Zer barazki eta fruta jan daitezke pankreatitisarekin

Zein barazki erabil daitezke pankreatitiserako. Jende askok galdera hau egiten du, pankreasan gertatzen den prozesu patologiko larria garatzeagatik dieta terapeutikoa egitera behartuta. Gaixotasun honen dieta berreskuratzeko lehen urratsa da. Kurtso kronikoan, behar bezala hautatutako dieta asko murriztu daiteke desamortizazioen kopurua.

Fruta eta barazkiak nola aukeratu

Gaixotasun pankreatikoek, hala nola pankreatitisak, pertsona batek elikadura apur bat behatu behar du, barazkietan oinarritutakoa. Pazientearen elikaduran garrantzitsua da, baita ere, platerak nola prestatzen diren, baita osagaien kalitatea ere. Ardura handiz hartu behar dira aukeran.

Guruinaren nahasmenduak erabiltzeko baimendutako barazki eta fruituak erostea gomendatzen da. Produktuak aukeratzerakoan, haien itxura arretaz aztertu behar duzu. Ezin duzu barazkiak jan, leku usteletan dauden lekuan, moldea dago. Ez zenuke erosi behar leun handiak diren lorategi eta lorategietako opari horiek, eta horrek esan nahi du gehiegizkoa dela.

Baimendutako menuan sartzen diren fruta eta barazkiak, freskoak izan behar dute. Produktuak hasierako izoztearen bidez joan eta sukaldatu aurretik deskonfusatzen badira, ez dira kontsumitu behar. Zer barazki ez da jan behar? Zuntz kontzentrazio handia du, zapore zorrotz eta pikantea du.

Sendagileak diagnostikatutako pankreako patologiak erabiltzeko baimendutako produktuei buruzko aholkuak emango ditu, baina barazki freskoak ez dira kategorian gomendatzen, tipula salbu. Barazki platerak prestatzeko prozesuak tratamendu termikoa, sukaldaritza eta gozogintza dakar.

Baimendutako barazki guztiak zuritu behar dira, hazietatik libre. Gaixo gehienak gomendagarriak dira dieta zorrotza ikasten dutenean, baina aukeraketa eta prestaketa egokiarekin, elikadura askotarikoa izango da. Salda askotariko barazkiak presta daitezke, baina maiz jateak ez du merezi. Horietako gehiegizko zenbaitek entzimak gehiegizko produkzioa sor ditzake burdinaren bidez, eta horrek organoan karga handia eragingo du eta areagotzea gerta daiteke.

Jatea onartzen eta debekatuta dagoena

Patologia hau erabiltzeko onargarriak diren barazkien zerrenda txikia da, baina horrek ez du esan nahi gaixoaren elikadura urria eta mugatua izango denik. Barazkiak ez dira kasu honetan gaixoaren menuan sartu daitekeen gauza bakarra. Hainbat errezeta erabiliz, dieta gastrointestinalaren arazoak pairatzen ez dituen pertsona arruntarena baino askotarikoa izango da.

Pankreako gaixotasunetan baimendu:

Ez dio axola zer barazki jan ditzakezun pankreatitarekin, baita nola egosten diren ere. Produktu guztiak ondo garbitu, zuritu, haziak kendu behar dira. Egositako produktuak osorik, xerretan edo patata purearen koherentzia erabil ditzakezu. Pankreatitisarekin, barazkiak gisatu ditzakezu krema garratza edo esnea gehituz. Labean bakarrik labea.

Patata pankreako gaixotasunetarako produktu erabilgarria da, egosi edo labean egin daiteke, purea. Dieta terapeutikoan zehar, krema garratza, kremarekin errezetak, baina espezie beroak eta espeziak gehitu gabe. Patata zukua presta dezakezu, eta horrek eragin onuragarria du tratamendu gastrointestinaleko organo guztietan eta guruinean, baita gaixotasuna akutua edo kronikoa den ala ez ere. Patata zukua azenario zukuarekin nahastu daiteke.

