Odol azukrea gutxitzen duten elikagaiak 2. motako diabeterako

Gaur egun, diabetesa arazo global bilakatu da. Munduan, ehunka milioi lagunek gaixotasun hau jasaten dute.

Gure herrialdean, 9,5 milioi diabetiko baino gehiago. Izan ere, zifra askoz ere handiagoa da, jende askok ez baitu proiektatu eta gaixotasuna ez dakite.

Diabetesa duen pertsona orok jakin nahi du zer janari gutxitzen duen odol azukrea diabeterako. Zerrenda oso zabala da. Ondo aukeratutako dieta batek azukrea murrizten lagunduko du eta hormona intsulina sortzen duten zelula pankreatikoetan. Zein dira diabetesa odol azukrea gutxitzen duten elikagaiak?

Janariak nola eragiten dio azukreari?

Zehatz esateko, zuzena da ia azukre maila handitzen ez duten produktuei buruz hitz egitea, ez baitago hori jaisteko gai direnik.

Salbuespena belarrak bakarrik izan daitezke; pazienteak medikuak agindutako azukre-jaitsieraren kontsumoa murriztu dezake.

Baina hainbat plater presta daitezkeen produktuei buruz hitz egingo dugu, eta belar sendagarriak, noski, ez zaizkie aplikatzen. Horrez gain, lehenik eta behin, 2 elikagaiek odol azukrea gutxitzen dutenari buruz hitz egin behar da.

1 motako diabetean elikagaiek gutxiagotan odol azukrea murrizten duten galderak garrantzi praktikoa du. Lehenengo mota horrekin ia guztia jan dezakezu boloa behar bezala kalkulatuta badago (hartutako janari bolumen bakoitzeko intsulina zenbatekoa). 2. motako diabetean, jatea da gaixotasunaren ibilbidea zehazten duen puntu nagusia.

Glycemic indize baxuko elikagaiak

Orduan, zein elikagai gutxitzen dira odol azukrea 2 motako diabetesa? Indize gluzemikoak dituen taula batek lagunduko digu. Produktu bat banatzean zenbat azukre sortzen den azaltzen du. Garrantzitsua da diabetikoek adierazle hori etengabe kontrolatzea.

2. motako diabetean odol azukrea jaisteko produktuak eta horien indizea glikemikoa:

Produktuak 50 unitate baino gehiagoko indizea badu, diabetikoek ez dute jan behar.

2. motako diabetean odol azukrea jaisteko elikagai onenak

Itsaski produktu diabetiko onena da, koipe eta karbohidrato gutxikoa baita. Haien indizea glikemikoa oso txikia da - 15 unitate baino gutxiago.

Beraz, muskuiluentzat, karramarroarentzat eta ganbak, indizea 5 unitatekoa da, eta tofuarentzat (babarrun mamia) - 15.

Diabetikoentzako dieta aurreikusita badago, odol glukosa gutxitzen duten produktuak erdia edo gehiago izan daitezen, horrek bizitza luzatzen lagunduko du. Jan gehiago itsaski, belar, barazki. Garrantzitsuena ez da taula glycemic (karbohidratoak) egiaztatzea ez ahaztu!

Fruta eta barazkien onurei buruz

Denek dakite barazkien onurak. Eta barazkietan glukosa eduki baxuena berdea da. Brokolia eta espinakak aurkitu duten magnesioak odol azukre maila normalak emango dituzte.

Barazkien onurak bitaminen eta landare-zuntzen aberastasunean daude. Hona hemen diabetesa azukrea gutxitzeko elikagai on batzuk:

• Jerusalemgo alkatxofa. Produktu diabetiko baliotsuena, bere konposizioan dagoen inulinari esker. Giza gorputzean zatituz, inulinak fruktosa eratzen du,
• apioa,
• babarrunak,
• tipula,
• pepinoak,
• baratxuria Diabinarengatik tiamina dauka
• tomateak. Murriztu odol azukrea zenbaitetan,
• berenjena eta beste barazki batzuk.

Interesgarria da, baratxuri gordinak jateak hormona intsulinaren produkzioa estimulatzen du guruin endokrinoen zelulek. Indize glikemiko baxua fruituen ezaugarria da, askok beldur diren arren - fruituak gozoak dira. Baina ez da horrela. Diabetesarekin zer fruitu jan ditzakezun jakin behar duzu bakarrik.

Fruta merkeenak eta ezagunenak hauek dira:

• aguakatea. Fruitu honetan azukrea gutxitzen duten zuntz eta oligoelementuen gehienezko edukia,
• limoia eta sagarrak
• Gerezi. Zuntz antioxidatzaile handia
• laranjak eta mahatsondoak.

Aguakatea onena onenetzat jotzen da. Zuntz eta gantz monoinsaturatu asko ditu. Aguakateak 2. motako diabetesa dela adierazten da. Barazkiak eta fruituak baliagarriak dira ez bakarrik beren forma gordinan. Entsaladak gisatu eta egosi, eta lurrunetan dauden barazkiek azukre-maila baxuagoak dituzte.

Espezia osasuntsuak

Ongarriek ere azukrearen aurkako borrokan laguntzen dute, sukaldaritzako espezie eta belar guztiek karbohidrato kopuru negatiboa dutelako. Oliba edo kolza olioa ezin hobea da barazki entsaladak janzteko. Linaza olioa ere oso erabilgarria da karbohidratoen eduki txikia delako eta, gainera, antiinflamatorioaren eragile bikaina da.

