Diabetea egiteko eztia: azukrea edo eztia, hobe

Gero eta gehiago, jendeak dieta orekatua eta egokia pentsatzen du, gorputza bitaminaz eta mineralez saturatzeaz gain, pisu osasuntsua mantentzeaz gain. Nutrizionistek gomendatzen dute elikagaiak aukeratzea beren indize glikemikoan (GI) oinarrituta. Adierazle hori odol azukre handia duten pertsonek erabiltzen dute, baita pisua murriztu nahi dutenek ere. Bodybuilding-ean, kirolariek indize glikemikoen dieta jarraitu dezakete.

Indize honek edari edo produktu jakin bat kontsumitu ondoren glukosa odolean nola sartzen den erakutsiko du. Glukemia indizea jakinda, elikagaiak zer karbohidrato ditu. Karbohidratoak azkar hautsita ez du onurarik ekartzen gorputzari, gantz gordailu bihurtuz eta gose sentimendua asetuz. Produktu horien artean txokolatea, irina, azukrea.

Dieta osasuntsu baten gaia momentuz garrantzitsua da, beraz, pertsona orok jakin behar du zer den hobeto - eztia edo azukrea, posible da dieta batekin eztia jan dezakeela, gorputzak duen onura eta kalteak, erlezainaren produktuaren adierazle glikemikoa. Dieta bat ere deskribatzen da eta bertan eztia erabiltzea baimentzen da.

Eztiaren indize glikemikoa

Karbohidratoak zatitzeko zaila da, gorputza denbora luzez energiaz kargatzen dutenak eta zortasun sentsazioa ematen dutenak, 49 unitate (baxua) izatera iritsitakoak direla uste da. Baimenduta dago pertsona arrunt baten dietan 50 eta 69 unitateko (batez bestekoa) indizeak dituzten elikagaiak eta edariak sartzea. Odolean glukosa-kontzentrazio handiagoa duten pertsonentzat, beharrezkoa da produktuen kategoria hori menuan jartzea, astean bitan 100 gramo bakarrik janez batez beste indize batekin. Jendea eta edaria 70 unitate baino gehiagoko (goi-mailakoa) duten pertsonentzat ez da gomendagarria. Gauza da horrelako janariek gorputzaren gehiegizko pisua sortzen laguntzen dutela.

Indizea produktuen tratamendu termikoaren eraginpean egon daiteke, eta, ondoren, sareak produktua irakiten edo frijitzen duenean bere adierazlea aldatuko du. Araua baino salbuespena da hori. Beraz, azenario gordinak eta erremolatxak adierazle baxua dute, baina bero tratamendua gainditu ondoren, barazki hauek 85 unitateko balioa dute.

GI araua handitzeko beste arau bat dago - fruta eta fruituetan zuntzak eta fruituak galtzea. Hori gertatzen da zukuak eta nektarrak horietatik sortzen badira. Ondoren, indize baxua duen fruitu batek egindako zuku batek GI handia izango du.

Azukrearen indize gluzemikoa 70 unitatekoa da. Aldi berean, horrelako produktuak ez du inolako propietate baliagarririk, eztia ez bezala. Eztia azukrea murrizten da eta, beraz, "azukreduna" bada, ez zenuke elikagaietan erabili behar.

Ezti barietate desberdinen adierazleak:

• akazia eztiaren indizea 35 unitatekoa da;
• pinuaren eztiaren indizea 25 unitatekoa da;
• buckwheat lore eztiaren indizea (buckwheat) 55 unitatekoa da;
• Linden eztiaren tasa 55 unitatekoa da;
• eukaliptoko eztiaren indizea 50 unitatekoa da.

Eztiak azukrea baino kaloria gutxiago du. 100 gramo azukre, 398 kcal eta eztian 100 kalitateko produktu bakoitzeko 327 kcal gehieneko kaloria edukia du.

Adierazle glikemikoen arabera, azukrea eztiarekin ordezkatzea irtenbide arrazionala izango dela ondoriozta dezakegu.

Azukrea eztiarekin ordezkatzeko aukerak

Kontuan hartu beharrekoa da azukreak ez duela substantzia onuragarririk. Baina eztia aspaldidanik ezaguna da sendatzeko propietateengatik, oso ezaguna da medikuntza herrikoian eta funtsezko hainbat oligoelementu ditu gorputzean eragin onuragarriak dituztenak. Ez da deusetan eztia dietan erabiltzen; gorputzak bitamina-erreserba betetzen laguntzen du.

