Diabeterako fruktosa

Diabetikoentzako fruktosak abantaila zehatza du. Glukemia indize baxua duen produktua da. Beraz, gaixotasunaren lehenengo motetan, dosi kontsumoa baimenduta dago. Substantzia hori prozesatzeko, bost aldiz gutxiago intsulina behar duzu.

Monosakaridoak ez du egoera hipogluzemikoa garatzen laguntzen, substantzia hori duten produktuek ez baitute glukosaren balioen alde nabarmenik sortzen, kasu honetan beharrezkoa baita.

Diabetesa duten fruktosa onuragarria izango da kopuru mugatuan erabiltzen baduzu soilik. Substantzia honen abantaila zera da: gorputzak ez du intsulina gastatzen prozesatzeko, prozesu garrantzitsuagoetarako utzi dezake.

Barazki, fruta eta bestelako gaietan monosakaridoen eduki altuak elikagai mota horien kuota murrizteko beharra azaltzen du. Araua hausteak gehiegikeria, obesitatea, gainkarga eta gibeleko kalteak ekar ditzake.

Endokrinologoek gomendatzen dute diabetikoek fruktosian oinarritutako hainbat gozokiak eta izen gutxiago kontsumitzea. Diabetesa konpentsatzeko maila txikia izanik, glukosa-mailaren gorabehera maiz, produktu horiek baztertu behar dira.

Edulkoratzaile naturalek elementu hauek dituzte:

• patatak,
• mahatsa,
• sagarrak (diabetikoek fruta berdeak soilik jan ditzakete)
• arto ziropa
• eztia
• pasak,
• azukre findua
• pikuak,
• Agave,
• gerezia gozoa
• gereziondoak,
• ahate lehorrak
• mertxikak
• bananas,
• madari,
• meloi.

Fruta azukre gehienak arto almibarretan, mahatsetan eta sagarrean daude.

Pankreako arazoen sintomak ezagutu, baita organoen gaixotasunak tratatzeko ere. Haurdunaldian odol azukre handia duten sintomak eta glukosa-maila egonkortzeko sintomak deskribatzen dira artikulu honetan. Http://vse-o-gormonah.com/zabolevaniya/ irakurri diabet / gimnastika.html 2 motako diabetean gimnasia egiteak dakartzan onurei eta ezaugarriei buruz.

Fruktosaren ezaugarri orokorrak

Gaixo askok galdetzen dute fruktosa 2 motako diabetean kontsumitu ote daitekeen, zein da substantziaren onura eta kalteak? Galdera honi erantzuteko, edulkoratzaile bat zer den, zein den bere kaloria edukia, glizemia indizea eta diabetesa baten gorputza nola eragiten duen ulertu behar duzu.

Fruktosa landare askotan aurkitzen da, gehienetan sagarrak, mandarinak, laranjak eta beste fruitu batzuetan. Patata, artoa eta bestelako barazkietan presente dago, hurrenez hurren, industria eskalan, osagai hori landare jatorriko lehengaietatik ateratzen da.

Fruktosa ez da disakaridoa, monosakaridoa baizik. Beste modu batera esanda, azukre sinplea edo karbohidrato azkarra, gizakiaren tratamendu gastrointestinalean xurgatzeko gai dena, transformazio gehigarririk gabe. Kaloria edukia 100 kg substantzia bakoitzeko 380 kilokaloria da, indize glikemikoa 20 da.

Fruktosa monosakaridoa bada, orduan granulatutako azukre arrunta disakaridoa da, bere molekulek eta glukosa molekulek osatua. Glukosa molekula fruktosa atxikitzen denean, sakarosa sortzen da.

• Bi aldiz sakarosa gozoa
• Odolean xurgatu poliki-poliki, kontsumitzen denean,
• Ez du betetasun sentsazioa,
• Gustura dago
• Kaltzioa ez da zatiketa egiten,
• Ez du pertsonen garuneko jardueran eragiten.

Substantzia baten balio biologikoa karbohidratoen eginkizun biologikoa da, gorputzak energia osagaia lortzeko erabiltzen duena. Xurgatu ondoren fruktosa lipidoetan eta glukosan zatitzen da.

Osagaiaren formula ez da berehala bistaratu. Fruktosa edulkoratzaile bihurtu aurretik, ikerketa zientifiko ugari egin zituen.

Osagai honen isolamendua gaixotasun "gozoa" azterketaren esparruan ikusi zen. Denbora luzez, mediku espezialistek intsulinaren parte hartu gabe azukrea prozesatzen lagunduko duen tresna sortzen saiatu ziren.

Helburua "intsulinaren inplikazioa baztertzen duen" ordezko bat sortzea zen.

