2. motako diabetesarentzako menua azukrea ez dadin: astebetean dieta

Zer da 2. motako diabetesa, nola lagun dezake elikadura egokia, nola egin menu bat astean zehar, errezetak.

Azken urteetan diabetesa mundu osoan hain nagusi izan da "mendeko gaixotasuna" deitzen zaio. Zoritxarrez, gaixotasuna ez da sendagarria, baina elikadura egokia kontrolatuta egon daiteke, azukrea normala izan daiteke eta aurrera egitea eragozten du. Diabetikoentzako sendagai nagusia ondo jatea da, jakiak zein jan eta ezin diren kontsumitzea jakitea.

Kontuan hartu zer den 2 motako diabetesa, zer jan daitekeen azukrea igo ez dadin, kontuan hartu menua astebetez.

Diabetesa zer da

Gaixotasuna endokrinoa da, eta hitz errazetan bereiz daiteke: odol azukrearen gehikuntza. Diabetes motak:

• 1 motako diabetesa - batez ere gaztetan edo haur txikietan agertzen da. Medikuek deitzen diote - intsulina menpeko diabetesa,
• 2 motako diabetesa - intsulina pankreak sortzen du, baina gorputzak gaizki erabiltzen du, eta gaixotasuna medikuntzan deitzen zaio - intsulina ez den menpeko diabetesa.

Gehiegizko glukosa gorputzean

Askotan hori gaizki jaten duten pertsonetan gerta daiteke: janari-kontsumoa denbora-tarte handiekin gertatzen da. Gorputzak 6-8 ordutik gorako janaririk jasotzen ez badu, gibea kezkatzen hasten da eta karbohidratoak ez diren substantzietatik glukosa sortzen hasten da. Janaria jasotzen denean, glukosaren gehiegizko kopurua lortzen da.

Dieta egiteko arauak eta ezaugarriak

2. motako diabetean azukrea ez hazteko, sendagaiez gain, elikadura egokia ezarri behar duzu eta dietak zenbait ezaugarri ditu.

• Eguneroko dietan zuntz eduki eta gantz gutxi duten elikagaiak sartu behar dira. • Barazkiak eta fruituak mahai gainean egon behar dira egunero;

• mota guztietako gozokiak, pastelak eta okindegiak errefusatzea.

Irakurri gehiago diabetesa elikadurari buruz.

9 taula: dietaren ezaugarriak

Dietaren helburua karbohidratoen eta gantzen metabolismoan istiluak prebenitzea da. Eguneroko kaloria sarrerak ez du 2300 kcal baino gehiago izan behar, baina gutxi gorabehera, hau da, eguneroko kaloria kontsumoa gaixoaren funtsezko jardueraren araberakoa baita.

Dieta ere pisua galtzera zuzenduta dago, askotan diabetesa duten gaixoek gehiegizko pisua duten pertsonak baitira. Zenbait ordutan hartu behar da janaria, otorduak maiz egon behar dira egunean 5-6 aldiz, zatiak txikiak dira.

Plater guztiak behar bezala egosi behar dira: lurrunetan, gisatuta, egosi.

Onartutako produktuak

Azukrea diabetean, haragia eta arrainak (gantzik ez), barazkiak (dena patata izan ezik, astean behin labean daiteke), fruituak (ez gozoak) onartzen dira. Edariak ez dira gozoak eta gasik gabe egon behar. Gatzaren sarrerak ere nabarmen murrizten dira, azukrea erabat kendu edo gutxitu egiten da. Esnekiak - txerri gazta eta gazta, oliba olioa, aldaka arrosak.

• Barazkiak: aza, erremolatxa, kalabaza, kalabazina, azenarioa, pepinoak eta tomateak. • Berdeak: perrexila, aneta, tipula berdea, apioa, • Okindegiko produktuak: ogi osoko ogia, • Arrain produktuak: koipe gutxiko arraina, ganbak, otarrainak, • Haragia: txahala, gantzik gabeko txerria, oilaskoa, indioilarra, untxia, • Frutak: mihiseak, pomeloa, granada, laranja, limoia, sagar garratza, udarea, gerezia, mugurdia, • Arrautzak: oilaskoa astean bi baino gehiago, askotan galeperrak, • Esnekiak: gantz ez diren jogurt eta ez oso gozoak. • Aleak: buckwheat, oatmeal, millet,

• Edariak: kafea, tea, belarretan dekozioak - azukrerik gabe edo edulkoratzailearekin, zuku freskoak baimendutako fruituetatik bakarrik.

