Sagar labean etxola gazta > Dieta diabetesa

Nire sagarrak nahiko handiak eta trinkoak, gozoak eta garratzak dira, onena da horrelako sagarrak labea;
5 sagar handi egiteko 200 g-ko gazta hartu ninduen.
Komenigarria da urdaia gazta homogeneoa hartzea, granuluzko gazta bahe baten bidez garbitu edo irabiagailuan xurgatu.
Gatazkak mahaspasekin gehitzen badituzu, azukrea jada sobera dago, nahikoa mahaspasak gozoak dira.
Azukrearen ordez, urdaiazpiko gazia eztitu dezakezu, edo eztia bota labean dauden sagarrei!
Beno, kanela gehitzea gomendatzen dizut, izan ere, nola egin dezakezu hori gabe ?! Espezia hau sagarraren "neskalagun" onena da!

Gehitu gorringoa, bainila azukrea, kanela eta garbitutako mahaspasak, mahaspasak jartzen ez badituzu, azukrea edo eztia gehitu.

Mugitu ondo betetzea.

Sagar garbitu eta lehortuek isatsa ipini zuten. Erabili labana zorrotz bat edo zurigailua goitik ebakidura biribil batean egiteko, muturrean moztu gabe. Behean bere horretan mantendu behar da. Kendu core, komeni da hau koilarakada batekin egitea.

Antolatu etxola gazta sagar gainean, koilara batez estutuz, ertzeraino. Jarri sagarrak forma. Behean itsatsi ez dadin, bota pixka bat inprimakiaren behealdean, edalontzi erdi inguru. Moldea olioztatzea ez da beharrezkoa.
Sagarrak gozogintza prozesuan lehertu ez daitezen, zapaldu sardexka batekin, pare bat aldiz, ez sakon, mamia bete ondoan. Ahaztu egin dut hau, beraz, bi sagar lehertu ziren labean amaitzean, ez da beldurgarria, baina hala ere!

Labean sagarrak labean berotu aurretik 200 bat minutuz 25-30 minutuz. Utzi hozten pixka bat eta zeure buruari lagun diezaiokezu!

Amaitutako sagarrei eta kanela pixka bat gehitu nion, ezin nion eutsi :)
Sagar labean dagoen haragi gazi-gozoa, kanela usain gozoarekin osatua - gozoa!

Sukaldaritza metodoa:

1. Sagarrak oso ondo garbitu behar dira eta labana batekin estaliak moztu behar dira, kontserbatu beharrekoak. Ondoren, erabili koilara bat sagarretan koska txiki bat egiteko, pulpa ateratuz.

2. Kendu gainerako pasta haziak, muina eta irabiagailua patata pure bihurtu.

3. Konbinatu plater batean gazta, sagastia, krema garratza eta ezti koilarakada bat. Mugitu koherentzia homogeneo bat lortu arte.

4. Bete sagarrak sakontzeko mamia mamitsuarekin eta estali bakoitza tapa batez. Aurretik berotu labea 180 gradura eta bidali labean sagarrak txabolarekin 20 minutuz.
Zerbitzatu aurretik, gozotasun gehiagorako, eztia bota eta zerbitzatu dezakezu.

Bananak labean eginiko sagarrak betetzean ere gehitu daitezke. 4 errazioren errezeta egiteko, osagai hauek behar ditugu:

1. Sagarrak - 4 pieza
2. Baserri gazta - 150 gramo
3. Banana bat
4. Eztia - 2 koilarakada

Sukaldaritza metodoa argazki pausoz pauso:

1. Garbitu sagarrak ondo eta erabil ezazu labana goiko tapa mozteko, eta hori ere gorde beharko da. Koilara txikiak bota, haragia atera.

2. Sagar barrunbe batek etxola gazta betetzen du eta beste osagai batzuei lekua uzten die.

3. Egin eztia pixka bat mamian gainean, goxotasuna gehitzeko.

4. Zuritu platanoa, txikitu eta jarri zati batzuk sagar bakoitzean.

5. Jarri plater pixka bat gazta gehiago, birrindu. Sagar bakoitza tapa batekin itxi dugu, hasierako fasean moztu duguna. Aurretik berotu labea 180 gradura eta bidali sagarrak han 20 minutuz.

