Indioilar kazola onenak > Dieta diabetesa

Turkiako haragia oso ezaguna da, dieta osasuntsu eta egoki baten aldekoak eta dieta jarraitzen dutenen artean. Dieta haragi gozo eta osasuntsua da, eta askotariko platerak prestatzeko erabil daiteke. Askotan hainbat kazola egosten dira, azkarra eta erraza delako, eta urratsez urrezko errezetek sukaldari berriei sukaldaritzarekin aurre egiteko aukera ematen die. Plater honen osaerak, besteak beste, indioilarrez gain, mota guztietako barazkiak, zerealak, patatak, pasta eta perretxikoak ere izan ditzake. Pentsa ezazu plater honen barietate ezagunenak.

Patatekin

Patata kazola ezaguna da, izan ere, sukalde guztietan beti eskura dauden produktuak erabiltzen dira:

libra bat indioilar
kilo bat patata
gazta gogorreko xerra batzuk
maionesa koilara pare bat,
labanaren puntan gurina,
gatz batzuk eta lurreko piper beltza.

Sukaldaritza metodoa ere erraza da:

Aldez aurretik prestatutako haragia ur freskoaren azpian garbitu behar da, eta ondoren garbitu eta moztu egin behar da, zati oso txikiak lortzeko.
Patatak zuritu eta garbitu behar dira eta zati txikitan ere moztu.
Eskuila erabiliz, koipea gerrarekin prestatuko den forma koipeztatu. Lehenik eta behin haragi geruza ezarri behar duzu. Bere atzean patata geruza dago. Ondoren geruzak errepika daitezke. Gainazala maionesarekin zabaldu eta gazta birrindua bota behar duzu.
40 minututan platera prest egongo da labean berotu aurretik 180 gradura.

Ez dugu ahaztu behar kazoletan patatak dastatzea eta piperrak labean sartu aurretik dastatzea. Geruza bakoitzean gatza egitea komeni da.

Kazola indioilarra eta arroza xehatua

Elikadura egokia lortzeko printzipioak jarraitzen dituztenentzat, indioilarraren haragia eta arroza dieta barne hartzen dituen errezeta bat izango da. Gainera, horrelako plater bat prestatzea azkarra eta erraza da, eta seguruenik jende gehienak etxean janaria izaten du.

Behar dituzun osagaiak:

300 g indioilar haragi
edalontzi bat ale biribileko arroza
azenario bat
azukre zuritu pixka bat
krema garratza koilarakada batzuk (kefir erabil dezakezu, gero errezeta benetan dietetikoa izango da),
gatza labanaren puntan
olio pixka bat.

Arroza indioilarrarekin egosi oso erraza da:

Azenarioak garbitu, zuritu egin behar dira eta, ondoren, urradura lodia erabiliz.
Haragia ere ondo garbitu eta haragi-erregailuan jar daitezkeen zati txikietan moztu. Bertan haragia haragi xehatu homogeneo bihurtu behar da.
Txuleta prest dagoenean, bota ur pixka bat bertan. Erraustegiaren koherentzia ez da oso lodia izan behar.
Ondoren, inprimakia hartu behar duzu, koipeztatu olioarekin (edozein egokia da - begetala zein krematsua), jarri arroza lehenengo geruzan, haragi xehea bigarrenean. Lortutako masa apur bat tamalgarria izan daiteke.
Hirugarren geruza azenario moduan jarrita dago, krema garratza edo kefirra bota behar da. Kefir erabiltzea hobe da, horri esker, arroza lehorragoa izango da eta platera kaloria gutxiago.
Kazola labean 45 minutuz egon behar da.

Bukatutako platera bero edo hoztu dezakezu. Tenperaturak ez dio zapore zoragarriari eragiten.

Labea, indioilar kazola barazkiekin

Haragia eta barazkiak konbinazio bikaina dira beti, batez ere indioilar haragia aipatzean. Garrantzitsua da, halaber, 100 gramo gozo eta ahoz gozatzeko plater honek ezin duela 300 kilokaloria baino gehiago eduki, eta horrek laguntza ematen du pisua galtzeko. Barazkiak, tomateak eta kalabazinak kazolan gehitzeak bereziki mamitsu egiten du.