Espezie eraginkorrenak (odol glukosa egonkortzeko) honako hauek dira:

• jengibrea (erroa)
• baratxuri (gordinak) eta tipula,
• turmeric. Gorputzaren metabolismoan eragin onuragarria.

Kanela oso eraginkorra eta eskuragarria da. Edan dezakezu hautsaren laurdena koilarakada bat uretan diluituz. Ohiko erabilerarekin, hilabete bateko azukre maila% 20 jaitsi daiteke.

Erabili bizkotxoak eta espeziak eguneroko dietan maizago eta plateraren zapore aparta lortuko duzu, baita osaera duten substantzia onuragarriak ere.

Diabetikoentzako zuntz funtsezkoa

Garrantzitsua da jakitea! Denborarekin azukre mailaren arazoek gaixotasun mordoa sor dezakete, hala nola ikusmen, larruazala eta ilea, ultzerak, gangrena eta baita minbizi tumoreak ere. Jendeak esperientzia mingotsa irakatsi zuen azukre maila normalizatzeko ...

Zuntzen propietate garrantzitsu batek, dieta zuntzak bezala, glukosa xurgatzeko prozesua hesteetatik moteldu egiten duela da. Eta ondorioz, glukosa odolean sartzen da poliki-poliki.

Zenbat eta zuntz gehiago jan, orduan eta motelagoa da zure odol glukosa maila. Zuntzak hobe du bere forma hutsean hartzea, baina ez gehiegi jan.

Izan ere, gorputzean zuntz-eduki altuak hantura eta flatulentzia eragingo du.

Zuntzak ia barazki guztien zati bat da: aza, aguakatea, piperra, kalabazina eta beste. Baina ez du azukrea jaisteko eraginik. Horri esker, moteldu egiten da hesteetako glukosa xurgatzeak eta ondorengo odolean.

Baina, aldi berean, zuntzak ez du elikagai osagai oso baliotsua izateari uzten. Beraz, zuntzak disolbagarriak badira, eragin onuragarria du heste lodiko floran. Eta disolbagarria bada, kaltegarriak eta alferrikako guztiak kenduko ditu. Ez dugu ahaztu behar zuntzak fruituetan, aleetan eta lekaleetan aurkitzen direla. Eta produktu horiek karbohidrato ugari dituzte. Beraz, ez ahaztu indize gluzemikoa.

Babarrun produktuak eta fruitu lehorrak zuntz iturri dira.

Dilistak edo lekaleekin egindako platerak oso erabilgarriak dira diabeterako. Egunean behin ez dira jan behar.

Ilarrak eta koloretako babarrunak mineral eta proteina baliagarriak eskainiko dizkio gorputzari, karbohidratoen kopuru baimendua gainditzen ez duen bitartean.

Intxaur guztiek, salbuespenik gabe, karbohidratoak dituzte, baina haien kopurua desberdina da. Intxaur mota batzuek karbohidrato asko dituzte, eta beste batzuek, berriz, gutxi. Intxaurrak oso aberatsak dira hainbat oligoelementutan, baita proteina eta zuntzetan ere. Horregatik, ahal eta kontsumitu behar dira.

Karbohidratoen kopurua zehaztu beharko zenuke produktu bakoitzerako, nutrienteen osaera adierazten den taulan aipatuz. Mahaia beti egon behar da, sukaldeko eskala bezala. Kontua da fruitu lehorrak zuhurtasunez jan behar dituzula, ez egunero 50 gramo baino gehiago kaloria kopuru handia dutelako.

Intxaurrak - zuntz biltegia

Eta fruitu lehor osasuntsuenak hauek dira:

• intxaurrak eta almendrak
• intxaurrak eta kakahueteak.

Tea, kafea eta bestelako edariak

Kafea eta tea edan ditzakezu, baita kola ere, azukrea ez badute. Edaria gozoagoa izan dadin, gehitu azukrearen ordezkoak (tableta moduan saltzen dira).

Botilaratutako izotza ez da edan behar. Azukrea dauka. Soda "dieta" deiturikoak maiz izaten ditu fruitu zukuen osagarriak, eta karbohidratoen iturri da hori.

Hori dela eta, beti arretaz irakurri etiketan adierazitako konposizioa. Diabetikoek ez dituzte zopa kontzentratuak jan behar. Hobe da odol azukrea gutxitzen duten diabetikoentzako errezetak aurkitzea eta karbo gutxiko zopak zeure burua egitea, hala nola haragi salda espeziak.

Nola murriztu odol azukrea produktuekin:

Beraz, fruituak eta barazkiak, baita berdeak ere, dira diabetesa duten elikagai onenak. Pertsona osasuntsuek gaixotasunen prebentzio gisa hartu behar dituzte. 2 motako diabetesa duten pazienteentzat, oso garrantzitsua da gehiegi ez jatea, odol azukre-maila kontrolatzea ezinezkoa izango baita. Begiratu mahai glikemikoan elikagai osasuntsuen zerrenda.

Diabetesiaren 30 unitate baino gutxiagoko indizea duten produktu guztiak onartzen dira. Dieta aukeratzerakoan, garrantzitsua da zure medikuari kontsultatzea. Dieta bat garatzea bereziki garrantzitsua da 1 motako diabetesa duten pazienteentzat, egunero intsulina injekzioak egiten baitituzte. Diabetesarekin, zaporetsu eta askotarikoa jan dezakezu.

Sukaldaritzan baimendutako produktuak erabiliz, sukaldaritzako "maisulanak" sor ditzakezu jatetxeko platerak ez direnak.

Zein elikagai gutxitzen dira 1 motako eta 2 motako diabetean odol azukrea?

