Dieta 5 taula - zer da posible eta zer ez, asteko menua

5. zenbakiko dieta taulak hesteetan eta sabelean tenperatura murriztua, karga mekanikoa eta kimikoa eskaintzen ditu, koipearen metabolismoa normalizatzen eta sistema biliarra funtzionatzen laguntzen du. Aldi berean, gorputzaren behar guztiak eskaintzen ditu hazkunde garaian, beraz, haur eta haurdun dauden emakumeei aplika dakieke.

Diabetesaren eta presioen gehikuntzak iraganeko gauza izango dira

Diabetes kolpe eta anputazio guztien ia% 80ren kausa da. 10 lagunetik 7 hiltzen dira bihotzaren edo garunaren arteriak korapilatuak direla eta. Ia kasu guztietan, amaiera ikaragarri horren arrazoia berdina da: odol azukre altua.

Azukrea bota eta behar da, bestela ez da ezer. Baina horrek ez du gaixotasuna bera sendatzen, ikerketa borrokatzen bakarrik laguntzen du, eta ez gaixotasunaren kausa.

Diabetesaren tratamendurako ofizialki gomendatzen den sendagai bakarra eta endokrinologoek beren lanean ere erabiltzen dute.

Metodoaren eraginkortasuna, metodo estandarraren arabera kalkulatu da (tratamendua jaso duten 100 pertsonako taldeko gaixoen kopurua berreskuratu duten pazienteen kopurua) honako hau izan da:

Azukrea normalizatzea -% 95
Ibaiaren tronboia ezabatzea - 70%
Bihotz taupada indartsua ezabatzea -% 90
Hipertentsio arteriala kentzea - 92%
Zahar egunean zehar, gaueko lo hobetua -% 97

Fabrikatzaileak ez dira erakunde komertzialak eta estatuaren laguntzarekin finantzatzen dira. Beraz, egoiliar guztiek dute aukera.

Dieta bat preskribatzen da gaixotasun hauetarako:

hepatitis - izaera birikoa eta toxikoa duen gibelaren hantura, akutua - tratamenduan zehar, kronikoa - barkazioan,
kolekistitisa hanturazko prozesu akutua edo geldoa duen
harriak behazun eta hodien barrunbean.

Dietako aukera leunena dago: 5a taula zenbakia. Gaixotasun kronikoak areagotzeko aldian agindutakoa da, konplikazioekin edo gibelaren eta behazunaren hantura gastritisarekin edo urdaileko ultzerarekin konbinatzen bada.

Pevzner-ek garatutako 5. eta 5a zk. Taulaz gain, ondorengo aldaketak sortu ziren:

5 zk. - berreskuratzeko garaian eta gaixotasun kroniko baten errepidearen arteko pancreatitisak dituzten gaixoentzat,
5 zk. - ebakuntza postoperatorioa 2 aste behazunetan edo behazunetan erresekzioa egin eta bi astera,
5 zk. / F - hepatitis kronikoa duena, hilekoaren irteera urratzearekin batera;
5p zk. - sabeleko erresekzioaren ondoren leheneratu, elikagaien traktu gastrointestinalaren igarotzea azkartu eta digestioaren okertzea ekarriko balu.

Pertsona osasuntsuak pisua galtzeko 5 zenbakiko dieta ez da gomendagarria kaloria handiko edukia dela eta. Dietaren printzipio batzuk erabiliz - janari epela, lurrekoa, efektu lipotropikoak dituzten produktuak, likido asko - erabilgarria izan daiteke tratamendu gastrointestinalaren funtzionamenduaren hasierako aldaketarako.

Zer da dieta

5. zenbakiko mahaian onartutako janari askeak hainbat baldintza bete behar ditu: osaera nutritiboa eduki, produktu kaltegarriak baztertu eta gastrointestinalaren narritadura saihestu plater zorrotz, bero edo hotzekin edo janari zakarrekin.

Menuen eskakizunak:

Produktu astunak artezketa mekanikoa jasan behar da.Gehiegizko zuntzak dituzten barazki gordinak eta egosiak trituratuak dira, fin-xehatuak edo irabiagailuan lurruntzen dira. Zainak dituen haragia haragi-erregailu batean lurrean dago. Gainerako produktuak bere osotasunean jan daitezke.

Dieta honekin tratatzeko bero metodoak egosketa, lurrinketa gabe labean egotea dira. Gutxitan - itzali. Erretzea, erretzea, parrilla debekatuta dago.

Menuan dagoen proteina kopurua ez da arau fisiologikoa baino txikiagoa izan behar: 0,8 g gaixoaren pisuko kg bakoitzeko, lehentasunez 1 gramo baino gehiago. Proteinaren% 60 inguru animalia-produktuetatik lortu behar da.

Egunean karbohidratoak 300-330 gramo izan behar dira, eta horietatik azkarrak - 40 g. 5. taula sortzerakoan erraz digeritzen diren 70 g azukre inguru. Geroago, karbohidratoen metabolismoaren nahasteen gehikuntzarekin, baimendutako kopurua murriztu egin zen.

Dieta eguneko 80 g gantz inguru ahalbidetzen ditu. Horietako herena landareetatik lortu behar da. Animalien artean, esne-gantza nahiago da: krema, gurina, esnegaina. Gantz erregogorrak (gozogintza, muturra, txahala) gainkargatu egiten dute traktu gastrointestinala eta gantz azido saturatuak eta kolesterola gehiegi dituzte. Beraz, menuan duten partaidetza ahalik eta gehien murrizten da.

Digestio normalerako, dietak ur kopuru handia izan behar du (2 litro inguru), egunero janari likido bat behar da.

Dieta honekin desiragarriak diren elikagaien zerrendan substantzia lipotropoetan aberatsak diren elikagaiak daude: behi giharrak, arrainak, itsaski-fruituak, gazta gazta, arrautzak. Lipidoen metabolismoa normalizatzen dute, odol kolesterola jaitsi egiten dute, gibela hepatosi gantzetatik babesten dute.

Zuntz dietetikoen artean, ez da zuntz lodia, baina pektina nahiago da. Kantitate handietan aurkitzen dira erremolatxa, kalabaza, piperra, sagarra, irasagarra, aranak.

Zenbat aldiz jan

5. taulak elikadura zatikatua eskaintzen du, eguneko 5-6 otordu bien artean. Otordu guztiak bolumenaren eta elikadura-balioaren baliokidea izan behar du.

Bazkari gutxi gorabeherako ordutegia: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Edo 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. 23: 00etan - amets bat. Eguneroko dieta etengabea izan behar du.

Zati txikietan maiz egiten den otorduak digestio-sistema arintzen du, elikagaien xurgapena hobetzen du, kolesterol txarra murrizten du eta eraginkortasuna areagotzen du. Aldi berean, ezinezkoa da gomendatutako kaloria dieta gehiegi baloratzea, batez ere gantzak direla eta. Ikerketen arabera, gantz gehiegizko koipeko janariek maiz gantz gordailua handitzen dute gibelean.

Zenbat denbora jan menu berezi batean

Gaixotasun akutuen kasuan, 5. zenbakiko taula taula berreskuratzeko denbora osoan aginduta dago, baina gutxienez 5 astez. Gaixotasun kronikoak barkatzeko aldietan, dieta denbora luzez erabil daiteke, 2 urtera arte. Zenbat eta denbora luzeagoa gertatu, eta orduan eta dieta gutxiago zorrotza bihurtuko da, eta orduan eta dieta osasuntsuago baten antza du.

Medikuntza Zientzietako Doktorea, Diabetologia Institutuko burua - Tatyana Yakovleva

Urte asko daramatzat diabetesa ikasten. Beldurgarria da hainbeste jende hiltzen denean, eta are gehiago desgaituta geratzen dira diabetearen ondorioz.

Berri onak kontatzen aritzen naiz - Errusiar Zientzietako Medikuntzako Akademiako Ikerketa Zentro Endokrinologikoak diabetesa erabat sendatzen duen sendagaia garatzea lortu du. Momentuz, droga horren eraginkortasuna% 98ra gerturatzen ari da.

Beste berri on bat: Osasun Ministerioak adopzio bat egin du drogaren kostu handia konpentsatzen duena. Errusian, diabetikoak Martxoaren 6ra arte (biak barne) lor daiteke - 147 errublo baino ez!

Kolekistitis akutuan eta pankreatitetan, pazienteari gosete osoa gomendatzen zaio lehenengo egunetan; kasu larrietan, elikadura parenterala da, gero 5. zenbakiko mahaiko produktuak sartzen dira pixkanaka. Hasieran, igurtzi eta berotu ondoren, pixkanaka menua zabaltzen da.

Dieta izendatu ondorengo lehen astean medikuak gainbegiratu beharko du. Gorputzak normalean janaria bereganatzen badu, 5. zenbakiko taula luzatu egiten da. Egoera hobetzen bada, medikuak murrizketa kopurua murriztu dezake, azterketa datu eskasekin - izendatu 5a taulan zorrotzagoa.

Dietaren xedea 5a. Taula

5a dieta-taula elikadura-sistema medikoen kategoriakoa da. Joan den mendeko 30eko hamarkadan garatu zuen M. I. Pevzner dietista sobietar ospetsuak.

5a dieta-taula honako gaixotasun hauek dituzten gaixoei preskribatuta dago:

hepatitis kronikoa (ez da larritze fasean),
cholecystitis,
gibelaren zirrosia konpentsazio fasean,
pankreatitis,
behazun kentzea,
behazun gaixotasuna, diskinesia biliarra,
gastritis barkamenez.

Dieta ikastaroa errezetatzeko, beste baldintza osagarri bat behar da: hesteetako patologia nabarmenik eza. Artikulu honen bidez, 5 zenbakiko dietari buruz gehiago ikas dezakezu.

Hesteetako eta urdaileko patologiak areagotzen diren bitartean, medikuak 4. zenbakiko taula behatzeko gomendatuko dizu pertsona bat bihotzeko eta odol hodietako patologiak dituenean, 10. dietaren onurarako.

Dietako 5. taulako oinarrizko arauak

Emaitza positiboa lortzeko, dieta honek ematen dituen hainbat arau errespetatu behar dira:

Egunean gutxienez 5 aldiz jan behar duzu zati txikietan.
Platerak egosi, lurrunetan, labean edo gisatuta baino ezin dira egin.
Zuntz aberastu diren produktu guztiek, baita haragi zurrunbilotsuek ere, lehenbailehen arteztu behar dute.
Okelak arretaz egosi behar dira.
Saltsak irin txigortua erabili gabe prestatzen dira, baina barazki salda edo esnea erabiliz.
Menua pektinak, dieta zuntzak, substantzia lipotropoak eta likidoak dituzten produktuek osatuko dute.
Ez dira onartzen hesteetan hartzidura edo ustelkeria eragin dezaketen jakiak.

Arauak nahiko zorrotzak dira eta gehienak jaki batzuen erabilerarekin lotuta daude.

Onartutako elikagaiak 5. zkiarekin

Murrizketa horiek gorabehera, eguneroko 5 dieta-menua askotariko platerak osa dezakete. Baimendutako produktu asko daude horrelako janari-erregimenean:

Gantz gutxiko arrain eta haragi barietateak. Dietaren arauei jarraituz, behi, oilaskoa eta indioilarra jan ditzakezu. Hala ere, behi haragia nahiko produktu gazia da eta, beraz, patata purea edo souffle moduan egosi behar duzu. Oilaskoa eta indioilarra osorik egosi daitezke, baina larruazalik gabe jan behar dira.
Zopak (barazki, krema zopak edo krema). Horrelako platerak prestatzeko, barazkiak aurretik birrindu behar dira. Azenarioa, patata, kalabaza erabil ditzakezu. Zereal-oloa, arroza eta semolina ezin hobeak dira. Erregai jartzeko, komeni da krema garratza edo gurina erabiltzea.
Esnekiak. Dietaren helburu nagusia traktu gastrointestinalaren kolitisaren eta beste gaixotasunen tratamendua bada, orduan esnea plateretako osagai bat da. Baratxuriak edo gazta pastelak erabiltzea baimenduta dago.
Fruta eta baia. Elikagai horiek gozokien alternatiba izan daitezke. Hala ere, birrindu, egosi edo labean bakarrik erabil daitezke. Haietan oinarritutako mousses edo gelatina egosten uzten da. Fruitu lehorrak arretaz lurreratu behar dira.
Eztia edo marmelada. Kantitate txikietan, janari horiek azukrearen ordez ere jan daitezke.
Arrautzak. Dieta honetan, proteinekin egindako tortilla prestatzeko erabil daitezke batez ere. Eguneko gorringoa 1 pieza baino gehiago jan behar ez bada.
Barazkiak. Kalabazin edo kalabaza egosi xerrak erabiltzea gomendatzen da. Patata purea azalorea egosi dezakezu, ehotzeko azenarioak erremolatxarekin.
Gurina. Entsalada janzteko gisa bakarrik erabiltzen da.
Kafea, tea eta zukuak. Zuku gozoak urez diluitu behar dira lehenik. Gehienetan arrosa salda edo tearekin edatea gomendatzen da. Kafea ahula izan behar da eta beti esnea gehitzearekin batera.

Janari debekatuak 5. zenbakian

Etxean astean 5 eguneko dieta menuak ez du produktu hauek izan behar:

Haragia, arraina edo onddoak salda koipetsuak eta sendoak.
Ogi freskoa, ogiak.
Kontserbak eta ketua.
Haragi errea, birrindua.
Arrain eta haragi koipeko barietateak, kabiarra.
Gazta pikantea eta gazia.
Gantz handiko gazta gazta.
Arrautzen platerak, tortilla izan ezik.
Perretxikoak eta lekaleak.
Baratxuria, tipula, sorra, erreak eta aza.
Zorrotxak.
Txokolatea eta izozkia.
Gazitasuna eta ozpinetakoak.
Kafea beltza esne, soda eta kakaorik gabe.
Espeziak eta pintxoak.

Eguneko 5 eguneko menuko menua

Dieta honek eskaintzen duen eguneroko dieta gutxi gorabehera ohitzera gonbidatzen zaitu. Baimendutako produktuak, produktuak gehitu edo kendu ditzakezu arauen barruan. Menua 7 egunez diseinatuta dago, guztira - 6 otordu (gosaria, arratsaldeko askaria, bazkaria, askaria, afaria eta bigarren afaria).

Bi proteinetako tortilla, arroz porridge + gurina koilarakada bat, limoiarekin tea ahula da,
Koipe gutxiko gazta kazola,
Zopa barazki birrindua, haragi egosia zopa, azenario gisatua, konpota,
Tea ahula da, eztiarekin,
Makarroiak eta gazta, ur geldiak,
Kopako kefir bat (% 2,5 gantza).

Haragi xerrak esne saltsarekin, azenario birrindu entsalada, esnearekin kafea ahula da,
sagarra,
Patata zopa, baia gelatina, erremolatxa egosia gantz gutxiko arrain egosiarekin;
Rosehip salda,
Buckwheat porridge uretan, ur gelan,
Kefir edalontzi bat.

Gantz gutxiko gazta gazta + krema garratza bi koilarakada, arroza (egosi), te ahula, oatmeal esnea,
Sagar labean
Oilasko bularra egosia (150 g), arroz porridge, barazki zopa, fruta lehortutako konpota,
Estutu berri den zukua
Arrain ebakia (lurrunetan), patata purea, esne saltsa eta ardo salda,
Kefir edalontzi bat.

