Esne xerra

Berriki, bere alaba Kinder Milk Slice izeneko denda goxokiak eraman dituzte. Eta dena ondo egongo litzateke, baina produktuaren bizitza eta osaera aztertuta, izutu egin nintzen. Beno, esnekirik ezin da hainbeste gorde! Beraz, jaki hau sukaldatzea erabaki nuen. Konturatu denez, dena oso erraza da. Txokolate geruza gaileta bat da, eta erdian marra zuria souffle batez osatuta dago, esne kondentsatua eta gelatina nahastuz erraz egiten nuen. Postre bikaina besterik ez zen. Alaba estimatua. Hurrengoan zati bat bitan egingo dut eta Kinder esne xerra markatu dezakezu - etxean errezeta bat - agian zure seme-alabak eramatea?)

ohar : Kremaren ordez, krema garratza lodia erabil dezakezu.

Osagaiak 4 porzio edo - behar dituzun produktuen kopurua automatikoki kalkulatuko da! '>

Sukaldaritza denbora: 1 h 45 min

Sukaldaritza metodoa

1. Arrautzak proteina eta gorringoetan zatitzen ditugu, gorringoak azukrearekin irabiatuz nahastaile zuria erabiliz.

2. Egin irina almidoiarekin lortzen den minaren masa handian, arretaz oztopatu mugimenduak goitik behera. Ondoren, kukatu hautsa, berriz nahastu.

3. Irabazi zuriak irabiagailuaren bidez, gailur sendoak eta egonkorrak izan arte, jarri zati zatitan eta ongi nahastu aldi bakoitzean.

4. Egosteko xafla (handia, 20 * 30 cm) estaltzen dugu pergaminoarekin, orea atera, berdindu. Egosi gaileta labean berotu aurretik 180 gradutan 10 minutuz.

5. Egin gelatina esne beroan, nahastu kristalak erabat disolbatu arte.

6. Eztia mikrouhinean urtu egoera likidoan, konbinatu esne kondentsatuarekin, nahastu.

7. Beat ondo esnatutako krema nahastu arte nahastailea erabiliz berehala gutxieneko abiaduran, pixkanaka handituz.

8. Konbinatu ezti kondentsatuaren nahasketa esne zartaginarekin, bota esnean diluitutako gelatina, nahastu astiro.

9. Bidali krema 10 minutuz hozkailura loditu dadin, moztu gaileta erdira.

10. Jarri krema osoa gailetaren zati batean, estali beste zatiarekin, bidali 20 minutuz hozkailura.

11. Moztu gaileta lau zerrendatan, koipea urtutako txokolatearekin.

Kinder Esne xerra: errezeta etxean

Zure familia zerbait gozo eta ezohikoarekin gustatu nahi baduzu, oso ezaguna den postre baten etxeko bertsioa prestatzea gomendatzen dizugu, hots, Kinder Milk Slice (Esne xerra) oso gozo eta jatorrizko tarta bat da, txokolatezko gaileta bi zatitan egina, erdiko souffle delikatuena duena. , ziur hortz goxoa oso txikia eta heldua erakartzeko. Has gaitezen, beraz!

Bide batez, haurra elikatzeko zaporetsua eta erabilgarria den beste zerbait interesatzen bazaizu, begiratu gure beste aukerei: adibidez, kolobok errezeta bikaina dugu txabolarekin, baita etxean izozkia etxetik gazta egiteko moduari buruzko argibide zehatzak ere. Eta oporren bat aurreikusita badago eta "larriagoa" den postrea behar baduzu, hona hemen "Emerald Turtle" tartaren errezeta, inori axolagabe uzten ez duena!

Kinder Esne xerra prestatzeko, beharrezkoa izango da:

• arrautzak - 4 pieza (giro-tenperatura)
• eztia - 1 tsp
• azukrea - 70 g
• bainila azukrea - 1 tsp
• ura - 1 tbsp
• kakao hautsa (ez da gozoa) - 25 g
• irina - 45 g

• esne kondentsatua - 180 g
• gelatina - 10 g
• ura - 50 g (egosia, hotza)
• krema (% 33) - 350 g
• bainila azukrea - 1 tsp

Kinder Esne xerra - etxean errezeta argazki batekin:

Giro tenperaturan lau tamaina ertaineko arrautzak proteinak eta gorringoak bereizten dira.

Lehenik eta behin, zuriak irabiagailuan sartu apur bat aparra leuna lortu arte, eta, ondoren, 35 g azukre zatitan isuri (arau orokorretik hartu), irabiatu aparra distiratsua eta trinkoa lortzeko, aurrez nahasgailuaren abiadura handituz. Proteinak aldi batez albo batera jartzen ditugu.

