Diabetes Funchosa > Dieta diabetesa

Diabetikoarekin aurre egiten duten Asiako sukaldariek, beldurrik gabe dietoterapia zorrotzak izan arren, onddoak jan daitezke. Produktuak karbohidrato eta zuntz konplexu ugari ditu, beraz, ez du odol-plasmako glukosa-mailaren eraginik izaten. Gainera, bitamina, makro eta mikroelementuen edukiak gorputzaren patologia agortzeko ezinbestekoak dira karbohidratoak eta gantzak metabolismoa normalizatzen, sistema endokrinoa hobetzen eta kolesterol kaltegarriak kentzen laguntzen du. Era berean, onddoak nerbio sisteman eragin onuragarria du eta erradikal askeak neutralizatzen ditu, oxidazio prozesuak inhibituz.

GARRANTZITSUA EZAGUTU! Nahiz eta diabetesa aurreratua etxean sendatu daiteke, kirurgiarik gabe edo ospitaleetan. Irakurri Marina Vladimirovna-k dioena. irakurri gomendioa.

Zer da hau?

Funchoza Asiako sukaldaritzako plater bat da, lekaleen almidoiaz egina.

Azukrea berehala murrizten da! Denboraren poderioz, diabetek gaixotasun ugari sor ditzakete, hala nola ikusmen arazoak, larruazaleko eta ilearen baldintzak, ultzerak, gangrena eta baita minbizi tumoreak ere. Jendeak esperientzia mingotsa irakatsi zuen azukre maila normalizatzeko. irakurri gehiago.

Forma lehorrean, friki hari bola bat dirudi, ekoizpenean forma biribil edo lauko marra meheetan xehatu eta marrazki batean biribiltzen delako. Fideoen zabalera 2 eta 30 mm artekoa da, eta luzera ez da 50 cm baino txikiagoa. Bere bigarren izena, beirate frijituak, produktuari itsatsita dago tratamendu termikoaren ondoren duen itxurarengatik: platerak "beira" zeharrargitsua du. Asiako herrialdeetan, funchose aparteko plater gisa prestatzen da saltsak gehituz eta, gainera, alboko platerak, zopak eta entsaladak erabiltzeko oinarri gisa erabiltzen da, fideoak jatorrizko zaporea baita beroan zein hotzean. Plater egokia da bizimodu osasuntsu bat duten eta beren elikadura kontrolatzen duten pertsonentzat, produktuaren energia balioa egosi moduan 90 Kcal delako eta indize glizerikoa 45 unitatekoa da.

Konposizioa eta propietate erabilgarriak

Kristalezko fideoak organo eta sistemen funtzionamendu osorako beharrezkoak diren substantzia baliagarri ugari ditu. Astean 1-2 aldiz produktua erabiliz, pertsona batek gorputza nabarmen sendatzen du, funchose geroztik:

Osagai erabilgarriak, sendatzeko propietate ugari dituelako osagai erabilgarriak taulan agertzen dira:

Garrantzitsuena da diabetikoek ez dutela onartutako araua gainditzen, platerako saltsa gantz eta pikantak prestatzen.

Contraindications

Barazkiekin egindako benetako funchose bati buruz hitz egiten badugu, produktuak ez du inolako kontraindikaziorik. Hala ere, eskrupulurik gabeko fabrikatzaileek, produktuaren kostu-eraginkortasuna lortzeko, ordezkoak erabiltzen dituzte, batzuetan osasunarentzako kaltegarriak direnak ere. Beraz, ondasunak erosterakoan, konposizioari arreta jarri behar diozu. Gehigarri kimikoak, arroza edo arto almidoia badaude, orduan produktua ez da erreala eta ez die onurarik ekarriko diabetikoei. Kontuz, platera idorreria eta hesteetako obstrukzioa duten pertsonek jan beharko lukete. Garrantzitsua da produktua ez gehiegi elikatzea, izan ere, elikagai osasuntsuenak gehiegizko gehiegikeriak gorputzean atzerakada sor dezake.

Badirudi oraindik ere diabetesa ezin dela sendatu?

Orain lerro hauek irakurtzen ari direla ikusita, odol azukrearen aurkako borrokan ez dago garaipena zure aldetik.

Eta dagoeneko pentsatu al duzu ospitaleko tratamendua? Ulertzekoa da, diabetesa oso gaixotasun arriskutsua delako eta, tratatu ezean, heriotza sor daiteke. Etengabeko egarria, gernu bizkorra, ikuspegi lausoa. Sintoma horiek guztiak ezagunak zaizkizu.

Baina posible al da kausa efektua baino gehiago tratatzea? Egungo diabetesa tratamenduei buruzko artikulua irakurtzea gomendatzen dugu. Irakurri artikulua >>

Funchose propietate erabilgarriak

Asiako plater aberats bat Europako pasta italiarren progenitorea da. Mundu osoko funchose-ren ospearen sekretua zapore berezia duela dio, aldi bakoitzean bikaina eta bitxia. Atzeko planoa bihurtzen da, sukaldaritzako maisulanaren oinarria. Hotzean zein beroan erabil daiteke.

"Kristalezko fideoak" elkartzen den janariaren zaporea hartu eta hobetzen du:

ozpinetako piperrak
jusai ondu
azenarioak,
errefautxo,
tipula,
perretxikoak,
itsaski.

Kondairaren arabera, ninja gerlari gogorrek fideo zeharrargitsuak jan zituzten. Digestio segururako erabilgarria da. Zuntz eta dieta zuntz presentzia dela eta, funchose-k propietate antioxidatzaileak ditu. Substantzia organikoek gainbeheraren produktuak, erradikal askeak, toxinak gorputzetik kentzen laguntzen dute. Fideoen aminoazidoak proteina berriak eraikitzeko biomaterial bihurtzen dira zeluletan. Gantzak karbohidratoen jarduera moteldu egiten du eta ez dute odol glukosian jauzirik eragin.

Funchose-an glikemia eragina

Benetako frijitu txinoak babarrun almidoiaz egindakoak. Gardena da, edalontzia bezala. Sukaldatzerakoan, horrelako funchose batek ez du konponbidea lainotu. Babarrunaren ordez, bere oinarrian, arroza, artoa, patata almidoia daude. Haien produktua guztiz kalitate desberdina da.

Diabetesa duen pertsona batek janaria interesa du odol azukrea handitzeko duen gaitasunari dagokionez. Horretarako, erabilitako esperimentalen balioa erabili, indize glizemikoa (gi) deritzona. Bere balioak glukosa hutsekin jaten denaren erlatibitatea erakusten du, 100 unitateko gida gisa. Talde bereko produktuak truka daitezke.

Funchose indizea glycemic 40-49 unitate artean dago. Berarekin batera talde batean definitzen dira:

pasta frijituak
zekale ogia gariarekin
zerealak (garagarra, oloa, buckwheat),
zitrikoek (laranjak, mandarinak),
baia (marrubiak, antzara).

Janari kantitate kualitatibo erlatibo bat erabiltzea ez da nahikoa. Produktuaren ezaugarri kuantitatiboak ere garrantzitsuak dira. Haragi txinatarren energiaren balioa 100 kiloko 320 kcal da, pasta ez bezala - 336 kcal. Karbohidratoak, hurrenez hurren, 84 g eta 77 g. Aldea txikia da, baina pastaetan onddoetan baino 16 aldiz proteina gehiago dago arrautzak gehitzearen ondorioz.

Karbohidratoak odolean xurgatzeko tasa erretxina prestatzeko metodoaren eta tenperaturaren araberakoa da. Fideoak lehorrak ur irakinetan busti behar dira, likido litro bakoitzeko 100 g kalkulatzeko oinarritzat hartuta. Ur gazia dastatzeko. Egin ezazu 3 minutuz. Sukaldaritzako beste aukera bat dago, prozesuan sua guztiz itzalita dagoenean eta platerak tapa batez estaltzen dira. Komenigarria da fideoak ur irakinetan zuzenean metatuz koloratzaile metaliko batean.