Tipula gordinik edo egosi daiteke, platerari gehitu. Diagnostiko honekin gaixoak gogoratu behar duen gauza bakarra da fase akutuan edo erasoetan ez duten tipulak jan.

Azenarioak pankrearen eragin positibo ugari ditu. Azenarioak pankreatitisaren fase kronikoan onartzen diren barazkien zerrendan daude. Produktu hau sendatu egiten da, hanturazko prozesua gelditzen du, tratamendu gastrointestinala lasaitzen du, baina ez da larriagotzeko erabiltzen.

Barazkiak patologiaren forma akutua eta kronikoa

Larriagotu zenetik hasi eta lehenengo 2 egunetan, pazienteak barau behatu beharko luke. 3. egunean, barazkiak dietan arretaz sartzen dira - patatak, tipulak eta azenarioak. Egosi edo labean egosten dira, purea. Barazkiak erantsi ditzakezu zopan, baina zatituta soilik.

Gaixoaren egoera normalizatzen denean, dieta zabaltzen da, kalabazin, azalorea eta erremolatxa gehitzen dira. Erabilitako barazki guztiak egosi eta pure garbitzen dira pureetan. Ezin duzu erasoa egin ondoren egositako barazkiak jan. 2 aste igaro ondoren, gurin kantitate txiki bat gehitzen uzten da. Debekatuta dago gatza, piperra eta beste espeziak gehitzea. Kalabazina pancreatitisarekin eta kalabazarekin haziak ondo bereiztu behar dira.

Erasoa hasi eta hilabete bat lehenago barazkiak xerretan jaten has zaitezke, gaixoaren egoera guztiz normala denean. Elikagai gehiago dietan sartu aurretik, azterketa medikoa egin behar duzu eta mediku bat kontsultatu behar duzu. Azterketaren emaitzetan oinarrituta, medikuak esango du zer barazki eta fruta posible diren pankreatitarekin gaixotasunaren fase jakin batean.

Patologiaren kurtso kronikoan, barkamen luzearen fasean sartu zen, dieta baratze berriekin aberastea baimentzen da: ilarrak, tomateak, babarrunak (gazteak bakarrik). Produktu berriak oso kontu handiz sartzen dira.

Kalabazitak pancreatitisarentzako dieta otorduak gomendatzen dira. Kalabazin gisatua krema garratzarekin edo kremarekin. Lurrun barazkiek bazkari osoa ordezkatu dezakete. Gazta kopuru txiki bat onartzen da. Pankreatitis kronikoa duen squash caviar baimenduta dago, baina oso gutxitan eta kopuru txikian, baratxuriak gehitu gabe. Aza, gaixotasunaren etapa edozein dela ere, bakarrik egosi daiteke, patata purearen koherentziarekin edo zoparekin. Debekatuta dago guruineko gaixotasunengatik aza gordinik jatea.

Barazki gordinak barkamena etengabe eta azterketa mediko baten emaitza onak baino ez dira onartzen. Zein barazki gordinik jan daitezkeen, zure medikuak aholkatu egingo du. Gaixoaren menua banan-banan biltzen da, gorputzaren ezaugarrien, gaixotasunaren garapen fasearen, konbinazio patologien presentzia edo gabeziaren arabera.

Frutaren sarrera

Posible al da edo ez fruta pancreatitisagatik jatea? Nahiz eta gizakientzako bitamina iturri aberatsak izan, baina gehienetan azidotasun handia dute, eta horrek eragin negatiboa du hanturazko pankrean. Bereziki, traktu gastrointestinalaren gaixotasun konjuntiboak badaude.

Zer fruta eta baia erabil daitezke pankreatiterako:

sagarrak,
madari,
bananas,
aguakatea,
mahatsa,
aranak,
baia (mugurdiak, marrubiak, ahabiak),
rosehip (erasoa gertatu eta egun gutxira, dekorazio moduan erabiltzen da),
gerezia gozoa

Baia eta fruitu guztiak helduak izan behar dira, zuritu eta hobirik gabe. Debekatuta dago produktu ustiagarriak edo gehiegizko erabilera ustelarekin. Lumak eta sagarrak - gordinak edo gisatuak, jan daitezke pankreatitis kronikoa egitean. Ziurtatu zuritu eta zuritu. Erasoa kendu ondoren 3-4 egunetan, sagarra eta madaria erabil ditzakezu.

