Diabetesarekin batera mihoa jan dezakezu
Diabetesa duten pertsonek aldizka mugatu beharko lukete dieta. Hori dela eta, medikuek etengabe garatzen dituzte horrelako gaixoentzako dieta berriak. Gaixoek kontsumitzen duten produktu guztiek gorputz osoa funtzionatzeko eta berreskuratzeko beharrezkoak diren substantzia baliagarriak dituzte.
Horietako bat millet porridge da, askok maite. Dakizuenez, edozein gaixotasun mota erabil daiteke. Pertsona batek 2 motako diabetea badu, paraleloki jarraitzen du obesitatearekin. Porridge honek ez du kilo gehigarririk sortzen.
Gogoratu behar da dieta orekatua eta jarduera fisiko moderatua gaixotasunari ahalik eta azkarren aurre egiteko eta zure osasuna berreskuratzen lagunduko dutela. Millet porridge eta diabetesa elkarren artean elkarbizitzen ahal dira tratamendurako ikuspegi egokiarekin.
Millearen konposizioa eta kaloria edukia
Zereal honek aminoazido bereziak ditu, gure gorputzeko muskuluak eta egitura zelularrak eraikitzeko materialak.
Millet landare gantzak osasuntsuetan aberatsa da, eta horiek gabe, bitamina eta karotenoak ezin dira gorputzean xurgatu, baita toxinak eta hondakinak gorputzetik kentzen dituzten karbohidrato konplexu batzuk ere.
Jende gutxik daki millet-porridge bigarren aminoazidoen edukian dagoen oloa eta buckwheat soilik. Zuntzetan ere aberatsa da, digestio-sistemarentzat erabilgarria dena.
100 g zereal honen energia-balioari dagokionez, honako hau da:
- gantzak - 4,2 g
- proteinak - 11 g
- karbohidratoak - 73 g
- kaloria - 378.
Millet porridge onura handia da bihotzeko eta odol gaixotasunak dituzten pertsonentzat. Dakizuen bezala, produktuaren 100 g-k 211 mg potasio ditu, eta hori oso beharrezkoa da organo horien gaitz askorentzat.
Millet porridge: glycemic indizea
Milletek 40 eta 60 unitate bitarteko glycemic indizea du.
Azken figura egosketa metodoaren araberakoa da. Porrua zenbat eta meheagoa izan, orduan eta baxuagoa da karbohidratoak xurgatzeko tasa.
Millet ezin hobea da sistema kardiobaskularrarekin arazoak dituztenentzat. Nahiz eta bere laguntzarekin, kilo gehiago kendu.
Diabeterako zerealen propietate erabilgarriak
Millet produktu erabilgarria da, gorputzean nahaste metabolikoetarako erabiltzen dena. Horrelako gaixoentzako, karbohidrato konplexuak erabili behar dituzu, mantenugaiak ez ezik, energia ere ematen dutenak.
Giza gorputzean sartzen diren azukre guztiak denbora luzez hautsita daude. Hori dela eta, endokrinologoaren gaixoak ez du goserik sentituko denbora luzez, eta hori oso garrantzitsua da diabeterako.
Ez ahaztu mihiaren porridgeek bitamina, mineral eta beste mikro eta makro elementu ugari dituela gorputzean prozesu metabolikoak hobetzen laguntzen dutenik. Puntu hori garrantzitsua da bigarren gaixotasuna duten diabetikoentzat, gorputzak jasotzen dituen kaloria guztiak erre behar baitira.
Croup-ek intsulinaren produkzioa finkatzen laguntzen du eta, aldi berean, terapia egokia erabiltzen baduzu, denbora luzez zure gaixotasuna ahaztu dezakezu.
Gogoan izan behar da porridge-ek ez duela erreakzio alergikoak sortzen, oso garrantzitsua baita organismo osoaren funtzionamendu normalerako.
Plater prestatu beharko zenuke medikuen gomendio guztiak betez, modu honetan benetan erabilgarria izango delako. Bigarren motako gaitzarekin, gomendagarria da porridge egosirik, gehigarririk gabe.
Kalitate altuenak soilik erabiltzea komeni da, findu eta elikagarriagoak direlako. Aditu askoren iritziz, leuna leunari lehentasuna eman behar zaio eta, hortik, bitamina eta karbohidratoetan aberatsak diren porridge solteak prestatzea posible da.
Bigarren gaixotasun mota bat duten diabetikoek gogoratu behar dute esne gaingabetuak edo uretan egosi behar direla. Gainera, debekatuta dago azukrea eta gurina kantitate handia gehitzea.
Etxeko andereño askok mihisezko esnea eta kalabaza prestatzen dituzte. Baina, plater gozoagoa izateko nahia badago, edulkoratzaile bereziak erabil ditzakezu. Diabetesa eta pisua galtzeagatik jaten dira. Baina, zure dietan erabili aurretik, zure medikuarekin kontsultatu beharko zenuke.
