Positiboa da haziak pancreatitisarekin jatea: haien onurak eta kalteak gorputzean

Hanturarekin eta pankreako disfuntzioarekin lotutako gaixotasuna - pankreatitisa desnutrizioaren ondorioz garatu daiteke. Fase akutuan edo kronikoan horrelako gaixotasuna duten pertsonek etengabe atxiki behar dute gantz, frijitu eta beste hainbat produktu baztertzen dituen dieta batera. Debekatutako jakien eta ekilore frijituen hazien artean.

Posible ala ez da?

Pankreatitisarentzako ekilore-haziak edozein modutan debekatuta daude.

Pankreatitisaren larriagotu bitartean, dietako produktuak bakarrik onartzen dira. Gaixotasun kroniko baten barkamena irauten duen aldian, gantz gutxiko otorduak onartzen dira. Gaixotasuna asintomatikoa bada, askok ahaztu egiten dira arau hauek betetzen.

Zaleek telebistaren aurrean haziak hazten dituzte, ez ezazu uste produktu horrek kalterik eragin dezakeenik. Baina merezi al da jakitea posible ote den haziak pankreatitiserako eta zeintzuk? Ekilore-haziak askoren gustuko gogokoenak dira; parrilla egiten dute, jaki horretatik halva, gozotegietan eta entsaladetan gehitzen dituzte.

Produktu hau kaloria handia da, tamaina gorabehera. Harrigarria bada, edalontzi erdi bat erabiltzen duzunean, 600 kcal energia sartzen da gorputzean. Horrek azaltzen du haien konposizio kimikoa, batez ere gantz -% 63 gantza 100 g bakoitzeko.

Urdaileko gaixoentzako eta egurrezko hazien desabantailak beren egitura sendoa dira - urdailean gaizki xurgatzen dira eta haren hormak narritatu. Hori dela eta, pancreatitis akutuan, debekatuta dago edozein produktu. Beno, barkamenez?

Sintomak falta badira

Ez da ekilore-hazi freskoak pertsona osasuntsu bati kalte egin diezaioke.

Gaixotasunaren sintomak ugaritzen direnean, barkazio fase bat sartzen da, eta gaixotasuna konplikatu arte irauten du. Pankreatitisa duen gaixoaren egoera orokorra hobetu ahala, bere dieta produktuekin betetzen da, baina ekilore haziak nahigabeko plater izaten jarraitzen du. debekatuta daude:

• Ekilore-haziak erreak
• Edozein motatako gozokiak, hala nola errea

Haziak gabe ezin dutenentzako jaki gisa, 25 g jan daitezke aurrez garbituta. Gainera, nazio batzuek hazien postrea prestatzen dute - halva. Elikagai osasuntsu eta harrigarriro hau gutxieneko kantitatean onartzen da, forma industrialean ez ezik, prestatu berrian ere.

Haziak aukeratzerakoan ziurtatu behar duzu haien freskotasuna, bestela gorputz osasuntsu bat ere kaltetu dezakete.

Hobe da produktu hau postre gisa erabiltzea otordu nagusiaren ondoren, eta ez plater independente gisa urdaileko eta muineko mukosa kalteetatik babesteko. Ez zenuke haziak era garbituan erosi behar, horrelako haziak biltegiratze luzean zehar, haien propietate erabilgarriak galtzen dira, bitaminak desagertu egiten dira, mineralak oxidatu egiten dira eta kadmioaren konposatu bat sortzen da gizakientzat. Haziek honako hauek dituzte:

1. Gantz-azido asko gorputzetik kolesterol txarra kentzen eta pilatzen laguntzen dutenak
2. B, E eta PP taldeko bitaminak
3. Mineralak: Manganesoa, Selenioa, Fosforoa, Kaltzioa, Potasioa, Sodioa, Burdina
4. Haziak gordinak nerbio sisteman eragin onuragarria du eta lo ona

Hazi frijituen desabantailak

Ez dugu ahaztu behar tratamendu termikoan ia landare produktuen ezaugarri erabilgarri guztiak galtzen direla, haziak ez direla salbuespena. Hori dela eta, hazitako frijituak ez dira soilik kontraindikatuak, kalteak bakarrik ekarriko dituen gorputzarentzako guztiz alferrikako produktua da. desabantailak:

• Kaloria eta gantz kopuruaren arabera, hazien kopa bat parrilladaren zati baten berdina da
• Prozesu industrialaren ondoren ekilore-haziak oso arriskutsuak dira gorputzerako, karbohidrato konposatu kaltegarria baitute - benzopirina
• Biltegiratze luzearekin, produktua oxidatzen da eta kaltegarria bihurtzen da.

