Buckwheat-ek diabetesa, oatmeal tratatzen ditu

Diabetes semolari buruz

Hortik sortutako semolina eta porridge, diabeterako baliagarriak izan beharko lirateke. Azken finean, haurtzaroan elikatzen zen bera izan zen eta, oro har, edozein porridge osasun lagunentzako lagunik onena da. Hala ere, egia da buckwheat, millet, baina ez semolina porridge. Endokrinologoek debekatuta dago erabiltzea hain kaltegarria den erabilera.

Zer da kaltegarria dekoy

Manka, noski, ez da efektu kaltegarri kolossal batez ezartzen, hau da, ez da hain kaltegarria norbait hiltzeko gai dela. Hala ere, zereal hau ez da gomendagarria diabetean erabiltzeko, batez ere gestazioan. Zergatik?
Oso indize glikemiko handia duelako. Honek zera esan nahi du:

• erabilera maiz, gorputzaren pisua handitu egingo da,
• intsulina askoz ere mantsoago sortuko da eta, ondorioz, glukosa maila beti handituko da.

Hortaz, semolina ez da komenigarria elikagai-ezaugarri kaltegarriak direla eta. Aldi berean, produktuaren nahiko asebetetze mota da, kantitate txikietan kontsumitu eta berehala saturatu daitekeena. Hau diabetesa erabateko plusa dela uste da.

Semolina kaltegarria da, halaber, urdailaren eta, zenbait kasutan, pankrearen lana moteltzen duelako. Hori dela eta, gastritis mota edo urdaileko ultzerarik duten pertsona horientzat, gainera, diabetesa lotuta dago, komeni da zereal mota hau ere ez jatea.

Contraindications

Noiz ezin duzu semolina jan?

Beraz, semola erabiltzearen kontraindikazioak honako hauek dira: digestio-hodian arazoak dituzten pertsonentzat, haurdun dauden emakumeak eta duela gutxi erditu direnak. Bi kasu hauetan, semola bezalako produktu bat jatea ez da oso beharrezkoa.

Arazo metabolikoak, ikusmena eta joint gaixotasunak dituzten diabetesa mellitus dutenentzat erabiltzeko oso mugatua izan beharko litzateke. Hezur-ehunetan gordailu sendoenak ematen dituen semolina denez.

Halaber, intsulina menpeko motako diabetesa izan duten haurrentzat, porridge hau debekatuta dago kontsumitzeko. Horrela, aurkeztu behar den produktua erabili edo erabili behar ez dutenen zerrenda handia baino handiagoa da. Ildo horretan, diabetesa tratatzen hasi aurretik, espezialista bat kontsultatu beharko zenuke. Bera izango da produktu jakin bat erabiltzea, semola barne, nola egokia den adieraziko duena.

Ba al dago plusik semolarako?

Aldi berean, semolak diabetesa aintzat hartu beharko lukeen zenbait abantaila ditu. Hots, bere energia-balio handia. Beraz, semolak, batez ere kalitate handikoak, astean behin kantitate txikietan kontsumitzen ditu, gorputza modu egokian laguntzeko gai da.

Noski, mota horretako porruak aukeratzerakoan arreta jarri beharko zenioke kalitateari eta kalifikazioari. Zenbat eta maila altuagoa izan, orduan eta hobea izango da. Produktu honen sukaldaritza prozesua behatzea garrantzitsua da. Garrantzitsuena semolina freskoa da eta ez da izoztua.

Hau da, ahalik eta baliagarria izan dadin, errazio bat prestatu eta berehala kontsumitu beharko zenuke. Hori izango da diabeterako oso garrantzitsua den energia-balio egokia mantentzeko giltza. Gomendagarria da ere prestatzea urarekin (iragazitakoarekin) edo gantz gutxiko esnearen laguntzaz.

Zertarako erabiltzen da semola?

Horrela, zereal honek abantaila bat du; izan ere, kontserbatzea beharrezkoa da zereala behar bezala aukeratzea ez ezik, modu egokian prestatzea ere.

