Akatsen krisian

Diabetesaren tratamendua eraginkorra izan dadin, gutxienez karbohidratoen dieta berezi bat atxiki behar zenuke. 2 motako diabetesa dutenentzat bakarrik erabiliko da, baita 1 motako forma arina duten gaixoentzat ere. Karbo gutxiko dietari atxikitzen diren pazienteetan, intsulina beharra nabarmen murrizten da.

Jerusalemgo orburuak eta orburuak

Barazki horiei egotzi diete botere miragarria, odolean glukosa maila jaisten baitute, inulina dutelako. Jerusalemgo orburuaren sustraietatik, mirarirako prestaketak ekoizten eta diabetikoen alderdiak egiten hasi ziren. Karlatan analfabetoek "inulina" eta "intsulina" hitzen kontsonantzia erakartzen zuten. Antza, ezta? Kontsonantziaz gain, ez dute beste ezer komunean: intsulina proteina da, inulina karbohidrato bat da! Baina, gehienetan, ez nau harritzen xarlatarrek (dena argi dago beraiekin!), Medikuek, hezkuntza medikoa edukita, hala ere gomendatzen dute beren gaixoek Jerusalemen orkatxoa diabetearekin tratatzea.

Aspalditik uste zen koipeak diabetesean kaltegarriak direla. Orain sailkapena, erabat bertan behera utzi ezean, arintzen da. Guretzat gauza nagusia ez da berez koipea, bere osaketa baizik. Berari begiratu behar diozu. Ezarri da gantz-azido poliinsaturatuek triglizeridoen metabolismoan eragin handia dutela, hain zuzen ere 2. motako diabetean. Horregatik (berriro azpimarratzen dut) - gantz-azido poliinsaturatuak dira, 2 motako diabetearekin kontsumitu beharko liratekeenak. Gainera, kasuaren onurarako, gantz-azido espezifikoak behar dira (hau da, omega-3) produktu jakin batzuetakoak, hots, itsasoko arrain neurritsuak eta batzuetan arrain koipetsuak. Ez jan dietetiko osagarrien kapsulak, arrain naturalak baizik; osasuntsuagoa da, biologikoki osatutako proteina eta mineralen konposizio bikaina baitu.

Bestalde, gantz azido polisaturatuak ez dira hartu behar 2 motako diabetesa dutenekin. Gainera, azido horien kalteak azukreak baino baino "kaltegarriagoa" da! Azido saturatu asko haragi eta haragi produktuetan, esnetan eta esnetan aurkitzen dira. Ez zenituzke dietatik baztertu behar, baina gantz-ingurua mugatu behar duzu. Hau da, haragia hartzen da, nutrizionistek diotenez, "giharrak" dira eta ikusgai dauden koipe guztiak mozten dituzte. Moztu hegaztiaren koipe eta azal guztiak. Eta esnekiak gantz gutxi dira.

Gantz azido poliinsaturatuen eduki handia duten beste produktu talde bat dago: hau da margarina gogorra, sukaldaritza olioa (salomak) eta hidrogenoa. Produktu horiek dietatik kanpora atera behar dira! Gogoan izan horietako askok trans gantzak deiturikoak dituztela, aterosklerosia eta mota bereko 2 diabetesa sor ditzaketenak. Ildo horretan, batez ere ohartarazi nahi dut 2 motako diabetesa duten guztiei, izan ere, halabeharrez, pertsona osasuntsu guztiei ere - ez jan pastelak, pastelak, cookieak, jengibrea eta fabrikako ekoizpen labean dauden beste produktu batzuk jan! Guztiak prestatuta daude margarina eta gainazalekin!

Produktu diabetikoak

Aurretik, diabetikoentzako produktu bereziak baloratzen ziren azukre ordezkoak erabiltzen baitziren beren fabrikazioan. Baina ez zuten kasurik egin margarinekin prestatuta zeudelako. Orain trans gantzak azukrea baino kalte handiagoa egiten duela egiaztatu da, nekez merezi dute diabetikozko cookieak, gozokiak eta antzeko produktuak kontsumitzea.