Bananak. Barrealdian zehar jan daitezke freskoak. Ez da beharrezkoa bananak patata erretzea. Zitriko fruituak (laranjak, mandarinak) kantitate txikietan kontsumitu daitezke pankreatitisa barkamena egonkorreko fasean sartzen denean. Anana eta meloia pankreako gaixotasunetarako onartzen dira. Fruitu helduak (baina ez helduak) bakarrik jan ditzake, egunean 1-2 xerra kopurutan. Aukeratu zaratarik gabe piezak edo kendu.

Pankreatitisak duen avokadoa ez da gomendagarria jaten gaixotasuna fase akutuan sartzen bada, fruitu horren koipeen portzentaje altuagatik. Barkamenean aguakateak jan ditzakezu, gorputzak koipeak behar baititu. Mugurdiak eta marrubiak gaixotasuna sendatze egonkorraren fasean sartu diren pazienteek baino ezin dituzte kontsumitu. Gaixotasunaren ibilbidea ezegonkorra bada, larritzeko erasoak errezeta laburrarekin txandakatzen dira, ez da baia horiek kontsumitzea gomendatzen, narritagarria jokatzen duten hazi ugari baitituzte.

Pankreatitisarekin mahatsak jatea posible da, kasu bakoitzean mediku laguntzaileak erabaki beharko du. Pankreatitisaren garaiko etapa edozein izanda ere, mahats zukua erabiltzea debekatuta dago. Posible al da pankreatitisak dituzten mahatsak egonaldi egonkorrean?

Medikuen arabera, posible da, baina ez oso maiz eta kantitate mugatuetan.

Pankreatitisa duten aranak nahitaezko baimenean onartzen dira. Gaixotasunaren ibilbidea ezegonkorra bada, aranak eta abrikotak debekatuta daude erabiltzea, digestio aparatuaren muki-mintzetan narritasunez jokatzen baitute. Medikuek amaburua dute pankreatitisa onartzen denean, gero heldua baino ez da, aldez aurretik larruazala kentzea gomendatzen da.

Zein dira debekatuta pancreatitisarentzako fruituak:

Debekatuta dago kontserbak fruta jatea. Patologia honekin dagoen tabua fruta zuku gehienetan gainjarrita dago.

Zein barazki jan daitezke pankreatitisarekin eta zer fruitu gehitu daitezke dietan, erabakiko du bertaratutako medikuak. Pankreako gaixotasunetan baimendutako produktuak onartzeko arauak izan arren, gaixoek menua egiterakoan kontuan hartu beharreko ezaugarri indibidualak dituzte.

Barazkiak egosi aurretik garbitu behar dira, prestatzeko metodoa edozein dela ere: irakiten edo labean. Ezinbestekoa da produktuak zuritu, kendu haziak.

Fruituak desberdinak izan daitezke, baina garrantzitsuena, garraztasun txikia izan behar dute. Citrus fruituak laranjak eta mandarinak dira, limoiak debekatuta dauden bitartean. Haziak txikiak dituzten baia barkamena egonkorrekin bakarrik onartzen da. Pankrearen hantura zorrotza izateko arazoak izan ez ditzan, dietarekin arretaz atxikitu behar duzu, ez esperimentatu produktu berriekin medikuaren baimenik gabe.

Zergatik da ona jan

Kalabazina oso estimatua dute nutrizionistek. Burdina, potasioa, sodioa, magnesioa, potasioa, fosforoa, kaltzioa, C bitaminak, B1, B2, B6, PP eta azido organikoetan aberatsak dira. Nutrizio balio handia izan arren, gutxieneko kaloria edukia dute, hau da, 100 kiloko 28 kcal baino ez dira.

