Kalabaza postreak: top 5 errezeta erraz eta zaporetsuak

Udazkena kalabaza sasoia da. Barazki laranja distiratsuak mahai gainean itxura ederra du. Baina etxekoandre guztiek ez dakite zer sukaldatu daitekeen berarekin. Eta aukera izugarria da. Burura etorri zaidan lehenengo gauza kalabaza porridge da. Eta zer gehiago egin dezakezu zaporetsu honetan, irakurri artikulu honetan! Kalabazak postreak prestatzea proposatu nuen eta 5. adina idatzi nituen. Beraz, gozokiak maite, irakurri edukia eta negozioetara jaitsi.

Kalabaza postreak oso ondo doaz laranja zurituarekin, laranja mamarekin eta laranja edo limoi zukuarekin. Beraz, produktu hauek beheko errezetetan gehitu ditzakezu.

Kalabaza porridge errezetak hemen daude.

Kalabaza postreak: krepe bikainak.

Nola sukaldatzeko krepe koskorrak egosi, hemen irakurri dezakezu. Kalabaza krepeen errezeta bera. Zaporetsua, osasuntsua, distiratsua eta samurra da. Erraza da horrelako plater bat prestatzea, apur bat nahasi behar duzu kalabaza bera moztearekin bakarrik.

osagaiak:

kalabaza birrindua - 2 tbsp.
kefir - 1 tbsp.
irina - 5-6 koilarakada diapositiba batekin
arrautza - 1 pieza
soda - 0,5 tsp
azukrea - 2 tbsp. (dastatzeko)

Kalabaza frijitzeko sukaldaritza

1. Egin kefir katilu batean eta jarri koilarakada bat soda koilara. Arrautza irabiatu eta azukre koilarakada bat jarri. Kolorearekin edo koilara batekin nahastu azukrea disolbatzeko. Kasu honetan, soda kefirrak itzaliko du, gainazalean burbuilak agertuko dira.

2. Moztu kalabaza xerratan, zuritu ebaki zuritu eta birrindu ezazu birrindu lodia. Gehitu kalabaza lortutako masa homogeneoari eta ondo nahastu.

3. Orea oratu behar da. Gehitu irina zatitan, bahe baten bidez ziztatuz. Irin kopurua desberdina izan daiteke. Hau irinaren kalitatearen, kefirren koipearen edukiaren eta kalabazaren zukutasunaren araberakoa izango da. Irinak 5-6 koilarakada bete beharko ditu. Jarri irina zatitan eta oratu pikorrik egon ez dadin. Orea, krepe arruntekin gertatzen den bezala, krema garratza lodiren koherentzia lortzen da.

4. Sartu zartagin pixka bat zartaginera, utzi berotzen ongi. Orea olio beroan jarri. Krepe bakoitzeko 1 koilarakada behar duzu. l. proba. Frijitu su ertainean tapa itxita. Estalkiaren azpian krepeak ondo igoko dira eta bikainak izango dira. Frijitu alde bakoitzean urrezko marroia arte, 2-3 minutu inguru.

5. Zerbitzatu fritters krema garratza, eztia, marmelada edo jan itzazu tearekin. Hemen duzu horrelako kalabaza plater sinple eta zaporetsua!

Kalabaza postreak: kazola semolarekin.

Kalabaza bera gozoa da. Hori dela eta, oso onuragarria da plater gozoak prestatzeko erabiltzea. Azukre gutxiago jarri behar duzu. Kazola hau oso leuna eta samurra da. Kolore distiratsuak oso gogorra egiten du. Kalabaza porridge jateko zailak diren haurrek gustura jango dute kazola.

osagaiak:

kalabaza - 0,5 kg
esnea - 1 tbsp.
arrautzak - 4 pieza
semolina - 50 gr.
gurina - 60 gr.
azukrea - 3,5 tbsp (dastatzeko)
gatza - pixka bat
mahaspasak - 50 gr.

