Mikrouhin Oilaskoa - errezetak, sukaldaritza ezaugarriak eta berrikuspenak

Etxeko andereño asko ez dira jabetzen nolako gozoa izan daitekeen mikrouhin batean oilaskoa. Bere prestaketa errezeta eta metodoak hain ugariak dira, nahiz eta Gourmetik bizkorrenak bere kabuz aukera egokia aukeratzeko gai den. Hau pertsonalki egiaztatzeko, merezi du horietako batzuk gutxienez kontuan hartzea.

Azkar eta erraza

Mikrouhinak otorduak txukuntzeko aproposa den gailua da. Harekin, ohiko labean orduak iraun ditzakeen gozogintza prozesua minimizatu dezakezu. Halako gailu bakarrerako, errezeta errazena egokiak dira. Oilaskoa mikrouhinean, adibidez, samurra, zaporetsua eta oso usaintsua da. Sukaldatzea ez da zaila. Lehenik eta behin beharrezko osagai guztiak bildu behar dituzu: 500 gramo oilasko (xerra, izterrak, hegoak edo baratxuriak), gatz pixka bat, erramu hosto bat, 2 baratxuri eta piper.

Sukaldaritza prozesua oso erraza da:

Haragia lehortu eta lehortu beroarekiko plater batean.
Gehitu gainerako osagaiak eta ondo nahastu.
Estali edukiontzia eta bidali mikrouhinera, gailua ahalik eta potentzia handiena ezarriz. Haragia bera pixkanaka zukua botatzen hasiko da. Hori dela eta, ez da urik edo bestelako likidoik gehitu behar.
10 minutu igaro ondoren, kendu edukiontzia eta bota oilasko zatiak denbora horretan sortutako zukuarekin. Gainera, okertu egin daitezke haragia hobeto frijitzeko.
Eduki ezazu edukiontzia mikrouhinean berriro 10 minutuz.

Prest oilaskoa zukua bota daiteke berriro. Horren ondoren, utzi plater pixka bat egon dadin, pixka bat hoztu dadin.

Oilaskoa sagarrekin

Aurreko aukera oso erraza bazenuen, orduan errezeta konplexuagoak dastatu ahal izango dituzu. Oilaskoa mikrouhinean askoz ere zaporetsuagoa izango da jatorrizko sagar saltsan egosi bada. Lanerako beharrezkoa izango da: 2 oilasko bular handi (edo baratxuri), 1 sagar, gatza, 100 gramo gazta, 1 tipula, 3 koilarakada ketchup beroa, espeziak eta edozein landare olio,

Kasu honetan, teknologia hau erabiltzen da:

Pour olio pixka bat beroarekiko erresistentziazko beiraren behealdean.
Jarri haragia.
Gatza eta gainetik espeziak bota.
Tapatu zartagina eta jarri mikrouhinean gutxienez 850 watt-eko potentzia 10 minutuz.
Une honetan, tipula eraztunak txikitu, eta sagar astiro moztu zatitan.
Tenporizadorearen seinalearen ondoren, kendu zartagina. Jarri zatitutako produktuak oilaskoaren gainean, bota ketchup guztiarekin eta jarri berriro mikrouhina estalkiaren azpian 10 minutuz.
Edukiontzia kendu, haren edukia nahastu eta gazta birrindua bota.
Sartu zartagina mikrouhinean beste minutu eta erdi. Kasu honetan, ez da tapa batekin estali behar, baina potentzia berdina izan behar du.

Oilasko delikatuena sagar salts usain batean dago, gazta lurrazal mehe batez estalita.

Sukaldaritza sekretuak mikrouhinean

Mikrouhinean labea osoa edo haren zati indibidualak labean ditzakezu (hegoak, oilasko hankak, xerrak). Oilasko osoa labean baduzu, erabili egurrezko brokerrak hegoak eta hankak finkatzeko. Horri esker, hegaztiak forma trinkoa eskuratuko du.

Oilaskoa saltsan egosten baduzu, zuritu dezakezu. Haragiaren usaina haragira sartzen da. Horrez gain, plateraren kaloria edukia murrizten duzu.

Urrezko lurrazal eder bat lortu nahi duzu. Ondoren, igurtzi haragia curry hautsarekin edo piperrauts gorriarekin. Eta lurrazala urrezkoa izango da maionesarekin labean jarri aurretik karkasa koiperatzen baduzu.

Mikrouhinean plantxan prestatzen baduzu, ziurtatu hanken eta hegoen puntak labean paperez estali. Bestela, erre egingo dira.

Jarraian, mikra batean oilaskoa prestatzeko errezetak hautatu ditut. Ziur nago sukaldaritzako trebetasunak hobetzen lagunduko dizutela. Zure familiak, zalantzarik gabe, jakingo du beren elikagaiak jaki berriekin hornitu 🙂

Nola egosi oilasko bularra

Horrela, haragia irakiten dezakezu entsaladetarako eta beste plater batzuetarako. Oilaskoa sukaldean sukaldatzen bazenu baino askoz ere azkarrago egosten da.

Plater horretarako:

2 bular (500 g arte pisatzen dute),
ur
gatza,
ongailuak (zure esanetara)

Bularra edalontzi batean egosi egingo da. Haragia garbitu eta ontzi batean jartzen dugu. Gehitzen dugu, ongailuak botatzen ditugu. Gora ur irakinarekin. Likido nahikoa egon beharko litzateke - urak oilaskoa erabat estali dezan. Baina ez bota edalontziaren goiko aldera. Irakiten den bitartean, likidoa zipriztin daiteke - mikra salda bete.

Edukiontzia estalki batekin estaltzen dugu eta platerak mikrouhinean jartzen ditugu. Gehieneko potentzia ezartzen dugu eta salda irakin arte itxaron (4-5 minutu behar dira). Egosi ondoren, utzi mikra ahalik eta potentzia handienean eta jarraitu haragia egosten. Potentzia 750 watt bada, xerrak prestatzeko denbora 15 minutukoa da. 1000 W-ko 10 minutuko potentziarekin.

Haragia salda hartu eta prest dagoela egiaztatzen dugu. Horretarako, bularra sakonago zulatu behar da hainbat lekutan. Xerroa nahikoa prest ez dagoela iruditzen bazaizu, bidali beste 3-5 minutuz mikra.

Oilaskoa egosi mikrouhinean, ez presarik salda ateratzeko. Utzi hemen pixka bat - utzi hozten. Salda berotik atera eta plater batean hozten uzten badira, bularrak hezetasuna galduko dute. Hortik aurrera lehor bihurtuko dira.

Errezeta horren arabera prestatutako kaloria gutxiko janaria. Bide batez, hemen nahi dituzun kaloria gutxiko beste plater deskribatzen dira.

Nola egosi oilasko hankak mahuka batean

Plater horretarako produktu hauek beharko dituzu:

3 pieza oilasko hankak,
2-3 baratxuri ale,
gatza,
oilasko espeziak,
3 koilarakada maionesa.

Urdaiazpikoa garbitu, lehortu, ondoren gatza bota eta espezieekin birrindu. Zuritu eta txikitu baratxuria baratxuriaren laguntzaz. Gero larru hau maionesarekin nahasten da eta hanken azalean uniformeki banatzen da. Bai, hobe izango da etxeko maionesa erabiltzen baduzu 🙂

Oilasko hankak mahuka batera lotzen ditugu, lotu eta, ondoren, mikrouhinera bidali. Labean 25-30 minutuz potentzia maximoan. Sukaldaritza prozesua amaitu ahala, ez zaitez presarik oilasko hankak poltsatik ateratzeko. Utzi zure mahuka beste 10 minutuz. Bestela, erre zaitez janaria lortzen duzunean.

Nola egosi xerrak

Maltzurrak diren plater honetarako produktu hauek prestatu behar dituzu:

400 g filet,
50 g gurina,
perrexil fresko mordo bat
2 tbsp soja saltsa
2 baratxuri ale
gatza,
lurreko piper beltza.