Horrelako plater bat jan daiteke eta ere dieta batean bazaude. Ziurtatzen dizut, zalantzarik gabe, ez duela zure figurari minik egingo.

Errezeta pausoz pauso:

1. Garbitu sagarrak ondo eta moztu goiko estalkiak labana batekin, geroago beharko ditugunak. Koilara bat erabiliz, sakondu, haragia atera.
2. Gazta krema garratza eta eztia nahastuta, nahastu koherentzia homogeneo bat lortu arte.
3. Intxaurrak erabil ditzakezu, baina gehienetan intxaurrak hartzen dituzte. Artezten ditugu eta mamia betetzen dugu, ondo nahastu.
4. Bete sagarraren barrunbea mamia bete eta aurrez moztutako estalkiekin estali.
5. 180 gradutan berotutako labean, sagarrak labean bidaltzen ditugu 20 minutuz.

Errezeta:

1. Garbitu sagarrak ondo urarekin eta erabili labana goiko estalkiak mozteko. Gorde egin behar dira, oraindik ere beharrezkoak izango direlako. Koilara batekin koska egiten dugu, sagarrak kentzerakoan.
2. Mahaspasak jarri behar dira. Ondo garbitzen dugu ere.
3. Etxeko gazta krema garratzarekin eta eztiarekin nahasten da koherentzia homogeneoa lortu arte. Gehitu mahaspasak eta nahastu berriro.
4. Bete ezazu sagar barrutia mamia bete eta lehenago moztu genituen estalkiekin.
5. Sagarrak labean labean igortzen ditugu 20 minututan 180 graduko tenperaturan.

Nahi baduzu, sagarrak labean ditzakezu ezer gabe. Ez betetzeari ezer gehituz, gazta gazta. Kaloria gutxiago izango da, baina, aldi berean, dena oso gozoa da.

Sagar labean eginiko sagastiak onura handia dute, bai osasunarentzat eta baita zure figurarentzat ere. Ziur nago zure postre gogokoena bihurtuko dela, eta ez da kezkatuko zure gorputzeko ataletan metatuko denik. Bon apetxa eta laster arte!

Errezeta 1. Intxaurrarekin

Oso plater sinplea da, gutxieneko osagaiak dituena, baina ezohiko zaporetsua, zuntz naturalean eta kaltzioan aberatsa da.

Tamaina ertaineko 4 sagarrak
150 g txabola gazta
1 koilarakada koilara eztia
fruitu lehorrak.

Tip! Sagar sendoak eta helduak izan behar dute.

Fruituak ondo garbitu eta, ondoren, moztu (goiko petiola dagoen lekuan), gero estalki gisa erabiliko da. Kendu core muina labana batekin.
Moztu pixka bat, gerora betetzeko erabiliko dena. Behean bere horretan mantendu behar da.
Irabia ezazu irabiagailua duten masa homogeneo batean eztia, txerri gazta eta sagar-pasta.
Gehitu fruitu lehorrak dastatzeko. Berriro.
Bete sagarrak erdia betetzearekin eta estali txikitutako toparekin.
Estali gozogintza xafla pergaminoarekin eta jarri sagarrak barrutik.
Aurretik berotu labea 190 ºC-ra, sagarrak sartu eta labean 25-35 minutuz.

Prest postre berdin zaporetsua da bero eta hotzean.

Errezeta 2. Mahaspasekin eta azukrearekin

Halako postrea prestatzeko sukaldaritza trebetasun bereziak, esperientzia eta ezagutza ez dira beharrezkoak, produktu multzo batek gutxieneko beharra izango du. Osagaiak prestatzeak 15-20 minutu behar ditu, prestaketak berak gutxi gorabehera 25 minutu. Amaitutako postrearen kaloria edukia gutxi gorabehera 1522 kcal da.

Pakete gazta (200 g),
3 koilarakada krema garratza koilarak
6 sagar (handi),
3 koilarakada azukre koilarakada
hazirik gabeko mahaspasak.

Tip! Hartu sagar sendoak, garratzak eta ertainak. Antonovka barietatea egokia da mamia prestatzeko labean egiteko.

