Burua eta erdi letxugak entsalada: laborantza ezaugarriak eta barietate onenak

Oilasko zaleentzat entsalada interesgarria. Oilaskoa arrautzak, gazta eta tipula tipulekin osatzen da. Ondorioz, edozein opor apainduko dituen entsalada delikatua lortuko duzu, eta batez ere 2019 Urte Berriko menua.

Aldez aurretik oilaskoa egosten baduzu, 15 minutu besterik ez dira prestatzen entsalada bat.

Nola egosi puff entsalada "White" oilaskoarekin:

Egosi oilaskoa egosi arte (oilaskoa edo bularra), hoztu, bereiztu haragia hezurretatik.

Arrautza gogorrak, bota ur hotza, hoztu.

Arrautzak zuritu, birrindu. (Entsalada apaintzeko, gorringo bat apaindu bereizita.)

Oilaskoa zati txikitan moztu.

Birrindu gazta lodia ratula gainean.

Zuritu, garbitu, txikitu tipula kubo edo erdiko eraztunetan. Tipula ozpina bota, nahastu eta utzi marinez 5-10 minutuz.

Bildu plater lau batean arrautzak, gazta, tipulak eta oilaskoa. Jarri oilaskoa lehen geruzan, bota maionesarekin. Hurrengoa tipula da. Ondoren gazta birrindua geruza bat bota maionesarekin. Gazta, tipula eta oilaskoarekin egindako azken entsalada geruza arrautzak txikituta daude.
Guarnitu oilasko entsalada gorringo txikituta.
Zoragarria!

Www.RussianFood.com webgunean kokatutako materialen gaineko eskubide guztiak lege aplikagarriaren arabera babestuta daude. Guneko materialak erabiltzeko, www.RussianFood.com helbiderako hiperesteka behar da.

Gunearen administrazioa ez da sukaldaritzako errezetak aplikatzearen emaitza, prestatzeko metodoak, sukaldaritza eta bestelako gomendioak, hiperestekak jartzen dituzten baliabideen eskuragarritasuna eta iragarkien edukia. Gunearen administrazioak ezin du www.RussianFood.com webgunean argitaratutako artikuluen egileen ikuspegia partekatu

Webgune honek cookieak erabiltzen ditu ahalik eta zerbitzurik onena emateko. Gunean egonez gero, datu pertsonalak prozesatzeko gunearen politika onartzen duzu. ONARTZEN DUT

Bilduma berri bati artikulua gehitzea

Eremu irekian letxugaren entsalada bat hazteak zaila dirudi hasieran. Trebezia nahikoa eta barietateen aukeraketa egokiarekin, nekazaritza profesionalek dendetara hornitzen dutena baino okerragoa izan daiteke laborantza.

Burua eta erdi letxugak entsalada hosto letxugaren ahaide hurbilak dira. Hala ere, itxura dute, itxuraz ez ezik, elikadura-balioaz eta propietate onuragarriez ere. Hostoek zuntza, burdina, proteina, kaltzioa eta potasioa dituzte. Bitaminen edukiari dagokionez, kultura berde ugariei odolak eman diezazkieke, C, B1, B2, B6, B9 eta beta-karoteno bitaminen iturri direlako.

Burua eta erdi letxugak entsalada oso kolore desberdinak izan daitezke: horia-berde zurbiletik morea, marroia eta marroia. Zenbait barietatek hosto berde arruntak eta ertzetan kolore marroia izan dezakete. Haien hostoak biribildu ohi dira, ertz leunak, serratuak edo ondulatuak. Askotariko barietateak ez du inor axolagabe utziko, hala ere, gehienetan udako bizilagunek hainbat aukera frogatu aukeratzen dituzte.

Buruko eta erdi entsalada entsalada barietate ezagunak

Lorategi dendetan eskaintzen diren letxuga haziak gehienak hostozabalak dira. Hala ere, nahi izanez gero, buru eta erdiko barietateak aurki daitezke. Hostoak kurruskatsuak edo koipetsuak izan daitezke. Zapore desberdina da, mingotsa, kolorea, etekina eta lur irekian hazteko egokitasuna.

Iceberg 3 astez gehienez gorde daitekeen letxugaren entsalada bakarra da.

Haziak hazten dituzten letxuga burua

Aza letxugaren haziak ereiten dira uzta goiztiarra lortzeko. Egin hau martxoaren hasieran edo erdialdean, edukiontzi gisa (5-8 cm) ontzi txikiak edo kutxak (geroko murgiltzeko).

Entsalada lurzoruaren elikadura-balioa eskatzen ari da, beraz, ez da prest egongo nahasketarekin - 1 humus zati, 1 - ibaiaren harea eta 1 - lorategiko lurra gehitu beharko dituzu. Haziak erein ondoren, entsalada duten ontziak estali eta leku argiztatu batean utzi behar dira, 18 ºC-tik gorako tenperaturarekin. 48 ordu igaro ondoren, hazi edukiontziak gela epel normal batera eraman daitezke. Tiroketak 7-10 eguneko epean agertzen dira, barietatearen arabera, hala ere, atzeratu egin daitezke.

Aza entsaladaren plantak zaintzea ur epelekin hostoak ureztatu eta iragaztera dator. Haziak dentsitate handiz landatu badituzu, hosto pare bat agertzeko fasean murgildu beharko duzu. Berehala hautatu landare indartsuenak, eta ahulak hazi edo bota daitezke.

Letxugak lurzoruan lurzorua 8 cm-ko altuera lortzen denean egiten da, hau da, 4-5 hosto eratzen ditu. Normalean garai hau apirilaren amaieran erortzen da, baina udan, egun argiarekin, landaketak lehenago prest egon daitezke.

Letxuga ereitea lur irekian

Letxuga entsalada bat ere negutegian egin daiteke, aldi baterako aterpearen azpian edo zuzenean lur irekian, hotz erresistentea den laborantza baita, izozteak –5 ºC-ra erraz jasan ditzakeena. Entsalada eguzki-argia eta lurzoru mota baino ez da eskatzen, baina bero faltari aurre egin diezaioke.