Elikadura medikoa

Medikuek denbora luzez jakin zuten diabetesa lortzeko dietaren beharra: intsulina aroan elikadura medikoa izan zen arazoa aurre egiteko mekanismo eraginkor bakarra. 1 motako diabetearen dieta bereziki garrantzitsua da, bertan koma probabilitate handia baitago deskonpentsazioan eta baita heriotzan ere. Bigarren gaixotasun mota bat duten diabetikoentzat, elikadura klinikoa normalean pisua zuzentzeko eta gaixotasunari buruzko ikastaro egonkorragoa aurreikusten da.

Diabetes Karbohidrato Beheko Dieta - Elikadurarako Jarraibideak

Diabetiko bakoitzak bere kabuz aukeratu behar du dieta. Baina badira diabetesa duten gaixo guztientzat ohikoak diren arauak:

1. Abiadura handiko karbohidratoetan oinarritutako elikagai guztiak dietatik kanpo daude.
2. Egunean kontsumitzen diren karbohidratoen kopuru osoa 20-30 gramokoa izan beharko litzateke. Hiru aldiz banatzen dira. Horrek beta zelulak bizirik mantentzeko aukera handituko du.
3. Gosearen sentsazio onarekin bakarrik eseri dira mahaian, eta ez mokadu batengatik. Altxa ezazu gehiegizko elikadura saihestuz.
4. Produktu ezberdinak konbinatuz, egunean hiru otorduekin proteina eta karbohidrato kopuru bera jaten dute.

Zein da beta zelulak zaintzea? Hau beharrezkoa da diabetearen bidea errazteko. Gomendioak betetzeak 2. motako diabetikoentzako intsulina errefusatzen lagunduko du. 1. motako pazienteentzat, horrek ez du konplikaziorik ekarriko.

Ezaugarri erabilgarriak

Asia ekialdeko soja jaioterria da; munduko laborantza baliotsuena da. Bere ezaugarria proteinaren konposizioan% 40 da, substantzia ez da haragiaren proteina baino baxuagoa. Gainera, sojaetan makroelula, mikroelementu, bitamina ordezkaezinak daude. 100 g ale bakoitzeko, 40 g proteina, 6 g sodio, 17,3 g karbohidrato eta lipido daude. Soja kaloria edukia 380 kaloria da.

Lecitina eta kolina (soja osagaiak) garrantzitsuak dira garuneko zelulak, nerbio-sistema zaharberritzeko, kontzentrazioa, memoria, jarduera sexuala eta motorra hobetzeko. Babarrunak kolesterola eta lipidoen metabolismoa erregulatzen laguntzen du. Gorputzaren funtzioak mantentzea ere posible da, zahartze goiztiarra prebenitzeko. Garrantzitsua da 1 motako eta 2 motako diabetesa duten pazienteentzat.

Hipergluzemiarekin, tofu gazta erabilgarria da, karbohidrato eta koipe gutxi daude eta, beraz, diabetearen gorputzak ondo xurgatzen du produktua eta digestio-hodietako gaixotasunei aurre egiten laguntzen du.

Soja kaloria gutxikoa da eta ez du kolesterol kaltegarririk, beraz:

1. asebetetzea da
2. pisuan galtzeko dietan dago jasota;
3. kantitate handietan erabiltzeko baimena.

Aldi berean, gorputza bitaminaz eta mineralez saturatuta dago, ez da beharrezkoa farmazia gehigarri biologiko aktiboak eta bitamina konplexuak erabiltzea.

Bigarren diabetearekin batera, medikuek babarrunak ahalik eta maiz jatea gomendatzen dute, honek karbohidratoen metabolismoa doitzen laguntzen du, dietaren proteina eta azidoaren osaera normalizatzeko.