Azukrearen kaltea ukaezina da - kaloria handia da, baina ez du gorputza energiaz saturatzen. Gainera, odolean glukosa eta intsulinarekiko erresistentzia handia duten pertsonen osasunean eragin negatiboa du. Gainera, azukreak pisua irabazten laguntzen du.

Eztia erregularki hartzeak abantaila ukaezinak ditu: gorputzak hainbat infekzio eta bakterio motaren aurrean duen erresistentzia handitzen da, hantura arintzen da eta suspertze prozesua azkarrago doa gaixotasunen eta interbentzio kirurgikoen ondoren.

Dieta batekin eztia ere baliotsua da azukrea baino askotan gozoagoa delako. Adierazpen hau oso erraza da frogatzeko: erlezaintzako produktuaren postre koilarak 55 kaloria inguru, eta azukre 50 kcal. Baina kontua da askoz errazagoa dela eztiarekin gozotasuna lortzea, askoz ere gozoagoa delako. Dirudienez, egun batean azukrea beharrean eztia kontsumitu duen pertsona batek kaloria erdia jasotzen du.

Eztiak mineral onuragarri hauek ditu:

Gainera, produktua kalitate handiko eta erlezaintzako produktu naturala da eta bitamina ugari ditu, eta horien artean neurri handienekoak dira:

• provitamina A (retinola),
• B bitaminak,
• C bitamina
• E bitamina
• K bitamina
• bitamina PP.

Eztiarekin ordezkatzea gaixotasun endokrinoetarako ere garrantzitsua da. Beraz, diabetikoek askotan egiten dute galdera - posible da dietoterapiarekin eztia egitea.

Bai, erlezaintza produktu hau odol azukre erregularki duten pertsonentzat baimenduta dago, baina ez egunero koilarakada bat baino gehiago.

Eztiaren propietate positiboak

Berehala merezi du erlezaintza produktuaren alderdi negatiboak aztertzea, zorionez ez dira horietako asko. Kalteak eragin ditzake produktuarekiko banakako intolerantzia izanez gero. Diabetesean ere, pertsona batek egunean ezti gehiegi izaten badu, hau da, koilarakada bat baino gehiago.

Azukrea eztiarekin eztia edozein pertsonen kategorietara ordezkatzea onartzen da, hiru urtetik beherako haurrak izan ezik. Erreakzio alergikoak sor ditzakete.

Eztia oso baliotsua da dietan, prozesu metabolikoak azkartzeagatik. Aspalditik dago erlezaintzako produktu batean oinarritutako pisua galtzeko errezetarik. Limoi zukua, eukaliptu eztia eta ura nahastu behar dira, hartu urdailean hutsik egunean ordu erdi otorduak baino ordu erdi lehenago. Bi aste barru emaitza ona ikusiko duzu.

Edozein ezti mota horrek eragin positiboa du gorputzean, ekintza hauek eskainiz:

1. gorputzak mikrobioen, bakterioen eta infekzioen beste generoarekiko duen erresistentzia handitzen da,
2. hanturazko prozesuak murrizten ditu,
3. gorputza bitamina eta mineralez saturatzen du,
4. prozesu metabolikoak azkartzen ditu
5. nerbio sistema lasaitzen du
6. barizeak laguntzen ditu, kremak ateratzen badituzu,
7. kolesterol txarra kentzen du eta metaketa berria blokeatzen du,
8. Antioxidatzaile indartsua da, zahartze prozesua moteldu eta erradikal astunak kentzen ditu.
9. Propolia eztiak indarra hobetzen du
10. Mikrobioen eta bakterioen hazkundea blokeatzen duen antibiotiko naturala da.

Erlezaintza produktu bat erabiltzearen abantaila guztiak ikusita, segurtasunez esan dezakegu azukrea eztiarekin ordezkatzea gomendagarria baino gehiago dela.

Dieta eztiarekin

Dieta guztiei ez zaie eztia jaten uzten, eta orokorrean elikagai osasuntsuen erabilera mugatua da. Horrelako potentzia sistema berehala utzi behar da. Lehenik eta behin, desorekatu egiten da eta funtsezko substantzia askoren gorputza lapurtzen du. Bigarrenik, negatiboki eragingo du gorputzeko hainbat funtzioren lanetan: hipertentsioa jaistea, immunitatea murriztea eta hilekoaren zikloa galtzea.