Birrindu gazta azukrea, pixkanaka krema garratza gehituz masari. Koherentzia nahikoa lodia izan behar da eta, beraz, hobe da krema garratza hartzea gantz-edukiaren ehuneko altuarekin.
Pour mahaspasak (nahiago zuriak) ur irakinarekin eta utzi 15 minutuz, ondoren ura xukatu eta garbitu mahaspasak.
Gehitu mahaspas garbitu eta lehorrak mamia krema garratzaren masara.
Garbitu sagarrak, moztu tapa (gero tapa gisa balioko du labean zehar).
Ezabatu nukleoa arretaz, frutaren hormak eta hondoa ez kaltetzeko.
Frutaren barrualdea betetzeaz bete, sagar gailurrez estali.
Jarri fruituak labean, jarri labean eta labean sartu 25-30 minutuz 180-190 ºC-ko tenperaturan.

Errezeta 3. Kanela

Errezeta honen arabera postrea egiteko prozesuan, hasiera batean sagarrak gazi-gozoak bihurtzen dira eta horrek bukatutako plater zaporetsuagoa egiten du, azukrea betetzean gehitzen ez bada ere. 20 minutu behar dira prestatzeko, zerbitzatu bakoitzean 179 kcal inguru.

2 sagar (handi),
150 g cottage gazta (nahiago freskoa)
2 koilarakada eztia likido (lindena ahal izanez gero),
kanela (2 pinka inguru).

Tip! Granny Smith barietatea ezin hobea da postrerako, baina beste sagar batzuk har ditzakezu.

Prestaketa:

Erditu sagarrak.
Kendu coreak haziekin. Hori kontu handiz egin behar da, frutaren behealdea eta hormak osorik egon ez daitezen, kaltetu gabe.
Konbinatu txabola gazta katilu batean, gehitu kanela. Osagai guztiak ondo nahastu.
Bete frutaren erdiko hutsak txerri gazta eta eztia betez.
Jarri betetako fruituak labean eta jarri labean.
Labean 180ºC-tan gutxi gorabehera ordu erdiz.

Errezeta 4. Lingonberrekin

Labean dauden sagarrak ondo betetzen dira betegarri desberdinekin, baina postrea bereziki zaporetsua izango da, eta betetzea uniformea, gozoa eta samurra izango da, oreka mantentzen baduzu. 25 minutu beharko dira labean, 3 porzio lortzen dira eta horietako bakoitzak gehienez 180 kcal.

3 sagar (ezin hobea gozoa eta garratza zapaltzen badute)
50 g cottage gazta% 9 koipe,
20 g ezti (likido),
muxila bat fruitu
vanilina (1 sakas, 1-2 g),
20 g gurina.

Garbitu sagarrak ondo. Moztu goiko aldean tapa bat egiteko, eta, ondoren, betetako fruitua betetzeaz estaliko da.
Kendu nukleoa labana batekin, kopa antzeko zerbait lortzeko.
Nahastu urdaiazpiko gazta, eztia eta lingonberrak ontzi batean, gehitu vanilina. Osagaiak nahasteko prozesuan, baia ez zapaltzen saiatu.
Bete sagarra "edalontziak" lortutako mamiarekin. Gurina zati txiki bat jarri gainean.
Labean sartu 180 ° C-tan ordu erdi.

Postreak zapore goxoa du, bitamina asko ditu. Bero eta hotz zerbitzatu daiteke.

Errezeta 5. Sesamo haziekin eta gantz gutxiko gazta gaztarekin

Errezeta ezin hobea da gosaltzeko edo afaltzeko, izan ere, kalitate gutxiko elikagai eta kalitate txikiak ditu.

2 sagar (handi),
100 g gantz gabeko gazta gazta,
1 koilarakada sesamo haziak
2 tsp eztia
10 g gurina.

Tip! Gazta lehorra badago, gehitu krema garratza pixka bat. Txerri gaztaren ordez, nahiko onargarria da mamia hartzea.

Labea piztu eta berotu aurretik 200-210 ºC-ra.
Garbitu eta garbitu sagarrak, moztu goiko aldean.
Moztu hazia mazarekin labana batekin eta atera pulpila koilarakada batekin, zainduz hormak eta fruituak hondoan ez kaltetzeko.
Bete sagarrak etxolarekin.
Ezarri koilarakada bat sagar bakoitzaren betetzean.
Lubrifikatu zartagina (gozogintza) gurinekin eta jarri fruta betetzean.
Bete hautsa sesamo haziekin.
Sartu barrualdean jositako fruituak berotu labean eta labean 15-20 minutuz.

