Dieta Waffle Errezetak

Lehen edo bigarren motako diabetes mellitus diagnostikatutako pertsonek irina, gazia, gozoa eta ketua etengabe ukatzera behartzen dute. Gaixotasuna izan arren, lehenago edo beranduago gorputzak zerbait gozoa jateko eskatzen hasten da.

Diabetikoentzako postre goxo baten alternatiba azukre dietikoak dira azukrerik gehitu gabe.

Hala ere, asko galdetzen da ogia diabetikoa benetan existitzen ote den? Dirudienez, gozogintza hori kaloria handiko elikagaietatik presta daiteke, indize gluzemiko baxua duten osagaiak gehituz.

Osagai gisa 51 unitateko indize glikemikoa eta ale osoko irina (GI 50) mikroorganismo ongarriak eta mineralak dituzten kopuru handia duten adarrak erabil daitezke. Aldi berean, zuntzak gorputzetik substantzia toxiko kaltegarri guztiak kentzen eta metabolismoa azkartzen laguntzen du.

Azukrerik gabeko gofreak nola egin

Ots diabetikoak zapore desberdinak izan ditzake kaloria handiko ohiko postrearengandik, azukrea, gurina eta esne kondentsatua egosita prestatuta. Hala ere, dieta pastelak askoz ere osasuntsuagoak dira; gosarian, afarian edo arratsaldean askaria jan dezakete.

Horrelako ogietan, etxeko errezeta baten arabera prestatuta, kaloria maila ez da 200 kcal baino gehiago bukatutako produktuaren 100 g bakoitzeko. Amaitutako produktuaren indizea glikemikoa, osagaien saturazio eta kaloria edukiaren arabera, 65-80 unitatekoa da.

Diabetes mellitusean, edozein postre, azukrerik gabe, gutxieneko eta dosifikatutako kantitateak kontsumitu behar dira, odol glukosa maila normala izan dadin.

Egun batean, ogia diabetikoa gomendatzen da pieza bat edo bi jateko.

Etxeko gofre errezetak

Gofre mehe ospetsuak egiteko, waffle elektrikorako burdina aldatzeko errezeta erabil dezakezu. Horretarako kefir edalontzi bat behar duzu, ale osoko irin kopuru bera, bi edo hiru galeper arrautza, edozein koilarakada landare olio, gatza eta azukre ordezko.

Arrautzak edukiontzi sakon batean jipoitzen dira, edulkoratzaile koilarakada batzuk gehitu eta irabiagailu batekin ongi irabiatu, masa homogeneoa lortu arte.

Kefir-a edukiontzian gehitzen da, haragitutako irina pixkanaka gehitzen da, koherentzia krema garratzaren antza izateko. Amaieran, koilarakada bat landare olio erantsi eta orea ondo nahasten da.

Gaileta diabetikoak labean jarri aurretik, uhin oliozko burdinaren azalera landare olioarekin galtzen da. Kofrearen burdina berotu eta sortutako nahasketaren bi koilarakada erdira isurtzen dira, aparatuak itxi eta ongi sakatzen da. Hiru minutu geroago, postrea jateko prest dago.

Bigarren dietaren errezeta lortzeko 1,5 edateko ur, edalontzi bat irin, kopa koilarakada bat, gatz pixka bat eta arrautza behar dituzu.

1. Irina eta gozogintza hautsa edukiontzi sakon batean isurtzen dira, arrautza bat eta erdi ur epel edalontzi bat eta erdi gehitzen zaizkie. Osagai guztiak koilara batekin nahasten dira.
2. Argindar-burdina landare olioarekin galtzen da, nahasketaren koilarakada bat berotzen den gainazalaren erdialdera isurtzen da.
3. Aparailua ongi presionatuta dago, ogiak bi edo hiru minutuz egosi arte.

Errezeta honen bidez, azukrerik gabeko waffles kurruskari meheak labean ditzakezu, zapore gazia dutenak. Horrelako pastelak oso aproposak dira gosaltzeko edo bazkaltzeko, ogia edo crackers gisa zopak eta entsaladak.

• Gofre magalak prestatzeko, erabili edateko ur edalontzi bat, ale osoko irin kopuru bera, 0,5 koilarakada soda eta oilasko arrautzen bi gorringo.
• Osagai guztiak ontzi sakon batera gehitzen dira eta ondo nahastu nahasketa homogeneo bat lortu arte.
• Gofre-burdina landare-olioarekin berotu eta lubrifikatu egiten da, barazki koilarakada bat gainazal beroaren erdian isurtzen da.
• Kriskia agertzen denean - gofreak prest daude. Aukera gisa, horrelako gofreak mamia pastela egiteko erabiltzen dira (mamiaren aurkibide glikemikoa 30 unitatekoa da).