Semolaren erabilera

Semolina produktu eta gehigarri egokiekin konbinatuta, eragin negatiboa ahalik eta gehien murriztea da. Honen baitan, produktuaren freskotasuna garrantzitsua da, baita diabetean jaten denarekin ere.

Beraz, hobe da aurkeztutako porridge hauekin erabiltzea:

1. sasoiko barazkiak
2. fruta gozorik (sagarrak, madariak),
3. baia batzuk (bizia, itsas alea, arrosa basatia),
4. tropikalak eta zitrikoak.

Zereal honen eragozpen nagusia gutxitzen lagunduko duen konbinazio hau da, hots, indize glikemiko handia. Barazki eta fruitu hauen presentziak ahalbidetuko du odolean glukosaren proportzioa maila berean mantentzeaz gain, murriztea ere.

Hala ere, helburu horietarako, porridge hau ez da maiz kontsumitu behar.

Kontraindikaziorik ez badago, astean bi edo hiru bider jatea izango da zuzena.

Diabetearekin maizago jateak kalte larria eragin diezaioke giza gorputzari.

Gehienetan pisu igoeran adierazten da, gero murrizten zaila baita. Halaber, porru hau diabeterako baliagarriagoa izan dadin, landareen ezpurutasunak gehitzea onartzen da. Haien erabilera eta erabilera egokia dela eta, hobe da espezialista bat kontsultatzea.

Gainera, diabetes mellitus lehenengoa ez ezik, bigarren motakoa ere bada, nahitaezkoa da "bukatutako" semola erabiltzea. Produktu naturala kontsumitzea baino kaltegarriagoa izango da hori. Azukre pilaketa izugarria dela eta, ondoren, ezin da konpentsatu.

Horrela, semolina, noski, ez da diabetesa bezalako gaitzekin elikaduraren osagairik desiragarriena. Baina bere abantailak ditu, eta erabilera egoki eta arrazionalarekin erabilgarria izan daiteke.

Maitasuna gaiztoa da?

- Ildo horretatik, beti harrapatu ninduen diabetikoen maitasun ia unibertsalak buckwheat porridge -arentzat - jarraitzen du Alexander Millerrek. - Gaixotasunean duten erabilgarritasunaz oso konbentzituta daude eta askok gehiegi jaten dute horrekin. Eta hori, ordea, diabetean buckwheat-ek izan ditzakeen onurei buruzko froga zientifikorik egon ez arren. Hala ere, Manitobako unibertsitate bateko zientzialari kanadarrek berriki jakin zuten bezala, bazegoen egia maitasuna halako maitasunean. Buckwheat armarria eta ezpata botila batean bezalakoa izan zen. Bai, almidoi asko dauka, eta horrek odol azukrea handitzen du, baina, bestetik, chiro-inositol izen konplexua duen substantzia bat aurkitu zuen, azukre hori murrizten duena. Esperimentu batean, odol glukosa ia% 20 murriztu zuen diabetesa duten arratoietan. Egia da, Kanadako zientzialariak galderari erantzuteko prest ez dauden bitartean, kilo-inositol gizakietan funtziona dezaten zenbat porridge jan behar da. Litekeena da estraktu baten moduan isolatu behar izatea eta buckwheat baino dosi handiagoetan erabiltzea. Galdera hauei oraindik ez zaie erantzunik ematen, baina diabetikoentzako zereal guztietan, buckwheat eta, agian, oatmeal onena.

Ez dago diabetesa sendatzeko, buckwheat bezala, baina beste zerealetan baino almidoi gutxiago dago. Gainera, bertan dagoen guztia beta-glukanano deiturikoa dago. Hauek dira dieta zuntz bereziak, hesteetan disolbatzean kolesterola lotzen dutenak. Beronen propietate erabilgarriak berrogei azterketa serioetan egiaztatu dira. Horren ostean, Estatu Batuetan, ofizialki baimendu zen oatmeat paketeetan idaztea: "Oatmeal dieta zuntz disolbagarriak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztu dezake gantz saturatuak eta kolesterola gutxiko dieta batean erabiltzen bada."

