laburrak erabiliz errezeta herrikoi miragarriari esker.

Contraindications

Landarearen osagai osagaien ekintza onartzen ez duten pertsonek, medikuek ez dute gomendatzen erabiltzea. Toxinak hezurretan daude eta, beraz, ez dira jaten. Aguakatea tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunetan kontraindikatuta dago. Desatsegina den sentsazio bat jan ondoren edo bestelako sintoma mingarriak agertzen badira, fruta utzi beharko duzu.

Ahuakateak diabetikoentzat gomendatutako produktuen zerrendan daude, baina debekatuta daude aurreko arrazoiengatik.

Hau da kontraindikazioen zerrenda:

obesitatea
alergia,
behazun-nahasteak
giltzurruneko arazoak fase akutuan,
digestio arazo maiz.

Edoskitzaroan debekatuta dago ahuakadak erabiltzea, haurra beherakoa izango du landarea osatzen duten arrasto elementuengatik.

Sistema endokrinoarekin arazoak larriagotu ez daitezen, medikuak banaka zehazten duen eguneroko tasa ezin duzu gainditu. 2 fruta jan ditzakezu aldi berean.

Erdia obesitatean erabiltzen da. Hezurreko osagaiek intoxikazioa eragiten dute. Pertsona batek lehen aldiz horrelako jakiren bat probatzea erabaki badu, hobe da berehala ez jan dezala bere ongizatea kontrolatzea. Batzuetan, sabeleko ondoeza gertatzen da gorputzak aguakateak onartzen ez baditu.

Fruituak primeran kontserbatzen dira, modu egokian garraiatuak, modu solidoan biltzen dira. Mexikoko produktuen biltegiratze tenperatura egokia 4 eta 7 gradu bitartekoa da; iraupena ez da hilabete bat baino gehiagokoa. Mendebaldeko Indiako merkatura sartzen diren fruituek 3-4 astez tenperatura altuak jasan ditzakete 3-4 astetan. Biltegian oxigeno eta karbono dioxido ugari badago, tenperatura egonkorra 4 gradu arte mantentzea posible da, iraupena sei hilabetera luzatzen da.

Diabetesak betiko konplikazioak dakartza beti. Odol azukre gehiegizkoa oso arriskutsua da.

Aronova S.M. diabetearen tratamenduari buruzko azalpenak eman zituen. Irakurri osoa

Non iritsi da produktua gure mahaira

Ahuakadaren jaioterria Amerika da. Antzinako aztekek gure garaia baino lehenago egiten zuten etxean, benetan estimatzen zituzten fruitu horiek, "basoko olioa" deitzen zietenak. Gizonen genitaleak gogorarazten zituen fruituaren forma zela eta, oraindik ahuacaquahuitl izendatu zuten, "testikulu zuhaitza" esan nahi duena, eta afrodisiakoa zela uste zuten.

Amerikako fruitua Europako kontinentera Hego Amerikako lurrak konkistatu zituzten espainiar konkistatzaileek ekarri zuten. Zuhaitz honen ahaide nagusia lorezaina da, aguakatea loreen familiakoa delako. Mendetik, zientzialariek American Perseus deitzen diote - Persea amerisana, eta bertako jendeak beste modu batera deitzen du: marinelak - erdilari olioa, Inka - pinta, britainiarrak - aligator pera, indioak - behi pobre bat.

Antzinako fruituak txikiak ziren, 5 cm-ko diametroa zuten eta 2 cm harri batek hartzen zuen. Orain arte, hezur txikia eta haragi asko dituzten 600 espezie inguru hazten dira, jaki exotikoak Mexikotik, Txiletik, AEBetatik, Brasiletik, Israeletik eta Afrikatik etorritakoak dira.

Ahuakate sendatzeko ahalmenak

Aguakatea zuhaitzetan hazten da eta fruitu bakartzat jotzen da, baina fruta mamitsu eta gozo baten antza du. Diabetikoek balio dute, ia ez baitago karbohidraturik bere osaeran.

Produktua gantzetan aberatsa da (bakarrik kokoak koipe-eduki handiagoa du), baina ez zenuke beldurrik izan behar: erraz digeritzen diren gantzak monosaturatuak ez ditu kaloria eta kolesterol plakak gehituko.

Fruituak bere osaeragatik onurak dakartza: azido folikoa, E bitamina, K, C, B6, burdina, potasioa, kobrea ugari ditu.

Kaloria edukiaren arabera, produktu hau haragiarekin alderatu daiteke: 160-170 kcal eta% 30 gantz. Karbohidratoen eza (100% bakoitzeko% 7 baino gehiago) eta kolesterolen artean, ahokatuak dietako elikagai gisa hartzen dira, gantz azidoen eduki hain karbohidratoen kopuru xurgatzaile hori xurgatzen delako. Produktuak potasio portzentaje handia dauka - 480 mg 100 g bakoitzeko, ia proteinak ez dauden arren (% 2), baina bitamina eta mineral ugari daude.

Jatorrizko konposizioak aguakateari diabetikoentzako baliagarriak diren propietate ugari eman zizkion:

LDL gutxitzea (kolesterol "txarra")
Aterosklerosiaren garapena prebenitzea (gantz azido monoinsaturatuak direla eta),
Kasu kardiobaskularrak prebenitzea (potasio kontzentrazio handia dela eta)
Odolaren konposizioa eta baldintza anemikoak kontrolatzea (kobrea eta burdina egoteagatik),
Gorputzaren zahartze prozesua inhibitzea (E bitamina funtzio antioxidatzaileei esker).

Ahuakateak elikadura dietetan gomendatzen dira traktu gastrointestinala duten arazoetarako, hipertentsioarekin, kataratarekin eta obesitatearekin. Frutaren efektu terapeutikoa substantzia berezi batek ematen du: mannoheptulosa. Odolean sartuta, glukometroa nabarmen jaisten da. Organo guztietako zelulek azukrea hobeto xurgatzen dute; ondorioz, beren lan-ahalmena handitzen da, osasuna eta tonua hobetzen dira.

Elikagai gutxiko karboak jateko moduan haragi produktu asko dakartza dietan. B bitaminetako batek, ahokadun aberatsetan (piridoxina) haragia xurgatzen laguntzen du. B6 metabolismoan hartzen du parte; bitamina bereziki erabilgarria da bihotz gutxiegitasunean gertatzen diren konplikazioetan.

Aguakateak hautatzeko aholkuak

Aurkezpena hobetzeko, fruituak ez dira nahiko helduak jasotzen. Fruta gogorrek ez dute zapore aberats ezaugarririk. Etxean perfekziora eraman ditzakezu; horretarako, fruitua paperean bilduta eta 2-3 egunez tenperaturara heltzen da. Sagar heldua prozesua azkartu daiteke: askatzen duen etilenak eragin ona du edozein fruituren heltze eta biltegian.

Gaur egun mahaiaren jaki bat behar bada, aukeratu kolore berde iluneko fruitu sendoa, marroirik gabeko lekurik. Hatz batekin sakatzean, hortz bigun bat mantendu behar da, heldutasuna berretsiz. Testuinguruan, pulpa berde argia izango da, marroia izanez gero, produktua ezin da gehiago kontsumitu. Begiratu zuhaitzari lotzen zaion pedunkulua non zegoen frutaren zatia ere: fruta freskoan ez da hondorik egingo.

Fruta gozoenak madari edo arrautza itxura dute. Tonu berde iluna dute, zuritu gogorra tuberkuluekin eta zapore leuna dute.

Zer jan dezaket?

Fruta super-osasuntsua fresko jaten da eta horrek bere propietate baliotsuak mantentzen ditu. Gehienetan entsaladak eta ogitartekoa itsatsi egiten dira. Lehenik eta behin, bi erditan moztu behar da eta larruazaletik askatu. Fruitua heldua bada, eskuekin kendu daiteke. Hezur bat dago barruan, labana batekin atera daiteke. Zuritutako fruitua ez da denbora luzean gordetzen, beraz berehala erabili behar da. Orea berde argia izan behar du, leuna, puntu marroiak baldin badira moztu behar dira. Fruta zurituarekin ilundu ez dadin, limoi zukua bota daiteke.

2. motako diabeterako aguakatea egokia da:

Pepino eta tomate freskoei
Letxuga hotza
Izokin arina saldu
Gazta mamia
Shrimp,
Fruitu lehorrak.

Diabetesarentzako aguakatearekin horrelako plater bat egin dezakezu.

Entsalada diabetikoa

Tipula gorria - kopa erdi bat
Aguakatea - 1 pieza,
Zor - 3 pieza.,
Limoia - 1 pieza
Basil - 4 hosto,
Granada aleak - kopa erdi bat;
Letxuga - 2-3 pieza,
Oliba olioa - 2-3 tsp.

Tipularen mingostasuna neutralizatu egin daiteke denbora gutxian ur edalontzian bustiz eta, ondoren, txikitu. Birrindu limoi zesta (1 koilarakada behar duzu).

Garbitu, zuritu, lehortu, ehotu gainerako osagai guztiak. Nahastu guztia, gehitu gatza eta piperra eta ondu oliba olioarekin.

Aguakate purua

Fruta zuritu, atera harria. Egosi sagar xerrak modu berean. Birrindu guztia (purea fruta egokian irabiagailuan). Gehitu purea limoi zukua ½ limoi artean, denboraldian gatza dastatzeko, belar jatorrikoa, piper zuria.

Saltsa patata purea behar da. Horretarako, edozein 100 g gazta eta 50 g onddo egosi behar dituzu. Birrindu irabiagailuan dagoen guztia eta gehitu tipula zuku bat bota batetik, hobe da txipiroiak, ¼ kopa tomate eta limoi zukua erabiltzea. Gatza eta piperrarekin ondu eta 2 orduz hoztu hozkailuan. Ondoren, sartu arrautza zuria.

2. motako diabeterako ahuakateak ere erabiltzen dira postreetarako: tamaina eta forma bereko fruitu desberdinetako xerrak jogurtarekin edo krema garratzarekin ondu daitezke.

Jatorrizko ogitartekoak aguakatean oinarritutako pastaz egindakoak dira. Horretarako, eutsi aguakatearen pasta gantz gutxiko gazta, gehitu gatza eta baratxuria (ale bat). Zabaldu ogia edo ogia, eta berotu. Zaporetsua kafe eta tomate zukuarekin.

Kosmetologian aguakateak erabiltzea

Larruazaleko arazoak (narritadura, pixoihalak, zauriak sendatu ez ditzaketenak, ekzema) dira diabetearen sintoma bereizgarrietako bat. Odol gozoa ingurune egokia da mikroflora patogenoak hedatzeko, eta gutxiagotutako immunitatea ez da beti bere jarduera blokeatzeko gai.

Sendatzeko olioa ahuakateekin presta daiteke, larruazala zaintzeko diseinatutako higiene produktuetan aurki daitekeena. Etxean, fruta hidratatzeko, larruazaleko turgorea areagotzeko eta gaztetzeko erabiltzen da. Fruitu hain aberatsak diren A eta E antioxidatzaileekin, larruazal heldua lehorra eta mehea elastiko eta leuna bihurtu dezakezu.

Aurpegi maskara bat prestatzeko, fetuaren pulpa oliba, linseed edo melokotoi olioarekin nahastu dezakezu (farmazian erosi daitezke). Ahuakadaren erdia nahikoa da koilarakada bat olio. Prestatu berri den gruel 20 minutuz aplikatu eta ur epelarekin garbitu. Prozedurak larruazaleko larruazala ondo lasaitzen du.

Aguakatea ona da guztientzat

Denek jan dezakete aholkuak diabeterako? Landareko edozein produktu bezala, aguakateak intolerantzia indibiduala du. Fruitu honen hezurrak ez dira elikagaientzako egokiak bakarrik: jakin-mina irensten badute intoxikazioak sor ditzaketen substantzia toxikoak dituzte.

Aguakatea propietate alergeniko baxuenak dituen produktuetako bat da, baina lehenengo dastaketan zure ongizatea kontrolatu behar duzu.

Sabelean ondoeza kexak daude.

Hau litekeena da banakako intolerantzia edo arazo gastrointestinala dela eta, baina, edozein kasutan, produktua dietatik kanpo utzi beharko da.Akuadoa eta 2 motako diabetes mellitus guztiz bateragarriak dira, karbo gutxiko dieta batekin, diabetearen gorputzak benetan bitamina eta mineral iturri osagarriak eta seguruak behar ditu, beraz. ez ahaztu horrelako aukera zoragarria.

Zer fruitu lehor jan ditzaket 2 motako diabetearekin

GURE IRAKURLEAK GOMENDATU!

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Dakizuen bezala, 2 motako diabetesa, dieta terapeutikoak onartzen dituen jaki batzuk bakarrik jan ditzakezu. Zoritxarrez, fruitu lehor askok azukre-maila nahiko handia dute. Hori dela eta, ez da gomendatzen diabetesa mota guztietako fruitu lehorrak kantitate handietan jan behar izatea. Bien bitartean, fruta lehorraren platerak ondo prestatuta, produktu hau diabetikoentzat erabilgarria izan daiteke.

Debekatuta dauden Diabetetzako fruta lehorrak

Bigarren jan motako diabetesa duten mellitus fruituak lehortzen jakiteko, produktu batzuen indize glikemikora jo beharko zenuke.

Diabetikoentzako produktu kaltegarriena aranak eta sagar lehorrak dira. Lehortzeko sagarrak berdeak erabiltzea gomendatzen da. Horrelako fruitu lehorrak konpotak egiteko erabil daitezke. Pruneen aurkibide glikemikoaren datuak 29 dira, oso txikiak, beraz, diabetikoek jan ditzakete.
Abrikot lehorren indizea glikemikoa 35 da. 2 motako diabetesa gomendatzen duten tasa baxuak izan arren, produktu honek oso karbohidrato ugari ditu. Hori dela eta, abrikot lehorrak gutxieneko kopuruan bakarrik jan daitezke.
Mahaspasetan, indizea glikemikoa 65 da, hau da, 2. adierazle oso handiko diabetesa duten pazienteentzat. Beraz, diabetikoek mahaspasak arretaz jan behar dituzte.
Bigarren motako diabetes mellitusean, anana, bananak eta gereziak bezalako fruitu lehorrak ezin dira jan.
Ez da gomendagarria fruitu lehor exotikoak jatea. Aholkuak eta guava debekatuta daude 2 motako diabetes mellitusean, baita tratamendu gastrointestinaleko gaixotasunetan ere. Kanoi eta durian diabetikoei debekatuta dago erabat. Papayak gorputza ere kaltetu dezake.

Horrela, diabetikoek fruitu lehorrak jan ditzakete laranjak, sagarrak, pomeloa, irasagarra, mertxikak, mihiseak, mendiko errautsak, marrubiak, mihiak, madariak, limoiak, aranak, mugurdiak.

Elikagai lehor hauek azukrerik gehitu gabe konpotak eta gelatina egosten direnean gehitzen dira.

Ez da gomendagarria pikuak, platanoak, mahaspasak diabetikoen dietan sartzea.

Fruitu lehorrak nola erabili

2 motako diabetes mellitusarekin zer fruitu lehor jan daitezkeen erabaki ondoren, behar bezala jan behar duzu jakiteko, gorputzari kalterik egin ez diezaion.

Konposta prestatu aurretik, fruta lehorrak ondo garbitu eta zortzi orduz ur garbiarekin busti behar da. Honen ondoren, bustitako produktua birritan egosi behar da, aldi bakoitzean ura fresko bihurtuz. Horren ostean bakarrik hasi ahal izango duzu sukaldaritza konpota egiten. Kasu honetan, kanela eta edulkoratzaile dosi txiki bat gehitu dakioke uretan.
Diabetiko batek fruta lehorrak jan nahi baditu nahiago badu, lehenik eta behin produktua ondo busti behar duzu. Horretarako, aurrez garbitutako fruitu lehorrak ur beroarekin isuri ditzakezu eta hainbat aldiz egin behar da aldi bakoitzean, ura aldatuz, fruituak leun bihurtzeko.
Konpostaz gain, tea birrindu dezakezu sagar berdeetatik te hostoetara. Lehortutako produktu honek burdina eta potasioa bezalako 2. motako diabeterako substantzia erabilgarriak eta beharrezkoak ditu.
Gaixoak aldi berean antibiotikoak hartzen baditu, izugarrizko zainketa izan behar da, zenbait lehor motako elikagaiek drogak gorputzean duten eragina hobetu dezaketelako.
Meloi lehorra beste plater batzuetatik bakarrik jan daiteke.
Inaurrak ez dira fruta egosiak eta gelatina sukaldatzeko bakarrik erabiltzen, entsaladak, oloa, irina eta 2 motako diabetesa onartzen duten beste plater batzuei ere gehitzen zaizkie.

Fruitu lehorrak jaten hasi baino lehen, zure medikuarekin kontsultatzea gomendatzen da produktu hau diabetesez jan daitekeen eta zein den dosi onargarria.

Zenbat fruta lehor daude diabetikoek jan ahal izateko?

Fruitu lehor asko erabiltzen direnean, dosi zorrotza egin behar da gorputzari kalte egin ez diezaion. Beraz, mahaspasak egunean jan daitezke koilarakada bat baino gehiago, prunes - hiru koilarakada baino gehiago, lehorrak ez dira baimenduko egunean fruta bat baino gehiago jaten.

Bide batez, pankreatitisarentzako inaus berberak erabiltzeko baimena ematen da eta, beraz, pankrearen arazoak dituztenentzat ohar bat da.

Maite gabeko sagarrak, madariak eta oreinak forma lehorrean jan daitezke. Horrelako produktu batek ezin hobeto ordezkatuko ditu fruitu arruntak eta bitamina eta mineralen eguneroko kontsumoa beteko du.

Ile idortua diabetikoentzako benetako aurkikuntza da, murrizketarik gabe jan daiteke. Aldi berean, fruitu lehor hau sendagai gisa erabiltzen da askotan, izan ere, ezinbesteko olio erabilgarriak eta substantzia biologiko aktiboak ditu, immunitatea hobetzen dutenak.

Pikuak ez dira inolaz ere gomendatzen diabetikoentzat. Kontua da azukre eta azido oxaliko kopuru handia duela eta, horregatik, produktu horrek kalte handia eragin diezaioke gorputzari 2 motako diabetearekin. Pikuak digestio-sistemako pankreatitisak eta gaixotasunak kaltegarriak dira.

Diabetesari dagokionez, orokorrean, egunean fruta lehor bat baino gehiago ezin da jan. Hala ere, ez da gomendatzen traktu gastrointestinalaren gaixotasun batekin jatea, produktuak dieta zuntz lodia dauka eta horrek hesteetako traktuak narritatu ditzake.

Gainera, fruitu honek karbohidrato ugari ditu, eta horrek negatiboki eragin dezake gorputzaren egoera. Ez erabili datarik diabetikoak giltzurruneko arazoak baldin baditu, ezta buruko mina ere. Datak substantzia tyramine bat dauka, odol hodiak mugatzen dituena.

Gaixoak bigarren mailako gaixotasunik ez badu, dosi txikietan mahaspasak onartzen dira. Diabetikoak pisua handitzen badu, bihotz gutxiegitasun akutua, duodenoko ultzera peptikoa edo urdaila, mahaspasak erabat debekatuta daude erabiltzeko.

Hosto lehorrak burdina, potasioa, magnesioa, bitamina eta mineral ugari ditu. Hori dela eta, fruta lehorreko fruitu lehorrak erabilgarriak izan daitezke 2. motako diabetean. Hala ere, gaixoak hipotentsioa badu, produktu hau ez da gomendagarria erabiltzeko.

Prunesak, gordinak eta egosiak, dira diabetikoentzat seguruenak. Produktu honek bitamina eta mantenugairik ez du egingo entsaladetan, prestatutako otorduetan edo konboietan gehitzen denean.

Fruitu lehor hau barne, konplikazioak eta gaixotasun kronikoak garatzea saihesten duten antioxidatzaileak ditu.

Indize gluzemiko baxua denez, inausiak kantitate handitan jan daitezke. Hala ere, beharrezkoa da gorputzaren banakako ezaugarriak kontuan hartzea, gehiegizkoa ez izateko eta osasunari kalterik eragin ez diezaion.

Diabetes Bananak

Diabetesa duten platanoak erabat onartzen dira. Zientzialariek diote egoera horretan edozein fruta jan daitekeela. Odol azukreari dagokionez ez da jauzi handirik egin behar, diabetikoei egun osoan bananak eta beste fruituak modu berdinean jatea gomendatzen zaie. Gogoratu behar da karbohidratoak fruituen konposizioan daudela, beraz, pertsona batek karbohidratoen dieta jarraitzen badu ere kontuan hartu behar da.

Zeintzuk dira onurak bananak?

Hortik abiatuta, nutrienteak eta oligoelementuak lor ditzakezu, bereziki:

B6 bitamina edo piridoxina. Tentsioari kalte egiten dio gorputzari, gorputzeko prozesu gehienak erregulatzen ditu.
C. bitamina Antioxidatzaile naturala da. Burdinaren xurgapena sustatzen du, gorputzak infekzioei eta birusei aurre egiten laguntzen die.
Bananak potasio eta burdina asko dituzte. Arrasto elementu horiei esker, hipertentsioa normala da. Hori bereziki garrantzitsua da pertsona batek diabetesa jasaten badu.
Banana eta diabetesa erabilgarria da zuntz kopuru handia duelako. Horrek digestioa hobetzen du eta hesteetako arazoak nahasten laguntzen du. Fruitu hau digestio aparatuaren gaixotasunekin jateko gomendatzen da, batez ere zuku gastrikoaren azidotasuna egonkortu behar bada.

Bananak kaloria baxuak eta bihotzak dira. Ez dute gantzik. Banana batek ehun kaloria baino gehiago ez ditu; beraz, diabetikoek segurtasunez jan ditzakete pisua irabazteko beldurrik gabe.

Bananak diabetearekin ere jan behar lirateke, izan ere konplikazio larri asko garatzen laguntzen dute, hala nola:

gibeleko gaixotasuna
giltzurrun
bihotz
behazun hodiak
ahoan stomatitisa.

Nola jan platanak diabeterako

Bananak diabetearekin jan daitezke, baina kontu handiz, fruitu honek glycemic indize handia baitu. Indize glizemikoa edozein produkturen karbohidratoak zatikatzen diren tasari dagokio. Glukemia indize handia duen produktua jaten baduzu, orduan odol azukre maila azkar igoko da. Horrek banana produktu arriskutsu bihurtzen du. Baina ezin duzu erabat utzi.

Abantaila guztiak lortzeko eta hondatzea ekiditeko, horrelako platanoak jan behar dituzu:

Hobe da bereizita jatea, eta ez entsaladetan eta bestelako plateretan.
Ez edan urik banana jan ondoren.
Fruta jan aurretik, edalontzi bat edatea komeni da.
Banana purea jatea ere ona da.

Fruitu hauek sagarrak, kiwiak, limoiak konbinatu daitezke. Hauetatik koktelak eta freskoak egin ditzakezu.
Ez dira desiragarriak izaten platano helduak. Almidoia, platano helduak daudenean, gaizki ateratzen da gorputzetik.

Fruta horrek gozokiak eta azukrea ordezkatu ditzake. Horrek diabetikoek dieta jarraitzen lagunduko die. Hau oso garrantzitsua da horrelako gaixotasun batentzat.

Adituek kaloria gutxiko dieta gomendatzen dute gatz-murrizketa txikiarekin. Dieta arretaz orekatu behar da.

Oso garrantzitsua da medikuak elikadurari dagokionez gomendioak betetzea. Azken finean, diabetesa giltzurrun-gutxiegitasuna, sistema kardiobaskularraren gaixotasunak sor ditzake.

Potasio kopuru handiak bananetan eta elikagaien kaloria edukia murrizteak paper garrantzitsua du diabetesa tratatzeko. Diabetea duten pertsonengan bihotza, odol hodiak, giltzurrunak eta beste organo batzuek izan ditzaketen konplikazioak izateko aukera murrizten lagunduko du. Fruta hau dietan sartu aurretik, espezialista batekin kontsulta dezakezu. Nola jan behar den esango dizu, zeure buruari kalte egin ez diezaion.

Aukerak eta diabetearekin aguakatea jateko zer aholku

Ahuakateak endokrinologoek diabetikoen dietan ongietorria ematen duten fruitu bakanetako bat dira. Bere ahalmenek bitamina mineral konplexua berriz betetzea, larruazalaren zahartzeari eta kolesterol "txarrei aurre egitea" ahalbidetzen dute, neoplasia gaiztoen garapena ekidin eta ez bakarrik.

Besteak beste, aguakatea produktu gozoa da, olio, fruitu lehor eta ortu oharrekin. Norbaitek sagar bat bezala jaten du, limoi zukuarekin ondu eta beste batzuek entsaladak prestatzen dituzte edo maskara kosmetikoak erabiltzen dituzte.

Aguakatea - deskribapena, konposizioa eta kaloria

Aligator madari - fruituak izen hori lortu zuen azala berdeagatik, hortzetako narrasti baten azala eta fruta ezagunaren formarengatik. Ahuakadaren izen ofiziala American Perseus da, kontinente horretan hosto iraunkorreko landare bat aurkitu baitzen. Gaur egun herrialde tropikal askotan hazi da.

Aguakatea fruitu osasuntsuena da.

400 hegazti barietate inguru daude. Fruituak forma, tamaina eta oliozkotasuna desberdinak dira.

Pertsonak hauek dira:

obalatua,
txandan
madari itxurako.

Frutaren luzera 5 eta 20 cm bitartekoa da, masa 200 getik 1,5 kg artekoa da. Pertsona alligator helduaren azalak tonu berde aberatsa du, fruituaren barruan horia, koipetsua. Fruituek 2-3 cm luze dituzte hazia.

Heldutasun ertaineko fruitu batek kaloria eduki handia du: 150-200 kcal inguru 100 gramoko. Horri esker, fruitua energia iturri baliotsua da. Ahuakate platerak osasuntsu eta osasuntsuak dira, fruituak mantenugai ugari baititu.

Osagai nagusiak:

bitamina E, C, B, K, PP, D,
azido oleikoa eta pantotenikoa,
potasioa, kaltzioa, magnesioa, sodioa,
azido poliinsaturatuak
zinka, molibdenoa, burdina, manganesoa, kobrea, iodoa,
dieta zuntz.

Konposizio berezi honi esker, aguakateak gorputzean sendatzeko efektuak dira.

Beraz, ohiko erabilera duen fruituak ondorio hauek ditu:

Beharrezko energia-baliabideak hornitzen ditu.
Garuneko jarduera hobetzen du.
Kontzentrazioa handitzen du, lan jarduera.
Bihotzaren eta odol hodien patologien arriskua murrizten du.
Ikusmena hobetzen du.
Odol presioa normalizatzen du.
Anemia kanporatzen du.
Sistema immunologikoa indartzen du.
Prozesu metabolikoak hobetzen ditu.
Estresarekiko tolerantzia handitzen du.
Gorputza gaztetzen du, propietate antioxidatzaileak ditu.
Azalaren birsorkuntza hobetzen du.

Abokatua begetarianoentzako merkean dagoen produktua da. Animalien koipeak eta arrautzak ordezkatzen ditu, bitamina eta mineralak gorputzari hornituz.

Nolakoa da aguakatearen fruta zaporea?

Pertsonek ez dute gustu nabarmenik.

Fruta heldua bada, krema antza du, intxaur eta berde notekin.
Hegalak dastatzerakoan jende askok orratzak edo pinudien zaporea sentitzen du.
Fruitu solido heldua probatzen baduzu, mingotsa sentitzen duzu. Batzuentzat, fruitu hau kalabaza gordin baten antza du.
Barruan dagoen aligatzaile heldua zakatz bihurtzen da.

Beste produktuekin konbinatuz, fruituak zapore tonu berriak eskuratzen ditu. Ezaugarri hau sukaldaritzan erabiltzen da.

Feto heldua aukeratzeko irizpideak

Izara exotiko baten zaporeaz gozatzeko, fruta heldua erosi behar duzu. Zer bilatu behar dut denda batean aguakatea aukeratzerakoan?

Fruta on eta heldua itxuraren arabera kalkula daiteke.

Kontsumorako fetuaren egokitasuna zehazteko irizpide nagusiak:

Itxura. Kalitate handiko fruitu helduaren azala zurituta dago (leuna garbitzen da okerrago), lekurik eta kalterik gabe.
Kolorea. Fruta helduak kolore berde ilun edo marroi aberatsa du. Fruitu arinak helduak izango dira.
Ebaketaren egoera. Kolore marro aberatsak fruitua gaindituta dagoela adierazten du. Hobe da aguakatea marroi zurtoin argiarekin erostea.
Elastikotasuna. Hatz batekin hatz bat sakatzen baduzu eta arrasto bat geratzen da, baina aldi berean sendoa bada, horrek heldutasuna adierazten du. Fruitu bigun gehiegi dago, eta hortzik agertzen ez bada, ez da heldua.
Bone. Belarrietako heldulekua helduta eramaten baduzu eta astindu - hazi baten soinua entzuten duzu barrutik.

Gertatzen da sukaldaritza baino lehen aguakateak erosteko modurik ez dagoela. Aldez aurretik fruta erosten baduzu, hobe fruta nahiko heldua ez aukeratzea. 2-3 egunetan leku epeletan kontsumitzeko egokia izango da.

Ezin dituzu pertsianak hozkailuan gorde. Tenperatura baxuetan, fruituak usteltzen hasten dira.

Fruitu helduak poltsa batean sagar edo bananekin jar ditzakezu; heltzeak azkartu egingo da. Ahuakateak 5 egunez erabili behar dira, bestela txarra egingo du.

Horretarako, merezi du nolabaiteko garbiketa algoritmoa jarraian jarraitzea:

Moztu fetua zirkunferentzian zehar, hezurreraino.
Hartu bi erdiak, mugitu norabide desberdinetan ebakitzean.
Bereiz ezazu fruitu xerrak hezurretik labana edo koilarakada bat erabiliz.
Kendu hezurrak eta haren oskolak frutaren muinetik.
Garbitu zuritu.
Ezin da azala kendu, orduan haragia moztu eta koilara batekin garbitu dezakezu.

Azala modu askotan kentzen da. Fruitua heldua bada, erraz tira egiten da eskuekin. Labana edo koilara batekin egin dezakezu hori.

Nola jan aguakatea?

Garbitu ondoren, hobe da berehala pasta leuna erabiltzea. Airearen eraginpean, azkar iluntzen da.

Ahuakada baten haragia laster iluntzen hasten da.

Oxidazio prozesua moteltzeko, fruta limoi zukua bota behar da.

Barruan geratzen bada, aguakatearen hezur-zuloaren kolorearen kolore horia atsegina mantentzen laguntzen du.

Izozkailuan, pulpa gorde dezakezu patata purea limoi zukua gehituta. Kasu honetan, frutaren propietate onuragarri guztiak mantentzen dira.

Pertsiar intxaurrarekin jateko gai den ala ez galdetzean, bi iritzi kontrajarriak daude.

Batzuek hezurraren konposizio toxikoa adierazten dute (substantzia Persin), eta horrek digestio-sisteman, alergiak, edema eta intoxikazioan arazoak sor ditzake.
Beste batzuek aligatzaileko udare baten fruitu lehorrean aurkitutako konposatuen onurei buruz hitz egiten dute.

Ezagunak dira gaixotasun infekziosoen tratamendurako, patologia onkologikoetarako eta disenteriarako tratatzeko, hezurrezko fetuetako estraktuak, dekokzioak eta tinkurak erabiltzea. Horretarako, kendu azalaren goiko azala, moztu zer dagoen barruan eta labean su. Lehengai lehorrak lurrean jarri behar dira eta ongailu gisa erabili.

Posible al da fruta gordinak jatea?

Zaporea hondatu eta aguakate baten ezaugarri onuragarriak ez suntsitzeko, soilik gordinik jan behar duzu.

Berotzen denean, fruituak ez du oso garratza atsegina. Hori dela eta, plater beroetan perseoa erabiltzen denean ere, osagai berezi hau konposizioari gehitzen zaio zerbitzatu aurretik.

Zertarako ona da aguakatea?

Fruituak zapore neutroa duenez, platerean geratzen diren gainerako osagaien ezaugarriak ongi ezartzen ditu. Askotan arrainarekin eta itsaskiekin, barazkiekin eta arrautzarekin, urdaiazpikoarekin eta oilaskoarekin konbinatzen da. Zitriko fruituek (limoia, karea) ondo erakusten dute perseoaren zaporea.

Ahuakate pasta jai-mahaiaren hamaiketakoa bikaina da.

Sukaldaritzan, aguakateak erabiltzen dira:

pintxoak, pastak eta saltsak,
barazki, fruta eta itsaski entsaladak
krema zopak
plater beteak
ortu begetarianoa (betegarri gisa),
alboko platerak arrain eta haragi platerak,
postreak, moussesak, izozkiak, esneak.

Bide batez, Mexikoko guacamole famatua frutaren pulpa da limoi zukuarekin eta gatzarekin.

Dieta entsalada

Pisua galtzea nahi dutenentzat, errezeta honek beharrezko bitamina eta mineral guztiak kaloria gutxien lortzen lagunduko dizu.

Aguakate entsalada gourmet bazkaria da.

Osagaiak:

aguakatea (1/2 pieza),
arrautza (1 pieza)
tipula berdea (50 g),
pepino freskoa edo zuritua (1 pieza),
oliba olioa (20 g).

Egosi arrautza bat eta moztu kuboetan. Gehitu tipula txikituta eta zatitutako pepinoa. Zerbitzatu aurretik, gehitu plato ahokado pulp eta gurina platera.

Aligator madari entsaladak gehitu behar zaizkie prestaketaren amaieran, fruituak beltz ez daitezen.

Prestatzeko, aldez aurretik prestatu behar duzu:

ganbak egosi (300 g),
Fruta persiarra (1 pieza),
anana kontserbak (300 g),
berde,
jogurtak.

Anana eta aguakatea kuboetan sartu. Jarri osagai guztiak entsalada ontzi batean, belar txikituta bota eta jogurt naturalaren gainetik bota.

Aligator madariko lehen platera bihotza eta bitamina da.

Zopa erabilgarria eta goxoa!

Zopa osagaiak:

oilasko salda (-1,5 l),
aguakatea (1 pieza),
baratxuri (2-3 ale),
berde.

Irabiagailua erabiliz, ehotu fetuaren pulp. Gehitu salda beroa. Nahastu nahasketa koherentzia homogeneoa osatu eta hoztu arte. Zerbitzatu aurretik, gehitu baratxuri errea eta belarrak plateretan.

Produktu multzo hau behar du:

piper gozoa (3 pieza),
ganbak handiak (20 pieza),
aguakatea (1 pieza),
lima zukua (20 g),
oliba olioa (1 koilarakada),
espezieak,
pastel meheak (4 pieza).

Pertsiako erdi batetik, 2 piper eta 4 ganbak, irabiagailuaren itsatsi, gehitu gurina, lima zukua eta espeziak. Zatitu pastelak masa horrekin. Xerratu gainerako piperrak eta aguakateak eta jarri tortilla ganbak batera. Itzulbiratu konoak kono moduan.

Aligator madariak ezohiko egiten du plateren zaporea. Fruta osasuntsu hau dastatu dutenek gustura erabiltzen dute beren dietan.