Berenjena jan al dezaket pancreatitisagatik?

Berenjena famatua da bere zaporeagatik eta sendagai propietateengatik. Aldi berean, barazkiak pulparen egitura trinkoa du eta, beraz, pankrearen okerren bat duten pertsonek egiaztatu dute berenjenak plantan gehitu ahal izatea pankreatitis eta kolekistitisa.

Berenjena erabiltzea pankreatiterako

Berenjena propietate erabilgarriak

Berenjena - barazki osasuntsuak eta zaporetsuak. Beren ohiko erabilerak eragin positiboa du gizakien osasunean.

Kulturaren propietate onuragarriak honako hauek dira:

Espektro lipidikoen normalizazioa. Ontzietan odol-koaguluen prebentzioa;
bihotzaren egoera orokorraren hobekuntza: presioa, erritmoa, - funtzio kontrolaren normalizazioa,
azido urikoko gatzen kanporatzea
toxinak gorputzetik ezabatzea.

Barazkiek behazun eta hodi biliarraren motibitatea aktibatzen dute, pisua murrizten dute eta hezur-muinean odol-eraketa hobetzen dute. Bitamina kopuru handia dela eta metabolismoa hobetzen dute: A, B, E, C eta PP.

Berenjena arrasto elementuekin aberasten da:

Fruituek gutxieneko gantzak eta karbohidratoak dituzte, beraz, diabetes mellitus edo aterosklerosia duten pertsonek kontsumitzen dituzte. Medikuek gomendatzen dute berenjena dietan gehitzea gibeleko arazoak izanez gero: putzua murrizten du.

Landareen kulturak gorputzaren tonu orokorra areagotzen du. Zuntza dauka, disbiosiren aurka borrokatzen eta hesteetako mikroflora normalizatzen.

Digestio-hodietako gaixotasunen kasuan, jarraitu medikuak hautatutako dieta. Berenjena pancreatitisetan onartutako produktua da, baina gaixotasunaren forma eta neurria hartzen ditu kontuan.

Berenjena pankreatitis akutuan

Berenjaleak pankreatitisan sendatzeko eragina du gorputzean, baina barkamenean soilik kontsumitzen dira. Ez dira bateragarriak arrautzak eta pankreatitisak hantura areagotzen dutenak. Medikuek debekatu egiten dute dietetan gehitzea pancreatitis akutua lortzeko, trypsinogen aktibatzen duten substantziak dituztelako eta hantura areagotzen dutelako. Substantzia horien artean daude:

alkaloide,
lurrunkorren,
azido askorbikoa.

Barazki bat erabiltzeak behazun-jariaketa hobetzen du eta balbula-aparatuak modu desordenatuan funtzionatzen badu, behazunak pankreako hodietan sartu eta proenzimak aktibatzen ditu.

Fruta batek 2,5 g zuntz ditu, eta horrek pankrearen hantura akutuan beherakoa eta flatulence eragiten ditu. Landare zuntzari buruzko eduki altuak motrizitate gastrikoa hobetzen du. Pankreatitis akutuan dagoen prozesu honek gasaren eraketa eta hesteetan murgiltzea eragiten du.

Barazkiak gaixotasunaren aldi akutuan erabiltzeak pertsona baten ongizatea areagotzen du mina areagotzearen ondorioz. Pankrearen nekrosia garatzea posible da: defentsa mekanismoa urratzen da, pankreasak berak digeritzen hasten da.

Berenjena eta pancreatitis kronikoa

Berenjenak kolesterola jaitsi dezake

Gaixotasuna barkamena sartu ondoren, landare-kulturak ez du gehiago kaltetzen pankrea eta gorputza bere osotasunean.

Fetoa dietan sartzen da pixkanaka. Pankreatitisaren eraso akutua gertatu eta handik hilabete batera, barazkiak ez dira gordinik jaten.

