Ekilore eta kalabaza haziak pankreatiterako

ILiveren eduki guztia medikuek berrikusi dute, gertaerekin ahalik eta zehaztasun eta koherentzia handiena ziurtatzeko.

Arau zorrotzak ditugu informazio iturriak aukeratzeko, eta aipagarriak diren guneetara, ikerketa akademikoko institutuetara eta, ahal izanez gero, frogatutako ikerketa medikoetara soilik aipatzen ditugu. Kontuan izan parentesi artean zenbakiak (,, etab.) Horrelako ikerketetarako esteka interaktiboak direla.

Gure material oro zehaztugabekoa, zaharkitutakoa edo bestela eztabaidagarria dela uste baduzu, hautatu eta sakatu Ktrl + Sartu.

Haziak elikagai ezin hobeak ez badira ere, aisialdian klik egitea gustatzen zaien zale gutxi daude. Pankreatitisak giza dietan zenbait murrizketa inposatzen ditu, batzuetan dieta zurruna egitean denbora luzez gaixotasuna larritzen zaitu, beraz, produktu bakoitzaren onurak eta kalteak pankreasarentzat pisatu behar dituzu. 5. zenbakidun dieta-taula berezi bat garatu da, arreta jarri behar duzula. Posible al da pancreatitisarekin haziak izatea?

Pankreatitiserako haziak izan ditzaket?

Barruan sartzen den janaria hesteetako mukosaren bidez odolean sar dezaketen konposatu sinpleagoetan banatu dadin, organo guztiei nutrienteak eman eta metabolismoa emateko, entzimak behar dira. Funtzio hau pankrearen gainean dago, eta haren urratzeak organoaren hantura dakar, sintoma mingarriak eta bere ehunen nekrosiak lagunduta. Gaixotasunak bizi kalitatea hondatzen du eta askotan ondorio arriskutsuak eta baita heriotza ere amaitzen ditu. Gaixoaren eragin terapeutikoaren lehoiaren zatia elikaduraren araberakoa da.

Zer jan pancreatitisarekin? Jatekoa maiz eta zatikian erakusten da. Haragi leuna, arrainak, zerealak uretan edo gantz gabeko esnetan, pasta, arrautza egosia gutxitan, barazki egosiak edo egosiak, fruta konpotak eta gelatina, ogi zuri pixka bat lehortzen dira. Kantitate txikietan haziak ez daude debekatuta, baina erreserba jakin batzuekin. Beraz, frijituak guztiz kontraindikatuak daude, izan ere Tratamendu termiko metodo hau onartezina da pancreatitisarentzat. Gainera, oso koipe eta kaloria handikoak dira, beraz, xurgatzeko, pankreako zuku gehiago behar duzu, eta horrek organoaren karga handitzea suposatzen du. Gibelean arazoak edo harriak dituzten gibelean duten eragina ere negatiboa da: behazun aktibazio zorrotzak erasoa eragin dezake.

Zer haziak erabil daitezke pankreatitiserako?

Hazien propietate onuragarri zabalak izan arren, gantz-eduki handia dutenez, pankreatitisa mugatuta dago. Tabu osoa ezartzen zaie frijituei. Barkapen iraunkorrean gordina edo pixka bat lehortuta dago, kantitate txikietan egon daiteke. Pankreatitis akutua edo kronikoa areagotzea ere erabateko debekua ezartzen die. Hala ere, uzten badituzu, komeni da zuritu gabekoak erostea, garbitu eta lehortzea.

Pankreatitiserako oinarrizko elikadura

Pankreatitisak pankrearen hanturarekin lotutako sindrome eta patologien konplexua dela ulertu behar da. Normalean, gorputzak 12 duodenora bidaltzen diren entzimak jariatzen ditu janaria digeritzeko. Hortxe gertatzen da elikagaiak proteina, karbohidrato eta gantzetan banatzea. Gaixotasun honekin, entzima bereziak aktibatzen dira pankrean. Fenomeno horri auto-digestio deritzo.

Datu estatistikoek adierazten dute pankrearen hantura alkoholen mendekotasuna duten kasuen% 40an, kolelitiasia duten gaixoen% 30ean eta pertsona obesoen% 20an.

Pankreak gizakiaren gorputzeko prozesu askoren erantzulea da: digestioa, karbohidratoen metabolismoan parte hartzea, intsulina ekoiztea, etab. Organo bat hondatuta dagoenean, gorputzean aldaketa atzeraezinak gertatzen dira. Hori dela eta, pancreatitis gaixotasun gastrointestinala, diabetesa mellitus eta intoxikazio larria eragin dezake.

Bi modu nagusi daude patologia - akutua eta kronikoa. Pankreatitis akutua berehala tratamendua behar duten egoera larriena da. Oro har, eskuineko hipokondrioan mina paroxistiko larria du, batzuetan inguratuz. Halaber, gaixotasunaren sintomak gaixoaren larruaren kolorearen aldakuntzak dira, gris-lurra, begi-eskleraren gorritasuna, goragalea eta botatako erasoak, feces usain desatsegina, mukosa eta elikagai hondakin gutxietsiak fecesetan, gaixotasun orokorra, hestea eta bihotzekoa.

Orokorrean, medikuak antispasmodikoak, pankreako entzimak, PHa normalizatzen duten drogak eta produktu mineralak errezetatzen ditu. Pankreatitisaren tratamendu eraginkorraren osagai garrantzitsua dieta da. Produktu horien kontsumoa baztertzen du:

hotza edo beroa
gozokiak eta opilak,
haragi gantz eta arrainak,
fruituak (bananak, pikuak, datak),
barazkiak (lekaleak, tipula, baratxuria),
gantz handiko esnekiak,
ozpin, marinada eta ongailuak (mostaza, aneta, ezkaia, etab.)
hainbat zuku, kafe eta alkohola.

Pankreatitisarekin batera, dietan horrelako janari eta plateren zerrenda sartu behar duzu:

Atzoko ogia eta pasta.
Gantz gutxiko haragi eta arrainak.
Zopa dietetikoak.
Esne gaingabetua eta haren eratorriak.
Zerealak (oloa, buckwheat, arroza, garagarra).
Barazkiak eta fruituak (erremolatxa, kalabaza, patatak, kalabazinak, sagarra ez duten gaziak).
Te ahula, uzberoa, gozoa den konpota.
Intxaurrak, landareak eta linseed olioa.

Gainera, goxokiak (eztia, marmelada, gelatina) dietan sartzea gomendatzen da.

Ekilore-haziak erabili ditzaket pancreatitiserako?

Pankrea puztuta egotearen arrazoietako bat zabor jatearen gehiegikeria da. Gaixotasun hau duten pertsonek dieta zorrotza jarraitu behar dute beti. Medikuek gomendatzen dute dietatik gazia eta gazia baztertzea, janaria egosita ordezkatuz. Bikoteka janaria presta dezakezu.

Ekilore frijitu haziak kaloria handiko eta koipe handiko produktua dira. Elikagai sendoak, digeritzeko gogorrak dira, batez ere pankreatitisak dituztenentzat. Hori dela eta, kasu honetan, pankreatitisarentzako haziak jateko aukera dagoen ala ez galdetzeko, adituek debeku kategorikoa jarri zuten.

Ekilore gordinak haziak askoz ere baliagarriagoak dira, egunean pertsonako produktuaren araua 2 tbsp da. l. Astean bitan jan daitezke, betiere gorputzak elikagai hori ondo onartzen badu.

Kasu honetan, gaixoari mesede egiten diote.

Eguzki-lore haziak labean lehortu daitezke. Labean egoteko baimena ematen da, halan. Ez erosi zuritu (funtzio erabilgarriak galtzen dituzte), larruazala erabili baino lehen kendu behar duzu.

