1 motako diabetiko entsaladak

PLAZA KONPLEXU BATEAN
(ponpan)

Erakutsi osorik ...
San Frantziskoko ADA kongresuan emandako hitzaldietako bat elikagai konplexuei buruzkoa zen eta jan ondoren elikagai glukosa-maila nola mantendu.

Megan Patersonek eta lankideek (ADAko Konferentzia, San Frantzisko, 2019) ikerketa batean erakutsi zuten 50 g proteina eta 30 g karbohidrato jatean ezin hobea dela:
- karbohidratoen erlazioa% 130 arte handitzea;
- uhin bikoitzeko bolo bat erabiltzea;
- Eman boluaren% 65 lehen zati azkar gisa.
Emaitza: glukosa hobetua eta hipogluzemia eza.

Orduan, dieta berezia 1 motako diabetesa duen pertsona batera mugatzen al da? Endokrinologo batek honela dio: "Niretzat, hau da, edozein bazkari, zailena ere, kudeatzeko gai zaren adibidea. Egunero janari bera jan behar izatea gomendatu behar diozula edo jendeari zer jan nahi ez diozunagatik". diabetea du ".
https://diabet12.ru/forumdexcom/novosti-dexcom/4690-k ..

1 motako diabetikoentzako platerak postatu zituen

Oso entsalada epela eta goxoa afaltzeko!
100 gramo bakoitzeko - 78,34 kcalB / W / U - 8,31 / 2,18 / 6,1

osagaiak:
2 arrautza (gorringorik gabe egina)
Erakutsi osorik ...
Babarrun gorriak - 200 g
Turkiako xerra (edo oilaskoa) -150 g
4 eskumatako pepino (zuk ere freskoa izan dezakezu)
Krema garratza% 10, edo jogurt zuria janzteko gehigarririk gabe - 2 tbsp.
Baratxuri ilea dastatzeko
Berdeak maiteak

Prestaketa:
1. Egosi indioilarraren xerra eta arrautzak, hoztu.
2. Ondoren, moztu pepinoak, arrautzak, xerrak zerrendatan.
3. Guztia ondo nahastu, gehitu babarrunak osagaietan (nahi izanez gero, baratxuri txikituta).
4. Errezatu entsalada krema garratza edo jogurtarekin.

Dieta errezetak

Turkia eta txapelak afaltzeko saltsarekin - gozoak eta errazak!
100 gramo bakoitzeko - 104,2 kcalB / W / U - 12,38 / 5,43 / 3,07

osagaiak:
400g indioilar (bularra, oilaskoa hartu dezakezu),
Erakutsi osorik ...
150 gr champignons (zirkulu meheetan moztuak),
1 arrautza
1 Kopako esne
150g mozzarella gazta (parrilla),
1 tbsp. l. irina
gatza, piper beltza, intxaur muskatua dastatzeko
Errezeta esker. Dieta errezetak.

Prestaketa:
Inprimakian bularrak, gatza eta piperra hedatzen ditugu. Perretxikoak gainean jartzen ditugu. Bechamel saltsarekin egosi. Horretarako, urtu gurina su motelean, gehitu koilarakada bat irina eta nahastu pikorrik egon ez dadin. Berotu esnea pixka bat, bota gurina eta irina. Ondo nahastu. Gatza, piperra dastatzeko, gehitu intxaur muskatua. Egosi beste 2 minutuz, esnea ez da irakin behar, etengabe nahastu. Kendu sutatik eta gehitu arrautza irabiatuak. Ondo nahastu. Bularrak perretxikoekin bota. Paperarekin estali eta labean berotu aurretik 180C-tan 30 minutuz. 30 minutu igaro ondoren, kendu papera eta bota gazta. Egosi beste 15 minutu.

Zer produktu erabil daitezke?

1 eta 2 motako diabetes mellitus kasuetan, elikagaien etengabeko kontsumoaren printzipioa garrantzitsua da, debekatuta dago gaixotasun hau gosetea. Medikuek gomendatzen dute janaria egunero kontsumitzea 6 aldiz banatzea.

Kasu honetan, ez da pankrea gainkargatzea zati handietan, janari kaloria gutxian jan behar duzu, baina gorputza saturatzeko gai da.

Aldi berean, gaixotasunaren efektu suntsitzailea murrizten lagunduko duten bitamina eta mineral kopuru beharrezkoa eduki beharko dute.

