Izozki diabetikoa > Dieta diabetesa

Diabetes izozkia

Izozkia gure pintxo gogokoenetako bat da, batez ere udako egunetan. Gozotasun hori plazerrez gozatzen dute haurrek zein helduek, adina gorabehera. Galdera hauxe da, benetan izozkia postre ona izango al da edozein pertsonarentzat?

Zer mota aukeratu? Zertan jarri arreta? Izozkia kaloria-bonba bezala hartu behar da? Posible al da diabetesa duen gaixo baten dietan integratzea?

Lehenik eta behin, merkatuan eskuragarri dauden izozkien konposizioari arreta gehiago eman behar diozu. Etxeko ohiko errezeta baten arabera prestatutako izozkiak osagai naturalak ditu, besteak beste esnea, krema garratza, azukrea, arrautzak, fruituak edo bestelako osagarri naturalak. Mokadu hotz mota hau izozkiak eskaintzen dituzten kafetegi onetan aurkitu daiteke errezeta tradizionalaren arabera.

Garrantzitsua! Era berean, izozki industrialak, dendetan eskuragarri, gehigarri kimiko ugari izan ditzake esne hautsa, arrautzak hautsean, gantz gogortuak, palma olioa, egonkortzaileak, emultsionatzaileak, glukosa-fruktosa ziropa eta beste hainbat zapore eta koloratzaile artifizial.

Beraz, etiketa irakurri beharko zenuke - osagaien zerrenda zenbat eta laburragoa izan, orduan eta hobeto.

Diabetesarentzako izozkia eduki al dezaket?

Izozkia uda beroaren atributu aldaezina da, gure erosketa saskian eskatzen duena. Baina beti daude zalantzak: produktu honek diabetikoari kalte egingo al dio? Zein segurua da udan diabetesa izateko izozki barietate hau edo bestea erabiltzea?

Zertxobait lehenago, medikuek zorrozki debekatu zieten gaixo diabetikoek izozkiak kontsumitzea. Hala ere, denborarekin eta diabetearen inguruko ezagutza berriak eskuratuz, nutrizionisten iritziak aldatu egin dira. Ez produktuen kalitate estandarrak aldatu direlako, ezta inolaz ere. Gaixo diabetikoek glukemia maila modu independentean kontrolatu dezakete teknologia modernoei esker.

Diabetikoentzako izozkia "baimenduta ez dago, baina benetan nahi izanez gero ...". Erreserba egin dezakegu, betiere zure gaixotasuna garapenean batez besteko edo larria den fasean ez badago. Gainera, ziurtatu errezeta hau egiteko erabili ziren osagaiak kontuan hartzen dituzula. Haien zerrenda produktuen ontzian aurki daiteke.

Diabetikoarentzako izozki motaren arabera, badu honako indizea glikemikoa:

GI altuena popsicle eta txokolatez estalitako izozkietan erregistratu zen. 80-85 unitate berdintzen du. Onartezina da diabetesa duten izozkiak jatea, bazkaria te beroarekin edo kafearekin osatzea. Horrek gorputza xurgatzen du oraindik azkarrago, eta ondorioz, odol azukrearen jauzia zorrotza da.

Azukrerik gabeko izozkientzako errezeta

Izozki ohikoena diabetikoek kontsumitu dezaketen postre mota bat da, kopuru minimoan bada ere.

Nabarmentzekoa da gaur egun dendetako apaletan izozki berezi bat dagoela diabetikoentzako.

Kopuru nahiko handietan erabil daiteke, baita bakarrean egosi ere.

1 motako diabetean arreta jarri ohi da azukre arruntez gain, bere esne barietatea izozkietan dagoela.

Karbohidrato konplexua da. Hori ikusita, diabetikoek glicemia postprandiala bi fase izango direla prestatu behar dute.

Hurrengo egoera ñabardurak hartzen dira kontuan:

azukrea 30 minutu inguru igaro ondoren, azukre sinpleen formako karbohidratoak xurgatzen hasten direnean,
bigarren azukre olatua 60-90 minuturen buruan hasten da, karbohidrato konplexuagoak gorputzean sartzen hasten direnean,
Ildo horretan, intsulina ultra-motzeko dosia bi zatitan banatzen da: bat - izozkia diabeterako erabili aurretik, bigarrena - 30 minutu geroago.

2. motako diabetesa duten eta kalte-ordaina optimizatzen duten pertsonek ezingo dute izozkia jatearen plazera ukatu. Hala ere, garrantzitsua da hiru arau gogoratzea.

Lehenik eta behin, tratamendu horren kalterako aukera minimoa da diabetikoa fisikoki aktibatuta badago postrea jan eta 60 minutura. Oinez edo apartamentua garbitzea izan daiteke.

Hobe da, noski, jarduera hori edo hori aire freskoan egitea.

Izozkia erosterakoan, seguruenik, 80-100 gramoko zati batetara mugatuko da, indize gluzemiko handia baitu. Horrela, kaloria kopuru moderatu bat lortzeari buruz hitz egin ahal izango da, eta, beraz, azukrearen proportzio moderatua.

Posible al da diabeterako txokolatea jan, etxean produktu mingotsa nola prestatu?

Bigarren motako diabetesa izateko izozkia jateko gai den ala ez hitz egitean, arreta jarri intsulina jasotzean postrearen aurretik gutxieneko zenbatekoa erabili behar den.

Hori dela eta, odol azukre maila normaltasunera itzuliko da produktua erabiltzen denetik 120 minutu igaro ondoren.

Diabetikoek izozkiak erabiltzearen berezitasunei arreta berezia jarri behar zaie.

Azukrea edo ohiko barietatea izozkiak jatean gogoratzen den lehenengo araua baimenduta dagoen zatia neurtzea da. Horri esker, diabetikoek jaki gozoaz gozatu ahal izango dute eta, aldi berean, gorputzari kalte egingo dioten konfiantza mantendu.

Diabetesean, izozkiak jan ditzakezu, gozokitako fruitu eta fruituekin.

Adibidez, zitrikoak, gereziak, gereziak eta azukre maila murriztu dezaketen beste izen batzuk gehitzen dituzte.

Besteak beste, horrek postrearen zaporea ere hobetuko du. Diabetetzetarako izozkia erabil daitekeen ala ez hizketan, arreta jarri:

produktua poliki-poliki kontsumitu behar da eta horrek bere asimilazio prozesua hobetuko du eta odol azukrearen hazkunde kritikoa izateko aukera gutxituko du;
fruta edo fruitu osagarriak erabiltzerakoan, zuzenena izango da izozkiak erabiliz modu berdinean banatzea. Horrek glukosaren gehiegikeriak ezabatuko ditu,
astean behin gozatu postre honetaz. Erabilera maizagoak baldintzaren deskonpensioa ekar dezake.

Arreta berezia jarri behar da txokolatea, bainila eta GI eta kaloria eduki handia duten beste barietateak ez direla batere gomendagarriak diabetesean erabiltzeko.

DIABETAK - EZ ZENTZU BAT!

Diabetesak ez du izozkiarekin gozatzen uzten, indize gluzemiko handiarekin lotuta: 35 fruktosan produktu bat eta 60 krema.

Diabetikoentzako izozkia irteera bikaina izango da, izan ere, produktu honek edulkoratzaile kopuru zehatza eta kaloria-eduki zehatza ditu, eta horrek kontsumitzen duen glukosa-maila kontrolatzea ahalbidetzen du.

Lehenago, diabetesarentzako izozkia jatea debekatuta zegoen bertaratutako medikuek, baina denborarekin adituen iritziak banatu egin ziren. Kalitate handiko produktu natural ugari daude.

Etxean oparia presta dezakezu errezeta frogatuen arabera. Ohikoena den arren, denda izozkia 1 motako eta 2 motako diabetesa duten pertsonek jan dezakete, baina bakarra eta zati bat 65 g.

Txokolatea ez da gozoa izaten (etiketan ikusi behar duzun azukre kopurua).

Izozkia irtenbide bikaina izango da hipogluzemiarako, erasoa glukosaren igoera nabarmenarekin blokeatu baitaiteke.

Azukrerik gabeko izozkia diabetikoentzako - alde eta kontra

Elikagai horren ekoizleek aukera zabaldu zuten izozkiak sortuz, azukre naturala ez dutenak. Hala ere, horrelako produktu bat ez da beti segurua diabetikoentzako. Azukrearen ordezkoek, horrelako produktuaren zati direnak, batzuetan kalte handiagoa eragiten diote diabetikoari azukre arruntek baino.

Kontuz: bestela, fruta-diabetikoentzako izozkia gomendatu dezakezu. Azukrearen ordezko naturala da.

Diabetesarentzako izozki krematsurik eduki al dezaket? Ez dago galdera horri erantzun bakarra eta argia. Izozki krematsua ez da gomendagarria 2 motako diabetesa duten pazienteentzat. Batez ere gaixotasuna gehiegizko pisuarekin batera badago. Gauza da diabetikoentzako izozki mota honetan gantz proportzio handia duela.

Bestela, zenbait adituk izozki izozkiak diabeterako erabiltzea ahalbidetzen dute, gantzak azukrearen xurgaketa azkarra ekiditen dutela argudiatuta. Dena den, diabeterako izozki krematsua txokolatez estalitako "alkandora" saihestu behar da.

Diabetikoentzako izozkia: posible al da edo ez?

Produktu hau izoztutako zukua da eta kaloria gutxiko kategoriakoa da. Beraz, lehen begiratuan ez du mehatxu jakinik. Baina kontuan hartu behar da gure gorputzean sartzea berehala xurgatzen dela eta horrek glukemia azkar handitzen laguntzen duela.

Diabetikoek komeni da izozki mota hau erabiltzea uztea. Muturreko kasuetan, zeure burua horrelako zerbait prestatzea ez da oso zaila. Zoritxarreko zukua, sagarra edo limoi zukua beharko dituzu. Azukrearen ordezko gisa, stevia edo fruktosa erabil ditzakezu. Zor eta sagarraren kasuan, ordezko gabe egin dezakezu.