Horrela, pankrearen hanturarekin debekatuta dago ekilore frijitu haziak jatea. Lehengaiak kantitate hertsian kontsumitzen dira eta gaixoak ondo sentitu ondoren baldintzapean bakarrik kontsumitzen dira. Kasu honetan, funtzio baliagarriak egiten dituzte giza gorputzerako. Beste inguruabar batzuetan, medikuek ezetz zorrotza diote.

Pankreako gaixotasunetarako beste hazi mota batzuk erabiltzea

Adituek gomendatzen dute pankreako gaixotasunetarako proteina dieta bat jarraitzea, izan ere, hanturazko organoak ezin du elikagai entzima nahikorik sortu, eta gorputzean proteina gutxi dago. Egoera honetan, batez ere baliagarria da meloi haziak kontsumitzea. Gibela garbitzen dute, eta substantzia kaltegarriak kentzen dituzte gorputzetik (bile). Gordinak edo lehorrak bakarrik erabili behar dira, kantitate handietan erabiltzeko baimena ematen da. Naturalean edo labean lehortu ditzakezu.

Meloi birrindutako hazien nahasketa prestatu dezakezu eztiarekin (meloia kalabazarekin ordezkatu daiteke).

Kalabaza eta sesamo haziak gordinak edo lehortu daitezke (inolaz ere frijitu eta kantitate handietan). Entsaladetan edo pasteletan sartu daitezke. Bitaminak eta mineralak, zuntzak, landare proteinak dira, giza gorputzerako baliagarriak. Gibeleko eta pankreako gaixotasunetarako gomendagarriak dira. Proteina dute, gizakien osasunerako beharrezkoak diren aminoazidoak barne hartzen dituztenak eta gorputzean elikagaiekin bakarrik sartu daitezkeenak.

Horrela, pazienteari dieta zorrotza jarraitu behar zaio. Meloia eta kalabaza gizakien osasunean onuragarrienak dira. Hala ere, kontrolatu dietako edozein produkturen kontsumoa.

Pankreatitisak dituen dietarako gomendio orokorrak

Gogoratu behar da gaixotasuna larritzeko unean onartezina dela edozein motatako haziak erabiltzea. Barkatzeko garaian, aitzitik, onura ekarriko diote gorputzari. Hala ere, pixkanaka sartu behar dira dietan. Pertsona bakoitzak produktu berberarekin modu ezberdinean erreakzionatzen du. Beraz, osasuna okertzen baduzu, produktu mota jakin baten erabilera mugatu behar duzu (edo baztertu).

Horrela, pankreako hanturaren (edo gaixotasunaren larritzea) arrazoi nagusienetako bat da dieta egoki bat ez jarraitzea, hots, elikagai kaltegarriak, osasungarriak ez izatea (frijituak, pikantea eta gantz) erabiltzea. Gaixotasunak arazo metabolikoak sortzen ditu, beraz, pazienteak dieta zorrotza jarraitu behar du. Pankreatitisarekin, debekatuta dago edozein ekilore frijitu mota erabiltzea. Kopuru mugatuan, meloia eta kalabaza, gordinak edo lehortuak, onargarriak dira, baina gaixoak haien atzetik okerrago sentitzen badira, hobe da aldi baterako dietatik kanpo uztea.

Kalabaza haziak

Pankreatitisak pankrearen gaixotasuna da. Diagnosi honekin, pazienteei batez ere 5. dietako preskripzioa egiten zaie. Momentu honetan, ekilore fruituen maitaleek amore eman behar dute, izan ere, konposizioan kaloria handiko elikagaiak dira eta horrek gaixotasuna areagotzen du. Arazoa aztertuz gero, debekua ekilore-laborantzan soilik existitzen da. Kalabaza haziak jan ditzaket pancreatitisarekin?

Pankrearen patologiarekin, kalabaza haziak erabiltzea gomendatzen da, baina zenbait baldintza daude produktu hau hartzeko:

Komeni da ez erabiltzea haien forma hutsean.
Diru kopuru handia jasotzeko debekua.

Bi baldintza horiek betetzen direnean, egositako ontzietan, entsaladetan eta labean sartu behar diren kalabaza haziak erabiltzea ahalbidetzen dute.

Haziak erabiltzea, guruinaren hanturarekin, nahiago gordinak, lehortuak edo birrinduak. Frijitzea debekatuta dago eta horrek larriagotzea dakar. Produktua energia-baliagarritzat jotzen da bitamina eta landare proteinen aberastasunagatik, oso beharrezkoa baita gizakiarentzako sarrerako tasa onargarrietan. Batez ere gorputzaren guruinen patologiarekin eta hanturazko prozesuekin.

Guruinaren hantura duten kalabaza haziek modu bereko dietak dibertsifikatu ditzakete nabarmen, eta gorputzarekiko duten erabilgarritasuna dela eta, garunaren jarduera, ikusmena, traktu gastrointestinalaren eta odol hodien lana hobetu daitezke.

Pankreako organoen gaixotasunak bere garapenerako bi forma ditu, kronikoa eta akutua, gaixotasunaren sintomak eta dieta-mahaiak izendatzeko banakako errezetak ematen dituena. Hantura glandular mota kronikoekin jan daitekeena, kasu askotan debekatuta dago gaixotasunaren fase akutuan. Posible al da kalabaza haziak jatea pankreatitis akutua gertatu zen unean?

Etapa akutuan

Pankrearen hantura akutuaren momentuan, gaixotasunaren sintoma larriak agerian daude. Tarte horretan, kalabaza haziak erabat debekatuta daude, beste edozein bezala, onartzeko. Kaloria eta gantz edukia handitu dituzte eta horrek pankreako akatsen kasuan gaixoaren organoaren larritasuna eta tentsioa areagotzea ekarriko du:

bloating (flatulence),
sabelean mina pultsiboa,
goragalea,
oka,
idorreria.

Posible al da kalabaza haziak pancreatitis akutuan jatea - ez. Biltearen sekrezio handituaren ondorioz, kalabaza deribatuak guruinaren eraso akutua jan ondoren, ez da nahikoa, eta gaixotasuna berriro sortzea ekarriko du.

Posible al da frijituak haziak pancreatitisarekin jatea - ez. Bero-tratamendua egiteko unean, edozein produkturen balioa, bitamina-taldeei eta mineral onuragarriei dagokienez, desagertu egiten da. Prozesu honek ere ez du ekilorearen fruituak saihesten. Frijitu ondoren, oligoelementu baliagarri guztiak galtzen dira, koipearen oinarria bakarrik geratzen da, kaloria kontatzerakoan barbakoa zati bat kontsumitzearen parekoa. Gainera, karbohidrato konposatu kaltegarri baten agerraldia, benzapiriak, produktua oxidatzen du eta horrek pankrearentzat narritagarria bihurtzen du.

Etapa kronikoan

Pankrearen hantura duten kalabaza haziak kantitate txikietan onartzen dira forma lehor eta gordin batean (usteldu gabeko arrastorik, moldea). Baimendu egiten da plater gisa (entsaladak, postreak) banan-banan eta ongailu gisa erabiltzeko.

Pankreatitisa barkatzeko unean erabiltzeko kontraindikazioak ere badaude. Debekatuta dago horrelakoak erabiltzea:

kalabaza haziak
hazitako gaziak
gozoa,
espezia beroekin.

Ontziratutako hazi gordinak ere debekuaren azpian daude, izan ere, zein egoeratan ontziratu ziren ezin izan zen jakin. Erositako produktuarentzako kalabaza haziak ere aplikatzen dira. Erabili aurretik, lehortu mikrouhin labearekin, labea kendu eta kendu lehorrak soilik jan aurretik.

Ekilore-haziak

Pankreatitisarekin batera, posible al da ekilore-haziak jatea? Jendearen artean, ekilore haziak eskari handiak dira eta postre moduko bat adierazten dute. Eguzki-loreetatik atera ondoko onak:

kozinaki,
halva,
muffin, jengibrerako gehigarri gisa erabiltzen da,
frijituak.

Orduan, posible al da eguzki-lore haziak pankreatitisarekin jatea? Ekilore-hazien tratamendu termikoan propietate onuragarri guztiak eta beharrezko oligoelementuak desagertzen dira. Produktu hau ez da onuragarria gorputzarentzat. Hori dela eta, lore-haziak pankreatitisarekin gordinak edo lehorrak erabil daitezke pixkanaka eta pixkanaka, baina erabateko lasaitasuna lortzeko, hobe da behin betiko hitza esatea - ez. Onura edo kalte egin al dio gorputzak pankreatitisan ekilore haziak erabiltzetik?

Pankrearen gaixotasun honekin, ekilore haziak erabiltzea ez dute medikuek gomendatzen eta kasu askotan osasunerako arriskurik ez izatea gomendatzen da. Honen arrazoiak dira:

kaloria handiko produktua
gantz hazien edukia ugaria, guruin hanturazko prozesuan zehar gorputzean denbora luzez xurgatzen dena.

Faktore horiek guztiek narritadura larria eragiten dute hesteetako hormetan, eta horrek zailtasunak sortzen ditu entzimak eta pankreako zukua entregatzeko. Horrek, aldi berean, guruinean geldialdia eta hantura dakartza, garapen patologia larriarekin.

Maitaleak erabiltzen saiatzen dira oraindik, baina ekintza honek ondorio tristeak dakartza haientzat, honek biltegiratze berezia eta hazi tratamendu egokia eskatzen duelako.

Pankreatitisaren fase desberdinetan

Pankreako gaixotasunaren fase akutua gertatzen denean, medikuek agintzen dute arau dietetikoen aplikazio osoa elikagaietan. Eguzki-fruituak ez dira horrelako janariengatik, kaloria eta gantz kopuru handia delako. Haziak elikagai zakarrak dira eta, nahiz eta ondo kontsumitu, aspaldidanik digestio ugari dago tratamendu gastrointestinaleko hanturazko prozesuetan.Horregatik, eguzkilore haziak erabiltzea debekatuta dago pankreatitis akutuaren erasoetan.

Guruinaren gaixotasunaren forma kronikoan, barkamena egitean, dieta-mahaiaren baldintzak ez dira hain zorrotzak, baina hala ere ikusi behar dira larriagorik ez eragiteko. Ekilore-haziak pankreatitisarentzat dosi txikietan bakarrik erabili gordinak eta lehorrak, labean gehigarri gisa, baina hori baino lehen, zure medikuari kontsultatu beharko zenioke.

Elikagaiak aldatzeko, etxeko halva erabiltzea onartzen da. Erabilera mota hori pancreatitis kronikoan, ekilore haziak, produktua ez da dieta plater nagusia bihurtu behar eta astean 3-4 otordu onartzen dira.

Erabili aurretik, ekilore-haziak arretaz aztertu behar dituzu, elikagaientzako egokiak ez direnak edo moldearen eraginez. Izan ere, horrek pankrearen eta hantura larriaren aurkako eraso akutua sortuko du. Ez da gomendagarria dagoeneko zuritutakoak erostea, arazketa garaian oxidazioa jasaten dute eta horrek hanturaren fokua areagotzen du.

Ekilore-haziak behar diren prozesatzeko eta biltegiratzeko behar bezala ikusita, giza gorputzak jasotzen du:

kolesterola disolbatzeko azido onuragarriak
mantenugai gantzak
bitamina taldeak
mikroelementu erabilgarria.

Haziak pancreatitis eta kolekistitisa

Aurreko guztia laburbilduz, pankreatitisarekin haziak jatea posible ote den - prozesaketa eta biltegiratze zuzena behatuz soilik posible da eta horrek trebetasun eta ezagutza bereziak behar ditu.

Posible al da ekilore-haziak frijitzea, pancreatitisaren garapen akutua edo kronikoa - ez, horrek konplikazio zorrotzak eta osasunerako ondorioak sor ditzakeelako.

Patologia horrekin posiblea da kalabaza haziak izatea eta, ondoren, produktua behar bezala prestatu ondoren.

Kalabaza eta kolekistitisa eta horren eratorriak, kalabaza haziak kontsumitzeko baliagarriak dira. Produktuak elikadura dietetikoa ezartzerakoan onurak eskaintzen ditu, hori da pankreako organoen patologia tratatzeko metodo nagusia. Pankreako gaixotasuna gaixotasun larria denez, hobe da gailorentzako ekilore fruituak erabiltzea debekatzea.

Erabiltzeko gomendioak

Kalabaza haziek, ekilore haziak bezala, propietate erabilgarriak dituzte beren forma gordinean soilik. Batzuetan kontsumitu gabe kontsumitzen da. Haziak onartzea pankreatitisari esker, behazunak gorputzetik kentzen dira.

Erabili aurretik, haziak labean lehortzea gomendatzen da. Gorde leku lehor batean. Pankreatitisaren sendagileek eta kalabaza haziek medikuek dietan sartzen dituzte gaixoaren egoera arintzeko.

Liho haziak

Hazien motak sendatzeari egiten dio erreferentzia. Osagaiak hazten eta garatzen laguntzen duten substantziak ditu, toxinak kaltegarriak kentzen dituzten potasioa eta erreaktiboak. Digestio-organoen funtzionamendu egokia lina hazien funtzioa da.

Mota honetako haziak pankrearen hantura erabiltzeko gomendatzen dira. Sendagilearekin kontsultatu ondoren onartzen da, eta pancreatitis kronikoa duenean, bigarren mailako efektuak gertatzen dira.

Nola hartu

Pankreasan hanturazko prozesuak dituzten gaixotasunetan, lihoaren dekorazioa prestatzea gomendatzen da.

Haziak hauts bihurtzeko.
Ura gehitu.
Egin ezazu 10 minutuz.
Utzi ordubete insistitzen.
Iragazi.
Gehitu eztia dastatzeko.

Sarritan ez duzu decokzio bat edan behar, hobe medikamentu gisa hartzea medikuaren baimenarekin.

Meloi haziak

Hazien itxura gordinak. Dosiaren menpe, propietate onuragarriak ekartzen dituzte gizakiarentzat. Nerbio-sisteman eragin onuragarria, odol azukrea murriztu. Hazietan zink eduki handia ilea eta azazkalak haztea da.

Meloi haziek behazunak gorputzetik kentzen laguntzen dute, pankrea normalizatu, gibela garbitu. Erabili aurretik, komeni da medikuarekin kontsultatzea.

Hobe da meloi haziak egoera lehorrean hartzea. Hauts moduan erabiltzen dira eztia gehituz edo dekorazio, tintura formetan. Hartu jan aurretik.

Sesamo haziak

Sesame haziak kaloria handiko produktua dira. Gantz-azidoekin saturatuak eta kaltzio ugari ditu. Hazi mota batzuek bitaminak dituzte, pisua galtzea gomendatzen dutenak.

Abantailak hauek dira:

Kolesterola odoletik ateratzea.
Kaltzio kopuru handia emanez.
Minbiziaren prebentzioa.

Aplikazio Aholkuak

Sesame haziak eta beste hazien mota batzuk ez dira zertan gehiegikatu. Ez hartu koilarakada bat baino gehiago egunean. Ez dago baimenduta urdaila hutsik erabiltzea, honek urdaila eta ahultzea ekarriko ditu. Sesamak odol-koagulazioa sustatzen du; barizeak dituzten pertsonen kontraindikazioa dago.

Aukeratzerakoan, hobe da barietate ilunetan arreta jartzea. Mantenugai gehiago dituzte. Erositakoan, ziurtatu hezetasunak haziak ez dituela lortzen - hazitako hezeak ez du ezertarako balio. Haziak zapore garratza badira, hondatu egiten dira. Gomendagarria da leku lehor eta fresko batean gordetzea, garbitu gabe.

Aholkuak eta kontraindikazioak

Edozein motatako hazia erabiltzen duzunean, ziurtatu produktua kaltegarria dela. Pankreatitisaren kausa gehiegizkoa bada, baztertu haziak erabat. Gantz-azido osagaiak gorputzean gantz biltegi gisa metatzen dira.

Ez handitu erabiltzeko baimendutako zenbatekoa. Ez erabili haziak sendagai gisa medikuaren baimenik gabe.

Gorde artikulua gero irakurtzeko edo partekatu lagunekin:

Haziak pankreatitis kronikoa eta kolekistitisa

Gaixotasun hauek askotan batera doaz, nahiz eta organo desberdinak horietan parte hartzen duten. Kolesterolemiak behazunaren hantura esan nahi du; horren ondorioz, pankrea maiz botatzen da. Horien sintomak oso antzekoak dira modu askotan, eta bietako tratamendua dietaren araberakoa da neurri handi batean. Patologiak areagotzeak ez du hazien elikadura ahalbidetzen eta, frijituak normalean edozein forma baztertzen du.

Kolekistitisaren ikastaro kronikoa, elikadura arauetan erlaxazioa egiten duen arren, ez du azken aukera askatasuna ematen. Oraindik guztiz debekatuta daude haragi frijituak, pikantea, koipetsuak, marinatuak, ketua, baina zuritutako hazi gordinen koilarak pare bat onartzen dira, erabilgarritasuna dela eta.

Zein dira gaixotasunaren ezaugarriak

Medikuek diotenez, kontuan hartzen diren patologiak gaixotasun parekatuak dira, faktore komun asko baitituzte - probokatzaileak.

Kolesistitisa traktu gastrointestinala deitzen zaio normalean. Hegalbeharreko hanturazko prozesua diagnostikatzen da.

Galderaren gaixotasunaren arrazoiak behazun-hodietan kalkula daitezke, bere irteera oztopatzen dutenak.

Pankreatitisak pankrearen hantura da eta bere entzimenen aktibazioa eragiten du.

Artikulu erabilgarria? Partekatu esteka

Gaixotasun horien terapia aldi berean egin behar da, organoei zama handiagoa kenduko dieten teknika berak erabiliz.

Hori dela eta, dieta da tratamendu aukera nagusietako bat patologia epe luzeko barkamena bidaltzen laguntzen duena.

Dieta Jardueren printzipioak

Esan bezala, dieta pankreatitisaren eta kolekistitisaren tratamenduaren zati garrantzitsua da. Patologiak barkamena azkar joan dadin eta pertsona bat errazteko, zenbait arau jarraitu beharko lirateke.

Gaixotasun hauek garatzeko elikagai nagusia proteina baino ez da.
Koipea gutxitu beharko da. Baina hemen esan behar da gaixotasunen larriagotu ahala, dietan dauden koipe begetalen kopurua handitu egin behar dela bileren idorreria eta geldialdia saihesteko.
Pankreatitisaren garapenarekin batera, dietan karbohidrato gutxiago egon behar dela ziurtatu behar da, eta hori ez da beharrezkoa kolekistitisaren aurrean.
Barre-fasean, janaria beti lurrean egon behar da, eta larritzeko garaian - sukaldaritza bikoitza egosi bakarrik.
Debekatuta dago jateko gehiegikeria edo etengabe gosetea.
Ez jan janari hotzak eta beroak. Onartutako elikagaien tenperatura 40 gradukoa da.
Egunero fluido asko edan - 2 litro inguru. Horrek ez ditu zopak eta salda sartzen.
Maiz eta zatituta jan beharko duzu: gutxienez egunean 5 aldiz.

Arau horiek guztiak betez, bizitza osoa bizi dezakezu eta ez izan kolekistitisa eta pankreatitak larriagotzearen beldur.

Dietaren ezaugarriak fase akutuan

Izan ere, patologia hauen larritzeak pertsona baten egoera, larritasuna, sukarra eta goragalea ustekabean okerrera egitea eragiten duelako, adituek une honetan janaria hartzen ez dutela gomendatzen dute.

Barau terapeutikoa da, pazientea bere oinetara azkar altxatzen duen metodo eraginkor gisa kontsideratzen dena.

Honako hauek dira barau printzipioak:

Aurreneko 3 egunetan ezin duzu ezer jan; soilik araztuko urik edan dezakezu gasik gabe.
4. egunean, sabelean minik ezean, gaixoaren dieta zabaltzen da. Dagoeneko tea azukrerik gabe edan dezakezu, egositako zopa barazkiekin, arrozarekin edo oatmealarekin esnetan egosia, ogia lehorra, galdara bikoitzeko tortilla proteina.
Larriagotu eta astebetera, erretako gazta onartzen da gutxieneko koipe eta barazki gisatuekin. Baina ez ezazu aza jan.
Zehaztutako jakiak mina, goragalea, gorabeherak edo beherakoa eragiten ez badu, gaixoak gantz gutxiko barietateak, lurrunezko ebakiak, oilaskoa edo indioilarra haragia, buckwheat eta semolina.

Azpimarratzekoa da hilabete pare bat igaro ondoren hurrengo 5ean mahaiarekin bat egin beharko duzula 5. zenbakira.

Dietaren ezaugarriak barkamenez

Pankreatitis kronikoan, aurre egin behar izan duten pertsonek dieta osasuntsu bat jarraitu behar dute bizitza osorako.

Horretarako, zure bizimodua erabat birplanteatu beharko duzu, menuko irteera bakoitzak eraso berria sor dezakeelako.

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren elikadura oligoelementu eta bitamina ugarik osatzen dute eta, beraz, produktuek kaloria handia izan behar dute.

Gertaera dietetikoak nahiko zehatzak dira. Pazienteei 5. taulako taula esleitu behar zaie, horrek dietako karbohidratoak eta gantzak gutxitzea suposatzen du.

Dietak bere ñabardurak ditu. Xehetasun handiagoz hartu beharko lirateke kontuan:

Eguneko produktuen kaloria edukiak ez du 2, 700 kilokaloria gainditu behar.
Proteina kopurua zilegi da 115 gramokoa da eta horietatik% 60 inguru animalia-jatorrikoak dira.
Landare gantzak araua 12 gramokoa da, eta animaliak eguneko 63 gramo.
Karbohidratoek 400 gramo baino gehiago izan behar dute.
Azukrea onartzen da 1 koilarakada kantitatean.
Azukrea sorbitolarekin edo xilitolarekin ordezkatu daiteke - 20-30 gramo.
Gatza egunean 10 gramo baino gutxiago onartzen da.
Ura gasik gabe - 3 litro inguru.
Atzoko ogi zuria bakarrik onartzen da - 200 gramo.

Hasieran, mediku asistenteak pazienteari lagundu behar dio berak ere bere dieta osatzen ikasi arte.

Debekatutako produktuak

Gaixotasun hau jasan duen pertsona baten osasunean eragin negatiboa duten produktuen zerrenda jakin bat dago.

Produktu hauek beste zerbaitengatik ordezkatu beharko dira:

Kontserbazioa, haragi ketua eta gazitasuna.
Haragi gantz eta arrainak.
Animalia koipeak.
Ondu, belarrak.
Zopak, borscht gantz salda.
Platerak perretxikoak gehitzearekin.
Aza eta lekaleak.
Errefautxoa, espinakak, tipula, baratxuria.
Hainbat saltsa, maionesa, ketchup.
Mahatsak, bananak, datak.
Esne gantza.
Edan eta ura gasekin.
Azido kopuru handia duten zukuak.
Mota guztietako txistorra.
Gozogintza.
Kakaoa, txokolatea.
Alkohol mota guztiak.

Gainera, pertsona batek uko egin behar dio krema tarta, mamia gozokia, hautsak, kafea eta izozkia.

Onartutako platerak

Debekatutako elikagaien zerrenda handia bada ere, badira dietetan sartzea gomendatzen duten elikagaiak. Hauek dira:

Oilaskoaren haragia, untxia, indioilarra.
Gantz gutxiko arrainak.
Ogi cracker.
Fideoak edo zerealak.
Omelets.
Kissel, konpota.
Durum gari pasta.
Bran.
Oliba, gurina.
Barazkiak labean, lurrunetan eta egosiak.
Arroza, buckwheat, semolina, olo malkoak.
Gantzik gabeko esnea.
Baia eta fruitu gozoak.
Aleak, aneta, kanela, perrexila.
Haziak eta fruitu lehorrak.
Ur mineralak
Galetny, oatmeal cookieak.
Estutu gabeko zukuak.

Pertsona batek gozokiak maite baditu, orduan eztiarekin ordezkatuko dira, baina hemen jakin behar duzu ez dagoela diabetearen historiarik.

Kolekistitisa eta pankreatitisa fase akutuan daudenean, ez da gomendagarria jaten eta, barkamena igarotzean hobe da kantitate txikietan erabiltzea.

Oso garrantzitsua da behar bezala egosi. Aztertzen diren patologiak dituzten pertsonek galdara bikoitza erosi behar dute berehala.

Hori posible ez bada, platerak labean onartzen dira ontzi itxietan. Irtenbide honek lurrazalak agertzea ekiditen du eta jaki gozoak eta gozoak lortzea.

Esnekiak erabil ditzaket?

Edan edo jan esnekiak oso kontu handiz. Gaixotasunen fase kronikoa diagnostikatzen denean, beldurrik gabe edan daiteke esnea.

Esleitutako produktuak honako hauek dira:

Patologiak areagotuz, esnea dietan sartzen da hirugarren egunean. Nabarmentzekoa da adituek gomendatzen dutela urarekin diluitzea edo hortik ateratako ontziak.

Bidalitako garaian esnekiak derrigorrezkotzat jotzen dira. Kefir hobe da koipearen gutxieneko ehunekoarekin erostea. Are hobe da egositako esne edo jogurtari lehentasuna ematea.

Posible al da kalabaza platerak jatea

Sail gastroenterologikoetan askotan tratatzen diren pertsonentzat, kalabaza ezinbesteko produktu gisa har daiteke.

Hau da, ez baitu digestio-nahasteak sortzen, ez du flatulentziarik eragiten, beherakoa saihesten du eta urdaileko azidotasuna murrizten du.

Kalabaza patologia areagotzen den lehenengo egunetik ere jan daiteke. Jateko orduan kontuan hartu beharreko hainbat ñabardura daude:

Kalabaza modu hobean jan behar da: zerealak, putzuak.
Kalabaza arrozarekin erabiltzea onartzen da.
Pankreatitis kronikoa edo kolekistitisa diagnostikatzerakoan, zopa pureak edo kazolak kalabaza prestatu daitezke.

Pertsona guztientzat oso erabilgarria dela uste du produktuak.

Aztertzen ari diren patologiak

Intxaurrak erabiltzea gomendatzen da pazienteentzat substantzia baliagarri ugari dituztelako: luteina, resveratrol, karoteno, antioxidatzaileen konplexua.

E bitamina eta Omega-3 azidoak bereziki erabilgarriak dira. Bitaminen laguntzarekin, zelula-mintzak berreskura daitezke eta azidoek hantura arindu dezakete.

Intxaurrak forma purean jan daitezke eta entsaladetan gehitu. Baina ez zaitez haiekin batera eraman - eguneko arauak ez du 20 gramo baino gehiago izan behar.

Gaixotasuneko menuaren ezaugarriak

Aztertzen diren patologien fase kronikoak ez dira larriagotzen diren aldiak bezain problematikoak. Beraz, gaixotasun kronikoetarako dieta askotarikoagoa da.

Gosaltzeko, jendeari gomendatzen zaio oatmeal jan, ur irakinetan edo esnetan lehortu. Zapore bat emateko ezti eta fruta kopuru txikia uzten da.

Gainera, 200 mililitro esne edo kefir edan ditzakezu. Zerealetarako, hobe da berehalako zerealak ez erostea, zakarrak direlako.

Lehentasuna eman behar zaie zerealetan, irakiten duten eta likats bihurtzen direnak. Denbora igaro ondoren fruitu lehorrak jaten uzten da.

Bazkaltzeko, buckwheat zopa barazki salda batean egosi behar duzu. Patata eta barazki gisatuak plater nagusiak dira.

Ziurtatu behar da zatiak txikiak direla eta ez direla gehiegi elikatzen. Ordu pare bat igaro ondoren, fruta goxoa merienda egin dezakezu. Nolako fruituak izan ditzaket? Adibidez, labean egindako sagarrak edo madariak.

Afaltzeko, txahal egosia eta barazkiak lurrunetan zerbitzatu behar dira. Gosaltzeko, ilarrak dituzten proteina tortilla ere jan dezakezu.

Bi ordu igaro ondoren, edan kefir edo te arrosa aldaketatik, azenarioak jan. Bigarren bazkariaren aukera patata zopa eta arrain egosia dira.

Arratsaldeko tea hartzeko, erabili txerri gazta gutxieneko koipe eta eztiarekin. Afaria oilaskoa eta patata egosia da.

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren menua ez da monotonoa izan behar. Konpilatzean, hainbat ñabardura hartu behar dira kontuan:

Pertsona baten adina.
Beste patologia kroniko batzuk.
Egungo osasun egoera.
Konplikazio posibleak.
Heredity.
Zenbait elikagairen aurrean erreakzio alergiko baten presentzia.

Aurreko guztia kontuan hartuta, asteko menua eta pancreatitis eta kolekistitisarentzako produktuak aukeratu beharko lirateke paziente jakin baten zenbait ezaugarri kontuan hartuta.

Patologien hasierako garapenarekin, dieta lasaitu daiteke. Gaixotasunaren forma aurreratuekin, jendeak 10 astez bere dieta zorrotz kontrolatzea gomendatzen du.

Dieta errezeta batzuk

Goian, pentsatu zen zer elikagai onartzen diren eta debekatuta pancreatitis eta kolekistitisa.

