Diabetesa egiteko dumplings (indioilarra saltsa garratzean)

Nahiz eta dumplings txinatar asmakuntza hutsa dela uste, hala ere, eslaviarrek baino indartsuagoa da, inork ez du gustuko plater hau. Horiek betetzeko aukera ugari daude, gaur egun indioilar dumplings egiteko errezeta ezagutuko dugu.

Dumplings indioilar eta ganbak

Osagaiak

• otarrainxkak
• indioilar
• irina, ura, gatza
• soja saltsa
• jerez
• baratxuria, jengibrea, cilantro, tipula berdea
• Aza txinatarra
• almidoia, sesamo olioa
• arrautza
• sesamo haziak
• piper saltsa gozoa, pipermina

prestaketa

1. Estolda urarekin sutan jarri dugu. Enbaxadorea. Egin edalontzi bat irin ur irakinetan. Nahastu intentsiboki. Jantziko pasta lortzen dugu. Ontzi batean hozten utzi.
2. Ganba gordinak garbitzen ditugu. Moztu haragia indioilar hanketatik. Salteatu indioilar eta ganbak haragi-erregailuan.
3. Gehitu soja saltsa, xerren lehor pixka bat, baratxuri ale birrindua, jengibre zuku birrindua haragi xehatuan. Fin txikitu cilantro freskoa eta txinako aza. Gehitu betegarrira. Gehitu almidoi pixka bat. Nahastu dena ondo. Gehitu sesamo olio tanta bat.
4. Gehitu arrautza eta irina baten proteina gordina neurri proban. Orea lodi.
5. Esnatu mahaiaren azalera irinez. Jaurti ijezketa pin batekin. Moztu pasta laukitan. Plazaren erdian beteak zabaldu genituen. Tolestu oreka erara. Jatorrizko formaren dumplings osatzen dugu.
6. Frijitu sesamo haziak zartagin batean. Saltsa egosten. Jarri ontzi gazi gozoa katilu batean. Gehitu soja saltsa, xerez eta sesamo olioa. Mugitu. Zulatu eta gehitu cilantro, udaberriko tipula eta piperbeltza batzuk.
7. Erraustegia urarekin jarri dugu suan. Jarri dumplings ur irakiten. Egosi su motelean egosi arte. Dumplings colander batean zabaldu dugu.
8. Jarri saltsontzi bat plateraren erdian. Inguruko zaborrak zabaltzen genituen. Egin pixka bat saltsak saltsarekin. Hautseztatu sesamo haziekin. Bon apetitxo!

Dumplings indioilar eta txerri

Osagaiak

• Txerri - 0,5 kg
• Indioilarrak - 0,5 kg
• Gatza dastatzeko
• Piper piper pixka bat
• Piper beltza - pixka bat
• Tipula - 2 pieza
• Baratxuria - Burua
• Irina - 650 g
• Ura - 200 ml
• Arrautza - 1 pieza
• Gatza - pixka bat

prestaketa

Orea eskuz egin daiteke, baina denbora asko beharko da. Ogi makina bat erabil dezakezu, hobeto egin dezake eta denbora librea negozioetarako erabil daiteke. Ezarri ontzia ogi-fabrikatzailean, konpondu eskuinetara bira txiki batekin. Ura bota, arrautza apurtu eta egosi gainerako osagai guztiak.

Guztira 14 sukaldaritza programa daude eskuragarri. 11. zenbakia aukeratzen dugu. "Orea freskoa". Programa bat aukeratu ondoren, pantailan egosten den denbora erakusten da: 18 minutu. "Hasi" ikonoa ukitzen dugu eta proba ahaztu dezakegu oraingoz. Ogi fabrikatzaileak bere kabuz egingo du guztia.

Haragia neurri ertaineko zatitan mozten dugu, haragi errotan eroso pasatzeko. Tipula 4 zatitan garbitu eta mozten dugu. Askatu piperminak hazietatik eta moztu xerra zaporera. Baratxuria garbitzen dugu eta haragiari gehitzen diogu. Haragi erregailu baten bidez pasatzen dugu dena.

Pasatu haragia haragia berriro haragi-erregailutik eta lortu haragi xume homogeneoa eta oso leuna. Gatza eta piper beltza gehitu.

Orea eta haragi xehea prest daude. Inprimaki baten laguntzaz dumplings egingo dugu, "dumplings" deituko diogu baldintzari. Biratu geruza orea, bete zelulak haragi xehatuarekin eta estali bigarren orea. Jaurti ijezketa pin batekin. Kanpoko sinpletasuna gorabehera, dumplings-ek lanaren produktibitatea asko handitzen du eskuzko eskulturarekin alderatuta.