Kalabazinak propietate erabilgarriak ditu, beraz, dieta elikadurarako gomendagarriak dira, traktu gastrointestinalaren eta pankrearen hanturaren inguruko arazoekin. Horien erabilerak ondoko laguntzen du:

digestio hobea
gorputzean ur-gatz oreka normalizatzea,
gehiegizko kolesterolaren ondorioa
metal astunak eta beste konposatu kaltegarriak gorputzetik kentzea,
azalaren egoera hobetzeko
pankrearen karga murriztea.

Kalabazinak azido organiko kantitate minimoak ditu eta ez dago funtsezko oliorik; beraz, horrelako elikagaiek ez dute urdaileko hesteetako mukiak narritatzen. Karbohidrato sinple gutxi dute eta horrelako elikagaiek ezin dute pankrearen hanturaren garaian odolean azukrearen kontzentrazioan izugarrizko jauzia eragin.

Pankreatitisak kalabazina aukeratzeko gomendioak

Pankreatitisaren beste eraso bat eragin ez dadin, kalabazina behar bezala aukeratu behar duzu. Sasoiko barazkiak jatea komeni da. Maiatzetik irailera bereziki erabilgarriak direla uste dute. Gainerakoan, inportatutako produktua salmentan bakarrik aurki daiteke, hau da, iraupena areagotzeko aukera ematen duten pestizidak eta produktu kimikoen edukia handia da.

Gehien erabilgarriak tamaina ertaineko kalabazinak dira. Fruitu handiegia gehiegizkoa izan daiteke eta horrelako kasuetan landare-zuntz lodiak daude, gizakion gorputzean gaizki xurgatzen direnak, pankrearen gaineko zama osagarria sortuz. Sarritan kalabazin handiak hazten dira ongarria erabiltzerakoan.

Zuritu fina izan behar du, leuna, kaltetu gabe. Leku horietan egoteak gainbeheraren prozesuaren hasiera adierazten du. Horrelako barazki bat erostea merezi du.

Forma akutuan

Pankrearen hantura akutuan, kalabazina ezin da jan. Kasu honetan, gaixoa hainbat egunez gosetuko da. Edaria bakarrik onartzen da. Egoera normalizatu ondoren, posible da kaloria gutxiko landareen elikagaiak pixkanaka sartzea dietan, baina kantitate txikietan. 1 koilarakada patata pure batekin hasi behar duzu.

Etapa kroniko batean

Pankreatitis kronikoan, kalabazina onartzen da, baina baldintza hauek bete behar dira:

barazkiak txikituta egon behar dute
Kalabazin gordinak debekatuta daude
Ezin duzu espeziak, ongailuak plateretan gehitu,
Bukatutako plateretan gatz-edukia minimoa izan behar da,
bero tratamendu gisa, bakarrik egosi, irakiten, lurrunetan, labean,
Sukaldatu aurretik, zuritu fruitua.

Pankreatitis kronikoa barkamena baldin badago, egunero ezin da 250 g kalabazin jan. Hobe da dietako beste belar produktuekin txandakatzea. Ezinezkoa da kalabaza jatea gisatu konplexuen zati gisa. Errezeta klasikoaren arabera prestatu behar da kalabazin kabiarra, nahiz eta gaixotasunaren forma arina garatu.

Gaixotasuna areagotzearekin

Pankreatitisaren larritzearekin batera, kaloria gutxiko kalabazin zopa purea onartzen da. Kasu honetan, egunero 100 produktu baino gehiago jan ez egitea komeni da. Gaixotasuna areagotzen duten zantzuak badaude, zalantzarik gabe medikua kontsultatu behar duzu eta gomendioak jaso, dieta prestatzerakoan barne.

Holetsistopankreatit

Kolekistopankreatitisarekin, pankreak ez ezik, gibela ere puzten da.

Gaixotasun honek ez du baztertzen menuan kalabazina sartzeko aukera, baizik eta patata purea edo zopa arina kantitate txikietan soilik. Gaixotasuna areagotzen denean, produktu hau baztertu behar da.

