wafer pastelak 1 pakete (6-7 pieza) esne kondentsatua 1 blueberries 700-800 g.

Egosi esne kondentsatua hiru orduz. Cool. Koipea prestatutako ogizko pastelak esne kondentsatuarekin gantzatu eta blueberry freskoekin gorde. Ez biadu baia. Pastelak hedatutako esne kondentsatuak kola bezala jokatuko du eta ez die baia ateratzen uzten. Hobe da goialdeko pastela hutsik uztea, izan ere, tarta estali behar da eta prentsan jarri ordubete edo bi. Hozkailura sartzen bada - jarri, ez zara damutuko. Mihurtak, seguruenik, tamaina ertaineko beste baia, esne kondentsatu batekin ordezkatu daitezke: krema garratza azukrearekin edo esnegaina. Zer gertatzen da, ez dakit, saiatu behar dut.

Mihuxa gofre tarta

Zer egin behar duzu arratsaldean kafea hartzeko bat-batean presaka ariko balira? Zorteak izango lukeen bezala, egun honetan zure etxean ez dago mahai gainean zerbitzatzeko ezer, kafea izan ezik.

Zure izakinak tamainatzen ari zara, baina, zoritxarrez, ezin duzu inolako alternatiba topatu. Denbora gutxiegi izaten duzu bizkor egiteko, eta ez zenuke nahi okindegian azukre bonba garestiak erosi nahi izatea.

Ondoren, gure urdaiazpiko tarta bizkarrarekin oso ona izango da. Ordu erdi inguru behar da egosten. Eta zatirik onena da seguruenik zure sukaldeko hornikuntza tarta gozo honetarako beharrezko osagai guztiak dituzula.

Azken finean, karbo gutxiko dieta batekin, beti daude arrautzak, txerri gazta, Xucker eta proteina hautsa zure hozkailuan edo armairuan. Ez duzu nahitaez blueberries behar, beste edozein baia erabil dezakezu, izoztua barne.

Eta orain denbora atsegina nahi dugu. Agurrik beroenak, Andy eta Diana.

Lehen inpresioa lortzeko, bideo errezeta prestatu dugu berriro. Beste bideoak ikusteko, joan gure YouTube kanalera eta harpidetu. Oso pozik ikusiko zaitugu!

Osagaiak

• 3 arrautza (M tamaina) Oharra: "M" marka europarra Errusiako lehen kategoriari dagokio "1" markarekin,
• 50 g esnegaina
• 100 g cottage gazta% 40ko koipe edukia,
• 50 g lurreko almendra zurituta,
• 30 g xilitol (urki azukrea),
• bainila-ontzi baten haragia,
• gurina lubrifikatzeko.

• 400 g cottage gazta% 40ko koipea,
• 200 g blueberry,,
• xilitol dastatzeko.

Karbo gutxiko errezeta honetarako osagai kopurua 5 tarta xerra da. Prestaketa 10 minutu inguru behar da. Sukaldaritza denbora 20 minutu ingurukoa da.

Arreta ezazu gozogintza denbora gomendioei "gofreak egiteko metodoa" ataleko 3. paragrafoan.

Nutrizioaren balioa

Nutrizio-balioak gutxi gorabeherakoak dira, eta karbo gutxiko produktu bateko 100 g-tan adierazten dira.

Gofreak egiteko bidea

Irabiatu arrautzak katilu batean eta gehitu urdaiazpiko gazta, esnegaina, lurreko almendrak, 30 g xilitol eta bainila-pasta.

Wafer osagaiak

Esku nahasgailua erabiliz, nahastu osagaiak krematsu arte. Egosi orea leun arte.

Ondo nahastu, puskak sortuz

Aurrez berotu waffle burdina tenperaturaren kontrola 3-4 barretan jarrita, eta koipe geruza mehe batekin gantzatu. Egosi waffles txandaka urrezko marroia bihurtu arte. Lubrifikatu gurina pixka batekin aldi bakoitzean.

Kontuan izan: karbo gutxiko otarrainxkak gofre klasikoak baino pixka bat luzeago labean jartzen dituzte.

Egiaztatu ongi labean daudela, ez zaitezela erori eta burdinari itsatsi ez.

Labea amaitzean, ziurtatu gofre-burdinaren estalkia erraz altxatzen dela eta gofreak zurituta eta ez erortzeko.

Beharrezkoa bada, handitu gozogintza denbora.

Azkenean hiru gofre eskuratu beharko zenituzke.