Hazietatik sortutako letxuga hazteko, zure gunean lurrik arinatsuena eta elikagarriena aukeratu behar duzu. Kontua da itzalpean edo lur pobreetan, barietate gehienek ez dutela besterik gabe ateratzen, garapen-etapa hori saihestuz eta berehala hasten dira zurtoina eta loraldia lotzen.

Entsaladaren laboreak hobe hazten dira lurzoru lohitsu eta hareatsu arinetan, baina lur lohitsuetan ere haz daitezke.

Sarritan, entsalada ijezgailuak landaketa mistoetarako zigilatzaile gisa ereiten dira. Hala ere, kasu honetan hosto iluna ez duten laboreekin konbinatu behar duzu, adibidez, marrubiak, belarrak, sustrai laboreak. Eta entsalada negutegi edo negutegi batean ereiten baduzu, orduan uzta aurretik aste pare bat lehenago uzta daiteke.

Zaindu letxuga burua

Landareak zaintzea letxuga burua landatzea bezain erraza da. Leku egokia aukeratzen baduzu, itxaron bueltan izozteak eta haziak lur emankorretan erein, orduan entsalada gogoratu beharko duzu pare bat aldiz geroago.

Apirilean entsalada bat kalean landu baduzu, estali agrofiberrarekin gaueko hotz hotzetatik babesteko.

Beraz, lehenik eta behin, buru eta erdi buruetako entsaladak ureztapen erregularrak behar dituzte. Lurzorua lehortzen denean, tiroka hasten dira eta berdeak mingotsa bihur daitezke, beraz ez ahaztu lurzorua hezetzea. Bai erroaren eta hostoen artean ureztatu ditzakezu, baina komeni da prozedura hori egitea goiz edo arratsaldez, zuzeneko eguzki-argia entsaladaren gainera erortzen ez denean.

Gainera, laboreak aldiro iragazi behar dira loditu ez daitezen; bestela, aza buru handi eta handi batzuk izan beharrean, amaierara arte forma hartu ez duten zuhaixka ahul eta geldiezinak lortuko dituzu.

Eta azkenik, denek hain maite duten entsalada iceberg eta bere "ahaideak" bikainak dira goiko janzkerarako, batez ere ekologikoak. Elikadura osagarri gisa, belar errearen infusioa,% 10eko soluzio mulleina, diluitutako likidoak eta oilasko errearen edo errautsen infusioa erabil ditzakezu. Entsaladaren laboreak 2-3 astean behin elikatzen dira, eta lurzoru emankorretan - hilean behin.

Letxuga burua biltzea eta biltzea

Burua eta letxuga erdi entsalada uzta ez dago data zehatzetara lotuta, uzta hazten den neurrian egiten da. Kalitatea mantentzeko, aza buruak bezperan ureztatzen dira eta ondoren moztu egiten dira, hanka 1-1,5 cm luze.

Boom sartu zen landarea ez da jan eta berehala lorategitik kendu. Nutrizio eta zapore guztia galtzen du eta mingotsa bihurtzen da.

Uzta egin ondoren, aza buruak leku freskoan gordetzen dira hezetasun ertainekin. 5-7 egun baino ez dituzte gezurretan, gero desagertzen dira eta ez dute zaporerik. Letxugaren biltegia luzatu dezakezu film itsatsita bilduta eta hozkailuan barazki konpartsuan jarrita.

Letxuga burua nola hazten den jakingo duzula, eman laborantza honi gutxienez herrialdeko lur zati txiki bat eta aberastu zure dieta produktu osasuntsu eta zaporetsu batekin.

Letxugaren errezetak argazki batekin:

Roquefort eta madari entsalada ohiko entsaladen ordezko bikaina da, haurrentzako eta helduentzat erakargarria izango dena. Oso polita da ...

Karramarroaren haragia duten udaberriko rolloak Vietnamgo sukaldaritzaren plater oso gozoa da, aldi berean jatorrizko merienda bat edo nagusia ...

Babarrun zopa, aho ureztatzeko plater oso aromatikoa da. Bazkari bikaina izango da. Oso erraza da prestatzea, eta, beraz, askotan mimatu daitezke ...

Itsaski entsalada plater oso apetitsua eta usaintsua da, bazkaltzeko edo afaltzeko plater nagusi gisa ...

Gosaria behar den otordua da. Gainera, goxoa bada, egun osorako umore ona ziurtatu dezakezu. Errazagoa izan liteke ...

Ogitarteko hauek oso merkeak dira. Plater independente ere bihur daitezke. Gazta mamia oso pozgarria da eta bere barnean dagoenez.

Zergatik deitzen zaio entsalada "udaberria"? Erantzuna oso erraza da! Tomate freskoaren eta letxugaren hostoen konbinazioak zapore suabe eta arina sortzen du. Eta horrela bada ...

Hau munduko herrialde askotan ezagunena da! Norberak errespetatzen duen erakunde bakoitzak entsalada bat sartzen du bere menuan. Bere izen handia plater hau da ...

Ekialdeko sukaldaritzan sesamo haziak top osagai ezagunenen artean daude. Eta itsaski onurarekin eta zaporearekin batera - ezohiko zaporetsua lortzen dugu ...

Entsalada errezeta bat eskaintzen dizuet eta osagai guztiak berdeak dira. Atsegina du begia, eta entsalada hau goxoa eta, aldi berean, kaloria gutxikoa da. Barazkiak, ...

entsalada (beste izen bat - letxuga) - landare zaharrenak aipatzen ditu. Egiptoko piramideen azterketa zehatzean, arkeologoek landare horren irudiak ikusi zituzten beren margoen artean. Herodoto-ri esker, badakigu gure garaia baino lehen (550 inguru) bere hostoak persiar erregeen mahaian zerbitzatzen zituela.

