Muesli azukrerik gabeko diabetesa dutenentzat: diabeterako elikadura berezia

Muesli zerealen ale osoak (garia, arroza, mehea, garagarra, oloa) nahaste bat da, fruitu lehorrak edo baia freskoak (fruituak).

Produktu hau gorputzerako baliagarriak diren substantzieen biltegia izateaz gain, benetako "karbohidrato bonba" ere bada. Adibidez, 100 g muesli gutxienez 450 kcal daude. Ildo horretan, diabetesa duten gaixoek kontu handiz tratatu behar dute fruta-zerealen nahasketa hori.

Nahasketa berezia

Produktu honen "ideia" nagusia bere naturaltasuna da: aleak birrindu, berdindu, baina ez dira tratamendu termiko garrantzitsuak jasan (horixe da haien propietate erabilgarriak kontserbatzeko gakoa). Marrubiak, sagarrak, intxaurrak, mahaspasak, almendrak, haziak eta abar gehitu daitezke zereal prentsatuetan.

Zein da diabetesa duten gaixoen gorputzaren balioa?

• Zuntz dietetikoen eduki handia dela eta, granolak azkar asetzen du gosea eta iraunkortasun sentsazioa ematen du;
• lagundu kolesterol "kaltegarriak", toxinak, toxinak gorputzetik kentzen;
• hesteetako motilitatea hobetu eta digestio-aparatuaren osotasunean eragin positiboa izatea;
• estimulatu pankreako funtzioa,
• odol glukosa erregulatzeko gai,
• "Hornitu" beharrezko bitamina, mineralak, oligoelementuak gorputzari,
• ezarri sistema kardiobaskularraren lana (magnesio eta potasioaren eduki handia dela eta)
• aterosklerosiaren prebentzioa burutzea,
• produktua kilo gehiagorekin borrokan ari diren pertsonei dietan sartzea gomendatzen zaie (horien artean 2 motako diabetesa duten gaixo asko daude).

Garrantzitsua: zerealak dira diabetes mellitus duten gaixoentzako baimendutako produktuen artean, baina eguneroko araua 30-50 g-ra mugatu beharko litzateke. Zerealak urez bete (esnea, zukua) gosaltzeko kontsumitzen dira. Debekatuta dago ezti edo azukrea muesli gehitzea; hau da, kaloria gehigarriak ez ezik, odolean glukosa jauzi egiteko "abiarazlea" ere bada.

Erabilerarako oinarrizko arauak

Diabetikoek hobe dute zereal osasuntsuak beren forma puruan edo fruitu kopuru txikiarekin jatea.

Produktu bukatuaren "exekuzioaren" bertsio klasikoan ez da "kolesterol kaltegarririk eta gantz saturaturik, baina azkenaldian koko olioa, diabetikoentzat oso erabilgarria ez dena" zerealetan aurkitu da. Hobe da horrelako zerealak uko egitea.

Gainera, fabrikatzaile batzuek zerealak fruitu exotikoekin osatzen dituzte; horrelako produktuak kontserbadoreetan, usainetan aberatsak dira. Horregatik, kaltegarriak dira manifestazio alergikoetarako joera duten pertsonentzat, baita giltzurrunak eta organo gastrointestinala duten arazoak dituztenentzat ere.

Ez erosi prest dauden nahasketak, eztia, txokolatea eta gatz kopuru handia dutenak.

Diabolikoentzako debekatuta daude granolak eta kriskitxoak, muesli labean. Kaloria kopuru handia izateaz gain, indize glikemiko handia dute.

Koipe gutxiko malutekin eginiko tabernak ondo moldatzen dira mokaduentzat; zuntz ugari eta karbohidrato motelak dira “seguruak”. Horrelako pintxoak gosea azkar asetzen laguntzen dute, iraupen luzeko satirikoa ematen dute, odol glukosa-mailaren igoera bortitzak ez eragin arren.

Granola bezain erabilgarria den plater erabilgarria eta oparoa sukaldatu dezakezu etxean. Gomendagarria da zenbait ale mota hartzea (mehea, oloa, eta abar) edo prestatutako prestatutako zerealak erostea (uzta moduko bat da). Aleak birrindu egiten dira irabiagailuaren edo kafe artezgailuaren bidez, gehitu zure gogoko fruta (baia), fruitu lehorrak eta abar.

Muesli osagarri gisa, gantz gabeko esne garratza produktuak erabil ditzakezu: kefir, labean egindako esne hartzitua, jogurta. Produktua ondo doa Sultan mahaspasekin - mahats lehorreko barietateak, indize gluzemiko baxua duena, baina, aldi berean, odol glukosa erregulatzeko gaitasuna erakusten du.

Kantitate moderatuetan, fruitu lehorrak (adibidez, almendrak) ere onartzen dira - bitamina iturri ez ezik, pankreasak intsulina ekoiztea aktibatzen duen produktua ere bada.

Segurtasun neurriak

Nork mugitu beharko luke dietako muesli kopurua edo erabat utzi fruta-zerealen nahasketa:

• digestio-traktuko hanturazko gaixotasunak dituzten gaixoak larritze garaietan (adibidez, gastritis duten pazienteak);
• idorreria maiz sufritzen duten pertsonak
• Erreakzio alergikoen joera dutenek, hobe da produktua bere forma hutsean erabiltzea (urarekin edo esnearekin) nahi ez den bigarren mailako efektuetatik ahalik eta gehien babesteko.

Beraz, muesli zereal-fruta nahasketa osasuntsu eta elikagarria da, eta neurriz diabetesa duten gaixoen eguneroko dietan sartu daiteke. Produktua gosaltzeko (30-50 g / denbora baino ez da) jaten, baia freskoekin, fruitu lehorrekin edo fruitu lehor txikiekin osatuta.

Zer da muesli

"Muesli" hitza alemanetik literalki itzuliz gero, kontzeptu honek "patata purea" esan nahi du. Berriki, muesli zereal arrunt produktu bat da, fruta konfitatuak gehituta. Hala ere, gosari-bazkari berezia da, zereal aleak, garia, gari-kimu, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, eztia prestatzen direnak.

Antzeko antzeko platerak ez bezala, muesli-k osagai naturalak soilik ditu. Hala ere, fabrikatzaile batzuek kontserbadoreak eta zaporeak gehitu ditzakete zapore bikaina emateko. Produktu bat erosterakoan kontuan hartu beharrekoa.

Muesli bi motatakoa da: gordinak eta labean egina. Nahasketa gordinak ez du tratamendu termikorik jasaten; osagaiak fruitu lehorrak, haziak, fruitu lehorrak, zerealak dira. Labean muesli tipula natural batekin nahasten da eta tenperatura baxuan labean.

• Oro har, produktu natural bat oatmealetik prestatzen da, baina batzuetan zekale aleak birrinduta, garia, garagarra eta arroza gehitzen dira. Gainera, nahasketak zapore desberdinak izan ditzake fruitu lehorrak, eztia, fruitu lehorrak eta bestelako gehigarriak.
• Nahastean zer osagai sartzen diren, produktuaren energia balioa zehazten da. 100 gramo ale-fruta nahasketa 450 kcal ditu, eta esnea, azukrea edo eztia gehitzearekin batera, indize glikemikoa eta kaloria maila handitzen dira.

Kaloria gutxiko plater bat lortzeko, muesli ongi estalitako zukuarekin, urarekin edo konpotarekin.

Muesliren propietate erabilgarriak

Produktu hau mantenugai metaketa bat izateaz gain, benetako "karbohidrato bonba" ere bada, 100 mila litro 450 kcal baino gehiago baititu. Nahasketaren indize glikemikoa bikain eta altua izan daiteke. Hori dela eta, diabetikoek kontuz ibili behar dute produktu hau erabiltzen dutenean.

Nahasketaren propietate erabilgarriak bere konposizio naturalean daude. Aleak birrindu, berdindu, baina ez dira bero tratamendu garrantzitsuak jasan. Horregatik, produktuak bitamina eta mineral guztiak gordeko ditu. Marrubiak, sagarrak, haziak, mahaspasak, intxaurrak, almendrak eta beste osagarri zaporetsu eta osasuntsuak zereal prentsatuari gehitzen zaizkio.

Diabetesarekin diagnostikatutako pertsonaren kasuan, produktu hori kantitate txikietan erabiltzeko baimena dago. Zuntz dietetikoen eduki handia dela eta, muesli-k gosea asetzen azkar eta satira sentsazio luzea mantentzen laguntzen du.

1. Nahasketak, gainera, kolesterol kaltegarriak, substantzia toxikoak, toxinak kentzen ditu gorputzetik, hesteen eta digestioaren organo guztien funtzionamendua hobetzen du. Nutrienteak direla eta, pankrea estimulatzen da eta, ondorioz, odol azukre maila erregulatzen da.
2. Abantaila izugarria da bitamina, mineral, oligoelementu kopuru handi baten presentzia. Magnesioak eta potasioak oso ondo eragiten dute sistema kardiobaskularraren egoera, eta aterosklerosia ere prebenitzen da.
3. Muesli bereziki gomendagarria da gorputz pisua handitu duten pazienteei. Zuntz dietetikoen eduki handia dela eta, zerealen digestio motela gertatzen da, eta horri esker, denbora luzez jarraitzen du. Horrela, obesitatearekin, diabetiko batek bere gosea moderatu dezake, pisua galdu eta odol glukosa maila normalak mantendu ditzake.

Zerealen nahasketa jan ondoren, sarri likidoa edatea gomendatzen da, muesliren propietate erabilgarrien artean, besteak beste, sabelean jasotako substantzien hanturaren eragina.

Diabetesa egiteko dosi baimendua

Orokorrean, muesli 1 motako eta 2 motako diabetesa onetsitako produktua da. Baina garrantzitsua da eguneroko dosia behatzea. Egunean ezin da produktuaren 30-50 g baino gehiago jan.

Zerealak urarekin, esne gaingabetua edo zuku berriarekin botatzen dira eta gosaltzeko kontsumitzen dira. Diabetikoek inolaz ere ez dute azukrea edo eztia zerealen nahasketari gehitu behar, halako produktuek indize gluzemiko handia dute eta horrek pazienteen odol azukre-mailaren jauzia handia eragin dezake.

Diabetesarekin, muesli normalean bere forma puruan kontsumitzen da, fruitu edo baia kopuru txikia gehituz. Plater honek ez ditu koipe saturatuak eta kolesterol txarra. Baina produktu bat erosterakoan, garrantzitsua da ziurtatzea konposizioak ez duela koko olioa sartzen, oso kaltegarria baita diabetikoentzat.

• Askotan, fabrikatzaileek fruitu exotikoak gehitzen dituzte produktuaren konposizioan. Halako nahasketa batek kontserbadoreak, usainak ditu eta, beraz, alergia dutenentzat, giltzurruneko eta tratamendu gastrointestinala duten pertsonentzat arriskutsua da. Ez ezazu uko, txokolatea eta gatz askorekin granola erostea, horrelako produktuen indize glikemikoa oso altua da.
• Diabetesarekin batera, ezin duzu muesli erosi labean, produktu honi granola edo crunch deritzo. Bero-tratamenduan zehar beira behatzen da, azukre osagarria, eztia, txokolatea, kakaoa; horrelako osagaiek indize glikemiko handia eta kaloria ugari dituzte, eta hori ez da onartzen hiperglicemia.

Diabetikoentzako Muesli aukeraketa

Granola erosterakoan, paketean adierazten den produktuaren konposizioa arretaz aztertu beharko zenuke. Ez zenuke nahasterik erosi behar landare-gantzak baldin baditu; substantzia horrek gantz azido saturatuen produkzioa probokatzen du eta sistema kardiobaskularraren funtzionamenduari kalte egiten dio.

Muesli-k diabetikoek eskatzen duten azido askorbikoen gutxieneko kopurua dauka, produktu hau fruta freskoarekin edo baia zukuarekin kontsumitzen da.

Ez da inola ere erosi behar muesli frijituak, gantz kantitate handia baitute eta gibelean oso kaltegarriak dira. Horrelako zerealen erabilera erregularrarekin, diabetes mellitusak okerrera egiten du. Muesli ez da kontserbatzaile, egonkortzaile eta usainik sartu behar.

1. Nahiago izan behar dute muesli gordin naturalak, osagai gehigarri gutxien dutenak. Bestela, zerealek bi gehigarri izan ditzakete fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak.
2. Horrelako plater bat kantitate txikietan kontsumitzen da gosaltzeko. Oheratu aurretik, ez da gomendagarria muesli jatea, aleak ez baitu denborarik gorputzean digeritzeko, horregatik hesteetan finkatzen dira, hartzidura eta prozesu putrefactiboa eragiten dituzte.
3. Egokiena, diabetiko batek muesli koipe gutxiko kefirrarekin uztartuz gero, labean egindako esne hartzitua ehuneko 2 baino gehiago ez den gantz edukia eta bifilina. Aleak zuntzen hornitzaile garrantzitsuenak dira, iraupen sentsazio luzea ematen dutenak. Gainera, gorputzari energia eskaintzen dioten karbohidratoak erabilgarria dira.

Goizean horrelako plater bat erabiltzen baduzu, diabetikoak gorputza energiaz eta indarrez beteko du, digestio prozesu egokia eskainiko du eta heste motilitatea aktibatuko du. Mokadu gisa, maluta bereziko gantz gutxiko barra erabil dezakezu, zuntz aberatsak eta karbohidrato geldo seguruak. Honek gosea asetzen du, epe luzerako satietatea eskaintzen du eta odol glukosaren gorakada zorrotza saihesten du.

Gaur egun, dendako apaletan salgai, azukrerik gabeko muesli bereziak aurki daitezke diabetesa diagnostikatu duten pertsonentzat. Azukrearen ordez, fruktosa eta dieta zuntz osasuntsua gehitzen zaizkio nahasketa horri. Garrantzitsua da erositako malutak ez haztea, horrelako produktuak aurrez frijituta daudelako. Horrek esan nahi du kaloria kopuru handia duela eta indize glikemiko handia duela.

Ulertu behar duzu fruitu-zereal arrunt batek ere kontraindikazioak izan ditzakeela. Bereziki, granola ez da erabili behar:

• Digestio-sistemako gastritis eta hanturazko beste gaixotasun batzuk,
• Idorreria eta beherakoa diabetikoa,
• Nahasketan sartutako fruitu edo baratzeen erreakzio alergikoa.

Nahigabeko bigarren mailako efektua ekiditeko, muesli bere forma hutsean kontsumitzen da, ura edo gantz gutxiko esnea gehituz.

Horrela, muesli zereal-fruta nahasketa erabilgarria eta elikagarria da, diabetean kantitate txikietan kontsumitzeko baimena ematen duena. Platera goizean kontsumitzen da gosaltzeko, eta zerbitzatu bakarra 30-50 g baino ezin da izan.

Nahasteari baia freskoak, fruitu lehorrak edo fruitu lehorrak gehitzeko baimena ematen zaio.

Etxean Muesli egitea

Diabetikoek erraz sukaldatu dezakete etxean osasuntsu eta elikagai produktu hau. Horretarako, mota desberdinetako aleak erabiltzen dira normalean, prestatutako zerealen nahasketa ere eros dezakezu dendan, jadanik oloa, mihiak eta beste ale batzuk biltzen dituena.

Zerealak irabiagailuan edo kafe ehotzean arretaz birrintzen dira eta, ondoren, baia, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak nahastuan jartzen dira. Gainera, aleak kefirrarekin, labean esne hartzituarekin, jogurtarekin eta gantz gutxiko esne gazi-produktuekin bota daitezke.

Sultan mahaspasekin maila berezi bat gehitzea gomendatzen da, glicemia indize baxua du, baina, aldi berean, odol azukre maila normalizatzeko gai da. Halako osagai bat B bitamina, fenola, hainbat mineral iturri da.

2. motako diabeterako intxaur kopuru txiki bat ere erabilgarria da, produktu hau bitamina, mineral, funtsezko gantz azidoetan aberatsa baita, eta, halaber, pankreasan intsulina hormonalaren sintesia aktibatzen du. Beraz, dosi txiki batean fruitu lehorrak oso erabilgarriak dira diabetesa lehen eta bigarren motako gaixotasunetarako.

Oatmeal-ek polisakaridoak, karbohidratoak ditu, gorputzari beharrezko energia ematen diotenak eta odol azukrea normalizatzen dutenak. Oloaren osaerak zuntz onuragarriak ditu, odol kolesterola jaitsi eta sistema kardiobaskularraren funtzionamenduan positiboki eragiten dute. Magnesioa eta B1 bitaminak proteina sortzen eta energia askatzen laguntzen dute.

Diabetikoek zer zereal mota askatasunez kontsumitu dezakete artikulu honetako bideoan aditu batek.

Zein dira diabetikoentzako muesli-ren osagai onuragarrienak?

Muesliren oinarri aproposa oloa (malkoak) dira. Odolean glukosa etengabeko maila eman dezaketen polisakaridoak ditu, tantak saihestuz. Oatmeal zuntz eta zuntz dietetikoen iturri ere bada, hesteak garbitzeaz gain, kolesterola gorputzetik kentzen laguntzen du.B taldeko bitaminak, mineralak prozesu metabolikoetan zuzenean parte hartzen dute eta, beraz, premiazkoa da edozein pertsonak.

Intxaurrak bitamina baliotsu ugari, mikroak, makrokelak, baita gantz azido poliinsaturatuak ere, intsulinaren ekoizpenari dagokionez pankrearen funtzionamendu normala mantentzen laguntzen dute eta, beraz, diabetesa duten gaixoen dietan ezinbestekoak dira. Sultaneko mahaspasak indize glikemiko baxua duen produktua da, diabetikoari kalte egiten ez diona, baina, aitzitik, glukosa-indizea jaisten du. Mahaspasetan ere B bitamina ugari daude, inulina (intsulina naturala), konposatu fenolikoak. Dendariei diabetikoentzako zereal bereziak erostea komeni da, gozoak ez ezik, oso erabilgarriak ere badira gaixoarentzat.