Azenarioa tarta

Azenario pastelak maitemindu nintzen. Nire lehen ezagunak arrakasta handia izan zuen Tanya-ri (Hilda) eta bere jengibrearen cookieak, cookieak) eta nahi duzuna deitzen diozue, baina goxoa da. http://www.edimdoma.ru/retsepty/66794-morkovnye-serdechki-v-stile-tilda Gure etxean maiz gonbidatuak dira.

Eta orduan Venusen pastelak erabat konkistatu ninduen / Hain da erakargarria, zaporetsua eta gozoa http://www.edimdoma.ru/retsepty/69083-pryanyy-morkovnyy-keks

Eta duela hilabete hilabete gure etxean kokatu zen, Arman Arnalen beste tarta zoragarri bat. Errezeta erreferentzian aurkitu nuen (azenario pastelak bilatzen nituen) Nika Belotserkovskaya blogean. Lehenengo aldiz produktu horien erdia egin nuen. Hurrengo egunean osorik egosi nuen. Tarta zoragarria da, hain da moderatua, hezea eta usaina. Eta kolorea.

Pastela zerbitzatzea krema harrotua erabiliz, baina azenario tarta eta astigarrak almendraren fusio harrigarria aurkitu nuen.

Nola egin azenario tarta

Azenario pastela ezohiko pastela da, ez da maiz prestatu eta alferrik. Halako postrea, edateko edaria eta jai-mahaiaren "erregea" izateko gozoki bikaina izango da. Garrantzitsuena azenario postreak sukaldaritzako maisu bihurtzen lagunduko duten trikimailu batzuk ezagutzea da:

1. Aukeratu kalitate handiko barazki urtsuak eta igurtzi xerraren alde fina. Beraz, zuku gehiago atera, eta azenarioak ore berdinean nahastu.
2. Irina birrindu ezazu oratu aurretik, azenario orea aireztatuko baita.
3. Estali tarta labean jartzeko edo koiperatzeko landarearen olioa erabiliz. Honek azenarioaren tratamendua erretzea babestuko du.
4. Begiratu pastelari egokitasuna datorrenarekin (eskuila): lehorra. Labea kentzeko unea dela esan nahi du.

Azenarioa errezeta

Denek ez zuten azenario pastela probatu, nahiz eta askotan entzun izan duten. Askok harritzen du barazkiak postrearen oinarria direla eta horiei esker gozotegiek kolore laranja ederra dute eta oso gozoak dira. Freskagarriak hainbat modutan egin ditzakezu: betegarri desberdinak, gehigarriak, kremarekin eta gabe. Denek aukeratu ditzakete pasta nahi duten errezeta.

Azenario pastela klasikoa

• Denbora: 65 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 10 pertsona.
• Kaloria edukia: 355 kcal 100 g bakoitzeko.
• Helburua: gosaltzeko, afaltzeko.
• Sukaldaritza: Errusiera.
• Zailtasuna: erraza.

Horrelako oparia inoiz egin ez dutenek eta azenarioaren errezeta errazena argazki batekin aztertu beharko lukete. Erostea ez da zaila, baina ezohiko postre gozoa lortuko duzu. Aukeratu landare olioa azenario tarta bat usain distiratsurik gabe, eta horrek usain berezia eten dezake. Arrautzak freskoak izan behar dira eta gozogintza hautsa kalitate handikoa da, tarta motela, samurra eta airekoa izan dadin.

osagaiak:

• azenarioa - 2 pieza.,
• landare olioa - ½ tbsp.,
• azukrea - 130 g
• arrautza - 2 pieza.,
• irina - 1 koilarakada.,
• azukrea icing - 50 g,
• gozogintza hautsa - pixka bat.

Sukaldaritza metodoa:

1. Arrautzak irabiatu azukrearekin (ezarri nahasgailua modu intentsiboan).
2. Ondoren, gehitu olioa, irina gehitu eta nahastu berriro nahastaile batekin.
3. Zuritu barazkiak, ehotzeko xerra fina, gehitu azenarioa betetzea labean hautsarekin batera. Mugitu.
4. Jarri azenario labea moldean, labean 40-45 minutuz 180-190 gradutan. Bukatutako pastela hoztu egin behar da, gainean azukrea birrinduta.

Sagarrarekin

• Denbora: 65 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 6 pertsona.
• Kaloria edukia: 163 kcal 100 g bakoitzeko.
• Helburua: gosaltzeko, afaltzeko.
• Sukaldaritza: Errusiera.
• Zailtasuna: erraza.

Azenarioak eta sagarrak dituzten tarta sukaldaritza honen bertsio tradizionala bezain erraz prestatzen da. Etxeko usaina harrigarria izango da! Familiako kide batek ezin du pasatu. Gehitu zure gogoko espeziak oreari (kanela, zitrikoen zesta, bainila, jengibrea) eta zure pastelak usain berriak aurkituko ditu, zaporea.

osagaiak:

• azenarioa - 1,5 pz.,
• arrautza - 1 pieza,
• irina - 2/3 kopa,
• azukrea - ½ kopa
• sagar - 2-3 pieza.,
• olio findua - 50 ml,
• gozogintza hautsa - 0,5 tsp.,
• gatza pixka bat da.

