Kalabaza 2 motako diabetesa: onurak eta kalteak, errezetak

Diabetes mellitus gaixotasun maltzurrak dira, gaixoaren jateko ohituretan zuzenean garatzen den edo gutxitzen den. 2 motako diabetesa lortzeko kalabaza gozoa onuragarria al da edo kaltegarria da? Zein da barazki honen zatirik osasuntsuena?

Diabetesa eta elikadura

2 motako diabetesa sistema endokrinoaren gaixotasuna da, eta bertan gorputzak ez du nahikoa intsulina ekoizten edo ezin da erabat erabili. Ondorioz, glukosaren metaketa eta odol hodien deformazioa.

2 motako diabetesa duen pertsona ez da intsulina menpeko pertsona taldekoa, baina nutrizionista baten preskripzioekiko atxikimendu zorrotza da bizitza normala izateko baldintza nagusia.

Kalabaza barazki gozo eta osasuntsua da

Hori dela eta, diagnostikatu dutenek elikagaien produktuen konposizio zehatza interesatzen zaie. Kalabaza barazki gozoa da eta, beraz, diabetikoen galdera asko sortzen zaizkio. Zer da erabilgarria kalabaza 2 motako diabeterako? Ba al dago onurarik edo kalterik? Gai hau nutrizionistei eta nutrizionistei zuzenduko diegu.

Gonbidatu mexikarra

Askotan artikulu berezietan meloiaren kultura hori zer den eztabaidatzeko aukera dago. Sandia baia esleitzen denez, logikoki, kalabaza baia da. Agian, baina lorategi erregina honi deituko diogu gehienok ohitu den bezala - barazki bat. Mundu osoan landare hau Mexikotik zabaldu da. Etxean, janariaz gain, kalabaza hainbat etxetresna elektrikoetan erabiltzen da - plateretara jostailuetaraino, eta baita barazkiak jasotzeko edukiontzi gisa ere.

Kalabazaren hainbat ataletako elementuen analisi kimikoak karbohidrato askoren presentzia erakutsi zuen barazki honetan. Elikadura taularen arabera, produktua indize glikemiko handia dauka, bero-tratamenduarekin batera handitzen dena. Bihurtzen da diabetikoak tabuak direla? Ez dago modurik!

Kalabaza lorategiko ohean

Beraz, 2. motako diabetesa lortzeko kalabaza abantaila da zalantzarik gabe. Ez da kalte larririk hauteman, banakako kasuetan erreakzio alergikoak izan ezik.

Barazki honetako guztia erabilgarria da: edozein forma leuna, haziak, zukuak, loreak eta baita zurtoinak ere.

Ongizate Ekintza Orokorra

Glukosa-maila jaisteaz gain, kalabaza-platerak, kaloria gutxi duelako eta bitamina eta mikroelementuen eduki handia izateak eragin positiboa du organo guztietan, eta hori da, halaber, kalabaza onuragarria 2 motako diabetesarentzat. Nolabait esateko, freskatu gabeko kalabaza zukuarekiko gehiegizko ilusioak kalteak eragin ditzake. Aurrerago honi buruz gehiago.

Obesitatearen aurkako borroka gaixotasun endokrinoetan garrantzitsua denez, kaloria gutxiko kalabaza ezinbestekoa da zentzu horretan.
Heste motricitatean eragin positiboa toxinen sistema digestiboa garbitzeko aukera ematen du.
Kalabazak gorputzetik toxinak, sendagaien produktuak eta kanpoko ingurunetik sartzen diren beste substantzia kaltegarriak kentzen ditu.
Gehiegizko fluidoa ere kentzen du, bereziki garrantzitsua baita edema.
Pankrea estimulatzen du.
Aterosklerosia eta anemia garatzeko arriskua murrizten da.

Kalabaza-oinak gorputzetik metatutako toxinak kentzen laguntzen du

Nola erabili kalabazak diabeterako

Mundu osoko sukaldeetan aurkezten dira kalabaza plateren osaera eta forma desberdinak. Labean egosi, egosi, frijitu, egosi, ontzen da. Barazki hau egokia da entsaladetan, zopetan, plater nagusietan eta postreetan.