Karbo gutxiko labean egindako ogiak

Tarta bat krema prestatzeko metodoa

Jantziak hozten diren bitartean, esnatu krema. Oso modu erraz eta azkar batean egiten da: nahastu gazta xylitolarekin krematsu egoeraraino gustura.

Egosi mamia

Garbitu urdina freskoak ur hotzaren azpian eta utzi ihesa. Hartu baia eskukada txiki bat eta alde batera utzi. Nahastu zaitez gainontzeko blueberryak mamia kremarekin.

Nahastu ezazu azukrea astiro-astiro

Wafer Cake Assembly

Azkenean, hiru gofre eta mamia krema batzen dira. Jarri wafer bat plater handi edo tarta plater handi batean eta aplikatu gainazal erdi krema erdi geruza lodi uniforme bat.

Sukaldaritzako maisulan modu seguruan deitu dakioke

Ondoren, bigarren gerrikoa krema geruzaren gainean jarri. Aholkua: pastela muntatzerakoan, jarri ogiak bata bestearen gainean, bere sestra-lerroak bat etorri daitezen, pastelaren zatiak egokiagoak izan daitezen.

Beno, badaude gofreak hemen?

Gero gainetik bigarren krema geruza dator. Azkenik, gorde koilarakada oso bat gorde.

Eta beste geruza bat

Ondoren, azkeneko gofre bat da, erdian azken krema koilarak jarrita. Apaindu blueberry freskoekin. Berehalako gofre tarta prest dago. Bon gosea 🙂

Eta orain gure urdaiazpiko pastela prest dago

Tarta Errezeta:

Umorearekin egindako gofre bat prestatu behar da.

Egosi esne kondentsatua hiru orduz. Cool. Koipea duen otarreko pastelak esne kondentsatuarekin koiperatu eta blueberry freskoekin gorde. Ez biadu baia. Pastelak hedatutako esne kondentsatuak kola bezala jokatuko du eta ez die baia ateratzen uzten. Hobe da goialdeko pastela hutsik uztea, izan ere, tarta estali behar da eta prentsan jarri ordubete edo bi. Hoztu hozkailuan.

batez besteko nota: 0.00
botoak: 0

Waffle cake - printzipio orokorrak eta prestatzeko metodoak

Olanak zapore kurruskaria eta samurra da, haurtzaro zoriontsua gogorarazten diguna. Produktu hauen lehen dastatzaileak antzinako greziarrak izan ziren, denbora luzez beren gozogintzaren sorkuntzaren sekretua gordetzen zutenak, belaunaldiz belaunaldi igarota. Hala ere, laster Europako estatuak errezeta sekretua hartu zuen eta mundu osoa hartu zuen ondoren. Gozogile bakoitza errezetan laguntzen saiatu zen, beraz, waffles orea egiteko hainbat aldaketa "jaio ziren".

Gaur egun ez da zaila prestatutako olatu opilak erostea. Oro har, edozein gozotegitan edo espezialitate dendetan saltzen dira. Baina fabrikako gofreak nolakoak izan daitezkeen edozein dela ere, ezin dira etxekoekin konparatu. Etxeko gofreak egitea ohitura bikaina da, sorginkeriak edertzeko poza eta errezeta berriak asmatuz zure irudimena pizteko gaitasuna. Azken finean, wafer pastelak ia edozein osagairekin uztartzen diren produktu unibertsala dira.

Zelula gainazal bereizgarria duten xafla mehe-kurruskariak krema, marmelada, marmelada, esnegaina, esne kondentsatu egosia, eztia eta haietatik pastel bat osa daiteke. Baia, fruta edo barazki gozoak, fruitu lehorrak, haziak edo txokolatea izan daitezke. Ez izan beldurrik esperimentatu, konektatu irudimena eta asmatu zure maisulanak.

Waffle Cake - Produktuen prestaketa

Pastelaren oinarria gofreak, prestatutakoa erosi ahal izango duzu, edo zeure burua labean saiatu. Amaitutako produktuak erosten badituzu, ziurtatu haien kalitatea ebaluatzen: pastelak ez dira bigunak edo erre behar. Etxean gofreak egitea erabakitzen baduzu, entzun zenbait aholku garrantzitsu:

1. Okel masa egiteko, hobe gorringoak bakarrik erabiltzea eta, ahal bada, azukre gehiegi ez erabiltzea, bestela produktuak tindatzen hasiko dira. Azukre erregularraren ordez, azukre hautsa erabili.