Diabetes mellitusean, paziente batzuek azkar egiten dute batez ere soja produktuak jan behar dituzte, esnea eta haragia erabat ordezkatuko dituzte aldi honetan. Soja produktua alde askotan dagoenez, elikadura ez da freskoa eta monotonoa izango.

Oinarrizko printzipioak

1. Edozein motatako diabetesa izateko dieta terapeutikoaren oinarrizko kontzeptua ogia unitatea deiturikoa da: hamar gramo karbohidratoen baliokidea den neurri teorikoa. Nutrizionista modernoek taula mota bereziak garatu dituzte produktu mota guztietarako, 100 gramoko produktu bakoitzeko XE zenbatekoa adierazten dutenak. Egunero, diabetesa duen gaixo batek 12-24 XE "balio" duten produktuak hartzea gomendatzen da - dosia banaka hautatzen da, gaixoaren gorputzaren pisuaren, adinaren eta jarduera fisikoaren mailaren arabera.
2. Elikagai egunkari zehatza mantentzea. Kontsumitutako jaki guztiak erregistratu behar dira, horrela, beharrezkoa izanez gero, nutrizionistak elikadura sistemaren zuzenketa egin dezan.
3. Harrera aniztasuna. Diabetikoei bazkaria 5-6 aldiz gomendatzen zaie. Aldi berean, gosaria, bazkaria eta afaria eguneroko dietaren ehuneko 75 izan behar dute, gainontzeko 2-3 pintxoak - gainerako ehuneko 25.
4. Elikadura medikoa indibidualizatzea. Zientzia modernoak dieta klasikoak indibidualizatzea gomendatzen du, pazientearen lehentasun fisiologikoetara, eskualdeko faktoreekin (tokiko platerak eta tradizioak) eta beste parametro batzuetara egokituz, dieta orekatu baten osagai guztien oreka mantenduz.
5. Ordezkapen baliokidea. Dieta aldatzen baduzu, orduan hautatutako elikagai alternatiboak kaloria trukagarriak izan beharko lirateke, baita proteinen, gantzak eta karbohidratoen ratioa ere. Kasu honetan, osagai talde nagusiak karbohidratoak (1), proteinak (2), gantzak (3) eta osagai anitzekoak (4) dituzten produktuak dira. Talde horien barruan ordezkapenak posible dira bakarrik. Ordezkapena (4) letran gertatzen bada, nutrizionistek dieta guztiaren osaerari doikuntzak egiten dizkiote. (1) elementuak ordezkatzen dituzten bitartean, beharrezkoa da indize glikemikoaren baliokidetasuna kontuan izatea - lehen deskribatutako XE taulek lagun dezakete.

Diabetesa debekatuta duten produktuak

Dietetika modernoak, substantzia eta produktuek gorputzean izan ditzaketen eraginen gaineko diagnostiko eta ikerketa metodo aurreratuekin armatuta, azken urteotan nabarmen murriztu du diabetesa duten pazienteentzat erabat debekatutako elikagaien zerrenda. Gaur egun, guztiz kontraindikatuak daude karbohidrato finduetan, gozokietan eta azukrean oinarritutako platerak, baita koipe erregogorrak eta kolesterol asko dituzten produktuak ere.

Ogi zuria, arroza eta semolina debekatuta daude, baita pasta ere. Horiek oso mugatuak izan daitezke. Gainera, diabetesa mota edozein dela ere, alkohola guztiz kontraindikatuta dago.

1 eta 2 diabetikoentzako produktu kaltegarriak

Goiko zerrendak azukrea maila egokian mantentzeko nabigatzen lagunduko dizu. Beraz, horrelako produktuetatik erabat jarraitzea:

• azukrea garbi daukan guztia (gozokiak eta bestelako gozokiak, diabetikoentzat bereziki),
• zerealak eta irina produktuak
• patatak,
• haien fruituak eta zukuak,
• azenarioak,
• piper gozoa
• kalabaza,
• erremolatxa gorriak
• tipula egosia,
• edozein babarrun
• tomateak, baina termikoki prozesatu eta produktuak bakarrik,
• esne edozein
• jogurta gehigarri gozoekin
• gazta gazia 2 koilarakada baino gehiago,
• esne kondentsatua
• erosotasuna eta kontserbak
• eztia
• ozpina balsamikoa.