pulpa pektinez beteta dago, gorputza eskuila bezala garbitzen dutenak. Horregatik, erabilgarriagoa da entsaladetan gordinik jatea. Okindua, labean egosi eta egositakoak ere propietate onuragarri asko ditu.
pulpa zukua - gaixotasun kardiobaskularren prebentzioa, insomniorako erremedio bikaina. Eguneko zukuaren erabilerak koipea azkar erretzen laguntzen du, gehiegizko pisuaren aurkako borrokan laguntzaile bikaina da. Kalabaza zukuak antidepresibo efektua ere badu. Diabetes mellitusean, zuhurtziaz hartu behar den zukua da, eta ez da asko eramaten, zukuetan glukosa-kontzentrazioa igo egiten baita. Hobe da medikua kontsultatzea. Ez dute gomendatzen zuku gastriko azidotasun txikia duten kalabaza freskoek eramatea,
kalabaza hazien gozoak E bitamina, zinka, magnesio, olio aberatsak dira. Prozesu metabolikoak azkartzeko joera dute, toxinak eta gehiegizko fluidoak kentzeko;
Kalabaza hazia olioa dieta landare olioen alternatiba da. Funtsean eragina du tratamendu gastrointestinalaren, kardiobaskularren eta sistema endokrinoen lanetan.
loreek zauriak eta larruazaleko ultzerak sendatzeko gaitasun handia dute. Horretarako hautsa lore lehorrez osatuta dago, kaltetutako eremuak botatzeko erabiltzen direnak. Bigarren aplikazio metodoa landarearen zati baten dekorazioko lozioak dira,
kalabaza sustraiak edo zurtoinak folk medikuntzan erabiltzen dira giltzurruneko gaixotasunak eta osteokondrosia.

Kalabaza gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzeko gomendatzen da

Kalabaza Dieta

Dieta terapeutikoa ez da beti gustu gabeko jakien bilduma. Diabetesa dutenentzat, aldi berean, zaporetsu eta osasuntsu egosi daitezke. Kalabaza horrek lagunduko du.

entsalada. Osagaiak: 200 g kalabaza, azenarioa, 1 apioa, oliba olioa, belarrak, gatza. Birrindu barazkiak, urtatu gatza eta olioarekin, gehitu belarrak,
kalabaza kalabaza batean. Prestatu kalabaza biribil txiki bat honela: garbitu, moztu tapa eta erdia garbitu. Labean labean 200 C-tan gutxienez ordubetez. Banan-banan egosi mihiak, apricots lehorrak, prunes, azenarioak, tipulak, gurina. Egosi millet porridge, tipula eta azenarioak olio gisatu. Gehitu pruna txikituta eta ahate lehorrak. Egin kalabaza horrelako porridgeekin, estali goiko aldean, beste 15 minutu kentzen;
pure zopa. Egin ezazu kalabaza, xerretan zatituta, eta egosi suabe arte. Xukatu salda beste plater batera, erantsita geratzen den pulpoa irabiagailuan jarrita. Beharrezkoa bada, gehitu salda nahi duzun koherentzia emateko. Modu honetan prestatutako patata purea eltzera itzuli eta berriro sutan jarri. Gehitu krema, tipula gisatua landare-olioan eta irakiten beste 5 minutuz. Banan-banan, prestatu labean zekaleekin, zoparekin zerbitzatzen direnak;
Kalabaza prestatzeko modurik errazena eta erabiliena errea da. Kalabaza zatiak kanela, fruktosa eta menta hautseztatu daitezke. Kalabaza bat sagar batekin labean jarri eta irabiagailuan konbinatu. Postre gozo eta osasuntsu bat bihurtuko da - pektina eta zuntz iturri.

Dieta Kalabaza purea

Neguan kalabazak gordetzeko sekretua

Azal gogorra edukita, denbora luzez gordetzen da barazkia leku freskoan, baina hurrengo uzta arte ez. Izozkailuan dauden kuboak izoztea modu ona da, baina produktua izoztean urezkoa dela dirudi. Etxeko andreek kalabaza purearen izozte modu originala topatu dute.

Hau besterik gabe egiten da: barazki xerrak labean labean sartu eta haietatik garbitu. Horren ondorioz lortzen den masa edalontzi botagarrietan edo beste ontzi txikietan jarri eta izozkailura bidaliko da. Amaitutako produktua edozein porridge edo zopetan gehitzea baino ez da geratzen.

Ezaugarri erabilgarriak

Diabetes mellitus 2 motako eta 1 motako kalabaza oso erabilgarritzat jotzen da, azukrea normalizatzen duenez, ez du kaloria asko. Azken kalitatea diabetesa oso garrantzitsua da, jakina da gaixotasunaren kausa nagusietako bat gizentasuna dela.

