Esnea onartzen al da pankrearen hantura?

Esnea menuaren osagai garrantzitsua eta beharrezkoa da. Elementu erraz digerigarrietan mantenugaien konplexua biltzen du: proteinak, gantzak, bitaminak, oligoelementuak. Naturak gizakiaren elikadurarako erabili zuen substantzia hau bizitzako lehen egunetatik zahartzarora, beraz, ukaezinak dira bere osasuntsu eta gaixoentzako onurak. Baina posible al da esnea pancreatitisarekin edatea? Gaixotasunaren fasearen eta zer esnekiren inguruan hitz egiten dugun araberakoa da: esne arrunta, labean edo kondentsatua edo krema.

Osaera eta ezaugarri erabilgarriak

Esnea% 88 ur eta% 12 solidoen esekidura akosoa da, proteinak, gantzak, karbohidratoak eta bitaminak, esne azukrea eta mineralak biltzen dituena. Esnekien energia eta elikadura balioa osatzen dute. Koipeaz gain, esnea aberatsa da:

Substantzia horiek beharrezkoak dira gorputz gaztea hazteko eta garatzeko eta helduak osasun onean mantentzeko. Bitaminen konplexua hartzen du: A, C, D, B taldea, sistema muskulo-eskeletikoaren egoera, odol-konposizioa, azala, ilea, iltzeak eta hortzak eragin onuragarriak dituztenak. Beraz, esnekiak edatea eta jatea onuragarria da. Baina pankrearen hantura fase akutuan, plater asko baztertzen dituen dieta beharrezkoa da.

Pankreatitis esnearen erabilera

Esnekiak normalki asimilatzeko, beharrezkoa da pankreasak sortutako entzima maila altua izatea. Beraz, laktosaren matxura - esne azukrea - laktasa entzimaren parte hartzearekin gertatzen da. Helduen gorputzean, entzima hau haurraren gorputzean baino askoz ere gutxiago ekoizten da, egoera "osasuntsu" dagoen guruinak egoera osasuntsuan egon arren, hartziduraren adina ezaugarriengatik beharrezko hartzidura-maila mantentzen du.

Aldi akutua eta kronikoa

Pankreatitis, gastritis edo kolekistitis (behazun hantura) eta kolelitiasia (behazun-gaixotasuna) larriagotzen direnean, maila hori are txikiagoa da, beraz, pankreatitisarekin hanturazko prozesuaren gailurrean esnea debekatuta dago. Aldi akutua bukatutakoan, esnearen gainean esnegaina presta dezakezu,% 3,5 baino handiagoa ez den koipearen portzentajea, 50/50 urarekin diluituta. Gainera, dietaren esnearen osagaia gantz gutxiko kefir gehitzeagatik hedatuko da - 50 g-ko zati bat pixkanaka 100era handitzen da. Denbora pixka bat igaro ondoren, gurina osagai horiei gehitzen zaie eguneko 5 g. Pankreatitisa barkamena sartzen denean, esnekiak egunero agertzen dira menuan, baina dosifikazioan kontuz ibili behar da.

Garrantzitsua: esneki naturalak hartu behar dira, gehigarririk eta tindagairik gabe, eta horrek guruinaren jarduera ez ezik, alergiak sor ditzake.

Orokorrean onartzen da, esne osoa erabiltzea debekatuta badago, esnea ez dela kaltegarria izan. Oso produktu erabilgarria da: ez du koipe eta kaseina, bitaminak eta mineralak kontserbatzen. Serumaren arriskua, ordea, laktosa mantentzen da, prozesatzeak pankreako entzimenen ekoizpena handitzen du. Beraz, akutuen aldian, kontraindikazioen zerrendan sartzen da. Barre-fasean, serumak eguneroko laurden kopan sartu daitezke dieta. Otorduak baino lehen goizean edan behar duzu, hau da, urdaila hutsan.

Esnekiak eta horiek erabiltzeko arauak

Elikadurari dagokionez osagairik baliotsuena esne-gantza da. Edariaren kalitatea adierazten duen koipe maila produktuan duen kantitatearen araberakoa da. Sedimentazioa gertatzen denean, koipea, esnean arinagoa den osagai gisa, flotatzen da.

Produktu hau fase akutuan erabiltzea, pankreasak min hartzen duenean, ez da guztiz gomendagarria. Ez jan kremarik etorkizunean - barkapen egonkorra lortu arte. Kasu honetan, kontuz ibili behar da "gaindosi" ez egiteko.

Pankreatitisak dituen esne kondentsatua ere nahi ez den plater kopuruari ere erantsi behar zaio: gantz, laktosa eta bestelako substantzien edukiak esne arruntaren maila gainditzen duen forma kontzentratua da. Urarekin diluitutakoan ere, produktu hau gaixotasun pankrearentzat kaltegarria da.

Esne labean edo esne hartzitu hartzituan erabiltzea forma kronikoa baino ez da baimentzen, eta hobe edari horiek goizean edatea. Iluntzean, oheratu baino bi ordu edo hiru ordu lehenago egin behar da.

Ezin da hanturazko prozesua areagotzen duen esne-porrua kontsumitu, baina sintoma akutuak desagertu ondorengo 2-3 egunetan, baimenduta dago labea erdi diluitutako esnetan urarekin irakitzea.

Horretarako hainbat zereal mota erabiltzen dira:

Millet ez da jan behar: zereal hau ez da irensten. Mukous porridge koherentzia erdi likidoa askoz errazagoa xurgatzen da. Ez da gomendagarria idorreria lortzeko arroza. Arau horien arabera, gaixoen menuan dauden esnekiek gehieneko onura ekarriko dute.

Gogoratu behar da pankreatitisaren nutrizio egokiak paper garrantzitsua duela patologiaren tratamenduan. Dietaren urraketa sistematiko batek, prozesua areagotzen du, pixkanaka pankrearen disfuntzio kronikoa sorrarazten du. Egoera horretan, pankreatitak diabetesa mellitus eta are minbizia sor dezake eta ez da arnasketa erregimen bat betetzea ahalbidetzen diagnostiko hau duten pertsonei bizitza osoa bizitzea.