Jan berenjena zati txikiekin. Lehenik, purea zopa sartzen da dietan, eta jan ondorengo egoera okertzen ez bada, zatiak pixkanaka handitzen dira.

Sukaldatu aurretik, barazkiak gatzarekin bustitzen dira eta haragitik aparte egosten dira koipea har ez dezaten. Produktuaren zenbatekoa banaka kalkulatzen da gaixo bakoitzeko.

Berenjena menura itzultzen da azken errehabilitazioan bakarrik.

Kulturak gorputzaren egoera hobetu dezake gaixotasun baten ondoren:

kolesterol txikiagoa
miokardioa indartu
odol zirkulazioa hobetu,
idorreria arindu.

Berenjena kabiarrak pancreatitisan erabiltzea

Pankreatitisa eta kolekistitisa erabiltzen den plater dietetikoa arrautza-kabiarra da. Barazkietatik substantzia kaltegarriak kentzeko, labean, egositakoan eta egositako fruituetan oinarrituta prestatzen da.

Egosteko, hartu barazki gazte beltz-beltzak zuritu elastikoarekin. Zatitan mozten dira eta ur gazian bustitzen dira, zuritu egiten dira. Bero-tratatutako barazkiak irabiagailuan edo haragi eustean lurreratzen dira Koherentzia gehitzen zaio, olio pixka bat gehitzen zaio. Azenario egosia batzuetan kabiarrari gehitzen zaio.

Medikuek ez dute dendan saltzen den kabiarra kontsumitzea gomendatzen: prestatzeko, osagai kaltegarri ugari erabiltzen dira:

espeziak pikantea
zapore,
kontserbatzaileak,
lodigarriak.

Produktu naturaletatik behar bezala prestatutako kukaria gomendagarria da zentzuzko kantitateetan jateko, hanturak ez larritzeko.

Dieta batekin pancreatitisaren eta kolekistitisaren tratamendua

Gastritis eta ultzerak tratatzeko, irakurleek arrakastaz erabiltzen dute Te Monastikoa. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren dieta ez da elikadura printzipio abstraktuak soilik, tratamenduaren zati bat da, hartutako botikak dirua xahutuko duten arauak ikusi gabe. Azalpena erraza da: bai pankreasak bai behazunak elikagaien digestioan parte hartzen dute (produktuak beren oinarrizko egiturazko elementuak hestearentzako "argi eta garbi" apurtzen dituzten organo hauek dira).

Hanturazko prozesuaren izaeraren arabera (akutua edo kronikoa izan daiteke), organoei atsedena eman behar diezu denbora batez, edo astiro-astiro beren lana estimulatu. Lehenengo kasuan, berreskuratu ahal izango dute, bigarrenean - ez atrofiarik.

Dieta akutua

Pankreatitisarekin eta kolekistitisa duten elikadurak fase akutuan edo prozesu kronikoaren larritzearekin, organoek erabateko lasaitasuna eman beharko lukete, berreskuratzeko aukera emanez. Horretarako:

jan ezin dituzun lehen hiru egunetan, karbono gabeko ur egosia edan dezakezu eta batzuetan 100-200 ml eguneko Borjomi edo Kvassaya Polyana, eta hortik alderatuz gero, gas guztiak kentzen ziren,
3 egun lehenago, sabeleko mina desagertuta badago, dieta zabaldu dezakezu. Berotu gabeko te beroa, barazki zopa birrindua frijitu gabe, oloa edo arroza porridge esnetan eta uretan egosi (1: 1), crackerrak, oilasko proteinaren lurruneko tortilla sartzen dira,
astebete geroago gantz gutxiko gazta, barazki gisatuak (aza izan ezik),
Aurreko produktuek sabeleko mina larriagotzen ez badute, ez eragin beherakoa eta oka egitea, gantz gutxiko arrain egosia, soufflé edo lurrunezko ebakia oilasko zuriaren edo indioilarraren haragiaren, semolina eta buckwheat porridge gehitzen dira.
1-2 hilabeteren buruan, 5p taulara aldatzen dira, urte luze batez gomendatzeko.