Gehitu haragia eta piperra eta soja saltsan ere bota. Hartza horrelako marinel batean uzten dugu ordu erdi batez. Une honetan, txikitu perrexila eta nahastu gurina leunduarekin.

Xerrea zuntzekin mozten dugu (baina ez bukaerara) - "liburua" agertu behar da. Baratxuriak ehotzen. Ondoren, jarri baratxuri aleak erdia, eta estali bigarrena. Oilaskoaren koipe gainean olio nahastua + perrexila.

Jarri haragia mikrouhinetarako diseinatutako plater batean. Xerrea estalki batekin estaltzen dugu eta platerak mikra bidaltzen ditugu. Gehienezko potentzia eta 10 minutuz egosten dugu. Hori da - haragia prest dago.

Bularra oso zaporetsua eta mamitsua izango da. Bide batez, nahi izanez gero, perrexila beharrean, beste berde batzuk erabil daitezke - aneta, zilantroa, albahaka.

Nola labean hegoak

Bazkari honetarako:

0,5 kg hegal
azafraia imeretinsky,
gatza,
lurreko piper beltza,
oilaskorako espeziak.

Hegoak garbitu eta lehortu. Gatzatu, piperbeltza eta birrindu oilasko espeziak eta azafraia. Guztia ondo nahastu eta utzi hegoak marinada honetan ordubetez.

Ondoren, okela labean poltsa batera bidaltzen dugu eta mikrouhinean jartzen dugu. Egosi hegoak potentzia maximoan 8-10 minutuz. Ondoren, hegalak parrillari bira eman eta "parrilla" moduan egosten dugu beste 15 minutuz.

Errezeta honen arabera prestatutako hegoak oso samurrak dira. "Bonua" osagarria urrezko marroia da.

Sukaldaritza distirak

Otordu honetarako behar dituzun produktuak:

kilo distira
1 tbsp gari irina
0,5 tbsp piperrauts goxua txikituta
azukre hautsa pixka bat,
1 tsp baratxuri lehorrak
gatza,
lurreko piper beltza.

Nahastu irina katilu txiki batean hautsa, gatza, piperra, piperrautsa eta baratxuriarekin. Danborra erretzeko poltsara bidaltzen dugu eta hemen nahasketa lehorra botatzen dugu. Astindu paketearen edukia - espeziak uniformeki banatu behar dira eta "finkatu" oilasko hanketan.

Poltsa lotu eta zulo txikiak egiten ditugu labana baten puntarekin ihes egiteko. Poltsa plater batean jartzen dugu eta mikra bidali. Egosi txingarrak 20 minutuz (potentzia 800 wattkoa izan behar da).

1. errezeta: nola prestatu oilaskoa mikrouhinean

oilasko hankak - 0,5 kilogramo
baratxuri - 3-4 ale
gatza dastatzeko
lurreko piperra - dastatzeko
espeziak dastatzeko
soja saltsa (aukerakoa)

Garbitu oilaskoa ondo eta lehortu pixka bat. Ondoren, birrindu gatza, piper beltza eta bestelako espeziak zure gustura bi aldeetatik. Zuritu 3-4 baratxuri ale txikiak.

Bi baratxuri ale batzuk prentsa baten bidez pasa eta oilaskoa ongi koiperatu.

Moztu gainerako baratxuriak xerratan.

Hanka bakoitzean zulo sakonak egin eta baratxuri xaflak sartu. Egosi prestatutako haragia 30 minutuz, marinatu hozkailuan.

Ondoren, jarri hankak plantxan eta 15 minutuz mikrouhinetara bidali (parrilla modua erabili). Oilaskoa eman eta beste 15 minutu jarri. Oilaskoa mikrouhinean egosi 30 minutu irauten du.

Plantxan dauden oilaskoa soja saltsa kopuru txikiarekin bota daiteke, eta horrek piper-oharrak gehituko dizkio. Orain badakizu nola prestatu oilaskoa plantxan mikrouhinean eta zure maitatuek plater goxo batekin gozatu ahal izango duzu. Zoragarria!

2. errezeta: nola labean oilasko xerra mikrouhinean

oilasko xerra - 400 gr
perrexila freskoa - mordo bat
gatza - pixka bat
baratxuri - 1 ale
gurina - 50 gr
oilaskoa ondu - 1 tbsp.
soja saltsa - 2 koilarakada

Marinatu xerra soja saltsan, gatza eta hautseztatu onduarekin, utzi 15 minutuz.

Txikitu gurina biguna baratxuri txikituta eta perrexil txikituta.

Oilasko xerra luzeraz mozten dugu eta ez dugu libururik bezala zabaltzen.

Xehetzaren 1 erdian betegarria eta bigarren zatiarekin estaltzen dugu.

Betegarria mikrouhinean egokia den plater batean zabaldu genuen, estalki batekin estali.

Oilaskoa mikrouhinean egosi: 10 minutu 1000 watt-eko potentziarekin, estalkiaren azpian, eta utzi 10 minutuz mikrouhinean, tapa deskonektatu edo kendu gabe. Xerrak prestutasun osoa lortuko du. Bon gosea

3 Errezeta: oilaskoa mikrouhin labean (pausoz pauso argazkiak)

9 oilasko hanka
espeziak usaina - 1 sakxo
tomate cherry - 250 gr
madaria - 1 pieza

Espeziak nahasten ditugu (glutamarik gabe, noski) oilasko hankak labean jartzeko. Paketea barne.

Oilasko danbor txikiak.

Oilasko baratxuriak labean sartu, gozagarri nahasketa bertan bota, poltsa itxi goialdean zulo txiki bat egon dadin. Mikrouhin-labea 18 minutuz jarri dugu 800 watt-eko potentziarekin.

Zerbitzatu tomate cherry eta madari alboko platerean. Garnish anetarekin.

Errezeta 4: oilasko osoa mikrouhinean (argazkian pausoz pauso)

oilaskoa - pcs
baratxuri - 3 ale
azenarioak - 3 pieza
maionesa - 100 gr
erramu hostoa - 4 pieza
gatza, piperra

Oilaskoaren karkasa garbitu eta lehortzen dugu. Baratxuri eta azenario zatiekin.

Lubrifikatu oilaskoa maionesarekin eta jarri hozkailuan 30-40 minutuz.

Oilaskoa marinatu ondoren, egosi mikrouhinean. Lehenik 30 minutu bularra eman, eta beste 30 minutu bularra eman. Moztu bukatu oilaskoa zatitan eta zerbitzatu. Zoragarria!

5. errezeta: mikrouhin-oilaskoa errea poltsa batean

1-2 oilasko hankak
0,5 tsp gatza
2-3 piperra piperrauts lurrearekin
2-3 lurreko piper beltza

Ez da gantz ezta landare-oliorik ere gehitu behar osagaien zerrendan. Hankak dagoeneko labean zehar urtuko diren koipeak dituzte.

Aukeratu katilu sakon bat eta jarri hegaztiaren zatiak bertan, zuzenean prestatutako gozagarri guztiak isuriz.

Eduki guztiak nahastu, hanka bakoitza birrinduz landu dadin.

Ireki gozogintza poltsa eta jarri ondu hankak. Tira poltsa estu eta jarri erretiluan mikrouhinean.

Paketea labean prozesuan lehertu daitekeen beldur bazaizu, komeni da lehenik mikrouhin-ontzian jartzea, eta gero paletan.

Tomite 15 minutu inguruko potentzia maximoan - ez gutxiago. Ikusi nola hankak poltsaren bidez labean dauden. Egosketa garaian, ireki etxetresna atea hainbat aldiz eta egiaztatu poltsaren osotasuna eta platera nola prestatzen den.

Hankak zurituta eta haragi frijituen usaina zure sukaldean daudela ikusi bezain pronto, poltsa hankak mikrouhinetatik atera dezakezu, seguruenik prest! Poltsa zaindu eta kendu hegaztiaren zati frijituak prestatutako plater batean. Berotu zerbitzatu belar freskoekin.

Horrela, hegaztiaren edozein zati labean dezakezu, sukaldaritza denbora bere pisuaren arabera egokituz soilik. Zoragarria!

Errezeta 6: nola labean oilaskoa plantan mikrouhinean (argazkia)

Denek ordu erdi besterik ez dute etxean erretako oilasko gogokoena. Arraroa da oilaskoarekin apurtzea, hatzak zikinduko dituzu. Ziurtatu zukua xukatzeko edukiontzia ipini oilaskoaren azpian. Mikrouhinak "Parrilla" ez badu, egosi sukaldearen amaieran potentzia maximoan 4 minutuz. Parrillan egindako oilasko lurrintsuak ez du inor axolagabe utziko.

oilaskoa 2 kg
limoi ½ pieza
landare olioa 1 tbsp
baratxuri 3 hortz.
oilaskoa ondu 2 koilarakada
2 koilarakada parrila.
lurreko hosto 1 tsp
gatza dastatzeko
lurrean piper beltza dastatzeko

Egosi osagaiak. Garbitu oilaskoa ur hotzarekin eta lehortu paper eskuoihal batekin.

Estutu zukua limoi erditik. Konbinatu landare olioa eta limoi zukua.

Gehitu baratxuri eta espezie guztiak prentsa baten bidez, nahastu.

Birrindu oilaskoa marinadarekin bai barrurantz bai kanpotik. Utzi marinate 1 ordu hozkailuan.

Jarri alanbre baxuko apalategia eta ezarri oilaskoa. Mikrouhin-labean sartu eta egosi 10 minutuz 1500 watt-eko potentziarekin. Ondoren, kopa erdi ur bero aurreko plaka gehitu.

Aukeratu 800 watt-eko potentzia eta ezarri 200 graduko mikrouhinean. Egosi 12 minutuz.

Oilaskoa atera eta buelta eman. Mikrouhinak 800 W-ko potentzia eta hautatu 200 graduko tenperatura. Egosi 10 minutuz.

Itzuli oilaskoa berriro eta egosi 4 minutuz parrillan moduan.

Lortu prestatutako plantxan oilaskoa plater batera eta utzi pixka bat hozten. Bon gosea

Errezeta 7: oilaskoa patata mikrouhinean mahuka batean

oilasko hanka (txikia) - 2 pieza
Adjika - 0,5-1 tsp
Patatak - 5-6 pieza
Gatza dastatzeko
Piper beltza - dastatzeko
Paprika gozoa - 0,5 tsp
Baratxuria (lehortu) - dastatzeko
Landare olioa - 1 tbsp.

Grease oilasko hankak adjika batekin.

Patatak xerretan moztuta. Gehitu landare gatza, piperrautsa, baratxuria eta piper beltza. Mugitu.

Jarri patatak labean, jarri oilasko hankak gainean. Lotu, zulatu pare bat.

Mikrouhinean sartu. Mikrouhin labean 16 minutuz 800 watt-tan.

Poltsa kontu handiz moztu lurrunarekin erre ez dadin.

Zoragarria! Oilaskoa patata mikrouhin batean, mahuka labean prest dago!

8 errezeta: oilasko osoa sagarrak eta laranjak mikrouhinean

Oilasko osoa - 3 kg
Laranjak - 4 pieza
Sagarrak - 2 pieza
Gurina - 50 gr
Eztia - 1 tbsp
Beheko piper beltza - ½ tsp
gatza
Maionesa - 1 koilarakada.
Erromeroa - ½ tsp
Ura - 2,5 litro
Sagar sagardo ozpina - 12 tbsp.
Ekilore olioa - 2 tbsp.
txotxak

Azal guztiak oilaskoari kendu eta lepoa mozten diogu. Marinada bat egiten dut - 2, 5 litro ur + 4 tbsp. l. gatza + 12 tbsp. l. Sagar sagardo ozpina nahasten dut gatza disolbatu dadin. Oilaskoa marinada horretan sartu, plater batekin estali eta presioaren azpian jartzen dut.

Beraz, oilaskoa 12 orduz utzi behar da leku hotzean, eta luzeagoa izan daiteke.

Goizean oilaskoa prestatzen jarraitzen dut - bigarren marinada egiten dut. Bi laranjaren zikoina igurtzi eta zukua laranja beretik bota dut, lapiko txiki bat sartu, gehitu eztia, lurreko piper beltza, 1 tsp. gatza, ekilore olioa eta 1 tsp. erromeroa. Nahasketa hau su txikian jarri dut eta irakite batera eramaten dut.

Orain oilasko osoa prestatu marinadarekin igurtzi dut, gainerako likidoa oilaskoa dagoen edukiontziaren hondoan isurtzen dut. Berriz ere oilaskoa gela hotzean edo hozkailuan uzten dut 3-4 orduz.

Denbora hori igaro ondoren, azken etapa hasten da. 2 laranjak eta 2 sagarrak zuritu ditut eta zatitzen ditut, maionesa, gatz pixka bat, piper beltza eta ½ tsp. erromeroa eta ondo nahastu.

Oilasko beteak nahasketarekin, zulatu hortzekin. Orain oilaskoa gurinarekin igurtzi dut, gurina zati txikiak jartzen ditut azalaren azpian.

Paxak horrelako hari batekin lotuta daude:

Oilaskoa labean jarriko duen edukiontzi batean kokatzen dut, gainetik gainerako ezti-laranja marinela bota. Mikrouhin labean dagoen oilaskoak ordu 1 irauten du edukiera handienean.

30 minutu igaro ondoren, oilaskoa atera, buelta eman eta berriro itsasontzia botatzen dut edukiontzitik. Hori egin behar da, oilaskoa erregosi eta lehortu ez dadin. Arreta baduzu, zenbat denbora behar duzu oilaskoa mikrouhinean labean jartzeko? Nire erantzuna erraza da: mikrouhinean, hiru kiloko oilaskoa oso ondo egosi dut 60 minututan, eta labean 90 minutu inguru behar izan nituen.

Zerbitzatu sailkatutako oilaskoa laranjetan mahaira! Zoragarria!

Betetzea betegarriarekin

Nola bestela egosten da oilaskoa mikrouhinean? Errezetak oso ezberdinak izan daitezke. Plater betetako maitaleek ziur asko gustatuko zaizkie oilasko bular samurrak betetze aromatikoarekin. Aukera hori lortzeko, honako produktu nagusiak eskuragarri egon beharko lirateke: 400 gramo oilasko, gatza, perrexil fresko mordo bat, 2 koilarakada soja saltsa, 50 gramo gurina, baratxuri ale bat eta ongailu berezi koilarakada bat (oilaskoa egiteko).

Prozesua hainbat fasetan dago osatuta:

Haragia marinatu behar duzu lehenik. Horretarako, gazitu egin behar da, hautatutako ongailuekin, bota saltsa eta utzi ordu laurden batez.
Zure denbora librean, betegarriak egin ditzakezu. Horretarako, txikitu olioa baratxuri eta aurrez txikitutako belarrekin.
Moztu xerra bakoitza luzeraz (ez guztiz). Erosi zati bat betetze ugariz, eta, ondoren, beste erdia estali.
Sartu haragia lapiko batean, estali estalki batekin eta labean sartu 10 minutuz. Ezarri gailuaren potentzia 1000 watt-en.

Olioa urtu ahala, haragiak pixkanaka espezieen eta belar freskoaren usain osoa xurgatuko du. Praktikak erakusten duen moduan, nahikoa da horretarako denbora.

Mikrouhin parrilla

Oso interesgarria da oilaskoa mikrouhinean sukaldatzea. Errezeta ona da, karkasa osoa erabiltzen delako. Ez da denbora alferrik galtzen zatitan mozten. Aukera hori lortzeko, ez dira osagai arruntak beharko: oilasko karkasa (1,5 kilo baino gehiago ez da pisatzen), kefir eta landare olio bi koilarakada, baratxuri, gatza, zuku ½ zati limoi eta 4 koilarakada parrillarako.

Plater bat prestatzeko, berriz, pausoz joan behar da:

Lehenik eta behin, karkasa ondo garbitu, lehortu eta ondo gatza bota behar da.
Banan-banan prestatu marinela ontzi batean. Horretarako, kefir barazki olioa, ongailua, baratxuri birrindua eta limoi zukua nahastu behar dira.
Berotu karkasa alde guztietatik prestatutako marinelarekin eta jarri leku freskoan 30 minutuz.
Jarri prestatutako oilaskoa alanbre rack batean. Horren azpian plaka bat jarriko da zukua eta koipea xukatuko dutenak.
Ezarri "mikrouhinak" modua eta gehieneko potentzia panelean (gailuaren eredu zehatzaren arabera, baina ez 800 W baino gutxiago). Hasierako tratamenduak 10 minutu irauten du normalean.
Horren ondoren, ur edalontzi baten herena ontzira bota behar da eta gainera plater batean jarri.
Aktibatu combi-2 modua. Baldintza horietan, prozesatu alde bakoitzeko karkasa 10-12 minutuz.
Azken fasean, ezarri “mikrouhin” modua. Eutsi oilaskoari bi minutu baino gehiago.

Oilasko usain delikatu bat urrezko marroi marroiarekin eta mamitsuarekin prest dago.

Oilaskoa guarnizioarekin

Etxeko andereño modernoak denbora gutxi dauka sukaldatzeko. Sukaldeko tresneria garbiek arazo hau erraz konpon dezakete. Adibidez, oso erraza eta oso zaporetsua da patata mikrouhinean oilaskoarekin lortzea. Errezeta egokia da afaltzeko azkar bat egiteko, alboko platera eta plater nagusia aldi berean egosi egingo baitira. Lehenik eta behin, beharrezko osagai guztiak prestatu behar dituzu: 1 kilo patata, 7 oilasko baratxuri (edo hankak), gatza, azenarioa, 2 hosto, ur irakin edalontzi bat, 5 baratxuri ale, pixka bat curry eta lurreko piperra, baita berdeak eta luma tipula ( dekoraziorako).

Gatza bota hankak, espeziak eta piperra bota.
Jar itzazu ontziko zartagin batean, bota ura eta gehitu lore hostoak.
Zuritu patatak azenarioarekin eta txikitu ausaz.
Konbinatu prestatutako jakiak eta mikrouhin-labea 15 minutuz. Kasu honetan, zartagina estali behar da.
Kargatu fin berdeak, eta moztu baratxuri aleak erditik.
Edukiontzia labetik kendu. Gehitu baratxuria, nahastu eta berriro irakurri gozogintzako produktuak 15 minutuz (estalkiaren azpian ere).

Horren ondoren, platera platerak baino ez dira geratzen eta txikitutako belarrak bota.

Oilaskoa paketetik

Gonbidatuen aurrean, azafata mahaian otordu bero zoragarri batzuk prestatzen saiatzen da. Horretarako, edozein sukaldeko etxetresna eta era guztietako errezetak erabil ditzakezu. Kasu honetarako poltsa batean dagoen oilaskoa oilaskoa benetako aurkikuntza izango da. Plater honek janari, denbora eta ahalegin minimo bat eskatzen du. Oinarrizko hainbat osagai beharko dituzu: 1 oilaskoa (kilo eta erdi inguru pisatzen du), 10 gramo gatz, 4 baratxuri ale, laurden bat albahaka, marjoram, lurreko piper zuria, ezkaia eta turmeric.

Sukaldaritza teknika:

Luma hondarren karkasa garbitzeko, garbitu eta ongi lehortu napkin batekin.
Birrindu gatza, espeziak eta utzi ordu erdi inguru.
Zuritu eta astindu astiro baratxuria labana xafla batekin. Horren ondorioz lortzen den masa karcasaren barruan jartzen da.
Jarri oilaskoa poltsa batean eta lotu korapilo baten gainean. Loturarako, clip berezi bat edo hari lodi erregular bat erabil ditzakezu. Hainbat tokitan paketea hortz batekin edo mahai forko batekin zulatu behar da.
Jarri paketea plater gainean eta bidali labera 25 minutuz potentzia maximoan. Mikrouhina eredu desberdinetarako, desberdina izango da.
Labea amaitu baino 5 minutu lehenago, paketea hautsi behar da. Beharrezkoa da lurrazaleko lurrazal bereizgarri bat eratzeko.

Horrelako plater batek ziur asko gonbidatuei ez ezik, jabeei ere erakarriko die.

Oilaskoa labean onddoekin

Oso oilasko zaporetsua mikrouhinean perretxikoak ditu. Horrelako platera sukaldatzeko errezetek maiz erabiltzen dute sukaldeko ekipamendu mota gehiago. Kasu honetan, sukalde arrunta behar duzu. Gainera, oinarrizko produktu hauek beharko dira: 500 gramo oilasko, gatza, perretxiko freskoak, 150 mililitro krema garratza eta espeziak.

Horrelako plater bat prestatzea pixkanaka egin behar da:

Lehenik eta behin, haragia tamaina ertaineko zatitan moztu behar da, eta gero frijitu zartagin batean (oliorik gehitu gabe).
Egosi perretxikoak banan-banan, eta ondoren moztu xerratan edo zati arbitrarioetan.
Ontzi bakarrean prestatutako jakiak tolestu. Edalontzi bereziak erabiltzea komeni da.
Gatz pixka bat, espeziak gehitu eta esnegaina bota.
Labean 10 minutu labean 640 watt-tan.

Bukatutako platera lurrinkorragoa izan dadin, tipula pixka bat gehitu daiteke masa guztiari. Oilaskoa eta perretxikoak soilik balio du.

Erretzeko sekretuak

Hegazti okela prestatzeko, hainbat errezeta erabiltzen dira. Mikrouhinean mahuka duen oilaskoa bereziki leuna eta samurra da. Denbora pixka bat beharko da, eta ahalegin bereziak ez dira beharrezkoak. Aukera honetarako produktuen artean, oilasko bakarra 1 (kilo inguru), 3 koilarakada maionesa, 2 baratxuri ale eta gatz pixka bat beharko dituzu.

Kasu honetan, ostalariak ekintza hauek egin beharko ditu:

Garbitu oilaskoa, lehortu eskuoihal batekin eta ondoren igurtzi alde guztietatik gatza eta baratxuri txikituta.
Honen ondoren, mahatsarekin estali behar da karkasa eta utzi inguru horretan ordubete inguru. Haragia ondo marinatu behar da.
Prestatu oilaskoa arreta mahuka batean eta konpondu ertzak.
Jarri billeta plater gainean eta bidali mikrouhinean ordu erdi batez. Gutxienez 800 watt-eko potentziarekin erreta. Oilaskoak urrezko lurrazal marroia eduki nahi baduzu, ondoren prozesua amaitu baino 5-7 minutu lehenago, mahuka moztu beharko da.

Errezeta oso sinplea da eta hasiberriko etxekoandrea ere kudea dezake.

Egosi oilasko osoa plantxan

1,5 kg-ko pisua duten karkaseetarako:

25 g gurina,
2 tbsp ezti naturala
limoi,
1 tbsp mostaza,
4 baratxuri ale
gatza,
piper beroa
1,5 tsp oilaskoentzako ongailuak (erramerikua + kosbor + albahaka + piperrautsa, etab.).

Hasteko, prestatu saltsa. Horretarako, urtu gurina eta bidali oilaskoa ondu eta gatza. Baratxuriaren ehotzeko baratxuriaren ehotzea eta saltsa aberastu urdaiazpiko honekin. Guztia ondo nahastu, bidali minutu batez mikrouhinean. Ondoren, eztia saltsan gehitu eta berriro nahastu. Ondoren, aberastu nahasketa limoi-zukuarekin, mostaza zuku berriarekin (ez bota limoi azala) eta piperrarazi saltsa. Eta berriro ere, osagai guztiak ondo nahasten dira.