Kalabaza hazien erabilera bideo-irudian deskribatuko da:

Haziek zer dezakete

Kalabaza haziak pankreatitisarekin jan daitezke.

Fase akutuan pankreatitisak dituzten gaixoentzako ekilore-haziei ezartzen bazaie debekua eta murrizketa, orduan beste haziak ere egin daitezke. ebatzi:

Horiek guztiek zuntz kopuru handia dute, gorputzetik toxinak eta toxinak kentzeko beharrezkoak, digestio-prozesua estimulatu eta hesteak garbitzeko. Landare hauen haziak produktu bakan gisa erabil daitezke, entsaladetan edo plater beroetan gehitu. Ez ahaztu, beraz, tratamendu beroak produktu horiek guztiak alferrikakoak eta kaltegarriak bihurtuko dituela.

Kalabaza haziak immunitate ahularekin erabiltzeko gomendatzen dira.

Kalabaza hazien onurak aspalditik ezagutzen dira, bitaminak dituzte:

• K - hematopoiesi prozesuan parte hartzen
• A - ikuspegia beharrezkoa
• D - immunitatea eta kaltzioa xurgatzeko
• E - azala, ilea eta iltzeetarako
• C - gorputza energia eta indarra emateko

Hori dela eta, kalabaza haziak immunitate ahuldua, bitamina falta dutenentzat gomendatzen dira. Kalabaza hazietan, bihotzeko jarduera hobetzeko beharrezkoak diren substantziak daude, digestio-sistema, ugalketa-funtzioa eta garuna estimulatzeko. Fitoterapeutaek nahiago dute kalabaza haziak gibela eta pankrea sendagai gisa erabiltzea.

Gorputzean dauden bitartean, kalabaza haziek behazun-hodiak irekitzen dituzte eta haren kentzea bultzatzen dute. Pankreatitisaren sendagaia errezetatzeko: birrindu lehorra kalabaza haziak mortero batean hauts-egoerara, gehitu ur garbia pixka bat nahasketa horri, porridge itxurako nahasketa lortzeko. Nahasketa horri gehitu eztia dastatzeko. Sendagai hau koilaratze bat duen koleretiko gisa hartu daiteke koilarakada batean bazkariak baino lehen.

Meloi haziak

Meloi haziek behazun-balbula itsatsiak irekitzen laguntzen dute.

Meloi lehorreko haziak oso erabilgarriak dira gorputzerako, hauek dituzte:

Pankreatitisarekin, meloi haziak forma lehor batean erabiltzea baimenduta dago. Behazun-balbula estaliak irekitzen eta gibela garbitzen laguntzen dute.

Liho haziak

Linaza proteina oso aberatsak diren produktuak dira.

Pankreatitisak dituzten gaixoentzako, flaxseeds sendagai gisa erabil daitezke, behar bezala prestatuta badaude. Flaxseed mantenugai asko dauka. Produktu hau proteinan hain aberatsa da, haragiarekin balio nutrizionalean berdindu daiteke.

Pankreatitisa duten pazienteentzat, dekozioak preskribatzen dira, larruazaleko gelatina, propietate inguratzaileak dituztenak, hanturazko prozesuak arindu eta sistema immunologikoa sendotzeko. Gainera, flaxseak tronboia, bihotzekoak, trazuak eta odol presioa egonkortzeko arriskua murrizten ditu.

Lina sendagai gisa erabili aurretik, medikua kontsultatu behar duzu gastroenterologo batekin. Kissel: isuri hazia ur irakinarekin eta mantendu suaren erdia lurrundu arte. Kendu bero eta utzi hozten. Gelatina loditzen denean, gehitu eztia.

Kissel sendagai gisa hartu daiteke pankreatitisa duten gaixoentzako. Prozesua azkartzeko, haziak aurrez artez ditzakezu. Ekilore haziak oso produktu erabilgarriak dira, baina prozesatu ez badira bakarrik. Pankreatitisa duten gaixoei zuhurtasunez erabiltzeko gomendatu diezaieke eta ez diete onartzen onartzen.

