Diabetikoentzako 2 motako zopak urteko garai desberdinetako profesionalen errezetak

Bigarren motan, gaixoek pisua irabazten dute, eta hori galtzen zaila da. Gorputza asaldatuta dago, prozesu metabolikoak poliki aurrera doaz. Tarte gastrointestinala, gibela, bihotza jasaten ditu.

Elikadura egoki batek isiltasun hiltzaile baten sintoma desatseginak gutxitzen laguntzen du.

Pazienteari elikadura zatikatua egitea gomendatzen zaio. Egunean, gaixoak 5-6 aldiz jan ahal izango du, zati txikietan. Menua ahalik eta elikagai eta osasuntsuena da, baina arina.

Platerak pisua murrizten lagundu behar du eta digestio-aparatua normalizatu. Egoki prestatutako zopak zeregin honi aurre egiteko erraz.

Zopa hotz eta beroen eguneroko erabilera 2 motako diabetesa erabilgarria da arrazoi hauengatik:

Likidoak gorputzean ur-gatz oreka normalizatzen laguntzen du,
Zuntzak eta pektinak digestio-hodia azkartzen dute,
Zopek gaixoentzako beharrezkoak diren bitamina eta mineral ugari dituzte;
Zopa eguneroko erabilerarekin, elikadura egokia egiteko ohitura sortzen da.

Baina dieta egoki eta osasuntsuetako zopak behar bezala prestatutakoek bakarrik onurak ekartzen dituzte

Bigarren zikloko diabetesa mellitus duen gaixo baten dietatik kanpo utzi behar dira zopak:

Haragi gantz: txerrikia, antzara edo ahateak,
Erretze askorekin. Artifizialki ketutako haragi salda kaltegarriak bereziki. Piezek ez dute kearen tratamendua jasaten, baina likido berezietan bustitzen dira.
Perretxiko askorekin, produktu astuna denez,
Azukre salda,
Gainerako zopa osasuntsuak eta baimenduak dira.

Udaberriko menua

Udaberrian, belar eta barazkien zopa arinak erabilgarriak dira:

urtikaria,
Aza aza zopa
Sorrel zopa.

Zopa freskoek bitamina ugari dituzte eta erraz digeritzen dira.

Ikus ditzagun udaberriko errezetak zehatzago.

Beharko dituzun 4 porzio prestatzeko:

Sustraia 250 g.,
Oilasko arrautza 2 pieza.,
Patata freskoak - 4 pieza tamaina ertaina
Hiru koilara arroz zereal,
Tamaina ertaineko azenarioak
tipula,
gatza,
Espeziak: perrexila, perrexila.

Ortikiak hiritik kanpoko baso edo zelai batean biltzen dira. 2-3 hosto dituen kimu gazte erabilgarriak.
Ortza garbitu eta ondo txikitu da uzta ondoren.
Arrautza gogorrak
Azenarioak zuritu eta birrindu egiten dira. Tipula kubo txiki batean mozten da. Landare olioan pasatutako barazkiak,
Barazki pasibatuak eta urreztak urarekin bota eta sutan jartzen dira. Egosi ondoren, beste 10 minutuz egosi,
Patata, zatituta eta arroza, irakiten salda gehitu
Zopa egosi egiten da, espeziak gehitu. Egosi platera beste 25 minutuz.

Urtikaria zerbitzatu krema garratza eta arrautza egosi txikiarekin.

Aza aza

Prestatzeko behar duzu:

Aza gaztea
1 azenarioa
Tipula 1,
Txahal edo oilaskoaren bularra 200 g.,
1 koilarakada tomate pasta,
4 patata ertaina,
Barazkiak pasibatzeko olio begetala,
Berdeak: perrexila, aneta, cilantro (dastatzeko).

Prestatu platera pauso hauetan:

Jarri haragiaren osagaia zartagin batean, bota ura. Egosi 10 minutuz. Xukatu lehen salda, urez bete eta gutxienez 45 minutuz egosi.
Aza txikituta eta salda gehitzen zaio.
Sustrai laboreak birrindu eta landare oliotan frijitzen dira. Frijituak zartagin batean jartzen dira saldara.
Patatak kubo txiki batean zatitzen dira eta platerari gehitzen zaizkio.
Tomatearen pasta eta gustura gatzatzeko salda gehitzen zaio.
25 minutu pasa ondoren, berdea salda eran gehitzen da, platera estalki azpian egosten da beste 5 minutuz.

Prest zopa gantz gutxiko krema garratza eta oatmeal zerbitzatzen da.

Sorrel zopa

Beharko dituzun 4 porzio prestatzeko:

Sorrel 200 g.,
Patata 3 pieza.,
Garagar 4 koilarakada.,
Azenarioak eta tipulak pasibatzeko.,
4 galeper arrautza edo 2 oilasko,
Berdeak: aneta, perrexila, estramoia,
Gatza, erramua.