Gorputzaren metabolismoarekin arazoak sortzen direnean, pertsona batek ahultasuna, nekea, larruazala azkura, egarria, gehiegizko urination, aho lehorra, areagotzeko gogoa eta sendatzeko zauriak ditu. Gaixotasunaren zergatia jakiteko, klinikara joan behar duzu eta azukrearen beharrezko odol analisi guztiak gainditu.

Ikerketaren emaitzek glukosa-adierazlea handitzen badute (5,5 mmol / litro baino gehiago), eguneroko dieta arretaz aztertu behar da odol azukrea jaisteko. Glukosa handitzen duten elikagai guztiak ahalik eta gehien baztertu behar dira. Bereziki garrantzitsua da 2 motako diabetesa eta haurdunaldian neurriak hartzea, egoera larriagotzeko.

Odolean glukosa-maila beti txikia dela ziurtatzeko, lehenengo eta bigarren motako diabetesa duten gehiegizko pisuarekin, baita haurdunaldian ere, eguneroko elikaduraren printzipio batzuk ikusten dira.

Odol azukrea nola jaitsi

Edozein janari hartzeko prozesuan, epe laburrerako odol glukosaren gehikuntza gertatzen da. Azukrearen balioa otordu bat baino ordubete lehenago 8,9 mmol / litrotzat jotzen da, eta bi ordu geroago, maila 6,7 ​​mmol / litrokoa izan behar da.

Indize glikemikoen jaitsiera leuna lortzeko, beharrezkoa da dieta berrikustea eta indize gluzemikoak 50 unitate baino gehiagoko elikagai guztiak baztertzea.

Diabetikoek eta diabetikoek predisposizioa dutenek ez dute sekula gehiegi jan behar, batez ere diabetesa ez duzu azukrea duten elikagai kopuru handirik jan behar. Janari kopuru handia pertsonaren sabelean sartzen bada, luzatu egiten da eta ondorioz hormonaren intsulina sortzen da.

Hormona honek ez dizu odolean glukosaren eduki normala kontrolatzen uzten. Adibide ona Txinako elikagaien metodologia da. Atseden handiko janaria zati txikietan banatuta dago.

• Garrantzitsua da elikagaien menpekotasuna kentzen saiatzea eta erraz digeritzen diren karbohidratoak dituzten elikagai kaltegarriak jateari uztea. Horien artean, gozogintza, gozogintza, janari azkarra eta edari gozoak daude.
• Egunero, diabetiko batek 50-55 unitate baino gehiago ez duen elikagai kopurua jan behar du. Horrelako platerek odol azukrea jaisten dute, beraz, etengabe erabiltzean, glukosa-maila normalizatzen da. Horrelako neurriek azukrearen bat-bateko gehikuntzak ekiditen dituzte eta pertsona baten egoera orokorra hobetzen dute.
• Elikagai multzo erabilgarria itsaski gisa kontsidera daiteke karramarroak, otarrainak, otarrainak, eta horien indize glizerikoa minimoa da eta 5 unitate baino ez dira. Antzeko adierazleak soja gaztaren tofua dira.
• Gorputzak substantzia toxikoetatik libratu ahal izateko, gutxienez 25 g zuntz jan behar dira egunero. Substantzia horrek hesteetako lumen glukosaren xurgapena moteltzen laguntzen du eta, ondorioz, diabetean odol azukrea murrizten da. Lekaleak, fruitu lehorrak eta zerealak odol azukrea gutxitzen duten elikagaiak dira.
• Fruta garratza eta gozoak eta barazki berdeak, bitamina kopuru handia dutenak, platerei gehitzen zaizkie azukre maila jaisteko. Zuntz dietetikoen presentzia dela eta, odol azukre maila normalizatzen da. Barazki eta fruta freskoak jatea gomendatzen da.

Diabetikoek karbohidratoak ahalik eta gehien eman behar dituzte. Azukre-glukosaren balioak jaisteko, medikuak karbo gutxiko dieta errezetatzen du, teknika honek bi edo hiru egunetan azukrearen maila normalizatzeko aukera ematen du. Janzteko moduan, beirazko botilen edozein olio landare erabiltzen da.

Gantzik gabeko jogurt gabeko fruituak entsalada gehitzen zaizkio. Linaza olioa, magnesioa, omega-3 gantz azidoak, fosforoa, kobrea, manganesoa eta tiamina ditu, oso erabilgarria da. Landare olio honetan ere ez dago karbohidraturik.

Egunean gutxienez bi litro ur edan behar dituzu, egunero kirola egin behar duzu, zure pisua kontrolatu.

Kafea hartu beharrean, goizez txikoria erabiltzea gomendatzen da eta Jerusalemen orburuak eta bertoko platerak ere sartu daitezke dietan.

Zer elikagaiek azukrea gutxitzen dute

Edozein janari produktuk indize gluzemiko espezifikoa du eta, horren arabera, pertsona batek gorputzean sartu ondoren azukrea kentzeko tasa kalkulatu dezake.

Diabetikoek eta diabetesarekiko predisposizioa duten pertsonek ez lukete odol azukrearen jauzi zorrotzak ekarriko dituzten elikagaiak jan. Ildo horretan, indize gluzemiko baxua duten produktuak soilik kontsumitu beharko lirateke.

Gaixoak glukosa-maila jaisten duen produktuak modu independentean zehazteko, taula berezi bat dago. Produktu mota guztiak hiru motatan sailka daitezke: indize glikemiko handia, ertaina eta baxua duten produktuak.