Pankreako hanturazko prozesuak - pancreatitisak - dieta zaindua behar du, larriagotu bitartean eta baita remisioan ere. Elikaduraren inguruko edozein akats hondatzea ekar dezake. Zer egiten dute maitaleek ekilore edo kalabaza haziak erretzeko? Pankreatitisarentzako haziak izan ditzaket eta zeintzuk dira hobeak aukeratzeko? Saia gaitezen irudikatzen.

Pancreatitis Sesame haziak

Sesame haziek proteina eta gantza, bitamina eta mineral ugari dituzte. Pankreatitisaren dietak elikagai astun eta kaloria gantz osoak erabat baztertzea dakar. Hori dela eta, gaixotasunaren aldi akutuan ezin da sesame kontsumitu.

Bidalketa egonkorraren zain egon behar da, eta produktu horretan kopuru txikiak onartzen dira. Plater desberdinetan espezia gisa gehitzea gomendatzen da, entsaladetan adibidez. Ogi-masaiari sesamo haziak gehitu diezaiokezu, edo gainazalak gainetik bota. Haziak onura handia izango da gordinak kontsumitzen direnean edo erretzen direnean.

Kalabaza haziak

Kalabaza haziak medikuntzan eta sukaldaritzan merezi dute. Ezaugarri erabilgarrien artean, besteak beste:

• tonic,
• antiinflamatorio,
• anti-infective
• anthelmintic,
• choleretic,
• anti-minbizia,
• desintoxikazioa eta abar.

Frijitzen dira, orea gehitzen zaie, gordinak eta lehortutakoak. Pankreatitisarekin batera kalabaza haziak jan daitezkeen edo ez galderaren erantzuna gaixotasunaren fasearen araberakoa da.

Larritzearekin batera, ezin dira dietan sartu, hauek baitira:

• koipe asko izan
• eduki zuntz asko,
• digeritzen zaila
• goi-kaloria.

Kalabaza haziek organoaren zama osagarria sortuko dute eta horrek konplikazio larriak ekarriko ditu. Barkatzeko garaian ere erabilgarria da kalabaza hazien kopuru moderatua erabiltzea pankreatitisarekin. Behatu beharreko gauza bakarra ale fresko edo lehorrak baino ez dira. Pankreako gaixotasunetan frijituak kontraindikatuak daude.

Meloi haziak pankreatiterako

Ez dago murrizketarik produktu honen pankreasan hanturazko prozesuan erabiltzeko. Meloi haziak mineral eta bitaminetan aberatsak dira. Behazun eta pankreako zukuaren jariaketa estimulatzen dute, pankrearen eta behazun maskulinoaren lana normalizatuz.

Hala ere, hobe da meloi produktua zati txikietan hartzea. Aurreko hazi motak bezala, aurrez lehortu behar dira. Aldez aurretik lehortu eta xehatzen badira meloi haziak pankreatiterako erabiltzea. Halako hautsa eztiarekin nahastu daiteke, prestatutako otorduetara, orea gehitu.

Kontuan izan behar da meloi-hazia ez dela gomendagarria, esate baterako:

• ultzera gastrikoa eta duodenala
• idorreria izateko joera,
• bazterreko gaixotasunak.

Amagandiko haziak pankreako gaixotasunetarako

Amapolak eragin positiboa du pankreasan. Hala nola, ondorioak ditu:

• hanturazko prozesua murrizten du,
• mina ezabatzen du
• heste motility sustatzen du,
• pankreako erasoaren larritasuna ahultzen du.

Amapol haziak jatean, gogoratu behar duzu zahartzaroan kontrajarriak direla, gibeleko gaixotasunekin eta asma bronkialarekin.

Ekilore-haziak

Jendeari asko zaintzen zaio galdera, posible al da pankreatitisaren ekilore haziekin? Azken finean, hazi mota hau da janari gehien erabiltzen direnen artean. Zoritxarrez, horren erantzun positiboa ez da funtzionatuko. Horretarako hainbat arrazoi daude:

• ekilore haziak kalitate handikoak dira
• koipe asko dute
• denbora luzez xurgatu dira,
• hesteetako hormak narritatu.

Kontuz! Ekilore-haziak pankreatitisarekin jatea arriskutsua da, batez ere pankreako sindromea areagotzen denean.