Diabetikoen dietan onartutako elikagaien zerrenda:

1. Haragia. Gantz kantitate handirik ez duten dieta barietateak gomendatzen dira - oilasko edo indioilar xerrak proteina asko ditu, eta txahalak B bitamina, burdina, magnesioa eta zinkean aberatsa da.
2. Fish. Printzipio berari jarraituz, arrainak, itsasoak edo ibaiak aukeratzen ditugu: legatza, pikeperch, atuna, pikoa, polea.
3. Zerealak. Gehien erabilgarriak dira buckwheat, oatmeal, zuntz kopuru handia, oligoelementuak eta bitaminak biltzen dituena.
4. Gari gogorrekin egindako pasta.
5. Esnea eta haren eratorriak: esne gaingabetua, kefirra, gazta gazta, jogurtak, jogurtak. Produktu hauek kaltzio eta D bitamina iturri dira. Esne bakteriaren bakterioek toxinak gorputzetik kanporatzen laguntzen dute, hesteetako mikroflora normalizatzen dute.
6. Barazkiak: pepinoak, tomateak (bitamina C, E, burdina), azenarioak (ikusmena hobetzeko erretinola), lekaleak (zuntzak), aza (oligoelementuak), berdeak (espinakak, aneta, perrexila, entsalada). Patatak ahalik eta gutxien erabiltzea gomendatzen da, bertan dagoen almidoia dela eta.
7. Fruta. Sagar berdeak, currants, gereziak beharrezkoak dira gorputzean bitamina oreka mantentzeko, limoiak, pomeloa, laranjak C bitaminan aberatsak dira eta sistema immunologikoa indartzen dute. Mandarinak, platanoak, mahatsak erabiltzea mugatu edo erabat kendu behar da.
8. Bayas. Baia mota guztiak, mugurdiak izan ezik, kopuru kantitatean kontsumitzen dira. Antioxidatzaileak dira, mineralak, zuntzak eta bitaminak dituzte.
9. Fruitu lehorrak. Burutu jarduera mentala, baina eduki koipe asko. Kaloria handiko edukia dela eta, kontuz erabili behar dira.

Produktuen zerrenda askotarikoa da, beraz, haietatik entsalada gozoak presta ditzakezu, dietaren baldintzak errespetatuz.

Nola ondu entsaladak?

Diabetesaren entsalada janzkerak elikagai dietetikoen printzipioaren arabera prestatu beharko lirateke diabetikoen onuraren zerrendan dauden produktuetatik. Saltsa askoren oinarria gantzik gabeko jogurt naturala da, eta horrek arrakastaz ordezkatuko ditu pankrearentzat kaltegarriak diren maionesa eta krema.

Oliba, sesam, linseed eta kalabaza hazi olioa erabil dezakezu. Landare olioen ordezkari hauek bitamina baliagarri ugari dituzte, elikagaien digestio prozesuan laguntzen dute, hesteak garbitzen dituzten toxinak eta toxinak garbitzeko. Ozpina beharrean, hobe da limoi zuku freskoa erabiltzea.

Saltsetan zaporea eta espezia hobetzeko eztia, mostaza, limoia, baratxuria, olibak gehitu.

Taulan hainbat entsalada janzteko adibideak agertzen dira:

Jogurtak edo kefirrek platerak asimilatzen laguntzen dute, limoi zukuak azido askorbikoa dauka eta digestioa hobetzen du; landare-olioek omega-3 azidoei esker azalaren eta ilearen egoera hobetzen dute, baratxuriak eta mostaiak metabolismoa estimulatzen dute.

Saltsetan olio mota alda dezakezu lehentasunen arabera, jogurta kefirrarekin edo gantz gutxiko krema garratzarekin ordezkatu, gatza gehitu gustura, espezie kopuru txiki bat onartzen da.

Errezeta gozoak

Barazki entsaladetarako gomendagarria da udako txabolan hazitako barazkiak erabiltzea edo produktuen kalitateari buruzko zalantzarik ez duen leku batean erostea. Entsaladak edozein unetan kontsumitu daitezke: goizez, arratsaldez edo afarian, oporretako platerak bezala prestatu daitezke edo edozein alboko platera haragi edo arrainekin ordezkatu.

2 motako diabetikoentzako platerek ez dute osagai aukeratzeko murriztapen berezirik, baina kontuan izan behar da menuko patataren edukiak ez duela 200 gramo baino gehiago izan behar.

1 motako diabetiko entsaladek ez dute karbohidratoen xurgapen azkarra duten elikagaiak eduki behar.