1. Gozokiak, txokolatea, gozokiak eta bestelako gozokiak, zuri eta gurina ogia, pasta, barazki eta fruitu gozoak, haragi gantzatsuak, eztia, janari azkarra, zukuak poltsetan, izozkia, garagardoa, edari alkoholdunak, sosa, 50 unitate baino gehiagoko glycemic indizea dute. ura. Diabetikoentzako debekatuta dago produktu zerrenda hau.
2. 40-50 unitateko batez besteko indize glikemikoa duten produktuen artean, perla garagarra, koipe gutxiko behi, anana freskoa, zitrikoak, sagarra, mahats zukua, ardo beltza, kafea, mandarinak, fruituak, kiwiak, gatz platerak eta ale osoko irina daude. Produktu mota hauek posibleak dira, baina kantitate mugatuetan.
3. Odol azukrea jaisten duten produktuek 10-40 unitateko indize glikemikoa dute. Talde honetan sartzen dira oatmeal, fruitu lehorrak, kanela, prunes, gazta, pikuak, arrainak, gantz gutxiko haragia, berenjena, piper gozoak, brokolia, mihia, baratxuria, marrubiak, lekaleak, Jerusalemgo alkatxofa, buckwheat, tipula, pomeloa, arrautzak, entsalada berdea, tomateak. Espinaka. Landare produktuen artean, aza, mihiak, apioa, zainzuriak, mendiko errautsak, errefautak, sasiak, pepinoak, zaldi, kalabazina, kalabaza aurki daitezke.

Nola jan diabetearekin

1 motako diabetesa oso gaixotasun larritzat jotzen da, intsulinaren menpekoa ere deitzen zaio.Gaixoetan, hormona intsulina ez da bere kabuz ekoizteko gai, diabetikoek intsulina injekzio bat egin behar izaten baitute maiz.

Odol glukosaren jauzi zorrotzak saihesteko, gaixotasunen lehen mailan, gaixoak dieta terapeutiko berezi bat jarraitzen du. Aldi berean, diabetikoaren elikadura orekatua da eta substantzia baliagarriekin betetzen da.

Gaixoak erabat utzi behar ditu marmelada, izozkia, gozokiak eta bestelako gozokiak, gazi eta erretutako platerak, eskuz egindako barazkiak, gantz-esnekiak, ontziratutako ezpainak, edari karbonatuak, gantz salda, irina produktuak, pastak, fruituak.

Bitartean, gelatina, fruta edariak, fruta lehortutako konpota, ale osoko irina ogia, azukrerik gabeko zuku naturala, barazki salda, eztia, fruitu eta barazki gozorik gabekoak, porridge, itsaski, gantz gutxiko esnekiak eta esne gazi-produktuak sartu daitezke dietan. Garrantzitsua da egunean hainbat aldiz janari txikiak ez jan eta jatea.

• 2. motako diabetearekin, pankrearekin arazoak daude. Oraindik intsulina kopuru txikian sor daiteke, baina ehun zelulek ez dute glukosa guztiz xurgatzeko gai. Fenomeno horri intsulinarekiko erresistentzia sindromea deritzo. Intsulina menpekoa ez den diabetesa hobetzeko, odol azukrea gutxitzen duten elikagaiak ere jan behar dituzu.
• Lehenengo gaixotasun mota ez bezala, kasu honetan, dietak murrizketa gogorragoak ditu. Gaixoak ez ditu janariak, koipeak, glukosa eta kolesterola jan behar. Gainera, tratamendua azukrea gutxitzen duten sendagaien laguntzarekin egiten da.

Haurdunaldiaren Elikadura

Haurdunaldian diabetesa gestazionala izateko arriskua dagoenez, emakumeek dieta mota jakin bat atxiki behar dute. Haurdun dauden emakumeen odoleko glukosa maila hormona progesteronaren jarduera dela eta. Horrelako egoera batek konplikazio larriak sor ditzake, alde horretatik, garrantzitsua da odol azukrea normalizatzeko neurri puntualak hartzea.

Posizio horretan glukosa maila normala da 3,3-5,5 mmol / litroko adierazle gisa. Datuak 7 mmol / litrora igotzen badira, medikuak azukrearen tolerantzia urratzea susma dezake. Tasa handiagoetan diabetesa diagnostikatzen da.

Glukosa altua egarri larriarekin, maiz urination, ikusmen funtzio urriarekin eta jateko gogorik gabe antzeman daiteke. Arau-hauste bat hautemateko, medikuak azukrearen odol azterketa egiten du eta, ondoren, tratamendu eta dieta egokia agintzen du.

1. Normalizatu odol azukre maila glukosa gutxitzen duten elikagaiak janez. Emakume batek karbohidrato bizkorrak eman behar lituzke azukrea, patata, pastak, almidoi barazkiak. Fruta eta edari gozoak gutxienekoan kontsumitzen dira.
2. Produktu guztien balio kalorikoak ez du 30 kilokaloria gainditu behar kilogramo bakoitzeko pisu bakoitzeko. Erabilgarriak dira ariketa arinak eta eguneroko freskurako ibilaldiak.
3. Odoleko azukre maila kontrolatzeko, kontagailua erabil dezakezu, eta horrekin batera odol proba egiten da etxean. Dieta terapeutikoa jarraituz gero, gorputza jarduera fisikora eraman eta bizimodu egokia jarraitzen baduzu, bizpahiru egunen buruan, glukosaren irakurketak normaltasunera itzultzen dira, tratamendu osagarria behar ez den bitartean.