Prest dauden dumplings izoztu daitezke, irteera ia 2 kg delako. Zati bat berehala sukaldatzen dugu! Horretarako, jarri urplinak ur gazietan irakiten eta egosi arte 12-15 minutu arte egosi arte. Gure plantak prest daude, ziurtatu gurina zati bat gehitzen duzula. Mostaza edo krema garratzarekin zerbitzatu daiteke.

Dumplings "Udazkena" indioilarrarekin

Osagaiak

• Esnea (225 ml edalontzi) - 0,5 pila.
• Oilasko arrautza - 1 pieza
• Ura (edalontzi bat 225 ml) - 75 ml
• Gatza - 1 tsp.
• Landare olioa - 1 tsp.
• Gari irina - 2 pila.
• Bularreko Turkia - 400 g
• Kalabaza (-200 gr, gutxi gorabehera) - 180 g
• Tipula (ertaina, - 100 g) - 1 unitate.
• Gatza dastatzeko
• Piper beltza - dastatzeko

prestaketa

Orea prestatzeko, bota 2 kopa irina kopa batean. Lortzen den diapositibaren erdian, koska txiki bat egin, arrautza bat sartu eta gehitu esne eta gatzarekin nahastutako ur epela. Beharrezkoa bada, gehitu hirugarren edalontzi bat pixkanaka. Orea ongi oratu, gehitu koilarakada bat olio eta berriro ongi oratu.

Haragi xehatua prestatzeko, moztu kurratzezko bularreko haragia zatitu, zuritu tipula eta kalabaza. Saltsa barazkiak haragiarekin haragi-erregailu baten bidez. Egosi xehatutako haragia. Nahastu haragi-hauskailutik pasatutako haragia eta barazkiak, gehitu gatza eta piperra.

Dumplings zuretzat modu egokian egiteko. Mahuketatik tourniquet bat egin dezakezu, gero zatitan moztu, zukuak bota eta betegarria prestatu eta, gero, galderak moldatu.

Egosi ura, gatza eta irakiten dumplings. Nahi duzun bezala gehitu hosto hostoak. Gurina edo krema garratza zerbitzatu.

Dumplings indioilar eta cilantro

Osagaiak

• Zilantro freskoa (kosentoa) 1 mordo
• Gari irina 500 g
• Oilasko arrautza 2 zatitan
• Landare olioa 1 koilarakada
• Ura 200 ml
• Gatza 1 koilarakada
• Turkiako bularreko xerra 500 g
• Champignons 500 g
• Tipula 1 pieza
• 2 baratxuri ale

prestaketa

Proba egiteko: bota irina katilu batean, gehitu arrautzak, ura, olioa, gatza eta ½ koilarakada. Nahastu dena orea zure eskuak itsatsi ez dadin eta 30 minutuz elastikotasun gehiago edukitzeko baimendu.

Betetzeko: indioilarra xerrak nahastu finarekin, tipula, baratxuria eta cilantroarekin. Gatzatzeko.

Berotu orea milimetro lodi inguru geruza mehean, moztu edalontzi bat (3-4 cm inguruko diametroa). Modelatzen hasten gara: zirkulua eskuetan hartzen dugu eta zertxobait luzatzen dugu, bete betez, koilarakada bat inguru, eta ertzak ixten ditugu. Bi formako dumplings egin ditzakezu: besterik gabe, hazten ari direnez edo ilargitsu baten ertzak distiraz, begi baten moduan. Ondoren, ura irakiten dugu eta gure dumplings sartu, gatza eta piperra gehituz. Dumplings prest daude.

Turkia dumplings perretxikoak

osagaiak:

• Bertako 700 gramo indioilar haragi edo haragi xehatua,
• 300-400 gramo perretxiko,
• 1-2 tipula handi,
• gatza,
• aneta lehorra
• piper beltza.
• Orea egiteko osagaiak:
• 1 kilo irin
• 2 arrautza
• gatza,
• 1-1,5 edalontzi.

prestaketa

Egin haragi xehatua. Frijitu perretxikoak eta haragi-erregailutik pasatu. Tipula xehatu eta gehitu haragi xehatuan. Gehitu aneta eta espeziak han - nahastu dena leun arte.

Konbinatu osagai guztiak orerako eta oratu hozteko orea.

Oratu denbora luzez, egitura uniforme bihurtzeko.

Orea prest dagoenean, poltsa batean sartu eta hozkailuan sartu ordubetez. Han, orea pixka bat geldituko da eta plastikoagoa bihurtuko da.

Egin dumplings ohi bezala, bakarrik egin tarta pixka bat gehiago. Indioilarra birrindua apur bat urezkoa da eta, beraz, hasieran zizelkatzea ez da erraza izango, baina ohitu egiten zara azkar, garrantzitsuena ez dadila tortilla txikia izan.