Gainera, diabetesa lortzeko kalabazak beta zelulen kopurua handitzen du eta pankreako zelula hondatuen birsorkuntzan eragiten du. Landarearen propietate positibo horiek intsulina estimulatzen duten D-kiro-inositol molekuletatik datozen efektu antioxidatzaileak dira.

Intsulinaren produkzioaren gehikuntzak, odol azukrea jaisten laguntzen du, eta horrek beta zelulen mintzak kaltetzen dituen oxigeno molekula oxidatzaile kopurua murrizten du.

Kalabaza jateak diabetesa posible egiten du:

Aterosklerosia prebenitu eta, horrela, kalte baskularrak saihesten dira.
Anemia prebenitu.
Bizkortzea likidoa gorputzetik ateratzea.
Kalabazako pektinei esker, jaitsi kolesterola.

Likidoa ateratzea, eta horren metaketa diabetearen bigarren mailako efektua da, barazki-pulpe gordinaren ondorioz gertatzen da.

Kalabaza batean elementu erabilgarriak daude:

Bitaminak: B taldea (B1, B2, B12), PP, C, b-karotena (provitamina A).
Oligoelementuak: magnesioa, fosforoa, potasioa, kaltzioa, burdina.

2 motako diabetesa duten pertsonek zukua, pulpa, haziak eta kalabaza hazien olioa erabil ditzakete janari gisa.

Kalabaza zukuak toxinak eta substantzia toxikoak kentzen laguntzen du, eta bertan dagoen pektinak odol zirkulazioan eragin onuragarria du eta odol kolesterola jaisten du; konplexuan kolesterola jaisteko drogak erabil daitezke.

! Garrantzitsua Kalabaza zukua erabil dezakezu mediku batek bakarrik aztertu ondoren. Gaixotasuna konplexua bada, kalabaza zukuak kontraindikazioak ditu!

Kalabaza-pasta pectinetan aberatsa da, erradiouklidoak gorputzetik kentzen dituztenak eta hesteak estimulatzen dituztenak.

Kalabaza haziaren olioak gantz-azido insaturatuak ditu eta animalien koipeen ordezko bikaina da.

Ultzera trofikoekin loreak sendatzeko agente gisa erabiltzen dira.

Sendatzeko elementuetan eta kalabaza hazietan aberatsa da.

Hori dela eta, haziak gai dira gehiegizko fluidoak eta toxinak gorputzetik kentzeko. Hazietan zuntzak duen presentzia dela eta, diabetikoak prozesu metabolikoak aktibatzeko gai da. Kalitate horiek guztiak direla eta, esan dezakegu 2 motako diabetesa lortzeko kalabaza ordezka daitekeela.

Gogoan izan dezakezu, gainera, kalabaza haziak ere oso zaporetsuak direla.

Kanpoko erabilera honako hau da:

zauri eta ultzeraz zipriztindutako lore lehorreko irina,
zaurian aplikatzen den dekorazioan bustitako apaingarriak.

Ultzera trofikoa

Diabetearen laguntzaile iraunkorrak ultzera trofikoak dira. Oin diabetikoa eta ultzera trofikoak tratatzea kalabaza loreekin egin daiteke. Lehenik eta behin, loreak lehortu behar dira eta hauts fina sartu eta ondoren zauriak bota ahal izango dituzte. Loreak eta sendatze salda prestatu:

2 tbsp. koilarakada hautsa
200 ml ur.

Nahasketa 5 minutuz egosi behar da su motelean, utzi 30 minutuz labean eta iragazi. Infusioa egunean 100 ml erabiltzen da egunean 3 aldiz edo ultzera trofikoko lozioetarako erabiltzen da.

2. motako diabetesa duen kalabaza edozein motatako jan daiteke, baina oraindik lehengai nahiago da. Askotan entsalada baten osaeran sartzen da, beheko platerak eta errezetak behean aurkezten dira.

Hartu behar duzun platera prestatzeko:

Kalabaza-pasta - 200 gr.
Azenario ertaina - 1 pieza
Apioa Sustraia
Oliba olioa - 50 ml.
Gatza, belarrak dastatzeko.

Birrindu platerak produktu guztiak eta ondu olioarekin.

Barazki zuku naturala

Kalabaza zuritu eta muina kendu behar da (haziak beste plater batzuetarako erabilgarriak dira). Ebaki fruta-pulpa xerra txikietan eta pasa ezazu zuku, haragi-erregailu edo xerra.

Sakatu lortzen duzun masa gaztaren bidez.

