Odol handiko azukreentzako elikadura: dietako produktuak

Glukosa maila altua duen dieta batek dieta murrizketa dakar. Gomendio batzuk betetzeak ahalbidetuko du azukrea normaltasun osoz ekartzea eta gorputzean istilu larriak eta hainbat patologiak prebenitzea.

Dietaren printzipio nagusia karbohidratoen kopurua mugatzea edo erabat uztea da. Debekatuta dago erraz digeritzen diren karbohidratoak jatea. Kaloria-kontsumoa txikia izan behar da eta elikagaiek bitamina ugari eduki behar dituzte, eta odol azukrea areagotzen duten produktuak baztertu beharko dira.

Askotan, glukosa maila altuekin, gehiegizko pisua duten arazoak hasten dira eta odol azukre handia duen dieta batek aukera bikaina eskaintzen du azukrea jaisteko eta metabolismoa normalizatzeko, baita zure itxura zaintzeko ere.

Odol azukre handia duten elikagaiak erregularrak izan behar dira, eguneroko dieta 5 - 7 otordutan banatu behar da eta zati txikietan jan, elikadura gehiegi saihestu.

Dieta garatzerakoan, arreta handia izan behar da gorputzeko pisuari, dauden gaixotasunei, azukre-kontzentrazioari eta edozein produkturen intolerantziari. Garrantzia handia du pertsona batek dieta zehar sortuko diren energia kostuak balioesteko.

Azukre handiko dieta

Paziente bakoitzeko, mediku batek dieta garatu beharko luke. Arau nagusia elikagaien erregulartasuna da. Dietaren oinarria barazki freskoak, edariak eta belar infusioak, kaloria gutxiko elikagaiak izan beharko lirateke.

Odol handiko azukrearekin jateak ez du esan nahi gozokiak erabat eman behar dituzunik, baina garrantzitsua da produktu bakoitzeko azukre-edukia kontrolpean edukitzea. Ziurtatu elikagaietan proteina, karbohidrato eta gantzak zenbatekoan jartzen duzula. Dieta orekatu batek% 45 karbohidrato,% 20 proteina eta% 35 gantz eduki behar ditu. Ratio horrekin azukre maila normalak lor daitezke.

Azukre altua duen dieta batek fruituak elikatzen zaituen bitartean arretaz kontrolatzen zaitu, ezin baitira denak jan. Zor, sandia eta sagarrak onartzen dira, baina platanoak edo fruitu lehorrak ezin dira jan.

Gainera, azukre handia duen dieta batek janari-sarreren maiztasuna bete behar du. Hobe da zati txikietan askotan jan, egun batez 4 eta 7 aldiz jan daiteke. Gatza erabiltzea gomendatzen da alkohola mugatzeko eta erabat uzteko.

Dietaren zatirik handiena barazkiak (labean, egosiak eta freskoak) eta fruituak izan beharko lirateke. Garrantzitsua da edateko erregimena ere, egunero gutxienez 2,5 litro ur garbi edan behar dituzu.

Azukre handiko Dieta eta Haurdunaldia

Haurdunaldiak emakumeak maiz jatera eramaten ditu glukosa maila altuak dituztenak. Otorduetako baten omisiorik kaltegarria da jaio gabeko haurrari eta amari berari. Azukre altua duten etorkizuneko amek kontrolatu behar dute odol maila denbora guztian, eta ziurtatu hauen zehar kolesterola ez dela haurdunaldian hazten.

Horretarako, odol tanta batekin glukosa-kontzentrazioa zehazteko gailu berezi bat eros dezakezu. Azukrea jan baino lehen urdaileko huts batean bakarrik neurtu behar da.

3 orduz jan behar duzu eta gauez tarteak ez du 10 ordu baino gehiago izan behar. Zein fruta eta esne ezin dira gauez kontsumitu? Guztiz dena!

Haurdunaldiak dietaren bihurritasun nagusia gatz, olio eta espezie kopuru txikia duten jaki leunetan egin beharko litzateke.