Prestatu aza zopa sorrel urrats hauetan:

Sorrel garbitu eta txikitu egiten da.
Erro sustraiak zerrendatan zatitzen dira eta landare oliotan frijitzen dira.
Errea eta sorra urarekin botatzen dira eta sutan jarri.
Salda irakin ondoren garagarra, patata eta gatza gehitzen zaizkio.
Arrautzak egosi eta txikituta daude. Zopa gehitu.
Egosi platera 35 minutuz. Ondoren, sutatik kentzen dira, berde txikituak botatzen dira.

Plater 20 minutuz sartu behar da, gero esnegaina zerbitzatu.

Hauek dira udaberriko hiru zopa sinpleenak kolesterola gorputzetik kentzen eta kilo batzuk galtzen lagunduko dutenak. Egunero hainbat aldiz jan ditzakezu udaberriko zopak, kaloria gutxikoak eta erraz digeritzen baitituzte. Barau egunetan, patatak errezetatik kendu eta zopak osasuntsuagoak izaten dira.

Dieta diabetesa

Urte askotan zehar arrakasta izan ez duten DIABETESekin borrokan?

Institutuko burua: "Harrituta geratuko zara egunero diabetea sendatzea zein erraza den.

Bi diabetes motaren dieta batek funtzio terapeutikoa du. Elikagaiekin substantzia debekatu eta onuragarrien fluxua kontrolatzen du. Diabetes mellitusean (DM) elikadura egokia da, oro har, tratamendu arrakastatsua lortzeko. 2. motako diabetesa arina izanik, elikadura arrazionala oinarrizko metodo terapeutikoa da. Diabetesaren neurketa moderatua eta larria (2 tona) dieta konbinatu behar da intsulina injekzioekin edo azukrea gutxitzen duten pilulekin. 1 motako diabetearen dietak berebiziko garrantzia du. Zer janari kontsumitu daitezke, zer janari osasungarria izango den, diabetesa duen pertsona batek eta bere senideek jakin beharko lukete.

Udako platerak hotzak

Udan, tenperatura 20 graduren gainetik dagoenean, ez duzu zopa beroa jan nahi. Diabetesa duten gaixoetan, ordea, uda da garairik zailena, zurrunbiloak gora egiten baitu.

Gorputza babestu dezakezu eta menperatu zopa hotzak gehituz.

Okroshka kefir edo jogurt gainean,
Erremolatxa zopa.

Etorkizuneko erabiltzeko otorduak prestatzen dituzte eta hozkailuan jartzen dituzte. Eguneko edozein ordutan kontsumitzen dira, arinak baitira eta zuntz kopuru handia dute.

Diabetesarentzako dietaren printzipioak

Erabilitako neurri terapeutiko guztiek gorputzean eragin positiboa dute eta haren funtzionamendua mantentzen laguntzen dute. Terapiaren puntu garrantzitsua dieta da. Edozein motako diabetesa dela eta, betetzea ezinbestekoa da.

Kasu bakoitzean dieta dieta mediku batek biltzen du, produktuen konbinazio indibidualak aukeratzen dira. Diabetesa duten adinekoen artean, gorputzaren pisua gehiegizkoa da - murriztu egin behar da. Gazte diabetikoen dieta desberdina da - askotan pisua irabazi behar izaten dute, hazkundearentzako nahikoa ez delako.

Diabetesa duen gaixo orok bere bizitza osoan jarraitu behar dituen dietaren printzipio sinpleak baina garrantzitsuak ezagutu beharko lituzke, elikagaiak erosteko arauak:

dietan nutrienteek zer propietate dituzten, eguneroko karbohidratoak, proteinak, gantzak zenbat kontsumitu ditzakezun interesatu beharko litzaizuke
ikasi "ogi unitateak" kalkulatzen (jarraian xehetasun gehiagoz eztabaidatuko dira), kontsumitzen den janari kopurua kontrolatu, kontuan hartu produktuen aurkibide glizerikoa,
beti elikagaien ontzietan jango duzun produktuaren osaera arretaz aztertu behar duzu,
sukaldaritza modu desberdinak ezagutu beharko zenituzke, izan ere, kaloria kopurua desberdina izan daiteke elikagai produktu berean, nola egosten den arabera,
ustezko plater konbinazio egokiaren legeak aztertzea. Adibidez, karbohidratoen kontsumoa proteinekin edo gantz “onak” (fruitu lehorrak, landare-olioak) konbinatuta ez du glukosa gehiegi handitzen.
ez jan kartzinogenoak dituzten odol azukrearen hazkundea sorrarazten duten elikagai debekatuak,
jateko prozesuan ezin duzu presarik egin: neurri batean mastekatzen dute, esploratu ez diren xerrak irentsi. Garunak saturazio seinalea jaso dezan, denbora gutxi behar da (gutxienez 20 minutu). Horregatik, nutrizionistek mahaia uztea gomendatzen dute, gose arina sentitzeko. 20 minuturen ondoren gosea desagertzen ez bada, zati gehigarri txiki bat hartu. Gehiegizko janaria saihesteko,
pisua segurtasunez galtzeko (diabetean gehiegizko pisua badago), egunkari berezi bat gordetzen dute, bertan kontsumitutako produktuak grabatzen. Janari kopurua ere erregistratzen du.