Ezin duzu fruta garratza jan limoi edo sagar berdeak. Haietan azido kopuru handi batek ez du esan nahi karbohidrato gutxiago dagoenik. Fruta jan ondoren azukrea glucometro batekin neurtuz egiaztatu dezakezu.

Ez kezkatu bitamina falta egongo delako. Baimenduta dauden barazkiengatik birplanteatuko dute.

Ontzian dagoen informazioa irakurri genuen

Diabetesarentzako karbo gutxiko dieta batek gaixoen ohitura garatu behar du erositako elikagaietan karbohidratoen presentzia etengabe kontrolatzeko. Janari dendan zerbait aukeratzerakoan, paketeetan adierazitako karbohidratoen osaera eta erabilgarritasuna aztertu beharko zenuke. Edulkoratzaile guztiek glukosa jauzia ematen dute.

Produktuek "azukrerik gabeko", "kaloria baxua", "dieta" eta "koipe gutxikoa" esaten badute, diabetikoek ez dituzte kategoriaz erabili behar. Aurreko inskripzio guztiek adierazten dute gantzak janari honetako karbohidratoekin ordezkatu zirela.

Karbohidrato baxuko dietak

Diabetikoentzako karbo gutxiko dieten zerrenda:

• animalien eta hegaztien haragia,
• arrain
• Sea produktu
• arrautzak,
• mota guztietako aza,
• lorategiko berdeak
• lekak babarrunak
• itsas kalea,
• espinakak,
• tomate freskoak bakarrik
• kalabazin eta kalabaza,
• pepinoak,
• tipula txikiak,
• berenjena,
• tipula berdea
• perretxikoak,
• piper beroa
• intxaurrak, Brasil fruitu lehorrak, almendrak (10 pieza), intxaurrak (10 pieza),
• ekilore haziak (150 g baino gehiago ez).

Diabetikoei gomendatzen zaie barazki gordin gehiago jatea, tenperaturaren azpian egosi ahala, azukrearen edukia handitzen dutelako. Gastroparesia bezalako arazorik badago, barazkiak termikoki prozesatu beharko dira (frijitu, egosi, etab.). Baina horrelako kasuetan glukometro batekin egiaztatu behar da zenbat azukre igotzen den. Arazoak konpondu ditzakezu janari bakoitzeko poztasunak arretaz mastekatuz. Metodo hau ona da hesteetako arazoetarako.

2 motako diabetesa duen dieta baxuko dieta batek gehiegizko pisua duen gaixo batek berak jaten irakatsi du. Urdailean janari ugari egiteak gorputzak intretinak sortzen ditu - azukre kopuru handiagoa sortzen duten substantziak. Eta ez da jango motaren araberakoa.

Diabetea duten gaixoen esnekiak eta soja produktuak:

• edozein motatako gaztak, feta izan ezik,
• koipe handiko krema
• gurina,
• jogurt naturala azukrerik eta gehigarririk gabe,
• cottage gazta (2 tbsp. l),
• tofu gazta
• soja esnea
• soja irina
• soja haragiaren ordezkoa.

Kontuan izan behar da jogurt denda ez dela egokia. Hobe da etxeko esne naturalean bio-legamiarekin egitea.

Diabetes Karbohidrato Beheko Dieta - Menua

Honako hauek dira diabetesa duten pertsonentzako egokiak diren elikagaien adibide batzuk:

1. Arrautza frijituak hirugihar zati batekin eta te berdearekin.
2. Arraina eta Pekingo aza entsalada txipiroiak eta belarrak, kafea.
3. Oilasko egosia tomate freskoekin eta jogurtarekin.
4. Perretxikoak frijituak tipula berdeekin, gazta gazta, arrosa basatiaren salda.
5. Entsalada barazkiekin, gurinarekin ondu, txerri txuleta, kafe beltza.
6. Aza gorria entsalada, oilasko egosia, gazta, tea.
7. Berenjena haragi gisatua, entsalada berdea, tea.
8. Tomate freskoa eta pepinoen entsalada, arrain gisatua, jogurta.
9. Egositako aza errubiak kimu haragiarekin, tea belarretan.
10. Arrautza egosi pare bat, gazta belar txikituta, arroz salda.
11. Landare entsalada, izokin egosia, tea.
12. Gazta, soja krepeak, kafea.

Baimendutako barazkien eta haragien artean, zopak egosi ditzakezu espeziak gehituz. Azukrearen ordez, stevia extract ateratzen da tean eta kafean. Soja-esnea kafeari gehitzen bazaio, hobe hau likidoa hoztu denean egitea. Kafe beroan koagulatzen baita.

Dieta honekin, edateko erregimenari arreta jarri behar zaio. Diabetikoentzako eguneroko beharrezko likidoa 2 litro da. Egokiena da egunean 2 litro ur botila prestatzea eta iluntzera arte gastatzen saiatzea. Arau honetan ere ur mineral kopuru jakin bat sar daiteke.

Dieta diabetesa

Zenbait kasutan, 2 motako diabeterako dietarekiko atxikimendu zorrotzak karbohidratoen metabolismoa erabat konpentsatzen laguntzen du eta ez drogak erabiltzen. 1 eta beste diabetesa duten diabetikoentzat, elikadura klinikoa da eta arazoaren tratamendu konplexuaren elementu garrantzitsua da.

Diabetesaren Dieta motak

1. klasikoa. Elikadura mediko mota hau XX. Mendearen 30-40 hamarkadan garatu zen eta dieta mota orekatua da, nahiz eta zorrotza izan. Errusiako dietetikan honen ordezkari bizia 9. taulan dago, aldakuntza berrienak eta ugari. Medikuntza mota hau egokia da 1 motako eta 2 motako diabetesa duten ia diabetiko guztientzat.
2. modernoa. Gizarte indibidualisten printzipioak eta gizartearen taldeen mentalitateak menu eta dieta moderno ugari sortu zituzten, zenbait janari motaren gaineko debeku txikiagoak eta azken horietan aurkitutako propietate berriak kontuan hartuta, horri esker, aldez aurretik debekatutako produktuak eguneroko dietan sartzea ahalbidetu zen. Hemen daude printzipio nagusiak dieta zuntz kopuru nahikoa duten karbohidrato "babestuak" erabiltzearen faktorea. Hala ere, ulertu behar da nutrizio mota hori banaka hautatuta dagoela eta ezin dela karbohidratoen metabolismoa konpentsatzeko mekanismo unibertsal gisa hartu.
3. Karbo gutxiko dietak. Gorputzaren pisu handiagoa duten II motako diabetikoentzako diseinatua batez ere. Oinarrizko printzipioa da karbohidrato ugariko elikagaien kontsumoa ahalik eta gehien baztertzea, baina ez osasunaren kalterako. Hala ere, haurrentzat kontraindikatuta dago eta giltzurruneko arazoak dituztenen kasuan (fase bukaerako nefropatiak) eta 1 motako diabetesa eta hipogluzemia larriak dituzten diabetikoentzat ere ez da erabili behar.
4. Dieta begetarianoa. Mendearen bukaeran egindako azterketa esperimentalek erakutsi zuten bezala, dieta vegan mota batzuk gantzetan aberatsak diren elikagaien kontsumoaren murrizketa garrantzitsua da, pisua galtzeaz gain, odol azukrea txikitzen laguntzen dute. Landaretza oso asko, dieta zuntz eta zuntz aberatsak, zenbait kasutan gomendatutako dieta espezializatuak baino eraginkorragoak dira; batez ere, dieta begetarianoa eguneroko dieta kalorikoen murrizketa garrantzitsua da. Horrek, era berean, diabetesa pre-diabetikoan metabolismoaren sindromea nabarmen murrizten du. Propilaktika independente gisa jarduteko gai da eta diabetearen agerpenaren aurka borrokatzeko modu eraginkorrean.

Eguneko menua

Jarraian, 1. eta 2. gaixotasun motako diabetikoentzako dieta menu klasikoa aintzat hartzen dugu, hau da, diabetesa forma arinak eta moderatuak dituzten pazienteentzat egokia. Deskonpensazio larria, joera eta hipergluzemia dira, dieta nutrizional indibiduala garatu beharko du nutrizionistak gizakiaren fisiologia, egungo osasun arazoak eta beste faktore batzuk kontuan hartuta.

1. Proteinak - 85-90 gramo (animalien jatorriaren ehuneko hirurogeita hamar).
2. Koipeak - 75-80 gramo (heren bat landare-oinarria).
3. Karbohidratoak - 250-300 gramo.
4. Doako likidoa - litro eta erdi inguru.
5. Gatza 11 gramo da.

Botere-sistema zatiketakoa da, egunean bost edo sei aldiz, eguneroko energia-balioa gehienez 2400 kcal ez da.

Debekatutako produktuak:

Haragi / sukaldaritzako gantzak, saltsa gaziak, zuku gozoak, muffins, salda aberatsak, krema, ozpin eta marinatuak, haragi koipetsuak eta arrainak, kontserbak, gazi gaziak eta saturatuak, pasta, semolina, arroza, azukrea, kontserbak, alkohola, izozkiak eta gozokiak azukreetan oinarritutako mahatsak, mahaspasak eta bananak datak / pikuak.

Baimendutako produktuak / platerak:

1. Irin produktuak - zekale eta gorde ogia, baita irin ezin diren produktuak ere.
2. Zopak - borscht, aza-zopa, landare-zopak, baita gantz gutxiko salda duten zopa ere. Batzuetan okroshka.
3. Haragia. Behi, txekor, txerri gantz gutxiko barietateak. Oilaskoa, untxia, arkumea, egositako hizkuntza eta gibela mugatuta daude. Arrainengandik - koipetsu gabeko barietateak egosian, lurrunetan edo labean olio landarerik gabe.
4. Esnekiak. Gantz gutxiko gaztak, esnekiak azukre erantsirik gabe. Mugatua - ehuneko 10 krema garratza, koipe gutxikoa edo mamia lodia. Arrautzak gorringorik gabe jaten dute, muturreko kasuetan, tortilla moduan.
5. Zerealak. Oatmeal, garagar, babarrunak, buckwheat, arrautzak, millet.
6. Barazkiak. Gomendatutako azenarioak, erremolatxa, aza, kalabaza, kalabazina, berenjena, pepinoak eta tomateak. Patata - mugatua.
7. Pintxoak eta saltsak. Landare freskoen entsaladak, tomatea eta gantz gutxiko saltsak, zaldi gainean, mostaza eta piperra. Mugatua - squash edo beste landare-kabiarra, ozpina, arrain gelatina, itsaski platerak gutxienez landare olioarekin, koipe gutxiko behi jeliak.
8. Gantzak - landare, gurina eta gheeetara mugatuta daude.
9. Beste batzuk. Azukrerik gabeko edariak (tea, kafea, arrosa salda, barazki zukuak), gelatina, mousses, fruitu ez-exotiko gozo eta gazi freskoak, konpotak. Oso mugatua - eztia eta gozokiak.

Astelehena

• Goi-koipe gutxiko gazta berrehun gramoko gosaria gosalduko dugu eta bertan baia batzuk gehitu ahal izango dituzu.
• Bigarren aldian ehuneko ehun kefir edalontzi batekin gosaldu dugu.
• Bazkaldu dugu 150 gramo behi labean, barazki zopa batekin. Birrindua - 100-150 gramoko barazki gisatuak.
• Arratsaldean entsalada bat hartu aza eta pepinoekin entsalada freskoa, oliba olio koilarakada batekin ondu. Bolumen osoa 100-150 gramokoa da.
• Afalduko dugu barazki plantxan (80 gramo) eta berrehun gramoko pisua duten egosi ertaineko arrain batekin.

• Buckwheat porridge platerarekin gosaldu dugu - 120 gramo baino gehiago ez.
• Bigarren aldiz gosari ertaineko bi sagarrekin hartu dugu.
• Landare borsch plater batean afaldu genuen, 100 gramo behi egosia. Janaria konpotarekin edan dezakezu azukrea gehitu gabe.
• Arratsalde batez salda edalontzia hartu arrosaren aldaketatik.
• 160-180 gramoko barazki entsaladako katilu batekin afaldu dugu, baita gantz gutxiko arrain egosi bat ere (150-200 gramo).

• Gosaria baserriko gaztarekin - 200 gramo.
• Bazkaldu aurretik salda edalontzi bat edan dezakezu arrosak aldakatik.
• Aza zopa plater batean, bi arrain patata txiki eta ehun gramo barazki entsalada afaldu genituen.
• Arratsalde batez merienda hartu arrautza egosi batekin.
• Afaria aza gisatuaren plater bat da eta labean egosi edo lurrunetan egositako bi haragi okela.

• Bi arrautzetako tortilla batekin gosaldu dugu.
• Afaldu aurretik, gantz gutxieneko jogurt edalontzi bat jan dezakezu edo baita gozorik gabe ere.
• Azukrearen zopa eta piper beteak dituzten bi unitaterekin bazkaldu dugu, haragi gihartsuan eta zereal baimenduetan oinarrituta.
• Arratsaldeko merienda dugu berrehun gramo kazolarekin gantz gutxiko gazta eta azenarioarekin.
• Afaldu dugu oilasko haragi gisatuarekin (berrehun gramoko pieza) eta barazki entsalada plater batekin.

• Gosaria egingo dugu mihiaren porridge platerarekin eta sagar batekin.
• Afaldu aurretik, jan ertain bi laranja.
• Haragi goulash (ehun gramo baino gehiago), arrain zopa eta garagar platerarekin bazkaldu dugu.
• Bazkaldu arratsaldean barazki entsalada freskoa duen plater batekin.
• Afari bat arkumeekin egositako barazki zati on batekin afaldu dugu, gehienez 250 gramoko pisua dutenak.

• Goselean oinarritutako porridge platerarekin gosalduko dugu, madari bat mokadu batekin jan daiteke.
• Afaldu aurretik, egositako arrautza leuna jatea zilegi da.
• Barazki gisatu plater handi batean afaldu genuen haragi gihartsua gehituz - 250 gramo baino ez.
• Arratsaldean askaria baimendu hainbat fruiturekin.
• Ehun gramo arkume gisatuarekin eta barazki entsalada plater batekin afalduko dugu 150 gramoan.

Igandea

• Gosaria baoi gantz gutxiko ontzi txikiarekin, baia kantitate txikiarekin: guztira ehun gramo.
• Bazkaltzeko, berrehun gramo erretako oilaskoa.
• Barazki zopa, ehun gramo gulaxka eta barazki entsalada bolarekin bazkaldu dugu.
• Egin arratsalde bat baia entsalada - 150 gramo gehienez.
• Ehun gramo babarrun egosi eta berrehun gramo lurrun ganberekin afalduko dugu.

Posible al da diabetearekin jatea: fruitu lehorrak, erremolatxak, arroza, caqui, granadak eta kalabazak?

Arroza ezin da jan. Intxaurrak (intxaurrak, kakahueteak, almendrak, zedroa) - posible da, baina kantitate mugatuetan (gehienez 50 gramo eguneko), aurretik maskorra eta beste elementuak zurituta. Diabeterako erremolatxa erabil dezakezu egosi moduan, eta, adibidez, ozpin-osagai gisa erabili - eguneko 100 gramo baino gehiago ez.

Persimmon glycemic indizea handia duen produktua da, baina mantenugai ugari dauka eta ez du hainbeste eragiten azukre mailan, batez ere fruktosa dauka. Egunean behin fruta bat baino gehiago erabil ditzakezu, baina kantitate hertsian.

Kalabaza diabetesa "zerrenda berdean" sartuta dago eta murrizketa berezirik gabe erabil daiteke (atalase bakarra menuko kaloria edukia da). Pomegranate 2 motako diabetiko batek kontsumitu dezake, ez 50 gramo / egunean baino gehiago.

Eztia erabil dezaket diabeterako?

Mendeko 90. hamarkadara arte, nutrizionistek diabetesa edozein motatako produktu mota guztiz debekatuta egozten zuten. Egin berri diren ikerketek erakusten dute 2 motako diabetikoetan eztia kantitate txikiak (5-7 gramo eguneko) ez duela odol azukre gehikuntzarik sortzen eztian fruktosa kopuru handia izateagatik. Beraz, kontsumitu daiteke, baina kantitate mugatuetan.

Ba al dago gantz gutxiko dieta 2 motako diabetesa?

Karbo gutxiko dietak bigarren diabetesa duten diabetikoentzat dira, gehiegizko pisua izateko arazoak dituztenak. Oinarrizko norabidea karbohidratoen kontsumoa murriztea eta dietaren eguneroko energia-energia murriztea da. Alternatiba gisa, nutrizionista modernoek askotan dieta begetarianoak eskaintzen dituzte. Zenbait kasutan, medikuek normalean gomendatzen duten dieta dietetiko terapeutiko klasikoa baino eraginkorragoak dira.

Dieta zorrotza beharrezkoa al da diabeterako?

Zientzia modernoak nabarmen zabaldu ditu diabetesa baimendutako produktuen mugak, eta horri esker, pazienteek eguneroko dieta dibertsifikatu ahal izan dute. Dietaren zorroztasuna kontsumitutako karbohidratoen kopurua kalkulatzean datza, baita kalorien eduki osoa eta otorduen maiztasuna ere, dietaren osagai indibidualak beren taldeen barruan modu berdinean ordezkatu behar dira.

Haur bat diabetesa jaio zen. Nola elikatu?

Ez dago argi zer nolako diabetesa dagoen. Zure seme-alabak jaioberri diabetearen mota iragankorra badu, tratatu daiteke eta, normalean, haurrari behin betiko kent diezaiokezu. Jaioberri diabetiko iraunkorraz ari bagara, haurraren bizitza osoak intsulina eta, horrenbestez, bizitza osoko terapia izendatzea eskatzen du. Bi gaixotasun motak nahiko bakanak dira eta anomalia genetikoa dira, batzuetan etorkizunean 1 motako diabetesa ekarriko dute.

Beharbada, 2 motako diabetesa haurtzaroan eskuratu nahi duzu? Nolanahi ere, zure seme-alabak dieta guztiz fisiologikoa behar du zentzu guztietan orekatua, hazten ari den gorputzaren behar energetikoak asetzen dituena. Diabetesa duen haurraren elikadura ez da sistematikoki adin bereko haurtxo osasuntsu baten dietaren arabera garatzen garapen fisikoko parametro berdinekin. Karbohidrato finduetan, gozokietan eta azukrean oinarritutako elikagai kaltegarriak soilik debekatuta daude, baita koipe erregogorrak eta kolesterol asko dituzten produktuak ere. Ogi zuria, arroza eta semolina debekatuta daude, baita pasta ere. Horiek oso mugatuak izan daitezke.

Jakina, hau ez da gaixotasunaren forma larrienak deskonpentsatzeko fasean. Nolanahi ere, haurrarentzako dieta indibiduala garatzeko, zure seme-alaben diabetesa mota, haren gorputzaren ezaugarriak eta beste faktore batzuk kontuan hartuko dituen nutrizionista batekin jarri behar duzu harremanetan.