Jaio ondoren, diabetes gestazio desagertu ohi da. Hurrengo haurdunaldiaren kasuan, ez da baztertzen urraketa bat garatzeko arriskua. Gainera, kontuan izan behar duzu diabetesa gestazionalaren ondoren emakumeak 1 motako diabetesa eskuratzeko arriskua dutela.

Artikulu honetako bideoak produktu batzuen azukrea gutxitzeko propietateei buruz gehiago esango dizu.

Adierazi zure azukrea edo hautatu generoa gomendioetarako. Bilatu ez da aurkitu. Erakusten. Bilatu Ez da aurkitu. Erakusten. Bilatzen. Ez da aurkitu.

Odol azukrea gutxitzen duten elikagaiak 2. motako diabeterako

Diabetes mellitus oso gaixotasun larria da. Mediku askok diote diabetesa bizitzeko modua dela. Hori dela eta, diagnostiko honek ohitura zaharrak erabat aldatzen zaitu.

Jakina da 2 motako diabetesa odol glukosa handitzea dela, intsulina sortzen duten pankreako uharteen funtzionamendu eskasa dela eta hormona-hartzaileen tolerantzia (immunitatea) garatzeagatik.

Tratamenduaren lehen etapa dieta aldatzea da. 2 motako diabetesa duten pertsonek dieta erabat kontrolatu behar dute, dieta taula espezialen arabera kalkulatuz.

Dietaren printzipioa

Diabetesarentzako dieta egokia eraikitzeko oinarrizko printzipioa karbohidratoak kalkulatzea da. Entzimenen glukosa bihurtzen dira. Beraz, edozein jakiek odol azukrea altxatzen dute.

Hazkundea kantitatearen arabera bakarrik desberdintzen da. Hori dela eta, ezin da galderari erantzun odol azukrea gutxitu. Glukosa gutxitzen duten sendagaiek soilik dute antzeko eragina, baina ez elikagaietan.

Baina azukrea apur bat handitzen duten elikagaiak daude.

Kontsumitutako elikagaiak ahalik eta erabilgarrienak izan daitezen eta odolean azukre maila errotik igo ez dadin, indize glikemikoaren kontzeptua erabiltzen da orain.

Glycemic indizea

Mendearen amaieran medikuek aurkitu zuten produktu bakoitzak bere indize glikemikoa zuela. Garapen horiek 2 motako diabetesa mellitus tratatzeko eta prebenitzeko soilik burutu ziren. Orain, elikagaien indizea glikemikoa ezagutzeak jende osasuntsua bizimodu osoa eta egokia eramaten laguntzen du.

Produktu jakin bat kontsumitu ondoren odol glukosaren igoera zehaztasunez adierazten duen adierazlea da. Plater bakoitza banakakoa da eta 5-50 unitate bitartekoa da. Balio kuantitatiboak laborategian kalkulatu eta bateratu egiten dira.

2 motako diabetesa duten pertsonei gomendagarria da indize gluzemikoa 30 baino handiagoa ez duten elikagaiak jatea.

Zoritxarrez, paziente askok uste dute dieta berezi bat pasatzerakoan bizitza "gustu gabeko existentzia" bilakatuko dela. Baina ez da horrela. Glukemia profilen arabera aukeratutako edozein motako dieta atsegina eta erabilgarria izan daiteke.

Dieta produktuak

Helduen elikadura osoak fruta, barazki, zerealak, esnekiak eta haragi produktuak izan beharko lituzke.

Produktu horien multzo osoak bakarrik bitamina eta mineralen bitamina nahikoa ziurtatu dezake, landare eta animalien koipeen erlazio egokia.

Gainera, dieta integralaren laguntzarekin, proteinak, gantzak eta karbohidratoak behar duen edukia argi eta garbi hauta dezakezu. Baina gaixotasunak egoteak produktu bakoitzaren indizea glikemikoa kalkulatzea eskatzen du, baita elikagai mota eta zenbatekoak aukeratzea ere.

Nutrizio talde bakoitza xehetasun handiagoz aintzat hartzen dugu.

Barazkiak 2. motako diabeterako odol azukrea gutxitzen duten elikagai onenak direla uste da. Hori ez da guztiz egia. Baina egia da baieztapen horretan. Barazkiak erabiltzeari esker, odol azukrea ez da hazten.

Beraz, kantitate mugagabean jan daitezke. Salbuespena almidoia (patatak, artoa) kopuru handia duten ordezkariak baino ez dira.

Karbohidrato konplexua da eta produktuaren indize glikemikoa handitzen du.

Halaber, barazkiak dietan sartzeak pisua normalizatzen laguntzen du, 2. arazoa izaten baita diabetesa duten pertsonetan. Barazkiek, indize glikemiko baxua izateaz gain, kaloria gutxi dute.

Beraz, horiek erabiltzerakoan energia berriztatzea ez da nahikoa. Gorputzak energia agortu egiten du eta bere baliabideak erabiltzen hasten da.

Gantz gordailuak mobilizatu eta energia bihurtzen dira.

Kaloria gutxiko edukiaz gain, barazkiek zuntzak dituzte osaeran, eta horrek digestioa aktibatzen eta metabolismoa hobetzen laguntzen du. Askotan pertsona obesoen kasuan, prozesu horiek ez dira maila nahikoa izaten, eta pisua galtzeko eta normalizatzeko, beharrezkoa da handitzea.

Hurrengo barazkiak, freskoak edo ondoren tratamendu termikoa (egosi, lurrunetan, labean) laguntzen dute azukrea murrizten:

• kalabazin,
• aza,
• errefautxo,
• berenjena,
• pepino,
• apioa,
• Jerusalemgo alkatxofa
• entsalada,
• piper gozoa
• zainzuriak,
• berde freskoak
• kalabaza,
• tomatea,
• horseradish,
• babarrunak,
• espinakak.