Diabetesarentzako dietak debekatuta dauden elikagaien zerrenda ikusgarria eta murrizketa kuantitatibo garrantzitsuak dituen arren, horrek ez du esan nahi pertsona batek erabat jan dezanik, janaria gozatzeko. Errezeta ugari daude diabetesa dieta dibertsifikatzen laguntzen dutenak, plater gozoak, originalak eta osasuntsuak prestatzen.

"Ogi unitateak"

Diabetesarentzako dieta ogi unitate bezalako kontzeptu batekin lotzen da. Produktu guztiak oso desberdinak dira konposizioan, kimikan eta ezaugarri fisikoetan. Ogi-unitatea (XE) berariazko "neurria" da. Ogi unitate batek gorputzak xurgatutako 12 eta 15 gramo karbohidrato ditu, produktuaren barietatearen eta bolumenaren arabera. Ogi-unitate batek glukosa-maila 2,8 mmol / l handitzen du, xurgatzeko 2 unitate behar dira.

Egunean zehar, diabetesa duten pertsonen gorputzak 18 eta 25 XE jaso beharko lituzke. Komenigarria da 6 harreratan bereiztea.

Taulak gutxi gorabehera banaketa erakusten du:

Janaria jan	XE kopurua
oinarriak. gosaria	3-5
bazkariak	3-5
gehienbat. jangelako	3-5
pintxoak	1-2

Diabetikoentzako dietak mantenugaiak jasotzeko unea ere kontrolatzen du. Adibidez, janari guztien herena 1. eta 2. gosarian erori beharko da, 1/3 - bazkaltzeko, arratsaldeko askaria. Gainontzekoa afaltzeko eta 2. afaltzeko da. Pazienteek dietitien eta endokrinologoen argibide zehatzak jasotzen dituzte.

Pixka bat jan behar duzu, baina aldizka, gutxi gorabehera, aldi berean (hiru ordu). Horrela, intsulina eta beste substantzien hornidura uniformea izango da, ez da gehiegizko gantzak pilatuko.

Glycemic indizea

Kontsumitutako elikagaiek gorputzean azukre-edukietan duten eragina kontuan hartu behar duzu beti. Elikagaien produktuen indize glikemikoa (GI) adierazle bat da jaki batek odolean glukosa-kontzentrazioan nolako eragina duen. Zure begien aurrean, diabetikoek mahai bat eduki behar dute adierazitako GI datuekin (Internet bidez erraz inprimatu dezakezu edo klinikako mediku ofizialari galdetu).

GI-ren arabera, produktuak konbentzionalki hiru kategoriatan banatzen dira:

Goi mailakoa, proteina gutxi eta zuntzetako elikagaiak. Hauek dira: arroza, pasta, irina zuriaren ogia, patata, gozotegi gozoak, patata frijituak.
Batez besteko GI duten jakiak: barazkiak, fruituak. Salbuespenak fruta batzuetatik prestatutako zukuak dira, baita fruitu lehorrak, fruta kontserbatzea ere.
GI maila baxua duten elikagaiek - proteina, zuntz ugari dituzte. Haragi leuna, haziak, fruitu lehorrak, zerealak, babarrunak, itsaski buruz ari gara.

Diabetesa elikatzeko lehen kategoriako produktuak murriztea eskatzen du. GI eta ertaina eta baxua duten produktuak erabilgarriak badira, arauak betez eta kantitate egokietan kontsumitu daitezke.

Onartutako janaria

Gehiegizko pisua duten diabetikoen elikadura ezberdina da pisu baxuko gaixoen kasuan. Sagutasun sentsazioa areagotzeko, jende obesuak zuntz kantitate izugarriak (barazkiak, belarrak) dituen elikagaiak jan beharko lituzke.

Pisu-defizita duen diabetiko baten elikadura handitzea da. Gibela hobetzeko (diabetean oso kaltetuta dago), produktu diabetikoak erabiltzen dira faktore lipotropikoak deiturikoak (gazta gazta, oatmeal, soja).

Diabetesarentzako dietak gehiegizko janari koipetsuak eta gantz konposatuak kontsumitzen ditu. Onartutako elikagaien osagaiak modu arinean prestatzea gomendatzen da.

Dietarentzako dieta aukera desberdin asko daude, baina guztiak 9. zenbakian oinarritutako dietan oinarritzen dira (Pevznerren arabera).

