Ogi unitateen kalkulua taulen arabera

Gaixotasun kroniko askorentzat, medikuek dieta gomendatzen dute konplikazioak izateko aukera murrizteko. Hala ere, 1 motako eta 2 motako diabetes mellitusaren garapenarekin batera, ezinbestekoa da medikuaren dietak gomendatzeko jarraitzea, terapia nagusia baita. Diabetes mellitus ogi unitateak dira agindutako dietaren oinarria, izan ere, karbohidratoak, gantzak eta karbohidratoen kantitatearen murrizketa garrantzitsua da, elikagaiekin batera gorputzean sartzen direnak. Elikagai produktu ugari daude, osaera desberdina dute: proteinak, karbohidratoak, gantzak, kaloria. Nutrizionistek dieta gutxiko karbohidrato eraginkorra egiteko prozesua sinplifikatzeko, sailkapen sistema bat sortu zen, edozein elikagai produktuen ogi unitateek osatzen zuten. Hori oinarritzat hartuta, XE taula sortu zen, kontuan hartu beharrekoa 1 motako eta 2 motako diabetesa. Kontuan hartu elikagaien mahaia sortzearen ezaugarriak, ogi unitateen adierazlea nola zehazten den eta zergatik garrantzitsua den kontuan hartzea eguneroko dieta egiterakoan.

Zer da XE?

Ogi unitate bat baldintzapeko neurketa kantitatea da. Zure dietan karbohidratoak zenbatu behar dira, hipergluzemia kontrolatu eta prebenitzeko.

Karbohidratoen unitatea ere deitzen zaio eta jende arruntari - diabetesa neurtzeko koilara.

Kalkuluaren balioa nutrizionista batek sartu zuen XX. Mendearen hasieran. Adierazlea erabiltzearen helburua: bazkaldu ondoren odolean egongo den azukre kopurua kalkulatzeko.

Batez beste, unitate batek 10-15 g karbohidrato ditu. Bere zifra medikoa estandarren araberakoa da. Europako herrialde batzuetan XE 15 karbohidrato berdintzen da, eta Errusian, aldiz, 10-12. Bisualki, unitate bat zentimetro bateko lodiera duen ogi erdi bat da. Unitate batek azukre maila 3 mmol / L-raino igotzen du.

Adierazleen kalkulua sakonagoa da 1 motako diabeterako. Horren araberakoa da hormonaren dosia, batez ere ultrahortea eta ekintza motza. 2. motako diabetean, karbohidratoen banaketa proportzionalari eta elikagaien guztizko kaloria edukiari ematen zaio arreta nagusia. Ogi unitateen kontabilitateak garrantzi handia du janari produktu batzuk beste batzuekin azkar ordezkatzerakoan.

Zer da ogi unitate bat eta zergatik sartu zen?

Ogi unitateak elikagai batzuek hainbat elikagairen karbohidratoak zehaztasunez kalkulatzeko sortu zuten baldintzazko neurria da. Neurri unitate honen ezaugarriak kontuan hartuta, arreta ematen diegu honako puntuei:

1. Ogi unitate bat 10-12 gramo karbohidrato dela uste da. Kasu honetan, karbohidrato motak ez du garrantzi berezirik, guztiak intsulinak garraiatzen baititu irentsi ondoren.
2. Ogi-unitate batek edo 10 gramo karbohidrato daraman odol azukrea 2,77 mmol / L handitzea dakar. Araua kontuan hartuta, odol azukrearen igoera nahiko nabarmena da.
3. Glukosa xurgatzeko, karbohidratoak 1 ogi unitatean kantitatzearen ondorioz eratu dena, gutxienez 1,4 intsulina unitate behar dira. Gorputzak modu independentean hormona horren antzeko kopuru bat sor dezake eta pankreako disfuntzio osoarekin soilik intsulina gorputzean injektatzen da.

Kontuan izan behar da kasuan kasuko neurria diabetikoentzako berariaz sartu zela. Diabetes mellitus-en kasuan, XE-rekin mahai bat hartzen da kontuan, hipogluzemia izateko aukera baztertzeko.

2. motako diabetean, intsulina tratamendua nahiko arraroa da. Orokorrean, XE adierazlea dagokion 1 motako gaixotasuna pairatzen dutenek soilik kontrolatzen dute. Izan ere, 1 motako diabetearen garapenarekin batera, administratutako intsulina zenbatekoa kontrolatu behar da.Intsulina kopuru handiarekin, litekeena da odolean glukosaren kontzentrazioa gutxieneko balio batera jaistea: kasu honetan, zelulen eta organoen elikadura nahikoa ez duten sintomak ageriko dira.

2 motako eta 1 motako diabetesa hobetzeko taula berezi bat erabiltzeak karbono gutxiko dietarik zuzenena osatzea ahalbidetzen du, hipogluzemia garatzeko aukerak kentzen dituena.

Nola sortu zen ogi unitatearen kontzeptua?

Aurretik esan bezala, kasuan kasuko neurria nutrizionistek asmatu zuten. Kalkuluan, produktu errazena erabili zen: ogia. Ogia zati zentimetroetan mozten baduzu, zentimetro inguruko lodiera eta 25 gramoko pisua dutenak, orduan pieza honek ogi unitate bat edukiko du.

Eguneko pertsona batek gutxienez 18-25 ogi unitate behar dituela kalkulatu da. Kasu honetan bakarrik, gorputzak beharrezko energia jasoko du, baina ez da glukosaren gehikuntza nabarmenik egongo. Aldi berean, gomendagarria da arau hau gutxienez 5-6 zatitan banatzea. Elikadura zatikatuarekin, metabolismoaren tasa handitu dezakezu, eta horrek hipogluzemiaren probabilitatea ezabatzen du. Bigarren edo lehenengo diabetesa mota garatzen denean, eguneroko janari kontsumoa ez da 7 ogi unitate baino gehiago izan behar. Gogoratu behar da, gainera, eguneko lehen seihilekoan karbohidrato gehienak kontsumitzea gomendatzen dela, ohera joan aurretik metabolismoa eta metabolismoa moteldu egiten direlako.

Zergatik behar dituzte diabetikoek mahaiak

Azukre digerigarriak eta ez digerigarriak daude. Lehenengoak karbohidrato azkarrak biltzen dira, 10 minutu barru xurgatzen direnak. Hauek dira sakarosa, glukosa, maltosa, laktosa, fruktosa. Digestio-sisteman azkar xurgatu eta zirkulazio-sisteman sartzen dira.

Karbohidrato geldoak (almidoia) 25 minututan xurgatzen dira. Digeritu ez den dietaren zuntzak (pektina, zuntzak, guarra) eta zelulosa ez dute azukre mailan eragiten. Digeritzen diren karbohidratoen kopurua eta injektatutako hormona kopurua kalkulatzeko, ogi unitateko (XE) eskema sortu zen diabetikoentzako.

! Garrantzitsua 1 XErako, 10-12 g karbohidrato azkar hartzen dira (gutxi gorabehera 50 kcal). Unitate bakoitzak azukrea 2,7 mmol / l handitzen du.

Tauletako datu zehatzak erabiliz, dieta dibertsifikatu dezakezu karbohidratoen karga handitzeko arriskurik gabe. Adibidez, zoparen ordez, jan beste XE edukia duen beste plater bat. Produktu bakoitzari buruzko informazioarekin, diabetikoa ziur egon daiteke hormonaren beharrezko dosia sartuko duela, elikagaiak konplikazioak sor ez ditzan.

