Oilasko xerra esne saltsan

1 Zuritu eta moztu tipula. Haragia garbitu eta kuboetan moztu.

2 Frijitu tipula urrezko kolore ederrarekin, jarri haragia, nahastuz, ekarri haragia kolore aldaketa batera.

3 Jarri espeziak, gatza, estali eta utzi 15 minutuz su ertainean.

4 Gehitu irina, nahastu.

5 Esnea bota eta berehala hotza egin dezakezu.

6 Nahastuz, loditzeko. Egosi 5-8 minutuz, irabiatuz.

7 Sua itzali, berdeak gehitu eta zerbitzatu.

Pausoz pauso errezeta

Oilasko xerra zati txikitan moztuta.

Tipula eraztun erdietan mozten dugu.

Saltsa egitea: esnea nahastu, 1,5 tsp. irina eta baratxuria baratxuri prentsatik pasatzen ziren. Ondoren gatza eta piperra, irabiatu.

Frijitu tipula pixka bat urreratu arte eta gehitu oilaskoaren haragia. Gatza gehitu.

Frijitu 5-10 minutuz su ertainean irabiatuz.

Ondoren, gainerako irina bota eta pare bat minutu gehiago frijitzen jarraitu behar duzu.

Egin xerra esne nahasketarekin eta nahastu dena arretaz.

Irakurri 5 minutuz estalkiaren azpian, ziurtatu irabiatu.

Oilasko platera samurrak eta gozoak esne-baratxuri saltsan

Oilaskoa esne saltsan, baratxuri labean - gehiegizko jatea. Azkar sukaldatzen dira, nahiz eta azkarrago jan. Dirudienez, hain mamitsu eta samurra da ahoan urtzen dena, ez zara ohartzen ere.

Etxeko andana asko, hala nola, oilaskoa baratxuri esne saltsan, zartagin batean egiten dira. Adibidez, zu eta biok oilasko tabakoa egiten genuen zartagin batean. Baina, gaur labean egosi egingo dugu. Horrela, bigunagoa eta samurragoa da.

Esne saltsan dauden oilaskoen errezetari, errezetan aurkezten diren osagaiez gain, zure gustuko espeziak gehitu ditzakezu (adibidez, belar lehorrak, piper nahasketak, jatorrizko belarrak, etab.). Oro har, maite dituzun guztiak.

Ondoren, esne-baratxuri saltsan oilaskoa are aromatikoagoa eta zaporetsuagoa izango da. Gustu kontua da dena, nahiz eta hori gabe, xarmangarri zaporetsua bihurtu.

Errezeta ez da konplexua, baina interesgarria. Esne saltsa samur hau oilaskoarekin batera dago.

1 buru baratxuri (

40g)
2 tsp irin (16 g),
500 g esne
0,5 koilarakada gatz
piper beltza
piper bero gorria

Garbitu eta lehortu oilasko zatiak paper eskuoihalekin.
Gatza oilasko zatiak alde guztietatik.
Zartagin handi batean su beroarekin, berotu landare olioa.
Jarri oilasko zatiak zartagin batean.

Frijitu oilaskoa alde guztietatik kolore biziz marroi arte.

Kendu zartagin zartaginak.

Zartaginean koipe asko geratzen bada, xukatu zatia.

Oilaskoa frijitzen den bitartean, baratxuria prestatu - zuritu eta prentsatik pasa.

Jarri baratxuri eta irina zartaginean zartaginaren kontrako aldeetan.

3 minutu Mugitu baratxuria eta irina etengabe, baina ez konbinatu elkarren artean.

Irinak kolorea pixka bat aldatzen duenean eta baratxuritik usain zapore oso sendoa ateratzen denean, nahastu irina eta baratxuria.
Sartu esnea zartaginean eta ondo nahastu pikorrik egon ez dadin.

Gatza eta bi piper mota jarri.
Oilasko zatiak saltsan jarri.

Ekarri saltsa irakiten jarri eta gutxitu berotasuna. Itxi zartagina tapa estu batekin.
8 oilasko oilaskoa

10 minutu, irauli piezak beste alde batera eta beste 10 erretzen

Oilaska beroa zerbitzatu, giro-tenperaturan hoztu eta hozkailuan.

"Esne saltsan egositako oilasko xerra" osagaiak:

• Oilasko xerra - 2 pieza
• Esnea - 1 pila.
• Baratxuria - 4 hortz.
• Limoi zesta (zerrendak) - 3
• Gurina - 2 tbsp. l.
• Sasoia (hurritza) - 0,5 tsp.
• gatza
• Piper beltza

Sukaldaritza denbora: 45 minutu

Edukiontzi bakoitzeko 3

Errezeta "Esne saltsan egositako oilasko xerrak":

1. Lehenik eta behin, kendu zestoan hiru zerrendak limoi batetik eta berakatu baratxuria.

2. Gatza eta piperra haragia bi aldeetatik.

3. Berotu gurina eta frijitu bi aldeetatik lau minutuz.
Olioak erre ez dezan, koilarakada bat landare olio gehitu ditzakezu.

4. Baratxuria inprimakian jarri eta xerratu frijitua gainean.

5. Gehitu esnea fileta frijitu den olioari, jarri zesta eta espeziak. Saltsa irakin arte itxaroten dugu.

6. Egosi ondoren, bota saltsa oilaskoaren gainean eta labean sartu 30 minutuz 200 gradutan.

7. Ziurtatu haragia saltsarekin gutxienez 10 minutuz isurtzen duzula.

8. Hobe da zestoa saltsatik atera haragia mingotsa izan ez dadin.

Gozatu zure lagunekin. Bon gosea

Harpidetu Cook-en VK taldean eta egunero hamar errezeta berri!

Erregistratu gure taldean Odnoklassniki eta errezeta berriak jaso egunero!

Partekatu errezeta zure lagunekin:

Iruzkinak eta iritziak

2015 abuztuaren 23a Yulia Tatarintseva #

2015eko otsailak 19 ksyusha2014 #

2015eko otsailak 2 kupidon2x-lv #

2014ko urriaren 9a Akchuch #

2014ko urriaren 8a Surik #

2014ko urriaren 8a yurchick # (errezetaren egilea)

2014ko irailaren 22a Wera13 #

2014ko irailaren 20a iriha27 #

2014ko irailak 20 Osaba Jura #

2014ko irailak 20 yurchick # (errezetaren egilea)

2014ko irailak 20 Osaba Jura #

2014ko urriaren 8a yurchick # (errezetaren egilea)

2014ko urriaren 8a yurchick # (errezetaren egilea)

2014ko urriaren 8a Osaba Jura #

2014ko irailaren 20a Gai nagusia #

2014ko irailak 20 yurchick # (errezetaren egilea)

2014ko irailaren 20a Surik #

2014ko irailak 20 yurchick # (errezetaren egilea)

2014ko irailaren 20a erritmoa #

2014ko irailak 20 yurchick # (errezetaren egilea)

2014ko irailaren 20a 19. urtea76 #

2014ko irailak 20 yurchick # (errezetaren egilea)