Gurina izozkia

Inoiz saiatu al duzu marrubiak ozpin balsamikoarekin eta gurina izozkiarekin?

Beharrezkoa izango da: 3 .5 koilarakada azukrea, 1,5 tbsp limoi fresko zukua, 1 tbsp. gantz gutxiko gantz. 0,5 kg marrubi, laurdenetan moztuta. 1/2 tsp limoi birrindua, 1 tsp ozpina baltsamikoa, 4 estramoi-espezie txiki

Prestaketa: Ontzi batean, xurgatu 1,5 koilarakada azukre, 0,5 koilarakada limoi zuku azukrea disolbatu arte. Gehitu buttermilk bertan, whisk eta bota nahasketa azala gozogintza plater batean. Izoztu lodi bihurtu arte. Irabazi nahasketa 30 minuturo, 3 ordu inguru. Ontzi batean, nahastu gainerako 2 koilarakada azukrea eta limoi zukua 1 koilarakada marrubiekin. Gehitu limoi zesta eta ozpina. Utzi irakiten 30 minutuz.

Jarri fruituak koilara batean eta bota gainerako zukua edalontzietan. Orkatila erabiliz, egin izozki baten gainean kristal mamitsuak gurina eta esne koilarak marrubi baten gainean. Okertu estragonarekin eta zerbitzatu.

Ikusi zer den "Buttermilk izozkia" beste hiztegietan:

Citrus izozkia - Janari mota: Kategoria: Sukaldaritza denbora (minutuak): 30 Errezeta: Egungo kategorian (Fruta postreak): | | | | | | | | | | ... Errezeten entziklopedia

Esnegaina Putzu Hotza - Janari mota: Kategoria: Errezeta: Egungo kategorian (Gozogintza): | | | | | | | | | | ... Errezeten entziklopedia

Marrubi izozkia - Janari mota: Kategoria: Errezeta: Egungo kategorian (Gozogintza): | | | | | | | | | | | | | | ... Errezeten entziklopedia

Gurin-zopa gozoa ogiarekin - Janari mota: Kategoria: Errezeta: Egungo kategorian (Ogi zopak): | | | | | | | | | ... Errezeten entziklopedia

- Janari mota: Kategoria: Errezeta ... Errezeten entziklopedia

Gerezi mousse - Janari mota: Kategoria: Errezeta: Egungo kategorian (Fruta postreak): | | | | | | | | | | | | | ... Errezeten entziklopedia

Gerezia postrea sagarrekin - Janari mota: Kategoria: Errezeta: Egungo kategorian (Fruta postreak): | | | | | | | | | | | | | | | | | | ... Errezeten entziklopedia

Apple eta Plum postrea - Janari mota: Kategoria: Errezeta: Egungo kategorian (Fruta postreak): | | | | | | | | | | | | | | | | ... Errezeten entziklopedia

Amuarrak, sagarrak eta marrubiak - Janari mota: Kategoria: Errezeta: Egungo kategorian (Fruta postreak): | | | | | | | | | | | | | | ... Errezeten entziklopedia

Orea, aranak eta meloi postrea - Janari mota: Kategoria: Errezeta: Egungo kategorian (Fruta postreak): | | | | | | | | | | | | | | | | ... Errezeten entziklopedia

Urdaiazpiko izozkia blueberryekin.

9 portazio (1/2 kopa bakoitza)

• 4 kopa gurina
• 1/2 Kopako ur
• 1/2 Kopako azukre
• 1/2 kopa blueberries
• 2 tbsp limoi zukua

Konbinatu ura, azukrea eta mihiak katilu batean eta irakiten dentsitate ertaineko almibarretan egon arte. Nahastu limoi zukua gurinarekin (pixka bat trinkoago bihurtzen da hortik aurrera) eta utzi 5 minutuz opil egiten. Konbinatu osagai guztiak eta jarri izozki gela batean.

Prestatu ondoren, izozkia izozkailuan dagoen plastikozko ontzi batean gorde daiteke. Izozkiak errezeta honetan osagai freskoak dituenez, bere iraupena ez da bi astetik gorakoa.

Koipe saturatua: 1 gramo

Karbohidratoak: 27 gramo

Proteina: 5 gramo

Kolesterola: 7 miligramo

Sodioa: 172 miligramo

Izozki konoa ez baduzu, izozkia eskuz irabiatu dezakezu estalitako kafe batean edo saiatu irabiagailore batekin irabiatuz (arretaz! Izozkia lodia bada ere, nahasgailua kaltetu dezake).

Iruzkinak: 5

dena ondo dago. Gauza bat txarra da: gurina ez dago salgai. Esnea eta krema erosi ahal izango dituzu

Bai, hotza da gure hegoaldean =) baina udan ez zait axola izozkia.

tipoa: 4 katilu esnegaina, edo agian ez dakit zer esnegaina)

Mila esker errezeta.

Vladimir, Wikipediarako esteka zehazki adierazi da zuretzat)))

Egosten urratsak:

Etxeko limoi izozkiak egiteko, osagai hauek behar ditugu: koipe krema (% 30 gutxienez), esnea, arrautza gorringoak, azukrea eta limoi handi eder pare bat.

Lehenik eta behin, garrantzitsua da limoiak prestatzea: ondo garbitu eta lehortu. Arraun fina erabiliz, astiro-astiro kendu ezazu zuriaren geruza horia. Ez ukitu geruza zuria - mingotsa ematen du. Limoiak bi zatitan mozten ditugu eta edozein modutan edaten dugu zukua, pulpatik eta hazietatik iragazten dena. Guztira, 100 mililitro zuku atera ditut bi limoi handi baino handiagoetatik.

Sartu 150 gramo azukre horma lodiko lapiko txiki batean, gisatu edo bestelako tresna egokian eta gehitu limoi txikitutako zestoari.

Mugitu dena koilara batekin, sardexka batekin edo zuritu batekin, limoi azala amaitutako izozkiari bere zaporea hobeto eman dezazun. Hiru arrautza gorringoak jarri kazola batean. Bide batez, arrautza-zuriak erraz izoztu daitezke, eta, ondoren, fresko gisa erabili ondoren, deskonprimitu ondoren.

Nahastu eta isuri 100 mililitro esne edozein koipe eduki (% 2,5 erabiltzen dut). Berriro ere, zaporeko azukrea gorringoekin eta esnearekin ondo nahastu. Hori eskuz xurgatu edo nahastuz 30 segundotan egin daiteke masa leuna eta uniformea ​​lortzeko.

Platerrak ondorioz lortutako masa ur bainu batean jarri dugu. Horrek esan nahi du beste zartagin batean irakiteari ur edalontzi bat ematea. Eraikin hau guztia sutan jarri genuen eta etengabe nahastuz, gorringoak, azukrea eta esnea su motelean egosi arte 10 minutu nahikoa da. Ez ezazu besterik digeritzen, bestela tortilla bat lortuko duzu eta zaintzaile oso leuna behar dugu. Masa loditzen hasi dela sentitu bezain laster, kendu ur-bainutik.

Bero bero baten koherentzia esne kondentsatuaren antzekoa da. Utzi guztiz hozten. Hozteko prozesua azkartzeko, kazola jarri dezakezu izotz ur katilu batean eta nahasketa nahastu. Bestela, hartu krema balkoira - oso azkar hoztuko da.

Etxeko izozkiaren krema hozten denean, bota limoi zukua (gorde hozkailuan beharrezkoa den arte, hotza izan dadin) eta nahastu.

Limoi izozkiak gordetzeko oinarria prest dago.

Esnegaina xurgatzen geratzen da (300 mililitro). Aspalditik ari naiz errezeta honen arabera esnetik eta guritik sortzen. Bota itzazu beste edukiontzi batean.

Irabazi koipe hotza (% 30-33) krema nahastailearekin edo esku batekin irabiatu bikainak izan arte (krema itxura izan dezan), baina aldi berean estutu egin zen. Ez da beharrezkoa krema gailur trinkoekin zuritzea. Masa samurra eta biguna izan dadin. Ez eten, bestela, emaitza gurina eta gurina izango dira.

Bota krema limoi oinarria esnegaina. Zurrunbiloarekin, espatula batekin edo biraketarik baxuenetan nahastaile batekin dena lotzen dugu leuna arte. Ez luzaroan, nahasketa leuna izan dadin.

Etxeko limoi izozkiak egiteko hutsik dago prest. Izoztea izaten jarraitzen du.

Etorkizunaren postrea aldatzen dugu (edo betetzea - ​​nahi duzun bezala) etorkizuneko postrea izozteko egokiak diren plateretan, tapa batekin itxi eta izozkailuan sartzen ditugunak.

Komeni da izozkia hartu eta ondo nahastu 30 minutuz behin, beraz, bertan izotz kristalik egon ez dadin. Eta, beraz, gutxienez 4-6 aldiz. Lau eta bost ordu izoztu ondoren, ez da beharrezkoa masa nahastea. Zenbat eta maizago eta modu aktiboagoan nahastu plateren edukia, orduan eta gutxiago izango dira izozki kristalak amaitutako limoi izozkietan.

Limoi izozte usain, delikatu, aberats eta goxoa prest dago.

Bide batez, kaloria gutxiko izozki gazteen zaleentzat beste aukera freskagarri bat limoi sorbetea da. Polinochka, eskerrik asko eskari harrigarri honengatik. Sukaldatu osasuna, lagunak eta gozatu zure bazkaria!

Nutrizioaren balioa

0,1 kg-ko gutxi gorabehera elikadura-balioa. produktua da:

Sukaldaritza urratsak

1. Garbitu limoiak ondo, lehortu. Bio-limoiak izan behar du: fruta arruntak prozesatzen dira eta haien zuritu ezin da sukaldaritzan erabili.

1. Kendu zestoak limoietatik. Kontuan izan goiko geruza (horia) baino ez dela behar. Beheko geruza (zuria) zapore mingotsa du eta ez da izozkietarako egokia.

1. Zestoa kendu ondoren, fruta erditik moztu eta zukua estutu behar da (gutxienez 50 ml).

1. Sartu zartagin txiki bat sutan, bota krema, gehitu eritritola, limoi zukua eta zesta. Mugitu, irakiten ez egon, ziurtatu eritritola disolbatzen dela.

1. 5 arrautza apurtu, gorringoak proteinak banandu. Errezeta honetarako proteinak ez dira beharrezkoak, arrautza aparrean jipoitu daitezke eta beste plater batean erabili. Nahastu gorringoak gurinekin eta irabiatu aparra arte.

1. Hartu lapiko handi bat, bete urarekin heren bat, jarri su. Jarri beroa erresistentzeko kopa zartaginean, behar adina handia izan dadin barruan ez erortzeko. Koparen hondoak ez du uraren gainazala ukitu behar. Ekarri ura irakiten.

1. Egin krema limoi batekin kopa batean. Gehitu 5. paragrafoko osagaiak. Irakurri masa pixka bat irakiten jarriz, pixkanaka loditzen joan dadin.

Kopako azpian ura irakiteak 80 gradu inguru berotu behar du. Ez da gomendagarria tenperatura gehitzea: arrautza gorringoak ez dira egokiak izozkiak egiteko.

1. Hartu zurezko koilara eta egiaztatu nahasketa nahikoa lodia den ala ez. Koherentzia egokia duen nahasketa koilara gainean geratuko da geruza mehe batekin eta ez da xukatuko.

1. Onartu nahasketa hozten - hori azkarrago gertatuko da kopa ur hotzarekin ontzi batean jartzen baduzu.

1. Jarri nahasketa izozkien fabrikatzailean, behar duzun denbora itxaron - eta zuk prestatu duzun postre freskagarri zoragarri batez gozatu ahal izango duzu!