Edukiontzi sakon baten behealdean zatitutako limoi azala zatitzen dugu. Moztu karkasa bularraren gainetik eta estali oilaskoa saltsarekin. Ez zaitez goretsua izan: koipea eskuzabal izan ezazu barruan eta kanpotik. Eta geratzen den saltsan haragia botatzen dugu gainean. Hegalak eta hankak zurezko broketekin konpondu daitezke.

Platerak estalki batekin estaltzen ditugu eta ordu erdi batez igortzen dugu mikrouhinera - "ez parrilla" modua. Sukaldaritza hasi eta 15 minutu inguru, prozesua geldiarazi eta oilaskoa saltsa ugarirekin bota. Ondoren, estali edukiontzia berriro, bidali mikra-ra eta jarraitu sukaldaritza prozesua.

Ondoren, kendu tapa eta bota karkasa saltsarekin. Jarri oilaskoa mikrouhinean (ez estali platerak oraingoan). Hasi prozesua beste 5 minutuz (potentzia maximoa izan behar du). Baina, besterik gabe, ez gainditu txoria, bestela lehor egongo da.

Zerbitzatzen duzunean, bota karkasa saltsarekin. Ziur nago zure gonbidatuek goxoki hau irentsiko dutela. Ez ezazu astirik ingurura begiratzeko, hegaztitik "adarrak eta hankak" geratuko baitira 🙂

Eta nola, lagunok, oilaskoa mikrean prestatzen duzu? Uste dut markako errezetak dituzula, partekatu itzazu gurekin. Eta harpidetu eguneratzeetara. Beraz, ez duzu ezer galdu eta sukaldaritza arloan benetako aditu bihurtu zaitez. Agur esaten dizut berriro topatu arte.

Nola egosi oilaskoa mikrouhinean?

Mikrouhin-oilaskoa mahaira azkar zerbitzatzen den plater sinplea da. Sukaldatzeko, karkasa espeziez igurtzi, plater berezi batean jarri, estalki batekin estali eta 30 minutuko gehieneko potentziarekin labean jartzen da. Lurrazala lortzeko, 10 minutu lehenago, estalkia kendu eta txoria labean ireki. Bukatutako produktua paperarekin estali eta minutu pare batez iraun du.

Oilaskoa mikrouhinean egiteak argibide argiak behar ditu. Beraz, mikrouhin labean jartzeko, erabat deskargatu eta pisatu beharko dugu soilik: sukaldaritza denbora behar bezala kalkulatzen lagunduko dizu.
1,5 kg-ko pisua duten oilaskoak azkarrago egosten dira, beraz, kurruskaria emateko, espeziarekin oso koipeztatuta dago. Saltsa guztiak ere egokiak dira: soja saltsa, maionesa, mostaza, krema garratza edo gurina arrunta.
Mikrouhinean dauden oilasko platerak askotarikoak dira. Hegazti osoa sukaldatu dezakezu, baita banakako zatiak ere: xerrak, baratxuriak, hegoak edo urdaiazpikoa. Nolanahi ere, pieza lodiagoak labean edo parrilaren ertzetik gertuago jarri behar dira.

Nola egosi oilaskoa plantxan mikrouhinean?

Mikrouhinean plantxan dagoen oilaskoa da gehien eskatzen den platera. Haragi mamitsuak barruan, urre marroia kanpoan eta produktuaren kalitatean konfiantza dira prestaketa mota hau aukeratzeko arrazoi nagusiak. Sukaldaritza garaian, karkasa 30 minutuz mantentzen da, marinel batean, alanbre-estalki batean kokatu eta 800 W-ko potentzia egosi parrilla moduan 15 minutuz alde bakoitzean.

oilasko karkasa - 1,5 kg,
limoi zukua - 60 ml,
baratxuri ale - 3 pieza.,
olioa - 40 ml
ura - 70 ml
kefir - 40 ml
gatza - 10 g.

Nahastu gurina, zukua, kefir eta baratxuria.
Igurtzi oilaskoaren karkasa nahasketarekin eta utzi 30 minutuz.
Sartu mikrouhinean parrillan, ordezkatu gantz biltzeko edukiontzia eta ezarri "Parrilla" modua 15 minutuz 800 watt-eko potentziarekin.
Biratu oilaskoa beste aldera eta errepikatu prozesua.
Mikrouhinak plantxan dauden oilaskoak 2 minutuz egoera ezin hobea izaten du "Mikrouhinak" moduan.

Mikrouhin-oilaskoa

Labean poltsa mikrouhinean dagoen oilaskoa azkarra eta erosoa izateaz gain, erabilgarria ere bada. Paketeak haragia lehortzetik babesten du, sukaldaritza prozesu guztian mamitsu eta samurra utziz. Gutxieneko koipea erabiltzen laguntzen du. Produktua plater dietetikoen kategoriara itzultzen du eta platerak garbitzen ditu. Eduki guztia filmaren azpian mantentzen da.

oilaskoa - 2 kg
gatza - 10 g
olioa - 50 ml
ezkaia - 5 g
lurreko piper zuria - 5 g,
baratxuri ale - 4 pieza

Oilaskoa igurtzi gurina eta ongailuak.
Jarri baratxuri aleak txori barruan.
Leku gozogintza poltsa batean, lotu ertzak korapilo batean.
Zulatu paketea, sartu plater bat eta egosi 800 W-tan 25 minutuz.
Mikrouhinean dagoen oilaskoak urrezko lurrazala lortuko du poltsa prozesua amaitu baino 5 minutu lehenago irekitzen baduzu.

Mikrouhina oilasko bularra

Mikrouhin-oilasko xerrak 10 minututan dieta lortzeko modu bikaina da. Xerrak ez du koiperik eta hasiera batean lehorra da eta, beraz, zeregin nagusia gaztetasuna mantentzea da. Horretarako, etxekoandre ugariek produktua mahuka batean labean jartzen dute eta azken hori egin ezean, bularra krema garratza geruza batez estali, lehortzetik babesten duena.

xerra - 350 g,
soja saltsa - 40 ml,
piper nahasketa - 5 g,
krema garratza - 20 g,
baratxuri lehorra - 5 g.

Marinatu oilaskoa ongailuetan eta soja saltsan 15 minutuz.
Lubriti krema garratzarekin, estali eta egosi 1000 W-tan 10 minutuz.

Mikrouhina Oilasko Danborrak

Mikrouhinean, oilasko hankak zartagin batean baino azkarrago egosten dira: etxekoandreak koipearen zipriztinetatik babesten dira, eta hori ez da ohikoa sukaldean frijitzen den bitartean, eta produktua usaintsua eta mamitsua da. Hankak espezieekin oso ondo doaz, zerbitzatzeko errazak dira, ez dute mahai-tresnarik behar eta laneko jantoki platerak ezin dira hobeto ordezkatu.

oilasko hankak - 2 pieza.,
maionesa - 30 g
saltsa chili - 5 ml
gatza pixka bat da
baratxuri ale - 2 pieza

Konbinatu maionesa gatza eta piper saltsarekin eta hankak estutu.
Ontzi batean baratxuri eta egosi 12 minutuz gehieneko potentziarekin.

Mikrouhina Oilasko Hegalak

Mikrouhineko oilasko hegoak plater ezagunenetakoak dira. Hegoak ez dira haragi kantitate handian, eta, beraz, ez dira goseak asetzeko helburuarekin egosten, baizik eta askaria pintxo kurruskatsu gisa. Sukaldatzeko garaian, hegoak zuritu, lehortu eta potentzia maximoan egosi dira 20 minutuz: 10 minutu alde bakoitzean.

oilasko hegoak - 10 pieza,
soja saltsa - 120 ml,
xerez - 100 ml
lurreko jengibrea - 20 g.

Konbinatu soja saltsa, xerez eta jengibrea.
Egin marinada hegalen gainean 2 orduz.
Igaritu marinadatik eta labean 800 W-tan 20 minutuz.

Mikrouhin-oilaskoaren izterrak - Errezeta

Ezinezkoa da oilasko izterrak mikrouhinean botatzea. Karkasaren zati hau epel samur samarra, koipetsua da, eta bizkarreko espeziak xurgatzen ditu, eta horrek orduak jasotzea ekiditen laguntzen du. Aldakaak saltsarekin koipeztatzen dira eta estalkiaren azpian egosi dira 10 minutuko gehieneko potentziarekin. Arraunlariarentzat, gainerako 10 minutuak estalirik gabe iragazten dira "Oilasko Sukaldaritza" moduan.

5 oilasko izter,
eztia - 20 g
olioa - 40 ml
curry - pinch
soja saltsa - 60 ml,
ozpina - 1/2 tsp.

Konbinatu gurina, eztia, saltsa, ozpina eta curry eta haragia koipeztatu.
Egosi estalkiaren azpian, 10 minutuz.
Kendu tapa eta jarri mikrouhina "Oilaskoa prestatzeko" moduan.
Mikrouhinean dagoen oilaskoa modu horretan labean egoten da beste 10 minutuz.

Mikrouhina Oilaskoa eta Patata

Mikrouhinean mahuka batean patatak dituen oilaskoa bazkari azkarra eta integrala nahiago dutenentzako platera da. Ezaugarri teknikoak Mikrouhinak sukaldaritza aurre egiten laguntzen du 25 minututan, eta mahuka haragi mamitsu eta patata samurrak bermatzen dira, zukuetan koipe graziorik gabe uzten direnak, elikadura egokia lortzeko.

oilaskoa - 1/2 pieza.,
patatak - 4 pieza.,
krema garratza - 120 ml,
ketchup - 40 g
lurreko piper beltza - 5 g.

Ebaki oilaskoa zati batean.
Nahastu krema garratza ketchuparekin, ondu eta zatitu xerrak.
Marinatu hotzean ordubetez.
Zuritu patatak, moztu eta jarri mahuka barruan oilaskoarekin batera.
Lotu mahuka, zulatu, labean jarri eta 25 minutuz egosi ahalmen osoarekin.

Mikrouhina Oilaskoa Barazkiekin

Oilaskoa mikrouhinean labean ez baduzu jakin dieta bazkari bikaina lortzeko, saiatu errezeta mikrouhinean. Proteina eta zuntz kolpeak pisua galtzea nahi dutenentzat ezin hobea da, beraz, oilasko bularra eta barazki freskoak aukerarik onenak dira kilo gehiago irabazteko eta gozoak jateko, 30 minutu soilik gastatzen sukaldaritzan.

xerra - 400 g,
piper gozoa - 1 pieza
tipula - 1 pieza
lurreko piper gorria - 5 g,
tomateak - 3 pieza.,
jogurta - 250 ml.

Moztu xerra, ondu eta moldean sartu.
Gehitu barazkiak, jogurtak eta egosi tapa azpian, 600 minutuko potentziarekin, 600 minutuko bi multzotan.

Mikrouhin labea oilaskoa

Mikrouhineko oilasko gisatua janari osasuntsua nahiago duten pertsonentzako jainkosa da. Mikrouhin labea plater konplexuei aurre egiteko gaitasunak ikusita, buckwheat oilaskoa gehitu dezakezu. Mikrouhinean konbinazio bateratuak onuragarriak dira osagai bakoitzerako: urdaiazpikoa zurituta dago eta oilaskoa erretzetik babesten da.

xerra - 250 g,
azenarioak - 1/2 pieza,
tipula - 1 pieza
tomate pasta - 70 g
ura - 250 ml
buckwheat - 150 g.

Moztu xerra eta barazkiak, nahastu pasta eta urarekin.
Jarri buckwheat gainean.
Mikrouhin labean dagoen oilaskoa estalki azpian egosi da 20 minutuz 800 w-ko potentziarekin.

Mikrouhina Oilasko Kebab

Oilaskoa mikrouhinean prestatzeko modu asko daude. Beraz, kebaben maitaleek mikrouhinean erraz egin dezakete plater gogokoena. Horretarako, kate marinatutako haragia broken gainean eta labean 30 minutuz 600 watt-tan. Ez da denbora gutxiago beharko Grill funtzioarekin, baina kasu honetan kebabak urrezko marroia lortuko du.

oilasko xerra - 550 g,
laranja zukua - 100 ml,
olioa - 40 ml
lurreko piper gorria - 5 g.

Xerra, olioa, baratxuria eta piperrarekin oilasko xerra nahastu eta nahastu.
Ezarri 30 minutuz.
Broken artean tira, plater batean jarri eta egosi, biratu, 600 W-tan 30 minutuz.

Mikrouhina Oilasko Pepitoak

Oilaskoa mikrouhinean - etxeko menua dibertsifikatzen eta gozoak laguntzen duten errezetak. Nuggets etxekoandre askok etxean egosteko nahiago duten pintxo ezagunenetako bat dira. Hori da, eskuz egindako oilasko xerratxo kurruskatsuek, ez dutela gehigarri kaltegarririk, eta 5 minututan labean egoten direlako.

bularra - 350 g
arrautza zuria - 2 pieza.,
crackers - 70 g
soja saltsa - 80 ml,
lurreko piper beltza - 5 g.

Moztu bularra xerratan eta marinatu soja saltsan 15 minutuz.
Sasoia, urperatu zartaginetan, ondoren crackerretan eta jarri plater laua.
Labean maximo 5 minutuz.

Mikrouhinak sukaldatzeko aholku erabilgarriak

Jabeak zenbait trikimailu behar ditu plater zuku samurra lortzeko. Oilaskoa sukaldatzeko sekretuak mikrouhinean:

Egosi edo labean egoteko gai den karkasa baten pisuak ez du kg eta erdi gainditu behar.
Sukaldatu aurretik, izoztutako oilaskoa erabat desegin behar da (utzi hozkailuaren beheko parrillan gauean, atera ordu pare bat goizean).
Honako metodo honek hegazti osoari forma obal trinkoa ematen lagunduko dio: gorputz-adarrei (hegoak, hankak) karkasari ahalik eta ondoen sakatu, hortzekin konpondu edo hari mehe batekin lotu. Zabaldu oilaskoa beroari aurre egiteko plater sakon batean, bularra behera.
Plater dietetikoa haragitik lortzen da, aurretik larruazaletik aterata.
Urrezko lurrazala osatzeko, hegaztia espeziez igurtzi da, mahuka berezi batean edo estalki azpian mikrouhin-labetarako estaldurarekin. 5-10 minutu sukaldaritza amaitu arte, poltsa urratu edo tapa kendu.
Haragiaren prestutasuna labanaren zulaketa bidez egiaztatzen da: ez da zuku gorrixkarrik egon behar.
Itzul itzazu hegoen eta hanken puntak papera txikiekin - horrela parrillan labean egitean erretzetik babesteko.
Egositako karkasa estalki azpian egon behar da salda kendu gabe: zukuaz saturatuta, ez da lehor egongo.
Haragi gogorra hobe da denbora gehiago egosi, baina potentzia ertainean: beraz, pixkanaka berotuz, leuntzen hasiko da.

Mikrouhina Oilasko Errezeta

Sukaldaritzako gune askok pausoz pauso argibideak eskaintzen dituzte argazkiekin: nola irakiten edo labean txori osoa prestatzen duten, piezak prestatu (bularra, baratxuriak, hegoak, oilasko hankak). Horrelako errezetak oso sinpleak dira. Haragia ondo garbitu, gainerako lumak kendu eta lehortu napkinekin. Nahastu maionesa oilasko espezieekin, zabaldu nahasketa zatitan. Bakea edo beroarekiko erresistentea den beirazko platera labean sartu mikrouhinaren estalkiaren azpian. Dekoratu bukatutako platera belar freskoekin eta zerbitzatu gogokoena alboko platerarekin.

Oilasko egosia

Denbora: 20 minutu.
Edukiontzi bakoitzeko 5 pertsona.
Kaloria edukia: 101 kcal / 100 g.
Helburua: gosaria, entsaladetarako, dieta plater bat.
Sukaldaritza: Errusiera.
Zailtasuna: erraza.

Mikrouhin egositako oilasko xerra entsaladetarako egokia da edo alboko plater batekin bazkaltzeko. Haragi dietetikoek eta salda delikatu gardenek indar fisikoa berreskuratzen dute, gorputza dinamizatzen dute eta suspertze azkarra izaten laguntzen dute. Hegaztiak oso azkar egosi ohi dira potentzia maximoan, labe-potentzia txikiagoa bada (650-800 W), egosketa-denbora 5-10 minututan handitu beharko litzateke.

osagaiak:

oilasko xerra - 0,5 kg,
ura - 1,5-2 l,
espeziak nahastu oilaskoaren - 1-1,5 tbsp. l.,
gatza pixka bat da.

Sukaldaritza metodoa:

Jarri oilasko xerra, paper eskuoihalekin lehortu, eta mikrouhin labean erabiltzeko egokia den lapikoan sartu, gatza eman eta ondu espeziak.
Haragiaren gainean ura irakiten bota eta urez estali eta edukiontzia osorik egon dadin, itxi tapa.
Potentzia 1000 watt-ean ezarri ondoren, itxaron urak irakiten uzten duenean (hiru edo lau minutu inguru). Egosi 10 minutuz irakin ondoren.
Zulatu labana batekin: zuku gorrixka nabarmentzen bada, utzi haragia egosten beste 5 minutuz.
Utzi bularrari salda bustitzen eta hozten utzi zartaginetik kendu gabe.

Oilasko hanka labean

Ordua: ordu erdi.
Edukiontzi bakoitzeko 2 pertsona.
Kaloria edukia: 185 kcal / 100 g.
Helburua: bazkaria, afaria.
Sukaldaritza: Errusiera.
Zailtasuna: erraza.

Denbora gutxi beharko da hanka mamitsu, usaintsuak eta zaporetsuak prestatzeko. Neskatoek errezeta azkar bat hartu beharko lukete, batez ere haurrekin etengabe lan egiten duten edo maiz ustekabeko gonbidatuak izaten dituzten. Hankak handiak badira, 2 zatitan zatitu ditzakezu. Probako belarrak, baratxuri lehorrak, curry-ak akabera delikatua emango diote platerari eta erretzeko lurreko piper bat - lurreko piperra erretzen. Saiatu sukaldaritzarentzako tamaina bereko piezak hautatzen. Errazagoa da haien prestakuntza maila kontrolatzea.

osagaiak:

oilasko hankak - 2 pieza.,
lurreko piperra - ½ tbsp. l.,
lurreko piper beltza - 1 tsp.,
ezkaia lehorra - ½ tsp.,
gatza - 1 pinch.

Sukaldaritza metodoa:

Garbitu, larruazal lehortutako oilasko hanketan, plater sakon batean jarrita, bota espeziak eta gatza, saiatu zure eskuekin urdaiazpikoa gainazalean banatzen saiatuz.
Sasoian dagoen haragia gozogintza mahuka jarri, poltsa erantsi erantsitako klipekin, zulatu 2-3 aldiz gainean sardexka batekin, eta jarri mikrouhin erretiluan.
Egosi oilasko hankak 20 minutuz 850 W-ko potentziarekin, polietilenoaren osotasuna eta egosketa prozesua kontrolatuta.
Kendu marroi oilasko zatiak arretaz: poltsa beroa mozten duzunean, saiatu zure burua lurrunarekin erretzen ez baduzu.
Zerbitzatu platera plater ederretan egon behar da edozein alboko platerrekin edo ondo txikitutako belar freskoak bota.

Oilasko danborrak

Ordua: ordu erdi.
Edukiontzi bakoitzeko 6 pertsona.
Kaloria edukia: 133 kcal / 100 g.
Helburua: bazkaria, afaria.
Sukaldaritza: Errusiera.
Zailtasuna: erraza.

Errezeta honekin oilasko mamitsuak sukaldatzea atsegina da: azkarra, erraza. Azafatak ez du sukaldean denborarik eman behar, haragia bihurritu, jarraitasun maila kontrolatu eta garbitu sukaldea sukaldetik. Egosteko hankek beren neurria mantentzen dute. Alde askotako platerak zerbitzatu daitezke: zerealak, barazkiak, pasta. Erabili espezieen nahasketa "oilaskoa" - zurtoinak lurrintsuagoak, zaporetsuagoak eta apetatsuagoak izango dira.

osagaiak:

oilasko danborrak - 6 pieza,
azenario handiak - 1 pieza
tipulak - 1 unitate,
maionesa - 20 ml
espeziak - 1,5 tbsp. l.,
gatza dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

Transferitu garbitu eta lehortu baratxuriak mikrouhin laberako plater batera. Maionesa, gatza, espeziak jarri ondoren, igurtzi pieza bakoitza, konposizioa modu berdinean banatzen saiatuz.
Mikrouhinean potentzia maximoa ezarri ondoren, egosi haragia estalkiaren azpian.
8 minutu pasatu ondoren, edukiontzi zukua bota, jarri barazkiak baratxuri gainean: azenario zuritu freskoak, lasto handiekin zatituta, tipula txikituta kubo handietan.
Egosi platera estalki azpian beste 10 minutuz potentzia maximoan.
Eman prest danborrak mahaira eman ordu laurden batez, platerei kendu gabe.

Sagarrarekin

Ordua: ordu erdi.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 129 kcal / 100 g.
Helburua: bazkaria, afaria, opor mahaia.
Sukaldaritza: Europarra.
Zailtasuna: erraza.

Oilasko mamitsu eta lurrinez, mikrouhinean, edalontzi batean, sagar salts gozoarekin labean egina, gazta leunaren azpian jai-mahaiaren jatorrizko dekorazioa izango da. Bularrak beharrean, oilasko ontziak labean ditzakezu. Errezeta egiteko, espeziak (albahaka, ezkaia, curry) erabil ditzakezu, ketchup hobea da beroa hartzeko. Gozogintza prozesu osoan, mikrouhin labearen potentzia ez da aldatu behar: egosketaren fase bakoitzean 850 watt-ekoa izan beharko litzateke.

osagaiak:

oilasko bularrak - 2 pieza.,
sagar berdea - 1 pieza
gazta gogorra - 100 g,
tipulak - 1 unitate,
oliba olioa - 30 ml,
espeziak - 1,5 tbsp. l.,
ketchup - 3 tbsp. l.,
gatza dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

Garbitu bularra, haragia hezurretik moztu (4 pieza atera behar dira), lehortu.
Jarri olio olioarekin kikildutako laberako mikrouhin laberako beheko oilasko zatiak. Haragia bota espeziak, gatza. Egosi tapa baten azpian, 850 watt-tan.
10 minutu igaro ondoren plater lortu, gainean jarri oilasko eraztun meheak tipula zurituta, sagar zurituta, xerra txikietan moztu, ketchuparekin bota, tapa itxi, jarraitu labean azpian labean.
10 minutu igaro ondoren edukia nahastu, gazta bota, fin txikituta. Egosi beste minutu eta erdi. estalkirik gabe.

Denbora: 45 minutu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 104 kcal / 100 g.
Helburua: bazkaria, afaria.
Sukaldaritza: Europarra.
Zailtasuna: erraza.

Perretxiko eta krema garratza saltsarekin egindako oilasko plater goxoa azkar prestatzen da, baina osagaiak bero tratamendu osagarria jasan behar dute: hegaztiaren zatiak frijitu, perretxikoak irakiten jarri. Errezeta egiteko egokiak diren ongailuak oilaskoarekin eta perretxikoekin konbinatzen dira: lurreko piper beltza, zuria edo gorria, baratxuri lehorrak, jatorrizko belarrak edo italiarrak.

osagaiak:

oilasko xerra - 0,5 kg,
champignons freskoak - 0,2 kg,
tipulak - 1 unitate,
landare olioa - 20 ml,
krema garratza - 150 ml,
espeziak - 1,5 tbsp. l.,
gatza dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

Egosi zuritutako perretxikoak ur gazietan pixka bat gazi suan (irakiten ondoren ordu laurden bat), hoztu, txikitu neurri ertaineko kuboekin.
Garbitu, paper eskuoihal xerrarekin lehortu, tamaina ertaineko zatitan moztu, zartagin batean olio finduarekin frijitu (8-10 minutu, irabiatuz, su ertainean).
Jarri oilasko zatiak, perretxikoak edalontzi beroari aurre egiteko. Tipula tipula txikitan zatitu, haragi, gatza bota, espeziak gehitu, esnegaina bota.
Mikrouhina oilasko xerra 10 minutuz. 700 watt-eko potentziarekin

Tomate eta patatekin

Ordua: ordu erdi.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 129 kcal / 100 g.
Helburua: beroa, bazkaria, afaria.
Sukaldaritza: Errusiera.
Zailtasuna: erraza.

Sukaldatzeko denbora gutxi badago, baina zure familiako afari oparo bat elikatu nahi baduzu, erabili errezeta hau. Arrautzak betetzen dituzten barazkiekin haragi plater oso nutritiboa eta goxoa prestatzen da erraz, azkar mikrouhinean labean eginez. Perrexil fresko mamitsuarekin, erromeroak gosea sortzen du, usain delikatu berezia eskaintzen du, zapore gozoa.

osagaiak:

oilasko xerra - 0,4 kg
oilasko arrautzak - 2 pieza.,
patatak - 0,3 kg
tipula - 2 pieza.,
tomateak - 0,2 kg
perrexila freskoa - 10 g,
erramu hostoa - 2 pieza.,
erromero lehorra - 1 tsp.,
gatza, lurreko piperra - dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

Moztu garbitu eta lehortutako xerra tamaina ertaineko xerretan, jarri mikrouhin labetarako prestatutako plater batean, gatza, gehitu ura haragia apenas estaltzen duenean, garbitu lavrushka gainean. Mikrouhina estalki baten azpian 800 watt-tan.
5 minutu igaro ondoren gehitu haragi txikitutako barazkiak: tipulak - kubo txikietan, tomateak - xerra finetan, patata zurituetan - tamaina ertaineko xerretan. Estali tapa batekin, labean egosi beste 5 minutu, eta denbora horretan patatak leundu beharko lirateke.
Platera hartu ondoren, bota konposizioa pixka bat arrautza sardexkarekin, egosi beste 5 minutuz.
Zerbitzatu, xerratu plateretan, txikitutako perrexil finarekin.

Ordua: ordu erdi.
Edukiontzi bakoitzeko 5 pertsona.
Kaloria edukia: 178 kcal / 100 g.
Helburua: afaria, askaria, jai mahaia.
Sukaldaritza: Europarra.
Zailtasuna: erraza.

Hegaletako kurruskari originalak lagunekin mahai jai edo dibertsio topaketetarako aproposak dira. Aldez aurretik marinatu behar da, labean 10 minutuz. alde bakoitzean, behin buelta emanez egosi bitartean. Errezetaren arabera gatza ez da beharrezkoa, zapore leunena soja saltsari esker lortzen da, zeinak, sherryarekin batera, haragia ondo bustitzen duen, zapore paregabea emanez.

osagaiak:

oilasko hegoak - 10 pieza,
oliba olioa - 20 ml,
lurreko jengibrea - 20 g,
xerez - 100 ml
soja saltsa - 120 ml.

Sukaldaritza metodoa:

Garbitu ondoren, hegalak lehortu ondoren, bota marinadarekin sherry, soja saltsatik eta jengibrea. Bi ordu inguru berandu.
Hegalak apur bat paper eskuoihalekin lehortu ondoren, jarri olio beroari aurre egiteko beira molde baten gainean.
Egosi taparik gabe 20 minutuz, mikrouhin-potentzia 800 watt-era jarriz.

Eztia mostaza saltsa

Denbora: 80 minutu.
Edukiontzi bakoitzeko 5 pertsona.
Kaloria edukia: 234 kcal / 100 g.
Helburua: afaria, oporretako mahaia.
Sukaldaritza: Errusiera.
Zailtasuna: ertaina.

Proposatutako errezetaren arabera, oilaskoaren oilaskoa baino gantz gutxiago prestatzen da, baina 1 kg inguruko pisua duen hegazti heldu baten karkasa har dezakezu.Egosteko denbora murrizteko beharra izanez gero, oilaskoa zatitan zatitu behar da. Plater hau ordu laurdenean prestatuko da. Haragiaren uharte garratza eta garratza zapore garratza eta zitrikoen usain leuna ondo doa marjoram, albahaka, piperrautsa, kurboiloa, piperbeltza, baratxuria, kosborrarekin - nahi duzun beste bat edo beste gehitu ditzakezu.

osagaiak:

oilaskoa - 1 karkasa,
gurina - 30 g,
eztia - 40 ml
limoi - 1 pieza,
mostaza - 1 tbsp. l.,
baratxuri - 4 ale,
gatza - 1 pinch,
lurreko piper gorria - dastatzeko
espeziak - 1,5 tsp.

Sukaldaritza metodoa:

Urtu gurina su motelean, gehitu baratxuri birrindu baratxuri, mostaza, espeziak, gatza, eztia, limoi osoa, piper gorria, nahastu leuna arte.
Jarri beroaren aurkako plateren behealdean limoi azala zuritu.
Bularrean zehar jarrita, limoi azala gainean jarrita, ongi koipeztatu saltsa barrutik eta kanpotik (eskuekin edo silikonezko eskuila batekin).
Egosi tapa azpian gehienez 25 minutuz eta, ondoren, gainerako saltsa gainean bota eta beste laurden bat egosi.
Oilaskoaren prestasuna egiaztatu ondoren (zulatuta dagoenean, zuku gorrixka ez da horrengandik nabarmendu behar), beste 10-15 minutu utzi ditzakezu, dagoeneko estalkirik gabe, 5 minutuz. prestasuna egiaztatzea.

Baratxuri labean egindako xerra

Ordua: 1 ordu.
Edukiontzi bakoitzeko 4 pertsona.
Kaloria edukia: 155 kcal / 100 g.
Helburua: afaria, oporretako mahaia.
Sukaldaritza: Europarra.
Zailtasuna: erraza.

Baratxuri usaintsua eta krema betegarria duten oilasko xerratsu samurra, apetitsua eta mamitsua. Sukaldariak oso azkar sukaldatzen ditu; gosea primeran asetzen du. Gonbidatuei eskaini ahalko zaie Haragiaren barruan urtzen dena, gurina bertan xurgatzen da, espeziak, belar freskoak eta baratxuri usain delikatua emanez. Hobe da espeziak prestatutako nahasketa bat erabiltzea oilaskorako, baina bat edo beste konbinatu ditzakezu (erromeroa, marmoram, albahaka, oreganoa, lurreko piper zuria).

osagaiak:

oilasko xerra - 0,4 kg,
gurina - 50 g,
baratxuri - 2 ale,
soja saltsa - 20 ml,
perrexila freskoa - 15 g,
ongailuak - 1 tbsp. l.,
gatza dastatzeko.

Sukaldaritza metodoa:

Garbitu eta garbitu oilasko zatiak gatzarekin, espeziak, soja saltsa bota eta utzi itsasoratzeko ordu erdi batez.
Gurina hotza labana batekin moztu ondoren, ehotzeko belar txikiekin eta baratxuri-squeezerretik pasa. Konposizio honekin, hasi xerola bakoitza ondo moztu wise labana zorrotz batez.
Kokatu oilasko piezak beroarekiko erresistentziazko plateretan, labean azpian labean 10 minutuz instalatutako mikrouhin labearen potentziarekin.