Diabetikoentzako etxeko izozkia. Ba al du zentzurik?

Etxean diabetikoentzako kalitate handiko izozkiak egiteko prozesua konplexua da, izan ere, fabrikazio teknologia, errezetak eta bitarteko tekniko jakin batzuk ezagutzea eskatzen du. Gehienetan, diabetikoentzako izozkia modu independentean prestatzea erabakitzen dutenek antzeko zerbait lortzen dute, baina ez produktua bera.

Agian gure hurrengo aholkua erabilgarria izango zaizu. Horren esanahia da zure osasunerako seguruenak diren janari gogokoenak mota hori zehaztea. Aldi berean, zure sukaldaritzako trebetasunak erabil ditzakezu diabeterako gomendatutako hainbat elikagai prestatzeko, eta horrek neurri batean konpentsa dezake izozkiak diabeterako duen eragin negatiboa.

Nola eta noiz neurtu izozkiaren ondoren odol azukrea?

Gogoratu behar da egunero izozkia jateko diabetea jatea oso gomendagarria dela. Dena den, jaki honek diabetikoentzat kaltegarriak izaten jarraitzen du. Izozkiak zure dietan sartzeko hasierako fasean, glikemia maila 2 ordu jan eta 6 orduz postrea jan ondoren neurtu beharko zenuke. Neurri horiek ez dira bakarkakoak izan behar. Diabetikoentzako izozki bat jan duzun bakoitzean jo behar da.

Aholkua! Eskuratutako neurketaren emaitzak aztertu behar dira produktuak zure gorputzak zer nolako erreakzioa duen jakiteko. Hala eta guztiz ere, zure dietan postre mota hau erabili aurretik, gomendagarria da medikuarekin kontsultatzea profesional baten aholkularitzarako.

Diabetikoentzako azukrerik gabeko izozkia: jan ala ukatu?

Ez da sekretu bat udan izozkia gure dendetako apaletan dagoen produktu nagusia dela. Errezeta gogokoen ekoizle modernoak ere ezagutzen du hori. Etengabe ari da zabaltzen bere produktu sorta eta askotan ez kontsumitzailearen mesedetan, baizik eta bere horretan bakarrik. Diabetikoentzako azukrerik gabeko izozkia beste aurkikuntza sentsazional bat da, berehala dirudien bezain errugabea.

Nahiz eta hasiera batean kalteak eragingo ez dituen jaki harrigarri bat izan daitekeen arren, azukrea ez duelako, hain maltzurrak ez diren beste osagai batzuk zaintzen dituzte. Horrelako izotz zati batetan maiz edulkoratzaileak izaten dira.

Horietako batzuk intsulinarekiko menpekotasuna duten pertsonentzako produktu seguruak dira. Baina fruktosa izozkia apaingarri zoragarria izan daiteke udako egunetarako. Saiatu horrelako oparia supermerkatuetako apaletan topatzen eta erosi zeure buruari.

1 motako diabetesarekin

Intsulinarekiko menpeko diabetesa duten pertsonek izozkiak arreta handiz jaten dituzte eta etengabe kontrolatzen dute egoera. Postrearen asimilazioa bi fasetan gertatzen da.

Lehen ordu erdian, azukre arrunta apurtzen da. Glukosa-mailaren bigarren igoera ordu eta erdian gertatuko da, esnearen azukrea xurgatzen hasten denean.

Hobe da etxean izozki egosia jatea. Kasu horretan, pertsonak jaten duen azukre kopuruaz ziur egongo da.

Izozki diabetiko krematsua

Udako egunetan diabetesa duen izozkia krematsua zein erakargarria den. Izozkiak eskaintzen dituen ildo guztietatik, udan baimendutako produktuen zerrendan konfiantza jarri daiteke. Ez dago zalantzarik noizean behin postre krematsu hau erabil dezakezuen ala ez. Erantzuna bistakoa da, izozki izozkiek antzeko beste postre batzuek baino koipe gehiago baitute.

Gantzak azukrea odolean xurgatzen laguntzen du eta horrek ez du glukosaren gorakada bizkorrik eragiten. Saihestu goodies txokolatean. Ez da intsulina menpekatua duten pertsonentzako postrerik gogokoena.

Fruta izotza diabeterako

Nork ez du fruta izotza probatu, zukua izoztuta dagoena! Oso jaki arina da, ia ez dauka kaloriorik, baina berehala urtzen da, gorputzean sartzen da eta odolera ere azkar xurgatzen da. Horrek azukrearen gehikuntza bizkorra eragin dezake, beraz, diabetikoei palomitak erostea gomendatzeak ez du merezi.

Kontuz: gozoki honen zaleek etxean sagar edo laranja, limoi edo anana fruta izotza egin dezakete etxean, azukrea gehitu gabe. Etxeko izozki izoztuen errezeta errazenak fruktosa edo stevia eduki ohi dituzte azukre arrunten ordez.

Halako jaki bat guztiz baliorik gabekoa izango da egun bero batean, eta zenbait errazio aldi berean sukaldatu eta izozkailuan gorde ditzakezu. Hipogluzemia duten diabetikoei soilik gomendatu diezaieke popsicleak, premiazkoa denean odol azukre maila igotzea.

Izozkiak diabetearen errezeta: alde edo kontra?

Diabetiko askok, azukrearen errazio gehiagotik babestu nahi dutenak, pozik daude izozkiak beren errezeten arabera. Agian metodo hau justifikatuta dago, baina oso minbera eta denbora asko kostatzen da eta produktuaren kalitatea ez da beti aparteko bihurtzen. Nolabait, izotz bloke izoztu baten antza du, eta ez mamitsu bat.

Sundae bat edo popsicle bat hotz frijitzen baduzu, saiatu errezeta sinple eta interesgarriak diren beste elikagai gozoak egosten. Diabetikoentzako izozkiak oinarritutako postre harrigarrien errezetak daude.

Ez saiatu izozkiak kalean berehala jaten. Ekarri etxera eta eman postre bat fruta edo fruituekin. Gozatutako izozteak ondo doaz sagar, laranja, pomelo eta baiarekin. Izozkiari ezti edo zuku pixka bat gehitu eta koktel bat egin.

Izozkien glukosa-kontrola

Edozein janari berri diabetikoek arreta berezia hauteman beharko lukete. Osagai berriei gorputzaren erantzuna epe luzerako kontrola eskatzen du. Diabetesarentzako izozkiak jatearen adierazle nagusia odolean dagoen glukosa zenbatekoa izango da. Horrelako neurketak gozokiak jan ondoren 6 ordu egiten dira.

Aholku! Denbora horretan, gorputzari goxotasuna guztiz onartua dago eta erreakzioa nabaria izango da. Ez lasaitu neurketa bakarra eginez.Komeni da gorputzean zenbait egunetan behatzea, eta soilik orduan ondorioak atera eta izoztutako postrearen dosi zehatza zeuk zehaztu.

Diabetikoentzako izozkiei buruzko hitzaldi laudagarri eta haserre ugari irakurri ondoren, ulertu behar da diabetesa duten pertsonentzako oporrak direla, beraz, ez ezazu egunero antolatu, bestela astekariak triste bihurtuko dira. Gogoratu ez dela soberan izango zure gogokoen tratamendua erosi aurretik mediku baten aholkua bilatzea, baina gozamena askoz ere atseginagoa eta seguruagoa izango da.

Osasunari inoiz kalte egingo dion izotz postre baten hoztasunaz bete ezazu uda pertsona bakoitzari.

Diabetes izozkia

Zein jendeari ez zaizkio gozokiak gustatzen ?! Gutxi dira horrelako zortea. Postre gozoak helduek zein haurrek nahiago dituzte. Zoritxarrez, karbohidratoen metabolismoaren urraketa kronikoa askok asko mugatzen dute eguneroko dieta. Aldi berean, medikuek gomendatzen dute industriako gozokiak guztiak baztertzea.

Diabetearekin izozkia jan dezaket?

Saia gaitezen irudikatzen. Produktu hau a priori gozokiei dagokie. Hori dela eta, duela gutxi arte tabu zorrotza ezarri zitzaion diabetesa mota guztiei. Gaur egun, medikuen iritziak asko aldatzen dira. Lehenik eta behin, kalitate handiko izozkia agertu da, osagai naturalez soilik osatutakoa. Bigarrenik, fruitu gozoa edo gozoa duen azukre ordezkoa erabiliz etxean egosi daiteke gozoki goxoa.

Aurretik, diabetesa pairatzen zuten guztiek popsikulak jaten zituzten soilik, gantzik ez zuelako. Baina, halako produktua karbohidrato azkarrei dagokie eta eragin handia du odol azukre maila igotzean. Bere plusa, agian, kaloria gutxiko edukia da.

Izozkietan dagoen karbohidratoen edukia oinarritzat hartuta, zerbitzatu batek, esate baterako, popsicle estandarrak (60-65 gramo) 1 XE aterako du. Gainera, izozkietan dagoen koipe kopuru handia dela eta, azukrearen xurgapena nabarmen moteldu da. Faktore horren eragin positiboa postrearen tenperatura baxua da. Kalitate handiko produktuak agar-agarra edo gelatina ditu, glukosaren matxura areagotu egiten baitute.

Erosi bakoitzeko XE zenbatekoa behar bezala kalkulatu dezakezu, produktuaren ontzia arretaz aztertuz. Ez da soberakoa izango konposizioari buruz galdetu eta postrea eskaintzean kafetegi edo jatetxe batean. Kasu honetan, ezusteko desatseginak izango dira, hain zuzen ere, karamelu gehiegizko itxurarekin edo topping gozoarekin.

Garrantzitsua! Horrela, krema gozoak karbohidrato motelak segurtasunez egotz daitezke, batzuetan nahiko ongarriak diren jan beharrekoak. Hona hemen baldintza nagusia: gaixotasunaren kalte-ordaina, ogi unitateen kalkulu zorrotza eta hartutako azukreak gutxitzeko botiken dosi egokia.