Pasta eta behia (parrilla eta sukaldaria),
Dumplings alferrak dira,
Patata birrindua, aza bolak, gelatina,
2-3 fruta bigunak
Arroza porridge esnetan gurina koilarakada batekin, te ahula,
Kefir (1 kopa)

Kafea ez da sendoa esnearekin, gantz gutxiko gazta, buckwheat urarekin,
Sagar (labean)
Souffle, pasta eta gelatina egosi,
Tea ahula da eztiarekin eta esnearekin;
Arrain egosia (150 g), patata purea, barazki entsalada, ur lasaia,
Kefir (1 kopa)

Te ahula, lurrunetan haragi goxua, buckwheat egosia,
Azenario purea, sagar marmelada,
Spaghetti esne zopa, mamia, konboia,
Kissel (edalontzi bat),
Semolina porridge esnetan, ur gelan,
Kefir (1 kopa)

Te ahula esnearekin, arroza ur gainean,
Sagar (labean)
Urdaiazpiko laboreak, pasta, barazki zopa, konpota,
Rosehip salda,
Lurrun proteina tortila, gazta, ur geldoa,
Kefir (1 kopa)

Ikus dezakezun moduan, menua nahiko aberatsa da eta oso zaila da janaririk eta goserik ez izatea. Dena behar bezala egiten bada, ezin duzu irudi ideal bat lortu eta koipea kentzeaz gain, hesteen eta traktu gastrointestinalaren lana normalizatzea ere lortuko duzu.

Potentzia Ezaugarriak

Bosgarren dietako elikadura zatiketakoa da eta gutxienez 5 otordu hartzen ditu zati txikietan (350 gr.).

Dietarengandik baztertu digestio-hodiko eta kanpoko sistemako lanetan kaltegarriak diren produktuak, hau da:

zorrotz,
gazia,
ketua,
frijituak,
haragi eta arrain produktuak,
janari azkarra
alkohola.

5. dietako arauen arabera, janaria, sukaldaritza eta gozogintza erabiltzen duten errezeta horiei lehentasuna eman behar zaie.

Eguneko dieta gozoak egiteko errezetak 5

Nahiz eta produktuak eta prestatzeko metodo asko 5. taulako arauak debekatuta egon, janaria zaporetsu eta askotarikoa izan daiteke. Gibeleko eta behazunetako gaixotasunetarako, baratze eta haragi gisatuak, gantz gutxiko haragi eta arrain motak, zerealak eta fruta eta postre mota ugari erabiltzea onartzen da.

Azenarioa eta arroz zopa

Zopa purea egiteko, 200 gramo arroza, bi azenario, tipula bat, 50 ml behar dituzu. gantz gutxiko krema, 1 tbsp gurina.

Lehen irakiten arroza. Jarraian, tipulak birrindu eta gurina saltsatu egiten dira eta minutu pare bat igaro ondoren, azenarioa txikituta gehitu. Ondoren barazkiak pasatu beste 10 minutuz.

Ondoren, irakiten litro bat ur eraman behar duzu eta aurrez prestatutako barazkiak, arroza eta gatza gehitu zartagin batera ureztatzeko. Egosi berriro.Ondoren, arroz-zopa lurperatu egiten da, krema irabiagailuan gehitu eta berriro irakiten jarri.

Zerbitzatzen denean, arroz purearen zopa berdez apainduta dago.

Izokina labean patatarekin

500 gr behar ditu. izokina, 100 gr. krema garratza, aneta berdea, gatza, landare olioa, 4 ertaineko patata. Patatak aurrez zuritu eta egosi egiten dira ur gazietan irakiten. Arraina garbitzen dute, tira txikietan mozten dituzte eta gatza. Ebaki fin berdeak, nahastu krema garratzarekin.

Koipeztatutako xafla gainean, jarri arrainak eta patatak geruza bakarrean, bota gainetik krema garratza saltsarekin. Labean egin 15 minutu. labean 180 graduko tenperaturan.

Dieta Oat Pudding

Sukaldaritza egiteko, 100 gramo oatmeal, 3 oilasko proteina, 250 ml behar dituzu. esnea, koilarakada bat gurina, bi koilarakada azukre, gatz pixka bat.

Nahastu osagai guztiak proteinak izan ezik, sutan jarri eta egosi porridge egosi arte 5-7 minutuz. Mugituz. Gainera, errezetaren arabera, proteinak aparra sartu beharko lirateke, zereal hoztuekin nahastuta. Horren ondorioz sortzen den nahasketa moldeetan isuri eta labean sartuko da 170 graduko 20 minutuko tenperaturarekin.

Erremolatxa egosia Sour kremarekin

Plater hau prestatzeko, tamaina ertaineko bi erremolatxa, 100 gramo krema garratza, gurina, gatza beharko dituzu.

Aurretik egosi erremolatxak, zuritu eta txikitu haragi-artezgailua edo irabiagailua erabiliz. Gurina pixka bat jarri zartagin beroan eta, ondoren, erremolatxa txikituta. Platerak gatza izan behar du, bota krema garratza eta estali azpian tximiniaren gainean 15-20 minutuz. Zerbitzatzerakoan, erremolatxak berdez botatzen dira.

Rosehip Jelly

Arrosa basatiaren salda egiteko gelatina egiteko, 2 tbsp behar dituzu. mahatsondo lehorrak, 1 tsp gelatina, 2 tbsp. azukre granulatua, limoi xerra eta litro erdi ur.

Lehenik eta behin, mahats-apaina prestatzen da: landarearen fruitu xehatuak urarekin isuri, bi minutuz irakin eta 5-6 orduz infusioan uzten dira. Salda iragazi ondoren.

Gelatina egiteko, salda kopuru txikiarekin gelatina bete behar duzu, puztu dadin. Ordu erdi inguru iraungo du. Denbora horretan, azukrea mahats salda disolbatu behar da eta salda sutan jarri.

Gelatina likido beroari gehitzen zaio eta salda irabiatzen da erabat disolbatu arte, irakiten egon gabe.

Likidoa sutatik kendu ondoren, gelatina moldeetan isurtzen da eta leku freskoan 10-12 orduz hozten uzten da.

Umeentzako bosgarren mahaiaren errezetak

Umeentzako dieta gozo eta askotarikoak zopa osasuntsuak, zerealak eta barazki eta fruta fresko ugariz osatuta egon behar dute. Umeen eguneroko dietan haragi eta arrainak ere sartzen dira, eta horretarako, errezeta ugari daude prestatzeko, adibidez, lurrindutako xerrak, haragiak eta kazolak, etab.

Haragi albotxak

500 gramo haragi xehatu, arroza 1 edalontzi, tipula berdea, aneta, perrexila, arrautza, gatza hartzen ditu. Saltsarako 3 koilarakada krema garratza behar dituzu, 1 koilarakada tomate.

Arroza garbitu eta egosi egiten da 10-15 minutuz. Ondoren, bukatutako arroza berriro garbitzen da. Jarraian, gehitu haragi xehatua, arrautza, gatza, tipula berdea txikituta eta haragi albondak biribilkatu, irina, semola edo ogi xerra biribil daitezke.

Saltsarako, 100 ml nahastu. ura, krema garratza eta tomate pasta.

Jarri albondigak koipeztatutako zartagin batean, bota saltsa eta su eman ordu laurden batez estalkiaren azpian. Zerbitzatu aurretik, haragi-bolak finetan txikitutako aneta eta perrexila botatzen dira.

Millet porridge kalabaza

Kalabaza gozo eta osasuntsua prestatzeko, 500 gramo kalabaza, edalontzi bat, 750 ml behar dira. esnea, azukre koilarakada bat, gatz pixka bat.

Kalabaza zuritu eta moztu behar da. Sartu esnea lapiko batean eta irakiten jarri eta gehitu kalabaza. 15 minutu eta gero gehitu millet, azukrea eta gatz pixka bat. Egosi porridge 20 minutu inguru. su txiki baten gainean.

Jatza mamia

Etxeko gazta gelatina egiteko, osagai hauek behar dituzu: txerri gazta (350 gr.), 30 gramo gelatina, esne edalontzi eta jogurt edalontzirik gabe, 3 koilarakada eztia, fruta gozoak (marrubiak, melokotoiak, etab.).

Egin gelatina esnearekin eta ezarri ordu erdiz. Denbora horretan, nahastu urdaiazpiko gazta, jogurta, eztia irabiagailu batekin krema mamitsu krematsua sortzeko. Ondoren, jarri esne nahasketa su geldoan eta irabiatu gelatina erabat disolbatu arte. Esne nahasketa ahalik eta gehien berotu behar da, baina ez irakin.

Ondoren, kendu zartagina sutik, eta ordu laurden bat pasa ondoren, mamia eta esne nahasketa nahastu. Baia behar izango da mamia gelatina apaintzeko: beirazko ontziaren behealdean jar daitezke eta, ondoren, mamia-gelatina masa bota edo gelatina baia apaindu.

Gatza gelatina prest egon dadin, postrearen katiluak hozkailuan sartzen dira 3 orduz.

Zer jan eta ezin da jan 5. dietako mahaiarekin (1. TAULA)

parametroak	Dieta murrizketak
Kaloria edukia	2500 kcal inguru, gosearen sentsazioa eza da. Haurdunaldian - 2800 kcal-tik hasita.
Konposizio kimikoa	BZHU egokiena, purinak, kreatina, karnosina, anserina, kolesterola, azido oxalikoa eduki handia duten produktuak baztertzea. Gatza hamar gramora mugatzen da.
tenperatura	Elikagaien tenperatura 15 eta 65 ºC bitartekoa izan behar da, hau da, dieta bat duen pazienteak izozki eta ura ahaztu behar du hozkailuan, edari bero freskoak.
Sukaldaritza ezaugarriak

Produktuen kategoria	Zer egin dezake	Zer ez
Haragi produktuak, hegaztiak	Txahal, behi, indioilar eta oilasko xerra barietate leunak, untxia	Koipe haragi guztiak, zainak eta zatiak (kendu behar direnak), ahatea, antzara, ehiza, hegaztien azala, kontserba eta haragi errea
arrain	Gantz gutxiko ibaiak eta itsasoko arrainak: korop, pike, perch, bream, pike perch, pollock, legatza, hoki, etab. Onartzen da menuan zati txikiak sartzea: muskuiluak, txipiroiak, ganbak.	Gantz-arrain espezieak: karpa arrunta, esturoi esteladuna, sardina, berdela, aingura, izokina (izokina eta izokina dietetan sartu daitezke eraldatuetan kantitate txikietan, gantzak eguneroko ingesta gainditu ez daitezen), kukiarra, arrain kontserbak, ketua eta gazia
zerealak	Arroza, buckwheat, semolina, oatmeal	Millet, garagar perla
Pasta eta okindegiko produktuak	Pasa gari gogorraren I graduko irina, eguneroko gari ogia, bertatik egindako crackerrak, cookieak ez erabiltzea.	Zekalea (beltza), edozein ogi freskoa, II graduko irinetik egindako pasta, magdalena, pastak
barazkiak	Kalabazinak, patatak, kalabaza, azenarioak, erremolatxak - sukaldatu ondoren, pepinoak - freskoak, kontserbak izan ezik, perrexila eta aneta pixka bat sartu behar dira egosketa amaitu baino 10 minutu lehenago	Aza (era guztietakoak), espinakak, sorra, letxuga, baratxuriak, tipulak, tomateak, errefautxoak, errefaunak, zainzuriak, lekaleak (dilistak, ilarrak, kakahueteak, babarrunak, babarrunak)
Baia eta fruituak	Sagarrak, bananak, mertxikak - sukaldatu ondoren bakarrik (sukaldaritza, gozogintza, ardoa), baia eta fruitu gozoak lehortu gabe, zaporerik gabekoak eta azukre-almibarrarekin inguratutakoak	Fruta eta baia freskoak, batez ere gereziak, marrubiak, mugurdiak, cornel, mihiak eta baimendutako zerrendan ez dauden fruituak
arrautzak	1 pieza baino gehiago ez. eguneko lurrun-tortilla gisa ura edo gaingabetutako esne osoa	Arrautza egosiak, batez ere egosi gogorrak, gordinak, arrautza frijituak, tortilla frijituak
gantzak	Landare olioa, lehentasunez lina, kalabaza, intxaurra, soja, artoa, ekilorea, mahats hazia (hotzean sakatuta), gatz freskoa	Margarina, edozein sukaldaritza olioa, gurina arauaren araberakoa da - egunean koilarakada bat baino gehiago, plater nagusirako gehigarri gisa, normalean porridge edo patata pureetan
edari	Ur minerala gasik gabe (mediku batek gomendatzen duen moduan), edateko / udaberriko ura, fruitu eta fruitu gozoetako zukuak diluituak (baimenduta), fruta lehortutako konpota, belar infusioak, arrosa infusioa, fruitu eta fruitu fruitu eta gelatina (ez garratza), zikoria.	Edari alkoholiko guztiak (bereziki xanpaina), garagardoa, kafea, te beltza, soda, limonada, ontziratutako zukuak, energia
postreak	Eztia, marmelada, marmelada, marmelada (mugatua)	Kakaoa, txokolatea, gozokiak, izozkia, gozoak, halva, pastelak, erroiluak, pastelak
Ongailuak, Saltsak	Saltsa krematsua (esnea edo krema garratza)	Ketchup, tomate saltsa, maionesa, espezia guztiak, ozpina, zaldi gainean, mostaza, adjika, kontserba etxeko osagaiak
Esnekiak	Esne gaingabetua, kefirra, jogurta (gehigarri eta edulkoratzaile barik), probiotikoekin aberastuta, krema garratza (gantz-edukia ez da% 10 baino gehiago), gaingabetutako gazta mugatuak: tofu, suluguni, cheddar, mozzarella, feta	Esne eta esne gazi-produktuak% 2,5 baino gehiagoko koipea, esnegaina, krema garratza (koipea), gazta gogorrak, ketua eta gazitutako gazta, gazta prozesatu eta saltxitxak eta "esne-edukia" duten beste produktu batzuk.

Sukaldaritza metodoak (5. kolekistitisaren dieta):

Irakiten eta lurrunetan. Ebaki aurretik haragia, arrainak, barazkiak eta fruituak. Zerealak, putzuak, kazolak zerealetatik prestatzen dira, lehenengo plateretara gehitzen dira.
Errea labean. Haragi eta barazki xehatutako produktuak egosi edo labean mantendu daitezke.
Brees. Uretan prestatutako platerei lehentasuna ematen diete. Onargarria da zopak oso oilasko salda ahulean edo txahal salda ahulean egotea, eta hortik gantz partikulak erabat kentzen dira.

Ez frijitu, ozpinik, erretzen. Kontserbak eta ozpinetako produktu guztiak zorrotz salbuetsita daude.

Zein gaixotasun dago aginduta

Dieta digestio-sistemaren funtzionamendua normalizatzera zuzenduta dago, hilekoaren produkzioarekin eta sekrezioarekin lotuta daude. Horien artean, gibela, behazuna eta haren hodiak, pankrea.

Dieta terapeutiko hau gaixotasun hauetarako adierazita dago:

hepatitis kronikoa
gibelaren zirrosia (gibeleko porrotaren faltan),
kolekistitis kronikoa (behazun hantura),
behazun,
pankreatitis,
gastroduodenitis,
berreskuratzeko aldia, behazun-ezabapenaren ondoren.

Zucchini Landare Zopa

Lehenik eta behin, "5 mahaia" dietako lehen platerak egin behar dituzu. Kalabazin barazki zopa egiteko, Osagai hauek erabili behar dira:

patatak - 300 g
kalabazin - 150 g
azenarioak - 100 g
landare olioaren hiru koilarakada,
litro bat ur
azenarioak zukua.

Garbitu kalabazina oso ondo, ondoren moztu xerratan eta erretzea olioa gehitzearekin. Azenarioak garbitzen eta txikitzen ditugu eta, gero, egosten ditugu kalabazinarekin. Patata ondo garbitzen dut, zuritu eta xerra handietan mozten ditut, eta urez bete eta prestatu arte prestatu arte. Patata salda ondoren barazki gisatu guztiak gehitzen ditugu, gatza eta irakiten berriro. Zerbitzatu aurretik zuku azukrea gehitu behar zaio azenarioetatik.

Landare zopa "5 taula" errezeta hau nahiko erraza da eta, beraz, hasiberri batek ere ez du arazorik izango prestatzeko. Gainera, zopak dietaren atxikitzaileei ez ezik, etxeko guztiei ere erakarriko die.

Dietaren 5. oinarriak

Dietaren helburua gibeleko eta sistema biliarreko karga murriztea da, janari osasuntsuak egiteagatik.

Dietaren oinarrizko 5 printzipioak:

Eduki egokia karbohidratoen eta proteinen elikagaien menuan.

Gantzak dituzten elikagaiak moztea.

Elikagaien tratamendu termikoa eta sukaldaritza gozatzeko metodoak onartzen dira. Platerak oso gutxitan gorde ditzakezu.

Ezkutu zuntz handiko jakiak soilik. Haragia zikin badago, zatitan txikitu behar da.

Debekatuta dago janaria frijitzea.

Ez jan purinak eta azido oxalikoa duten elikagaiak.

Ezin dituzu menuan platerak sartu hesteetan gasaren eraketa hobetzen dutenak. Zuntz lodia duten produktuak dira, zuku digestiboak ekoiztea eragiten duten substantzia erauzgarriak.

Dietako gatz kopurua mugatu behar da.

Jan gutxienez 4-5 aldiz egunean. Zerbitzuak txikiak izan behar dute.

Ziurta ezazu ura urdaileko huts batean edaten duzula.

Dieta 5 taula nutrizio eskema medikua da, beraz, zenbait zantzu ditu:

Hepatitis fase akutuan eta forma kronikoan.

Pankreako hantura (pancreatitis).

Behazun kentzeko kirurgia.

Landare Zopa Askotarikoa

Sukaldaritzarako osagai hauek erabiltzen ditugu:

landare salda - 300 ml,
hiru patata
tomatea,
azenarioak,
kontserba ilarrak - 20 gramo,
kalabazoa - 30 gramo,
landare olio koilarakada batzuk.

Kalabazinak eta patatak kuboetan ebakitzen ditugu, azenarioak zatitu lodiarekin eta, ondoren, gisatzen dugu dena. Birrindu tomatea rallagailuan eta zukua atera. Salda egosi behar da, gero patata eta azenarioak gehitu behar zaizkio, eta gero erdi egosi arte. Orain ilarrak eta kalabazinak gehitu ditzakezu eta gero dena prest dago. Egin tomate zukua eta landare olioa zopan. Beste 5 minutuz irakiten jarriko dugu.

Jende asko maite du borsch-ek, baina hainbat dietak debekatzen dute beren dietan zopa gozo hau erabiltzea. Baina ez 5 mahai dieta.

Borsch mota hau sukaldatzeko, zenbait osagai erabili behar dira:

aza freskoa - 70 gramo,
bi erremolatxa
hiru patata
azenario batzuk
koilarakada bat tomate pasta,
landare olioaren hiru koilarakada,
krema garratza - 10 gramo,
koilarakada bat azukre
landare salda - 250 gramo.

Lehenik eta behin, aza txikitu, azenarioak zirkuluetan moztu eta erremolatxak birrindu ezazu urratsean. Patatak salda botatzen ditugu, hau da, tabernetan ebaki eta dena irakiten uzten dugu. Horren ondoren, erremolatxak eta azenarioak zartaginean jar daitezke. Gehitu azukrea eta tomatearen pasta borobilak prest egon baino minutu batzuk lehenago. Nahi izanez gero, krema garratza gehi diezaioke amaitutako zopari.

Gorputzarentzako zekarraren gorentzako onurak eta kalteak: osaera eta berrikuspenak

Dieta osagarria 5. zenbakiko taulako elikagaiak

5 zenbakiko dieta terapeutikoa gibeleko karga murriztu behar duten pertsonei aginduta dago. Taula horren menua digestio-sistemarentzat apur gisa aitortzen da eta osasuna mantentzeko beharrezko gantzak, proteinak eta karbohidratoak ditu.

hepatitisa forma guztietan
behazun hantura akutua eta bere forma kronikoa, larriagotze aldia kenduta,
gutxiegitasunik gabeko zirrosia
behazun hantura harriak eratuz.

Zer jan dezaket 5. zenbakiko dietan?

Eguneroko dietak kaloria-eduki eta konposizio kimiko jakin bat betetzen duten elikagaiak erabiltzea dakar:

80 g proteina baino gehiago ez. Horietatik proteinen erdia landareen jatorria izan beharko litzateke, eta beste erdia animalia jatorrikoena.

90 g gantz baino ez. Gainera, landare gantzak% 30 inguru izan beharko lukete.

400 g karbohidrato baino gehiago ez.

Gutxienez 1,5 litro ur, gehiago posible da.

2800 kcal baino gehiago ez. Kilokaloria kopurua argitzeko, banakako kalkulua beharko da.

10 g gatz baino ez.

Gibeleak osotasunean funtziona dezan, dietan zehar, hepatoprotektiboak hartu daitezke, esate baterako, Essentiale forte edo Karsila.

5. dietan zehar jan daitezkeen produktuak:

Te beltza limoi edo esnearekin. Tea gozo daiteke, baina ez asko. Azukreaz gain, xilitola gehitzen zaio teari.

Arrosa-ontzia dekorazio moduan.

Pertsona batek zukuak ondo toleratzen baditu, orduan ere edan daitezke, baina aurrez urarekin diluitu.

Lehorreko fruitu lehorrak eta fruta freskoak.

Gelatina eta fruta edariak azukre apur batekin.

Zopak (bazkari nagusia)

Landare-zopak patatekin, kalabazinarekin, kalabaza, azenarioarekin.

Zereal zopak buckwheat, semolina, arroza. Fideoak zopa egosi ditzakezu.

Zopa apaintzeko: 10 g krema garratza edo 5 g gurina.

Esne zopak pastarekin.

Borsch gantz gutxiko salda gainean.

Zopa ilarrak (lekuak pixka bat gehitu behar dira).

Perla garagar-zopa.

Zereal biskosoak eta purea buckwheat, oatmeal, arroza. Porridge egosi dezakezu uretan edo esnetan (esnea% 50 urarekin diluitzen da).

Zerealak: kazolak, souffle, putzuak. Plateretako gazta eta ikurrina gehi diezaiokezu platerei.

Pilaf fruta lehorrarekin.

Debekatutako gehigarririk ez duen muesli.

Baimendutako zerrendatik edozein produktu gehitu dezakezu itsatsi.

Haragi eta haragi produktuak, arraina

Txahala, untxia, koipea ez den txahala. Txoriak azalik gabe egon behar du: oilaskoa eta indioilarra onartzen dira.Haragia lurrunetan egosi, birrindu, birrindu, txikitu (haragiak prestatzeko, patata purea, dumplings, soufflé). Haragia biguna bada, osorik egosi daiteke.

Kopuru txikian, esne hestebeteak jan daitezke.

Gantz gutxiko arrainak: legatza, polea, piperra, atuna, bakailaoa. Arraina egosi daiteke, labean (aurretik egosi). Albondigak, dumplings eta soufflé arrain-xerratik presta daitezke. Arraina menuan 3 aldiz gehitzen da 7 egunetan.

Kopuru txiki bat onartzen da txipiroiak, ganbak menuan.

Izokina jaten uzten da, baina mokadu gisa soilik.

Dumplings oilasko eta txahal haragi xehatua. Dumplings egosten modu bakarra sukaldatzea da.

Egosia eta labean egondako zaldia.

Oilasko bularra egosia edo lurruna.

Ogia garia edo zekale irina.

Ogi lehortua lehen eta bigarren mailako irinetik.

Cookieak: gailetak eta gozoki lehorrak.

Gehigarri artifizialik ez duen kriskitxa.

Esnekiak, esnea eta bertan oinarritutako produktuak.

Gazta leunak kantitate txikietan.

Kefir, jogurt, txerri gazta, esnea eta produktuen gantz edukiak ez dute% 2 gainditu behar. Eguneroko gehieneko bolumena 200 ml da

Gazta gaztetatik, aldaxka alferrak, gazta labea, kazolak eta ogiak prestatu ditzakezu.

Feta gazta kantitate txikietan.

Gehigarri artifizialik ez duten jogurtak.

Patatak, azalorea eta Beijing, kalabaza, kalabazina, azenarioak, erremolatxa. Barazki hauek egosi eta labean egin daitezke, baina era birrinduan soilik kontsumitu.

Kantitate txikietan menuan hainbat entsalada sartzea baimentzen da, adibidez, iceberg, artoa, romanoa.

Zati txikietan kanpai piperra jan dezakezu.

Tomateak bolumen txikietan. Gaitza fase akutuan badago, menutik kanpo geratzen dira.

Lurruna edo labean egositako babarrunak.

Brokolia egosi edo lurrunetan eta apioa.

Sagar gozo bigunak. Gordinak jan, labean erre, ehotu.

Banana, baina ez zati bat baino gehiago. eguneko.

Lehor eta fruitu lehorretatik konpotak.

Mousse eta gelatina azukrearen ordezkoarekin.

Kantitate txikietan granadak menuan sartu daitezke. Debekatuta dago hemochromatosia duten gaixoetan granadak jatea.

Egunero bi sandie xerra.

Meloi lehorra eta papaia, ahate lehorrak. Fruitu hauek entsaladetan kantitate txikietan gehitzen dira. Bere era puruan, debekatuta dago jatea.

Fruta purea, 5. taularako baimendutakoa.

Gehienez 30 g gurin egunean.

Landare olio findua (eguneko 15 g baino gehiago ez). Olioa entsalada janzteko erabiltzen da.

Kantitate txikietan oliba olioa jan dezakezu.

Arrautatik tortilla egosi ditzakezu, egosi. Ezin duzu eguneko 2 galepero arrautza baino gehiago jan eta oilasko gorringoa erdia baino gehiago plateretan.

Landare-entsaladak landare-olioarekin apaintzeko.

Kalabazina kalabazinetik

Pixka bat gatza duen aringa.

Aurrez egosi ondoren arrain gelatina.

Haragi egosia itsaski entsaladetan.

Barazkina barazki erantsiekin.

Sauerkraut, gatza aurrez garbituta.

Ongailuak eta saltsak

Fruta latza irina gehitzearekin batera. Ez dute aldez aurretik frijitzen.

Esnea, barazki eta krema gazi saltsa.

Gehienez 10 g gatz eguneko.

Aneta eta perrexila.

Vanilina eta kanela.

Kantitate txikietan soja saltsa plateretara gehitu daiteke.

Fruitu eta baia egosi eta labean. Baldintza nagusia: ez dira azidoak izan behar.

Fruitu lehorrak, fruitu lehorrak freskoa, baina kantitate txikietan.

Gelatina, gelatina, mousse.

Kakaoa eta txokolatea ez duten gozokiak.

Marmelada, onena teari gehitzen zaio edo zukua ateratzen zaio. Marmelada ez da gozoegia edo gozoa izan behar.

Azukrea kantitate txikietan kontsumitu daiteke.

Dumplings patatak, aza edo baia. Orea uretan eta irinez prestatuta dago, apur bat gatzatua.

Egunero jengibre bat. Txokolate produktuak debekatuta daude.

Turkiako gozamena eta turroia, bertan ez dago fruitu lehorrik.

Carameluak bigunak dira, haziak, sesamak eta fruitu lehorrak gabe.

Bizkotxoa, baina ez xerra bat baino gehiago eguneko.

Oilasko saltxitxak

Dieta "bosgarren mahaia" lehen ikastaroek osatzen dute, baita bigarren plater gozoak ere. Jendeak dendetan erosteko erabiltzen dituen produktu asko daude, baina ez dira dietetarako gomendagarriak, saltxitxak adibidez. Gantza kaltegarria eta gezurra diren beste osagai batzuek osatzen dute gibelean arazoak izanez gero.

Saltxitxak gozoak egiteko, oilasko xerra hartu behar da, haragi xehatuan birrintzen dena. Arrautza batzuk apurtzen ditugu. Hobe proteinak bakarrik erabiltzea., eta galeproen kasuan guztiz gehitzen ditugu eta ez dugu ezer kentzen. Gehitu, hala nola, intxaur muskatua, oreganoa, semolina, azafetidoa bezalako espeziak. Manka prozesuan puztu daiteke. Osagai guztiak konektatuta daude orain. Itzulbiratutako saltxitxak plastikozko biltegian eta egosi 40 minutu pare batez.

Zer jan daiteke 5 zenbakiko dietan?

Edari guztiak gasarekin, edari hotzak.

Edozein alkohol, maila txikiarekin ere.

Te berdea, knotweed belarra, stevia hostoak.

Presionatutako zukuak, industria ekoizpen zukuak.

Espinakak zopa

Babarrun zopak.

Kantitate mugatuetan garagar-porrua, artoa eta perla garagarra jan daitezke.

Pasta edozein gatz saltsan.

Debekatuen zerrendako produktuak gehitzea.

Pasta tomate pikantearekin.

Arraina, haragia, haragi produktuak

Mintza, gibela, giltzurrunak.

Haragia eta kontserbak.

Animalia guztiak eta sukaldaritzako gantzak.

Ketua eta gatza arrain.

Gantz-arrainak: amuarraina, izokina, bakailaoa, esturioa, karpa, etab.

Caviar beltza eta gorria.

Sutondo eta pasteletako produktuak.

Erroskilak olioan frijitzen.

Gurina cracker.

Esnekiak eta esnekiak

Gantz handiko esnekiak.

Esnegaina, labean egindako esne hartzitua, gazta gazta, esnea, 6 baino gehiagoko koipea.

Perretxikoak, artoa, espinakak, ruibarboa, orratza, errefautxoa, berenjena, zainzuriak.

Baratxuria, tipulina.

Bero-tratamenduaren ondoren piper gozoa.

Barazki kontserbak, kontserba ilarrak.

Entsalada eta belar mingotsa, garratza, pikantea, zikoria, espinakak, perrexila, arugula, frisa eta beste. Osagai hauek entsaladetarako apaingarri gisa erabil daitezke, edo platerei zaporea gehitzeko. Baina haien kopurua minimoa izan behar da.

Aza gordinak. Bero tratamenduaren ondoren, aza kontsumitu daiteke, baina kantitate txikietan.

Forma gordinean, baia eta fruitu ia guztiak, gozoak ere, debekatuta daude. Ezin duzu pikuak, mugurdiak, mihiseak, mahatsak, laranja, laranjak, kiwiak, datak, mandarinak, udareak, meloiak, persimonoak, kalabaza haziak eta abar.

Idatzi gabeko olioa.

Okela, arkumea eta gantza.

Sukaldaritzako gantzak guztiak.

Saltxitxak eta haragi ketua.

Pintxo gordinak eta pikantea.

Olibak eta olibak.

Kontserbazioa gainditu duten produktu guztiak.

Saltsak eta ongailuak

Ketchup eta maionesa.

Txokolatea duten gozokiak.

Gozogintza kremarekin.

Muesli Tabernak.

Gozokiak sesamo haziekin.

Ezaugarri orokorra

5. dietak gorputz osasuntsu baterako beharrezkoak diren proteina, karbohidratoen produktuak biltzen ditu eta gantz azido saturatuen sarrerak mugatzen ditu, gibearen eta behazunen eraketa normala oztopatzen dutenak. 5. zenbakiko mahaiaren dietak zuntz (jatorri begetaletan) eduki handia duten platerak eta pektina ditu. Gaixoei gomendatzen zaie fluido ugari hartzea.

Elikadura produktuak eguneroko kontsumoa eskaintzen du konposizio kimiko hauekin:

400 gramo karbohidrato baino gehiago ez, horietako% 80 azukre erregularrak dira.
Gehienez 90 gramo koipe (horien% 30 barazkiak dira).
Gehienez 90 gramo proteina elikagai (horietako% 60 animalien proteinak dira).
Gehienez 2 litro fluido.
Gehienez 10 gramo mahai edo itsaso gatza.
Eguneroko kaloria kopurua 2500 kcal da.

Dietaren salbuespenak haragietatik egindako salda eta salda, kolesterola handitzen duten elikagaiak eta nitrogeno konposatuekin, olio esentzialekin eta azido oxalikoaz aberasten dira, baita frijitzeko produktuak eta gantz oxidatuak ere.

Mahaiaren menua erabiltzearen iraupena medikuaren laguntzaileak zehazten du, gaixotasunaren ibilbidea eta suspertzeko abiadura kontuan hartuta.

5. dietako 5. zenbakiaren arteko aldea

Gaixoek sarritan dieta bat hautematen dute osasunarekiko jarrera arduragatik eta etengabeko murrizketengatik. Hala ere, hau estereotipo bat baino ez da. Elikadura behar bezala antolatuta, gorputza berreraiki dezakezu eta plater osasuntsuetara joan zaitezke. Bosgarren taula dieta garatu zen barneko organoen gaixotasunak tratatzeko. Askotan familia osoa bertara joaten da, gaixoa babestu nahi du.

Dieta 5 taula, posible dena, ezinezkoa dena - hau ez da gomendio edo mugak soilik. Dieta normal batetik igarotzea da hau janaria apurtuz. Ordutik hona, sistema hau ez da mugatua. Gaixoak oso erraz ohitzen dira eta bi urtez egon daitezke itsasten. Hau da dietaren abantaila nagusia eta bere aldea eta beste murrizketa batzuk.

Elikadura dietetikoa hobetzeak hanturaren barkamena eman dezake eta ahuldutako organoen gaineko karga drogetatik murrizteko gai da. Adituek baieztatu dute bi urtera arte erregimen hau jarraitzen duten gaixoek aurrerapen argia dutela susperraldiari dagokionez.

Bosgarren Mahaiaren Errezetak»Medikuntza praktikatik kanpo erabiltzen dira maiz. Haurrentzako janarietan, hezkuntza eta sanatorio erakundeetan erabiltzen dira. Gainera, sarritan etxekoandreek etxean egosten dituzte, eta ez dute plateren balio medikoa susmatzen. Menu hau digestio aparatuaren sortzetiko patologiak dituztenentzat egokia da, adibidez, behazunarekin. Elikadura dietetikoaren egilea nutrizionista M.I. Pevzner.

Nori erakusten zaio Bosgarren Taula?

Dieta 5. taula, zer jan eta zer ezin duzu ulertuko dugu. Normalean, tratamendu gastrointestinalaren eta hepatobiliary sistemaren gaixotasun arruntetarako adierazten da. Hesteetako patologiak egon ezean, dieta hau errezeta nagusia bihur daiteke. "5A taula" ere badago, hepatitisa eta pankreatitis kronikoa areagotzen duten pazienteei zuzendutakoa. Dieta egiteko adierazpenak hauek dira:

Kolesterolemia edo behazun hantura.
Hepatitisa, gibeleko hantura kronikoa da.
Bilesiaren diskinesia behazun-sekrezio arazoa da.
Gibelaren zirrosia, zeinean zelula osasuntsuak pixkanaka hiltzen diren eta ehun konektiboaren bidez ordezkatzen diren.
Galia gaixotasuna edo kolekistitis kalkulagarria.

Oinarrizko arauak

5. taulan, hau da, dagozkien tauletan zerrendatu ezin dena, oinarrizko printzipioetan oinarritua dago, eta hau da:

Egunean 1,5-2 litro ur kontsumitu behar dira.
Eguneko mahaiaren gatzaren kontsumoaren tasa 6-10 gramokoa da. Pankreatitisaren larritzeaz ari bagara, orduan ez da gatzik egon behar dietetan, orduan pixkanaka sartzen da dietan.
Karbohidratoen kopurua 300-350 gramokoa da. Horietatik, erraz digeritzen direnak 40 gramo baino gehiago izan behar dira.
Koipe kopurua 70-75 gramokoa da. Horietatik 25 gramo landare jatorrikoak dira.
Proteina - 90 gramo eguneko, animalia jatorriaren erdia, barazki erdia.

Eguneroko dietaren energia balioa 2100-2500 kcal izan behar da. Garrantzitsua da askotan eta zati txikietan jan - 5-6 aldiz egunean.

5. taula hau da. Jarraian zerrendatu ezin diren elikagaiak, frijituak, konposizioan gantz erregaiak dituzten elikagaiak, kolesterol dentsitate eta purinak duten kontzentrazio handia duten elikagaiak erabat baztertuta daude. Horri esker digestio-hodiaren zama murrizteko aukera ematen du.

Produktuak ez dira frijitu behar. Galdara multi- edo bikoitzean egosi edo labean egosi. Haragia, batez ere zikindua eta dieta zuntz lodia duten barazkiak igurtzi behar dira.

Elikagaien tenperatura ere garrantzitsua da. Ezin duzu plater hotzik edo beroegirik jan, traktu gastrointestinalaren mukosa narritatzen baitute. Elikagaien tenperatura optimoa 20-60 gradu artean dago. Jateko beharra 2,5-3 orduro zati txikietan. Beraz, tratamendu gastrointestinala errazago digeritzen dira jasotako produktuak.

Onartutako dieta elikagaiak 5 taula

Jarraian, bosgarren taulako menuko produktuen zerrenda agertzen da. Horren arabera, dieta eraiki eta erregularki jan dezakezu. Baina kontuan hartu, gainera, 5 dietako dieta batekin posible dena mediku batek egokitu dezakeela.

edari	Te ahula (esnea gehi dezakezu), eztia edo azukrea, konpotak eta gelatina fruta eta azido ez-fruituetatik, belar teak, landu gabeko zukuetatik.
Gozokiak - kantitate txikietan!	Arroz popa, marmelada, marshmallows, mermelada, mousse, eztia, pastilla, cookie lehorrak, gelatina gozokiak.
Fruitu labean	Sagarrak, madariak, mertxikak, abrikotak - bereizita egosi ditzakezu edo labean gehitu
Fruitu lehorrak	Lurrinak, garbizal lehorrak, mahaspasak, datak
Lurrun zerealak eta zerealak	Buckwheat, arroza, semolina, garia, kuskusa onartzen da. Bigarren mailako plater gisa erabil ditzakezu edo esnearekin irakiten jarri.
Esnekiak	Bosgarren taulako elikagaien zerrenda Azidorik gabeko eta gantz gutxiko esnekiak soilik kontsumitzeko aukera ematen du. Saldu gabeko etxeko feta gazta onartzen da.
haragia	Gantzik gabeko haragi mota dietetikoak aukeratu behar dira.
Ogia eta gozogintza	5. mahaian dauden produktuen zerrendak eguneroko ogia zuri eta grisa jateko aukera ematen du. Koipe eta muffin gabe, labean gazta edo fruta bete gabe egosi daiteke.
arrautzak	Arrautzak oilaskoa eta galeperra jan daitezke. Bakarrik egosi behar dira egosi beharrean edo tortilla lurrunetan egiteko.
zopak	Zopak barazki gomendagarriak dira, gantzik eta salda aberatsik gabe.
arrain	5. mahaian jan dezakezunak arrain egosia, egosia, labean edo lurruna ere barne hartzen du. Aukeratu bertako koipe gutxiko espezieak, itsasoa edo ibaia. Itsaskiak ere onartzen dira.
barazkiak	Egosi edo lurrunetan egosi ditzakezu, gisatua, purea. Barazkiak ez diren barazkiak aukeratu behar dituzu.
Saltsak eta apaingarriak	5 zenbakiko dietako taulako produktuen zerrendak platerak gantz gutxiko gantzarekin osatzeko aukera ematen du barazki salda, gantz gutxiko gazi krema edo esnetan.

Jakina, 5. dietako taula duten produktuen zerrenda banaka egokitu daiteke, dauden arazoaren eta gaixoaren egoeraren arabera.

Zein produktu debekatuta daude?

Debekatutako dietako elikagaien taula 5. taulan eskaintzen da modu honetan kontsumitu behar ez denarekin erlazionatzeko. Garrantzitsua da ez ahaztu gomendio horiek.

zerealak	Ezin duzu perla garagarra, mehea, garagarra eta arto haziak jan.
Haragi gantz	5. taularekin posible eta ezinezkoa denaz hitz egitean, hainbat haragi produktu debekatuta daudela azpimarratu behar da. Hauek dira txerrikiak, ketutako haragia, aspikoa, zurtoina, hirugiharra, mota guztietako hestebeteak, eta bertan kontserbatzaile ugari daude.
arrain	Ez dira gomendagarriak sardinak, sardinak, berdela, hegaluzea, kapelina, izokina, bakailaoa eta kabiarra.
Lehen ikastaroak	Debekatuta daude gazitasun eta salda aberatsak dituzten lehen platerak. Ahaztu beharko dugu borscht, aza zopa, erremolatxa zopa, eskismatikoa.
Barazkiak eta perretxikoak	Pevzner 5. mahaiaren produktuaren taula debekatzen du perretxikoak, lekaleak, barazki gordinak eta zurituak, barazkiak, tipula gordinak eta abar erabiltzea. Barazki almidoiak kantitate mugatuetan kontsumitu daitezke.
edari	Debekatuta dago alkohola, tea sendoak, kafea, kakaoa, kvass, limonada, ur apardunak eta edari energetikoak.
Berde pikantea	Baratxuriak eta tipulak, sorra, errea, mihilua.
Elikagaiak dituzten gantzak	Debekatuta dago margarina, ogitartekoa, palma olioa, labean eta frijitzeko olio erregogorrak, gantza eta beste animalia gantzak.
Frijituak eta egosi	Ezin duzu jan mota guztietako frijituak, erroskilak, pastelak, muffins, janari azkarra, krema pastelak, gozogintza.
Ogia.	Irina arrautza eta margarina eduki handia, kroketak, pastel gozoak, labean egindako freskagarriak.
Gantz esnekiak	Debekatuta dago esne koipea, gaztetxoak, etxeko krema garratza, gaztak, esne gantzetan egosi diren produktuak.
kontserbazio	Ahaztu beharko dugu janari pikantea, gazi-gozoa, ozpinetakoak, kontserbak, etxeko prestaketak eta ozpinetakoak, epe luzerako gordetzeko produktuak.

Taulek 5 mahaiko dieta batekin jan daitekeen guztia zehatz-mehatz deskribatzen dute eta hori ezin da, beraz, erraz nabigatu ahal izango da. Izan ere, dena erraza da. Gehienetan, debekuak gantz eta frijitzen dira, eta dietaren oinarria gantz gutxiko proteinak, zerealak, barazki tratamendua jasan beharko lukete.

Menuari dagokionez, hautatuta dago banaka. Nutrizio horri esker, gorputzaren beharrak guztiz asetzea da energia-baliabideei dagokionez, eta biologikoki aktibo dauden substantziei dagokienez. Hau betetzeak traktu gastrointestinalaren arazoak kentzeko eta gehiegizko pisua kentzeko aukera ematen du, poliki-poliki desagertuko dena, baina modu fidagarrian, osasunari kalte egin gabe. Jakina, 5 dietako taularen erabilgarritasun guztiarekin, zer den posible eta zer ezinezkoa den taulan aurkezten dena, ezin duzu zeure burua esleitu. Erabakiak espezialista batek hartzen ditu.

Haragia / Arraina / Itsasoa:

Gantz gutxiko behia, txahal, untxia, oilaskoa, indioilarra (larruazalik gabeko txori osoa). Egosia edo lurruna, purea edo xehatua bakarrik (xerra, soufflé, patata purea, dumplings, behi lapurtua, haragi leunaren zati bat), aza bolak, esne saltxitxak (oso mugatuak), koipe gutxiko arrainak (piperra, bakailaoa, legatza, polea, atuna), ostrak freskoak, ganbak, txipiroiak, muskuiluak - izokin mugatua, apur bat gatzatua, izokina - gantz eta mokadu gisa mugatua, ez plater nagusia, txuleta edo oilaskoa (ore, haragi gihartsua, ura, gatza) - gantzetan oso mugatua. eta nahitaez (!) - ez frijitzen.

Bazkal ezin hobea: gantz gutxiko haragi xehatuarekin egindako aza lurrunak

Buckwheat, oloa, semolina, baita arroza, uretan egosia edo erdia esnearekin egosi, hainbat zereal - soufflé, kazolak, putzuak erditik moztu gaztarekin, kazolak egurrez egindako kaserolak, gaztanbera, pilaf fruta lehorrarekin, granola gabe dieta osagarrietan debekatuta dago), oatmeal (gehigarririk ez).

Bran, zekalea, lehen eta 2. mailako irinetako garia lehortu edo atzoko labean egindako produktuak, crackerrak, gozoki lehorrak ez diren gailetak, gailetak, okindutako labean okindutako haragia eta arrainak, txerri gazta, sagarrak, lehorrak.

Astearen 5eko 5 zenbakiko menua

Aurkeztutako menua ezberdina da profesionalek biltzen dutenean, beraz, ahalik eta orekatuena da. Organoak behar dituen bitamina eta mineral guztiak jasoko ditu, baina gaixorik dauden organoen zama gabe.

Zati txikietan jan beharko zenuke, zopak ondo prestatuta daude. Haragi gogorra sukaldatzeko erabiltzen bada, lehenik zati txikitan moztu behar da.

Platerak ez dira beroegia edo hotza izan behar; bero zerbitzatu behar dira. Iluntzean, gaueko atsedena baino lehen, edalontzi bat edan dezakezu kefir% 1 gantz, edo arrosa salda. Belar teak eta sendatzeko ur minerala ere onartzen dira.

Lehen elikagaiak

Bazkari nagusia

Azken bazkaria

Oatmeal porridge fruta lehorrak, te beltza.

Barazki zopa, labean egositako oilaskoa, fruta lehortutako konpota.

Rosehip salda, galletak.

Patata purea, arrain ebakia, lurruna, tea.

Lurrun-tortilla tomatearekin, gozokirik gabeko tearekin.

Aza bete barazki barazkia, musu.

Sagarra, oatmeal cookieak.

Buckwheat behi, rosehip salda.

Arroza kazola, tea.

Landare zopa barazkiak, urdaiazpiko laboreak, konpota.

Landare entsalada

Pilaf haragiarekin, kefirra.

Arrautza biguna, sagastia, belar tea.

Indioilarraren haragi egosia, ilar purea, txorizoa, melokotoi zukua.

Bizkotxo lehorra, gantz gutxiko kefir.

Buckwheat gurina, ogia gurina eta gazta, gelatina.

Esne fideo zopa, esne-tea.

Patata zopa, arrain egosia, gelatina.

Azenarioak eta sagarrak entsalada batean.

Patata purea haragiarekin, kefirra.

Koipe gutxiko gazta krema garratza, egosi bigun arrautza, konpota,

Landare-zopa fideoak, lurrindutako xerrak, arroz salda.

Fruta zukua eta cookieak.

Arroz porridge esnea eta gurina, ogia eta gurina, gazta xerra.

Gomazko dumplings krema garratza, tea.

Landare zopa, fideoak haragiarekin, gelatina.

Semolina porridge esnetan, belar-tean.

Errezeta interesgarriak

Bosgarren taulako errezetak gibeleko edo behazun gaixotasunak dituzten pertsonentzat bakarrik erabil daitezke, baita menua dibertsifikatu eta osasuntsuak diren platerak nahi dituztenentzat ere. Gosaltzeko, bazkaltzeko eta afaltzeko prestatzeko modu interesgarri ugari daude. Beraz, dietan zehar, zaporetsu eta askotarikoak ere jan daitezke.

Zucchini Landare Zopa

Zopa egiteko, ondoko janari multzoa behar duzu:

Patatak - 0,3 kg.

Landare olioa - 3 tbsp. l.

Litro ur eta azenario zukua.

Kalabazinak eta azenarioak zuritu egiten dira, xerra txikietan moztu eta landare oliotan gisatu. Patatak kubotan moztu eta egosi, azenarioak eta kalabazinak gehitu, gatza eman eta irakiten jarri. Zerbitzatu aurretik, bota azenario zukua zopan.

Askotariko Barazki Zopa Errezeta

Plater prestatzeko ondoko janari multzoa beharko duzu:

Landare salda - 0,3 l.

Patata - 2 tuberkulu.

Landare olioa - 2 tbsp. l.

Patatak eta kalabazinak kuboetan ebaki, azenarioak birrindu eta gisatu egiten dira. Tomatea ere birrindua da, lohiak egiteko. Salda irakin egiten da, barazkiak egosi egiten dira, egosi arte. Sukaldaritza amaitzean, tomate fresko bat eta landare-olio bateko tomate purea bota egiten dira zopan. Egosi beste 5 minutuz.

Platea prestatzeko, honako produktu multzo hau behar duzu:

Aza freskoa - 70 g.

Patata - 3 pieza

Tomate purea tomate bakar batetik

Landare olioa - 3 tbsp. l.

Landare salda - 0,25 l.

Erremolatxak birrinduta daude, gainerako barazki guztiak zerrendatan mozten dira. Erremolatxak azenarioak gisatu eta salda gehitu, dagoeneko patata eta aza dituena. Sukaldaritza amaitzean, tomate purea eta azukrea borsch sartu. Minutu pare bat igaro ondoren salda desaktibatuta dago eta ogia uzten da. Zerbitzatu aurretik, gehitu krema garratza platerari.

Lurrun tortilla

Arrautza frijituak 5. dietan jatea debekatuta dagoenez, beste modu batera presta daitezke. Irtenbide bikaina lurrun tortilla bat da. Kirurgiaren ondorengo lehen egunetan, oilasko arrautza proteinak edo galeper arrautzak bakarrik jan daitezke. Errehabilitazio garaia amaitzen denean, egunean 1 gorringo jan ahal izango da.

Lurrun-tortilla egosteko, gorringoa proteinarengandik bereizi behar duzu eta azkena irabiatu. Ondoren gatza eta esnea proteinan sartzen dira. Lortzen den nahasketa galdara bikoitzean 20 minutuz ezartzen da. Zerbitzatu aurretik, platera belarrez apaindu dezakezu.

Aza beteak haragi eta arrozarekin

Aza beteak dieta 5 mahaian zehar jan daitekeen platera da, baina behar bezala egosi behar dituzu.

Produktu multzo hau beharrezkoa izango da:

Gantz gutxiko haragia - 100 g.

Aza hostoak - 130 g.

Krema garratza - 2 tbsp. l.

Landare olioa - 2 tbsp. l.

Haragia haragi ehotzeko bihurritu egiten da, aza hostoak egosi egiten dira. Arroza irakinarekin bota eta 20 minutuz iraun du. Ondoren, ura xukatu egiten da. Haragia arrozarekin, landare olioarekin eta belarrekin konbinatzen da. Horren ondorioz haragi xehatua aza hostoetan hedatu eta bilduta dago, gutunazalen forma emanez. Zabaldu hostoak kalabazin batean, bete urarekin eta gisatu samarrak izan arte.

Kazola fideoak eta haragia

Sukaldaritzarako produktu hauek eskatuko dira:

Oilasko arrautza baten proteina.

Gurina - 10 g.

Egosi fideoak, haragia egosi eta kubo txikitan moztu. Gehitu landare olioa arrautzarekin, nahastu haragi txikiarekin eta, ondoren, gehitu fideoak. Kaskoa lurrunetan jartzen da.

Gatzagina

Postre gozo hau prestatzeko, produktu hauek beharko dituzu:

Gurina - 5 g.

Semolina - 10 g.

Arrautza baten proteina.

Azukrea - 2 koilarakada.

Birrindu ezazu mamia, eta irabiagailuan sartu. Sartu proteina eta azukrea mamian eta, ondoren, labean jarri. Plater edo labean egosi edo ur bainu batean egosi.

Kazola arrozarekin

Produktu hauek beharko dira kazola prestatzeko:

Esnea - 2 kopa.

Esnea urarekin proportzio berdinean nahasten da eta arroza likido horretan irakiten da. Birrindu gazta, irabiatu arrautzak azukrearekin, moztu sagarrak kubotan.

Konektatu osagai guztiak elkarren artean, oratu eta labean jarri. Arrautza bat krema garratzarekin nahastu eta gainean kazola bat bota. Platera labean sartzen da 20 minutuz (tenperatura - 200 ° C).

Baia gelatina

Fruta edaria modu epelean edan behar da. Prestatzeko, baia hainbat behar izango dituzu: gereziak, mugurdiak, marrubiak, moreak, etab. Hartu 2 koilarakada 2 litro ur. l. almidoia, 4 tbsp. l. azukrea.

Baia ondo garbitu egosi aurretik, kendu haziak haietatik, ura bota eta irakiten jarri. Ondoren, aurretik diluitutako almidoia gelatina gehitu eta egosi egiten da edaria loditu arte.

Zopa purea patatak azalorea, kriskitak eta arroza

Zopa purea egiteko, azalorea eta patatak irakiten behar dituzu, bahe bat pasatu, hainbat infloreszentzia txiki azarengandik bereiztu ondoren.

Arroza gutxienez ordubete egosten da eta ondoren lurrean jarri eta purea eta aza konbinatu. Zopa bota saltsa zuriarekin, gehitu gurina, gurutxoak eta apaindu aza infloreszentziekin. Gaixotasunaren aldi akutua igaro denean, ezin dira barazkiak ehotu, baina moztu.

Aza zopa

Aza zopa prestatzeko, patatak, azenarioak, perrexilaren erroa, tipulak fin-fin txikitu beharko dituzu. Barazki guztiak patata izan ezik, uretan gisatzen dira olio gehigarri batekin.

Ura bereizten da irakiten, patatak eta lortzen den barazki nahasketa sartzen dira, ordu laurden batez egosi. Savoy aza gehitzen zaio sukaldaritza amaitu baino 5 minutu lehenago. Tomatearekin batera, zuritu gabe. Zopa gazitu eta irakiten jarri. Zerbitzatu aurretik, plater batean jarri dezakezu egosi haragi egosi zati batzuk.

Txurro urdina barazkiekin

Egosi patatak erdi egosi arte, kalabazinak, azenarioak eta tipulak moztu arte. Zabaldu barazki guztiak labean eta gehitu ilarrak berdeei. Gainditutako barazkiak xurro urrezko xerrarekin estaltzen dira Labean sartu, arrain gainean lurrazala agertu arte.

Erabilerarako adierazpenak:

Kolekistitis primario akutua edo gaixotasun kroniko baten larritzea.

Hepatitis primario akutua edo gaixotasun kroniko baten larritzea.

Bilakaera gaixotasuna areagotzea.

Dietaren ezaugarria. Dieta orekatua da. Gantzak zentzuzko neurrira mugatzea dakar, gatza berriro moztea. Digestio aparatuaren hormak modu mekanikoan edo kimikoan narritatzen dituzten produktuak baztertu beharko dituzu.

Mahaian ez dira egon behar hesteetan gasaren eraketa hobetu dezaketen platerak, ezta behazun-bereizketa eta zuku gastrikoaren produkzioa bultzatu ere. Dieta egin bitartean, gibela kargatzen duen janariari eman behar diozu. Hori dela eta, azido organikoak, substantzia erauzgarriak, olio esentzialak kantitate handietan, kolesterola eta purinak dituzten produktuak "kaltegarriak" dira. Debekatuta daude janari frijituak eta gantzak erabat zatitzen ez diren janariak ere.

Sukaldaritza metodoak sukaldaritzara edo lurrunetara jaisten dira. Batzuetan, egositako platerak menuan sartu ditzakezu, baina ez dute lurrazal gogorrik izan behar.

Produktuak garbitu edo txikitu behar dira. Zerealak ongi irakiten dira. Egunean gutxienez 5 aldiz jan behar duzu, zati txikietan janaria janez.

Konposizio kimikoa eta energia-balioa. 5A dietan jan behar diren gantz, proteina eta karbohidratoen zenbatekoa:

Karbohidratoak - 350 g baino gehiago ez.

Proteinak - 90 g baino gehiago ez.

Koipeak: 80 g baino gehiago (dispepsiak sintomatologia nabarmena badu, gantzak egunean 5 g-ra mugatzen dira).

Egunean gehienez onartzen den kilokaloria kopurua 2500 kcal da.

Potentzia modua

5. taulan zenbait gomendio orokor bete behar dira:

Eguneko bost otordu zorrotzak, bolumen berdinak eta aldi berean plater txikiak osatzen dituzte.
Jan aldiro (2 edo 3 ordu)
Janari epelen kontsumoa.
Menuan frijitutako falta.
Zainak eta zuntz lodia duten produktuak birrindu edo xukatu behar dira.

Sukaldaritza prozesatzeko

Elikagaiak modu epelean soilik kontsumitu behar dira, izan ere, plater hotzek espasma eragiten dute hodietako hodietan, eta produktu bero batek behazun gehiegizko sekrezioa bultzatzen du.

Dieteak menuan zerbitzatu daitezke egositako, egositako, egositako edo egositako janariak. Irina eta barazkiak ez dira frijitzen egosi bitartean. Elikagai guztiak ehotzeko gomendagarria da, baina baldintza beharrezkoa da haragi zikin, barazki eta zuntz handiko elikagaientzat.

Gomendagarria

Barazkietatik: aza gorria, erremolatxa, pepinoak eta tomateak edozein forma, patata, azenario gordinak eta egosiak.
Zereal motak: buckwheat eta oatmeal baliagarriak dira.
Fruta edo baia batzuk: platanoak, marrubiak helduak, lehorrak.
Zopak: barazki salda baten gainean esnegaina, baia edo fruituak (pasta txikiekin konbinatu daitezke) onartzen dira, borste begetarianoak, erremolatxa zopa eta aza zopa bakarrik prestatzen diren bitartean, ezingo dituzu sustraiak edo irina jarri aurretik.
Haragia: gantz geruzetatik moztutako txerria, baita zainak eta faszietatik kendutako behia ere. Indioilarra, oilaskoa eta untxia egosi ditzakezu larruazalik gabe. Plater nagusiak pilaf, aza bolak, labean egindako eta haragi xehatutako platerak dira. Kantitate txikietan, kalitate handiko esne saltxitxak kontsumitu ditzakezu.
Arraina: gantz gutxiko barietateak labean edo egosita. Txipiroiak, itsaskiak, legatza, ganbak, piperraren baxua onartzen dira.
Esne produktuak: jogurtak, gazta gazta eta gazta, gantz, esne edo kefir portzentaje txikia duten gazta.
Ogi produktuak kontsumitu aurreko egunean labean.
Gozokiak: mermelada eta marmita pixka bat, karamelu, marmelada, ezti likidoak sartu ditzakezu.
Gantzetatik margarina leuna gehi dezakezu, olioa baratze baimendu edo krema apur bat.
Barazkiak: hainbat.
Espeziak: aneta, dieta kanela eta perrexila, vanilina, sar daitezke.

Baztertutako

Barazkietatik: aza zuria, tipula berdea, errefaunak, baratxuria, perrexila, errefautxoak, barazkiak marinadetan, perretxikoak.
Okindegiko produktuak: ogi fresko epela, gozogintza, baita puff eta shortcrust gozogintza ere.
Zerealak: perla garagarra, artoa, garagar-haziak eta lekaleak.
Salda haragia da, baita perretxikoak, arraina, oilaskoa eta okroska ere.
Haragia, esnekiak eta arrainak (gantz barietateen produktu guztiak).
Espeziak: mostaza, zaldizkoa, edozein piperra.
Pintxoak: kontserba produktu guztiak, erretutako haragiak, esturoi-kabiarra.
Gozokiak: izozkia, txokolatea, gurina krema.

4. zenbakiko elikadura aldatzerakoan (hesteetako kolitisarentzako dieta terapeutikoa), 5a taula gomendatzen da. Halako dieta derrigorrezko dieta da behazun gaixotasuna, hepatitisa eta kolekistitisa, gibeleko zirrosia eta gorputzaren hanturazko prozesuak.

Esne garratza / esnekiak:

Esnegaina eta gazta (ez oso pikantea eta kantitate oso mugatuetan), ez% 2 baino gehiago koipe kefirra, jogurta eta gantz gutxi edo gantz gutxiko gazta, esnea - 200 g. Plastak, zopak eta kazolak, ogia alferrak eta gazta, jogurtak ere eska ditzakezu. postreak.

Barazki almidoiak, egosiak eta labean prestatuak forma puruan: patata, azalorea, azenarioak, kalabazinak, kalabaza, erremolatxa, ilarrak, txinatar aza, entsaladak (erromea, artoa, iceberg eta beste entsalada gustuak) kantitate mugatuetan, piperra, alga, pepino, tomate (oso kopuru mugatuan, larritzearekin batera - desiragarria da).

Patata purea duten lurrunezko oilaskoak oso ondo sartzen dira dieta-menuan "5. Zk."

Sagar helduak, leunak eta ez azidoak (purea gordinak edo labean), eguneko 1 banana, fruta lehor eta lehorretatik, gelatina eta edulkoratzaile moussesak, pruneak, 2 sandia zati txiki.

Proteina tortillaren moduan - eguneko bi proteina gehienez, gorringoak plateretan ½ baino gehiago,

Gurina (30 g arte), landare olio finduak (10-15 g arte), plateretara gehituta.

Saltsak eta ongailuak

Barazki saltsa leunak, esne saltsak eta krema garratza, fruta saltsan.Dieta 5ean gatza mugatuta dago - eguneko 10 gramo (!), Soja saltsa ez.

Kakao eta txokolaterik gabeko marmeladak, mermelada eta gozokiak, marmelada (azido ez oso gozoa eta hobeto disolbatzen da te arinean edo ur beroan), pastilla, eztia, azukrea kantitate txikietan.

Noodle eta haragi kazola

Osagai hauek prestatzen ditugu:

behi - 80 gramo,
fideoak - 80 gramo,
arrautza zuri bat
gurina - 10 gramo.

Haragia irakiten jarri eta, ondoren, hoztu eta ehotu. Fideoekin gauza bera egiten dugu. Arrautza gurina gurutzatu eta gehitu haragi xehatuan. Orain lortzen dugun nahasketa fideoekin konbinatzen dugu eta lurruna erabiltzen dugu guztiz egosi arte.