Zoritxarrez, Europan barazki uzta hau noiz agertu zen ez da ezer ezagutzen. Nahiz eta ukaezina den jateko ohitura entsalada Egiptoarrek hartutako greziarrek. Grezian antzinatasuna zen garaian, sendabelarretarako erabili zen unibertsalki. Hori dio Dioskorides, Teofrasto, Aristoteles, Hipokratesen lanek.

Antzinako erromatarrek lehenik landare hau postre gisa kontsumitzen zuten, eta geroago hamaiketakoa egiteko modua jaten hasi ziren. Augusto enperadorearen menpean, ozpina eta eztia biltzen zituzten entsalada nola hautatzen zuten.

XIV mendean, lorezainak aita santuak baratze laborantza hau Avignondora (Frantzia) ekarri zuen, bertan erromeria letxuga deitzen zitzaion.

Erromako letxugak berotegi-hazkuntzaren hasiera 1700. urtekoa da. Gertaera hau Paris inguruetan gertatu zen. Buru entsaladak mota desberdinak agertzea Erdi Aroko monjeek egindako hazkuntza lan bikainaren emaitza da, arreta berezia jarri baitzuten aza dentsitatearen buruko lorategi monastikoetan horrelako kultura lantzen.

Eslaviarrek ez zuten denbora luzean aitortu entsalada barazki gisa, hortaz, bere laborantza industriala beren lurretan XIX.

Entsalada baliotsua da bitaminen eduki orekatua lortzeko: karotenoa (provitamina A), tocoferol (E), piridoxina (B6), riboflavina (B2), tiamina (B1), fililoquinona (K).

Herri medikuntzan, batez ere, infusioa eta entsalada zukua erabiltzen dira. Zukua letxuga - egarri freskagarria eta iraunkorra, ongizatea eta loa normalizatuz, ehunen hazkuntza eta odol eraketa, diuretikoa eta sedatzailea bultzatuz.

Edari goxoa bezain ona da. Eztulka, gota, edema, bronkitisa, diabetes mellitus, obesitatea, polio, hipertentsioarekin edatea gomendatzen da. Zuku hori eskerga da bizimodu sedentarioa dutenentzat eta adinekoentzat.

Haragi hosto freskoen infusioa anestesiko gisa, antiespasmodiko, sedatzailea eta lo egiteko pilula gisa erabiltzen da, eta bere fruituek haziekin egindako infusioa esnearen sekrezioa areagotzeko modua da.

Aurreko guztia propietate onuragarrien erdia baino ez da. letxuga. Beraz, ederra litzateke guztientzat, batzuetan, gutxienez, sukaldaritzako platerak prestatzea berarekin, batez ere entsaladak.

Etxeko entsalada letxuga errezetarekin

Beharrezkoa izango da:

• 250g hosto hosto,
• 0,5 g krema garratza edo landare-olioa,
• azukre granulatua, aneta, gatza - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Hosto lehorrak garbitu eta lehortu eskuz, entsalada ontzi batean jarri, krema garratzarekin (landare olioa) bota eta anet berde txikituta bota.
2. Dastatzeko, azukre eta gatz granulatuak gehitu ditzakezu.

Etxeko letxugak eta errezeta entsalada errezeta

Beharrezkoa izango da:

1. 150g hosto hosto,
2. 100gr errefautxo,
3. Krema garratza edo landare-olioa, 0,5 g
4. aneta (perrexila) - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Prestatutako entsalada hostoak eskuz urratuak dira, xerratxo errezeloarekin eta aneta txikituta (perrexila) nahastuta.
2. Aukeratutako saltsarekin guztia isurtzen da.

Etxeko letxuga entsalada pepino freskoekin

Beharrezkoa izango da:

• 200g hosto hosto,
• 100 g pepino
• Krema garratza edo landare-olioa, 0,5 g
• aneta txikituta (tipula berdea) - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Hosto letxuga zati txikitan zatitu behar da eskuz edo ebaki gabeko laban batekin.
2. Pepinoak zatitan moztu behar dira (azala mingotsa baldin badute, hori baino lehen garbitu behar dira).
3. Ondoren, letxuga, aneta txikituta (tipula berdea), pepinoak saltsarekin nahastu behar dira.

Etxeko letxuga, tomatea eta pepino entsaladaren errezeta

Beharrezkoa izango da:

• 150g hosto hosto,
• 1 tomate
• erdia pepino
• aneta txikituta, krema garratza saltsa edo landare olioa - dastatzeko.

Prestaketa:

Barazkiak txikituta, nahastuta, aneta txikituta botatzen dira eta krema garratza saltsarekin edo landare olio saltsarekin ondu.

Iceberg entsalada nola egin

Entsaladak ez du prestaketa berezirik behar. Berak, entsaladak bezala, ez du tratamendu termikorik behar. Iceberg janaria gordinetan erabiltzen da. Horrela, propietate onuragarriak, bitaminak, oligoelementuak mantentzen ditu.Zurtoina baztertu behar da eta hostoak borondatez moztu behar dira.

Askotan, berdeak 4 zatitan mozten dira eta plater gisa erabiltzen dira. Dentsitateagatik, hostoek forma ezin hobea mantentzen dute. Iceberg eskuekin urratu dezakezu, labana batekin moztu. Errezetaren eta platerren nahi den itxuraren araberakoa da. Pieza handi edo txikietan moztu daiteke.

Errezeta Arrautzak, Oilaskoa eta Iceberg Entsalada

Sukaldaritza egiteko, osagai hauek behar ditugu:

• oilasko egosia - 300 gr.
• tomate cherry - 4 pieza.,
• gazta gazta - 150 gr.,
• pepinoak - 2 pieza.,
• oilasko arrautza - 6 pieza,
• iceberg entsalada - 1 pieza,
• ipurdi beltza - dastatzeko
• gatza dastatzeko
• maionesa, krema garratza edo jogurta janzteko gehigarririk gabe.

