Kalabaza hazien ogia > Dieta diabetesa

2. Frijitu haziak lehor lehorrean. Hain dibertigarriak dira puzten, eta gero lehertu egiten dira. :)

3. Arteztu haziak irabiagailuan.

4. Berotu esnea 30 graduraino. Hatza kazolan sartu dut - bero dago, beraz legamia bota, arrautza gehitu, nahastu eta utzi 5 minutuz.

5. Ondoren, gehitu pixkanaka irin guztia. Liburu adimendun batean irakurri nuen denbora luzean gantzak irina ondoren jartzen direla, orea ondo molda dadin. Hori egia da seguruenik. Nolanahi ere, hala egin nuen.

6. Voooot olioa eta haziak piztu ditu!

7. Bola bat eratu, jarri ontzi batean, filmaren gainean, ontzi bat labean, berotu 30 gradutara 40 minutuz.

8. baloia ez zen haur-irekia ireki!

9. Ogia eratu, moldean sartu eta estali film batekin. Bai, eta hazten bada haziak botatzen! Berotu labea 200 gradura.

10. Labea berotzen denean, ogia igotzen denean, labean egin dezakezu! Nire labea infernua da. 30 minututan dena labean zegoen eta lurrazal pixka bat lehortu zen ere, beraz, arreta zure labean! Bai! Eta kendu plastikoa labearen aurrean! ,)

11. Beno, horrelako zerbait. Nire senarra gustatzen zitzaion oraindik gurina berotzen. Ez zaizkio gustatzen nire gauza gozoak, beraz, haientzako postre mota bat zen. :)

12. Ogi epela barnean heze pixka bat zegoen, orduan dena behar bezala bihurtu zen!

Informazio osagarria

2011ko azaroaren 16a, 22:33

Esnea beharrean uretara aldatzeko erabakia egokia da. Hobeto horrelako zenbaketa batean. irinak legamia poltsa erdi bat baino ez du hartu, apur bat motelago igo baina zaporea gero eta aberatsagoa eta sakonagoa izango da. Haziak (edozein) ihes egin ez dezaten, labean landatu aurretik, koiperatu ura / esnea / proteina astindua / gorringoa / eztia urarekin diluitu eta, ondoren, haziekin bota. Arrakasta labean!

Oh, eskerrik asko! Orain bakarrik ez dut laster egingo. Nire senarrak sukaldean ogitartekoa eraikitzen entzuten dut, eta "maitagarria" izatetik urrun dago, beraz, gure figura ahalik eta gehien mantenduko dugu!

klasea

Ogiaren errezeta klasikoa ura, irina eta legamia dira (adierazitako arauaren erdia), haziekin pastel zapore zoragarria duzu, saiatu hurrengoan arrautza, azukrea eta gurina gehitzen. eta esnea urarekin ordezkatuko da, Miriamek jada gomendatu zuenez, hitz batean, zure errezeta ona da, baina ogiaren zaporea nahi baduzu, ogia labean jarri, ez labean jarri. Zure senarrak eta bere figurak eskerrak emango dizkiote

Arrautza ona. Arrautza bat ez zaio ogiari gehitzen, esnea eta gurina bezala. Tarta edo erroilu goxoa lortu zenuen.

Hasi prozesua

Hasteko, irina garbitzen dugu. Ondoren, gehitu gatza, azukre granulatua eta legamia. Ondo nahastu eta bota kalabaza haziak. Nahastu berriro. Nahi izanez gero, haziak aurrez frijitu daitezke zartagin lehor batean.
Orain nahasketa horretan sakondu behar dugu eta kefirra bota. Bero egon beharko luke, baina ez bero. Nahastu dena eta bota landare-olioan.
Ondoren, oratu oratu. Ondorioz, leuna, uniformea eta eskuekin itsatsi behar da.
Aurretik olioarekin lubrifikatu zen ontzi batera transferitzen dugu. Orain, estutu filmarekin estali behar duzu eta 60 minutuz leku epel batera bidali.
Behar den denbora igaro ondoren, orea oratu eta beste 40 minutu utziko ditugu.
Hartu gozogintza orri bat eta estali pergamino paperarekin. Ondoren, hutsik biribil bat jartzen dugu.
Labana batekin gainetik mozketa batzuk egiten ditugu eta eskuoihal batekin estaltzen ditugu. Inprimaki honetan utzi beste ordu erdi.
Denbora hori labera bidali ondoren, berotu 180 gradura, 40 minutuz.
Horren ondoren, atera eta plantxan jartzen dugu hozten.