Pankreatitis kronikorako dieta

"5p taula" deitzen zaio, eta "apurtzeagatik" dago, karbohidratoen kopuru txikia (azukrea batez ere) eta gantz-eduki oso txikia du:

kasu honetan eguneroko kaloria edukia 2.600 - 2.800 kcal da;
proteinak 120 g / eguneko (ez da animalien proteinen% 60 baino gehiago),
landare gantzak - 15 g / eguneko animaliak - 65 g / eguneko,
karbohidratoak - 400 g baino gehiago ez
azukrea - koilarakada 1 / egunean,
sakarosaren ordez - 20-30 g sorbitol edo xilitol eguneko,
gatza - 10 g baino gehiago ez
likidoak - 2,5 litro, gasik gabe,
ogi zuria (atzo) - 250 g / egun baino gehiago ez.

5p taulako printzipioak

Gaixotutako organoen digestioa hobetzeko, elikadura printzipio hauek jarraitu behar dira:

janaria - egunean 5-6 aldiz, zati txikitan,
janari sarrerako tenperatura 40 gradu ingurukoa da;
eguneko janari guztiaren pisuak ez du 3 kg baino gehiago izan behar;
dietaren oinarria proteina elikagaiak dira,
elikagai frijitu, gazitu eta salatu egin behar da;
barazkiak egosi edo lurrunetan jarri behar dira,
zopak - barazkietan edo 3 haragi salda gainean;
edari zikoria loreetan oinarritutako edariak,
Oilasko arrautzak (eta ahal izanez gero proteina bakarrik) astean 2-3 aldiz jan eta tortilla eta egositako arrautzen moduan.

Tip! Dietako zuntz elikagai kopuru nahikoa izan behar da. Gainera, gutxienez 1 kefir eta kopa batzuk erabili behar dituzu egunero.

Zer da posible eta zer ezin

Pankreatitisak eta kolekistitisa duten produktuak baimenduta daude, eta baimenduta ez daudenak, ikusi taula:

Ruska eta atzoko ogi zuria

Gantz gutxiko haragi eta arrain egosi moduan (larruazalik gabe egosi behar duzu)

Lurrun Proteinen Tortilla

Salda: haragia, arraina

Porridge: buckwheat, semolina, arroza, oatmeal

Kolekistitisaren eta pankreatitisaren kalabaza

Gantz esnekiak

Fruitu ez-azidoak heldua ehotzeko

Porridge: mehea, garia, artoa

Azukrerik gabeko zukuak, azido ez diren fruitu eta fruituetatik

Gelatina xilitolarekin edo sorbitolarekin

Gantz gutxiko esnekiak

Landare olioa - findu, gehienez 15 g / eguneko

Esnea eta limoiarekin

Gastritis eta ultzerak tratatzeko, irakurleek arrakastaz erabiltzen dute Te Monastikoa. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Gurina - prestatutako jakietan soilik (eguneko - 30 g baino gehiago ez)

Egositako pastelak etxola gaztarekin

Batzuetan - kalitatezko hestebete egositako koipea

Txistorra, garratza ez bada

Perretxikoak eta onddo salda

Gozogintza krema produktuak

Demagun banakako produktu "eztabaidagarri" batzuk:

Pancreatitis eta kolekistitisa bananak onartzen dira, baina kopuru txikian (egunean pieza bat baino gehiago ez), hauek baitituzte. Gantz gutxiko jogurtak, kazola, gantz gutxiko jogurtetan oinarritutako tarta eta cookie lehorrak zapore gehigarria erabiltzea komeni da. Banana zukua ere edan dezakezu, baina baita kantitate txikietan ere.
Omega-3 gantz-azido funtsezko iturriak, fruitu lehorrak, kolekistitisa eta pankreatitisak onartzen dira gaixotasuna fase kronikoan badago. Produktu hau askaria da. Pankreako ehunaren hantura gelditzen du, ehuna suntsitzetik babesten du. Baina fruitu lehorrak gantz elikagaiak dira, beraz, jan ez 15 gramo (edozein) baino gehiago eta haientzako alergiarik ez badago.
Pankreatitisarekin eta kolekistitisa duten eztia onartzen da soilik hanturak pankreako aparatu endokrinoari eragin ez badio eta diabetesa garatu ez bada. Kasu horretan, produktua erabilgarria da. Behazun behartsuan gelditzen den behazun "kanporatzen" laguntzen du.