Laranja edo limoi zesta, bainila, kanela gehitu ditzakezu.

Nola egosi kalabaza kazola.

1. Moztu kalabaza xerratan, zuritu. Zatiak eta zartagin batean tolestu. Egin ezazu kalabaza esnearekin (litro erdi) eta egosi 15 minutuz.

2. Kalabaza ia prest dagoenean, garbitu urdaila eskuz irabiagailuz. Bota semolina eta egosi beste 5 minutuz. Dena egosi dagoenean, irabiatu berriro irabiagailuaren batekin batera krematsu arte.

3. Kazolaren oinarria egosi bitartean, bereiztu gorringoak arrautza-zurietatik. Irabiatu gorringoak azukrearekin disolbatzeko. Masa lush homogeneo bat lortu beharko zenuke.

4. Beroa itzali gabe (!), Sartu gorringo jipoiak kalabaza purean. Koilara batekin irabiatu gorringoak gainontzeko osagaiekin ondo nahastu daitezen. Itzali beroa. Saiatu, nahi izanez gero, azukrea edo edozein lurrinez espeziak gehitu ditzakezu.

5. Utzi oinarria hozten. Bitartean, proteinak gainditu behar dituzu gailur egonkorretara. Horrek esan nahi du korolaren zirrikituak ez direla desagertzen desagertzerakoan. Ontzia ondo urtutako urtxintxekin eginez gero, proteinak ez dira eroriko. Irabazi 10 minutu inguru. Zurrunketa denbora nahasgailuaren potentziaren araberakoa izango da. Irabazi abiadura baxuan lehenengo, eta gero maximizatu.

Zuriak hobeto zuritzeko, gehitu gatz pixka bat haiei.

6. Gehitu zazpi urtxintxak kalabaza pureari (oraindik guztiz hoztu ez bada ere, ondo dago). Nahastu poliki-poliki orea espatula batekin.

7. Estali gozogintza plater pergamino paperarekin eta bota horren orea bertan.

8. Aurrez berotutako labean 180 gradutara, jarri kazola labean 30 minutuz lurrazala agertu arte.

9. Bukatutako kazola ezin da bero moztu, bigunegia delako oraindik. Hozten den arte itxaron behar da eta beharrezko egitura eskuratzen du. Horren ondoren, moztu eta zerbitzatu.

Kalabaza postreak: kazola, souffle bezala.

Horrelako kazola itxura ederra da, osagai guztiak nahasten ez dituelako baizik eta bi geruza daude: gazta gazta eta kalabaza. Horrelako kazola oso samurra da, souffle bat bezala, ahoan urtzen dena. Kalabaza gustuko baduzu, ziurtatu errezeta hau egiteko kazola osasuntsua egosten. Eta shortcrust pastelen beheko geruza gehitzen badiozu, tarta irekia, oparoa eta zaporetsua lortuko duzu.

osagaiak:

gazta gazta - 500 gr.
arrautzak - 2 pieza
azukrea - 3 koilarakada
kefir - 2 koilarakada
semolina - 3 koilarakada

kalabaza - 1 kg
arrautzak - 2 pieza
azukrea - 5 koilarakada (dastatzeko, kalabazaren goxotasunaren araberakoa da)
semolina - 6 koilarakada

Kalabaza kazola egosi.

1. Moztu kalabaza xerratan. Kendu haziak eta moztu azala. Ondoren, moztu zatiak zatitan.

2. Aurretik labea berotu 180 gradura. Estali gozogintza paperarekin, atera kalabaza eta estali gainean papera. Egosi kalabaza 30 minutu inguru leun arte. Horren ondoren, utzi kalabaza hozten.

3. Bitartean, prestatu urdaiaren gazta geruza kazolarako. Jarri cottage gazta katilu batean, irabiatu 2 arrautza, bota 2 koilarakada kefir, gehitu semolina eta jarri azukrea zure gustura. Masa osoa irabiagailuaren murgilarekin nahastu, koherentzia leuna eta uniformea lortzeko.

