Mesedez, berretsi gizakia zarela

Orrialde honetarako sarbidea ukatu egin zaigu webgunea ikusteko automatizazio tresnak erabiltzen ari direla uste dugulako.

Hau gerta daiteke:

Javascript desgaituta dago edo luzapena blokeatu da (adibidez, iragarki blokeatzaileak)
Zure nabigatzaileak ez ditu cookieak onartzen

Ziurtatu Javascript eta cookieak zure arakatzailean gaituta daudela eta ez duzula haien deskarga blokeatzen.

Erreferentzia ID: # c134fd60-a93f-11e9-896d-11d5946060fc

Osagaiak

3 berenjena handi
6 baratxuri ale,
2 champignons handi
200 g urdaiazpiko ketua aukeratzeko (xerratan),
150 g cheddar (zatitan edo zatitan),
50 g gazta Emmental birrindua,
400 g tomate txikituta (ontzi batean),
200 g krema garratza
50 g sesamo haziak
25 g intxaur
Jengibrea 15 g
2 koilarakada soja saltsa,
2 koilarakada Worcester saltsarekin,
Koilarakada bat oliba olio,
2 koilarakada piper gozo hautsa
Koilarakada bat salbia,
1/2 koilarakada kosbor
1/2 koilarakada kumina (kumina),
Gatza eta piperra dastatzeko.

Karbohidrato gutxiko errezeta honetarako osagai kopurua 2-3 portazio inguru diseinatuta dago, dena zure jateko gogoaren araberakoa da.

20 minutu inguru behar dira osagaiak prestatzeko. Gehitu beste 30 minutu labean.

Nutrizioaren balioa

Nutrizio-balioak gutxi gorabeherakoak dira eta karbo gutxiko karboratako 100 g bakoitzeko adierazten dira.

kcal	kJ	karbohidrato	gantzak	proteinak
125	521	5,0 g	9,1 g	6,6 g

Sukaldaritza metodoa

Lehenik eta behin tomate saltsarako osagaiak txikitzen ditugu. Zuritu eta txikitu baratxuri aleak kubo txikietan labana zorrotz batekin. Kendu zuritu jengibrea eta moztu ere kubo txikietan.

Berotu oliba olioa zartagin batean eta gehitu baratxuri kuboak eta jengibrea. Ondoren, kendu gutxi gorabehera kubiaren erdia eta utzi alde batera.

Frijitu baratxuria eta jengibrea

Sartu tomate txikituak baratxuritik baratxuri eta jengibrearen lehen erdira. Ondoren, soja eta ehotzeko saltsak gehitu tomateei. Sasoia piperrautsarekin, tximiniarekin, kosborrarekin, gatzarekin eta piperrarekin.

Berenjena labean tomate saltsa

Irakiten saltsa pixka bat eta, ondoren, labean jarri. Formak nahikoa handia izan behar du hiru berenjena guztiak egokitzeko. Orain labea 180 ° C piz dezakezu goiko eta beheko berokuntzan eta berotzen utzi.

Fin txikitu intxaurra. Egin krema garratza katilu txiki batean, gehitu alde batera aurretik jarritako baratxuri eta jengibrea kubo, baita salbia, sesamo, intxaur txikitua eta piperrak dastatzeko.

Krema Osagaiak

Koilara batekin irabiatu krema homogeneoa izan dadin.

Perretxikoak eta berenjena garbitu eta zuritu. Ondo dago perretxiko txikiak soilik baldin badituzu, hartu pixka bat perretxiko gehiago. Ondoren, moztu xerra finetan.

Prestatu guztia betetzeko

Labana zorrotz batekin, moztu cheddar xerra finak, noski, erosi ez baduzu jada txikituta.

Hartu berenjena, distantzia berdinean zehar moztu 5 ziri inguru. Ziurtatu mozketak oso sakonak ez direla, bestela berenjena desagertu egingo da.

Prestatu betetzeko leku bat

Egin gauza bera beste bi berenjenarekin. Ondoren, gero, erabiliko dira zaldiak.

Orain hasi berenjena. Gerturatu zirrikituak krema kopuru txikiarekin, erabili labana horretarako. Ondoren, ketua urdaiazpiko xerrak, champignon platera eta cheddar xerrak sartu zirrikituetan.

Berenjena beteak

Xerra batzuk handiegiak badira, hau da, urdaiazpiko eta cheddar kasuetan oso posible bada, moztu itzazu.

Jarri bete berenjena tomate saltsarekin gozogintza plater handi batean.

Jarri gozogintza plater batean

Jarri xerretan zintzilikatutako zuriak eta, seguru asko, inguruan geratzen diren perretxikoak. Amaieran, bota Emmental gazta birrindua edo nahi duzun beste edozein.