Tip! Eztia postrearen amaieran jar daiteke eta horrek bertan gehieneko mantenugaiak aurreztuko ditu.

Bi ahoa ureztatu eta osasuntsua den plater baten ondorioz.

Errezeta 6. Mahaspasekin, azukrea eta bainila

5 sagar
1 eta 3 tbsp. azukre koilarakada (dastatzeko),
150 g txabola gazta
pasak,
vanilina (goxoa, 1-2 g) edo kanela.

Tip! Errezetaren vanilina arrakastaz ordezkatzen da kanela-pinka batzuekin, sagarraren eta kanelaren gustuek ezin hobeto bat egiten baitute elkarren osagarri eta elkarren osagarri direlako.

Garbitu sagarrak ondo eta lehortu eskuoihal batekin.
Fruitu handiak erditik moztu, ertainak eta txikiak, kendu gailurrak.
Moztu muina haziekin labana batekin. Koilaratxo bat erabiliz, kendu pulpak "edalontzi" mota bat osatzeko.
Eskaldun mahaspasak ur irakinarekin.
Garbitu etxola gazta bahe baten bidez.
Nahastu etxola gazta mahaspasekin, azukrea eta bainila (kanela).
Betegarria lehorra bazen, gehitu krema garratza bat edo bi gehitu.
Jarri betetako sagar "kopak".
Leku labean xerratutako fruituak.
Jarri etorkizuneko platera berreztatutako labean eta labean sartu 180 ordu C tenperatura ordu erdi eta 50 minutuz, sagar barietatearen arabera.

Tip! Postrea erre ez dadin, bota ur pixka bat zartaginaren behealdean.

Hobe da bukatutako mahaia mahaira zerbitzatzea, fruitu lehorrak hautseztatu, txokolatea urtutako ur-bainu batean bota eta apaindu menda batekin. Platerrak zaporea ere onura izango du labean dauden fruituak almibarretan, karameluarekin, esnetakoarekin, eztiarekin, marmeladarekin edo marmelada arruntarekin botatzen badituzu.

Errezeta 7. Txokolatearekin

Errezeta harrigarria da fruta gazitasun garbia, gazta gazitasuna samurtasuna eta esne txokolatearen goxotasuna uztartzeko aukera ematen du.

5 sagarra (handia)
2 tbsp. gantz-eduki gabeko krema garratza koilarakada,
150 g txabola gazta
3 koilarakada azukre.

Garbitu sagarrak eta kendu nukleoa, baina egin arretaz - behealdea eta hormak bere horretan egon behar dute.
Prestatu betegarria, gazta krema garratza eta azukrea nahastuz.
Jarri beteak fruta barruan.
Jarri fruituak labean.
Erosi sagar aldeak hortz zorrotz batekin edo ohiko forketarekin - horrek sukaldaritzan larruazala pitzatzea ekidingo du.
Egosi postrea labean 40 minutuz 180 ºC-ko tenperaturan.
Egosi aurretik 5 minutu, jarri esne txokolate xerra bat sagar bakoitzari.

Zerbitzatu azken postrea mahai hoztuta, fruta azukre hautsa hautseztatuz.

Aholku erabilgarriak

Sukaldari eskarmentudunen gomendioek irudi bikaina kaltetuko ez duten eta sasoi arruntetan eginiko zapore bikaina duten postreak prestatzen lagunduko dute.