Une honetan, dieta ezagunena eta aldi berean erabilgarria indize glikemikoan. Produktuen aukeraketa nahiko zabala da eta horrek egunero hainbat plater egosi ditzake. Horrelako dieta batean, pisua galtzen dutenek ia ez dute matxurarik, debekatutako jakien zerrenda txikia baita. Emaitzak lau egunetan ikusgai egongo dira, eta bi aste barru, esfortzu fisiko neurriarekin, zazpi kilogramo gal ditzakezu.

Beraz, dieta glikemikoa pisua murriztera ez ezik, odolean glukosa maila normalizatzea da, sistema immunologikoa handitzea eta odol presioa normalizatzea. Egunero landare eta animalia jatorriko jakiak jan behar dituzu.

Askotan pisua galtzen baduzu, posible da gozokiak erabiltzea elikagai sistema honetan. Noski, bai, azukrea, gurina eta gari irina gehitu gabe egosten badira. Melmelada, marmelada eta fruitu konfitatuak eta fruituak prestatzea komeni da, indize glikemiko baxua dutenekin - sagarrak, madariak, hostoak, mertxikak, zitrikozko fruituak, currants beltzak eta beltzak.

Artikulu honetako bideoan, ezti naturala aukeratzeko gomendioak ematen dira.

Eztiaren osasun onurak

Ikertzaileek eztiaren propietate onuragarriak aztertu dituzte, eztiaren kanpoko erabilerak zaurien tratamenduan lagundu dezakeelako eta bere propietatearekin amaituz, eta horri esker, gorputzaren kolesterol maila kontrolatu daiteke. Zenbait ikerketek odolaren glukosa-maila zuzentzeko eztia ere erabil daitekeela erakusten dute.

Ikerketa batek aurkitu du eztia aldizka jateak diabetesa duten pertsonen gorputzeko pisuan eta odol lipidoetan eragin onuragarria izan dezakeela. Hala ere, hemoglobina A1c-ren igoera nabarmena antzeman zen honekin batera. Beste ikerketa batek erakutsi du eztiak erantzun glikemikoaren murrizketa eragiten duela glukosa bakarrik baino. Gainera, eztiak propietate antimikrobianoak eta bakterioak ditu eta diabetesa duten pertsonei mesede egin diezaiekeen antioxidatzaileen iturri ere bada.

Horrek esan nahi du diabetesa duten pertsonek hobe dutela eztia kontsumitzea azukrearen ordez? Ez benetan. Bi ikerketa horietan parte hartu duten zientzialariek gai honi buruzko azterketa sakonagoa egitea gomendatzen dute. Kontsumitzen duzun eztia zenbatekoa mugatu behar duzu, baita azukrea ere.

Eztia edo azukrea - zein da hobea?

Zure gorputzak jaten dituzun elikagaiak glukosa bihurtzen ditu, gero erregai gisa erabiltzen direnak. Azukrea ehuneko 50 glukosa eta% 50 fruktosa da. Frutosa azukre mota bat da, azkar apurtzen dena eta errazago odol glukosaren zurrunbiloak sor ditzakeena.

Eztiak azukreak ere baditu batez ere, baina ehuneko 30 glukosa eta% 40 fruktosa baino gutxiago ditu. Erleek landareen polinizazioan harrapatzen dituzten beste azukre eta oligoelementuak ditu. Alergiak dituzten pertsonentzat erabilgarria izan daiteke.

Eztiak azukre granulatuek baino indize glikemiko txikiagoa du, baina eztiak kaloria gehiago ditu. Ezti koilarakada batek 68 kaloria ditu eta azukre koilarakada batek 49 kaloria baino ez ditu.

Erabili gutxiago, gustu hobea izateko.

Diabetea duten pertsonentzako eztiaren abantaila handienetako bat zapore eta usain kontzentratua izan daiteke. Horrek esan nahi du gutxiago gehitu dezakezuela zaporeari uko egin gabe. Amerikako bihotz elkartea gomendatzen du azukreak 6 koilarakada (2 koilarakada) mugatzea emakumezkoentzat eta 9 koilarakada (3 koilarakada) gizonezkoentzat. Karbohidratoak eztiarekin kalkulatu eta eguneroko mugara gehitu beharko zenituzke. Ezti koilarakada batek 17 gramo karbohidrato ditu.