Millet porridge kalabaza
Zenbait adituk gomendatzen dute egunero gutxienez horrelako porrua koilarakada bat hartzea. Jakina, mihiak onurak izateaz gain diabetesa ere kalte egiten du. Produktu honek gehiegizko kaloria erretzen badu eta alergiak eragiten ez baditu ere, zenbait kontraindikazio ditu.
Garrantzitsua da idorreria sarritan idorreria duten pertsonentzat. Urdaileko azidotasun txikia duten pazienteentzat ere debekatuta dago. Nolanahi ere, lehenengo medikua bisitatu behar duzu eta, ondoren, gomendioei jarraiki, hartu produktu hau.
Sukaldaritza arauak
Diabetesak beldur dio erremedio honi, suak bezala!
Aplikatu besterik ez duzu egin behar ...
Diabetikoek porridge egosi behar dute kaloria gutxiko esnetan edo ur araztuan.
Millet freskoa desiragarria da. Beharrezkoa izanez gero, platera gurina kantitate txikiarekin ondu daiteke. Produktu honetaz gain sukaldaritzako hainbat gozamen presta ditzakezu, oso elikagarriak eta zaporetsuak izango direnak.
Kalabazarekin, urdaiazpiko gazta, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak egosi dituzten porridgeek ezaugarri bikainak dituzte. Millet apur bat trabatuta badago, kontu handiz ordenatu eta zuritu behar da. Ondoren, txorrotaren azpian hainbat aldiz garbitu behar da, ura gardena izan arte. Azken aldiz garbitzeko gomendatzen da ur irakinarekin garbitu.
Plater hau erdi prest egon arte nahikoa ur sartu arte. Aleak irakin arte, ura hustu eta esnea bota behar duzu. Bertan, zerealak egosi behar dira egosi arte. Horrek mihiaren astringentzia erabat kentzeko eta etorkizuneko zerealen zaporea hobetzeko aukera ematen du. Nahi izanez gero, gatz pixka bat gehi diezaiokezu.
Pisua galtzen dutenek zerealak jan behar dituzte esnea, azukrea, gatza eta gurina gabe.
Jende askok nahiago azido azido edo oso egosia da. Kasu honetan, erdi bukatutako aleak esne kopuru nahikoa botatzen da eta gehiago irakiten da eta prest egon ondoren esne garratza gehitu. Horri esker, platerak guztiz berria lortzen du, beste edozein gustuk ez bezala. Nahi izanez gero, amaitutako porridge tipula frijituarekin onda dezakezu.
Errezeta herrikoiak milletik diabetikoentzako
Millet diabetesa errezeta bereziekin tratatzen da.
Glukemia indize txikia duten mihiztatze osasuntsuak prestatzeko, hauxe egin behar duzu:
- garbitu zerealak ondo,
- lehortu naturalean hainbat orduz,
- ehotzeko mehea irin berezi batean. Horren ondorioz, drogak egunero erabili behar dira, goizean postre koilara bat urdaileko huts batean, eta esne fresko edalontzi batekin garbitu.
Tratamendu horren iraupena hilabete ingurukoa izan behar da. Oso erabilgarria da mihia erabiltzea ez bakarrik bere forma puruan, baizik eta zenbait barazki, fruta eta baia gehitzearekin batera.
Kasu honetan, kontu handiz ziurtatu behar duzu, adibidez, esneko meatze-porridgeen indize glikemikoa ez dela eguneroko balioa onartzen.
Porridge egosteko, tomateak, kalabazinak eta berenjena erabil ditzakezu. Oso garrantzitsua da aleak ondo banatzea.
Zereal horretako platerei fruitu gozokiak gehitzea baimenduta dago, hala nola sagarrak eta madariak, baita baia ere - viburnum eta itsaso aladrea. Produktu horiei buruz hitz egiten badugu, hobe da kaloria gutxien dutenak aukeratzea.
Millen eragin negatiboa
Produktu honen kalteak bere erabilerarekiko zenbait kontraindikazio dituzten diabetikoengan ager daitezke.
Garrantzitsua da ohartzea ezinezkoa dela horrelako kasuetan jateko debekatuta dagoela.
- gastrika kronikoa urdaileko azidotasun handiagoarekin,
- hanturazko prozesua kolonean
- idorreriarako joera
- tiroide gaixotasun autoimmune larria.
Aurreko gaixotasun guztien aurrean, diabetesa duten gaixoek hobeto egin behar dute mihietatik.
Bestela, meatz arazteak bularrean erredura sentsazioa sor dezake eta gorputzean presente dagoen hanturazko prozesu oro areagotu.
Mela produktu hipoalergenikoa denez, erabat segurua da immunitate ahulak dituztenak eta hipersentsibilitatea duten beste ale batzuekiko. Erabilitakoan, espezialista baten gomendio guztiak jarraitu beharko zenituzke.
Tiroid patologiekin, zerealak debekatuta dago iodoarekin saturatutako produktuekin konbinatzea. Purutako mihiak elementu mikro eta makro batzuen asimilazio prozesua moteldu egiten du, batez ere iodoak, garunaren eta sistema endokrinoaren funtzionamendua nabarmen kaltetzen baitu.
Lotutako bideoak
Millet eta porridge-en onurari buruz diabetesa lortzeko:
Goiko informazio guztietatik, diabetean mehea elikagai seguru eta ezagunenetako bat dela uler dezakegu. Jakina, gaixoak erabilerarako kontraindikaziorik ez badu. Bertako platerak bitamina, mineral, makro eta mikroelementu aberatsak dira, baita aminoazidoetan ere. Baina, batez besteko indizea glikemikoa eta kaloria-maila handia kontuan hartuta, janari arreta handiz prestatu behar duzu.
Diabetikoentzako meatzearen onurak eta kalteak
Intsulina ez den diabetesa, intsulinarekiko intsulinarekiko immunitatearen ezaugarria da eta horrek hipergluzemia eragiten du. Odol azukre altuak eragin negatiboa du nagusiki gizakien odol-hodietan, eta obesitatea ere eragiten du. Dieta gaixotasun endokrino honen tratamendu nagusia da. Posible al da 2 motako diabetea duten mihiak jatea? Produktu diabetikoen eskakizunak zorrotzak dira: kaloria gutxikoak izan behar dute eta beharrezko mantenugaien multzoa eduki behar dute.
Millet-en propietateak
Diabetikoentzako meatzearen onurak eta kalteak bere propietateen adibidetzat har daitezke. Millet azala zurituta dago. Gehienetan zerealak erabiltzen dira. Zereal produktu zaharrena gariarekin batera. Karbohidrato konplexuak ditu batez ere. Bigarren motako diabetesa izateko melletus urarekin edo esnarekin prestatutako meatzearen letrak honako ezaugarri hauek betetzen ditu:
- digeritzeko erraza
- digestio luzea dela eta ondo saturatzen da.
- ez du odol azukrea handitzen,
- intsulina ekoizten laguntzen du.
- koipea erretzen laguntzen du.
Millet-aren ezaugarri hau bere konposizioaren bidez (100 g-tik oinarrituta) azaltzen da:
Ogi unitate bat (XE) diabetesa dieta kalkulatzeko ikur berezia da. 1 XE = karbohidratoak 12 g zuntz. Diabetikoak egunean 18-25 XE kontsumitu daitezke, 5-6 otordutan banatuta.
Indize glikemikoa elikagaiek glukosa hartzearen tasaren unitate erlatiboa da. Eskala hau 0 eta 100 bitartekoa da. Zero balio batek esan nahi du konposizioan karbohidratoak ez izatea, gehienez - berehalako monosakaridoen presentzia. Millet-ek GI handiko produktuei egiten die erreferentzia.
Elikagaiak kontsumitzerakoan gorputzak jasotzen dituen kaloria kopurua edo kaloria kopurua nahiko handia da. Baina uretan mahats poruak prestatzen ari diren bitartean, 224 kcaletara jaisten da.
Aminoazidoen eduki kuantitatiboaren arabera, mehea arroza eta garia baino handiagoa da. Produktu lehorraren koilarakada batzuk eguneroko beharren herena da, entzima trukaezinak eta ordezkaezinak barne.
Gantzak, batez ere, azido poliinsaturatuetan aberatsak dira, hala nola, linoleikoa, linolenikoa, oleikoa (% 70). Azido hauek garunaren, bihotzaren, pankrearen eta gibearen funtzionamendua erregulatzeko beharrezkoak dira.
Karbohidratoetan nagusi da almidoia (% 79) eta zuntza (% 20). Polisakarido naturala digestio garaian poliki-poliki xurgatzen da, disolbagarritasun eskasa dela eta. Horrek modu egokian betetzen du gari aleak hartu ondoren.
Zuntzak pektina moduan osatzen da mihiaren osaeran osagairik astunena eta ukaezina da. Zuntzek hesteetako motilitate bizkorra eta toxinak garbitzen dituzte.
Millet-ek B bitaminak ditu, eguneroko arauaren bosgarren bat (100 g bakoitzeko), kardiobaskularrak eta giharretako ehunetan eragiten dutenak:
Makro- eta mikroelementu ugarik sistema hematopoietiko eta immunologikoen, ehunen eta ontzien metabolismoa lantzen laguntzen dute.
Millet-ek bere konposizioan hainbat osagai erabilgarri konbinatzen ditu kaloria handiko edukia eta GI.
Zein da diabetesa duen pertsona baten millet-en onura?
Diabetean milleten ezaugarri erabilgarriak
Gari-zerealen proteinek aminoazido esentziala garrantzitsuena dute - leuzina (arauaren% 30), proteinaren metabolismoa eta odol azukrea gutxitzen direlako. Aminoazido hau kanpotik bakarrik sartzen da gorputzean. Ezinbesteko aminoazidoen artean, prolinak funtzio garrantzitsua du, gihar tonua onartzen duen eta ultzerak sendatzea bultzatzen duen entzima.
Millen konposizio mineralaren eraginez, elementu batzuek karbohidratoen metabolismoan eta diabetiko konplikazioetan eragin handia dute.
Omega-3 eta omega-6 azido insaturatuek odol kolesterola murrizten dute eta aterosklerosiaren garapena inhibitzen dute. Azido horien konplexua F bitamina deritzo, hau da, hipertentsioaren eta odol-kontzentrazioaren erregulatzailea, bihotzeko muskulua babestuz.
2 motako diabetikoentzako B bitaminen artean, garrantzitsuena karbohidratoen eta gantzen metabolismoan eragina duen B9 presentzia da.
Almidoiak eta pektinak, digestio luzearen karbohidratoek, ez dute odolean glukosaren gorakada zorrotzik eragiten.
Propietate hauen presentziak mihiak diabetikoen dietan derrigorrezko produktu bihurtzen du.
Contraindications
Kobaltoa eta boroa, mihiaren zati direnak, tiroide guruinaren eta gluzemiaren kontrako adierazpenak dira. Kobaltoak iodoaren xurgapena inhibitzeko joera du eta boroak B2, B12, adrenalina bitaminen jarduera murrizten du eta odol azukrea igotzen du.
Millet-ek purina kopuru moderatua dauka. Azken prozesu metabolikoa azido urikoa izango da (62 mg 100 g). Nahaste metabolikoa izanez gero, odolean azido urikoa duen maila igo egiten da, gatzetan giltzadurak metatzen baita eta gotaren garapena sortzen du.
2. motako diabetearekin batera hipotiroidismoa eta gota bezalako gaixotasunak badaude, millet porridge kontraindikatuta dago. Ez da gomendagarria idorreria kronikoa eta urdaileko azidotasun urria.
Bikain bizi! - mehea pisua galtzeko erabilgarria da - lehenengo kanala
Kaloria edukia izan arren, mihiak indize gluzemiko txikia du eta ez du glutenik
Millet kaloria handiko produktua da (370-380 kcal 100 gramoko), baina nahiko indize glikemiko baxua du, hau da, ez du gosea estimulatzen. Millet-ek B6 bitamina dauka, eta horrek erreakzio metabolikoak azkartzen ditu eta, beraz, gantza erretzen laguntzen du.
Podiuma Txapeldun B6 bitamina
1. Millet, gainera, millet Buckwheat baino bi bitamina B6 bitamina dauka.
2. Buckwheat
3. Oatmeal
Milletan ez dago glutenik, beraz, glutenarekiko alergia duten pertsonek produktu hau beren dietan sartu dezakete. Millet fosforo aberatsa da, hezurrak eratzeko beharrezkoa dena eta magnesioa, sistema kardiobaskularraren funtzionamendu egokia lortzeko.Ikerketa berezi batek erakutsi du mihiaren erabilerak aterosklerosia eta Alzheimerra garatzeko arriskua murrizten duela. Nola aukeratu Nola gorde Nola egosi Ikusi 2012ko irailaren 11ko alea Dirudienez, millet porridge gure dietan sartu behar da. Diabetesa duten pazienteentzat gomendagarria da Medikuek diotenez, millet porridgeen ezaugarrietako bat da drogak, hondakinak, toxinak eta metal astunak hondarrak kentzen dituela gorputzetik. Millet-ek gorputza ondo xurgatzen du, bihotzeko, gibeleko eta digestio-sistemako gaixotasunetarako erabiltzea gomendatzen da; diabetes. Millet-a tresna bikaina da disbiosi prebenitzeko eta tratamendu gastrointestinalaren mikroflora osasuntsua leheneratzeko. Kolesterola gutxitzen du eta aterosklerosi arriskua murrizten du odol hodiak garbituz. Miller porridge kontsumoa erregularki ilea eta hortzak egoera onean laguntzen du, complexion hobetzen du, zimur goiztiarretatik babesten du eta zahartze goiztiarra. Hala ere, kontuan izan behar da millak indize glikemiko handia duela. EtiketakLabel: diabetesa Gustatu zaizu? Partekatu lagunekin: Tweet Porridge da gutako askoren janaririk gogokoena. Haurtzaroan, denek nahitaez maite zuten mahaigaina eta maitatu gabea. Izan ere, oso produktu natural erabilgarria da, zuntz aberatsa, gure gorputzerako oso beharrezkoa dena. Hitz egin dezagun hainbat zerealen glizeriaren indizea (GI). Produktuak odolean glukosa bihurtzeko duen gaitasunaren adierazlea da. Zerealen eta zerealen kasuan, indize glikemiko nahiko baxua dute beste produktu batzuekin alderatuta. Hori oso garrantzitsua da dietak edo gaixoentzako menua sortzerakoan, adibidez, diabetesa. Hala ere, zereal guztiek ez dute GI baxua. Aipatzekoa da, gainera, zenbat eta zereal txikiagoa izan, orduan eta handiagoa da GI-a. Buckwheat glycemic indizea gutxi gorabehera 50-60 unitatekoa da., batez besteko mailaren adierazgarritzat jotzen dena. Buckwheat zerealak diabetikoentzat gomendatzen dira, kolesterola eta odol azukrea kontrolatzen dituelako. Gainera, buckwheat funtsezko aminoazidoak, bitaminak, proteina nutritiboak, antioxidatzaileak ditu. GI gutxia dela eta, buckwheat pisua galtzeko dieta ugarien zati da. Guztiok ezagutzen ditugu arroza porridgeak. Hala ere, denek ez dute jakitun arroza zuria ez ezik, marroia ere badela eta bi motak sukaldaritzan arrakastaz erabiltzen direla. Eta, bide batez, arroza zuria baino osasuntsuagoa da. Gainera, bere GI lankide batek baino txikiagoa da, beraz, arroza horrek gorputzak hobeto xurgatzen du. Normalean Arroz zuriaren indize glizerikoa 65 unitate, hau da, unitate marroiak baino 20 baino gehiago dira. Arroz marroia osasuntsuagoa eta hobeto xurgatzen da, lehorra izaten baita, leundutakoa baino askoz ere beharrezko substantzia gehiago dituena. 40 - 60 unitateko kareharrien indizea glikemikoa, egosketaren intentsitatearen araberakoa da. Hala ere, hori beste zerealetan aplikatzen da. Porrua zenbat eta lodiagoa izan, egosi handiagoa izango da. Millet urdaiazpikoa pisua galtzea nahi dutenentzat jateko ona da, gantzak gordetzea eragozten baitu. Millet porridge potasio aberatsa da, ezinbestekoa gaixotasun kardiobaskularrak dituzten pertsonentzat. Gorputz gaztea hazteko garrantzitsuak diren substantziak dauzka. Hori dela eta, mihisezko hautsak haurtxoei elikatu behar zaizkie. Berez Perla garagarra oso indize glikemiko baxua du: 20-30 unitate. Uretan egosita, ez da adierazle horietatik urrun. Kasu honetan, ez du gosea piztu. Sukaldatzen baduzu garagarra esnetan - GI berehala 60 - 70 unitateetara jauzi egiten da. Garagar-porridge ona da dietetarako. Zereal honen beste abantaila lisina ekoiztea da, zimurrak leuntzen eta larruazalaren elastikotasuna mantentzen laguntzen duena. Gainera, perla garagar fosforoan, A, B, D, E bitaminetan eta zenbait oligoelementutan aberatsa da. 70 arto-porridge glicemikoaren indizea eta gainetik dauden unitateak, arto oinarritutako beste produktuak bezala, nahiko altua da, beraz, ez da guztientzako erabilgarria eta segurua. Kontuan izan behar da bero edo tratamendu kimikoan zehar arto produktuen GI (malutak, palomuak) nabarmen handitzen direla. Hala ere, badu zer harro egoteko: A eta B bitaminen eduki handia, baita burdina, magnesioa, zinka eta abar ere. Arto produktuak adinekoentzako baliagarriak dira. Diabetikoek kontuz ibili behar dute produktu honekin. Herkules Glycemic Index - 55 unitate. Baxua du. Herkules pisua galtzeko dieta ugarien zati da. Produktu hau oso erabilgarritzat jotzen da, substantzia, bitamina, aminoazido ugari ditu. Herkulesek seratonina ekoizten ere laguntzen du. Hercules porridgek karbohidrato konplexua dauka, odol azukrea erregulatzen duena. Glukemia Muesli Aurkibidea 80 unitate. Muesli gehienetan oatmeal eta fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta hazien nahasketa da. Eta Herculesekin alderatuta, GI askoz ere handiagoa da. Fruitu lehorretan izandako azukrearen ondorioz gertatzen da. Gainera, malutak maiz beiraztatu ohi dira eta horrek produktuaren balio kalorikoaren gehikuntza eragiten du. Produktuak jan ondoren odol azukrea zenbateraino handitzen den erakusten du indize gluzemikoak. Hau balio erlatiboa da - glukosa hutsa kontsumitu ondoren odol glukosaren gehikuntza% 100 hartzen da.
Aukeratu mihi horia ezpurutasunik gabe. Nahiago millet fabrikako ontzietan, eta horrek produktuaren kalitatea bermatzen du.
Jarri mihia lurreko estalkia duen beira edo zeramikazko ontzi batean eta gorde leku ilun batean. Millet ez dago epe luzerako biltegiratzeen menpe - koipe asko dauka, bizkor oxidatzen dena eta mihiak mingotsa eta usain desatsegina izaten hasten da.
Millet plater ohikoena millet porridge da. Egosi millet porridge abrikot lehorrak eta kalabaza. Plater hau 15-20 minutuz egosi da (su motelean). Gogoratu bakarrik busti eta garbitu mihiketa egosi aurretik.Porridge osasuntsuena izendatua
Zerealen, zerealen indizea glikemikoa (buckwheat, arroza, mehea, perla garagarra, artoa, hercules, muesli)
Produktuen indizea glikemikoa, taula
Glukemia indizea karbohidratoak dituzten elikagaietan aurkitzen da eta handiagoa edo txikiagoa izan daiteke. Indize gluzemiko baxua duten elikagaiak jateak odolean glukosa maila apurka-apurka igotzen du eta horrek zure oreka energetikoa mantentzen du eta askoz ere denbora gehiago sentitzeko aukera ematen du. Baratxuri (perrexila, aneta, letxuga, sorra) 0 -15 Jogurta% 1,5 gantz azukrerik gabe 15 Aza zuria 15 Egosia azalorea 15 Kalabazin lurruna 15 Tipula berdea (luma) 15 Piper gozoa 15 errefautxo 15 arbi 15 tipulak 15 Aza zuria braised 15 tomateak 15 Berenjena Caviar 15 Kalabazin kabiarra 15 tomatea 15 Ardoa, xanpaina erdi lehorra 15-30 Postre ardoak, gotortua 15-30 likoreak 15-30 likoreak 15-30 tipulak 20 tomateak 20 limoi 20 cranberry 20 Esne gaingabetua 25 Gantz gabeko kefir 25 pepino 25 Gereziondoa 25 gerezi 25 Inhar 25 Gerezi gozoa 25 Zor 25 cowberry 25 Esnea% 3,2 25 Kefir koipea 25 Txokolate mingotsa 25 pomegranate 30 mertxikak 30 mugurdi 30 Ribes gorria 30 Mahats beltza 30 Borsch, aza zopa begetarianoa 30 Ilar zopa 30 azalorea 30 Haricot babarrunak 30 Esnea% 6 gantz 30 Krema% 10 gantz. 30 Azukrerik gabeko esne kondentsatua (% 7,5) 30 madari 33 Ilarrak 35 apricots 35 Sagarrak 35 Ilarrak 35 Esne txokolatea 35 Haragi soltea 40 Buckwheat likatsua uretan 40 Haragi likatsua uretan 40 laranja 40 Mandarina laranja 40 marrubiak 40 gooseberry 40 Patata zopa pastarekin 40 Abrikot zukua 40 Mahats zukua 40 Gerezi zukua 40 Zor zaporeko zukua 40 Melokotoi zukua 40 Ina zukua 40 Sagar zukua 40 Kakaoa esnearekin 40 meloi 45 persimmon 45 mahatsa 45 laranja 45 kvass 45 Garagardo desberdinak 45 Millet porridge solteak 50 Millet porridge urtsu likatsua 50 Garagar-zorro solteak 50 Porru solteak 50 Zorrotza 50 Zekale ogia 50 Okela Stroganoff 50 Okela frijituaren gibela (irina, gantza) 50 Cranberry Jelly 50 Kontserbak kontserbak 50 Txerri txikituta schnitzel 50 Behi txikitutako ebakia 50 Arkume txikia 50 Lehortzea erraza da 50 Rusk 50 Labean egindako pastelak 50 gozokiak, txokolatea 50 Tomate saltsa pikantea 50 Tomate pasta 50 Dumplings cottage gazta 2 pieza. 55 Arroza egosi marroia 55 Herkules, oloa likatsua uretan 55 Aza bete barazkiak 55 Fruta eta baia marmelada 55 Dumplings 4 pieza 55 Cookie soilak, gozoak 55 Dumplings patatak 2 pieza 60 bananas 60 Zekale gari osoko ogia 60 Fruitu lehorraren konpota. 60 Pasta egosia 60 Gelatina marmelada 60 Fruta betetzeko karameluarekin 60 Azukre granulatua 60 esnekiak 60 krematsuak 60 Izozkia 60 eskimo-tarta 60 Esne kondentsatua azukrearekin 60 Te beltza azukrearekin 60 Kafe beltza azukrearekin 60 Patata egosi beren uniformetan 65 anana 65 Gazta mamia lodia 65 Letra lodia duen kazola 65 Premium gari ogia 65 Fruta ogiak 65 Gingerbread cookieak 65 marshmallow 65 Arroz egosi polita 70 Arroz biskitoa 70 Gari porridge (Poltava) uretan 70 Erremolatxa egosia 70 sandia 70 Gazta gutxiko gazta gazta 70 Koipe gutxiko gazta kazola 70 Zurtoinak eta mamia 70 Gazta beiraztatuak 70 Halva ekilorea 70 Semolina likidoa ur gainean 75 Krema krema pastela 75 Krema krema pastela 75 Bizkotxoa 75 Shortbread Cake 75 Pastela pastela kremarekin 75 Ezti naturala 80 loaf 80 bagels 80 Krema kondentsatua azukrearekin 80 Kakaoa esne kondentsatua eta azukrea 80 Azukrea duten fruta infusioetan 80 azenarioak 85 Gozogintza arrunta 85 Patata kazola 90 Patata frijituak 95
Arraina, haragi frijitua eta egosia ez ezik (txahalaren stroganoff salbuespenarekin), jokoa, zero indize glikemikoa haragi eta oilasko salda, arkume egosia, behi gibela gisatua, gazta gazta, gaztak, ur minerala dute.
Millet dieta
Glukemia indize eta kaloria eduki handia izan arren, millet porridge ezinbesteko plater bat da diabetiko mahaian. Karbohidrato "motelek" ez dute hiperglicemia, eta gosearen sentsazioa itotzen du. Gainera, mihian jasotako osagaiek mihiaren diabetesa produktiboa bihurtzen dute.
Millet porridge prestatzeko errezetak:
- Zereal lehorrak (100 g) ur hotz korronte baten azpian busti behar dira eta ur irakina bota (2-3 minutu) mingostasuna uzteko. Uraren produktu lehorrarekiko erlazioa 2: 1 da. Zereala ur irakinetan bota eta 15-20 minutuz tenperatura baxuan egosi. Gatza dastatzeko. Gehitu koilarakada bat gurina.
- Egosi bitartean, gehitu zuritu eta fin txikitutako kalabaza kopuru bera prestatutako labean. Gatzatzeko. Ekartzeko prestutasuna.
- Porridge prestatzen amaitu baino 5 minutu lehenago, gehitu pruneak garbitu eta txikituta eta ariketa lehorrak (koilarakada bat bakoitza).
Ez da azukrea edo sorbentarik gehitu behar. Mahuka mihiaren porridge zaporetsua da haiek gabe, fruitu freskoak edo baia gehitzen badituzu. Kasu honetan, postre gisa jokatzen du. Horiek gabe - edozein haragi edo arrain plateren bigarren mailako plater gisa.
Millet dietako produktu erabilgarria da, odolean glukosa maila egokia mantentzen lagunduko duena.
Zer zereal eta zereal jan ditzaket 1 motako eta 2 motako diabetesa dutenekin
Diabetes mellitus metabolismo narriadura batek sortutako gaixotasun autoimmune bat da, odolean glukosa-kontzentrazio handia du. Askotan gaixotasunak aurrera egiten du eta aterosklerosia, bihotzekoa, kolpea eta baita heriotza goiztiarra bezalako konplikazioak sor ditzake. Azukre handiagoa izanik, gaixoak etengabe kontrolatu behar du bere eguneroko dieta. Aztertu dezagun zerealak eta zerealak 2 motako diabetearekin jan daitezkeen ala ez?
Menuen hautaketa irizpideak
Elikadura egokia da diabetearen tratamendu integralaren eta osasun orokorraren osagaietako bat. Diabetikoen dieta orekatua izan behar da. Ziurtatu digeritzen ez diren karbohidrato konplexuak dituzten elikagaiak zure menuan sartzea. Poliki poliki apurtzen dira, glukosa bihurtuz eta gorputza energiaz saturatzen dute.
Karbohidrato konplexuen iturri aberatsena zereal barietate batzuk dira. Hauek ere badituzte:
- bitaminak,
- mineralak
- zuntz eta landare proteinak animalia jatorriko proteinak ordezkatzeko gai direnak.
1 motako diabetean elikadura egokia intsulina terapiarekin konbinatzen da; 2 motako diabetean dieta antidiabetikoekin konbinatzen da.
Askotariko zerealak aukeratzerakoan eta erabilera kopuru onargarria kontuan hartu behar da:
- indize gluzemikoa (GI) - produktua glukosa bihurtzeko eta bihurtzeko tasa.
- eguneko eskakizuna eta kaloria gastua,
- mineralen, zuntzen, proteinen eta bitaminen edukia,
- eguneko otordu kopurua.
Buckwheat aleak kaloria gutxi dauka eta batez beste 50 unitateko GI. Mineral, bitamina, fosfolipido, zuntz eta azido organikoen biltegia da.
Diabetikoei baratxuri egosia, busti eta lurrunetan, ale berde osoak, buckwheat irina erabiltzeko baimena ematen zaie. Bero tratamenduarekin batera, buckwheat porridge-ek bere propietate onuragarriak mantentzen ditu. Bere erabilera glukosa-maila murrizten laguntzen du, kolekistitisa, tronbosia, anemia, obesitatea, edema garatzea ekiditen du eta Batzar Nazionalaren lana ere egonkortzen du.
Indize glikemiko baxua (50 unitate) arroz marroi, beltz eta basmatietan antzematen da. Barietate horiek aberatsak dira B, E, PP bitamina, proteina, karbohidrato konplexuak, potasioa eta silizioa.
Arroz egosia arrain edo haragi gihar zati txiki batekin jan daiteke. Porridge ez da espezia beroekin ondu behar. Menu horrek digestio-hodiak normalizatzen laguntzen du, odol hodien hormak indartzen ditu, toxinak eta kolesterol arriskutsuak gorputza modu eraginkorrean garbitzen laguntzen du.
Arroz zuriaren GI 70 unitate dira, beraz, ez da gaixoentzat gomendagarria, batez ere 2 motako diabetesa dutenekin.
Arto porridge
Zerealak prestatzeko behar bezala, indize glikemikoa 40 unitatekoa da. Artoa karotenoan eta E bitaminan aberatsa da. Prozesu metabolikoen normalizazioan parte hartzen du, baita lipidoen metabolismoa aktibatuta ere.
Arto porridge kaloria baxua deritzon arren, ez da gantzak gordetzen laguntzen. Aitzitik, toxinak kentzen ditu eta pisua galtzea eragiten du. Hori dela eta, platera ez da gomendagarria pisu baxua duten pertsonei.
Gari-haziak
Gari osoko zerealak zuntz, karbohidrato konplexu, aminoazido, B bitamina, gantz azido eta fosforo ugari ditu. Hori dela eta, digestio sistema normalizatzen du, gihar tonua estimulatzen du, toxinak eta toxinak kentzen ditu.
Gari GI - 45 unitate. Gari-porridgeek gantz zelulen eraketa moteldu egiten du eta horregatik oso erabilgarria da 1 motako eta 2 motako diabetesa. Zerealen eragin positiboak hobetzeko, barazkiekin, behi ahularekin edo oilaskoarekin kontsumitu daiteke.
Perla garagarra
Perla garagarra oso erabilgarria da diabetikoentzat. Bere indize gluzemikoa 22 unitatekoa da. Bereziki, garagarra 2 motako diabetesa duten emakume gaixoen menuan sartzea gomendatzen da, gehienetan gehiegizko pisuarekin batera. Croup-ek zuntz, fosforo, retinol, kromo, B, K eta D bitamina ugari ditu.
Perla garagarra duten lisinak azalaren zahartzea moteltzen du eta propietate antiviralak ditu. Garagarra ere selenioan aberatsa da, eta horrek eragin antioxidatzaileak ditu eta erradikal astunen gorputza garbitzen du. Osagai hordecin antibacterial eragina du, beraz, mikroorganismo patogenoen aurka borrokatzeko gai da.
Oatmeal
Jende osasuntsuentzako eta diabetikoentzako gosari osasuntsua oatmeal da. Ona osoak egosi behar da. Muesli, oatmeal berehala eta gatzak indize gluzemiko handia dute. Ona aleen GI - 55 unitate. Croup-ek antioxidatzaile naturalak, zuntzak, fosforoa, iodoa, kromoa, metionina, kaltzioa, nikela, B bitaminak, K, PP ditu. Medikuek gomendatzen dute oatmeal diabetikoaren menuan astean gutxienez 3 aldiz sartzea.
Menua ahalik eta orekatuena eta askotarikoa izan dadin, zerealak txandakatu eta hainbat errezeta esperimentatu ditzakezu. Zerealak prestatzeko modurik ohikoena bigarren platera da. Diabetikoei gomendatzen zaie ur gainean porridge egosi, espeziak edo olioa gehitu gabe.Gatza pixka bat bota dezakezu. Porridge barazkiekin, haragi giharrarekin eta arrainarekin zerbitzatzen da. Egositako zerealen aportazio bakarrak ez du 200 g (4-5 tbsp. L.) gainditu behar.
Arroz marroia plater konplexu baten moduan presta daiteke - pilaf.
Zerealak ondo garbitu eta uretan irakiten dira: 1: 2 proportzioan. Zirvak, pilaf-aren oinarria, ez da banan-banan egosi behar, platerak ahalik eta kaloria gutxien eta koipetsuena izan behar baitu. Zatitutako haragia, azenarioa, tipula gordinak arrozarekin nahastu eta irakiten bota. Prestatu platera eltze geldoan edo suan 40-60 minutuz. Zaporeari dagokionez, baratxuri ale batzuk gehitu, gatz pixka bat eta piperra gehitu.
Esne Porridge
Indize glikemiko baxua duen porridge, batez ere garagarra, oloa, buckwheat, arroza marroia esnetan egosi daiteke.
Kasu honetan, zerealak urarekin hartu eta diluitu behar dira 1: 1 proportzioan. 1 dosi kontsumitutako zerealen kopurua 1-2 tbsp ere murriztu behar duzu. l. Esne-porridge goizez epelagoa da. Gatzarekin pixka bat ondu daiteke edo edulkoratzaile batekin. Zenbateko moderatuetan, esne-porridge konbinazioa fruituekin onartzen da: gozoki gabeko sagarrak, mugurdiak, blueberries.
Porridge kefir batekin
Kefir edo jogurtarekin egindako porridge oso erabilgarriak dira diabeterako.
Horrelako menua aukeratzerakoan, kontuan hartu behar da bi produktuen indize glikemikoa. Gantzik gabeko kefir eta jogurt gantzik gabeko 35 unitate. Kefir-a labean egosi daitekeen urdaiazpikoarekin edo xurgatuarekin.
Prestaketa: 1-2 tbsp. l. garbitu aleak urarekin, bota kefir, azpimarratu 8-10 ordu. Produktuen konbinazio honek odolean glukosa-maila eraginkortasunez finkatzen du, hodi gastrointestinalaren jarduera positiboki eragiten du eta prozesu metabolikoak aktibatzen ditu.
Normalean buckwheat, arroza eta oloa kefirrekin konbinatzen dira. Plater afaltzeko edo egun osoan zehar kontsumitu daiteke. Horrela, diabetikoen eguneroko dietak ez du 5-8 tbsp gainditu behar. l. zereal lehorrak eta litro 1 kefir.
Diabetesarentzako kaloria gutxiko eta karbohidratoen zereal konplexuak egunero erabiltzea gaitza hau pairatzen duten pertsonentzat bizitza luzea da. Nutrizio egokiak odol azukrea kontrolatzen, pisua egonkortzen, gorputza garbitzen eta osasuna hobetzen lagunduko du.