1. Oilaskoa ur gazitan egosi behar da, samurrak arte. Komeni da oilasko xerra erabiltzea. Arrautzak ur hotzean irakiten jarri. Irakiten den unetik aurrera, egosi 7-10 minutuz. Ondoren, bete arrautzak ur hotzarekin, gero hobeto garbituko dira.
2. Tomateak lehentasunez batera banatzen dira, edo 4 zatitan.
3. Ebaki pepinoak marra batekin. Azaletik garbitzen badituzu, entsaladak koherentzia leunagoa izango du.
4. Oilasko egosia eta hoztua moztu dugu zerrendatan, Iceberg-a ​​ere moztu dugu.
5. Hiru cheddar gazta urratzailea.
6. Nahastu osagai guztiak gazta izan ezik.
7. Entsalada eta piperra dastatzeko, ondu krema garratzarekin edo maionesarekin. Gazta birrindua bota plater gainean.

Ganbak eta Iceberg entsalada errezeta

Platerren osaerak osagai hauek ditu:

• iceberg entsalada - 350 gramo,
• ganbak - 300 gramo,
• olibak - 10 pieza
• kaparrak - 30 gramo,
• arrautza bat - 3 pieza,
• krema garratza - dastatzeko.

Egiteko pausoz pauso:

1. Lehenik iceberg garbitu eta paperezko eskuekin lehortu behar duzu.
2. Bota bota, aza burua moztu, hostoak bereizi. Ondoren - eskuekin apurtu.
3. Egosi ganbak. Ganba bikainak dira onenak. Beharrezkoa da ur gazietan irakiten egotea, laranja hostoak, piperbeltzak gehituz egosi bitartean. Ura irakiten den unetik 5 minutuz egosi, gero garbitu ganbak oskoletik eta osorik utzi. Beraz, platerak itxura estetikoagoa izango du eta ganbak zaporea hobeto dastatu ahal izango duzu.
4. Arrautzak ur hotzean jarri eta sutan jarri. Irakiten den unetik, egosi 7 minutuz ur gazian. Beraz, oskoletik hobeto garbituko dira. Horren ondoren, ebaki arrautzak zerrendatan.
5. Nahastu gainerako osagai guztiak. Aurrez moztutako olibak eta kapelak eraztunetan sartu eta platerari gehitu, ondu krema garratzarekin. Gatza dastatzeko.

Entsalada gozoa kabiarrarekin

• 300 gramo izokin,
• limoi zukua
• maionesa naturala - 5 tbsp. l.,
• baratze gorriko lata bat
• sagar gozoa
• iceberg - 1 pieza

Egiteko pausoz pauso:

1. Ebaki fin izokina.
2. Garbitu arroza ur garbiaren azpian eta irakin arte erdi egosi arte. Pour ura irakiten eta jarri leungailua ur edalontzira.
3. Zuritu sagarrak zuritu eta nukleotik moztu, kuboetan moztu.
4. Azkenean txikitu iceberg, txorrotaren azpian garbitu ondoren. Lehortu paper eskuoihalekin.
5. Osagaiak nahastu, ondu, apaindu kukurro gorriarekin.

Nola egin Iceberg bat bakailao gibelean

Plater goxoa behar dugu:

• etxeko gazi-krema,
• bakailao gibeleko lata
• kontserba ilarrak
• iceberg burua
• bost arrautza
• gazta gogorra
• tipula bat
• gatza eta piperra dastatzeko.

Egiteko pausoz pauso:

1. Egosi tipula ur irakinarekin garbitzen mingotsa uzteko.
2. Egosi arrautzak ur gazietan 7-10 minutuz irakin arte. Arrautzak txikitu.
3. Bakailao gibela saski batekin sardexka batekin osatu.
4. Gazta ehotzen gratinarekin.
5. Ebaki izotz bat tableta batean.
6. Konbinatu ilarrak krema garratzarekin.
7. Jarri janaria geruzatan plater batean. Koipeztatu geruza bakoitza krema garratzarekin.
8. Apaindu zure gogoan.

Entsalada bitaminak

Lehendik dauden eta ezagunak diren entsaladak erabilgarriak eta garrantzitsuak dira edozein pertsonak. Dieta zenbat eta espezie gehiago egon, pertsona osasuntsuagoa, erneagoa eta energetikoagoa izango da. Iceberg jan behar da, hala nola:

• Pisua galtzea nahi duten pertsonak.
• Diabetesa duten gaixoak.
• Pentsiodunei.
• 2 urte bitarteko haurrak.

Dastatzeko, hostoak apur samarrak dira. Laktuzina substantzia bereziarengatik da, oso erabilgarria delako. Izotz azukreak bitamina konplexuak ditu. A, C, K eta B. taldeko bitaminak ere mineral ugari ditu: burdina, fosforoa, magnesioa, potasioa eta manganesoa, zuntzak.

Iceberg baten propietate erabilgarriak

Iceberg-en konposizioak zuntzak ditu, eta horrek digestio-sistema hobetzen du. Produktua erabiltzerakoan idorreria desagertu egiten da, bihotzerrea igarotzen da, hesteak azkar lasaitu. Iceberg-ek propietate erabilgarria asko ditu:

• Sistema kardiobaskularreko gaixotasunen prebentzioa.
• Aterosklerosiaren garapena kentzen laguntzen du.
• Kolesterolaren aurka.
• Sistema immunologikoa sendotzen laguntzen du, hainbat infekzioetatik babesten du.
• Burdinaren gabeziak gorputzean eragiten du.
• Onura handia gastritis kronikoan eta ultzera gastrikoan.
• Anbergia duten pertsonek izozki bat jan beharko lukete. Azido folikoa ere sartzen da, odola eta globulu zurien ekoizpena erregulatzen dituena.
• Kaltzio eduki altuak adierazten du entsalada onuragarria izango dela gorputzeko hezur gaixotasunak eta kaltzio gabezia duten pertsonentzat.
• Magnesio kopuru handi batek nerbio sistema normalizatzea bermatzen du, lo ona.
• Iceberg erabilgarria da haurdunaldian.
• Letxugaren hostoak jatean, laktazioaren hazkundea nabaritzen da. Garrantzitsua da haurra elikatzen den bitartean alergiak ez izatea eta haurra ez sendatzea.
• Bitaminei esker, ikusmenaren hobekuntza antzematen da.
• Iceberg oso erabilgarria da pisua galtzeko.
• Erabilerarekin batera, metabolismoa hobetzen da.