Garbitu ur korrontearekin ezinbestekoa da. Hori egiten ez bada, zaila da fideoak itsatsi eta masa homogeneo bat eratzea saihestea.

Kalitate oneko funchose behar bezala prestatuak honako hauek izan beharko lituzke:

tonu apur grisaxka bat
gustu berezirik eza
usain sotila.

Plater bat prestatu erribelin meheekin diabetikoek beren kabuz. Beraz, produktuen freskotasuna, azukre eza eta ozpin kopuru handia ziurtatuko ditu.

Funchosa ganba eta barazkiekin

Plater orekatuen printzipioa sinplea da: proteina, gantzak eta karbohidratoak eduki behar ditu proportzio jakin batean. Denbora pixka bat behar da funchose, erre gamba eta barazkiz osatutako otordua prestatzeko. Karbohidratoen eginkizuna "beira fideoak", proteinak ganbak, Barazkiak zuntz. Gehiegizko pisua duen koipe kopurua gutxitu daiteke.

1. etapa. Arto gaztearen azala (250 g), kontserba egokia ere bada, eta zuritu azenarioa gordinak (500 g) luzetan zerrendatan. Tipula berde freskoak garbitu eta zati berde zuriak eta zuriak moztu azenarioen luzerari dagozkion zatietan. Limoi belarra lortzeko, kendu lehenik kanpoko hosto gogorrak, moztu erdiko biguna. Txikitu jengibrea (60 g) mehe.

2. etapa. Ganbak (12 handi), oskola-maskorra kentzen da, alerta caudala uzten da. Moztu bakoitza eta tripa, garbitu. Barruan sartu salbia hostoak eta estali gantz gutxiko haragi xerretatik moztutako zinta batekin. Egitura mantentzeko, zulatu zurezko hortz batekin. Frijitu bildutako ganbak bakoitza 2-3 minutuz alde guztietatik landare-olioan. Kasu honetan, berotu zartagina 180 gradura.

3. etapa. Frijitu jengibrea landare-olioan urrezko marroira arte. Ezkutatutako koilara batekin eskuoihal batekin kendu gehiegizko gantza xurgatu dadin. Limoi belarra frijitu, gehitu artoa, azenarioak eta tipulak. Jarraitu barazkiak pasatzen. 4 koilarakada bota ondoren. l. barazki salda eta egosten beste 5 minutu. Gehitu tomate zukuaren (200 ml) pasta eta gatza. Xehetasun garrantzitsua: barazkiak ez dira egosi behar eta oso bigunak bihurtu behar dira.

4. etapa. Egosi funchose (250 g) edozein modutan eta plater bat jarri. Jengibrea eta barazkiak gainean, gero frijituak salbia, jarri ganbak "haragi-gerrikoan". Egiazko gourmets-ek otarrainxka entsaladarako plater handi bat berotzen du eta berehala platera mahaira zerbitzatzen dute. Diabetikoei gomendatzen zaie letxuga hoztuta jatea.

Platerren bertsio sinplifikatua funchose-rekin ere posible da. Nahastu Asiako fideoak tomateekin, pepinoekin eta koloretako piper gozoekin. Sasoia oliba edo beste landare olio batekin, limoi zukuarekin. Gatza, gehitu lurreko piper beltza.

Sukaldaritzako sekretua da entsaladako barazkiak txikituta daudela beiratxoekin bat egiteko. Funchose entsalada diabetikoentzako askaria edo afaria hartzeko aproposa da. Plater gutxienez jan dezakezu egunero, bere ogi unitateak, kaloria. Kolore anitzeko janari pikantek pazienteari indar fisikoa ez ezik, baikortasuna ere emango diote.

Pisua galtzeko errezetak

Lehenik, fideo gardenak nola egosten ikasi behar duzu. Horretarako, 10 minutuz ur epeletan jartzen da puzten, eta berehala ur irakinera eramaten da (gutxienez gatz bat gehitu) 5 minutuz eta hozkailura bota. Prestaketa honekin bakarrik ez da itsaskor, ez heze, baina erabat prest pisua galtzeko.

Egositako onddoak plater askoren oinarria da, hona hemen zenbait errezeta:

Oilasko entsalada Irabiatu xerratxoa (haragi zuria), moztu zerrendatan eta plantxan azkar edo landare-olio gutxienekoarekin. Frijitzeko prozesuan, ez gatza, baina soja saltsa pixka bat gehitu dezakezu. Paraleloki, txikitu cilantroko belarrak eta aneta, ondoren nahastu osagai guztiak eta erabili platera modu epelean.

Piper entsalada Labean piper gozoa labean sartu, kendu azala eta moztu haragia zerrendatan. Birrindu edozein berde, nahastu dena fideo gardenekin, gehitu oliba olio pixka bat eta limoi zukua. Hobe da epeletan kontsumitzea, baina baita plater hotzetan zaporetsua da, usain aberatsarekin.
Zopak funkosarekin. Hemen dena erraza da: dagoeneko egositako fideoak salda bukatuan (barazkiak, oilaskoak, arrainak) gehitzen dira. Horrelako zopetarako zoragarria izango litzateke zekale ogia eta barazki asko zerbitzatzea. Produktuak ez ditu kaloriak gehituko, baina bazkaria edo gosaria ahalik eta ongien egingo ditu.

Jotzen den dieta-produktuak alboko plater gisa gehitu daitezke edozein plateretara - labean egindako arraina edo oilaskoa, ganbak egosi eta beste itsaski batzuk, labean eginiko barazkiak, hegazti gibel egosia. Garrantzitsua da arau bakarra behatzea - bukatutako platerean gutxieneko koipe bat egon beharko litzateke.

Produktuen kalteak

Idorreria pairatzen duten pertsonek ez dute arroz fideoak maiz kontsumitzeko gomendatzen, arrozak finkatzeko propietatea baitu eta arroz-almidoia ez da salbuespena. Diabetesa duten pazienteei ezin diezaiekezu jan fungikosa jan almidoi kopuru handia delako eta horrek odol azukre jauziak ekar ditzake.

Garrantzitsua da gogoratzea fideoak zerbitzatzen dituzten jatetxeek saltsekin ondu egiten dutela, eta horietako batzuk kaloria handikoak dira eta ez dute erabilgarria obesitatea duten pertsonentzat. Beraz, funchosez gozatu ahal izango dute barazkiekin eta koipe gutxiko ongaiekin zerbitzatzen bada.

Fideoak erosterakoan, produktuaren konposizioan arreta jarri behar duzu. Bertan arto almidoia gehitzen bada, orduan kalitate txikiko produktua da.

Seguru dago fideoak erosteko ekialdeko denda edo sail espezializatuetan. Sukaldaritzarako ozpina eta bestelako ongailuak ere eskaintzen ditu maiz.

Ez da gomendagarria prestatutako entsaladak erostea, saltsa exotikoak izan beharrean, landare-olio arrunta gehitzen baitzaie eta horrek platera merkeagoa eta erabilgarriagoa da.

Medikuntzaren oinarrizko printzipioa hau da: guztia dosiaren arabera zehazten da. Oso dibertigarria da jatorriaren berritasunaz gozatzea oso atsegina bada ere, fideoen konposizioak ez du eguneroko menuko zati bihurtzen uzten. Arazorik izan ezean, literalki astean edo bitan kilo gehigarri batzuk irabazi nahi dituzu.

Osasunarentzat zalantzagarria den beirazko beste kalitate bat da, nahiz eta zati txikietan saturatzeko duen gaitasuna izan. Besterik gabe, ez duzu fruituak dituzten zerealak, haragia eta barazkiak jateko gogorik.

Produktu hau zuhurtasunez tratatzera bultzatzen gaituen beste inguruabar bat dago. Denok dakigu ondo produktu txinatarrak kalitatean asko aldatzen direla. Fideoak bezalako itxurazko produktu banala ez da salbuespena.

Ekialdeko sukaldaritza originala da: bukatutako produktuari begira, askotan ezinezkoa da zertaz egin zen asmatzea. Funchoza, artikulu honetan azaltzen diren onurak eta kalteak, Ekialdeko misterioen gorpuzkera klasikoa da.