Ondoren, produktu horietatik prestatutako platerei buruz hitz egin beharko zenuke:

Pumpkin. Produktua zurituari kendu behar zaio, haziak kendu eta zati txikitan moztu. Ondoren, pieza hauek 20 minutuz lurruntzen dira, irabiagailuz eta zatituta. Sartu mahaspasak eta ahate lehorrak eta gehitu esne pixka bat. Ez duzu azukrea gehitu behar, gehiegizko soberan dagoelako.
Moztu kalabaza luzea bi erditan, kendu haziak, moztu kuboetan eta jarri labean. Labean egosi arte 180 gradutan.
Jarri haragi zatitxoak galdara bikoitzaren azpian, jarri piperbeltza eta baratxuriak gertu. Haragiak usaina xurgatzen du eta ez da zorrotza izango. Arraina ere presta dezakezu.
Indioilarra egoskorra da sukaldaritzan, lehorra eta gogorra atera baitaiteke. Hori gerta ez dadin, lehendabizi ordubete jaitsi behar duzu kefirn, ondoren gatza ondo sartu, barazkiak gehitu eta papera sartu. Horrelako plater bat 15 minutuz labean labean berotzen da, 200 graduraino berotzen da eta, ondoren, tenperatura 160 gradura murriztu beharko da. Egosteko denbora txoria zenbaterainokoa den araberakoa da.
Zopa albondigak eta barazkiekin. Hartu behar duzu: 2,5 litro ur edo salda, piperra, azenarioa, tipula, hainbat patata, gazta gogorra, oilasko arrautza, irina, belarrak, gatza eta gurina. Gazta hozkailuaren bidez gehitu gurina, irina, arrautza, berdeak eta gatza, ondo nahastu eta leku freskoan sartu 30 minutuz. Birrindu azenarioak, txikitu piperrak, tipulak eta patatak. Murgildu dena irakiten ur irakinetan eta irakiten 20 minutu inguru. Egosten den bitartean, egin gazta betetzeko bolatxo txikiak, bota zopa, nahastu eta adierazitako denbora egosi. 20 minutu pasa ondoren, zopa gatza izan behar da eta gogoko dituzun espeziak eta belarrak gehitu.
Saltxitxak eta patata patata. Prestatzeko 7 patata, tipula, aneta, perrexila, 250 gramo gazta eta hestebete egosia, 4 arrautza, irina eta krema garratza eskura izan behar dituzu. Egosi patatak eta birrindu. Saltxitxa eta gazta zatituta eta patatei gehitzen zaizkie. Ondoren, arrautzak, berdeak, tipulak eta 2 koilarakada irina toki beretik eramaten dira, dena ondo gatza da. Ebaki txikiak egiten dira, irina bota eta galdara bikoitz batera bidali. Zerbitzatzerakoan, apaindu krema garratzarekin.
Barazki pila. Tipula, kalabazina, bustia, tomateak, berenjena, kubo txikitan moztu, irakiten apur bat edukiontzi batean olio-olioa gehitzen da. Sartu edalontzi bat arroza, nahastu dena ondo eta gehitu ur gazia arroza zentimetro gutxira estaltzeko. Lapikoa estali, itxaron pilaf irakin arte eta egosi arroza prest egon arte. Berdeekin zerbitzatu.

Pankreatitisaren eta kolekistitisaren ustezko errezetak beharrezkoak eta nahiko gozoak dira.

Irudimen apur bat erakusten baduzu, dieta ez dirudi monotonoa.

Zer gertatuko da dieta jarraitzen ez baduzu

Gaixoek medikuaren preskripzioak alde batera uzten dituztenean eta elikadura egokia izateko arauak jarraitzen ez dituztenean, gaixotasunak berriro agertzeko arriskua handitzen da.

Gaixotasunak modu progresiboan aurrera eginez, zelula "hildako" kopurua handia bihurtzen da eta ondorioz pankreako endekapena, ultzerak, diabetesa eta tumoreak sortzen dira.

Ez ahaztu dieta luzea eta kalitate handiko bizitza dela gakoa.

Bideo erabilgarria

Pankreatitisarekin, pertsona batek dieta eta dieta zorrotzak jarraitu behar ditu, patologiaren aldia edozein dela ere, forma akutua edo kronikoa balitz bezala.

Urraketek sintoma desatseginen garapena eragin dezakete. Gaixoek pankreatitisarekin hazia dagoen ala ez jakin nahi dute, barietate batzuetan erabilgarria eta mantenugaia asko baitago.

Onura eta kaltea

Hazien mota guztiek alde positiboak eta negatiboak dituzte. Ezaugarri positibo eta erabilgarrien artean bereiz daitezke:

Bitamina ugari, A, B, E, D barne.
Nerbio- eta eskeleto-sistema positiboki eragiten duten arrasto-elementu asko.
Pertsona orok behar dituen elementu kimiko ugari.
Pisu galera dietetan laguntzen duten barazki gantzak erabilgarriak.
Digestio-hodia hobetzen duen zuntz dietetikoaren presentzia.
Hipertentsio erasoak, bihotzeko gaixotasunak prebenitzen dituzte.

Haziak erabiltzearen faktore negatiboak daude, besteak beste:

Kaloria kopurua handitu da, koipe kopuru handia dela eta.
Frijitutako produktu batean, mantenugairik ez da ia gordetzen, eta gantzak berehala kaltegarriak bihurtzen dira.
Haziek toxinak eta bestelako substantzia kaltegarriak xurgatu ditzakete.
Merkatuan erositako produktu bat edonorentzat oso arriskutsua izan daiteke, zahartzaroa eta biltegiratze okerra direla eta.
Produktuaren zakarra dela eta, digestio-sistemaren asaldura posible da.

Hauek dira hazien abantaila eta desabantaila arruntak, baina aplikazioaren ezaugarriak, onurak eta kalteak jakin behar dituzu pankreatiterako.

Haziak erabiltzea

Pankreatitisarekin hazia dagoen ala ez ulertzeko, gaixotasuna edozein dela ere erabiltzeko ohitura duten mota nagusiak ezagutu behar dituzu.

Horien artean daude:

Espezie bakoitzak bere efektua du pankretu inflamatuetan, horietako batzuk kaltegarriak izango dira, beste batzuk erabilgarria eta beharrezkoak izango diren bitartean.

Sesame haziek zuriak eta koipeak dituzte, baita substantzia erabilgarria ere.

Gaixotasunarekin batera, dietako elikagaiak erabiltzen dituzte, dieta ez duten kaloria astun eta kaloria handiak eduki behar dituztenak eta gantzak erabiltzea ere baztertzen da. Horrek esan nahi du fase akutuan edo gaixotasunaren forma kronikoa areagotzearekin, sesamak debekatuta daudela.

Patologia barkamena egonkorra bihurtzen denean, sesioa kantitate txikietan erabil dezakezu.

Gomendagarria da entsaladetan eta beste plater batzuetan gehitzea, adibidez, ogi etxeko ogia egiteko. Oso erabilgarria, sesame izango da, gordinak ez ezik, haziak ernetzeaz gain.

Lana pankreako gaixotasuna duten erabilera egokiarekin, eta prestatzeko metodoa organismo osorako bakarrik izango da.

Lina hazietatik dekozioak, infusioak, gelatina edo hainbat plateretarako erabil ditzakezu. Hazien eragin nagusia:

Ezabatu hanturak.
Eragina positiboa sistema immunologikoaren egoeran, indartuz.
Odol zurrumurruak prebenitzeko erabiltzen dira.
Bigarren mailako sistema baskularra indartzea.
Gorputzean prozesu metabolikoak normalizatu.
Digestio sistema hobetu.

Edarientzako lina haziak erabili aurretik garbitu, lehortu eta kafe-artezgailu batetik pasa behar dira, haietatik hauts bihurtuta.

Eguneko gramotan zenbatekoa pertsona bakoitzak bereizita zehazten du. Lina asko erabilita, pankrearen egoera hondatzea gerta daiteke.

Horrez gain, lina ez da aldi akutuan erabiltzen. Garrantzitsua da gogoratzea liza-sarrerak ur garbiaren edari ugariz osatzen direla.

Meloi haziak

Hazi mota hau organoaren hanturarekin posible da, ez da murrizketarik ezartzen.

Meloi haziek mineral eta bitamina ugari dituzte, behazunen zukua, pankreako zukua hobetzen dutenak, pankrearen eta behazun oinarrizko funtzioak egonkortu ditzakete.

Abantailak eta murriztapenik ez izan arren, horrelako produktu bat erabiltzea kantitate txikietan onartzen da. Beste mota batzuek bezala, erabili aurretik lehortu behar dira.

Gaixotasunen kasuan, horrelako produktua hautsa modu egokian erabiltzen bada, hautsa plateretara gehitu daiteke, eztiarekin konbinatuta.

Erabileraren kontraindikazio nagusien artean daude:

Ultzera baten presentzia.
Idorreria maiz
Barruko gaixotasuna.

Beste kasu batzuetan, meloi haziak erabiltzeko baimena dago.

Poppy haziak

Amapolak eragin ona du pankrearen egoeran eta lanean. Pankreatitisaren aurkako ekintza nagusien artean bereiz daitezke:

Murriztu hanturak.
Mina ezabatzea.
Intestearen jarduera eta funtzioa normalizatzea.
Behera egin pankreatitisaren sintoma ezaugarri guztietan.

Produktu mota hau erabiliz, jakin behar da adineko pertsonek, gibeleko patologiak dituzten eta asma duten debekatuta daudela.

Ekilore-haziak ezagunenak eta ohikoenak dira. Planetako ia edozein lekutan jaten dute, baina ezin dira pankreatitetarako erabili.

Hainbat faktore larri da:

Kaloria handiko edukia.
Koipe kopuru handia.
Digestioaren konplexutasuna eta prozesu horren iraupen handia.
Eragina narritagarria hesteetako mukosetan eta ehunetan.

Hazi mota hau erabiltzea debekatuta ez ezik, arriskutsua da batez ere gaixotasunaren kutsu akutuan.

Ordainketak luzatzen diren bitartean, arau zorrotzak kentzen dira, beraz, pazienteak astean behin haziak lehorrak jan ditzake bero tratamendurik gabe.

Bazkari nagusiaren ondoren kontsumitu behar dira, baina hobe da produktua erabat uztea.

Hautaketa eta biltegiratzea

Pankrearen hanturarekin mota desberdinetako haziak jan ahal izateko, kalteik egin gabe, aukera egokia egin beharko duzu eta erosterakoan biltegiratze egokia ziurtatu beharko duzu.

Hazietan edozein gantz azido daude eta hauek, biltegiratze egokirik gabe, egitura alda dezakete. Horren ondoren, trans gantzak bihurtzen dira, kaltegarriak eta arriskutsuak baita jende osasuntsuarentzat.

Honako faktore nagusiak hauek dira:

Eguzkiaren izpi zuzenak nukleoan.
Aireontzietarako sarbidea.
Bero-tratamendua
Biltegiratzeko epe luzea.

Produktu bat erosterakoan, honako arauak erabili beharko dituzu:

Ziurtatu bihurri edo moldutako nukleoek ez dutela guztizko kantitatean erori.
Ez hartu hazirik larruazalik gabe, izan ere, toxinekin azkar saturatzen dira eta sendatzeko propietateak galtzen dituzte.
Pankreatitisaren sintomarik izan gabe, prestatutako haziak erostea ukatu behar duzu, prozesatzeko garaian erabiltzen diren osagai kaltegarriak izan ditzaketelako.

Hobe da produktu gordinak zuritu batean hartzea eta zuk zeuk prozesatzea. Biltegiratzea barrualdean egiten da.

Horretarako, kotoizko edo lihoaren poltsak erabili, onddoen eta moldearen garapena kentzen duena.

Biltegiratzea leku lehor eta ilun batean egiten da eta erabili aurretik, produktua garbitu eta lehortu egiten da.

Zergatik ez dira hazten haziak erabiltzen?

Pankreako gaixotasunetarako haziak gordinak produktu astunak dira, beraz, aurrez lehortu eta hauts bihurtzen dira.

Horren ondoren, osagaia hainbat plateretarako gehigarri gisa erabiltzen da, baina kopuru mugatuan bakarrik erabil daiteke.

Debekatuta dago lehengai frijituak jatea, nahiz eta bolumen txikienetan eta oso zorrotz. Frijitu ondoren, kaloria edukiak nabarmen handitzen dira.

Elikagai horrek digestio-sisteman karga handia du, eta pankreasak ez du zuku eta entzimenen sekrezio egokiarekin aurre egiten digestio-prozesua normalizatzeko.

Hori dela eta, hondakina ez da digeritzen, pilatzen dira, prozesu geldiak, idorreria eta pancreatitisak areagotzen dituzten bestelako ondorioak hasten dira.

Errea egiterakoan, nukleoa tenperatura altuan igarotzen da eta, ondoren, substantzia eta propietate onuragarriak erortzen dira eta horien ordez elementu kaltegarriak baino ez dira agertzen, eta horrek kalte handia eragiten dio gorputzari.

Esandako guztia kontuan hartuta, haziak pankreatitisarekin posible direla bereiz daiteke, baina ez guztiak. Baimendutako motak izan arren, gutxi erabili behar dira, bero tratamendurik gabe.

Erabilera egin aurretik, medikuarekin erabiltzeko prozesua eta maiztasuna eztabaidatu behar dituzu.

Posible ala ez da?

Pankreatitisarentzako ekilore-haziak edozein modutan debekatuta daude.

Pankreatitisaren larriagotu bitartean, dietako produktuak bakarrik onartzen dira. Gaixotasun kroniko baten barkamena irauten duen aldian, gantz gutxiko otorduak onartzen dira. Gaixotasuna asintomatikoa bada, askok ahaztu egiten dira arau hauek betetzen.

Zaleek telebistaren aurrean haziak hazten dituzte, ez ezazu uste produktu horrek kalterik eragin dezakeenik. Baina merezi al da jakitea posible ote den haziak pankreatitiserako eta zeintzuk? Ekilore-haziak askoren gustuko gogokoenak dira; parrilla egiten dute, jaki horretatik erdira, gehitzen dituzte pasteletan eta entsaladetan.

Produktu hau kaloria handia da, tamaina gorabehera. Harrigarria bada, edalontzi erdi bat erabiltzen duzunean, 600 kcal energia sartzen da gorputzean. Horrek azaltzen du haien konposizio kimikoa, batez ere gantz -% 63 gantza 100 g bakoitzeko.

Urdaileko gaixoentzako eta egurrezko hazien desabantailak beren egitura sendoa dira - urdailean gaizki xurgatzen dira eta haren hormak narritatu. Hori dela eta, pancreatitis akutuan, debekatuta dago edozein produktu. Beno, barkamenean?

Sintomak falta badira

Ez da ekilore-hazi freskoak pertsona osasuntsu bati kalte egin diezaioke.

Gaixotasunaren sintomak ugaritzen direnean, barkazio fase bat sartzen da, eta gaixotasuna konplikatu arte irauten du. Pankreatitisa duen gaixoaren egoera orokorra hobetu ahala, bere dieta produktuekin betetzen da, baina ekilore haziak nahigabeko plater izaten jarraitzen du. debekatuta daude:

Ekilore-haziak erreak
Edozein motatako gozokiak, hala nola errea

Haziak gabe ezin dutenentzako jaki gisa, 25 g jan daitezke aurrez garbituta. Gainera, nazio batzuek hazien postrea prestatzen dute - halva. Delikagai osasuntsu eta harrigarriro hau gutxieneko kantitatean onartzen da, forma industrialean ez ezik, prestatu berrian ere.

Haziak aukeratzerakoan ziurtatu behar duzu haien freskotasuna, bestela gorputz osasuntsu bat ere kaltetu dezakete.

Hobe da produktu hau postre gisa erabiltzea otordu nagusiaren ondoren, eta ez plater independente gisa urdaileko eta muineko mukosa kalteetatik babesteko. Ez zenuke haziak era puruan erosi behar, horrelako haziak epe luzera gordetzean, haien propietate erabilgarriak galtzen dira, bitaminak desagertu egiten dira, mineralak oxidatu egiten dira eta gizakientzat kaltegarria den kadmio konposatu bat sortzen da. Haziek honako hauek dituzte:

Gantz-azido asko gorputzetik kolesterol txarra kentzen eta pilatzen laguntzen dutenak
B, E eta PP taldeko bitaminak
Mineralak: Manganesoa, Selenioa, Fosforoa, Kaltzioa, Potasioa, Sodioa, Burdina
Haziak gordinak nerbio sisteman eragin onuragarria du eta lo ona

Hazi frijituen desabantailak

Ez dugu ahaztu behar tratamendu termikoan ia landare produktuen ezaugarri erabilgarri guztiak galtzen direla, haziak ez direla salbuespena. Hori dela eta, hazitako frijituak ez dira soilik kontraindikatuak - kalterako soilik ekarriko duen gorputzarentzako guztiz alferrikako produktua da. desabantailak:

Kaloria eta koipe kopuruaren arabera, hazien edalontzi bat parrilla zati baten berdina da
Prozesu industrialaren ondoren ekilore-haziak oso arriskutsuak dira gorputzerako, karbohidrato konposatu kaltegarria baitute - benzopirina
Biltegiratze luzearekin, produktua oxidatzen da eta kaltegarria bihurtzen da.

Kalabaza hazien erabilera bideo-irudian deskribatuko da:

Meloi haziak

Meloi haziek behazun-balbula itsatsiak irekitzen laguntzen dute.

Meloi lehorreko haziak oso erabilgarriak dira gorputzerako, hauek dituzte:

Pankreatitisarekin, meloi haziak forma lehor batean erabiltzea baimenduta dago. Behazun-balbula estaliak irekitzen eta gibela garbitzen laguntzen dute.

Kalabaza haziak

Kalabaza haziak medikuntzan eta sukaldaritzan merezi dute. Ezaugarri erabilgarrien artean, besteak beste:

tonic,
antiinflamatorio,
anti-infective
anthelmintic,
choleretic,
anti-minbizia,
desintoxikazioa eta abar.

Frijitzen dira, orea gehitzen zaie, gordinak eta lehortutakoak. Pankreatitisarekin batera kalabaza haziak jan daitezkeen edo ez galderaren erantzuna gaixotasunaren fasearen araberakoa da.

Larritzearekin batera, ezin dira dietan sartu, hauek baitira:

koipe asko izan
eduki zuntz asko,
digeritzen zaila
goi-kaloria.

Kalabaza haziek organoaren zama osagarria sortuko dute eta horrek konplikazio larriak ekarriko ditu. Barkatzeko garaian ere erabilgarria da kalabaza hazien kopuru moderatua erabiltzea pankreatitisarekin. Behatu beharreko gauza bakarra ale fresko edo lehorrak baino ez dira. Pankreako gaixotasunetan frijituak kontraindikatuak daude.

Amagandiko haziak pankreako gaixotasunetarako

Amapolak eragin positiboa du pankreasan. Hala nola, ondorioak ditu:

hanturazko prozesua murrizten du,
mina ezabatzen du
heste motility sustatzen du,
pankreako erasoaren larritasuna ahultzen du.

Amapol haziak jatean, gogoratu behar duzu zahartzaroan kontrajarriak direla, gibeleko gaixotasunekin eta asma bronkialarekin.

Ekilore-haziak

Jendeari asko zaintzen zaio galdera, posible al da pankreatitisaren ekilore haziekin? Azken finean, hazi mota hau da janari gehien erabiltzen direnen artean. Zoritxarrez, horren erantzun positiboa ez da funtzionatuko. Horretarako hainbat arrazoi daude:

ekilore haziak kalitate handikoak dira
koipe asko dute
denbora luzez xurgatu dira,
hesteetako hormak narritatu.

Kontuz! Ekilore-haziak pankreatitisarekin jatea arriskutsua da, batez ere pankreako sindromea areagotzen denean.

Pankreatitisaren barkameneko aldian, dieta-eskakizunak leuntzen dira pixkanaka, menua larriagotu bitartean baino barietate handiagoarekin aurkezten da. Hala ere, edozein produktu okerrek (gehiegikeria denean bereziki) berriro ohe dezake pertsona batek. Ekilore-haziak bereziki horrelako produktuei egozten zaizkie. Frijitzea eta erretzea eta kozinaki bezalako produktuak erabat baztertu behar dira.

Zenbait kasutan, pancreatitis kronikoaren barkamena luzearekin, baimenduta dago ekilore lehor haziak edo halva kopuru txikia erabiltzea. Okindegia fabrikatzeko orea ere gehitu daiteke. Hesteetako hormaren muki-mina ez kaltetzeko, jan ondoren haziak jan.

Haziak nola aukeratu eta biltegiratu

Pankreatitiserako erabiltzen diren haziek gorputzari kalte osagarria eragin ez diezaioten, behar bezala aukeratu eta baldintza egokietan gorde behar dira. Haziek gantz-azidoak dituzte, modu desegokian gordetzen badira beren egitura molekularra alda dezakete eta osasunerako mehatxua suposatzen duten trans gantzak bihurtu. Hala nola, faktore hauek errazten dituzte: zuzeneko eguzki argia, airea sartzea, tenperatura altua sukaldaritzan, bizitza luzea.

Haziak erosi behar dituzu arau hauek jarraituz:

ziurtatu masa guztian ez dagoela molde edo usteldurarik duten aleak,
ez erosi hazi zuriturik gabe (toxinak xurgatzen dituzte, substantzia erabilgarriak haietan azkar suntsitzen dira),
nahiz eta barkamena luzatu eta egonkorra den baldintzapean, prestatutako hazi lehorrak edo lehorrak erostea ukatu behar duzu (prozesaketa industrialaren ondoren konposatu kaltegarriak ugari dituzte).

Landare gabeko hazi gordinak erosi behar dituzu. Gorde edozein haziak giro-tenperatura normalean kotoizko edo lihozko poltsetan, molderik ez izateko. Biltegiak iluna eta lehorra izan behar du. Jan aurretik, garbitu eta lehortu behar dira.

Zergatik ezin dituzu haziak pancreatitisarekin frijitu?

Pankreatitisak dituzten haziak gordinak nahiko astunak dira. Lehortu, txikitu eta, ondoren, espezia gisa erantsi behar dira bukatutako plateretan. Frijituak jatea debekatuta dago. Horren ondorioz, tratamendu termiko horren ondoren, haien balio kalorikoa nabarmen handitzen da.

Horrelako elikagaiek digestio-hodian karga handia ematen dute. Pankreak, hanturazko prozesuaren ondorioz ahulduta, ezin du pankreako zuku kopuru egokia isuri digestio-prozesua bermatzeko. Ondorioz, undigested haziak hesteetan gelditzen dira, eta horrek geldiaraztea, lumen estutzea, idorreria eta pancreatitisaren erasoak eragiten ditu.

Gainera, haziak frijitzerakoan oso tenperatura altuak azaltzen dira. Bere ezaugarri erabilgarriak galtzen dituzte, gorputzean nahasteak sortzen laguntzen duten beste batzuk eskuratuz.

Horrela, hazi guztiak ezin dira pancreatitisarekin kontsumitu. Hala ere, onartzen direnak ere, kantitate mugatuetan eta forma jakin batean jan behar dituzu. Banakako kasuetan sarrera muga egongo da. Ez ezazu erabat fidatu Interneten beste pertsonen esperientzia edo informazioa. Azken kasuan, artikuluak berrikusteko aurkezten dira (eta artikulu hau bera da), eta ez testua itsu-itsuan jarraitzeko. Hori dela eta, benetan haziak nahi badituzu, hobe zure medikuarekin kontsultatzea, produktu jaki honen bolumena ahalik eta gehien zehazten lagunduko duena.

Ekilore-hazien propietate erabilgarriak eta kaltegarriak ezagutu ditzakezu bideokliparen bidez: