Koko ogi arrainak
Arrain oso osasuntsua da eta proteina asko ditu. Espeziearen arabera, 100 gramoko proteina gehienez 20 gramo egon daitezke bertan. Hori dela eta, arrain platerak ondo saturatzen dira eta metabolismo normalaren erantzule ere badira. Gainera, arraina omega-3 gantz azidoak dituzten elikagai onenetarikoa da.
Karbo gutxiko dietan, aldizka arrainak menuan sartu behar dituzu, bereziki gantz barietateetan. Produktuaren kalitateari arreta jarri behar zaio. Hobe kalitate handiko aukera garestiagoak erostea. Honek azken plateraren zaporean positiboki eragingo du.
Hainbat osagairekin batera, koko plater hau benetako plazerra izango da karbo gutxiko dieta jarraitu eta bizimodu osasuntsua eramaten dutenentzat.
Koko Ogia Fishcakes osagaiak:
- Patata (beteak) - 500 g
- Bakailaoa (xerrak. Edo beste edozein arrain haragi zuri. Haragi xehatua) - 500 g
- Gurina (Okindua) - 50 g
- Soja saltsa (haragi xehatua) - 75 ml
- Baratxuria (bete) - 2 hortz.
- Pipermina (haragi txikitua) - 1/2 pieza.
- Zilantroa (mordo txikia, trinko txikituta. Giltza) - 1 pieza
- Tipula berdea (5 lumak, moztuta moztua
- Oilasko arrautza (+ esne pixka bat. Ogia) - 2 pieza
- Ogi xerra / Ogia - 100 g
- Koko malkoak (xaflak) - 100 g
- Arroza (Aquatica (arroza marroi, gorria eta basatiaren nahasketa). Garnish) - 250 g
- Azenarioa (guarnizioa) - 1 pieza
- Tipula (guarnizioa) - 1 pieza
- Oliba olioa (frijitzeko)
Errezeta "Arrainezko pastelak koko-xerretan":
Egosi patatak, sabaia eta hoztu. Salteatu arrain xerra haragi-erregailu batetik, patata purearekin nahastu, gehitu gurina, soja saltsa, baratxuria, piper piperra, tipula berdea eta kosborrak.
Egosi arroza paketearen argibideen arabera. Frijitu aldi berean tipula eta azenarioak oliba oliotan. Arroza prest egon ondoren, tipula eta azenarioarekin nahastu, leku epeletan jarri alboko platera hoztu ez dadin.
Arraina xehatutako biribil txikiak osatu, irina bota. Jarri 15 minutuz hotzean.
Nahastu koko eta ogia ontzi batean. Beste plater batean irabiatu arrautza esne kopuru txiki batekin sardexkarekin. Buztina bakoitza lehenik arrautza batean, eta gero koko ogi batean
Frijitu oliba olioan su ertainean.
Arroz eta barazki freskoekin apaindutako kutxak.
Gure errezetak bezala? | ||
Txertatu BB kodea: Foroetan erabiltzen den BB kodea |
Txertatu HTML kodea: LiveJournal bezalako blogetan erabiltzen den HTML kodea |
Iruzkinak eta iritziak
2013ko otsailak 27 Intxaur NNNN #
2013ko otsailak 27 Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko martxoaren 2a Intxaur NNNN #
2013ko otsailak 4 Tatyana alemaniarra #
2013ko otsailak 4 Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko otsailak 4 Tatyana alemaniarra #
2013ko otsailak 4 Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko otsailak 4 Tatyana alemaniarra #
2013ko otsailak 4 Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko otsailak 4 Tatyana alemaniarra #
2015eko maiatzak 12 Irina 777 #
2015eko maiatzak 13 Irina 777 #
2013ko urtarrilaren 29a Tasha_1980 #
2013ko urtarrilaren 21a Belusezko boligrafoak #
2013ko urtarrilaren 21a elenita # (moderatzailea)
2013ko urtarrilaren 21a Janecheh #
2013ko urtarrilaren 21a Olga_Kov #
2013ko urtarrilaren 21a, mila87 #
2013ko urtarrilaren 21a Tatyana alemaniarra #
2013ko urtarrilaren 21a Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko urtarrilaren 21a Tatyana alemaniarra #
2013ko urtarrilaren 21a, 744nt #
2013ko urtarrilaren 21a Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko urtarrilaren 21a Galinka1705 # (moderatzailea)
2013ko urtarrilaren 21a Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko urtarrilaren 21a Galinka1705 # (moderatzailea)
2013ko urtarrilaren 21a Tash #
2013ko urtarrilaren 21a Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko urtarrilaren 21a maraki84 #
2013ko urtarrilaren 21a Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko urtarrilaren 21a maraki84 #
2013ko urtarrilaren 21a Sugar #
2013ko urtarrilaren 21a Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko urtarrilaren 21a lemonywater #
2013ko urtarrilaren 21a Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko urtarrilaren 20a Venom Girl #
2013ko urtarrilaren 21a Seagull_L # (errezetaren egilea)
2013ko urtarrilaren 20a googus #
2013ko urtarrilaren 20a tomi_tn #
2013ko urtarrilaren 20a jostuna #
2013ko urtarrilaren 20a bekaduna #
2013ko urtarrilaren 20a Seagull_L # (errezetaren egilea)
Ebaki errezeta:
Moztu arrainak (bakailaoa, pollaba edo beste ez-hezurrak) azala duen filetean. Kendu haziak, moztu xerra zatitan eta pasa haragi-artezgailutik alanbre estalki fin batekin.
Fin aza txikitu, ontzi batean sartu eta ur irakiten bota. Utzi 30 minutu inguru. Ondoren, bota olio batean, estutu ondo hezetasun handiena kentzeko. Berez, tipula fin-fin txikituta olioan.
Ontzi batean, nahastu arrain xehatua aza, gatza eta piperrarekin gustura, gehitu tipula salteatuak. Ondoren bota gurina urtua eta gehitu arrautza. Oratu ondo mozteko mozketa uniformea lortzeko.
Aza eta xehatutako haragi txikiak osatu.
Jarri zartagin bat sukaldean, berotu landare olioa frijitzeko. Biratu cutlet bakoitza irinez eta frijitu su ertainean.
Beste aldera biratu, estali estali eta frijitu minutu gehiago. Denbora horretan, arrainak frijitzeko denbora izango du, eta aza apur bat kurruskaria izango da. Aza ez birrindu nahi baduzu, gero egosi ezazu patatak. Aparatu aza arrainak zure gustura.
Prestaketa
Garbitu izokinaren xafla ur hotzaren azpian, garbitu paperezko eskuoihal batekin eta moztu zati txikietan. Jarri arrautza, kokoa, irina, krema gazta, gatz pixka bat eta piperra ontzi batean eta ondo nahastu. Gehitu arrain zatiak oreari.
Egin koko olioa itsatsi gabeko zartagin batean eta berotu su ertainean. Koko oliorik ez baduzu, oliba ere erabil dezakezu. Arraina xehatutako koilarakada bat erabiliz, ebaki zatitxoak eta salteatu urrezko bi aldeetatik.
Garbitu kalabazinak eta txikitu ondo. Berotu koko esnea kazola txiki batean su ertainean eta erretzen ezazu kalabazina bertan. Gatza eta piperrarekin ondu.
Zerbitzatzeko, jarri patatak eta kalabazinak plater batean. Moztu tomateak, apaindu perrexilarekin eta zerbitzatu. Gozatu zure bazkaria!
Pausoz pauso errezeta
Egosi patatak, sabaia eta hoztu. Salteatu arrain xerra haragi-erregailu batetik, patata purearekin nahastu, gehitu gurina, soja saltsa, baratxuria, piper piperra, tipula berdea eta kosborrak.
Egosi arroza paketearen argibideen arabera. Frijitu aldi berean tipula eta azenarioak oliba oliotan. Arroza prest egon ondoren, nahastu tipula eta azenarioarekin, jarri leku epeletan alboko platera hoztu ez dadin.
Arraina xehatutako biribil txikiak osatu, irina bota. Jarri 15 minutuz hotzean. Nahastu koko eta ogia ontzi batean. Beste plater batean irabiatu arrautza esne kopuru txiki batekin sardexkarekin. Buztina bakoitza lehenik arrautza batean, eta gero koko xerratan eta frijitu oliba olioan su ertainean.