Izen misteriotsua, osagai ezezagunak, hainbat errezeta eta zapore neutroa: zerbait dago kontatzeko! Baina prest egon etsipenerako, produktua ez da azaleko iritzi koruan entzuten duzun bezain pozgarria.

Funchoza Espageti mota delikatuen antzeko itxura duten hari zurizko itxurako hari zurbila da. Funchose egiteko oinarria almidoia da, ez irina. Benetako onddoak mung izeneko urrezko babarrunak eta barietate bakanak dira.

Produktuaren aberria Thailandia da, ekialdeko sukaldaritzan sukaldaritzarako gogokoenetako bat da.

Funchoza - Asiako "beira" fideoak urrezko baba babarrunetik eratorritako almidoian oinarrituta

Asiako frikiek ez dute usain edo gustu nabarmenik. Osagai errezeta konplexuetan osagai osagarri gisa erabiltzen da eta ez da plater independente gisa erabiltzen. Gehienetan, "edalontzi" bermatzaileak entsaladetan, lehenengo eta bigarren plateretan errezetetan erabiltzen dira.

Kaltzio Fungosa

% 80an, funchose karbohidratoek osatzen dute, eta ia ez dago proteinarik eta gantzak. Funchose naturalaren ekoizpenean ez da osagai eta produktu kimikorik gehitzen.

Produktuaren osaerak osagai hauek ditu:

zelulosa
Aminoazidoak
Bitaminak B9, PP, B1, B6, B5, B2
Burdina, kaltzioa, sodioa, zinka, fosforoa, selenioa, potasioa, manganesoa, kobrea

Funchozak glutenik gabeko produktuei egiten die erreferentzia.

100 g fideo lehorren elikadura-balioa 320 kcal da. Hala ere, plater bukatuan ez dago pisurik galtzeko hainbeste kaloria. Sukaldaritza garaian, frikiak urez saturatzen dira eta 100 gramo funchose bukatuta 87 kcal inguru daude.

Funchose bera dastamena denez, harekin amaitu den plateraren elikadura-balioa errezetetan erabilitako osagai osagaien araberakoa izango da.

Funchoza: kalte

Benetako onddoen ekoizpenean, mungiak baino ez dira erabiltzen, garestiak direnak.

Eskrupulurik gabeko fabrikatzaile batzuk, irabazteko asmoz, ekoizpen teknologian beste lehengaiak erabiltzen hasi ziren, merkeagoa, adibidez, arroza.

Hala ere, kolore zuri garden garden uniformea lortzeko, fabrikatzaile batzuek beruna erabiltzen dute, substantzia toxiko arriskutsua.

Onddo kaltegarriak ez dira berunarekin tratatutako arrozetik kalitate txikiko produktu bat erosterakoan

Pertsona batentzat onddo kaltegarriak, sukaldaritzarako halako zeramikak erabiltzen baditu, kolosala da.

Berun pozoitsuaren fungosia erabiltzea pozoitze larriaz eta baita heriotzaz josita dago.

Berun kopuru txikiarekin, onddoen mesederik ez da izango, kalteak baizik. Substantzia hori ehunetan eta hezurretan pilatzen da eta erabateko suntsipena eta eraketa onkologikoak sor ditzake.

Zertarako erabiltzen da funchoses

Funchoza produktu nutritibo eta osasuntsua da, haragi eta arrain plateretan osagai eta ongailu ugarirekin.

Aspalditik ezagutzen da Asiako hego-ekialdeko herrialdeetan onura handiak eta onddoen kalte minimoak. Asiako sukaldaritza elikagai osasuntsuena eta osasuntsuena da, bere platerak askotarikoak, originalak eta exotikoak dira. Funchoza ekialdeko produktu osasuntsuetako bat da.

Giza gorputzean eragin positiboa?

Elikagai produktu batek eragin positiboa du giza gorputzean.

Produktuaren erabilera sistema immunologikoa indartzen laguntzen du eta prozesu metaboliko askoren eragin onuragarria du.

Gainera, produktuak giza abantaila oso erabilgarria bihurtzen duten hainbat abantaila ditu.

Fideoen abantaila nagusiak honako hauek dira:

Funchoza laguntza bikaina izan daiteke pisua galtzea nahi dutenentzat. Produktua aberatsa den karbohidrato konplexuak denbora luzez betea sentitzea eta energia kopuru handia ekartzea ahalbidetuko du. Gainera, produktuaren ohiko erabilerak elikagai gantz eta gozoentzako irrikaz murriztea dakar.

Orain arte, hainbat funchose mota daude. Produktu hau mung babarruna da eta kostu handia dute.

Alderdi merkeagoak arrozaz egin daitezke. Arroz fideoak ez dira fungikotzat jotzen, oso gutxitan inork gutxik nabaritzen du horrelako faltsua erosteko unean. Jatorrizkoa "prestatu ondoren, plater gardena bihurtzen da; arroza erabiltzen baduzu, ezin da efektu hori lortu.

Horregatik, arroz fideoen fabrikatzaile askok beruna da, gizakientzako toxikoa dena, osagai osagarri gisa.

Jatorrikoa ez den onddo bat erabiltzearen ondorioz, intoxikazio nahiko larria izan dezakezu. Gainera, hori erregularki erabiltzeak berun pilaketa garrantzitsua eragiten du hezur-ehunetan, eta gibeleko eta gibeleko errendimenduak ere negatiboki eragiten du.

Asiako fungoza naturala produktu segurua da eta ez du kalte egiten gizakiaren gorputzean. Produktu honekiko pertsona baten intolerantzia indibiduala dagoenean badira kasuak, baina hori ez da oso arraroa.

Beira frijituak arreta handiz erabili behar dira idorreria edo diabetea duten joera duten pertsonentzat. Horretarako, maiz eta zati txikietan produktu hau jan behar duzu.

Diabetea duten gaixoek medikuarengana jo behar dute funkosian oinarritutako elikagaiak erregularki kontsumitzeko aukeraz, prestaketa egokiarekin.

Artikuluko bideoan deskribatzen dira onddoen egosketaren onurak eta arauak.

Asiako produktu ohikoena lekale-almidoiarekin egindako fideoak dira, funchose izenekoa. Mung babarrunak almidoia ekoizteko erabiltzen dira. Hosto fungosoak, horien onurak eta kalteak ukaezinak dira, eta gorputzean eragin berezia dute, arrasto elementu baliagarrien edukia dela eta. Energia eta bizitasun iturri da.

Funchoza elikagai osagai interesgarria da zapore propietate nabarmenak ez dituena, hau da, berez ia gustukoa da, baina gai da beste produktu batzuen usain eta zaporea onartzea eta azpimarratzea, zeinen funchose alboko platera baita.

Fideo txinatarrak ondo doaz janari pikantearekin. Platerak oso aproposak dira harentzat:

haragia, batez ere txerrikia, saltsa gorriarekin osatua edo barazkiekin egosirik,
soja saltsarekin egindako perretxikoa,
arrainak, marinada barne.

Lehen eta bigarren plateretan fideoak erabiltzea posible da. Entsaladetan, produktua modu epelean zerbitzatzea gomendatzen da.

Ospea, kritika positiboak eta nagusitasuna irabazten ari den osagai bat lortzeko, errezeta ugari daude mundu osoko herrialde askotan. Azken finean, funchose-k dieta berezia dibertsifikatu dezakeen produktu berezi gisa ezarri da, baita ezaugarri fisiologikoak eta osasun egoera indibidualak dituzten pertsonentzat ere, elikagaien murrizketa batzuk behar baitituzte.

Giza gorputzaren propietate sendatzaileak eta prozesu metabolikoak

Fideoak produktu zaporetsu eta interesgarria izateaz gain, osasun egoerari eragiten dioten immunitatean eta funtsezko prozesu metabolikoetan duen eraginagatik ezaguna da.

Funchose-ren eragin positiboa:

E bitamina, produktu osasuntsu batean aurkitzen dena, zelulazkoa da.

Eragina gaztetzen duen antioxidatzaile bat eta ugalketa-sistemaren bidez jokatzen duena.