Tip! Gaixotasun horientzako eztia erabiltzea beharrezkoa da ez nahi duzunean, baina goizean, urdaileko huts batean, produktuaren koilarakada bat 100 ml uretan disolbatuz.

Aztertu beharreko patologien inguruko informazio osagarria lor dezakezu artikuluan: pancreatitisarentzako 100 elikagai baimendu.

Errezeta gozoak

Pankreako eta behazun-gaixotasunak dituzten bizimodua grisa eta aspergarria izan dadin, zertxobait dibertsifikatu beharra dago. Pankreatitis eta kolekistitisa errezeta hauek eskaintzen ditugu.

Patata xerra. 7 patata ertain hartzen ditugu, zuritu, egosi, eta hozten denean - eta igurtzi. Masa horri 250 g esne edo medikuaren hestebete xehatua gehitu eta 200 g gazta gogor birrindua gehitu. 3 arrautza gordin, belar eta tipula berdea nahasten ditugu, gatza, 2 koilarakada irin dastatzeko. Ebaki horietatik ateratzen den masa lortu behar da (irinetan ogituta egon behar da). Egosi bikoitza galdara batean.
Barazki zopa gazta albondiginekin. 2,5 litro ur edo barazki salda hartzen dugu, sutan. Masa prestatzen dugu albondigak egiteko: 100 g gazta gogor epel igurtzi, leuntzen dugun gurina, 100 g irin eta 1 arrautza gordin, belar eta gatz kopuru txiki batekin nahasten ditugu. Nahastu, hozkailuan sartu 30 minutuz. Salda egiteko: igurtzi astiro azenarioa, moztu 1 kanabera piperretan eta tipula eta 5 patata kuboetan. Egosi 15 minutu inguru ur irakinetan. Ondoren, haragi-tamainako haragi-bolak botatzen ditugu, gazta-masa hozkailuan eratuta.
Kalabaza oso produktu osasuntsua da. Plater asko bertatik presta daitezke. Adibidez, kalabaza kazola sagarrekin.

600 g kalabaza, zuritu eta haziak hartu behar dituzu, gratan. Gauza bera egin 200 g sagar gordinekin. Ondoren, utzi kalabaza eta sagarrak zartagin batean 10 g gurin, garbitu sardexka batekin. Gehitu 100 ml esne lortzen den pureari, irakiten jarri, gehitu semolina pixka bat (60 g inguru) eta egosi 8 minutuz su motelean. Ondoren, kendu berotik, hoztu 60 ° C-ra, gehitu koilarakada bat azukre eta 1 arrautza, nahastu. . Masa hau labean koipeztatutako eta labean bota behar da labean labean. Zerbitzatu krema garratzarekin.

Barazki urdinen onurak

Berenjena plateren balioa bere osaketan dago:

metabolismo normalerako beharrezkoak diren bitamina asko: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B9,
oligoelementuak: potasioa, iodoa, burdina, magnesioa, fosforoa, molibdenoa, kobrea, fluorra, kobaltoa, aluminioa eta beste batzuk,
lurrunkorrak, alkaloideak,
azido organikoak
karbohidrato konplexuak (zuntzak), azukre sinpleak,
landare proteina
pectins,
gantz-kontzentrazio oso baxua.