Kaloria gutxiko eta ondo digeritzen den entsalada prestatzeko, beharrezkoa izango duzu: 2 pepino ertaina, erdi piperra, tomatea, letxuga, aneta, perrexila edo cilantro, gatza.

Barazkiak garbitu, tomateak eta pepinoak moztu kubo handietan, piperra - zerrendatan. Nahastu, gatz kantitate txikia bota eta gehitu landare-olioan oinarritutako apainketa.

Plater gainean letxugak jarri, nahasketa jarri, belarrak bota. Pikantea lortzeko, Filadelfiako gazta gehi dezakezu labean.

Azalorea

Osagai nagusiak: azalorea 200 gramo, jogurt-oinarritutako saltsa koilarakada bat, 2 arrautza egosi, tipula berdea.

Aza infloreszentzietan banatu eta ur gazietan 10 minutuz egosi.

Xukatu, hoztu, gehitu arrautza egosiak, erdi eraztunetan zatituta, berdeak, bota saltsa.

Beroa txahalarekin

150 gramo txahal, 3 arrautza, tipula bat, 100 gramo gazta hartu behar dira.

Egosi txahal eta arrautzak eta moztu zerrendatan. Moztu tipula eraztun erdietan, marinatu zuku limoi gehituta eta utzi 15 minutuz. Gazta ere zerrendatan mozten da.

Nahastu guztia txahala izan ezik, sasoia oliba olioarekin eta baratxuri saltsarekin. Zerbitzatu aurretik, gehitu haragi epela entsaladari.

Itsaski

Edozein opor taula apainduko duen plater gourmet honetarako, hartu: ganbak - 3 handiak edo 10 - 15 txikiak, aguakatea, azenarioak, aza txinatarra, 2 arrautza, berdeak.

Egosi ganbak ur gazietan eta erramuarekin eta 15 minutuz. Cool, zuritu, zati handi moztu lau zatitan, crayons - erdia. Birrindu azenarioak, zatitu aguakatea kuboetan, Peking aza zerrendatan sartu, arrautzak egosi zerrendatan sartu.

Nahastu guztia, urtatu jogurtarekin, bota limoi zukua. Erabili aurretik belar txikituta bota.

Entsalada sinple, zaporetsu eta nutritibo ugari prestatu ditzakezu egunero diabetikoentzako baliagarriak diren elikagaietatik, baita gazi-gozoak eta gozoak ere.

2 motako diabetiko errezetak

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

2 motako diabetes mellitus dieta eta dieta terapeutikoekin atxikimendu zorrotza behar duen gaixotasuna da. Osasuntsu dauden eta odol-glukosa eragiten ez duten diabetikoentzako elikagaiak eta elikagaiak aukeratzerakoan. Gainera, zenbait produktuk gorputzean azukre maila jaistearen berezitasuna dute. Diabetikoentzako errezeta bereziek janaria findu, ezohikoa, zaporetsua eta osasuntsua izateaz gain, diabetesa garrantzitsua da.

Bigarren motako diabetesa duten elikagaiak dietaren adierazleen arabera hautatzen dira. Platerrak aukeratzerakoan kontuan hartu behar da produktuak zein erabilgarriak diren, baita adina, pisua, gaixotasunaren maila, jarduera fisikoa egotea eta bizimodu osasuntsua mantentzea ere.

2. motako diabeterako janaria aukeratzea

Platerak koipe, azukre eta gatz gutxien izan behar du. Diabeterako janaria askotarikoa eta osasuntsua izan daiteke, hainbat errezeta ugariengatik.

Komeni da 2 motako diabetesa duten gaixoek ogia ez erabiltzea. Gari motako ogia jatea gomendatzen da, ondo xurgatuta dagoena eta giza odolean glukosa-mailaren eraginik ez izatea. Ez da gomendagarria diabetikoentzat. Egunean 200 gramo patata baino gehiago jan ez arren, komeni da kontsumitutako aza edo azenario kopurua ere mugatzea.

2. motako diabetesa eguneroko dietak janariak izan beharko lituzke:

• Goizean, uretan egositako buckwheat porridge zati txiki bat jan behar duzu, xikoria eta gurina zati txiki batekin.
• Bigarren gosariak fruta entsalada arina izan dezake, sagar freskoa eta pomeloa erabiliz. Jakina izan behar duzu zer fruiturekin jan ditzakezun diabetearekin.
• Eguerdian, gomendagarria ez den borscht, oilasko salda oinarritzat hartuta, krema garratza gehitzea gomendatzen da. Edan fruta lehortutako konpota moduan.
• Arratsaldeko tea hartzeko, kazola gazta jan dezakezu. Edari gisa gomendagarria da rosehip tea osasuntsu eta zaporetsua. Ez da gomendagarria.
• Afaltzeko, albondigak egokiak dira alboko plater batekin aza gisatu moduan. Gozorik gabeko tea edatea.
• Bigarren afariak gantz gutxiko esne hartzituaren edalontzi bat hartzen du.