Baliteke glutenik gabeko arroza irina ogia gustatzea ere. Errezeta Ideien webgunean aurki daiteke errezeta.

Egin klik "Atsegin dut" eta lortu Facebook-en mezu onenak

Kalabaza hazien ogiaren osagaiak:

Gari irina / irina (aurrerantzean 1 edalontzi. = 230 ml) - 1 2/3 edalontzi.
Ale osoko irina - 1 pila.
Kalabaza haziak (txigortuta eta txikituta) - 1/2 pila.
Esnea - 1 pila.
Azukrea (marroia) - 1 tbsp. l.
Gurina - 1 tbsp. l.
Gatza - 1/2 tsp.
Legamia (lehorra) - 1 tsp.

"Ogia kalabaza haziekin" errezeta:

Jarri osagai guztiak gozogintza platerean zure CP arauari jarraituz.
Nire Mulinexen kasuan, sekuentzia hau da: esnea, azukrea, gatza, gurina, irina tamaltua, haziak, legamia.
Haziak aurrez frijitu daitezke. Nik ez nuen hau egin, baina, noski, frijituarekin ere zaporetsuagoa izango da.

Modu "nagusia", 750 g pisu.

Hoztu amaitutako ogia alanbre-rack batean.

Harpidetu Cook-en VK taldean eta egunero hamar errezeta berri!

Erregistratu gure taldean Odnoklassniki eta errezeta berriak jaso egunero!

Partekatu errezeta zure lagunekin:

Gure errezetak bezala?

Txertatu BB kodea:
Foroetan erabiltzen den BB kodea

Txertatu HTML kodea:
LiveJournal bezalako blogetan erabiltzen den HTML kodea

Nolakoa izango da?

Pausoz pauso errezeta argazki batekin

Etxeko labea ez da lan erraza, denbora eta trebetasun handiak behar dira. Azafata askok, lehen bezala, etxean ogia labean jarraitzen dute. Azken finean, labean egin berri den ogiaren usaina ez da ezerekin alderatzen.

Ez naiz horrelako azafatako bat, baina ahal izanez gero, senideak etxeko ogiarekin ere atsegin izaten saiatzen naiz, errezetekin esperimentatzen dudan bakoitzean.

Gaur, ogiaren errezeta kalabaza haziekin partekatu nahi dut. Oso zaporetsua da mamia mehe eta bigunarekin. Haziek nolabaiteko maitasuna ematen diote ogiari.

Errezeta oso erraza da, eta emaitza beti pozik dago. Ziurtatu probatzen!

Zerrendako produktuak prestatu.

Garitu gari irina katilu batean, gehitu gatza, azukrea eta abiadura handiko legamia. Mugitu.

Gehitu lehorrak kalabaza haziak osagai lehorretan. Nahi izanez gero, pixka bat frijitzen dira zartagin lehor batean (gehitu ditut gordinak). Ondo nahastu berriro.

Irina nahastean, sakondu eta bota epela (ez beroa) kefir.

Mugitu pixka bat irina hezetuta egon dadin, eta gehitu landare olioa.

Oratu ore bigun, itsaskor eta uniformea. Biribilkatu ontzi batean eta jarri ontzi batean, olio landare-geruza mehe batekin koipeztatuta. Estutu katilua zinta filmarekin eta bidali leku bero batera ordubetez.

Denbora horretan, orea ondo hazten da eta bikoiztu behar da. Ondoren, oratu eta utzi beste 30-40 minutuz.

Berriro igo ondoren, berriro oratu orea eta eratu billet biribila. Jarri orea pergaminoz estalitako labean. Erabili labana zorrotz bat bere gainazalean hainbat ebaki egiteko. Estali orea eskuoihal batekin eta utzi pieza beste 30 minutuz.

Labea labean prestatu labean hazitako labean berotu aurretik 40 gradutan 40 minutuz, kolore arrosa ederra lortu arte. Egosteko denbora labearen araberakoa izango da. Kendu bukatutako ogia labetik, alanbre bat jarri eta guztiz hoztu.

Errezeta honen arabera egositako ogia oso zaporetsua da: mamia mehe, aireztatua eta delikatua eta kalabaza hazien zapore pikantea.