Gofre diabetikoak zaporetsuak izateaz gain, oso erabilgarriak dira, olo-irinaz osatuta badaude. Produktu hau oloaren birrinduetatik lortzen da, olo-irinetik egindako irinak uretan azkar hazten da eta berehala loditzen da.

Gainera, horrelako osagai bat dieta pastelak prestatzeko erabiltzen da maiz, haren indize glikemikoa 25 unitate baino ez da.

1. Postrea prestatzeko, erabili 0,5 kopa oat irin, koilarakada bat ale osoko irina, arrautza bat, edalontzi bat gantz gutxiko esne edo ur, gatza dastatzeko.
2. Edalontzi bat esne edo ur botatzen da edukiontzi sakon batean, arrautza bat hautsi da bertan, eta ondorioz lortzen den nahasketa ondo irabiatuko da.
3. Irin koilarakada bat gehitzen zaio lortzen den masara, pulpina 0,5 kopetan, gatz kopuru txiki batean. Osagaiak nahasten dira, bost minutuz infusio koipetsuak.
4. Orea semola lodiaren koherentzia izan behar du. Masa dentsoa lortzen baduzu, esne kopuru txiki bat gehitzen zaio oreari.
5. Amaitutako orea gofre elektriko batean isuri eta labean sartu aurretik egosi arte errezetekin analogiaz guztiz egosi arte.

Hurrengo errezeta egiteko, hiru proteina hartzen dituzte oilasko arrautza batetik, koilarakada hautsa, koilarakada bat kakahuete txikituta (GI - 20 unitate), azukre ordezkoa, oatmeal (GI - 40 unitate) 100 g.

• Kakahuete gordinak labean jarri eta labean labean sartu 15 minutuz. Horren ondoren, intxaurra zuritu eta irabiagailuan lurperatu behar da.
• Oatmeal kakahuete birrindua nahasten da eta labean hautsa gehitu. Nahastu aurretik zuritutako arrautzak nahasketarekin batera gehitu eta nahastu.
• Amaitutako orearen koilarakada bat gofreetako burdinaren gainazal berotuaren gainean bota eta lau minutuz labean jartzen da.
• Egositako gofreak zurezko espatula berezi batekin kendu eta lasto batez inguratzen dira.

Dietako gofreak gozo eztitzen dira, eztia, baia edo fruituak. Kaloria gutxiko xaropak eta jogurtak ere erabiltzen dira.

Aukera bikaina zekale gofreak ahuntz esnearekin, ohiko ogiaren ordez zopa edo plater nagusien osagarri gisa erabil daitezke. Horrelako pastelek ez dute azukrea, irina zuria eta arrautzak, oso onuragarria da diabetiko batentzat. Era berean, onuragarria da ahuntzaren esnea 2 motako diabetean.

Ahuntz esne otsak honela prestatzen dira:

1. Sukaldaritzarako, erabili zekale ale osoa irin 100 g, oatmeal 20 g, ahuntz 50 g, katarra gari-gari, gatz pixka bat, Italiako espezie kopuru txiki bat, koilarakada bat oliba olio.
2. Osagai guztiak ontzi sakon batean isurtzen dira eta ondo nahastu koherentzia homogeneoa lortu arte. Pikorrik sortzen ez dadin, serumak pixka bat berotu aurretik.
3. Horrenbestez, orea nahikoa lodia izan behar da, ogia labean egitean, korapilo biribil batean erraz biltzeko. Hobe da ohea eskuekin oratu nahi duzun koherentzia lortu arte.
4. Olatu olioarekin eskuila berezi batekin berotu eta lubrifikatu da. Lortzen den masa gainazal beroan banatzen da, eta ondoren gailua itxi eta sakatu egiten da.
5. Jantziak bost edo zazpi minutuz labean jartzen dira, urreztatu arte.

Gofre elektrikoa ez badago, horrelako pastak labean egosi daitezke. Horretarako, bukatutako orea hainbat zatitan banatu, gozotu eta labean jarri.

Labean, gauerdiak lauzpabost minutuz labean jartzen dira, 200 graduko tenperaturan.