Pankreatitisa barkatzeko garaian, dieta-eskakizunak leundu egiten dira, menua larriagotu den bitartean baino barietate handiagoa dago. Hala ere, edozein produktu okerrek (gehiegikeria denean bereziki) berriro ohe dezake pertsona batek. Ekilore-haziak bereziki horrelako produktuei egozten zaizkie. Frijitzea eta erretzea eta kozinaki bezalako produktuak erabat baztertu behar dira.

Zenbait kasutan, pancreatitis kronikoaren barkamena luzearekin, baimenduta dago ekilore lehor edo hazi lehor kopuru txikia erabiltzea. Okindegia fabrikatzeko orea ere gehitu daiteke. Hesteetako hormaren muki-mina ez kaltetzeko, jan ondoren haziak jan.

Haziak nola aukeratu eta biltegiratu

Pankreatitiserako erabiltzen diren haziek gorputzari kalte osagarria eragin ez diezaioten, behar bezala aukeratu eta baldintza egokietan gorde behar dira. Haziek gantz-azidoak dituzte, modu desegokian gordetzen badira beren egitura molekularra alda dezakete eta osasunerako mehatxua suposatzen duten trans gantzak bihurtu. Hala nola, faktore hauek errazten dituzte: zuzeneko eguzki argia, airea sartzea, tenperatura altua sukaldaritzan, bizitza luzea.

Haziak erosi behar dituzu arau hauek jarraituz:

• ziurtatu masa guztian ez dagoela molde edo usteldurarik duten aleak,
• ez erosi hazi zuriturik gabe (toxinak xurgatzen dituzte, substantzia erabilgarriak haietan azkar suntsitzen dira),
• nahiz eta barkamena luzatu eta egonkorra den baldintzapean, prestatutako hazi frijituak edo lehorrak erostea ukatu behar duzu (prozesaketa industrialaren ondoren konposatu kaltegarriak ugari dituzte).

Landare gabeko hazi gordinak erosi behar dituzu. Gorde edozein haziak giro-tenperatura normalean kotoizko edo lihozko poltsetan, molderik ez izateko. Biltegiak iluna eta lehorra izan behar du. Jan aurretik, garbitu eta lehortu behar dira.

Zergatik ezin dituzu haziak pancreatitisarekin frijitu?

Pankreatitisak dituzten haziak gordinak nahiko astunak dira. Lehortu, txikitu eta, ondoren, espezia gisa erantsi behar dira bukatutako plateretan. Frijituak jatea debekatuta dago. Horren ondorioz, tratamendu termiko horren ondoren, haien balio kalorikoa nabarmen handitzen da.

Horrelako elikagaiek digestio-hodian karga handia ematen dute. Pankreak, hanturazko prozesuaren ondorioz ahulduta, ezin du pankreako zuku kopuru egokia isuri digestio-prozesua bermatzeko. Ondorioz, undigested haziak hesteetan gelditzen dira, eta horrek geldiaraztea, lumen estutzea, idorreria eta pancreatitisaren erasoak eragiten ditu.

Gainera, haziak frijitzerakoan oso tenperatura altuak azaltzen dira. Bere ezaugarri erabilgarriak galtzen dituzte, gorputzean nahasteak sortzen laguntzen duten beste batzuk eskuratuz.

Horrela, hazi guztiak ezin dira pancreatitisarekin kontsumitu. Hala ere, onartzen direnak ere, kantitate mugatuetan eta forma jakin batean jan behar dituzu. Kasu bakoitzean, onarpenean mugak egongo dira. Ez ezazu erabat fidatu Interneten beste pertsonen esperientzia edo informazioa. Azken kasuan, artikuluak berrikusteko aurkezten dira (eta artikulu hau bera da), eta ez testua modu itsuan jarraitzeko. Hori dela eta, benetan haziak nahi badituzu, hobe zure medikuarekin kontsultatzea, produktu gozo honen ahalik eta bolumen handiena zehazten lagunduko duena.

Ekilore-hazien propietate erabilgarriak eta kaltegarriak ezagutu ditzakezu bideokliparen bidez:

Litekeena da pankreatitisarentzako haziak edukitzea, pazienteak bertaratutako medikuarekin edo nutrizionistarekin kontsultan aurki dezake. Pankreatitis bezalako gaixotasun baten sintomak kentzeko, dieta oso zorrotza preskribatzen zaie gaixoei. Pertsona bat janari pikantea, pikantea, gazi-gazia eta gazia erabiltzea erabat abandonatzera behartuta dago. Ez jan janari bero edo oso hotzik. Platerak lurrunetan edo uretan egon behar dira.