Semolina sekretuak

Eta gure porridge gogokoena kaltegarriena da. Almidoia asko dago semoletan, eta GIa erabatekoa da, eta proteina, bitamina, mineral eta bestelako baliabide gutxi daude. Semka, oro har, zereal berezia da. Izan ere, gari-irina ekoiztean eratutako produktua da. Arteztu ondoren, beti ale txikien% 2 geratzen dira, irin hautsak baino apur bat besterik ez direnak; hau da semola.

Semola maitaleak ez dira konturatzen salgai dauden hiru semola mota daudela, eta horiek kaltegarriak direlako. Ezertarako eta ohikoenak gari bigun barietatez egiten dira. Hori zehazteko, kontsumitzaileen goi mailako heziketa izan behar duzu: ontzian "M marka" kodearen bidez edo, besterik gabe, "M" letrarekin, erosleari ezer gutxi esaten diona. Semola onena, baina ez beti gozoena, gari gogorrez eginda dago eta "T" letrarekin adierazten da. Paketean "MT" duen semolina ez da ez bata ez bestea, gari bigun eta gogorraren nahasketa (azken hori% 20koa izan behar da gutxienez). Kontsumitzaileentzat ulergaitza den horrelako etiketa asmatu dugu, ezin da asmatu. Baina ez hori bakarrik, informazio hori ez da maiz agertzen ontzian.

Arroza "erabilgarritasunean" dago semolatik. Egia da, arroz osasuntsu mota ugari daude. Arroz marroia ez dago leunduta, eta gorde itxurako maskor marroi bat gordetzen du, eta bertan B1, B2, E eta PP bitaminak kontzentratzen dira. Long grain arroza ona da, gutxiago irakiten du eta GI baxua du.

Kash rating

GI baxua * (gehienez 55):

• buckwheat porridge - 54,
• oatmeal - 54,
• luzera handiko arroza - 41-55.

Batez besteko GI (56-69):

• arroz marroia - 50-66,
• arroza arruntaren terna - 55-69 (batzuetan 80 arte)
• arroz basmati - 57,
• berehalako ale luzeko arroza - 55-75,
• oatmeal berehalakoa - 65.

GI altua (70 urte baino gehiago):

Oharra. * Zenbat eta GI txikiagoa izan (indize glikemikoa), orduan eta urdail gutxiago laguntzen du obesitatea eta diabetesa garatzen.

Onartzen da, baina hobe ez: diabetearentzako semolak dituen arriskuei eta onurei buruz

Jende askok uste du diabetesa duen semolina plater osasuntsua dela. Eta guztia txikitatik ezaguna izan delako, amek eta amonek produktu zoragarri hau elikatzen zutenean.

Baina, zoritxarrez, adierazpen hau beste zereal mota batzuei aplikatzen zaie, esaterako, buckwheat, arroza, mihia eta oloa.

Semolina etengabe erabiltzea ez da nahikoa, baizik eta endokrinologoek ere kontraindikatuta. Prestaketa egokiarekin ez du kalterik egingo, beraz, nutrizionista nagusiek biltzen dituzten errezeta ezagunak ezagutu beharko dituzu.

Artikulu honetan elikagai hau erabiltzearen propietate onuragarriei, ezaugarriei eta kontraindikazioei buruzko informazioa jasotzen da. Orduan, zergatik ez da komeni 2 motako diabetesa duen semolina?

Ezaugarri erabilgarriak

Groats, B taldeko bitamina ugari ditu, baita PP, H, E ere.

Organismo bakoitzerako onuragarriak diren mantenugaien eduki handiagoa dauka, hala nola potasioa, burdina, magnesioa, kaltzioa, sodioa, fosforoa, kobaltoa eta almidoia. Nabarmentzekoa da, baina ia ez dago zuntzarik semolan.