Ez da komenigarria obesitatea duten 2 motako diabeterako izozkia erabiltzea. Kaloria handiko eta, gainera, oso gantz postreak nabarmen okertuko du gaixotasunaren irudi orokorra, batez ere kontzesioak maiz ematen badituzu. Hemen, zure medikuak gomendatutako dieta berezi bat jarraitzea da aukerarik onena.

Aholku erabilgarriak

Ez konbinatu postre hotza tea beroarekin edo tenperatura altuko jakiekin. Beraz, karbohidrato azkarrak bihurtuko dira. Ez jan izozkia otorduetako baten ordez. Horrelako esperimentu batek hipogluzemia larria ekar dezake. Diabetikoentzako izozki industrialak prestatzeko erabiltzen diren azukre ordezko batzuek kaloria nahiko handia dute, eta hori kontuan hartu behar da dieta prestatzen denean postrea erabiltzen den egunean.

Posible al da diabetesa duen pertsona bat izozkia jan

SD1 esperientzia laburrarekin, bere pankreasak nahiko ondo funtzionatzen duenean, hori da onena. Kolpearekin gertatu beharko litzateke. txantxarik gabe. Batez ere etxean ez baduzu, kukurru bat harturik, zopa bero baten ondoren eta berdin berotu aurretik (lepoan hotzik ez izateko), baina patinaje gurpildunen artean katu bat atzetik ibiltzeko. Jarduera fisikoaren aldaerak guztiz desberdinak izan daitezke, adinaren, gustuen eta gaitasunen arabera.

SC areagotzeari dagokionez, karbohidrato geldoak askoz ere hobeak dira azkarrak baino. Iritzi hori zaharkituta egon arren. Egia zen ultrasoinu intsulinarik ez zegoenean. SD1 duten dabetikoek dena dena jan dezakete! Edozein produktu konpentsatzeko (janztea) esperientzia pixkanaka lortu behar duzu.

Eta izozkiak koipe ugari dituelako, hotza da, oso poliki xurgatu eta sooooo poliki-poliki SK altxatzen da. Eta zure pankreasak gutxienez pixka bat funtzionatzen badu, txantxarik gabe jan dezakezu mugimenduan zehar, adibidez, paseo batean, hondartzan.

Arreta! Baina izozki bat izan behar luke txokolatezko izozkirik gabe eta gofre bat, eta ez fruta izozkirik, bertan ez baita koipea. jan eta handik ordubetera.Hona hemen.

Bigarren motako diabetikoek izozkien asimilazio organikoaren "moteltasuna" erabiliz ere erabil dezakete. Kaloria oso altua izanik ere, ezinbestekoa da eguneroko dietan sartzea zorrotz jotzea.

Izozki diabetikoen errezeta

Beharko duzu:

Arrautza
100 ml esne (edalontzi erdi)
fruktosa
50-100g fruta edo baia fruta izozkietarako (garratza ez da desiragarria)
Mixer.

Prestaketa:

Bereiz ezazu proteina arrautzara eta irabiatu nahastzailearekin, pixkanaka 2-3 koilarakada fruktosa gehituz. Esnea bota eta segi zuritzen. Fruta edo baia txikitu edo birrindu, gehitu masa honetara eta nahastu koilara batekin edo irabiatu nahastzailearekin. Izozkailuan 2 orduz sartu dugu, 15-20 minutuz behin nahastuz uniformetze uniformea lortzeko.

Neuk probatu dut, gustatu egin zait! Izugarri gustatu zitzaion madari batekin!

Izozki diabetikoa

Diabetikoentzako izozkiak dieta izozkiak ohiko karbohidrato gutxiago ditu, eta hori oso garrantzitsua da elikadura egokiarekin. Halako postre baten 100 gramo batek ez du 3 XE gainditzen, eta dendako izozki zati batek 7 XE balio lor dezake. Fruta, jogurt edo zuku diabetikoen izozkia prestatzea.

Gainean zestoarekin edo txokolate iluna bota daiteke. Zenbat eta apaingarri ederragoa izan, orduan eta gustukoagoa dirudi (nire sekretu txikia)))). Erabili menda eta plater ederrak. Izan ere, dietan zehar horrelako postre osasuntsu eta osasuntsua ere kasu berezia da, eta ahalik eta gehien gozatu behar duzu.

Astean 2 aldiz gutxienez dieta izozkiak jatea gomendatzen da. Azken finean, ez bihurritu, baina postre hau karbohidrato hutsak dira. Hartu beste harrera bat, idatzi, adibidez, askaria. Diabetesaren forma larria baduzu, horrelako plater bati uko egin behar diozu gaixotasuna erabat konpentsatu arte. Jan izozkia hipogluzemian erasoren bat izanez gero. Karbohidrato bizkorrek zure azukre maila handitzen laguntzen dizute epe laburrean.

Azukrerik gabeko izozkia - kaloria gutxiko postrea osasunari kalterik egin gabe

Diabetes mellitus duten gaixoen dieta zorrotzean, ez dago ia gozoki arruntetarako lekurik. Baina debeku horri aurre egiteko aukera ugari daude odol glukosaren gehikuntza arriskuan jarri gabe. Adibidez, erosi supermerkatu bateko sail espezializatuan edo (askoz hobea da) zure azukrerik gabeko izozkiak zure kabuz prestatzeko. Dastatzeko, horrelako postrea ez da ohi baino txarragoa. Gainera, dieta izozkiak diabetesa duten elikagaiak baino ez ditu.

Diabetikoentzako izozkia onartzen dena

Arau guztietatik salbuespenak daude. Hau diabetikoentzako izozkiak debekatzeko aplikatzen da. Hala ere, zorrotz bete behar dira hainbat baldintza. Gutxitan, diabetikoek esne izozki erregularretan parte hartu dezakete.

Aholkua: batez beste 65 gramoko pisua duen errazio bakar batek -1,5 XE ditu. Aldi berean, postre hotza poliki xurgatzen da, beraz, ezin duzu beldurrik izan odol glukosa maila handitzen ari den bitartean. Baldintza bakarra: astean gehienez bi izozki jan ditzakezu.

Izozki izozki mota gehienek 60 unitate baino gutxiagoko indize glikemikoa dute eta animalia gantzen eduki handia dute, glukosa xurgatzea odolean moteltzen dutenak. Hortaz, diabetikoei halako tratamendu hotza onartzen zaie, baina zentzuzko mugen barruan.

Izozkiak, popsicleak eta txokolateaz estalitako beste izozki mota batzuek edo gozoki zuri gozoek 80. indize glizerikoa dute. Diabetesa mellitus intsulinarekiko menpekotasunarekin, ezin da horrelako postrea jan. 2. motako diabetesa duten pertsonentzat izozki mota hauek onartzen dira, baina dosi txikietan eta gutxitan.

Izozki diabetiko berezi bat, edulkoratzaile edulkoratzailea da eta indize glikemiko baxua eta karbohidrato gutxi ditu. Halako postre hotza diabetikoentzat potentzialki kaltegarria ez den produktu bat da. Hala ere, 1 fabrikazioko diabetesa duten pertsonek erabiltzeko gomendatzen ez diren azukre-ordezkoak soilik erabili ez badira.

Diabetesarentzako izozki seguruena fruktosa oinarri hartuta egindako postrea jotzen da. Segurtasunez erabil daiteke bai 1. gaixotasunarekin, bai bigarren motakoarekin. Zoritxarrez, supermerkatu guztiek ez dute horrelako postrea diabetikoentzako produktuen artean. Gainera, izozki erregularrak jatea, pixka bat ere, ongizate arriskua dago.

Beraz, irtenbide onena postre hotz baten autopreparazioa da. Batez ere etxean errazago egiteko. Gainera, azukrerik gabeko izozkiak errezeta ugari daude diabeterik gabe.

Azukrerik gabeko izozki etxeko 2 errezeta sinple

Postre bat gantz gutxiko krema garratza prestatzen da fruta freskoak edo baia gehituz. Edulkoratzailea: fruktosa, stevia, sorbitola edo xilitol. Gehitu dastatu edo egin gabe baia gozoak badira. Gelatina, diabetesa segurua den produktu bat, loditzen da.

Izozkia zerbitzatzeko beharrezkoa izango da.

50 g krema garratza, 100 g purea fruitu edo fruitu, 100 ml ur egosia, 5 g gelatina.

Denbora 30 minutukoa da. Kaloria edukia - 248 kcal / 100 g.

Preskripzioaren arabera:

Gelatina uretan bustitzen da 20 minutuz. Irabazi krema garratza eskuz nahastuz. Nahastu fruta (baia) patata purearekin. Behar izanez gero, gehitu edulkoratzailea. Mistoa. Gelatina lurrunaz berotzen da, kristalak disolbatu arte. Gaztaina iragazi. Hoztu. Dieta izozkiaren osagai guztiak nahastuta daude. Molde batean (ontzia, edalontzia) isurtzen da eta izozkailuan sartu gutxienez 2 orduz. Prest postrea baia freskoekin, txokolate iluneko patatarekin, menda, laranja zesta, lurreko kanela botata.

Bigarren aukera etxeko izozkia azukrerik gabekoa da, oinarrian gantz gutxiko jogurta edo krema gutxien duten gantz-edukia. Zaporezko betegarria fruta (baia) patata berdina, zukua edo fruta fresko zatiak, eztia, bainilina, kakaoa izan daitezke. Azukrearen ordezkoa erabiltzen da: fruktosa, stevia, beste edulkoratzaile artifizial edo natural bat.

Izozkiak zerbitzatzeko bakoitzeko:

50 ml jogurt (krema), 3 arrautza gorringo, dastatzeko betegarria, edulkoratzailea (beharrezkoa izanez gero), 10 g gurina.