Berenjena plater erregularki erabiltzea ona da pertsona osasuntsu batentzat. Barazkien propietate onuragarri nagusiak:

Espektro lipidikoaren normalizazioa: kolesterol "txarraren" eta "onaren" erlazioa hobetzea - hau da ontzietan plaken eraketa prebenitzea, aterosklerosiaren aurrerapena.
Bihotzeko muskuluaren egoera hobetuz, kontrolaren funtzioa, bihotz-maiztasuna eta hipertentsioa normalizatuz.
Efektu diuretikoa: azido urikoaren gatzak kanporatzea, gorputzetik likido gehiegizkoa. Horrela, edema ezabatu egiten da, urolitiasia eta gota tratatzen dira.
Idorreria ezabatzea hesteetako mugikortasun handiagoa dela eta. Barazki honen zuntzak toxinak kentzen laguntzen du, gorputza garbitzen du.
Behazun biliarraren eta hodi biliarraren motibazioa aktibatzea, behazun gaixotasuna prebenitzea.
Pisua galtzea barazkien erabilera erregularrarekin.
Hezur muinean odol eraketa hobetzea.

Erabil dezaket fase akutuan?

Berenjena landare-zuntzek duten eduki handia dela eta, hesteen, behazun, behazun eta pankreako hodien motibitatea areagotzen dute. Pankreatitis akutuan gertatzen diren horrelako prozesuek gasaren eraketa, beherakoa eta sabeleko krambeak handitzea eragiten dute.

Olio esentzialak, azido organikoak egosi diren plateretan, digestio zukuak sekretu handitzen du: sekrezio gastrikoak, hesteak, pankreatikoak, behazunak. Gaixotasunaren aldi akutuan, pankreako ehunak eta haren hodiak puztuta, puztuta daude eta bere sekretuaren irteera zaila da. Tarte horretan berenjena erabiltzeak pertsona baten ongizatea okertzen dezake minaren intentsitatea dela eta. Gainera, bizitza arriskuan dagoen gaixotasuna, pankreako nekrosia, gerta daiteke entzimenek guruinean duten eragin suntsitzailea dela eta.

Barazkiak pancreatitis akutua jateko beste puntu arriskutsu bat odol azukrearen gehikuntza da, eta horrek intsulina sortzen duen pankrearen karga handitzea dakar.

Berenjena pankreatitis kronikoan eta barkamenean

Gaixotasun kronikoa larriagotu ostean, mina kexak, hesteetako nahasteak, gasaren eraketa handitzea desagertu egiten dira, pankreatitisaren eraso akutua gertatu eta hilabete inguru inguru. Medikuek testak eta ikerketa-tresna instrumentalak preskribatzen dituzte hanturazko prozesuaren menpekotasuna berresteko. Etapa honetan, berenjena platerek ez dute gehiago pankrea kaltetuko, hortaz, barazkiak dietan sartzen dira pixkanaka.

Barazki gordinak ezin dira jan: bero tratatu moduan soilik erabiltzeko baimena ematen da. Arrautzak egosi, gisatu, labean egosi.

Hasi zati txikiekin. Hasieran hobe da berenjena duten barazki-zopa purearen zati txiki bat probatzea. Pertsona baten egoera okertzen ez bada jan ondoren, pixkanaka zatiak handitzen joango dira.Jan daitekeen produktu honen zenbatekoa banan-banan kalkulatzen da eta norbanakoaren tolerantziaren eta pertsonaren ongizate orokorraren araberakoa da.

Berenjeneko kabiarra: posible al da edo ez?

Caviar-a, dendan saltzen dena, debekatuta dago pancreatitisaren edozein fasetan erabiltzea, izan ere, bere fabrikazioan osagai kaltegarri asko erabiltzen dira digestio-sistemarako:

ozpina eta beste kontserbatzaile batzuk
zapore,
lodigarriak,
espeziak pikantea
gatz kopuru handia.

Berenjena kabiarra osagai natural osasuntsuetatik soilik egosten baduzu, orduan jan daiteke, baina zentzuzko kantitateetan. Etxean sukaldatzeko errezeta oso erraza da:

Zuritu berenjena, azenarioak, tipulak, tomateak.
Lurrun itzazu, irakin arte, bigundu arte, edo labean jarri oliba olio pixka batekin.
Landare barazki guztiak haragi-erregailu edo elikagai prozesadore batekin erabiliz.
Honekin txikitutako berdeak gehitu ahal izango zaizkio.

Berenjena kukiarra, kontserbatzaile faltagatik, produktu kimikoek ez dute hantura larriagotzen. Oso erabilgarria da, baina gaixotasunaren barkamenarekin bakarrik egon daiteke.

Pankreatitisaren errezeta sinple batzuk

Berenjena eta pankreako patologia guztiz bateragarriak dira. Plater osasuntsuak eta zaporetsuak prestatzeko, kolore purpura distiratsuko kalitate handiko barazki freskoak soilik aukeratu behar dituzu, hondatu, usteldu edo moldearen zantzurik ikusi gabe. Tamaina txikia izan behar dute, ukituari estu. Gaizki gordetako barazki zaharretan, pankrearentzat eta gorputz osorako pozoitsua den konposatua dago: solanina. Berenjena enborra sendoa eta berdea izan behar du. Hobe da zure lorategian hazitako barazkiak erabiltzea.

Barazki “urdinez” egindako plater osasuntsuak eta gozoak errezeta ugari daude. Pankreatitisa duen gaixo baten menuan askotarikoa da.

Oilasko betetako berenjena

Plater hau oso zaporetsua eta oparoa da. Pankreatitisarekin batera kontu handiz erabili behar da - gaixotasunaren iraunkortasun iraunkorrekin bakarrik.

Prestatzeko, tamaina ertaineko 3 berenjena behar izango duzu, 100 g arroza, 100 g oilasko bular, hainbat tomate, tipula 1, 3 koilarakada landare olio (nahiago oliba).

Betetako berenjena prestatzeko etapak

Barazki urdinak garbitu eta erditik moztu.
Zuritu berenjena nukleoa koilara batekin edo labana batekin.
Egosi xehatutako haragia oilaskoa haragi birrindu batekin txikituz. Gehitu tipula xehatua, arroza egosi eta nahastu dena ondo.
Saltsa saltzeko, atera tomate zurituak tipularekin.
Berenjena bete, ertz altuekin zartagin batean sartu, saltsa bota eta estali.
Egosi su motelean ordu erdi inguru.

Berenjena erroiluak

Landare-erroiluek itxura oso apetitsua dute, apaindu edozein oporretako mahaia. Betetzea ia edozein gauza izan daiteke: haragia, barazkia, arrainarekin, gazta. Plater osasuntsua prestatzeko, berenjena eta betegarriak egin nahi dituzun produktuak beharko dituzu, adibidez tomateak, azenarioak, oilasko bularra. Biraren errezeta:

Moztu berenjena tamaina ertaineko plateretan.
Barazkiak labean sartu edo zartagin batean leundu arte.
Dieta betetzeko prestatu: tomate gisatua tipula eta azenarioarekin, haragi xehatua gehitu daiteke.
Jarri betetako berenjena plakaren gainean, bildu poliki-poliki eta konpondu erantsitako hortzekin.

Berenjenak oso barazki erabilgarriak dira, eta, horietatik, elikagai ugari eta gozoak prestatzen dituzte, nahiz eta jan daitezkeen traktu gastrointestinaleko gaixotasunekin (pancreatitis, gastritis, kolekistitis, kolelitiasis). Berenjena segurtasunez erabiltzeko baldintza garrantzitsuak:

gaixotasuna barkatzeko unean bakarrik jan ditzakezu
Barazkien erabilera nahitaezko bero tratamendua,
sukaldaritza prozesuan ezin dituzu ongailu beroak, saltsak kontserbatzaileekin, zaporeekin, maionesarekin, ketchuparekin.