Bitaminak, haien ezaugarriak, gantz disolbagarriak eta uretan disolbagarriak (taula)

A bitamina (retinola) ikusmolde normala eskaintzen du, proteinen metabolismoari eragiten dio, gorputzaren hazkuntza prozesuei, eskeleto garapenari, larruazala eta muki-mintzak sendatzen ditu eta gorputzaren gaixotasunaren erresistentzia areagotzen du. Ez dagoenez, ikusmena ahultzen da, ilea erortzen da, hazkundeak moteldu egiten du. A bitamina dauka arrain olioan, gibelean, esnetan, haragian, arrautzan, kolore horia edo laranja duten produktuetan: kalabaza, azenarioak, gorria edo piperra, tomateak. A bitamina provitamina ere badago - karotenoa, gizakiaren gorputzean koipeen aurrean A. bitamina bihurtzen dena. Eguneroko sarrera 1,5 eta 2,5 mg bitartekoa da.

D bitamina (kalciferola) izpi ultramoreen eraginpean provitaminatik sintetizatua. Hezur-ehunaren eraketan parte hartzen du, hazkundea suspertzen du. D bitamina gutxi dagoenez, raquitak haurrengan garatzen dira eta hezur-ehunean aldaketa larriak gertatzen dira helduengan. D bitamina dauka arrain, gurina, esnea, arrautzak, behi gibelean. Bitamina horren eguneroko baldintza 0,0025 mg da.

E bitamina (tokoferola) ugalketa-prozesuei eragiten die, 1922an irekita. Bere izena greziar "tokos" "kume" eta "feros" - "hartz" dator. E bitamina ez izateak antzutasuna eta disfuntzio sexualak dakartza. Haurdunaldi normala eta garapen fetal egokia bermatzen ditu. Gorputzean E bitamina gutxi dagoenez, muskulu-ehunetan aldaketa distrofikoak gertatzen dira. Landare olioetan eta zerealetan asko dago: eguneroko eskakizuna 2 eta 6 mg bitartekoa da. Tratamenduarekin, dosia 20-30 mg-ra igo daiteke.

K bitamina (fililoquinona) odol-koagulazioan eragiten du) Elikagaietan filokinonona (K) eta menaquinona (K bitaminak gibelean protrombina sortzea estimulatzen du. Hosto hosto berdeetan dauka, ortiga. Giza hesteak sintetizatuta daude. Eguneroko betekizuna - 2 mg).

26. Hipovitaminosia, kausak, hipovitamino baldintzak agertzeko sintomak, prebentzio neurriak.

Nutrizio bitamina gabeziaren kausa nagusiak hauek dira:

1. Elikagaien aukeraketa okerra. Barazki, fruta eta fruituen dietaren gabeziak ezinbestean gorputzean C eta P bitaminen gabezia dakar. Produktu finduak (azukrea, goi mailako irin produktuak, arroza findua eta abar) gehien erabiltzen direnez, B bitamina gutxi daude. gorputzean janaria B12 bitamina falta da.

2. Elikagaietan bitaminen edukiaren sasoiko gorabeherak. Negu-udaberrian, barazki eta fruituetan C bitamina gutxitzen da, esnekietan eta arrautzan A eta D bitaminetan. Gainera, udaberrian, barazki eta fruitu sorta, bitamina C, P eta karoteno iturriak (provitamina A) iturri txikiagoak izaten dira.

3. Produktuen biltegiratzea eta egosketa okerra bitaminak, batez ere C, A, B1 karoteno, folacin galera garrantzitsuak ekar ditzake.

4. Dietako mantenugaien arteko desoreka. Nahiz eta batez besteko bitamina nahikoa izan, baina epe luzeko maila altuko proteinen gabezia, bitamina asko gabeziak izan daitezke gorputzean. Garraio urraketa, forma aktiboen eraketa eta bitaminen metaketa ehunen ondorioz gertatzen da. Dietako karbohidratoen gehiegizkoa, batez ere azukrea eta gozogintza dela eta, B1-hipovitaminosia garatu daiteke. Zenbait bitaminaren dietan gabeziak edo gehiegizko gehiegikeriek beste batzuen metabolismoa oztopatzen dute.

5. Gorputzak eragindako bitaminen behar handiagoa Lanaren, bizitzaren, klimaren, haurdunaldiaren, edoskitzearen ezaugarriak. Kasu horietan, baldintza normaletan normala bada, bitaminen elikagaiak elikagaietan txikiak dira. Klima oso hotzean, bitaminen beharra% 30-50 handitzen da. Izerditze oparoa (denda beroetan, meategi sakonetan, etab.), Laneko arrisku kimiko edo fisikoen eraginak eta karga neuropsikiko gogorrak nabarmen handitzen dituzte bitaminen beharra.