Sukaldaritza denbora - 15 minutu. Oinarri kalorikoaren edukia - 150 kcal / 100 g.

Preskripzioaren arabera:

Irabiatu gorringoak nahastaile batekin, masa zuritu eta bolumena handitu arte. Jogurta (krema) eta gurina gorringoei gehitzen zaie. Mistoa. Emaitzen den masa ur-bainu batean berotzen da, maiz nahastuz, 10 minutuz. Aukeratutako betegarria eta edulkoratzailea gustu beroari gehitzen zaizkio. Mistoa. Masa 36 gradutan hozten da. Zuzenean jartzen dute izozkailuan (ontzi sakona). Postreak nahi den ehundura lortzeko, 60 minuturo nahasten da. Postre hotza dastatzeko aukera egongo da 5-7 orduren ondoren. Azken zaratarekin, izoztutako masa ia izozkia bihurtu denean, zerbitzatzeko ontzietan isurtzen da.

Fruta gozokiak txokolatearekin azukrea eta esnea gabe

Errezeta honek diabeterako onak diren elikagaiak baino ez ditu erabiltzen. Ez dago esne gantzak eta azukrea, baina eztia, txokolate iluna eta fruta freskoa daude. Betegarri betegarria - kakaoa. Konbinazio horrek dieta izozkia diabetikoentzat kaltegarria ez ezik, oso zaporetsua ere bihurtzen du.

6 portazio hartu:

1 laranja heldua, aguakate bat, 3 tbsp. l. ezti eztia, 3 tbsp. l. kakao hautsa, 50 g txokolate beltz (% 75).

Denbora 15 minutukoa da. Kaloria edukia - 231 kcal / 100 g.

Preskripzioaren arabera:

Zuritu aguakatea, atera harri bat. Orea moztu egiten da. Laranja eskuila batekin garbitu eta lehortu paper eskuoihal batekin. Kendu zestoan (goiko laranjaren zati bat bakarrik). Frutaren pulpotik zukua atera. Hegaluzea, laranja zesta eta kakaoa zatitzen dira irabiagailuan. Laranja zukua eta eztia gehitzen zaizkio. Etenik gabeko masa krematsu homogeneo batean. Txokolatea patata frijitu handiekin igurtzi. Nahastu fruta purearekin. Izozterako prestatutako masa ontzi batean botatzen da (lapiko txiki bat). Izozkailuan sartu 10 orduz.

60 minuturo, popsicleak nahasten dira. Kremaileetan zerbitzatzen da, laranja azala birrinduta.

Gurdia postrea

Postre aireztatua bainila zaporearekin. Azukrerik gabeko gazta izozkia elur zuria da, arina eta oso ona da. Nahi izanez gero, fruitu fresko edo fruitu zatiak gehitu daitezke.

6 portazio hartu:

Gantz gabeko gazta bigunaren 125 g,% 15 esne 250 ml, 2 arrautza, azukre ordezkoa (gustuetarako), vanilina.

Denbora 25 minutukoa da. Kaloria edukia - 67 kcal / 100 g.

Preskripzioaren arabera:

Arrautzak proteina eta gorringoetan banatzen dira. Proteinak hoztu egiten dira, aparra estu batean zurituta. Gorringoak sardexka batekin nahasten dira. Etxeko gazta esnearekin konbinatzen da. Gehitu edulkoratzailea, vanilina. Proteina aparra mamia nahastura transferitzen da. Nahastu astiro-astiro masa behetik gora. Sartu emaitza gorringoa. Mugitu. Erdi bukatutako produktua izozkailuan 6-8 orduz izozten da. Mugitu 25 minuturo. Azukrerik gabeko gazta etxetik prestatutako izozkiak zatitutako ontzietara eramaten dira. Bota ezazu lurreko kanela zerbitzatu aurretik.

Izozkia krematsua meloia eta blueberry freskoak

Postre arina, ehundura delikatua, meloiaren usaina eta blueberry freskoak. Kaloria gutxi eta karbohidratoen eduki baxua (0,9 XE) ditu.

6 portazio hartu:

200 g krema (irabiatuak), 250 g meloi-pasta, 100 g blueberry freskoa, fruktosa edo stevia - dastatzeko.

Denbora 20 minutukoa da. Kaloria edukia - 114 kcal / 100 g.

Preskripzioaren arabera:

Meloiaren pulpoa eskuan irabiagailuaren bidez apurtu egiten da patata purean. Krema garbitu eta lehorrarekin nahasten da. Meloi purea arreta handiz botatzen da esnetan. Gehitu edulkoratzailea. Nahasketa edalontzi edo katiluetan isurtzen da. Izozkailuan sartu.

Ez da beharrezkoa izozki krematsua meloia eta blueberryak nahastea. 2 ordu igaro ondoren, gehienez 3 ordu, postrea jateko prest egongo da.

Melokotoia almendra goxua

Jogurt naturaletan oinarritutako dieta postre goxoa. Errezetan fruitu lehorrak erabiltzen diren arren, horrelako izozkietan karbohidratoen edukia 0,7 XE baino ez da.

8 portazioetarako:

300 ml jogurt (gantzik gabe), 50 g almendra txigortuak, 1 gorringoa, 3 arrautza zuri, 4 mertxik fresko, ½ koilarakada. almendra estraktua, vanilina, stevia (fruktosa) - dastatzeko.

Denbora 25 minutukoa da. Kaloria edukia - 105 kcal / 100 g.

Preskripzioaren arabera:

Urtxintxek aparra oso estua zuten. Gorringoa jogurtarekin, almendrarekin, bainila eta steviarekin nahasten da. Melokotoiak zuritu, harri bat kendu. Pulpoa kubo txiki batean mozten da. Proteina aparra arretaz eramaten da izozkiak egiteko jogurt base bat duen edukiontzi batera. Nahastu astiro-astiro. Gehitu fruitu lehorrak eta mertxikak xerra. Nahastea labean filmarekin estalitako gozogintza orri batean isurtzen da. Jarri izozkailuan 3 orduz gogortzeko.Intxaurrak dituen izozki postre hotza xerretan mozten da zerbitzatu aurretik. Zerbitzatu zatiz pixka bat urtuta.

Azukrerik gabeko izozki prestatutako motak

Fabrikatzaile guztiek ez dituzte izozkiak diabetikoentzako beren produktuen gamaren barruan. Hala ere, txikizkako sarean aurki dezakezu.

Adibidez, Baskin Robins markako azukrerik gabeko izozkia, Errusiako Federazioaren egoera erregistroan inskribatuta dago diabetesa onartutako elikagai-produktu gisa. Postuaren kaloria edukia eta glizeriaren indizea murriztu egiten dira produkzioan produktu naturalak eta edulkoratzaileak erabiltzeagatik. Izozki diabetikoen kaloria edukia gehienez 200 kcal / 100 g da.

Baskin Robins-en diabetikoentzako izozki barietate ezagunenak:

Royal Cherry gantz gutxiko krema izozkia da, txokolate ilunaren zatiekin eta gerezi purearekin. Edulkoratzailea falta da. Kokoa anana. Esne izozkia anana fresko eta koko xerrekin. Caramel Trufa. Izozki biguna azukrerik gabeko fruktosa eta karamelu aleekin. Banilla esne izozkia karamelu geruza batekin. Diabetikoentzako produktua degresatu egiten da, eta fruktosa edulkoratzaile gisa erabiltzen da.

Ukrainan, diabetikoentzako izozkia Rud eta Lasunka markek ekoizten dute. Rud konpainiaren "Azukrerik gabeko izozkia" fruktosan eginda dago. Dastatzeko, ez da ohiko postre hotzetik aldentzen. "Lasunka" enpresak "% 0 +% 0" izozkiak ekoizten ditu. Produktua kartoizko ontzietan dago eskuragarri. Pisua - 250 g.

2. motako diabetesarekin

Izozkia jan ondoren jarduera fisikoak gorputza odol azukre mailari aurre egiten lagunduko dio.

2. motako diabetesa duten izozkiak dendetan ere jan daitezke, baina ez 80-100 g baino gehiago aldi berean.

Gozamen oparoa jan ondoren, jarduera pixka bat gehitu behar duzu: paseatu edo garbiketa pixka bat egin, beraz, odoleko azukre maila gutxiago igotzen da.

2 motako diabetesa duen gaixo batek intsulina jasotzen badu ere, merezi du erabiltzea, glukosa maila normalera itzuliko baita 2 ordu igaro ondoren.

Odol azukre mailak ez badu oraindik ohiko tratamendua jaten uzten, diabetikoa izango da konponbidea. Ia denda guztietan diabetikoentzako postre hotza eros daiteke. Azukrearen ordez sorbitola, fruktosa, xilitol edo stevia bezalako ordezkoak ditu.

Postre honen eta ohikoen arteko diferentzia nagusia kaloria kopuru murriztua izango da, eta horrek ezaguna egiten du pisua kontrolatzen dutenen artean. Izozki hau zuku, fruitu edo jogurtak oinarri hartuta lortzen da edulkoratzaileekin batera.

Intsulinaren menpeko diabetikoek etiketa zehatz-mehatz aztertu beharko lukete erosi aurretik, fruktosa ordezko gisa erabili bazen ere, har dezakezu, besteek baino kalte gutxiago egingo baitu.

Baina izozki hori ere bazkari edo mokadu bereizi gisa kontsumitu behar da, odolean azukre maila kontrolatzen den bitartean.

Gantz izozki gozoa produktu diabetikoetatik urrun dago. Duela gutxi arte, debekatuta zegoen diagnostiko hori zuten pertsonentzat.

Nola aldatu da orain arte medikuen iritzia? Ikus dezagun hurbilago, posible da izozkia erabiltzea 2. motako diabeterako? Zein motatakoa da erabiltzeko baimena?

Nutrizionisten ikerketek frogatu dute ohiko jaki krematsua, bere konposizioaren eta tenperatura hotzaren ondorioz, gorputzean pixkanaka xurgatzen dela eta horrek ez duela nabarmen odol azukre maila igotzen.