Landare zukua limoiarekin

Platerrako, zuritu kalabaza, kendu nukleoa. Ontzia eta kg osagaiak soilik 1 kg da.

1 limoi.
1 kopa azukre.
2 litro ur.

Pulpoa, aurreko errezetan bezala, birrindu egin behar da eta azukrea eta uretatik irakiten jarri. Mugitu masa eta egosi su motelean 15 minutuz.

Ogi hoztua ondo irabiagailore batekin igurtzi, gehitu limoi 1 zukua eta berriro jarri suari. Egosi ondoren, 10 minutuz egosi.

Kalabaza porridge

Oso gustuko du umeak jatea. Platerrako osagaiak:

2 kalabaza txiki.
1/3 edalontzi bat.
50 gr prunes.
100 gr. ahate lehorrak.
Tipula eta azenarioa - 1 pieza
30 gr gurina.

Hasieran, kalabaza armairu batean labean egoten da, 200 graduko tenperatura 1 orduz. Azukre lehorrak eta pruneak ur irakinarekin bota behar dira, zutik egon eta ur hotzarekin garbitu. Fruitu lehorrak moztu eta aurrez egosi diren mihiak sartu.

Txikitu eta frijitu tipula eta azenarioa. Kalabaza labean dagoenean, moztu estalkia bertatik, atera haziak, bete barrualdea porridge eta itxi berriro tapa

Kalabaza 2 motako diabetesa: onurak eta kontraindikazioak

Urte askotan zehar arrakasta izan ez duten DIABETESekin borrokan?

Institutuko burua: "Harrituta geratuko zara egunero diabetea sendatzea zein erraza den.

Diabetesaren bigarren fasea intsulina-maila altuengatik da. Maila hori egoera berdinean mantentzen ez bada, glukosa gehiegizkoak odol hodiak kaltetu ditzake eta horrek ondorio oso desatseginak ekarriko ditu.

Diabetesa duten gaixoen mantentze-tratamendu gisa, intsulina injekzioak aginduta daude. Gainera, dietaren dosia eta konposizioa ondo zaindu behar dituzu, edozein modutan odoleko azukre tasa eta karbohidratoen metabolismoan eragina izan dezaketen jakiak kenduta.

Mineral eta bitamina konplexuak dituzten iturririk egokienak almidoi asko dituzten produktuak dira.

Kalabaza intsulina dieta baterako barazki egokiena da.

Zertarako erabilgarria da kalabaza eta zein dira 2. motako diabetesa? Produktuaren zein atal jan daitezke eta zein dira sukaldaritza metodoak? Sailkatzea merezi du.

Kalabaza motak

Errusiako dendetan bazka eta kalabaza gozoak aurki ditzakezu. Bi espezie hauek bata bestearengandik bereizten dira ezaugarri batzuetan:

Elikagai mota - fruituak nahiko handiak dira, azal lodiak eta pulpitoak. Jateko kalabaza maskota janari gisa erabiltzen da gehienetan. Hala ere, diabetikoentzako ere gorputza behar duen bitaminak lortzeko eta lortzeko modu bikaina da. Kalifikazio honek azukre pixka bat du, baina gehienetan pektina eta beste bitamina eta mineral baliagarriak. Kalabaza haziak handiak bereziki erabilgarriak dira 2 motako diabeterako. Lehortu egin daitezke, eta, ondoren, elikagaien osagarri natural aktibo gisa gehitu. Hazietan jasotako substantziek ondo funtzionatzen dute pankrea, behazun eta gibelaren lan funtzioa.
Postrearen itxura: fruta txikiak kolore biziak eta usain nabarmena. Karoteno eta funtsezko olioen edukia handia denez, erabilera erregularrarekin egindako kalabaza ezin hobea da immunitatea handitzeko. Hala ere, azukre maila handiagoa izanik, barietate hau hobe da ez kontsumitzea, bestela are handiagoa izan daiteke.

Intsulinaren menpeko gaixoentzako kalabaza erabilgarria al da edo kaltegarria da?

Kalabazak diabeterako erabilgarria den ala ez ulertzeko, produktu honen propietateak eta bertan dauden substantzia baliagarrien edukia ulertu behar dituzu. Kalitate garrantzitsuena azukre eta kaloria kopuru txikia da, gehiegizko pisua baita sarri gaixotasuna sortzen duena.

Intsulina-maila gorputzean handitzen hasi bezain laster, azukrearen irakurketak gutxitzen hasten dira, eta horrek beta zelulak suntsitzen dituen oxigeno molekulen kopurua gutxitzea ekarriko du.