Iruzkinak eta iritziak

2010eko urriaren 5a Kira87 #

2010eko urriaren 5a dolphy # (errezetaren egilea)

2010eko urriaren 5a Kira87 #

2010eko urriaren 5a dolphy # (errezetaren egilea)

2010eko maiatzak 6 dolphy # (errezetaren egilea)

2010ko maiatzaren 6a WaterNymph #

2010eko maiatzak 6 dolphy # (errezetaren egilea)

2010eko maiatzak 6 Olga Babich #

2010eko maiatzak 6 dolphy # (errezetaren egilea)

2010eko maiatzak 5, inna_2107 #

2010eko maiatzak 6 dolphy # (errezetaren egilea)

2010eko maiatzak 5, Elvyrka #

2010eko maiatzak 5 dolphy # (errezetaren egilea)

2010eko maiatzak 5 Irina66 #

2010eko maiatzak 5 dolphy # (errezetaren egilea)

2010eko maiatzaren 5a dementzia #

2010eko maiatzak 5 dolphy # (errezetaren egilea)

2010eko maiatzaren 5a dementzia #

Ogia haziekin: hainbat errezeta

Elikagai hau prestatzeko, erabili eskualdean ohiko haziak: ekilorea, linaza, sesamoa, kalabaza. Produktu bat labean egina dago. Normalean, hainbat irin motaren arteko nahasketa erabiltzen da, gehienetan garia, zekalea, buckwheat edo beste edozein dastatzeko.

Haziekin egindako zekale ogia bere osasuna zaintzen dutenek nahiago dute, osaera mantenugaietan aberatsa delako. Produktu beltza kroketak egiteko, italiar pintzelak egiteko eta beste plater batzuk egiteko erabiltzen da. Kalabaza haziekin egindako ogia haurtxoen janarietan erabiltzen da, gorputz gazteari beste plater batzuetako osagai erabilgarrien xurgapen azkarra ematen baitio.

Produktuen propietateei buruz

Haziak dituzten ogiak errezetak normalean legamia edo orea erabiltzea dakar. Esnea eta arrautzak oso gutxitan jartzen dira horrelako ogi batean, beraz, ez da bereziki airekoa izaten, baina ez da gozogintza honetan gauza nagusia. Bertan dagoen gauza nagusia ezarritako ohiko zaporea eta usaina dira. Haziak dituzten ogiaren kaloria edukia, oro har, bukatutako produktuaren 100 g pisuko 302 kcal da. Adierazle hori nahiko altua da, baina gogoan izan behar da erabilitako irin motaren arabera pixka bat aldatu egiten dela.

Haziekin egindako ogiaren osaera aberatsa da gorputzerako beharrezkoak diren hainbat bitamina (H, A, E, PP, B bitamina konplexuak), mineralak eta oligoelementuak (kolina, beta-karotenoa, potasioa, vanadioa, boroa, manganesoa, kaltzioa, burdina, fluorra, iodoa). , molibdenoa eta beste asko).

Zekale ogia haziekin: errezeta klasikoa

Orea labean egiteko aldaera hau etxean egosten erraza da. Egin honela:

Lehenik eta behin, pasta prestatu da: 3 koilarak nahastu dira ontzi batean. l. esnea (berotu), 2 tsp. legamia (lehorra), 1 tbsp. l. azukrea eta 100 g irina (garia). Ondoren, nahasketa toki epeletan sartzen da.
Orea sortzeko, 350 g irina (gari) tamaltu zekalearekin batera (150 g), gehitu gatza (1,5 tsp) eta zuritutako ekilore haziak (3 koilara), ur berotu (2 cups) eta ekilore olioa (2 tbsp. l.) Osagaiak ondo nahastu eta orea amaitu. Orain oreka hasi dezakezu.
Ore oratu bat ordubete igotzen uzten da. Ondoren laneko gainazalean jartzen da, irina hautseztatu, zenbait aldiz birrindu, pixka bat urez zipriztindua eta gainean haziak bota.
Ogiaren ogia inprimakian jarri eta labera bidali behar da, lehenik ur edukiontzi bat instalatu beharko zenuke. Ogia 40 minutuz labean jartzen da.

Gari-zekalarekin egindako ogia hazi desberdinekin

Hazi ezberdineko ogi guztiz berezia (ekilore, kalabaza eta lihoa) mahats porotsu elastiko samarra eta apur bat hezetasunarekin eta lurrazal gogorra izateagatik bereizten da. Delikotasun honek hain itxura du eta usaina hain zoragarria da berehala eta gehiago jan nahi duzula. Berrikuspenen arabera, elikagaiek bereziki lore-hazi eta hazi gutxi gehitzen diete. Ezagutzaileek produktu zoragarri hau nahiago dute kafeentzako buns edo croissants gozoak baino. Zapore apartaz gain, etxeko zekale gariko ogia, zuntz, proteina, oligoelementu aberatsetan, gantz osasuntsuan eta bitaminetan aberatsa da. Oso produktu naturala da, koloratzaile edo kontserbatzailerik gabe, substantzia kaltegarririk gabe. Espezialistek ogi honi haurrei eskain diezaieketen onena deritzo. Garrantzitsua da produktu hau prestatzea oso erraza izatea ere.