Izozkia kaloriko handitzat jotzen da: gantzak eta karbohidrato motelak ditu, glukosa pixkanaka xurgatzen laguntzen dutenak.

Beraz, horrelako produktua erabiltzerakoan, azukrea ez da nabarmen igoko.

Araua aplikatzen da txokolate, fruta, esne topping edo bestelako gehigarririk gabeko krema natural naturala bada.

Izozkia erosi eta erabili aurretik, etiketaren konposizioa arretaz aztertu behar duzu!

Askotan, dendako produktu batek kontserbadore ugari eta bereziki gantz arriskutsuak izaten ditu. Baina loditzaile naturalak (gelatina edo agar-agarra) glukosaren xurgapen motela laguntzen dute.

Postrearen eragina bere motaren araberakoa da. Beraz, izozki klasiko baten indizea glikemikoa 55 unitatekoa da. Fruktosa duten izozki krematsuak azukrearen ordez 35. Izozkiak txokolatean 65 ditu. Beraz, fruktosa izozkia diabetikoentzako aukerarik onena izango da.

Ikus dezagun zein den 100 g-tan oinarritutako izozkiaren elikadura-balioa:

Kaloriak - 232 kcal,
Proteinak - 3,6 g
Gantzak - 15 g
Karbohidratoak - 20,4 g
Ogi unitateak - 1,64.

Fruta izotzak azukre asko dauka eta, beraz, glukosa-maila handitzea eragin dezake. Bere erabilera baimenduta dago produktuan ordezkoak erabiltzen badira.

Diabetesa duen gaixo batek glukosa-kontzentrazioa kontrolatzen badu eta haren adierazleak kritikoak ez badira, izozki-jateak ez du inolako kalterik egingo.

Erabilera egin ondoren, gorputzaren erreakzioa kontrolatu beharko zenuke produktua hartzerakoan.

Hobe da glukosa 6 ordu igaro ondoren neurtzea, postre gozoak asimilatzeko denbora izan zuenean.

Intsulinarekiko menpekotasuna duen lehen diabetean, izozkiak karbohidrato konplexuak dituela jakin behar duzu, hots, esne azukrea. Hortik aurrera glukosaren igoera faseetan gertatzen da.

Hori dela eta, intsulina iraupen laburreko injekzioak 2 dosi banatuta egin beharko dira. Karbohidrato sinpleen azukrearen lehenengo igoeran - gozokiak jan ondoren 30 minutu.

Ondoren, 1,5 ordu inguru igaro ondoren, karbohidrato konplexuen xurgapena gertatzen denean.

Bigarren gaixotasun mota honekin, postrea ez da osasunerako kalterako izango gomendio hauek betetzen badituzu:

Kontsumitutako izozkiaren zati txikia izan behar da, ez 100 g baino gehiago.
Jaten den produktua errazago asimilatzen da ariketa fisiko txikiak egin ondoren: ibiltzea, jogging egitea edo etxea garbitzea.
Gaixotasunaren formak intsulina injekzioa behar badu, postrea jan aurretik injekzioa egin behar da.

Gantzak eta karbohidratoak apurtzeak, lehen esan bezala, izozkiak poliki-poliki xurgatzea ahalbidetzen du. Honek postre hotza laguntzen du. Edari epelari gehitzen badiozu, IG 60-80 unitatera igoko da eta horrek odol azukrearen gehikuntza azkarra ekarriko du.

Diabetikoei ezin zaie izozkia te beroa edo kafea konbinatu.

Fabrikatzaileek ziurtatu zuten jaki hori elikadura dietetiko elementu bihurtzea. Hori dela eta, gaur egun denda eta supermerkatuetan diabetikoentzako gomendatua dago.

Karbohidrato gutxi dago, eta azukrea fruktosa, sorbitola edo xilitolarekin ordezkatzen da. Gozoki hotzen oinarria fruta, zukuak eta jogurtak dira. Horrelako izozkiak dieta bezala har daitezke eta batzuetan dieta azukre gaixotasunean sartzea baimentzen da.

Gomendioak

Odol azukrea gehitzea saihesteko, ezin da izozkia edari beroekin eta elikagaiekin konbinatu. Postre hotzaren indize glikemikoa handitzen da kontsumo metodo honekin. Diabetikoek egunero ekoizpen industrialeko izozkiak jan ditzakete 80 g. Tartea - astean 2 aldiz.

Garrantzitsua: osasun gaixotasuna izateko arriskua ekiditeko, 1 motako diabetesa duten pertsonei intsulina dosiaren erdia eman behar zaie izozkiak erabili aurretik. Sartu bigarren zatia postrea amaitu eta ordubetera.

Izozkia erabili ondoren, 2 motako diabetesa duten pazienteek jarduera fisikoa ordubetez mantendu behar dute. Intsulina errezetatzerakoan, izozki zati bat jan aurretik, hormonaren dosi txiki bat sartu behar duzu.

Diabetikoei gomendatzen zaie izozkia jatea ibiltzean edo askari txiki gisa. Salbuespena eraso hipogluzemiko kasuak dira, izozki gozoek odol azukrea handitzen laguntzen dutenean eta gaixoaren ongizatea hobetzen dutenean.

Zure odol azukrea kontrolatzea aldizkakoa izan behar da, etxeko izozkia erabiltzen baduzu ere. Probak hiru aldiz egitea gomendatzen da: otorduak baino lehen, lehen orduan eta 5 ordu hotz jan ondoren. Hau da azukrerik gabeko izozkiak gorputzean duen eragina jarraitzeko eta goxoki goxoa guztiz segurua dela ziurtatzeko.

Ongarrien erabileraren ezaugarriak

Azukrea edo ohiko barietatea izozkiak jatean gogoratzen den lehenengo araua baimenduta dagoen zatia neurtzea da. Horri esker, diabetikoek jaki gozoaz gozatu ahal izango dute eta, aldi berean, gorputzari kalte egingo dioten konfiantza mantendu.

Diabetesean, izozkiak jan ditzakezu, gozokitako fruitu eta fruituekin. Adibidez, zitrikoak, gereziak, gereziak eta azukre maila murriztu dezaketen beste izen batzuk gehitzen dituzte. Besteak beste, horrek postrearen zaporea ere hobetuko du. Diabetetzetarako izozkia erabil daitekeen ala ez hizketan, arreta jarri:

produktua poliki-poliki kontsumitu behar da eta horrek bere asimilazio prozesua hobetuko du eta odol azukrearen hazkunde kritikoa izateko aukera gutxituko du;
fruta edo fruitu osagarriak erabiltzerakoan, zuzenena izango da izozkiak erabiliz modu berdinean banatzea. Horrek glukosaren gehiegikeriak ezabatuko ditu,
astean behin gozatu postre honetaz. Erabilera maizagoak baldintzaren deskonpensioa ekar dezake.

Arreta berezia jarri behar da txokolatea, bainila eta GI eta kaloria eduki handia duten beste barietateak ez direla batere gomendagarriak diabetesean erabiltzeko.

Hori gorputzean eragin negatiboak izateko probabilitate handia da. Hala ere, hori guztia saihestu daiteke izozkia eta beste gozoki barietate bat prestatzen baduzu.

Diabetikoentzako etxeko izozkia

Izozkia izozki diabetiko gisa sailka daiteke. Sukaldaritza egiteko, azukrerik gabeko 100 ml jogurt gantz gabe erabiltzea gomendatzen da. Gainera, jogurta erabil dezakezu hainbat baia betetzeko.

Izozkiak sundaeari buruz hitz egitean, arreta jarri platerari 100 g gehitzen zaizkio. fruktosa, 20 gr. gurina naturala, baita aurrez aparrarekin batera zuritutako lau oilasko proteina ere. Gainera, fruta izoztuak edo freskoak erabil ditzakezu. Egositako etxeko izozkia ez da hain zaporetsua izango:

aukeran erabili bainila, eztia, kakao hautsa, kanela xehatua,
proteina jogurtari arretaz eransten zaio, ondo nahastuta, aldi berean sukaldea barne eta nahasketa su motelean jarriz,
ondoren, gainerako osagaiak proteina masari gehitzen zaizkio.

Gainera, prestaketa algoritmoa honako hau da: nahastea sutondo batean berotzen da, aleak erabat disolbatu, hoztu eta hozkailuan sartu arte 120-180 minutuz. Masa hoztu ondoren, ondo nahastu, aurrez prestatutako latetan isuri eta izozkailura bidaliko da sendotu arte.

Izozki diabetikoen errezeta batzuk

2. motako diabeterako izozkia produktu hauetatik prestatzen da: 300 gr. Baia freskoak, 50 ml gantz gabeko krema garratza, azukre ordezkoa (dastatzeko). Osagai osagarriak kanela xehatua, 100 ml ur eta bost gramo izango dira. gelatina.

Errezeta hau da: hasierako fasean, baia irabiagailuaren edo haragi-artezgailuaren bidez birrindu egiten da. Oso garrantzitsua da masa ahalik eta homogeneoena izatea, eta horren ondoren azukrearen ordezko bat gehitzen zaio etorkizuneko izozkian. Hurrengo fasean, krema garratza ondo irabiatzea eta baia oinarritutako patata purea gehitzea gomendatzen da. Aldi berean, gelatina aparteko ontzi batean diluitu, hoztu eta prestatutako masa gehitzen da. Horren ondoren:

postrea hutsik ondo nahastu eta molde berezietan isuri.
bi edo hiru ordu edo gehiago izoztu,
Aurkeztutako proportzio guztiak zehatz-mehatz ikusiko balira, ostalariak lauzpabost postre inguru lortu beharko lituzke.