Diabetesarekin, kalabaza eragin positiboa ematen du:

Odol hodietan eragina duen aterosklerosia gertatzea eragozten du.
Ez du anemia garatzen beharrezko bitamina mineral konplexuaren edukia dela eta;
Kalabaza gordinak diuretiko bikaina da eta gehiegizko ura kentzen dio gorputzari, eta, horrela, hantura murrizten da;
Kalabaza pectinak kolesterol txarra disolbatzen du odolean,
Pisu normala mantentzen laguntzen du, kaloria gutxi duelako, eta larriagotu eta gaixotasuna garatzeko arriskua murrizten du.
Hesietako hesteak eta batez ere hesteak mantentzen ditu
Gorputzak ingurune oldarkor baten ondorio kaltegarrietatik babesten du, metatutako substantzia kaltegarrietatik zuzentzen du eta gainbeheraren produktuak sintetizatzen ditu drogak erabili ondoren,
Pankrearen lan dinamikoa leheneratzen du. Bere intsulina zelulen hazkundea suspertzen du. Horrek elikagaietan kalabaza etengabe erabiltzeak odolean azukre kopurua murrizten du;
Zelula-mintza leheneratzen du.

Kalabaza biltzen duen bitamina mineralak B taldeko, PP, C, beta-karotenoetako bitaminak, Mg, Ph, K, Ca, Fe ugari daude. 2. motako diabetearekin, kalabaza zukua edan dezakezu, entsaladak olioarekin, pulpa jan eta bero tratatu moduan eta haziak.

Diabetes mellitus kalabaza zukuak gorputzaren zurgak eta toxikotasuna murrizten ditu, odol hodien funtzionamendua hobetzen du, kolesterol plaken agerraldia ekiditen du eta estatinak erabiltzeko laguntzaile gisa erabil daiteke.

Kalabaza zukua ez da edan behar gaixotasunaren kasu larrietan. Bertaratzen den medikuaren kontsulta beharrezkoa da.

Gainera, zukuek kantitate handietan behazunen garapena susta dezakete.

Kalabaza-azalak, aurreko kalitate guztiaz gain, eragin ona du traktu gastrointestinalaren egoeran. Kalabaza haziaren olioak gantz-azido insaturatu ugari dauka - animalien koipearen alternatiba bikaina dira.

Zenbait zinka, magnesio, koipe osasuntsu daude, eta bitamina. Horrelako mineral aberats batek alferrikako ura eta substantzia kaltegarriak kentzeko aukera ematen du eta zuntzak gorputzean metabolismoa hobetzen laguntzen du. Haziak beraiek oso zaporetsuak eta nahiko egokiak dira askaria egiteko.

Kalabazak jatean intsulinaren menpeko organismoari kalteak emateari dagokionez, ez da efektu berezirik gertatzen. Puntu garrantzitsu bakarra da barazkietan jasotako azukreak odolean glukosa maila altua izan dezakeela.

Eguneroko janarietan kalabaza platerak maiz kontsumitzen direlako arazoak ere sor daitezke. Dagoeneko ahuldutako organismo batek erreakzio alergiko batekin eta gluttonia horri erantzun diezaioke gaixotasunaren garapenean.

Horregatik, diabetesarekin oso garrantzitsua da odolean azukre maila etengabe kontrolatzea kalabaza dietan badago. Horretarako, jan ondoren ordubete lehenago, odol lagin bat marraztu behar da, gero beste bi aldiz errepikatu orduko atsedenaldi berdinekin.

Esandako guztia kontuan hartuta, nabarmentzekoa da kalabaza dietaren onurak oso handiak direla, baina barazkien gehiegizko erabilera okerrarekin batera, gorputzak kalte handiak eragin ditzake.

Kalabaza egiteko metodoak

2. motako diabetesa duen kalabaza janari gisa erabil daiteke. Hala ere, posible al da kalabaza gordinik jatea? Behin betiko baietz. Gainera, diabetesa erabiltzea lehentasuna da, izan ere, barazki gordinak beharrezko substantzia guztiak ditu, eta tratamendu termikoaren ondoren, gehienak desagertu egiten dira.

Kalabaza zukua oso ona da edateko bakartzat eta tomatearekin edo pepino zukuekin batera. Konbinazio honek aldartea hobetzen du eta gorputz osoarentzat eragin onuragarria du, beharrezko arrasto elementuez betez.

Iluntzean lo lasai eta lasaigarria lortzeko, zukuari eztia pixka bat gehitu diezaiokezu.