Barazki berdeak diabeterako ere onak dira magnesio-eduki handia dutelako. Elementu honek metabolismoa azkartzen laguntzen du, ondorioz, elikagaiek odol azukrea gutxitzen dute 2 motako diabetean.

Zerrenda jarraitzen ez baduzu, lehentasunezkoak eman beharko lituzke barazki berdeak eta ia zapore gozoa dutenak.

Zoritxarrez, irin gozoko produktuak fruituekin erabat ordezkatu daitezkeen pisua galtzerakoan jarrera argia ez da 2 motako diabetesa dutenekin. Kontua da fruituek zapore gozoa dutela glukosa-eduki handia dela eta. Gainera, karbohidrato azkarrak dituzte batez ere. Lehenengo kontrola lehendabizikoa da.

2. motako diabetesa ez da baztertzen fruta freskoez gozatzeko aukera, baina kontu handiz ibili behar duzu hemen. 30 unitate baino gehiagoko indize glikemikoa duten produktuak soilik erabili.

Aintzat hartu fruitu osasuntsuenak eta gorputzaren eragin mota.

• Cherry. Zuntz aberatsa da eta horrek digestioa hobetzen eta idorreria ekiditen laguntzen du, karbo gutxiko dieta jarraituz. Gerezia ere C bitaminan aberatsa da eta propietate antioxidatzaileak ditu, eta horrek positiboki eragiten du gorputzaren egoera eta erradikal kaltegarriak kentzen ditu.
• Lemon. Oso baliagarria da, izan ere, bere konposizioak indize gluzemiko handia duten beste osagai batzuen glikemia (odol azukre maila) eragina gutxitzen du. Era berean, interesgarria da bere kaloria negatiboa. Horrek lortzen du limoiak berak metabolismo basalaren hazkundea dakarrelako, nahiz eta produktuak oso kalitate gutxi eduki. Konposizioan C bitamina, rutina eta limonenoak diabetean metabolismoa normalizatzeko balio handiak dira. Beste zitriko batzuk ere kontsumitu daitezke.
• Sagar berdea zurituarekin. Frutek beren osaeran (zurituan) burdina, P bitamina, C, K, pektina, zuntza, potasio kopuru handia dute. Sagar jateak mineralen eta bitamina-konposizioen gabeziak zelulen metabolismoa hobetzen lagunduko du. Zuntzak metabolismoa azkartzen eta digestioa normalizatzen laguntzen du. Baina ez jan sagarra gehiegi. Egunero nahikoa 1 sagar handi edo 1-2 jan.
• Aguakatea. Hau da zure odol azukreari benetan eragiten dion fruitu bakarrenetarikoa hori jaitsiz. Intsulinaren hartzailearen susceptibilitatea hobetzen du. Beraz, aguakatea oso fruta erabilgarria da 2 motako diabeterako. Bere propietate onuragarriak izateaz gain, proteina, mineral baliagarri ugari biltzen ditu (kobrea, fosforoa, magnesioa, potasioa, burdina), eta, gainera, gorputzean azido folikoen beharrezko erreserbak betetzen ditu.

Haragi produktuak

Oso zaila da deklaratutako estandarrak beteko dituzten haragi-produktuak aukeratzea. Zoritxarrez, nutrizionista eta mediku batzuek 2 motako diabetikoen dietatik haragia baztertzea gomendatzen dute, baina hala ere zenbait mota onargarriak dira.

Kontsumitzeko baldintza nagusiak karbohidrato gutxi eta proteina altuak dira. Honako haragi mota hauek arsenal bat dute:

• txahal gihartsua
• larruazalik gabeko indioilar
• larruazalik gabeko untxia
• larruazal gabeko oilasko bularra.

Produktu horiek guztiak erabilgarriak eta onargarriak dira tratamendu termikorako arauak jarraitu badira soilik. Haragia edozein egosi behar da bakarrik.

Karbohidrato baxuko dieta lortzeko panazea da. Karbohidratoen konposizio baxua duten animalien proteinak eta gantzak beharrezko hornidura hornitzen laguntzen duen arraina da. Sarritan gomendatzen da haragi-produktuak arrainarekin guztiz ordezkatzea.

Arrain dieta bereziak ere badaude. Aldi berean, arrainak eta itsaskiak dietan sartu behar dira gutxienez hilean 8 aldiz. Honek odolaren profil glikemikoa normalizatzen eta kolesterol totala murrizten laguntzen du, konplikazio kardiobaskularrak izateko arriskua ekiditen duena.

Itsaski eta gantz gutxiko arrainak lurrun bainu moduan egosi edo labean egosi behar dira. Arraina egosia ere erabilgarria da. Frijitutako produktuak baztertu egin behar dira, frijitzeko beharrezkoak diren osagai gehigarriek produktuaren indize glikemikoa eta kaloria edukia handitzen baitute.

Porridge da platerrik erabilgarriena, ia zereal guztiek karbohidrato eta proteina geldoak besterik ez baitituzte. Karbohidrato azkar horietan oso kantitate mugatuak daude.

Karbohidrato geldoek ez dute odol azukrearen gehikuntzarik eragiten, baizik eta bere normalizazioan laguntzen dute.

Erabilgarriena oloa da. Pertsona guztientzako gosaririk onena izango da. Porridge zuntz aberatsa da, muki gastrikoa estaltzen duen babes-filmak osatzen du. Horrek drogen gehiegizko karga erasokor babesten du.