Etxean azukrerik gabeko postrea egiteko errezeta errazena fruta izotza da. 2. motako diabetesa da eta ia produktu ezin hobea deitu ahal diozu. Prestatzeko, edozein fruta mota erabiltzea baimenduta dago. Gehienetan diabetesarekin, sagarrak, currants, mugurdiak, marrubiak erabiltzea gomendatzen da. Baldintza nagusia zukuaren esleipen egokia izan beharko litzateke.

Etorkizuneko zuku izoztearen oinarria ondo xehatzen da, fruktosa kopuru txiki bat gehitzen da. Gelatina beste ontzi batean diluitu eta fruta-masa gehitzen da. Gero, edozein errezeta klasiko bezala, masa moldeetan isurtzen da eta izozkailu batean jarri.

Errezeta gutxiago interesgarria izoztuak eta fruituak hartu behar dira. Prestaketa egiteko, osagaiak irabiagailuz lurreratu eta moldeetan isuri dira. Makilak sartzen dira masan, eta horrek postrea erabiltzeko aukera emango dio. Gainera, zukua izoztu dezakezu zatitan eta gero kontsumitu. Horrelako postreek egarria freskatu eta arintzeaz gain, odol azukrea handitzen ere lagunduko dute. Organismo diabetikoarentzako irtenbide original eta erabilgarri bat eskuz estutu eta izoztutako fruta zukuak izan daitezke.

Zein izozki mota eduki dezakete diabetikoek?

Orain dela gutxi arte ez zen ezer gozoa, batez ere izozkia, ezinezkoa zen diabetikoentzat (edozein motako 1. eta 2. mailakoa) jatea, gaur egun gai honen inguruko adituen iritzia oso bestelakoa da.

Adibidez, gaur egun, diabetesa tratatzen duten espezialistek batzuetan gomendatzen dute (benetan nahi bazuten) beren burua postre freskagarri baten zati bat edo beste bat jan dezaten - izozkia. Baina jaki hau ez da gehiegizkoa izan behar, izozkiak indize glikemiko handia baitu.

Fabrikan sortutako izozkietatik, diabetesa duten pertsonei (gaixotasun mota edozein dela ere) postre krematsua soilik gomendatzen zaie, "modu puruan" bakarrik jan beharrekoa, hainbat osagai gehigarririk gabe (txokolatea, kokoa, marmelada eta abar). Izotz izozki mota horretan proteinak koipeek duten erlazio egokia da, odolak glukosaren xurgapena moteltzen laguntzen baitu. Beraz, azukrea ez da azkar hazten.

Etxeko izozki diabetikoen errezeten artean, zapore harrigarria duten eta osagaien osaera askotako errezeta gozoak daude.

Diabetesa duten pertsonentzako berariaz diseinatutako errezeta guztiek gutxienez karbohidratoen edukia dute.

Nahi izanez gero, edonork egin dezake izozkia errezeta hauetakoren arabera. Eta, diabetek elikadura arauak ezartzen dituzten arren, ez da arrazoi bizitza osora uko egiteko.

Nola jan behar dut izozkia 1 motako diabetesa duten pertsonentzat?

Izozkiak "esne" azukrea (laktosa) dauka, eta ez azukre "erregularrak", "karbohidrato konplexua" baita. Hori dela eta, postre gozo hotz baten zati txiki bat janez gero, gluzemia postprandialaren prozesua bi fasetan gauzatzen da:

30 minutu igaro ondoren, karbohidrato arin arruntak (azukre arruntak) xurgatzen hasiko dira,
ordu eta erdi igaro ondoren, karbohidrato konplexuen matxuraren produktuak gorputzean sartzen dira.

Kasu horretan, intsulina "ultrahort ekintza" erabiltzea bi zatitan banatu beharko litzateke:

Izozkia jan aurretik, eman nahi duzun injekzioaren erdia.
Produktua erabili eta ordubetera, injekzioaren gainerako guztia eman behar zaio.

Nola jan behar dut izozkia 2 motako diabetesa duten pertsonentzat?

2. motako diabetesa duten pazienteetan, intsulina menpekoa den edo ez, ez dago izozkia bezalako produktuen debeku kategorikorik. Eta hau postrea nahiko gozoa eta erraz digeritzen duen arren. Zenbait arau gogoratu beharko zenituzke, behatu eta postre gozoaz gozatu:

Izozkiek sortutako kalteak hezkuntza fisikoaren bidez gutxitu daitezke. Zati bat jan ondoren, presarik gabeko urrats bat eman behar duzu ordu erdi edo garbiketa hasi. Ariketa fisikoa egitean, izozkietatik azukrea kontsumitzen da eta odol glukosaren gehikuntzarik ez da aktibitate osoa baino.
100 g postre gozo hotz aldi berean jan ditzakezu.
Jaten izozki diabetiko bereziak karbohidrato gutxi edo ia azukrerik ez duenik, eta, gainera, edulkoratzaileetako bat (xilitol, sorbitola edo fruktosa) erabili.
Diabetikoentzako izozkia astean 3 aldiz jan daiteke, postre horretarako otorduetako bat hartuz.
Hipogluzemiaren aurkako erasoren bat izanez gero, izozkiei esker, maila handitu dezakezu denbora gutxian. Kasu honetan, izozkia ez da bakarrik erakusten, diabetesa duen gaixo batentzat ere gomendagarria da.
Ezinbestekoa da azukrea eta zure ongizatea kontrolatzea izozki bat bezalako postre bat jan ondoren, horrelako oparia ordaindu ahal izatea erabakitzerakoan. Zure izozkia jan daitekeela erabakitzen baduzu, ez ahaztu glukosa-maila eta ongizatea kontrolatzea. Jateko postrea jan eta 6 orduren buruan egin behar da neurketa. Denbora hori beharrezkoa da jaki horrek gorputza erabat xurgatzeko.

Fruta izotza diabetikoentzat

Alternatiba bikaina da izozki arrunten kasuan, eta horrek ez du inoiz azukrea igoko eta gorputzeko fluido faltagatik konpentsatuko du.

Fruitu guztiak xehatu, irabiagailuan (nahastailea) sartu edo zukua atera. Egin moldeetan, itxi estalkiak estutu eta izozkailuan sartu guztiz izoztu arte.

Etxeko txokolatezko izozkia

Janari multzoa:

jogurt naturala
edozein fruitu edo baia
kakao hautsa.

"Irabiagailurako" ontzi berezi batean produktuak konbinatu: jogurt naturala aurrez txikitutako fruituekin / baiarekin, kakao hautsa inolaz ere.
Irabia ezazu irabiagailu edo nahastailea erabiliz whisk berezi batekin bost minutu baino ez. Txokolate itzal nahasketa homogeneo bat lortu beharko zenuke.
Egin ezazu edalontzi berezietan estalkia estalita. Itzulbiratu popsicle bakoitzeko janaria metalezko paper estalian eta izozkailuan gorde. Modu honetan prestatutako izozkiak hilabete eta erdi arte gorde daitezke, kalitatea eta zaporea galdu gabe.
Fabrikazioa egin eta hiru ordu lehenago jan dezakezu.

Etxeko izozkia, "postre onena"

Elikagaien konposizioa:

gantz eduki gabeko krema freskoa - 750 ml,
edulkoratzaileren bat 150 g azukre hautsiaren baliokidea da. (adibidez 100 g fruktosa)
5 gorringo oilasko arrautza fresko handietatik
bainila hautsa - 25 g.
baia / fruituak, freskoak / kontserbak / izoztuak - nahi edozein kantitatan.

Izozkia prestatzea pausoz pauso:

Irabiagailurako ontzi batean, konbinatu gorringoak oilasko arrautza handi freskoetatik, edulkoratzaileetako edozein, hala nola fruktosa eta bainila hautsa. Irabiagailuan (nahastailea) irabiatu bakarti bakar bat egon ez dadin.
Sartu krema kazola batean, itsatsi ez den hondar lodi batekin, epela eta freskoa giro tenperaturan.
Gehitu hozten direnak gorringo-masara. Mugitu.
Sartu masa zartaginera, krema berotu eta su motelean, etengabe nahastuz, “lodituz”. Cool.
Gehitu baia eta fruituak birrindutako patatekin nahasketara, moldatu edukiontziak estalki estuko edukiontzietan sartu eta izozkailuan sartu erabat izoztu arte (6 ordu inguru)

Etxea "diabetikoentzako izozkia" goxoa, osasuntsua eta baimendua da. Jan daiteke, baina oso neurriz. Ondoren, giza odolean glukosaren osasuna eta maila ezin hobea mantenduko dira.

Zergatik jan dezaket izozkia diabeterako

Duela hamarkada batzuk, medikuek kategoriaz debekatu zuten izozkiak jatea diabetesa bezalako gaixotasun konplexu batekin. Hala ere, urteetan zehar gaixotasunaren inguruko ezagutzak zabaldu ziren eta nutrizionistek arazoa beste modu batera begiratu zuten.

Orain medikuek uste dute 1 eta 2 motako diabetes mellitusarekin izozkia ez dela gehiegizkoa izan behar, noski, baina benetan nahi izanez gero, zenbaitetan jaki hori ordaindu dezakezu.

Diabetesarentzat gomendatzen ez den gauza bakarra izozki hotzak produktu beroekin uztartzea da. Eta kontua ez da hortzak kalte egiten diola soilik.

Askoz larriagoa da konbinazio honekin produktu honen indize glikemikoa nabarmen handitzen dela eta zerbitzatu batek odol azukrearen bat-bateko igoera ekar dezakeela. Kontua da jaki hori oso astiro xurgatzen dela gantz-edukiarengatik eta oso hotza delako.

Postre hotza jan aurretik kontuan hartu beharreko hainbat faktore gehiago daude. 1 motako eta 2 motako diabetesa duten gaixoen artean zertxobait desberdinak dira.

Produktuaren osaera

Karbohidrato geldoak ere izozkietan daude, baina ez zenuke haiekin batera eraman behar, lipidoen presentzia glukosaren erabilera galarazten duelako. Tratamenduaren beste ezaugarri bat da denbora luzez xurgatu egiten dela hotza dela eta.