Diabetesarentzako dietak horrelako produktuak erabiltzea ahalbidetzen du:

barazki zopak
haragi, hegazti (untxi haragia, oilaskoa, indioilarra, behi gaztea),
arrain - dieta barietateak jateko gomendatzen da,
barazkiak: kalabazin, erremolatxa, azenarioak. Hainbat entsaladak jateko erabilgarria da, baita pepinoak, tomateak, errebahaiak, aza ere. Barazkiak gordinik egosi behar dira, egosi, labean egin.
zerealak, lekaleak. Aukera handia da findu gabeko laboreak jan ditzakezunean,
arrautzak: lurrun-tortillaren moduan, egosi bigunak,
fruituak - bere barietate gazi-gozoak eta gazi-gozoak jango omen dira. Sagar artean, Antonovka jatea gomendatzen da. Gainera, limoi, grosel gorriak, mihiak ere jan ditzakezu. Onartutako fruituak gordinak edo gisatuak jaten dira,
kefir, jogurt, gantz gutxiko gazta. Gazta arrunta jan dezakezu bere forma naturalean edo postreak egin ditzakezu.
edariak - kafe ahulak, teak, belar sendagarriak,

gozokiak - azukrea edulkoratzaile naturalekin ordezkatzen da. Endokrinologia modernoan oso erabilia, stevia - "belar gozoa", diabetearen dietak aukera ematen du. Azukrea erregularra baino hamar aldiz gozoagoa da, ia kaloriarik ez du, ez du gorputzeko pisua handitzen. Askotan erabili edulkoratzaile sintetikoak - Aspartame, Saccharin eta beste. Supermerkatuek hainbat gozoki berezi eskaintzen dituzte diabetesa duten pazienteentzat. Hala ere, ontasun horiek ere ez lirateke gehiegikeriarik egin behar.

Ogi marroia jatea gomendatzen da. Produktu diabetikoak erabili aurretik berehala komeni da, janari zaharrak ekiditeko, elikagaien intoxikazioen eta pankrearen hantura arriskua ezabatzeko.

Diabetesa duten gaixoen dietan gantz osasuntsuak ("onak") egon behar dira: oliba olioa, fruitu lehorrak (almendra, intxaurrak), aguakatea. Nahiz eta baimendutako elikagaien osagaiak eguneko errazio egokietan kontsumitu.

Diabetesa duen gaixo orok debekatutako janari zerrenda gogoratu behar du. Ezin duzu gozokiak, pastak, marmeladak, eztia eta abar jan.

Makarroiak mugatzen dituzte ogi produktu kopurua murriztuz. Diabetesaren dietak iraungitze luzea duten janari azkarrak dituzten elikagai azkarrak aurkitutako gantz hidrogenatuak ezabatzen ditu.

Ezin duzu almidoi kopuru handiak dituzten janari asko jan. Gatza, ketua, pintxoak, animalien koipeak, piperra saihestu behar da. Ez edan alkoholik. Fruituez, platanoak, mahaspasak, mahatsak, caqui eta pikuak erabiltzea mugatua da. Debekatutako elikagaiek odolean glukosa gehiegi hazten dute.

Diabetesa duten menuen prestaketaren printzipioak

Dieta batek diabetean mellitus-ek eskatzen duen elikadura-esparru garrantzitsuak (bai kuantitatiboak eta kualitatiboak) behartzen ditu gaixoak dieta jakin batera atxikitzera. Jakina, janariak osasuntsu egon ez ezik, zaporetsuak eta erakargarriak ere izan behar du. Astean zehar menuaren gutxi gorabeherako bertsioa egitea komenigarria da. Diabetesarentzako aurretiazko menuak gorputzaren pisua murriztuko du, normala mantenduko du, kontsumitzen diren elikagaien kopurua eta barietatea kontrolatuko ditu.

Gosaria ez dute sekula saltatzen, zentzuzkoa izan behar dute, hasi behar dute eguna.

Bigarren gosaria normalean traktu gastrointestinalaren (traktu gastrointestinalaren) funtzionamendua onartzen duen askari arina dirudi. Dietako gailetak tea, fruituak, jogurtak erabiltzen dituzte.

Bazkaltzeko, bazkaria lehenengo, bigarren eta hirugarren platerek osatzen dute. Egositako aza, berenjena, kalabazina bigarren plater gisa balio dezake. Zerealetatik ez da gomendatzen arroza, semolina erabiltzea. Hobeto eman buckwheat, oatmeal.

Elikagai likidoak behar dira dietan:

barazki zopak,
dieta zopa, aza zopa,
dieta hautsa
kontzentratu gabeko salda (arraina, haragia).