Beste ontzi batean konbinatu gorringoak gainontzeko azukrea, eztia (azukreduna bada, eta, ondoren, poliki-poliki berotu likido egoerara mikrouhinean), bainila azukrea eta ura (hartu giro-tenperaturan). Nahastailearen abiadura maximoan, irabiatu osagaien nahasketa 5-6 minutuz.

Hainbat pausoetan, eskapula mugimendu zehatzak eginez goitik behera, aurrez zuritutako proteinak gorringoaren nahasketan nahasten ditugu.

Bukaeran, gehitu kakao irina eta irina. Gainera, oso arretaz lehor osagaiak oztopatzeko. Mugimendu guztiak nahiko azkar egiten ditugu, baina ahalik eta arinen, orea ez prezipitatzeko.

Egin orea pergaminoz estalitako aurrez labean jarri eta berdindu gainazal osoan. Bide batez, garrantzitsua da kalitate handiko pergaminoa erabiltzea, Esne xerraren bizkotxoa oso samurra eta biguna dela ematen baitu, eta paper txarrari itsatsiz gero, zaila izango da bertatik bereiztea kalterik gabe.

Egosteko orea pastarekin aurrez berotutako labera 180-190 C-ra bidaltzen dugu eta txokolatezko gaileta labean 10 minutu inguru (prestatzen dugu presionatzen dugu edo hortz batekin). Utzi hozten.

Bitartean, souffle sukaldaritza egingo dugu. Berehalako gelatina 5-10 minutuz bustitzen da uretan.

Mikrouhineko edukiontzi batean edo egosketa txiki batean, bota 60 g gantz krema (kopuru guztitik hartu) eta berotu mikrouhinean edo sukalde batean berotu arte (krema ez da egosi behar). Puztutako gelatina krema beroan hedatzen dugu eta, nahastuz, erabat disolbatzen uzten dugu (bat-batean krema ondo berotzen ez bazen eta gelatina erabat disolbatzen ez bada, orduan lortzen den nahasketa ere berotu beharko litzateke, baina ez irakiten!).

Egin esne kondentsatua krema irtenbidean gelatina eta nahastu leun arte.

Aparteko ontzi batean, xurgatu gainerako koipe kremak bainila azukrearekin hautsi arte.

Cook-s.ru aholkua: krema erraz zurituta egoteko, hotz egon behar dute!

Nahastailea abiadura baxuan transferitzen da eta hainbat fasetan gelatina nahasketa kremarekin nahasten dugu. Irteerak oso krema krematsu arina, delikatua eta zaporetsua izan behar du. Prest mousse 10 minutuz igortzen da hozkailura, ezartzen hasteko.

Bereizi gaileta hotza paperetik, ertzak moztu eta bi zatitan zatitu. Nahi izanez gero, Esne Xerra nahikoa hezea izan dadin, bizkotxoa pixka bat busti daiteke azukre almibarru arruntarekin muntatu aurretik.

Pastelak osatuko ditugu. Gailetaren erdian aplikatu prestatutako mousse geruza uniforme eta eskuzabal batekin, argazkian bezala.

Estali mousse azalera gailetaren bigarren erdiarekin, sakatu arretaz. "Esne xerra" osatua goiko aldea paperarekin edo filmarekin estali, nahi izanez gero instalatu karga txiki bat (adibidez, zurezko ohol bat) eta bidali pare bat ordu hozkailura.

Mousseak azkenean jabetu bezain pronto, postrea hozkailutik ateratzen dugu, ertzak mozten ditugu eta zatitutako tarta txikietan zatitzen ditugu.

Hori da dena! Atsegin samarra eta samurra. Esne xerra etxean prest dago!

"Esne xerra etxean" errezeta:

Hona hemen behar ditugun osagaiak

Arrautzak, esnea eta azukrea hartzen ditugu, aparra arte

Gehitu kakaoa eta irina nahasketari, zuritu

Ez dut laberik. Beraz, zartagin batean egin nuen. Lubrifikatu olioarekin, bota orearen erdia zehazki, utzi bero baxuenean 20 minutuz estalki itxitako estalkiaren azpian. Labea badago, berotu 180 graduraino, gantxatu inprimakia eta bidali 10-15 minutuz. Lehen pastela prest dagoenean, gauza bera egiten dugu probaren bigarren zatiarekin. Korzhiki ez da oso lodia izan behar

Gaileta prestatzen ari den bitartean, prestatu gelatina jarraibideen arabera

Hartu krema. Prest zegoen botila nuen, baina, nahi izanez gero, likidoa hartu eta azukre hautsez eutsi dezakezu

Egin 2-3 koilarakada gelatina bukatu erreka mehean, nahastu eta izozteko izozkailura bidali. Ordu eta erdi itxaron nuen

Bitartean, pastelak prest daude. Jarri bat bigarrenean eta moztu zatitan

Jarri izoztua xerraren lehen erdian eta bidali izozkailuan ezar dadin 20 minutu inguru. Ondoren, xerriaren bigarren erdia gainean jarri, izozkailuan sartu beste 10 minutuz.Bukatutako xerra hozkailuan gorde behar da betegarria lausotu ez dadin.

Harpidetu Cook-en VK taldean eta egunero hamar errezeta berri!

Erregistratu gure taldean Odnoklassniki eta errezeta berriak jaso egunero!

Partekatu errezeta zure lagunekin:

Iruzkinak eta iritziak

2014ko apirilaren 26a Voigt #

2014ko apirilaren 26a Polina Reutova # (errezetaren egilea)

2014ko apirilaren 18a elyusha #

2014ko apirilaren 16a vorobyshek #

2014ko apirilak 15 Milosc #

2014ko apirilak 15 Olya91 #

2014ko apirilaren 15a Meridiana #

2014ko apirilaren 15a lo_lola #

2014ko apirilaren 15a Polina Reutova # (errezetaren egilea)

2014ko apirilaren 15a veronika1910 #

2014ko apirilaren 15a AnnaV #

2014ko apirilaren 15a yana69 # (moderatzailea)

Asko gustatzen zait Kinderren jaki hori, baina konposizioak asko nahi du uzten.

2014ko apirilak 15 Mumunka #

2014ko apirilaren 15a Polina Reutova # (errezetaren egilea)

2014ko apirilaren 15a Benga #

2014ko apirilaren 16a yana69 # (moderatzailea)

2014ko apirilaren 16a Benga #

2014ko apirilaren 16a vorobyshek #

2014ko apirilak 15 Natalya70 #

2014ko apirilaren 15a espezialista # (moderatzailea)

2014ko apirilaren 15a Polina Reutova # (errezetaren egilea)

2014ko apirilaren 15a Lubasvob #

2014ko apirilaren 15a Polina Reutova # (errezetaren egilea)

2014ko apirilaren 15a Lubasvob #

Kinder esne xerra prestatzeko postrea

Uste dut askok jadanik probatu dutela edo gutxienez marka famatu bateko esne xerra bati buruz entzun dutela. Gaur etxean postre zoragarri hau sukaldatzea proposatzen dut. Esne xerra bat txokolate gaileta mehe baten eta esne-krema geruzaren konbinazio leuna da. Mascarpone gazta eztiarekin konbinatzen du.

Postrea bera nahiko gozoa da, bainila usain atsegina du. Ziur nago helduek ez haurrek ez dutela horrelako oparia ukatuko.

Nola egosi "Esne xerra Kinder" urratsez urrats etxean argazki batekin

Txokolate bizkotxoa egiteko, arrautzak, azukrea, gari irina, eztia, kakao hautsa, bainila extract eta ura behar ditugu.

Bereiz ezazu urtxintxak gorringoetatik 4 arrautza. Irabiatu gorringoak 30 g azukre, ur (1 tbsp) eta bainila extract (1 ml), pixkanaka eztia gehituz (1 tsp).

Beat proteinak gailur egonkorrak izan arte, pixkanaka geratzen den azukrea (50 g) sartuz. Mugi ezazu poliki-poliki behetik gora gorringoetan. Oso leuna eta txukuna, liburu bateko orriak irauli egingo bazenu bezala.

Filma irina (35 g) eta kakaoa (25 g) masa sartu eta astiro-astiro nahastu leun arte. 3. urratseko printzipio beraren arabera.

Jarri orea pergamina (37x35 cm) labean jarri eta labean berotu aurretik 220 ºC-ra 7 minutuz.

Tarta prest uzteko eta filmatzeko.

Esnegaina prestatzeko, esne kondentsatua, krema, eztia, gelatina eta bainila extract behar ditugu.

Beratzen gelatina (10 g) ur hotzean 10 minutuz.

Kazola batean, berotu 50 ml krema irakiten gabe, eta desegin itzazu ondo zimurtutako gelatina.

Ontzi batean konbinatu esne kondentsatua (180 g), eztia (1 tsp), bainila extract (2 ml) eta ondo nahastu.

Gehitu disolbatutako gelatina eta nahastu 5 minutuz.

Irabazi gainerako krema (300 ml) eta sartu esne-masa gelatinarekin.

Estali krema film estekaz kremarekin kontaktuan jarri eta hozteko 1 orduz.

Ebaki gailetak erdia. Aplikatu krema beheko tarta gainean eta estali beste erdia.

Itzulbiratu pastela cling film batean eta hoztu 1 orduz.

Moztu esne mota bat zatitan zatitu eta zerbitzatu. Bon apetitxo! :))

Errezetak: 93 Italia Balorazioa: 2346

Partekatu errezeta zure lagunekin sare sozialetan:

Errezeta onenak "pastelak" kategorian:

Gainerako materialak:

Ba al zenekien Pragako tarta ezaguna etxean erraz egosi daitekeela?

Eztia tarta klasikoa gure errezeta onenaren arabera prestatu ondoren, ziur asko harrituko zaituela zure sukaldaritzako gaitasunekin!

Cookieen zaleentzat dedikatua. Guztiek gogoratzen dute errezeta, amak eta amonak prestatutakoaren arabera. Errezeta sinplea haragi-erregailuen bidez egindako cookieekin

Iruzkinak (77)

Irlandarra, zalantzarik gabe, goxoki egingo nuke!

Lika, atsegin handiz tratatuko nizuke! 😆

Irinak, esne xerra polita, hartu zuen eta esan didazu, mesedez, zergatik estali pastela beroa film batekin, kondentsatuak ez du han hezetuko?

Lyudmila, kondentsazioa ez da sortzen, baina gaileta oso leuna bihurtzen da eta ez da lehortzen!

Gaileta biribilak labean daudenean egiten dut beti .. oso bihurritu egiten dira!

Irin, zure bidea probatuko dut: +1:

oh nola gustatzen zaidan tarta hau ... baina ez dut oraindik egin

Hemen proposatzen dut nire bertsioa! ❤

Noski, Ira, ez dugu inoiz horrelako xerrarik emango. Burdinazko borondatearen ahalegin berezi batez bakarrik. + 1💐

Gainera, ez dugu uko egingo errezeta hau QC-n jartzea. Egosiko da zalantzarik gabe. Ez zait gustatzen marka honetako txokolatea, baina beren postreak menpekotasuna sortzeko besterik ez dira.

Inna, pozik errezeta esku onetan emanez😆

Zaila da gozokiei uko egitea, nahiz eta ez dudan jatorria ezagutzen

Uste dut postre hau ezagutzen ez dutenek eskertuko dutela! 😋

goxoa, nota! ) Askotan Kinder mota guztiekin gozatu)

Hau oso ona da! Uste dut haurren oporretarako izango dela gehien. Eskerrik asko Kinder Esne xerrarengatik.

Bai, haurrek eskertuko dute! Eskerrik asko aholkuagatik!

Nola ordezkatu zure gelatina hautsa arruntarekin? Edo proportzioak berdinak al dira?

Oso zaporetsua izan da, eskerrik asko

Oraindik ez dut zure galderari erantzuteko astirik izan, eta txosten batekin iritsi zara jada! Eskerrik asko zure iritziarengatik! Pozik nago dena bukatu dela eta gustatu zaidala tarta! Sukaldatu osasunerako !!

Goxoa zen)) Neure burua pixka bat aldatu!) Eskerrik asko!

Zer pastelak zoragarriak. Glad Oso pozik gustatu zaizu. Eskerrik asko, Ksenia, zure inpresioak partekatzeagatik

Ideia dela eta, tarta tolestu dut, tarta bi zati egin ditu, umeak tarta handi bat nahi zuelako eta mascopona kremari gehitu diot. ESKERRIK ASKO.

Osasuna! Oso polita da errezeta oso ona izan dela! ❤

Gaileta oso mehea da, beraz 7 minutu nahikoa dira!

Baino azukrearekin ordezkatuz gero, zenbat jarri. Eta tarta bera egituran denda edo hegazti esne gisa lortzen da gelatina dela eta?

Barkatu, orain zure iruzkina ikusi dut! Baino bainilina hartzea gomendatuko nuke, bainila zapore distiratsua lortzeko! Jatorrizkoa iruditzen zait.

Arratsalde on Esadazu, mesedez, nola ordezkatu dezaket esne kondentsatua? Ez duzu xafla gelatina erabiltzen, zurea bezalakoa, baizik eta plater bat berehala, orduan ere 10 g?

Zerbait ordezkatzen bada, jada errezeta desberdina izango da!