Dieta berezi baten funtsa

Dieta 5. zenbakiaren adierazpenak:

Kolekistitis larria, edo berreskuratzeko fasean.
Hepatitisa kronikoa eta akutua da, berreskurapen eta barkamena azkar baten fasean.
Kolelitiasis egoera hobetzeko prozesua.

Dieta hau Gorputzaren behar fisiologikoak eta naturalak asetzeko diseinatuta dago eta beharrezkoak diren koipe, karbohidrato eta proteina guztientzako estandarrak mantentzeko.

Gaixoari debekatuta dago koipe erregogorrak kontsumitzea (urdaileko eta pankreako gehiegizko eta alferrikako estimulazioa eragiten dute), frijitutako elikagai kaltegarriak, purina eta kolesterola dituzten produktuak.

Ahalik eta fruta eta barazki asko maitatu behar dira, efektu koleretikoa dutenez, kolesterol maltzurrak gorputzetik ezin hobeto kendu eta gure hesteen funtzionamendua hobetzen dute.

Zergatik gertatzen dira kolekistitisa eta gibeleko beste arazo batzuk? Gibeleko gaixotasunak predikatzen dituzten faktoreak:

aparatu biliarraren funtzionamendu ezegonkorra,
dieta falta (erregulartasuna, janariaren kalitatea, haren kantitatea),
estresa eta beste faktore psikoemozionalen eragina,
inaktibitate fisikoa, bizimodu sedentarioa,
haurraren itxaropen egoera,
istiluak bile irteera prozesuan,
antisorgailu hormonalak edo hormona-terapia hartzea emakumezko genital eremuan arazoetarako,
bileen ezaugarri kimiko eta fisikoen aldaketak,
Aterosklerosia, obesitatea, diabetes mellitus, idorreria kronikoa, opistorkiasia ere izan daitezke.

Plater guztiak, zalantzarik gabe, bero kontsumitu behar dira, ezin da ezer hotzik jan. Zure osasuna babestu eta faktore kaltegarrien eragina murriztu behar duzu.

5 dieta dieta duten plateren energia-balioa 2200 - 2500 kcal eguneko da. Karbohidratoak gomendatzen dira 300 g inguru, gantzak 90 g, proteina - 90 g ere.

Janaria nola prestatzen den ere oso garrantzitsua da. Artikuluan eztabaidatutako dietarako, plater gehienak irakiten teknologia errazarekin egosten dira. Egositako platerak batzuetan posible dira.

Askotan jan behar duzu egunean - bost / sei aldiz, hau oso garrantzitsua da: gutxiagotan ez da gomendagarria!

5. dietan egon eta ezin daitezkeen elikagaien taula

Hitz batzuk gehiago esan behar dira produktuak eta sukaldaritza metodoak aukeratzeari buruz.
Oinarri nagusiak taula honetan islatzen dira:

Plater / produktuaren izena	Gomendioak	Debekatuta dago
edari	Arraza hartu duen limoi limoi batekin, pixka bat gozoa edo azukre ordezko bat, esnea, aldaka erabilgarria salda, edariak urarekin diluitzea gomendatzen da, iragazi gabe, partikula sendorik gabe, fruta fresko eta lehortutako, gelatina naturala eta xilitolarekin egindako mokorrak (hau azukrearen ordezkoa) edo azukrearekin gozotutako apur bat), azido ez diren fruta edariak eta gelatina, farmazia kamamila - ogia	Kafea, kakaoa, sosa, edari hotzak, mahats zukua, edozein alkohol, txokolatea eta kafea, te berdea, knotweed belarra, stevia hostoak, stevia extract, garia, zikoria, hibisco tea, zukuak: dendan bertan freskoak eta erosiak. , carob
zopak	Dieta honen plater nagusia zopa da.Barazki salda egosi behar da, haragia baztertuta, zopa begetarianoak, lehentasunez krema zopak, besteak beste, kalabazin, patata, kalabaza, azenarioak, semolina eta oatmeal, buckwheat, arroza eta vermicelli. Gurina edo krema garratza, koilarakada bat gehitu ahal izango duzu, fruta zopak, esne zopa originalak pastarekin, borscht (ez haragi salda gainean), barazki aza zopa, erremolatxa zopa, ilar zopa, garagar zopa.

* Irina apainketan gehitzen baduzu, ez frijitu, lehortu baizik. Gauza bera gertatzen da barazkiak janztearekin

Haragia, arraina, onddo salda, babarrun salda, espinakak, sorra, okroshka edozein modutan egosita Porridge / zerealakPorridge berez oso erabilgarria da. Dieta honetan gomendagarria da ehotzeko / xukatzeko, erdi likatsua egosi. Porridge egosi dezakezu uretan eta esnea erdi diluituta urarekin. Ez ahaztu hainbat zereal produktu: jatorrizko kazolak (friki + gazta gazta), souffle-a, ezohiko putzuak erditik moztuta txerri gaztarekin.

Fruta lehorrak, granola, oatmeal, bulgur, lihoaren haziak dituzten pilafek barietatea ekarriko dute menura.

Perla garagarra, garagar porridge, arto haziak, meatz zuriak neurriz onartzen dira.

Dilistak - debekatuta dago

Pasta ed.The egosiaBaztertu pasta, tomatearekin, saltsan gantz eta pikantekin Haragia / ArrainakGantz gutxiko haragia: txahal, behi, dieta untxi haragia, indioilarra, oilaskoa. Prestatzeko metodoa: irakiten edo lurrunetan. Haragia haragi xehatuan lurreratzen da, zati batek haragi leun eta leuntxo oso txikiak baino ez ditu.

Gantz gutxiko arrainak (hegaluzea, legatza, legatza, bakailaoa, polea), era berean, egosi edo labean egina. Izokin batzuk jan ditzakezu, hau ez da plater nagusia izan behar, mokadu bat baizik

Itsaskiak - muskuiluak, ganbak, txipiroiak - tratatu zeure burua kantitate mugatuetan.

Noizean behin eta pixka bat txondorrarekin, txahalarekin, jan ahal izango duzu

Esneak, hestebeteak, ketutako haragiak, kontserbak, behi mihia.

Oso nahitaezkoa da txerri koipea kontsumitzea, behi eta mutur koipea erabat baztertu behar direla.

Kontserbak. Arraina gatzatu eta ketuaren moduan. Gantz-arrainak (izokina, esturoi estelatua, amuarraina, beluga ...),

Caviar, sushi, karramarro makilak

irinaAukerarik onena brana, zekale ogia, crackers dira. Ez egin ogi freskoaren gainean, onuragarriagoa izango da atzokoa jatea.

Postre gisa, gozokiak, gailetak lehortu ditzakezu.

Sukaldaritza ez dago guztiz debekatuta. Arraina, gazta, haragia eta sagarak dituzten produktuak nahiko ondo joango dira.

Gaileta lehorra, gari cracker, garia

Gurina gurina gozotegiaz egindako pastel guztiak. Erroskila frijituak

Ogi freskoa lehortzen utzi eta bigarren egunean bakarrik jan.

Krebak, frijitutako pastelak, pastelekin egindako crackerrak

Esne eta esne garratzaZati txikiak (1-2 koilarakada) krema garratza, gazta epela, gantz gutxiko jogurtak eta kefir, gantz gutxiko gazta gazta, esnea (egunean 1 edalontzi). Esne hartzitutako produktuetatik platerak zure gustura presta ditzakezu, baina ez dira gantzik izan behar.

Feta gazta - Mugatua

Gazta gazia, gantz-esnekiak, garia barazkiakDietan hainbat barazki behar dituzu, batez ere almidoia. Prestatzeko metodoa - ohi bezala, lurrunetan edo egosi. Ahal izanez gero, ehotu purea patatean.

Entsalada batzuk izan ditzakezu zapore neutroa dutenak (erroma, iceberg), piper gozoak, pepinoak, itsas kareta

Artoa, perretxikoak, sorra, rubarba, espinakak, errefautxoak / errefautxoak, txondorra, berenjena, zainzuriak, baratxuria, tipula, tipula gaztearen lumak, ozpin eta kontserbak prestatutako barazkiak.

Usain eta zapore zakarra duten berdeak, tomate itsatsia, aza zuria

Fruta / baiaAukeratu sagar helduak eta gozoak, ongi masteratu edo baita ere garbitu. Egunean behin banana jan dezakezu. Granadak, fruitu lehorrak eta fruta freskoen konpotak ongietorriak dira eta konboietan oinarrituta gelatina, mousseFruta eta fruitu gordinak ia guztiak, fruitu gozoak barne. Baratza garratza, fruitu zitrikoak, meloia, madaria. Edozein motatako fruitu lehorrak, jengibrea eta limoia arrautzakProteina tortilla moduan.Egosi gogorra eta galeperrak - eguneko bi proteina baino gehiago.Frijituak. olioaGurina eta landare (oliba) olioa - eguneko 30 g. Nahiago olio finduakunrefined pintxoakBarazkiak, fruta entsaladak, kalabazin kabiarra, arrain gelatina, koipe gutxiko sardinza, itsaski koktel bateko entsaladak eta haragi egosia.

Mahastia, txistorra

Gantz, ketua, pikantea, orea, kontserbak Saltsak, ongailuakAskotarikoa, garrantzitsuena - ez pikantea, ez oso gazia, espeziak gabe. Aukerak saltsak: esnea, krema garratza, fruta. Soja saltsa kopuru txikiaEspezia guztiak debekatuta daude.

Maionesa eta ketchup, mostaza eta zaldi, piperbeltza, adjika, ozpina.

gozoaBaia eta fruitu gozoak, marmelada, fruitu lehorrak, gelatina, gelatina, mousse, marmelada, merenga, mermelada, ez txokolate gozokiak, ez txokolatezko ogi-goxoa, gozokiak, gozinaki kantitate mugatuetan, gaileta klasikoa - apur batTxokolatea, kremak eta denetarik dauden kremak, izozkia, halva eta beste gantz postre batzuk, kakao-ogiak, esne kondentsatua, haziak gantzakGurina oso txikia da eta modu onean. Gehitu platera olio findutako olio pixka bat.Koipeak, sukaldaritzako gantzak

Dietaren energiaren balioa eta konposizio kimikoa

Eguneko 5 taulan elikadura klinikoaren elikadura klinikoaren konposizio kimikoak eta balio kalorikoak honako arau hauek ezartzen dituzte:

proteinak - 80 g baino gehiago ez (% 55 - animalia jatorriko% 45, landareak),
gantzak - 80 g baino gehiago ez (% 30 - landareak,% 70 - animalien jatorria),
karbohidratoak - 350-400 g (70-80 g azukre) baino gehiago,
gatza - 10 g baino gehiago ez.

Gibelaren funtzionamendu normala izateko, hepatoprotektoreak (Karsil, Essentiale forte, etab.) Preskribatu daitezke.

Eguneroko kaloriek ez dute 2800 kcal gainditu behar. Gaixotasun gastrointestinalaren forma akutuan, 4. taula dietetikoa zehazten da, eguneko 1700 kcal osatzen dute.

Zer onartzen da jateko?

Zer elikagai jan ditzaket 5. zenbakian

Zopak: barazkiak eta esneak, fruta, zerealak. Erremolatxak, borscht eta aza zopa onargarriak dira, baina haragirik gabe. Eta zopa ez frijitzeko!
Haragia: arina eta koipetsua. Adibidez, hizkuntza egosia edo urdaiazpikoa, behi eta hegaztiak ere onartzen dira. Hobe da lurrunetan egosi edo platerak egosi.
Arrainetik ere: barietate arinak bakarrik. Gomendatutako bakailaoa navaga, bream, legatza, pollock. Arrain-xerrak egosi ditzakezu edo produktu hau labean labean jarri.
Esnea: "muga" kefir, gazta eta esnetarako - gehienez 200 ml / eguneko. Gazta gaztetatik hobe gaztak eta kazolak prestatzea, dumplings alferrak sor ditzakezu. Gaztak - leunak eta arinak, zorrotzak debekatuta daude. Esnea: porridge eta beste plater batzuetan bakarrik.
Irina: generoaren klasikoa - atzoko ogia. Esan dezagun ogi gordinak ere. Gozogintzari dagokionez - astean 2 r baino gehiago ez, betiere orean oliorik ez badago. Ez ahaztu gailetak, gailetak eta crackerrak.
Arrautzak: kontu handiz. Hobeto tortilla batean. "Muga" - 1 pieza / egun.
Barazkiak eta berdeak: beharrezkoa. Gordinak eta egosiak, plater desberdinetan. Azenarioak azenarioarekin enfasia.
Fruta / baia bakarrik: gozoa eta heldua, mugatua.
Caviar beltza.
Marmelada eta pastilla, baita beste gozoki batzuk ere (marshmallows, eztia, marmelada) - 70 g / egunean.
Olioa (bi motak) - apaingarriak soilik.
Vermicelli, pasta onartzen da.
Edariak: lehenik eta behin, ura. Bere araua / eguna 1,5 litrokoa da. Tea ahula da, belarretan, esnearekin. Esnea ere gehitu dezakezu kafeari. Zukuena - naturala. Rosehip salda ez da soberan.
Saltsak - esnetan, baia eta fruituak.
Ongailuetatik: perrexila anetarekin, neurri batean - bainila eta kanela, erramua.

5. dietak, behazun eta pankreako gaixotasunak (pancreatitis)

Pankrearen hanturarekin, gutxi gorabehera, eguneko menua honako hau da:

buruzko 1. gosaria: te ahulak + porridge (oatmeal), esnea eta gantz gutxiko etxeko gazta gazta 10-20 g krema galtzearekin posible da.
buruzko 2. gosaria: sagar labean.
buruzko bazkaria: barazki zopa arina + arroza apaintzeko + 150 g oilasko egosia + konpota.
buruzko arratsaldeko te: 150 g arrosako aldakako dekorazioa.
buruzko afaria: patata purea (patatak) + arrain egosi zati bat + te ahulak gazta gaztarekin.
Oheratu aurretik: 150 g kefir.

5. dietak kirurgia ondoren behazun-masa kendu ondoren.

Kirurgiaren ondoren asteroko gutxi gorabehera menua:

Astelehena.

1. gosariarako:Porridge (arroza) esnetan + tea + etxeko 120 gazta gazta.
2. gosariarentzat: konpota + st / l gari pare + cracker 50 g
Bazkaltzeko: barazki zopa purea eta oatmealarekin + tea + albondiginak (haragia) + vermicelli.
Arratsaldeko askaria egiteko:mahats-gelatina, 100 g.
Afaltzeko:te ahula + patata purea (patatak) + albondigak (arraina) + esnea (gazta gazta).

Asteartea.

1. gosariarako:kafea esnearekin + buckwheat 5 g gurina + lurruna tortilla.
2. gosariarentzat: gutxienez 100 g etxeko gazta + te.
Bazkaltzeko: barazki zopa + alboko platera (arroza) + 150 g haragi egosia + arrosa basatia (salda).
Arratsaldeko askaria egiteko:konpota + erremolatxa entsalada.
Afaltzeko:te ahula + patata purea (azenarioak) + arrain lurruna.

Asteazkena.

1. gosariarako: kafea esnearekin + 60 g gazta (gantz gutxiko barietateak) + oatme 5 g gurin.
2. gosariarentzat: atzoko ogiaren xerra gantz gutxiko gazta + tea + labean eginiko sagar pare bat.
Bazkaltzeko: esnea (arroza) + patata purea (kalabazina) + oilaskoak oilaskoa + konpota.
Arratsaldeko askaria egiteko:gelatina + gailetak / cracker.
Afaltzeko:te ahula + aza gisatua (190 g, azalorea) + sardinza (esnetan busti).

Osteguna.

1. gosariarako: te ahula + porridge (arroza) + albondigak (haragia, 150 g baino gehiago ez).
2. gosariarentzat: tea + madari labea + 60 g gazta gazta.
Bazkaltzeko: barazki zopa + barazki egosiak + albondigak (haragia) + konpota.
Arratsaldeko askaria egiteko: zukatutako zuku berria (urarekin diluitu) + crackers + marmelada.
Afaltzeko: te ahula + azenario egosia + bakailaoa (labean).

Ostirala.

1. gosariarako: kafea esnearekin + porridge (garia) + patata purea (haragia).
2. gosariarentzat: tomateak + tea + etxeko jogurta.
Bazkaltzeko: pure zopa (barazkiak) + 140 g azalorea (labean) + mahatsa (haragia) + laranjaekin konpota.
Arratsaldeko askaria egiteko:zukua atera berri duen zukua (diluitua) + crackers eta mermelada.
Afaltzeko: te ahula + patata purea (kalabaza) + ebakia (arraina).

Larunbata.

1. gosariarako: porridge (artoa) + kafea esnearekin + pasta (haragia).
2. gosariarentzat: pepinoak (100 g) + te ahula + garia (2 tbsp / l).
Bazkaltzeko:konpota (sagarrak) + zopa begetarianoa (arrozarekin) + patata purea (erremolatxa) + haragi egosia.
Arratsaldeko askaria egiteko: zukatutako zuku berria (urarekin diluitua) + gazta gantz gutxiko 50 gatz krema gordinarekin.
Afaltzeko: te + alboko platera (patata purea) + egositako zati bat.

Igandea.

1. gosariarako:kafea 10 g esne + kazola (gazta gazia) + porridge (garagarrarekin).
2. gosariarentzat:mandarina pare bat + etxeko jogurta + tea ahula.
Bazkaltzeko:pickle + konpota (lingonberry) + alboko platera (pasta) + behi stroganoff.
Arratsaldeko askaria egiteko:pudding (arroza) + crackers + zukua.
Afaltzeko: te ahula + kalabaza (labean) + aza bolak.

5A dieta asteko lagin menua

Bazkari nagusia

Azken bazkaria

Arroz egosia gurina esnetan.

Haragia egosia souffle moduan.

Fideoak gazta eta gurina.

Ur mineralak Kefir gaueko atseden aurretik.

Haragi patatak esne saltsarekin.

Sagar birrindua eta azenarioa entsalada.

Kissel baimendutako baia oinarritzat hartuta.

Kefir edalontzi bat oheratu baino lehen.

Oatmeal esnetan. Baserri gazta krema garratzarekin.

Fruitu lehorraren konpota.

Lurrun arrain pastelak Zerbitzatu ebakiak esne saltsarekin.

Kefir gaueko atseden aurretik.

Pasta gurinarekin.

Dumplings alferrak krema garratzarekin.

1 platano eta 1 sagar bigun birrindua.

Esne-arroza gurinarekin.

Kefir oheratu aurretik.

Buckwheat porridge gurinarekin.

Borsch krema garratzarekin.

Barazki entsalada freskoa.

Kefir gaueko atseden aurretik.

Gatzagorria krema garratzarekin.

Tea infusorea.

Zopa zereal eta barazkiekin.

Noodles patty batekin, esne saltsan.

Gazta krema garratzarekin.

5B. Dieta-mahaia honako gaixotasunengatik dago adierazita:

Hepatitisaren ikastaro akutua.

Gibelaren zirrosia organoen porrota moderatua duen atzeko planoan.

Gastritis, ultzera gastrikoa kolekistitisaren eta hepatitisaren atzealdean.

Dietaren ezaugarria. 5V-ko dieta taula ez da fisiologikoki osatua, mantenugaiak eta energia balioak falta ditu pertsona baten eguneroko beharrak asetzeko.

5. dietaren printzipioetan oinarrituta dago, baina bertan dauden karbohidratoak eta gantzak murriztu egiten dira. Platerak lurrunetan bakarrik egosten dira, haiei gatza gehitu gabe. Produktu guztiak garbitu egiten dira.

3V-ko 5V-ko dieta jan behar duzu zati txikitan. Dieta hau ospitaleetan ezartzen da soilik eta 6 egun baino gehiago ez. Ondoren, pazienteari 5A dieta aginduko zaio.

5B dietaren atzeko planoan, C bitamina gabezia posible da, eta, beraz, pazienteari arrosa dekorazioa izendatu behar zaio.

5B dietak eguneko hurrengo gantzak, proteinak eta karbohidratoak jatea dakar:

Ez da 80 g proteina baino gehiago izan behar, eta 45 g proteina animalia jatorrikoak izan behar dute.

40 g gantz baino ez.

250 g karbohidrato baino gehiago ez.

Egun batez, 1600 kcal baino gehiago ezin duzu kontsumitu.

Kontsumitutako fluido kantitatea, edozein dela ere, janari kontsumoa, gutxienez 2 litrokoa da.

Menuko gatza erabat kentzen da.

Sukaldeak 20-55 ºC-ko tenperatura izan behar du.

Eguneko menu 5B dieta menua

5V-ko dietaren menuko menuak honela dirudi:

Gosaria 1. zk.: Semolina porridge, oilasko tortilla tortilla, tea.

Gosaria 2 zk.: Barazkien zopa, konpota.

Bazkari nagusia: arrozarekin egindako zopa, gantz gutxiko haragi-aurpegia, sagar labean.

Merienda: fruta gelatina, esnearekin tea.

Azken otordua: soufflé arrain haragitik, konpota.

Oheratu aurretik, edalontzi bat edan dezakezu.

5P zenbakidun dieta taulak honako gaixotasun hauetarako adierazten du:

Pankreatitisaren kronika, gaixotasuna barkatzeko fasea,

Pankrea, behazun maskuri normalera eramateko beharra,

Gaixoaren ondoren sabeleko, hesteetako, gibeleko funtzioak leheneratzea.

Dietaren ezaugarria. Dietaren helburu nagusia pankreatitisak eragindako mina murriztea da. Menua modu horretan kargak behazun eta pankreasetik kentzen ditu, ez du hesteetako mukosa narritatzen.

Dieta fisiologikoki osatua da, gantz-edukia apur bat mugatua da.

Platerak lurrunetan edo irakin egiten dira. Produktuek birrindu eta erdi likidoak izan behar dute.

Gaixoak egunean 6 aldiz gutxienez edan behar du, zati txikietan. Gosea greba behartu terapeutiko baten ondoren gomendatzen da.

Dieta koipeak, proteinak eta karbohidratoak eguneroko hurrengo ingesta egitea da:

Gehienez 90 g proteina izan behar dira, eta 45 g animalia jatorrikoak izan behar dute.

Gehienez 80 g gantz baino ez dago, eta zati horren 1/3 landare gantzetan dago.

Egunean 350 g karbohidrato baino gehiago ez.

Egunean gutxienez 2100 kcal, eta ez 2500 kcal baino gehiago.

Ura, janari-aportazioa edozein dela ere, gutxienez 1500 ml edan behar duzu

Gatza 10 g gehienez mugatzen da.

A bitamina - 0,3 mg, beta-karoteno 10 mg, B2 bitamina - 2 mg, B1 bitamina - 1,3 mg, B3 bitamina - 6 mg, C bitamina - 150 mg.

Arrasto elementuak: burdina - 30 mg.

Makronutrienteak: kaltzioa - 0,8 g, sodioa - 3 g, magnesioa - 0,5 g, fosforoa - 1,3 g.

Plateren tenperatura-tartea: 20-50 ºC-tara.

Eguneko dieta 5P eguneko menua (1)

Egun bateko menua honelakoa izan daiteke:

Gosaria 1 zk.: Proteina lurruna, biskosa eta oatmeal purea uretan, tean.

Gosaria 2 zk.: Fruta gelatina eta tea.

Bazkari nagusia: arroz zopa barazki salda gainean, oilasko dumplings, baia soufflé.

Pintxo bat: soufflé txabola gaztatik bikote bat, arrosa basatiaren salda.

Azken otordua: souffle, landare purea, konpota.

Oheratu aurretik, arrosa salda eta crackerrak.

Erabilerarako adierazpenak Dieta hau desagertutako fasean pancreatitis akutua duten gaixoei atxikitzea gomendatzen zaie, edo larriagotuegia ez denean. Agian pankrearen hantura kronikoa duten gaixoen hitzordua da.

Dietaren ezaugarria. Dietaren helburu nagusia gaixotasunaren errepikapena prebenitzea da. Metabolismoa normalera eramatea ere du helburu.

Dieta egin bitartean, pertsona batek proteina elikagai kopuru handiagoa kontsumitu beharko luke, baina zertxobait murriztu karbohidrato azkarrak eta gatza.

Ez da menuan sartu behar erauzgailuak eta zuntz lodiak dituzten platerak.

Tratamendu termikoa egiteko metodo nagusia lurruna da. Gainera, produktuak egosi, gisatu eta labean egin daitezke. Horrelako beharra badago, platerak garbitu egin behar dira.

Janaria egunean gutxienez 5 aldiz kontsumitzen da, zati txikietan.

Jarraitu 5P taula (2) 8-12 astez.Gaixoa okerrago hasten bada, taula hau bertan behera utzi eta aurrekoari itzuliko zaio.

5P (2) dietaren arabera, produktuen eguneroko energia-balioa eta konposizio kimikoa honako hauek dira:

Proteina kopuruak ez du 120 g baino gehiago izan behar, eta horien erdiak animalia jatorrikoak izan behar dute.

Karbohidratoen zenbatekoa ez da 90 g baino gehiagokoa izan behar, landare gantzen kuotaren 1/3 izanik.

Karbohidratoen kopurua ez da 350 baino gehiagokoa, eta eguneko karbohidrato sinpleak ezin dira kopuru horren 40 g baino gehiago kontsumitu.

Ura gutxienez 1,5 litro edan behar da egunean.

Gatz muga eguneko 8 g baino ez da.

Bitaminak: A bitamina - 0,4 mg, beta-karoteno - 13 mg, B2 bitamina - 2,6 mg, B1 bitamina - 1,3 mg, B3 bitamina - 17 mg, C bitamina - 250 mg.

Makronutrienteak: sodioa - 4 g, kaltzioa - 1,3 g, magnesioa - 0,5 g, fosforoa - 1,9 g.

Arrasto elementuak: burdina - 35 g.

Elikagaien tenperatura 15-60 ºC zentimetrokoa izan behar da.

Eguneko dieta 5P eguneko menua (2)

Hurrengo dieta menua osatzerakoan nabigatu dezakezu:

Gosaria 1. zk.: Lurrun gazta-gazta esnea, esnekin egindako porridge eta te.

Gosaria 2 zk.: Mingain egosia, tea eta crackerrak.

Bazkaria: arroza zopa barazki salda, behi stroganoff, barazki purea, fruta gisatua.

Pintxo bat: baimendutako arrainetik soufflé, kissel.

Azken otordua: txerri gazta, oilasko dumplings, ardo salda.

Oheratu aurretik, kefir edan dezakezu.

Erabilerarako adierazpenak 5GA zk.ko taula 5 zenbakiko taula dieta menuan oinarrituta dago. Hala ere, badaude zenbait desberdintasun.

Adibidez, menutik horrelako produktuak kendu behar dituzu:

Arrainak eta itsaskiak,

Txorizoa eta ozpin guztiak

Hurriak eta kakahueteak,

Haziak eta sesamo haziak

Marrubi mahats basatia

Mertxikuak, abrikotak, granadak,

Semolina, millet,

Gehigarri kimikoak dituzten fruta-edariak

Txokolatea, pastelak, pastilla, marshmallows.

Hala nola, debekuak dieta hipoalergenikoa dela azaldu du.

Dietaren ezaugarria. Dieta hipoalergeniko batek toxinak gorputzetik kendu ditzake eta horrek alergia-sintomak murrizten lagunduko du. Pertsona bat askoz hobeto sentitzen hasten da, dagoeneko 5GA taulara aldatzen hasi zen lehenengo egunetatik. Alergologo batekin batera lan egitean gehienezko emaitzak lor ditzakezu.

Menuaren eguneroko konposizio kimikoa eta energiaren balioa honelakoak izan beharko lirateke:

Proteinak: eguneko 90 g baino gehiago ez, 45 g proteina izan behar dira animalien oinarri.

Egunean 80 g gantz baino gehiago, zati 1/3 landare gantzak direnean.

350 g karbohidrato baino gehiagoko elikagaiak ez dira, non 40 g karbohidrato sinpleei soilik ematen zaizkie.

Eguneroko gehieneko likido kopurua 2 litrokoa da, baina ez 1,5 litro baino gutxiago.

Egunean 10 g gatz gehiago kontsumitzea baimentzen da.

Bitaminak: bitamina A - 0,5 mg, beta-karoteno - 10 mg, B2 bitamina - 4 mg, B1 bitamina - 4 mg, B3 bitamina - 20 mg, C bitamina - 200 mg.

Sodioa - 4 g, kaltzioa - 1,2 g, potasioa - 4,5 g, magnesioa - 0,5 g, fosforoa - 1,6 g.

Mahaira aurkezten diren plateren tenperatura 15 eta 60 ºC bitartekoa izan behar da.

5GA dieta asteko lagin menua

Lehen bazkaria

Bazkari nagusia

Azken bazkaria

Oatmeal porridge, tea, fruta labean goxoak

Zopa aza, txerri egosia, sagar gelatina.

Porridge arroza, lurrunezko ebakia eta koipe gutxiko kefirra.

Gazta ogia, jogurta, tea.

Zopa barazkiekin, konpota fruta lehorrekin.

Egositako patata tuberkuluak, behi-katxarroa, madaria.

Porridge, sagarra, tea.

Zopa barazki eta haragiekin, konpota.

Arraina egosia, sagarra, tea.

Galleta galetak, sagar gozoa entsalada (edo platanoa), jogurta.

Borsch haragirik gabe, lurrinez ebakia, konpota.

Buckwheat txerri haragia, barazki gisatuak, tea.

Millet porridge, tea.

Barazki zopa behi haragiarekin, sagarraren gozoa duten entsaladak (edo banana 1), kefirra.

Arroza goulash, kissel.

Oilasko ogia, 1 banana, tea.

Zopa haragi, banana, konpota.

Pasta aza eta berde entsalada batekin, kefir.

Kazola, gazta, tea.

Zopa barazkiekin, lurrinez ebaki eta fruitu lehorrak.

Buckwheat porridge, cutlet, madari, jogurt.

Erabilerarako adierazpenak Dieta honek digestio-sistemaren lana ahalik eta gehien aprobetxatzeko aukera ematen du, jarritako jariatze-kopurua murriztea. Hori dela eta, gastritis kronikoa areagotzeko agindua dago, poskololistektomiaren sindromearekin, duodenitisa lagunduta.

Dietaren ezaugarria. Dieta behazun-produkzioa murriztera zuzenduta dago. Hori dela eta, menua digestio-organo guztietatik, eta batez ere gibetik, estresa arintzeko diseinatuta dago. Dieta honekin bat egiten duten gaixoek lipidoen metabolismoa normalizatu ahal izango dute, pisua murriztu.

Dena den, 5SC zk.ko dietari ezin zaio osotasunik deitu, gantzak eta karbohidratoak murrizteko ezartzen baitu. Gainera, eguneroko kaloria edukia murriztu egingo da, baina neurrizkoa.

Menuan ez da substantzia erauzgarriak, zuntz lodia eta landare-gantzak dituzten produktuak sartu behar.

Tratamendu termikoa egiteko metodo nagusia lurruna eta sukaldaritza da. Sukaldatutako platerak garbitu egiten dira.

Astean behin barau eguna igaro.

Egunero gutxienez 5 planteamendu egon beharko lirateke eta zatiak ez dira bolumen handiz.

5. taularen eguneroko konposizio kimikoa eta energia-balioa honako hauek dira:

Gantzak - 60 g baino gehiago ez.

Proteinak - 90 g baino gehiago ez.

Karbohidratoak: ez 300 g.

Egun batek ezin du 2200 kcal-eko araua gainditu.

Ura gutxienez 1,5 litro edan behar da.

Gatz kopuru maximoa 6 g da.

Bitaminak: A bitamina - 0,3 mg, beta-karoteno - 7 mg, C bitamina - 100 mg, B2 bitamina - 1,5 mg, B1 bitamina - 1 mg, B3 bitamina - 13 mg.

Dieta eguneko 5SCH dieta menuko menua

Menua osatzerakoan, honako aukera hau jar dezakezu:

Gosaria 1. zk.: Gazta-esnea fruta oinarritutako saltsarekin, haragi-soufflé-a, konpota.

Gosaria 2 zk.: Fruta mousse, ardo salda.

Bazkari nagusia: zopa barazkiekin eta oatmealarekin, albondigak arrain-xerrarekin, patata purea eta zukua.

Merienda: cracker eta gelatina.

Azken otordua: oilasko egosia, kalabazin gisatua krema garratza, zukua.

Oheratu aurretik: arrosa basatia salda.

5Ж edo 5Л / Ж taulak

Erabilerarako adierazpenak Dieteak behazun hesteetako zirkulazioa normalizatzeko eta bere bereizketa prozesua indartzeko aukera ematen du. Hori dela eta, 5G zenbakiaren dieta adierazten da gibelean eta behazunetan behazun geldiaraztea duten gaixoentzat, behazun-hipotentsioa duten pertsonentzat eta organo hau kendu ondoren gaixoentzat.

Dietaren ezaugarria. 5G dietaren helburu nagusia gorputzean behazunen zirkulazioa normalizatzea da. Bere laguntzarekin, gantzen metabolismoa normalizatzea posible da.

Dieta hau fisikoki osatua da, proteina eta karbohidrato kopuru normala dauka. Gainera, koipe proportzioa ere pixka bat handitzen da.

Menuan kalitate handiko proteinak eta gantz-azido poliinsaturatuak dituzten produktuak sartu beharko dira.

Erabat debekatuta dago frijitzea, platerak egosi, labean, lurrunetan egosi daitezke. Ez da beharrezkoa janaria garbitzea.

Jan gutxienez 5 aldiz egunean, zati txikietan.

5G zenbakiaren eguneroko energia-balioa eta konposizio kimikoa honako hauek dira:

90 g proteina baino gehiago ez.

120 g gantz baino gehiago ez, eta masa horretako landare gantzak 50 g izan behar dira.

350 g karbohidrato baino gehiago ez, eta horietatik, karbohidrato sinpleek ez dute 40 g-ko marka gainditu behar.

Eguneko kaloriek ez dute 3100 kcal baino gehiago izan behar.

Eguneko ura gutxienez 1,5 litro edan behar da.

Egunean gehien kontsumitutako gatz kopurua 6 g da.

Bitaminak: A bitamina - 0,3 mg, Beta-karoteno - 10 mg, B1 bitamina - 1,7 mg, B2 bitamina - 2,5 mg, B3 bitamina - 19 mg, C bitamina - 200 mg.

Sodioa - 3,5 g, kaltzioa - 4,5 g, potasioa - 4,5 g, magnesioa - 0,5 g, fosforoa - 1,6 g.

Elikagaien tenperatura 15 eta 65 ° Celsius artekoa izan behar da.

Dieta eguneko 5G dieta menua

Menua osatzerakoan, honako aukera hau jar dezakezu:

Gosaria 1 zk.: Semolina porridge gurina, egositako arrautza biguna, kafea.

Gosaria 2 zk.: Tea eta baia.

Bazkari nagusia: arroz zereal zopa, barazki entsalada barazki olioarekin janztea, zukua.

Merienda: arrosa basatia eta gazta gazia.

Azken otordua: haragi egosia, kalabaza aurpegia, tea.

Eguna kefir edalontzi batekin osatu daiteke.

Erabilerarako adierazpenak Dieta hau isurketa sindromea egiteko agindua dago, urdaila erresekatu ondoren eta ultzera peptikoaren atzeko planoan.

Dietaren ezaugarria. Dieta urdailean ebakuntza bat egiten ari diren pazienteei zuzenduta dago. Zuku gastrikoaren produkzioa murriztuz azkarrago berreskuratzeko aukera ematen du eta, ondorioz, hesteak eta urdailak ez dira narritadura kimiko eta mekanikoen eraginpean egongo.

Dieta fisiologikoki osatua da. Kasu honetan, gaixoak proteina produktuen kopuru handiagoa jaten du, baina karbohidratoen elikagaietan mugatuta dago. Gainera, karbohidrato sinpleak erabat kentzen dira menutik, eta karbohidrato konplexuak gutxitzen dira.

Platerak egosi daitezke, lurrunetan. Elikagaiak ez dira gehiegi berotzen ezta hotzegi ere.

Egunean gutxienez 7 aldiz jan behar duzu, baina zati txikietan. Aldi berean, jan baino ordu erdi lehenago ez da 200 ml likido edan behar. Ez jan edan otorduetan.

Dietaren eguneroko energia-balioa eta plateren konposizio kimikoa honela banatzen dira:

Gehienez 120 g proteina eguneko.

Eguneko 90 g gantz baino ez.

Egunero 400 g karbohidrato baino gehiago ez. Gainera, karbohidrato sinpleek 20-30 g izan behar dute.

Eguneroko kaloria maximoa 2800 kcal da.

Likidoak 1500 ml edan behar dira

Gehienezko gatz kopurua 8 g da.

Platerak 20-55 ºC bitarteko tenperatura zerbitzatu behar dira.

Lagina 5P dieta menua

5P dietaren hiru menu daude:

Plater guztiak garbitu egiten dira.

Haragi produktuak birrindu egiten dira, eta alboetako platerak likatsuak utzi daitezke.

Platerak ez dira garbitu. Aukera hau gaixoak denbora luzez ondo sentitzen duenean posible da.

Etxean erabiltzeko ezabatzen ez den aukera baten menuko adibidea honakoa da:

Gosaria 1 zk.: Haragi egosia, azenario fresko birrindua oliba olioarekin, tearekin janztea.

Gosaria 2 zk.: Buckwheat porridge solteak, arrosa salda basatia.

Gosaria 3. zk.: Lurrunetan haragi goxoa, sagar gozoa

Bazkari nagusia: haragi egosia, minestrone zopa, konpota.

Merienda: etxola gazta eta fruta gelatina.

Azken otordua: oilasko arrautza tortilla lurruna, arrain egosia.

Oheratu aurretik, kefir edalontzi bat edan behar duzu eta cracker batzuk jan.

5. taula haurrentzako

Haurrek helduenek baino arazo gehiago izaten dute sistema biliarrean, baina aldi berean, behazun eta behazun hodietako hanturak askoz ere ez dira hain ohikoak. Hala ere, itxura hutsalak diren arazoek gibelean eta pankreasan akats larriak eragin ditzakete. Beraz, haurrei 5. taulako zenbakia ere esleitzen zaie.

Haurren dieta-eskema ez da helduen menutik oso bestelakoa. Platerak egosi eta lurruntzen dira. Zenbat eta maiz elikagaiak digestio-hodian sartu, orduan eta hobeto funtzionatzen du sistema biliarrak. Beraz, janaria maiz egon behar da, baina zati txikietan. Ona da haurrak atzean utzi behar ez duen dieta bat edukitzea.

Garrantzitsua da menua haurraren gorputzaren beharrekin bat egitea, bere adinaren arabera. Adibidez, bost urteko haurrei erraz digeritzen diren proteinak eman behar zaizkie. Lehenik eta behin, esnea, arrainak, arrautzak buruz ari gara, baina erreakzio alergikoren bat egon ezean. Koipea esfinterraren disfuntzioen kasuan mugatua da tonua handitzean (pisu kg bakoitzeko 0,5 g). Landare gantzak azpimarratu behar dira eta koipe erregogorrak menutik kendu beharko lirateke. Haur batek hipinesia diskinesia badu, landare gantzak eguneroko kontsumoa pisu bakoitzeko 1,2 g arte handitzen da.

5. zenbakian dagoen dietarako haurrentzako lagin menua:

Lehen bazkaria

Tortilla lurruna esnearekin, buckwheat porridge landare olioarekin, esnearekin tea.

Arroz-esnea, labean eginiko sagarra.

Bazkari nagusia

Zopa barazkiekin eta krema garratzarekin.

Oilasko zopa.

Etxeko gazta kazola.

Azken bazkaria

Arraina esne saltsarekin.

5. zenbakiaren pros eta aldeak

Dieta orekatua da, mugak erraz eramaten dira.

Gibela eta behazuna egokitzeko aukera ematen du.

Gaixotasuna berriro gertatzeko prebentzio bikaina da.

Zenbait platerek egosketa prozesu konplexua eta luzea eskatzen dute.

Dietak denbora luzez jarraitu beharko dira.

Dietisten gomendioak

Dieta 5. taula diseinatuta dago gaixorik dauden organoak leheneratzeko, baizik eta gaixotasuna areagotzen duten arrazoiak kentzeko. Bere laguntzarekin sendatze prozesua azkartzeko aukera egongo da.

Ezin duzu zeure burua dieta preskribatu. Mediku batek gomendatu beharko dio. Dieta garaian, pazienteak aldi berean botika behar du.

Ogia lehortu baino ez da jan behar. Menuko pastel freskoak ezabatu beharko lirateke.

Dieta honekin ezin duzu pisua galdu, gibeleko eta behazunetako gaixotasunetarako aginduta dago, eta ez obesitateagatik.

Dieta erabiliz, azkar berreskura dezakezu, gehiegizko likidoa gorputzetik kentzeko eta artikulazioetako mina ezabatzeko.

Elikadura klinikoa digestio-sistemako gaixotasunak tratatzeko osagai garrantzitsua da eta, beraz, merezi du menuko murrizketak toleratzea zure osasunerako.

Iritzia eta emaitzak

Pazienteek 5 mahaiko dieta dieta hepatiko gisa deitzen dute, gorputzaren funtzionamenduan arazoak konpontzeko diseinatuta baitago. Elikagai sistema honi buruzko iritziak positiboak baino ez dira. Arazo ugari kentzeko aukera ematen du: idorreria eta belea kentzea, hesteetan gas eraketa murriztea, larritasuna eta eskuineko mina ezabatzea. Gaixoek dietaren eragozpen bakarra deitzen dute plater batzuek denbora gehiegi hartzen dutela egosten.

"Kolektismoaren larritzearekin ospitalera iristen naizenean, preskribatuta nago beti. Gero, 3 hilabetez, etxean itsasten dut. Denbora horretan, egoera hobetzen da nabarmen: ahoan mingotsaren zaporea desagertu egiten da, belkurra desagertu egiten da eta urdailean oso erraza bihurtzen da. Ezinezkoa da dieta horri gehiago atxikitzea, zaila baita zuretzako bereizita egotea eta familiarentzat aparte. Denbora asko behar da ".

"5. Taula. Nire bizkarrezur-maskuria desagertua izan ondoren, nire dieta etengabea da. Ondo sentitzen naiz, gehiegizko pisua desagertu egin da. Oso gutxitan erretiratzen naiz dietatik, funtsean, arau guztiak jarraitzen ditut. Horrek osasuntsu egoteko aukera ematen du. Baina zuk bakarrik sukaldatzea arazoa da. "

"Kolekistitisa eta pankreatita daukat. Hori dela eta, medikuak dieta bera preskribatzen dit, baina proteina kopuru handia du. Ahoan zapore garratza agertzen denean, nire dieta zorrotz kontrolatzen hasten naiz. Hobetzen denean, murrizketak kentzen ditut pixkanaka. Janaria lurrunetan prestatzen ari naiz, etxeko guztiek pozik jaten dute nirekin. "

Hezkuntza: Errusiako Estatuaren Medikuntzako Unibertsitateko diplomatura da N. I. Pirogov, "Medikuntza Orokorra" espezialitatea (2004). Egoitza Moskuko Estatu Mediko-Hortzetako Unibertsitatean, "Endokrinologian" diplomatua (2006).

Minbizia petrolioaren berrerabilpena eragiten al du?

Dieta 5 zenbakia: produktuen taula, menua, dieta printzipioak

Diabetesaren eta presioen gehikuntzak iraganeko gauza izango dira

Zer da dieta

Zenbat aldiz jan

Zenbat denbora jan menu berezi batean

Dietaren xedea 5a. Taula

Dietako 5. taulako oinarrizko arauak

Onartutako elikagaiak 5. zkiarekin

Janari debekatuak 5. zenbakian

Eguneko 5 eguneko menuko menua

Potentzia Ezaugarriak

Eguneko dieta gozoak egiteko errezetak 5

Azenarioa eta arroz zopa

Izokina labean patatarekin

Dieta Oat Pudding

Erremolatxa egosia Sour kremarekin

Rosehip Jelly

Umeentzako bosgarren mahaiaren errezetak

Haragi albotxak

Millet porridge kalabaza

Jatza mamia

Zer jan eta ezin da jan 5. dietako mahaiarekin (1. TAULA)

Zein gaixotasun dago aginduta

Zucchini Landare Zopa

Dietaren 5. oinarriak

Landare Zopa Askotarikoa

Dieta osagarria 5. zenbakiko taulako elikagaiak

Zer jan dezaket 5. zenbakiko dietan?

Oilasko saltxitxak

Zer jan daiteke 5 zenbakiko dietan?

Ezaugarri orokorra

5. dietako 5. zenbakiaren arteko aldea

Nori erakusten zaio Bosgarren Taula?

Oinarrizko arauak

Onartutako dieta elikagaiak 5 taula

Zein produktu debekatuta daude?

Haragia / Arraina / Itsasoa:

Astearen 5eko 5 zenbakiko menua

Errezeta interesgarriak

Zucchini Landare Zopa

Askotariko Barazki Zopa Errezeta

Lurrun tortilla

Aza beteak haragi eta arrozarekin

Kazola fideoak eta haragia

Gatzagina

Kazola arrozarekin

Baia gelatina

Zopa purea patatak azalorea, kriskitak eta arroza

Aza zopa

Txurro urdina barazkiekin

Potentzia modua

Sukaldaritza prozesatzeko

Gomendagarria

Baztertutako

Esne garratza / esnekiak:

Saltsak eta ongailuak

Noodle eta haragi kazola

Dieta berezi baten funtsa

5. dietan egon eta ezin daitezkeen elikagaien taula

Dietaren energiaren balioa eta konposizio kimikoa

Zer onartzen da jateko?

5. dietak, behazun eta pankreako gaixotasunak (pancreatitis)

5. dietak kirurgia ondoren behazun-masa kendu ondoren.

5A dieta asteko lagin menua

Eguneko menu 5B dieta menua

Eguneko dieta 5P eguneko menua (1)

Eguneko dieta 5P eguneko menua (2)

5GA dieta asteko lagin menua

Dieta eguneko 5SCH dieta menuko menua

5Ж edo 5Л / Ж taulak

Dieta eguneko 5G dieta menua

Lagina 5P dieta menua

5. taula haurrentzako

5. zenbakiaren pros eta aldeak

Dietisten gomendioak

Iritzia eta emaitzak

Utzi Zure Iruzkina

Popular Artikulu

Mezu Popular

Kategoria