Zer da ona zerealak jateko? Buckwheat bereziki erabilgarria da, eta horrekin batera oilasko zopa, barazki entsaladak edo barazki freskoak. Gozokietatik, azukre gutxiko jakiak eta gailetak egokiak dira. Ez da gomendagarria haragi gorria, perretxikoak, janari gozoak edo pikantea jatea.

Azukre handiko dieta

Diabetesarentzako gutxi gorabehera dieta egin behar da gaixoen adinaren, haren pisuaren eta glukosa mailaren arabera. Dieta azukrea normaltasunez eramateko modu bakarra da, beraz, dieta arretaz aukeratu behar da eta zer produktu joango diren jakiteko, ziurtatu nutrizionista eta endokrinologo baten gomendioak jarraitzea. Dietaz gain, jarduera fisiko arina aplikatu ahal izango duzu, programa integrala egon dadin.

Dieta kaloria gutxiko elikagaietan oinarritu beharko litzateke. Oso garrantzitsua da sasoiko barazkiak kontsumitzea, eta fruta kopurua kontrolatu behar da, horietako askok azukre asko daukate eta glukosa maila altuetan debekatuta dagoelako. Zerealak onura handia izango dute, azukre maila jaitsi eta kolesterolen sorrera ekidin dezaketelako. Bigarren mailako plater gisa, oatmeal, arroza eta buckwheat jan daitezke.

Azukre handiko jakiak

Azukrea gutxitzen ari den dieta jarraituz jan daitekeen galderak azukre altua duten jende asko kezkatzen du, baita pankrearen lanarekin edo gorputzeko hormona nahasteekin zerikusia duten arazoak ere. Jarraian, azukre maila altuan baimenduta dauden produktuak eta haren produkzioa eta kontzentrazioa normaltasunera ekartzea da:

Barazkiak - dieta baten oinarria dira. Gordinik kontsumitzen dira gordinak, baina labean edo egosi daitezke. Barazki frijituak ez dira gomendagarriak.
Fruta - azukre eta glukosa gutxi dutenak bakarrik onartzen dira. Elikagai nagusiak sartu ondoren jatea gomendatzen da.
Irin produktuek - ogia eta beste irin produktuek gutxienez karbohidratoak eduki behar dituzte. Aukera bikaina zekale ogia, ale osoko ogiak, proteina ogia eta gari ogia dira. Ez da gomendagarria muffins, pastelak, pastelak eta erroiluak erabiltzea.
Haragia - dieta izan behar du. Txahal, oilasko haragi, behi eta arrain egokia. Produktu horiek guztiak egosi edo lurruntzen dira.
Esne gazi-gozoak: kazolak, gazta, gaztandegiak. Kefir, krema garratza edo jogurta eguneko bi edalontzi baino ez dituzte onartzen.
Arrautzak - egunean bi pieza baino ezin duzu jan. Krupa da dietako osagai erabilgarriena azukre altua dutenak, kolesterola jaisteko gai direnez, landare proteinak eta B bitamina ugari dituzte. , garagarra eta mihia. Baina semolina debekatuta dago.

Glukosa handiko debekatutako janariak

Oso gai garrantzitsua da dieta prestatzeko orduan. Odolean glukosa-kontzentrazio handia duenean, karbohidrato, glukosa eta azukre ugari dituzten elikagaien erabilera erabat mugatu edo hobeto utzi behar duzu.

Dieta osotik baztertu behar dira edari alkoholdunak, baita perretxikoak, gozokiak (eztia izan ezik) eta fruta mota batzuk ere. Orokorrean, odol azukrea eta alkohola bateraezinak direla azpimarratzen dugu!

Azukrea gutxitzen laguntzen duten elikagaiek zuntz handia izan beharko lukete. Ezin duzu txerri, mahats, platano, gazi eta pikanterik jan; produktu horiek guztiak are gehiago handituko dute odol azukrea.