Nahiko azkar xurgatzen da, baina gantz-zelulen moduan metatzen da batez ere. Croup-ek energia-intentsitate handia du. Gehienetan haurtxoentzako janaria erabiltzen da. Puntu garrantzitsua da galderaren erantzuna: posible al da 2 motako diabetesa duten semolina jatea edo ez?

Produktuak konposizioan karbohidrato “sinpleak” eduki handia du, hesteek azkar xurgatzen baitute, nahaste endokrino hori duten pertsonei plater horren kopuru mugatua soilik kontsumitzen zaie. Kontuan izan behar da porridge egosi behar duzula dieta errezeta berezien arabera, fruta eta barazki egokiekin konbinatuta.

Produktuaren ezaugarriak

Hirugarren atalerako semola almidoia osatzen dute. Horregatik, oso erraz betetzen da. Oso erraza da prestatzea, ez baitu denbora asko behar.

Produktuaren osagaiak gluten-a (glutena) barne hartzen du, erreakzio alergikoak nahi ez izateko eta zeliakoen gaixotasuna bezalako gaixotasun arriskutsu bat sortzeko gaitasuna baitu.

Substantzia horrek hesteetako mukosa meheagoa da eta, gainera, zenbait mantenugairen xurgapena oztopatzen du. Zereal honek fitina dauka, hau da, fosforoaz saturatutako osagaia. Kaltzioarekin erreakzionatzen duenean, azken hori giza gorputzak asimilatzeko prozesua zaila da.

Arrasto honen gabezia maximizatzeko, paratiroide guruinek kaltzioa aktiboki hezurretik ehuntzen hasten dira. Fenomeno hau oso beharrezkoa da haurtxoentzat, beren organismo ahulak garapen fasean baitago.

2. motako diabetesa Manka aspalditik jotzen da gosaria erabilgarriena, elikagai eta osasuntsuena, gorputza beharrezko substantzia guztiekin saturatzeko. Normalean haurrek elikatzen zituzten, pisua azkar irabaz zezaten.

Nutrizio propioa arretaz kontrolatzen duten batzuek diote produktu hau ez dela kilo gehiago kendu nahi dituztenek kontsumitu behar.

Eta guztia kaloria handiko edukia duelako. Hala ere, informazio hori ez da egia, izan ere, ezin da semola energia-balio handiko zerealak sailkatu.

Gauza jakina da porridge bukatuak 97 kcal ditu 100 g produktu bakoitzeko. Gainera, semolaren kaloria eta elikadura balioa areagotzen dira zenbait gehigarrirengatik eta prestatuta dagoen oinarriagatik. Etxeko emazte batzuk azken aldian ura edo esnea erabiltzeko ohituta daude.

Ohikoa da gurina naturala, marmelada, marmelada, gelatina, jarabeak, baia, fruituak, barazkiak eta abar gehitzea porridgeetara. Kaloria handiko plater bat jan ohi baduzu gosaria egunero, orduan lasai eskuratu ahal izango dituzu kilo gehiago.

Aldi berean, bertan dagoen semolina eta porridge abantaila ordezkaezinak ditu:

1. bere elikadura-balioa dela eta, lehenengo postua hartzen du ebakuntza osteko gaixotasuna duten gaixoen dietan;
2. Digestio-hodietako espasmoak arintzen ditu, eta muki-mintzetako zauriak eta pitzadurak sendatzeko prozesuan ere parte hartzen du. Ultzera peptikoa, gastritisa eta hanturazko beste gaixotasun batzuk dituzten pertsonek kontsumitu beharko lukete. Kasu honetan, gomendagarria da porridge uretan bakarrik egosi gatza eta azukrea gehitu gabe;
3. kanpoko sistemako organoen gaixotasun kronikoak dituzten gaixoen dietan sartu ohi da. Gainera, proteina elikagaiak erabat baztertzen dituen dietaren osagai bikaina dela uste da.

Semolina eta diabetesa

Orduan, egokia al da semolina indize glikemikoa diabetesa duten gaixoen elikadurarako?

Zoritxarrez, produktu hau ez da maiz erabiltzeko gomendagarria, izan ere, eduki kalorikoa dela eta, gorputzaren pisua handitzen laguntzen du, eta hori ez da komenigarria bigarren gaixotasuna duten pazienteentzat.

Gainera, diabetikoentzako, semolak propietate erabilgarrien kopuru eskasa du. Beste modu batera esanda, karbohidratoen metabolismoaren arazoak dituzten pazienteek ez ezik, arazo metabolikoak dituzten pertsonek ere, ezin hobea da semolina oinarritutako platerak jatea.

Baina, hala ere, produktu hau beren dietatik erabat baztertu nahi ez duten gaixoek astean bitan erabiltzeko aukera eman dezakete porru txikietan (ez 100 g baino gehiago). Aldi berean, fruituekin eta baia mota batzuekin konbinatzea onartzen da. Modu honetan platera gorputzak askoz ere astiroago xurgatuko du eta ez dio kalterik egingo.

Sukaldaritza errezetak

Diabetesak beldur dio erremedio honi, suak bezala!

Aplikatu besterik ez da egin behar.

Diabetesarekin, semolina jan daiteke platera behar bezala egosi bada:

1. esnearen semolina porridge. Lehenik eta behin, osagai hauek prestatu behar dituzu: zortzi koilarakada zereal, 200 ml esne koipe-ehuneko baxua, gatz eta azukre kopuru txikia. Lehenengo urratsa 150 ml ur inguru botatzea ontzi metaliko batean bota eta su motelean jarri. Horren ondoren, esnea gehitu eta itxaron arte irakin arte. Ondoren, gatzari gustua gehitu behar zaio eta poliki-poliki, bota semola erre fin batean. Sukaldaritza prozesuan, ez utzi nahasketa nahastu pikorrik sortzea ekiditeko.Azken urratsa porridge sutatik kentzea da.
2. semolina porridge fruitu lehorrak eta limoi zestoarekin. Lehenengo urratsa osagai nagusiak prestatzea da: edalontzi bat esne, esku bat intxaur, 150 ml ur, limoi erdi zesto bat eta sei koilarakada semola. Fruitu lehorrak zartagin batean zatitu eta lehortu behar dira oliorik gabe. Ondoren, suari ura bota, esne zati bat bota eta irakiten utzi. Honen ondoren, zaindu zerealak eta jarraitu egosten hamar minutuz. Beroari kendu aurretik, intxaurrak eta limoi zestoak gehitu behar dizkiogu platerari.

Semolina eta kontraindikazioak eragindako kaltea

Semolina glycemic index handia denez, 70 da, ez da askotan oinarritutako platerak jan behar.

Odol azukrea berehala handitzen du, beraz, zure espezialistaari kontsultatu beharko zenioke aldez aurretik jaki produktu hau hartzeari buruz.

Garrantzitsua da osasun egoerari edo ikusmenaren eta artikulazioen organoen gaixotasunei, esate baterako. Diabetiko batek begiekin eta artikulazioekin lotutako gaixotasunak jasanez gero, kategoriak erruz utzi beharko lituzke. Semolina porridge konplikazio larriak eman ditzake hezur-ehunean.

Intsulina menpeko diabetesa duten haurrei ezin zaie semolatik ateratzen. Ez dugu ahaztu behar produktu hau erabiltzea gomendatzen ez zaien pazienteen zerrenda nahiko zabala dela. Horregatik, diabeterako tratamendu egokia hasi aurretik, zure medikuari kontsultatu behar diozu.

Karbohidratoen metabolismoaren nahasteak direla eta semina erabiltzea posible ote den jakiteko galdera guztiak erantzungo ditu.

Semolina indize gluzemikoa handia denez, iradokitzen du karbohidratoak "azkar" deiturikoak daudela, berehala odolean xurgatzen direnak. Ondorioz, oinarritutako platerak jatea ogi bat jatea bezalakoa da.

Ondorioz, kaltzioa gorputzetik garbitzen da, substantzia hori odoletik atera nahian. Azken hori ezin da erabat berreskuratu, eta ondorio atzeraezinak sor ditzake.

Lotutako bideoak

Bideo batean diabetikoek amore eman behar luketen inguruan:

Endokrinologo moderno gehienek semolina beren dietatik guztiz ezabatzea gomendatzen dute. Zenbait medikuk esaten dute diabetea zenbateko moderatua duten semolina jan daitekeela. Baina, osasunari kalterik egin ez diezaion eta gorputza mantenugaiekin aberasteko, produktu honetan oinarritutako platerak nola prestatzen diren ikasi beharko zenuke, erabiltzearen abantailak ahalik eta gehien aprobetxatzeko. Komeni da hauei fruta freskoak, baia, barazkiak eta belarrak gehitzea.

• Presioaren nahasteen kausak ezabatzen ditu
• Administrazioa egin eta 10 minutura presioa normalizatzen du

Manka eta diabetesa

Produktu hau ona al da diabetesa duten pazienteentzat? Zoritxarrez, elikadura-balioa dela eta semolak pisua handitzen laguntzen du (onartezina da 2 motako diabetesa duten pazienteentzat). Gainera, propietate onuragarriak ditu eta indize glikemiko handia du.

Horrela, diabetesa duten gaixoek ez ezik, arazo metabolikoak dituzten pertsonak ere bada, ezin da komeni platerak semolatik jatea.

Baina oraindik gogokoen duten porridge jateko plazerra ukatu ezin dutenentzat, adituek astean behin kontsumitzea gomendatzen dute zati txikietan (100-150 g) eta barazki edo fruituekin konbinatzea (zuntz dietetiko ugari duten produktuak) - semolak gorputza astiroago xurgatuko du eta ez dio kalte handirik ekarriko.

Etxean, gazta eta semoletan oinarritutako dieta kazolak egosi ditzakezu:

• 200 g gantz gabeko gazta gazta + proteina 1 arrautza + 1 tbsp. dekoratu + 1 tsp azukrearen ordezkoa. Proteina xurgatu xerra batekin, bota zerealak eta edulkoratzailea, nahastu aurrez koipe gutxiko gazta txikiarekin. Emaitza masa homogeneoa izan beharko litzateke pikorik gabe. Orain, garbi gaztaren jaki finak pergaminoan jarri behar dituzu eta labean labean bidali (platera ordu erdi baino gehiago egosi gabe dago).
• 250 g gantz gabeko etxola + 2 arrautza + 100 g semolina + 100 g gantz gutxiko kefir + 2 tbsp. azukrearen ordezkoa + 0,5 tsp ozpin xerrak soda + gatz pixka bat. Osagai guztiak irabiagailuz nahasten dira (koherentzia homogeneo bat lortu beharko litzateke). "Uzta" ordu erdi geratzen da: semola puztu egin behar da. Honen ondoren, nahasketa labean hotz batean jartzen da, 180 graduko tenperatura ezarrita. Kazola 40 minutuz egosi (urrezko marroira arte). Diabetikoek onartzen dute aldi berean horrelako produktu bat baino ez duten 100 g jan ahal izatea.

Beraz, semolina platerak diabetikoek erabiltzeko aukerari dagokionez, janari eztabaidagarrienen zerrendari egotzi dakizkioke.

Aditu gehienek semolina erabat uztea gomendatzen dute, baina batzuek horrelako gaixoen dietan semolaren presentzia ahalbidetzen dute (uretan egosi da gatz eta azukrerik gabe eta astean 1-2 aldiz kontsumitzen da, 100 g aldi berean). Plateraren onura ahalik eta gehien aprobetxatzeko, barazki edo fruta kopuru txikiekin kontsumitzen da.

Diabeterako semolina

Diabetesarentzako terapia derrigorrezko puntua elikadura egokia da. Gaixoaren dieta izugarri aldatzen da - GI handia duten produktu guztiak baztertzen dira. Aldi berean, semolina debekatuta dago. Energiaren balio handia izan arren, hau da, 2 motako diabetesa duten elikagaiak aukeratzeko puntuan, indize glikemiko altuak eta zerealen dieta zuntz kopuru txikiak negatiboki eragiten dute odol azukreari, aldaketa zorrotzak eta gaixoaren osasun txarrak eraginez.

Produktuaren osaera

Semolina garia da. Izan ere, gari irin arrunta da hau.

Gehienetan, zereal hau semolina porridge egiteko erabiltzen da, hala ere, gainera, plater ugariren zati bat da. Arrain pastelak, kazolak eta baita postreak ere gehitzen zaizkio. Elikagai ugari dagoenez, zerealak osasunean eragin onuragarria du, energia-erreserba berritu eta gorputzaren stamina handituz. Hala ere, produktuaren 100 g 360 kcal ditu, eta indize glizerikoa 65 unitatekoa da. Halako tasa altuak dituzten produktuak odol glukosa altuarekin kontraindikatuta daude; horregatik, semola ez da gomendagarria diabetesa duten pertsonentzat. Zerealen konposizio kimikoa taulan adierazten da.

Zein da kaltea?

Semolak gluten kopuru handia dauka, eta horrek negatiboki eragiten du diabetikoen immunitate ahularekin, erreakzio alergiko larriak sortuz. Kasurik okerrenean, osagai honek zeliako gaixotasuna eragin dezake - digestio-nahasteak, eta horrek substantzia onuragarrien digerigarritasuna urratzen du. Croup-ek kaltzioa kentzen du gorputzetik, eta hezur eta gihar ehun ahulak sortzen ditu. Hau bereziki arriskutsua da intsulinaren menpeko haurren kasuan, gero spasmofilia garatu dezakete. Kantitate handietan jateak koipeak gordetzen laguntzen du, oso larria ez den diabeterako.

Semolaren erabilera

Hala ere, diabetesa duen semolak propietate onuragarriak ditu. Lehenik eta behin, bere elikadura-balioari dagokio. Odol azukre handiarekin, maiz jan behar duzu, baina pixkanaka. Manka diabetikoentzako aproposa da. Izan ere, kopuru txikietan gorputza saturatzen du energia-balio handia duelako. Lepo hori heste behealdean banatuta dago, eta, beraz, diabetesa mellitusaren atzealdean gertatzen diren traktu gastrointestinalaren gaixotasun kronikoetan erabilgarria da. Semolina platerak laguntzen du:

• kendu toxinak gorputzetik,
• berritu zelulak eta ehunak mineralekin,
• nekatu
• digestio-aparatuan onkologia prebenitzea,
• hesteak sendatu

Itzuli edukien taula

Diabetea posible al da?

Endokrinologoek kategoriaz ez dute gomendatzen diabetea, semolina barne, jatea. Produktu honek indize glikemiko handia du, eta horrek odol azukre handiarekin ez duela erabilera segurua adierazten du. Semola gorputzean sarritan irenstea intsulinaren produkzioa moteldu eta negatiboki eragiten du gorputzeko pisuak, pixkanaka gizentzen laguntzen du.

Hala ere, bitamina eta mineral ugariren ondorioz, semola, beste zereal batzuen antzera, elementu garrantzitsua da pertsona guztien dietan. Diabetesean kontsumitzeko aukera eta zenbatekoa astean zenbatekoak medikuak zehazten ditu, azukrearen banakako zantzuak eta gaixoaren ezaugarriak kontuan hartuta.

Nola egosi eta jan semolina porridge diabetesa duten?

Diabeterako semolina porridge prestatzeko, goi mailako zerealak erosi behar dira, izan ere, bere garbitasuna eta mantenugai gehiagoren edukia bereizten dira. Porridge egosi behar duzu ur araztuan edo esne gaingabetuan hurrengo sekuentzian:

1. Egosi 1 litro esne zartagin batean hondo lodi batekin.
2. Nahastu 3 koilarakada. l. bota semolina gatz pixka batekin eta erreka mehe bat esnetan, etengabe nahastuz.
3. Egosi porridge 2 minutuz.
4. Kendu zartagina sutatik, gehitu oliba olioa dastatzeko eta estali 10 minutuz, porrua hazten egon dadin.