Iceberg entsalada duten platerak limoi zukuarekin edo gantz gutxiko jogurt naturalarekin onda daitezke, gehigarririk gabe.

Iceberg Tomate entsalada

Hona hemen konposizio guztiz desberdinak dituzten bi errezeta, gustuen araberakoak.

• iceberg - buru 1
• tomate cherry - 150 gramo,
• piperra - 2 pieza.,
• tipula gorria - 1 pieza
• piper beltza eta gatza dastatzeko;
• oliba olioa.

Egiteko pausoz pauso:

1. Entsalada zatitu eta fin txikitu.
2. Txikitu tomateak batera edo lau zatitan.
3. Moztu piperrak zerrendatan.
4. Moztu tipula erdi eraztunetan eta bota irakiten ur gainean.
5. Gatza eta piperra gehitu.
6. Nahastu oliba olioarekin.

Hemen, zaporearen eta originaltasunaren sekretu nagusia cilantro da. Zilantroari esker tomate entsalada bikaina da. Parmesanoak eta cheddar-ek entsaladari ukitu berezia emango diote.

• iceberg entsalada - 1 burua,
• tomateak - 300 gr
• pepinoa - 300 gr
• gazta - 50 gr
• krema garratza edo jogurta,
• tipula - 1 pieza
• perrexila eta cilantro - mordo bat,
• baratxuri - 2 ale,
• gatza.

1. Moztu tipula erdi eraztunetan eta bota irakiten ur gainean mingostasuna desagertu dadin.
2. Berde txikitu berdeak.
3. Moztu tomateak 4 zatitan.
4. Pepinoak marrubiak zapaltzen ditu.
5. Hostoak labana batekin txikitu.
6. Konbinatu osagai guztiak. Baratxuriaren ehotzea lehenik eta baratxuri gazta edo jogurtarekin nahastu.
7. Gazta ehotzeko.
8. Jada jantzitako entsalada gazta bota.

Errezeta Hegaluzea eta Iceberg Entsalada

Sukaldaritza egiteko, osagai hauek behar ditugu:

• iceberg - 150 gr,
• tomatea - 2 pieza.,
• tipula - 1 pieza
• pepinoa - 2 pieza.,
• atun kontserbak - 1 lata,
• arrautzak - 4 pieza
• oliba olioa - 2 tbsp. l.,
• ardo ozpina - koilarakada bat,
• gatza, piperra - dastatzeko.

Egiteko pausoz pauso:

1. Arrautza gogorrak ur gazietan 7-10 minutuz irakiten hasi zirenetik.
2. Hostoak txikitu.
3. Mash hegaluzea sardexkarekin.
4. Tomateak ere nahikoa xehatzen dira.
5. Pepinak zerrendatan ebaki.
6. Konbinatu prestatutako osagaiak gatza eta piperra gehituz.
7. Sasoian amaitu plater.

Nola hazten eta gordetzen iceberg bat?

Nahi izanez gero, letxugak mahai gainean eduki ditzakezu urte osoan. Horretarako, ahalegin batzuk egin. Alde eguzkitsua eta lur harea beharko ditugu.

Humus kopuru txikia hartu behar da. Erein haziak udaberrian eta udan astero, eta udazkenean - behin 2 astean behin. Entsaladak etengabe ureztatzea maite du eta ez du lehortea onartzen. Hazien prestaketa:

1. Beratzen hazi hobeak emateko. Gehien erosoena da plantak landatzea zohikazte ontzietan eta 18 gradu inguruko aire tenperatura ematea.
2. 2 egun igaro ondoren, lapikoak leku epelago batera eraman behar dira, tenperatura 25 graduren barruan eman behar da.
3. 4-5 hosto agertu ondoren, plantak oheetan transplantatu daitezke.

Sukaldea edo balkoian etxe bateko leihoan Iceberg bat hazten saia zaitezke. Neguan balkoia isolatuta egon behar da.

Iceberg letxuga buruzko bideo kognitiboa:

Udaberrian eta udan, haziak ez dira heriotza jasango. Aurretik prestatutako substratu batean ereiten saiatzen zara. Uzta jasotako laboreak hozkailuan gorde behar dira.

Iceberg entsalada - errezeta errazena eta gozoena

Zalantzarik gabe, horrelako entsalada prestatu beharko zenuke, batez ere uda lorategian dagoenean, produktu guztiak eskuragarri daudenean eta denda batean eros ditzakezu edo zure lorategian jaso. Eman udako zati bat ondo, eta saturatu gorputza bitamina eta mantenugaiekin.

Barazki guztiak freskoak, ez egosi. Garbitu eta lehortu ondo egosten hasi aurretik. Ikusi itxura 5+ baino gehiago dutela, beraz, zerbitzatzeko plakan ere itxura hobea izan dezaten.

Beharko dugu:

• iceberg entsalada - 320 g
• pepino freskoak - 200 g
• tomate cherry - 320 g
• tipula berdea - 40 g
• sesame hazien frijituak -2 tbsp
• oliba olioa - 3,5 tbsp
• gatza, piperra dastatzeko
• limoi zukua - 2 tbsp

Sukaldaritza metodoa:

1. Moztu aza zati handitan, ez du merezi moztea, hau ez da aukera non dena mozten den.

2. Moztu cherry tomateak erdira moztu sukaldeko labana batekin.

3. Moztu tipula berdea ahalik eta txikiena izan dadin plater horretan samurragoa izan dadin.

4. Txuleta txikitu ondoren zirkuluetan edo erdi zirkuluetan. Leku prestatutako barazkiak katilu eder batean, gardena ahal bada. Urtatu oliba olioa, gatza, piperra eta limoi zukua bota. Mugitu.