Azukre altuko gutxi gorabehera menua

Gorputzaren egoera normalera ekartzeko, gutxi gorabehera menua garatzea eta zorrotz jarraitzea gomendatzen da. Menua baimendutako eta debekatutako jakien zerrenda batean oinarrituta badago, dieta oso erraz doitu daiteke.

tortilla bi arrautza, krema garratza koilarakada bat eta 100 g babarrun pote;
te berdea edo arrosa aldakak duen dekorazioa.

barazki entsalada
ogia gariarekin.

zopa buckwheat edo barazkiekin,
oilasko bular egosia,
azenario freskoa eta aza entsalada,
ezti edaria.

arroza eta arrain egosia,
barazki entsalada
edalontzi bat kefir edo te belarretatik.

Dieta honekin ez da goserik sentitzen, beraz, oso erraz toleratzen da.

Elikaduraren printzipio orokorrak

Hurrengo zerrendan bereiz daitezke:

Elikagaiak karbohidratoak izan behar dira.
Energiaren balioaren egunerokoa 1500-1800 kaloria da.
Gose greba baztertu behar da.
Elikaduraren oinarria karbohidrato konplexuak, frutak, barazkiak eta animalien eta landareen proteinak izan beharko lirateke.
Produktu kaltegarriak baztertu behar dira. Karbohidrato sinpleak batez ere.
Produktuak kaloria baxukoak hautatu behar dira, baita indize glikemikoa kontrolatu ere.
Dieta zatitzailea izan behar da. Jan 5-6 aldiz egunean zati txikietan.

Kontsumorako adierazitako odol azukre eta kontsumitzaileentzako gomendatutako dieta baten printzipioak interesa duen orok jakin behar du oraindik ere edateko erregimen bat jarraitzea. Egarria ez da onartu behar. Eguneroko tasa gutxienez 2,5 litro ur garbia da.

Erremolatxak eta patatak dietatik kanpo utzi behar dira indize glikemiko handia dutelako. Barazkiak egosi, egosiak eta freskoak izan behar dute lehentasuna. Odol azukre handiko dietetan erakusten den zati nagusietako bat osatzen dute.

Beldurrik gabe kontsumitu daitezkeen landare produktuak ondorengo zerrendan nabarmendu behar dira:

Barazkiak oso erabilgarriak dira digestio eta metabolismo prozesuetan parte hartzen duten mantenugaien iturriak direlako: gatz mineralak, bitaminak, oligoelementuak, dieta zuntzak eta azido organikoak dira.

Fruta eta baia

Odol handiko azukreari agindutako dietak talde honetako produktuak mugatzen ditu. Barietate gozoak alde batera utzi behar dira: pikuak, meloiak, mahatsak, mahaspasak eta bananak mugatu behar dituzu. Guztiz beharrezkoa da datak ukatzea.

Produktu hauek onartzen dira:

Zitriko fruituak: pomeloa, laranja, limoia, mandarina.
Fruituak: nektarinak, sagarrak, mertxikak, aranak, madariak.
Basoko eta lorategiko baia: gereziak, marrubiak, gereziak, mugurdiak, mihiak, currants, blueberries, blueberries.

Gehiegizko fruituek fruta arruntek baino kaloria gehiago dituzte, beraz, baztertu egin behar dira. Bide batez, onartzen denetik fruta edariak, konprimituak eta freskagarriak egin ditzakezu. Horrelako edariek dieta dibertsifikatzen dute.

Arraina eta haragia

Odol azukre handia duten produktuen zerrenda aztertzen jarraituz, kontutan izan behar da baldintza horretan gantz gutxiko barietateak erabiltzea gomendatzen dela:

Haragi platerak egitean, larruazala eta gehiegizko koipea kendu behar dira. Batzuetan, baimenduta dago dieta diluituekin: oilasko bihotzak, mihia, gibela. Baina horrelako produktuak alde batera utzi behar dituzu:

Wieners.
Frankfurters.
Saltxitxa ketua eta egosia.
Okela eta gantz txerria.

Hala ere, odol azukre handia baimentzen duten produktuen zerrenda ez da hain txikia. Dieta askotarikoa eta itsaskia izan daiteke:

Garrantzitsuena animalien proteinen iturriak behar bezala prozesatzea da. Inola ere ez duzu frijitu behar. Hobe egosi edo labean. Horrelako platerak osasuntsuak eta elikagarriak dira.