Zein da diabetesa haurdunaldian dieta?

Urte askotan zehar arrakasta izan ez duten DIABETESekin borrokan?

Institutuko burua: "Harrituta geratuko zara egunero diabetea sendatzea zein erraza den.

Haurdun dauden emakumeek diabetesa gestazionala diabetesa mota da. Gaixotasun maltzurrak egotzita, haurdunaldiko 5-6 hilabetetan itxaropentsu dauden ametan ere garatu daiteke. Medikuak agindutako tratamenduaz gain, haurdun dagoen emakumeak dieta berezi batekin jarraitu behar du, aurrerago kontuan hartuko duguna.

• Dietaren oinarrizko arauak
• Astearen dietako menua
• Dieta Errezetak

Laburtzeko

Posible da, beraz, diabeterako eztia edukitzea edo ez al du merezi kontsumitzea !? Erantzuna baiezkoa da. Eztia azukrea baino gozoagoa da, beraz, ezti gutxiago erabil dezakezu errezeta batzuetan. Baina eztiak, karbono karbohidratoak eta kaloria gehiago ditu koilarakada azukreak baino, beraz, gutxitu elikagaietatik lortzen dituzun kaloria eta karbohidratoak. Eztiaren zaporea nahiago baduzu, segurtasunez erabil dezakezu diabeterako - baina neurriz bakarrik.

Dietaren oinarrizko arauak

Emakumearen gorputzean gaixotasuna garatzeko arrazoi nagusia intsulina eza da (pankreasak ez du denborarik behar hormonaren kantitatea sintetizatzeko; ondorioz, odol azukrearen maila jauzi egiten da), beharrezkoa da erraz digeritzen diren karbohidratoen kontsumoa murriztea eta elikagai osasuntsu eta osasuntsuagoak gehitzea - ​​fruituak eta barazkiak. Hau da diabetesa gestazionalarentzako dieta baten postulatua. Jarraian beste arau batzuk aurki daitezke.

Edateko modua

Edateko ur kontsumoa 1,5 litro eguneko. Errefusatu azukrea duten edariak:

• freskagarriak,
• xarabeak,
• kvass,
• zukuak denda
• jogurtak toppingekin.

Jakina, dietan ez dira edari alkoholdunak.

Debekatuta dago edari guztiak, edulkoratzaile natural edo artifizialak. Diabetes espezializatutako sailetan saltzen direnak soilik onartzen dira.

Zatiketaren elikadura

Haurdun dagoen emakume batek aldizka jan behar du eta ez janaririk saltatu. Egokiena da egunero 2,5 orduz 5-6 aldiz jatea. Egokiena 3 bazkari oso (gosaria, bazkaria, afaria) eta bi pintxo izan behar dira.

Aldi berean, karbohidrato “osasuntsuak” proteineetatik bereizten dira (nahastu gabe). Normalean gosari, bazkari eta afarientzako karbohidratoak prestatzea gomendatzen dute eta proteina aberatsak dituzten elikagaiak jan. Beraz, normalean pasta bazkaltzeko oilaskoa jaten baduzu, diabetean, platera bi metodoetan banatzen da: esate baterako, pasta (irin osotik), barazki gisatuekin arratsaldean merienda egiteko, eta oilaskoa pepino freskoa eta belarrak bazkaltzeko.

Landare entsalada edozein bazkari kontsumitzen da, baina fruituak karbohidratoekin bakarrik.

Karbohidratoen, proteinen eta gantzak tasa optimoa

Karbohidratoak haurraren hazkunde eta garapen osoa behar denez, 200-300 g inguru egon behar dira eguneroko dietan

Hala ere, dietatik kentzen dira indize gluzemiko altuak dituzten karbohidratoak eta elikagai "kaltegarriak", odol azukre maila azkar handitzen dutenak:

• irin zuriko produktuak,
• azukrea, marmelada eta marmeladak
• gozokiak (pastelak, pastak, gozokiak, txokolatea, pastelak, pastelak),
• patata, erremolatxa, azenarioa egosia.

Ordeztu produktu horiek karbohidrato konplexuez. Karbohidrato osasuntsuen iturriak:

• zerealak guztia, semola eta arroza izan ezik
• ogi eta pasta zekale irinetik edo osotasunetik;
• barazki eta berde baimenduak,
• lekaleak - babarrunak, ilarrak,
• fruituak eta fruituak, baina horien indize glizerikoa ez da 60. baino gehiago. Hauek dira fruta-ordezkariak, salbu meloi, banana, anana, sandia, datak eta mahaspasak izan ezik. Lehentasunak batez ere zitrikoi, sagarrak, madariak, aranak eta abrikotak dira. Baia artean aukeratu marrubiak, oreinak, altzainak, mugurdiak eta blueberries.

Dietako proteinak 120 g inguru izan behar dira egunean. Hau pertsona baten arau estandarra da. Aukeratu produktu hauek:

• Gantz gutxiko barietateen haragia - behi, txahal, hegazti, behi eta oilaskoaren gibela. Haragi egositako platerak frijitzen direnean. Haragia prestatu gutxieneko olio kantitatearekin. Irakurri gehiago haragia aukeratzeko eta nola egosten den hemen.
• Arrainak eta itsaskiak - izokina arrosa, pollock, bakailaoa
• Oilasko edo galeper arrautzak. Egosi ditzakezu, batzuetan frijitu, tortilla egosi.
• Esnekiak: gantz gutxiko gaztak, txerri gazta, kefirra, esnea.

Landareen jatorriko proteinak perretxiko eta lekaleetatik lortzen dira.

Gantz insaturatuen kopurua 180 g da eguneko. Gantz poliinsaturatuetan aberatsak diren elikagaiak:

• intxaurrak,
• babarrunak (ikusdiabetean babarrunak zertarako balio du)
• azalorea.

Horrela, dietak% 40 karbohidratoak,% 20 proteinak eta% 30 koipeak izan behar du (batez ere poliinsaturatuak).

Azido folikoa eta A bitamina

Substantzia horietan aberatsak diren elikagaiak egunero kontsumitu. Azido folikoaren iturria lekaleak, hosto berdeko barazkiak - espinakak eta letxuga, aza mota ezberdinak - azalorea, aza zuria, brokolia, Bruselako kimu, zainzuriak eta txahala dira. A bitamina azenarioa, espinakak, perrexila, baratxuri basatia, oilaskoa, behi gibela eta bakailao gibelean aberatsa da.

Garrantzitsua da haurdun dagoen emakume batek ez duela bere burua medikatu behar. Endokrinologoak ematen dizkio dietari buruzko gomendio nagusiak, analisiaren adierazleetan eta ongizatean oinarrituz.

Astearen dietako menua

Astean zehar menua garatzen baduzu, oinarrizko printzipio batzuk gogoratu behar dituzu:

• bazkaltzeko lehen ikastaroa egon behar da,
• zekale edo ale osoko ogia zerbitzatzen da otordu nagusi bakoitzerako (ikus baita ere - zein ogia erosi),
• Edarietatik gomendagarria ez den tea, fruta edariak, baimendutako fruitu lehorretatik konposatuta, ardo salda.

Eguzkia eta lehortutako jakiak dietatik kanpo utzi behar dira. Platerak labean prestatuta daude.

Astelehena

1. Gosaltzeko, buckwheat porridge uretan prestatzen da, gurina zati txiki bat gehitu dezakezu. Oilaskoa jaten dute oilasko egosiarekin eta barazkiekin.
2. Lehen proteina-merienda cottage gaztaren zati txiki bat eta kefir edalontzia da.
3. Bazkaltzeko - barazki zopa, berenjena gisatua.
4. Proteina platera arratsaldeko merienda batera eramaten da: oilasko bularra egosi zati bat, eta barazki freskoen entsalada prestatzen da.
5. Afaltzeko - lurrun xerrak.
6. Oheratu aurretik, gosea badago, edan edalontzirik gabeko jogurt natural edalontzi bat.

1. Goizean oatmeal probatzen dute abrikot lehor batzuekin.
2. Pintxo barazki entsalada, oliba olioarekin usaindu eta jogurta bete betegarririk gabe.
3. Afaltzeko, prestatu bakailao xerra zopa eta azalorea gazta eta fruitu lehorrak labean.
4. Arratsalde erdialdean, okeletan prestatu krema garratza saltsan.
5. Afaltzeko, Greziako edo Zesarreko entsalada erostea nahikoa da.
6. Oheratu aurretik - hartzitutako esne hartzitutako edalontzi bat.

1. Goizean arrautza egosiak eta espinakak entsalada batekin hasten da.
2. Sagar bat edo madari bat, baita zekale ogia ogiarekin batera gazta batekin, nahikoa dira mokadu bat egiteko.
3. Bazkaltzeko - ilar zopa, garagarra onddo saltsarekin.
4. Askaria arrain labean.
5. Afaltzeko, pasta osoa egosia brokoliarekin.
6. Azken otordua, beharrezkoa izanez gero, kefir da.

1. Gosaltzeko, egin 3 arrautza tortilla.
2. Bazkaria perretxiko krema zopa belar, indioilar haragi eta barazki entsalada zati batekin osatzen dute.
3. Arratsaldeko merienda bat egiteko - mandarinak eta gailetak.
4. Afaltzeko - babarrun entsalada mozzarella tortilla gainean.
5. Oheratu aurretik - esne edalontzi bat.

1. Gosaria - fruta entsalada freskoa limoi zukuarekin.
2. Bigarren gosariarentzako - buckwheat esne porridge.
3. Bazkaltzeko - babarrun zopa, perla garagar-oilaskoa oilasko eta barazki entsalada.
4. Arratsalde erdiko askaria egiteko - behi braidoa.
5. Afaltzeko, Pekingo aza, pepino freskoa, ilar berdeak eta arrautzak entsalatzen dituzte (denboraldian etxeko maionesa koilarakada batekin). Ogi osoko xerra.
6. Oheratu aurretik, gaztandegia ordaindu dezakezu.

1. Gosaria - proteina tortilla, zekale ogia ogia gaztarekin.
2. Merienda - fruta entsalada.
3. Bazkaltzeko. Borsch gihartsua zekale ogi xerra batekin, barazki entsalada.
4. Arrain opilak arratsaldeko merienda bat egosten dira.
5. Afaltzeko, gozatu aza kazola eta ilar berdeekin.
6. Zure gosea oheratu bada, edalontzi bat edaten dute.

Berenjena gisatua

Platera behar duzu:

• berenjena - 1 kg,
• tipula - 3 buru,
• baratxuri aleak - 3 pieza.,
• irina osoa - 2 tbsp. koilarak,
• krema garratza - 200 g,
• oliba olioa
• gatza,
• berde.

1. Tamaina bereko berenjena behar duzu, 1,5 cm-ko lodierako zirkuluetan ebaki eta gatzatua.
2. Mingotsa naturala uzteko, berenjena zatiak kargaren azpian uzten dituzte, eta zuku mingotsa isuri arte itxaroten dute.
3. Jarraian, eskuoihal batekin lehortu, irina biratu eta bi aldeetatik frijitu zartagin batean.
4. Tipula, eraztunetan zatituta, frijitzen dira urrezko marroia eta baratxuri xehatua gehitu arte.
5. Orain barazkiak gisatzen jarraitzen du. Elikagaia geruzatan jarri zartagin batean: berenjena eta tipula geruza. Berenjena izan zen azkena.
6. Jarraian, prestatu isurketa - irin koilarakada bat esnegaina garbitzen da, ziurtatu ez dadin pikorrik agertzen eta gainontzeko krema garratzarekin konbinatu.
7. Bere barazkiak bota. Zartagina erregailuan jarri eta edukiak irakiten utzi eta irakiten jarri ordu erdi su motelean su egosi arte.

Zerbitzatzen dutenean, berenjena fin-txikitutako berdeekin hautseztatzen da.

Azalarekin gazta eta fruitu lehorrak labean

Platera behar duzu:

• azalorea - 600 g,
• gazta birrindua - 1 kopa,
• zekale zakatu birrindua - 3 kilo. koilarak,
• txikitutako fruitu lehorrak - 3 tbsp. koilarak,
• arrautzak - 3 pieza
• esnea - 4 tbsp. koilarak,
• gatza dastatzeko.

1. Zuritu azalorea 5 minutuz ur gazitan egosi behar da. Ondoren, ura hustu, hoztu eta desmuntatu aza infloreszentzietarako.
2. Gehitu gurina pixka bat berotu aurreko zartagin batean, frijitu crackers eta txikitutako fruitu lehorrak. Arrautzak eta esnea nahastu edo irabiatuarekin.
3. Forma koipeztatua jarri aza geruza, bota gazta birrindua eta gero txigortutako cracker eta fruitu lehorrak dituen geruza bat jarri.
4. Egin guztia esne-arrautzen nahasketan eta jarri labean beroa. Labean 10 minutuz.

Babarrun entsalada gorria Mozzarellarekin tortilla gainean

Platera behar duzu:

• tortilla tortila (arto-haragitik) - 1 pieza,
• babarrunak - 1 kopa,
• tipula gorria - 1 burua,
• mozzarella gazta - 100 g,
• gatza, piperra, dastatzeko.

1. Aurretik berotu labea 180 ºC-tan.
2. Babarrunak gau osoan bustitzen dira ur hotzean. Goizean aldatzen dute eta babarrunak egosi arte prestatzen dituzte, ez gatza eman. Sukaldatu ondoren, ura xukatu eta gordetzen da.
3. Irabiagailua erabiliz, irabiatu babarrunak masa batean, egosi dagoen ur pixka bat gehituz.
4. Tortila inprimaki zabaldu eta aurrez berotu labean 10 minutuz.
5. Tipula burua eta baratxuriak txikituta eta oliba oliotan frijitzen ditugu.
6. Ondoren purea zabaldu eta nahastu. Bota morteroan espezia txikituta eta utzi guztia berotzen.
7. Mozzarella zati txikitan mozten da.
8. Tortila bero baten gainean babarrunak betetzea, gainean mozarella zatiak jarri eta labean sartu 4-5 minutuz.

Bukatu platera txikitutako belarrak zerbitzatu aurretik.

Hona hemen Mexikoko beste tortilla errezeta bat tomatearekin eta gaztarekin:

Diagnosi gestazionala tratatzeko metodoak aztertzeko ere gomendatzen dizugu. Ezagutza hori ama itxaropentsua izan daiteke.

Dieta bat jarraitzen baduzu, haurdun dauden emakumeek diabetearen gestazioan ondorio negatiboak izateko arriskua murrizten da. Erditu ondoren, odol azukre maila kontrolatzen jarraitzen dute, emakumea arriskuan dagoelako eta 2 motako diabetesa garatzeko probabilitatea dago.

Karbo gutxiko diabetesa errezeta, astero menua

• Diabetesaren Elikadura Oinarriak
• Karbohidrato baxuko dieta: baimendutako eta debekatutako produktuak
• contraindications
• Dieta egunero astean zehar
• Karbohidrato baxuko dieta errezetak

Karbohidrato gutxiko dieta baten funtsa dietetan karbohidratoen proportzio handia duten elikagaiak murriztea da. Horrek hobekuntza ematen du gorputzeko ehunak osagai hormonalarekiko duen susceptibilitatean. Diabetesarentzako dieta ahalik eta sinpleena da, dieta osasuntsuaren kontzeptuaren arabera, eta emaitza bikainak ere ematen ditu atxikimendu zorrotzarekin. Horregatik, oso gomendagarria da 2 motako diabeterako karbo gutxiko dietan astero menua pentsatzea.

Diabetesaren Elikadura Oinarriak

Karbohidrato gutxiko dieta baten oinarria karbohidratoen produktuen kantitatearen jaitsiera izan beharko litzateke. Zerrenda honetan okindegia eta pasta, zerealak, fruta gozoak daude. Gainera, biziki gomendagarria da likido kopuru handiagoa edatea eta dietan gehigarri bereziak (bitamina-mineralak) sartzea: kaltzioa, potasioa, magnesioa. Nutrizioari buruz zuzenean hizketan, adituek arreta ematen diete:

• Karbo gutxiko dieta batekin, debekatuta dago janari gozoak kontsumitzea eta, beraz, dietari gozoa deritzo;
• Karbohidratoak odolean kopuru garrantzitsu bat kontsumitzerakoan, azukre-maila handituko da, intsulina gehitzen da. Hau diabetikoaren egoera orokorrerako mehatxua da,
• karbohidrato geldoak erabiltzerakoan, azukrea modu sistematikoan handituko da, intsulina gutxienean ekoizten den bitartean.

Karbohidrato gutxi duen dieta erabilgarria da diabetikoentzat bakarrik, baita pisua galtzea nahi duten pisu asko dituzten pertsonentzat ere.

Kontuan izan behar da elikadurak dietan karbohidratoak gutxitzea dakarrela, baina proteina kopurua ez dela murrizten. Ildo horretan, pertsona batek ez du goserik sentitzen.

Diabetesa duten produktuen zerrenda onena da ez konpilatzea, baizik eta baimendutako eta debekatutako izenak adieraziko dituen espezialista batekin kontsultatzea. Egunean bost eta sei aldiz gutxi gorabehera jatea gomendatzen da, jateko saioen arteko tarte berdinak aldi berean behatuz.

Karbohidrato baxuko dieta: baimendutako eta debekatutako produktuak

2. motako diabetesa duen dieta baxuko dieta batek karbohidrato azkarrak gaixoaren menutik kanporatzea dakar. Marmelada, eztia, pasta, okindegia eta gozogintza bezalako produktuetan kontzentratzen dira. Gainera, produktuen zerrendan meloia, mahatsa, fruitu lehorrak, bananak eta pikuak izan daitezke.

Karbohidrato geldoen elikagaiak, aitzitik, dietan sartzen dira. Produktu hauek hainbat kategoriatan sartzen dira, hots, belarrak eta barazkiak, zerealak, esnekiak, baita laboreak eta lekaleak ere. Fruituetatik, sagarrak, mertxikak eta abrikotak, gozokiak, baita mahatsak, laranjak, aranak eta gereziak ere gomendatzen dira. Oso gomendagarria da:

• elikagai giharrak diabetikoentzako oso aproposak dira
• egunean zehar komenigarria da landare-janariak ez kontsumitzea 300 gr.
• II. Motako diabetikoei gomendatzen zaie lurrean eta ogi xehea edo hazi osoa erabiltzea. Eguneko irin produktuen arauak ez du 120 gr baino gehiago izan behar.

2 motako diabeterako karbo gutxiko dieta txikiagoa izango da menuan hainbat zereal mota gehitu gabe. Aurkeztutako platera E, B bitaminen aurkezle nagusia da, baita zuntz dietetikoa ere. Azken horiek glukosa eta kolesterola normalizatzen dituzte, karbohidratoen elikagaien proportzioan eragin baikorra. Horrela, 2 motako diabetikoentzako karbo gutxiko dieta batek gorputzaren egoera orokorra normalizatzea ahalbidetzen du, parametro fisiologikoak hobetzen ditu.

1 motako gaixotasuna duen diabetikoaren elikadura osorik egon dadin, bere dieta karbohidratoz osatuta egon behar da, eta gantzak eta proteinak% 25era murriztu behar dira. 1 motako diabeterako dieta gutxiko karbohidratoak 24 orduko epean eta hauek izan behar du: porridge, patata zati bat, pasta, baita arrain gisatua edo labean egina, oilasko zati txiki bat ere.

Zenbait kasutan, dieta bitamina eta osagai mineralekin osatzea komeni da. 1. motako diabetean zilegi da intsulina erabiltzea eta elikagaien kontsumoa konbinatzea, gaixoen bizimoduaren eta eguneroko errutinaren araberakoa. Horrek guztiak, diabetes mellitusaren karbohidratoen metabolismoaren balizko urraketa ezabatuko du, eta horrek konplikazioak eta bestelako ondorio kritikoak ekar ditzake.

Contraindications

Diabetikoentzako karbo gutxiko dieta da zenbait kontraindikaziorekin lotuta. Lehenik eta behin, erabiltzea nahi ez duten produktu debekatu batzuei buruz ari gara eta lehenago zerrendatuta zeuden. Halaber, karbohidraturik gabeko dieta jarraituz, oso gomendagarria da arreta jartzea:

• elikadurako adituek ez diete gomendatzen diabetea duten nerabeei eta haurrei horrelako dieta bat jarraitzea. Haien gorputza hasi besterik ez da egiten, eta karbohidratoen dietan gabezia egoera orokorretako zenbait arazo sor daitezke.
• dieta egokitu behar da haurdunaldian eta edoskitze garaian,
• Ez da gomendatzen dieta jarraitzea lehenik espezialista batekin kontsultatu gabe, baita zenbait gaixotasun kroniko dituztenak (giltzurrunetako gaixotasunak, gibela eta sistema kardiobaskularra) ere.