Pankreatitisarekin batera, pasta jan daiteke

Pankrearen hantura sintoma desatseginekin batera dago. Pankreatitisaren seinaleak kaltetutako organoaren muki-mintzaren narritadura dira. Halako gaixotasun batekin, dieta berezi bat preskribatzen da eta honek janari mingotsa, garratza, garratza, gantz eta gazia baztertzen ditu. Jendearen artean ohiko janari bat pasta da. Erakarri sukaldaritza gustuarekin, azkartasunarekin. Seguru al dago pancreatitisarekin pasta jatea, zein diren ezaugarri eta errezeta erabilgarriak.

Dieta terapeutikoa kontsumitzen den plater arinak eta gantz gutxikoak dira. Produktu guztiek sukaldaritza leuna dute: sukaldaritza, egosketa, lurrun platerak eta labean. Galderari erantzuteko, posible da pasta pancreatitisarekin jatea, garrantzitsua da produktu horiek zer diren ulertzea.

Kalifikazio gogorrak

Horrelako pasta gari gogorretik prestatzen da. B, E taldeko bitaminetan aberatsak dira eta mineral baliagarri ugari dituzte:

burdina,
iodo,
potasioa,
magnesioa,
sodio,
fosforo,
fluorra,
zinka.

Pasta platerak gehitzearekin batera, dieta hobetzen da, landare proteinen, zuntz, gantz insaturatuen eta azukre motelen edukia handia delako. Produktua azkar digeritzen eta xurgatzen da. Irina honek almidoia, dieta zuntzak ditu, digestio sisteman eragin positiboa du eta hesteak suspertzen ditu.

Hori dela eta, pankreatitis duen gaixo baten dieta menuan sartu behar da pasta gari gogorreko pasta. Ez dute kontraindikaziorik, interbentzio kirurgikoa izan ezik. Garrantzitsua da ontziak eta konposizioak arretaz aztertzea (ziurtatu "Premium, A Group"). Nahiago dituzte kazolak, zopak, irin gogorreko pasta platerak.

Barietate bigunak

Gari bigunarekin egindako makarroiak ez dira pankreatitetarako gomendagarriak. Onartezina da halako plater bat gaixotasuna arintzearekin batera. Digeritu zaila da, urdaila eta pankrea kargatzen. Karga astunak negatiboki eragiten du sistema exokrinoak eta endokrinoak, eta haien lana eraginkortasun murriztera bideratzen dute.

Barietate bigunekin egindako produktuek proteina, gluten eta gluten gutxi dituzte. Dendan pasta erosterakoan, konposizioa kontrolatzen dute, paketean dagoen marka. Ezaguna den menua dibertsifikatu ahal izango duzu arroz edo buckwheat irinarekin egindako pasta erabiliz, bitamina edo gatzekin.

Erabilera akutua eta kronikoa

Dieta menuan, pankreako pankreitisarekin egindako pasta barne, gaixotasunaren edozein modutan jan daitezkeen ala ez jakin behar duzu. Gaixotasuna fase akutuan eta kronikoan gertatzen da.

Larriagotze aldian, desatseginak diren seinaleak eta sintomak areagotu egiten dira. Gaixoak mina larriak, digestio nahasteak izaten ditu. Forma kronikoak gaixotasuna arintzea dakar.

Pankreatitisaren fase akutuan, debekatuta dago pasta jatea. Kalitate goreneko produktuek zertxobait undigested forma izango dute. Janari hau onartezina da larriagotu bitartean, izan ere, behazun-irteera hobetzeko gai da eta horrek irensten duenean hantura areagotuko du. Elikagai larriak eragindako heste-uzkurdurak azkartzeak mina eragin dezake, beherakoa areagotuko du.

Irin osotik egindako pasta jatea pankreatitisaren forma kronikoa baino ez da onartzen. Garai honetan prozesu mingarriak desagertu egiten dira, sintoma desatseginak pasatzen dira. Horrelako platerak soilik onuragarriak izan daitezen, eta ez kaltegarriak izan daitezen, behar bezala egosi behar dituzu.

Sukaldaritza metodoak

Zein da pasta hobea, espagetiak eta zeramikak pancreatitisarentzako? Aukera dezakezu, baina arauak jarraituz:

Hobe da egosi gabeko pasta pixka bat jatea.
Vermikiak luzeak badira, zenbait zatitan zatitzen dira ur irakinetara bidali aurretik.
Sukaldaritza amaitzean, hozkailura bota, gero garbitu eta gurina urtua bota, nahastu.
Debekatuta dago produktuak frijitzea.
Erreakzio baikorrarekin, pasta oinarritutako kazolak onartzen dira.

Plater osasuntsua eta zaporetsua izan dadin, hainbat sukaldaritza aukera eskaintzen dira:

Vermicelli zatitxoetan zatitzen da, ur gazitua irakiten bidalita, 30 minutuz egosi. Tamaina handitu egingo da, almidoia itsatsi egingo da, plater baten kaloria edukia gutxitu egingo da. Bukatutako produktua fresagailu batean bota, garbitu eta landare olioa gehitu.
Egosi kazola. Vermicelli egosi egiten da, giro-tenperaturan hozten da. Une honetan, irabiatu arrautza bat, 80 g gantz gutxiko gazta nahastuz. Lubrifikatu gozogintza gurina eta jarri prestatutako osagaiak. Labean sartu 15 minutuz, lurrazala urrezko izan arte.
Etxeko produktuen aukera ezagunak. Irin osotik prestatzen da, produktuaren 300 g oinarritzat hartuta. 3 arrautza sartzen dira eta orea egoera elastikora eramaten da. Itzulbiratu film itsatsiarekin, utzi ordubete. Amaitutako orea 2 mm-ko lodierako geruzekin biratu eta lehortu, zerrendatan moztu. Irakiten 7 minutu baino ez.

Pasta tasa

Irin integraleko produktuak erabiltzea, esate baterako, pancreatitisarekin egindako pasta, baimenduta eta erabilgarria da, baina zenbait kantitatetan, gaixotasunaren egoera ikusita. Gaixotasuna larritze aldian badago, edozein barietate baztertzen dira, bestela, hanturazko prozesua areagotu egingo da.

Pankreatitisaren forma kronikoak horrelako platerak erabiltzea ahalbidetzen du, baina neurriz. Arintzeari dagokionez, eguneroko arauak ez du 250 g-tik gora gainditzen. Gorputzaren erreakzioa kontrolatu digestio-sisteman kargurik egon ez dadin.

Pasta pankreako patologian erabiltzea

Pankreatitisa duten gaixoen produktuen aukeraketa zorrotzak normalean ez du pasta gisa hedatzen. Gaixotasun honetan nahiko kontserbadorea den produktua da patogenesiaren eta irudi klinikoen ezaugarria duena.

Hala ere, elikagaien industria modernoak hainbeste pasta mota sortzen ditu ezen batzuetan zaila izaten da beharrezko kalitatea eta konposizioa duen produktu bat aurkitzea.

Produktua erraz asimilatu eta pankreatik gehiegizko jariakuntzarik eragin ez dezan, dendan joaterakoan gomendio hauek hartu beharko lirateke:

Pankreatitisarekin, pasta gari gogorretik soilik erabil dezakezu. Jatorri honetako produktuek gantz osagaia dute eta landare proteinen ehuneko handia dute. Artezketa lodiak produktuaren prezioa apur bat handitzen du.
Pasta leunak prozesatzeak zertxobait txikiagoa du. Onartezina da pankreatitis kronikoa areagotzeko fasean edo gaixotasunaren lehen atalean.

Italian, pasta irinarekin egindako produktuak pasta gisa hartzen dira. Sobietar osteko espazioak ez du horrelako sailkapenik atxikitzen, eta produktu horiek kalifikazio gorenak dira.