Esnekiak

Dieta honetatik kanpoko produktuak baztertu beharko dira:

Gazta horia.
Krema eta krema garratza.
Esne gantza.
Zabaldu, margarina eta gurina.

Baina, bestetik, odol azukre handia duen dieta batek produktu hauek erabiltzeko aukera ematen du:

Kefir.
Gantz gutxiko kefir.
Gazta "Osasuna".
Suluguni.
Feta gazta.
Jogurt naturalik gabeko gozoa
Gantz gutxiko gazta.

Produktu horiek baimenduta dauden arren, eta horiek erabiltzerakoan, neurria ezagutu behar duzu. Gantz gutxiko kefir erabilgarria da, baina ez da litro bat edan behar aldi berean, askok eta asko maite baitute.

Odol azukre handiko karbohidrato konplexuen iturri ezin hobea. Dieta onartzen duen produktuen zerrenda honako hau da:

Zereal hauek azukre maila ondo normalizatzen dute. Baina semolina eta arroza barietate zuriak alde batera utzi beharko dira. Gauza bera gertatzen da granola eta berehalako zerealekin. Kontserbatzaileak eta egonkortzaileak dituzte, baita kalte handiak eragiten dituzten edulkoratzaileak ere.

Bide batez, hobe da beti ale lodiak aukeratzea.

Debeku zorrotza

Odol azukre handia duen dieta nahiko larria da. Behatzen hasi denak asko eman beharko du, ohiko onak barne:

Gazta mamia.
Sugar.
Candy.
Edari karbonatatu gozoak eta energia.
Xarabeak.
Jam.
Zuku gozoak.
Halva.
Izozkia
Edozein gozogintza eta gozokiak.
Okindegiak, gailetak, muffins, pastelak, pastelak eta abar.
Alkohola.

Produktu kaltegarriak dira. Nahiz eta zati txiki bat nahikoa da odol azukrea maila kritikoetara salto egiteko.

Banilla pastela delikatua

Pentsa liteke oso zaila dela horrelako murrizketekin guztiz jatea. Baina ez, odol azukre handiko dieta batekin jarraituz, menua askotarikoa izan daiteke. Errezeta erabilgarri batzuk aztertu ondoren, hau benetan ikus dezakezu.

Zerbait gozogintza nahi baduzu, txokolate tarta bat ere egin dezakezu. Horretarako, osagai hauek behar dituzu:

gantzik gabeko jogurt naturala - 250 g,
oilasko arrautzak - 2 pieza.,
irina - 7 tbsp. l.,
gantz free krema garratza - 100 g,
fruktosa - 4 tbsp. l.,
gozogintza hautsa eta banilina pixka bat.

Lehenik fruktosa oilasko arrautzarekin nahastu behar duzu eta, ondoren, bainila, txerri gazta, irina eta gozogintza hautsa gehituz, ongi irabiatu.

Estali gozogintza paperarekin eta bota orea han, eta gero labera bidali, berotu aurretik 250 ºC-ra. Labean egin 20 minutu. Gaileta prestatzen ari zaren bitartean, krema egin dezakezu: irabiatu bainila, krema garratza eta fruktosa.

Lubrifikatu lortutako pastela masa aromatiko honekin, eta apaindu zure gogoko fruta gainean. Edo fruitu lehorrak.

Tortilla brokolia eta galeper arrautzarekin

Aukera bikaina gosari osasuntsu eta zaporetsu baterako. Tortilla bat prestatzeko, beharrezkoa izango duzu:

limoi zukua - 4 tanta,
brokolia - 1 pieza,
galeper arrautzak - 3 pieza.,
landare olioa - 50 ml,
gatza pittin txikia da
ura - 15 ml.

Edukiontzi txiki batean, arrautzak irabiatu eta gatza, ura eta limoi zukua gehitu masa. Garbitu aza berdea ondo eta zatitu. Arrautza-masa sartu, nahastu eta zartagin beroan koipeztatu. Prestatu tortilla 6 minutuz su motelean.

Pollock xerrak saltsarekin

Odolean azukre handia baimentzen duten elikagaien artean, plater zaporetsua egin dezakezu. Osagai hauek beharko dituzu:

Tipulinak - 50 g
gantz gutxiko krema garratza - 50 ml,
errefautxo gaztea - 100 g,
limoi - 1 pieza,
oliba olioa - 40 ml,
poltsa xerra - 1 pieza,
gatz pixka bat eta piperra.

Beraz, barazkiak garbitu eta ondo txikitu behar dira, ongailuak eta krema garratza nahastu. Masa horri 2-3 limoi xerretatik botatako zukua gehitu. Ondoren, berotu oliba olioa zartagin batean eta frijitu poltsak bi aldeetatik.

Prest dagoenean, plater batean jarri eta aurrez prestatutako saltsan bota.

Onddo zopa

Horrelako plater bat zure dietan ere sartu behar da pertsona batek sintoma desatseginak eta odol azukrea alboratzen badu. Dieta onddo zopa ondo dibertsifikatzen da. Beraz, produktu hauek behar dituzu:

perdi perdo freskoak - 200 g,
aza - 200 g
azenarioa - 2 pieza.,
perrexil erroa - 1 pieza,
kontserba ilarrak - ½ kopa,
tomatea - 1 pieza,
tipula - 1 pieza
gurina - 2 tbsp. l.,
erramu hostoak - 2 pieza.,
piper beltza - 5 zenbateko,
barazki batzuk eta udaberriko tipula dastatzeko.

Pertsonaren egoera normala bada eta medikuak onesten badu, orduan beste 4 patata txiki gehitu ahal izango dituzu, aurretik bustitakoak almidoia kentzeko.

Perretxikoak 10 minutuz ur beroarekin bota behar dira. Denbora igaro ondoren, kendu eta fin txikitu. Ez bota ura - zopa egin beharko da.

Frijitu perretxikoak lapiko batean gurin, ur-tipula, tomateak eta azenarioak bustita eta batera. 7 minutu igaro ondoren salda gehitu eta falta den bolumena urarekin. Egin birrindu aza. Ekarri irakiten su ertainean eta, ondoren, egosi 1/3 ordu geldo.

Erdi inguruan prest ilarrak eta espeziak gehitzeko.Prest zopa tipula berde eta belar txikituta zerbitzatzen da.

Berenjena kabiarra

Mokadu honek dieta dibertsifikatu dezake. Hemen da egosi behar dena:

granada haziak - 70 g,
baratxuri - 2 ale,
berenjena - 2 pieza.,
intxaurrak - 50 g,
landare olioa - 30 ml,
gatz pixka bat.

Berenjena garbitu behar da eta, buztana moztu ondoren, labean labean sartu 180 ºC-ko tenperaturan egosi arte. Ondoren, hoztu, txikitu eta jarri irabiagailuan ontzi batean. Gehitu txikitutako intxaurrak, granada haziak eta irabiatu ondo.

Masa homogeneoa lortu behar da, landare olioarekin, gatzarekin eta baratxuri aleekin ondu behar dena. Horren ondoren zerbitzatu ahal izango duzu.

Kalabaza krema zopa

Beste errezeta bikaina. Kalabaza platerak oso erabilgarriak dira azukre altua lortzeko, eta hona hemen jaki hau prestatzeko zer behar duzun:

oilasko arina - 1,5 l,
tipula eta azenarioa - 2 pieza.,
kalabaza - 350 g
gurina - 50 g,
gazta gogor birrindua - 70 g,
berdeak eta tipulak,
gatz pixka bat eta piperra.

Berriz ere, medikuak batzuetan patatak jateko aukera ematen badu, 2 tuberkulatzaile gehitu ditzakezu (ziurtatu almidoiarekin aurrez garbitu behar duzula).

Barazkiak txikitu. Egosi salda, bota patatak han eta egosi 10 minutuz. Une honetan, frijitu azenarioak, tipula eta kalabaza gurian (nahikoa 7-8 minutu). Ondoren, gehitu salda gainean. Egosi kalabaza samurra izan arte. Ondoren gatza eta piperra gehitu ditzakezu.