Wafer Aholkuak

Olatu meheen errezeta tradizionala irina, azukrea eta arrautzak biltzen dira. Hala ere, produktu batek oso indize glikemiko handia du.

Hala ere, osagai horietan oinarrituz, diabetikoek modu independentean hautatu ditzakete diabetesa onartzen duten osagaiak. Garrantzitsua da produktu bakoitzaren indize glikemikoan arreta jartzea.

Ogitarte kurruskaria lortzeko, patata edo arto almidoia gehitzen zaio orea irinarekin proportzio berdinean. Hala ere, garrantzitsua da jakitea osagai horrek 70 unitate glukemiko indizea oso handia duela eta, beraz, ez da gomendagarria diabetikoek erabiltzea.

Zaporea hobetzeko, xehatutako fruitu lehorrak edo baia orean jar daitezke, ez da gomendagarria zapore eta hainbat gehigarri erabiltzea. Kognak, fruta-likoreak, ronak eta beste usain batzuk, noizean behin waffles-en zati direnak, ez dira aproposak diabeterako.

• Produktuak hozkailuan egongo balira, osagai guztiak nahastu aurretik, tenperaturan gorde behar dira. Margarina leundu daiteke arazorik gabe.
• Horren ondorioz lortzen den pasta koherentzia likidoa izan behar da, uhin elektrikoko burdinaren azalera erraz egon dadin. Ore lodiegia berdindu behar da gailua itxi baino lehen.

Ogitartekoak labean jarri aurretik, argizari burdina 10 minutuz berotu behar da eta horren ondoren, gainazala koipeztatu da landare olio kopuru txikiarekin.

Diabetiko batentzat zer diren postreak artikulu honetako bideoak kontatuko ditu.

Dieta Waffle Errezetak

1. errezeta zenbakia

Osagai hauek prestatzen dira 18 gofren zati bat egiteko:

• bi oilasko arrautza
• edalontzi bat kefir eta ale osoko irina,
• koilarakada bat landare olio,
• edalontzi erdi azukre
• gatz pixka bat.

Arrautzak ontzi sakon batera eramaten dira, azukrea isurtzen da eta masa irabiagailu batekin irabiatuko da leun arte. Kefir-a katiluari gehitzen zaio, irina tamaldu egiten da - koherentziaren arabera ore krema garratzaren antza izan behar du. Amaieran, bota olioa, nahastu dena ondo. Landare olioak orea lisatzeko burdina itsasten laguntzen badu ere, aparailua labean egon behar da gofreak labean jarri aurretik.

Irin nahasketa bi koilarakada bat isuri egiten da ureztatutako burdinaren erdialdean, itxi gailua eta sakatu. Hari osoko irin-ogiak oso azkar labean egiten dira - hiru minutu inguru.

Errezeta 2 zenbakia

Aurretik prestatzeko gofreak azkar prestatzeko:

• edalontzi bat irin
• arrautza bat
• edalontzi bat eta erdi ur,
• koilarakada hautsa hautsa
• gatz pixka bat.

Labean hautsa eta irina ontzi batean isurtzen dira. Gehitu arrautza plateretara, bota ura (giro-tenperatura). Nahastu osagaiak koilara batekin. Egosteko lehen eta ondorengo prozesu bakoitzaren aurretik, gofre-burdina landare-olio kopuru txikiarekin koiperatzen da. Erdialdean, zabaldu koilarakada bat, estali estalkia eta labean gofreak egosi arte.

Errezeta 3. zenbakia

Aukera honek gofre xehetsuak baina erabat gozokiak lortzeko aukera ematen du. Ogiaren ordez edo forma xehatuan erabiltzen dira, zopa edo entsalada gisa.

Gofreak prestatu aurretik, prestatu:

• edalontzi bat irin
• edalontzi bat ur
• bi gorringo
• koilarakada erdi soda.

Bestela konektatu osagai guztiak edukiontzi sakon batean, nahastu uniformea ​​lortu arte. Irin masa kopuru txikia hedatzen da aurrez berotutako eta olioztatutako burdinaz. Jantziak labean kurruskatzen dira. Otarrainetako tarta bat bildu eta mamiarekin krema egin dezakezu.

4. errezeta zenbakia

Gaietako dietarioen errezeta honen muinean oatmeal dago. Hau oloaren aleak birrintzeko prozesuaren ondoren lortzen den produktu erabilgarria da. Ernetzeko prest dauden aleen artetik urak puzteko eta oso loditzeko gaitasuna du. Zuntzak ogi edo pastelak labean egiteko erabiltzen da, gofreak egiteko ere egokia da.

Beharrezkoa da:

• arrautza bat
• edalontzi bat esne
• koilarakada bat irin
• edalontzi erdi bat oatmeal,
• gatza.

Giro tenperaturako arrautza gordinak ontzi batean esne gaingabetu bat bota zen aurretik. Gehitu masara irin koilarakada bat eta oatmeal edalontzi erdi bat, gehitu. Osagai guztiak ondo nahasten dira eta mahai gainean utzi oatmeal bost minutuz. Orearen sendotasuna semola lodi baten antzekoa izan beharko litzateke. Masa trinkoa bada, esne pixka bat gehitu behar zaio. Gofreak labean hasi.

5. errezeta zenbakia

Gofreak egiteko beharrezkoa izango da:

• ehun gramo oatmeal,
• hiru arrautza
• koilarakada bat kakahuete txikituta,
• koilarakada hautsa hautsa.
• Gozotasuna lortzeko, edulkoratzaile bat gehitu daiteke errezetan.

Oatmeal kakahueteekin nahasten da, gozogintza hautsa. Kakahuete gordinak eskura badituzu, jarri fruitu lehorrak gozogintza orri batean eta bidali labean labean hamabost minutuz. Denboraren amaieran, zuritu zuritu eta irabiagailuaren batekin birrindu egiten dira. Berez, irabiagailu batekin irabiatu proteinak, sartu nahasketa lehorrean, nahastu.
Ezarri koilarakada osoa orea burdin berotu baten gainean, estali estalkiarekin eta geldi lau minutu inguru. Amaieran, kendu gofreak zurezko espatula batekin. Amaitutako gofreak eztia, baia edo fruituekin gozotu daitezke. Waffles betetzeko dieta gisa, jogurtak edo kaloria gutxiko almibarretan ere egokia da.

Errezeta 6 zenbakia

Sagar gofreak hartu:

• lau oilasko arrautza
• ehun gramo azukre
• edalontzi bat irin
• edalontzi erdi esne gaingabetu
• koilarakada hauts hautsa
• koilarakada bat kanela
• berrogeita hamar gramo gurina,
• lau sagar.

Arrautzak katilu sakon batera eramaten dira, nahastaile batekin irabiatuta. Jarri platerak ur-bainu batean eta jarraitu arrautzak nahastaile batekin kremarekin loditzen hasi arte. Beste edukiontzi batean, nahastu osagai lehor guztiak, gehitu esnea, sagar birrindua. Arrautza nahasketa irin masa sartzen da, irabiatuz. Egosi waffles urrezko marroia arte.
Eguzkiloreentzako 10 errezeta gehiago lortzeko, orearekin gozatu ahal izango duzu kalabaza edo marrubi purea, azenario birrindua edo espinakak gehituz.

7 errezeta zenbakia

Errezeta lortzeko:

• 50 gramo ogi-ale,
• koilarakada bat arto almidoia,
• koilarakada bat koipe gabeko gazta gazta,
• bi oilasko arrautza
• edulkoratzaile pilulak,
• edalontzi erdi esne bero.

Berrogei gramo ogi-ale gorde dira kafe-erregailuan. Horren ondorioz lortzen den irina arto-almidoi koilarakada batekin eta gantzik gabeko etxola-kopuruarekin nahasten da, bi oilasko arrautzarekin. Edulkoratzaile pilulak esne bero edalontzi batean diluitzen dira. Osagai guztiak nahastu eta labean hasten dira. Errezetaren arabera, dietako gofre lodiak eta zakarrak dira, zerbitzatu aurretik zatituta mozten dira.

Errezeta 8. zenbakia

Errezetatzeko gofreak prestatu behar dituzu:

• bi edalontzi irin
• sweetener,
• bainila azukre poltsa
• edalontzi erdi barazki olio,
• bi edalontzi ur
• koilarakada erdi soda
• gatz pixka bat.

Garitu irina, gehitu azukrea eta gatza, olioa. Igurtzi irin masa eskuekin birrindu arte. Ura bota, orea nahastu edo irabiagailu batekin irabiatu leun arte. Sosa limoi-zukuarekin orekatu, oreari gehitu, berriz nahastu. Waffle burdina berotu, olioarekin koiperatu eta orea gailura zabaldu. Egosi waffles urrezko marroia arte.