Bigarren mailako plater gisa, kalabaza patata pureetan egosi daiteke, banaka egosi edo beste barazki batzuekin batera. Plater nagusiez gain, kalabaza ere egokia da postreak egiteko, 2. motako diabetesa dutenak benetako nabarmentzekoak izango dira mahai gainean.

Nutrizionistek azukre kopuru txikia duten fruituak eta barazkiak dituzten zereal multzo handia ere eskaintzen dute. Horrela, diabetikoentzako, kalabaza plater ugariek dieta bikaina osatuko dute gorputzaren funtzio funtsezkoak mantentzeko.

Kalabaza plateren errezeta

Diabetesa eta kalabaza guztiz bateragarriak diren kontzeptuak dira. Gaixotasuna aurreratzea ekiditeko, adituek dieta berezi bat garatu dute, gorputza beharrezko bitamina eta mineral guztiekin saturatzeko eta kalterik ez egiteko.

Jakina, diabetikoentzako kalabaza platerak egiteko errezetak ez dira pertsona osasuntsuentzat bezain anitzak eta aberatsak, baina medikuak onartutako produktuak erabiltzeak eguneroko menu oso zaporetsua sortzeko aukera ematen du.

Kalabaza krema zopa

Sukaldaritza egiteko, azenarioak, bi tipula txiki, hiru patata, barazki - hogeita hamar gramo perrexila eta cilantro, litro bat oilasko salda, hirurehun gramo kalabaza, zekale ogi pare bat, bi koilarakada landare olio eta gazta pixka bat.

Zuritu eta txikitu barazki guztiak. Jarri azenarioak, kalabaza, tipula eta belarrak zartagin batean eta olioa frijitu ordu laurden batez. Aldi berean, irakiten salda eta erantsi patata txikituta. Ondoren, jaitsi han pasibatutako barazkiak eta egosi arte egosi arte.

Kalabaza leuntzen denean, salda ontzi batean xukatu beharko da eta barazkiak irabiagailuaren tobera berezi batekin korritzen dira patata purean. Ondoren, salda pixka bat bota, zopa garratz gazi samarra ez den egoerara eramanez. Zerbitzatu zekale cracker eta gazta birrindua, apaindu cilantro bizkotxo batekin.

Egositako kalabaza paperean

Kalabaza hainbat zatitan mozten da eta papera zurituta dago. Edulkoratzeko, komenigarria da edulkoratzaile bat erabiltzea, kanela pixka bat gehi diezaiokezu eta labean sartu hogei minutu inguru. Mahaian zerbitzatu, menda hostoekin apainduz.

Hauek dira kalabaza eskain diezaioketen errezeta batzuk. Hala ere, ez ahaztu 2 motako diabetikoentzako ez duzula plater horietatik jan behar. Endokrinologoak arau zehatza ezarri beharko luke.

Kalabaza batekin gaixotasunetik nola babestu?

Kalabaza diabetesa ez ezik, profilaktikoa eta gorputzaren osasuna mantentzeko ere jan daiteke.

Bizitzarako propietateengatik, kalabaza:

Digestio-sistema hobetzen du,
Kolesterola eta bestelako substantzia kaltegarriak kentzen ditu
Gibela, giltzurrunak eta pankrearen funtzionamendua hobetzen du.
Toxinen gorputza garbitzen du
Sistema immunologikoa indartzen laguntzen du
Metabolismoa azkartzen du
Lasaigarriak.

Horrela, kalabaza eta 2 motako diabetesa bikainak dira elkarri, gorputzak indarra berreskuratzen eta gaixotasunaren aurka zuzentzen laguntzen dutenak.

Kalabaza jan dezaket 2 motako diabeterako?

Gaixotasun "gozoa" duten gaixo askok 2 motako diabetean kalabaza jatea posible ote den galdetzen diote.

Galdera honi erantzun zehatza emateko, produktu honen propietateak ulertu behar dituzu eta nola erabili behar den ulertu behar duzu.

Gainera, diabetiko batek kalabaza oinarritutako hainbat plater prestatzeko errezeta ohikoenak eta erabilienak aztertu beharko ditu.

2. motako diabeterako erabiltzen den kalabaza erabilgarria izango da karbohidratoen metabolismoaren narriadura duten gaixoentzako berariaz garatutako errezetak jarraitzen badituzu.