Bigarren mailako bitamina gabeziaren arrazoiak dira hainbat gaixotasun, batez ere digestio aparatua. Urdaileko, hodietako eta bereziki hesteetako gaixotasunetan, bitaminen suntsiketa partziala gertatzen da, haien xurgapena okertzen da eta hesteetako mikrofloraren ondorioz batzuen eraketa gutxitzen da. Bitaminen xurgapenak gaixotasun helmintikoak ditu. Gibeleko gaixotasunekin, bitaminen barneko eraldaketak eten egiten dira, beren forma aktiboetara igarotzen dira. Digestio aparatuaren gaixotasunetan, bitamina askoren gabezia maizago gertatzen da, nahiz eta horietako baten gabezia posible izan, adibidez sabelean kalte larriak dituzten B12 bitamina. Bitaminen kontsumoa handitu infekzio akutiko eta kronikoetan, esku-hartze kirurgikoetan, erretzeko gaixotasunak, tirotoxikosian eta beste hainbat gaixotasunetan bitamina gabezia eragin dezake. Zenbait drogek bitaminen aurkako propietateak dituzte: hesteetako mikroflora kentzen dute, bitaminen eraketan eragina dutenak, edo bigarrenaren metabolismoa eten egiten dute gorputzean bertan. Hori dela eta, elikadura klinikoaren bitaminak duen garrantzia da. Bitamina ugari duten elikagai eta plater dietan sartzeak pazienteak substantzia horien beharra asetzen du, baita gorputzean duen gabezia ere kentzen du, hau da, hipovitaminosia ekiditen du.

Bitamina batzuen funtzioak prozesu entzimatikoan

Katalizatutako erreakzio mota

Bitamina disolbagarriak uretan

S Flavin mononukleotidoa (FMN) S Flavin adenina dinukleotidoa (FAD)

Redox erreakzioak

S Nicotinamidine nukleotidoa (NAD) S Nicotinamida dinucleotido fosfatoa (NADP)

Redox erreakzioak

Acyl taldeen transferentzia

Gantz bitamina disolbagarriak

CO erregulazioa2

Bitaminen ezaugarriak, biokimikaren funtzioak

Eguneroko behar iturriak

B1

1,5-2 mg, gari haziak, zerealak, arroza, ilarrak, legamia

• tiamina pirofosfatoa (TPF) - decarboxylases, transketolaseen koentzima. A-keto azidoen deskarboxilazio oxidatiboan parte hartzen du. Odoleko azukrea murrizten du, akidoi metabolikoa ezabatzen du, intsulina aktibatzen du.

• karbohidratoen metabolismoa, azido piruvikoa eta laktikoa pilatzea.

Nerbio sisteman kalteak (polineuritis, gihar ahultasuna, narriadura sentsibilitatea). Beriberi, entzefalopatia, pellagra garatzea,

• sistema kardiobaskularra urratzea (bihotz gutxiegitasuna edemarekin, erritmoaren asaldura),

Digestio-aparatua etetea

Erreakzio alergikoak (azkura, urtikaria, angioedema),

• CNS depresioa, gihar ahultasuna, arterialaren hipotentsioa.

B2

2-4 mg, gibela, giltzurrunak, arrautzak, esnekiak, legamia, zerealak, arraina

• Giltzurrunak, hemoglobina, ATP, proteina, eritropoetina sintesia hobetzen du

• redox erreakzioetan parte hartzen du. • gorputzaren erresistentzia ez-espezifikoa areagotzen du;

• zuku gastrikoaren, behazunaren sintesia handitzen du.

Nerbio sistema zentralaren kitzitasuna handitzen du

• garapen fisikoa atzeratzea haurrengan, nerbio-sistema zentralean kalteak,

Digestio entzimen sekrezioa murriztea,

B3

10-12 mg, legamia, gibela, arrautzak, arrainak, zerealak, esnea, haragia, hesteetako mikroflora sintetizatuta.

• azidoaren azidoen kutsadorearen hartzailea eta garraiatzailea da, gantz azidoen oxidazioan eta biosintesian parte hartzen du;

• keto azidoen deskarboxilazio oxidatiboan parte hartzen du;

• Krebs zikloan parte hartzen du, kortikoide, azetilkolina, azido nukleikoak, proteinak, ATP, triglizeridoak, fosfolipidoak, azetilglucosaminak.

• nekea, lo istiluak, gihar mina.

• potasioa, glukosa, E bitamina gaiztea

B6

2-3 mg, legamia, zereal aleak, lekaleak, platanoak, haragia, arraina, gibela, giltzurrunak.

• piridoxalfosfatoak nitrogeno metabolismoan hartzen du parte (transaminazioa, desaminazioa, decarboxylation, triptofanoa, sufreak eta hidroxido aminoazidoaren eraldaketak),

• aminoazidoen garraioa areagotzen du plasma mintzetik,

• purinak, pirimidinak, hemeak sortzen parte hartzen du

• gibelaren neutralizazio funtzioa estimulatzen du.

• haurrengan - katramilak, dermatitisa,

• dermatitis seborreikoa glossitis, estomatitis, convulsions.

• erreakzio alergikoak (larruazala azkura); • gastrointestinazko zukuaren azidotasun handiagoa.

B9 (eguzkia)

0,1-0,2 mg, barazki freskoak (entsalada, espinakak, tomateak, azenarioak), gibela, gazta, arrautzak, giltzurrunak.

• purinak, pirimidinak (zeharka), zenbait aminoazidoen konbertsioan (histidina, metionina) sintesian parte hartzen duten entzimen kofaktorea da.

Anemia makrokritikoa (globulu gorri heldugabeen sintesia, eritropoiesi murriztua), leuzopenia, tronbozitopenia,

• Glositis, estomatitis, gastritis ultzerala, enteritis.

B12

0,002-0,005 mg, behi gibela eta giltzurrunak, hesteetako mikroflora sintetizatuta.

• koentzimak 5-deoxiadadenosilkobalamina, metilcobalamina transferentziaren metil taldeak eta hidrogenoa (metionina, azetatoa, desoxirribonukleotidoen sintesia) eratzen ditu,

• mukosa gastrikoaren atrofia.

odol koagulazioa handitu

PP

15-20 mg, haragi produktuak, gibela

• erredox erreakzioetan parte hartzen duten NAD eta FAD deshidrogenasesen kofaktorea da.

• proteinak, gantzak, karbohidratoak, ATP sintetizazioan parte hartzen du, oxidazio mikrosomikoa aktibatzen du;

• Kolesterola eta gantz azidoak odolean murrizten ditu

• Eritropoiesia, odol sistema fibrinolitikoa estimulatzen du; plaketen agregazioa eragozten du.

• digestio-hodian, sistema excretorioan, antispasmodikoa du.

• nerbio sistema zentralean inhibitzaile prozesuak estimulatzen ditu

• pellagra, dermatitisa, glositisa,

Erreakzio baskularrak (larruazalaren gorritasuna, larruazala, azkura)

• erabilera luzearekin gibeleko gantz posiblea da.

C

100-200 mg, barazkiak, rosehip, beltza, zitrikoak,

• erredox erreakzioetan parte hartzen du. • azido hialuroniko eta kondroitin sulfatoaren, kolagenoaren sintesia estimulatzen du.

• antigorputzen, interferonaren, E immunoglobulinaren sintesia aktibatzen du.

• Iragazkortasun baskularra murrizten du,

• gibearen sintesi eta desintoxikazio funtzioa hobetzen du.

Muskuluen hemorragiak, gorputz-mina,

• Infekzioekiko erresistentzia murriztua.

• nerbio-sistema zentralaren kitzikagarritasuna areagotzea, lo egitea,

• hipertentsioa handitzea, iragazkortasun baskularra murriztea, odol-koagulazio denbora murriztea, alergiak.

A1 - erretinola,

A2 - digidroretinol

1,5-2 mg, arrain olioa, behi gurina, gorringoa, gibela, esnea eta esnekiak

• antigorputz, interferoi, lisozima, larruazaleko zelulen eta muki-mintzeen birsortzea eta desberdintzea, keratinizazioa prebenitzea;

• lipidoen sintesia erregulatzea,

• fotorecepzioa (rodopsinaren hagaxkaren zati bat, kolorearen ikusmenaren arduraduna)

• zaporeen jarduera, errezeptore olibularrak eta vestibularrak arautzen ditu; entzumena galtzea saihesten du.

• mukosetan, traktu gastrointestinalean kalteak egitea

• larruazala lehorra, zuritu,

• Hatz guruinen jariaketa gutxitu,

• xeroftalmia (begiaren kornearen lehortasuna),

• Infekzioekiko erresistentzia murriztea, zaurien sendaketa motelduz.

• larruazaleko kalteak (lehortasuna, pigmentazioa),

• ile-galera, iltze hauskorrak, osteoporosia, hiperkalemia;

• odol koagulabilitatea gutxitzea

• fotofobia, haurrengan - cramps.

E (α, β, γ, δ - tokoferolak)

20-30 mg, landare olioak

• oxidazio-prozesuen erregulazioa

Plaketen agregazioa inhibitzen du, aterosklerosia saihesten du

• Heme-sintesia hobetzen du

• Eritropoiesia aktibatzen du, arnasketa zelularra hobetzen du;

• gonadotropinen sintesia, plazentaren garapena, gonadotropina korionikoa eratzea estimulatzen du.

eskeletoko giharren eta miocardioaren distrofia larria, tiroide guruinean, gibelean, nerbio-sistema zentralean izandako aldaketa.

gibeleko funtzioa

D2 - ergocalciferol,

D3 - kolekalciferola

2,5 mcg, hegaluzea gibela, bakailaoa, behi esnea, gurina, arrautzak

• hesteetako epitelioa kaltzioaren eta fosforoaren iragazkortasuna handitzen du, fosfata alkalinoaren sintesia hobetzen du, kolagenoak, hezurrezko resorbzioa diafisian erregulatzen du, kaltzioaren, fosforoaren, sodioaren, zitratuaren eta aminoazidoen erreformazioa hobetzen du, giltzurruneko hodi prossimaleko sintesia murrizten du.

• kartilagoko hipertrofia, osteomalacia, osteoporosia.

hiperkalzemia, hiperfosfatemia, hezurrak desmineralizatzea, kaltzio deposizioa muskuluak, giltzurrunak, odol hodiak, bihotza, birikak, hesteak

K1 - phylocha nona, naphthoha nona

0,2-0,3 mg, espinakak, aza, kalabaza, gibela, hesteetako mikroflora sintetizatuta

• gibelean odol-koagulazio faktoreen sintesia estimulatzen du

• ATP, kreatina fosfato, hainbat entzimaren sintesiaren alde egiten du

ehunen odoljarioa, dialisi hemorragikoa

_______________

Informazio iturria: Biokimika eskemetan eta tauletan / O.I. Gubich - Minsk .: 2010.

Bitamina gabezia

Bitamina gabezia gaixotasun akutua da, bitamina falta gizakiaren gorputzean luzaroa delako. "Udaberriko bitamina gabezia" buruzko iritzia dago, hau da, hipovitaminosia da eta bitamina gabezia bezain ondorio zorrotzak ditu. Bitaminen gabezia osoa edo kritikoa da denbora luzez. Gaur egun, gaixotasun hau oso arraroa da.

Bitamina gabeziaren agerpenaren seinale bereizgarrienak:

  • esnatze astuna
  • egun guztian lo egitea,
  • anormalitateak burmuinean
  • depresioa
  • larruazalaren narriadura,
  • garapen arazoak
  • itsutasuna.

Bitamina gabezia desnutrizioaren ondorioa da - dietan fruta, barazki, elikatu gabeko eta proteinak eza. Gabeziaren beste kausa arrunt bat antibiotikoen erabilera luzea izan daiteke.

Bitamina zehatzik ez dagoela odol azterketa baten laguntzarekin soilik diagnostikatu daiteke. Epe luzerako bitamina gabeziarekin lotuta sortzen diren gaixotasun akutuak Beri-Beri, pallegra, scurvy, raquitze edo metabolismo hormonalen urraketa dira. Gutxiago kritikoak dira larruazala, burua, immunitatea eta memoriarekiko arazo guztiak.

Gaixotasun honen fase akutuaren tratamendua luzea da eta espezialista batek gainbegiratu behar du, eta gorputzak ez du berehala berreskuratzen. Urtean zehar fruta, barazki eta koipe osasuntsuen kontsumo osoa ezartzerakoan gaixotasun hau saihestu dezakezu.

Hypovitaminosis

Hipovitaminosia gorputzaren oso baldintza mingarria da, bitamina-gabeziaren eta funtsezko elementu ezinbestekoen erabilera desorekatuaren ondorioz gertatzen dena. Bitaminen behin-behineko gabezia gisa sailkatzen da eta, askotan, "udaberriko bitamina gabezia" deritzo.

Hasierako faseetan hipovitaminoaren tratamendua ez da konplexua eta dietan beharrezkoak diren arrasto elementuak sartzea besterik ez dakar.

Bitaminaren gabezia dela eta gorputzaren diagnostikoa espezialista batek bakarrik egin dezake laborategiko baldintzetan. Hau da bitamina gabezia sintomatikoaren iturri bihurtu zena zehazteko modu bakarra.

Beraz, hipovitaminosi mota guztietako ohiko sintomak agertzen dira:

  • errendimenduaren narriadura nabarmena
  • jateko falta
  • ahuldutako immunitatea
  • suminkortasuna,
  • nekea,
  • larruazala hondatzea.

Epe luzerako hipovitaminosia ere badago, urteak irauten duena eta adimenarekin aurrerapen eskasa eta gorputzeko funtzioak (hazkunde eskasa) duten garapen eskasa.

Hipovitaminosiaren kausa nagusiak hauek dira:

  1. Fruta eta barazki nahikoa neguan eta udaberrian.
  2. Findutako produktu ugari, irina fina, zereal leunduak erabiltzea.
  3. Janari monotonoa.
  4. Dieta desorekatua: proteina edo gantz sarrerak murriztea, karbohidratoen kontsumo azkarraren gehiegizkoa.
  5. Hesteko gastrointestinalaren gaixotasun kronikoak.
  6. Jarduera fisikoa areagotzea, kirolak.

Gantz disolbagarriak diren bitaminek eta uretan disolbagarriak diren giza aztarnek giza errendimendua mantentzen dute. Hori dela eta, oso garrantzitsua da funtsezko mantenugaien eguneroko kontsumoa zehaztea, eta gogoratu behar duzu hainbat faktorek eragina dutela gorputz bakoitzean behar den bitamina-kantitatean.

Adibidez, zein onuragarria den sabeleko mineralak xurgatzea. Batzuetan ezin du bere zereginari aurre egin gaixotasunengatik. Hipovitaminosia izateko arriskua ere badute haurrek, adinekoek eta ariketa fisiko handia duten pertsonek. Beraz, medikuek gomendatzen diete kirolariei bitaminen kontsumoa hainbat aldiz handitzea.

Ulertu behar da gorputzean mikroelementuak asimilatzeko sistema osoa oso lotuta dagoela eta, beraz, bitamina bat ez izateak besteen asimilazio lana eten dezakeela. Bitartekotasun sasoikoa, denbora luzez baztertu dena, bitamina gabeziaren fasera joan daiteke - gorputzaren egoera bitamina batzuk ez baitira inolaz ere.

Supervitaminosis

Hipervitaminosia gorputzaren egoera mingarria da kasu askotan bitaminak gaindosi batek eraginda. Uretan disolbatzen diren bitaminek oso gutxitan eragiten dute intoxikazioa, oso gutxitan izaten baitira gorputzean denbora luzez. Gantz disolbagarriak diren bitaminak gehiegizko egoerak egoera mingarria dakar.

Arazo hau nahiko moderno garatu da mundu osoko osagarri oso kontzentratuen sarbide librearengatik, jendea bera egoera txarra tratatzen saiatzen ari baita. Bitaminen dosi altuak (10 aldiz edo gehiago) helburu terapeutikoetarako bideratuak dira, espezialista batek bakarrik ezar ditzake - nutrizionista edo terapeuta.

Gaindosi arazoak gantz disolbagarriak diren bitaminekin batera gantz-ehunetan eta gibelean pilatzen dira. Ura disolbagarria den bitaminekin intoxikatzeko, egunero kontsumitutako dosia ehunka aldiz gainditu behar da.

Intoxikazio tratamenduak askotan ez du epe luzerako terapiarik behar, eta gaixoaren egoera normalera itzultzen da osagarria uzten duenean edo produktu jakin bat egon ondoren. Ur asko kontsumitzea egotzitako arrastoen gehiegizko elementuak azkarrago ateratzeko. Edozein bitamina eta mineral gernuan eta fecesetan kanporatzen dira.

Gantz disolbagarriak diren bitaminak eta uretan disolbatzeko osagarriak gomendatzen dira udazken-neguan. Gainera, konplexuen artean 3-4 asteko atsedena hartzen baduzu, hipervitaminosia ekidin dezakezu.

Zein desberdintasun dago gantz disolbagarriak eta uretan disolbagarriak diren bitaminen artean

Gantz disolbagarriak diren bitaminek eta uretan disolbagarriak diren elikagaiek hainbat parametro kimiko dituzte, baina berdinak dira gure gorputzaren egoera osasuntsu bat mantentzeko.

Bitaminen sailkapena: ur disolbagarriak eta gantzak disolbagarriak.

Gantz disolbagarriak diren bitaminak (A, D, E, K, F) gorputzean hobeto xurgatzen dira animalia eta landare gantzak dituzten elikagaiekin. Beharrezko gantz oreka gorputzean mantentzeko, haragia, arrainak, fruitu lehorrak eta fruitu landugabeko olio barietateak jan behar dituzu aldian behin: oliba, liza, itsas alea eta kalamua.

Urdailak uretan disolbagarriak diren bitaminak (B taldea eta C, N, P) xurgatzeko, beharrezkoa da gorputzean ur-oreka nahikoa izatea.

Gantz bitamina disolbagarriak

Gehigarri aktiboen kategoria honek zelulen mailan metabolismoa erregulatzen du, gorputzaren babes-funtzioak eta zahartze goiztiarra osatzen ditu. Edozein osagairen dosia indibiduala da, beraz, gomendatutako arauaz gain, jarduera fisikoaren maila eta pertsona bakoitzaren adina ere kontuan hartzea merezi du.

bitaminafuntzioEguneko baimendutako tasaNon dago jasota
A (Retinol)
  • ikuspegiaren laguntza
  • sistema immunologikoa indartzen du
  • larruazala garbitzen laguntzen du,
  • tiroideen laguntza,
  • zauriak sendatzeko
  • proteinen sintesian parte hartzen du.
2-3 mg
  • gibela,
  • giltzurrun
  • apricots,
  • azenarioak,
  • tomatea,
  • mota guztietako aza,
  • perrexila,
  • espinakak,
  • letxuga,
  • barazki eta fruitu horia.
D (kalciferola)
  • egoera emozionala hobetzen du
  • tumoreen arriskua murrizten du,
  • ARVI prebentzioa,
  • hezurduraren garapen normala ematen du,
  • kolesterola jaisten du
  • kaltzioaren heste-xurgapena sustatzen du,
  • larruazala gaixotasunetatik babesten du.
15 mcg
  • halibut gibela
  • bakailao gibela
  • arrain olioa
  • karpak,
  • aingira,
  • amuarraina,
  • izokina.
E (tokoferola)
  • ehunen elikadura onartzen du, gaztetasuna luzatzen du, zauriak sendatzen ditu;
  • odol hodien blokeoaren aurka,
  • ugalketa hobetzen du,
  • sistema immunologikoa indartzen du
  • presioa murrizten du
  • Odola oxigenoz elikatzen du.
15 mg
  • gari-germen olioa
  • almendra,
  • linseed olioa
  • hur,
  • kakahueteak,
  • berde,
  • esnekiak
  • ekilore haziak
  • lekaleak,
  • zerealak.
K bitamina
  • odolaren koagulazioa hobetzen du
  • kaltzioa zainetan zehar garraiatzen du
  • hezurrak, arteriak eta sistema immunologikoa garatzen ditu;
  • hemorragia larria egiteko
  • odol azukrea erregulatzen du
Helduak eta haurrak -0,1 mg
  • barazki hosto berdeak (aza, letxuga, zerealak),
  • tomate berdeak
  • rose hip
  • ortiga,
  • oloa,
  • soja,
  • alfalfa,
  • kelp,
  • txerri, oilasko eta antza gibela,
  • arrautzak,
  • gazta
  • gurina,
  • Kalabazin.
F (azido linoleikoa eta linoleikoa)
  • laguntza zelularen metabolizaziorako,
  • Gantz substantzien sintesia hobetzen du,
  • odol hodiak garbitzen ditu
  • maila hormonalak normalizatzen ditu
  • B bitaminen sintesian parte hartzen du.
10-15 g
  • linseed olioa
  • arrain olioa
  • kamelina olioa
  • muskuiluak,
  • Linaza,
  • chia hazia
  • pistatxo.

bitaminaSintomak eta nahasteak bitamina gabeziarekin eta hipovitaminosisarekinHipervitaminosi sintomak eta nahasteak
A (Retinol)
  • ikusmen urritasuna (ikusmen funtzioarekin lotutako edozein deserosotasun),
  • larruazal lehorra, zimur goiztiarrak, dandruff,
  • traktu gastrointestinalaren gaixotasunak
  • immunitate ahula
  • ezegonkortasun psikologikoa
  • garapen-nahasteak haurrengan.
  • goragalea,
  • hedatutako spleen eta gibela,
  • urdaileko arazoak
  • artikulazio mina
  • larruazaleko gaixotasunak, azkura,
  • ile galera
  • odol kolesterolaren hazkundea,
  • giltzurrunak urratzea, gernu sistema.
D (kalciferola)
  • hezur-narriadura,
  • hormona-produkzio eskasa
  • loaren perturbazioa
  • hortz esmalte sentikorra,
  • gaixotasun baskularra
  • gastritis,
  • giltzurruneko funtzioa gutxitzea.

  • kaltzio kontzentrazioa handitzea odolean, aterosklerosiaren mehatxua,
  • osasunaren hondatzea
  • suminkortasuna,
  • jateko gogoa galtzea
  • buruko mina,
  • artikulazio mina
  • sabeleko cramps
  • goragalea eta gorakoa.
E (tokoferola)
  • odol-fluxua
  • giharren ahultasuna
  • obesitatea
  • ez espermatozoideen heltzea,
  • ilea, azala, iltzeak hondatzea.
  • digestio arazoak.
  • anemia, anemia.
  • konbultsioak,
  • elikagaien digerigarritasuna,
  • ikusmen urritasuna
  • zorabioak,
  • goragalea,
  • nekea.
K bitamina
  • larruazalpeko eta intramuskular efusioak,
  • hemorragia sudurretik eta gomak.
  • odol koagulazioa handitu
  • haurrek hemoglobina egoera murriztua dute,
  • gibela handitzea, mintza,
  • begien mintza zuriaren horia,
  • hipertentsio arteriala
  • ulceration.
F (azido linoleikoa eta linoleikoa)
  • azala lehorra
  • aknea,
  • garapen eskasa haurrengan,
  • ikusmen urritasuna
  • koordinazio urraketa
  • ahultasuna
  • hipertentsio arteriala
  • umore aldaketak
  • egoera depresiboa
  • ile galera.
  • sabeleko etena,
  • artikulazioak, arnas aparatua,
  • organismo osoaren lanaren konplikazioa.

Bitamina disolbagarriak uretan

Ura disolbagarria duten bitaminen funtzio nagusia odola eta larruazaleko ehunak garbitzea da, prozesu biokimikoak babestea eta gorputza energia sortzea.

Gantz disolbagarriak ez bezala, uretan disolbagarriak diren bitaminak gorputzetik azkar desagerrarazten dira eta hipervitaminosia ia ezinezkoa da. Eguneroko arauari dagokionez, orduan behar den substantziaren adierazle estandarra izateaz gain, haien kopurua handitzen da pertsonaren, adinaren eta jarduera fisikoaren arabera.

B2 (Riboflavin)
  • globulu gorrien eta antigorputzen agerraldiaren aurka,
  • larruazaleko ehunen elastikotasuna
  • tiroideen laguntza,
  • zaurien sendatze azkarra.
2 mg
  • tomatea,
  • produktu mamitsuak
  • arrautzak,
  • animalien gibela
  • gari errea
  • olo malutak.
B3 (Niacin, PP)
  • urdailaren mikroflora mantentzea,
  • odol kolesterola orekatzen du
  • alkoholismoarekin laguntzen du,
  • azalaren osasuna indartzen du.
20 mg
  • izokina,
  • arrain
  • behi gibela
  • txoria,
  • kakahueteak,
  • almendra,
  • ginseng,
  • ilarrak,
  • horsetail,
  • alfalfa,
  • perrexila.
B4 (gasolina)
  • gibela, garuna eta giltzurrunak mantentzea,
  • prozesu metabolikoak erregulatzen ditu,
  • esklerosi prebenitzen du.
0,5 - 1 g
  • bran,
  • legamiarekin
  • azenarioak,
  • tomateak.
B5 (azido pantenolikoa)
  • alergenikoaren aurka
  • bitamina,
  • aminoazidoak, proteinak, gantzak eta karbohidratoak xurgatzea;
  • zahartze prozesua moteltzen du.
22 mg
  • esnekiak,
  • haragia
  • arroz aleak
  • bananas,
  • patatak,
  • aguakatea,
  • landare berdeak
  • bran,
  • ogi osoko ogia.
B6 (piridoxina)
  • metabolismoa hobetua
  • hemoglobina ekoizpena,
  • glukosa zelulei hornitzea.
3 mg
  • legamiarekin
  • lekaleak,
  • bakailao gibela
  • giltzurrun
  • zerealak,
  • ogia
  • bihotz
  • aguakatea,
  • bananas.
B7 (H, Biotina)
  • karbohidratoen metabolismoa onartzen du,
  • odol glukosa orekatzeko
  • diabetesa izateko arriskua murrizten du.
30 - 100 mg
  • behi eta txahal gibela,
  • arroza,
  • garia,
  • kakahueteak,
  • patatak,
  • ilarrak
  • espinakak,
  • aza,
  • tipulak.
B8 (Inositol)
  • odol kolesterola erregulatzen du
  • garuna estimulatzen du
  • loa hobetzen du.
0,5 - 8 g

  • haragia
  • barazkiak,
  • esnekiak
  • sesamo olioa
  • dilistak,
  • zitrikoek
  • kabiarra.
B9 (azido folikoa)
  • sistema immunologikoa normalizatzen du
  • odol-fluxua, koipea eta proteinen metabolismoa normalizatzen ditu
  • eguneratze zelulak
  • trazua eta bihotzekoa eragiten duten faktoreak gutxitzen ditu
150 mcg
  • tomatea,
  • aza,
  • marrubiak,
  • zerealak,
  • kalabaza,
  • bran,
  • zitrikoek
  • datak,
  • gibela,
  • arkumea,
  • beets.
B12 (cyan cobalamin)
  • hipertentsioa hobetzen du
  • gorputzaren hazkundean eragiten du,
  • nerbio sistema indartzea,
  • garuneko gaixotasunak prebenitzen ditu
  • libidoa handitzen du
  • odol-fluxua hobetzen du.
2 mcg
  • gibela,
  • esnea,
  • arrainak (izokina, osetia, sardina),
  • itsas kalea,
  • soja.
B13 (azido orotikoa)
  • ugalketa hobetzen du,
  • glukosaren erabilera sustatzen du,
  • odol-fluxua estimulatzen du.
0,5-2 g
  • legamiarekin
  • erro erroa
  • esnekiak.
B14 (piroloquinolinquinona)
  • oxigeno hornidura odolari,
  • estresarekiko erresistentzia
  • haurdunaldian eragin onuragarriak,
  • gibeleko zelulak babesten ditu.
Ez dago instalatuta
  • gibela,
  • berde,
  • ogi integrala
  • ardo beltz naturala.
B15 (azido pangamikoa)
  • kolesterol "txarra" kentzen du,
  • proteinen sintesian parte hartzen du;
  • hormona adrenalen produkzioa estimulatzen du
  • produktu pozoitsuen gorputza garbitzen du.
1-2 mg
  • landatu haziak
  • buckwheat,
  • gibela.
B16 (dimetilglycine)
  • funtsezko eginkizuna B bitaminak xurgatzeko,
  • prebentzio gaitasunak
  • lipidoen metabolismoa azkartzen du
  • oxigenoa zeluletara eramaten du,
  • haurraren hazkundea normalizatzen du.
100-300 mg
  • fruitu lehorrak,
  • arroza,
  • buckwheat,
  • sesamo haziak
  • fruta haziak.
B17 (amigdalina)
  • minbiziaren aurkako efektua
  • oxidazio prozesuak mantsotu,
  • larruazalean eragiten du.
Ez dago instalatuta
  • almendra mingotsa
  • abrikot nukleo nukleoak.
C (azido askorbikoa)
  • larruazaleko elastikotasun euskarria,
  • tumoreak sortzearen aurka babesten du
  • lan mentala egiten laguntzen du,
  • ikuspegia onartzen du
  • toxinen aurkako gorputzaren babesa,
  • sistema immunologikoa indartzen du.
80 mg
  • zitrikoek
  • kanpai piperra
  • brokolia,
  • currant beltza
  • Bruselako kimu.
N (azido lipolikoa)
  • propietate antioxidatzaileak
  • minbiziaren prebentzioa
  • gibeleko laguntza
  • odol azukrea gutxitzen du
  • nerbio sistema indartzen du.
3 mg
  • haragia
  • gibela,
  • giltzurrun
  • bihotz
  • krema
  • esnea,
  • kefir.
P (bioflavonoideak)
  • odol hodien hauskortasuna murrizten du
  • sistema kardiobaskularra babesten du
  • kolesterola erregulatzen du
  • gorputzaren zahartzea moteltzen du.
80 mg
  • limoi azala
  • laranjak,
  • mahatsa,
  • oliba beltzak.
U (S-metilmetionina)
  • toxinak kentzen ditu
  • kolesterola normalizatzen du
  • sistema venosa garbitzen du
  • ultzerak sendatzen ditu
  • buruko egoera hobetzen du.
100 - 300 mg
  • aza,
  • zainzuriak,
  • perrexila,
  • beets,
  • ilarrak
  • artoa.

  • erreakzio alergiko ezberdinak
  • sistema hematopoietikoa urratzea
  • biriketako edema
  • konbultsioak,
  • Zumbo.
B2 (Riboflavin)
  • ahultasuna
  • jateko gogoa
  • gorputz dardarak
  • buruko
  • zorabioak,
  • hazkunde atzerapena haurrengan,
  • depresioa
  • kataratak.
  • fluido pilaketa gorputzean,
  • giltzurruneko kanalen blokeoa,
  • gernu-distiratsua
  • gibelaren obesitatea.
B3 (Niacin, PP)
  • artikulazioen, giharren,
  • nekea,
  • larruazaleko gaixotasunak
  • gomaren sentsibilitatea
  • memoria arazoak.
  • azalaren gorritasuna
  • goragalea,
  • hipertentsio arteriala
  • aurpegiko larruazaleko ontzien hedapena,
  • gibela etetea.
B4 (gasolina)
  • memoriaren narriadura
  • hazkunde atzerapena
  • odol kolesterol altua,
  • barizeak.
  • presio murrizketa
  • dyspepsia,
  • sukarra, izerdia,
  • gazitasun handiagoa.
B5 (Pantenol azidoa)
  • larruazaleko gaixotasunak (dermatitisa, pigmentazioa),
  • odol arazoak
  • haurdunaldian okerrak
  • hanka minak
  • ile galera.
  • erreakzio alergikoak,
  • fluidoen atxikipena gorputzean.
B6 (piridoxina)
  • antsietatea areagotu zen
  • konbultsioak,
  • memoriaren narriadura
  • buruko mina akutua
  • jateko falta
  • stomatitis,
  • seborrhea.
  • ibiltzeko zailtasunak
  • hankak eta oinak okertzea,
  • eskuen amorrua
  • paralisia.
B7 (H, Biotina)
  • larruazala, ilea, iltzeak,
  • proteinen, gantzak eta karbohidratoen metabolismo eskasa,
  • goragalea,
  • jateko falta
  • nekea luma,
  • zahartzearen azkartzea
  • dandruff.
  • intolerantzia indibiduala,
  • ile galera
  • sudur, begiak eta ahoaren inguruan erupzio bat.
B8 (Inositol)
  • insomnioa,
  • nekea,
  • ile galera oparoa
  • gihar distrofia
  • ikusmen galera
  • gibeleko arazoak.
  • erreakzio alergikoak
B9 (azido folikoa)
  • anemia,
  • haurdunaldian arazoak
  • gizonen ugalketa arazoak,
  • baso,
  • buruko nahastea
  • indigestioak,
  • bloating,
  • larruazala azkura, rash.
B12 (cyan cobalamin)
  • HIESaren garapen azkarra,
  • nekea kronikoa
  • elikagaien digerigarritasuna,
  • arnasa hartzeko arazoak.
  • urtikaria,
  • bihotz gutxiegitasun kongestiboa,
  • tronbosi baskularra,
  • biriketako edema.
B13 (azido orotikoa)
  • dermatitis,
  • ekzema,
  • ultzera peptikoa.
  • larruazala,
  • indigestioak,
  • gibelaren endekapena.
B14 (piroloquinolinquinona)
  • nerbio sistemaren zapalkuntza,
  • narriaduraren immunitatea.
Ez da konpondu
B15 (azido pangamikoa)
  • nekea,
  • guruinen arazoak,
  • gorputzeko ehunen oxigeno gosea.
  • alergia,
  • insomnioa,
  • takikardia.
B16 (dimetilglycine)
  • Globulu gorrien kopurua
  • errendimendu eskasa.
Oraindik ez da gainditu dosirik.
B17 (amigdalina)
  • tumore gaiztoentzako arriskua handitu da
  • antsietatea,
  • hipertentsio.
  • intoxikazioak,
  • hipertentsioa jaistea
  • gibeleko arazoak.
C (azido askorbikoa)
  • gaixotasun birikoak
  • hortzetako gaixotasuna
  • ahulezia,
  • nekea,
  • zaurien sendatze luzea
  • kontzentrazio arazoak.
  • azalaren gorritasuna
  • gernu-traktuko narritadura
  • diabetesa haurrengan,
  • azal azkura
  • buruko mina,
  • zorabioak,
  • odol koagulabilitatearen jaitsiera.
N (azido lipolikoa)
  • konbultsioak,
  • zorabioak,
  • hipertentsio,
  • nekea,
  • behazun eraketa urratzea
  • gibelaren obesitatea.
  • hemorragia puntuala
  • alergia,
  • arnas eza
  • azido oreka urratzea,
  • konbultsioak,
  • bihotzerrea
  • diplopia.
P (bioflavonoideak)
  • gaixotasunen susceptibilitatea
  • hipertentsio arteriala
  • ahultasun orokorra.
  • plaketen atxikimendua,
  • hipersentsibilitatea I. bitaminarekiko haurdunaldiaren lehen hiruhilekoan.
  • bihotzerrea
  • alergiak.
U (S-metilmetionina)
  • urdaileko hanturazko prozesuak,
  • antsietatea,
  • azidotasun handiagoa sabelean.
  • erreakzio alergikoa
  • goragalea,
  • zorabioak,
  • takikardia.

Bitamina Erabilerarako Jarraibide Orokorrak

Jendeak elikagaietatik ateratzen ditu ezaugarri onuragarri guztiak. Baina bizitza dinamikoko baldintza modernoek beren elikadura berrikustea eskatzen dute. Elikagaien industriaren garapenarekin batera, dietaren kalitatea ez da beti koherentea gorputzaren beharrekin - etengabe erabiltzea produktu finduak, kontserbak edo oso frijituak dira, eta horrek ez du ezer onik ekartzen gure gorputzarekin.

Bitaminen xurgapen eskasa ohitura txarrak, ekologia edo estresa bultzatzen ditu.

Gantz disolbagarriak diren bitaminak eta ur disolbagarriak diren elementuak oso garrantzitsuak dira zenbait kasutan:

  • prebentziorako udazken-neguan
  • sasoiko hotzetan
  • sendatu gaixotasuna edo antibiotikoen ondoren immunitatea
  • hipovitaminosi kronikoan bitamina eta mineralen oreka maila mantentzea.

Osagarriak erregularki erabiltzean, garrantzitsua da bitamina konplexuak hartzeko arau orokorrak jarraitzea:

  • ez gainditu gomendatutako eguneroko hobaria,
  • arreta jarri erabilitako bitaminen eta mineralen bateragarritasunean. Beharrezkoa bada, hartu bateraezinak diren substantziekin ikastaro bat, hartu 4-6 orduko etenaldia erabiltzearen artean,
  • mantenugaiak hobeto asimilatzeko, medikuek gomendatzen dute otorduak egin ondoren kutxa bitaminak kontsumitzea,
  • Osagarriak hartzeko unerik onena goizean da zure urdaileko metabolismoak ondo funtzionatzen duenean.
  • aldian behin erabilitako bitaminen konplexuak aldatu.

Osagarriei buruzko emaitzarik eraginkorrena lortzeko, espezialista bat kontsultatu beharko zenuke: nutrizionista edo terapeuta, zeinak diagnostiko eta azterketa kliniko baten ondoren organismo bakoitzerako beharrezkoak diren gantz disolbagarriak eta uretan disolbagarriak diren bitamina konplexuak hautatuko baititu.

Utzi Zure Iruzkina