Afaria haragia, arraina, gazta izan daiteke. Bigarren afarirako, gantz gutxiko kefir edo bio-jogurt aukera dezakezu. Arinak dira, eta ez dute gainez digestio gaua gauez.Egunean, baimendutako zerrendako barazki, belar eta fruitu gordinak behin betiko jan beharko zenituzke. Edariei ez zaie azukrea gehitzen. Stevia, sakarina eta aspartamarekin ordezkatzen da. Batzuetan, beste edulkoratzaile sintetikoak ere erabiltzen dira: xilitol, sorbitola.

Asteroko menua

Janari kopurua pisuaren eta odol azukrearen araberakoa da. Dieta orekatua izan behar da.

Eguneroko menuen adibideak:

Gosaria ogiarekin, entsalada berdea 4 mahai. l. (tomateak + pepinoak), buckwheat egosia edo lurruna arratsaldetik (3 koilarakada), sagar bat, gantz gutxiko gazta. Bazkaltzeko, tomate zukua edan edo tomate bat jan. Bazkaltzeko, gozatu borsch (haragirik gabe), barazki entsalada (5 koilarakada), buckwheat porridge (3 koilarakada), arrain egosia, edaririk gabeko baia konpota. Askaria tomate zukuaren gainean. Afaria patata egosia (1 pieza), gantz gutxiko kefir, sagar.
Gosaltzeko, prestatu untxi haragia (jarri bi zati txiki), 2 mahai. l. oatmeal, azenario gordinak, sagar bat, edan edan gabeko limoi edaria. Bazkaltzeko, ½ pomeloa. Bazkaltzeko, jan zopa albondigak, patata purea (150 gr.), Bi gailetak, edan edalontzi bat fruta konpota. Arratsalderako askaria - blueberries. Afaria buckwheat kalitatezko saltxitxarekin, tomate zukua edan.
1ean gosaria ogia, tomatea eta pepinoaren entsalada (2 koilarakada) kontsumitzen dira, gazta gogorraren xerra. 2. gosaria: melokotoia, edalontzirik gabeko edalontzi bat. Bazkaltzeko, egosi barazki zopa, ogia, buckwheat, barazki entsalada, sagar. Arratsaldeko tea hartzeko - bio-jogurta. Afaria oatmeal, arrain lurruna patates, limoi tea osatzen dute.
Gosaria txondorrarekin (6 pieza) Etxean egindako gailetak (3 pieza), kafea. Bazkaria - 5 fruitu abrikot. Bazkarian - buckwheat zopa, patata purea, barazki entsalada, konpota. Askaria sagar baten gainean. Afaltzeko oilasko bularra egosi, barazki entsalada, gantz gutxiko kefir.

Eguneroko ereduak oso laginak dira. Egokiena, banaka garatzen dira. Kontutan hartzen dira diabetiko baten gorputzaren pisua, odol glukosaren adierazleak, bizimodua, pazientearen jarduera, energia kontsumoa. Medikuak (endokrinologoa, nutrizionista) diabetesa duten gaixoei era eta zuzen irakatsiko die egun bat edo astean menua sortzen.

Horrek guztiak ez du esan nahi astero eta egun guztiz monotonoki jan behar duzunik. Prozesuan edo hurrengo astean menuaren osagaiak alda ditzakezu, baina beti kontuan hartu behar dira kontsumitutako produktuen indize glikemikoa (taula berezi bat etorriko da erreskatera), kaloria edukia, gaixoen banakako ezaugarriak, zenbait elikagaien osagaien intolerantzia pertsonala.

Dieta 5a Pevznerren arabera - erabiltzeko argibideak eta oinarrizko printzipioak

Dieta 5a - elikaduraren printzipioa, Pevzner M.I.-k sortua eta probatua.

Bere jarraibideei jarraituz, tratamendu gastrointestinaleko gaixotasunak dituzten gaixoek beren osasuna hobetu zuten, normalizatutako pisua.

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Oso osasuntsua den dieta batek, plater zaporetsu eta osasuntsuek osatutakoa, lagunduko du dieta bat jarraitzeko eta ez du ondoeza sortuko.

Dietaren 5. adierazpenak

5. zenbakiaren dieta erabiltzeko diagnostikoak hauek dira:

hepatitis akutua, Botkinen gaixotasuna, kolekistitisa berreskuratzeko fasean,
kaltetutako hepatitis kronikoa,
kolekistitis kronikoa, kolangitisa, behazun gaixotasuna larriagotu gabe,
behazun eta gibela gaizki funtzionatzen duen gaixotasuna, hanturazko prozesurik gabe,
idorreria eta kolitis kronikoa,
gibelaren zirrosia gibeleko gutxiegitasunik gabe.
pankreako gaixotasuna.

Bosgarren dietak gibeleko gibeleko hepatosia zuzentzen du eta bertan glukogenoa metatzen laguntzen du, behazun ekoizpena normalizatzen du eta gibelaren eta hesteen funtzioak leheneratzen ditu.