Ez da gomendagarria hainbat aldiz bazkari bat prestatzea. Egosi berria den porridge-ek bakarrik dauka nutriente guztiak eta gutxiago kaltegarriak dira diabetikoentzat. Produktuaren glizemia indizea murrizteko, zuntz kopuru handia duten barazki freskoekin erabili behar duzu. Gorputzak normalean semola hautematen badu, 3-4 egunetik behin erabil dezakezu.

Badirudi oraindik ere diabetesa ezin dela sendatu?

Orain lerro hauek irakurtzen ari direla ikusita, odol azukrearen aurkako borrokan ez dago garaipena zure aldetik.

Eta dagoeneko pentsatu al duzu ospitaleko tratamendua? Ulertzekoa da, diabetesa oso gaixotasun arriskutsua delako eta, tratatu ezean, heriotza sor daiteke. Etengabeko egarria, gernu bizkorra, ikuspegi lausoa. Sintoma horiek guztiak ezagunak zaizkizu.

Baina posible al da kausa efektua baino gehiago tratatzea? Egungo diabetesa tratamenduei buruzko artikulua irakurtzea gomendatzen dugu. Irakurri artikulua >>

Diabetesarentzako semolina jan al dezaket?

Diabetesarentzako semolak gaixotasun honen ibilbidearen inguruko zehaztapenekin eta dietetiko karbohidratoen kopurua murriztera zuzendutako ongizate terapiaren ezaugarriak bete beharko lituzke. Garrantzitsua da, halaber, plateren kaloria edukia zaintzea, diabetikoen gehiengoak gehiegizko pisuarekin borrokan duelako, bizi-kalitate normala berreskuratzen saiatzen direlako. Ikuspuntu horretatik, semolina gogorra da, baina ez bereziki kaloria handiko platera (80 kcal 100 gramo bakoitzeko, zereala uretan egosi bada). Jakina, esnearen ordez uraren erabilerak areagotu egingo du adierazle hori, diabetiko bat prestatzerakoan gogoan izan beharrekoa.

Semolina porridge-en indizea glikemikoa ez da oso erakargarria, batez beste 70 puntu inguru aldatzen da, hau da, batez bestekoaren gainetik, beraz, diabetikoei semola ematen bazaie, orduan kantitate txikietan.

Lehenik eta behin, paziente jakin bati diabetesa duen semolina jateko gai den edo ez galdetu behar diozu zure medikuari. Seguruenik, beharrezkoa izango da dietan pixkanaka eta zati txikietan sartzea, gorputzak nola erreakzionatzen duen eta sistema endokrinoak jan ondoren glukemiaren gehikuntza nola aurre egiten duen kontrolatuz.

Orokorrean, semola porridge astean dieta sartu daiteke gosarian behin edo bitan zazpi egunetan zerbitzatzeko 150 g-ko bolumenean. harrerarako. Uretan jakintsuagoa izango litzateke, eta gustu aldaketarako, baia freskoak edo fruta xerrak (sagarrak, madariak, abrikotak) gehitu ahal izango dizkiogu zerbitzatu aurretik.

Kaltea eta kontraindikazioak

Semolina nagusiki kontraindikatuta egongo da diabetikoen kasuan, gorputzak nekez aurre egin dezan jan ondoren azukrearen igoerarekin (oraindik ere, haren indizea glikemikoa nahiko handia da). Ez itzazu semolina eta pisua galtzen dutenak gizakiei obesuei egoztea ahalbidetzen dutenak, izan ere, dieta asko daude pisua galtzea ahalbidetzen dutenak.

Garrantzitsua da gogoratzea semolak, gari barietate klasikoetako zereal guztiak bezala, glutena duela eta gaixoen talde nahiko handia izan daitekeela. Gluten alergia sintoma desatseginen konplexu batez lagunduta dago. Beraz, buckwheat, zekalea, artoa, mihia eta beste barietate batzuen alde semolina errefusatzea arrazionala izango da.