Dumplings prest daudenean, jarri ur pote bat sutan. Egosi ahala, gatza bota eta botatzen ditugu dumplings. Ura 2 aldiz gehiago izan beharko litzateke! Dumplings botatzen dituzunean, ez ahaztu oztoporik jarri, bestela, batzuk hondora itsatsiko dira! Beno, gure okelak egosi egiten dira. Ura bigarren aldiz irakiten den bezain pronto, 7 minutu zehatz detektatzen ditugu. Hau da gure zizak irakiten. Erramu hosto bat botatzen dugu. Dumplings guztiak prest daude!

Turkiako haragia oilasko haragiarekin ordezkatu daiteke. Oso pertsonala da!

Dumplings indioilar eta gazta

Osagaiak

• Turkiako bularreko xerra 350 g
• Tipula 1pc.
• Gazta 50 g
• Gatza dastatzeko
• Gari irina 300 g
• Krema garratza 100 g
• Almidoia 25 g
• Ura 100 g
• Gatza 1 2 tsp.

prestaketa

Haragi xehatuarekin, korritu indioilarra, tipula fin-fin txikitu, gehitu gatza eta nahastu. Komeni da itsastea 12-24 orduz. Sukaldatu aurretik, gehitu gazta birrindua.

Proba egiteko, nahastu osagai guztiak. Biratu orea mehean, moztu zirkuluak, jarri betegarria eta ehotzeko ertzean zehar. Txorrotxoa egiten dut. Lurrun 25-25 minutuz egosi edo ur gazitan irakiten 5 minutuz irakin ondoren. Zerbitzatu krema garratzarekin.

Turkiako dumplings Tarragon

Osagaiak

• 1 Kopako esne
• 1 arrautza
• gatza
• irina
• 400 gr. indioilar haragia
• 1 tipula handi
• gatza
• estramoi mordo handia

prestaketa

Esnea, arrautzak, gatza eta irina. Orea gogorra oratu, estali filmarekin eta utzi "atseden" haragi xehatua egosten dugun bitartean. Berehala nabarmentzekoa da ia ezinezkoa dela orea eta haragi xehatuaren zenbatekoa asmatzea, ia beti ore hondarrak edo haragi xehatua. Baina hori ez da beldurgarria, orea geratzen bada, dumplings egin ditzakezu (beti dago hozkailuan gazta), eta haragi xehatua lurrun xerrak badira.

Gidatu indioilar haragia haragi artezgailu batean, gehitu tipula (tomateak birrintzeko), estramoia (fin txikituta). Gatza eta ondo nahastu. Betebeharra prest dago. Dumplings zulatu ditzakezu. Egin dumplings, egosi ur gazitan. Urtatu gurina urtua eta bota estragonarekin.

Turkiako dumplings zukuarekin

osagaiak:

• 150 ml ur
• 2 arrautza
• 500 gramo irin
• gatza.
• 300 gramo indioilar xerra,
• granada zukua.

prestaketa

Beraz, indioilar dumplings zukua egiteko, lehenengo egin behar dugu proba. Hartu nahi diren osagai guztiak hartzen ditugu eta urrats erraz hauek egiten ditugu. Ontzi, katilu edo zartagin zabal batean, irina botatzen dugu, arrautzak, gatza eta ura bota. Orain, nahastailea edo eskuz erabiliz, eduki guztiak batera nahastu behar dituzu. Dena ondo egin bazenuen, orduan lortzen den oreak ez du zure eskuetara itsatsi eta biguna da. Emaitza ez bada, orduan irina pixka bat gehitu dezakezu.

Orain jarri orea alde batera, ordu erdi inguru. Ez ahaztu poltsa batean edo itsatsitako film batean bilduta. Eta orea puzten den bitartean, betegarria prestatuko dugu.

Ez baduzu urdaiazpiko haragi bihurritu nahi, prest dagoen bat erosi dezakezu. Hala ere, oraindik ere gomendagarria da xerrak hartzea eta haragi xehea zure kabuz prestatzea, gehienez haragi puruak dituela, gantzik eta bestelako osagairik gabe.

Plater hau prestatzeko granada zukua freskatu behar da beti. Beste galdera bat da zuku arrunt batek ez duela zeregin horri aurre egingo. Berezia ez da y behin. Hori dela eta, zukua saltzen duten tokian eros dezakezu, zure aurrean fruta estutuz.

Mugitu haragi xehea zukuarekin. Zenbat zuku gehitu - ikusi zeure burua. Garrantzitsuena betegarrian beratzen joan behar da. Haragi xehatuek ez dute zukuan flotatzen. Dumplings egiten dugu, orea 2 mm-ko lodierara biratuz, beira zirkuluekin nabarmenduz, betetze eta biltze bakoitza jarriz.

