Berenjena pancreatitisarekin

Pankreatitisaren garapenarekin, oso garrantzitsua da dieta jarraitzea, elikaduraren akatsek gaixotasuna areagotu dezaketelako. Gaixoak elikagaietan etengabe mugatu behar du, dietatik kenduta elikagai gantz eta frijituak ez ezik, barazki batzuk ere. Eta beren buruari kalterik egin ez diezaioten, gaixo asko galdetzen dira ea posible al da berenjena pancreatitisarekin jatea, barazki hau oso ohikoa baita gure herrian eta guztion eskura dagoelako. Jakina, medikua kontsultatzea komeni da galdera honekin, baina gehienek espezialistak bisitatzeko denbora libre nahikoa ez dutenez, galdera horri erantzuna bilatzen hasten dira Interneten. Eta orain osorik jasoko duzu.

Zertarako erabiltzen da berenjena?

Berenjena pancreatitiserako erabili daitekeen ala ez hitz egin aurretik, hitz batzuk esan behar dira barazki honek gizakiarentzat dituen onurei buruz. Oso gantza, karbohidrato eta azido gutxi ditu, baina gorputzaren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren mikro eta makro elementu baliagarri ugari daude. Horien artean daude:

zinka,
iodo,
fluorra,
potasioa,
burdina,
fosforo,
sodio,
B bitaminak,
A bitamina
C bitamina
bitamina PP eta beste asko.

Karbohidratoen eduki txikia izateak berenjena kaloria gutxiko eta dieta barazki bihurtzen du. Hori dela eta, gehiegizko pisua duten pertsonentzako eguneroko dietan sartzea gomendatzen da. Kontuan izan behar da erabilera hori obesitaterako ez ezik, honelako gaitzetarako ere erabilgarria dela:

idorreria kronikoa
goût,
giltzurrunetako eta hepatiko gaixotasunak,
sistema kardiobaskularra eta digestio-trastornoak,
puffiness.

Berenjena freskoak izoztuak edo egosiak baino mantenugai gehiago dauka (ez dio axola)

Berenjaleak oso osasungarriak diren pertsonentzat ere baliagarriak dira. Laguntza fidagarria eskaintzen diete sistema immunologikoari eta hainbat gaixotasun prebenitzen laguntzen dute.

Posible ala ez da?

Dudarik gabe, berenjena oso barazki erabilgarria da giza gorputzarentzat eta hainbat gaixotasunei aurre egiteko aukera ematen du. Hala ere, pankrean hanturazko prozesuak badaude, barazki hau kontsumorako kontraindikatuta dago eta horretarako hainbat arrazoi daude.

Berenjena ez da gomendagarria pancreatitisarekin eta kolekistitisa jateko gomendagarria, barazki hauetan alkaloide, azido askorbiko eta fitotonidoen edukia handitzea da. Badirudi ez dela ezer berezirik, baina substantzia horiek pankreasan proenzimak aktibatzen dituzte eta horrek askotan hanturazko prozesuak areagotzen ditu. Beraz, barazki hau kontu handiz jan behar da, prestatzeko arau guztiak errespetatuz.

Pankreatitisa garatzean medikuek beren berenjena kentzea gomendatzen duten bigarren arrazoia da haien azukre-maila handia izatea. Pankrean hanturazko prozesuak gertatzen direnean, haren zelulak hondatuta daudenean, intsulinaren produkzioa gutxitzen da. Eta gorputza substantzia honetan gabezia denez, azukre-kontsumo handi batek odoleko glukosa handitzea eragin dezake. Horrek, bere aldetik, pankreak intsulina azkar ekoizteko "agindua" ematen dio. Horren ondorioz, organoa oso gainkargatuta dago eta funtzionalitatea are gehiago murrizten da.

Kontuz! Berenjenak pancreatitisaren larritzea eragin dezake!

Gainera, berenjena erruaren bereizketa areagotzen duten substantziak daude, eta horrek balbula-aparatuaren funtzionamendu okerra eta pankreako zukuan sartzea eragiten du.Horrek belarrietako maiztasuna agertzea eragiten du digestio-hodiko mingotsa eta hainbat nahaste zaporekin. Berenjena duten zuntz edukiak altuak beherakoa eta flatulence eragiten ditu.

Baina barazki honek pankreatitisan hainbat nahaste sor ditzakeen arren, horrek ez du esan nahi dietatik erabat baztertu behar denik. Digestio-sistemak bere funtzioak betetzen laguntzen duten substantzia baliagarri ugari ditu. Hala ere, erabat ezinezkoa da berenjena jatea pankreatitisaren akutuan eta kronikoa areagotzen denean.

Onarpen egonkorra den aldian bakarrik jan daiteke. Aldi berean, ez du merezi gordinik erabiltzea. Erabili aurretik, berenjena egosi edo lurrundu behar da. Eta onena, gaitz honekin onartzen diren beste barazki batzuekin konbinatzen bada.
Berenjeneetatik hainbat zopa, alboetako platerak eta entsaladak presta ditzakezu. Baina aurretik, zuritu egin behar da huts egin gabe, bestela egositako platera mingotsa izango da. Mingotsa arintzeko, aditu askok gomendatzen dute berenjena zuritzeaz gain ur gaziaz bustitzeaz gain.

Barazki hau dietan sartzea gomendatzen da mina erasoa kendu eta 4-6 aste lehenago. Gorputzak berenjena egosia edo lurruna erabiltzearen aurrean erreakzioa normala bada, beste modu batzuetan presta daiteke, adibidez, labean edo gisatua. Hala ere, barazki honekin janariak zati txikietan jan ditzakezu.

Berenjena jan ondoren, gaixoak digestio-aparatuko nahasteak izaten baditu, dietatik kanpo utzi behar da osasuna berreskuratu arte, edo horren erabileraren kopurua gutxienera murriztu beharko litzateke.

Berenjenak ezin hobeto edema kentzen du eta, beraz, gernu eta sistema kardiobaskularreko organoen zama murrizten da

Landare honen aurrean gorputzaren erreakzio negatiborik adierazten ez bada, eguneroko dietan sartzea nahiko posible da. Aldi berean, onura nabarmenak ekarriko ditu:

miokardioa indartuko du eta bihotzekoak garatzea saihestuko du.
bihotz maiztasuna normalizatzen du
gernu sistema hobetzen du eta hantura arintzen du,
idorreria kronikoa ezabatu,
kendu azido urikoak gorputzetik,
gorputzean odol eraketa prozesua normalizatzen du.

Berenjaleak propietate onuragarriak eta kaltegarriak dituztenez, beti kontsultatu medikua zure dietan sartu aurretik.

Zein kantitatan jan dezakezu berenjena pancreatitisarentzat?

Ezinezkoa da zer modutan dagoen esatea modan dagoenik berenjena jatea pankreatiterako. Egun bakoitzeko barazki araua norbanakoa da eta giza gorputzak nola transferitzen duen araberakoa da. Zenbait gaixoren gorputzak behar bezala erantzuten dio horri, eta zenbait gaixo gaixotu dira berenjena kantitate txiki bat jan ondoren. Beraz, hemen esan behar da barazki honen eguneroko araua zehazteko esperimentu bat egin beharko dela. Hasteko, dietan oso kantitate txikietan sartu behar da (ez 10-20 g baino gehiago). Eta gorputzak ondo toleratzen badu, plateretan edukia pixkanaka handitu dezakezu.

Berenjena modu desberdinetan egosi dezakezu, gauza nagusia ondo egitea da!

Kontuan izan behar da pancreatitisak, beste edozein gaixotasun bezala, modu desberdinetan ager daitekeela. Gaixoak forma akutuan garatzen badu, beharrezkoa izango da dietari buruzko bere iritziak erabat aldatzea. Oso garrantzitsua da mina erasoa agertzea eragiten duten elikagai produktu guztiak ezabatzea. Eta berenjena ondoren pankrearen proiekzioan sentsazio mingarriak badaude ere, dietatik kanpo utzi beharko da.

Eta hau berenjena ez ezik, beste barazki batzuei ere aplikatzen zaie.Horietako askok pankrean karga handia izaten dute eta, beraz, eguneroko menua osatzen dutenean, mediku batek emandako gomendio guztiak hartu behar dira kontuan.

Berenjena karerea pankreatitiserako

Gure herrialdeko plater ohikoena, berenjena parte hartuz prestatzen dena da berenjena kukiarra. Pankreatitisarekin ere onartzen da, baina prestatzeko orduan zenbait ñabardura hartu behar dira kontuan. Inolaz ere ez:

barazki frijitu
gehitu maionesa, ketchup eta ozpina.

Berenjena dietaren kabiarrean eduki behar den guztia hau da:

Barazki guztiak zuritu eta gisatu behar dira eta, ondoren, itsatsi eta uniformetasun uniforme batera txikitu. Modu honetan bakarrik digerituko da kukiarra eta onura handiak ekarriko dizkio gorputzari.

Berenjena buruz pixka bat

Berenjena nahiko ezaguna den barazkia da, gaueko familiaren barazkietako bat. Berenjena Txinan hazi zela esan ohi da, baita Indian ere. Gaur egun, herrialde horietan, barazki bat baratzeetan ez ezik basatietan ere aurki daiteke. Istorioak kontatzen duen moduan, barazki urdin-more hori buruz ikasi zuten Europako biztanleetakoak Alexandro Handia eta bere gudariak dira. K. a. 330 inguruan gertatu zen. Berenjena Europako sukaldaritzan mila urte geroago bakarrik sartu zen, arabiar hedapena gertatu zenean.

Arrautzak beroak oso gustuko du eta XVII. Mendean bakarrik lortu zuten Persiatik Errusiako hegoaldera. Han zeuden biztanle guztien gustukoak ziren, eta janari eta jan mota askotarikoak erabiltzen hasi ziren: egosita, egosia, frijitua, ozpinetakoak eta abar.

Gaur egun, berenjena janari gisa erabiltzen da, giza gorputzarentzat oso zaporetsuak eta osasuntsuak direlako, aldi berean gaixotasun asko sendatu ditzaketelako. Oso maiz, berenjena gatzatu, lehortu eta kukiarra egiten da, sendatzeko propietate bereziak aprobetxatzeko. Baina askok interesa al dute berenjena jateko gai den ala ez pertsona bat pankreatitisarekin gaixotuta badago? Izugarri erabilgarria den barazki hau gaixoaren pankrea ahularen mehatxu bihurtuko da, eta konplikazio larriak eta arazoa larriagotu egingo al ditu?

Zeintzuk dira berenjenak?

Berenjaleak oso barazki osasuntsuak dira eta gizakiaren gorputza indartu dezakete eta substantzia erabilgarrien hornidura berritu. Berenjena fruituen osagaiak gure organo guztiek behar dituzten substantzia ugari ditu, hots:

% 0,1 gantz
% 90 ura
Proteina eta zuntz% 1,5,
% 5,5 karbohidratoak
% 4 azukrea
% 0,2 azido organikoak.

Irakurri hemen pankrearen diagnostikoa.

Aldi berean, bitamina ugari dago berenjena: B6, PP, C, B2, A, B9, B1 eta beta-karotenoak. Barazki more horiek jatorri mineraleko substantziaren kopuru nahikoa handia dute. Batez ere, potasio, kaltzio, zinka, fluoro, sodio, burdina, kobrea, iodoa, bromoa, kobaltoa, fosforoa, aluminioa, kloroa eta abar.

Aditu askok gomendatzen dute barazki hauek jatea pertsona batek arazo hauetaz kezkatuta dauden kasuetan:

traktu gastrointestinalaren, bihotzeko edo odol hodietako gaixotasunak,
giltzurruneko edo gibeleko funtzionamenduan nahaste nabarmen bat badago,
gota
aterosklerosia garatzen hasten bada,
idorreria tratatzeko
beheko muturren hantura kentzeko.

Urdinaren abantailak

Pankreaitisak eta kolekistitisa duten berenjena jateko aukera dagoen ala ez esan aurretik, jakin behar da zer erabiltzen duten urdinak gizakiarentzat. Urdinaren egiturak koipe, azido eta karbohidrato kopuru txikiak ditu, baina gorputzak normalean funtziona dezan behar duen bitamina eta mineral ugari dago.

Gaixotasun diabetikoa, aterosklerosia, hankak hantuta transmititzen diren gaixotasunak dituztenentzat, beraientzako berenjena biltegia da.Berenjenak efektu koleretikoa du eta gibeleko patologian kontsumitzea gomendatzen da.

Pankreako organoaren hantura duten berenjena arreta handiz sartzen da dietan. Mantenugai asko izan arren, barazki batek kalteak eragin ditzake.

Produktuak alkaloide, fitonidoak, azido askorbikoa eta trypsinak ditu, eta horrek pankreako proenzimak aktibatzen ditu, eta horrek are kalte handiagoa sortzen du.

Produktuan dauden zuntzek disbiosiaren agerpena murrizten laguntzen dute, hesteetako mikroflora berritzen.
Urdinaren propietate erabilgarriak daude.

Kolesterol txar eta onen arteko lotura hobetzea ontzietan plakaren eraketa prebenitzea da, arterien gogortzea aurreratzea.
Bihotzeko muskuluaren egoera hobetuz, jarduera kontrola, bihotz-maiztasuna eta hipertentsioa ezarriz.
Efektu diuretikoa emanez - azido urikoaren gatzak erretiratzea, gorputzetik soberako likidoa. Hantura desagertu egiten da, urolitiasis eta gotaren tratamendua burutzen da.
Idorreria kentzea hesteetako birmoldaketa handituz. Landare zuntzari esker, toxinak ezabatu eta gorputza garbitu egiten da.
Behazun-motibitatea eta behazun-excretion bideak aktibatzea.
Pisua galtzea berenjena jan ohi baduzu.
Hezur-muineko odol-fluxuaren prozesioa hobetzen da.

Urdinaren sarrerarekin erregularki oso baliagarria da gorputz osasuntsu bat ere bai: immunitatea laguntzeko eta fenomeno patologikoak prebenitzen laguntzeko.

Erabilera txarra

Garrantzitsua da pankreako gaixotasuna, beste gaixotasun bat bezala, sintoma desberdinek ager dadin. Gaixoak pancreatitis akutuaren garapenaren aurrean dagoenean, bere menua guztiz berrikusi behar du.

Urdinek onartzen al dute pancreatitisaren fase akutuan erabiltzea? Landare-zuntzek landare-zuntzek duten presentzia handia denez, hesteetako, behazun, pankreako eta koleeriko kanalen gehikuntza dago. Pankreatitisaren larriagotzen duten antzeko fenomenoek gasaren eraketa, beherakoa eta konbultsioak areagotzen dituzte sabeleko barrunbean.

Olio esentzialak, azido organikoak, plater bukatuan ikusitakoak, zukuaren sekrezioa handitzen du digestio-hodian, baita behazun eta pankreako jariaketa ere.

Gaixotasunaren fase akutuan, guruineko hodien hantura, hantura, sekrezioaren irteerako zailtasuna agerian dago. Berenjena pankreatitisa fase akutuan hartuz, gaixoaren egoera okertzen da, mina handitu delako. Gainera, horrek pankreako nekrosia garatzea dakar, entzimenek organoan bertan duten eragin suntsitzailea dela eta.

Pankreatitisaren aldi akutuaren beste une seguru bat beste odolean glukosa gehitzea da, glukosa sortzen duen organoaren eremuan presio handiagoa lortuz.

Beraz, pancreatitis akutua dutenekin, berenjena eta platerak erabiltzea debekatuta dago. Ikastaro hau gainditzeko, medikuek gose greba eta botikak errezetatzen dituzte.

Pankreatitis kronikoan eta barkamenean

Nahiz eta pankreatitisan berenjenak digestio nahasteen garapena eragin dezakeen, horrek ez du esan nahi menutik guztiz kendu behar direnik. Berenjenak digestio-hodiak bere funtzioari aurre egiten laguntzen dion hainbat elementu ditu. Kasu honetan, ez da onartzen pankreatitis kronikoa areagotzen duten berenjena jatea.

Pankreatitisarekin batera, berenjena barkamenaren aldian sartzen da. Kasu honetan, ez duzu barazki gordinik jan behar. Produktua hartu aurretik, irakiten edo lurruna galdara bikoitza erabiliz. Hobe da urdina pancreatitisarentzat onargarriak diren beste elikagai batzuekin konbinatzea.

Urdinak pancreatitisak erabiliz, zopa, entsaladak eta alboetako platerak prestatzen dituzte. Plater bat barazki batetik prestatu aurretik, zuritu egin behar dira platera mingotsa izan ez dadin. Mingostasuna desagerrarazi dezakezu urdinak uretan bustiz eta gatzatuz.

20-40 egun lehenago gaixoarentzako urdina aktibatuta dago, mina ondoeza kenduko baita. Gorputzak ur irakin beroaren egurrarekin izandako erantzun naturalarekin, beste metodo batzuekin egin daiteke - labea, gisatua. Zati txikiek soilik onartzen dute plater urdinak kontsumitzea pancreatitisarekin.

Hartu ondoren, digestio-sistema nahasia antzematen bada, ere ez da komenigarria barazkiak jaten jarraitzea eta dietatik kentzea, egoera erabat berreskuratu arte edo kontsumoa murriztea.

Urdinek produktu osasuntsu bat eta kaltegarria aipatzen dituztenez, mediku bat kontsultatu dute menuan sartu aurretik.

Berenjena kabiarra posible da edo ez

Berenjaleen kabiarra, dendetan saltzen da, ez da kontsumitzen pankreasari kalte egiten diolako, egosi ahal izateko digestio-sistema kaltetzen duten osagai asko gehitzen direlako.

Osagai naturalak erabiliz osagai naturalak erabiliz kaiar urdina egiten baduzu, kontsumitzen da, baina arrazoiarekin bakarrik.
Berenjena kukiarrerako pankreatitisak prestatzeko, honako errezeta eskuragarri dago.

Urdina, azenarioak, tipulak zuritu, azala tomateari kendu.
Barazki lurrunak, koherentzia leuna egosi edo zartagin batean gisatu, oliba olio pixka bat gehituz.
Bukatutako produktuak irabiagailuaren bidez garbitu egiten dira.
Gehitu berdeak bukatutako platerari.

Pankreatitisarekin horrelako plater bat kontsumitzeak, ez du gaixotasuna areagotzen. Caviar erabilgarria da, baina lasai garaian bakarrik jaten da.

Errezeta batzuk

Pankrea irensten denean, dieta osagarriak eskaintzen dituzte urdinek. Errezeta guztiak produktuak egosi, egosi, labean jarriko dituzte. Pankrea tratatzerakoan, ez dira urdinak frijitu behar olio asko erabiliz.

Berenjena plateriatina duten haragizko plateren haragiaren osagaietatik, untxia, oilaskoa eta indioilar haragia errezetan erabiltzea gomendatzen da.

Berenjena erroilua

Barazkia xerratan moztu eta zartagin edo zartagin batean labean jarri. Erreketa alde batetik egiten da. Ondoren, betegarriak prestatutako plateretan bilduta daude - azenario entsalada, gantz gutxiko haragia, tomateak, arrainak.

Pankrea ahultzen denean, dietan zehar elikagai erabilienak barazkiak eta fruituak dira.

Berenjena pankreatitisaren aro akutuan eta kronikoan

Berenjaleak pertsona bati onura handiak ekarri eta osasun arazo asko konpontzen laguntzen duten arren, ez dira inoiz kontsumitu pankreatitisaren forma akutuaren aurrean.

Gaur egun, adituek berenjena gertatu da zenbait datu frogatu dituzte.

Barazki horiek kopuru nahikoa handian dauzkate alkaloideak, azido askorbikoa, lurrunkorrak, eta horiek irensten direnean pankreako proenzimak aktibatzen hasten dira. Aldi berean, hanturazko prozesua are zailagoa izango duten entzimak bihurtzen dira eta horrek konplikazio larriak sor ditzake.

Berenjaleek azukre ugari dituztenez, errauste aparatuak kargatzen dituzte (pankreasan kokatuta dago, pankreatitisan oso ahul dago eta ezin du normalean funtzionatu), hau da, intsulina ekoizteaz arduratzen da.

Berenjena kontsumitzen denean, behazunak intentsiboki askatzen dira zenbait aldiz, eta beraz, balbula-aparatuaren funtzionamenduan gutxieneko trabarik izanez gero, horrek behazun-hodietan sartzea eragin dezake. Horren ondorioz, hodietan proenzimen lana aktibatuko da.

Berenjenak flatulence larria edo are beherakoa eragin dezake, zuntz asko edukitzeagatik, eta hesteetako mugikortasuna areagotzen du.

Berenjaleak giza dietara itzuli ahal dira pankrea erabat sendatu ondoren edo hanturazko prozesu akutua ezabatu ondoren. Gaixo batek barkamen iraunkorra duen aldia baldin badu, orduan berenjenak jan ditzake, adibidez, egosi moduan, landare edo zopa jakin batzuei kopuru txikia gehituz.

Denboraren baten ondoren berenjenak ez du ondorio negatiborik eragin eta pankreatita duen pertsonaren osasun egoera okertzen ez bada, orduan beren berenjena labean edo gisatua sartzen hasi dezakezu dietan. Hasieran, haien kopurua minimoa izan behar da eta, ondoren, barazki osasuntsu horiekin pixka bat gehiago jaten has zaitezke. Oso garrantzitsua da berenjena ur gazian bustitzea. Horrek sukaldaritza garaian oso mingotsa desatsegina kentzea ahalbidetuko du eta horrek ondo amaitutako platera erabat hondatu dezake.

Pankreatitisarekin gaixoaren gorputzak berenjena erabiltzea onartzen badu normalean, orduan janari arruntak emaitza nahiko onak ekar ditzake. Berenjenak oso eragin positiboa du gorputzean bere osotasunean. Horregatik, honako efektua espero dezakegu:

miokardioaren indartzea gertatzen da eta bihotz-maiztasuna denborarekin egonkortzen hasten da,
kolesterola nabarmen murrizten da odolean,
berenjena eragin diuretiko txikia du giza gorputzean,
erraz eta gozoak konpondu idorreriaz,
gehiegizko urato gorputzetik ateratzen da.
odola azkarrago sortzen hasten da, eta haren kalitatea hainbat aldiz hobea da.

Pertsona batek pancreatitisaren forma kronikoa baldin badu, kasu honetan, merezi duen gehienezko berenjena kopurua banaka aukeratzea merezi du.

Kasu honetan, arretaz kontrolatu behar duzu egoera eta ongizatea okerrera egin ez dadin, pankrean ondoeza edo mina egon ez dadin.

Zein dira gaixotasunaren ezaugarriak

Medikuek diotenez, kontuan hartzen diren patologiak gaixotasun parekatuak dira, faktore komun asko baitituzte - probokatzaileak.

Kolesistitisa traktu gastrointestinala deitzen zaio normalean. Hegalbeharreko hanturazko prozesua diagnostikatzen da.

Galderaren gaixotasunaren arrazoiak behazun-hodietan kalkula daitezke, bere irteera oztopatzen dutenak.

Pankreatitisak pankrearen hantura da eta bere entzimenen aktibazioa eragiten du.

Artikulu erabilgarria? Partekatu esteka

Gaixotasun horien terapia aldi berean egin behar da, organoei zama handiagoa kenduko dieten teknika berak erabiliz.

Hori dela eta, dieta da tratamendu aukera nagusietako bat patologia epe luzeko barkamena bidaltzen laguntzen duena.

Dieta Jardueren printzipioak

Esan bezala, dieta pankreatitisaren eta kolekistitisaren tratamenduaren zati garrantzitsua da. Patologiak barkamena azkar joan dadin eta pertsona bat errazteko, zenbait arau jarraitu beharko lirateke.

Gaixotasun hauek garatzeko elikagai nagusia proteina baino ez da.
Koipea gutxitu beharko da. Baina hemen esan behar da gaixotasunen larriagotu ahala, dietan dauden koipe begetalen kopurua handitu egin behar dela bileren idorreria eta geldialdia saihesteko.
Pankreatitisaren garapenarekin batera, dietan karbohidrato gutxiago egon behar dela ziurtatu behar da, eta hori ez da beharrezkoa kolekistitisaren aurrean.
Barre-fasean, janaria beti lurrean egon behar da, eta larritzeko garaian - sukaldaritza bikoitza egosi bakarrik.
Debekatuta dago jateko gehiegikeria edo etengabe gosetea.
Ez jan janari hotzak eta beroak. Onartutako elikagaien tenperatura 40 gradukoa da.
Egunero fluido asko edan - 2 litro inguru. Horrek ez ditu zopak eta salda sartzen.
Maiz eta zatituta jan beharko duzu: gutxienez egunean 5 aldiz.

Arau horiek guztiak betez, bizitza osoa bizi dezakezu eta ez izan kolekistitisa eta pankreatitak larriagotzearen beldur.

Dietaren ezaugarriak fase akutuan

Izan ere, patologia hauen larritzeak pertsona baten egoera, larritasuna, sukarra eta goragalea ustekabean okerrera egitea eragiten duelako, adituek une honetan janaria hartzen ez dutela gomendatzen dute.

Barau terapeutikoa da, pazientea bere oinetara azkar altxatzen duen metodo eraginkor gisa kontsideratzen dena.

Honako hauek dira barau printzipioak:

Aurreneko 3 egunetan ezin duzu ezer jan; soilik araztuko urik edan dezakezu gasik gabe.
4. egunean, sabelean minik ezean, gaixoaren dieta zabaltzen da. Dagoeneko tea azukrerik gabe edan dezakezu, egositako zopa barazkiekin, arrozarekin edo oatmealarekin esnetan egosia, ogia lehorra, galdara bikoitzeko tortilla proteina.
Larriagotu eta astebetera, erretako gazta onartzen da gutxieneko koipe eta barazki gisatuekin. Baina ez aza jan.
Zehaztutako jakiak mina, goragalea, gorabeherak edo beherakoa eragiten ez badu, gaixoak gantz gutxiko barietateak, lurrunezko xerrak, oilaskoa edo indioilarra haragia, buckwheat eta semolina.

Azpimarratzekoa da hilabete pare bat igaro ondoren hurrengo 5ean mahaiarekin bat egin beharko duzula 5. zenbakira.

Dietaren ezaugarriak barkamenez

Pankreatitis kronikoan, aurre egin behar izan duten pertsonek dieta osasuntsu bat jarraitu behar dute bizitza osorako.

Horretarako, zure bizimodua erabat birplanteatu beharko duzu, menuko irteera bakoitzak eraso berria sor dezakeelako.

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren elikadura oligoelementu eta bitamina ugarik osatzen dute eta, beraz, produktuek kaloria handia izan behar dute.

Gertaera dietetikoak nahiko zehatzak dira. Pazienteei 5. taulako taula esleitu behar zaie, horrek dietako karbohidratoak eta gantzak gutxitzea suposatzen du.

Dietak bere ñabardurak ditu. Xehetasun handiagoz hartu behar dira kontuan:

Eguneko produktuen kaloria edukiak ez du 2, 700 kilokaloria gainditu behar.
Proteina kopurua zilegi da 115 gramokoa da eta horietatik% 60 inguru animalia-jatorrikoak dira.
Landare gantzak araua 12 gramokoa da, eta animaliak eguneko 63 gramo.
Karbohidratoek 400 gramo baino gehiago izan behar dute.
Azukrea onartzen da 1 koilarakada kantitatean.
Azukrea sorbitolarekin edo xilitolarekin ordezkatu daiteke - 20-30 gramo.
Gatza egunean 10 gramo baino gutxiago onartzen da.
Ura gasik gabe - 3 litro inguru.
Atzoko ogi zuria bakarrik onartzen da - 200 gramo.

Hasieran, mediku asistenteak pazienteari lagundu behar dio berak ere bere dieta osatzen ikasi arte.

Debekatutako produktuak

Gaixotasun hau jasan duen pertsona baten osasunean eragin negatiboa duten produktuen zerrenda jakin bat dago.

Produktu hauek beste zerbaitengatik ordezkatu beharko dira:

Kontserbazioa, haragi ketua eta gazitasuna.
Haragi gantz eta arrainak.
Animalia koipeak.
Ondu, belarrak.
Zopak, borscht gantz salda.
Platerak perretxikoak gehitzearekin.
Aza eta lekaleak.
Errefautxoa, espinakak, tipula, baratxuria.
Hainbat saltsa, maionesa, ketchup.
Mahatsak, bananak, datak.
Esne gantza.
Edan eta ura gasekin.
Azido kopuru handia duten zukuak.
Mota guztietako txistorra.
Gozogintza.
Kakaoa, txokolatea.
Alkohol mota guztiak.

Gainera, pertsona batek uko egin behar dio krema tarta, mamia gozokia, hautsak, kafea eta izozkia.

Onartutako platerak

Debekatutako elikagaien zerrenda handia bada ere, badira dietetan sartzea gomendatzen duten elikagaiak. Hauek dira:

Oilaskoaren haragia, untxia, indioilarra.
Gantz gutxiko arrainak.
Ogi cracker.
Fideoak edo zerealak.
Omelets.
Kissel, konpota.
Durum gari pasta.
Bran.
Oliba, gurina.
Barazkiak labean, lurrunetan eta egosiak.
Arroza, buckwheat, semolina, olo malkoak.
Gantzik gabeko esnea.
Baia eta fruitu gozoak.
Aleak, aneta, kanela, perrexila.
Haziak eta fruitu lehorrak.
Ur mineralak
Galetny, oatmeal cookieak.
Estutu gabeko zukuak.

Pertsona batek gozokiak maite baditu, orduan eztiarekin ordezkatuko dira, baina hemen jakin behar duzu ez dagoela diabetearen historiarik.

Kolekistitisa eta pankreatitisa fase akutuan daudenean, ez da gomendagarria jaten eta, barkamena igarotzean hobe da kantitate txikietan erabiltzea.

Oso garrantzitsua da behar bezala egosi. Aztertzen diren patologiak dituzten pertsonek galdara bikoitza erosi behar dute berehala.

Hori posible ez bada, platerak labean onartzen dira ontzi itxietan. Irtenbide honek lurrazalak agertzea ekiditen du eta jaki gozoak eta gozoak lortzea.

Esnekiak erabil ditzaket?

Edan edo jan esnekiak oso kontu handiz. Gaixotasunen fase kronikoa diagnostikatzen denean, beldurrik gabe edan daiteke esnea.

Esleitutako produktuak honako hauek dira:

Patologiak areagotuz, esnea dietan sartzen da hirugarren egunean. Nabarmentzekoa da adituek gomendatzen dutela urarekin diluitzea edo hortik ateratako ontziak.

Bidalitako garaian esnekiak derrigorrezkotzat jotzen dira. Kefir hobe da koipearen gutxieneko ehunekoarekin erostea. Are hobe da egositako esne edo jogurtari lehentasuna ematea.

Berenjena erabiltzea pankreatitis mota desberdinetarako

Bideoa (klik egin erreproduzitzeko).

Digestio-nahasteak, hala nola pankrearen eta behazun-hantura, tratamenduan, larriagotu egin daitezkeen elikagaien murrizketa garbia behar dute.

Paziente askok, beren dieta zabaltzen saiatzen ari direla, galdetzen dute ea posible al da berenjena pancreatitisarekin eta kolekistitisa jatea.

Landare hori oso zabaldua dago sukaldaritzako hainbat plateretan eta terapia terapeutikoetan; gaueko familiaren kide da. Ekialdean "lonjaren landaretza" deitzen zaio zapore eta sendatze kalitate ugariei esker.

Diabetea, aterosklerosia eta beheko mutuen hantura duten gaitzekin batera, produktu hau ezinezkoa da. Barazkiak propietate koleretikoak ditu eta gibeleko gaixotasunetarako gomendatzen da maiz.

Bideoa (klik egin erreproduzitzeko).

Pankreako hantura duten beste barazki batzuk bezala, berenjena kontu handiz jan behar da. Bere erabilgarritasun guztiarekin ere, fetuak gorputza kaltetu dezake.

Arrautzak azido lurrunkorrak eta askorikoak dira alkaloideak, proenzimak aktibatzen dituztenak, eta hantura are handiagoa izaten dute.

Produktu hau erabiltzea garatzeko fasearen eta gaixotasunaren formaren araberakoa da zuzenean. Adibidez, pancreatitisarekin egositako berenjena ez da gorputzaren erreakzio gogorrik eragingo. Berenjena kukiarra sartu daiteke dietan barkamena osatzeko unean. Plater eta prestaketa guztiak etxean bakarrik egin behar dira, baratxuriak, ozpina, azido zitrikoa, espeziak erabili gabe.

Landarearen zuntzak lagundu egiten du disbiosi-adierazpenak murrizten eta hesteetako mikroflora leheneratzen.

Nightshade organo-sistema askotan erabilgarria da eta gorputzaren osasuna hobetzen laguntzen du:

tonua hobetzen du
sistema kardiobaskularraren egoera hobetzen du,
astiro-astiro arintzen du idorreria,
odol eraketa hobetzen du,
azido urikoak gorputzetik kentzen ditu.

Pankreako hantura duten gaixoen dietan elikagai erabilgarriena barazkiak dira. Haien erabilera sendagilearekin adostu beharko litzateke, huts egin gabe. Egoera hobetzen doan heinean, bost dietaren kopurua nabarmen hedatu daiteke, gaixoaren erreakzioen arabera.

Berenjena dietan pankreatitisaren eta kolekistitisaren hainbat forma lortzeko

Gaixotasunek poliki-poliki jarraitzen dute eta garatzen dira. Horregatik, haien tratamendu okerra gehienetan oso luzea da.Pankrea eta behazun hodiak bata bestearengandik gertu daude, beraz, pankreako hantura denean, behazunak jasaten ditu, eta alderantziz.

Hantura akutuaren garaian debekatuta daude beren berenjena eta haien platerak. Aldi akutua barauaren eta botiken laguntzarekin bakarrik gainditu daiteke.

Solanaceae-k digestio-hodiaren erabateko zaharberritzea lortu ondoren, hau da, barkamena irauten duen bitartean. Hasteko, berenjena barazki dieta zopen barruan sartzen da. Gorputzaren erreakzioa positiboa bada, menua dibertsifikatu eta produktu eta plater berriak sartu ahal izango dituzu.

Berenjena pankreatitis kronikoan kontsumitu daiteke, gaixo bakoitzaren gorputza ahalbidetzen duen kopuru horretan. Ez dago zifra zehatza produktuaren kontsumoa mugatzen duenik.

Kolekistitisa, harririk ez badago, hartze optimoa 150-200g da. egun batez. Ezinezkoa da berenjena plateretan patata edo gantz haragia uztartzea.

Errezeta guztiak elikagaiak egosi, gisatu edo labean jarriko dira, baina inola ere ez olio kantitate handietan frijituko dira. Plater haragi osagaiak, gomendagarria untxia, oilaskoa, indioilarra, txerrikia bada, ondoren balsa zati.

Egosi aurretik, barazki urdina ur gazian bustitzen da mingostasuna kentzeko, edo larruazala guztiz kendu.

Berenjena haragi betea:

hiru fruitu gazte bi edo hiru zatitan moztu, haragia garbitu,
zartagin bakarrean, gisatuak berenjena pulpitu, 1 tomate larruazalik gabe, tipula pixka bat eta 400g. haragi xehatua
Barazkiaren erdiak bete eta labean sartu 40 minutuz egosi arte.

Fruta honen laguntzaz, era askotako eraldaketa ugari ere presta ditzakezu:

ebaki fruta xerretan,
labean edo zartagin batean labean utzi su txikian,
plaka labean alde bakarrean.

Oinarrian, haragi gihartsua, azenario entsalada, tomateak eta baita arrainak bil ditzakezu.

Errezeta sinple batzuek zure menua saturatu egingo dute.

Esperientzia handiko mediku batek soilik esan dezake berenjena pankreatitisa dagoen edo ez. Platerren onura edo kaltea egosketa metodoaren eta barazkiaren heldutasunaren araberakoa da.

Frijitutako produktua olioaren toxinekin bakarrik saturatzen da eta produktuaren zuntz guztiak suntsitzen dira. Horrez gain, frijitzen denean, kaloria-edukia handitzen da.

Gehiegizko fruituak solaninan pilatzen dira eta horrek pozoitzea eragin dezake.

Ia kolore beltzak dituzten barazki gazteak eta elastikoak arretaz aukeratu behar dira. Zuriko notak asko estimatzen dira. Ez dute solanina pilatzen, eta propietateei dagokienez, ez dira inolaz ere anaiak baino txikiagoak.

Ez makurtu gehiegi beren berenjena gorputzean horrelako urraketengatik:

gastritis larria, pankreako guruinaren hantura akutua,
diabetesarekin, produktuaren gehiegizko kontsumoak hipogluzemia ekar dezake,
urolitiasis joera,
intolerantzia indibiduala,
burdin gabezia anemia
urdaileko eta hesteetako ultzera peptikoa.

Berenjenak substantzia onuragarriak ditu kobrea, magnesioa, B bitaminak, potasioa, azido folikoa, zuntza. Produktu honen erabilera erregularrak odol kolesterola jaisten laguntzen du. Antioxidatzaile, antiinflamatorio eta minbiziaren aurkako agente indartsua ere bada.

Berenjena zukua folk medikuntzan erabili ohi da zenbait gaixotasun tratatzeko. Zuku terapia aspaldidanik praktikatzen da medikuntza tradizionalean. Barazkien propietate naturalak zuhurtasunez aplikatuta, denbora luzez errepasak kentzea posible da.

Gaixoen iritzia kontuan hartuta, barazki urdinak nahiko ondo moldatzen dira jende askoren dietetan. Kantitate txikietan gantz gutxiko janariek onura ugari ekartzen dituzte. Ona barazki gisatuetan, haragi-plater alboko platerak edo bere kabuz.

Berenjenak eta pancreatitisak fase akutuan dauden bi kontzeptu bateraezinak dira.Barkamena aldian zehar, pentsa dezakezu barazki hau dietan sartzea hilabete bat baino lehen, edo are gehiago, erasoa gelditu ondoren.

Zenbait egoeratan, baliteke medikuak dieta produktu bat dieta barruan sartzea ere ez izatea, adibidez, giltzurrunetako harriak sortzeko edo anemiarekin. Ez da gomendagarria alergien joera duten pertsonei.

Gainerako berenjena eta pankreak pancreatitisaren fase kronikoan nahiko erraz "hizkuntza arrunta topatzen dute". Kontraindikaziorik ez badago, zure menua nabarmen zabaldu dezakezu.

Barazkiak dietan sartzen dira pixkanaka. Lehenik eta behin, egosi moduan, zoparen zati gisa, goragalerik ez badago, astean behin plater saturatuagoetara jo dezakezu eta harrera kopurua handitu zure gorputzaren erreakzioen arabera.

Nutrizionista askok gomendatzen dute barazki gisatuak menuan gehitzea, digestio-sistema osoaren lana suspertzen dutenak. Hobe da gaueko zapia ez frijitzea, baizik eta labean egotea. Tratamendu egoki batek produktuaren substantzia baliagarri guztiak zaintzea ahalbidetzen du.

Berenjenak ez du gaixotasuna kentzen lagunduko, baina beste barazki batzuekin eta terapiarekin batera, berriro ere prebentzio bikaina izango da. Ez zenuke puntu marroiak dituzten fruituak erosi behar, eta taloa lehorra da. Halako produktu bat arriskutsua da. Horrek esan nahi du barazki laboreak gainezka daudela eta gaur egun solanineaz gainaturatuta dagoela, eta horrek intoxikazio nahiko gogorrak eragin ditzake.

Pankreatitisaren tratamendurako monasterioaren kuota erabiltzea

Harrituta geratuko zara gaixotasuna nola azkar igotzen den. Zaindu pankrea! 10.000 pertsona baino gehiagok osasunean hobekuntza handia nabaritu dute goizean edatearekin ...

Ezin al duzu tomateak pancreatitisarekin?

Tomateak udako barazkia propietate bereziak ditu. Ebakuntza egin ondoren ere, gaixoari tomateekin egindako zukua erabiltzea gomendatzen zaio.

Pankreatitisaren dietan tomate zukua

Posible al da pankreatitisaren tomate zukua, gaixotasunaren garapenaren izaeraren araberakoa da. Forma akutuak baztertzen ditu tomate freskoen produktuak modu kronikoan erabiltzea. Dietara sartzea baimenduta dago medikuaren gainbegiratuta.

Posible al da berenjena jatea pankreatiterako: arauak eta errezetak

Barazki hauek itxura erakargarria dute. Gainera, oso osasuntsuak eta zaporetsuak dira. Digestio-hodietako gaixotasunek pertsona batek etengabe jarraitzera behartzen du medikuak aukeratutako dieta. Berenjena pancreatitis duten produktuak onartzen dira. Barazki “urdinen” platerak gaixo baten dieta dibertsifikatzeko aukera ematen du.

Berenjena plateren balioa bere osaketan dago:

metabolismo normalerako beharrezkoak diren bitamina asko: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B9,
oligoelementuak: potasioa, iodoa, burdina, magnesioa, fosforoa, molibdenoa, kobrea, fluorra, kobaltoa, aluminioa eta beste batzuk,
lurrunkorrak, alkaloideak,
azido organikoak
karbohidrato konplexuak (zuntzak), azukre sinpleak,
landare proteina
pectins,
gantz-kontzentrazio oso baxua.

Berenjena plater erregularki erabiltzea ona da pertsona osasuntsu batentzat. Barazkien propietate onuragarri nagusiak:

Espektro lipidikoaren normalizazioa: kolesterol "txarraren" eta "onaren" erlazioa hobetzea - hau da ontzietan plaken eraketa prebenitzea, aterosklerosiaren aurrerapena.
Bihotzeko muskuluaren egoera hobetuz, kontrolaren funtzioa, bihotz-maiztasuna eta hipertentsioa normalizatuz.
Efektu diuretikoa: azido urikoaren gatzak kanporatzea, gorputzetik likido gehiegizkoa. Horrela, edema ezabatu egiten da, urolitiasia eta gota tratatzen dira.
Idorreria ezabatzea hesteetako mugikortasun handiagoa dela eta. Barazki honen zuntzak toxinak kentzen laguntzen du, gorputza garbitzen du.
Behazun biliarraren eta hodi biliarraren motibazioa aktibatzea, behazun gaixotasuna prebenitzea.
Pisua galtzea barazkien erabilera erregularrarekin.
Hezur muinean odol eraketa hobetzea.

Berenjena landare-zuntzek duten eduki handia dela eta, hesteen, behazun, behazun eta pankreako hodien motibitatea areagotzen dute. Pankreatitis akutuan gertatzen diren horrelako prozesuek gasaren eraketa, beherakoa eta sabeleko krambeak handitzea eragiten dute.

Olio esentzialak, azido organikoak egosi diren plateretan, digestio zukuak sekretu handitzen du: sekrezio gastrikoak, hesteak, pankreatikoak, behazunak. Gaixotasunaren aldi akutuan, pankreako ehunak eta haren hodiak puztuta, puztuta daude eta bere sekretuaren irteera zaila da. Tarte horretan berenjena erabiltzeak pertsona baten ongizatea okertzen dezake minaren intentsitatea dela eta. Gainera, bizitza arriskuan dagoen gaixotasuna, pankreako nekrosia, gerta daiteke entzimenek guruinean duten eragin suntsitzailea dela eta.

Barazkiak pancreatitis akutua jateko beste puntu arriskutsu bat odol azukrearen gehikuntza da, eta horrek intsulina sortzen duen pankrearen karga handitzea dakar.

Berenjena pankreatitis kronikoan eta barkamenean

Gaixotasun kronikoa larriagotu ostean, mina kexak, hesteetako nahasteak, gasaren eraketa handitzea desagertu egiten dira, pankreatitisaren eraso akutua gertatu eta hilabete inguru inguru. Medikuek testak eta ikerketa-tresna instrumentalak preskribatzen dituzte hanturazko prozesuaren menpekotasuna berresteko. Etapa honetan, berenjena platerek ez dute gehiago pankrea kaltetuko, hortaz, barazkiak dietan sartzen dira pixkanaka.

Barazki gordinak ezin dira jan: bero tratatu moduan soilik erabiltzeko baimena ematen da. Arrautzak egosi, gisatu, labean egosi.

Hasi zati txikiekin. Hasieran hobe da berenjena duten barazki-zopa purearen zati txiki bat probatzea. Pertsona baten egoera okertzen ez bada jan ondoren, pixkanaka zatiak handitzen joango dira. Jan daitekeen produktu honen zenbatekoa banan-banan kalkulatzen da eta norbanakoaren tolerantziaren eta pertsonaren ongizate orokorraren araberakoa da.

Caviar-a, dendan saltzen dena, debekatuta dago pancreatitisaren edozein fasetan erabiltzea, izan ere, bere fabrikazioan osagai kaltegarri asko erabiltzen dira digestio-sistemarako:

ozpina eta beste kontserbatzaile batzuk
zapore,
lodigarriak,
espeziak pikantea
gatz kopuru handia.

Berenjena kabiarra osagai natural osasuntsuetatik soilik egosten baduzu, orduan jan daiteke, baina zentzuzko kantitateetan. Etxean sukaldatzeko errezeta oso erraza da:

Zuritu berenjena, azenarioak, tipulak, tomateak.
Lurrun itzazu, irakin arte, bigundu arte, edo labean jarri oliba olio pixka batekin.
Landare barazki guztiak haragi-erregailu edo elikagai prozesadore batekin erabiliz.
Honekin txikitutako berdeak gehitu ahal izango zaizkio.

Berenjena kukiarra, kontserbatzaile faltagatik, produktu kimikoek ez dute hantura larriagotzen. Oso erabilgarria da, baina gaixotasunaren barkamenarekin bakarrik egon daiteke.

Berenjena eta pankreako patologia guztiz bateragarriak dira. Plater osasuntsuak eta zaporetsuak prestatzeko, kolore purpura distiratsuko kalitate handiko barazki freskoak soilik aukeratu behar dituzu, hondatu, usteldu edo moldearen zantzurik ikusi gabe. Tamaina txikia izan behar dute, ukituari estu. Gaizki gordetako barazki zaharretan, pankrearentzat eta gorputz osorako pozoitsua den konposatua dago: solanina. Berenjena enborra sendoa eta berdea izan behar du. Hobe da zure lorategian hazitako barazkiak erabiltzea.

Barazki “urdinez” egindako plater osasuntsuak eta gozoak errezeta ugari daude. Pankreatitisa duen gaixo baten menuan askotarikoa da.

Plater hau oso zaporetsua eta oparoa da. Pankreatitisarekin batera kontu handiz erabili behar da - gaixotasunaren iraunkortasun iraunkorrekin bakarrik.

Prestatzeko, tamaina ertaineko 3 berenjena behar izango duzu, 100 g arroza, 100 g oilasko bular, hainbat tomate, tipula 1, 3 koilarakada landare olio (nahiago oliba).

Betetako berenjena prestatzeko etapak

Barazki urdinak garbitu eta erditik moztu.
Zuritu berenjena nukleoa koilara batekin edo labana batekin.
Egosi xehatutako haragia oilaskoa haragi birrindu batekin txikituz. Gehitu tipula xehatua, arroza egosi eta nahastu dena ondo.
Saltsa saltzeko, atera tomate zurituak tipularekin.
Berenjena bete, ertz altuekin zartagin batean sartu, saltsa bota eta estali.
Egosi su motelean ordu erdi inguru.

Landare-erroiluek itxura oso apetitsua dute, apaindu edozein oporretako mahaia. Betetzea ia edozein gauza izan daiteke: haragia, barazkia, arrainarekin, gazta. Plater osasuntsua prestatzeko, berenjena eta betegarriak egin nahi dituzun produktuak beharko dituzu, adibidez tomateak, azenarioak, oilasko bularra. Biraren errezeta:

Moztu berenjena tamaina ertaineko plateretan.
Barazkiak labean sartu edo zartagin batean leundu arte.
Dieta betetzeko prestatu: tomate gisatua tipula eta azenarioarekin, haragi xehatua gehitu daiteke.
Jarri betetako berenjena plakaren gainean, bildu poliki-poliki eta konpondu erantsitako hortzekin.

Berenjenak oso barazki erabilgarriak dira, eta, horietatik, elikagai ugari eta gozoak prestatzen dituzte, nahiz eta jan daitezkeen traktu gastrointestinaleko gaixotasunekin (pancreatitis, gastritis, kolekistitis, kolelitiasis). Berenjena segurtasunez erabiltzeko baldintza garrantzitsuak:

gaixotasuna barkatzeko unean bakarrik jan ditzakezu
Barazkien erabilera nahitaezko bero tratamendua,
sukaldaritza prozesuan ezin dituzu ongailu beroak, saltsak kontserbatzaileekin, zaporeekin, maionesarekin, ketchuparekin.

Berenjena dietan sartu aurretik, kontsultatu gastroenterologo edo nutrizionista batekin.

Berenjena pancreatitisarekin kantitate txikietan kontsumitu daiteke. Azpimarratzekoa da pankreatitisa duten berenjena errezeta berezi baten arabera prestatzen bada soilik.

% 0,1 gantz
% 90 ura
Proteina eta zuntz% 1,5,
% 5,5 karbohidratoak
% 4 azukrea
% 0,2 azido organikoak.

Aditu askok gomendatzen dute barazki hauek jatea pertsona batek arazo hauetaz kezkatuta dauden kasuetan:

traktu gastrointestinalaren, bihotzeko edo odol hodietako gaixotasunak,
giltzurruneko edo gibeleko funtzionamenduan nahaste nabarmen bat badago,
gota
aterosklerosia garatzen hasten bada,
idorreria tratatzeko
beheko muturren hantura kentzeko.

Berenjena pankreatitisan: dieta zabaltzeko arauak

Dieta zorrotza pankrearen hantura akutua duen gaixo bati agindutako lehenengo gauza da. Baina osasuna hobetzen doan heinean, dieta pixkanaka zabaltzen da. Menu orekatua eta orekatua osatu beharko da gorputzak berreskuratzeko prestatutako plateretatik nahikoa mantenugaia jaso dezan, baina, aldi berean, ondo xurgatu eta kaltetutako organoa ez kargatu.

Berenjaleak edo urdina zuntz aberatsak dira, ez dute gantzik, odol hodiak eta artikulazioak garbitu, pisua galtzen laguntzen dute, hesteetako disbiosi prebenitzeko.

Berenjena pancreatitisarekin ez da barazkirik kaltegarriena eta ez da baliagarriena. Hori gabe, guztiz jan dezakezu. Baina gaixotasuna baino lehen gaixoa maiz harekin bazkariak jaten ohituta badago, merezi du zehatzago ulertzea barazki morearen osaera eta propietateak, pankreasan duen eragina eta izan ditzakeen arriskuak.

Interesgarria: berenjena Europara iritsi zen Amerikatik ez, askoren ustez, Txina eta Indiakoa baizik. "Urdina" ehunka barietate daude: berdea, horia, laranja eta are zuria, gisatu batean kontsumitzen dira, frijitu, ontzen, lehortu eta labean. Ekialdean, gau-itzalen familiako barazkien propietate onuragarriak eskertzen dituzte; egunero mahai gainean daude.

Berenjena menuan sartu behar da figura bat jarraitzen duen edo gehiegizko pisua lortzeko borrokan ari den edonorentzat. Barazki morea kaloria gutxikoa da, 100 g-k 24 kaloria ditu (olioa, saltsak eta sukaldaritzan erabiltzen diren espeziak kenduta). Landare-zuntz asko du. Berenjaleak ezin hobeto garbitu hesteak, saihestu gabeko elikagaien hartzidura, disbiosi garatzea eta hesteetako mikroflora berreskuratzea.

"Urdina" ez da beti urdina, zuriak, horia, laranja, gorria barietateak daude, propietate erabilgarriak ez dira aldatzen

Bitaminak - PP, A, C, E, B taldea, beta-karotenoak.

Mineralak - kobaltoa, zinka, fluorra, kobrea, iodoa, molibdenoa, aluminioa.

Konposizio honi esker, ohiko erabilera duten urdinek efektu hauek dituzte:

diuretikoa
biriketako koleretikoa
laxative,
antioxidatzailea,
sosudoukreplyayuschee,
immunomodulatory.

Berenjenak gorputzaren gehiegizko gatzak kentzen ditu, zurrumurruak ezabatuz, odol hodiak eta artikulazioak garbitzen laguntzen du. Barazkiek minbiziaren aurka laguntzen dutela uste da.

Oharra: arrautzak odol glukosa maila jaisteko jabetza du. Pankreatitisa diabetearen zailtasunak zailtzen du askotan, izan ere, barazkiek ez dute minik izango pazientearen menuan sartzeko - baina egonkorra egon dadin prestatzeko eta erabiltzeko metodo egokiaren menpe dago.

Urdinek efektu koleretikoa dute, entzimenen produkzioa estimulatzen dute. Horregatik, pancreatitis akutua dutenarekin, barazkiak oso kontraindikatuak daude

Pisua galtzearen propietate baliotsuak izan arren, aterosklerosia, gota, hipertentsioa, tratamendua, pancreatitis akutua dutenak, berenjena ez da erabilgarria, baina kaltegarria da arrazoi hauengatik:

Barazkiek pankreako probentzinoaren probentsioaren produkzioa estimulatzen dute, beharrezkoa da haien digestiorako. Baina pankrea osasungarriarekin, hantura bakarrik handitzen du.
Alkaloide eta lurrunkorrak dituzte, pankreasari narritagarriak.
Zuntzak flatulentzia eta indigestioa sortzen ditu.
Azukreak kaltetutako guruina gainkargatzen du eta horrek intsulinaren ekoizpenean okerrera egingo du (pankrea osasuntsu batekin, aitzitik, berenjena glukosa-maila normalizatzen laguntzen du).
Urdinek koleretiko indartsua bezala jokatzen dute, eta hori ez da nahigabea pankrearen disfuntzioen kasuan.

Berenjena hamar puntuko eskalan ebaluatzen baduzu, pankreatitis akutuarekin, puntuazioa -10 da. Ez da gomendagarria barazki honekin platerak gaixoari eramatea.

Modu leunean prestatuta, espeziak eta gantzak gabe, urdina onartzen da pankreatitis kronikoan

Berenjenaren konposizioa ez da hain kaltegarria gaixotasunaren fasean, pankreasak normaltasunez funtzionatzen duenean, baina, hala ere, produktu erasokorrekiko sentikorra da. Barazkiaren kalteak ez dira horrenbeste prestatzen metodoetan: berenjena olio eta espezie askorekin frijitzen da edo ozpinetan, horrelako platerak nahitaezkoak dira are gehiago egonkorra den fasean.

Haurdunaldi helduak eta behar bezala egosi hantura iraungitzeko eta gaixotasun bat berreskuratzeko garaian onuragarriak dira gaixo guztientzat.

Pankreatitis kronikoan, hamar puntuko eskala berean, urdinek 4 puntu lortzen dituzte.

Barazkiak gaixoen menuan sartzen dira, baina zenbait arauren arabera prestatu eta kontsumitu behar dira:

Hasi barazki egosiarekin. Onartzen da 150 g aldi berean jatea. Oso ondo onartzen bada, hilabeteren buruan labean sartu edo gisatu gisatuari gehitu eta eguneroko zatia 200 g-ra igoko da.
Ez da gomendagarria berenjena plater berean haragi produktuekin konbinatzea. Hobe da zuk zeuk erabiltzea, konbinatu kalabazinarekin, tomateekin, piper gozoarekin.
Hegazti kaltegarriak kentzeko, zapore mingotsa emanez, ur gazietan bustitako berenjena xerra aurretik.
Ezin dituzu oilasko urdinak frijitu, gantza xurgatu eta balioa galtzen dute. Gainera, ez da komeni salda, piperra eta barazkiak saltsan gantz eta pikantetan botatzea. Horrek haien erabileraren onura guztiak baliogabetzen ditu.

Aholku erabilgarria: dieta platerak prestatzeko, garrantzitsua da kalitate handiko barazkiak aukeratzea. Tamaina ertaina izan behar dute, erabat heldua, baina ez heldua, larruazalean, orban horia edo iluna.

Udako denboraldian, berenjena duten platerek pankrearen hantura pairatzen duen pertsona baten mahaia dibertsifikatzen dute. Garrantzitsua da ondo egosi behar izatea eta ez da gehiegi jan, errezeta nahikoa dago

Jende askok maite du hain produktu bitxiak berenjena kukurutarra bezala. Pankreako arazoak izanez gero, debekatuta dago denda kukiarra erabiltzea. Etxekoa ere debekupean dago: olio asko, espeziak, ozpina erostean. Kaviarrak gaixo guztiak segurtasunez toleratzen ez dituen tomateak biltzen ditu.

Zure gustuko askaria errezeta arin eta alternatibo baten arabera egosi dezakezu, berehala 1-2 egunetan erabili beharko duzu. Dastatzeko, ohiko plateraren zertxobait desberdina da, baina larriagoa ez den erasoa eragin dezakeela ziurtatzen da. Pankreatitisan, gisatu gozoa ere berenjena da.

Barazkien pasta dietetikoa: askaria edo alboko plater bikaina plater nagusira gaixotasunaren barkameneko iraunkorrarekin

Plater hau hamaiketakoa da, hegazti haragi, arrain labean egosirik dagoen ogi xerra bat. Errezeta klasikoan dauden tomateak eta piperrak toleratzen ez dituztenentzat egokia da.

Sukaldaritza osagaiak:

berenjena heldua - bi txiki,
bonbila - ertaina,
azenarioa - ertaina
arrautza egosia - 2 pieza,
landare olioa, gatza,
berde txikituta nahi izanez gero.

Garbitu barazkiak, azenarioak, tipula zuritu, berenjena garbitu, zurtoinak moztu.
Egosi berenjena labean 180 graduko tenperaturan, larruazala zimur eta ilundu arte. Kolore marroiak badaude - ondo dago, plateraren zuritu beharrik ez dago.
Arrautza gogorrak, hoztu ur hotzean, zuritu.
Tipula tipulatu, azenarioak birrindu. Sartu zartagin olio bi koilarakada zartaginean, jarri barazki txikituta, utzi tapa azpian eser dadin biguna, irabiatu arte. Tipula eta azenarioak ez dira frijitu behar.
Zuritu berenjena, moztu poltsa xerretan.
Transferitu arrautzak, berenjena xerrak, azenarioak, tipulak irabiagailuan, irabiatu masa homogeneo batean.
Gatza, nahi izanez gero, txikitutako belarrak gehitu.

Pasta zaporetsua eta epela eta hotza da. Garrantzitsuena ez da sukaldatu edo hozkailutik berehala berotu.

Barazkiek pancreatitisak dituen gaixo baten dietaren herena hartzen dute; haien artean, egosi prestatutako gisatuan, gutxieneko espeziak izaten dituzte.

Ratatouille - berenjena, kalabazinak, piperrak, tomateak, tipulak. Baratxuri, oliba olio, espezie, batzuetan tomate itsatsi eta ardo gorriarekin ondu ohi da. Pankreatitisan horrelako osagaiak debekatuta daude, beraz, baztertuta daude. Galdera bikoitza edo sukalde motela erabiltzea gomendatzen da.

Sukaldaritza osagaiak:

berenjena - ertaina
kalabazina - barazki erdia,
piper gozoa - txiki bat
tomateak - bi ertain
bonbila - ertaina,
gatza, landare olioa, belar freskoak.

Barazkiak garbitu, zurtoinak moztu, piper gozoa erditik moztu, haziak zuntz zuriekin batera moztu eta tipula zuritu.
Moztu berenjena luzera erditik, berriro ere luzetara eta xerratan. Gatza edo ur gazian murgildu mingotsa askatzeko.
Moztu kalabazinak, berenjena, tipula, piperrak, tomateak - kuboetan.
Landare olio koilarakada bat (lehentasunez oliba) multicooker edo horma lodiko katilu batean bota, piper gozoa, tipula, berenjena, kalabazina, tomateak geruzetan sartu.
Gehitu edalontzi erdi ur, gatza, estali, utzi su motelean 30-45 minutuz. (kuboen tamainaren araberakoa da).

Bukatutako platera sutatik kendu, perrexil txikituta bota eta 15 minutuz utzi. Beroa edo hotza zerbitzatu. Egosi "a la ratatouille" labean egositako askotariko kazoletan, baina barazkiak eraztunetan mozten dira, ez kuboetan. Kazola gainean gazta birrindua arina bota behar da.

Laburpena: Berenjena pertsona osasuntsu batentzat da, zuntz, bitamina eta mineraletan aberatsak diren kaloria gutxiko landare gisa. Funtzio akutuan pankreako disfuntzioekin, hanturazko prozesua hobetzen du, dietatik erabat baztertu beharko litzateke. Pankreatitis kronikoan, berenjena bero tratamendu leunaren menpe uzten da, zati txikietan. Ur gazia, ozpindua eta ur frijituak ahaztu behar dituzu.

Endokrinologia ginekologikoa. - M .: Zdorov'ya, 1976. - 240 or.
Tiroide guruina Fisiologia eta Klinika, Estatuko Argitalpen Medikuen Literatura - M., 2014. - 452 c.
Laka G.P., Zakharova T. G. Diabetes mellitus eta haurdunaldia, Phoenix, Argitalpen proiektuak -, 2006. - 128 or.

Utzidazu neure burua aurkezten. Elena naiz. 10 urte baino gehiago daramat endokrinologo gisa lanean. Uste dut gaur egun nire arloko profesionala naizela eta guneko bisitari guztiei zeregin konplexuak eta ez hain konplexuak konpontzen lagundu nahi diet. Guneko material guztiak bildu eta arreta handiz tratatzen dira beharrezko informazio guztia ahalik eta gehien helarazteko. Webgunean azaldutakoa aplikatu aurretik, beharrezkoa da beti espezialistekin nahitaezko kontsulta egitea.

Barazki urdinaren propietate erabilgarriak

Berenjena oso produktu baliotsua da beren dietaren aniztasuna mugatzera behartuta dauden gaixoen taulan. Oligoelementu baliagarri ugari ditu, gutxienez gantz eta azukre.

Diabetea, aterosklerosia eta beheko mutuen hantura duten gaitzekin batera, produktu hau ezinezkoa da. Barazkiak propietate koleretikoak ditu eta gibeleko gaixotasunetarako gomendatzen da maiz.

Pankreako hantura duten beste barazki batzuk bezala, berenjena kontu handiz jan behar da.Bere erabilgarritasun guztiarekin ere, fetuak gorputza kaltetu dezake.

Arrautzak azido lurrunkorrak eta askorikoak dira alkaloideak, proenzimak aktibatzen dituztenak, eta hantura are handiagoa izaten dute.

Landarearen zuntzak lagundu egiten du disbiosi-adierazpenak murrizten eta hesteetako mikroflora leheneratzen.

Nightshade organo-sistema askotan erabilgarria da eta gorputzaren osasuna hobetzen laguntzen du:

tonua hobetzen du
sistema kardiobaskularraren egoera hobetzen du,
astiro-astiro arintzen du idorreria,
odol eraketa hobetzen du,
azido urikoak gorputzetik kentzen ditu.

Berenjena pankreatitis mota desberdinetan

Adierazi azukrea edo hautatu generoa gomendioak lortzeko

Galderari erantzuteko: posible da berenjena pankreatitisarekin eta kolekistitisa jatea, merezi du produktu horri dietarekin nolakoa den ikustea. Gastroenterologoek garatutako taula baten arabera, pankrearen eta behazun-hantura akutua izateko barazki baten egokitasunaren balorazioa oso baxua da: -10.

Hainbat arrazoirengatik antisorga daiteke urdina.

Beraz, beren konposizioan pankreako proenzimak (trypsinogen eta beste batzuk) aktibatzen dituzten substantziak daude, entzimenetan digeritzen dituztenak. Horrek guztiak soilik hanturazko prozesuaren ibilbidea larriagotu egiten du.

Pankreasari kalte egiten dioten elementuak lurrunkorrak, alkaloideak eta C bitamina dira. Gainera, pankreasarentzako berenjaleen kalteak bere osagai indibidualetan daude:

Zuntzak - stool nahasteak eta flatulence sor ditzake.
Azukrea - guruina gainkargatzen du eta intsulinaren sekrezioa (glukosaren prozesamenduan parte hartzen duen hormona) akatsak sor ditzake.

Berenjena eta pankreatitisarekin eta kolekistitisarekin batera behazun-sekrezio intentsiboa laguntzen du. Honek balbula-aparatuaren funtzionamendua okertzen du, ondorioz substantzia kaustikoa pankrearen hodian sartzen da eta proenzimak suspertzen ditu.

Eta urdin jan dezakezu pankreatitis kronikoa bada? Gaixotasun mota honen bidez, dietoterapiarekin duen betetzearen ebaluazioa lau da. Beraz, gaixotasuna barkamena egonkorreko fasean badago, baratxuria onartzen da. Baina garrantzitsua da zenbait gomendio jarraitzea.

Medikuak kontsultatu ondoren, banan-banan zehazten da pancreatitis kronikoa egoteko.

Gaixoaren egoera egokia bada eta bere gorputzak barazki ondo toleratzen badu, medikuak egunean 200 g produktu gehienez jan dezake.

Barazkiak jateko arauak

Pankreatitisaren aurkako erasoaren ondorengo lehen hilabeteetan, barazki batek egosita bakarrik jaten uzten da. Pixka bat igaro ondoren, produktua ondo toleratuta badago, labean eta gisatu ahal izango duzu.

Berenjaleek zapore mingotsa dutenez, egosi pixka bat gazitu behar da egosi aurretik ordu batzuk. Gomendagarria da, halaber, urdina haragi-produktuetatik aparte egosi. Beharrezkoa da gehiegizko koipea xurgatu ez dezaten, eta horren kontsumoa zorrozki mugatua dago.

Gastroenterologoek ez dute gomendatzen tonu berdeak edo horixkak dituzten berenjena landatu gabeko madalenak. Barazki hauek alkaloide eta solanina dituzte, eta horrek negatiboki eragiten dute digestioan, pankrea barne.Digestioaren organo guztien lana hobetzeko, nutrizionistek gomendatzen dute berenjena kalabazinarekin eta tomateekin uztartzea.

Pankreatitisarekin, debekatuta dago barazki frijituak jatea. Horrek kaloria-edukia nabarmen handituko du eta produktuan dauden osagai erabilgarriak suntsituko ditu.

Pankreatitak dituzten berenjena ongi toleratzen bada, onura garrantzitsuak ekarriko dizkio gorputzari. Beraz, urdinek kolesterol txarraren maila murrizten dute, zeluletan pilatzen ez uzteko.

Berenjena erabiltzea pancreatitisa erabiltzea kontraindikatuta dago beste gaixotasun batzuekin batera baldin badago:

alergia,
diabetes mellitus deskonpensatua
gastritis larria,
burdin gabezia anemia
urolithiasis,
hesteetako eta urdaileko ultzerak.

Contraindications

Esperientzia handiko mediku batek soilik esan dezake berenjena pankreatitisa dagoen edo ez. Platerren onura edo kaltea egosketa metodoaren eta barazkiaren heldutasunaren araberakoa da.

Frijitutako produktua olioaren toxinekin bakarrik saturatzen da eta produktuaren zuntz guztiak suntsitzen dira. Horrez gain, frijitzen denean, kaloria-edukia handitzen da.

Gehiegizko fruituak solaninan pilatzen dira eta horrek pozoitzea eragin dezake.

Ez makurtu gehiegi beren berenjena gorputzean horrelako urraketengatik:

gastritis larria, pankreako guruinaren hantura akutua,
diabetesarekin, produktuaren gehiegizko kontsumoak hipogluzemia ekar dezake,
urolitiasis joera,
intolerantzia indibiduala,
burdin gabezia anemia
urdaileko eta hesteetako ultzera peptikoa.

Gaixoen iritzia kontuan hartuta, barazki urdinak nahiko ondo moldatzen dira jende askoren dietetan. Kantitate txikietan gantz gutxiko janariek onura ugari ekartzen dituzte. Ona barazki gisatuetan, haragi-plater alboko platerak edo bere kabuz.

Erabil dezaket fase akutuan?

Berenjena landare-zuntzek duten eduki handia dela eta, hesteen, behazun, behazun eta pankreako hodien motibitatea areagotzen dute. Pankreatitis akutuan gertatzen diren horrelako prozesuek gasaren eraketa, beherakoa eta sabeleko krambeak handitzea eragiten dute.

Barazkiak pancreatitis akutua jateko beste puntu arriskutsu bat odol azukrearen gehikuntza da, eta horrek intsulina sortzen duen pankrearen karga handitzea dakar.

Berenjenak eta pancreatitisak fase akutuan dauden bi kontzeptu bateraezinak dira. Barkamena aldian zehar, pentsa dezakezu barazki hau dietan sartzea hilabete bat baino lehen, edo are gehiago, erasoa gelditu ondoren.

Gainerako berenjena eta pankreak pancreatitisaren fase kronikoan nahiko erraz "hizkuntza arrunta topatzen dute". Kontraindikaziorik ez badago, zure menua nabarmen zabaldu dezakezu.

Barazkiak dietan sartzen dira pixkanaka. Lehenik eta behin, egosi moduan, zoparen zati gisa, goragalerik ez badago, astean behin plater saturatuagoetara jo dezakezu eta harrera kopurua handitu zure gorputzaren erreakzioen arabera.

Posible al da kalabaza platerak jatea

Sail gastroenterologikoetan askotan tratatzen diren pertsonentzat, kalabaza ezinbesteko produktu gisa har daiteke.

Hau da, ez baitu digestio-nahasteak sortzen, ez du flatulentziarik eragiten, beherakoa saihesten du eta urdaileko azidotasuna murrizten du.

Kalabaza patologia areagotzen den lehenengo egunetik ere jan daiteke. Jateko orduan kontuan hartu beharreko hainbat ñabardura daude:

Kalabaza modu hobean jan behar da: zerealak, putzuak.
Kalabaza arrozarekin erabiltzea onartzen da.
Pankreatitis kronikoa edo kolekistitisa diagnostikatzerakoan, zopa pureak edo kazolak kalabaza prestatu daitezke.

Pertsona guztientzat oso erabilgarria dela uste du produktuak.

Intxaurrak aztertzen diren patologietan

Intxaurrak erabiltzea gomendatzen da pazienteentzat substantzia baliagarri ugari dituztelako: luteina, resveratrol, karoteno, antioxidatzaileen konplexua.

E bitamina eta Omega-3 azidoak bereziki erabilgarriak dira. Bitaminen laguntzarekin, zelula-mintzak berreskura daitezke eta azidoek hantura arindu dezakete.

Intxaurrak forma purean jan daitezke eta entsaladetan gehitu. Baina ez zaitez haiekin batera eraman - eguneko arauak ez du 20 gramo baino gehiago izan behar.

Zenbat jan dezakezue

Eguneko fruitu horiek kontsumitzeko arau onargarriei buruz hitz egiten badugu, eguneroko gehieneko dosia paziente bakoitzaren gorputzak behar bezala jasaten duen neurritzat hartzen da. Kasu honetan, ezin da inongo irudi edo bolumen zehatzik hitz egin.

Beste edozein gaixotasun bezala, pancreatitis modu desberdinetan eta modu guztiz desberdinetan espero daiteke. Forma akutua baldin badago, zenbait sendagai erabiltzea eta funtsezko aldaketa dakar pazientearen elikadura portaerari eta dietari buruz. Horrek informazio osoa eskatuko du, gainera, pancreatitisaren aurkako erasoa arintzen jakin behar duzu, gertatzen bada.

Berreskuratze aldian edo iraupen iraunkorrean zehar, ezin duzu bizimodu osasuntsu bat eta kalitatezko dieta errespetatu hanturak eragindako digestio organoaren zama arintzera zuzenduta.

Pankrea ahulduta duten elikagai produktu erabilgarrienak bihurtzen diren barazkiak dira. Horiek erabiltzerakoan, garrantzitsua da barazkiek gorputzari onurak eta kalteak ekar ditzaketela. Berenjena kasu honetan ezin da dieta ukaezineko arauaren salbuespen gisa deitu.

Gaixotasuneko menuaren ezaugarriak

Aztertzen diren patologien fase kronikoak ez dira larriagotzen diren aldiak bezain problematikoak. Beraz, gaixotasun kronikoetarako dieta askotarikoagoa da.

Gosaltzeko, jendeari gomendatzen zaio oatmeal jan, ur irakinetan edo esnetan lehortu. Zapore bat emateko ezti eta fruta kopuru txikia uzten da.

Gainera, 200 mililitro esne edo kefir edan ditzakezu. Zerealetarako, hobe da berehalako zerealak ez erostea, zakarrak direlako.

Lehentasuna eman behar zaie zerealetan, irakiten duten eta likats bihurtzen direnak. Denbora igaro ondoren fruitu lehorrak jaten uzten da.

Bazkaltzeko, buckwheat zopa barazki salda batean egosi behar duzu. Patata eta barazki gisatuak plater nagusiak dira.

Ziurtatu behar da zatiak txikiak direla eta ez direla gehiegi elikatzen. Ordu pare bat igaro ondoren, fruta goxoa merienda egin dezakezu. Nolako fruituak izan ditzaket? Adibidez, labean egindako sagarrak edo madariak.

Afaltzeko, txahal egosia eta barazkiak lurrunetan zerbitzatu behar dira. Gosaltzeko, ilarrak dituzten proteina tortilla ere jan dezakezu.

Bi ordu igaro ondoren, edan kefir edo te arrosa aldaketatik, azenarioak jan. Bigarren bazkariaren aukera patata zopa eta arrain egosia dira.

Arratsaldeko tea hartzeko, erabili txerri gazta gutxieneko koipe eta eztiarekin. Afaria oilaskoa eta patata egosia da.

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren menua ez da monotonoa izan behar. Konpilatzean, hainbat ñabardura hartu behar dira kontuan:

Pertsona baten adina.
Beste patologia kroniko batzuk.
Egungo osasun egoera.
Konplikazio posibleak.
Heredity.
Zenbait elikagairen aurrean erreakzio alergiko baten presentzia.

Aurreko guztia kontuan hartuta, asteko menua eta pancreatitis eta kolekistitisarentzako produktuak aukeratu beharko lirateke paziente jakin baten zenbait ezaugarri kontuan hartuta.

Patologien hasierako garapenarekin, dieta lasaitu daiteke. Gaixotasunaren forma aurreratuekin, jendeak 10 astez bere dieta zorrotz kontrolatzea gomendatzen du.

Pankreatitisaren errezeta sinple batzuk

Barazki “urdinez” egindako plater osasuntsuak eta gozoak errezeta ugari daude. Pankreatitisa duen gaixo baten menuan askotarikoa da.

Oilasko betetako berenjena

Plater hau oso zaporetsua eta oparoa da. Pankreatitisarekin batera kontu handiz erabili behar da - gaixotasunaren iraunkortasun iraunkorrekin bakarrik.

Prestatzeko, tamaina ertaineko 3 berenjena behar izango duzu, 100 g arroza, 100 g oilasko bular, hainbat tomate, tipula 1, 3 koilarakada landare olio (nahiago oliba).

Betetako berenjena prestatzeko etapak

Barazki urdinak garbitu eta erditik moztu.
Zuritu berenjena nukleoa koilara batekin edo labana batekin.
Egosi xehatutako haragia oilaskoa haragi birrindu batekin txikituz. Gehitu tipula xehatua, arroza egosi eta nahastu dena ondo.
Saltsa saltzeko, atera tomate zurituak tipularekin.
Berenjena bete, ertz altuekin zartagin batean sartu, saltsa bota eta estali.
Egosi su motelean ordu erdi inguru.

Berenjena erroiluak

Moztu berenjena tamaina ertaineko plateretan.
Barazkiak labean sartu edo zartagin batean leundu arte.
Dieta betetzeko prestatu: tomate gisatua tipula eta azenarioarekin, haragi xehatua gehitu daiteke.
Jarri betetako berenjena plakaren gainean, bildu poliki-poliki eta konpondu erantsitako hortzekin.

gaixotasuna barkatzeko unean bakarrik jan ditzakezu
Barazkien erabilera nahitaezko bero tratamendua,
sukaldaritza prozesuan ezin dituzu ongailu beroak, saltsak kontserbatzaileekin, zaporeekin, maionesarekin, ketchuparekin.

Berenjena dietan sartu aurretik, kontsultatu gastroenterologo edo nutrizionista batekin.

Gogulan M. Elikadura elikagarriaren legeak. Osasun Entziklopedia. AST Moskuko 2009 argitaletxea, 127–141.
Kazmin V.D. Barazki, fruitu eta baia sendatzeko propietate sendagarriak sendatzeko jatorrizko errezeta aplikatuz. Phoenix argitaletxea 2007, 32-53.
Martynov S.M. "Barazkiak + fruituak + baiak = osasuna." Ilustrazio argitaletxea 1993, 98–116.
Dietako elikagaien errezeta-bilduma. Kieveko teknika 1988
Gogulan M. Elikadura elikagarriaren legeak. Osasun Entziklopedia. AST Moskuko 2009 argitaletxea, 127–141.
Kharchenko N.E. Sukaldaritza teknologia. Akademiaren Argitalpen Zentroa 2004

Zer gertatuko da dieta jarraitzen ez baduzu

Gaixoek medikuaren preskripzioak alde batera uzten dituztenean eta elikadura egokia izateko arauak jarraitzen ez dituztenean, gaixotasunak berriro agertzeko arriskua handitzen da.

Gaixotasunen progresio erregularrarekin, zelula "hildako" kopurua handia bihurtzen da, ondorioz pankrearen endekapena, ultzerak, diabetesa eta tumoreak daude.

Ez ahaztu dieta luzea eta kalitate handiko bizitza dela gakoa.

Pankreatitiserako dietaren oinarrizko arauak

Pankreatitisak askotan garatzen ditu dieta ez osasuntsuak direla eta. Pankreatitisa gehien jasaten dutenak asko maite duten eta "gozoak" diren pertsonak dira.

Elikagai etengabeak elikatzeak egonez gero, pankrearen sekrezioaren garapen aktiboa bultzatzen du eta alkohol gehiegikeria gorputzak "hiltzen" du.

Ondorioz, pankreako ehun suntsitzen duten prozesu autoimmuneak hasten dira.

Hori gerta ez dadin, elikadura arau bereziak jarraitu behar dituzu:

ohitura txarrak eta alkoholaren erabilera gutxitu behar dituzu,
zure dieta orekatu behar duzu, ez janari kaltegarriak eta astunak jan, barazkiak eta fruta jan (hori izango da erabilgarriena, behean ikus dezakezu artikuluan),
portazioak neurrizkoa izan behar du
ez da espeziak gehiegikeriarik egin behar.

Dieta eta dietaren berrikuspena tratamenduaren zati garrantzitsuak dira. Pankreatitisaren forma akutuan, 9 hilabete inguru behar da dieta jarraitu eta kronikoan hainbat urtez.

Fase akutuaren ondorengo lehen egunetan, barau-aldia jasan behar duzu. Hirugarren egunean, gozokirik gabeko tea edatea eta patata egosia duten purea erabiltzea posible da.

Bosgarren egunean patata eta azenarioak erantsi behar dituzu patata purearekin, baita ibaiko arrainen haragia ere albondigak, pastak edo souffles moduan. Pixkanaka-pixkanaka esnea eta mamia sartu ahal izango dituzu.

Gaixoak 2 asteren buruan dieta nahiko normal batera itzultzen dira eta beste hilabeteren ondoren jada zopa, labean eta egositako janariak jan daitezke.

Hala ere, medikuaren gomendioak jarraitu beharko lirateke, eta hauek izango dira:

gantz haragi dietatik baztertzea,
ohitura txarrak uztea,
janaria txikituta edo lurrean jarri behar da,
elikagaiak egosi, egosi edo labean kontsumitu behar dira,
fruta eta barazki fresko batzuk debekatzea,
Ez jan espeziak.

Zer barazki bota behar dira eta zergatik?

Pankreatitisak murrizketa gogorrak jartzen ditu fruituak eta barazkiak bezalako elikagai osasuntsuak erabiltzerakoan.

Pertsona osasuntsuentzako onuragarria da, janari fresko batzuek pankreako sekrezioak areagotu ditzakete.

Heste gastrointestinala zaila da horiek prozesatzea eta gustu zehatz sendoa edukitzea, organoei eragingo diete, baita debekatutako ongaiei ere, gosea eraginez.

Fruta eta barazki freskoen debeku zorrotza aplikatuko da larriagotan eta pancreatitisaren hasierako fasean.

Gaixotasunaren forma kronikoa hautematen bada, espezialistak aldizkako kontrol azterketak egingo ditu eta, emaitzen arabera, erabakiko du elikagai gordinak erabiltzea baimendu ala ez. Batzuetan murrizketa hau hainbat urtetan balio du.

Horrez gain, pankreatitarekin inolako formarekin ezin diren barazki ugari daude:

Zapore zehatz bat duten barazki zorrotzak edo tartak baztertu behar dira Utzi beharko dituzu daikon, errefautxoa, errea, gorringoa, baratxuria eta baratxuria, piper beroa eta ruibarboa,
barazki digeritzeko zailtasunak dituzten organoak digestio-organoak kargatuko dituztenak: letxuga eta espinakak,
kategorian ezin duzu tipula gordinik jan gaixotasunaren unetan,
artoa, babarrunak eta ilarrak jatera mugatuta. Bai, eta gazte samarrak eta gazteak diren bitartean bakarrik jan ditzakezu.

Zainzuriak, hainbat tomate mota, berenjena, aza zuria, perrexila eta aneta, pepinoak eta apioa dieta oso handian sartu behar dira barkamena modu egonkorrean hartu duen aldian.

Bero tratatu behar dira. Barazki batzuk zuritzea gomendatzen da - berenjena, tomateak eta pepinoak.

Pixkanaka sartu behar dira, lehentasunez espezialista batekin kontsultatu ondoren (lehenik sartu beharrekoak), beste produktuekin konbinatuz, zati txikienetan patata purea osatuz.

Barazki horien lehen dosiek ez dute, literalki, bolumen koilarakada bat gainditu behar.

Zer barazki jan daitezke?

Pankreatitisarekin batera, barazkiak mantenugaien iturri nagusietako bat dira. Larriagotu ondorengo lehen egunetatik azenarioak eta patatak jan ditzakezu.

Geroago, dieta zabaldu daiteke:

Produktu horiek seguruenak direla uste dute, eta gomendagarriak dira pankreatitisaren dietaren oinarri gisa.

Barazki guztiak jan aurretik prozesatu behar dira. Barazki edo fruta fresko eta gordinak espezialista baten baimenarekin bakarrik jan daitezke.

Dieta dibertsifikatzeko, sukaldaritza metodoekin esperimentatu dezakezu. Gogoratu beharrekoa da sukaldaritzan espeziak erabiltzeari uko egin behar zaiola.

Zaporea hobetzeko, krema, esne, gurina edo landare-olio pixka bat gehitu daiteke (baina, inolaz ere, ez zaitez janaria frijitu).

Barazkiak eta fruituak labean, lurrunetan, gisatuak edo egosi daitezke. Ezin dituzu barazki frijituak jan. Landare seguruen purea eta zopa ere onuragarriak izango dira.

Baina ezin duzu egosi zopa haragi salda oinarritzat hartuta. Medikuak baimendutako produktuek ere tratamendu termiko sakona egin behar dute, hau da, zopa prestatzen bada, orduan produktuak egosi behar dira gutxienez ordu erdi batez.

Lehenengo aldiz, patata eta berde zopa begetariano bat edo patata zopa purea eta azenarioak janztearekin batera, irabiagailuan lurrean erabilgarria izango da. Oso zaporetsua eta prestatzeko erraza da, oso dibertsifikatzen dute dieta.

Zenbat produktu kontsumitzea merezi duen zalantza izanez gero, zure medikuari kontsultatu beharko zenioke.

Gaixotasuna tratatzeko garaian, medikuak gomendatuko du nola pixkanaka zabaltzeko dieta eta zein barazkiei arreta jarri behar zaien eta zein diren erabat ezabatu behar diren.

Dieta osasuntsu baten oinarria barazkiak dira. Zuntz eta bitamina kopuru ugari dituzte, karbohidrato konplexuak. Horiek guztiak beharrezkoak dira prozesu metabolikoetarako. Dieta-taula guztien parte dira, bai pertsona osasuntsuentzat, bai gaixotasun kronikoak dituzten pertsonentzat. Pankreatitisak dituzten barazkiak dira dietaren oinarria, zerealekin eta esnekiekin batera.

Gaixotasunaren ideia orokorra

Pankreatitisak pankrearen hantura da. Organo txiki batek min handia eragiten dio. Gaixotasuna sindrome dispeptikoarekin batera dago. Ez dugu ahaztu behar pankreasak hormonak sortzen dituela. Intsulina eta glukagona dira. Guruinaren zati endokrinoa eragiten bada, orduan hipergluzemia garatzeko arriskua handitzen da.

Gaixotasun horrek asko okertzen du pertsona baten ongizatea, konplikazio arriskutsuak sorraraziz. Beraz, tratamendua oso serio hartu behar da. Eta sendatzeko faktore garrantzitsuena dieta da. Pankreatitisa duten barazkiak mahai gainean egon behar dira egunero, bakarrik haiek aukeratzeko eta behar bezala egoteko gai izan behar duzu.

Uko egin behar dizuna

Produktu horien zerrenda horman zintzilikatu behar da sukaldean, edozein unetan egiaztatu ahal izateko. Naturaltasuna eta onura nabarmenak izan arren, fruta-laboreetako batzuk erabat debekatuta daude traktu gastrointestinaleko patologia honetan erabiltzeko. Aztertu dezagun zein menpekotik kendu behar dituzun pankreatitisak dituzten barazkiak:

Medikuek azaldu dute zergatik lotuta dauden horrelako debekuak. Eragina kaltetutako organoaren lanetan gertatzen da. Gainera, barkamena aldian zehar, zerrendatutako produktuak erabat uztea gomendatzen da. Bestela, larriagoa eragin dezakezu.

Pankreatitisa duten barazki hauek zuntz lodia asko dute. Digestioaren peristalsiaren hazkundea sortzen du: urdaila eta gibela, behazun, vesikula eta hesteak. Horrek funtzio motorra areagotzen du eta horrek sintoma mingarriak garatzea eragiten du. Goragalea eta gorabeherak, gasa, beherakoa eta sabeleko uholdeak handitu dira.

Baimendutako produktuen taldea

Orain badakigu zer ekidin. Eta zer barazki jan dezakezu pancreatitisarekin? Barazkien artean, pankrearen hantura kronikoan kontsumitu daitezkeenak eta kontsumitu daitezkeenak daude. Hauek dira patata eta kalabazin gazteak, azenarioak eta kalabaza, erremolatxa eta berenjena. Tipulak asko zalantzan jartzen dituzte. Ez kezkatu, baimendutako barazkien zerrendan ere badago. Tomateak, piperrak eta pepinoak etengabe egon daitezke mahai gainean.

Pankreatitisa duen aza buruko puntu bat da. Buru zuriko medikuek zalantzarik gabe erantzuten badute, zati txikietan dietan sartzen saiatu beharko litzateke beste mota batzuk. Hauek brokolia, Brusela, Beijing eta itsas kareta dira. Talde honetan berdeak ere sartzen dira.

Elikadura igortzean

Hori behin diagnostikatzen bazaizu, orduan ez da inoiz ahaztu behar dietaren elikaduraren garrantzia. Pankreatitisarentzat baimendutako produktuen zerrenda nahiko zabala da, gaixoak ez du elikadura mugaturik jasango. Barkapen fasera iristean, menua askotarikoagoa izan daiteke. Muga hori zehaztasunez zehazten da. Denbora luzez, gaixoari goragalea ez zaio traba egiten, urdailak min ematen dio, beherakoa pasatzen da.

Baina orain ere ez da gomendatzen barazki freskoak jatea. Dietara sartzen badira, gutxienez. Landare-zuntzak eta osaeran dauden beste substantziek gaixotasun kroniko baten larriagotu dezakete.

Erabilgarriena bakarrik hautatzen dugu

Zure gorputza kaltetu ez dadin, barazki onak erosi eta horren arabera egosi behar dituzu. Has gaitezen 5. taulako dietarako gomendatutako barazkiak nola aukeratu. Mahaia zeure burua gorde dezakezu eta egunero erabili. Aukerarik onena zure lorategian hazitako barazkiak erabiltzea ongarri eta pestizidak erabili gabe. Kasu honetan, haien kalitatea, freskotasuna eta onurak ziurtatu ditzakezu.

Denda batean erosterakoan, lehenik eta behin ziurtatu behar duzu ondo gordetzen direla (leku ilun eta fresko batean). Kolore naturala izan behar dute, garbi eta freskoa. Onartezinak diren seinaleak onartezinak dira.

Baina pancreatitisak dituzten kontserba barazkiei buruz, ahaztu egin behar da. Pankreasarentzako kaltegarriak dira, kontserbatzaile eta zapore ugari, gatza eta ozpina baitituzte.

Barazkien prestaketa

Lehenik eta behin, onartutako produktuak mahaitik idazten ditugu. "5. taula" dieta beroaren tratamenduaren aurretik fruta eta barazkien prozesamendu egokia dakar:

Barazkiak zuritu eta ekilore haziak behar dira. Ez da gomendagarria kalabaza edo kalabazina erabiltzea pasta eta janariarentzat, gaizki digeritzen baita.
Peelingak ere garrantzi handia du. Produktu kimiko kaltegarrien zatirik handiena metatzen du. Zurian ere zuntz lodia da. Pankreatitisarekin, sabelean mina handitzen du.

Sukaldaritza metodoak

Pankreako gaixotasunen kasuan, batez ere larriagotzen ari den garaian, medikuek gomendatzen dute barazkiak kalitate handiko tratamendu termikoaren ostean bakarrik jatea. Tenperatura altuarekiko esposizioak landare zuntz lodia leuntzen du, barazki guztietan aurkitzen dena eta lurrunkorraren eta azidoaren eragin kaltegarriak murrizten dituena.

Hantura akutuaren fasean, barau osoarekin 2-3 egun igaro ondoren, barazki egosiak janari xehatuetan uzten da. Hobe da krema zopa edo pure purea bada. Gaixotasuna igarotze-fasera igarotzearekin batera, beste metodo batzuetara jo dezakezu. Hau da, gisatu, barazki gisatuak egosi, paperarekin labean jarri. Ez ahaztu plater berri bakoitza zati txikietan dastatu daitekeela. Eta tolerantzia onarekin soilik zerbitzatu ahal izango duzu.

Fruta sorta

Fruituak bitamina eta mineral iturri dira, karbohidrato sinpleak eta zuntzak. Horiei uko egitea oker legoke. Gaixotasunaren lehen egunetan eta larriagotzen diren aldietan, bertan behera utzi behar dira. Egoera hobetu ahala, gozoa konposatuak eta patata purea sartzen dira dietan. Berreskuratu osoa eman ondoren, fruitu fresko eta egosiak birrinduta sartu dezakezu menuan. Gaixotasunaren forma kronikoan, larruazala fruituetatik kentzea eta zati txikietan erabiltzea gomendatzen da, zure ongizatea kontrolatuta. Onartutako fruituak hauek dira: sagarra, platanoa, melokotoia, anana eta aguakatea, kiwia eta meloia. Beharrezkoa da mangoak, zitrikoek eta madariak, mahatsak eta granadak uko egitea.

Ona da jakitea

Pankreatitisak, beste edozein gaixotasun bezala, modu askotara ager daiteke. Arazoaren forma akutua egonez gero, sendagai mota ezberdinak erabiliz senda daiteke. Oso garrantzitsua da gaixo baten elikadurak, eta, beraz, beharrezkoa da dieta aldatu eta ahalik eta zuzenena eta osasuntsuena izatea. Barkamena aldia hasten denean, oso garrantzitsua da bizimodu osasuntsu bat ez ezik dieta nahiko zorrotza egitea ere.

Pertsona batek arazo larriak baditu pankrearekin, orduan sendatzeko modurik onena barazki eta fruitu kopuru handi bat jatea da, eta horrek indartuko du organo hau ez ezik, giza gorputza osoa. Aldi berean, gogoratu behar da barazkiek onurak ekar ditzaketela, baina gaixotasun baten konplikazioak ere sor ditzaketela, kasu honetan pankreatitisak. Ildo horretatik, elikagaien erabilera zehatza izan behar da eta produktu kopuru txikiarekin hasi behar duzu. Gomendio hau berenjena ez ezik, beste barazki askotan ere aplikatzen da.

Eta, jakina, espezialistekin kontsulta beharrezkoa da. Azterketa sakona eta agindutako tratamendua egin ondoren, medikuak zehatzago esango dizu berenjena pankreatitagatik jateko gai den ala ez, eta hala bada, zein kantitatetan, beraz, onura soilik ekarriko luke.

Ez da pankrea modu independentean tratatu eta dieta berezirik egin behar, digestio-sistema ez ezik, beste organo edo organo sistema askoren osasuna ere kaltetu dezakeelako. Espezialista baten gomendioak arretaz jarraitu, eta horrela, pankreako gaixotasuna kentzea hainbat aldiz errazagoa izango da, eta sendatze prozesuak ez du hainbeste denbora behar.Kontuz berenjinekin, izan ere, barazki berezi hauek, aldi berean, onura handiak ekar ditzakete, baita nahikoa kalte ere oker erabiltzen badira.

Dieta errezeta batzuk

Goian, pentsatu zen zer elikagai onartzen diren eta debekatuta pancreatitis eta kolekistitisa.

Ondoren, produktu horietatik prestatutako platerei buruz hitz egin beharko zenuke:

Pumpkin. Produktua zurituari kendu behar zaio, haziak kendu eta zati txikitan moztu. Ondoren, pieza hauek 20 minutuz lurruntzen dira, irabiagailuz eta zatituta. Sartu mahaspasak eta ahate lehorrak eta gehitu esne pixka bat. Ez duzu azukrea gehitu behar, kalabaza gehiegizkoa delako.
Ebaki kalabaza luzea bi erditan, kendu haziak, moztu kuboetan eta jarri labean. Labean egosi arte 180 gradutan.
Hartu haragi zatitxoak galdara bikoitzaren azpian, jarri piperbeltza eta baratxuriak gertu. Haragiak usaina xurgatzen du eta ez da zorrotza izango. Arraina ere presta dezakezu.
Indioilarra egoskorra da sukaldaritzan, lehorra eta gogorra atera baitaiteke. Hori gerta ez dadin, lehendabizi ordubete jaitsi behar duzu kefirn, ondoren gatza ondo sartu, barazkiak gehitu eta papera sartu. Horrelako plater bat labean 15 minutuz labean berotzen da, 200 graduraino berotzen da eta, ondoren, tenperatura 160 gradura murriztu beharko da. Egosteko denbora txoria zenbaterainokoa den araberakoa da.
Zopa albondigak eta barazkiekin. Hartu behar duzu: 2,5 litro ur edo salda, piperra, azenarioak, tipulak, hainbat patata, gazta gogorra, oilasko arrautza, irina, belarrak, gatza eta gurina. Gazta hozkailuaren bidez gehitu gurina, irina, arrautza, berdeak eta gatza, ondo nahastu eta leku freskoan sartu 30 minutuz. Birrindu azenarioak, txikitu piperrak, tipulak eta patatak. Manteo guztia ur irakinetan eta irakiten 20 minutuz. Egosten den bitartean, egin gazta betetzeko bolatxo txikiak, bota zopa, nahastu eta adierazitako denbora egosi. 20 minutu pasa ondoren, zopa gatza izan behar da eta gogoko dituzun espeziak eta belarrak gehitu.
Saltxitxak eta patata patata. Prestatzeko 7 patata, tipula, aneta, perrexila, 250 gramo gazta eta hestebete egosia, 4 arrautza, irina eta esnegaina esku artean eduki behar dituzu. Egosi patatak eta birrindu. Saltxitxa eta gazta zatituta eta patatei gehitzen zaizkie. Gero, arrautzak, berdeak, tipulak eta 2 koilarakada irina leku berdinera eramaten dira; Ebaki txikiak egiten dira, irina bota eta galdara bikoitz batera bidali. Zerbitzatzerakoan, apaindu krema garratzarekin.
Barazkiekin egindako pila. Tipula, kalabazina, bustia, tomateak, berenjena, kubo txikitan moztu, irakiten pixka bat edukiontzi batean olio-olioa gehitzen da. Sartu edalontzi bat arroza, nahastu dena ondo eta gehitu ur gazia arroza zentimetro gutxira estaltzeko. Lapikoa estali, itxaron pilaf irakin arte eta egosi arroza prest egon arte. Berdeekin zerbitzatu.

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren ustezko errezetak beharrezkoak eta nahiko gozoak dira.

Irudimen apur bat erakusten baduzu, dieta ez dirudi monotonoa.

Bideo erabilgarria

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren dieta ez da elikadura printzipio abstraktuak soilik, tratamenduaren zati bat da, hartutako botikak dirua xahutuko duten arauak ikusi gabe. Azalpena erraza da: pankreasak eta behazunek elikagaien digestioan parte hartzen dute nagusiki (produktuak beren oinarrizko egiturazko elementuak hesteetaraino "argi" bereizten dituzten organo hauek dira).

Hanturazko prozesuaren izaeraren arabera (akutua edo kronikoa izan daiteke), organoei atsedena eman behar diezu denbora batez, edo astiro-astiro beren lana estimulatu. Lehenengo kasuan, berreskuratu ahal izango dute, bigarrenean - ez atrofiarik.

Dieta akutua

Pankreatitisarekin eta kolekistitisa duten elikadurak fase akutuan edo prozesu kronikoaren larritzearekin, organoek erabateko lasaitasuna eman beharko lukete, berreskuratzeko aukera emanez.Horretarako:

jan ezin dituzun lehen hiru egunetan, karbono gabeko ur egosia edan dezakezu eta batzuetan 100-200 ml eguneko Borjomi edo Kvassaya Polyana, eta hortik alderatuz gero, gas guztiak kentzen ziren,
3 egun lehenago, sabeleko mina desagertuta badago, dieta zabaldu dezakezu. Berotu gabeko te beroa, barazki zopa birrindua frijitu gabe, oloa edo arroza porridge esnetan eta uretan egosi (1: 1), crackerrak, oilasko proteinaren lurruneko tortilla sartzen dira,
astebete geroago gantz gutxiko gazta, barazki gisatuak (aza izan ezik),
Aurreko produktuek sabeleko mina larriagotzen ez badute, ez eragin beherakoa eta oka egitea, gantz gutxiko arrain egosia, soufflé edo lurrunezko ebakia oilasko zuriaren edo indioilarraren haragiaren, semolina eta buckwheat porridge gehitzen dira.
1-2 hilabeteren buruan, 5p taulara aldatzen dira, urte luze batez gomendatzeko.

Pankreatitis kronikorako dieta

"5p taula" deitzen zaio, eta "apurtzeagatik" dago, karbohidratoen kopuru txikia (azukrea batez ere) eta gantz-eduki oso txikia du:

kasu honetan eguneroko kaloria edukia 2.600 - 2.800 kcal da;
proteinak 120 g / eguneko (ez da animalien proteinen% 60 baino gehiago),
landare gantzak - 15 g / eguneko animaliak - 65 g / eguneko,
karbohidratoak - 400 g baino gehiago ez
azukrea - koilarakada 1 / egunean,
sakarosaren ordez - 20-30 g sorbitol edo xilitol eguneko,
gatza - 10 g baino gehiago ez
likidoak - 2,5 litro, gasik gabe,
ogi zuria (atzo) - 250 g / egun baino gehiago ez.

5p taulako printzipioak

Gaixotutako organoen digestioa hobetzeko, elikadura printzipio hauek jarraitu behar dira:

janaria - egunean 5-6 aldiz, zati txikitan,
janari sarrerako tenperatura 40 gradu ingurukoa da;
eguneko janari guztiaren pisuak ez du 3 kg baino gehiago izan behar;
dietaren oinarria proteina elikagaiak dira,
elikagai frijitu, gazitu eta salatu egin behar da;
barazkiak egosi edo lurrunetan jarri behar dira,
zopak - barazkietan edo 3 haragi salda gainean;
edari zikoria loreetan oinarritutako edariak,
Oilasko arrautzak (eta ahal izanez gero proteina bakarrik) astean 2-3 aldiz jan eta tortilla eta egositako arrautzen moduan.