4. Utzi mamia oinarria 10-15 minutuz, semola puztu dadin.

5. Kalabaza hoztu denean, piztu irabia berberarekin purea. Ondoren, gehitu 2 arrautza, azukrea dastatzeko eta semolina. Decoy gutxiago edo gehiago behar du, kalabazaren zuritasunaren mende egongo da.

6. Estali egositako platera edo gozogintza pergamino paperarekin eta koipe pixka bat landare-olioarekin. Kazola geruzetan jarri. Lehen geruza mamiaren oinarriaren erdia da, bigarren geruza kalabaza betetzearen erdia da, hirugarren geruza berriro ere gazta gazta da, laugarren geruza kalabaza da.

7. Labean 180 gradu 40 minututan.

8. Kazulinoa hozten utzi behar da, beroa dagoenean trinkoa ez delako. Hoztu ondoren, dagoeneko moldetik atera, moztu eta jan daiteke. Oso jaki delikatua eta zaporetsua da.

Kalabaza postreak: konfitatutako fruituak.

Gozokien zaleentzat produktu naturalen etxeko erantzuna dago - kukutxatutako kalabaza. Forma bukatuan neurriz gozoak dira, ez dago kalabaza zaporerik, marmeladaren antzekoak dira. Saia zaitezte sukaldaritzan horrelako gozoa egiten, dendako gozokiak beharrean.

osagaiak:

kalabaza - 400 gr.
limoia - 1/2 pieza
ura - 500 ml
azukrea - 500 gr.
azukrea icing - dastatzeko

Kalabaza goxua egosi limoiarekin.

1. Kalabaza, ohi bezala, zuritu eta ekilore haziak. Moztu zatitan, 5 mm inguruko lodiera.

2. bota litro erdi ur zartaginera. Moztu limoi azala ur honetara, zati horia bakarrik, zuririk gabe. Garrantzitsua da zati zuriak mingotsa handia emango diolako.

3. Sakatu zukua limoiretik uretara. Zukua oso ondo botatzen da limoia mikrouhinean berotzen bada.

4. bota azukrea uretara eta su hartu. Jarri almibarretan irakiten, irabiatu azukrea disolbatzeko.

5. Ura irakiten jarri, txikitutako kalabaza jarri, irakiten jarri eta irakiten utzi 5 minutuz. Ondoren, kendu zartagina sutik. Utzi konfitatutako fruituak 50-60 gradu arteko tenperaturara. Ondoren irakiten jarri berriro eta irakiten 5 minutuz. Hoztu berriro pixka bat eta irakiten berriro 5 minutuz. Egosi sukaldaritza teknologia hau 3 aldiz.

6. Hirugarren egosketaren ostean, jarri kalabaza alde batera utzi eta erabat hozten utzi.

7. Xukatu almibarretan eta utzi kalabaza koloratzaile batean, likido guztia edalontzia izan dadin.

8. Estali gozogintza xafla pergaminoarekin eta jarri kalabaza xerrak gainean.

9. Fruitu konfitatuak egiteko, kalabaza lehortu behar da. Utzi konfitatutako fruta leku lehor batean hiru egunez. Errezeta batzuetan, fruitu konfitatuak labean lehortzen dira. Kasu honetan bakarrik su txikian lehortu beharko da zenbait orduz, eta konfitatu ez diren fruituak erretzen direla ziurtatu bitartean. Lehortze naturala, baina gehiago irauten badu ere, erabilgarriagoa eta ekonomikoa da.

10. 3 egun igaro ondoren, fruitu konfitatuak jan daitezke, lehortu egiten dira eta limoi usain leuna dute. Nahi izanez gero, azukre hautsez bota daitezke.

Ez kezkatu errezetan azukre asko adierazten denik. Kalabaza kantitate egokia hartuko du sukaldaritzan, gehiegizko azukrea almibarretan geratuko da. Xarabe bera bota dezakezu edo beste errezeta batzuk prestatzeko erabili.