Bideoa Malysheva doktorea:

Elikadura printzipioak

5. dietako dieta proteina eta karbohidratoz beteta dago, baina gantz kantitatean mugatuta dago.

litro bat eta erdi edo bi litro kontsumitzea 24 ordutan;
eguneko jaten den gatz kopurua ez da 10 gramo baino gehiagokoa, gaixotasunak areagotzen badira gatza erabat baztertuta dago;
proteinen eguneroko kontsumoa 300-350 gr da, koipea ez da 75 gramo baino gehiago, proteina 90 gramo,
eguneko kalorien edukia, 2000 eta 2500 kcal eguneko,
elikaduraren printzipio zatikatua, 5-6 otorduetan banatzea;
janari egosiak, egosiak eta egosiak jan;
janaria epela edo freskoa izan behar da, baina ez izoztua.

Dieta Taula Aukerak

Medikuak banan-banan deskribatzen ditu hainbat mahai mota, gaixotasunaren egoeraren arabera. Medikuak dietarekin zer dagoen eta zer ez den posible azalduko du. 5. Ezarritako dietak digestio-hodia leheneratzen lagunduko du, pazientearen osasuna eta ongizatea hobetzen.

Taula diagnostikoetarako aginduta dago:

kolekistitisa areagotzea
hepatitis akutua
behazun gaixotasuna duen forma larria.

Oinarrizko eskakizunak 5A:

eguneroko janari bolumen kalorikoa 2500 kcal baino gehiago ez,
hesteetako hartzidura areagotzen duten elikagaiak erabiltzeko debekua.
gatz, gantz eta kartzinogeno kopuru mugatuak,
eguneko bost edo sei otordu zatiak,
janaria egosi edo birrindu behar da.

5P Dieta ez da akutua ez den ikastaro kroniko bateko pankreatitisaren agindua.

5P dietako elikadurarako eskakizun nagusiak:

eguneko janari kaloria 1800
elikagaietan zuntz lodiaren presentzia,
janaria fin-fin txikituta edo birrindu behar da, lurrunetan, egosita edo labean.

Zer jan dezaket 5P dieta batekin:

azukrea, esne freskoa, arroz-ontziak egosi, fruitu egosiak eta barazki zukuak urarekin diluitutako edaria;
crackers edo lehorgailuak, ogi lehortua eta pastak,
esnekiak,
zopa birrindua
gantz gutxiko haragia
zerealak,
barazki almidoiak.

Adituaren bideoa:

5SC dieta zk. Gaixotasunen aurrean preskribatzen da:

poskololististomia sindromea,
gastritis akutua
hepatitisa fase akutuan.

5SC oinarrizko arauak:

eguneko janari kaloriak 2100 baino gehiago,
janaria egosi, birrindu eta lurrunetan soilik,
BZHU zenbatekoa murriztea, substantzia nitrogenatuak, purinak, zuntz lodia izan ezik.

5P dieta zk. Operazioko gaixoei preskribatzen zaie. Kirurgia motak sabeleko erresekzioa eta benda dira, traktu gastrointestinalaren formazio ulceratiboak kentzea.

5P baldintzak:

eguneko 2900 kaloria sarrerarekin,
otorduen arteko denbora-tartea ez da 2 ordukoa baino gehiago izango;
Egunean 7 otordu
janaria epela eta kantitate txikian kontsumitzen da.

Astearen menuko menua

5. taulako dieta orekatua da eta plater ugari biltzen ditu. Egunero menu bat sortzea ez da zaila.

Adiskidetasunaren porridge, proteina tortilla, limoi beltza.
Etxeko gazta kazola.
Zopa barazki salda gainean, haragi zuriak egosi azenarioarekin, konpota.
Gozatu gabeko cookieak tearekin.
Egosi gabeko espagetiak, gurina, gantz gutxiko gazta, ur minerala.
Kefir edo jogurta.

Egoskorra eta jogurt naturala, oatmeal.
Sagar labean.
Gantz gutxiko zopa, oilasko egosia, arroza gisatua, sagar konpota.
Fruta edo barazkietatik zuku freskoa.
Patata xehatuak, arrain-pastela, arrosa-tea.
Kefir edo jogurt naturala.

Azenarioa eta sagar entsalada, bapore lurrunak, kafea edo xikoria esnearekin.
Pear.
Lean aza zopa, aza gisatua arrainarekin, gelatina.
Mors.
Egositako buckwheat, ur minerala.
Kefir edo jogurt naturala.

Pasa gogorra haragiarekin, te beltza edo berdearekin.
Azenarioak gazta edo xerrak gantz gutxiko krema garratzarekin.
Landare zopa, aza bolak, konpota.
Inhar edo sagar.
Arroz porridge esnearekin, gurina, gazta, edozein te.
Kefir edo jogurta.