Sukaldaritza errezetak

Kalabazin egosia prestatzeko erraza da. Horretarako, zuritu landarea, moztu eta kendu maza eta haziak. Ondoren kuboetan moztu behar da, zartagin batean sartu lodi lodi batekin, gehitu ur pixka bat eta su motelean egosi 10-20 minutuz estalki itxi baten azpian.

Kenduraren amaieran, xerrak leundu ditzakezu sardexka batekin edo irabiagailua erabili patata purea lortzeko. Egosteko denbora makilen tamainaren araberakoa da. Produktua urratsez urruntzen baduzu, sukaldaria azkarrago egosiko da. Ez da gomendagarria pankrea duten arazoak daudenean gerta liteke.

Zartaginean ur asko botatzen baduzu, kalabazin egosia ateratzen duzu. Pankrearentzat, halako plater bat erabilgarria da, baina sukaldatzerakoan, uretan disolbagarriak diren bitaminen zati bat barazki salda sartzen da eta elikadura-balioa gutxitzen da. Egostean, likido asko ateratzen da kalabazinatik. Hori kontuan hartuta, egosketaren hasieran, 2-3 koilarakada ur soilik gehitu diezaiokete zartaginean.

Dieta zopa purea aukera bikaina da pankreatitis kronikoa pairatzen dutenentzat. Egosteko, kalabazin txiki bat zuritu behar duzu, kendu pulpak eta haziak, moztu kubo txikietan.Batez besteko azenarioak eta azalorea laurden bat ere zuritu eta txikitzea merezi dute. Azenarioak birrindu behar dira eta aza infloreszentzietan desmuntatu.

Urarekin irakiten barazkiak gehitu eta 15 minutu inguru egosi behar dituzu. Ezin dituzu azenarioak frijitu aurretik. Tipula zopari gehitu dakioke, baina kantitate txikietan eta pankreatitak barkamena badu bakarrik. Sukaldaritza amaitzean, osagaiak irabiagailuz arteztu behar dituzu purea likido bat lortzeko.

Esne eta barazki zopa errezeta beraren arabera prestatzen dira, baina ura erabat ordezkatu esnearekin edo diluitu likidoak 1: 1 proportzioan. Kasu honetan, zopak zapore aberatsagoa hartzen du.

Plater baten nutrizio balioa handitzeko, patatak gehituz egosi dezakezu.

Kalabazinetik txondorra egiteko, tamaina ertaineko barazki erdia zuritu behar da, kubo txikitan moztu, lapiko batean gorde, 5-10 minutuz hondo lodi batekin, eta, ondoren, garbitu araztuan, xukatu gehiegizko likidoa.

Orea elastikoa lortzeko, irina edalontzi bat sartu behar duzu katilu zabal batean, gehitu gatz pixka bat, koilarakada bat oliba olio eta pixkanaka 2-3 koilarakada ur bota. Proba lan egiteko errazagoa izan dadin, ongi oratu behar duzu eta, ondoren, utzi 30 minutuz. Emaitzen den pasta gainazal lau baten gainean bota behar da, geruza laukitan moztu, horietako bakoitzaren erdian squash purea betegarri gisa jarri, eta gutunazalak inguratu.

Produktu erdi bukatua uretan egosi daiteke 5 minutuz edo lurrunetan. Galdara bikoitzean, dumplings egosi behar dira 10 minutu inguru.

Kalabazinetako lurrun mozkiek kaloria gutxieneko edukia dute. Tamaina ertaineko barazki bat zuritu behar da, haziak kendu, birrindu. Emaitzen den masan, gehitu arrautza gordin baten proteina, irina koilarakada bat. Ondo sentitzen bazara eta azken hilabeteetan gaixotasuna larriagotzen ez den kasuetan, patata finak birrinduta moztu dezakezu eta baita gatz kopuru txiki bat ere.

Masa ondo nahastu behar da, bertatik bolak eratu eta alanbre rack bat jarri. 10-15 minutu igaro ondoren, dieta mozteko prest egongo dira. Nahi izanez gero, berde kopuru txikia bota ditzakezu sukaldaritza prozesua hasi aurretik. Pankreatitisarekin ezin duzu saltsa plateraren gainean bota.