Odol azukrea gutxitzen laguntzen duten zerealak:

• artatxikia,
• buckwheat,
• dilistak,
• arroz marroia eta basatia
• garagarrak
• gari-haztegiak.

Esnekiak

Prozesatu gabeko esnek negatiboki eragiten du odol glukosa maila. Hori guztia laktosa dela eta, beste karbohidrato azkar bat da. Hori dela eta, aukera bero tratatu duten esneki horietan oinarritu beharko litzateke. Sukaldaritza garaian, karbohidrato osoak apurtzeko denbora izan behar du.

Beraz, gaztak erabiltzeko baimena dago. Produktua prestatzeko beharrezkoak diren entzima bereziak esnearen azukrea apurtzen dute, gazta diabetikoentzat guztiz segurua bihurtuz.

Gantz cottage gazta ere dietari gehitzen zaio. Baina eguneroko dosiak ez du 150 gramo gainditu behar.

Izan ere, gazta prestatzeko garaian gaziak ezin ditu esne karbohidrato guztiak "prozesatu".

Ziurtatu osagaiak begiratzen dituztelako, fabrikatzaile batzuek karbohidrato azkarrak eta azukre puruak ere gehitu ditzaketelako masara eta zaporeari eusteko. Hori dela eta, etxeko gurina gomendagarria da erabiltzeko.

Jogurt naturala, marmelada, marmeladak, fruituak eta azukrea gehitu gabe, eta esnekietatik krema astun kopuru txiki bat ere onartzen da.

Beste produktu batzuk

Dieta dibertitu fruitu lehorrekin (zedroa, intxaurrak, kakahueteak, almendrak eta beste batzuekin). Proteina aberatsak dira eta karbohidrato geldoak. Baina haien kaloria edukia nahiko altua da, beraz, haien erabilera gorputzaren gehiegizko pisua duten pertsonei mugatu beharko zenieke.

Lekaleen familia eta perretxikoak ere ongi etorriak dira dietan, izan ere, oligoelementu eta proteina ezinbestekoak, karbohidrato motelak biltzen dituzte.

Edateko tea edo kafea atsegin berarekin edan daiteke, baina azukrerik gabe prestatzen ikasi beharko duzu.

Soja produktuek pazientea esne eta legez kanpoko esneki eskasiarekin betetzen laguntzen dute. Diabetikoentzako erabat kaltegarriak dira.

Gogoratu behar da dieta mantentzea lehenik eta behin, glukosa handitzeko probokazio faltak droga terapiaren beharra murrizten baitu. Horrek konplikazioen arriskua murrizten du.

Baina ez ahaztu beste bizimodu aldaketarik eta baztertu droga terapia. Gaixotasunarekin batera bizimodu eroso baten aukeraketa lan luzea eta zorrotza da, ongizate eta iraupen bikainarekin saritzen dena.

Funtzionamenduaren printzipioa

Elikagaiek odol azukrea jaisten duten galderari erantzuterakoan, garrantzitsua da jakiak odol azukrearekiko 2 formako diabetean duten ekintza printzipioa ulertzea.Elikagai guztiek karbohidratoak dituzte (kopuru handiagoetan edo txikiagoetan).

Irensten direnean glukosa bihurtzen dira, ondoren odolean xurgatzen dira eta intsulina erabiliz zeluletara bidali behar dira. Diabetikoen kasuan, hori ez da intsulina faltagatik gertatzen.

Ondorioz, gorputzean pilatzen da eta azukrea handitzen du.

Horrela, elikagaiek odol azukre txikiagoa duten galderaren erantzuna nahasten da. Izan ere, ez dira existitzen. Odol azukrea gutxitzen duten sendabelarrak daude, baina azukrea gutxitzen laguntzen duten produktuak ez dira aurkitu oraindik.

Produktuak glukosaren edukiari eragin ez diezaion, ez luke inolako karbohidraturik eduki behar, eta horrelako platerak ez daude. Baina badira karbohidrato hain gutxi dutenak, gorputzean glukosa edukiari eragiteko gai ez direnak.

Baina ez dute azukrea jaisteko propietaterik.

Diabetiko bakoitza ezaguna da indize glikemiko gisa. Elikagaien erabilerak odolean glukosa zenbat eragiten duen erakusten du. Zenbat eta txikiagoa izan adierazle hori, orduan eta karbohidrato gutxiago dago elikagaietan, eta eragin txikiagoa du diabetearen kasuan.

Indizea dietaren eraketan funtsezko adierazlea da. Indize altuak eztia, azukrea ditu. Indize baxuak 30 eta 40 unitate bitarteko adierazleak dira (adibidez, 20 fruitu lehorrak). Fruitu gozo batzuen kasuan, kopuru hori 55 - 65 unitate artean dago.

Indize altua da eta ez du merezi horrelako platerak jatea 2 motako diabetesa dutenentzat.

Diabetesaren beste elikadura ezaugarri bat da 2 motako diabetesa soilik dietatu behar dela. Gaixotasunaren hasierako formarekin, ez da plater aukeratzerakoan mugatu beharrik. Edozein karbohidrato ere, janaria erabiltzea intsulina injekzio bidez konpentsatu daiteke.

Fruituak diabeterako

limoiakErrutina, limonena eta C bitamina dituzte, odol azukrea jaisten duten fruituak har daitezkeelarik. Konposatu horiek indize gluzemiko handia duten elikagaien eragina neutralizatzen dute.