Biokefir bat edo jogurt naturala.
Ogi edo sagarra labean.
Borsch salda gihartsuan, haragi egosia, gelatina.
Crackers eta tea.
Entsalada hostoak pepinoekin, gereziondoekin eta piperbeltzarekin, patata xehatuekin, arrain egosiarekin, mineralak edo iragazitako urarekin.
Jogurt naturala.

Etxeko gazta kazola, buckwheat porridge gurina, gelatina.
Sagarra, madaria.
Aza aza zopa, barietate gogorreko pasta oilaskoarekin, konpota.
Tea, crackers.
Baimendutako barazkien entsalada, arrain egosia, patata labean, ur minerala.
Kefir.

Limoi te, sardinza, patata birrindu edo labean.
Etxeko gazta kazola edo gazta.
Landare-zopa, gari pasta latza, lurrindutako xerrak, gelatina.
Arrosako aldakak, pitzadurak edo lehortzeko ziztadak.
Arrautza zuriak, mamia nahasketa krema garratzarekin, ur mineralekin edo iragazitakoarekin.
Kefir edo jogurt naturala.

Hainbat errezeta argazkiekin

Landare zopa. Ur hotz baten litroan aza hosto txikituak eta patata txikituta jartzen ditugu batez beste kubo batekin. Zartagin batean, utzi azenarioak brokoliarekin, gehitu soja saltsa pixka bat. Egin nahasketa arrautza batekin, nahastu. Ondoren, gehitu zartagin hori zartaginean, egosi bost eta zortzi minutuz. Zerbitzatu krema garratza eta belar fresko aneta edo perrexila. Zopari hegazti haragitik egindako haragiak gehitu ditzakezu arroz marroiarekin.

Bigarren platera. Oilaskoa edo indioilarrarekin egindako dumplings. Hegaztien haragi gordinak haragi-erregailu baten bidez jaurtitzen ditugu, olio pixka bat, gatza, esnea eta arrautza zuriak gehitzen ditugu. Gero, laban txikiak osatzen ditugu, koilarakada baten buruaren neurria, galdara bikoitzeko edo sukalde motela egiteko prest. Hamar eta hamabost minutu beharko dira haragia guztiz sukaldatzeko.

Postrea platera. Gazta bat gaztandegitik. Arto gazta lodia semolarekin, gehitu esnea, krema garratza, oilasko arrautza gorringoa. Banan-banan apur bat arrautza-zuriak souffle-masa sartzen dira, astiro-astiro. Ondoren, jarri molde batean, egosi lurrun bainu batean. Nahi izanez gero, soufflean fruituak gehitu ditzakezu - sagarrak, madariak.

Compote. Aukeratu zure gogoko fruta edo fruitu lehorrak. Garbitu ondo, ur hotzarekin bete, plaka bero batean jarri. Konposaketa prest egon arte, hamar eta hamabost minutu pasatu beharko lirateke. Ondoren, kendu zartagina sutatik, estali eta utzi tenperatura giroan. Garai honetan konpota ugaritu egingo da, zapore aberatsa eta usain atsegina lortuko ditu.

Okroshka kefir gainean

Bost portazio txikientzako, osagaiak beharko dituzu:

Bularreko magala (indioilarra, oilaskoa) - 400 g.,
Pepino freskoak - 4 pieza.,
Erramu gaztea - 6 pieza.,
Oilasko arrautzak - 5 pieza.,
Tipula berdea 200 g.,
Perrexila eta aneta dastatzeko,
Kefir% 1 - 1 l.

Prestatu okroshka urrats hauetan:

Bularra garbitu eta egosi egiten da. Salda xukatu egiten da, haragia hozten da.
Pepinoak eta erreta garbitu eta fin txikitzen dira.
Tipula eta belarrak txikituta daude.
Arrautza gogorrak eta txikituta. Oilasko arrautzen ordez, galeperrak erabil daitezke, horrek plateraren erabilgarritasuna areagotuko du.
Osagaiak kefirrarekin nahastu eta isurtzen dira.

Platerak usain goxoa du eta bitamina eta mineral guztiak gordetzen ditu.

Kakalardo uda

Sukaldaritza egiteko, osagai hauek beharko dituzu:

Beets gazteak tamaina ertaineko 2 pieza
Azenarioak - 2 pieza,
Tipula berdea 150 g.,
Pepino freskoak 2 pieza (handi),
Errefautxoa 200 g.,
Arrautza egosiak 4 pieza.,
Perrexila, dastatzeko zaporea,
Krema garratza% 10,
Baratxuria - 2 ale,
1 koilarakada limoi zuku, gatza.

Prestatu zopa usain hau urrats hauetan:

Erremolatxak zuritu egiten dira eta lapiko oso bat egosi 3 litro ur. Ondoren, kendu eta erregai gainean igurtzi.
Fin fin txikitutako barazkiak, belarrak, arrautzak gehitu zaizkio salda gorriari.
Baratxuri xehatua limoi zukuan gehitu eta zopa gehitu.