Gaixoak medikuen argibideak betetzen ez baditu, gaixotasuna larriagotu delako bere egoeraren okerrera zorrotza dago. Pankrearen eta sabelaldeko eremuan mina larria izaten hasten da.Gaixotasuna baino lehenagoko pertsona batek haziak kontsumitzea gustatzen bazaio, horrelako gaixo batek normalean galdetzen dio medikuari ea posible ote den haziak pancreatitisarekin jatea. Medikuak azterketa datuen eta gaixotasunaren sintomak oinarritzat hartuta, pertsona batek zer produktu mota kontsumitu ditzakeen esan dezake.

Debekatutako produktuak

Gaixo ia guztiei debekatuta dago ekilore-haziak jatea gaixotasun honetan. Medikuek pazienteei ohartarazten diete dieta errezetatzerakoan. Ekilore-haziek kaloria handiko edukia dute, eta horri esker, medikuek gantz elikagaiei egozten diete. Janari horien erabilerak presio gehigarria eragiten du gaixotasunak ahuldutako pankrean. Hori dela eta, gorputzak ezin du ekilore-haziak prozesatzeko entzima kopuru egokia esleitu. Gaixotasunaren sintomak areagotzen dira eta horrek mina larria izaten du pertsona batek.

Gehienetan, ekilore haziak frijitzen dira. Frijitzean, osagai erabilgarri guztiak haietatik desagertzen dira. Koipe asko askatzen da eta horrek pankrean eragin txarra du. Organoaren narritadura osagarria gertatzen da eta horrek gaixotasuna agertzea edo pancreatitisaren larritzea eragin dezake, gaixo bat garatuta badago. Garrantzitsua da gaitz hau duen pertsona batek ezagutzea ekilore-haziei buruzko datu batzuk:

1. Kaloria-edukia dela eta, hazi hauen kopa 1 0,2 kg kebab txerrikiaren berdina da.
2. Produktu honen eguneroko tasak pertsona osasuntsu baten kasuan ez du 2 bazkariko koilarak gainditzen.
3. Pertsona batek produktua bere forma gordinean erabiltzen badu, orduan lo egiten du.
4. Mota horretako hazien erabilgarritasuna areagotzeko, eta produktuan sartutako osagai erabilgarria guztiak kontserbatzeko, labean lehortu behar dira, eta ez frijitu.

Gogoratu behar da supermerkatuetan saltzen diren haziak produktu kimiko kaltegarriekin prozesatzen direla. Hori dela eta, hobe da ez erabiltzea garbiketa egokirik egin gabe. Pankreatitisa duten gaixoen kasuan, produktu hau oso kaltegarria izan daiteke.

Produktu hau erabiltzea gaixotasun hau duten pertsonentzat bakarrik da posible. Hau mediku asistentzialaren baimenarekin bakarrik egin daiteke. Normalean, gaixoek olio-haziak erabiltzea baimenduta dago denbora luzez. Tarte horretan baimendutako produktu kopurua ½ tsp da. eguneko. Baina pankreatitisa duten gaixoen erabileraren ondorio negatiboak kentzeko, hobe da produktu hau erabat uztea.

Zer hazi onartzen dira pankreako gaixotasunetarako?

Pankreatitisa bezalako gaixotasunen batean, gaixoak ekilore-haziak ordezkatu ditzake beste landare batzuen antzeko produktuarekin. Giza gorputzerako, zuntzak behar dira traktu gastrointestinala eta pankrea normalean funtziona dezan. Substantzia baliotsu hori lortzeko, gaixoei gomendatzen zaie landareen haziak, hala nola:

Kantitate txikietan erabili behar dira. Normalean entsaladetan edo zopetan gehitzea gomendatzen da. Baina produktu horiekin gozogintza erabil dezakezu edo postreetan sartu. Landare bakoitzeko eguneroko tasa desberdina da. Hori dela eta, beharrezkoa da sendagile bat kontsultatzea, zenbat gai den eta zer haziak gaixo jakin bati adieraziko dion. Goian aipatutako kalabaza hazien mota ezagunenak, erosten errazak baitira.

Gaixoentzako gomendio batzuk

Pankreatitisarekin, ia edozein gaixok kalabaza haziak jan ditzake. Pankreako edo gibeleko gaixotasuna gainditzen laguntzen duten substantzia ugari dituzte. Hainbat aminoazido, proteina baliotsuak, oligoelementuak, bitaminak, zuntzak dituzte.

Kalabaza haziek, irentsitakoan, blokeatutako behazun hodiak irekitzen dituzte, behazunak libreki pasatzeko aukera emanez.

Honekin batera, kalabaza haziek pankreasak elikagaiak digeritzeko beharrezkoak diren proteina konposatuak garatzen laguntzen dute.

Baina pazienteak produktu honen erabilera bere forma gordinean gertatu behar dela jakin behar duzu. Haziak lehorrak erabil ditzakezu, baina lehortzea eguzkiaren edo aire freskoaren leku batean egin behar da. Debekatuta dago pancreatitis duten gaixoentzako kalabaza frijituak.

Medikuek plater hau gomendatzen dute kalabaza haziak erabiliz. Haziak hartu behar dira (zati 1) eta ehotzeko egoera batera. Horren ostean, 5 ezti natural gehitzen zaizkio. Guztiak ondo nahastu. Emaitzen den platera bazkari nagusiaren aurretik 10-15 minutu kontsumitzen da. Medikazio dosia zure medikuarekin lor daiteke.

Gaixotasuna areagotzen bada, hobe da narriadura-aldi baterako edozein hazitako kontsumoa, kalabaza haziak barne, alde batera uztea. Arestian esan bezala, barkamen luzearekin erabiltzen dira onena. Hobe da kalabaza edo beste haziak gaixoen dietan pixkanaka sartzea. Hori gaixoak larriak okertu ez direnean areagotu egin behar da. Sentsazio kezkagarriak ezabatu ondoren, gaixoaren gorputzak berriro haziak erabiltzera ohitu behar du.

Kalabaza haziei buruz esandako guztia lihoaren eta sesamaren kontrako taldeei aplikatzen zaie. Hobe da medikua berriro kontsultatzea, gaixo batek izan dezakeen hazien kopurua zehazteko, gaixotasuna bat-bateko larritzeaz beldur izan beharrean. Dosi bat ezartzean medikua aldizka kontsultatzea gomendatzen da.

Pankreatitisarekin, pertsona batek dieta eta dieta zorrotzak jarraitu behar ditu, patologiaren aldia edozein dela ere, forma akutua edo kronikoa balitz bezala.

Urraketek sintoma desatseginen garapena eragin dezakete. Gaixoek pankreatitisarekin hazia dagoen ala ez jakin nahi dute, barietate batzuetan erabilgarria eta mantenugaia asko baitago.

Onura eta kaltea

Hazien mota guztiek alde positiboak eta negatiboak dituzte. Ezaugarri positibo eta erabilgarrien artean bereiz daitezke:

1. Bitamina ugari, A, B, E, D barne.
2. Nerbio- eta eskeleto-sistema positiboki eragiten duten arrasto-elementu asko.
3. Pertsona orok behar dituen elementu kimiko ugari.
4. Pisu galera dietetan laguntzen duten barazki gantzak erabilgarriak.
5. Digestio-hodia hobetzen duen zuntz dietetikoaren presentzia.
6. Hipertentsio erasoak, bihotzeko gaixotasunak prebenitzen dituzte.

Haziak erabiltzearen faktore negatiboak daude, besteak beste:

1. Kaloria kopurua handitu da, koipe kopuru handia dela eta.
2. Frijitutako produktu batean, mantenugairik ez da ia gordetzen, eta gantzak berehala kaltegarriak bihurtzen dira.
3. Haziek toxinak eta bestelako substantzia kaltegarriak xurgatu ditzakete.
4. Merkatuan erositako produktu bat edonorentzat oso arriskutsua izan daiteke, zahartzaroa eta biltegiratze okerra direla eta.
5. Produktuaren zakarra dela eta, digestio-sistemaren asaldura posible da.

Hauek dira hazien abantaila eta desabantaila arruntak, baina aplikazioaren ezaugarriak, onurak eta kalteak jakin behar dituzu pankreatiterako.

Haziak erabiltzea pankreatiterako

Gehien kontsumitzen diren haziak hauek dira: ekilore, kalabaza, sesamo, lina eta meloi haziak. Kontuan hartu horietako bakoitzak pankreasan duen eragina.

Hazien propietate onuragarri zabalak izan arren, gantz-eduki handia dutenez, pankreatitisa mugatuta dago. Tabu osoa ezartzen zaie frijituei. Barkapen iraunkorrean gordina edo pixka bat lehortuta dago, kantitate txikietan egon daiteke. Pankreatitis akutua edo kronikoa areagotzea ere erabateko debekua ezartzen die. Hala ere, uzten badituzu, komeni da zuritu gabekoak erostea, garbitu eta lehortzea.

Ezin ala ez pancreatitisarekin

Gaixotasuna larritzeko garaian ezin da haziak hartu janari gisa! Kalabaza haziak kaloria altuak dira eta koipe eduki ona dute (100 g-tan, 49 g inguru gantza da), eta pankrearen hanturarekin, gantzak prozesatzeko funtzioaren narriadura larria ikusten da edo gaitasun hori ere erabat ez dago. Kalabaza haziak asimilatzeko zailtasunak zuntz kopuru handiak ere eragiten ditu (6 g hazle 100 g bakoitzeko).

Hantura areagotzean izandako efektu koleretikoa oso arriskutsua da, sortutako biloak pankreako entzimak aktibatuko dituelako, gaixotasunaren ibilbidea zailduz edo berriro ere indarberritzen lagunduko baitu. Hala ere, barkamen-aldia ezartzen denean, kalabaza hazien kopuru txiki bat onartzen da dietan.

Etapa akutuan

Pankrearen hantura akutuaren momentuan, gaixotasunaren sintoma larriak agerian daude. Tarte horretan, kalabaza haziak erabat debekatuta daude, beste edozein bezala, onartzeko. Kaloria eta gantz edukia handitu dituzte eta horrek pankreako akatsen kasuan gaixoaren organoaren larritasuna eta tentsioa areagotzea ekarriko du:

• bloating (flatulence),
• sabelean mina pultsiboa,
• goragalea,
• oka,
• idorreria.

Posible al da kalabaza haziak pancreatitis akutuan jatea - ez. Bilakuaren sekrezioa handitu denez, guruinaren eraso akutua duten kalabaza eratorriak jan ondoren, ez da nahigabea, eta gaixotasuna berriro sortzea ekarriko du.

Posible al da frijituak haziak pancreatitisarekin jatea - ez. Bero-tratamendua egiteko unean, edozein produkturen balioa, bitamina-taldeei eta mineral onuragarriei dagokienez, desagertu egiten da. Prozesu honek ere ez du ekilorearen fruituak saihesten. Frijitu ondoren, oligoelementu baliagarri guztiak galtzen dira, koipearen oinarria bakarrik geratzen da, kaloria kontatzerakoan barbakoa zati bat kontsumitzearen baliokidea. Gainera, karbohidrato konposatu kaltegarri baten agerraldia, benzapiriak, produktua oxidatzen du eta horrek pankrearentzat narritagarria bihurtzen du.

Etapa kronikoan

Pankrearen hantura duten kalabaza haziak kantitate txikietan onartzen dira forma lehor eta gordin batean (usteldu gabeko arrastorik, moldea). Baimendu egiten da plater gisa (entsaladak, postreak) banan-banan eta ongailu gisa erabiltzeko.

Pankreatitisa barkatzeko unean erabiltzeko kontraindikazioak ere badaude. Debekatuta dago horrelakoak erabiltzea:

• kalabaza haziak
• hazitako gaziak
• gozoa,
• espezia beroekin.

Ontziratutako hazi gordinak ere debekuaren azpian daude, izan ere, zein egoeratan ontziratu ziren ezin izan zen jakin. Erositako produktuarentzako kalabaza haziak ere aplikatzen dira. Erabili aurretik, lehortu mikrouhin labearekin, labea kendu eta kendu lehorrak soilik jan aurretik.

Contraindications

Pankreatitisaren forma akutua.

Obesitatea (produktua oso kaloria handia da, 100 g 559 kcal).

Hortz-esmaltearekin lotutako arazoak (eskuekin eskuekin eskuratzen ez baduzu, baina hortzarekin). Nola aukeratu produktu osasuntsua eta segurua. Haziak onenak pertsonalki biltzen direnak dira. Kalabaza haziak lortzeko ohiko koilara erabil dezakezu. Gainera, pulpetik askatu eta ondo garbitu (adibidez, fresagailu bat erabiliz). Lehortze prozesuaren ondoren, lihozko eskuoihal edo paperaren gainean metodo naturalaren lehentasuna da.

Labean lehortzen bada, substantzia baliagarri guztiak gal daitezke. Prestatutako haziak erosten direnean, oso-osorik egon behar dute, pitzadurarik gabe, lehortu, lehertu, usain eta usainik gabe. Produktua hondatu egiten bada, olio usaina mingotsez eskuratzen du. Biltegiratzea hozkailuan egiten da, hermetikoki itxitako beira-ontzi batean. Zuritutako hazien iraupena ez da 2 hilabete baino gehiagokoa.

Nola egin produktu osasuntsua eta segurua

"Eco" marka dagoenaren hazien paketeak aukeratu behar dituzu. Horrek iradokitzen du ekiloreak ekologikoki garbi dauden eskualde batean hazi zirela, produktu kimikoekin tratatu gabe. Kanpoko azterketa: haziak oso-osorik egon behar dute, kaltetu gabe, hondakinik gabe, kusku distiratsurik, lokatzik eta mukirik gabe. Eguzki-lorearen nukleoa ez da jada zuritu behar lehor naturaletatik. Hori guztia oxigenoaren eraginpean hazien gantzak apurtu eta oxidatu egiten dira, irensterako kaltegarriak bilakatuz.

Prestatutako hazi gazi eta gaziak, lehen esan bezala, ez du inolako onurarik ekarriko, beraz, haziak gordinak erosi behar dituzu, eta gero pixka bat lehortu. Uzta freskoa, iaz ez. Biltegiratze egokiak esan nahi du haziak papera edo mihise poltsetan daudela eta ezin direla plastikozko poltsetan gorde. Edukien tenperatura ez da 0 baino txikiagoa eta 8 baino gehiago ez, iraupena 6 hilabete baino gehiago ez da.

Hazien onurak

Bi mota ditugu batez ere: ekilorea eta kalabaza. Azter ditzagun bakoitzaren onurak:

• ekilore - D bitamina aberatsa, bakailao gibelean aurretik daude. Bere laguntzarekin, gorputzaren azido-base oreka normalizatzen da, muki, azala, ilea eta azazkalen egoera hobetzen da. A bitaminak ikusmen-zehaztasuna areagotzen du, E - antioxidatzaile ezaguna - zelula-mintzak suntsitzea ekiditen du eta eragin toxikoetatik babesten ditu. Haziak gantz azido insaturatuen biltegia dira: stearic, linoleic, oleic, palmetic, etab. Kolesterola "txarra" osatzea ekiditen dute, odol hodiak plaken bidez estutu. Taninoak, karbohidratoak, azido organikoak ere badaude. Mineral ugari daude, esanguratsuenak fosforoa, magnesioa, zinka, potasioa dira. Azken hori platanoak duen pisu bera baino 5 aldiz handiagoa da;
• kalabaza - ekilorea baino erabilgarriagoak direla uste dute. Bitamina eta mineralen konposizioa dela eta, metal astunak gorputzetik kentzen dituzte, gernu-hodietako eta giltzurrunak tratatzeko erabiltzen dira eta anthelmintikoak dira. Gizonen inmunitatea handitzen dute, potentzia gizonezkoetan, elkarrekin gaixotasunen aurka borrokatzen dute, odol hodiak indartzen dituzte. Ehun gramo haziek erabat ordezkatzen dute aminoazidoak, manganesoa,% 73 PP bitamina,% 153 fosforo eta% 148 magnesioa.

Sintomarik ezean

Ekilore-haziek jende oso osasuntsua ere kaltetu dezakete, baina, hala ere, sintoma negatiboak izan ezean, pankreatitisaren diagnostikoa egiten duten tratamendu horren maitale askok beren dietan sartzen dituzte. Hori ez da komenigarria, izan ere, gaixoaren egoera orokorraren barkamena eta hobekuntzarekin batera, produktuak - hots, ekilore erreko haziak - debekatuta jarraitzen du.

Haziak frijituak eta edozein modutan erreak, haziak gehitzearekin batera gozokiak debekupean daude. Erabat errefusatzen baduzu ez dago indarrik, merezi du 25 gramo baino gehiago jatea. egunean, barietate freskoak aukeratu eta ez frijitu, edo ordeztu antzeko produktuekin. Beraz, halva alternatiba bikaina da - medikuek onartzen duten produktu osasuntsua eta dietetikoa pankreatitisa, kalabaza haziak.