Frunchosa benetako aurkikuntza da gaztetzeko ekintza aktibatzeko, zeren eta:

larruazal gazteen kasuan zahartzaroaren katalizatzaile prebentibo gisa balio du. Adin helduagoak mantsotu egiten du, larruazaleko zelulak gaztetzeko prozesua bultzatzen du eta, gainera, produktuan dagoen E bitaminari esker.
dauden zimurrak leuntzeko prozesua gertatzen da,
estetika natural moduko bat,
fideoak maiz erabiltzen dituzten larruazala elastikoagoa da;
E bitamina zelulen birsorkuntza aktiborako bultzada da, larruazalpeko odol-zirkulazioa hobetzeko, baita oxigenoa duten zelulen saturazioa ere.

Gainera, elikagaietan frunchose erabilerak ilearen eta azazkalen itxura osasungarria eragingo du.

Aminoazido baliotsuek ere eragin positiboa dute gizakiaren gorputzean; horien eragina nabaritzen da eta zelula berrien eraketan, zelulen eta bitaminen metabolismoaren hobekuntzan eragiten du. Horrek zahartze prozesua eta gorputz-zahartzearen aurkako eragina inhibitzen laguntzen du.

Produktua antidepresibo eta antioxidatzaile eraginkor gisa

E bitamina berdinek gorputz osoari bizitasuna emango dio, larruazala desagertutako kolorea hobetuko du, nerbio sistemaren egoera positiboa izango du eta tentsioa eta depresioa arinduko ditu.

Antioxidatzaile gisa, produktua eguneroko dietatik substantzien ekintza oxidatzailearen eragile neutralizatzailea dela frogatuko da.

Dieta egitean, frunchy jatea irtenbide bikaina da! Azken finean, bere konposizioan dauden karbohidrato konplexuek fideoak ezartzen dituzte kalitate gutxiko produktu gisa zure dietan atsegin ditzakezun eta zure dieta dibertsifikatu pisuarekin borrokatzen duten bitartean. Garrantzitsuena ez da kaloria handiko saltsekin konbinatzea, askotan plater hau osatzeko.

Elikagai gisa erregularki erabiltzeak gantzak eta azukrearen kontsumoa gutxitzen du; ezinbesteko energia galtzen ez bada ere, osasun ona mantentzen da, ahultasuna ez da nabaritzen eta bitaminak eta mikro eta makro elementu onuragarriak ez dira falta.

Diabetesean, elikagaietan Asiako fideoak erabiltzea ere baimentzen da, babarrunaren almidoia oso eskasa delako (erresistentea) eta glukosa bihurtzeko prozesua oso motela delako eta horrek diabetikoek janaria erabiltzea ahalbidetzen dute osasunarentzako kezkarik gabe.

Fideo txinatarrak bere konposizioan alergenoak ez dituen produktu segurua da, eta osagai batzuekiko sentikortasun handiagoa izateak sentsazio mingarria pizten du. Erreakzio alergikoaren eragileak, proteinak eta glutena ez daude produktuan. Asiar janariaren ezaugarri positiboa da eta beste batzuen artean bereizten du abantaila garrantzitsu batengatik. Fungosa janarirako ere erabil daiteke, elikagaien produktu sentikorrenek ere.

Funchoza egosi ondoren beirazko fideoa da. Baina mung babarrunaren tratamenduaren osagai nagusia garestiagoa da produktuen analogien ekoizpenean erabiltzen diren ordezkoak baino, adibidez arroza.

Arroz fideoak ez dira fungicose eta tratamendu termikoaren ondoren zuriak bihurtzen dira, nahiz eta ia ezinezkoa den jaki asiarra bereiztea bere forma gordinean.

Hori dela eta, faltsuak iturrira hurbiltzeko, fabrikatzaileek beruna erabiltzen dute, eta horrek lehengaiari zuritzeko efektua ematen dio, oso toxikoa eta toxikoa da bere propietateetan. Hegaluze faltsuak dastatzeak, onenean, berun intoxikazio larria ekar dezake, edo okerrena ere heriotza. Elikagaietan kristalezko fideoak aldaera hori erabiltzeak kalte handienak sor ditzake gorputzean eta gizakien bizitza arriskuan jarri dezake. Hezurretan berun pilaketa pixkanaka metatzea ere posible da eta horrek gero suntsitzea ekarriko du. Substantziak pertsona baten giltzurrunetan eta gibelean kontzentratzeko gaitasuna du.

Beiraren fideo naturalen gehiegizko kontsumoak ere kalte mota bat sor dezake, izan ere, gehiegizko substantziarik unibertsalena eta kaltegarriena erabiltzeak gorputzean ere eragin kaltegarria izan dezake. Dena den, eta bereziki elikadurari dagokionez, araua eta zentzu komuna atxiki behar dituzu.

Funchose, sukaldaritza neurriak onurak eta kalteak

Berriki, funchose ezaguna bihurtu da - arroz fideoak, deitzen ohituta dauden askok, "edalontzi" horren egiazko konposizioa ezagutzen ez dutenak. Produktu hau Asiako herrialdeetatik etorri zen Errusiara duela gutxi. Etxean, produktuak merezi duen ospea du: fideoak sukaldaritzan lehen tokietako bat da eta ia mahai gainean dagoen plater nagusia da.

Funchoza almidoi fideoa da, almidoia arrozetik ateratzen dena lehenik. Errezeta tradizionala da, baina gaur egun arroz-almidoia Asiako herrialdeetan hazten diren lekaleak, artoa, patata eta almidoia landareen osagai nagusia ordezkatzen ari dira: munga eta kukua. Halako fideoak arrozaren konposizioan ez ezik, itxurarekin ere desberdinak dira.

Benetako onddoak itxura zeharrargitsua da eta ez da aldatzen sukaldatu ondoren, arroz fideoak egosi bitartean zuriago bihurtzen dira. Funchoza plater independentea izan daiteke edo entsaladetan eta zopetan osagai osagarri gisa erabil daiteke. Platerrak saltsan gozo-gozoa edo ongien aldakuntzak eskaintzen dira.

Produktuaren zaporea ezin hobea da bero zein hotz. Funchoza, zeinen abantailak eta kalteak bere konposizio kimikoaren arabera zehazten diren, Ekialdeko herrialdeetako osagai nagusia da.

Fideoen osaerak honako hauek ditu:

Zenbait landareren almidoiaren% 75 ukaezina da.
Besteak beste, B taldeko bitaminen zerrenda osoa biltzen du, eta horrek eragin onuragarria du nerbio sistemaren egoera eta zelulen metabolismoan.
Bitaminen eduki handia PP, E.
Elementu mikro eta makro asko dago funkosan: sodioa, fosforoa, potasioa, magnesioa, kaltzioa eta bestelako mineral erabilgarriak.
Gantz-azido saturatuak eta ez saturatuak, dieta zuntzak.

Kaloria-edukiei buruz hitz egiten badugu, onddoak oso kaloria handiko produktuak dira. 100 kilo bakoitzeko 320 kcal ditu lehor lehorrak. Sukaldaritza garaian, fideoak urez saturatu egiten dira eta haren kaloria-edukia 90 kcalera jaisten da produktuaren 100 g-ra, eta, beraz, dieta plater bat da pisua galtzen laguntzen duena.

Kontuan izan behar da aurkeztutako konposizioa fideoak egiteko errezeta tradizionalerako diseinatuta dagoela, produktu merkeagoaren norabidean desbideraketarik egin gabe.