Bolus kalkulua

Intsulina terapia egitean, intsulinaren sekrezio fisiologikoari ahalik eta gertuen ekartzen ahalegintzen dira. Luzea (oinarria) eta esposizio motza (bolo) hormonak erabiltzeak pankrea imitatzen laguntzen du.

Intsulinaren beharra aldatzen ari da etengabe. Kontsumitutako elikagaien kalitatearen eta kantitatearen, pisuaren, adinaren eta egoeraren araberakoa da (haurdunaldia emakumezkoetan, haurtxo batean hazteko aldia). Autokontrolaren egunkariak hormonaren dosia kalkulatzen laguntzen du. Medikuak hasierako dosia enpirikoki kalkulatzen du eta ondoren doitzen du. Denbora guztian, odol eta gernuko laborategiko probak egiten dira.

! Garrantzitsua 1 XE-rako, intentsitate txikiko intsulinaren 1 eta 4 pieza behar dira (batez beste 2 pieza).

Egunean zehar, 1 XE-k hormona kopuru desberdinak behar zituen. Ikus ezazu kalkulua adibide gisa:

1 XE azukre 12 g berdintzen da. Hau 25 g ogi dagozkio. 1 XE azukrea gutxi gorabehera 2 edo 2,77 mmol / L handitzen denez, goizeko 2 intsulina behar dira konpentsatzeko, bazkalorduan PIECE erdia gutxiago eta arratsaldean PIECE bat administratzen da.

Diabetesa duten XEren kalkuluak

Egunean zenbat ogi kontsumitu behar diren jakiteko, dietaren balio energetikoa kalkulatzen dute eta pertsona batek karbohidratoen produktuekin kontsumitzen duen kaloria kopurua zehazten dute.

Azukre sinpleen gramo bat 4 kcal berdina da, beraz zatitu emaitza lauren arabera. Horrela, karbohidratoen eguneroko eskakizuna 12 zatitu eta banatzen da.

Adibidez, karbohidratoen energiaren balioa 1200 kcal:

1. 1200 kcal / 4 kcal = 300 g karbohidrato.
2. 300 g / 12 g = 25 karbohidrato unitate.

Konplikazioak ekiditeko, endokrinologoek aldi berean 7 karbohidrato unitate erabiltzea gomendatzen dute. Menuak aginduta, karbohidratoen karga nagusia afaldu aurretik erortzeko.

! Garrantzitsua Zenbat eta gehiago jan karbohidratoak izan, orduan eta zailagoa da odoleko azukrea kontrolatzea! Normalean, intsulina laburren administrazioak ez du eguneko 14 unitate gainditu behar.

Diabetasunarekiko XE eguneko gutxi gorabehera banaketa:

Guztira, 19 karbohidrato unitate ateratzen dira. Gainerako 5ak gauetan banatzen dira eta 1 XE gauez. Oinarrizko bazkariaren ondoren azukrea jaisteko arriskua dutenentzako neurriak derrigorrezkoak dira. Normalean intsulina luzea sartzean gertatzen da.

Nola zenbatu?

Ogi unitateak eskuzko metodoaren arabera hartzen dira kontuan, taula berezien datuetan oinarrituta.

Emaitza zehatza lortzeko, produktuak orekatuan pisatzen dira. Diabetiko askok dagoeneko gai dira "begi hutsez" zehazteko. Kalkulatzeko bi puntu beharko dira: produktuaren unitateen edukia, 100 g karbohidratoen kopurua. Azken adierazlea 12ren artean banatzen da.

Ogi unitateen eguneroko araua hau da:

• gehiegizko pisua - 10,
• diabetearekin - 15-20,
• bizimodu sedentario batekin - 20,
• karga moderatuetan - 25,
• lan fisiko handiarekin - 30,
• pisua irabaztean - 30.

Eguneroko dosia 5-6 zatitan banatzea gomendatzen da. Karbohidratoen karga handiagoa izan behar du lehen zatian, baina ez 7 unitate baino gehiago. Marka honen gaineko adierazleek azukrea handitzen dute. Bazkari nagusiei arreta ematen zaie, gainerakoa pintxoen artean banatzen da. Nutrizionistek gomendatzen dute diabetesa dutenek 15-20 unitate kontsumitzea. Karbohidratoen eduki horrek eguneroko eskakizuna betetzen du.

Diabetikoen dietan zereal, fruta eta barazki eta esneki kopuru moderatu bat sartu behar da. Mahai osoa beti gertu egon behar da, erosotasunerako mugikorrean inprimatu edo gorde daiteke.

Unitate sistemak eragozpen nabarmena du. Dieta bat osatzea deserosoa da - ez ditu kontuan hartzen osagai nagusiak (proteinak, gantzak, karbohidratoak). Nutrizionistek kaloria-edukia honela banatzea gomendatzen dute: eguneroko dietaren% 25 proteina,% 25 gantz eta karbohidratoak.

Zer hartu behar da mahai bat kontuan hartzerakoan?

Ogi unitateen mahaiak oso ikuspegi desberdina izan dezake.

Hauek aztertzerakoan, kontuan hartu beharko zenuke:

1. Intereseko produktuaren bilaketa errazteko mahai guztiak kategoria jakin batzuetan daude banatuta: esnekiak, zerealak, baia eta abar. Gainera, sortutako taulan produktu zehatzik ez badago, informazioa arretaz bilatu beharko zenuke.
2. Adierazle nagusia ogiaren unitatea da. Kalkuluak nabarmen sinplifikatzeko, hartutako neurri bakoitzeko zenbat gramo edo ml produktu adierazten da.
3. Zenbait kasutan, taulak 1 ogi unitate bakoitzeko zenbat produktu ekoizten den ere adierazten du neurketa tresna ezagunak kontuan hartuta. Adibide bat zerealak dira: gramo eta koilarakadetarako adierazita.

Dieta bat egitean, ogi unitateko mahaia erabili behar da beti. Kasu horretan, mediku erakunde fidagarriek sortutako taulak kontuan hartu beharko lirateke.

Eguneko tasa XE pisu normalean

Karbohidratoen unitate zehatzak zehazteko programa bereziak edo kalkulagailua daude. Hala ere, gaixoak XE kalkulatu beharko du medikua kontsultatu ondoren, adierazleak diabetikoaren pisuaren, jarduera fisikoaren eta generoaren araberakoak direlako. Adibidez, lan fisiko astuna egiten duten gizonek XE gehiago behar dute. Karbohidratoen unitate kopurua hartzen dute kontuan pazienteek, beren jarduera kontuan hartuta:

• jarduera fisiko handia - 30,
• batez besteko jarduera - 18-25,
• aktibitate fisikoa - 15.

Obesitateagatik

Gehiegizko pisua duen XE kalkulatzea dieta hipokalorikoan oinarritzen da. Pisu normala duen pertsona baten energia guztizko kontsumotik kendu da 600 kcal. Energia-defizita honen bidez, gaixo guztira hilean 2 kg inguru galtzen dira.Obesitatearen taula diabetikoa jarduera kontuan hartuta kalkulatzen da:

• jarduera altua - 25 XE,
• batez bestekoa - 17 XE,
• inaktibitate fisikoa - 10 XE,
• obesitatea 2. maila B aktibitate fisikoarekin - 8 XE.

1 eta 2 motako diabetesa duten XE taulak

Produktuen pisua 1 XE bakoitzean kalkulatu ez dadin, prestatutako taulak erabiltzea gomendatzen da energia-balioa kontuan hartuta. Hobe da horiek inprimatzea eta datuak sukaldatzeko erabiltzea. Haragi produktuek, hautsak eta beste proteina batzuek ez dute ia karbohidraturik. Salbuespena saltxitxak izan daitezke.

Esnekiak

Okindegiko produktuak

Pasta eta zerealak

Ondorio

Elikadura diabetikoa orekatua izan beharko litzateke. Gaixoek XE zenbatu behar dute azukrea handitzeko hainbat produkturen zenbatekoa eta gaitasuna kontuan hartuta. Janen propietateak ulertu behar dira, karbohidratoen produktua zein azkar xurgatzen den jakiteko. Kontuan hartu behar den lehenengo gauza dieta da. Ezin duzu gose egon, baina medikuek ere ez dute gehiegizkoa gomendatzen.

Glycemic indizea

Beren dieta osatzeko, diabetesa duten gaixoek indize glikemikoa hartzen dute kontuan.

Produktu jakin batekin glukosa handitzeko potentziala erakusten du.

Bere dieta dela eta, diabetikoek indize gluzemiko baxua dutenak aukeratu beharko lituzkete. Karbohidrato erregularrak ere deitzen dira.

Indize moderatu edo baxua duten produktuetan, prozesu metabolikoak ondo gertatzen dira.

Medikuek gomendatzen dute diabetikoek dieta baxua duten elikagaiekin betetzea. Horien artean lekaleak, hainbat fruta eta barazki, buckwheat, arroza marroia, zenbait sustrai-uzta.

Xurgapen azkarraren ondorioz indize altua duten elikagaiek ere glukosa azkar transferitzen dute odolera. Ondorioz, diabetesa kaltegarria da eta hipergluzemia arriskuak areagotzen ditu. Zukuak, marmelada, eztia, edariek GI handia dute. Hipogluzemia gelditzean soilik erabil daitezke.

Elikagai glycemic indizeen taula osoa deskarga daiteke hemen.

Zenbatzen ez duten produktuak

Haragiak eta arrainak ez dute inolako karbohidraturik. Ez dute ogi unitateen kalkuluan parte hartzen. Kontuan hartu behar den gauza bakarra prestaketaren metodoa eta formulazioa da. Adibidez, arroza eta ogia albondigetan gehitzen dira. Produktu hauek XE dute. Arrautza batean, karbohidratoak 0,2 g inguru dira. Beraien balioa ere ez da kontuan hartzen, ez baita esanguratsua.

Erro sustraiak ez dituzte likidazio prozedurak behar. Erremolatxa txiki batek 0,6 unitate ditu, hiru azenario handi, gehienez unitate bat. Patatak bakarrik hartzen du parte kalkuluan - erro laborantza batek 1,2 XE ditu.

1 XE produktua zatiztearen arabera:

• garagardo edo kvass edalontzi batean,
• banana erdia
• ½ kopa sagar zuku,
• bost abrikot edo aran txikitan
• buruko erdi bat
• caqui batean
• sandia / meloi xerra batean,
• sagar bakarrean
• 1 koilarakada irina
• 1 koilarakada eztia
• 1 koilarakada azukre granulatua
• 2 tbsp edozein zereal.

Produktu desberdinetako adierazle taulak

Zenbaketa taula bereziak garatu dira. Horietan, karbohidratoen edukia ogi unitate bihurtzen da. Datuak erabilita, jaten duzunean karbohidratoen kopurua kontrolatu dezakezu.

Handiak, patatak, pasta:

Edulkoratzaileak eta gozokiak:

Diabetesa duen gaixo batek aldian behin ogi unitateak kalkulatu beharko lituzke. Zure dieta kontrolatzean, glukosa maila azkar eta poliki igotzen duten elikagaiak gogoratu behar dituzu.

Kaloria handiko elikagaiak eta produktuen indize glikemikoa ere kontabilitatearen menpe daude. Egoki diseinatutako dieta batek azukrearen bat-bateko gehiegikeriak saihestuko ditu egunean eta osasunean onuragarria izango da.

Diabeterako ogi unitateak

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot.Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Diabetesarekin, batez ere 1 motakoa, beharrezkoa da jaki ezagun ugari alde batera utzi eta dieta berezi bat garatzea. Espezialistek "ogi unitate" terminoa asmatu zuten. Horrek diabetikoen bizitza asko errazten du eta elikagaietan karbohidratoen eduki zuzena kalkulatzen laguntzen du.

• Zer da ogi unitate bat?
• XE kalkulatzeko printzipioak eta arauak
• 1 eta 2 motako diabetikoentzako XE taulak
• Ogi diabetikoaren unitatearen elikadura

Aukeratutako sukaldaritza metodoaren eragin maila?

Diabetes mellitus-ean, mahaia elikadura garaian gorputzean zer nolako eragina izango den zehazteko zehaztasunez erabiltzen da. Izan ere, hautatutako egosketa metodoak elikagaietan zenbat azukre unitate dauden adierazle alda dezake. Adibide bat frijituz eta irakiten egosten da. Sagar gordinak eta zukutako zukuaren artean ere badago desberdintasunik. Horregatik, erabilitako elikagaiak prestatzeko eta prozesatzeko metodoa kontuan hartu beharko zenuke.

Ikerketek erakutsi dute janari eta landare gantz hotzen kontsumoak glukosaren xurgapenaren moteltzea nabarmen murriztu dezakeela, gatz kopuru handi batek prozesu hori azkartzen duela.

Sukaldaritza gomendioak honako hauek dira:

1. Sukaldaritza, lurrunketa, labean XE adierazleen gehikuntza nabarmenak izateko probabilitatea ezabatu daiteke soilik. Debekatuta dago elikagaiak frijitzea, kasu honetan, tenperaturarekiko esposizioa eta olioa erabiltzeak kolesterola eta azukrea maila handitzen ditu.
2. Sukaldaritza egitean, ez da gomendagarria margarina, espezie ugari eta gatza, animalien koipea erabiltzea. Osagai horiek guztiek osasuna nabarmen kaltetu dezakete.
3. Sukaldaritza prozesua nahasten bada, probabilitate handia dago produktuaren ogi unitateak nabarmen areagotzeko. Adibidez, labean zehar erretze prozesuaren hasiera da.

Horregatik, gomendagarria da norabide txikiagoan nolabaiteko marjina duten ogi unitateak kontuan hartzea.

Zertarako dira ogi unitateen mahaiak?

Diabetesa duten gaixoen tratamenduaren helburua intsulinaren askapen naturala imitatzea da, hala nola dosi eta bizimoduak hautatuz, gluzemia maila onartutako arauetatik gertu egon dadin.

Medikuntza modernoak intsulina tratatzeko erregimen hauek eskaintzen ditu:

• tradizionala,
• Injekzio erregimen anitza
• Trinkoak.

Intsulina dosia kalkulatzean, XE zenbatekoa den jakin behar duzu kalkulatutako karbohidratoen produktuetan oinarrituta (fruituak, esnekiak eta zereal produktuak, gozokiak, patatak). Barazkiek digestio zaila duten karbohidratoak dituzte eta ez dute zeregin garrantzitsu bat glukosa-maila handitzean.

Gainera, odol azukrearen (gluzemia) jarraipen etengabea behar duzu, eguneko orduaren, elikaduraren eta diabetesa duen gaixo baten jarduera fisikoaren mailaren araberakoa.

Intsulina terapia intentsiboko erregimenak eguneko iraupen luzeko intsulina (Lantus) oinarrizko administrazioa ematen du egunean. Horren atzeko planoan, injekzio osagarrien dosiak kalkulatzen dira, otordu nagusien aurretik zuzenean edo hogeita hamar minututan. Horretarako, ekintza laburreko intsulinak erabiltzen dira.

Nola kalkulatu XE kontsumitutako produktuetan?

Nahikoa garrantzitsua da eguneroko dietan sartzen den produktu bakoitzean zenbat ogi unitate dauden behar bezala kalkulatzeko. Orokorrean, kalkulua honela egiten da:

1. Paketetan saltzen diren produktuak erosterakoan, fabrikatzaileak zehaztutako konposizioan arreta jarri dezakezu.
2. Produktu guztiek karbohidratoen kopurua adierazten dute 100 gramoko produktu bakoitzeko. Kalkulatzeko, adierazlea 12ren arabera zatitu behar zenuke eta produktuaren masara egokitu.
3. Jatetxe edo kafetegi batean XE kalkulatzea nahiko zaila da, horretarako erabilitako osagai kopuru zehatza menuan adierazi behar baita.

Adierazlea nola hartu behar den kontuan hartuta, arreta ematen diegu ondorengo puntuei:

1. Zenbait produktuk ez dute odol azukrerik, eta horrek esan nahi du XE adierazlea dela 0. Arrautzak adibide gisa jar daitezke, baina ez dira gomendagarriak kantitate handietan erabiltzeko, substantzia kaltegarrien edukia handia delako.
2. Kalkulatzeko adibidea honako hau da: 1 edalontzi esne (250 ml) = 1 XE, 1 koilarakada irin = 1 XE. Bi edalontzi esne 2 XE izango dira - kalkulua nahiko erraza da.
3. 70 gramo inguruko ebaki bat ogia eta haragia da. Sukaldatzeko orduan, irina erabiltzen da. Kalkuluaren ondorioz esan dezakegu 1 mozorroek 1 XE dutela.

Nahiko erraza da kalkulua autokonpazioarekin egitea. Osagaiak zehatz-mehatz jakin behar dituzu eta zer kantitatetan sartzen diren konposizioan. Bestela, ezinezkoa izango da karbohidrato kopurua kalkulatzea.

Zer da ogi unitate bat?

XE (ogi unitatea) bereziki asmatutako terminoa da, diabetikoentzako karbohidratoen zenbatekoa neurri modukoa da. Ogi edo karbohidratoen unitate batek intsulina 2 unitate behar ditu bere asimilaziorako. Hala ere, neurri hori erlatiboa da. Beraz, adibidez, 1 XE goizez asimilatzeko, 2 unitate behar dira, arratsaldean - 1,5, eta arratsaldean - 1.

1 XE karbohidrato digerigarriak 12 gramo inguru edo adreiluzko ogi zati bat, 1 cm inguruko lodiera da. Halaber, karbohidrato kantitate bat 50 buckwheat edo oatmeal, 10 g azukre edo sagar txiki batean dago.

Bazkari baterako 3-6 XE jan behar dituzu!

XE kalkulatzeko printzipioak eta arauak

Garrantzitsua da diabetikoek jakitea; gaixoak zenbat eta karbohidrato gehiago izan, orduan eta intsulina gehiago beharko du. Hori dela eta, diabetikoek eguneroko dieta arretaz planifikatu behar dute, intsulinaren eguneroko osagai osoa jaten den janariaren araberakoa baita. Hasieran, diabetesa duten pazienteek jan egingo dituzten janari guztiak pisatu behar dituzte, denboran zehar, dena "begien arabera" kalkulatuta dago.

Produktu edo plater batean XE zenbatekoa zenbateraino kalkulatu daitekeen azaltzen duen adibidea: kalkulua zuzena egiteko lehenengo gauza da produktuaren 100 g biltzen dituen karbohidratoen zenbatekoa den jakitea. Adibidez, 1XE = 20 karbohidrato. Demagun produktu baten 200 g 100 g karbohidrato dituela. Kalkulua honako hau da:

Horrela, 200 g produktu ditu 4 XE. Ondoren, produktua pisatu behar duzu eta bere pisu zehatza jakin behar duzu XE zehatz kalkulatzeko.

Hurrengo txartela diabetikoentzat erabilgarria izango da:

Gosaltzeko, diabetesa duten pazienteei 3-4 XE jan, gosaria egin ondoren askaria hartzeko - 1-2 XE, bazkaltzeko - 5 XE, bazkaltzeko - 1-2 XE, afaltzeko - 4 XE eta ohe aurretik ordu batzuk - 2 XE .

Zerealak eta irina

Patatak eta platerak bertatik

Ogi unitateen zantzuak desberdinak dira patatak bero tratagarriak direlako.

Ogi diabetikoaren unitatearen elikadura

Bakoitzak bere dieta osa dezake bere kabuz, mahai bereziez gidatuta. Diabetikoentzako asteroko menu bat eskaintzen dizugu, XE zenbatekoa kontuan hartuta:

• Goizean. Entsalada katilu bat sagar eta azenarioa, kafe bat (tea aukeratzeko).
• Eguna. Garizuma borsch, azukrerik gabeko uzvar.
• Arratsaldean. Oilasko egositako zati bat (150 gr.) Eta 200 ml kefir.

• Goizean. Entsalada katilu bat aza eta sagar garratza, kafe bat esnearekin.
• Eguna. Lean borsch, sasoiko fruta konpota azukrea gabe.
• Arratsaldean. Arrain egosia edo lurruna, 200 ml kefir.

• Goizean. 2 sagar gazi txiki, 50 g apricots, te edo kafe (aukerakoa) azukrerik gabe.
• Eguna.Landare-zopa eta sasoiko fruta gisatua azukrerik gabe.
• Arratsaldean. 150-200 g labean edo lurrun oilasko xerretan, kefir edalontzi bat.

• Goizean. 2 sagar gazi txiki, 20 g mahaspasekin, kopa berde bat.
• Eguna. Landare zopa, fruta konpota.
• Arratsaldean. Soja saltsarekin, arno marroi bat, kefir edalontzi bat.

• Goizean. Sagar gazi eta laranja, te berdea (kafea) azukrerik gabeko entsalada-katilu
• Eguna. Aza zopa, 200 g fruta konpota.
• Arratsaldean. Buckwheat ontzi bat soja saltsarekin eta gozo gabeko jogurt edalontzi bat edalontzirik gabe.

• Goizean. Sagar eta azenarioen entsalada katilu bat limoi zukuarekin, kafe bat esnearekin.
• Eguna. Aza zopa, 200 g fruta konpota.
• Arratsaldean. Pasta gogorreko barietate zatiak tomate itsatsiarekin, kefir edalontziarekin.

• Goizean. Entsalada baten zati bat banana erdi eta 2 sagar gazi txiki nahasten dira.
• Eguna. Landare begetarianoa eta konpota.
• Arratsaldean. 150-200 g labean edo lurrun oilasko xerretan, kefir edalontzi bat.

Diabetesa duten pertsonek dieta zorrotz kontrolatu behar dute, beren odol azukrea modu independentean kontrolatu, menu berezi bat garatu eta medikuaren argibide guztiak jarraitu. Oso lagungarria da diabetikoentzako berariaz diseinatutako ogi unitateen dieta egokia biltzea. Beraien laguntzarekin, zure menu berezia sortu dezakezu produktu bakoitza eskaletan pisatu gabe.

2. motako ogi diabetikoen unitatearen taula: produktu-taldeak

Diabetes mellitus 2-rekin eta 1 motakoarekin batera, garrantzitsua da dieta egokia mantentzea. Gehien arretaz, gaixoek beren gorputzean sartzen den elikagai-produktua osatzen duten mantenugaien arteko oreka erlazionatu beharko lukete.

Karbohidratoei arreta berezia ematen zaie, irensten badira glukosaren produkzioa estimulatzen dutenak, hau da, glukosa kantitatea handitzen dutenak (hau kontuan hartu behar da 1 motako diabetesa duten pazienteentzat) eta intsulinaren ekoizpena suspertzen dute (gaixoentzat garrantzitsua da. diabetes mellitus 2 forma). Horrela, haien kontsumoa murriztea gomendatzen da eta sabelean irenstea uniformea ​​izan behar da egun osoan zehar.

Funtsezko ezaugarriak

Diabetesa duten ogi unitateak janari karbohidratoen kopurua zehazteko aukera ematen du. Ogi unitate bat zer den hobeto ulertzeko, merezi du adibide bat ematea. Adibidez, txokolatea, haien edukia gutxi gorabehera 5 XE da tabernan. Aldi berean, 65 g esne izozki XE bat da. Konbentzionalki, ohe zuriko pieza batean zehazki, 20 g pisatzen ditu.

Hau da, 20 g gari ogi biltzen dituen karbohidratoen bolumena edo pisua 1 XE berdina da. Gramotan, hau da, gutxi gorabehera 12. Baina Errusiarako XE-ren itzulpena da. Estatu Batuetan, unitate honek 15 karbohidrato aipatzen ditu. Horrek diabetesa duten ogi unitateak ez dira karbohidratoen kontsumoa kalkulatzeko sistema errazena.

Likidazio sistemaren desabantailak

• Hainbat herrialdetan, diabetikoentzako ogi unitateen mahaia oso alda daiteke. Hori gertatzen da herrialde jakin batean zenbat X karbohidrato hartu (10 eta 15 gramo artean) zenbat karbohidrato hartu. Arrazoi beragatik, XE taula egile desberdinen artean alda daiteke. Ondorioz, errore bat ager daiteke kalkuluetan, eta horrek ondorio desatseginak ekarriko ditu osasunean,
• Produktuen ontzian osagaien edukia gramoetan adierazten da (eztabaidatutako adierazlea oso arraroa da eta batez ere elikagai espezializatuen diabetikoetan soilik). Ez da komenigarria zenbatzeko XEra itzultzea eta akatsak egoteko aukera handia dago,
• Adierazle horietan kalkulatzean, eguneko kontsumorako beharrezkoa den XE kopurua oso baxua izango da, ia ezinezkoa baita intsulinaren dosia zehaztasunez kalkulatzea. 2 motako diabetesa gehiegi oztopatzen ez badu, orduan 1 motako diabetearekin eragozpenak sortuko ditu.

Hau da, jan aurretik, lehenik eta behin jakin beharko duzu zenbat ogi unitate dauden errazio batean, eta, ondoren, intsulina kalkulatu.Eta horrekin guztiarekin, akats probabilitatea nahiko handia da oraindik. Beraz, gaixo askok uko egiten diote horrelako sistema bati, eta medikuek ez dute gomendatzen erabiltzeko.

Kontsumo tasa

2. motako diabetikoentzat (eta zenbait kasutan lehenengoa), gutxienez karbohidratoen dieta gomendatzen da, eta horrek glukosa odolean askatzea murriztuko du. Osagai horien kontsumoa murrizteak pisua jaitsi (beharrezkoa izanez gero), intsulina maila ere jaitsi eta diabetesa konpentsatuko du.

Horrelako dieta batekin, kalkulua gehienetan gramoetan egiten da eta egunero 25-30 g karbohidrato hartzen ditu 1 eta 1 motako diabeterako. Hau gutxi gorabehera 2 - 2,5 hexaga dagokio diabetesa mellitus eguneko. Gainera, karbohidratoen kopuru hori proteina dosi handiagoa eta, neurri txikiagoan, gantzak konbinatuta kontsumitu behar da.

Garrantzitsua da gogoratzea karbohidratoen aportazioa uniformea ​​izan behar dela. Otordu bakoitzeko, 0,5 - 0,8 XE edo 6 - 8 g inguru. Ez dago ezer konplexurik adierazle hau produktuetan nola kalkulatu behar den bezala. Bilatu paketea, beti dago karbohidratoen taula bat produktuetan, proteinak eta gantzak edukia ere adierazten dutenak. Zenbaki hau doitu produktuaren pisuari dagokionez. Zenbaki kopurua 12. Emaitza XE kopurua da.

Bigarren galdera garrantzitsua da datu horietan oinarritutako intsulina kantitatea nola kalkulatu. XE bat erabiltzeak azukrea gutxitzen duen sendagaia sartu gabe gorputzean glukosa-maila 1,7 - 2 mm / L handitzen du. Hori oinarritzat hartuta, zehaztu intsulina dosia.

XE taulak

Produktu ezagunenetako batzuen batez besteko XE edukia kalkulatu da dagoeneko. Beharrezkoak dira, gainera, elikagai guztiak ez direlako ontzietan saltzen. 1 XE 12 g dela kontuan hartuta ogi unitateen taula agertzen da. Ikerketa Endokrinologikoko Zentroek (ESC) garatzen dituzte, zenbatzeko Errusiako estandarren arabera.

Oso erraz digeritzen diren karbohidratoak

2. motako diabetean produktu horiek erabat ezabatu behar dira. Gaixotasuna garatzeko forma 1 erabil dezakete, baina hipogluzemiaren benetako arriskua dagoenean soilik.

Kasu honetan unitateak zenbatzeko zailtasunak daude. Kopa eta edalontziak 150 eta 350 ml bitarteko bolumenak dituzte eta ez da beti plateretan adierazten. Nolanahi ere, diabetesa nahikoa konpentsatzen ez bada, hobe da zukuei uko egitea (arau hau diabetesa mota guztiei aplikatzen zaie).

Diabetes mota guztiek fruituak baztertzea dakar. Azukre ugari dituzte eta erraz digeritzen diren karbohidratoak.

Artikulazioak tratatzeko, gure irakurleek ondo erabili dute DiabeNot. Produktu honen ospea ikusita, zure arreta eskaintzea erabaki genuen.

Diabetesarentzako 2 - 2,5 unitate soilik kontsumitzen denez, karbohidratoetan aberatsak ez diren barazkiak kontsumitzea gomendatzen da, diabetikoaren eguneroko eskakizuna XErako estaltzen duten janari kopurua nahikoa izan dadin.

Irina eta zereal produktuak

Diabetes mellitusean, goiko taulak garrantzi handia du.Gaixoak kontsumitzen duen produktuan XE zenbatekoa den jakiteko, pisatu egin behar da. Zehaztasun handiko eskala elektronikoek ogi unitateen kontaketa zehatzak egiten lagunduko dute eta ezinbestekoak dira diabetiko batentzat.

Dieta diabetesa

Bi diabetes motaren dieta batek funtzio terapeutikoa du. Elikagaiekin substantzia debekatu eta onuragarrien fluxua kontrolatzen du. Diabetes mellitusean (DM) elikadura egokia da, oro har, tratamendu arrakastatsua lortzeko. 2. motako diabetesa arina izanik, elikadura arrazionala oinarrizko metodo terapeutikoa da. Diabetesaren batez bestekoak eta larriak direnez (2 tona) dieta konbinatu behar da intsulina injekzioekin edo azukrea gutxitzeko pilulekin. 1 motako diabetearen dietak berebiziko garrantzia du. Zer janari kontsumitu daitezke, zer janari osasungarria izango den, diabetesa duen pertsona batek eta bere senideek jakin beharko lukete.

Diabetesarentzako dietaren printzipioak

Erabilitako neurri terapeutiko guztiek gorputzean eragin positiboa dute eta haren funtzionamendua mantentzen laguntzen dute. Terapiaren puntu garrantzitsua dieta da. Diabetes mota guztientzako, betetzea ezinbestekoa da.

Kasu bakoitzean dieta dieta mediku batek biltzen du, produktuen konbinazio indibidualak aukeratzen dira. Diabetesa duten adinekoen artean, gorputzaren pisua gehiegizkoa da - murriztu egin behar da. Gazte diabetikoen dieta desberdina da - askotan pisua irabazi behar izaten dute, hazkundearentzako nahikoa ez delako.

Diabetesa duen gaixo orok, bere bizitza osoan jarraitu behar dituen dietaren printzipio sinpleak baina garrantzitsuak ezagutu behar ditu, baita elikagaiak erosteko arauak ere:

• dietan nutrienteek zer propietate dituzten, eguneroko karbohidratoak, proteinak, gantzak zenbat kontsumitu ditzakezun interesatu beharko litzaizuke
• ikasi “ogi unitateak” kalkulatzen (jarraian xehetasun gehiagoz hitz egingo dugu), kontsumitzen den janari kopurua kontrolatu, kontuan hartu produktuen aurkibide glukemikoa,
• beti elikagaien ontzietan jango duzun produktuaren osaera arretaz aztertu behar duzu,
• sukaldaritza modu desberdinak ezagutu beharko zenituzke, izan ere, kaloria kopurua desberdina izan daiteke elikagai produktu berean, nola egosten den arabera,
• ustezko plater konbinazio egokiaren legeak aztertzea. Adibidez, karbohidratoen kontsumoa proteinekin edo gantz “onak” (fruitu lehorrak, landare-olioak) konbinatuta ez du glukosa gehiegi handitzen.
• ez jan kartzinogenoak dituzten odol azukrearen hazkundea sorrarazten duten elikagai debekatuak,
• jateko prozesuan ezin duzu presarik egin: neurri batean mastekatzen dute, esploratu ez diren xerrak irentsi. Garunak saturazio seinalea jaso dezan, denbora gutxi behar da (gutxienez 20 minutu). Horregatik, nutrizionistek mahaia uztea gomendatzen dute, gose arina duen sentsazioarekin. 20 minuturen ondoren gosea desagertzen ez bada, zati gehigarri txiki bat hartu. Gehiegizko janaria saihesteko,
• pisua segurtasunez galtzeko (diabetean gehiegizko pisua badago), egunkari berezi bat gordetzen dute, bertan kontsumitutako produktuak grabatzen. Janari kopurua ere erregistratzen du.

Diabetesarentzako dietak debekatuta dauden elikagaien zerrenda ikusgarria eta murrizketa kuantitatibo garrantzitsuak dituen arren, horrek ez du esan nahi pertsona batek erabat jan dezanik, janaria gozatzeko. Errezeta ugari daude diabetesa dieta dibertsifikatzen laguntzen dutenak, plater gozoak, originalak eta osasuntsuak prestatzen.

"Ogi unitateak"

Diabetesarentzako dieta ogi unitate bezalako kontzeptu batekin lotzen da. Produktu guztiak oso desberdinak dira konposizioan, kimikan eta ezaugarri fisikoetan. Ogi-unitatea (XE) berariazko "neurria" da. Ogi unitate batek gorputzak xurgatutako 12 eta 15 gramo karbohidrato ditu, produktuaren barietatearen eta bolumenaren arabera.Ogi-unitate batek glukosa-maila 2,8 mmol / l handitzen du, xurgatzeko 2 unitate behar dira.

Egunean zehar, diabetesa duten pertsonen gorputzak 18 eta 25 XE jaso beharko lituzke. Komenigarria da 6 harreratan bereiztea.

Taulak gutxi gorabehera banaketa erakusten du:

Diabetikoentzako dietak mantenugaiak jasotzeko unea ere kontrolatzen du. Adibidez, janari guztien herena 1. eta 2. gosarian erori beharko da, 1/3 - bazkaltzeko, arratsaldeko askaria. Gainontzekoa afaltzeko eta 2. afaltzeko da. Pazienteek dietitien eta endokrinologoen argibide zehatzak jasotzen dituzte.

Pixka bat jan behar duzu, baina aldizka, gutxi gorabehera, aldi berean (hiru ordu). Horrela, intsulina eta beste substantzien hornidura uniformea ​​izango da, ez da gehiegizko gantzak pilatuko.

Glycemic indizea

Kontsumitutako elikagaiek gorputzean azukre-edukietan duten eragina kontuan hartu behar duzu beti. Elikagaien produktuen indize glikemikoa (GI) adierazle bat da odolean glukosa-kontzentrazioan nola eragin dezakeen. Zure begien aurrean, diabetikoek mahai bat eduki behar dute adierazitako GI datuekin (Interneten erraz inprimatu zaitezke edo klinikako mediku ofizialari eskatu).

GI-ren arabera, produktuak konbentzionalki hiru kategoriatan banatzen dira:

1. Goi mailakoa, proteina gutxi eta zuntzetako elikagaiak. Hauek dira: arroza, pasta, irina zuriaren ogia, patata, gozotegi gozoak, patata frijituak.
2. Batez besteko GI duten jakiak: barazkiak, fruituak. Salbuespenak fruta batzuetatik prestatutako zukuak dira, baita fruitu lehorrak, fruta kontserbatzea ere.
3. GI maila baxua duten elikagaiek - proteina, zuntz ugari dituzte. Haragi leuna, haziak, fruitu lehorrak, zerealak, babarrunak, itsaski buruz ari gara.

Diabetesa elikatzeko lehen kategoriako produktuak murriztea eskatzen du. GI eta ertaina eta baxua duten produktuak erabilgarriak badira, arauak betez eta kantitate egokietan kontsumitu daitezke.

Onartutako janaria

Gehiegizko pisua duten diabetikoen elikadura ezberdina da pisu baxuko gaixoen kasuan. Sagutasun sentsazioa areagotzeko, jende obesuak zuntz kantitate izugarriak (barazkiak, belarrak) dituen elikagaiak jan beharko lituzke.

Pisu-defizita duen diabetiko baten elikadura handitzea da. Gibela hobetzeko (diabetean oso kaltetuta dago), produktu diabetikoak erabiltzen dira faktore lipotropikoak deiturikoak (gazta gazta, oatmeal, soja).

Diabetesarentzako dietak gehiegizko janari koipetsuak eta gantz konposatuak kontsumitzen ditu. Onartutako elikagaien osagaiak modu arinean prestatzea gomendatzen da.

Dietarentzako dieta aukera desberdin asko daude, baina guztiak 9. zenbakian oinarritutako dietan oinarritzen dira (Pevznerren arabera).

Diabetesarentzako dietak horrelako produktuak erabiltzea ahalbidetzen du:

• barazki zopak
• haragi, hegazti (untxi haragia, oilaskoa, indioilarra, behi gaztea),
• arrain - dieta barietateak jateko gomendatzen da,
• barazkiak: kalabazin, erremolatxa, azenarioak. Hainbat entsaladak jateko erabilgarria da, baita pepinoak, tomateak, errebahaiak, aza ere. Barazkiak gordinik egosi behar dira, egosi, labean egin.
• zerealak, lekaleak. Aukera handia da findu gabeko laboreak jan ditzakezunean,
• arrautzak: lurrun-tortillaren moduan, egosi bigunak,
• fruituak - bere barietate gazi-gozoak eta gazi-gozoak jango omen dira. Sagar artean, Antonovka jatea gomendatzen da. Gainera, limoi, grosel gorriak, mihiak ere jan ditzakezu. Onartutako fruituak gordinak edo gisatuak jaten dira,
• kefir, jogurt, gantz gutxiko gazta. Gazta arrunta jan dezakezu bere forma naturalean edo postreak egin ditzakezu.
• edariak - kafe ahulak, teak, belar sendagarriak,

• gozokiak - azukrea edulkoratzaile naturalekin ordezkatzen da. Endokrinologia modernoan oso erabilia, stevia - "belar gozoa", diabetearen dietak aukera ematen du.Azukrea erregularra baino hamar aldiz gozoagoa da, ia kaloriarik ez du, ez du gorputzeko pisua handitzen. Askotan erabili edulkoratzaile sintetikoak - Aspartame, Saccharin eta beste. Supermerkatuek hainbat gozoki berezi eskaintzen dituzte diabetesa duten pazienteentzat. Hala ere, ontasun horiek ere ez lirateke gaizki erabili behar.

Ogi marroia jatea gomendatzen da. Produktu diabetikoak erabili aurretik berehala gomendatu behar dira, janari zaharrak ekiditeko, elikagaien intoxikazioen eta pankrearen hantura arriskua ezabatzeko.

Diabetesa duten gaixoen dietan gantz osasuntsuak ("onak") egon behar dira: oliba olioa, fruitu lehorrak (almendra, intxaurrak), aguakatea. Nahiz eta baimendutako elikagaien osagaiak eguneko errazio egokietan kontsumitu.

Diabetesa duen gaixo orok debekatutako janari zerrenda gogoratu behar du. Ezin duzu gozokiak, pastak, marmeladak, eztia eta abar jan.

Makarroiak mugatzen dituzte ogi produktu kopurua murriztuz. Diabetesaren dietak iraungitze luzea duten janari azkarrak dituzten elikagai azkarrak aurkitutako gantz hidrogenatuak ezabatzen ditu.

Ezin duzu almidoi kopuru handiak dituzten janari asko jan. Gatza, ketua, pintxoak, animalien koipeak, piperra saihestu behar da. Ez edan alkoholik. Fruituez, platanoak, mahaspasak, mahatsak, caqui eta pikuak erabiltzea mugatua da. Debekatutako elikagaiek odolean glukosa gehiegi hazten dute.

Diabetesa duten menuen prestaketaren printzipioak

Dieta batek diabetean mellitus-ek eskatzen duen elikadura-esparru garrantzitsuak (bai kuantitatiboak eta kualitatiboak) behartzen ditu gaixoak dieta jakin batera atxikitzera. Jakina, janariak osasuntsu egon ez ezik, zaporetsuak eta erakargarriak ere izan behar du. Astean zehar menuaren gutxi gorabeherako bertsioa egitea komenigarria da. Diabetesarentzako aurretiazko menuak gorputzaren pisua murriztuko du, normala mantenduko du, kontsumitzen diren elikagaien kopurua eta barietatea kontrolatuko ditu.

Gosaria ez dute sekula saltatzen, zentzuzkoa izan behar dute, hasi behar dute eguna.

Bigarren gosaria normalean traktu gastrointestinalaren (traktu gastrointestinalaren) funtzionamendua onartzen duen askari arina dirudi. Dietako gailetak tea, fruituak, jogurtak erabiltzen dituzte.

Bazkaltzeko, bazkaria lehenengo, bigarren eta hirugarren platerek osatzen dute. Egositako aza, berenjena, kalabazina bigarren plater gisa balio dezake. Zerealetatik ez da gomendatzen arroza, semolina erabiltzea. Hobeto eman buckwheat, oatmeal.

Elikagai likidoak behar dira dietan:

• barazki zopak,
• dieta zopa, aza zopa,
• dieta hautsa
• kontzentratu gabeko salda (arraina, haragia).

Afaria haragia, arraina, gazta izan daiteke. Bigarren afarirako, gantz gutxiko kefir edo bio-jogurt aukera dezakezu. Arinak dira, eta ez dute gainez digestio gaua gauez. Egunean, baimendutako zerrendako barazki, belar eta fruitu gordinak behin betiko jan beharko zenituzke. Edariei ez zaie azukrea gehitzen. Stevia, sakarina eta aspartamarekin ordezkatzen da. Batzuetan, beste edulkoratzaile sintetikoak ere erabiltzen dira: xilitol, sorbitola.

Asteroko menua

Janari kopurua pisuaren eta odol azukrearen araberakoa da. Dieta orekatua izan behar da.

Eguneroko menuen adibideak:

• Gosaria ogiarekin, entsalada berdea 4 mahai. l. (tomateak + pepinoak), buckwheat egosia edo lurruna arratsaldetik (3 koilarakada), sagar bat, gantz gutxiko gazta. Bazkaltzeko, tomate zukua edan edo tomate bat jan. Bazkaltzeko, gozatu borsch (haragirik gabe), barazki entsalada (5 koilarakada), buckwheat porridge (3 koilarakada), arrain egosia, edaririk gabeko baia konpota. Askaria tomate zukuaren gainean. Afaria patata egosia (1 pieza), gantz gutxiko kefir, sagar.
• Gosaltzeko, prestatu untxi haragia (jarri bi zati txiki), 2 mahai. l. oatmeal, azenario gordinak, sagar bat, edan edan gabeko limoi edaria. Bazkaltzeko, ½ pomeloa. Bazkaltzeko, jan zopa albondigak, patata purea (150 gr.), Bi gailetak, edan edalontzi bat fruta konpota.Arratsalderako askaria - blueberries. Afaria buckwheat kalitatezko saltxitxarekin, tomate zukua edan.
• 1ean gosaria ogia, tomatea eta pepinoaren entsalada (2 koilarakada) kontsumitzen dira, gazta gogorraren xerra. 2. gosaria: melokotoia, edalontzirik gabeko edalontzi bat. Bazkaltzeko, egosi barazki zopa, ogia, buckwheat, barazki entsalada, sagar. Arratsaldeko tea hartzeko - bio-jogurta. Afaria oatmeal, arrain lurruna patates, limoi tea osatzen dute.
• Gosaria txondorrarekin (6 pieza) Etxean egindako gailetak (3 pieza), kafea. Bazkaria - 5 fruitu abrikot. Bazkarian - buckwheat zopa, patata purea, barazki entsalada, konpota. Askaria sagar baten gainean. Afaltzeko oilasko bularra egosi, barazki entsalada, gantz gutxiko kefir.

Eguneroko ereduak oso laginak dira. Egokiena, banaka garatzen dira. Kontutan hartzen dira diabetiko baten gorputzaren pisua, odol glukosaren adierazleak, bizimodua, pazientearen jarduera, energia kontsumoa. Medikuak (endokrinologoa, nutrizionista) diabetesa duten gaixoei era eta zuzen irakatsiko die egun bat edo astean menua sortzen.

Horrek guztiak ez du esan nahi astero eta egun guztiz monotonoki jan behar duzunik. Menuaren osagaiak prozesuan edo hurrengo astean alda ditzakezu, hala ere, beti kontuan hartu behar dira kontsumitutako produktuen indize glikemikoa (taula berezi bat etorriko da erreskatera), kaloria edukia, gaixoen banakako ezaugarriak, zenbait elikagaien osagaien intolerantzia pertsonala.

Nola kontrolatu behar duzu azukre maila?

Ogi unitate bat ezaugarri ugari biltzen dituen neurria da, karbohidratoen kopurua ez ezik, kaloria ere. Horregatik, kaloria kopurua kontrolatu beharrik izan ezean, XE erabil dezakezu.
Dieta bat jarraitu eta produktuaren zer elementu biltzen diren galdetzearekin soilik aurre egitea nahiko zaila da XE zenbatekoa kontuan hartzea. Horregatik, kontuan hartzen den taula berezi bat sortzea gomendatzen da:

1. Erabilitako produktu mota
2. Taularen arabera XE zenbatekoa.
3. Odol glukosaren emaitza.

Taula sortzerakoan, egun bat bereizita esleitu behar da, eta horri esker, elikadura garaian gorputzean sartu den XE zenbatekoa laburbilduko da.

Amaitzeko, ohar unitateen adierazlea gogoratu behar duzula produktu ohikoenak kontutan izan behar ditugu. Elikagaietan karbohidratoak kontrolatzeko taula bat erabiltzea ia ezinezkoa da. Gailu mugikorretarako eta ordenagailuetarako aplikazio bereziak ere erabil ditzakezu informazioa grabatzeko. Horien abantailak XEren kalkulu automatikoan daude, erabiltzaileak sartutako informazioaren arabera.

Nola kalkulatu ogi unitateak diabeterako

Produktuaren masa ezaguna eta 100 gramoko karbohidratoen edukiarekin, ogi unitate kopurua zehaztu dezakezu.

Adibidez: 200 gramo pisatzen duen gazta pakete batek, 100 gramo karbohidratoak ditu.

100 gramo cottage gazta - 24 gramo karbohidrato

200 gramo cottage gazta - X

X = 200 x 24/100

X = 48 gramo karbohidrato daude 200 gramo pisatzen duten gazta-pakete batean. 1XE 12 gramo karbohidrato izanez gero, orduan txabola gazta - 48/12 = 4 XE.

Ogi unitateei esker, karbohidratoak egunean kantitate egokia banatu ditzakezu:

• Anitza jan
• Ez mugatu elikagaietara menu orekatua aukeratuz,
• Mantendu glicemia maila kontrolpean.

Interneten diabetikoen elikadura kalkulagailuak aurkituko dituzu, eguneroko dieta kalkulatzen dutenak. Ikasgai honek denbora asko behar du, errazagoa da diabetikoentzako ogi unitateetako mahaiak ikustea eta menu orekatua aukeratzea. Beharrezko XE zenbatekoa pertsonaren gorputzaren pisuaren, jarduera fisikoaren, adinaren eta generoaren araberakoa da.

Beharrezko eguneroko XE zenbatekoa gorputzeko pisu normala duten pazienteei

Gaixo obesiek kaloria gutxiko dieta behar dute, jarduera fisikoaren banakako hedapena.Elikagaien eguneroko kaloria edukia 1200 kcal murriztu beharko litzateke; horrenbestez, kontsumitutako ogi unitate kopurua murriztu beharko litzateke.

Gehiegizko pisuarekin

Eguneko beharrezko produktuen batez besteko kopurua 20-24XE izan daitekeela uste da. Bolumen hori 5-6 otorduetan banatu behar da. Harrera nagusiak 4-5 XE izan behar dira, arratsaldeko te eta bazkarirako - 1-2XE. Garai batean, ez gomendatu 6-7XE elikagai baino gehiago jatea.

Gorputzaren pisu defizita izanik, egunean XE-kopurua gehitzea gomendatzen da. 4-6 urte bitarteko haurrek egunean 12-14XE behar dituzte, 7-16 urte bitartekoek 15-16, 11-14 urte bitartekoek - 18-20 ogi unitate (mutilentzat) eta 16-17 XE (neskek). 15-18 urte bitarteko mutilek egunero 19-21 ogi unitate behar dituzte, neskek bi gutxiago.

Dietarako baldintzak:

• Dieta-zuntzak dituzten elikagaiak jan: zekale ogia, mihia, oloa, barazkiak, buckwheat.
• Karbohidratoen eguneroko denbora eta kantitate banaketa egokia da intsulina dosiari egokituta.
• Aise digeritzen diren karbohidratoak diabetiko ogi unitateen tauletan aukeratutako elikagai baliokideekin ordezkatzea
• Animalia gantzak proportzioa murriztea barazki kopurua handituz.

2 motako diabetesa duten gaixoek ogi unitateko mahaiak ere erabili behar dituzte gehiegizko janaria saihesteko. Karbohidrato kaltegarriak dituzten produktuek arau onargarriagoak dituztela ohartzen bada, orduan haien kontsumoa pixkanaka murriztu beharko litzateke. Egun honetan 7-10 egunez egin dezakezu 2XE egunean, behar den tarifara iritsiz.

1 eta 2 motako diabeterako ogi unitateen taulak

Zentro endokrinologikoek ogi unitateen taulak kalkulatu dituzte produktu ezagunetan, 1 gramo karbohidratoen 12 gramoko edukian oinarrituta. Horietako batzuk zure arreta erakartzen dute.

Lehenengo eta bigarren motako diabetesa modu konpentsatuetan zukuak kontsumitu daitezke, gluzemia maila egonkorra denean, ez dago norabide batean edo bestean gorabehera gogorrik.

Diabetesian, barazki gehiago kontsumitzea gomendatzen da, zuntz asko eta kaloria gutxi dituzte.

Esnekiak egunero jan behar dira, lehentasunez arratsaldez. Kasu honetan, ogi unitateak ez ezik, koipe edukiaren ehunekoa ere kontuan hartu beharko litzateke. Gaixo diabetikoek gantz gutxiko esnekiak gomendatzen dituzte.