Sagar berdea zurituarekinGlukosa egonkortzea, jauziak saihestuz aguakateaIntsulinaren suszeptibitatea areagotzen du. Landare-zuntzetan, bitaminetan (azido folikoa, batez ere erabilgarria da haurdunaldian), mineraletan (kobrea, burdina, fosforoa, potasioa, magnesioa) aberatsa da. Proteinetan ere aberatsa da.

Zer fruitu ez daude oraindik 2. motako diabetean kontraindikatuta? Fruitu gehienak glukosan aberatsak diren arren, zitrikoek oraindik ere erabilgarriak direla adierazteko (limoiez gain, mahatsak erabilgarria dira).

Karbohidrato baxuko odol azukreak elikagaiak jaisteko. Haragi mota askok ez dute baldintza hori betetzen. Hori dela eta, odol azukrea jaisteko gomendioek ez dute haragia jatea. Baina erabilera baimendua da:

1. Oilasko bularra egosia larruazalik gabe,
2. Egosi txahal urdaia,
3. Indioilina egosia larruazalik gabe.

Odol azukrea handitzen duten haragi platerak ezin dira dietan sartu. Kantitate txikietan, egosi edo lurrun egositako haragia bakarrik jan dezakezu (aukera gisa labean labean).

Okelak, zerealak

2 motako diabetean odol azukrea gutxitzen duten elikagaiak aipatuz, zerealak eta zerealak buruz esan behar da. Elikagaiak landare-zuntzetan aberatsak dira, glukosa xurgatu eta haren gehiegizkoa hesteetan kanporatzen laguntzen duena.

Oatmeal-ek odol azukrea gutxitzen du modu errazean, erraz digeritzen den zuntz disolbagarrian aberatsa delako. Zuntz gehiegizko kontsumoak traktu gastrointestinalarekin konplikazioak sor ditzakeen arren, izan ere

gaizki digeritzen da, idorreria eragiten du, oatmeak edozein kantitatan kontsumitu daitezke.

Elikagai honek, zuntzak bertan disolbagarriak izateaz gain, gorputzean azukrea gutxitzen du, urdaileko eta hesteetako muki-mintzetan ere eragin onuragarria du.

Odol azukrea jaisten duten zerealek landare-zuntz asko dituzte eta azukrerik ez dute. Horien artean, mihiak. Eguneko hiru mahats errearen porioak jateak gaixotasuna gertatzeko eta aurrera egiteko probabilitatea% 25 murriztu dezakeela frogatzen dute ikerketek, diabetikoentzako nahiago den dieta delako.

Odol azukrea gutxitzen duten beste zerealak buckwheat, dilistak dira. Orokorrean, zerealak dieta ona dira diabetikoentzat eta diabetesa duten pertsonentzat.

Elikagai gehigarriak

Ohiko erabilerarekin odol azukre maila jaisten duten espeziak eta elikagai gehigarriak daude. Kanela ezagunena eraginkorrena. Kafea, tea, postre batzuk jartzen zaizkio. Magnesio, polifenol eta landare zuntzetan, zuntzetan aberatsa da.

Horrek guztiak gorputzean glukosa murrizteko aukera ematen dio. Horregatik, garrantzitsua da egunero koilaratxo erdi batean erabiltzea (plateren zati gisa, ongailu gisa; izan ere, forma hutsean ezinezkoa da hautsa erabiltzea muki-mintzen narriadura dela eta).

Azukrea pixkanaka jaisteko egokia da.

Odoleko azukrea murrizteko modu ona jengibrea zure dietan sartzea da. Erosi daiteke, tea sartu, entsaladetan freskoa kontsumitu. Kontuz, haurdunaldian jan behar duzu.

Linaza olioa, omega-3 gantz azidoetan eduki handia duena, tiamina, magnesioa, fosforoa aberasten da. Horrekin batera, horrek glukosa gutxitzen laguntzen du.

Beste plater batzuk

Zenbait elikagai aipatu behar dira zer janari azukrea gutxitzen duten eztabaidatzerakoan. Zerrenda hau azpian dago:

• Intxaurrak, zedroa, kakahueteak, almendrak zuntz aberatsak dira, baita porridge ere. Azukrearen xurgapena moteltzen duten proteinetan aberatsa da. Gehiegizko pisua duten gaixoek kontuz ibili beharko dute. Intxaurrak kaloria oso altuak dira (600 - 700 kcal motaren arabera), eta, beraz, pisua irabazten lagundu dezakete.
• Odol azukrea gutxitzen duten beste janari ezagunak lekaleak dira. Hor sartzen dira ilarrak, babarrunak, dilistak. Proteina ugari dituzte, ondorioz ez dute glukosa xurgatzen uzten. Badira estatistikak erakusten duten lekaleen eguneroko erabilerak% 47 murrizten duela gaixotasuna garatzeko arriskua;
• Itsaskia odol azukrerik ez duen jaki bat da.
• Perretxikoak uretan eta landare zuntzetan zuntz aberatsak dira, beraz, egokiak dira gorputzean glukosa edukia jaisteko.

Diabetikoentzat oso garrantzitsua da dieta egokia mantentzea. Hala ere, ez da panacea eta gaixotasun honi aurre egiteko modu nagusia. Garrantzitsua da endokrinologoak agindutako sendagaia ez ahaztea. Horrek konplikazio larriak eta gaixotasunaren progresioa ekidingo ditu.

Gainera, gomendatutako produktuen zerrenda ez da unibertsala. Erabili aurretik, medikua kontsultatu behar da (edonorekin hitz egiten ari gara - diabetesa, gaixotasuna predisposatzen duen jendea, hori ekiditen saiatzen ari da, eta abar).