Kalabaza postreak: kalabaza tarta irekia.

Tartea pastel laburrez egindako pastela da. Betegarriak oso desberdinak izan daitezke, baia, fruitu eta kremetatik edozein. Errezeta berean, betetzea kalabaza izango da. Kalabaza zaleentzat - ez pasa, orain postre gozo honen errezeta pausoz pauso emango da.

osagaiak:

irina - 300 gr.
gurina hotza - 200 gr.
azukrea - 100 gr.
gatza - pixka bat
arrautza gorringoak - 2 pieza
ur hotza - 2 tbsp.

kalabaza - 800 gr. (Garbiketa forma)
oliba olioa - 50 ml
gatza - pixka bat
azukrea - 150 gr. (gutxiago dastatzeko)
krema% 20 - 100 gr.
arrautzak - 2 pieza
irina - 1 tbsp

Krema eta azukrea esne kondentsatuarekin ordezkatu daitezke. Laranja edo limoi zesta ere gehitu ditzakezu.

Kalabaza tarta egosten.

1. Lehenik eta behin pasta motxka pasta oratu behar duzu. Sift 300 gr ontzi batean. irina. Irina irina gehitu, zatitan moztu. Sartu gurina eta irina, mamia koipetsua egiteko.

2. Gehitu azukrea eta gatza apur honi, nahastu.

3. Sartu osagai likidoak: arrautza gorringoak eta ura. Orea azkar eman homogeneoa izan dadin. Itzulbiratu orea film estutu eta hozkailuan sartu 30 minutuz.

4. Jada tradizionalki moztu kalabaza zuritu eta haziak kendu. Moztu barazki hau zati txikitan. Kalabaza labean egin beharko da lehenik, beraz, zenbat eta txikiagoak izan, orduan eta azkarrago egosiko da.

5. Itxi kalabaza labean, gatza pixka bat bota eta oliba olioa bota.

6. Labean berotu labean 200 gradutan 15 minutuz.

7. Eraman labean dagoen kalabaza patata purea esku irabiagailuaren bidez eta utzi hozten.

8. Kendu ore hoztua hozkailutik. Forma biribil egokia hartu, banatu oreak eskuekin, alboak eratuz.

9. Orea sardexka batekin gainazal guztian sartu, labean egitean gerta ez dadin.

10. Hozitako kalabazara, irabiatu arrautzak, jarri azukrea, irina, krema. Irabia ezazu irabiagailuan leun arte.

11. Egin ezazu betegarria moldura oso ertzeraino.

12. Egosi pastela 180 gradutan 30 minutuz. Begiratu prestasuna hortz batekin.

13. Utzi pastelak hozten, eta kendu arretaz moldetik. Moztu eta gozatu plater zoragarri honekin.

Kalabaza postre bikainak dira. Egosi umore onean eta dena goxoa izango da!

Antzeko errezeta bildumak

Nola egosi kalabaza postrea?

Gurina - 30 g

46
Osagaiak

sagar gozoak - 2 pieza

mahaspas arinak - 50 g

limoi txikia - 1 pieza

ur egosia - 2 tbsp. l.

lurreko kanela - 0,5 tsp.

azukrea edo eztia - 1-2 tbsp. l.

dekorazioa egiteko menda

58
Osagaiak

Gurina - 50 g

Osagaiak

49
Osagaiak

29
Osagaiak

Basmati Arroza - 0,5 cups

Anana konfitatua - 40 g

Marahuka Intxaurrak - 20 g

Intxaurrak - 30 g

Gurina - 40 g

110
Osagaiak

Lurreko kanela - 2-3 pin

131
Osagaiak

Kanela dastatzeko

36
Osagaiak

Kalabaza zurituta - 2-2,5 kg

Limoia - 1 pieza (tamaina ertaina)

Intxaur - 150 g

Krema - aukerakoa (zerbitzatzeko)

130
Osagaiak

Kalabaza-pulpa - 300 g

76
Osagaiak

Kalabaza - 300 gramo

Abrikot lehorrak - 0,5-1 kopa,

Zestoa - 1/4 laranjarekin

Eztia edo azukrea dastatzeko.