Egosteko urratsa

Osagai lehorren osaera osoa katilu zabal zabal batean gehitzen da: irina (bi motak), legamia, gatza eta haziak. Eztia gehitu, eta, gero, pixkanaka nahastuz, bota ur epela. Mugitu eskuz. Nahastu orea trontsean bildu arte.
Ondoren, estali katilua zapi garbi batekin eta utzi sukaldeko txoko epelean 3 orduz. Denbora horretan, orea igo eta bolumenean bikoiztu behar da.
3 ordu igaro ondoren, goranzko orea behin baino gehiago sakatu behar duzu eskuekin (aire burbuilak kentzeko), eta gero berriro estali katilua eta utzi orea beste orduz.
Ondoren, inprimakia prestatu (biribila edo laukizuzena). Lubrifikatu moldea olioarekin eta, ondoren, sueztitu irinarekin, produktu bukatua erretilutik erraz atera dadin.
Zabaldu orea molde batean. Gora esnearekin lubrifikatu (eskuila erabiliz) eta hazi eta fruitu lehorrak nahastuz bota. Estali eta utzi beste ordu erdi bat.
Bien bitartean, labea 180 gradutan berotzen da. Jarri erretilua 40 minutuz.
Amaitutako ogia moldean hozten da 10-15 minutuz, eta ondoren alanbre rack batean jarri eta hozten da.

Gari-zekaleen jaki bat ogi kaxa batean gorde daiteke hainbat egunetan. Izozta daiteke ere, eta 2 hilabete eman ondoren, labean berotu. Delikagai hau lehen platerekin, kafearekin edo tearekin zerbitzatzen da.

Teknologiaren deskribapena

Errezeta honen arabera orea margarina, arrautzarik eta gurina gabe prestatzen da. Hortik aurrera egiteak harrigarri eta mamitsu dirudi. Garbitu legamia azukrearekin, diluitu ur epelarekin, gatzarekin eta gehitu irina (pixka bat), irabiatu orea apur bat eta pikorrik egin ez dadin, eta jarri ur bainu batean (epela).
15 minutu igaro ondoren, gehitu gainerako irina, landare olioa, orea oratu, haziak bota eta edozein formako ogia eratu: laukizuzena, biribila eta luzea.
Pieza olioztatua (barazkia), labea sartu. Labea berotzen ari den bitartean, ogi zartagin bat ipintzen da ondoan, nonbait gertu egon dadin, gora etor dadin.
Jarri ogi zartagina berotu aurretik. Goizak ordu erdi inguru irauten du 40 t-tan.

Egurrezko makila erabilita egiaztatzen da (prozesua hasi eta 20-25 minutura labean sar zaitezke labean noizean behin). Gaina, behar den bezala, marroia izan dadin, bere gainazala te (gozoa) edo gorringoa koipea daiteke eta labean amaitzean sua handitu.

Zekale ogia kalabaza haziekin (bio-gazi errezeta)

Etxean labean labean egiteko, kalabaza haziekin egindako ogia erabiltzen da:

zekale irina (ale osoetatik) - 750 g,
legamia lehorra - 2 pakete,
bio-garratza (alea) - 100 g,
gatza eta karraska haziak (1 tbsp bakoitzean.),
ezti likidoa - 2 tsp.,
ur epela - 600 ml,
zuritutako haziak (kalabaza) - 100 g.