Beraz, xafla-gelatina hautsez ordezkatu al dezakezu?

Plaka 1 gutxi gorabehera 2 g dagokio. gelatina granularra, 5 plaka nituen, beraz ratioa 1: 1 da!

Eskerrik asko, baina dagoeneko dena jan dute, argazki erreportajeak ez zuen horretarako denborarik izan, goxoa! 😆

Ah, zein polita !! Eskerrik asko txostenarengatik. 😄

Errezeta ikusi nuenean, berehala egin nuen! Eta faboritoetara bota zuen. Benetan bonba hau da! Oso postre leuna eta ez azukrea! : +1: Eskerrik asko. Nire alabaren urtebetetzea laster, mahai gozo baten gainean esne xerra egingo dut 😊

Anya, oso polita izan da errezeta gustatu zaizu! Egosi osasuna eta mesedez zure maiteak !! samurra, txokolatea eta apur bat gozoa, hau bezalako beste postre bat gomendatu dezaket http://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-smetannik.

Arratsalde on! Pozik nago errezeta oso ondo etorri zaidala! Esnegaina behetik gorako mugimenduekin espatula batekin aurkezten dut, mugimendu txukunekin, baina, aldi berean, nahiko energetikoak.

Argazki bat partekatu nahi nuen, baina, arrazoiren batengatik, fitxategiak gehitzeko botoia ((((

Ziur nago 5+ baino gehiago lortu duela. 😄

Mila esker errezeta. Oso zaporetsua. Nire etxeko lan guztiak eskertzen dira!)

Eskerrik asko berrikuspen atsegina! Pozik nago guztiei postrea gustatu zaielako !: + 1:

Errezeta ezin hobea da.dena oso zaporetsua izan da!

Eskerrik asko zure iritzi atseginarengatik! Sukaldatu osasunerako!

Egun on Gaur prestatu dut, "Errezeta xerra" zure errezetaren arabera, ez zuen balio. Oso haserre.

Errezeta hau ez dut gehiago sukaldatuko, baina eskerrik asko!

Arratsalde ona? Eta zer ez zen atera.

Hemen duzue nire txostena! Zapore bikaina, gozoa eta ez loregarria! Ausartu aldi berean))). Momentu bakarra gelatina da - hautsak 15 gramo behar ditu kremak ezartzeko. 10 g-tan egosi nuen lehen aldia - poliki-poliki, estutu zenean, estutu egiten zen. Bigarren aldiz sukaldatu nuenean, ez nuen berriro krema hozkailuan sartu, ez baitut ulertzen aldea. orain berehala lubrifikatu)

Katya, esaidazu, nola disolbatu zen gelatina, kremaren barruan?

Bai, nonbait 70-100 ml inguru gelatina 15 g botatzen ziren, 5 minutuz egon zen hantura. Gero ur-bainu batean erabat disolbatu eta esne kondentsatuarekin nahastu nuen.

Eta gainontzeko esnegaina xurgatu du)

Eskerrik asko! Saiatuko naiz, baina bukatutako pasteleko azken masa ez zen oso trinkoa? Jatorrizkoa dirudi?

Esne masa ez da trinkoa. Jatorrizkoaren oso bertsio egokia iruditzen zait. Oro har, espero dugu zure txostena nola eta zer gertatu zen.

Katya, pozik nago postrea gustatu zaidala. 😄 10 g-ko sekuentzia ona lortu dut, baina fabrikatzailearen mende dago !!

Ados, sartzen saiatuko naiz)

Jakinarazten ari naiz)) goxoa iruditu zitzaidan, baina sukaldatzeko 2 arazo izan nituen: kondentsatutako gelatina masa kremarekin nahastean, nahasgailua erabili behar nuen, izan ere esne kondentsatuak jadanik denbora izan zuen gelatinekin nahastu bitartean krema erretzen nuen eta pikorrak eratzen nituen bitartean, baina bigarren momentuak ez zuen emaitzarik eragin. Azken finean, 15 gramo gelatina gehiegizkoa da, 10 gramo behar dituzu jatorrizko errezetan bezala, krema masa trinkoarekin solidotu zen eta ia ez zen puzten. pastelak, edo hobeto esanda, goialdeko pastelarekin zabaldu eta sakatu nuen, ondorioz, ez da tarta monolitikoa. Eskuekin eduki behar duzu ez galtzeko)))) baina orokorrean oso goxoa da, espero dut hurrengoan hobeto esperientzia hau kontuan hartuta

Julia, eskerrik asko txostena egiteagatik pozik nago errezeta oso ona eta gustukoa izan delako