Diabetesak Debekatutako Produktuak

Karbohidrato azkarreko elikagaiak debekatuta daude diabetikoentzat:

• Saltokiak ketua, • Alkohola, • ​​Pastelak eta pastak, • Pasta, • Arroza, • Haragi eta arrain gantz, • Bananak eta mahatsa, • Mahaspasak, • Txokolatea,

Diabetearekin kontsumitu ezin daitezkeen platerak:

• Gantz haragi salda, • Arrain ketua eta gazia, • Margarina eta gurina, • Semolina eta arroza;

• Baratxuri eta gatza.

Ikus dezakezun moduan, dieta ez da hain zorrotza, erraz ikus daiteke, denek aukeratu ditzakete berari ondoen egokitzen zaion menua. Astean 2 laguneko menua eskaintzen dizugu, nutrizionistek garatua.

Asteko menua

Astelehena

• Gosaria: sagar birrindua etxeko gazta.
• Askaria: kefir bat.
• Bazkaria: barazki zopa, okela labean (indioilarrarekin ordezkatu daiteke) barazki gisatuarekin.
• Merienda: entsalada bat edo sagar pare bat.
• Afaria: barazkiak eta arrain plantxan.

Asteartea

• Gosaria: oatme bat koilarakada bat oliba olio gehituta.
• Merienda: 2 sagar berde.
• Bazkaria: borsch oilaskoa, fruta fresko konpota.
• Merienda: etxeko jogurta (kefir edalontzi bat).
• Afaria: sasoiko barazki entsalada eta arrain egosi bat.

Asteazkena

• Gosaltzeko: gazta kazola 150 gramo, azukrerik gabe.
• Merienda: sagar bat eta madari bat.
• Bazkaria: barazki zopa, koipe gutxiko mokadutxo zati bat, papera labean, barazki entsalada.
• Merienda: hiru galeper edo etxeko arrautza gogor bat.
• Afaria: 2 arrain ebaki, lurrunetan edo plantxan + barazki gisatuak.

Osteguna

• Gosaria: gantz gutxiko gazta, mugurdiak edo langilotak.
• Bazkaria: etxeko jogurta.
• Bazkaria: haragi gabeko borsch, piper beteak.
• Pintxo bat: gazta kazola azenarioarekin.
• Afaria: labean edo parrillan oilasko zati bat, barazki entsalada bat.

Ostirala

• Gosaria: arrautza nahasiak barazkiekin eta bi arrautzarekin.
• Merienda: bi fruitu.
• Bazkaria: zopa, gari porridge eta haragi xerra bat aukeratzeko, 150 gramo.
• Merienda: entsalada aza eta pepinoa oliba olioarekin.
• Afaria: barazki gutxiko koipea.

Larunbata

• Lehen gosaria: aukeratutako porridge eta madari.
• Bigarren gosaria: egositako arrautza biguna.
• Bazkaria: untxi haragia labean barazkiekin.
• Merienda: arroz salda kopa bat.
• Afaria: barazki entsalada arrainarekin.

Igandea

• Gosaria: porridge (mehea edo oatmeal) fruta birrindua.
• Merienda: jogurt gozoa ez.
• Bazkaria: zopa edo borscht + indioilar haragia, alboko plater batekin edo entsalada batekin.
• Merienda: baimendutako fruitu entsalada.
• Afaria: barazki egosiak, arrainak edo behiak, 200 gramo.

Ikusi dieta entsaladetarako errezetak ere.

Medikuen berrikuspenak eta gomendioak

• Medikuek etxean glukometro bat erostea gomendatzen dute, eta horrekin batera pazienteak odol azukrea kontrolatu ahal izango du. • Jarraitu zure medikuak agindutako dieta, zuretzako bakarrik den bezala, eta ez duzu lagun edo lagun baten dieta jarraitu behar. • Ez ezazu zeure burua medikatu, horrek ondorio txarrak ekar ditzake.