Fideoen osaerak gorputzerako duen elikadura-balioa eta onurak adierazten ditu. Giza gorputzaren hainbat sistemen funtzio funtsezko hobekuntzan eragiten du, eta faktore hauek bereizten dira:

Digestio-hodiaren hobekuntza, fungosia zuntzetan aberatsa baita. Zinkak, produktuaren zati denak, toxinak gorputzetik kentzen ditu.
Bihotzaren lana hobetuz eta ontziak indartuz, haien garbiketa eta elastikotasun osoa konposizioan potasio eta magnesioaren eduki handia dela eta.
Karbohidrato konplexuak, giharrak eta ehunak eraikitzeaz arduratzen direnak, pisua galtzen laguntzen dute, gihar masa osasuntsu mantentzen duten bitartean.
Funchozak gorputzean dauden aminoazidoen gabezia betetzen du, bitamina izaera eta prozesu zelularra bultzatzeko beharrezkoak direnak.
Antidepresibo naturala da, nerbio sistema egonkortzen laguntzen du, errendimendua hobetzen eta estresarekiko erresistentzia garatzen.
Produktuan jasotako E bitamina gorputza gaztetzeko gai da, ilearen egitura hobetzen du, iltze hauskorrak murrizten ditu, azala leuna eta leuna bihurtzen du.
Fosforoa ikusmena hobetzen da eta kaltzioa beharrezkoa da hezur egitura hobetzeko.

Gainera, funchoseak ez du alergogenorik, beraz, adin guztietako pertsonentzako produktu segurua da. Gibeleko, giltzurrunak, bihotzeko gaixotasunak dituzten pertsonek erabil dezakete dieta produktu gisa, horretarako saltsak gantz gutxi eta kaloria gutxikoak badira.

Idorreria pairatzen duten pertsonek ez dute arroz fideoak maiz kontsumitzeko gomendatzen, arrozak finkatzeko propietatea baitu eta arroz-almidoia ez da salbuespena. Diabetesa duten pazienteei ezin diezaiekezu jan fungikosa jan almidoi kopuru handia delako eta horrek odol azukre jauziak ekar ditzake. Garrantzitsua da gogoratzea fideoak zerbitzatzen dituzten jatetxeek saltsekin ondu egiten dutela, eta horietako batzuk kaloria handikoak dira eta ez dute erabilgarria obesitatea duten pertsonentzat. Beraz, funchosez gozatu ahal izango dute barazkiekin eta koipe gutxiko ongaiekin zerbitzatzen bada.

Fideoak erosterakoan, produktuaren konposizioan arreta jarri behar duzu. Bertan arto almidoia gehitzen bada, orduan kalitate txikiko produktua da. Seguru dago fideoak erosteko ekialdeko denda edo sail espezializatuetan. Sukaldaritzarako ozpina eta bestelako ongailuak ere eskaintzen ditu maiz. Ez da gomendagarria prestatutako entsaladak erostea, saltsa exotikoak izan beharrean, landare-olio arrunta gehitzen baitzaie eta horrek platera merkeagoa eta erabilgarriagoa da.

Egositako onddoak plater askoren oinarria da, hona hemen zenbait errezeta:

Oilasko entsalada Irabiatu xerratxoa (haragi zuria), moztu zerrendatan eta plantxan azkar edo landare-olio gutxienekoarekin. Frijitzeko prozesuan, ez gatza, baina soja saltsa pixka bat gehitu dezakezu. Paraleloki, txikitu cilantroko belarrak eta aneta, ondoren nahastu osagai guztiak eta erabili platera modu epelean.

Piper entsalada Labean piper gozoa labean sartu, kendu azala eta moztu haragia zerrendatan. Birrindu edozein berde, nahastu dena fideo gardenekin, gehitu oliba olio pixka bat eta limoi zukua. Hobe da epeletan kontsumitzea, baina baita plater hotzetan zaporetsua da, usain aberatsarekin.
Zopak funkosarekin.Hemen dena erraza da: dagoeneko egositako fideoak salda bukatuan (barazkiak, oilaskoak, arrainak) gehitzen dira. Horrelako zopetarako zoragarria izango litzateke zekale ogia eta barazki asko zerbitzatzea. Produktuak ez ditu kaloriak gehituko, baina bazkaria edo gosaria ahalik eta ongien egingo ditu.

Fideoak erosterakoan, produktuaren konposizioan arreta jarri behar duzu. Bertan arto almidoia gehitzen bada, orduan kalitate txikiko produktua da.

Seguru dago fideoak erosteko ekialdeko denda edo sail espezializatuetan. Sukaldaritzarako ozpina eta bestelako ongailuak ere eskaintzen ditu maiz.

Ez da gomendagarria prestatutako entsaladak erostea, saltsa exotikoak izan beharrean, landare-olio arrunta gehitzen baitzaie eta horrek platera merkeagoa eta erabilgarriagoa da.

Ekialdeko sukaldaritza originala da: bukatutako produktuari begira, askotan ezinezkoa da zertaz egin zen asmatzea. Funchoza, artikulu honetan azaltzen diren onurak eta kalteak, Ekialdeko misterioen gorpuzkera klasikoa da.

Produktuaren aberria Thailandia da, ekialdeko sukaldaritzan sukaldaritzarako gogokoenetako bat da.

Funchoza - Asiako "beira" fideoak urrezko baba babarrunetik eratorritako almidoian oinarrituta

% 80an, funchose karbohidratoek osatzen dute, eta ia ez dago proteinarik eta gantzak. Funchose naturalaren ekoizpenean ez da osagai eta produktu kimikorik gehitzen.

Produktuaren osaerak osagai hauek ditu:

zelulosa
Aminoazidoak
Bitaminak B9, PP, B1, B6, B5, B2
Burdina, kaltzioa, sodioa, zinka, fosforoa, selenioa, potasioa, manganesoa, kobrea

Funchozak glutenik gabeko produktuei egiten die erreferentzia.

Funchose bera dastamena denez, harekin amaitu den plateraren elikadura-balioa errezetetan erabilitako osagai osagaien araberakoa izango da.

Benetako onddoen ekoizpenean, mungiak baino ez dira erabiltzen, garestiak direnak.

Eskrupulurik gabeko fabrikatzaile batzuk, irabazteko asmoz, ekoizpen teknologian beste lehengaiak erabiltzen hasi ziren, merkeagoa, adibidez, arroza.

Hala ere, kolore zuri garden garden uniformea lortzeko, fabrikatzaile batzuek beruna erabiltzen dute, substantzia toxiko arriskutsua.

Onddo kaltegarriak ez dira berunarekin tratatutako arrozetik kalitate txikiko produktu bat erosterakoan

Pertsona batentzat onddo kaltegarriak, sukaldaritzarako halako zeramikak erabiltzen baditu, kolosala da.

Berun pozoitsuaren fungosia erabiltzea pozoitze larriaz eta baita heriotzaz josita dago.

Berun kopuru txikiarekin, onddoen mesederik ez da izango, kalteak baizik. Substantzia hori ehunetan eta hezurretan pilatzen da eta erabateko suntsipena eta eraketa onkologikoak sor ditzake.

Funchoza produktu nutritibo eta osasuntsua da, haragi eta arrain plateretan osagai eta ongailu ugarirekin.

Funchoza hari luzeko zuri garden garden bat da, sekzio zirkularra duena, eta sekzioaren diametroa ezberdina izan daiteke.

Pasta hau ia gustu gabea da, baina zaporeak, usainak eta usainak xurgatzeko gaitasun handia du.

Produktua haragia, arrain platerak, saltsan egosi diren barazki freskoak eta zuritutako ugariekin jotzen dira espezie eta ongailu ugari erabiliz.

Zein herrialde jotzen da Asiako zeramikazko plater nagusiaren jaioterria oraindik ez da ezagutzen.

Errusian, nutrizio elementu hau ospea irabazten hasi zen duela gutxi, baina elikadura-balioa dela eta, egiazko gourmetsek eta beren dieta eta askotariko dietak kontrolatzen dituzten pertsonek estimatzen dute.

Benetako kristal zuriak urre-moko babarrun maila berezi batetik lortutako almidoia da.

Amidoak eta beste landareak erabiliz "beira" produktu bat sortzeko:

Baina osagai hauetako fideoak abantaila txikiagoekin hornituta daude.

Sarritan arroza eta beirate fideoak nahastu egiten dira. Kanpoko forma lehorrean, ekialdeko platerek antzekotasunak dituzte: biak hari mehe eta leunak dirudite. Bero-tratamenduan bereiz ditzakezu. Kristalezko fideoak gardenak izango dira egosi ondoren, eta arroza zuria bihurtuko da, beste edozein pasta bezala.