Izozkien zati bat ogiaren unitate bat (XE) baten baliokidea da, eta gofre baten kopan badago, ogi unitatearen beste erdia gehitu behar duzu. Zerbitzuaren indizea glikemikoa 35 puntukoa da.

Jakina, gaixotasunaren kontrol zorrotza eta haren kalteak jasanez gero, postre hotzak ez dio kalte handirik eragingo gizakiari. Gainerako kasuetan, ez da izozkia eta produktuaren beste barietateak jan behar.

Eskrupulurik gabeko fabrikatzaileek osasunari kalte egiten dioten produktuak gehitu ohi dituzte:

Aipatutako substantziek kopuru negatiboan eragiten diete odol hodiei, gibelei, pankreasari, gorputzeko beste organo eta sistemei, nahiz eta pertsona osasuntsuak izan, diabetikoak ez ezik.

Produktuetan gelatina eta agar-agarra egoteak gorputzaren ehunek glukosaren kontsumoaren kalitatea murrizten dute. Errezetaren etiketan aurki ditzakezu osagai horiek. Supermerkatu eta dendetako sail espezializatuetan izozki diabetikoak topa ditzakezu, fruktosa edo sorbitol (azukre zuriaren ordezkoak) oinarrituta dago.

Medikuek ez dute gomendatzen teari eta kafeari goxotasuna gehitzea; bestela, pazientearen odol azukre-maila oso azkar igoko da; produktuaren indize glizerikoa 80 unitatetara iritsi daiteke.

2. motako diabetes mellitusaren aurrean, produktua jan ondoren, gimnasia egin behar duzu, kirola egin, aire librean ibili eta etxeko lanak egin.

Hori dela eta, postrea azkarrago xurgatzen da, ez da gorputzean pilatzen gaixoaren gerrian, sabelaldean eta alboetan gordetako gantz-forma.

Sukaldaritza urratsak

Azukrerik gabeko izozkia ohiko postre hotzaren ohiko moduan prestatzen da. Aldea da betegarri naturala egosi prozesuan erabiltzen dela.

Sukaldaritza gorringoak jogurt edo krema kopuru txikiarekin hasten da. Masa geratzen den gainerako krema edo jogurtarekin nahastu eta gero, su txikian berotzen da. Gainera, masa etengabe nahastu behar da, likidoak irakiten ez duela ziurtatuz.

Betetzea prestatzen hasi eta gero, hauek izan ditzakezu:

kakaoa,
fruituak eta fruta zatiak,
fruitu lehorrak,
kanela,
fruta purea eta beste osagai batzuk.

Nahasketa nagusia betegarriarekin nahastean, edulkoratzaile bat (fruktosa, sorbentea, eztia) gehitu behar dira pixkanaka eta guztiak ondo nahastu azukrearen aleak erabat disolbatu arte. Ondoren, masa hoztu behar da giroaren tenperatura har dezan, eta ondoren izozkailura bidali ahal izateko.

Udako egun beroetan, hortz gozoa ez ezik, helduek freskagarriekin eta postre hotzekin gozatu nahi dute. Naturalean, izozki paketeak erosi daitezke hurbilen dagoen dendan, baina ezin da haren osagaien naturaltasunaz jabetu.

Postre hotza zaporetsua ez ezik, garrantzitsuena ere baliagarria izan dadin, hobe frutaza izozkiak nola egin ikastea. Eta zerbitzatu aurretik, aurkezpen ederra egin dezakezu platera zurrutarekin, menta hostoekin apainduz edo agian eztiarekin.

Beraz, azukrerik gabeko izozkien bost porzio prestatzeko, beharrezkoa da:

fruktosa (140 g),
2 kopa esne
bainila edo bainila poteak,
400-500 ml krema, eta horien koipe-edukia ez da% 33 baino gehiago izan behar;
sei gorringo.

Lehenik eta behin, haziak bainila-ontzitik kendu behar dira. Ondoren, esnegaina, esnea prestatzen da ontzian eta 40 g azukre ordezko eta bainila gehitzen dira. Ondoren, esne likido aromatikoa irakiten da.

Orain gorringoak irabiatu beharko dituzu gainerako fruktosarekin (100 g), pixkanaka-pixkanaka esnearen esne-masa gehitzen duzun bitartean eta berriro ere zuritu. Jarraitu oratu prozesua osagai guztiak nahastu arte, masa homogeneo bihurtuz.

Ondoren, nahasketa su txikian jarri behar da, eta kontrolatu, egurrezko makil batekin eraginez. Masa loditzen hasten denean, sua alde batera utzi behar da. Beraz, zaindarien antzeko zerbait izan beharko litzateke.

Kremak bahe baten bidez filtratu behar dira. Horren ondoren, nahasketa izozki molde batean jarri eta izozkailuan jarri. Kasu honetan, masa hotza bi orduz behin nahastu behar da, solidotu ondoren koherentzia uniformea izan dezan.

Esne-masa gozo izoztuak (esnekiak) hainbat elikagai gehigarrirekin (usainak, kontserbatzaileak, edulkoratzaileak, koloratzaileak, emultsioak, egonkortzaileak), fruituak, fruituak edo txokolatea izozkia deritzo.

Izozkia hortz gozo guztien gustukoenetako bat da. Zoritxarrez, diabetesa duten pertsonentzat, postre hau jatea debekatuta egon da beti mediku asistentzialaren aurretik.

Hala ere, gaur egun adituen iritziak desberdinak dira. Kontua da gozo hau kalitate handiko osagai naturalez egin daiteke. Baina garrantzitsuena, diabetikoentzako izozkia etxean egiten da, fruktosa edo beste edozein edulkoratzaile erabilita, eta horretarako diabetesa erabiltzea baimentzen da.

Duela gutxi arte, diabetesa duten gaixoek fruta gozozko postrea bakarrik gozatu ahal izan zuten, bertan ez baitago gantzik. Dena den, produktu horren kaltzioa karbohidrato bizkorrak ditu, eta horrek odolean glukosa-kontzentrazioaren igoera eragiten du. Bere abantaila bakarra kaloria gutxieneko edukia da.

Ogi unitateen kalkulua postre hotzean

Izozkien zati estandar batean, esaterako, hirurogei gramoko popsicle batean ogi unitate bat dago (XE). Gainera, gozo krematsu honek koipe asko dauka, ondorioz glukosa xurgatzeko prozesua eten egiten da.

Kalitateko postreetan ere gelatina edo, are hobeto, agar-agarra dago. Badakizu, osagai hauek ere glikolisi moteltzen laguntzen dute.

Arreta jarri! Erosi behar da zerbitzaritan dagoen XE kopurua, postre-bilgarriaren azterketa zehatza egin ondoren.

Horrez gain, kafetegi batean izozkiak eskatzean, nahi ez diren sorpresak ekiditeko (topping-a, txokolate hautsa), zerbitzariak ohartarazi behar zaio murriztapen guztiei buruz.

Beraz, izozki izozkia karbohidrato motelen kategorian dago, baina ez zenuke eraman behar jan horiek jatera. Kasu honetan oso garrantzitsua da arau hauek betetzea:

gaixotasunaren kalte-ordaina
azukrea gutxitzen duten sendagaien dosi moderatua,
XE zenbatekoaren kontrola estua.

2. motako diabetesa duten pertsonei ez zaie gomendagarria postre krematsu hotzak kontsumitzea. Azken finean, izozkiak koipe eta kaloria asko ditu, gaixotasunaren garapenean eragin kaltegarria dutenak, batez ere produktu hau maiz erabiltzen baduzu.

! Garrantzitsua 2. motako diabetean, pazienteak medikuak onartutako dieta berezi bat atxiki behar du.

Zergatik da etxeko izozkia dendan erosi zena baino hobea?

Ia emakume guztiek maite dute postre hotz goxoak gozatzea, baina izozkietan dauden kaloria ugariak direla eta, arrazoizko sexuaren zatirik handiena beren burua mugatzera eta janaria gutxienean janztera behartuta dago.

Baina gaur izozkia maizago jan dezakete azukrerik gabe eta ez kezkatu kilo gehiago irabazteaz.

Hala ere, ezinezkoa da janari osasuntsu, natural eta kaloria gutxiko izozkiak aurkitzea. Hori dela eta, hobe da etxean hoztutako jaki goxoa prestatzea.

Azukre kaltegarriak ez dituzten dieta postreak prestatzeko errezetak, masa. Izozkiek zapore gozoa izan dezaten, ostalariak azukrea erregularki fruta edulkoratzaile batekin ordezkatu dezake, hau da. fruitu eta fruituetan aurkitzen den substantzia gozoa.

Arreta jarri! Diabetikoentzako izozkiak egiteko prozesuan, hobe da sorbitola edo fruktosa erabiltzea, diabetikoentzako produktuak saltzen dituen sail berezi bateko denda batean eros daitezke.

Diabetiko guztiek noizean behin gozokiz gozatu nahi izaten dute, izozkiak barne. Haren erabilerak udako denboraldi beroan ez ezik, neguan ere ematen du plazera.

Hala ere, aurkeztutako kasuan, batez ere 2 motako diabetesa dutenekin, oso garrantzitsua da produktu hori ahalik eta erabilgarria izatea. Horregatik, izozkiak zure kabuz prestatzea gomendatzen da, erabiltzen diren osagaiak zehazki kontrolatzeko.

Nola kalkulatu XE

Beraz, diabetesa duten izozkiak kontsumitu daitezke, baina kopuru gutxienean. Aldi berean, diabetologoek eta nutrizionistek gutxieneko azukrea eta kaloria biltzen dituzten izenak erabiltzeko baimena adierazten dute.

Odol azukrearen aldaketen larritasuna eta kritika kontuan hartuta, diabetikoei gomendagarria da izozki bakoitzeko XE kalkulatzea.

Benetan beharrezkoa da hori egitea produktuaren unitate bakoitza kontsumitu aurretik. Horretarako, oso gomendagarria da izozkien konposizioa arretaz aztertzea kaloria gehien duten osagaiak zein diren jakiteko eta, beraz, odol azukre mailan eragina izan dezaketela jakiteko.

Fruta edo txokolate izenak ekiditea komeni da, baita kakahuete edo txokolate geruza bat dagoenean ere.

Krema diabetikoa eta proteina izozkia

Hala ere, gaur egun adituen iritziak desberdinak dira. Kontua da gozo hau kalitate handiko osagai naturalez egin daiteke.

Baina garrantzitsuena, diabetikoentzako izozkia etxean egiten da, fruktosa edo beste edozein edulkoratzaile erabilita, eta horretarako diabetesa erabiltzea baimentzen da.

Duela gutxi arte, diabetesa duten gaixoek fruta gozozko postrea bakarrik gozatu ahal izan zuten, bertan ez baitago gantzik.

Dena den, produktu horren kaltzioa karbohidrato bizkorrak ditu, odolean glukosa-kontzentrazioaren gehikuntzan eragiten dutenak.

Bere abantaila bakarra kaloria gutxieneko edukia da.

Izozki barietate batzuk gorputzari kalte gutxiago egiten dizkiote, endokrinologoei popsikulak kontsumitzen uzten zaie, bertan gantzak gutxi daude. Posible al da lehen eta bigarren mailako diabeterako izozkiak jatea? Gaixo ahuldu bati kalte egingo al dio?

Sukaldaritza metodoa

Moztu bananak xerratan eta sartu izozkailuan gehienez 30 minutuz, xerrak masa homogeneo batean irabiagailuan jar daitezen.
Ehotzen banana pixka bat izoztuta, gehitu jogurta eta hauts-tea. Sartu izozkia ontzi bereizietan eta jarri izozkailuan azken produktua lortu arte.

Edukiontzi handi batean izoztu dezakezu eta zerbitzatzerakoan, erabili koilara berezi bat izozkia ateratzeko, platerean edo kopa batean ederki jartzeko.

Zerbitzatzerakoan, apaindu laranja azala postrearekin.

Onartutako produktuak

Fabrikatzaileek ziurtatu zuten jaki hori elikadura dietetiko elementu bihurtzea. Hori dela eta, gaur egun denda eta supermerkatuetan diabetikoentzako gomendatua dago. Karbohidrato gutxi dago, eta azukrea fruktosa, sorbitola edo xilitolarekin ordezkatzen da.

Gozoki hotzen oinarria fruta, zukuak eta jogurtak dira. Horrelako izozkiak dieta bezala har daitezke eta batzuetan dieta azukre gaixotasunean sartzea baimentzen da. Postrearen segurtasuna eta onurak ziurtatzeko, izozkiak egin ditzakezu diabetikoentzako etxean.

Izozkiak karbohidrato motelak ditu bere konposizioan, baina ezin duzu horretan parte hartu, gantz edukiak glukosaren erabilera moteltzen baitu, batez ere 2 motako diabetesa dutenekin. Postrea aspalditik asimilatzen da hotza egiten duelako.

Jakina, gaixotasunaren kontrol zorrotzak eta kalte-ordainak jasota, izozki krematsu batek (GI 35) ezin izango du kalterik eragin, baina beste kasu batzuetan hobe da postreari uko egitea. Eskrupuluzko elikagaien fabrikatzaile modernoek maiz kontserbadoreak, usainak eta gantzak trans gehitzen dituzte produktuaren konposizioan, oso kaltegarriak ez ezik gaixoarentzako, baita pertsona osasuntsu batentzat ere.

Eta gelatina eta agar agarra bezalako osagaiek gorputzaren ehunek glukosa xurgatzea moteltzen dute. Etiketan osagai zerrenda aurki dezakezu. Espezializatutako dendek fruktosa edo xilitol izozkia saltzen dute diabetikoentzat.

Ez ezazu izozkia gehitu kafeari edo teari, horrek odolean glukosa-kontzentrazioaren gorakada handia eragiten du. Produktuaren glizemia indizea 60 eta 80 unitatekoa da.

Izozki diabetikoa

jogurt 50 ml
fruktosa 50 g
3 gorringo,
fruta edo zukua
gurina 10 g.

Jogurt klasikoaren ordez fruta hartzen baduzu, egosketa prozedura asko sinplifikatuko du eta beste edulkoratzaile ezagun bat hartu dezakezu. Jogurta eta gurina pixka batekin xurgatzen dira gorringoak.

Etxeko izozkiak egiteko, azukrea fruktosaz eta esnea jogurtarekin ordezkatu behar duzu.

Betegarri gisa, fruta purea, kakaoa, fruitu lehorrak, fruta zatiak eta / edo baia, kanela erabil ditzakezu. Betegarria esne epeleko masa batean nahastu behar duzu edulkoratzaile pixkanaka gehituz. Ia amaitu produktua giro-tenperaturan, eraman ontzi egoki batera eta izozkailura bidali.

Arrautza
100 ml esne (edalontzi erdi)
fruktosa
50-100g fruta edo baia fruta izozkietarako (garratza ez da desiragarria)
Mixer.

Bereiz ezazu proteina arrautzara eta irabiatu nahastzailearekin, pixkanaka 2-3 koilarakada fruktosa gehituz.
Esnea bota eta segi zuritzen.
Fruta edo baia txikitu edo birrindu, gehitu masa honetara eta nahastu koilara batekin edo irabiatu nahastzailearekin.
Izozkailuan 2 orduz sartu dugu, 15-20 minutuz behin nahastuz uniformetze uniformea lortzeko.

Neuk probatu dut, gustatu egin zait! Izugarri gustatu zitzaion madari batekin!

Aholkua: batez beste 65 gramoko pisua duen errazio bakar batek -1,5 XE ditu. Aldi berean, postre hotza poliki xurgatzen da, beraz, ezin duzu beldurrik izan odol glukosa maila handitzen ari den bitartean. Baldintza bakarra: astean gehienez bi izozki jan ditzakezu.

Beraz, irtenbide onena postre hotz baten autopreparazioa da. Batez ere etxean errazago egiteko. Gainera, azukrerik gabeko izozkiak errezeta ugari daude diabeterik gabe.

Postre bat gantz gutxiko krema garratza prestatzen da fruta freskoak edo baia gehituz. Edulkoratzailea: fruktosa, stevia, sorbitola edo xilitol. Gehitu dastatu edo egin gabe baia gozoak badira. Gelatina, diabetesa segurua den produktu bat, loditzen da.

Izozkia zerbitzatzeko beharrezkoa izango da.

50 g krema garratza
100 g baia edo fruta,
100 ml ur egosia,
5 g gelatina.

Denbora 30 minutukoa da. Kaloria edukia - 248 kcal / 100 g.

Gelatina uretan bustitzen da 20 minutuz.
Irabazi krema garratza eskuz nahastuz. Nahastu fruta (baia) patata purearekin. Behar izanez gero, gehitu edulkoratzailea. Mistoa.
Gelatina lurrunaz berotzen da, kristalak disolbatu arte. Gaztaina iragazi. Hoztu.
Dieta izozkiaren osagai guztiak nahastuta daude. Molde batean (ontzia, edalontzia) isurtzen da eta izozkailuan sartu gutxienez 2 orduz.
Prest postrea baia freskoekin, txokolate iluneko patatarekin, menda, laranja zesta, lurreko kanela botata.

Izozkiak zerbitzatzeko bakoitzeko:

50 ml jogurt (krema),
3 gorringo,
betegarria dastatzeko
edulkoratzailea (beharrezkoa bada)
10 g gurina.

Sukaldaritza denbora - 15 minutu. Oinarri kalorikoaren edukia - 150 kcal / 100 g.

Irabiatu gorringoak nahastaile batekin, masa zuritu eta bolumena handitu arte.
Jogurta (krema) eta gurina gorringoei gehitzen zaie. Mistoa.
Emaitzen den masa ur-bainu batean berotzen da, maiz nahastuz, 10 minutuz.
Aukeratutako betegarria eta edulkoratzailea gustu beroari gehitzen zaizkio. Mistoa.
Masa 36 gradutan hozten da. Zuzenean jartzen dute izozkailuan (ontzi sakona).
Postreak nahi den ehundura lortzeko, 60 minuturo nahasten da. Postre hotza dastatzeko aukera egongo da 5-7 orduren ondoren. Azken zaratarekin, izoztutako masa ia izozkia bihurtu denean, zerbitzatzeko ontzietan isurtzen da.

Errezeta honek diabeterako onak diren elikagaiak baino ez ditu erabiltzen. Ez dago esne gantzak eta azukrea, baina eztia, txokolate iluna eta fruta freskoa daude. Betegarri betegarria - kakaoa. Konbinazio horrek dieta izozkia diabetikoentzat kaltegarria ez ezik, oso zaporetsua ere bihurtzen du.

6 portazio hartu:

1 laranja heldua
1 aguakatea
3 koilarakada l. ezti eztia
3 koilarakada l. kakao hautsa
50 g txokolate beltz (% 75).

Denbora 15 minutukoa da. Kaloria edukia - 231 kcal / 100 g.

Zuritu aguakatea, atera harri bat. Orea moztu egiten da.
Laranja eskuila batekin garbitu eta lehortu paper eskuoihal batekin. Kendu zestoan (goiko laranjaren zati bat bakarrik). Frutaren pulpotik zukua atera.
Hegaluzea, laranja zesta eta kakaoa zatitzen dira irabiagailuan. Laranja zukua eta eztia gehitzen zaizkio. Etenik gabeko masa krematsu homogeneo batean.
Txokolatea patata frijitu handiekin igurtzi. Nahastu fruta purearekin.
Izozterako prestatutako masa ontzi batean botatzen da (lapiko txiki bat). Izozkailuan sartu 10 orduz.

60 minuturo, popsicleak nahasten dira. Kremaileetan zerbitzatzen da, laranja azala birrinduta.