Kalabaza gorputzaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren oinarrizko elementu kimiko eta konposatu ugari daude:

Karbohidratoak ditu eta odol azukrea handitu dezake. Fetoaren pulpeak diabetesa duen gaixoan eragin negatiboa minimizatzen laguntzen duten hainbat substantzia dauzka; diabetea duten pertsonek jan dezakete.

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Diabetesa duten gaixoentzako karbohidratoen kopurua baimenduta 15 gramokoa da. Kalabaza freskoarekin egindako landare pure batek 12 g karbohidrato ditu, 2,7 g zuntz barne, eta purpura kontserba kalabaza batek 19,8 g karbohidrato ditu, 7,1 g zuntz barne. Nahasketa horren zati bat urdaila hustu eta azukreak odolean isuri dezakeen zuntz disolbagarriek osatzen dute. Odol azukre-mailetan erpinik saihesten da.

Aurreko informazioan oinarrituta, argi geratzen da - diabetesa duen barazki baten kalteak minimoak dira, hurrenez hurren, 2 motako diabetesa duen kalabaza diagnostikatzeko gaixo baten dietan sar daiteke.

Glycemic indizea eta karga glikemikoa

Indize glizemikoa produktu jakin baten erabilerarekin gorputzean zenbat azukre maila handitzen den ebaluatzen lagun dezake. Hirurogeita hamar puntu baino gehiago dituzten produktuekin, kontu handiz ibili beharko zenuke, lehenik eta behin zure medikuarekin kontsultatu behar duzu kontsumitzen dituzun edo janari hori uko egin behar duzun. Kalabaza batean zifra hau hirurogeita hamabostera iristen da; diabetikoentzat, berriz, kontraindikazioak daude, janari bakarra indize gluzemikoa baino handiagoa ez dela berrogeita hamabost baino gehiago izateagatik.

Beste tresna batek, karga glikemikoa deritzo, karbohidratoen edukia kontuan hartzen du janari batean, hamar puntu baino gutxiago kalifikatzen dira. Tresna hau erabiliz, diabetearekin, produktuaren onurak garbi daude, zalantzarik gabe, glukosaren bat-bateko gehiegikeriak ez dituelako eragingo, krisi glukemiko baxua duelako - hiru puntu. Diabetesa duten kalabaza erabiltzeko baimena dago, baina zentzuzko kantitateetan.

Munduan egindako zenbait ikerketek frogatu dute kalabaza diabetikoentzako erabilgarritasuna.

Arratoiek erabiliz egindako ikerketa batek kalabazaren propietate onuragarriak erakutsi ditu, trigonellina eta azido nikotinikoa izeneko substantziak dituelako; intsulinaren erresistentzia hobetzen eta gaixotasunaren progresioa moteltzen laguntzen dutenak. Hau garrantzitsua da 2. motako diabetikoentzat. Odol azukrea handituta, produktuak gorputzari esker, odolean karbohidratoak murrizten lagun dezake. Kalabazaren beste onura bat da zenbait polifenol mota eta antioxidatzaile dituela, eta horrek eragin positiboa du odol glukosa maila jaisteko prozesuan.

Diabetea hobetzeko kalabaza beste propietate positiboak frogatu dira, proteinekin eta polisakaridoekin lotutako substantziek odol azukrea jaisten dutela eta glukosaren tolerantzia hobetzen dutela esatean.

Esandako guztia kontuan hartuta, erraza da 1 edo 2 motako diabetesa dutenekin kalabaza jatea onartzen dela.

Nola egosi kalabaza bat?

Kalabaza gordinak ez dira oso jaki gozoak, behar bezala sukaldatzen jakin behar duzu.

Pie, kalabaza ere badagoen osagaien zerrendan, 2 motako diabetes mellitus erabiltzeko baimenduta dago, plater honen onurak eta kalteak aztertu dira askotan.

2 motako diabetesa diagnostikatu duen pertsona batentzat, gomendatzen da inprimaki honetan kalabaza bat erabiltzea. Tarta jan behar duzu kantitate mugatuan, garrantzitsua da gogoratzea diabetesa duen kalabaza gorputzean ere eragina izan dezakeela.

Kalabaza diabetikoen errezeta batek osagai hauek ditu:

tamaina ertaineko kalabaza fruitua
1/4 tsp jengibrea,
1/2 Art. esnea,
2 tsp azukrearen ordezkoa
2 arrautza, pixka bat irabiatuta,
1 tsp kanela.

Bi piezen kopuruan kalabaza handi edo txiki bat erabiltzea gomendatzen da.

Egosi pastela gordina gurina edo arrautza zuriko pelikula mehe batekin, lurrazal bustia ekiditeko. Ondoren, osagai guztiak konbinatu behar dira eta ondo nahastu. Labean laurehun gradu hamar minutuz. Ondoren, murriztu sua hirurehun eta berrogeita hamar gradu eta gero labean beste berrogei minutuz.

Kalabaza 2 motako diabetesarentzako onurak handiak dira, aurreko osagai guztiak bateragarriak dira eta ez dute diabetearen gorputzari kalte egiten.

Kalabaza aholku diabetikoak

Interneten odol azukre altua duten pertsonen berrikuspen ugari daude, non produktu honen sukaldaritzako errezeta gogokoenak partekatzen dituzten.

Norbaitek gordin kontsumitzen duen informazioa dago. Jaten dugula eta berehala osasuntsu bihurtzen direla esaten duten ipuinak kontu handiz egiaztatu beharko dira. Ez dugu ahaztu behar kontsumo desegokia duten kalabazak glukosa handitzen duela.

Gaixoak 1 motako edo 2 motako diabetesa diagnostikatu ala ez kontuan hartuta, pazienteak medikuen gomendioak jarraitu beharko ditu eta ez du dieta urratzen.

Diabetesarentzako kalabaza gaixoaren dietan egon behar da. Kontserba purean onartzen da, gozatzeko moduan erabiltzeko baimena ematen da.

Platera behar bezala prestatzen baduzu, edozein pertsonak gozatu ahal izango du. Ezinbestekoa da diabetesa kalabaza erabiltzea. Horretarako, errezeta gozoak eta osasuntsuak aurkitu behar dituzu.

Errezeta ohikoenak

Ia mediku guztiak ados daude diabetesa duten kalabaza oso erabilgarria dela. Plater arrunta azukrerik gabeko kalabaza pastelak dira.

Sukaldaritza metodo ezagunak daude. Egosi eta labean egositako produktuekin gozatu ahal izango duzu. Plateruan erabilitako osagai garrantzitsuena azukrearen ordezkoa da. Garrantzitsua da errezetari azukre naturalak gogoratzea eta ez gehitzea.

Gogoratu behar da errezetan ezin duzula glukosa maila handitzen duen beste osagairik gehitu. Egun bat zerbitzatzea nahikoa da. Gogoratu behar da barazki bat nabarmen handitu daitekeela.

Normalean, gibeleko funtzioarekin lotutako gaixotasun gastrikoak edo gaitzak dituzten pazienteek beti gomendatzen dute labean edo labean prestatutako produktuak beren dietan sartzea. Lurrun produktuak jan ditzakezu oraindik. Gomendio hau 1 motako edo 2 motako diabetesa duten pazienteei aplikatzen zaie.

Neguko kalabaza ere aurreztu dezakezu. Horretarako, egosi eta kontserbatu egiten da eta kanela, azukrearen ordezkoa eta ura bezalako osagaiak gehitzen zaizkio.

Ondo sentitzeko, jakin behar duzu zer elikagaiek odol glukosa igo eta gorputza kaltetu dezaketen. Odol azukrea gutxitzen duten produktuak pazientearen dietan sartu behar dira eta egunero kontsumitu behar dira. Menuen diseinurako ikuspegi egokiarekin, diabetearen konplikazioak ekidin daitezke.

Kalabaza diabetearen onurak eta kalteak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.

Posible al da kalabaza 2 motako diabetesa jatea: onuragarriak eta kaltegarriak diabetikoarentzat

Diabetesaren hasierako fasean, gorputzak oraindik nahikoa sortzen du eta batzuetan gehiegizko intsulina. Gaixotasunarekin batera, hormonaren gehiegizko jariakuntzak depresio-zeluletan eragin etsigarria du eta horrek intsulinaren injekzio beharra sortzen du.

Gainera, gehiegizko glukosak odol hodietako zauriak dakartza ezinbestean. Hori dela eta, diabetikoek (batez ere gaixotasunaren hasieran) ahalegin guztiak egin behar dituzte gibeleko funtzio sekretua murrizteko eta karbohidratoen metabolismoa arintzeko.

Diabetesa duten pertsonentzat, elikagai guztiak hainbat taldetan banatzen dira. Bereizketa hori zenbait produktuk odol azukre mailan duten eraginaren printzipioaren arabera gertatzen da.

Gorputza karbohidratoak, bitaminak, oligoelementuak eta dieta zuntzekin berriro hornitzea almidoia duten produktuak direla eta gertatzen da. Kalabaza famatua barne hartzen dute.