Zopa ondo nahasten da. Ez da azukrerik gehitu. Salda garratza iruditzen bazaio, sorbitol kopuru txiki bat gehitzea onartzen da.

Plater epelak udazken eta negurako

Denboraldi hotzean, 2 motako diabetes mellitus duten gaixoek pertsona osasuntsu bat baino indartsuago izozten dute. Zirkulazio eskasa dela eta, gorputz-adarrak dira.

Gomendagarria da oinak denbora guztian galtzerdi epeletan mantentzea, eta zopa epelak eta elikagarriak gehitu behar dira menuan:

Giltzurrun freskoetan Solyanka,
Arrain belarri gorria
Borsch txahal gainean.

Giltzurruneko solyanka freskoa

Diabetesa duten gaixoentzako Solyanka ohikoena ezberdina da. Sukaldaritzarako, osagaiak beharko dituzu:

Behi-hazi freskoak - 200 g.,
Okela-hizkuntza - 150 g.,
Txahal okela - 150 g.,
Ozpinetakoak - 2 pieza.,
Tomate-pasta - koilara 1,
Oliba ontziak - 8 zenbateko.,
Azenarioak eta tipula pasibatzeko,
limoi,
Perla garagar 4 koilarakada,
Piper gorria.

Prestatu zopa urrats hauetan:

Giltzurrunak moztu eta ur hotzarekin betetzen dira. Produktua egun batez busti behar da.
Lurperatutako giltzurrunak garbitu eta moztu egiten dira, mihia eta haragiarekin batera. Egosi salda, 30 minutuz irakin. Irakiten den bitartean, marroi aparra kentzen da.
Zigortutako pepinoak igurtzi eta salda hasten da.
Perla garagarra irakiten salda sartu.
Tipula eta azenarioetatik, frijitzen da, zopa gehitzen zaio.
Tomate pasta eta piperra salda gehitzen dira, dena nahasten da.
Sukaldaritza amaitu baino 15 minutu lehenago, 2 koilarakada limoi zuku botatzen dira salda barruan.
Olibak eraztunetan mozten dira, sukaldaritza amaitzean.

Zopa zapi epel batez estalita dago, 30 minutuz infusatu behar da. Zekal frijitu cracker zerbitzatu.

Arrain belarri gorria

Arrain gorriko edozein zopa arina egokia da barau egunetan, baita eguneroko menuan ere.

Sukaldaritza egiteko, osagai hauek beharko dituzu:

Edozein arrain gorri: izokina arrosa, izokina, amuarraina 400 g.,
Bi patata gazte.
Tipula - 1 unitate,
Azenarioak - 1 pieza,
Jasmine Rice - 5 koilarakada,
Piperra, gatza.

Prestatu belarria 30 minututan pauso hauetan:

Arraina garbitu eta irakiten egon ondoren 2,5 litro uretan irakiten da 15 minutuz.
Azenario birrindua eta tipula salda gehitu.
Arroza salda garbitzen da.
Zopa gatza eta piperra da.

Bukatutako platerean, berdeak aukeran gehitzen dira. Belarriak gorputzean prozesu metabolikoak normalizatzen laguntzen du, bihotzaren muskulua indartzen du.

Txahal borsch

Gantz geruza txikiak dituzten txahal saihetsak borsch sukaldatzeko erabiltzen dira. Sukaldaritzarako, osagaiak beharko dituzu:

Txahal - 400 g.,
Beets - 1 pieza,
Azenarioak - 1 pieza,
Tipula - 1 unitate,
Sagar berde garratza - 1 pieza,
Nabo - 1 pieza,
Aza zuria - 150 g.,
Baratxuria - 2 ale,
Tomate pasta - 1 koilarakada.

Prestatu sendatzeko borsch hurrengo faseetan:

Txahal irakiten egosten da 45 minutuz.
Erremolatxak tomate pastarekin birrindu eta frijitzen dira.
Tipula eta azenarioa zerrendatan zatituta, pasa egiten dira.
Aza fin-fin txikitzen da eta salda botatzen da, eta gero txanoa mozten da.
20 minutu egosi ondoren, erremolatxa eta tipula eta azenarioak frijitzen dira salda gainean.
Sagar birrindu egiten da eta zopari ere gehitu.
Baratxuri xehatua gehitu da egosketaren amaieran.

Borschek gorri distiratsua bihurtzen du ezohiko zaporearekin. Zopa eguneko edozein ordutan kontsumitzen da, urdaileko motibitatean eragina baitu eta hantura arintzen du.

Diabetikoentzako 2 motako errezetak, 1 motako pazienteentzat ere egokiak. Plater beroak ondo doaz barazki entsaladekin.

Diabetesa duen gaixo baten bizitza erraztu eta luzatu daiteke medikuaren gomendioak jarraitzen badituzu eta kaloria gutxiko janari naturalak soilik jaten badituzu.