Diabetes Proteinen Dieta

Diagnosi "gozoa" egiterakoan, gaixoak bere eguneroko dieta terapiarekin jarraitu behar du. Ondo osatutako menu batetik, odol azukrearen maila zuzeneankoa da. Horregatik, garrantzitsua da gizakientzako egokia den dieta aukeratzea.

2 motako diabetikoek elikadura sistema egokia dute, gaixotasuna ez dela intsulina menpeko mota bihurtzea bermatzen. Lehen diabetesa mota horrekin, dietak hipergluzemia garatzeko arriskua murrizten du eta xedeetako organoetan hainbat konplikazio.

Jarraian, diabetesa lortzeko proteina dieta, gaixotasun honen bideragarritasuna, produktu egokiak nola aukeratu beren indize glikemikoaren arabera (GI) azalduko ditugu eta jateko oinarrizko printzipioak aurkezten dira.

Proteina dieta

2 motako diabeterako proteina batek bizitzarako eskubidea izan dezake, nahiz eta medikuek oraindik karbohidrato gutxi duten dieta gomendatzen duten. Izan ere, bitaminak eta mineralak gaixoaren gorputzean erabat sartu behar direlako da. Proteinen nagusitasuna gorputzean nahi ez diren konposatu organikoez beteta dagoenez.

Proteina elikadura motarekin batera, elikagai nagusia proteinak dira (haragia, arrautzak, arraina). Normalean, diabetiko baten dietak ez du dieta osoaren% 15 gainditu behar. Proteina elikagaien gehiegizko kontsumoak giltzurruneko lanetan zama gehigarria ematen du, dagoeneko gaixotasun "gozo" batekin zama dutenak.

Hala ere, intsulina ez duten diabetikoek gehiegizko pisua badute, orduan proteina dieta batek kilo gehigarriei modu eraginkorrean aurre egiten laguntzen du. Gauza nagusia erdiko lurra ezagutzea da. Pisua murrizteko, proteina dieta bat atxiki beharko zenuke egun batean, eta hurrengo karbohidrato gutxiko dieta. Elikagai sistema hau endokrinologoaren baimenarekin bakarrik onartzen da.

Proteinan aberatsak diren elikagaiak:

• arrain
• itsaski (txipiroiak, ganbak, karramarroa),
• oilaskoa,
• esnekiak eta esnekiak.

Gainera, diabetikoentzako proteinekin beti ez da posible dieta guztiz aberastea. Kasu honetan, proteina astindu bat erabil dezakezu. Proteinak eta karbohidrato konplexuak osatzen dute eta, beraz, ez dago debekatuta lehen eta bigarren motako diabetesa.

Hala ere, edozein motatako diabetikoek karbohidrato baxuko dieta gomendatzen dute. Gorputzak proteinekin ez ezik, gorputzeko funtzio guztiak betetzeko beharrezkoak diren beste substantzia baliagarriekin ere saturatzen du.

Eguneko dietaren erdia barazkiak izan behar dira, entsaladak, alboetako platerak eta kazolak. % 15 proteinak dira, fruta asko bezala, lehentasunez freskoak, eta gainerakoak zerealak.

Diabetikoentzako edozein dietarako janaria aukeratzea indize gluzemikoaren (GI) araberakoa izan beharko litzateke. Ez dugu ahaztu behar kaloriak.

Glycemic Dietary Index

GI-a produktu digitala odol glukosarengan duen eragina erakusten duen balio digitala da. Zenbat eta txikiagoa izan, janari "seguruagoa".

Barazkien eta fruituen koherentziak GIren hazkundea eragin dezake, hau da, produktua pure-egoerara ekartzen bada, orduan bere adierazlea pixka bat handituko da, baina apur bat. Hau da zuntz "galtzea", glukosa odolean isuri uniformearen erantzule baita.

Dietoterapia prestatzeko endokrinologo guztiek GI-a gidatzen dute. Elikagaien kaloria edukiari ere arreta jarriz. Azken finean, produktu batzuek tasa baxua dute, adibidez, haziak eta fruitu lehorrak, baina aldi berean kaloria nahiko altua dute.

Elikagai gantzagarriak diabetikoentzat debekatuta daude, izan ere, pisu negatiboan eragin dezaketen kaloria edukiaz gain, kolesterol txarra dauka eta kolesterol plaken eraketa sustatzen du.

GI da hiru kategoriatan banatuta:

1. 0 - 50 pieza - adierazle baxua; horrelako elikagaiek dieta nagusia izaten dute;
2. 50 - 69 unitate - batez beste, horrelako janaria salbuespena da eta astean hainbat aldiz onartzen da,
3. 70 unitate eta gainetik adierazle altua da, janaria debeku zorrotzenaren azpian dago, odol azukrean sekulako jauzia eragiten baitu.

50 pieza gehienez GI bat duten elikagaiak erabiliz, bigarren diabetesa duten gaixo batek erraz kontrolatu dezake odol azukrea, drogen terapiaren laguntzarik gabe. Garrantzitsua da terapia fisikoan aritzea.

Gomendio dietetikoak

Elikagaien aukeraketa egokia eta zatiak kalkulatzeaz gain, garrantzitsua da elikaduraren printzipioak jarraitzea. Beraz, zati txikietan jan behar duzu egunean 5-6 aldiz, gehiegi jan gabe eta, aldi berean, gosearen sentsazioa saihestuz.

Ez da ahaztu behar uraren orekaren araua - gutxienez egunean bi litro likido. Hori bereziki garrantzitsua da pertsona batek dieta proteina bat atxikitzen badu.

Elikagai gazia eta ketua baztertu behar da, giltzurruneko funtzioa gehiegi kargatzeko. Gozo eta irin produktuen erabateko errefusa.

Dietoterapiaren oinarrizko printzipioak nabarmendu ditzakezu:

• zatiketaren elikadura, egunean 5-6 aldiz,
• edan gutxienez bi litro likido egunean
• eguneroko dietan barazkiak, fruituak, haragia edo arrainak, zerealak eta esnekiak,
• azken otordua oheratu baino bi ordu lehenago egon behar du,
• porridge uretan egosi behar da, gurina gehitu gabe,
• landare olioa oliba olioarekin ordezkatzea hobea da, bitaminetan aberatsa ez ezik, kolesterol txarrak gorputzari kentzen dio.

Lagin menua

Jarraian, adibidezko menua dago, odol azukrea jaitsi eta gehiegizko pisuarekin pisua galtzen laguntzera. Norberaren gustuen lehentasunen arabera alda daiteke. Gainera, sei otordu beharrean, bostera murriztea onartzen da.

Haien fruituak eta platerak gosarian sartu beharko lirateke, glukosa gorputzarekin hornitzen baitute egunean, jarduera fisikoa duten gaixoek hobeto xurgatzen baitute egunaren lehen erdian.

Sukaldaritza beharrezkoa da bikote bat, egosketa geldoan, mikrouhinean, labean edo irakiten.

1. lehen gosaria - 150 gramo fruta entsalada gozoki gozogabearekin;
2. bigarren gosaria - arrautza eta barazkietatik tortilla, zekale ogia, tea,
3. bazkaria - buckwheat sopa, aza gisatua perretxikoekin, lurrun oilasko errea, te eta mermelada etxean azukrerik gabe;
4. arratsaldeko merienda - gazta baserriko fruitua lehor lehorrekin,
5. lehen afaria - garagarra, pollock tomate saltsan, kafea kremarekin,
6. bigarren afaria ryazhenka edalontzia da.

• lehen gosaria - gelatina oatmeal gainean, zekale ogi xerra,
• bazkaria - oatmeal uretan fruta lehorrak, kafea kremarekin,
• bazkaria - barazki zopa, arroz marroiaren albondigak tomate saltsan, barazki entsalada, te limoi batekin,
• arratsaldeko tea - sagar bat, tea, tofu gazta,
• lehen afaria - itsas entsalada (itsasoko koktela, pepinoa, arrautza egosia, denborarik gabeko jogurt denboraldian), zekale ogia, tea,
• bigarren afaria kefir edalontzia da.

1. lehen gosaria - udare bat, tea, 50 gramo fruitu lehorrak,
2. bigarren gosaria - arrautza egosia, sasoiko barazki entsalada, zekale ogiaren xerra, kafea kremarekin,
3. bazkaria. zopa fideo gogorrak, perkia, barazki buruko batean egosi, te,
4. arratsaldean tea - gazta gazta, fruitu lehor batzuk, te,
5. lehen afaria - garagar-porridge, behi mihi egosia, barazki entsalada, te berdea,
6. bigarren afaria jogurt edalontzia da.

• lehen gosaria - gazta teekin,
• bazkaria - barazkiekin tortilla, zekale ogi xerra, te,
• bazkaria - barazki zopa, buckwheat arrain patty batekin, zekale ogia xerra, tea,
• arratsaldean tea - alferrak gazta dumplings, tea,
• lehen afaria - dilistak, oilasko gibela gisatua, kafea kremarekin,
• bigarren afaria gantz gutxiko gazta da.

1. lehen gosaria - 150 gramo fruta, 100 ml kefir,
2. bigarren gosaria - itsas entsalada, zekale ogia xerra, tea,
3. bazkaria - diabetikoentzako arroz marroia eta barazki gisatua zopa indioilar egosi batekin, kafea kremarekin,
4. arratsaldeko merienda - gelatina oatmean, zekale ogi xerra,
5. lehen afaria - ilar purea, gibeleko pastela, tea,
6. bigarren afaria jogurt gozokien edalontzia da.

Artikulu honetako bideoak diabetean elikaduraren printzipioei buruz hitz egiten du.