Prestaketa

Errezeta honen arabera ogi gazia nola egosi? Egin honela:

Irina orea oratzeko diseinatutako edukiontzi mardul batean isurtzen da. Hartzidura eta legamia gehitzen zaizkio, dena ondo nahasten da.
Ondoren, eztia, gatza, ura eta karaban haziak sartzen dira nahasketan. Osagaiak nahasketarekin nahastu dira 5 minutuz. Lehenik eta behin, gutxieneko abiadura erabili, pixkanaka handitu. Emaitzak ore leuna izan behar du. Ondoren haziak nahasten dira bertan.
Prestatutako orea estali eta berotzen jarri behar da, eta han ordu erdi inguru iraun beharko du. Ondoren, irina hautseztatzen da, gainazal lautuan pixka bat oratu eta obal itxurako ogi luzea sortzen da bertatik.
Ogi gordina labean, olioztatuta, estalita eta berriro leku epel batera bidali behar da, eta bertan berriro ordu erdi egokia izan behar du.
Ondoren, orea urez koiperatu eta labera bidali, 200 gradura berotzen da. 40 minutu igaro ondoren, tenperatura 250 gradura igo eta labean jarraitu beste hamar minutuz. Bukatutako produktua urarekin lubrifikatzen da (epela) eta hozten da labean berotzen.

Ogi makina erabiltzen dugu

Azukre anitzeko produktu baten errezeta ohitzea gomendatzen dizugu, erabilgarritasun eta zapore aberatsagatik bereizten dena. Ogi makina batean haziak dituzten etxeko ogia gozoak oso erraz prestatzen dira. osagaiak:

azukrea - 2 tbsp. l.,
gatza - 2 tsp.,
etxeko jogurta - 1 tbsp. l.,
maionesa - 1 koilarakada.,
oliba olioa - 2 tbsp. l.,
arto malkoak - 5 tbsp. l.,
ale anitzeko malutak - 5 tbsp. l.,
ura - edalontzi 1,
esnea - 90 ml
legamia lehorra - 2 tsp.,
irina - 3 kopa,
ekilore haziak - 2 tbsp. l.

Ogi labean eraiki

Orokorrean, ale ugarietako malutek arroza, garia, garagarra, oatmeal, artoa eta zekalea dituzte. Horregatik, etorkizuneko produktuak substantzia osasuntsu batzuekin hornitzen da. Ogia nola prestatu? Ogi anitzeko ogia prestatzeko, ogi-fabrikatzailearen inprimakia bete behar da lehenik urarekin, eta ondoren beste osagai batzuekin: azukrea eta gatza, esnea, artoa eta zereal anitzeko malutak, oliba olioa, maionesa eta jogurta.Irina eta legamia gainetik botatzen dira eta ogia makinan sartu. 750 g-ko pisua duen gari-erregimena aukeratu behar da. Ogi-fabrikatzailearen seinalea jakinarazi behar den azkeneko oratu aurretik, gehitu 1 koilarakada. l. ekilore haziak. Bukatutakoan, produktua gainean hazien beste zati batekin (antzekoa) botatzen da. Amaitutako produktua guztiz hoztu behar da zerbitzatu aurretik.

Ogia prestatzeko sukalde motelean (zekalea, haziak, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak)

Ogi gozo hori ahateak, pruneak, fruitu lehorrak eta haziak ditu, kaloria handiko pastelak eta muffins ordezko onena da. Tearekin gozotze horren xerra bat postre kontsidera daiteke, zaporetsua ez ezik, osasuntsua ere bada. Sukaldaritza erabiltzeko:

zekale irina - 350 gramo,
irina zuria - 350 gramo,
azukrea - 2 tbsp. l.,
ura - 300 ml
legamia (lehorra) - 2 tsp.,
1 tsp gatza,
2 tbsp. l. ekilore olioa
2 tsp malta
70 gramo pruna,
ahate lehorrak - 70 gramo,
mahaspasak - 50 gramo,
fruitu lehorrak (intxaur birrinduak) - edalontzi baten herena,
fruitu lehorrak (pinua) - 2 tsp.,
ekilore haziak - edalontzi baten herena.

Prestatzeko metodoaren deskribapena

Ogi gozo hau honela labean dago:

Landare olioa ur epelarekin (t = 40 ºC), gatza eta azukrea nahastu. Ondoren, irina filtratu eta konbinatu likidoarekin.
Gehitu malta eta legamia, pinakiak eta intxaurrak, mahaspasak eta ekilore haziak.
Fruitu lehorrak zatitan mozten dira eta orea ere sartzen da. Ondoren, oratu oratu eta bero jarri ordu 1. Orea multikontsergailu baten moduan egokia izan daiteke, lehenik eta behin koiperatu beharko litzatekeena.
Froga amaitzean ogia labean jartzen da. Horretarako, "Ogia" edo gozogintza programa erabili. " Tenperatura maila 180 eta 200 ºC artekoa izan behar da. Prozesuak ordubete inguru irauten du. Ondoren, buelta ematen dute eta 15 minutuz lurrazala labean jarri.