Zer janari baimentzen dira pankreatitisarekin jateko

Pankreatitisa ez da inoiz arrastorik pasatzen. Gaixotasunaren garapena baimendu ondoren, gaixoak etengabeko esparru bat atxiki beharko du. Baina hori ez da sententzia. Tratamendu kualifikatua hartuz eta agindutako dieta errespetatuz, erabat bizi dezakezu eta konplikazioak saihestu. Pankreatitisa hasten baduzu, ondorioak ezustekoak dira. Hilgarria arte. Zein da pancreatitisarentzako gomendatutako dieta (pankrearen hantura)?

Gai honi buruzko informazioa bilatzeko, erabiltzaileek askotan hitz okerra erabiltzen dute: "pankreako pankreitisaren dieta". Hala ere, hori okerra da. Gaixotasunaren izen zuzena hitz bakarrean dago: "pancreatitis". Latineratik itzultzen dena "pankrearen hantura" da.

Pankrea digestio-organoetako bat da. Bere pisua ez da 80 g baino gehiagokoa, baina gizakiaren gorputzaren funtzio funtsezkoak bermatzeko zeregina ezinezkoa da. Beste organo batek ere ezin du pankrea "ordezkatu".

Digestio entzimak eta hormonak ekoizteko laborategi sekretu batekin alderatu daiteke. Eta "objektu" honen inguruko edozein intrusio hutsala da. Pankreatitisari buruz gehiago hitz egin dugu Nazioarteko Pankreatologoen Klubeko kide batekin, Andrei Naletov gastroenterologoarekin.

Zergatik pancreatitis arriskutsua da

Pankreak entzimak sintetizatzen ditu, eta horiek gabe, gorputzak ezin ditu elikagaiak digeritu. Gorputzak gorputzerako beharrezkoak diren intsulina eta glukagona ere sortzen ditu hormonak. Odolean glukosa behar den kontzentrazioari eusteko ardura duten hormona bezala ezagutzen dira. Baina beren funtzioak askoz ere zabalagoak dira: intsulinak eta glukagonoak prozesu metabolikoetan eragin handia dute gizakiaren ia ehun guztietan.

Pankreasak porrot egin gabe funtzionatzen duenean, berehala erantzuten dio elikagaiak gorputzari irensteaz. Gizon batek jaten du, eta guruina prestatzen da janari digeritzeko. Digestio zukuaren ekoizpen intentsiboa hasten da, pankreak duktuaren bidez hodi bidez kentzen duena.

Entzimak kanporatzeko bidean oztopo bat agertzen bada arazoak sortzen dira. Ondoren, mantenugaiak apurtzeko diseinatutako entzimenen irteera eten egiten da. Zein da emaitza? Hantura, hantura, ehunen kalteak.

Edatea, elikadura larria eta gaixotasunaren bestelako arrazoiak

"Dagoeneko zure depositua edan duzu", diote medikuek pancreatitisarekin diagnostikatutako gaixoei, alkoholik txikienak erabiltzea debekatzen baitute. Gaixotasun horren garapena eragiten duten kasuen% 50ean "ehun gramo" erregular izaten da. Zergatik?

Alkohola digeritzeko, entzima gehiago behar dira. Pankreako zukua saturatu, kontzentratu eta lehenago "funtziona dezake", hesteetara iritsi aurretik.

Gainera, alkoholak Oddiaren esfinterraren espasmo bat eragiten du. Pankreako zukua duodenora sartzeko prozesua erregulatzen duen balbula moduko bat da. Kasu honetan, digestio zukua tranpan erortzen dela dirudi - hodietan blokeatuta dago. Presioa handitu egiten da, eta entzimak inguruko ehunetan daude, horiek irensten hasita. Gorputzaren intoxikazioa garatzen da. Era askotako organoak dira, garuna eta bihotza barne.

Gaixotasunaren beste arrazoi arrunt batzuk.

• Harri behazunetan. Gaixoen% 20an, pankreatitisaren behaketa-gaixotasunaren ondoren konplikazio bat diagnostikatzen da. Galletaren harriek pankreako sekrezioen irteera oztopatu dezakete.
• Loditasuna. Gaixoen beste% 20an, pancreatitisak obesitatearekin lotzen ditu.
• Kalte. Pankreatitisa duten gaixoen% 5ak sabeleko lesioa jaso duten pertsonak dira. Adibidez, kolpe gogorra, lesioa edo kirurgia sabeleko barrunbean kokatuta dauden organoetan.
• Aparatu digestiboko gaixotasunak. Pankreatitisak gastritis, ultzera peptiko, gibeleko gaixotasun baten aurrekariak garatu ditzake. Hori dela eta, hain garrantzitsua da urdailean dagoen gaitz txikienari erantzutea eta laguntza kualifikatua bilatzea.
• Kontrolatu gabeko gosea. Pankreatitisa garatzeko arriskua bereziki handitzen da gantz eta frijituan okertzen baduzu. Bihur daiteke organoen gainkargaren printzipio bera, eta horrek ere alkohola sortzen du. Beraz, elikadura aldaketak garrantzitsuak dira ez bakarrik pancreatitisaren tratamenduan. Dieta osasuntsua prebentzio neurri garrantzitsua da. Ez da kasualitatea medikuek pankreatitisaren gaixoen intzidentzia handitu dela Urte Berriko oporretan. Tradizioaren arabera, jendeak festa oparoak biltzen ditu eta ezin da gelditu olivier "arroa" eta xanpainaren "ontzia" hustu arte. Oraindik Pazko egunetan egoera arriskutsuagoak garatzen dira. Garizuma Handia amaitu eta elikagaien murrizketa luzea egin ondoren, kebabekin elkarrizketa eskuzabala egiten da.

Droga batzuk ere pankreatitisak eragiteko gai dira. Adibidez, epe luzeko erabilera duten hormona-drogak. Pankreatitisak infekzio birikoak, bakterioak, onddoak eta parasitoen ondoren sortzen diren konplikazio gisa garatzen dira. Pankreatitis intoxikazioa ekar dezake - janaria, alkohola, kimikoa. Zenbait gaixoek digestio-sistemaren patologiarako eta, bereziki, pankreatitisaren aurrean, predisposizio genetikoa dute.

Gaixotasunaren izaera eta bere sintomak

Pankreatitis akutua egonez gero, aukera dago pankreak modu funtzional nahiko normalera itzultzeko. Baina gaixoak berehala laguntza eskatzen bazuen. Baina, modu kronikoan, gaixotasunak organoaren funtzioan pixkanaka eta atzeraezina den murrizketa dakar. Eta gaixotasuna gaixoarentzako betirako geratzen da: aldian-aldian denbora-tarte bat hartzen du eta, ondoren, errepasekin bueltatzen da larriagotu ahala. Pankreatitis akutua kroniko bihurtu daiteke denborarekin.

Pankreako hanturarako dieta

Eguneroko elikaduran, ez dago pankreatitisaren garapenarekin zer jan dezakezun. Azken finean, gaixotasun honek berez mota akutua edo kronikoa du, beraz, horietako bakoitza dieta bat izendatzeko planteamendu indibiduala dago.

Gaixotasun honen arrisku-talde nagusia helduak dira, izan ere, patologiaren garapena neurri handi batean dietaren urraketa gordina da, etengabeko egoera estresagarriak, gauean egun gogorraren ondoren jatea, elikagai gantz eta frijituen gehiegizko kontsumoa eta edari alkoholikoen gehiegikeria. Badira salbuespenak: hau da, batxilergoko haurrak eta goi mailako ikasleak, baita bigarren hezkuntzako edo bigarren hezkuntzako espezializatutako erakundeak ere, non bazkari ordutegi egonkorrik ez izateak hantura garatzeko bultzada gisa balio duen.

Medikuntza praktikan, Osasun Ministerioko GOSTek ezarritako dieta taulak daude gaixotasun talde bakoitzerako. Horrek elikadura eta erregimen leuna eskaintzen ditu pertsona baten barneko organoetan. Kasu honetan, zein produktu jan daitezkeen eta zein ez daitezkeen pankreatitisarekin, garbi geratuko da diagnostikoa baieztatzen denean bakarrik.

Pankreatitisa garatzen duten produktuak patologiaren formaren araberakoak dira. Esleitu akutua edo kronikoa.

Zehatzago esanda, zein den dieta 1 edo 5 zenbaki onargarria duen dieta taula, eta zer ez da eman behar pankreatitisaren forma akutua edo kronikoa, orokorrean onartzen den taula medikuak erakutsiko du.

Etapa akutuko dieta

Gaixotasunaren eraso akutuetan, gorputzaren zati mingarriak konprimitzen dituen hotz gain, mineraletan oinarritutako ur kontsumoa gomendatzen da, egunero 6-7 edalontzi izaten baitira. Likidoak mina sintomak arintzen ditu, eta toxinak kentzen ditu giza gorputz kaltetutik. Zer jan dezaket pancreatitis akutuaren erasoa arindu ondoren?

Minaren sindromea 2 eguneko epean gelditu ondoren, pazienteari gosea eta likidoa tratatzeko agindua ematen zaio. Epe horretan, 1,2 litroko gehieneko eguneroko arauetan mahats-apaina eta ur minerala erabiltzea gomendatzen da. Hirugarren egunean, bazkari erraza onartzen da, kaloria gutxiko elikagaiak eta gantzak, gatza, hesteetan gas-eraketa eragiten duten elikagaiak erabat baztertzea.

Zer jan daiteke bi eguneko barauarekin eta pankreatitisarekin eraso akutua egin ondoren - produktu onargarrien zerrendak egunean 6 eta 7 aldiz otordu txikiak erabiltzea dakar, digestio-sisteman zama sortu gabe.

Pankreatitiserako onargarriak diren produktuen zerrenda:

1. Turkia (lurrunezko ebakiak, souffle).
2. Oilasko haragia (lurrunezko xerrak, souffle).
3. Txahal haragia (gantz eduki gabe, lurrun sukaldaritza).
4. Percha xerra, pike perch, bakailaoa (egosia, gisatua, lurrunaren xerra).
5. Atzoko ogiaren produktuak.
6. Galetny cookieak (goizean gosaldu).
7. Gari crackerrak (ondu gabe).
8. Gelatina (harrera bakoitzeko 140-160 gr baino gehiago ez).
9. Oatmeal zopa (ongailu eta osagai frijitu gabeak, gihartsua).
10. Arroz zopa (ongailu eta osagai frijitu gabeak, gihartsua).
11. Perla garagar-zopa era epelean.
12. Landare zopa.

Zer jan dezaket pancreatitisaren erasoarekin? Erasoaren unean, jatekoa debekatuta dago gaixoaren egoera arintzeko. Izan ere, horrek konplikazio osagarriak sortzen ditu. Ospitaleko tratamenduan dagoen bitartean, gaixoak eguneroko errutina bete behar du ospitalean, agindutako dietarekin.

Ospitaleko tratamenduaren ondoren, elikaduraren forma dietetikoak 7-12 hilabete arte irauten du. Pankreatitisaren aurkako tratamendu baten ondoren jan dezakezun jakien zerrenda zure medikuarekin adostutako kaloria handiagoko elikagaiekin osatuko da. Gogoan izan behar da arauak hausteak gorputzaren egoeraren berehalako ezezko itzulketa dakarrela.

Pankreatitisaren dieta arin bat

Pankreatitisa areagotu ondorengo lehen egunetan, eman atsedena zure pankreari. 3. egunean, gozokirik gabeko tea eta muki salda onartzen dira. 5. egunetik aurrera, azenarioaren purea eta patata purea gehitzen dira. Ibai txikitutako arrainak, souffle ez, itsatsiak eta ebakiak eginda. Onartutako esnea, gazta-esnea.

Pankreatitarekin batera, lehenengo platerak garrantzitsuak dira, zeramikazko zopa egosi ditzakezu. Gantz gutxiko krema garratza gehi dezakezu. Lurrun txahala eta oilaskoa onartzen dira. Hobe da ibaiko arrain bat aukeratzea. Zigorra kontsumitu behar da ez azido, ez koipetsu. Holandako eta Errusiako gazta gogorra onartzen da. Makarroiak, etxeko fideoak zopetan gehitzen dira.

Pankreatitis argaltzeko dieta

Pankreatitisaren dieta da faktore terapeutiko garrantzitsuena, sendagai guztiak baino askoz ere garrantzitsuagoa dena. Laguntza dute. Arrazoirik gabe, pancreatitisak elikadura eta intoxikazioak sortzen ditu.

Baztertu alkohola, ongailuak, ketutako haragiak. Erosi galdara bikoitza. Gantzak baztertzeak pisua galtzen lagunduko du. Hobe da txahala eta indioilar haragi xehatua txikitu eta kazolak egitea.

, ,

5. dieta dieta pankreatiterako

Oinarrizko printzipio hauek ditu: ezin duzu janari beroa eta hotza hartu, hautsi behar duzu. Arrosa aldakak edatea ona da.

Pankreatitisari buruzko dieta-mahaia tratamenduaren funtsezko atala da. 5 Dieta dieta osasuntsua da, pertsona osasuntsuentzat ere erabilgarria.

Debekatuta daude kontserbak eta gantz salda. Plater guztiak irabiagailuan daude.

Produktu erabilgarriak: oilasko egosia, barazki zopak, atzoko ogia, esne zopak, buckwheat.

• Nola jarraitu dieta bat pancreatitisarentzako?

Pankreatitisaren dieta, akutua bada, 6-9 hilabetetan preskribatzen da. Pankreatitis kronikoan - hainbat urtez.

• Zer ez luke sartu behar pankreatitisaren dieta?

Okela gantza, aza, errefaua, espinakak, rutabaga, alkohola, ogia marroia.

,

Pankreatitisarentzako 5p dieta

Digestioa suspertzeko erabiltzen da, karbohidratoak eta gantzak mugatzen ditu. Kaloria edukia - 2700-2800 Kcal. Irakurri gehiago hemen.

Zer elikagai onartzen dira 5p dietarekin?

• Atzoko ogia, gailetak.
• Zopa barazki salda baten gainean, fruta zopak.
• Haragi platerak: gantz gutxiko oilaskoa eta txahal.
• Perretxikoak, babarrunak, espinakak debekatuta daude. Kalabazak eta kalabaza onartzen dira.
• Lekaleak baztertuta daude.
• Egunean 1 arrautza baino gehiago onartzen dira.
• Fruitu ez-azidoak, lehorra lehentasunez, baia.
• Baimendu gantz gutxiko gazta.
• Baia saltsan, krema garratza saltsetan onartzen dira.
• Gantzak: ekilorea eta oliba olioa. Gurina muga.

• Muffin, perretxikoak, haragi ketua, koipe haragia, lekaleak.

, ,

Onartutako produktuak

Gantz gutxiko egositako behi eta oilaskoa, lurrun egosia, proteina tortilla, gantz gutxiko esnea, landare olioa, gurina kantitate txikia, buckwheat, arroza, semolina eta buckwheat souffle. Kalabazin egositako xerra erabilgarria. Landare-zopak krema garratzarekin. Fruitu gordinak eta labean, fruituak. Marshmallow onartzen da.

Gaixotasun akutua

Pankreatitis akutua pankrearen hantura bat-batean eta azkar hazten ari da. Gaixoak berehalako arreta medikoa behar du. Arreta intentsiboko edo kirurgiako departamenduan ospitaleratzea ere posible da. Auto-medikazioa onartezina da, izan ere, pancreatitis akutua diagnostikatu duten gaixoen% 15ean gaixotasuna larria izan daiteke. Sintomak biziak dira, ezin dituzu alde batera utzi.

Zer gertatzen zaio gaixoari:

• sabeleko mina, zilborraren gainean dagoena, ezkerrean gerrikoak gehiago,
• goragalea,
• gorabehera ez arintzeko
• bihotz-maiztasuna
• ahultasuna
• flatulence (bloating),
• beherakoa,
• stool koipetsua bihurtzen da, janaria undigested ateratzen da.

Lurrun haragi-pudina

• 240 g behi
• 40 g gurina
• 20 g semolina
• ½ kopa ur
• 1 arrautza

1. Egosi haragia.
2. Okela egosia haragi-erregailu batetik pasatzen dugu.
3. Konbinatu gruela semolarekin eta arrautzekin.
4. Oratu orea, jarri koipeztatuta eta egosi egosi arte.

• arrautza zuria
• 30 g azukre
• 100 g marrubiak
• 20 g irin
• 120 g ur
• Vanilina (pincha)

Proteina irabiatu eta gehitu vanilina eta azukrea. Zabaldu koilara batekin ur irakinarekin. Elur-bolak buelta ematen dira, tapa batekin estali eta 4 minutuz geldirik egongo dira. Atera eta urak husten uzten dute. Elur-bolak marrubiekin, irinez eta 10 g azukrez osatutako saltsarekin isurtzen dira.

Banana-mertxika pastela labean egon gabe

1 banana eta melokotoia, 250 ml jogurt, lehor cookieak, ur edalontzi bat eta gelatina pakete bat hartu behar dituzu. Disolbatu gelatina ur beroan. Jogurta gehitu, irabiatu. Papera papera moldearen behealdean kokatu. Geruzatan kokatu: cookieen geruza, jogurt eta gelatina geruza, platano geruza, krema geruza, mertxoi geruza, krema geruza. Jarri pastela hozkailuan - utzi izozten.

, ,

Pankreatitis asteko dieta

Erabilgarria izateaz gain, oso zaporetsua ere izan daiteke. Atzoko ogi zuria eta "Maria" eta "Zoologikoa" gailetak onartzen dira. Lurrun tortilla, gantz gutxiko esnea, kefirra eta krema garratza - produktu horiek kontsumitu daitezke. Fruitu gozoak, fruitu lehorrak eta mahaspasak jan ditzakezu.

Zer elikadura baztertu behar da pankreatitisaren erasoak berriro errepikatzeko? Salda sendoak, frijituak, ketuak, muffin eta txokolatea.

Beraz, pancreatitisaren asteroko menua horrelako zerbait da.

• Gosaria: gailetak gaztarekin.
• Bigarren gosaria: tortilla lurruna, ogia tearekin.
• Bazkaria: buckwheat porridge, kalabazin egosi, gazta.
• Merienda: sagar birrindua.
• Afaria: oatmeal, erremolatxa entsalada, sagar labean.

• Gosaria: gazta gazta.
• Bigarren gosaria: azenarioen eta ilar berdeen entsalada.
• Bazkaria: txahala ogiarekin.
• Afaria: barazki zopa, azenario purea, sagastia, jogurta.

• Gosaria: jogurta, sagarra.
• Bigarren gosaria: sagar labean, mahaspasekin.
• Bazkaria: arraina, buckwheat, ogia.
• Afaria: barazki zopa, ogia, abrikot lehorrak.

• Gosaria: gazta gazta.
• Bigarren gosaria: haragi egosia, landare purea, kefir.
• Bazkaria: lurruna tortilla, arroz salda, ogia.
• Afaria: arroz-mamia, jogurta.

• Gosaria: ur minerala gasik gabe, crackers.
• Bazkaria: lurrindutako xerrak, erremolatxa entsalada.
• Bazkaria: gisatua, azenarioa eta kalabaza purea.
• Afaria: arroza egosia, jogurta.

• Gosaria: lurruneko tortilla.
• Bigarren gosaria: haragi egosia, te ahula.
• Bazkaria: arroz lurruna, sagarrak labean, ardo salda.
• Afaria: arroz-esnea, jogurta.

• Gosaria: gazta gazta.
• Bigarren gosaria: dilista zopa (barkamena egonkorra den aldian).
• Bazkaria: oilasko lurruna, sagarra.
• Afaria: erremolatxa egosia, patata egosia, haragi lurruna, tea.

, ,

Pankreatitisaren Eguna Egunez egun

Egunean 4 aldiz jan behar duzu. Erremolatxak, txerrikia eta antzara, giltzurrunak, hestebeteak, izokina, esturioa, lardea, maionesa, kremak, mihiak eta garagarra alboko platerak, aza, errefautxoa, rutabaga, tipula, saltsak, ozpina, dietako zitrikoek erabat baztertu beharko lukete.

• Gosaria: proteina tortilla, arroz porridge, tea.
• Bigarren gosaria: cottage gazta, kefir.
• Bazkaria: barazki zopa, lurrindutako xerrak, azenario purea, sagar konpota.
• Afaria: arrain dumplings, patata purea eta tea.

• Gosaria: proteina tortilla, buckwheat esne porridge, tea.
• Bigarren gosaria: gazta gazta, kefir.
• Bazkaria: barazki zopa, oilo egosiak, gelatina.
• Afaria: arrain egosia, patata egosia, te ahula.

• Gosaria: crackers, ur mineralak.
• Bazkaria: lurruneko tortilla, ogi zuri xerra bat, esne edalontzi bat.
• Bazkaria: egositako 200 g arrain, ogi zuri xerra.
• Afaria: 200 oatmeal, 200 g azenario pure, ogi zuri xerra, te esnearekin.

• Gosaria: oatmeal 200 g, xerra ogi xerra bat, gasik gabeko ur minerala.
• Bigarren gosaria: 100 g gazta-esnea, 100 g sagastia, tea.
• Bazkaria: 400 ml barazki zopa, 200 g kalabaza, 200 g gazta gazta.
• Afaria: 100 g haragi xafla, 100 g gazta etxola, 200 ml gelatina.

• Gosaria: 200 g purea arroz porridge, ogi zuri xerra.
• Bigarren gosaria: 200 g arroz-esnea, 200 g azenarioa, 200 ml te esnearekin.
• Bazkaria: 400 ml barazki zopa, 100 g gazta kazola.
• Afaria: 200 g oilasko haragi, 200 g oatmeal, edalontzi bat.

, ,

Pankreatitis dieta menua

Pankreatitisarentzako dieta da sendagai nagusia. Dieta gabe, ezin duzu pankreatitetik kentzea. Esango dizugu zer janari uko egin, eta zer jan daitekeen eta nola ziurtatu dietak ez duela tortura bihurtzen, debekatutako gozokiak ordezkatzea baino.

Lehen 4 egunetan gaixoak barazki terapeutikoa behatzen du, ura soilik edaten du. 5. egunetik aurrera, tea crackerrekin edan dezakezu, lurrun tortilla jan. Erasoa gertatu eta astebetera, barazki zopak jan ditzakezu. Ez da jan behar ogia marroia, gozotegia, pastelak, gozotegiak, izozkiak, giltzurrunak, erretxinak eta kontserbak.

Egositako arrain jan dezakezu. Arrautzak proteina lurruneko tortilla moduan kontsumitzen dira.

Esnea plateretan kontsumitzen da. Pasta egosia onartzen da. Millet porridge ez da erabili behar pankreatiterako.

Barazkietatik baimendutako azenarioak, patatak, azalorea.

Zopen artean hobe da oloari eta arrozei lehentasuna ematea. Baztertua okroshka, arrain salda, haragi salda.

Edari gozoen fruitu gisatu eta mousse artean, labean sagarrak, purea, fruta eta baia saltsan onartzen dira.

Baztertu espeziak eta espeziak guztiak dietatik.

Arrosa salda oso erabilgarria da. Te ahula eta xikoria edan ditzakezu. Baztertu kakaoa eta kafea.

Ez zenuke erabat alkohola, espezie beroak, patata frijituak eta patata frijituak, txakurrak, pastelak, shawarma.

Pankreatitis kronikorako dieta

Dieta-mahaiak produktu sokogonnym ekintzarekin ezabatzen ditu eta karbohidratoak gutxitzen ditu. Janaria egosi eta jan egiten da.

Atzoko ogi zuria onartzen da, gozogintza debekatuta dago. Gantz gutxiko behi, untxi haragi baxua, gantz gutxiko arrain baimendua. Arrautzak - lurrun proteina tortilla baten forma baino ez. Azido ez den gazta onartzen da. Gurina, ekilore olioa platerei gehitu behar zaie. Semolina eta arrozaren porridge esnetan egosten da urarekin. Jan azenario gehiago, kalabazinak, patatak, ilarrak, babarrunak. Fruituetatik, labean egindako sagarrak bakarrik dira erabilgarria. Edan fruta lehorrak fideoak. Hartu termos bat rosehip salda batekin lan egiteko. Prestatu esne saltsak - oso zaporetsuak dira. Debekatuta daude saltserik gabeko saltsak, ongailuak eta espeziak.

Ez da jan behar arkume, ahate, haragi ketua, saltxitxak, esturioneta, karpa, marinelak, perretxikoak, kafea, txokolatea, sorra, letxuga, nabiak, lekaleak (babarrunak eta dilistak) izan ezik, mihiak, granada eta ur apardunak.

, ,

Pankreatitis akutua egiteko dieta

Pankrearen hantura gogorra eta luzea batzuetan diabetesa sor daiteke. Zaindu zaitez, ez ezazu akatsik egin dietan. Ospitalean atentatuen ondorengo lehenengo egunetan egongo zarenean, ez zaie inolako janaririk emango. Hau beharrezkoa da guruina ahalik eta gehien aurrezteko.

Zergatik dute jendeek pancreatitis akutua? Gauza da gure tradizio nazionalean jaiak ugariak alkoholarekin, plater frijitu ugari, piknikak arkume shish kebabarekin oporretan antolatzea. Askotan bazkaltzen dugu, McDonalds-en. Horrek guztiak pankrea nabaritzen du eta behin erasoa mina larriarekin gertatzen da. Ultzera batek gaixotasuna laguntzen du.

6. egunean, dieta zabaldu egiten da gelatina, zereal likidoak, lurrun oilasko patatak gehituz.

Ketatutako haragiak, marinelak, gantxoa, ogiak urtebetera arte baztertzen dira.

, , ,

Pankreatitis larriagotzeko dieta

Dieta-mahaiak pankreak ahalik eta gehien gordetzen ditu. Lehenengo egunean, berotutako Borjomi ur minerala, arrosa salda eta tea onartzen dira.

3. egunean, dieta zabaltzeko baimena ematen da: gehitu muki zopak, esne gelatina, zereal likidoak oliorik gabe.

Mina desagertzen denean, behatu dietaren bertsio zehatzik gabekoa eta zehatza. Hala ere, oso denbora luzez, urtebete arte, ezin duzu frijitu, koipetsu, ez labean eta labean jan.

, , , , , , ,

Haurrengan pankreitisaren dieta

Dieta-mahaiak ez du oztoporik izan behar haien hazkunde eta garapen egokiarekin. Elikatu haurra maiz zati txikietan.

Arreta ezazu haragi gihartsuari: txahal, oilaskoa, indioilarra.

Pankreatitisaren larritasuna gertatuz gero, prestatu haurrentzako proteina tortilla pare bat, eta barkamenez - arrautza oso bateko lurrun-tortilla.

Pankreatitisa duen haur batek gantz gutxiko gazta naturala behar du. Haziak hazteko beharrezkoa den kaltzio hori dauka. Umeek oso gustuko dituzte etxeko gazta gazta kazolak, azenarioak, abrikotak, sagarrak. Sagarrak labean ere egin daitezke. Kasu honetan ere, anemia laguntzen dute.

Erosi gurina 100 g-ko paketetan eta erabili plateretan soilik. Pankreatitisa duten haurrek ez dute toleratzen ogia zabaltzeko gurina.

Pankrea gaixo bat duen haurrentzako zopa aproposa barazki zopa aurrefabrikatua da, irabiagailuan sartu. Neguan, izoztutako barazki multzoak erabil ditzakezu.

Baztertu txerrikia eta ahatea haurraren menutik. Ez eman hestebeteak, marinadak eta perretxikoak, arrain frijituak, kakaoa, txokolatea, nabarrak, errefaunak, lekaleak eta Ukrainako ogia.

Barazki erabilgarriak: azenarioak, kalabazinak, patatak, erremolatxa. Zerbitzatu purea eta egosi. Azalorea, buru gabekoa, gehitu zopetan.

Batzuetan, haurrari marshmallows eta esne gozokiak eman ditzakezu, baina oso gutxi.

, ,

Etapa kronikoaren elikadura

Zer esan nahi du elikadurak pankrearen hantura kronikorako? Diagnosi honekin elikadura dieta guztiz betetzen da, eta horrek aukera ematen du errepikatutako hanturak gelditzea. Zer gerta daiteke pankreitis pankreatiko kronikoarekin larriagotu den unean?

Pankreatitis kronikoaren barkamena badago, dieta elikadura ardura handiagoz hurbildu behar da. Gaixotasuna areagotzeko fase honetan, dietetan proteina presentzia handitzea gomendatzen da, koipeen arau fisiologikoak. Pankreatitisaren larritzeko momentuan, zer egosi eta jan egiten da?

1. Eguneroko proteinen arauak ez du 170 g baino gehiago izan behar, animalia jatorriko proteina barne.
2. Eguneroko karbohidratoen edukiak ez du 350 gr baino gehiago izan behar.
3. Energiaren balio osoa, eguneroko arauan, 2700 kilokaloria da.

Dietako arauak betetzeko, nutrizionista batek banakako menu berezi bat sortzen du, eta horrekin medikuarekin ados dago. Pankreako pankreitisarekin zer jan daiteke - astero lagineko menua, astean 6-7 otorduetan programatuta.

1. Astelehena
   1. Gosaria: gailetak gaztarekin.
   2. Gosaria 2: lurrun arrautza tortilla, tea ogi lehorrarekin.
   3. Bazkaria: oatme zopa freskoa, kalabazin egosia, gantz gutxiko gazta.
   4. Merienda: sagar birrindua rallatzaile fin baten gainean.
   5. Bigarren arratsaldeko askaria: gantz gutxiko gazta.
   6. Afaria: likido-koherentzia duen oatmeal porridge, erremolatxa egosi entsalada, fruta labean.
2. Asteartea
   1. Gosaria: gorringorik gabeko arrautzak gorringorik gabe, esne porridge buckwheat birrindua, te ahula.
   2. 2. gosaria: gantz gutxiko kefir, gazta.
   3. Bazkaria: barazki zopa freskoa, oilasko egosia, gelatina edatea.
   4. Arratsaldea askaria: sagar labean.
   5. Bigarren arratsaldeko askaria: kefir, gailetak.
   6. Afaria: arrain egosiaren xerrak, patata egosiak (patata purea), te ahula.
3. Asteazkena
   1. Gosaria: crack lehorrak, ur geldoa.
   2. Gosaria: gorringorik gabeko lurrunga gorringorik gabe, ogi zaharraren xerra bat, esne egosia 1 tbsp.
   3. Bazkaria: 250 gr. oilasko egosia egosi, ogi lehor zuri xerra bat.
   4. Merienda: fruta egosia.
   5. Bigarren arratsaldeko askaria: koipe gutxi duen kefir, gazta.
   6. Afaria: 250 oatmeal, 250 gr. azenarioa purea, esnearekin tea ahula.
4. Osteguna
   1. Gosaria: 250 gr. oatme forma likidoan, ogi zuri xerra, ur mineralak oraindik.
   2. 2 gosaria: 150 gr. labean eginiko gazta, 120 gr. sagarra, tea ahula
   3. Bazkaria: 300 ml pure zopa, 180 gr. porridge kalabaza labean, 180 gr. gazta.
   4. Merienda: fruta labean.
   5. 2 merienda: gazta gazia 120 gr., Kefir 150 ml.
   6. Afaria: 150 gr. arrain egosia, 12 gr. gazta kazolak, 170 ml. gozoki.
5. Ostirala
   1. Gosaria: ur gelan 180 ml., Crackerrak.
   2. 2. gosaria: arrain lurruneko pastelak, erremolatxa purea.
   3. Bazkaria: behi gisatua, azenario purea, ogi zuri xerra.
   4. Merienda: txerri gazta 150 gr.
   5. 2. merienda: kefir, gailetak.
   6. Afaria: arroza egosi gatza gabe, kefir.
6. Larunbata
   1. Gosaria: proteinak lurrindutako tortilla.
   2. 2 gosaria: txahal haragi egosia, ogiarekin ahula duen te ahula.
   3. Bazkaria: arroza egosi, kalabaza labean, aldaka arrosak dekokzioa.
   4. Merienda: barazki egosia (patata), kefir.
   5. 2. merienda: txerri gazta 180 gr.
   6. Afaria: etxola gazta, labean egindako esnea, kefirra.
7. Igandea
   1. Gosaria: gazta tearekin.
   2. Bigarren gosaria: dilista zopa (pankreatitisaren larritze garaian).
   3. Bazkaria: oilasko lurruna, purea kalabaza.
   4. Merienda: kefir-a ogiarekin.
   5. Arratsaldean askaria 2: labean.
   6. Afaria: erremolatxa zopa egosia, patata labean, arrain lurruna, tea ahula.

Gainera, zenbait janari alda ditzakezu hainbat janarirengatik. Pankreatitisarekin presta daitekeena - errezetak:

1. Aza kazola. Egosi 270 gr. aza pixka bat gazi-uretan. Ebaki xerra finetan. Ondoren irakiten 60 gr. azenarioak, irabiagailu batekin txikituta. 10-15 gr. orriak esnearekin bustitzen dira. Bereizi arrautza zuriak gorringoetatik, gehitu 5 g. gurina, trinketa gazta finarekin. Emaitzen diren osagai guztiak labean sartu eta sartu.

2. Azenarioa gelatina. Hartu 60 gr. azenarioak, 4 gr. gelatina, 30 gr. azukre granulatua, 0,1 g azido zitrikoa. Moztu azenarioak zuritu eraztunetan, irakiten ur irakinetan. Azukrea, azido zitrikoa prestatutako salda eransten dira eta irakiten jarri. Gelatina bota eta azenarioak bota. Egin moldeetan eta hoztu gelatina egoerara.

Badira beste errezeta asko elikadurak pankreatitisaren dieta batekin bat datozenak, kontsumitu daitezkeenak gorputzean izan ditzakeen ondorioei buruz pentsatu gabe.

Pankreatitisaren dieta helduetan

Alkohola, hormona drogak, estresa, parasitoak, bateraezineko gaixotasun gastrointestinala - faktore horiek guztiak pankreatitisaren garapena helduetan. Urdaileko eta gibeleko gaixotasunen atzean, pancreatitis erreaktiboa gertatzen da.

Hobe da pazientearentzako produktuak galdara bikoitzean egosi.

Zer erabil dezaket:

1. Landare zopak.
2. Ideia, txahala, oilaskoa.
3. Jogurta, mamia garratza, gazta holandarra.
4. Prestatutako otorduetan haragia.
5. Buckwheat, oatmeal, arroza.

1. Fideoak.
2. Barazki egosiak: kalabaza, kalabazina, patatak, azenarioak, erremolatxa.
3. Sagar gozo labean.
4. Konpostak, gelatina, zukuak, fruta lehorrak.

Baztertu alkohola, elikagai frijituak, errefaunak, espinakak eta ozpinak.

Egunean 1 banana eta eguneko 1 arrautza egosten dira "poltsa batean".

, ,

Pankreatitis erreaktiboaren dieta

Dieta-taulak tratamendu gastrointestinalaren aldi bereko gaixotasunak izan beharko lituzke kontuan, ondorioz pankreak puztu egin ziren. Gehienetan pankreatitis erreaktiboaren kausa gibeleko eta behazunetako gaixotasunak, haren harriak, gastritis eta hepatitisak dira. Alkoholak eta gantz elikagaiek ere desamortizazioak eragin ohi dituzte, betirako baztertu behar dira. Metal astunen intoxikazioa sarritan gertatzen da industria arriskutsuetan eta, ondoren, langileek pancreatitis erreaktiboa aurkitzen dute. Emakumeetan, pankrearen hanturaren kausa jaiotza kontrolatzeko erabiltzea izan daiteke. Nolabaiteko zeregina dauka predisposizio genetikoak.

Pankreatitisaren dietak pankrearentzat atseden fisiologiko osoa sortzen du. Janariak zatikiak eta maizak izan behar dira (egunean 4-5 aldiz). Karbohidratoak minimizatu, eman proteina elikagaiei. Gantz gutxiko behi, txahal, oilaskoa eta arrain egosia onartzen dira. Baztertu haragia eta onddo salda, barazki gazi eta fruituak. Haragi egosia eta egosia eta arrainak, barazkiak eta zerealak dira pankreatita duen gaixo baten dietaren oinarria.

, , , , , , ,

Kolekistitisa eta pankreatitisaren dieta

Kolesterolemia behazun-hantura da. Kolesterolemiak batzuetan pankrearen hantura eragiten du - pancreatitisa. Pankreatitisaren kausa alkoholismoa, estresa da. Pankreatitisarekin, goragalea, gorakoa, beherakoa gertatzen da.

Proteinak gaixoen dietan gailendu behar dira. Baztertu platera pikantea, ketua, frijitua eta gazia. Janaria egosi egiten da.

Kolekistitisaren eta pancreatitisaren aurkako edariak: zuku ez azidoak, ardo salda.

Atzoko ogi zuria onartzen da. Esnekietatik - etxeko gazta. Landare zopak, proteina tortilla, kontserbak eta eztia onartzen dira.

Zer baztertu? Pankreatitisaren dietak okindegi freskoak, gantz-arrainak: amuarraina, bakailaoa, izokina arrosa, gantz haragia, marinatuak, haragi ketua, baia garratza, alkohola, kakaoa, txokolatea, krema, sosa, mehea, artoa, perla garagarra, lekaleak, aza, mahatsak eta pikuak.

, , ,

Pankreatitisaren eta gastritisaren dieta

Pankreatitisak eta gastritisak oso maltzurrak dira, orain ere haurrengan aurkitzen dira. Ohituta gaude gozatzeko, gozokiak erosteko, eta hona hemen emaitza.

Haragirik onena oilaskoa eta untxia dira. Rolls eta patata purea haietatik prestatzen da.

Bere mahaia arrainik gabe imajinatu ezin dutenentzat, egokiak dira harakinak eta pastaak.

Barazki plater oso erabilgarriak, azenarioak, patata purea, dilistak. Barazki egositako purea, gisatuak (saltsarik gabe, olio finduarekin), patata purea, baratxuriak oso ezagunak dira.

Sukaldaritza platerak, bereziki gantz gutxiko gazta kazoletan, pankreatitis eta gastritisa egiteko dieta ere izan daitezke.

Ogi beltza, txokolatea eta pastelak debekatuta daude.

, ,

Dieta eta pankreatitisarentzako dieta

Elikadura egokia aukeratuz, diabetesa eta pancreatitisarentzako tratamendu farmakologikoa minimizatu daiteke.

Pankreatitis akutuan baraua 1-4 egunekoa da. 3-4 egunean, nutrizio terapeutikoa zatitzen da zati zatitu txikietan. Adibidez, arroza porridge erdia esnearekin urarekin eta proteina tortilla. Porridge gehiago esne osoarekin egosi daiteke tolerantzia onarekin, eta sartu gantz gutxiko gazta gazta dietan azukrerik gabe. 8-9 egunetan, haragia lurruneko souffle moduan eransten da, 10. egunean - labana moduan. Dietako haragi, onddo salda, mutur eta txerri gantza, platera gazi, lekale, erreta, baratxuri eta txokolatea baztertzen ditugu. Debekatuta dago azukrea, marmelada, gozokiak, fruta gozoak, eztia, mahats zukua diabetesa duten gaixoentzat!

Ogi zuri lehorrak, barazkiak eta zerealak (batez ere buckwheat) krema garratza duten zopak gomendatzen dira.

Lurrun xerrak, ardoak, dumplings txahala eta oilaskoa prestatzen dira.

Bakailaoa, piperra eta gantz gutxiko beste arrainak galdara bikoitzean egosten dira.

Gantz gabeko azido gabeko etxola gazta eta gazta leuna, semolina eta oatmeal, azenarioa eta kalabaza purea, azido ez-azidoen purea gordinak, esnea azukrerik gabeko tea onartzen dira. Erabili gurina prest dagoen plateretan, ez ogitarteko batean.

Diabetea baduzu, dibertsioa zure dieta barazki-zopekin, eguneko 200 haragi giharrarekin edo egositako arrainarekin, pasta (eguneko 150 g).

Pankreatitisaren eta diabetearen dietak egunero 250 g patata eta azenario kontsumitzen ditu egunean. Arrautzak ez dira onartzen 1 ale baino gehiago. plateretan. Egunero 1 kefir edalontzi bat edateko erabilgarria da. Gazta eta krema garratza oso gutxitan. Koipe gutxiko gazta natural erabilgarria, eta baita platerak (kazolak, gaztak) ere.

Arrosako aldakak eta te berdea azukrerik gabeko salda erabilgarria.

, , , , ,

Ultzerak eta pankreatitisaren dieta

Dieta-mahaia zatiketakoa izan behar da, sokogonny elikagaiak saihestu behar dituzu: kafea, txokolatea, perretxikoak, alkohola, arrain salda, kontserbak, ozpinetakoak. Gantz gutxiko haragia, arrainak eta gazi gabeko gazta onartzen dira. Ezin duzu erretzeko haragia eta arraina, frijitu, lurruna bakarrik, gisatu eta labean labean jarri. Mucous zopak eta barazki purea erabilgarria da, janari guztiak gazitu behar dira.

Ultzerak eta pancreatitisak tratatzeko orduan, eginkizun nagusia dietari dagokio. Ultzerak eta pankreatitisak jasandako lehen egunetan, azkar. 3. egunean, patata purea jan dezakezu gelatina. Ur minerala gasik gabe eta lurrun haragia onartzen da. Mina gutxitu ondoren, gaixoak oatmeal edo arroza egindako platerak jaten ditu. Arroz porridge urarekin diluitutako esnea presta daiteke. Proteina tortilla bat ere egokia da. 7 egunean, barazki zopak, azenario pureak eta haragi gihartsuak gehitu daitezke dietan. Fruituetatik egositako sagarrak, aranak, madariak jan ditzakezu. Arrainak eguneko 200 g kontsumitzen ditu, koipetsuak baino ez.

, ,

Gastroduodenitis eta pankreatitisaren dieta

Gastritisak, gastroduodenitisa eta pankreatitak asko gainditzen dute ikasleen urteetan. Nola jan, beste larritasunik eragin ez dadin?

Nolako ogia jan dezaket? Zuria bakarrik, atzo, apur bat lehortuta.

Landare eta zereal zopak onartzen dira, barne. esnekiak.

Haragitik, behi gihartsua eta oilaskoa ondo moldatzen dira. Egosi haragiaren pasta eta souffle-a, lurrun xerrak, albondigak, dumplings.

Percha, bakailaoa eta piperra bikainak dira arrain-pasta eta pasta gozoak egiteko.

Bigarren mailako plater egokiak: patata purea, erremolatxa, buckwheat.

Egosi barazki gisatuak eta barazki kazola gozoak.

Aldi akutuan, hobe da pazienteari arrautzak ez eskaintzea, proteinak bakarrik izan ditzakezu, gorringorik gabe, lurrun-tortilla baten moduan.

Baztertu menutik ogi beltza eta barazki eta fruitu gordinak, esturioa, izokina arrosa, txerria, ahatea.

, ,

Pankreatitis eta hepatitisaren dieta

Hepatitisa gibearen hantura da. Askotan pankreatitisarekin konbinatzen da. Hepatitarekin, gibeleko zelulen zati batek bakarrik betetzen ditu bere funtzioak, eta zati batek ez du funtzionatzen eta ehun konektiboaren bidez ordezkatzen da. Fenomeno horri fibrosi deitzen zaio. Gibeleko zelula bakoitzak askotariko funtzioak egiten ditu neutralizazioa, sintesia eta behazun produkziorako. Proteina eta karbohidratoen metabolismoan parte hartzen du.

Hepatitis kronikoak askotan gibelean kalte birikoak izateaz gain, parasitoak, droga erasokorrak eta tuberkulosia, hipotiroidismoa, obesitatea, berun intoxikazioa eta kloroforma ere ekartzen ditu.

Pankreatitisaren eta hepatitisaren gorputzaren garbiketa eta dietaren eskema antzekoa da:

1. Ezin duzu jan koipetsu, frijitu eta pikanterik jan. Arrak, errefautxoak ez dira gaizki jasaten. Gaur egun laborategian zer gaixotasun buru duen.
2. Ordeztu entzimak zantzuen arabera.
3. Tratatu disbiosi hori baduzu.
4. Egiaztatu helmintxak.
5. Bitamina terapia egin.
6. Begira zure odoleko burdina.

Karbohidratoak, mermelada eta marshmallows oso erabilgarriak dira. Erabili elikagai magnesioa, fosforoa eta kobaltoa. Azido ez-zukuak kontsumitu daitezke.

Zer debekatuta dago? Lehenik eta behin, haragi gantz, arrain gantz, arrain salda, onddo salda, arrain olioa, bihotza, kakaoa, kontserbak, tipulak, mostaza, ozpin sendoa, alkohola eta izozkia.

Gazta, buckwheat, gantz gutxiko arrainak (piperra, bakailaoa) baliagarriak dira.

Pankreatitisaren dieta da eragile farmakologikoekin ordezkatu ezin den tratamendu metodo nagusia, dieta bat jarraituz gero pankrea arintzen laguntzen baitu.

,

Gaixotasun kronikoa

Pankreatitis kronikoa gaixoen historiaz haratago egon daiteke hamarkadetan zehar. Modu honetan gaixotasunak gaixotasunak (larritzeko epeetatik kanpo) ez du sintoma larriak ematen. Lehenengo faseetan, horrelako diagnostikoa duen pertsona ondoeza sentitzen du jan ondoren, batez ere zerbait kaltegarria baimendu bazuen.

Goragalea, urduritasuna, beherakoa posible dira. Baina gaixoak ez ditu sentsazio desatsegin horiek pankreako porrotarekin lotzen. Eta erasoaren ondoren, berak jan zuen moduan jan eta jan egiten jarraitzen du. Bitartean, gaixotasunak aurrera egiten du, eta pankreako ehuna pixkanaka nekrotikoa da, hiltzen da. Eta funtzionatzen duen organo ehunaren ordez, ehun konektiboa hazten da.

Eta hemen sintoma kliniko batzuk agertzen dira:

• sabeleko mina, zenbait kasutan lokalizazio argirik gabe,
• goragalea, jateko gogoa galtzea,
• aulkiak maiz eta solteak, batzuetan gantz tanta batzuekin,
• gasaren eraketa handitu da
• nekea,
• azala zurbila eta lehorra
• pisu galera zorrotza, nahiz eta baliteke pertsona batek ez duela inolako elikadura murrizketarik atxikitzen.

Pankreatitisaren dieta: 5 fase

Pankreatitisaren tratamenduak ikuspegi integratua behar du. Eta hau ez da metodo medikoei buruz soilik. Konplikazioekin, interbentzio kirurgikoa posible da. Nolanahi ere, pankreatitisaren diagnostikoa duen gaixo batek elikadura terapeutikoarekin bat egin beharko luke. Andrei Naletov-ek dioenez, zer eta zer ezin da pancreatitisarekin jan.

Andrei Vasilyevich-ek dio gaixoaren forma terapeutikoaren eta bere ibilbidearen ezaugarrien arabera preskribatzen dela gaixoaren dieta terapeutikoa. Adibidez, lehenik eta behin, pancreatitisa areagotzen duen dieta batek janariari uko egitea eskatzen du. Garrantzitsua da entzimenen sintesi bizia gelditzea, hanturak arintzea.

Medikuak azpimarratu du pancreatitisarekin garrantzitsua dela elikagaien guruinen sekrezioa estimulatzen duten produktuak menutik kentzea. Hauek dira kafea, txokolatea, te sendoa, haragi eta arrain salda aberatsak, perretxiko zopak. Zuntz lodia duten aberatsak ez diren elikagaiak ere baztertzen dira. Elikagai gantzek pancreatitisaren sintomak iraunarazi eta gaixotasunaren progresioa ere eragingo dute.

Medikuak gaixoaren dietaren aldaketa baten bost fase nagusiak identifikatu ditu pancreatitis akutua edo pankreatitis kronikoa areagotzearekin.

1. Gosea. Mina larria eta intoxikazio seinaleak daudenean pankreatitis akutuaren diagnostikoa duten gaixoentzat dago adierazita. Halako gaixo baten gosea ospitale batean aginduta dago, gehienez hiru egunez. Debekatuta dago edozein janari. Zati txikietan maiz edatea soilik onartzen da. Gatzik gabeko ur alkalinoa. Baina gosea ez da luzea izan behar. Bestela, beren energia baliabideen eta ehunen desintegrazio prozesua hasten da, eta immunitatea eta traktu gastrointestinalaren funtzioa gutxitzen dira.
2. Barruko elikadura. Ahoan zehar elikagaien ingesta murrizteko aurrekariak direla eta, elikadura parenterala preskribatzen zaio gaixoari. Barruan administratzen da. Kasu honetan, mantenugaiak gorputzean sartzen dira tratamendu gastrointestinala saihestuz.
3. Nahasketa bereziak. Gaixotasun dispeptikoak gaixoaren desagertzearekin batera, dietaren hurrengo fasera eramaten da - elikadura enterala. Hots: feed nahasketak zunda baten bidez.
4. Dieta 5p zenbakia. Nahasteen ondoren preskribatzen da pankreatitis akutuan eta pankreatitis kronikoa areagotzearekin. Pankreatitis akutuan, hau bosgarren edo seigarren egunean gerta daiteke. Kronikoaren larritzearekin batera, bigarren edo hirugarren egunetik aurrera. Dieta pankreatitisa duten pertsonen beharretarako diseinatuta dago bereziki. 5p zenbakiko taularen dietan, proteina elikagaietan oinarritzen da, baina gantzak eta karbohidratoak gutxitzen dira. Pankreatitisarentzako elikadura honek, besteak beste, gibeleko eta behazunetako karga murrizteko aukera ematen du. Pazienteek zehaztutako dieta atxikitzen dute astebeteko epean.
5. Dieta 5. zenbakia. 5. taula 5. pazienteei esleitzen zaie pankreatitis akutua eta barkamen kronikoa menperatzeko aldietan. Kolekistitisa, gastritisa eta ultzerak ere preskribatzen da. Produktuen multzoari dagokionez, dieta hau 5p. zenbakiko taularen antzekoa da, baina karbohidrato gehiago agertzen dira hemen eta dagoeneko elikagai pureak ere jan ditzakezu. Haragi xehatua eta arrainak egiten dira. Porridge irakiten da esnea gehitzearekin batera. Pixka bat gozo eta azukre gehiago izan ditzakezu. Sendagileek 5. zenbakiko dieta gomendioari atxikitzea gomendatzen dute gutxienez bi eta lau hilabetetan. Eta, idealki, batez ere bizitzatik harago ez joateko. Zehazki, 5. artikuluko dieta taularen arauak eta astebeterako lagin menua bereizten dira artikulu batean.

5p zenbakiko dieta arauak eta produktuen taula

Bosgarren taulan "p", pankreatitis akutuan eta pankreatitis kronikoa areagotzen duten bitartean, elikadurari zuzendua dago sukaldaritzari. Produktuak bero tratatu behar dira. Plater guztiak egosi, galdara bikoitzean edo ur bainu batean egosi. Egostea noizean behin onargarria da.

Kasu honetan, janaria era puruan kontsumitu behar da soilik. Lehen ikastaroak ere bai. Koherentzia likido eta mukosa lortzeko, janaria irabiagailuaren bidez lurrean jartzen da edo bahe bat metalezko base batekin pasatzen da. Ezinezkoa da beroa eta hotza jatea. Gatz kopuru baimendua ez da eguneko 10 g baino gehiagokoa. Azukrea ahalik eta gehien mugatu behar da - 30 g. Zenbait kasutan, edulkoratzaile bat erabiltzea gomendatzen da.

Pankreatitiserako otorduak planifikatzerakoan, 5p.ko 5 zenbakiko taula gomendatzen duten eta kategoriatan debekatzen dituen produktuen zerrenda bat egin beharko zenuke. Beheko taulan pankreatitarekin "jan" eta "ez" janari nagusiak azaltzen dira.

Taula - Pankreatitisarekin zer jan: kronikoa akutua eta larriagotu

5p. Taula: 3 lagin menu

Menuko gomendioak orokorrak dira bai pankreatitisaren diagnostikoa duten paziente helduentzat eta haurrentzat. Bizitzako lehen urtean haurtxoak izan ezik: elikadura terapeutikoa antolatzeko ikuspegi bereziak eskaintzen zaizkie haurtxoei.

Gaixoak ezin du bere kabuz pancreatitisarentzako elikadura egokia preskribatu. Gainera, ospitaleratutako giroan, otorduak ospitaleko jantokian prestatzen dira. Gaixoak anbulatorioan tratatzen badira, etxean pancreatitisarekin jan behar den gastroenterologoarekin aurretiazko elkarrizketa beharrezkoa da. Izan ere, pertsona bat osasun arazoekin batera diagnostikatu daiteke eta horrek dieta dieta indibiduala behar du.

Medikuak ez du egunero errezeta zehatzik idatziko eta pazientea eskemaren arabera jatera behartuko du. Garrantzitsuena da gaixoak dietaren xedapen nagusiak ulertzen dituela, eta produktuak aukeratzeak ez diela gogortzen. Adibidez, dendak ez zuen zanderrik. Pankreatitisaren dietan, legatzarekin ordezkatu daiteke, eta ez, berdela edo izokina ez ketua.

Zer gertatzen da menua astebetean pankreatitis akutua eta kronikoa larriagotzeko dieta errezetekin? Honako hauek dira ardatz ditzakezun eguneroko dieta egiteko hainbat aukera.

• Goizean. Indioilatu purea egosia. Txuleta arroz haziekin egindako porridge. Lurrun oilasko arrautza tortilla. Te.
• Errefortzuak. Etxeko gazta, irabiagailu batekin itsatsi. Te.
• Bazkaria. Oatmeal zopa bahe batetik pasatzen zen. Lurrun txahal patea Patata purea Sagar bat Kissel.
• Arratsaldeko askaria. Gaina gailetekin.
• Arratsaldean. Oilasko purea egosia. Porru txikitutako buckwheat. Apple Mousse. Te.
• Oheratu baino bi ordu lehenago. Marrubi zukua.

• Goizean. Egositako behi purea Porru txikitutako buckwheat. Semolina pudina. Te.
• Errefortzuak. Etxeko gazta, irabiagailu batekin itsatsi. Te.
• Bazkaria. Arroz zereal zopa bahe baten bidez pasatu zen. Souffle oilaskoa. Oatmeal birrindutako porridge. Azenarioak zukua.
• Arratsaldeko askaria. Gaina gailetekin.
• Arratsaldean. Indioilarraren patata egosia. Patata purea Banana-marrubi zukua.
• Oheratu baino bi ordu lehenago. Rosehip edaria.

• Goizean. Egositako arrain purea. Patata purea Egosi azalorea eta azenarioa, irabiagailuaren batekin irabiatuta, purea egin arte. Te.
• Errefortzuak. Sagar labean labea. Azenarioen zukua.
• Bazkaria. Buckwheat zopa, bahe batetik pasatu zen. Oilasko purea egosia. Txuleta arroz haziekin egindako porridge. Sagar bat Kissel.
• Arratsaldeko askaria. Gaina gailetekin.
• Arratsaldean. Okela itsatsitako egosia. Oatmeal birrindutako porridge. Marrubi gelatina. Te.
• Oheratu baino bi ordu lehenago. Fruta lehortutako izoztatutako konpota.

Pankreatitisaren dieta (pankrearen hantura) gaixoaren bizimoduan izandako aldaketekin batera ikusi behar da. Andrey Naletov-ek azpimarratzen du garrantzitsua dela lo egiteko erregimena ezartzea, higiene-arauak errespetatzea eta immunitatea sendotzea. Bertaratutako medikuak bitamina-aportazio gehigarria gomendatu dezake. Zeregin nagusia orain edozein gaixotasun zaintzea da. Azken finean, pankreak modu mingarrian erreakziona dezake baterako tratamenduarekin.

Garrantzitsua da ulertzea pancreatitis tratatzea baino errazagoa dela prebenitzea. Hori dela eta, gastroenterologo baten aholkuak ez die pazienteei soilik entzun behar, baita osasuna zaintzen duten guztiei ere.

Zer barazki mota jan ditzaket?

Pankreatitisarekin tomateak jatea posible al da? Tomateei dagokienez, hemen nutrizionisten iritzia banatu egiten da, batzuek oso baliagarriak direla uste dute, zuntz delikatuak dituztelako, hain beharrezkoa den traktu gastrointestinalean, kolesterol kaltegarria kendu odoletik, oso garrantzitsua baita pankreako.

Beste batzuek uste dute merezi duela haien erabilerari uko egitea, batez ere prozesu akutuan edo pankreatitis kronikoa larriagotzearekin batera. Zalantzarik gabe, ezin duzu digestio-sistema guztia kargatzen duten toxina asko dituzten tomate helduak jan.

Baina tomate helduz egindako tomate zukua (ez pakete industrialetatik zukua, baizik eta tomate freskoetatik bota) oso pankrea estimulatzen duen produktu oso baliotsua da, batez ere azenario zukua nahastean. Tomateak gisatuak edo labean ere jan ditzakezu. Baina, dena dela, neurria behatu beharko litzateke, nahiz eta produktu erabilgarrien gehiegikeriak eragin dezake pankrearen lanean.

Tomate zukua koleretikoa da, hau da, kolereikoa. Pankreatitis kronikoa areagotzen baduzu edaten baduzu, are larriagoa izango da, bigarren mailako pankreatitis erreaktiboa garatuko baita, behazun gaixotasunean gertatzen den bezala. Gehiegizko bilkura pankreako hodi arruntari botako zaio. Horrela, pankreako entzimak aktibatuko dira. Ez da elikagaiak heste lodian digerituko, guruina bera baizik. Emaitza pancreatitis akutua, gurina, pankreako nekrosia egiteko taula bat da, ondoren ezintasun edo heriotza.

Horrela, tomateak eta tomate zukua onartzen dira pankreatitis kronikoa sortzerakoan, minik ez dagoenean, ultrasoinuen bidez hanturarik ez dagoenean, edo amilasa, diastasa, elastasa eta beste hantura seinaleak handitzen direnean.

Artikulu honetako gomendio guztiak pankreatitis kronikoan 5P taula egiteko zantzuak dira, larriagotu ondoren eta larriagotu gabe. Pankreatitis akutua ekartzeko, ez duzu edari alkoholdunik (bereziki sendoak) eta sendagai batzuk behar.

Pankreatitisarekin, pepinoak jan ditzaket ala ez? Pepinoak,% 90 ura izan arren, oso aberatsak dira oligoelementuetan eta bitaminetan. Gaixotasun honetarako pepinoak daude, gainera, batzuetan pancreatitisarentzako pepino dieta batzuetan tratamendua agindutakoa da, pertsona batek astean 7 kg pepino jaten dituenean, pankreasak deskargatzen ez diren bitartean eta hanturazko prozesuak saihesten dira. Berriz ere, hitz egin dezagun guztia neurriz baliagarria dela, pepinoen gehiegizko kontsumoa dela eta, batez ere nitratoak edo are okerrago pestizidak badituzte, etekina zerora murrizten da.

Posible al da aza, brokolia pancreatitisarekin jatea? Azalorea, brokolia, pekinak jan ditzakezu, baina hobe gisatua edo egosia. Guretzat ezagunena den aza zuri arrunta oso zuntz gogorra du eta, beraz, debekatuta dago gordinik jatea, baina bero-tratamenduaren ondoren ezin da askotan jan. Eta, jakina, ez ahaztu barazki frijituak baztertu behar direla. Eta hobe da chucrautari uko egitea, muki-mina biziki narritatzen baitu. Batzu aza pekak batzuetan forma gordinak kontsumitu ditzake, larria izan ondoren, edozein aza mota sartzeko dietan.

Alga algaina erabilgarria da, nutrizionisten erantzuna - bai, mota guztietako baliagarriena da, kobalto eta nikela kopuru oso handia baitu, eta hori gabe guruinaren funtzionamendu normala ezinezkoa da. Itsas kareak pankreatitisarekin jan daitezke? Bai, ... Hego-ekialdeko Asiako (Japonia) egoiliarrei bakarrik, sistema entzimatikoak Europako desberdinak direlako. Japoniako farmazia batean dauden sendagaiek europarrek agian ez dutela laguntzen adierazten dute. Hori dela eta, ezinezkoa da itsas kareak jatea pankreatitisarekin, batez ere larriagotzen denean. Hau ez da beste aza mota bat, produktu hau perretxikoengandik gertuago dago, hau da, botatzeak pankreako entzimak askatzea eskatzen du eta horrek hantura areagotzea eragingo du. Beraz, alga, perretxikoak bezala, ez zaie 12 urtetik beherako haurrei ematen (ez dituzte dagozkien entzimak) eta pancreatitisan kontraindikatuta daude.

Zer fruta erabil daitezke pankreatitiserako?

Fruta garratza guztiak, batez ere zuntz lodia dutenak, ez dira gomendagarriak, batez ere larriagotzen diren bitartean. Fruta pankreatitisak hasi eta 10 egunera bakarrik jan dezakezu. Pankreatitis kronikoan ere ez da merezi hainbat fruitu gehiegikatzea, egunean onartzen diren fruituetatik 1 jatea nahikoa da. Jakina, substantzia, bitamina eta mineral erabilgarrien edukiari dagokionez, ez dute berdinik eta horregatik dira guruinerako baliagarriak, baina zuntz lodia izateak bere funtzionamendua kaltetzen du:

• Jan ditzakezu: marrubiak, sagar berde gozoak, papaia, anana, aguakatea, sandia
• Ezin duzu jan: madariak, era guztietako zitrikoak, sagar garratza, mertxikak, aranak, gereziondoa, mangoa
• Barkamenean, hainbat fruituren erabilerarekin esperimentuak onartzen dira, baldin eta galdara bikoitzeko labean berotzen badira.

Badira arau batzuk noiz eta nola fruta jan pankreatiterako:

• Onartutako fruituak txikituta egon behar dira, lurrean, ahalik eta ondoen birrindu.
• Hobe labean edo galdara bikoitzean labean egin ondoren erabiltzea hobe da
• Ez jan fruta bat baino gehiago eguneko
• Baimendutako eta debekatutako fruituen zerrenda zehatz-mehatz ezagutu beharko zenuke, nahi gabe fruta nahi izanez gero, hartu beharreko sendagaiak.

Posible al da marrubiak, bananak pancreatitisak jatea eta zergatik? Dietista gehienek uste dute pankreak, pankreatitisa larritu gabe, marrubiei aurre egiteko gai dela, baina guztiak banaka. Hobe da platanoei uko egitea.

Alkoholik edan al dezaket pancreatitisarekin?

Pankreak kategoriaz baztertzen ditu edari alkoholdun guztiak. Hesietako tratamendu gastrointestinalaren organo guztien artean, guruin hau alkoholaren eragin toxikoengatik da gehien jasan. Gibela ez bezala, ez du likore bat apurtzeko gai den entzimarik. Gauza jakina da pancreatitis akutua duten kasu guztien% 40 baino gehiago edateko astunaren ondoren, gantz askaria eta alaia dela eta.

Alkoholarekin duten pancreatitis kronikoan, pankreatitis akutuaren errepikapen arrisku handiak daude, eta horrek pankrearen suntsiketa funtzional eta anatomikoa larriak ekar ditzake. Eta dakizuenez, gibelean ez bezala, guruin hau ez da guztiz zaharberritu. Eta alkoholaren sarrera bakoitzarekin, fibrosiaren suzko eraketak aurrera egiten du. Horrek esan nahi du pankrea ez dela soilik hantura, usteldura baizik.

Elikagai gantzatsuak

Pankreasak ez ditu gustuko janari gantzik, ketutako haragirik, proteina edo gantz eduki handia duten elikagaiak.

• Haragia. Hori dela eta, haragi gantz (txerrikia, ahate, antzara) haietatik bereziki kebabak, albondigak, hestebeteak, gisatuak eta kontserbak baztertu behar dira.
• Fish. Gantz-arrain espezieak: esturbanoa, izokina, amuarraina, izokina, sardinza, espatxa, berdela, bakailaoa, baita kabiarra eta kontserbak, arrain gazia eta ketua ere baztertzen dira dietatik.
• Brees . Gastroenterologoen arabera, zaila da pankreasarentzako produktu kaltegarriagoa aurkitzea hezur gainean dagoen opsoa baino. Ospitaleko askok oilasko salda sendoa ekartzen saiatzen ari dira, beren osasuna hobetzeko. Hau akats handia da!

Kolore artifizialak, zaporeak eta kontserbatzaileak dituzten produktuak

Halaber, ez dute pankrearik ordezten. Gure supermerkatuetako apaletan ia ez da produktu aipatutako gehigarri kimikorik gabe; beraz, azkenaldian etengabe hazten ari da larritasun maila desberdinetan pancreatitisak dituzten gaixoen kopurua. Haurrentzako beldurgarria bihurtzen da, izan ere, "haurtxo jogurt" izeneko produktu kimiko kaltegarriak ere kontsumitzen dituzte (kontserbatzaileekin, zaporeekin eta zapore hobetzaileekin beteta), ketutako hastixkak eta "haurtxo saltxitxak" kantitate handietan. Definizioaren arabera, ezin da haurren saltxitxarik egon, haurrek ez lukete horrelako janaririk jan behar. Eta orduan galdetzen dugu zergatik 10 urterekin haur batek pancreatitisa duen?

Esnekiak

Ez dira kontsumitu behar beiraztatutako mamitsuak, gantz-gazta, gaztak, batez ere ketua eta gazia. Izozkia ere kontraindikatua dago, batez ere duela gutxi, ez da gurina natural, esne eta krematik egindakoa, baizik eta palma olio, krema lehor eta esne batetik, prozesu kimikoen hainbat fase igarotzen baitira, eta horrek oso zaila egiten du burdina horrelako produktuetan sartzea. gorputza.

Edariei dagokienez, pankreasari ez zaizkio gustatzen soda, limonadak, hantura sortzen dutenak eta normalean kolore, edulkoratzaile, zapore eta kontserbatzaile posible guztiekin saturatzen dira. Kafea eta kakaoari dagokionez, debekatuta dauden edariak ere badira, batez ere urdaila hutsik. Indartasunez egindako te eta ogiaren kvass ere kaltegarriak dira guruin umoretsuarentzat. Txikoria disolbagarriaren fabrikatzaile askok diote edari hau ia panazea dela eta gastritisarekin eta pancreatitisarekin, kolekistitarekin edan daitekeela. Hesteko gastrointestinalaren eraginez, xikoria disolbagarria kafea ere kaltegarria da. Beraz, pankreatitisarekin dieta bat egitean, oso kasu bakanetan baztertu edo kontsumitu behar da, ez urdaila hutsik, zure sentsazioak entzunez, erabiltzearen ondoren ondoeza txikienean, uko egin beharko zenioke. zion (zikoria dakartzan arriskuei eta abantailei buruz gehiago)

• Gozogintzako produktuek - gozokiak, pastak, txokolatea - pankrea estresatzen dute.
• Arrautzak. Arrautza gogorrak edo arrautza frijituak kontraindikatuak daude.
• Barazkiak. Barazki lodia, gogorra eta pikantea, erreba, baratxuri, zaldi, letxuga, sorra, perretxikoak, lekaleak, piper piperrak, tipula (gordinak) ezin dira inolaz ere jan. Gainerako barazkiak oso beharrezkoak dira, baina egosi edo lurrunetan bakarrik daude.
• Janari azkarra. Horrelako janaria arriskutsua da pertsona osasuntsu batentzat, eta pancreatitisari dagokionez, hau da, janari bukatu ia "pozoitsuak" dira ospitaleko oherako bide zuzenak.
• Fruta. Murrizketak ere badaude; ezin dira gordinik jan, batez ere azidoak (fruta zitrikoak, mihiak) eta gozoak ere bai - mahatsak, pikuak, caqui.

Elikadura egokia - zer jan dezakezu pancreatitisarekin?

Denek ezagutzen dute pankreak larritzeko garaian maite duela: HUNGER, BEGI ETA BAKEA. Eta larritasunik gabe, oso garrantzitsua da zenbat, zenbat aldiz, noiz eta zerk jaten duen pancreatitisak jaten duen pertsona batek.

Oso garrantzitsua da zenbait arau eta dieta jarraitzea, garrantzitsuena janari kopuru txiki bat jatea da, nahikoa izaten da, lehentasunez 3 orduz behin, gauez janari kopurua mugatu eta, jakina, ez da janari mota jakin batzuk jan.

Arau hauek betetzea giltza barkamena luzea eta pankreatitisarekin bizitza osorako da. Zer jan dezakezu pancreatitisarekin organo txiki honi kalte egin gabe?

• barazkiak: esan genuen bezala, pepinoak patata purea, tomateak, zuku, brokoli, azalorea, patatak, azenarioak, kalabazinak, erremolatxak, ilarrak berdeak bakarrik labean edo egosten dira. Oso erosoa eta erabilgarria da barazki kazolak edo zopa begetarianoak egiteko. Aza zuria mugatua izan behar da eta egositako moduan bakarrik jan.
• fruitu: marrubiak, sagar gozoak, anana, aguakateak konpota, gelatina, bereziki ona da fruta pureak abrikotatik egitea eta, gainera, 1 sandia edo meloi pieza baino ezin dituzu jan.
• esnea: Askok ez dakite esnea pancreatitiserako erabil daitekeen. Esne hutsa ez da gomendagarria bere forma hutsean erabiltzeko, izan ere, entzimak hausteko eskatzen du, eta hori ez da nahikoa pancreatitisarekin, 14 urte igaro ondoren, inork ez du esne purua edan behar, arraroak eta beste produktu batzuetatik aparte egon ezean. Pankreako gaixotasunekin, esne osoak beherakoa eta flatulentzia eragin ditzake. Esnekietatik, kefirra, jogurta eta hartzitutako esneki likidoak, ezin egokienak dira. Txerri gazta ere erabil dezakezu, baina% 9 gantz gehienez. Oso erosoa eta bizkorra da hainbat kazola eta alaba alferrak egitekoa gaztandegitik. Krema garratza eta gantz zorrotz gazta baztertuak dira. Horregatik, Gouda, Adyghe, Mozzarella eta Russian bezalako gazta baino ez dira geratzen.
• haragia: dena garbi dago haragi produktuekin - gantzik ez, beraz, txahal leuna, oilaskoa (larruazalik gabe), indioilarra, untxi haragi egosia bakarrik dago, haragi zopa, souffle eta lurrun xerrak ere egin ditzakezu.
• arrautzak: Astean 2 arrautza baino gehiago eta egosi bigunak soilik, oso zaila da pankreasari gorringoa botatzea, beraz, hobe proteina soilik jatea.
• Porridge, zerealak, pasta: Hau da elikagai gehien. Oatmeal, buckwheat, semolina eta arroz-porridge erabilgarria. Garagarra eta mihia digestio-zerealetarako oso astunak izan ohi dira. Pasta pancreatitisarekin pasta ere jan dezakezu, ekilore edo gurina kantitate txikiarekin batera.
• arraina: Gainera, arraina ez da koipetsua izan behar, egosia edo labean egina, lurrun xaflak egin daitezke. Oso erabilgarria zander, pollock, bakailaoa, pike.
• ogia: Ogi marroia debekatuta dagoen produktu bat da, beraz, zuriak, hobeto lehortu ahal izango dituzu. Cookieak labean, janezinak eta gozokiak bakarrik jan daitezke.
• azukre: Ez da askok janari gozoak gabe jan, pancreatitisarekin, azukrea narritagarria da, baina batzuetan zuk gelatina egosi dezakezu. Baina erositako gozoki guztiak baztertu egin behar dira, azukrea izan ezik, pankreasak ez du oso erraza tratatzea. Baliteke noizean behin mermelada, pastilla edo marmeladekin gozatzea.
• edariak: Bakarrik apurtu zen tea, lehentasunez berdea, konpota, gelatina, belar dekozioak, aldaka arrosak. Ur minerala, batez ere Slavyanovskaya, Smirnovskaya, oso erabilgarria da gaixotasun honetarako.

Ahuntz esnea posible al da?

Ahuntz esnea pankrearen produktu nahiko astuna da. Bere gantz edukiak behia bi aldiz eta erdi gainditzen duelako. Produktu hau tradizionalki nagusitzat erabiltzen duten herriek sistema enzimatikoak dituzte gehiago erabiltzeko. Ohiturarik gabe, ahuntz esneak digestioaren gorabeherak sor ditzake. Hori dela eta, esne mota hau eta bertatik ateratako produktuak sartzearekin batera, zaindu egin behar da, zati txikiekin hasi eta pixkanaka tolerantzia handituz. Gainerako goragaleak, solteak edo lohiak ez izateak produktua normalean digeritzen duela adieraziko du (ikusi behi eta ahuntz esnea duten haurrekin).

Posible al da legamia, azukre gozotegia, jengibrezko gailetak labea?

Pankreatitisaren larritze garaian, legamia ez da adierazten. Barkamenez, legamia labean zentzuz dosifikatu behar da. Puff gozokia ez dago kontraindikatuta. Jengibrean, leuntze-maila (pankreatitisaren garaian intsulina duten arazoak) eta estaltzen duten beiraztapena lehen mailakoak izango dira. Askotan gozogintza merkeko produktuetan erregogorrak (koko eta palma olioak) oinarritutako beirak erabiltzen dituzte, eta horrek ez du osasuna gehitzen.

Kanela izan al daiteke?

Kanela saltsetan espezializatutako dendetan saltzen da edo banatzaileek ekartzen dute. Poltsetan hipermerkatuetan erosten duguna cassia izeneko aukera merkeagoa da. Istorioak 2 motako diabetesa laguntzen duen sasi-kanela honekin erlazionatu dira. Hau benetan ez da pankrearen lana, ehunetan intsulinaren hartzaileen erantzuna baizik. Inon ez da froga duinik eman. Oro har, kanela zuku gastrikoaren produkzioa hobetzen da, estimulatzaile gisa, beraz, ez da gomendagarria pancreatitisarekin areagotzea.

Onartutako produktu osasuntsuak

Pankreasan urraketaren kasuan, dietaren betetzea beharrezkoa da. Horretarako, produktuen taula bat garatu da, jan daitekeena eta pancreatitisarekin zer egin ezin dena. Hona hemen pankreatitak garatzeko erabiltzen diren entsaladak. Pankreatitisarekin jan daitezkeen entsaladak - errezetak:

Erremolatxa entsalada. Erremolatxak 2 ordu iraungo ditu sukaldaritza-etapatik, eta ondoren irabiagailuan abiadura motela zuritu eta txikitu. Gatza eta oliba olio pixka bat gehitzen dira. Barazki honek oligoelementu ugari ditu eta pankreatitis kronikorako erabilgarria da. Gorputzari kalitate baliagarriak agerian uzten dizkion arren, kontsumoaren zenbateko araua errespetatu behar da. Azenario egosiak aldatzeko, sagar birrindua gehitzen da.

Mimosa entsalada pankrearen hanturarekin oso baliagarria da gaixoaren gorputzerako eta barietatea dakar dieta berari. Egosi 3 arrautza gogorrak. Hartu 250 gr. arrain gihartsua, irakiten 20-25 minutu inguru. Egosi azenarioak, hiru patata, 3 arrautza. Lortutako osagai guztiak xehatu eta platerean platerak daude. Lehen geruza arrain-xerra da, hurrengoa azenarioa. Gazta birrindua (koipe gutxiko edukiarekin) geruza berri bat zabaldu zen. Hurrengo urratsa arrautzak eta lurreko patatekin igurtzi da. Hori guztia krema garratzarekin estalita dago,% 10 koipearekin.

Posible al da aneta eta perrexila jan pankreatitisaren kasuan? Plater guztietan gehitu aneta, perrexila, belar freskoak, baina dosi txikietan eta mugatuetan, haien oligoelementu gehiegizkoak pankrearen mukosaren narritadura sortzen baitu.

Zer belar pikantea ez da erabili behar pankreatitiserako? Pankrearen hanturarekin, sendagileek belarrak eta espeziak erabiltzea erabat uztea gomendatzen dute, haien propietateek mukosaren narritadura eragiten baitute eta gaixoaren gorputzean kalte larriak eragiten dituzte.

Zer jan daiteke pancreatitis akutua gertatzen denean - landareen elikagaien zerrenda on bat:

• patatak,
• beets,
• piper gozoa
• kalabaza,
• aza (azalorea),
• kalabazin,
• espinakak,
• azenarioak.

Produktu horien laguntzarekin barazki zopak eta entsaladak prestatzen dira. Horien prestaketa sukaldaritza, labea erabiliz egin behar da.

Zereal desberdinetako laboreak jan behar dira. Ur arruntean egosi egiten dira, irabiagailu batekin irabiatuta eta gantz gutxiko esnea gehitzen da. Amaitutako platerari gurina gehitzea komeni da. Oilaskoa, txahal, gantz gutxiko arraina - labean eta irakiten egosi. Landare-zopak, berriz, ehotzen dira, piezarik ez dagoenean. Oheratu aurretik, gantz gutxiko kefir edalontzia edatea gomendatzen da.

Debekatutako produktuak

Pankreatitisak gertatzen direnean jan ez daitekeena, narritadura gastrointestinala duten produktuak dira. Narritadura gertatzen denean, gaixotasunaren sintomak areagotu egiten dira eta gaixoa ospitalizatuta egon daiteke.

Pankreako pankreitisarekin egin ezin dena da medikuek ezarritako dieta urratzea. Azken finean, dieta-arauak pankrearen narritadura kentzen laguntzen du eta gorputzaren suspertze azkarra laguntzen du. Pankreatitis mota guztientzako debekatutako elikagaien zerrenda:

• barazkiak zuntz forma bigunarekin (babarrunak, ilarrak),
• haragi koipetsua (txerria, arkumea),
• kafe produktuak
• kakaoa,
• piper beroa
• Gazitzea,
• Legamian aberatsak diren jakiak
• freskagarriak,
• edari alkoholdunak

Garatutako dietak pancreatitis mota ezberdinekin jaten duena eta zer jan dezakeen eskaintzen du. Demagun pankreitisaren pankreitisaren larritzearekin, eta hori ez da inolako produktua jateko modua, gomendio bakarra dagoelako: 2 eguneko gosea.

Pankreatitisaren larriagotu ondoren, hasi elikagaiak hartzen poliki-poliki, dietaren arabera, eta zure medikuak gaixoari ezin diola esan.