5. Jarri plater bat eta bota sesamo frijituaren haziak. Hain magikoa dirudi, eta garrantzitsuena, oso erraza eta erraza da sukaldaritzako maisu harrigarri hau sortzea.

6. Zure etxean gizon goseak badaude, orduan Iceberg entsalada hau prestatu dezakezu oilaskoarekin. Horretarako, gehitu oilasko haragia osagai berberetara, zartagin batean frijitzen dena landare olioarekin, kubo batean moztuta. Gainera, cracker gehiago beharko dituzu, bai zuk ogi batetik egin, edo bestela, kirieshki edo ogia erosi.

7. Beraz, jarri crackers (50 g) eta oilasko zatiak (200 g) gainean eta bota gazta birrindua (60 g). Kontuan hartu ere, horrelako mirari bat minutu gutxitan har dezakezu eta zure mahaian bi entsalada mota desberdin daude))). Harrigarria, egitate bat. Zoragarria!

Etxean Iceberg entsalada prestatzen

Errezeta hau lortzeko, hartu produktu guztiak begiradaz, eta hartu gehiago maite duzuna. Zure nahi izanez gero, beste osagai batzuk ere probatu ditzakezu. Ideia bikaina da, hala ere mahai gainean, zoragarria eta jai itxurakoa izango da. Beti barazkien hamaiketakoa, batez ere neguan, denak liluratuko ditu. Ez da!

Beharko dugu:

• aza iceberg
• tomateak
• oilasko bularra egosia
• txapel frijituak edo ozpinetakoak
• gazta
• gatza eta piperra dastatzeko
• maionesa dastatzeko

Sukaldaritza metodoa:

1. Hartu plater mehea eta berehala osagai guztiak gainean jarri geruzetan. Lehen geruza iceberg bat zatitan moztuko da, eta ondoren maionesa sare bat. Ondoren, perretxiko zatiak eta berriro maionesa.

2. Ondoren oilasko zatiak, egosi ur gazian zartagin batean. Nahi izanez gero, bularra ketua har dezakezu, nola nahi duzun eta zein diren zure finantza gaitasunak.

3. Lubrifikatu berriro maionesarekin eta ondoren moztu tomateak xerratan meheetan. Okertu gazta gogor birrinduarekin.

4. Beno, itxura graziarako, olibak edo olibak erabil ditzakezu. Itxura bikaina eta bikaina!

Iceberg Udako Landare Entsalada

Belar jatorrikoak entsalada mota honetan erabiltzen dira. Honek plater hau benetan fantastikoa eta pikantea bihurtzen du. Oro har, itxura eta errepikapena egin ahal izango duzu.

Ikusten duzunez, entsalada hau maionesarik gabe egiten da, baina krema garratzarekin eta okerrago. Are hobe))). Zer esan gustatu zaizu? Partekatu zure iritzia eta iruzkinak beheko artikuluan.

Iceberg Crab Makilak Errezeta

Badakit ziur denek aukera hau gustuko dutela, gure herrialdean karramarro makilak gaur egun soilik direlako. Entsaladak ez ezik, beste plater batzuk ere egiten dituzte. Adibidez, frijitu egiten dira irabiatzaileetan eta askaria freskoa lortzen dute edozein mahaitan, eta bereziki garagardoa lortzeko.

Hori ez da dena, anana eta granada erabiliko dira entsalada honetan, hau da, entsalada gozoa izango da, eta horrek asko harrituko du. Ez dut gehiago ezkutatuko, has gaitezen.

Beharko dugu:

• Iceberg entsalada - 1 pieza
• Crayon makilak - 200 g-ko pakete 1
• Anana Kontserbak - 160 l inguru gutxi gorabehera
• Granada - 1 pieza
• Maionesa - 90 ml
• Gatza, piperra dastatzeko
• Aneta, perrexila

Sukaldaritza metodoa:

1. Hasi aza ondo garbitu, zati txikitan moztu edo zerrendatan moztu dezakezu. Moztu anana xerratan aurretik ontzia txikituta ez bazuten. Ez erabili anana zukua, ez da ondo aterako. Edan horrela)))). Moztu karramarro makilak edo karramarro haragia kubo txikietan.

2. Ondoren, granadak haziak azalean zehar zabaldu. Konbinatu osagai guztiak katilu batean.

3. Nahastu, maionesa, gatza eta piperrarekin gustatu eta berotu apaindu. Berehala jan, zukuak nabarmentzeko denborarik izan ez dezan. Arina eta delikatua, eta kurruskaria ere, zapore gazi-gozoa du, zure gonbidatu guztiei eta ez bakarrik umeei.

Aza entsalada Iceberg feta gaztarekin

Maite ezazu entsaladak pikantea eta, ondoren, saiatu itxura berezia ematen. Oso luxuzkoa eta distiratsua da, esate baterako, bitaminak dituen entsalada zaporetsua gure gorputzarentzat izan beharko litzateke. Osagaien kolore suabeak, berdinak eta besteen emozioak izango dira. Cool eta besterik ez super!

Beharko dugu:

• iceberg - 200-300 g
• tomateak - 2 pieza
• feta gazta - 200 g
• piperrak - 1 pieza
• oliba olioa - 3-4 tbsp
• mosta granularra - 1 tsp
• gatza dastatzeko

Sukaldaritza metodoa:

1. Moztu osagai guztiak modu arbitrarioan, ez oso txikiak eta ez handiegiak, ontzi batetik eramatea komenigarria izan dadin.

2. Ondoren, produktu guztiak bata bestearekin nahastu, ondu eta prestatu dugu prestatzeko saltsa saltsarekin. Honetarako, oliba olioa mostazarekin nahastu. Sartu entsalada, gatza eta piperra.

Barazki entsalada prest dago eta edozein zerbitzari nagusirekin zerbitzatu.

Ganbak Iceberg entsalada

Itsaski maitale bat bazara, orduan zeure burua aukeratu eta sukaldatu errezeta honen arabera. Gourmets guztiek eskertuko dute, eta zure dastatzaileak pozik egongo dira aurkezpen bikainarekin. Edozein opor edo festa bang batekin egokitzen da! Eta emozio positiboen ekaitza eragingo du, entsalada ardo edalontzietan edo ontzi berezietan jarriko da zatitan. Beraz, denek lortuko dute!

Beharko dugu:

• Iceberg entsalada - 0,5 pieza
• Ganbak - 140 g
• Cherry Tomatoes - 10 pieza.
• Bulgarian piper horia - 0,5 zenbatekoa
• Kare zukua - 1 koilarakada
• Oliba olioa - 2 tbsp.
• Gatza eta lehortutako baratxuri lehorrak dastatzeko

Sukaldaritza metodoa:

1. Egosi ganbak pixka bat gatz uretan egosi arte, egosi ondoren 1,5 minutu inguru egosi. Horren ondoren, berehala ur hotzean sartu behar dira.

2. Gehitu baratxuri lehorra eta gatza karearen zukuari. Mugitu. Astindu likido guztia gatza ondo disolbatu dadin eta oliba olioa gehitu.

3. Hautsi edo zatitu iceberg zatitxoetan. Zabaldu ganbak eta txikitutako kanpai piperra.

4. Hartu barazkiak edalontziaren arabera, gehitu tomate cherry berberak. Jantzi.Halako edertasuna aktibatuta zegoen! Parekagarria eta zoragarria dirudi, nahiko polita! Edozein arratsalde edo oporretan umore bikaina eta aurkezpen ederra egingo dute.

Entsalada atunarekin eta iceberg letxugarekin

Beharko dugu:

• atuna - 1 lata
• oilasko egosia egosi - 4 pieza
• Iceberg entsalada - 1 pieza
• tipula berdea - 100 g
• pepinoa - 1 pieza
• Txinako aza - dastatzeko
• onddo perrexila eta aneta lehortu eta gatza dastatzeko

Sukaldaritza metodoa:

1. Mahuka hegaluzea ontzi batekin platerean, zukua bota behar da ontzi batetik, ez da beharrezkoa izango. Tipula berdea eraztun txikietan moztu, iceberg xerra eta moztu pepino kubo txikietan.

2. Oilasko arrautzak egosi. Nahastu osagai guztiak.

3. Oliba olioa bota, perrexila eta aneta usaindu. Iceberg batekin entsalada bitxi bat prest dago! Zerbitzatu mahaira, bueno!

Beno, hori da. Artikulu hau amaituko dut, nire harpidedun eta blog honetako gonbidatu onak. Pozik nago nire webgunera begiratu duzulako. Zuen iruzkinen eta aholkuen zain nago, agian horrelako zerbait prestatzen ari zara.

Egun zoragarriak opa dizkizuet, umore ona eta lan aste oparoa! Laster arte! Bye-bye!

Atsegin handiz, Ekaterina Mantsurova

Iceberg entsalada ez da osagai osasuntsu eta bizia. Unibertsaltzat jotzen da, plater askotan egiteko aproposa. Ziurtatu barazki hauek zure dietan, ohiko platerei ugaritasuna, distira eta bitamina zati duin batekin aberasteko.

Ganbak eta Iceberg entsalada

Ganbak eta Iceberg entsalada begirada bakarrarekin berehala probatu nahi zaitu. Beraz, ez ukatu zeure buruari plazerra!

Sukaldaritza prozesua:

1. Arrautzak irakiten uzten ditugu irakin gogorra arte. Ondoren, moztu xerra txikietan.
2. Egosi ganbak bi minutuz, transferitu zartagin batera oliba olioarekin eta ondu espezieak limoi zukuarekin. Gehitu baratxuri birrindua, frijitu literalki minutu batez eta kendu.
3. Jarri garbitutako letxuga hostoak platerean, gero ganbak eta tomateak erditik moztu. Saltsa guztia bota. Krema garratza eta baratxuria nahastuz prestatzen da.
4. Entsalada gazta birrinduarekin, crackerrak jarri eta apaindu arrautza txikituta.

Hegaluzearen errezeta

Hegaluze entsalada hamaiketakoa xume eta zaporetsua da. Arrain hau maite dutenek, zalantzarik gabe, gustuko dute.

Oilasko hamaiketakoa xumea

Iceberg eta oilasko entsalada oso azkar prestatzen da osagai ohikoenetatik. Afaltzeko ezin hobea da.

Iceberg entsalada onddoekin

Iceberg letxuga nahikoa arina da. Perretxikoak edozein gustura eraman ditzakezu.

Ondorio

Iceberg entsalada propietate onuragarriak ditu, immunitatea hobetzen du. Osagai hau nahi duzun platerari gehitu dezakezu. Gomendagarria da produktua modu freskoan soilik erabiltzea bitamina gehien lortzeko.

Akatsen bat aurkitzen baduzu, mesedez, aukeratu testu zati bat eta sakatu Ctrl + Sartu.

Eremu irekian letxugaren entsalada bat hazteak zaila dirudi hasieran. Trebezia nahikoa eta barietateen aukeraketa egokiarekin, nekazaritza profesionalek dendetara hornitzen dutena baino okerragoa izan daiteke laborantza.

Burua eta erdi letxugak entsalada hosto letxugaren ahaide hurbilak dira. Hala ere, itxura dute, itxuraz ez ezik, elikadura-balioaz eta propietate onuragarriez ere. Hostoek zuntza, burdina, proteina, kaltzioa eta potasioa dituzte. Bitaminen edukiari dagokionez, kultura berde ugariei odolak eman diezazkieke, C, B1, B2, B6, B9 eta beta-karoteno bitaminen iturri direlako.

Burua eta erdi letxugak entsalada oso kolore desberdinak izan daitezke: horia-berde zurbiletik morea, marroia eta marroia. Zenbait barietatek hosto berde arruntak eta ertzetan kolore marroia izan dezakete. Haien hostoak biribildu ohi dira, ertz leunak, serratuak edo ondulatuak. Askotariko barietateak ez du inor axolagabe utziko, hala ere, gehienetan udako bizilagunek hainbat aukera frogatu aukeratzen dituzte.

Osagaiak

Entsalada produktuak ez dira hain beharrezkoak, batez ere bere bertsio klasikoa prestatzeko. Gainera, behar diren lehengai guztiek bero-tratamendua nahiko azkar jasaten dute, eta, funtsean, plater hori osatzen duten produktu askok ez dute inolaz ere behar. Garrantzitsuena entsalada geruzak behar bezala ehotzea eta etetea, uztak uztea eta gustuak nahastea da. Hori izango da afari gozo eta goxoa lortzeko bermea.

• Tomate haragia,
• Oilasko haragia
• tipula,
• Kontserbak onddoak
• Ozpina% 3
• aneta,
• gatza,
• maionesa,
• Gatzun gazta (feta gazta),
• baratxuri,
• Oilasko arrautzak
• Piper gozoa, bulgariera.

Osagai osagarriak

Goiko produktuetan oinarritutako Iceberg entsalada prestatzeko, ez da denbora eta energia asko behar. Baina zer egin norbaitek konposizioa osatzen duten osagai batzuk gustuko ez dituenean. Dena konpondu daiteke: besterik gabe, beste produkturen batekin ordeztu dezakezu, eta horrek, noski, bukatutako plateraren zaporea pixka bat aldatuko du, baina hala ere, otordu bikaina lortuko duzu.

• Oilasko ketua
• izkirak,
• txipiroiak,
• Karramarro haragia
• Letxuga hosto berdeak
• perrexila,
• Oliba beltzak
• Pepino freskoa
• Marmelada pepino
• Gazta gogorra
• Izokin gazia,
• limoi,
• Banako anana
• arroza,
• Radishes.

Iceberg entsalada errezeta

1. Prestatzeko, barazki eta barazki fresko guztiak garbitu behar dira, ur lasterra eta freskoa garbitzeko ezpurutasun guztiak garbitu eta, ondoren, behar bezala ehotu entsalada geruzetan tolestu. Prestatu sukaldaritza behar duten produktuak, tratamendu termikorako arau guztiak betez. Horrela, dena prest egongo den jakiteko eremua, mokadu osoa muntatzen has zaitezke. Sukaldatu ondoren, behin betiko utzi beharko zenuke platera leku fresko batean, janari bikaina are hobea izango da eta gonbidatu askok errezeta eskatuko dizute plater fresko, arin baina aldi berean bihozbera.
2. Lehenik eta behin, saltsa bat egin, sukaldaritza prozesuan zehar beharrezkoa izango baita. Horretarako, eutsi feta gazta zaparretan, baratxuriak zuritu eta gaztara bota prentsa baten bidez. Nahaste hau maionesarekin nahastu, gehitu gatza pixka bat.
3. Garbitu oilasko haragia, larruazaletik bereizi eta ur irakinetan egosi. Gehitu lore hostoak, ilarrak eta piperbeltza sukaldaritza salda ere. Horrek guztiak zapore onena emango dio haragiari, usain eta gazi bihurtuz. Egosi eta hoztu ondoren, eskuekin zuntz txikietan desmuntatu behar da edo moztu. Jarri plater sakon bat, eta ondoren koipeztatu apainketarekin, beste geruza guztiak bezala.
4. Tipula zuritu, fin txikitu, gehitu ozpina, ur kopuru txiki batekin, utzi marinel pixka bat. Likidoa bota ondoren, jarri tipula haragiaren gainean.
5. Beharrezkoa bada, txikitu ondutako ontziak, gehitu entsaladari.
6. Zuritu kanpai piperrak zurtoinetik eta barneko haziak, marra meheetan moztu, platerari gehitu.
7. Kendu haziak eta likidoa tomateetatik, eta ebaki horma haragitsuak kubo txikietan.
8. Egosi oilasko arrautzak egosi arte, irakin gogorra, zuritu eta birrindu, gainontzeko osagai guztien gainetik. Gora jantzi zuriz geruza batekin, apaindu aneta, nahi izanez gero, urarekin garbitu ahaztu gabe.

Kaloria edukia

Plater ez da kaloria oso altua, beraz, figura hondatzeko beldur den batek ere kopuru txikian ordaindu dezake. Elikagaietan proteinen nagusitasuna erabilgarriagoa da, eta xurgatutakoan zapore pikantea gosea areagotzen da. Arriskutsua da hau, agindutako zenbatekoa baino gehiago jan baitaiteke eta orduan gehiegizko pisuak ez dizu itxaroten jarraituko. Plater arina izan arren, primeran saturatzen da, hemen dagoen produktu nagusia haragia baita.

100 gramoko kaloria edukia - 180 kCl, Proteina - 9 g, Gantz - 12 g, Karbohidratoak - 3 g.

Zure maiteak inor ezezaguna den zerbait berriarekin harritu nahi dituzunean, segurtasunez sukaldatu dezakezu plater hau, denek gustuko izango dute. Eta mendekotasun berezirik baldin badago, errezeta pixka bat egokitu dezakezu zure gogoan, zerrenda osagarriaren produktuak erabiliz.

Iceberg letxuga letxugaren lehiakide zuzena da. Hozkailuan gorde daiteke barazki atalean hiru astez. Entsalada ez zaio hotzari beldurrik. Hazleek Iceberg Amerikara ekarri zuten. Izena garraio baldintzetan eman zioten, aza buruak izotz ugariz busti baitziren kontserbatzeko. Izotzak ospe handia lortu du herrialde guztietan, joan den mendeko 20ko hamarkadan berriro ekarri zutelako.

Iceberg-en hostoek ur asko dute, beraz, mamitsuak eta primeran kurruskatuak dira, zapore neutroa dute. Horri esker, produktua ondo doa krema garratzarekin eta plater frijitu askorekin. Azarekiko kanpoko antz handia du eta esperientziarik ez dagoenez, entsalada denda askotan nahastu ohi da.