Suraketa prozesuan sagarrak ez dira eroriko barietate gogorrak badira.
Fruituak handiak badira, moztu erditik. Tamaina ertaineko edo txikiak diren sagarrak kendu.
Sukaldaritza garaian, sagar bat alde guztietatik hortz zorrotz batekin, honek fruituaren osotasuna bermatuko du, ez da pitzatuko tenperatura altuen eraginpean.
Labean egindako sagarrak betetzea ezohiko zaporetsua izango da mamia edo marrubiekin nahasten bada. Zenbat eta leunagoaren fruituaren leuntasuna, orduan eta zapore hobea izango da betetzeko eta postrea.
Ez gehitu azukre asko betetzeari, horrek ez baitu postrearen zaporea gehiegi hobetuko. Plater gozoagoa egin nahi baduzu - sartu eztia edo mahaspasak, eta horrek sagarrak txabola gaztarekin labean sartuko ditu, askoz ere erabilgarriagoa.
Fruitu konfitatuak, zaporeari kalterik egin gabe, baia lehorrak ordezkatzen dira, adibidez, mugurdiak, langilotak, mihiak.
Eztia labean berotu ondoren propietate onuragarriak galtzen ditu. Egoera horretatik ateratzeko modu bat dago: prest dagoenean eztia postrearekin bota edo eztia almibarretan jarri.
Betetzea biguna eta samurra izango da baldin eta, ohiko etxola gaztaren ordez, mamia hartu.
Betetzeko osagai bikaina osagarriak, babarrunak, kukurutxo lehorrak edo prunak ur irakinetan lurruntzen dira.
Preskripzio azukreak platanoak arrakastaz ordezkatzen du.
Postrea zaporetsuagoa izango da betetzeko gantz-eduki handia duen gazta hartzen baduzu. Dieta elikagaiei zuzendutako kaloria gutxiko plater bat eskuratu behar baduzu, orduan gantz gutxiko produktu egokia da.

Sagar eta txerri gaztako postrea nahitaezko plater bat da haurren menuan. Postrea pastelak baino ez dira zaporetsuena, baina, aldi berean, kalorikoa eta bitamina eta mineral ugari ditu, zuntzak. Erlaza betetzeko sagarrak ia beti eskuragarri dauden produktu merkeak dira.

Sagar postre honen beste abantaila bat da erreakzio alergikoak eragiten ez dituela, haurdun dauden amak eta haurdun dauden amak erabil ditzakete 7 hilabetetik aurrera. Mamia betetzeak postrea osasuntsu egiten du, baina ez elikagai.

Labea gazta betearekin

Beraz, labean eginiko sagarrak txabola gaztarekin egosi ahal izateko, osagai hauek behar ditugu:

200 gramo gazta gazta,
2-3 koilarakada krema garratza,
6 sagar handi
3 koilarakada azukre
Mahaspasak dastatzeko.

Labean dauden sagarrak nahikoa azkar egosi dira, eta garrantzitsuena - arretaz jokatu. Trebezia nahikoarekin, hogei minutu baino gutxiago gastatzen gastatuko duzu, platera labean irauliko den gainerako denborarekin.

Beraz, lehendabiziko mamia sukaldatzeko bete behar dugu. Txerri gazta freskoa sardexka batekin xerraturik edo zatituta dago. Azukrea masa gehitzen zaio. Etxeko gazta azukrearekin orekatu ondoren, arreta jarri koherentziari.

Pieza oso lehorra iruditzen bazaizu, orduan krema garratza pixka bat gehitu behar zaio. Errezeta honen arabera egositako sagarrak oso gozoak dira mahaspasekin konbinatuta. Beraz, nahi izanez gero, garbitutako mahaspas batzuk gehitu ditzakezu betegarriarekin. Labean egon ondoren, betegarriaren zaporea basurdi gaztaren kazola baten antza izango da.

Zezenaren denbora da. Hobe da sagar ertaineko sagarrak aukeratzea: txikiegia oso deseroso egongo da, eta handiegia zaila izango da haurrek jan dezaten. Eta labean, sagar handiek denbora gehiago egosiko dute.

Sagar berdeak gazitasunarekin aukeratzea komeni da. Ondo garbitu eta erditik moztu. Ez utzi hormak meheegi, kontuan hartu sagarra labean leundu egingo dela.

Etorkizuneko labean eginiko sagarrak betetzean poliki-poliki betetzen dira eta plater berezietan jartzen dira: erregogorreko plater bat edo koipeztatzeko lata bakuna izan daiteke. Garrantzitsuena sakona dela da.

Platerretara ur pixka bat isurtzen da (bi hatz inguru altu). Sagarrak ez dira labean egongo luzaroan. Batez beste, sukaldaritza hogei eta berrogei minutukoa da, zer motatako labea duzun eta zein formatu dituen sagarrak. Garrantzitsuena sagarrak labean bigunak bihurtzea da.

Batez beste, ordu erdi igaroko duzu sagardo gozo eta samurrak lortzeko 180 graduko tenperaturan.

Orokorrean platera prest dago, baina postrearen gosea eta edertasuna zuzenean zerbitzatzen dira. Delikagai gozoenak ere oso erakargarriak dirudite eta hori ekiditeko, gonbidatuei edo senitartekoei labean sagarrak aurkezteko modu interesgarria topatu beharko zenieke. Garrantzitsua da ulertu labean egon ondoren bigunak bihurtu direla, eta kontu handiz jokatu behar duzula.

Labean egindako gozokiak elkarren ondoan zirkulu ordenatuan jar daitezke eta azukre hautsa hautseztatu. Azukrea hautsa presta dezakezu azukrea kafe-artezgailu batean artezteko. Kanela azukre hautsa ere aukera ona izan daiteke, baina saihestu behar da ume txikiei oparia ematea nahi baduzu.

Beste errezeta xume bat txokolate urtua da. Txokolate zuriko barra bat ur-bainu batean krema pixka batekin urtu ondoren, astiro-astiro sagar bota ditzakezu. Benetako artelan bat sortu nahi baduzu, txokolate zuria eta beltza konbinatu ditzakezu eta tutuak apaintzeko hodi bereziak erabili ditzakezu marrazki interesgarri batzuk egiteko.

Beste modu bat esnegaina eta toppingak dira. Haien laguntzarekin, "aparra" kapela sortu dezakezu eta karameluarekin, txokolatearekin edo bainilarekin bota. Sagarrak kanela-makilekin eta menta freskoarekin apaindu ditzakezu.

Ezohiko zapore pikantek jengibre birrindua edo kardamomoa eman dezakete. Hemen garrantzitsuena ez da gehiegizkoa.

Udako dekorazio sinple bat izozkitako bola bat izan daiteke, karameluaz zipriztindua. Sagar beraren gainean landatu daiteke, edo sagar bat plater batean jarri eta baloia postrearen ondoan jarri. Bideo tutoretza sinpleek lore, bihotz edo beste karamelu figuratibo eder bat marrazten lagunduko dizute.

Postrea zerbitzatzeko hainbat modu eztabaidatu ahal izango dituzu, baina hemen dena gustura geratzen da. Zuek baino nor baino hobeto dakizu senideen, lagunen eta maiteen gustuak? Aukeratu nahi duzuna eta egoki gertakarirako. Postre bat apaintzeko sormenezko planteamendu batek plater sinple eta gabezia batetik ateratzen lagunduko du.

Nola eta zer egin sagarrak labean gazta labean jartzeko

Norbaitek bahearekin garbitu behar du txerri gazta egosi aurretik, batez ere gazta granularretatik. Alferra naiz, ez baitut oso kanonik atxikitzen. Horrez gain, baserri gazta nahikoa leuna aukeratzen dut, horrelako arazoei denborarik ez galtzeko.

Sagar garbitutako gailurretan labana batekin moztu nuen. Estalki bat izango da plater gozo moduko bat.

Frutaren nukleoa koilara batekin ebakitzen dut ertz zorrotz batekin (edo gailu berezi batekin), hondoak ez kaltetzeko.

Fruitu lehorra fin-fin txikituta.

Mamia eta kanela nahasten ditut.

Sukaldari agurgarriak gero sardexkarekin edo labana batez zulatzeko pixka bat gomendatzen zaie. Ondoren, labean zehar, fruituak ez dira pitzatuko.

Fruta txapelak estaltzen ditut (ez oso estu).

Sagar bakoitza paperarekin estaltzen dut, ez ukitu gailurrak soilik. Zerbait gaizki joanez gero eta fruta pitzatu, orduan zuku preziatuak ez dira lurruntzen, bukatutako platera bota dezakete.

Bitartean, bidali labera. Fruta azkar labean dagoen gutxi gorabeherako tenperatura 200 gradukoa da. Prozesu osoaren denbora sagar barietatearen araberakoa da. Nolanahi ere, horrek 20-30 minutu beharko ditu gutxienez.

Postrea dastatu ahal izango duzu, bai hoztu moduan, bai beroa, ezer gabe eta, adibidez, izozkiarekin. Zer egin genuen, haragia eta habia "tomatearekin amaituz".

Bide batez, tatuajeekin izandako esperientzia ez zen arrastorik gabe igaro. Bi aukerak –haiekin eta gabe– bikainak izan diren arren, aitortu behar dut haiei esker, sagar azala leunagoa eta zaporetsuagoa izan dela.