2. Labean gofreak gofre berezi berezietan, 180 graduko tenperaturan, bi eta hiru minutuz. Labean hasi aurretik, ziurtatu gofre-burdina koipeztatzen.

3. Kanako orea likidoa izan behar da. Piztu, krepeak bezala. Bere porositatea ziurtatzeko, gozogintza hautsa berezia erabiltzen dugu.

Waffle Cake - Errezeta onenak

Pausoz pauso errezeta argazki batekin

Etxeko gofreak fidagarritasunean erositakoengandik ez datoz. Esnegain gehiago "eskertzen" dituzte, erabat bustitzen dituzte. Beno, etxeko waffle pastelak egosten, noski, ez dugu zalantzarik haien kalitatean.

Horra hor hain gizon jatorra, labean egitea proposatzen diot. 30 gofre tarta ditu eta krema geruza adina. Oso zaila dirudi? Nik frogatuko dut hau ez dela dirudien bezain beldurgarria. Nahikoa da denbora pare bat erreserban edukitzea. Honek zenbat denbora hartuko du pastela prestatzeko (pastelak eta sukaldatzeko krema). Esnegainez hitz eginez .. Esne kondentsatua ere sukaldatzeko neure burua proposatzen dut, tarta hutsetik dagoelako. Has gaitezen?

Osagaiak prestatu. Etxeko waffle pastelak eta esne kondentsatua egosi aurretik egin behar duzun lehenengo denbora eta luzeena esne kondentsatua irakitea da.

Erosi GOSTaren arabera egiten den esnea; esnea TU markatzearekin landare olioa gehituz lortzen da. Normalean zenbait lata egosten ditut normalean eta hozkailuan gordetzen ditut une egokira arte. Esne kondentsatu egosia erostean izandako esperientzia oso arrakastatsua izan zen niretzat, beraz, inoiz ez nuen prest prestatutako "marmelada" erosi.

Beraz, latak esne kondentsatuarekin (giroaren tenperatura) jarri ditugu zartagin sakon batean, eta tenperatura bereko ura bota, latak baino zentimetro handiagoa izan dadin. Zartagina erdiko erregailuan jarri, gasa piztu eta gutxieneko moduan egiten dugu, zartagina estalki batekin (soltearekin) estaltzen dugu. Izan gaitezen pazienteak: ontziak leher ez daitezen tenperatura-diferentzia gogorra dela eta, ontzien barruan tenperatura pixkanaka igo behar duzu. Hori dela eta, utzi ura pixkanaka berotzen su txikian, ordubete inguru iraungo du, eta ura irakiten hasi bezain pronto 3 ordu nabarituko ditugu - hau da esne kondentsatua irakiten hasteko unea. Hiru ordu pasa ondoren, itzali sua eta utzi latak ur pote batean, estalkia itxita, erabat hoztu arte.

Sukaldaritza prozesuan, urak irakiten ez duela ziurtatzen dugu, latak mailaren azpitik ez erortzeko. Behar izanez gero, gehitu ur beroa.

Esne kondentsatu egosia da egosi ondoren, samurra eta biguna.

Esnegaina prestatzeko, esne kondentsatu egosi 2 lata eta 200 g gurina behar ditugu, giro-tenperaturan leuntzen. Esne kondentsatua hozkailuaren ondoren badago, aldez aurretik lortu behar duzu olioa bezalako tenperatura berdina izan dadin, bestela krema ez da homogeneoa izango.

Argazkian, kolore desberdinetako esne kondentsatuaren bi lata kontutan izan. Ilunagoa zegoena, hozkailuan ia hilabete egon zen, azukrearen kristalizazio prozesua bertan hasten da, azukre ale txikiak agertu ziren eta arina - egosi ondorengo egunean, homogeneoa eta samurragoa da.

Esnegaina prestatzeko, irabiatu gurina eta esne kondentsadorea nahastaile batekin krema homogeneo lodia lortu arte. Utzi krema koilarakada batzuk eta jarri leku freskoan - gero krema hau beharko dugu bukatutako tarta bukatzeko.

Gofre opilak egiteko, gurina urtzen utzi eta pixka bat hozten utzi, azukrea bainilarekin nahastu, irina soda jarri eta gatz pixka bat gehitu.

Arrautzak plater egoki batean sartu, azukrea gehitu eta zuritu guztia sartu azukrea disolbatu arte. Hemen ez da beharrezkoa masa handirik, nahasgailurik gabe egin dezakezu.