Produktuaren eguneko tasa

Gaixo jakin bakoitzari jaten uzten zaion pasta zenbatekoa hanturazko prozesuaren fasearen araberakoa da:

Pankrearen patologiaren fase akutuan, pasta edozein forma kontraindikatuta dago.
Prozesu akutua gelditzeak ehun gramoko egositako produktuak erabiltzea ahalbidetzen du.
Barkamena etengabe, pasta eta platerak jateko aukera ematen du, hirurehun gramo baino gehiago ez dutenak.

Pankreatitis akutuan ageri den gosearen trantsizioa elikadura larria ez izateak ez luke pastarekin hasi behar.

Beren dietan sartu barazki eta fruta pureak, begetariano zopak garatu ondoren egin ohi dira. Prozesua gelditzen denean, gainera, ez duzu berehala pasta zati osoa jan behar, hobe da koilarakada pare batekin hastea. Plater berria sartzean organo ahulak duen erreakzioa behatu behar da, produktuaren zenbatekoa handitzeko erreakzio akutua egon ezean.

Kalitate handiko espagetiak edo zeramikak ere pankreako patologia akutuaren sintoma mingarriak eragin ditzake. Produktua hobe egosi ez dadin duen ohiko iritzia okerra da: gibetik eta pankreatik hipersekrezioa sor dezake.

Pasta platerak

Sukaldaritza eta sukaldaritzako pasta oinarrizko bi arauek ezartzen dute:

Produktuari ez zaio gomendatzen landare-olio kopuru handi batekin frijitzea.
Pasta ez da sobera bota behar, ez erabili espezirik edo saltsarekin.

Pankreatitis kronikoan, ezin hobea izango da:

egosi produktua
erabili gozogintza plateretan.

Prozesu akutuaren iraungitze fasean, errezel luze bat hautsi eta gutxienez ordu erdi egosi gomendatzen da.

Askotariko menuetarako, kazolak pastarekin oso erabiliak dira. Produktua egosi eta nahastu behar da gantz gutxiko gazta gaztarekin edo haragi egosiarekin.

Etxeko andereño batzuek etxeko fideoak prestatzen dituzte irin premium eta arrautzetatik, eta horrek ore estua ematen du. Piezaren ebaketa meheak sukaldaritza denbora zazpi minututara murrizten du.

Horrela, pancreatitis kronikoa duen gaixo baten dietak ez du murriztapen gogorrik merezi goodies eta janari gogokoen gabeziarekin. Dieta-mahaiak gaixoak ez daitezen baimenduta uzten duten plater ugari biltzen ditu. Aldi berean, menuak jateko ohitura osasuntsuak osatzen ditu.

Pasta guztiak berdinak al dira?

Pankreatitisa duten pertsonek badakite bere esperientzia dela eta oso zaila dela elikagai onargarrien dieta orekatua aukeratzea. Dieta terapeutiko baten ezaugarriak lehen aldiz ezagutzen dituen pertsona bat maiteminduta dago askotan, eta uste du ia ohiko janari guztiak debekuaren menpe zegoela. Izan ere, ez da horrela, eta denborarekin, denek pixkanaka zabaltzen dute menua, osagai interesgarri, zaporetsu eta garrantzitsuena osasuntsuak barne. Gastroenterologoek ez dute debekatzen pasta, edozein familiaren eguneroko dietan sartuta daudenik, baina zenbait ezaugarri ezagutu behar dira.

Hesietako hesteetako arazoak dituztenean pasta aukeratzerakoan, konposizioari arreta jarri behar diozu:

Gehienak eta seguruenak pasta gari gogorreko pasta gisa kontsideratzen dira (ez dute gantzik, proteina landare askoz ere gehiago duten bitartean);
Haragi leunak eta errezelak erabat debekatuta daude pankreatitis kroniko eta larriagatik, oso denbora luzez digeritzen baitira, eta horrela pankrearen gaineko karga osagarria ematen dute.

Gaur egun, dendek pasta aukera zabala dute. Posible al da horietakoren bat jatea? Egokiak aukeratzeko, ontziak begiratu behar dituzu. "Goi-mailako kalifikazioa" markatzea. A taldea "esan nahi du produktu hau gari gogorrez egina dagoela. Gainera, kostuari arreta jarri ahal izango diozu. Normalean prezioa zenbat eta handiagoa izan, orduan eta hobea izango da pasta.

Askok gutxietsi egiten dute pastaren propietate onuragarriak. Izan ere, bitamina eta mineral kopuru nahiko handia dute

Kontraindikaziorik ba al dago?

Hesteko gastrointestinalaren gaixotasunak areagotu ahala, baimendutako plateren zerrenda azkar gutxitzen da eta pasta prestatzen duten irina kaltegarria bihurtuko da. Zergatik gertatzen da hori? Izan ere, ohikoa da gari gogorreko produktuak "al-dente" egoerara prestatzea, modu sinplean - egosia. Janari horien erabilera arriskutsua da eta ondorio desatseginak sor ditzake:

Bileren askapen handiagoa estimulatzen da eta horrek gizakiaren egoerari kalte egiten dio pankreatitis akutuan zehar.
Hesteetako mugikortasuna hobetzen da eta horrek lehendik dagoen beherakoa sor dezake edo areagotu dezake.

Horrela, gaixotasunaren aldi akutuan, pasta debekatuta dago erabat debekatuta, baina barkamena egonkorra den bitartean, edozein pertsonaren dietaren oinarri bihurtu daitezke. Hala ere, plater honen itxurazko sinpletasunarekin eta ez trikimailuekin, behar bezala egosi behar duzu.

Pasta platerak dietan sartzea

Pasta plater bat prestatzerakoan, dieta terapeutiko baten oinarrizko arauak gidatu beharko lirateke - dena egosi eta labean bakarrik egosi behar da (frijituak, ketuak, gaziak, pikantea, gantzik gabe), pankreasak estres gehiagorik izan ez dezan. Beharrezkoa da pasta pixkanaka sartu dietan, platerak beraiengandik zailduz.

Gaixotasuna barkamena egonkorreko fasera igaro ondoren, egositako errezel arruntekin esperimentuak has ditzakezu:

hartu berde txiki bat ("azala") edo apurtu espagetiak,
ur irakiten jarri. Dieta terapeutikoan zehar, sukaldarien oinarrizko araua behatu dezakezu pasta egosten dutenean, "1110 araua" deiturikoa. 100 gramo pasta, litro 1 ur eta 10 gramo gatz hartzen dira;
egosi bero ertainean gutxienez 30 minutuz (hau da, irinean jasotako almidoia irakiten bukatzeko. Honela, produktuaren kaloria edukia nabarmen murriztuko da eta erraz digeritzen da, oso garrantzitsua baita dieta egitean).
baztertu pasta olio batean, urez hustu,
nahi izanez gero, olio tanta batzuk gehi ditzakezu (hobe barazki bada).

Garrantzitsua da gogoratzea pankreatitisarekin, espeziak, saltsak eta mota guztietako espezie beroak debekatuta daudela

Lehen fasea ondo joan bazen, orduan plateren konplikaziora joan zaitezke. Pasta hau gazta egiteko gazta ezin hobea:

Zer jan pancreatitisarekin + produktuen zerrenda

irakiten 100 gramo pasta edozein, freskoa,
igurtzi etxola gazta bahe baten bidez,
arrautza irabiatu
nahastu pure garbitu gazta eta arrautza, gehitu emaitza nahasketari erremintetan,
labean jarri, 15 minutuz egosi. Garrantzitsua da labean ez gehitzea, kazolaren goiko aldea argia izan dadin, lurrazalik gabe.

Pasta jatea osasunerako kaltegarria ez denean, haragia gehitzen saiatu behar duzu:

pasta irakiten,
haragia irakiten jarri eta haragi-erregailu baten bidez bota,
jarri haragi xehatutako geruza bat zeramikazko geruzaren gainean, eta itxi xerria gainean,
bota arrautza irabiatuarekin
egosi labean 15 minutuz.

Pankreatitisaren pasta guztiz kaltegarria izan daiteke zeure burua egiten baduzu:

irabiatu 3 arrautza
gehitu 300 gramo gari irin irin
oratu hozten, utzi 30 minutuz
biratu geruza meheetan (2 mm),
lehortu 15 minutu inguru,
moztu,
egosi berehala edo izozkailuan sartu.

Orduan, posible al da pancreatitisarekin pasta egitea? Produktua nahiko kaltegarria izan arren, oso garrantzitsua da ulertzea zenbat kontsumitu daitekeen osasunari kalte egin gabe. Aldi akutuan pasta edozein modutan guztiz kontraindikatuta badago, baldintza arindu ondoren, egunean 100 gramo vermelelli sartu ahal izango dituzu eta egonkorra egon ondoren, 300 gramo onartzen dira. Horrela, dieta terapeutikoa jarraituz, goxoki eta era aldaezinean jan daiteke, inolako zailtasunik sentitu gabe, eta pasta eginkizun garrantzitsua izango du gastronomiaren gaian.

Pankreatitis fideoak eta fideoak

Pankreatitisak dituzten produktuak baimendutakoen zerrendan daude, eta horrek ezin du paziente asko poztu. Hain zuzen, duela gutxi pasta Errusiako herritarren mahaia "okupatu" dute. Lehentasunez eman behar da gari gogorreko pasta.

Egositako pankreitisak dituzten egurrezko berdea bigarren mailako plater bat izan daiteke, baina baita hainbat kazola prestatzeko oinarria ere. Adibidez, hona hemen errezeta. Behar diren osagaiak: 100 g pasta (egosi aurretik), 1 arrautza, 2 tsp. azukrea, 75 g gazta gazta. Igurtzi etxola gazta eta nahastu azukrea.Egosi arrautza ondo bereizita eta nahastu ere mamia. Vermicelli hoztuak, gaztarekin nahastuta. Inprimakia gantzarekin koipeztatu behar da eta, ondoren, mamia bete behar da. Labean egiteko denbora - 10-15 minutu, ez da lurrazalik egon behar.

Dietako janaria prestatzeko, etxeko fideoak bikainak dira eta berehala erabil ditzakezu edo izoztu egin ditzakezu. Etxeko fideoak egosteko, 3 arrautza, 300 g gari irin irin, gatz pixka bat beharko dituzu. Aparteko edukiontzian irabiatu arrautzak zuritu batekin. Irina ontzi batean edo, besterik gabe, mahai batean isurtzen da eta arrautza nahasketa isurtzen den depresio txiki bat egiten da. Orea hoztu egingo da, 30 minutuz oratu behar duzu eta ondoren elastikoagoa bihurtuko da. Horren ostean, orea poltsa batean sartzen da 40 minutuz. Denbora hori igarota, xerra txikitan mozten da, bakoitza irinez bustita. Era berean, oso geruza meheak (1-2 mm) bota behar dira, lehortzen utzi (10 minutu) eta, ondoren, labana zorrotz batekin moztu fideoetan. Dena, platera prest dago. Egosi 5-7 minutuz.

Egositako fideoak eta ikurrinak pankreatitisak dituzten gaixoen menuan agertzen dira ia dieta gogorraren ondoren. Hala ere, oraindik neurria ezagutu behar duzu eta pasta pixkanaka sartu, zure gorputzaren erreakzioa kontuan hartuta.

Pankreatitis moduan gaixotasun larri batek ikuspegi terapeutiko sakona behar du. Sendagaiak erabiltzeaz gain, garrantzitsua da dieta jarraitzea.

Pankreatitisarentzako elikadura elikagai osasuntsuen konbinazio zorrotza da, eta horrek pankrearen suspertze azkarra laguntzen du.

Organo ahul baten gaineko edozein karga larriagotu egiten da.

Zein dira seinaleak

Oso garrantzitsua da gaixotasuna denboran antzematea forma kronikoa ez gertatzeko. Forma akutua azkar garatzen da, sintoma nahiko biziak dituelarik.

Gaixoaren egoera okertzen ari da eta, esate baterako, seinaleak daude:

Bularrekin batera botataren alta. Kasu honetan, gaixoak ez du erliebea sentitzen.
Iraunkorra goragalea.
Aho lehorra.
Burruntz mehea.
Eskuineko hipokondrioan min gogorra eta zorrotza. Batzuetan, kokapena alda daiteke. Dena kaltearen eremuaren araberakoa izango da. Pankrea osoa estalita badago, mina zintzurra izan daiteke.
Flatulence.
Digestio aparatuaren nahasteak.
Plaka zuria, ezabagarria mihiaren gainazalean.
Tenperatura igoera posiblea.
Buruko mina.
Izerdi handiagoa.
Azalaren palorea.
Shock egoera.
Presio arterialaren jauziak
Bihotzaren palpitazioak.

Pertsona batek bere buruan horrelako sintomak behatzen dituenean, berehala espezialista baten laguntza eskatu beharko luke. Egoera larrian, anbulantzia deitzen dute etxean.

Dietaren funtsa

Hori horrela, elikadura 3 egunetik aurrera hasten da. Hau nahikoa da gailurra areagotzeko. Hasierako egunetan, barau terapeutikoa egon beharko litzateke. Arrosa salda kontsumitzea baino ez da onartzen.

Gaixotasun mota honekin 5 zenbakiko dieta erabiltzen da gehienetan. Aspaldiko profesionalek garatu zuten, batez ere horrelako gaixoentzat.

Bere baldintza nagusia proteina gehiago da, karbohidrato gutxiago eta gantzak. Janaria zati askotan baina txikietan hartu behar da.

Pertsona batek eman behar dio azidotasuna areagotu eta entzimenen errendimendua aktibatu dezaketen elikagaiei.

5 zenbakiaren dietak urtebete inguru iraun beharko luke pertsona batek pancreatitisa aurkitu ondoren. Forma kronikoa izanez gero, bizitza osorako dieta berezia egon behar da.

Elikadura arauak

Horrelako betebeharrik gabe, berreskuratzea ezinezkoa da. Hori larria da bereziki larriagotze aldietan.

Horrelako momentuetan, min batek min handia izaten du. Beren manifestazioa murrizteko, dieta zorrotza besterik ez da behar.

Nola jan pancreatitisarekin? Jarraitu beharreko oinarrizko arauak:

Gutxienez 6 aldiz jan behar duzu. Kasu honetan, zatiak txikiak izan beharko lirateke.
Larriagotzerako momentuan, janaria era puruan bakarrik jan behar da. Ondo egosi edo lurrundu behar da. Prestaketa honek efektu leuna du.
Lurrun elikagaiak mantenugai gehiago mantentzen ditu. Forma honetan ezin du gorputzari kalte egin.
Elikagaien tenperatura ikusi behar da. Aldaketek pankrearen osasunean eragin negatiboa izan dezakete. Tenperatura epela baino ez da izan behar.
Zati txikiak soilik kontsumitu beharko lirateke. Gehiegizko janaria estresa da, bai organoarentzat, bai digestio-aparatu osorako.
Karbohidratoen eguneroko kontsumoa 350 gramo da, koipea - 80 gramo.
Otorduen arteko tarteak - 3 ordu.
Baztertu frijitu, piper eta ketutako jaki guztiak.
Ez edan likidoik janariarekin.
Janari bakoitza arretaz mastekatu behar da.

Zer jan

Ona da gaixoak bikotekideak platerak prestatzen ikasten eta etekinik handiena ateratzen ikasten badu. Elikagai frijituak eta gisatuak ekiditen dira.

Pankreatitisaren elikadurak honako hauek ditu:

Barazki lurrunak
Tortilla arrautzak. Proteinatik hobeto egosi.
Gantz gutxiko barietateen haragia eta arraina.
Ez da baia eta fruta freskoak jan behar, askoz ere erabilgarriagoa izango da sukaldean edo labean sartzea. Fruitu egokienak sagarrak, bananak, madariak gozoak dira. Baia, hobe da marrubiak jatea.
Zereal mota asko ere onartzen dira. Bereziki, dieta arroza eta buckwheat izan behar da.
Zopa barazki edo haragi salda gainean. Hala ere, ez dira oso koipetsuak izan behar. Barazkiak edo haragia irakiten egon ondoren, urarekin diluitu daitezke.
Jelly. Ona da gaixoak jaki kategoria hau gehiago ezagutzen badu. Oso erabilgarriak dira zer eta nola prestatu jakiteko.

Pazientearen egoera egonkortu ondoren bakarrik, medikuarengana jo dezakezu menuan produktu gehiago gehitzeko.

Nolanahi ere, gorputzak beharrezko guztia jaso behar du. Hauek dira bitaminak eta mineralak.

Esnekiei dagokienez, forma akutua ere kontsumitzen da. Kasu honetan, baldintza garrantzitsuak behatu behar dira - gantz-edukia eta freskotasuna.

Denda batean erosterakoan, etiketa produktu baten gantz edukiaren ehunekoa dago. Ez da% 2,5 gainditu behar. Hobe etxeko kefir bat nonbait erosteko aukera badago.

Gaixotasunaren forma kronikoak plater eta produktuen zerrenda askotariko bat dakar.

Forma kronikoaren garaian, adituek gomendatzen dute proteina dieta.

Proteinen elikagaiek gorputza azkarrago berreskuratzeko aukera emango dute, eta pankreako ehun zelulek birsorkuntza larria hasiko dute.

Oinarria proteina da eta gainerakoa berdin banatzen da gantzak eta karbohidratoen artean. Eguneko elikagaien energiaren balioa 3000 kcal da.

Kasu honetan, ziurtatu gutxienez 150 gramo proteina kontsumitzen dituzula. Proteinak animalien jatorria ere har dezakete. Zenbat eta janari gehiago gotortu, orduan eta hobeto.

Onartutako elikagaiak (otorduak) hantura kronikoa egiteko:

Barazkiak eta fruituak - sagarrak, artoa, azenarioak, caqui, azenarioak, marrubiak, udareak, aza. Erabili gordinak, freskoak, egosi edo lurrunetan.
Oilasko haragia.
Gantz gutxiko esnekiak.
Pasta.
Ibaiko arrainak.
Lurrun ebakiak
Zerealak - millet, semolina, arroza, millet, buckwheat.
Gari ogia Desiragarria da atzo izan zela.
Gantz gutxiko behia.
Patata purea
Manty.
Zopak salda ahul baten gainean.
Kalabaza porridge.
Compotes.
Zuku naturalak. Kontzentrazioa murrizteko, diluitu ur epel epelarekin.
Jelly.
Ur mineralak
Estutu gabeko zukuak. Pankrearen arazoekin, itxaropentsu eta osasuntsuenak patata, azenarioa eta erremolatxa dira.
Mors.
Te ahula.
Maitale goxoek eztia jan dezakete. Hala ere, muga dago oraindik. Dosi txiki eta bakanetan jan behar duzu, nahiago desatsegina den sintoma guztiak desagertu ondoren.

Zeure burua mugatu behar duzun

Pankreatitis diagnostikatzen bada, ohitu egin behar duzu osagai ezagun, maite, baina maiz kaltegarri batzuk baztertu behar direla. Hauek dira:

Zekale ogia.
Gantz barietateen haragia eta arraina.
Baia eta fruituak garratzean - mandarinak, limoiak, mahatsak, laranjak.
Txokolatea eta bestelako gozokiak.
Seafood.
Kontserbak.
Haragia.
Haragia ketua.
Fruitu lehorrak.
Ogi zuri freskoa eta magdalena gozoa.
Kafea. Txikoria ordezkatu dezakezu. Efektu bizigarri bat ere badu, baina ez du pankreasan eragin negatiborik. Aitzitik, txikoria erroa oso sendagarria da antzeko gaixotasun batengatik, badakizu nola erabiltzen den.
Edari karbonatuak
Alkohola.

Baimendutako edari guztiak jan aurretik edo ondoren edan behar dira. Pankreatitisarekin, ez da gomendagarria janaria edatea.

Dietoterapia ikastaroa

Gaixo askok galderaz arduratzen dira: zenbat denbora iraungo du dietak? Inork ezin du erantzun zehatzik eman, izan ere, dena gorputzaren ezaugarrien eta gaixotasunaren ibilbidearen araberakoa izango da.

Modu akutuan, gaixoa berehala identifikatzen da ospitale batean. Gaixoen egoera normalizatzen duten sendagaiak aginduko zaizkio.

Ospitaleratzearen lehen egunetan mina larria izanik, sendagileek zalantzarik gabe barau terapeutikoa zehazten dute.

Forma kronikoa pankreasan bizi osorako presentzia da.

Gehiegikeria larriengandik ahalik eta gehien babesteko, pazienteei aldizka botika terapia eskatzen zaie.

Oso garrantzitsua da elikadura arauak jarraitzea. Kasu honetan bakarrik, gaixotasunaren eta gehieneko erosotasunean arrakasta izan dezakezu.

Normalean pankreatitis kronikoa tratatzen dute etxea areagotzen den unean. Egoera zail batzuetan ospitale batean zehazten dira soilik.

Terapia akutua 14 egun gutxienez ematen da. Horrek ez du esan nahi, etxera joan, pertsona berriro aurreko ohiko dietara itzultzea.

Dieta gutxienez beste 6-8 hilabetetan behatu behar da.

Medikuek bizitza osorako dieta hori hurbiletik gomendatzen duten arren. Gutxienez, pertsona batek bere burua babestuko du brotxa berrien aurrean. Askorentzat, bonus polita izango da - pisua galtzea.

Zer jan dezakezu pancreatitisarekin? Egin menua egokia eta identifikatu produktuak arretako sendagilearekin, pazientearen egoeraren hainbat ezaugarrietan arreta jarriz. Aukerak askotarikoak izan daitezke.

Gehienetan, pertsona batek 5. zenbakiko dieta agintzen du. Pankreatitisak dituzten gaixoentzako egokiena da.

Horrelako janaria preskribatuta badago, menua ahalik eta gehien dibertsifikatzen saiatzen dira. Gosaltzeko, egosi dezakezu:

Kalabaza porridge eta uzvar.
Koipe gutxiko gazta eta mahats infusioa.
Gazta gailetak eta rose hip infusioa.
Erremolatxa entsalada eta konpota.
Oatmeal gelatina.
Lurrun tortilla eta te ahula crackerrarekin.
Buckwheat porridge eta te ahula.

Sagar labean kukurutxo lehorrak.
Erremolatxa egosia.
Arroza mahaspasekin.
Kalabaza eta azenario purea.
Urtxintxak hertsiak.
Azenarioa entsalada

Bazkaltzeko, egosi dezakezu:

Eskuko.
Kazola kazola.
Zopak salda ahulean edo borsch batean.
Oilasko ebakia.
Arraina arrozarekin.
Okela egosia.
Itsas pasta.

Landare erroilua.
Ogitartekoak gazta eta gurina.
Frutatik gelatina.
Patata labean.
Kissel baia ez gazi-gozoetatik.
Fruta-esnea
Babarrun purea.

Arratseko azken hitzorduak honako hauek izan ditzake:

Barazkina eta jogurta.
Sagar purea eta gantz gabeko jogurta, gehigarririk gabe.
Arroza eta jogurta.
Arroza mahaspasekin eta dumplingsekin.
Egosi azalorea eta jogurta. Ona da hartzitutako etxeko esneki produktua bada.
Proteina eta ryazhenka egositako tortilla lurruna.
Kalabazin kabiarra eta kefir% 1.

Elikadura gaixotasunaren forma akutuan

Larriagoaren gailurrean gaixoak edozein janariren erabilera erabat alde batera utzi beharko du. Puntu honetan, ura bakarrik edaten da. Arrosario salda egosi behar da.

Egunean 5 edalontzi edan. Ur alkalino minerala ere egokia da. Adibidez, Borjomi. Harrera egun osoan zehar egiten da 1 edalontzi 4-5 aldiz.

Kasu larrietan, nutrizioa tantaka egiten da zainetan. 2 egun irauten du.

Larriagatik kendu ondoren, pazienteari elikadura gehiago emango zaio. Menuak kaloria gutxiko jakiak bakarrik izan beharko lituzke.

Hasi janaria dosi txikietan kontsumitzen eta osasun egoerari begira. Ez utzi pankrearen gaineko karga.

Bigarren astetik aurrera dieta diluitzen hasten dira. Bertan sartu daitezke:

Antioxidatzaile kopuru handiak dituzten barazkiak eta fruituak.
Zopak.
Estutu eta zukutako zukuak.
Te berdea.
Jelly.
Porridge likidoa.
Oilasko haragi zuria.
Hainbat proteina aberatsak diren elikagaiak.

Elikadura egokia atxikitzen baduzu, gaixoak laster tratamenduaren garapen positiboa nabarituko du.

Bideo erabilgarria

Jende askok maite du prestaketa sinpletasunagatik, zaporeagatik eta betetasun sentsazioagatik, denbora luzez irauten duena jan ondoren. Pankreatitisarekin, gaixoak bere ohiko dieta aldatu behar du gaixotasunaren sintomak lehenbailehen okertzeko. Makarroiak pancreatitisarentzako baimendutako elikagaietako bat da eta, erabilera baldintzen arabera, gorputzari mesede egingo dio.

Makarroiak pancreatitisarentzako baimendutako elikagaietako bat da eta, erabilera baldintzen arabera, gorputzari mesede egingo dio.

Zein da onura eta kaltea

Pankreatitisaren pasta onura eta kalteak ekar ditzake. Durum gariko produktuek gorputzari energia ematen diote hesteetan aurkitutako zuntz disolbaezinari esker. Zuntzak digestio-hodia garbitzen laguntzen du eta idorreria garatzea ekiditen du. Pankreatitis duten gaixoentzako abantaila garrantzitsu horrez gain, produktu honen beste propietate erabilgarri batzuk daude.

Landare proteinen eduki altuak pankrearen lana zailtzen du eta digestio prozesua zailtzen du. Ezaugarri honek produktua erabiltzeko arauak eta baldintzak betetzera behartzen zaitu.

Erabilerarako baldintzak eta baldintzak

Zaindu zure osasuna - mantendu lotura

Arretako medikuak paziente bakoitzari pasta kontsumitzeko tasa indibiduala zehazten dio. Aldi berean, gomendio orokorrak daude produktu honen erabileraren ezaugarriei buruz.

Gari gogorreko produktuak soilik erabili. Zereal barietate bigunetako produktuak digestio luzea eta entzima ugari askatzea eskatzen du, eta horrek kalte egiten dio pankreari.
Sukaldaritza produktuaren aldaera sukaldaritza da. Ezin da frijitzea onartzen.
Baztertu bukatutako platerean espeziak, gatza, saltsak eta ketchup gehitzea.
Guztiak egosi arte pasta behar da. Fabrikatzaileek ontzian egoteko denbora zehatza adierazten dute, baina denbora hori handitu egin behar da platerak koherentzia leuna izan dezan.

Forma akutuan

Edozein pasta debekatuta dago pancreatitis akutuaren fasean eta erasoa gertatu eta zenbait egun geroago. Une honetan, ur irakin epela erabiltzera mugatu behar zara, pankrearen lana antolatzeko baldintza zailenak emateko. Pankreatitisaren forma akutuan, edozein janari da hantutako organoaren narritadura osagarriaren kausa.

Pankreatitis akutuaren fasean pasta dago eta erasoa egin ondoren hainbat egunetan debekatuta dago.

Etapa kroniko batean

Pankreatitis kronikoa noizean behin sartzen da. Tarte horretan, pasta ez dago kontraindikatuta, baina merezi du horiek erabiltzea ondorengo baldintzak betetzen badira:

Sartu produktu hori dietan, hasteko koilarakada bat baino gehiago.
Eguneko pasta dosiak ez du 200 g baino gehiago izan behar.
Hasi produktu hau otordu sinpleenekin bakarrik erabiltzen.

Holetsistopankreatit

Kolekistitisaren dietak ez du pasta erabiltzea debekatzen, proteina eta koipe gutxi baitituzte, eta horrek behazun-prozesu metabolikoak ezartzen laguntzen du. Gaixotasuna areagotzen den aldian edo kolekistopankreatitisaren forma akutuan, produktuaren erabilera baztertu behar da. Gaixotasun horretan, pasta dietetan sartzea gomendatzen da bertaratutako medikuaren baimenarekin soilik.

Kolesistopankreatitisarekin, pasta dietan sartzea gomendatzen da bertaratutako medikuaren baimenarekin soilik.

Vermicelli egositako kazola

Plater hau prestatzeko behar duzu:

100 g pasta
gantz gutxiko gaztaren pakete bat,
1 arrautza proteina,
gatz pixka bat
gurina moldea lubrifikatzeko.

Kazola prestatzeko, pasta, gazta, arrautza zuria, gatza eta gurina beharko dituzu.

Egosi pasta. Birrindu gazta bahe baten bidez, gehitu egositako pastara. Mamia eta pasta gehitu arrautza zuria, nahastu. Koipeztatu moldearekin gurina eta jarri horren masa bertan. Horrelako kazolaren tratamendu termikoa 3 modutan egin daiteke: sukalde moteletan, galdara bikoitzean edo labean. Lurrazal gogorra eratzeko, inprimakia labean hasi aurretik estali behar da.

Vermicelli kazola haragiarekin

200 g pasta,
100 g behi egosia,
2 arrautza proteina,
50 ml esne
2 tbsp. l. irina
Tipula txiki bat,
ekilore olio pixka bat
gatz pixka bat.

Pasta kazola haragi egosi dezakezu.

Egosi pasta ur gazian. Pasa egositako haragia haragi-erregailu baten bidez. Tipula tipula ekilore olioan pasatu. Nahastu ondoriozko zatiak. Arrautza zuriak irabiatu, esnea eta irina gehitu. Gehitu zuritutako masa pastara eta nahastu. Jarri koipeztatzeko forma, paperarekin estali eta labean labean + 180ºС tenperatura 20 minutuz.

Nola prestatu fideoak etxean

Erraza da fideoak zure eskuekin egitea, horretarako 3 osagai behar dituzu:

500 g irin premium gari gogorrekin,
3 arrautza zuri (medikuak onartzen badu, arrautza gorringo bat erabil daiteke),
gatz pixka bat.

Irrindatutako irinean arrautza zuria, gatza eta orea gehitu. Uniformea eta trinkoa izango da. Zatitu orea 2 zatitan. Jaurti zati bat geruza mehean eta utzi lehortzen 20 minutuz. Une honetan, bota bigarren zatiaren pasta. Lehortu ondoren, tolestu lehenengo geruza erditik eta 4 cm zabal zerrendatan ebaki. Marrak bata bestearen gainean eta, sakatu gabe, fin txikitu fideoak lortzeko. Bigarren geruzako fideoak era berean egiteko. Sortu lortutako pasta mahaiaren gainazalean geruza mehe batez, itsatsita dauden zati guztiak bereiziz. Utzi erabat lehortzen. Horrelako pasta paper poltsa batean gordetzen da.

Pankreatitisa pankreako hanturak ezaugarritzen duen patologia konplexua da.

Berreskuratzera daramaten faktore nagusiak dieta terapeutikoa dela uste du eta gorputzak dietatik pisutsuak diren elikagaiak baztertzea.

Makreatita duten pancreatitis aukera ezin hobea da, oso kontraindikazio gutxi dutelako, ondo digeritzen dute traktu gastrointestinala, eta ez da koipea behar hori prestatzeko.

Durum gari pasta

Hesietako digestioarekin arazoak dituzten pertsonei gomendatzen zaie gari gogorrekin egindako pasta erostea.

Halako irtenbide batek dietaren eraginkortasuna hobetu dezake, horrelako produktu batean zuntz, landare proteina, azukre motelak eta gantz insaturatuak asko baitago.

Durum gari-pasta osagai hauek ditu:

Proteinak, gantzak, karbohidrato konplexuak.
100 gramoko produktu bakoitzeko, kaloria edukia 115 kcal da.
B, H, E eta PP taldeetako bitaminak. Produktuaren ezaugarri onuragarriak mantentzen dituzte.
Mineral ugari.
Triptofanoa gizakiaren loaz arduratzen den aminoazidoa da.

Goi mailako pasta nahiko elikagarria da, baina, aldi berean, ez du pisua handitzen laguntzen.

Kontuan dagoen produktuaren desabantailen artean, bere kostua bereiz dezakegu. Horrelako produktu baten paketeen prezioa pasta arruntaren prezioa baino askoz ere handiagoa da.

Gari bigunak

Berehala argitu behar da gari bigunak eta bertatik egindako produktuak debekatuta daudela pancreatitisak dituzten pertsonentzat.

Patologia barkamena duenean eta sintoma desatseginak agertzen ez direnean, ez da gomendatzen horrelako produktuak jatea. Hori dela eta, medikuek erantzun negatiboak ematen dizkiete ahal duten ala ez.

Debekua gari barietate bigunak ia ez dira digeritzen oinarritzen da, ondorioz, urdailak eta pankreak karga gehigarriak izaten dituzte. Gainera, sistema exokrinoak eta endokrinoak jasaten dituzte.

Faktore horiek adierazten dute pasta erosi aurretik haien ontziak eta osaera aztertu behar direla. GOSTen arabera, pasta premium "A" letrarekin markatuta dago.

Noiz eta nola jan Pasta

Pankreatitisarekin diagnostikatu eta baieztatu duen pertsona batek sabeleko mina jasaten badu, gero eta sarriago ageri da, hobe da kasuan kasuko produktuak ez erabiltzea.

Sintoma horiek nahiko kezkagarriak dira, beraz, fideoak jateak egoera larriagotu besterik ez du egin behar.

Gaixotasunaren forma akutua

Pankreatitisaren larritzearekin batera, pasta ez da produktu beharrezkoena. Irin lodia erabilgarria izango da soilik egosi den moduan.

Pastaren erabilerak fenomeno hauek sortzen ditu maiz:

Bilkearen kontzentrazioaren gehikuntza, eta horrek, guruinean barneratuz, hanturazko prozesuak nabarmen hobetzen ditu.
Gaixotasuna eta beherakoa eragiten duten hesteetako uzkurdurak.

Tarte horretan, merezi du maila goreneko produktuak alde batera uztea, organoaren karga handitzeko gai direlako. Pasta garaian onartzen da egositako pasta onartzen da.

Behar bezala prestatutako plater zaporetsua ez ezik, osasuntsua ere bihurtuko da.

Zenbat pasta onargarria da pancreatitisarentzat

Nahiz eta kasuan kasuko produktua oso erabilgarritzat jo, jendeak gogoratu behar du eguneroko arauarekin bat egin behar duzula. Gainera, gorputzaren erreakzioaren kontrola beharrezkoa da.

Fideoak egoera patologikoa areagotu dezakeen arriskua dago. Produktua gaizki prestatuta dagoenean gertatzen da.

Gomendatutako dosien zerrenda dago. Xehetasun handiagoz hartu behar dira kontuan:

Zailtasun aldia - ezin duzu pasta jan.
Gaixoaren ongizatea hobetzea - 200 gramo ez. Baina hasieran 2- koilarakada bat probatu beharko zenuke eta gorputzaren erreakzioari begiratu.
Errematea - arauaren igoera 300 gramora, baina hainbat aldiz.

Kontuan izan behar da pasta digeritzen zaila dela, beraz, saihetsetan mina berritzeko arriskua dago, oka edo hesteetako arazoak.

Adierazitako sintomak agertzen badira, bertan behera utzi beharko litzateke kasuan kasuko produktuaren erabilera.

Ez bada sintomarik jaten probatu ondoren, pasta platerak jan daitezke, baina zehaztutako estandarrak gainditu gabe.

Gaixoek produktuak egokitu eta prestatu beharko dituzte, zaporetsuak izateaz gain, kaltegarriak izan ez daitezen.

Produktu gehienak onargarriak ez diren arren pankreatitarekin erabiltzeko, gogoan izan behar da fideoetako maisu bat sukaldatu dezakezula.

Garrantzitsuena zure medikuaren gomendioei atxikitzea da eta ez zure osasuna hastea. Hauek dira baldintza garrantzitsuak barkamena luzatzeko.

Zein platerak pasta prestatu daitezke

Fideoak erabiltzea erabakitzen duten gaixoek hainbat arau hartu beharko dituzte kontuan dietan zehar prestatzeko.

Hauek dira: ez frijitu pasta eta egosi bakarrik egosi edo labean.

Pasta menuko hainbat aukera daude:

Patologiaren larritasuna erabat gutxitzen denean, egosi den produktu bat prestatzeko arriskua egon daiteke. Horretarako, gomendagarria da fideo txikiak erostea edo erretzea spaghetti zatitan, egosi ordu erdi batez; denbora tarte horretan kaloria gehigarria ateratzen da pastaz. Ondoren platera hozkailu batera transferitu eta itxaron ezazu ur guztiak hustu arte. Gehitu gurin kantitate txiki bat amaieran.
Pixka bat geroago, pertsona bati pasta biltzen duen kazola bat probatzeko baimena ematen zaio. Baina ez da plater hau gehiegikeriaz egin behar. Etxeko gazta kazola egosi ahal izateko, 100 gramo frijitu prestatu behar dituzu, gehitu 100 gantz gutxiko baserri gazta eta nahastearekin irabiatutako arrautza bat. Osagai horiek guztiak labean sartu, gurina koipeztatuta eraman behar dira eta labean 20 minutu inguru. Hemen etengabe ziurtatu behar duzu lurrazala kazolan agertzen ez dela.
Modu berean, dieta motako haragi kazolak ere prestatzen dira. Etxeko gazta beharrean, 100 gramo haragi egosi gehitu behar zaizkio. Haragia haragi-erregailu baten bidez pasatzen da, pasta geruza mehean jartzen da labean, gainean jarri haragia eta gero beste geruza bat. Pixka bat geroago, platera arrautzarekin bota eta 20 minutuz labera bidaliko da.
Sarritan, etxekoandreek ez dute erositako fideoak erabiltzen, beren kabuz egosten zituzten pasta baizik. Prestatzeko, 2 eta 3 arrautza irabiatu eta 300 gramo gari gogorrekin nahastu. Ondoren, pasta ongi oratu behar da elastikoa bihurtu arte, poltsa batean sartu eta utzi ordu erdi batez bakarrik. Horren ondoren, orea oso geruza meheetan biratzen da eta 20 minutuz lehortu. Ondoren geruzak zerrendatan moztu eta 10 minutuz egosi.
Itsas pasta. Pasta kopuru egokia irakiten behar duzu espeziak eta gantzak erabili gabe, gehitu 250 gramo haragi pastari, haragi-erregailu baten bidez txikituta eta ondo nahastu. Haragiaren ordez, oilaskoaren gibela erabiltzea baimentzen da gaixoak ez badu elikagai produktu honen aurkako gorputz erreakziorik.
Makarroiak arrainekin. Egosi maskor handiak eta jarri plater eder batean. Bereziki irakiten oilasko xerra eta azenarioa. Gehitu arrainak, azenarioak eta berdeak pastara eta zerbitzatu.
Vermicelli gazta. Egosi fideoak, gatza, gehitu olio pixka bat. Horren ondoren, ehotu gazta gogorra birrindua.
"Habiak" beteak. Plater findu eta estetikoa prestatu ahal izateko, adituek gomendatzen dute pasta habiak erostea, egosi eta betetzea. Oilasko haragia habietan jarrita eta pepino birrindua birrinduta dago betetzeko.

Produktu askok pancreatitisa garatu duten pertsonetan kontraindikatuta badaude ere, fideoak beren partean soilik sartzen dira.

Makarroiak edozein adinetan jaten dira eta, beraz, munduko merkatuan leku garrantzitsua hartzen dute.

Mineral eta elementu ugari eduki arren, ezin duzu produktuari gehiegikeriarik egin. Pasa dosi txikietan jaten dute, pasta egostearen berezitasunak behatuz.

Aipatutako produktuak haragi edo barazkien alboko plater ezin hobea dira, baita arrainak ere.

Garrantzitsuena zera da: ziurtatu gorputza janariaz gainkargatuta ez egotea, ez gainkargatu pasta egosi den ura eta zati handiegia erabiltzeari uko egin.

Nahiz eta gorputz guztiz osasuntsu batek gaizki erreakzionatu sabeleko gehiegizko krisi gogorraren aurrean.

Fruta eta baia

Ezin da fruta gabeko pertsona moderno baten bizitza imajinatu, izan ere, gorputz bakoitzerako beharrezko bitamina ugari daude, gorputzaren funtzionamendu normala bermatzen baitute. Aldi berean, horietako batzuk zuntz lodiarekin aberatsak dira eta horrek digestioa zailtzen du. Beraz, pankreatiterako fruituak erabil daitezkeenen zerrenda ez da oso handia.
Honako onak barne hartzen ditu:

marrubiak,
apricots,
Mahats gorriak
gerezi,
pomegranate
Sagar gozoak
papaia,

Askok interesatuta daude bananak pankreatiterako erabil daitezkeen ala ez. Mediku gehienak bat datoz pankreak gai askoren digestioari aurre egiteko gai direla baina gaixotasuna barkatzeko garaian soilik. Pankreatitisaren larritzearekin batera, platanoek gaixotasunaren ibilbidea larriagotu baino ezin dute egin.
Gauza bera gertatzen da persimonoen kasuan. Bere haragiak zapore garratza nabarmenik ez duen arren, horrek baimendutako produktuen zerrendan sartzea ahalbidetzen duen arren, oraindik ez da merezi pertsonaia erostea gaixotasuna larriagotu bitartean eta gutxienez astebete igaro ondoren. Ondoren, egositako edo gisatutako egunean fruta bat baino gehiago ez kontsumitzea onartzen da. Pankreatitisan pazienteak erabiltzeari loturiko arriskuak ahalik eta txikienak dira.
Jakina, pankreatitis kronikoa egonez gero, ez da fruta gehiegikeriarik erabili behar, azido gehiegizko batek gaixotasunaren beste larriagotzea eragin dezakeelako. Gainera, barkamena hasi eta 10 egunera soilik jan daitezke. Eguneroko araua mota bateko edo besteko fruitu bakarraren kontsumoa da, eta labean bakarrik. Batzuetan, gaixoek etxeko gelatina edo baia mousse batekin mimoz egoten dira.

Aholkua: fruta labean dauden eguneroko arauak haurtxoentzako janari ontzi batekin ordezkatu ditzakezu.

Abeltzaintzako produktuak

Gorputzerako beharrezkoak diren aminoazidoak lor ditzakezu eta pancreatitisarentzako eguneroko menua dibertsifikatu ahal izango duzu arrain eta haragi askotariko gantz barietateen laguntzarekin. Dietako elikagaiak prestatzeko oilaskoa, untxia, indioilarra, txahala edo txahala aukeratzea komeni da eta arraina, piperra, perka, polea edo bakailaoa aukeratzea arrainetatik. Baina, edozein dela ere erakargarria, labean duen lurrazala edo hegaztien azala erakargarria izan daitekeen arren, ez dute pazienteek erabili behar.
Dietari zenbait ardo gehitu diezaiokezu arrautzarekin. Bakarrik egosi daitezke, bakarrik, baita lurrun tortilla moduan ere. Arrautza frijitu klasikoak soilik debekatuta daude.

Esne eta esne garratza

Artikulu erabilgarria? Partekatu esteka

Esne garratza duten produktuek, esate baterako, gantz gutxiko gaztanbera, krema garratza eta jogurta ere gaixoen dietaren osagai izan behar dute. Pankreatitisarekin egindako esne hartzitu edo kefir bat etengabe erabiltzeak pertsona bat azkar oinez jartzen lagunduko du.
Aldi berean, pankreatitisa duen esne osoa normalean gaizki jasaten dute. Indigestioa eta flatulence eragin ditzake, beraz, bere forma hutsean ez da kontsumitu behar, baina sukaldatzeko garaian erabili behar duzu. Hobe da ahuntz esneari lehentasuna ematea pankreatitagatik, konposizio aberatsagoa duelako eta hipoalergenikotzat jotzen baitu.
Pazienteei saldu gabeko gurina kantitate txikia jan dezakete, baina ez zaie tratu txarrik egin behar, gantzak ugaritzeak pertsona baten egoera hondatzea nabarmen ekar dezakeelako.

Gaixotasunari buruzko hitz batzuk

Beraz, pankreitisak pankreasan antzematen den hanturazko prozesua da. Besterik gabe, duodenoan sartu behar duten entzima horiek bertan geratzen dira eta pankrearen ehuna suntsitzen hasten dira. Aldi berean, arrisku handia dago gaixotasun honekin, askatzen diren toxinak odolean sartu ahal izatea eta oso kaltegarriak diren bihotz, giltzurrun eta gibeleko organo vitalentzat. Esan beharra dago gaixotasun hau forma kronikoan eta akutuan gerta daitekeela. Hala ere, ñabardura horiekin guztiekin, pazienteak dieta jakin bat jarraitu behar du. Hemen oso garrantzitsua da jakitea zer janari jan daitezkeen osasunarentzako beldurrik gabe, kontu handiz tratatu beharko liratekeenak eta, oro har, dietatik erabat baztertu behar direnak.

Gaixotasunaren kausak

Gaixotasun hau sortu eta garatzeko zer faktorek eragin dezaketen ere esan beharra dago. Beraz, lehenik eta behin, hau da dieta okerra:

Elikagai gantz eta pikanten kontsumoa.
Overeating.
Elikagai artifizialak eta alkohola erabiltzea.

Beste arrazoi batzuen artean, medikuek honako hauek bereizten dituzte:

Estresa eta nerbio tentsioa.
Hormona drogak hartzea.
Infekzioa.
Sabeleko lesioak.
Zizareak edo helmintiasia presentzia.
Pankreako hodien blokeoa.
Pankreatitisak tratamendu gastrointestinalaren beste gaixotasunen atzeko planoan garatu daitezke. Adibidez, gibelaren zirrosia, kolelitiasia edo urdaileko ultzerak.

Hori oinarritzat hartuta, ondorio sinple bat atera daiteke jada dieta desegokia dela eta gaixotasun hau nahiko arriskutsua sor daitekeela.

Esnekiak

Pankreatitisak dituzten pertsonentzako esnekiei arreta berezia jarri behar zaie. Beraz, bere forma hutsean, gantz gutxiko gazta gazia soilik kontsumitu dezakezu. Esne osoa, krema, krema garratza - hau ahaztu behar da. Esnean oinarritutako platerak egin ditzakezu. Hainbat putzu eta kazola onartzen dira.

Gaixoak pancreatitis kronikoa badu, zer jan dezaket barazkietatik?

Onartua: patatak, kalabazinak, azenarioak, azalorea.
Sorra, espinakak, tipulak, baratxuriak, aza zuria, errefautxoa, erreta eta txana uko egin behar da.

Kasu honetan, barazkiak lurrunetan, egosi edo gisatu behar dira.

Beste janari batzuk

Zer gehiago gogoratu behar duzu pankreatitisak dituzten pertsonei kontatzeko? Beraz, arreta berezia jarri behar zaie elikagai hauei:

Arrautzak. Bere forma hutsean, proteina lurruneko tortilla bakarrik jan dezakezu. Beste plater batzuetan gorringo erdi bat baino gehiago kontsumitzen da. Bestela, arrautzak erabat baztertu behar dira.
Fats. Beldurrik gabe, ekilore findua eta gurina jan daitezke. Beharrezkoa da animalien koipeak eta horietan prestatutako platerak erabat uztea. Kategorikoki ezin duzu koipea jan gaixotasun honekin.
Saltsak eta espeziak. Fruitu saltsa semisweet bakarra onartzen da. Gainerako saltsak eta espeziak dietatik kanpo utzi behar dira.

Zein elikagai behar dute pankreatitisaren diagnostikoa dutenek erabat uko egiteko?

Alkohol alkoholikoak eta alkohol gutxiko edariak.
Janari azkarra: hanburgesak, shawarma, txakurrak.
Txipak, crackerrak, etab.
Espeziak, ongailuak, saltsak.
Ozpin eta ozpinetakoak.
Saltxitxak eta haragi ketua.
Izozkia

Makarroiak eta pankreatitisa

Pankreatitisarekin, elikadurarako gomendatzen den lehen janaria pasta da. Askotariko aldakuntzetan egosirik, pancreatitis duen pertsona baten mahaiaren dekorazio iraunkorra izan dezakete. Gainera, haien erabilera erregularrak ezin du gaixoari beldurra emateko arrazoia izan. Oro har, irina oinarri duten produktuak ez daude pancreatitisan kontraindikatuta. Azkenean gorputzak erraz xurgatu egiten ditu.

Hala ere, kontuan izan behar da pankreatitisa duten pasta behar bezala hautatu behar dela. Kontua da merkatu modernoak produktu askotariko produktuei eskaintzen diela kontsumitzaileek, non lehen begiratuan nahiko zaila izan daitekeela erabakitzea zer behar den eta zerk kontsumitu ditzaketen pankreatitisak dituzten pazienteek. Produktu benetan erabilgarria aukeratzeko, hautatutako produktuaren konposizioa paketean arretaz aztertu behar duzu.

Pasta gari bigun barietatez egina al da?

Aurreko guztiarekin batera, gogoan izan behar da pankreako pankreatitagatik gari barietate bigunekin pasta jatea. Hau bereziki gaixotasuna areagotzeko fasean aplikatzen da. Gari pasta bigunak gorputzak digeritu eta xurgatu ohi ditu denbora luzez. Hau, bere aldetik, nahigabeko karga gehigarri batekin dago pankreasan.

Horrela, pasta pancreatitisarekin posible ote den galdetuta, gogoratu behar da produktu honek gorputz gaixoetan eragin onuragarria izan dezakeela eta erraz digeritzen dituen elikagai bihurtzea. Horretarako, ordea, beharrezkoa da irin osotik eta gari gogorreko produktuak soilik aukeratzea. Beraz, pastaren aberrian horrelako irinarekin egiten badira beti, gure herrialdean produktu hau mota askotako ugariz betetzen da. Hori dela eta, beharrezkoa da lehenik bilatzea bere gutunazalean A. letrarekin markatuta dauden pasta horiek. Hauek dira pankreatiterako pasta egokienak. Merkatuan aurkitzen ez badira, besterik ez duzu produktuaren konposizioa ezagutu eta gari gogorra daukana aukeratu.

Pastaren kontraindikazioak

Bere onura guztiak izan arren, pasta negatiboki eragin dezake gaixoaren gorputzean. Gaixoa sabeleko eskualdean mina sentitzen duenean gertatzen da, maizago izaten baitira. Kasu honetan, gomendagarria da errubiolak dietatik kanpo uztea. Gaiarekin batera, sentsazio horiek bere ibilbidea areagotu dezakete. Eta sintoma nahiko kezkagarria da dagoeneko.

Sekretu osoa da, pasta pixka bat egosi ondoren kontsumituta egoteak, nahi ez ditugun ondorioak sor ditzakeela.

heste-uzkurdurak aktibatzea eta beherakoa agertzea,
Hesiaren sekrezioa handitu da eta horrek, gainera, eragin negatibo akutua du gizakiaren pancreatitisaren ondorioz.

Hori dela eta, pankreatitisaren aro akutuan onena da dieta zorrotza atxikitzea.

Nola jan pasta pancreatitisarekin?

Pankreako pancreatitisarekin pasta posible den ala ez galdetzea, erantzuna ez da batere positiboa. Baina sukaldaritzako produktuen sekretu esanguratsua dago. Gaixotasun honetan atxiki behar da. Pankreatitisarekin dauden makarroiak egosi moduan kontsumitu behar dira, baita labean egosi ere. Ez da gomendagarria elikagai frijituak jatea, baita gatz maila handia duten platerak ere. Bide batez, komenigarria da azken horien erabilera erabat uztea.

Pasta egiteko sukaldaritza aukerak baimendutako beste jakiekin

Hona hemen pasta pancreatitisarentzako nola prestatu aukeran:

Vermicelli zatiak zatitu behar dira, bi eta hiru zentimetro inguruko luzerarekin, eta ondoren ur erdi ur gazitan irakiten eman ordu erdi batez. Denbora hau ezin hobea da. 30 minuturen buruan pastako almidoi guztia askatzen da, pasta bihurtuz. Horri esker, egositako plateraren kaloria edukia nabarmen murriztu da, ahalik eta maila txikienera iritsi arte. Pasta egosi ondoren, fresagailu batera bota behar dira eta itxaron pixka bat platereko likido guztia atera arte.

Pankreatitisarekin batera, pasta prestatzeko gomendatutako modua labean ere egotea da. Pasta kazola bat zati txikietan erabiltzeko gomendatzen da gaixoaren gorputzak platerari nola erantzuten dion argi geratu arte. Sukaldaritza egiteko, honako errezeta erabil dezakezu. Vermicelli (gutxi gorabehera 150-200 g) egosi behar da eta hozten utzi behar da. Horren ondoren, gehitu urdaiazpiko kopuru txiki bat (75 gramo inguru) eta ondo irabiatutako arrautza bat. Nahastu ondo nahastu eta aurrez olioztatutako molde bat jarri. Labea labean hamabost minutu inguru eduki, gainean urrezko lurrazala hasten den arte. Nahitaezkoa da.

Pankreatitisarekin batera labean dauden produktuak erabil ditzakezu egositako haragia, oilaskoa edo txahala gehituz.

Eskuz egindako pasta

Horrelako produktuak zure eskuekin ere presta daitezke. Askoz ere erabilgarriagoak dira pankreatitisa duen gaixo batentzat. Horretarako, konbinatu hiru arrautza eta 300 g irin integral. Orea ongi orekatu, bihurtu arte. Orduan, ordubete atseden hartzeko baimena beharko luke. Denbora hori igaro ondoren, 2 mm-ko lodierara bota behar da, marra meheetan moztu eta zazpi hamar minutuz ur gazitua egosi.

Debekatutako eta baimendutako produktuak

Ikus ditzagun lehenik debekatuta dauden pankreatitisak dituzten elikagaiak. Janari honek honako hauek ditu:

gurina, landare olioa,
gantz,
ongailu pikantea
koipeztatutako arrainak
Barazki eta fruitu freskoak
alkohola,
labean egindako freskoa
artoa eta babarrunak
artatxikia,
hegazti, haragi gantz-barietate
perretxikoak.
gatza,
ketutako haragiak

Onartutako produktuak honako hauek dira:

haragi gihartsua
gantz gutxiko arrainak
barazki egosiak
esnekiak (gantz gutxikoak),
zerealak (buckwheat, arroza, oatmeal),
ogi lehortua.

Ondorio gutxi

Orain badakizu galderaren erantzuna positiboa izango dela edo ez pankreatitisa duten pasta. Baina kasuan kasuko gaixotasuna fase akutuan ez badago, eta, gainera, produktuak ez du ondoriorik nahi. Nolanahi ere, elikagai hau edo hori jan aurretik, merezi du medikuarekin kontsultatzea.