Funchoza landatutako hainbat landareren% 75eko almidoia da. Horregatik, bere elikadura-balioa altua da. Asiako zeramikazko konposizioak honako hauek ditu:

B bitaminak - nerbio sistemaren egoera kontrolatzeko hartzen dute parte;
E bitamina - propietate antioxidatzaileak gaztaroa luzatzen du, ehunen eta zelulen birsorkuntza prozesuan laguntzen du.
PP bitamina - kolesterola eta hormonen sintesia gorputzean normalizatzeko beharrezkoa da;
oligoelementuak - fosforoa, sodioa, magnesioa, potasioa, kaltzioa eta beste batzuk;
dieta zuntzak
mineralak - manganesoa, zinka, kobrea,
gantz azido saturatuak eta saturatuak ezinbestekoak dira garunaren funtzionamendu normalerako.

Haragi gardenek selenioa eta burdina dauzkate bizitzan. Selenioa tiroide guruinak hormona ekoizteko prozesuan duen substantzia nagusia da, gizonezko potentzia indartzen laguntzen du eta gorputza infekzioetatik babesten du.

Burdinaren gabeziak anemia ekar dezake eta ehun eta organoei oxigenoaren hornidura ahultzen zaio. Funchose erregularki erabiltzeak gorputza saturatzen du konposatu honekin.

Kristalezko vermicelli batean dagoen fibrak digestioa hobetzen du, elastikotasun baskularra mantentzen laguntzen du eta konposatu kaltegarriak, toxinak eta toxinak gorputza garbitzean parte hartzen du.

! Garrantzitsua

Onddoaren konposizioan zerrendatutako osagaiak kalmatirik gabeko gehigarririk gabeko kalitate handiko errezeta tradizionalak dira, produktuaren kostua murrizteko eta itxura hobetzeko.

Kristalezko fideoen abantaila nagusia glutenik eza da. Proteina mota hau zerealetan (zekalea, garia, garagarra, arroza) aurkitu daiteke eta digestio aparatua eten dezake. Glutenik gabeko konposizioari esker, pastako platerek ez dute erreakzio alergiorik eragiten.

Almidoi fekalen eduki kalorikoa altua da: 320 kcal produktu lehorreko 100 g bakoitzeko. Bero-tratamenduan zehar, produktuak likidoa xurgatzen du, urez saturatu eta 100 g-ko balio kalorikoa 87-90 kcal baino ez da. Horri esker, ekialdeko plater dietetikoa izan daiteke eta pisua galtzen laguntzen du.

Pasta produktuaren konposizioak elikadura balio handia du eta gizakien osasunean eragin onuragarriak ditu. Kalitate handiko onddoak erabiltzeak eragin positiboa du gorputzean.

Ileari itxura osasuntsua ematen laguntzen du, egitura hobetuz, iltze-plaken hauskortasuna murrizten du, larruazala leuna eta arina da.
Zuntzari esker, traktu gastrointestinalaren funtzionamendua hobetzen du.
Antidepresibo efektua du, nerbio sistemaren jarduera finkatzen laguntzen du, estresaren aurkako babesa indartzen du, errendimendua hobetzen du.
Prozesu metabolikoak ezartzen ditu (gantzak eta karbohidratoen metabolismoa).
Taloien konposizioan kaltzioak hezur-ehunaren egitura indartzen du, eta fosforoak eragin onuragarria du ikusmenean.
Produktuak ongizate orokorra hobetzen du eta energiaz saturatzen da.
Alferrikako kolesterol "txarra" kentzen du.
Zirkulazio aparatuaren jarduera erregulatzen du, odol hodiak indartu, garbitu eta elastikotasuna ematen du.

Kristalezko fideoak azkar asetzen du gosea, gorputza saturatzen du beharrezko oligoelementuekin eta konposatuekin, koipe gutxi dauka, eta horri esker, dieta zehar kontsumitzen da. Asiako zeramikazko platerek pisua galtzeko menua dibertsifikatzen dute.

Almidozko ikurretan alergenoak ez izateagatik, adin guztietako pertsonentzako mantenugai segurutzat jotzen da. Bihotz, giltzurruneko eta gibeleko gaixotasunak dituzten pertsonen dietan sartu daiteke dietan, baina platerrako saltsak kaloria gutxi eta gantz gutxikoak izan behar dute.

Funchosak ia ezin du gorputzari kalte egin, baina zenbait desabantaila ditu.

Negua, izoztua, "beira" edo "almidoia" fideoak dira produktu exotiko beraren izenak. Funchoza ... Gaur egun, plater hau ezaguna da Asian ez ezik, baita Europan ere.

Txinatarretik "fensy" esan nahi du "fideoak".

Zertan datza produktu hau eta onuragarria da pisua galtzerakoan? Zenbat kilokaloria 100 g fideo bakoitzeko eta posible da hartzetik berreskuratzea? Horiei eta beste galdera guztiei erantzuten saiatuko gara gure artikuluan.

Elikagai produktu hau mung babarrun almidoia da. Ilar berdeen antza dute. Batez ere babarrunak Indian bertan hazten dira.

Funchose-k Txinatik mundu osoko martxa hasi zuen. Beraz, askok zeruko Inperioko plater nazionala dela uste dute. Japoniak eta Koreak ere jaki honen jaioterria izenburua aldarrikatu dezakete.

Batzuetan almidoia patata, arroza edo marmeladak ekoizteko erabiltzen da, baina, noski, hori ez da jada jatorrizko produktua. Supermerkatuetan, benetako "beira" mung babarrunak, faltsuak baino askoz ere garestiagoak dira.

Funchosa - ohiko frijitu txinoak

Funchoza maiz "fideorik gabeko zapore" deritzo. Ez dirudi pasta eta ez spaghettirik. Kanpoan, fideo lehorrak diametro desberdinetako hari zuri luzeak dirudite, eraztun batean biratutakoak.

Sukaldaritza egitean, itxura ezohikoa bihurtzen da - zeharrargitsua, "beira". Eta dirudienez, kristalezko lan bikaina da. Txinako sukaldaritza tradizionalean, janzkera beroa eta gozoa eta garratza eskaintzen da.

Konbinazio honek arrain eta haragiaren zaporea ezartzen du.

Zenbat kaloria dago egosi onddoetan? Elikagaien erabilera egokiarekin, produktu honek kilo gehiago kentzen lagunduko du (bukatutako inprimakiaren eduki kalorikoa - 81 kcal 100 g bakoitzeko). Espeziak, saltsak eta bestelako osagarriak babarrun fideoen kaloria edukia handitzen dute.

Bessessen, D.G. Gehiegizko pisua eta gizentasuna. Prebentzioa, diagnostikoa eta tratamendua / D.G. Bessesen. - M .: Binom. Jakintza Laborategia, 2015. - 442 c.
Mkrtumyan A.M., Nelaeva A. A. Larrialdietako endokrinologia, GEOTAR-Media - M., 2014 .-- 130 or.
Neymark M.I., Kalinin A.P. Perioperazio-aldia kirurgia endokrinoan, Medikuntza - M., 2016. - 336 or.

Utzidazu neure burua aurkezten. Elena naiz. 10 urte baino gehiago daramat endokrinologo gisa lanean. Uste dut gaur egun nire arloko profesionala naizela eta guneko bisitari guztiei zeregin konplexuak eta ez hain konplexuak konpontzen lagundu nahi diet. Guneko material guztiak bildu eta arreta handiz tratatzen dira beharrezko informazio guztia ahalik eta gehien helarazteko. Webgunean azaldutakoa aplikatu aurretik, beharrezkoa da beti espezialistekin nahitaezko kontsulta egitea.

Zer da funchose

Funchoseen jaioterria Thailandia da, eta ez Txina, askoren ustez. Tailandiarrek dieta osasuntsu eta osasuntsu baten aldeko apustua egin dute beti, eta, beraz, produktu hori oso estimatzen dute eta kantitate handietan kontsumitzen dute hainbat ongailu eta gehigarrirekin.