Beharrezkoa izango da:

indioilarra (bularra ahal izanez gero),
kalabazin batzuk, tomateak, piperra eta beste barazki gogokoenak,
kopa krema garratza
nahi dituzun berdeak, gatza eta espeziak.

Barazkiekin kazola egosteko, hau egin behar duzu:

Ehotzeko indioilina labana batekin zatiak 1,5 cm-ko alboetan zatitzeko.
Zartagina sutan jarri, gantzarekin koiperatu eta indioilar gainean jarri. Haragia frijitu behar da, baina garrantzitsua da sukaldaritza prozesua kontrolatzea piezak lehorra ez daitezen.
Prestatutako barazki guztiak garbitu eta txikitu (edo txikitu). Gehitu landare nahasketa horri espeziak eta gatza.
Inprimakia hartu eta osagaiak hiru geruzatan jarri: lehenengo - haragia, gero - kalabazina, ondoren tomateak.
Labean sartu aurretik kazola krema garratzarekin bota behar duzu.

Horrelako plater batek ez du denbora gehiegi egosi beharrik: haragia dagoeneko egosi baita, eta barazkiak azkar egosi dira. 20-25 minutu nahikoa da dena prest egon dadin.

Sukaldatzeko kalabazin kopurua 1etik 3ra bitartekoa izan daiteke; guztia kazolaren tamainaren eta prestatuta dagoenaren jarreraren araberakoa da.

Turkiako kazola brokolia, patatak eta Bechamel saltsarekin

Familiarekin afari bereziren batekin gozatu nahi duzunean, baina, aldi berean, ez du denbora eta energia gehiegi prestatzen bere prestaketan, hurrengo errezetara jo dezakezu.

Honako hauek ditu barne:

kiloko indioilar bat,
patata tuberkulu batzuk,
brokolia batzuk
esne litro
eskukada bat irin
olioa,
labana baten piperra eta gatza.

Sukaldaritza metodoa erraza da:

Moztu haragia eta patatak kubo edo kubo txikitan.
Lehenik eta behin, jarri haragia oso ez dagoen lekuan, gainetik patatak, brokolia gainean eta brokolia ez da moztu behar.
Lortzen den kazola piperra eta gatza izan behar da.
Saltsa egiteko, bota irina gurina urtuta, bota esnea eta egosi masa loditu arte.
Egin kazola "Bechamel"-rekin eta egosi ordubete inguru.

Onddo kazola

Perretxiko zaleentzat, benetako aurkikuntza bat champignons eta indioilar haragietako kazolak sukaldatzeko errezeta izango da.

behar da:

lurreko kilo bat gutxiagotan, indioilar haragitik;
edalontzi batzuk
azenario bat
hainbat tipula
hiru arrautza
gazta xerra bat
hiru krema garratza,
landare olio koilarakada batzuk,
ogi pixka bat,
edozein ongizatea.

Sukaldaritza algoritmoa honako hau da:

Osagai guztiak horren arabera zatitu behar dira: haragia eta perretxikoak - moztu, azenarioak - parrilla, etab.
Perretxikoak zartagin batean frijitzen dira, urrezko lurrazaleko hamaiketakoa sortzen den arte.
Azenarioarekin tipulak bereiz frijitzen dira.
Hiru arrautza, ondu eta tipula bi haragi gehitzen zaizkio aparteko ontzi batean, eta ondoren molde batean isurtzen da, eta honen azpian crackers isurtzen dira.
Lehen geruzaren gainean, perretxiko geruza bat moldean sartzen da, eta ondoren, azenario eta tipula geruza bat.
Gainetik ureztatu gainontzeko arrautza krema garratzarekin xurgatuz lortutako masarekin.

Bi haragi-geruza egin ditzakezu bataren ordez, haragia modu hobean labean jartzen da. Ordubete inguru behar da plater hau prestatzeko.

Turkia eta Pasta kazola - Familia Biziki Afaria

Ezin da kazolaren ospea eztabaidatu, zeren denek dakite sukaldaritza, zaporetsu eta gogobetetasuna zer abiadura duen. Pasta eta haragi gozoak konbinatzeak sukaldari kritiko zorrotzenak ere poztuko ditu.

osagaiak:

420 g indioilar xerra,
230 g pasta (neurri txikian ahal izanez gero),
40 g perretxiko (lehorra),
55 g apioa (petiola),
300 g tipula,
280 ml krema
245 g gazta gogor.

Prestaketa:

Garbitu perretxikoak hainbat urarekin, bota irakiten ur txiki bat. Utzi hozten, gero zatitu eta frijitu, gehitu tipula txikituta ia prest dauden perretxikoetan.
Moztu indioilarraren xerra kubo txikietan, tipula-onddo masa bota eta frijitzen jarraitu.
Txikitu apioa, bota txigortutako masa batean eta itzali sua minutu batzuk igaro ondoren.
Igurtzi gazta (erregai baten zulo handietan).
Egin pasta egosia (apur bat epela) masa beroan, nahastu, bota krema, gazta birrindua gehiagorekin nahastuta.
Gainontzeko gazta bota kazola eta labean bero jarri. Ordu laurden bat pasa ondoren, kendu espatula lau zabal batekin, jarri plater baten gainean eta zerbitzatu.

Turkiako Haragiaren kazerolaren osagaiak:

Turkia - 500 g
Azenarioa (ertaina) - 3 pieza
Tipula - 2 pieza
Gatza - 1 tsp.
Piper beltza - 1 tsp.
Ekilore olioa - 3 tbsp. l.
Oilasko arrautza - 3 pieza
Krema - 150 ml
Okindegiko produktuak (ogi xerrak ditut) - 4 pieza
Champignons - 200 g
Gazta gogorra - 100 g
Perrexila - 1/2 habe.

"Erraza" indioilar haragia ":

Moztu indioilar haragia marra meheetan.

Tipula zatitan zatitu.
Berotu 2 tbsp zartagin batean ekilore olio koilarakada eta tipula frijitu. Gehitu haragia eta etengabe nahastuz, frijitu azkar zuriak arte.

Moztu azenarioak zatitan eta gehitu haragia.
Gatza, piperra, estali eta 15 minutuz utzi.

Zuritu perretxikoak eta zatitu platerak.
Haragia gehitu eta beste 5 minutu koskatu.
Beroa kendu eta pixka bat hoztu.

Koipeztatu plater eguzki-olioarekin.
Jarri haragi nahasketa molde batean.

Irabazi arrautzak eta krema aparteko ontzi batean. Gatza eta piperra. Moztu ogiaren xerrak zatitan eta bota arrautza irabiatuekin.

Gazta birrindua

Gehitu gaztaren erdia haragi nahasketari, bota krema eta arrautza nahasketa eta nahastu.

Bota piperbeltza eta gainerako gazta bota kazola.

Labean berotu aurretik 180g 35 minutu

Platera beroa zerbitzatu!

Harpidetu Cook-en VK taldean eta egunero hamar errezeta berri!

Erregistratu gure taldean Odnoklassniki eta errezeta berriak jaso egunero!

Partekatu errezeta zure lagunekin:

Gure errezetak bezala?

Txertatu BB kodea:
Foroetan erabiltzen den BB kodea

Txertatzeko HTML kodea:
LiveJournal bezalako blogetan erabiltzen den HTML kodea

Nolakoa izango da?

Iruzkinak eta iritziak

Martxoak 31 Bennito # (errezetaren egilea)

Martxoak 16 Bennito # (errezetaren egilea)

Martxoak 7 Bennito # (errezetaren egilea)

Martxoak 5 Bennito # (errezetaren egilea)

Kaskoa gustatu zitzaidan
Errezetaren arabera egosi nuen, salbuespenak ez zituen berdeak gehitu eta lehenik egosi modu erregularrean sukalde moteletan prestatu eta gero gozogintza moduan.

Ez zait gustatu honako hau: azenarioek oso goxotasun sendoa ematen dute eta beste produktu batzuen zaporea estutu. Agian gutxiago behar duzu.

Hurrengoan perretxiko basatiak champignons ordez erabiliko ditut.

Martxoak 5 Bennito # (errezetaren egilea)

Martxoak 4 Bennito # (errezetaren egilea)

Nabarmentzekoak eta Sukaldaritza Aholkuak

Kazolak egiteko, haragia hobe da jipoitu eta aurrez egosi edo frijitu edo haragi xehatua erabili. Beraz, platera samurra, biguna eta zatitan zatitzea erraza izango da.

Delikagaia freskoa izan ez dadin, esate baterako, lurrean egindako urdaiazpikoak, tomateak eta tipula eta azenarioak frijitu ditzakezu betetzera.

Patatak aurretiazko tratamendu termikoren bat jasaten ez badu (egosi / frijitu), orduan xerrak xerra / xerra oso meheak izan behar dira.

Jakina, gazta erabili behar da, zapore delikatu krematsua ekartzen baitu.

Urratsez urrats errezeta patata labean patatak dituzten errezeta zehatza

Halako afari goxoa prestatzeko, osagai hauek beharko dituzu:

Indioilarraren haragi xehatua - 0,5 kg,
Baratxuria - 2 ale,
Patatak - 7-8 tuberkulu ertain;
Tipula - 1 burua,
Oilasko arrautza - 2 pieza.,
Krema garratza - 150 ml,
Irina - 1 kopa
Gazta gogorra - 100 gr.
Gurina - 15 gr.
Gatza, lurrean piper beltza.

Markatu indioilar indartsua plater sakon batean, baratxuriarekin konbinatu, baratxuri estutu bat pasa, gatza, espeziak gehitu, ondo nahastu.

Horren ondoren, gehitu krema garratza, 1 arrautza, irina laurden bat eta berriro nahastu.

Birrindu zuritu patatak eta tipulak ralladore lodi baten gainean, eta ondoren, eskuarekin estutu esleitutako zukuaren gehiegizkoa. Horren ostean, gehitu arrautza bat, gatz pixka bat, piperra eta gainerako irina patatei. Orea oratu.

Zatitu labea platera gurina zati batekin, jarri patata xehatua. Forma desmuntagarria hartzea komeni da, komenigarria izango da kazola bertatik kentzea. Jarri haragi xehatua patatei buruz koilara batekin.

Egosi platera 180ºC-ko tenperaturan gutxienez 40 minutuz, eta bota gazta birrindua eta egosi beste 10 minutuz.

Kendu kazola moldeari, zatitu zatitan, zerbitzatu beroa. Bon apetitxo!

Errezeta kazola azkar bat egiteko

Sukaldaritza metodo hau ona da osagai nahiko apala duelako, eta horrek platerren aurrekontua lortzen du. Gainera, ez duzu sukaldaritza trebetasun berezirik behar, beraz, hasiberriek ere har dezakete aurre. Beharrezko produktu-multzoa (4 porzio):

Patata - 0,4 kg
Turkia xerra - 350 g,
Oilasko arrautza - 3 pieza.,
Maionesa - 50 g
Gatza, piperra dastatzeko.

Egosi patata "uniformean" prest egon arte, 20-25 minutu beharko dira.

Jarri hegaztien xerra kazolan ur gaziarekin, irakiten jarri ordu erdi inguru.

Ebaki egositako haragia kubo txikietan, patata zuritu antzera.

Ondoren, frijitu su bizkotxoak eta patatak zartagin batean olio begetal kantitatearekin gehituz, lurrazal marroi argia sortu arte.

Ontzi sakon batean, arrautzak, maionesa, gatza eta piperra konbinatu, irabiatu leun batekin.

Beroarekiko erresistentziazko gozogintza plater batean lehen geruzarekin, patatak haragiarekin uniformeki zabaldu, eta bota arrautza nahasketa. Labean 180-190C tenperatura 25-30 minutu inguru.

Orain badakizu lapikoarekin eta patatarekin labean oso azkar eta erraz sukaldatzen dela, eta plateraren zapore bikaina, ehundura delikatua eta usainak inpresio bikaina uzten dutela eta denbora luzez gogoratuko dela.

Patata frijitutako labea indioilarekin eta pruneak labean

Plater delikatua, mamitsua eta elikagarria, afari edo bazkari gogokoena bihur daitekeena. Hain osagai sinpleen konbinazioak azken finean zapore eta usain oso interesgarriak ematen ditu. Produktuen zerrenda:

Patata - 6-8 tuberkulu,
Turkia xerra - 500 g,
Tomatea - 3-4 pieza,
Oilasko arrautza - 5-6 pieza.,
Prunes - 150 g
gazta - 200 g,
Gatza, lurrean piper beltza.

Tomateak, prunes, aurretik ur epeletan bustitako lastoekin.

Moztu indioilar haragia marra meheetan, frijitu zartagin batean oliba olio kopuru txikiarekin, lurrazal arina agertu arte. Ondoren, gehitu tomateak, prunes, gatza eta piperra xerratan, 7-10 minutuz.

Garbitu patatak, zuritu, xerra finetan moztu eta zartagin batean egosi arte egosi arte. 15-20 minutu behar dira.

Birrindu gazta birrindu, eta gero konbinatu arrautzak, pixka bat gatza, ondo nahastu.

Okindutako platerean, hegazti frijitu xerrak prunarekin eta tomatearekin berdindu lehenengo geruzarekin, eta ondoren patata frijituak. Azken puntua: inprimakiaren edukia arrautza nahasketarekin bota eta labean sartu ordu erdi batez. Sukaldaritza tenperatura 180-190C-koa da. Labean hasi eta 15 minutu geroago, egin puntuak hainbat lekutan sardexkarekin moldearen behealdean, arrautzak ongi labean egon daitezen.

Halaber, bideoa ezagutzea gomendatzen dizugu, labean lurreko indioilarra patata kazolak egiteko errezetaren xehetasunak jasotzen dituena.

Osagaiak

Fitxa Turkia - 250 g

Baratxuria - 1 ale

Landare olioa - 2 tbsp.

Patata - 6 pieza

Gurina - 1 tbsp.

Esnea - 1/3 kopa

Piper nahasketa dastatzeko

Erromeroa dastatzeko

111 kcal
1 h 15 min.
15 minutu
1 h 30 min.

Pausoz pauso errezeta argazki eta bideoekin

Kazola zure dieta dibertsifikatzeko eta etxekoek harritzeko modu bikaina da. Adibidez, hona hemen patata purea eta haragi frijitua tipulekin. Jakina, plater horiek ere zerbitzatu ditzakezu, baina kazola bat eratuta, plater guztiz berria lortuko duzu.

Gaur egun, indioilar haragi kazola egosi egingo dugu. Gaur egun ia erabilgarritzat jotzen dugu. Bazkaltzeko edo afaltzeko zerbitzatu dezakezu eta hobe da gero ez uztea, baina berehala jatea. Bide batez, plater hau prestatzeko, aurreko afarian geratzen diren patata purea eta haragia har ditzakezu. Beraz, soberakinak "ez ezabatzeaz gain" eguneratuko dituzu, baita sukaldaritza prozesua ere erraztuko duzu.

Beno, has gaitezen indioilar kazolak egosten patatekin labean!

Zuritu patatak eta jarri ur pote batean. Gatza eta egosi arte bigundu arte.

Garbitu indioilar xerra eta moztu zatitxoekin labana batekin.

Tipula zuritu eta erdi eraztun meheetan moztu.

Baratxuria labana batekin txikitu, baratxuri prentsa erabil dezakezu.

Haragia frijitu zartagin batean berotzeko landare olioarekin berotu arte. Zabaldu tipula baratxuriz, bota gatza zaporera, baita erromeroa ere.

Frijitu guztia beste 5-7 minutuz.

Bien bitartean, patatak egosi dira dagoeneko. Ura xukatzen dugu eta patata birrindu egiten dugu leun arte. Gehitu gurina eta esne beroa.

Pour turmeric kolore eta piper nahasketa. Nahastu eta hoztu pixka bat patata purea.

Arrautza bat nahita hoztutako masara eramaten dugu, bestela kizkur egingo du.

Nahastu patata purea leun arte.

Beste arrautza bat katilu batean apurtu eta sardexka batekin irabiatuko dugu leun arte.

Kazola bat eratu. Inprimakiaren behealdean patata pure batekin geruza bat jartzen dugu, masa osoaren erdia. Gainean haragi betetzeko geruza dago.

Patata geruzak kazola berriro betetzen du eta gainean arrautza irabiatuak botatzen ditugu.

Egosi bakea indioilar kazola labean 180 gradutan marroian (20-30 minutu). Hoztu plater amaitu eta zerbitzatu.

Kazola hau krema garratzarekin edo saltsarekin prestatzen da, adibidez, ketchuparekin. Zerbitzari barazki eta barazki freskoak ere gehitu diezazkieke. Bon apetitxo!