Kontuan izan behar da 2 motako diabetearekin maiz jan behar duzula, baina pixkanaka. Okina ogia osasuntsuagoarekin ordezkatzen ari da. Bereziki diseinatutako errezetek janaria zaporetsua eta ezohikoa izango da.

2. motako diabetikoentzako errezetak

Errezeta mota ugari daude 2 motako diabetesa lortzeko eta diabetikoen bizitza dibertsifikatzeko. Produktu osasuntsuak baino ez dituzte, gozogintza eta beste osasuntsuak diren platerak baztertzen dira.

Babarrunak eta ilarrak. Plater bat sortzeko 400 gramo fresko edo izoztu behar dituzu lekuan eta ilarrak, 400 gramo tipula, bi koilarakada irina, hiru koilarakada gurina, koilarakada bat limoi zukua, bi koilarakada tomate itsatsi, baratxuri ale bat, belar freskoa eta gatza. .

Zartagina berotu, 0,8 koilarakada gurina gehitu, ilarrak urtzen diren gainazalean bota eta hiru minutuz frijitzen dira. Ondoren, zartagina estali eta ilarrak egosi arte guztiz egosi arte. Babarrunak antzeko gisatuak dira. Produktuen propietate onuragarriak desagertu ez daitezen, hamar minutu baino gehiago ez utzi behar.

Tipula fin-txikituta, gurina gurutzatuta irina zartaginera bota eta hiru minutuz frijitzen da. Urarekin diluitutako tomate pasta sartu zartaginean, limoi zukua gehitzen da, gatza dastatzeko eta barazki freskoak botatzen dira. Nahasketa estalki batekin estali eta hiru minutuz gisatu. Laparrak eta babarrunak zartagin batean isurtzen dira, baratxuri purea platerean sartzen da eta nahasketa estalki baten azpian berotzen da. Zerbitzatzerakoan, platera tomate xerrarekin apaindu daiteke.

Aza kalabazinarekin. Plater bat sortzeko, 300 gramo kalabazin, 400 gramo azalore, hiru koilarakada irin, bi koilarakada gurina, 200 gramo krema garratza, koilarakada bat tomate saltsa, baratxuri ale bat, tomate bat, belar freskoak eta gatza.

Kalabazak ur korrontean garbitu eta kubo txikitan moztu. Azalorea ere ur korronte sendo baten azpian garbitu eta zatitan banatzen da. Barazkiak lapiko batean jarri eta guztiz egosi arte prestatu behar dira eta, ondoren, fresagailu batean erretsi likidoa xukatu aurretik.

Irina zartaginera bota, gurina jarri eta berotu su motelean. Nahasketari krema garratza, tomate saltsa, baratxuri xehatua edo xehea, gatza eta berde txikitutako berdeak gehitzen zaizkio. Nahasketa etengabe nahasten ari da saltsa prest egon arte. Horren ondoren, kalabazin eta aza zartaginean sartzen dira, barazkiak lau minutuz egosi egiten dira. Bukatutako platera tomate xerrekin apaindu daiteke.

Kalabazin beteak. Sukaldaritzarako, lau kalabazin txiki, bost koilarakada buckwheat, zortzi perretxiko, hainbat perretxiko lehor, tipula burua, baratxuri ale bat, 200 gramo krema garratza, koilarakada bat irina, ekilore olioa, gatza.

Buckwheat arretaz sailkatu eta garbitu, urarekin bota 1 eta 2 arteko erlazioan eta su geldoan jarri. Ura irakiten jarri ondoren, tipula txikituta, perretxiko lehorrak eta gatza gehitzen dira.Kazola tapa batez estalita dago, buckwheat egosi 15 minutuz. Landare olioarekin batera zartagin berotu batean, champignons eta baratxuri xehatuak jartzen dira. Nahastea bost minutuz frijitzen da eta ondoren egositako buckwheat jarri eta platera nahasten da.

Kalabazak luzaroan mozten dira eta haragia ateratzen da ontzi bereziak egiteko. Kalabazin-pasta da saltsa egiteko erabilgarria. Horretarako, igurtzi, zartagin batean jarri eta irina, smarana eta gatza gehituz frijitzen da. Sortzen diren ontziak pixka bat gatzatuta daude, buckwheat eta perretxikoak nahasten dira barrura. Platera saltsarekin bustitzen da, aurretik berotu labean eta labean egosi 30 minutuz egosi arte. Kalabazin beteak tomate zatiekin eta belar freskoekin apainduta daude.

2. motako diabeterako bitamina entsalada. Diabetikoei gomendatzen zaie barazki freskoak jatea, bitaminak dituzten entsaladak plater osagarri gisa. Horretarako, 300 gramo kohlrabi aza, 200 gramo pepino berde, baratxuri ale bat, belar freskoak, landare olioa eta gatza behar dituzu. Horrek ez du esan nahi 2 motako diabetesa duen tratamendua denik, baina konbinazioan, ikuspegi hau oso erabilgarria da.

Aza ondo garbitu eta erregai batekin igurtzi. Garbitu ondoren pepinoak lasto moduan mozten dira. Barazkiak nahasten dira, baratxuri eta xehatutako belar freskoak entsaladan jartzen dira. Plater begetal olioarekin ondu.

Jatorrizko entsalada. Plater honek ezin hobeto osatuko du opor edozein. Hori sortzeko, 200 gramo babarrun behar dituzu baratxetan, 200 gramo ilar berde, 200 gramo azalore, sagar freskoa, bi tomate, belar freskoak, limoi zuku bi koilarakada bat, hiru koilarakada landare olio.

Azalorea zatitan banatzen da, zartagin batean urarekin jarrita, gatza gehitu eta dastatu egiten da. Era berean, babarrunak eta ilarrak irakiten behar dituzu. Tomateak zirkuluetan mozten dira, sagarra kubotan zatitzen da. Ebaki ondoren sagarrak ilundu ez daitezen, limoi zukuarekin berehala bota behar dira.

Entsalada berdeko hostoak plater zabal baten gainean jartzen dira, tomate xerrak plakaren perimetroan kokatzen dira, eta gero babarrun eraztun bat lapurtu, eta ondoren aza eraztuna. Ilarrak plateraren erdian jartzen dira. Plater gainean sagar kuboak, perrexil finak eta aneta apainduta daude. Entsalada begetal olio, limoi zuku eta gatzarekin ondu.

Zeintzuk dira 1. eta 2. motako diabetikoentzako errezetak?

Gaur egun, probatu nahi duzun plater ugari dago, baina bizitzarako gaixotasun arriskutsuak izanik, jendea diabetikoentzako errezeta bila joan behar da.

Diabetes mellitus 2 motakoa izan daiteke, baina ez du batere axola, edozein motatako elikadura egokia jarraitu behar baita zenbait jakiren murrizketarekin. Gaur egun, diabetikoentzako berariaz sortutako plater goxoak daude. Plater horiei esker, bizitza gorde dezakezu eta gozamenak gozatu ahal izango dituzu.

Azter ditzagun osasun, segurtasuna eta gustu onak dituzten diabetikoentzako zenbait errezeta.

1 motako diabeterako elikadura

Gaixo bat plater bat prestatzeko puntu garrantzitsu bat produktua benetan dieta dela konfiantza da. Oraindik ere merezi du arreta honako irizpide hauek:

1. Gaixoak zer nolako gaixotasuna duen.
2. Gaixoaren adinaren kategoria.
3. Gaixoaren pisua.
4. Gaixoak daraman bizimoduaren azterketa.
5. Jarduera fisikoa egun osoan zehar.

Pertsona bat 1 motako diabetesa duen gaixoa bada, orduan karbohidrato guztiak bere dietatik kanpo utzi behar dira, baina batzuetan karbono digerigarriak dituzten platerak jan daitezke. Salbuespen hori elikagai zaporetsuei uko egitea nahiko zaila iruditzen zaie haurrei. Horrelako kasuetan oso garrantzitsua da elikagaietan kontsumitutako karbohidratoak zenbatzea.

1 motako diabetesa baduzu, hobe honako elikagaiak jan eta plater horietatik hainbat egiten dituzu:

1. Ogia beltza da.
2. Haragi egosia (oilaskoa, untxia, behi, txahala).
3. Arraina egosia koipe gabe.
4. Oilasko egositako arrautzak.
5. Kurbak, limoia eta laranja.
6. Patatak, aza berdea, tomate helduak eta kalabazinak.
7. Gantz gutxiko esnekiak.
8. Gantz gutxiko gazta.
9. Garia, buckwheat eta oatmeal.
10. Txikoria belarra, sendatzeko propietateak dituena.
11. Baimendutako barazkien entsalada arinak.
12. Rosehip tea.

Gaixotasun endokrinoa horrela, pazienteak elikadurari buruzko arau zorrotzak bete behar ditu. Diabetesa duen pertsona batek eguneroko dietatik produktu kaltegarriak baztertu behar ditu, hala nola, kafea, edari alkoholdunak, azukrea eta haren ordezkoa, esne koipetsuak eta esne gaziak. Gainera, janari koipetsuak eta frijituak kendu behar dituzu menutik, eta, ahal izanez gero, ez jan pasta, etxeko ozpinetako eta beste eskuratutako janaririk.

2. motako diabetearen elikadura

Bigarren diabetesa mota menu zorrotzagoa izan behar da eta gatza, gantzak eta azukrea eguneroko dietatik kanpo utzi behar dira. Baina horrek ez du batere garrantzirik, izan ere, sukaldaritza modernoak diabetesa duten gaixoentzako plater interesgarri ugari garatu ditu.

Gaixoak 2 motako gaixotasuna badu, orduan gomendagarria da ogi produktuak erabat uztea edo gutxienez zerealaz egindako labean jatea. Eta hori beharrezkoa da gorputzean elikagaiak pixkanaka bereganatzeko, eta ondoren odol azukre maila ez da igoko. Beno, 2 motako diabetesa duten gaixoen gutxi gorabeherako menua honelakoa izan beharko litzateke:

1. Gosaria. Egosi buckwheat porridge uretan soilik, olio eta xikoria kopuru txikiarekin ondu.
2. Bigarren gosaria. Sagar heldua eta pomeloa ez oso garratza.
3. Bazkaria. Bazkaltzeko, borsch gorriaz gozatu ahal izango duzu, oilasko salda egosian, gantz gutxiko gatz gazi-gozoarekin. Jan ondoren, fruta egosia edan dezakezu fruitu lehorrak oinarritzat hartuta.
4. Arratsaldeko askaria. Esne kazola arina prestatu dezakezu eta arrosak aldaka dekozio bat edan.
5. Afaria. Iluntzean, albondigak eta aza plater baten alboko plater presta zaitezke. Azken finean, edan te ahula azukrea gehitu gabe.
6. Bigarren afaria. Oheratu aurretik, edalontzi bat edan dezakezu ryazhenka.

Diabetikoentzako janari goxoak

Plater hau prestatzeko, babarrun freskoak edo izoztuak prestatu behar dituzu, baita ilarrak ere. Osagai hauek ere beharko dituzu:

• tipula - 350 g,
• ilarrak eta babarrunak - 350 g bakoitza,
• gari irina - 1,5 tbsp. koilarak,
• gurina - 2 tbsp. koilarak,
• limoi fresko zukua - 1,5 tbsp. koilarak,
• tomate pasta apur bat kontzentratua - 1,5 tbsp. koilarak,
• baratxuri burua
• berde batzuk eta gatza.

Urtu gurina zartagin batean eta jarri ilarrak bertan, frijitu 2-3 minutuz. Jarraian, zartagina estali eta ilarrak egosi arte. Egosi babarrunak era berean. Ondoren, tipula txikitu eta garia irinarekin batera frijitu behar duzu 2-3 minutuz.

Tomate pasta tomatearekin urarekin bota eta lortzen dugun koherentzia zartagin batean sartu, gatza, berdea eta limoi zukua gehituz. Egosi osagai guztiak 3 minutuz. Ilarrak eta babarrunak tipula frijituan bota eta baratxuri 1 baratxuri ale.

Oso zaporetsua kalabaza perretxikoak eta buckwheat beteak. Plater hau prestatzeko, produktu hauek prestatu behar dituzu:

• Kalabazin txikia - 3 pieza.,
• buckwheat porridge - 3 tbsp. koilarak,
• Perretxiko freskoak eta lehorrak (champignons) - 7 pieza eta 3 pieza hurrenez hurren,
• tipulak - 1 unitate,
• baratxuri ale - 1 pieza,
• gantz gutxiko krema garratza - 150 g,
• gari irina - 0,5 tbsp. koilarak,
• landare olioa
• piperra, gatza eta tomate cherry.

Egosi ateratako buckwheat 1: 2 proportzioan urarekin. Ur irakitean buckwheat irakiten prozesuan tipula, perretxikoak eta gatza gehitu behar dira. Egosi 10-15 minutuz. Aurrez berotu zartagina eta jarri bertan txigortutako perretxikoak freskoak eta baratxuriak birrindu Frijitu 3 minutuz eta, ondoren, gehitu egosi dagoen porridge eta ondo nahastu.

Kalabazak batera moztu behar dira eta barrualdea sartu. Frijitu pulpa krema garratzarekin eta irinez. Porridge ontzietan, jarri porridge eta gainetik bota krema garratza saltsarekin, eta ondoren labean sartu 30 minutuz. Zerbitzatu tomate cherryekin.

Ziurtatu dutenez, edozein motatako diabetesa izateko dieta askotarikoa eta zaporetsua izan daiteke. Zoragarria!

Errezeta gozoak eta osasuntsuak 1 motako diabetikoentzako

Diabetesaren gaixotasun batekin, elikadurari arreta berezia jarri behar zaio. Izan ere, gaitz bat duten produktu asko kontraindikatuak daude. Bi diabetes mota daude. Hau lehenengo eta bigarren motakoa da. 1 motako diabetearekin, pazienteek arreta berezia jarri behar diete kontsumitzen dituzten platerei eta produktuei.

Gaur egun, 1 motako diabetikoentzako errezeta ugari daude. Onartutako elikagaiak kontuan hartuta garatzen dira. Plater zaporetsuak, osasuntsuak eta oso atseginak dira. Odol glukosa jaisten eta maila normalean mantentzen laguntzen dute.

Zopa begetariano zopa

Prestatzeko, osagai hauek beharko dira:

• 200 g aza zuri,
• 2 pieza azenarioak,
• 2 pieza perrexilaren sustraiak
• 200 g patata
• 1 pieza tipulak.

Azenarioak eta patatak zuritu eta garbitu egiten dira. Diced. Aza txikituta. Ondoren, tipula eta perrexila txikituta. Osagai guztiak ur irakinetan jarri eta ordu erdi inguru irakin. Prest zopa belarrez apaindu eta krema garratza pixka bat gehitu (1 koilarakada).

Sukaldaritzarako beharrezkoak diren produktuak:

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

• prestatutako oilasko salda,
• 200 g patata
• 2 pieza tipula,
• 1 pieza azenarioak,
• 400 g kalabaza
• landare olioa.

Gatzarik gabeko oilasko salda aurrez egosi eta su irauli egiten da. Patatak salda irakiten jarri. Patatak egosi bitartean, tipula, azenarioak eta kalabaza landare olioan salteatzen dira 5-7 minutuz su ertainean. Ondoren saltsatutako barazkiak patata saldaren barruan jartzen dira. Barazkiekin salda irakiten da. Ondoren barazkiak su motelean egosi arte egosi arte. Zopak lodiak izan behar du, barazki egosiaren xerrarekin. Jarraian, barazki egosiak atera eta irabiagailuaren bidez txikitzen dira. Barazkiak txikituta geratzen dira gainerako saldaren barruan eta irakiten jarri. Zopa beste 5 minutuz irabiatu dezakezu oso su motelean erre ez dadin. Prest purea zopa txikitutako belarrekin zerbitzatu daiteke.

Ilar zopa

Behar bezala egosi bada, mantenugaien biltegia da. Izan ere, ilarrak zuntz kopuru handia dauka eta horrek odolean glukosa gehitzea ekiditen du.

• 500 g ilar berde fresko
• 200 g patata
• 1 pieza tipula,
• 1 pieza azenarioak.

Sukaldaritza oso erraza da. Aurrez garbitu, garbitu eta txikitutako barazki guztiak irakiten jarri behar dira. Ilarrak ondo garbitu behar dira. Zopa egosten da ordu erdi batez.

Zergatik ilar berdeak? Produktu freskoa mantenugai eta zuntzetan aberatsa da. Produktuaren forma lehor eta izoztuan, horrelako substantziak gordetzen dira, baina askoz ere bolumen txikiagoan.

Kalabazak perretxikoak eta buckwheat beteak

Horrelako plater bat prestatzeko behar duzu:

• tamaina ertaineko kalabaza 2-3 pieza.,
• 150 g buckwheat
• 300 g txapeldun fresko,
• 1 pieza tipula,
• 1 baratxuri ale
• 1 tbsp. l. gantzik gabeko krema garratza
• 2 tomate ertain
• landare olioa frijitzeko.

Ontzi garbitua eta ordenatua sutan jartzen da. Ura irakiten denean tipula txikituta gehitzen zaio. Ondoren, sua gutxitzen da eta tipula buckwheat egosi 20 minutuz. Buckwheat irakiten den bitartean, perretxikoak txikitu egiten dira eta baratxuriak igurtzi.

Perretxikoak eta baratxuriak olio kopuru txikian frijitzen dira 5 minutuz. Ondoren, perretxikoarekin prestatutako buckwheat prest dago. Dena ondo nahastuta dago.

Gero, ontziak garbitu eta kalabazan zehar garbitu. Saltsak squash-azalarekin egina dago. Orea xerra gainean igurtzi, krema garratza eta irina gehitzen dira. Saltsa zartagin batean frijitzen da olio kopuru txikiarekin 5-7 minutuz. Ondoren, ontzietan tipula eta perretxikoak ditu. Hori guztia bukatutako saltsaren gainean bota eta labean sartu ordu erdi labean egoteko. Bukatutako platera tomate txikituta apainduta dago.

Errezeta oso zaporetsua, batez ere 1 motako diabetesa, babarrunak eta tipulak dituena. Prestatu behar da:

• libra bat babarrun eta ilarrak,
• 400 g tipula,
• 2 tbsp. l. irina
• 2 tbsp. l. gurina,
• 1 tbsp. l. limoi zukua
• 2 tbsp. l. tomate pasta
• 1 baratxuri ale.

1 tbsp hartzen du. l. gurina eta zartagin batean urtu. Ilarrak eta babarrunak olioari gehitzen zaizkio, 5 minutuz frijitzen direnak. Gero ilarrak eta babarrunak estali eta egosi arte egosi arte. Ondoren, txikitu tipula, gero 1 koilarakada frijitu. l. gurina. Irina tipula gehitu eta 3 minutuz frijitzen da. Tomatearen pasta urarekin diluitu eta tipulara irina bota. Limoi zukua isurtzen da bertan. Egosi 3 minutuz. Prest babarrunak eta ilarrak tipulan gehitu eta baratxuri birrindua bota. Barazkiak egosi barazkiak beste 10 minutuz platera prest dago.

Arraina gisatua

Horrelako arrain oso zaporetsua eta osasuntsua da.

Prestatzeko behar duzu:

• kilo arrain xerra bat,
• kilo bat patata
• azenarioak eta tipulak, 1 pieza,
• 1/4 apio erroa
• 100 g esne.

Patata zuritu eta garbitu, azenarioak, tipulak eta apioa kubo txikietan mozten dira. Apioa eta tipula 1 tbsp frijitzen dira. l. ekilore olioa. Gainerako barazkiak eta esnea gehitzen zaizkio, 20 minutu inguru gisatuta.Arraina xerra zatitan moztu behar da eta nahastura gehitu. Arraina egosi barazkiekin beste 20 minutuz - eta platera prest dago.

Sagar-sorta

Sukaldaritza zerbitzatzeko produktu hauek hartzen dira:

• Tamaina ertaineko sagar bat
• 1 tsp limoi zukua
• 1 tsp azukrea,
• 1 tsp gurina,
• 1/2 oilasko arrautza.

Sagarra zurituta dago, muina eta hezurrak ateratzen dira. Zatituta zatituta eta gisaturik 1 tbsp. ura. Gisatu ondoren sagarra igurtzi egiten da. Olioa, azukrea eta arrautza gorringoa sagar birrinduari gehitzen zaizkio. Gainerako proteina zurituta dago. Proteina zikindua gehitzen zaio nahasketari eta limoi zukuarekin zatitzen da. Ertzak bereziki ongi lubrifikatuta daude. Nahasketa 20 minutuz labean berotu da. Sagar gozoa prest dago.

Baia izozkia

Diabetiko askok izozkiarekin amestu dezakete soilik. Hala ere, gaixoek beren burua tratatzeko gai diren izozki diabetikoen errezeta bakarra dago.

Prestatzeko, baia (150 g) edozein egokiak dira, baina ahal izanez gero mugurdiak, gantz ez diren jogurt naturalak (200 g) eta 1 tsp. limoi zukua eta azukrea. Azukrea duten baia garbitu bahe baten bidez lurreratzen da.

Jogurta eta limoi zukua gehitzen zaizkio. Nahasketa ondo nahastu eta molde edo edukiontzi batean isurtzen da. Nahasketa ordubetez izozkailuan sartzen da. Ondoren, irabiagailuz kendu eta xurgatzen da eta berriro ere izozkailuan sartu. Baia izozkia prest dago.