Funchoza Korean, Japonian eta Txinan asko estimatu zen, eta bertan oso ezaguna egin zen. Errusiako bere miresleak daude.

Kanpoan, funchose antza egosi gardenak bihurtzen diren hari luzeak. Batzuetan, fabrikatzaileek beste mota batzuk eskaintzen dituzte. Marrazoen hegaletako edo itsaski zopetako zopak prestatzeko erabili arrain-hegatsen antza duten forma triangeluarreko fideoak.

Fideoak ez dira bereizitako produktu gisa erabiltzen, ez baitute ez zaporerik ezta usainik ere. Sukaldatzeko garaian espezie usain eta ongailu ugarirekin ondu egiten da eta horrek zapore pikant berezia ematen dio.

Funchose-ren konposizioa

Produktuak barne hartzen ditu bitamina ugari, oligoelementuak eta aminoazidoak, garrantzitsuak dira giza gorputzaren funtzionamendu normalerako, zelula gaztetzeko eta garunaren estimulaziorako.

Fideoak aberatsak dira, hala nola, magnesioa, zinka, potasioa, fosforoa, selenioa, manganesoa, kobrea, B1, B2, B5, B6, B9 eta B12, E, PP, A, gantz azidoak, dieta zuntzak.

Kaltzio kaloria eta elikadura balioa

Haragi gordinak kaloria handikoak dira eta oatmeal edo perla garagarra bezainbeste kaloria dituzte. Sukaldatzerakoan, kaloria gehienak kontsumitzen dira. Ondorioz, produktu bukatuaren kaloria edukia ez da 90 kcal baino gehiago 100 gramoko.

Izan ere, beira-fideoek almidoi erresistente ugari dute, ez baita digerigarria, karbohidratoak eta almidoi osasuntsua ez bezala. Ez da glukosa bihurtzen, eta hori oso garrantzitsua da diabetesa duten pertsonen elikadurarako. Almidoi erresistentea heste lodian digeritzen da eta gorputza gantz azidoez saturatzen du eta hesteetako hormak sendotzen laguntzen du, eta tumore gaiztoak sortzea ekiditen du. Almido erresistenteak magnesioa eta kaltzioa xurgatzen ditu eta odol kolesterola murrizten du.

Fideoak dieta zuntzak hesteetako funtzioa estimulatu, satietatea areagotu.

Kristalezko fideoak nola egosi buruzko iritzi ugari daude almidoi erresistentearen propietate onuragarriak zaintzeko. Hala ere, Asiako sukaldaritza duela ehun urte baino gehiago funchoseko platerak eskaintzen hasi ziren, diabetesa edo minbizia bezalako gaixotasunak ez zekiten.

Funchoza: onurak eta kalteak

Arroz fideoak - Produktu nutritibo eta osasuntsua, ongailu eta osagai askorekin. Barazki, haragi eta arrainekin egosten da.

Produktuaren balio handia bere osaera osatzen duten bitamina eta mineralen multzoari esker zehazten da, bai organo indibidualen eta bai organismo osoaren funtzionamenduari eragiten diotenak.

Arroz fideoak erabilgarria al da. Funchose erabilera digestio sistema normalizatzen da. Zink eta dieta zuntzek hesteak estimulatzen dituzte, gorputzetik substantzia toxikoak kentzen dituzte eta hesteetako nahasteak ezabatzen dituzte.

Potasioa eta magnesioa oso garrantzitsuak dira bihotzaren eta odol hodien funtzionamendurako. Bihotz maiztasuna berreskuratzen dute, bihotzeko gaixotasun ugari agertzea ekiditen dute.

Produktu honen erabilera erregularra. suspertzen laguntzen du nerbio-zuntzek nerbio-sistemako hainbat gaixotasunen aurkako profilaktika ona da.

Kaltzioak, fideoak direnak, hezur-ehunen eraketan parte hartzen du, sendotasuna ematen die eta osteoporosia prebenitzeko bidea da.

Funchozak ez du uzten gorputzeko zelulek zahartzea, gaztetzen ditu, osagai erabilgarriak saturatzen ditu eta odol zirkulazioa estimulatzen du odol hodi txikietan.

Arreta berezia jarri behar da kilo gehiago kendu nahi dituztenentzat. Funchoses jatea pisu galera min handiagoa egin. Horrelako produktua erabiliz prestatutako platerak gantzak eta karbohidratoak kontsumitzen dira apurka-apurka, eta dieta landareen zuntz kopuru handia dela eta elikadura-balioa bizitasuna mantenduko dute eta gorputza bitamina eta mineralez saturatuko dute.

Oso garrantzitsua da onddoen propietate hipoalergenikoak. Ez dauka glutenik, eta horrek erreakzio alergikoa sor dezake.

Nutrizionistek gibeleko gaixotasunak dituzten pertsonei produktu hau jatea gomendatzen diete, gatz gutxi baitu, gorputzarentzako beharrezkoak diren bitamina eta mineralak orekatuta daude.

Hau garrantzitsua da adinekoen elikadurarako. Gainera, ez ahaztu fideoak oso aproposak direla azkar xurgatu eta gorputza saturatzen du. Dieta elikagai ugari prestatzeko erabil daiteke: zopak, alboetako platerak, entsaladak, gehigarri arinak erabiliz.

Hori dela eta, funchose-ak erabiltzeak ezin dio kalte egin gorputzari. Merezi du zure gorputzaren ezaugarriak gogoratzea eta zentzuzko neurriak errespetatzea.

Funchose erabilera sukaldaritzan

Beira fideoak plater konposatuak osagai osagarri gisa egiteko erabiltzen dira. Ez du ez zaporerik ez usaimenik, ez da plater independente gisa zerbitzatzen.

Gehienetan sukaldaritzarako erabiltzen da entsaladak, zopak edo alboetako plater konplexuak.

Babarrun fideoei arroza esaten zaie maiz, itxura oso antzekoa baitute. Baina babarrunak leunagoak dira, hobe doa saltsa epelekin. Ongi doa oilasko, txerri, behi, azenario fresko eta pepinoekin.

Japoniako eta Txinako sukaldaritzan, fideoak saltsa gozoarekin edo gazi-gozoarekin edo pikantearekin zerbitzatzen dira. Jateko gogoa pizten duten espeziak eta espeziak daude.

Fideoak oso erraz prestatzen dira. Fideoak okelaren, arrainen eta barazkien zaporea ongi finkatzen dute, berez zapore neutroa baitu.

Nola aukeratu fideo egokiak

Sukaldaritzarako, kalitate handiko txinako fideoak baino ez dira behar. Sukaldeko azafatak hutsik egin zuenean, produktu bat erosterakoan arreta jarri behar zenuen:

konposizioa arretaz aztertu behar duzu,
fideoak gardenak edo gris argiak izan behar dute; tonu horia produktuak dendako apalean aspalditik dagoela adierazten du,
hariak ez dira elkarrekin lotu behar, gutxienez 50 zentimetro luze izan behar dute, gehienez 3 mm zabal.
produktua, hariaren lodiera edozein izanik ere, hauskorra da,

Nola egosten funchose

Fideo txinatarrak egosi behar dira gardentasuna "beira" agertu arte. Horretarako, ura irakiten jarri. Ura irakiten kontu handiz, kateak ez apurtzeko, jaitsi fideoak eta egosi bi minutuz. Ondoren, bukatutako produktua hozkailura bota, ura hustu. Fideoak bukatuta mantentzeko, ur hotzarekin garbitu behar dira. Egositako fideoak askotariko platerak prestatzeko oinarri gisa erabiltzen dira.
Oso maiz, funchose-a lurrunetan sartzen da multicooker edo galdara bikoitzeko erretilu berezi bat erabiliz. Amaitutako oinarrian haragi, oilasko, arrain, barazki edo itsaski zatiak gehitu ditzakezu.
Sarritan apaletan beirazko fideoak ikus daitezke "habiak" lotuta. Horrelako fideoak arau orokorren arabera egosten dira. Fideoak egosi ondoren bakarrik, hariak moztu behar dira. Hostoak "habiak" egosteko modurik egokiena da, izan ere, digestioaren kasuan ia ez dira elkarrekin elkartzen.
Ez da gomendatzen onddoak salda luzean gordetzea, itxura eta gustu erakargarria galduko baitu.

Noodle Txinako janzteko errezeta

Funchose-a zapore neutroa eta usain falta duenez, jan egin behar da, espeziak edo saltsarekin ondu. Prestatutako saltsa dendan eros daiteke, baina fideo saltsarik gozoena, zuk zeuk egina.

Prestatzeko, lurreko koska eta piper bero gorria beharko dituzu, zati berdinetan harturik, koilarakada bat sesamo olio eta soja saltsa pixka bat. Espeziak ondo nahastu behar dira, olio eta soja saltsa gehitu. Horren ondoren, jarri janztea leku hotzean. Horrez gain, platerei zapore lasaia emango dien beste espeziak gehitu ditzakezu. Saltsa hau okelarekin eta barazkiekin oso ondo doa.

Funchoza korearra

Behar duzun platera prestatzeko:

Funchoza - 150 gr.
Azenario freskoa - 100 gr.
Pepino freskoak - 150 gr.
Piper gozoa - 50 gr.
Baratxuria - 20 gr.
Berde freskoak - 30 gr.
Janzkera - 120 gr.

Egosi arroz fideoak eta garbitu ur hotzarekin. Moztu azenarioak, pepinoak eta piperrak zerrendatan meheetan, txikitu berdeak, gratxatu baratxuriak fina. Igurtzi azenarioak eskuekin leuna eta zukuaren itxura arte.

Konbinatu osagai guztiak, ondo nahastu. Bi orduz hozkailuan sartu. Mugitu berriro zerbitzatu aurretik.

Fideoen historia eta deskribapena

Funchoza hari luzeko zuri garden garden bat da, sekzio zirkularra duena, eta sekzioaren diametroa ezberdina izan daiteke.

Pasta hau ia gustu gabea da, baina zaporeak, usainak eta usainak xurgatzeko gaitasun handia du.

Produktua haragia, arrain platerak, saltsan egosi diren barazki freskoak eta zuritutako ugariekin jotzen dira espezie eta ongailu ugari erabiliz.

Zein herrialde jotzen da Asiako zeramikazko plater nagusiaren jaioterria oraindik ez da ezagutzen.

Benetako kristal zuriak urre-moko babarrun maila berezi batetik lortutako almidoia da.

Amidoak eta beste landareak erabiliz "beira" produktu bat sortzeko:

Baina osagai hauetako fideoak abantaila txikiagoekin hornituta daude.

Sarritan arroza eta beirate fideoak nahastu egiten dira. Kanpoko forma lehorrean, ekialdeko platerek antzekotasunak dituzte: biak hari mehe eta leunak dirudite. Bero-tratamenduan bereiz ditzakezu. Kristalezko fideoak gardenak izango dira egosi ondoren, eta arroza zuria bihurtuko da, beste edozein pasta bezala.

Kristalezko fideoen osaera

Funchoza landatutako hainbat landareren% 75eko almidoia da. Horregatik, bere elikadura-balioa altua da. Asiako zeramikazko konposizioak honako hauek ditu:

B bitaminak - nerbio sistemaren egoera kontrolatzeko hartzen dute parte;
E bitamina - propietate antioxidatzaileak gaztaroa luzatzen du, ehunen eta zelulen birsorkuntza prozesuan laguntzen du.
PP bitamina - kolesterola eta hormonen sintesia gorputzean normalizatzeko beharrezkoa da;
oligoelementuak - fosforoa, sodioa, magnesioa, potasioa, kaltzioa eta beste batzuk;
dieta zuntzak
mineralak - manganesoa, zinka, kobrea,
gantz azido saturatuak eta saturatuak ezinbestekoak dira garunaren funtzionamendu normalerako.

Burdinaren gabeziak anemia ekar dezake eta ehun eta organoei oxigenoaren hornidura ahultzen zaio. Funchose erregularki erabiltzeak gorputza saturatzen du konposatu honekin.

Kristalezko vermicelli batean dagoen fibrak digestioa hobetzen du, elastikotasun baskularra mantentzen laguntzen du eta konposatu kaltegarriak, toxinak eta toxinak gorputza garbitzean parte hartzen du.

! Garrantzitsua

Onddoaren konposizioan zerrendatutako osagaiak kalmatirik gabeko gehigarririk gabeko kalitate handiko errezeta tradizionalak dira, produktuaren kostua murrizteko eta itxura hobetzeko.

Almidoi fekalen eduki kalorikoa altua da: 320 kcal produktu lehorreko 100 g bakoitzeko. Bero-tratamenduan zehar, produktuak likidoa xurgatzen du, urez saturatu eta 100 g-ko balio kalorikoa 87-90 kcal baino ez da. Horri esker, ekialdeko plater dietetikoa izan daiteke eta pisua galtzen laguntzen du.

Kristalezko fideoei kaltegarria gertatzea

Funchosak ia ezin du gorputzari kalte egin, baina zenbait desabantaila ditu.

Negua, izoztua, "beira" edo "almidoia" fideoak dira produktu exotiko beraren izenak. Funchoza ... Gaur egun, plater hau ezaguna da Asian ez ezik, baita Europan ere.

Txinatarretik "fensy" esan nahi du "fideoak".

"Kristalezko fideoien" osaera: zertan datza?

Elikagai produktu hau mung babarrun almidoia da. Ilar berdeen antza dute. Batez ere babarrunak Indian bertan hazten dira.

Funchose-k Txinatik mundu osoko martxa hasi zuen. Beraz, askok zeruko Inperioko plater nazionala dela uste dute. Japoniak eta Koreak ere jaki honen jaioterria izenburua aldarrikatu dezakete.

Zein da plater horren zaporea?

Funchosa - ohiko frijitu txinoak

Funchoza maiz "fideorik gabeko zapore" deritzo. Ez dirudi pasta eta ez spaghettirik. Kanpoan, fideo lehorrak diametro desberdinetako hari zuri luzeak dirudite, eraztun batean biratutakoak.

Konbinazio honek arrain eta haragiaren zaporea ezartzen du.

Zenbat kaloria dago egosi onddoetan? Elikagaien erabilera egokiarekin, produktu honek kilo gehiago kentzen lagunduko du (bukatutako inprimakiaren eduki kalorikoa - 81 kcal 100 g bakoitzeko). Espeziak, saltsak eta bestelako osagarriak babarrun fideoen kaloria edukia handitzen dute.

Zer da funchose bezalako produktua?

Funchoza Asian elikagaien produktuen ordezkaria da, almidoiaren lekaleak (mung) oinarritzat hartuta egiten dena.

Halako osagai batek ez du zapore-kalitate berezirik; beste produktu batzuekin konbinatuta egositako plateren ezaugarriak hobetzeko aukera ematen du. Fungoia maiz haragi edo arrain platerekin edo perretxikoekin zerbitzatzen da.

Beira-fideoak gizakiaren gorputzean eragin onuragarria du, bere osaera osatzen duten osagai guztien eraginari esker. Asiako herriek energia eta indar iturri nagusietako bat dela uste dute.

Elikagai produktu baten osagai kimiko nagusiak hauek dira:

Zuntzak kantitate handietan, gizakiaren digestio-aparatuan modu positiboan eragiten duena, energia iturri ere bada.
Hainbat aminoazido eta oligoelementu daude: zinka, potasioa, magnesioa, kaltzioa, fosforoa, selenioa, kobrea, manganesoa.
B bitaminak
Bitaminak PP eta E.
Zuntz dietetikoa.
Gantz-azido saturatuak eta ez saturatuak.

Aminoazidoek, beira-fideoen zati direnak, eragin garrantzitsua dute gorputzean prozesu kimiko askotan, zelula gaztetzeko prozesuak normalizatzen dituzte eta garunaren funtzioa hobetzen dute.

Gainera, funchosea antioxidatzaile naturala da, ezinbestekoa baita organismo osoaren funtzionaltasun normalerako. Agian horregatik, emakume askok aldizka erabiltzen dute produktu hau.