Zer porridge jan dezaket pankreako hanturarekin?

Karbohidrato konplexuek pertsona baten eguneroko dieta erdia izan beharko lukete; gorputzak indarra eta energia behar ditu. Horien artean, esne urdaia eta ale osoko ogia daude. Karbohidrato konplexuek poliki-poliki digeritzen dira, heste txikian xurgatu egiten dira eta gorputzaren energia-erreserbak berriz betetzen dituzte.

Jende osasuntsuak edozein zerealetatik platerak jan ditzake. Pankrearen hanturarekin, horietako batzuk kontraindikatuak dira. Pankreatitis duten zerealak onartzen dira, nola egosi dietak dibertsifikatzeko. Edozein egoeratan, ondo jakin behar da jan eta zaporetsua jan nahi duten guztiei.

Pankreatitiserako elikaduraren ezaugarriak

Porridge da kolekistitisaren eta pankreatitisaren dietaren oinarria. Bi gaixotasun hauek maiz bat egiten dute eta epe luzerako tratamendu eta dieta integrala eskatzen dute. Gaixoari esleitzen zaio 5 edo 5p zenbakiko tratamendu taula Pevznerren arabera.

Dieta honen funtsezko zatia zati txikietan janari-kontsumoa 5-6 aldiz egitea da. Produktu guztiak beroaren eta prozesaketa mekanikoaren menpe daude. Gaixotasunaren eraso batean, gaixoari gose-etenaldi bat eman behar zaio 1-2 egunez.

Egonkortu ondoren, elikadura apur bat zerealekin hasten da. Ez dute pankreako zukuaren ekoizpen gehiagorik behar, eta atsedena eskaintzen diote hanturazko pankreasari. Aldi berean, gorputzak beharrezko mantenugaiak jasotzen ditu.

Pankreatitis akutuan, gaixoari ez zaio esnetan osagairik ematen, urarekin bi aldiz diluitzen da. Gehitu ezer gehiago. Zikinak ongi egosi, eta bahe baten bidez igurtzi koherentzia homogeneoa lortu arte. Zereal lehorrak ehotzeko lehenik eta gero plater likido bat prestatu dezakezu.

Kontuz! Pankrea poliki-poliki berreskuratzen ari da, eta, beraz, elikadura apur bat gutxienez hilabete eta erdi egon behar da larriagotu zenetik.

Barkatze-fasean, zerealak ez dira lurrean substantzia baliotsu guztiak gordetzeko. Porridge egosi dezakezu soltezko frijitzeko bertsioan ghee zati bat gehituz. Esne intolerantziarik ezean, bere osotasunean erabiltzea baimentzen da. Hala ere, pankrearen kasuan, ez dira zereal mota guztiak berdinak eta seguruak dira.

Zer onartzen da zerealetatik jateko?

Zer nolako porridge jan dezaket pancreatitisarekin? Galdera hau gastroenterologo baten gaixoek askotan egiten dute. Larritzeko garaian dietan mota batzuk baino ez dira onartzen:

arroz - tratamenduaren hasieran menuan sartzen da, azkar prozesatzen da eta denbora luzez satietatearen sentimendua onartzen du. Hobe zuritu gabeko zerealak erabiltzen badira. Platerren muki-oinarriak urdaileko hormak inguratzen ditu eta ondorio kaltegarrietatik babesten ditu. Arrozaren propietate gogorrak beherakoa laguntzen dute, askotan pancreatitisarekin batera.
oatmeal - zuntza heste-traktuan disolbatzen da, masa porotsu likatsua bihurtuz. Bidean, oatmeak toxinak, koipeak, balastak xurgatzen ditu eta gorputzetik kentzen ditu. Mukusak urdailaren eta heste txikiaren mintza babesten du kalteetatik.
buckwheat - kaloria baxua, proteina, bitamina, mineraletan aberatsa, azukrea gutxitzen du eta kolesterol txarra kentzen du, satietate sentsazio luzea ematen du. Eragiketa astunen ondoren jendeak bazkaldu hau jaten du, ez baitago kontraindikaziorik eta erabiltzearen murrizketarik, egunero jan dezakezu. Ezezko bakarra muki inguratzaile eza da.
semola (fin lurrean garia) porridge - ondo saturatzen da, baina ez ditu gainkargatzen digestio organoak. Pankreatitisa duten semolina porridge egoera akutuan egon daiteke edo ez, erabakiko du bertaratutako medikuak. Normalean onartzen da, baina tratamendua hasi baino 3-4 egun lehenago ez da parte hartzen gomendatzen. Aukeran dietan sartuta astean bitan.
Linaza porridge - erabilera sistematikorako sendagai gisa jokatzen du. Hantura gelditzeko, desagerrarazteko sintomak agertzeko eta saihesteko aukera ematen du. Lina haziak erraz prozesatzen dira digestio handitu beharrik gabe.

Zer nolako porridge debekatuta dago?

Zereal batzuek pankreako zuku asko entzimekin askatzea eskatzen dute, eta hori ez da onargarria pankrearen patologian. Ez dira gomendatzen plater hauek:

millet porridge ez da pankreatitisetarako erabiltzen, izan ere, mihiak proteina eta mineral baliotsuak ditu, baita luze eta zailak diren polisakaridoen (almidoia) nahasketa ere;
garagar (perla-garagar) porridge - beste proteina batzuetan aberatsak, oso sendoak dira eta digestio entzimek prozesaketa zaindua behar dute;
arto porridge - dieta zuntz lodia (zuntza) osatuta dago; gogorra izaten jarraitzen du sukaldaritza luzea izan ondoren.
txikitutako garagarraren zelulak (zelulak) - Pankreatitisaren dietan nahigabea, poliki-poliki digeritzen diren karbohidratoak direla eta, denbora luzez digeritzen dena, eta horrek urdailean betetasun sentsazioa dakar.

! Garrantzitsua Barkamen egonkorraren aldian, artoa eta garagar-haziak gomendatzen dira menuan 1 aldiz behin baino gehiagotan. Posible al da momentuan arto-esnea jan? Hobe da ez arriskatzea, almidoiak larriagotu dezakeelako.

Errezeta herrikoiak

Intsignia da lihoaren porridge sukaldatzeko metodoa, platera ez baita ohikoa janari arruntetan. 2 modu daude:

Sartu flaxaren haziak osorik (1 kopa) ur beroarekin (0,5 litro). Irauli estalkiaren azpian 60 minutuz, aldiro astindu bitartean. Zati likidoa larriagotu egin eta berehala jan daiteke, haziak - egun batzuk igaro ondoren 1 tbsp. koilara eguneroko bazkari nagusiaren aurretik.
Hazien ordez, Makukha hartzen da (liza hazietatik lortutako produktua olioa bota ondoren). 45 minutu azpimarratu behar dira. Hoztu ondoren, jan dezakezu.

Semolina honela prestatzen da:

nahastu esnea urarekin (edalontzi 1), irakiten jarri
diluitu semolina (1/4 kopa) ur epelarekin (1/2 kopa) eta ondo nahastu,
bota semolina esnetan irakiten, jarraitu su motelean egosten beste 2 minutuz etengabe irabiatuz,
estali azpian hoztu arte.

Pankreatitisarentzako buckwheat porridge erabilera sendagarriak erabil daitezke. Horretarako kefirren errezeta dago:

edalontzi bat gauean botatzen da gantz gabeko kefirrarekin (0,5 litro),
hurrengo egunean, jan prestatutako plateraren erdia, gosaltzeko erdia, baina oheratu baino 2 ordu lehenago.

Modu honetan tratatu zaitezke 10 eguneko ikastaroak haien artean tarte bat duten aldi berean.
Errezeta interesgarria, arroz zerealekin kalabaza porridge egiteko:

moztu kalabaza-zatia zati txikitan, 15 minutuz urarekin garbitu;
ur hotzarekin garbitu, bota arroza kalabazara eta egosi suabe arte;
bota berotutako esnea koherentzia likatsu batera, irakiten jarri
Bukatu produktuarekin koilara batekin, azukrea ez da beharrezkoa.

Posible al da semolina edo oatmeak kalabazarekin egosi? Plater hauek pankreatitisaren larritze garaian erabiltzeko baimenduta daude. Pankreako funtzioa berreskuratzen lagun dezakete, botikekin batera.