• Ezinbestekoa da ariketa fisikoa egitea, goizean goiz eta arratsaldean ibiltzea, ahal izanez gero, lanera joatea.

Glycemic indize baxuko osasun produktuak

GI-ren balioa elikagai honen benetako eragina adierazten da kontsumitu ondoren odol azukre maila igotzean. Dietako produktuak 50 unitateko GI dute. 50 eta 70 unitate bitarteko indizeen batez besteko balioa duten beste produktu batzuk ere jan daitezke, baina astean bitan eta kantitate txikietan ez.

Horrela, erabat debekatuta dago diabetikoek edariak eta janaria kontsumitzea 70 unitate baino gehiagoko GI adierazlearekin! Horrelako janariak izugarri handitu ditzake glukosa maila 4-5 mmol / l, gaixoen gorputzean sartzen denetik bost eta hamar minutura.

Azpimarratzekoa da tratamendu termikoko metodoek GIren gehikuntzan soilik eragiten dutela. Hala ere, badaude salbuespen batzuk. Adibidez, erremolatxak eta azenarioak, nahiz eta, 35 unitateko GI-maila baxua duten, baina 85-90 unitateko GI irakiten ondoren! Horrez gain, fruta eta barazki pureak ere haien indizea glikemikoa altxatzen dugu.

Hona hemen jende osasuntsuak kontsumitzen dituen elikagai ohikoenen zerrenda, baina gure dieta guztiz egokia ez den GI maila altuagatik:

• gari irina
• arroz zuria
• watermelons,
• kalabaza,
• fruta zukuak
• patata bere forma guztietan,
• erremolatxa egosi eta azenarioa,
• semola,
• krema garratza eta gurina,
• artoa eta arto-porridge (krispetak ere sartzen ditugu).

Aldi berean, badaude indize glikemikoa zero duten produktuak (adibidez, landare olioa eta gantza)! Hala ere, askotan ez dute merezi!

Okelak karbohidratoak ez dituen arren, kaloria nahiko altua da, eta kolesterola ere aberatsa da, hau da, odol hodien blokeoa eragiten duen arrazoietako bat. Oso gaixotasun arriskutsua da, batez ere diabetikoekiko joera dutelako.

Aurreko informazioa laburbilduz, esan daiteke bigarren diabetesa duten dieta produktu guztiek GI baxua izan behar dutela eta gutxienez kaloria.

2 motako diabetesa elikagai eta errezetak

Zure dietaren zatirik handiena barazki freskoak izan behar dira! Goizean, bazkarian eta oheratu aurretik jan ditzakezu. Gainera, produktu osasuntsu horietatik plater asko presta daitezke: kazolak, entsaladak, alboetako platerak eta pure zopa gozoak!

Saiatu barazki freskoak egunean gutxienez jaten, diabetikoarentzako beharrezko oligoelementu eta bitamina gehien biltzen dituztelako. Oso garrantzitsua da sukaldaritza-prozesuan bero-tratamendu leuna aplikatzea, honako hauek barne hartuta:

• ur kopuru txiki batean itzaltzea,
• labean labean
• egosi lurrun-bainu batean edo galdara bikoitzean.

Gaur egun, GI baxua duten barazkiak erostea oso erraza da. Ez duzu denboraldiaren zain egon behar. Horrek guztiak hainbat janari desberdin sukaldatzeko aukera ematen digu dieta aspergarria jasan gabe. Ongailu gisa, onena da belar freskoak erabiltzea:

Perretxikoak egosi

Perla garagarra duten perretxiko errezeta hau diabetikoen artean plater gozo eta ezagunenetako bat da! Hala ere, oso erabilgarria da, perla garagarrak 22 unitate bakarrik dituelako eta perretxikoak 33 unitate. Gainera, porridgeek gorputzerako beharrezkoak diren substantzia ugari ditu!

Ziurtatu zerrenda honetako osagai guztiak dituzula:

• kalitatezko hiru koilarakada oliba olio,
• tipula ertaina,
• tipula luma mordo bat
• laurehun gramo champignons,
• hirurehun gramo perla garagar,
• espeziak dastatzeko.

Egosi perla garagarra egosi arte. Honek berrogei minutu inguru iraungo du. Gogoratu urdaiak iraunkorrak izan daitezen, 1: 1,5 proportzioan (zereal-uretan) egosi behar dela. Prest porridge aldiz bi aldiz garbitu behar da ur epeletan.

Orain garbitutako perretxikoak lau zatitan moztu eta pixka bat frijitzen ditugu zartagin batean olioarekin eta espezieekin. Ondoren, gehitu tipula erdi eraztunetan perretxikoei. Egin nahasketa estalkiaren azpian, su motelean egosi arte hogei minutu inguru. Sukaldaritza amaitu baino hiru edo bost minutu lehenago, gehitu tipula berdea perretxikoetan eta nahastu nahasketa.

Zehaztutako denbora igaro ondoren, porridge perretxikoekin nahastu behar da eta platera estalki azpian utzi. Horrelako porridge gosari ezin hobea da! Gainera, arrain edo haragia gehituz gero, afari osasuntsu elikagai bat lortuko duzu!

Landare entsalada

Hurrengo platera egun osoan zehar mokadu bizkorrak nahi dituztenentzat irtenbide aproposa da. Horrelako bazkarirako plateraren kalitate nagusia bere erraztasuna izan beharko litzateke. Hemen barazki gozo eta izugarri osasuntsu freskoak erreskatatzera etorriko gara!

Zerrendako produktu guztiak baldin badituzu sukaldatzen has zaitezke:

• kalitatezko oliba olioa,
• tipula berde luma mordo bat
• perrexila eta aneta mordo bat
• arrautza gogorra
• pepino freskoa
• azenario fresko txiki bat
• ehun eta berrogeita hamar gramo Pekingo aza,
• espeziak.

Lehenik eta behin, azenarioak zuritu birrindu behar dituzu, eta tipula, belarrak eta aza zatitu. Orain moztu moztu pepinoa eta arrautza. Osagai guztiak, denboraldia eta denboraldia oliba olio kopuru txikiarekin nahasten ditugu. Hori da dena! Pintxo osasuntsua eta zaporetsua prest dago jateko!

Berenjena Oilaskoarekin

Beno, eta haragirik gabe. Oilasko usain gozoak barazkien errege batekin - berenjena egokia da eguneroko bizitzan ez ezik, jai afarirako ere! Errezetaren minus bakarra da plater hau prestatzeko denbora gehiago behar dela entsalada egosten baino.

Beraz, behar dugu:

• gazta gogorra
• baratxuri,
• lurreko piper beltza
• oilasko xerra
• tipula ertaina
• oliba olioa
• tomate ertaineko pare bat
• bi berenjena.

Pasa tipula zuritu haragiarekin batera haragi-erregailu baten bidez eta, ondoren, dastatu. Frutaren zehar uraren azpian garbitutako berenjena bi zatitan moztu dugu eta nukleoa moztu dugu. Orain bete barrunbeak oilaskoaren okelarekin.

Eskalatu tomateak ur irakinarekin eta zuritu, gurutze formako ebakiak apexean eroso izateko. Baratxuri zuritu tomateak irabiagailuaren batekin eta garbitu bahe batekin.

Egositako arrautza ontzien gailurrak tomate saltsarekin koipeztatzea eta gazta txikituta botatzea baino ez da geratzen. Itsasontziak oliba-olioarekin koipeztatutako labean prestatu ditugu eta labean ehun, laurogei gradu berotu, berrogei minutu inguru.

Plater epelak mahaira zerbitzatu aurretik, bota berenjena belar fresko txikituta.

Astean 2 motako diabetesa

Azukrea igo ez dadin, beheko menua atxikitu behar duzu. Aldi berean, platerak eta produktuak bertatik sartu eta baztertu ditzakezu zure gustu propioa oinarritzat hartuta, baina guztiek eduki behar dute kaloria gutxi eta GI baxua.

II motako diabetikoentzako zehazki garatutako dieta-metodoak sei otordu independente biltzen ditu. Hala ere, kopuru hori bostera murriztu dezakezu. Horrez gain, gogorarazten dizugu bigarren afariak produktu errazena eta errazena izan behar duela. Barazki entsalada bat edo kefir edalontzi bat zerbitzatzeko gaueko otordu ezin hobea dira.

Lagin menua

Aurkeztutako dietak sei otordu biltzen ditu, baina bostera murriztea onartzen da.

• lehen gosaria: te berdea eta oatmeal beroa kopa lehorrak,
• bazkaria: te beltza, arrautza egosia eta barazki entsalada freskoaren zati bat;
• bazkaria: ogi marroiaren xerra, baita oilasko lurruna, buckwheat porridge, barazki zopa eta belar salda ere;
• askaria: kafe bat eta ogitartekoa (ogi marroi xerra bat oilasko pastarekin),
• lehenengo afaria: diabetikoentzako barazki gisatua, egositako zati bat eta edalontzi bat,
• bigarren afaria: madari bat eta ehun eta berrogeita hamar gramo koipe gabeko gazta.

• lehen gosaria: ayran infusio bat eta bi sagar labean labean;
• bazkaria: barazki freskoekin egindako tortilla, baita ogi marroia duen ortu berdea duen edalontzi bat ere;
• bazkaria: itsasoko arrain zopa arroz marroia (basatia), gari-porridge zati bat eta kafe bat gantz gutxiko krema kremarekin;
• askaria: tofu gaztaren xerra ogi marroiaren gainean eta kafe bat,
• lehen afaria: ilarra porridge behi-egosiarekin, barazki entsalada zati bat eta belar te bat;
• bigarren afaria: kefir edalontzia eta intxaur mordoa.

• lehen gosaria: arroza ogia eta perla garagarra perretxiko batekin,
• bazkaria: jogurt edalontzi bat eta baia fresko bat (adibidez, marrubiak),
• bazkaria: erremolatxa zopa erremolatxa zati bat, zainzuriak egositako platera, itsaski batzuk eta ogi beltzaren xerra bat belar teekin;
• askaria: oatmeal gelatina eta ogi marroi xerra bat,
• lehen afaria: garagar-porridge zati bat, lurrunazko galeperrak (oilaskoa) eta barazki freskoen entsalada bat;
• bigarren afaria: ehun gramo koipe gabeko gazta gazta lehorrezko abrikot batekin.

• lehen gosaria: kafe bat eta zekale irina alferrez egindako zerbitzaria,
• bazkaria: lurrun-tortilla esnearekin, arroz ogia eta edalontzi bat,
• bazkaria: zereal-zopa, behi-txuleta bat porridge, barazki entsalada eta te beltza kopa;
• askaria: ehun gramoko txabola gazta eta labean eratutako bi sagar erdi.
• lehenengo afaria: barazki gisatua, ogi xerra, txipiroiak egosi eta te berdea,
• bigarren afaria: kefir edalontzia.

• lehen gosaria: oatmeal zati bat fruta eta tearekin,
• bazkaria: ehun eta berrogeita hamar gramo abrikot gantz gutxiko gazta gaztarekin;
• bazkaria: barazki salda zati bat, lurrunetako buckwheat arrain patty batekin, entsalada eta te batzuk,
• askaria: kefir edalontzia arroza ogi batekin,
• lehen afaria: barazki egosiak oilasko bular egosiaren xerra batekin eta kafe bat,
• bigarren afaria: sagar labea eta belar tea.

• lehen gosaria: arrautza nahasiak barazki freskoekin eta edalontzi bat,
• bazkaria: batez besteko caqui fruitua eta erdi ryazhenka edalontzi bat,
• bazkaria: arrain zopa arroz basatiarekin, dieta albondigak eta tea,
• askaria: etxola gazta eta kafea,
• lehen afaria: zainzurizko babarrunak, indioilar haragi egosia eta edalontzi bat;
• bigarren afaria: berrogeita hamar gramo pruna eta adina fruitu lehor.

2 motako diabetesa eta gehiegizko pisua

Diabetes mellitus patologia endokrinoa deritzo, intsulina sintesi eza edo bere ekintzaren urraketa dela eta. 2. gaixotasun mota hormona pankrearen askapen nahikoa dela adierazten da, baina gorputzeko zelulekiko sentsibilitatea galtzen dute.

Gaixotasunak odol azukre-gaixoen jarraipen etengabea behar du. Adierazleak muga onargarrietan mantentzea dieta terapiak laguntzen du. Dieta egokituz, glukosa-maila murriztu, gorputzak azukrea gutxitzeko drogak murriztu eta konplikazio akutiko eta kronikoen garapena saihestu dezakezu.

Dietoterapiak gluzemia altua duen arazoa konpondu ez ezik, kolesterola murrizteko, presioari muga onargarrietan eusteko eta gorputzeko pisu gehiegizkoari ere aurre egin diezaioke, hau da, intsulina ez den diabetiko gehienentzat. Jarraian, 2 motako diabetesa eta gehiegizko pisua lortzeko menu eredugarria da.

Gomendio orokorrak

Dieta zuzentzeko xedea:

• pankreasan karga izan ezik,
• gaixoaren pisua gutxitzea
• odol azukrearen atxikipena ez da 6 mmol / l baino handiagoa.

Askotan jan behar duzu (2,5-3 ordu baino gehiago ez hautsi), baina zati txikietan. Horrek prozesu metabolikoak leheneratu eta gosea agertzea ekiditen du. Egunero, gaixoek gutxienez 1.500 ml ur edan behar dituzte. Kopuru honetan ez da zuku, fruta edari, kontsumitutako te kopurua.

Jaten duzun janaria osasuntsua, zaporetsua eta baimendua izan behar da.

Gosaria eguneroko menuko zati garrantzitsua da 2 motako diabetikoentzako. Goizean gorputzean elikagaien kontsumoa barruan gertatzen diren funtsezko prozesuak "esnatzeko" aukera ematen du. Gaueko loak baino lehen ere errefusatu behar duzu.

2. motako diabetean elikadurari buruzko espezialisten gomendioak:

• komenigarria da otorduak egotea (egunero aldi berean). Horrek gorputza suspertzen du ordutegi batean lan egitera,
• karbohidratoen kontsumoaren kopurua murriztu egin behar da, erraz digeritzen diren substantziak arbuiatzeagatik (polisakaridoak ongi etorriak dira, odol-azukrea poliki handitzen baitute),
• azukrea emanez
• kaloria handiko jakiak eta platerak baztertzea, gehiegizko pisua ezabatzeko,
• edari alkoholdunak debekatzea,
• frijitu, marinatu, erretzeari uko egin beharko zaio; egosiak, egosiak eta labean dauden produktuei lehentasuna eman behar zaie.

! Garrantzitsua Otordu nagusien artean, oso garrantzitsua da pintxo arinak hartzea. Fruta, barazki edo kefir edalontzi bat izan daiteke.

Garrantzitsua da ez dela inolako substantziarik (adibidez, karbohidratoak) erabat abandonatu behar direla, izan ere, gizakientzako "eraikuntza-materiala" dira eta hainbat funtzio garrantzitsu betetzen dituzte.

Obesitatea duten 2 motako diabetesa duten dietak eguneroko menu pertsonal batean sartu daitezkeen hainbat produktu eskaintzen ditu, indizea glikemikoan eta kaloria edukian oinarrituta.

Indize glikemikoa kontsumitutako elikagaiek gorputzean azukre mailan duten eragina neurtzen duen adierazlea da.

Indizea zenbat eta handiagoa izan, orduan eta azkarrago eta esanguratsuagoa da glicemia. Diabetikoek erabiltzen dituzten taula bereziak daude. Horietan, GI glukosa 100 puntukoa da.

Hori oinarritzat hartuta, beste elikagai guztien adierazleak kalkulatu ziren.

Menua sortzea pentsamendu arrazionala, arreta eta irudimena eskatzen duen prozesua da.

GI adierazleen araberako faktoreak:

• sakarido mota,
• konposizioan dieta zuntz kopurua,
• tratamendu termikoa eta haren metodoa erabiltzea,
• produktuan lipido eta proteinen maila.

Diabetikoek arreta jartzen duten beste indize bat dago: intsulina. Kontuan hartzen da 1 gaixotasun motaren kasuan edo bigarren patologia motaren atzeko planoan hormona-ekoizpena nahikoa ez denean pankreako zelulak agortzearen ondorioz.

! Garrantzitsua Adierazle honek zehazten du zenbat hormona-substantzia behar den glycemia-maila produktu normal edo plater bat irenstu ondoren normaltasunez jaisteko.

Obesitateaz ari garela, arreta eman beharko zenioke elikagaien kaloria edukiari. Gorputzean sartzen denean, janaria urdailean eta goiko heste-traktuan prozesatzen da "eraikuntzako materiala" lortzeko, gero zeluletara sartu eta energia apurtzeko.

Adin eta genero bakoitzerako, pertsona batek egunero behar duen kaloria-kontsumoaren adierazle batzuk daude. Energia gehiago ematen bada, zati bat erreserban gordetzen da giharretan eta ehun adiposoan.

Gainerako adierazleetan, baita produktuen osaketan bitamina, mineral eta beste substantzia garrantzitsuen maila ere, diabetesa duten gaixoentzako astean behin menu indibiduala prestatzeko prozesuan oinarritzen da.

Dietan erabilitako ogia eta irina produktuek ez dute kalifikaziorik altuenetako gari irinik eduki behar. Tarta, gailetak eta ogi osoak oinarritzat hartuta, lehentasuna dute. Etxean ogia labean egiteko, uzta, buckwheat irina, zekalea konbinatu.

Barazkiak dira "janaririk ezagunenak", gehienetan GI eta kaloria balore baxuak baitituzte. Barazki berdeei lehentasuna ematen zaie (kalabazin, aza, pepinoak). Gordinak kontsumitu ahal izango dira, lehen plateretara gehitu, alboetako platerak. Batzuek marmelada horietatik ateratzen dute (plateretara azukrea gehitzeko debekuaz gogoratzea garrantzitsua da).

Barazkiak eguneroko diabetiko baten dietan egon beharko lukete

Fruta eta fruituen erabilera endokrinologoek zorrotz eztabaidatzen dute oraindik. Gehienek adostu dute posible dela produktu horiek dietan sartzea, baina ez kantitate handietan. Ahuntza, gereziak, limoia, sagarrak eta madariak, mangoak baliagarriak izango dira.

! Garrantzitsua Frutak eta baia jatearen eragin positiboa beren konposizio kimikoan oinarritzen da, eta horrek gaixoen osasun egoerari onuragarria eragiten dio. Elikagaiak aberatsak dira zuntzetan, azido askorbikoan, pektinetan, flavonoidetan eta antioxidatzaileetan.

Dietarako diabetesa duten arrainak eta haragi-produktuak barne, gantz barietateak alde batera utzi behar dituzu. Pollock, pike perka, amuarraina, izokina eta perka erabilgarria izango dira. Haragitik - oilaskoa, untxia, indioilarra. Arrainak eta itsaskiak Omega-3 gantz azidoak dituzte. Bere gorputzarentzako funtzio nagusiak:

• hazkunde eta garapen normaletan parte hartzea,
• immunitatea sendotuz
• azala birsortzea azkartzea,
• giltzurruneko laguntza
• antiinflamatorioa
• Eragina onuragarria egoera psikoemozionala.

Zerealetatik, buckwheat, oloa, perla garagarra, garia eta artoa hobetsi behar dira. Dietako arroz zuri kopurua murriztu behar da; horren ordez, arroz marroia kontsumitu behar da. Mantenugai gehiago du, indize gluzemiko baxua.

! Garrantzitsua Semolina porridge erabat utzi behar duzu.

2 motako diabetesa dietan dauden edarien artean, zuku naturalak, fruta edariak, gasik gabeko ur mineralak, fruta edariak eta te berdea.

Diabetiko batek menuko menua egin dezake independentziaz edo endokrinologo baten nutrizionistaren kontrolpean. Aste honetako dieta tipikoa jarraian deskribatzen da.

Espezializatutako kualifikatua da dietoterapia burutzen laguntzaile nagusia

Astelehena

• Gosaria: azenario entsalada, oatmeal esnea, te berdea, ogia.
• Merienda: laranja.
• Bazkaria: zander zopa, kalabazin gisatua, aza eta azenarioa, fruta lehortutako konpota.
• Merienda: tea, gailetak.
• Afaria: barazkiak lurrunetan, oilaskoa, tea.
• Askaria: kefir edalontzia.

Diabetesa menua

• Gosaria: buckwheat porridge esnearekin, ogia gurinekin, tea.
• Merienda: sagarra.
• Bazkaria: barazki salda gainean, untxia haragi gisatua, fruta edaria.
• Merienda: gazta, tea.
• Afaria: pollock xerrak, aza eta azenario entsalada, konpota.
• Askaria: ryazhenka edalontzia.

• Gosaria: esne oatmeal, arrautza, ogia, tea.
• Merienda: pomeloa.
• Bazkaria: zopa meatzarekin, arroza egosia, gibela gisatua, fruta edariak.
• Merienda: gazta gazta, kefir.
• Afaria: mehea, oilasko xerrak, koloratzailea, tea.
• Merienda: tea, cookieak.

• Gosaria: mamia mamitu, te.
• Merienda: mangoa.
• Bazkaria: barazki zopa, gisatua, konpota, ogia.
• Merienda: barazki entsalada.
• Afaria: zainzuriak gisatuak, arrain xerra, tea, ogia.
• Askaria: kefir edalontzia.

• Gosaria: oilasko bi arrautza, tostada.
• Merienda: sagarra.
• Bazkaria: belarria, barazki gisatua, ogia, konpota.
• Merienda: azenarioa eta aza entsalada, tea.
• Afaria: okela labean, buckwheat, fruta gisatua.
• Askaria: kefir edalontzia.

• Gosaria: arrautza nahasiak esne, ogia, tea gabe.
• Askaria: mahaspas bat, konpota.
• Bazkaria: borsch barazki salda, bakailao xerra, ogia, tea.
• Merienda: laranja.
• Afaria: barazki entsalada, oilasko xerra, ogia, tea.
• Askaria: ryazhenka edalontzia.

Janari errezetak

Dietoterapia tratamenduaren oinarritzat jotzen da, gaur egun ia ezinezkoa baita diabetea kentzea.

Medikuntza kualifikatuek menu indibiduala garatzen lagunduko dute, pazienteak beharrezko mantenugaiak eta elementu guztiak jaso ditzan.

Dieta zuzentzeak eta espezialisten aholkuei jarraitzeak pazientearen bizi-kalitatea maila altuan mantentzen eta gaixotasunaren kalte-ordaina lortzen lagunduko dute.

9. taula 2. motako diabetesa

Diabetes mellitus mota askotakoa izan daiteke, 2. mota sailkapena pankreako gaixotasuna da, izaera kronikoa duena, hipoglicemia garatzen den bitartean. Halako diagnostikoa duten pertsonek zorrotz agindutako 9. zenbakiko Dieta.

Asteroko razioa

2 motako diabetikoentzako dieta ezartzen da astebetez eta jarduera fisikoarekin batera jarraitu behar da gorputza mantentzeko. 9. Taula zazpi egunetik behin eguneratu behar da, baimendutako produktuetan oinarrituta. Diagnosi batekin diagnostiko batekin jarraitu behar diren hainbat arau daude.

• Diabetikoentzako 9 zenbakiko dieta gomendatzen du gutxitu karbohidratoen eta gantzak dietan duen erlazioa.
• Proteinak erabiltzea gorputzak funtzionamendu normalerako behar duen batez besteko araura murriztea.
• Erabili zatiketaren elikadura, gutxienez 5-7 aldiz egunean.
• Jan aldi berean janari kopuru txiki bat.
• Janaria egosi daiteke, baita lurrunetan edo labean ere.

Hasieran, dietista batek 7 egunez gomendatu beharko lituzke produktu multzo bat, eta ondoren menua ere modu independentean osa daiteke, gauza nagusia da agindutako ikastaroa betetzea.

2. motako diabetikoentzako taula. Astean zehar dieta, dietista batek 9. dieta dieta osatzen du: