2. motako diabetean azenarioak erabiltzeko eta prestatzeko arauak

Bigarren motako diabetes mellitusaren tratamendurako hurbilketak sendagaiak hartzeaz gain, dieta terapia egokia hautatzea ere izan behar du. Dieta bat preskribatzerakoan, aintzat hartu behar da gantzak eta karbohidratoen osagaiak, kontsumitzen den janaria prozesatzeko kalitatea eta metodoak.

Diabetesarentzako dietak barazki eta fruta, zereal eta proteina elikagai ugari izan beharko lituzke. 2. motako diabeterako baratze mota bat azenarioa da.

Produktu honen erabilera normalean, fanatikismorik gabe, beste elikagai batzuekin batera, gorputzaren egoera egoki etengabea mantentzeaz gain, babes eta birsorkuntza funtzioak ere hobetuko dira.

Ezaugarri eta osaera erabilgarria

Hau dauka:

1. Gorputzaren sistema birsortzailea eta babesgarria laguntzen duten mineral ugari. Bertan dagoen burdina aktiboki hartzen da odol zelulak eratzeko eta horma baskularra indartzeko. Produktu honek mikrokirkulazioa eta odol zirkulazioa hobetzen ditu eta bertan jasotako potasioak bihotzaren lana estimulatzen du, tonu baskularra areagotzen du, beste organoen funtzionamendua hobetzen du.
2. Bitaminak - A gehienak, B, C, PP, E. Azenarioak baino apur bat gutxiago dira. Substantzia horrek begien eta biriketako trofismoa areagotzen laguntzen du eta horrek lana hobetzen du. Ikusmenaren gaineko eragin onuragarria bereziki beharrezkoa da diabetes mellituserako, izan ere, gaixotasun honen lehen konplikazioetako bat ikusmen urritasuna da. Karotenoak immunomodulazio efektua ere badu, gorputzari mikroorganismo patogenoei erresistentzia handiagoa ematen diona;

Diabetearekin azenarioak jan ditzaket? - Hain konposizio aberats eta erabilgarriari esker, galdera honi modu seguruan eta baiezkoa eman diezaiokezu.

Gogoratu behar da produktu honen erabilera okerrak ondorengo ondorioak izan ditzakeela.

Azenarioak egosi

Eragin desatseginak agertzeko, beharrezkoa da diabeterako produktu guztiak arretaz erabiltzea, eta onena da nutrizionista baten laguntza bilatzea. Harekin batera, dieta eroso eta osasuntsuena egin dezakezu, eraginkorra edozein motatako diabeterako. Gauza bera gertatzen da azenarioentzat, behar bezala prozesatu behar da jan aurretik.

2. motako diabeterako azenarioak jateko zenbait arau daude:

• Erro fresko eta gazteen laboreak bakarrik erabili behar dira, bertsio honetan erabilgarria eta mantenugaien gehieneko zenbatekoa jasotzen du. Zenbat eta zaharragoa azenarioa, orduan eta baliagarriagoa izango da.
• Azenarioak egositakoan gehien kontsumitzen dira. Bertsio gordinean, produktu hori jasotzea ez dago debekatuta, bertsio gordinaren indize glikemikoa 30-35 baino ez baita, eta egosia 60ra artekoa da. Baina prestatutako produktuak gorputzari eman diezaiokeen substantzia baliagarri ugari ditu.
• Azenarioak landu gabeko moduan bakarrik egosten dira. Izan ere, azala mineral ugari dago eta, egosi denean, produktuan sartzen da.
• Landare olio kopuru txikia duten azenarioak frijitu eta labean jarri; emaitza onena lortzeko oliba erabil dezakezu. Frijitu aurretik, barazki hau zatitan mozten da. Oso prestatuta badago denbora luzea behar bada, baliteke produktua ez egotea guztiz sukaldatuta, olio asko edaten du.
• Produktua kontserbatzeko, onena izoztea da, eta ur epeletan desagerrarazi behar da, tenperatura altuak eta mikrouhinak erabiltzea debekatuta dago.

Diabetesa duten azenarioak forma hutsean erabiltzen dira xurgapen hobea lortzeko, eta ozpin edo oliba olio kopuruarekin ondu duten hainbat barazki entsaladuri ere gehitu diezaieke.

Azenarioak egosi ditzakezu. Horretarako, lehenik barazki zurituan irakiten egon behar duzu eta, ondoren, txikitu eta birrindu koherentzia homogeneo batera, erosotasuna lortzeko, irabiagailua erabil dezakezu. Patata purea egiteko, azenarioak labean egin daitezke, eta gero eta leunagoak eta usaintsuak ere bihurtzen dira. Horrelako produktu bat astean hiru aldiz erabiltzen da. Aldi berean, azenarioaren purea plater nagusia da.

Egositako azenarioak egunero kontsumitu daitezke. Hobe da beste plater batzuekin konbinatzea.

Aukerarik egokiena azenario xerra labean gehitzea da porridge edo haragi plateretan. Gogoratu behar da haragia gantz gutxiko barietateetan bakarrik erabiltzen dela.

Ezin da azenario birrindu frijitu. Forma honetan, azkar elikagai guztiak galtzen ditu eta olio kopuru handiarekin saturatzen da, eta hori ez da nahikoa diabetearen aurrean.

Azenario zukua

Diabetesarekin kontuz ibili behar duzu zukuak edatean. Azken finean, zuku guztiak ez dira onuragarriak izan.

Saihestu zuku karbohidratoen fruituetako zukuak:

• mahatsa,
• mandarinak,
• Mugurdiak, marrubiak,
• meloi,
• Sandia.

Sukaldaritza egiteko, sustrai fresko eta gazteak erabili behar dituzu. Aurretik birrindu eta irabiagailuan edo zukuetan prozesatu dira. Ez badaude, orduan azenarioak birrindu ditzakezu, atera ezazu ondoriozko lohia gazta gainean eta estutu edalontzi batean.

Egunero 250-300 ml azenario zuku edatea baimenduta dago. Produktu honek sistema immunologikoa hobetuko du, eta garrantzitsuena digestio-sistema, bere xurgatutako eta motor funtzioak.

Azenario zuku freskoak mantenugai eta zuntz kopuru handia dauka, eta horrek ez du azukre gehiegizko xurgapena ahalbidetuko traktu gastrointestinalean. Zukua janari gehien kontsumitzen da plater nagusiak edaten dituen bitartean.

Bigarren mailako efektuak

Arauak eta azenarioak gehiegikeria alde batera uzten badituzu, honako sintomak ager daitezke:

1. Goragalea, gorabehera arte - fenomeno hau buruko mina eta letargia batera doaz;
2. Ultzera peptikoa, gastritisa, kolekistitisa eta kolitisak areagotzea. Azenario zukuak eragin bizkorra duenez, bere erabilerak digestio-hodietako patologia kronikoak areagotu ditzake.
3. Hortzen, oinen eta palmondoen azala horia, karotenoen eduki handia dela eta, kopuru hori nabarmen handitzen da produktu honen kontrolik gabeko erabilerarekin. Horrek larruazaleko erupzioak eta azkura larriak ekar ditzake.