Gehitu gurina urtua eta esnea, berriro ere ondo nahastu.

Ondoren, gehitu irina nahasketa eta oratu zurituarekin ore bat egin gabe ore homogeneoa lortu arte, orearen koherentzia krepe baten antza du (agian apur bat lodiagoa).

Gozogintzako pastelak egiteko, gofre bat behar dugu gofreak.

Tarta bakoitzeko orea zenbatekoa da ureztatutako burdinaren diametroaren araberakoa. Pastel bakoitzeko 1 koilarakada bat eduki nuen (koilarakada bat baino apur bat txikiagoa da).

Kofrearen burdina itsaskorra bada, ezin duzu olioarekin lubrifikatu. Waffle burdinean 5 tenperatura modu daude, gofreak "2" markan labean jartzen ditut. 1-2 minutu behar dira tarta bakoitza labean egiteko.

Prozesu jarraia, ia garraiatzailea. Waffle burdina berotzen dugu, pasta koilarakada bat botatzen dugu, aparatuak estali batekin estali eta pastela labean jarri arte.

Kendu xafla bukatu taulan espatula batekin eta berehala kremarekin lubrifikatu. Tarta bakoitzeko krema kontsumoa - 1 tsp diapositiba batekin.

Artzainak oso kurruskatsuak dira eta hoztu ondoren berehala birrindu egiten dira, beraz, dena ahalik eta azkarren egin behar duzu: tarta bat labean dagoen bitartean, koipearekin amaitu den beroa koipeztatu, ez ahaztu ertzak zikindu. Hurrengo tarta beroa kremarekin koipeztatutako tarta gainean jartzen dugu, astiro-astiro eskuarekin presionatzen dugu krema wafer geruzen artean modu berdinean banatu dadin.

Horrela, 30 tarta geruza eta beste krema geruza bat osatzen dugu. Ogi kopuru horretatik 45 gofre atera nituen. Tartaren aldeak dekoratzeko 4-5 pieza beharko ditugu. Eta gainerako gofreak berotu daitezke, oraindik bero dauden bitartean eta esne fresko edalontzi batekin jan.

Hemen daukat tarta bat. Utzi mahai gainean giro tenperaturan 1 ordu beratzen. Ondoren, hozkailuan sartzen dugu 2-3 orduz sendotzeko. Pastela are berdintsuagoa izan dadin, ebaketa taula gainean jarri dut karga gisa. Baina hori ez da beharrezko urratsa.

Iluntzean tea astean edateko, ezin da tarta apaindu, gonbidatuak nahi bezala apaintzeko baizik.

Pastelak eta aldeak estali ditut krema geruza mehe batekin. Berandu atzeratutako 5 ontziak nahikoa hoztu dira eta erraz bihurtu daitezke biribilketa batekin.

Tarta nahiko izoztuta dago, eta kaltetu beldurrik gabe jaso dezakezu. Tarta esku batean palmondoari eusten diogu eta beste eskuarekin, argaletako apurrak hartzen ditugu eta astiro-astiro presionatzen dugu pastelaren koipeetan. Geratzen den krema tartaren gainean banatzen dugu, apaindu dugu gofre apurrak, txokolate birrindua edo azukre ilarrak eta berriro ere pastela hozkailuan sartzen dugu 1-2 orduz erabat solidifikatu arte.

Moztu tarta zatitan eta zerbitzatu.

Etxeko pastel baten eta esne kondentsatuaren arteko tarta bat ez da gaileta bat bezala mozten. Okelen tarta bat askoz ere trinkoagoa da. Ez dezagun traba hau. Azken finean, 30 waffle cake daude! Baina, aldi berean, pastela ondo saturatuta dago. Waffles-ek kizkurra galdu zuen, krema hartuz.

1. errezeta: Anana Waffle Cake

Anana gain, hainbat marrubiak gehitu ditzakezu tarta honi. Marrubiak basatiak ere bikainak dira. Postrea azkar prestatu behar bada, orduan dendan prestatutako argizapiak erosi ahal izango dira. Errezeta honetan, guk geuk egosten saiatuko gara.

- lau urtxintxa
- mazapan masa 200 gr.
- 60 gr. esnea
- 120 gr azukre
- kanela pixka bat
- 60 gr. irin garbi ona
- anana freskoa 600-800 gr.
- 400 gr. krema
- laranja likorea 20 gr.
- marrubiak (aukerakoa)
- lurreko pistatxoak 2 tsp

1. Mugitu mazapanaren masa eta gehitu proteina nahastuak (baina ez zurituak). Nahastu pixka bat, esnea pixkanaka-pixkanaka isurtzen. Nahastu hauts azukrea irinarekin eta kanela (pixka bat), zatitu masa barrura, nahastuz. Arrautzak lortu ditugu. Ondoren, berogailuaren burdina berotu (hala ez bada, zartagina erabili) eta labean kurruskari xafla xaflak labean jarri. Parrillan jartzen ditugu, azkarrago hoz dezaten.

2. Zuritu anana. Moztu pasta bi erditan. Erosi lehen zatia labana batekin zatitxoetan, eta eutsi bigarren erdia patata purea. Eraman krema aparra lodi eta trinko batera eta nahastu anana purearekin eta laranjarekin. Berriro.

3. Koipea geruzak anana krematsuarekin koipeztatu, bata bestearen gainean pilatuz. 2 geruzaren ondoren, kremaz gain, erabili anana eta marrubiak (aukeran). Azken pastela kremarekin koipeztatzen dugu eta eraiki dugun pastela berriro prozesatzen dugu, hutsuneak egon ez daitezen.

4. Oraindik krema geratzen zaigu. Pastelaren poltsa batean jarri dugu edozein toberarekin eta postrearen azalean elementu dekoratuak “marrazten” hasten gara, horrela tarta apaintzen. Horren ondoren berehala mahaira zerbitzatzen dugu, bestela, gofreak leundu egingo dira eta ez dira kurruskariak.

3 Errezeta: Wafer Cake Esne Kondentsatuarekin

Ez dugu hemen deskribatuko zein goxoa den.Egositako kondentsatutako esne tarta zapore ona al daiteke? Hemen erabiliko dugu waffle cake egiteko. Bide batez, ogitarteko pastelak ez dira alferrak dendan aldez aurretik erosteko. Hogei minutu - eta postrea prest dago!

- Amaitutako pastelak ontziratzea
- 100 gr. gurina
- dumplings lata bat
- txokolate iluna dastatzeko
- fruitu lehorrak birrinduta

Deshobiratu olioa eta nahastu egositako lapiko batekin (esne kondentsatu egosia). Nahastu masa homogeneoa osatu arte. Ondoren, arretaz estali pastelak sortutako kremarekin, bata bestearen gainean tolestuz. Eratutako pastela berriro ere kremarekin sartu behar da. Bota intxaurrak eta txokolate patata gainean. Hori da dena! Kaldera jarri dezakezu.

4 Errezeta: Waffle pastela esne kondentsatua (2. aukera)

- sei gofre tarta
Lehen geruzarako:
- 200 gr. esne kondentsatu egosia
- 150 gr. ihesa. olioak
- lurreko fruitu lehorrak
- bi koilarakada kakao
Bigarren geruzarako:
- 50 gr. ihesa. olioak
- bi gorringo
- kakao 1 koilarakada.
- bainila azukre pittin bat
- 2 koilarakada azukre

Egin esne kondentsatua platera esmaltatuetan, igurtzi gurina leun arte eta, ondoren, gehitu fruitu lehorrak, bi koilarakada kakao nahasketari. Guztia ondo nahastu eta bost wafer pastelak jantzi. Ondoren, beste krema bat egiten dugu. Horretarako, ehotu 50 g nahasketa homogeneo batean. gurina, bi gorringo, kakao koilarakada, bainila eta azukre fina (harea izan daiteke). Horren ondorioz lortzen den krema seigarrena, goikoa, tartakoa da, eta alboak ere prozesatu. Bota fruitu lehorrak eta txokolate birrindua. Fruta edo fruitu zatiekin apaindu dezakezu. Zoragarria!

Waffle cake - sukaldari eskarmentu handiko aholkuak

- Olazko pastelaren zaporea hobetzeko, gehitu gehigarri natural aromatikoak orea (adibidez, kardamomoa, bainila, kanela edo anise izarra),

- Gofreak labean jarri aurretik, berriro saiatu nahastaile batekin, zoragarriago eta porotsuago bihurtzeko;

- Kafeldegia berehala zerbitzatu behar da mahaira, hotzik ez edukitzeko. Bestela, gofreak "eseri" egingo dira, bigunagoak eta ez kurruskariak, eta pastelak jatorrizko forma galduko du.