Sukaldaritza metodoa:

1. Gehitu azukrea, gatza arrautzarekin, irabiagailore batekin irabiatu. Konbinatu azenarioaren tarta birrindua, gurina.
2. Pour irina, gozogintza hautsa, ondo nahastu. Jarri silikona gozotzeko platera.
3. Leku fruta zatitutako azenario pastaren gainean, labean sartu 185-190 gradutan 45-55 minutuz.

• Denbora: 60-70 minutu
• Edukiontzi bakoitzeko zerbitzua: 8 pertsona
• Kaloria edukia: 197 kcal 100 g bakoitzeko.
• Helburua: postrea
• Sukaldaritza: Europako
• Zailtasuna: Erraza

Azenario birrindua postrean egoteak leuntasuna eta airekortasuna ematen dio, eta hortik tarta hobeak. Barazkiek pastelek kolore laranja aberats eta bolumen gehigarria eskaintzen dute, limoiak garraztasun garratza gehitzen dion bitartean. Egin ezazu zuk ezagutzen dituzun fabrikatzaileen lehen mailako gari-irinarekin tarta bat, gozoak atera daitezen.

osagaiak:

• azenarioa - 2 pieza.,
• limoi - 1 pieza,
• azukrea - 1 koilarakada.,
• irina - 265 g
• arrautza - 3 pieza,
• gozogintza hautsa - 2 tsp.,
• azukre hautsa - 2 tbsp. l.

Sukaldaritza metodoa:

1. Arrautzak irabiatu. Egin azenario birrindua, 1 koilarakada zuritu limoi eta zuku, berriro ere.
2. Gehitu gainerako osagai lehorrak, ondo nahastu.
3. Egin azenarioaren masa homogeneoa gurinarekin koipeztatutako molde batean, labean egosi pastela 175-185 gradutan 40-50 minutuz.
4. Apaindu azukrea, limoi zestoarekin, fruitu konfitatuekin edo gainazal kremarekin.

• Denbora: 1 ordu 25 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 11 pertsona.
• Kaloria edukia: 258 kcal 100 g bakoitzeko.
• Helburua: gosaltzeko, bazkaltzeko.
• Sukaldaritza: Errusiera.
• Zailtasuna: erraza.

Aurten azenarioen uzta oparoa baduzu, aztertu azenarioaren pastela errezeta semolarekin eta ziurtatu zure maitatuentzako labean egoteko. Halako postrea tea, kafea emateko oparia bikaina izango da, baita eskola aurrean haurrentzako mokadu zapore zoragarria ere. Gainera, azenarioak oso osasuntsuak dira, barazkietan aurkitutako bitaminei esker.

osagaiak:

• semolina, irina - edalontzi bakoitza,
• arrautza - 2 pieza.,
• azenario birrindua - 2 edalontzi,
• azukrea - 2/3 iz.,
• bainila azukrea - 1 pakete.,
• soda - 1 tsp.,
• olio findua - 0,5 tbsp.,
• kefir - 250 ml.

Sukaldaritza metodoa:

1. Gehitu semolina kefir-era, utzi 20 minutu puzten.
2. Irabiatu arrautzak, azukrea, bota kefir masa, konbinatu azenarioarekin, soda xaboi batekin. Ona ondo.
3. Egin irina, bainila azukrea, bota olioa, ondo nahastu.
4. Azenarioa pasta molde batean hedatu dugu, labea berotu 175-185 graduetara, labean 40-50 minutuz. Esnegain estaldura gisa, txokolatea prestatu dezakezu.

Oatmeal-ekin

• Denbora: 1,5 ordu.
• Edukiontzi bakoitzeko 12 pertsona.
• Kaloria edukia: 195 kcal 100 g bakoitzeko.
• Helburua: gosaria, bazkaria, afaria.
• Sukaldaritza: Errusiera.
• Zailtasuna: erraza.

Horrelako pastelak errazak dira, merkeak eta, gainera, dietakoak. Indize glikemiko baxua lortzen da, arrautzak, gari-irina (oatmeak ordezkatuta) eta landare-olio ugari errezetan ez izateagatik.. Ondorioz, horrek ez du azenarioen zaporean eraginik, zapore leuna eta leuna. Halako tarta bat egitea edozein sukaldariren ahalmena da, baita hasiberriena ere.

osagaiak:

• oatmeal (ehotzeko) - 130 g,
• sagar - 2 pieza.,
• azenarioa - 1 pieza,
• eztia - 60 g
• olio findua - 5-6 tbsp. l.,
• limoi zukua - 0,5 zitrikoetatik,
• gatza pixka bat da.

Sukaldaritza metodoa:

1. Konbinatu oatmeal, gatza. Gehitu 60 gramo eztia, olioa, barazki birrindua, fruituak. Likido asko lortzen baduzu - hustu.
2. Limoi zukuan bota eta ondo nahastu. Jarri masa labean, labean azenario azukre tarta egin 175-185 gradu 45-50 minututan. Loratu krema garratzarekin, eta gainazala laranja batekin edo apaindu anana xerrarekin.

Limoi kremarekin

• Denbora: 1 ordu 35 minutu.
• Edukiontzi bakoitzeko 12 pertsona.
• Kaloria edukia: 281 kcal 100 g bakoitzeko.
• Helburua: gosaltzeko, afaltzeko.
• Sukaldaritza: Errusiera.
• Zailtasuna: ertaina.

Azenarioen aukera honek zitriko zaleentzat erakargarria izango da. Fruten usain paregabeak, kanela erakartzeak beste ziztada bat jatera erakartzen zaitu. Ezarri gozamen bitxi honen zapore harrigarriaz gozatzen. Harritu gonbidatuak eta etxeak postre berri batekin tea edalontzi batekin. Horrelako pastelak ere gozamen bikaina izango dira edozein jai-mahai egiteko.

osagaiak:

• arrautza - 3 pieza,
• azukrea - 175 g
• olio findua - 100 g,
• azenarioa - 200 g
• mahaspasak - 100 g
• 1 laranjako zesta,
• irina - 180 g
• soda (esklabatuta) - 2/3 tsp.,
• kanela - 0,5 tsp.,
• vanillin,
• krema garratza% 20 - 120 g,
• esne kondentsatua - 175 g,
• limoi - 0,5 pieza

Sukaldaritza metodoa:

1. Egin ura irakiten mahaspasekin, puztuta dagoenean, lehortu eta irinarekin irabiatu.
2. Azukrea, irabiatu arrautzak aparrean, jarri gurina, bainila, kanela, laranja zesta, azenario birrindua. Ondo nahastu.
3. Gehitu mahaspasak, xerratu soda, gehitu irina pixkanaka, etengabe nahastuz.
4. Banatu masa gozogintza plater batean, labean 40-50 minutuz 175-185 gradutan.
5. Prestatu krema: irabiatu krema garratza esne kondentsatuarekin. Kendu zestoa limoiretik, bota zukua, sartu horiek zuritzen jarraitu bitartean.
6. Zabaldu pastela limoi masarekin, apaindu nahi duzun moduan.

Kanela eta fruitu lehorrekin

• Denbora: 1,5 ordu.
• Edukiontzi bakoitzeko 12 pertsona.
• Kaloria edukia: 232 kcal 100 g bakoitzeko.
• Helburua: gosaltzeko, afaltzeko.
• Sukaldaritza: Errusiera.
• Zailtasuna: ertaina.

Ezin baduzu tea edateko zerbait prestatu erabaki, saiatu zure etxea azenarioarekin tarta sinple batekin fruitu lehorrak eta kanela prestatzen. Mailako klasean egosten da argazki batekin. Nahiz eta bere sinpletasun osoarekin, ohiko usaina eta zaporetsua izan. Zerbitzatu krema, izozkia eta laranja zukuarekin.

osagaiak:

• azenarioak - 500 g
• arrautza - 4 pieza,
• azukrea - 200 g
• fruitu lehorrak - 100 g
• irina - 200 g
• gozogintza hautsa - 1 pakete.,
• landare olioa - 50 g,
• kanela - 1 tsp.,
• gatza - 0,5 tsp.

• arrautza - 1 pieza,
• gazta krema - 300 g,
• azukrea icing - 3 tbsp. l.,
• vanillin.

Sukaldaritza metodoa:

1. Frijitu pixka bat fruitu lehorrak, berotu labea 180 graduraino.
2. Irabiatu gurina azukrea, arrautzak, gatza leun arte.
3. Gehitu azenario birrindua, irina, kanela eta gozogintza hautsa. Ondo nahastu.
4. Egin krema osagai guztiak nahastuz.
5. Egin azenarioaren masa moldean, krema nahasketa gainean eta jarri labean 50-55 minutuz.

Krema garratzarekin

• Denbora: 2 ordu.
• Edukiontzi bakoitzeko zerbitzariak: 13 pertsona.
• Kaloria edukia: 304 kcal 100 g bakoitzeko.
• Helburua: gosaltzeko, afaltzeko.
• Sukaldaritza: Errusiera.
• Zailtasuna: ertaina.

Azenarioaren krema garratza pastela izugarri urtsua da, leuna eta gozoa, hartzitutako esnearen produktuaren testura delikatua eta azenarioak jariatutako zukuaren ondorioz. Laranja barazki distiratsuak hartzen badituzu, postrearen kolorea oso ederra izango da. Sukaldaritzako maisu goxoa lortuko duzu usain paregabearekin. Orea azenario azukrea labean egiteko ere egokia da. Bestela, moldeetan jarri eta gozogintza denbora murriztu.