Lehenik, azukre ordezko artifiziala garatu zen. Baina laster ekartzen duen kalte nabarmena agerian geratu zen. Beste ikerketa batzuek glukosa formula sortu dute, mundu modernoan arazoari irtenbide egokiena emateko eskatzen zaiona.

Itxurazko fruktosa ez da azukre arruntaren oso bestelakoa - kristal hauts zuri bat.

Uretan disolbagarria da, ez du propietateak galtzen bero tratamenduan, zapore gozoa du.

2. motako diabetes mellitusarekin, ehunak intsulinarekiko duen ekintzarekiko sentsibilitatea gutxitzen da askotan (intsulinaren erresistentzia garatzen da). Diabetean gorputzean sartzen den glukosa kopuru handia izan arren, onurak txikiak dira: elementuaren xurgapena urratzen bada, askoz intsulina gehiago behar da prozesua osatzeko.

Hormona-gabeziarekin, intsulinen erresistentziarekin konbinatutako eraldaketa biokimiko konplexuak ez du energia-oreka normalizatzen, baina intsulina askatzea zorrotza eta odol azukrearen jauzia eragiten dute.

Fruktosa glukosa baino 3 aldiz gozoagoa da, eta sakarosa baino bi aldiz eta erdi gehiago. Materia organikoaren kolorerik gabeko kristalak sei atomoko keto alkoholak dira. Karbohidratoen bigarren izena fruta azukrea da.

Fruktosa erabilgarria al da glukosaren ordezko gisa?

Monosakaridoa beste karbohidratoekin alderatuz, ondorioak aldekoak izango dira. Orain dela pare bat urte, zientzialari askok frogatu zuten substantzia horren balioa diabetean.

Edulkoratzaile nagusiak fruktosa eta sakarosa dira. Printzipioz, oraindik ez dago adostasunik produktu onenaren inguruan. Batzuek sakarosa kontsumitzen dute eta beste batzuek, berriz, fruktosaren onura ukaezinak aldarrikatzen dituzte.

Bai fruktosa bai sakarosa sakarosaren degradazio produktuak dira, bigarren substantziak zapore gozoa baino ez du. Karbohidratoen gosea dagoen egoeran, fruktosak ez du nahi den efektua ematen, baina sakarosak, aitzitik, gorputzean oreka berrezartzen laguntzen du.

Substantzien ezaugarri bereizgarriak:

1. Frutosa enzimatikoki hautsi ohi da - giza gorputzeko entzima batzuek horretan laguntzen dute eta glukosak intsulina xurgatu behar du.
2. Frutosa ezin da hormonal izaera lehertu, eta osagaiaren funtsezko plusa dela dirudi.
3. Azukreak kontsumitu ondoren satietatearen sentsazioa sortzen du, kaloria maila handia du eta kaltzioa “behar” du gorputzean.
4. Sukarrak eragin positiboa du garuneko jardueran.

Karbohidratoen gosearen atzean, fruktosak ez du laguntzen, baina glukosak gorputzaren funtzionamendu normala berreskuratuko du. Karbohidratoen gabeziarekin, hainbat sintoma antzematen dira - dardarak, zorabioak, izerdia handitu, letargia. Momentu honetan zerbait gozo jaten baduzu, egoera azkar normalizatzen da.

Hala ere, kontuan izan behar da pankreatitis kronikoaren historia (pankrearen hantura geldoa) badago, kontuz ibili behar duzula gaixotasun kronikoen larriagorik ez sorrarazteko. Monosakaridoak pankreasari eragiten ez badio ere, hobe da "seguru" egotea.

Azukrea ez da berehala gorputzean prozesatzen, gehiegizko pisuaren arrazoietako bat da gehiegizko kontsumoa.

Diabetesean kalitate osoko bizitza eraman ahal izateko, gaixotasun honi buruz ahalik eta gehien jakin behar duzu, entzun zure medikuaren aholkuak. Orain mota guztietako diabetenei buruzko informazio asko dago, gaixotasuna nahikoa aztertu da, glukosaren eragina gorputzean erabiltzen denean ezagutzen da, baina fruktosa nola jokatzen da diabetiko baten gorputzean?

Glukosa ordezkatzea

Hala ere, ez da nahikoa azukrearen metabolismoaren maila kontrolatzeaz gain, oraindik ere kontsumoa murriztu behar duzu eta azukrea gutxitzen duten drogak hartu. Glukosa beharrezkoa da pertsona baten energia-oreka mantentzeko, zelula eta ehunen elikadura eta funtzio funtsezkoak bermatzeko. Karbohidratoak ez kontsumitzea guztiz ezinezkoa da, baina glukosa ez da energia-erreserbak betetzeko modu bakarra.

Karbohidrato osasuntsua

Lehenik eta behin, monosakarido honen onurak. Frutosa monosakarido polihidrikoa da. Bere egitura glukosa iarekin lotzen da, baina atomoen konposizioa soilik, egitura molekularra desberdina da. Horrek monosakarido hauek dituzten erabilera eta asimilazio prozesuen desberdintasunak azaltzen ditu.

Fruktosa kantitate handietan aurkitzen da produktu naturaletan, bereziki eztian. Izenaren arabera argi dago fruituetan duen edukia handia dela. Fruktosa baia eta eztia isolatu ziren lehenengo.

Orduz geroztik, zientzialariek pentsatzen hasi ziren nola erabili sendabelarrentzako. Gizakia aspaldidanik da gehiegizko pisuaren arazoari aurre egiteko, monosakarido natural batek gai garrantzitsu horretan lagundu beharko luke. Izan ere, gorputzak xurgatzea glukosa baino askoz azkarragoa da.

Ezaugarriak

Fruktosara guztiz aldatu aurretik, edulkoratzaile honen ezaugarriak gogoratu behar dituzu:

1. Fruktosa asimilatzeko, ez da intsulina behar.
2. Organoak funtziona dezan, gorputzak fruktosa kopuru jakin bat behar du,
3. Oxidazio prozesuan fruktosak adenosina trifosfatoa sortzen du, kantitate handiak gibelean kaltegarriak direnak;
4. Espermatozoide energia nahikoa ez balu, fruktosa erabil daiteke;
5. Fruktosa gutxi kontsumituta, gizakiak antzutasuna garatu dezake.

Metabolizazio prozesuan, gibeleko fruktosa glukogeno arrunt bihurtzen da. Substantzia hori energiarentzako biltegia da.

Frutosak elikadura-balio dosi bikoitza du glukosaren aldean, beraz, kontsumo gutxiagok gorputzaren beharrak asetzen ditu.

Fruktuaren onurak

Frutosa azukre naturala da, eztia, fruituak, baia prozesatzearen bidez lortzen dena. Azukreak zenbait desabantaila ditu. Horien artean, kaloria handiko produktua da, denboran zehar osasun arazoak sor ditzake.

Frutosa azukre granulatuena baino bi aldiz gozoagoa da, beraz, kontsumoaren atzeko planoan, beste gozokiak mugatzea gomendatzen da. Aurretik gaixoak teak bi azukre koilarakada edan bazituen, orduan edulkoratzaile batekin egingo du, baina osagai gozoagoak sartuko dira dagoeneko gorputzean.

Diabetesaren fruktosak glukosa ordezkatu dezake. Dirudienez, horrek hormona intsulina administratzeko beharra ezabatzen du. Osagai bat odolean sartzen denean, hormona terapiaren beharra nabarmen murrizten da. Pankreasak ez du hormonarik behar, hurrenez hurren, gehiegizko karga kentzen du.

Aspaldi uste da fruktosa diabetesa duten pertsonentzako edulkoratzaile onena dela. Orain arte, dendetan dauden dieta sailak "elikagai diabetiko" deiturikoak betetzen dira, gehienak fruktosa gozokiak dira.

Medikuak ezarritako fruktosa ingesta dosia betetzeak ondorio kaltegarriak ekiditen ditu eta diabetesa dieta modu egokian antolatzen laguntzen du.

Erabilpen baldintzak

Diabetesa duen giza gorputzak normalean funtziona dezan, dietako karbohidratoen portzentajea% 40-60ra iritsi behar da.

Frutosa substantzia energetiko horien benetako biltegia da, eta, horren ondorioz, eragin positiboa du diabetiko baten ongizatean. Gorputza saturatzen du, lanerako beharrezkoak diren substantziekin betetzen du.

Azkenean fruktosa aldatzea erabakitzen baduzu, oso garrantzitsua da ogi unitateak hasierako fasean kontatzea. Hau beharrezkoa da intsulina terapia doitzeko. Hobe da zure medikuak aldez aurretik kontsultatzea zure planen inguruan.

Nola hartzen du fruktosa gorputzak diabetean eta pertsona osasuntsuetan?

Fruktuak indize gluzemiko baxua duten karbohidratoei egiten die erreferentzia, beraz, horren erabilerak ez du lagundu odol azukrearen gehikuntza nabarmenik. Hormonaren intsulina zelulek glukosa hartzerakoan beharrezkoa da. Intsulina fruktosa asimilatzeko ere beharrezkoa da, baina kantitate askoz txikiagoetan.

Eta bigarren gaixotasuna duten diabetikoen zati jakin batek eta diabetesa lehen mota duten ia paziente guztiek intsulina gabezia dutela ikusita, fruktosaren propietate hau funtsezkoa da, hipergluzemia garrantzitsuak garatzea galarazten duelako.

Besteak beste, fruktosa dietetan baloratzen da, azukrea ez bezala, ez baitu hesteetako hormonak askatzen laguntzen, hormona intsulinaren sekrezioa aktibatzen baitu. Azken honek, dakizuenez, kilo gehigarri sorta ekar dezake. Fruktosa diabeterako erabili behar den galderari erantzuteko, substantzia horren nolakotasun erabilgarriak eta kaltegarriak eztabaidatuko ditugu.

Ezaugarri erabilgarriak

Frutosaren ezaugarri onuragarri batzuk goian idatzi dira. Mende askotan fruktosa gorputzaren sistema immunologikoa indartzen duen produktu gisa kontsideratu da. Frutosa jateak nabarmen murrizten du haurtzaroaren kariotza eta diatesia. Gorputza tonifikatzeko gaitasuna du eta azukrea baino erraz digeritzen da.

Frutosak hezetasuna atxikitzeko gaitasuna du, beraz, erabilera luzea duten platerek itxura freskoa mantentzen dute. Frutosak platerari azukrearen "goxotasun" berdina ematen dio, baina kopuru txikiagoan - hiru koilarakada azukre, platera goratzeko gaitasunaren arabera, fruktosa bi koilarakada dagozkio.

Fruktosa erabiliz, gorputza azkar berreskuratu dezakezu buruko eta / edo ariketa fisiko luzea egin ondoren.

Diabetesaz gain, fruktosa gomendatzen da aktibitate fisikoa saihestu eta bizimodu aktiboa eramaten duten pertsonei. Entrenamendu luzeetan zehar, fruktosa erabiltzearen ondorioz, ezin duzu gosea sentitu denbora luzez. Azter dezagun txanponaren beste aldea: zer kalte eragin diezaioke fruktosak diabetean?

Diabetes kalteak

Hemen, fruktosak diabetearen ezaugarri kaltegarriak izango ditugu hizpide, izan ere, gaixotasun honekin pertsona batek denbora luzez gehienetan fruktosa kontsumitzen baitu. Fruktosa dosi bakanekin, gorputzari ez diozu kalterik egingo. Gogoratu behar da fruktosa hepatozitoek ia erabat xurgatzen dutela, hau da, gibeleko zelulek.

Aztertuko den fruktosarentzako bigarren kaltea erlatiboa da. Fruktosa eta azukrearen kaloria edukia berdina da - 380 kcal gutxi gorabehera (produktuaren 100 g hartzen dira kontuan). Diabetiko askok ez dakite hori, badirudi fruktosa diabetean erabiltzeko aukera ematen denez, azukre arrunta baino kaloria gutxiago dituela esan nahi du.

Ahazten dute fruktosa platerak zapore gozoa ematearen maila irabazten duela, eta ez kaloria gutxiagorekin. Horregatik, diabetesa duten gaixoak fruktosa tratu txarrez hasten dira, eta horrek, noski, mehatxuak ditu azukre mailaren maiztasunarekin eta gaixotasunaren deskonpensazioa garatuz. Hau da, fruktosaren kalte hori erlatiboa da.

Nutrizio gehiegi egoteak eragin toxikoak, obesitatea eta dietaren gehiegizko balioa ekar ditzake. Tabako diabetikoetan, gozokietan eta bestelako gozokietan zehazki zenbat fruitu azukre aurkitzen den jakin behar duzu gaindosirik ez izateko.

Tip! Diabetikoentzako oligosakaridoen araua eguneko 30 g da. 100 g fruktosaren kaloria maila nahiko altua da - 399 kcal.

Kategoria izena izan arren, edulkoratzaileek dituzten elikagaiek askotan negatiboagoak izaten dituzte diabetikoentzat.Gozoki artifizialak maiz erabiltzen direnean, zapore papilak produktu naturalei erantzuten die gutxiago. Pertsona bat taberna edo gibelean ohituta badago glukosarekin, orduan fruituak nahiko freskoak dirudite, sagarrak edo madariak jateak ez du plazerrik ekartzen.

Txokolateek ere, diabetiko produktu batekin konparatuz gero, gozotasunean eta zaporean galtzen dute. Emaitza fruktosa izenen menpekotasuna da.

Beste arrisku bat dago: tabernak, ogiak, edulkoratzaileekin egindako gozokiak gozoki naturaletan aurkitzen ez diren osagai artifizial ugari biltzen ditu. Osagai sintetikoak dituzten janari mota maiz kontsumitzeak ez die mesede egiten patologia endokrinoa duten gaixoei.

Nahasmendu metabolikoaren eta "diabetikoen esperientziak" estreinatu ondoren, ez duzu gozokiak erosi behar fruktosarekin.

Osagai naturaletan oinarritutako edulkoratzaileak kontsumitzea gomendatzen dute medikuek, hala nola stevia (landare exotikoa). Iritzi positiboek Stevozid, Cyclamate, Saccharin izenak jaso zituzten.