Xukatu salda eta irabiatu gainerako masa irabiagailu batekin masa homogeneo batean. Ondoren, oztopatzen utzi gabe, bota salda - horrelako koherentzia krematsu bat lortzen da.

Zerbitzatu croutons, zopa hautseztatu belar, gazta eta tipula berdeekin.

Asteko menua

Aurreko guztia kontuan izan behar dute galdera egiten dutenek: "Zer gertatzen da odol azukrea hazten bada, nola jaitsi?" Dieta askotarikoa eta zaporetsua izan daiteke, gauza nagusia da errezeta berriak bilatzea eta beldurrik ez izatea errealitatera itzultzeko. Azkenik, merezi du astean gutxi gorabehera menua egitea, nutrizionistek gomendatzen dutena.

Gosaria: gantz gutxiko gazta, buckwheat porridge eta beste kakao bat.
Merienda: esne edalontzi bat.
Bazkaria: gantz gutxiko zopa aza freskoa, haragi egosiaren xerra eta fruta gelatina.
Arratsaldean askaria: sagarik gabekoa.
Afaria: arrain egosia esne saltsarekin, edalontzi bat eta txikitu aza.

Gosaria: perla garagar-porridge zati bat, coleslaw, egositako arrautza eta kafe edaria.
Merienda: esne edalontzi bat.
Bazkaria: pureak, ozpina, behi gibela saltsarekin eta edalontzi bat.
Merienda: fruta gelatina.
Afaria: oilasko egosia, aza gisatua eta edalontzi bat.

Gosaria: gorringorik gabeko arrautzak gorringo belar freskoekin, txahal lurruna, tomate freskoa, ale osoko ogia eta tea.
Merienda: ogia eta jogurta bifidobakteriekin.
Bazkaria: bitamina entsalada, onddo zopa, oilasko lurruna, labean kalabaza xerra eta zekale ogia.
Merienda: jogurt arina eta pomeloa.
Afaria: arrain eta barazki gisatu beroa, sagar gazi-labetik atera berria den zukua

Gosaria: buckwheat zati bat, gantz gutxiko gazta zati bat krema garratza eta kafe bat edateko.
Merienda: kefir.
Bazkaria: dieta aza zopa aza freskoarekin, haragi egosia saltsarekin eta edalontzi bat.
Merienda: madaria.
Afaria: txikitu aza, arrain egosia esne saltsarekin, tearekin.

Gosaria: oatmeal batzuk, gazta gazta krema garratza janzteko eta kakao bat.
Merienda: gelatina.
Bazkaria: borsch gihartsua, haragi egosiaren zati bat, buckwheat eta tea zati bat.
Pintxo bat: gozoki gabeko madari bat.
Afaria: arrautza egosia, ozpinarekin eta tea.

Gosaria: buckwheat porridge, squash caviar bat, ogi xerra eta tea.
Askaria: 2-3 gailet lehor, fruta konpota.
Bazkaria: barazki-zopa, erratza, ur purea gantz gutxiko arrain xerra batekin, fruta lehortutako konpota.
Merienda: laranja txiki bat eta edalontzi bat fruta-te.
Afaria: baratxuri gazta baia, ardo salda.

Gosaria: izokin gazia, arrautzak egosi (1-2 zati), ogi xerra, erdia pepino freskoa eta edalontzi bat.
Merienda: gantz gutxiko gazta, baia basatiak.
Bazkaria: aza xafla alferrak, aza zopa, 2 ogi xerra.
Merienda: crackers, tea esnearekin.
Afaria: ilarra porridge, behi-txuleta, berenjena eta tea.

Hau oinarritzat hartuta, ulertu daiteke odol azukre altxatua duten dieta betetzeko. Izan ere, askotarikoa izan daiteke - prestatzen dira azkar, eta oso zaporetsuak diren dozenaka plater daude. Garrantzitsuena da elikadura gorputza osoa izan behar dela.

Bide batez, oraindik gaueko pintxoak izan ditzakezu oheratu baino 2 ordu lehenago. Sagar garratza, gantz gutxiko kefir edalontzia, labean egindako fruta, esne gazi edari bat, tearekin egindako cracker pare bat eta abar izan daitezke.