83
Osagaiak

Limoia - 1/2 pieza (edo 1 txikia)

130
Osagaiak

Kanela - 1 makila

31
Osagaiak

Kalabaza (zurituta) - 400 g

Laranja - 0,7-1 kg

Kanela - 1 makila

Berehalako gelatina - 50 g

Azukrea / eztia / edulkoratzailea dastatzeko

Txokolate iluna / txokolate almena - dekoraziorako (aukerakoa)

40
Osagaiak

Kalabaza (patata purea) - 250 g

Ogi zuria (gordina) - 300 g

Banana - 1 pieza (200 g)

Laranja - 1-2 pieza (zukua eta partzialki zesta)

Limoi - 0,5 pieza (Hautazkoa)

Beheko jengibrea - 0,5,1 tsp

Intxaur muskatua - 0,25-0,5 tsp

Vanilla Azukrea - 10 g

Gatza - 1 pinch

Labean hautsa - 0,5 tsp

Landare olioa - 0,5 tbsp

Azukre hautsa - 2-3 tbsp

202
Osagaiak

Kalabaza - 200 gramo

Gurina - 1 tsp,

Intxaurrak - eskukada bat,

Ezti likidoa - 1 tbsp.

344
Osagaiak

Oatmeal handia - 2 cups (berehalako zerealak ez du funtzionatuko)

Almendra gordinak - 1/4 kopa

Intxaurrak - 1/4 kopa

Ekilore-haziak - 14 / kopa

Kakahuete gordinak - 1/4 kopa

Kalabaza purea - 1/2 kopa

Astigarren almibrea - 40 ml

Azukre marroia - 2 tbsp.

Landare olioa - 2 tbsp.

380
Osagaiak

Cranberries - 1 kopa

Beheko kanela

Ura - 0,5 cups

160
Osagaiak

Kalabaza - 800 gramo

38
Osagaiak

Kalabaza haziak - 2-3 tbsp.

Landare olioa - koilarakada bat gehienez

edo eztia - dastatzeko

127
Osagaiak

Lore eztia - 100 g

Vanilla Azukrea - 5 g

Ribes gorria (izoztuta) - 100 g

92
Osagaiak

Mugurdiak - 1 kopa

66
Osagaiak

Gatza - 2 pin

39
Osagaiak

Kalabaza-pulpa - 500 g

Laranja - 280 g

Kanakoaren azukrea (edo arrunta) - 3-5 tbsp. edo dastatzeko

Landare olioa - moldea lubrifikatzeko

56
Osagaiak

Partekatu lagunekin errezeta aukera bat

Plater eraketa

Eztiarekin oso luzea da labean egindako kalabaza postrea. Eta prozesu hori hasi aurretik, landare nagusia arretaz landu beharko zenuke. Horretarako, garbitu kalabaza eta ondoren zatitu laukizuzeneko zati txikietan, haziak eta haragi solteak kenduz. Bide batez, ez duzu produktu hau zuritu behar.

Barazkia prozesatu ondoren, barrualdean ezti freskoarekin koipeztatu behar da, eta ondoren molde batean edo xafla batean jarri. Hori egiteak behera egitea eskatzen du. Kalabaza zati guztiak katiluan daudenean, sesamo haziak bota behar dira.

Egosteko prozesua

Goian deskribatu bezala, postrea bete behar da labean. Egin ezazu oparia, nahiago, 35 minutu inguru, 185 graduko tenperaturan. Adierazitako denbora nahikoa da kalabaza ahalik eta leuna izan dadin eta eztia freskoaren usain guztiak xurgatzeko.

Produktua prestatzea

Labean kalabaza postrea egin aurretik limoi batekin, aurreko osagai guztiak prozesatu beharko zenituzke. Lehenik eta behin, laranja barazki garbitu behar duzu, zuritu haziak, zuritu eta solteak, eta ondoren zatitu txikitan. Horren ondoren, limoi garbitu eta zurituarekin moztu zuzenean zurituarekin.

Osagai guztiak prozesatu ondoren, ontzi bakarrean konbinatu behar dira, azukrearekin estalita eta alde batera utzi. 45-65 minutu igaro ondoren, osagaiek zukua eman behar diete. Hori horrela, edalontzi bat prestatu behar da eta kanela txikituta. Azken osagaiaren gustukoa ez bazaizu, ezin duzu erabili.

Nola labean?

Aurkeztutako kalabaza labean aurreko labean egosi behar da. Horretarako, betetako formularioa berotu beharreko armairuan jarri behar da, tenperatura 185 gradutan ezarriz. Bide batez, gomendagarria da aurretik platerak jaki batez estaltzea.Postre leun eta leunagoa lortzen duzu beraz. Ordu erdi igaro ondoren, limoiarekin kalabaza marmelada guztiz prestatu behar da.

Barazkien prozesamendua

Horrelako labean ore egin aurretik, kalabaza prozesatu beharko zenuke. Garbitu behar da, haziak eta zuritu garbitu, eta ondoren moztu, ontzi batean sartu, gehitu koilarakada bat ur arrunta eta sutan jarri. Kalabaza bigundu ondoren, sutatik kendu behar da eta xafla batekin oratu batekin lohi homogeneo bat sartu behar da. Egoera horretan, landare-masa alde batera utzi behar da erabat hoztu arte.

Belaunaren oinarriak

Kalabaza prozesatu ondoren, pasta prestatzen hasi beharko zenuke. Horretarako, arrautza freskoak zuritu batekin jipoitu behar dira, jogurta edateko bota ondoren. Jarraian, lortutako masara, bota harea azukrea, jarri kalabaza urdaila eta ondo nahastu.

Produktu gozo soltea urtzen ari den bitartean, oinarriaren beste zati bat prestatzen has zaitezke. Horretarako, gurina biguna irinarekin batera birrindu behar da, eta gero labean hautsa gehitu. Etorkizunean, kalabaza-arrautzaren masa ontziratuen nahasketara bota eta konfitatutako fruituak gehitu behar dira. Osagaiak nahastuz, oinarri laranja likatsua lortu beharko zenuke.

Nola eratu eta labean?

Kalabaza pasta jogurtarekin nahastu ondoren, labean hasi behar zenuke. Horretarako, hartu muffin ontzi txikiak eta ondoren koipeztatu olio edo landare olioarekin. Ondoren, platerak oinarriarekin bete eta labean sartu behar dira. Baldintza horretan, produktua aurrez berotutako labean labean egon behar da 25-28 minutuz. Denbora tarte labur honetan, kalabaza muffins ondo igo beharko litzateke, eder eta zakarra bihurtu.

Behar bezala mahaira zerbitzatu

Bero tratamenduaren ondoren, jogurtaren kalabaza muffins gozoak moldeetatik kendu eta plater batean arretaz jarri behar dira. Postrea hozten utziz, te edo kakao sendoarekin batera mahai gainean segurtasunez aurkez daiteke.

Kontuan izan behar da bereziki horrelako jaki bat haurrentzat prestatu bada, gainera, beira zuriarekin apaindu daitekeela. Honela egiten da: txokolate arineko barra xerretan zatitzen da eta gero ontzi batean jarri esne koilarakada batekin batera. Urtu osagaiak ur bainu batean, cupcakes goiko aldean urperatu behar dute. Izotz gogorraren zain egon ondoren, postrea segurtasunez zerbitzatu ahal izango diezu haurrei. Bon apetitxo!