Hori guztia da. Egosi 15 minutu inguru platera guztiz prest egon dadin.

Indioilarraren dieta- eta osasun-onurak

Nutrizionistek haragi zaleentzat konpromiso zaporetsua eskaintzen dute - gantz txerrikumeak eta beste haragi mota ez oso osasuntsuak dieta indioilar haragiarekin. Dirudienez ez da alferrikako indioilarra amerikarrentzako jai-taula Gabonetarako. Orduan heldu zaigu jakiteko indioilar haragi osasuntsua zein den!

Dietako produktuek indioilar haragia hartzen dute, elikadura balio handia eta kaloria gutxi duten konbinazio harrigarriagatik. Koipe gutxi dago bertan, kolesterol edukia txerrian edo behian baino askoz txikiagoa da, baita beste hegazti batzuen haragian ere. Bitartean, kolesterol kopuru handi batek bihotzekoak eta beste ondorio desatseginak ekar ditzake.

Okelaren aldean, indioilar batek txapelduna dirudi burdina edukiari dagokionez, eta burdina hobeto harrapatzen du indioilar batek giza gorputzetik oilaskoa baino. Zure dietan indioilarra sartuta, zure immunitatea sendotuko duzu nabarmen, bere haragiak zinka asko duelako.

Gomendagarria da indioilar dietari gehitzea:

• haurdun dauden emakumeak, indioilarraren azido folikoen eduki handia dela eta, oso garrantzitsua da haurdunaldian;
• emakume edoskitzaileak (indioilar hipoalergenikoak),
• haur txikiak elikagai gozoak eta erraz digerigarriak,
• insomnioa dutenek, indioilarrak triptofanoa duelako, lo egiteko pilula naturala duelako;
• estresa eta depresioa joera dutenak (triptofanoak serotoninaren eraketa sustatzen du - zoriontasunaren hormona),
• esfortzu fisiko gogorra duten pertsonek, indioilar haragiak proteina asko baititu, bizitzan energia erraz prozesatzen dutenak.

Orain onartzen al duzu indioilar haragia zure dietan onura handia izango dela zure gorputzarekin? Baina indioilar bat oilaskoa baino zaporetsuagoa da eta behi edo txahal baino erraz digeritzen da. Elikagai arinekin batera, indioilarrak minbizia izateko arriskua ere murriztu dezake hainbat aldiz!

Nola egosi dumplings diabeterako:

1. Pasatu indioilarraren xerria haragi-erregailu baten bidez. Noski, prest dauden betegarriak erosi ahal izango dituzu, baina txatarra eta zurrumurruekin egin ohi da, beraz, nahiko lodia da.
2. Mugitu haragi xehatua, soja saltsa koilarakada bat, sesamo olioa, baita jengibre birrindua koilarakada bat eta txinatar aza finarekin ontzi batean.
3. Amaitutako orea dendan erabiltzen dugu. Nahi eta aukera badago, prestatu orea zeure burua birrindu gabeko irin grisetik. Roll fin. Moztu zirkuluetan. Dumpling bat egiteko - koilarakada haragi xehatu bat.
4. Jarri txirbilak argizari paper gainean eta hoztu. Sukaldaritza egokia izan dadin, dumplings-ak ez du minik egingo izozteko.
5. Gainera bi aukera daude: irakiten uretan edo lurrunetan. Bigarrena aukeratzen baduzu, ekialdeko tradizioaren arabera, aza hostoak galdara bikoitzaren behealdean jarri behar dira. Modu honetan prestatutako dumplings ez dira itsasten, eta aza beren zaporea samurragoa izango da. 8-10 minutu bakarrik egosten dira dumplings pare bat egiteko.
6. Orain dumplings saltsa bat egiteko geratzen da. Nahastu 60 ml ozpin baltsamikoa, soja saltsa koilarakada bat, 3 koilarakada ur eta koilarakada jengibre fin batekin. Done!

Zerbitzatu aurretik, bota dumplings saltsarekin eta nahastu astiro-astiro.

Bon apetitxo! Behar bezala jan, dieta diabetikoarekin jarraitu, bizitza lasaia izaten saiatu, ez zaitez egoera estresgarrietan sartu. Bisitatu gimnasioa aldizka, edo gutxienez ariketa egin goizean.

Edukiontzi bakoitzeko 15

Energiaren balioa (zerbitzatzeko):

Kaloriak - 112
Proteinak - 10 g
Gantzak - 5 g
Karbohidratoak - 16 g
Zuntza - 1 g
Sodioa - 180 mg