Jerusalemgo alkatxofa: azukrea gutxitzeko diabetearen onurak eta kalteak
Jende gehienak ez zen Jerusalemgo orburuak bezain landare harrigarri baten existentziaren berri. Izen ezberdinei deitzen zaie: "erro eguzkitsua", "Jerusalemetik alkatxofa", "lore belarra".
Jerusalemgo alkatxofak patologia ugari kentzen laguntzen du eta diabetesa erabilgarria da.
Gaur egun, barazki honen propietate bakarrak ez ditugu kontuan hartuko, eguzki erroko diabetikoentzako edabeak eta platerak nola prestatu ere esango dizugu.
Diabetesa zer da
Gaixotasun honekin, pankreasak intsulina nahikoa ekoizteko duen gaitasun naturala galtzen du. Hala nola, diabetesa 1. motakoa da. Intsulinaren metabolismoaren urraketa gertatzen denean, gaixotasun hau 2. motakoa da. Gaixotasun hau pairatzen duen gaixo bakoitzak zaintza medikoa izan beharko luke.
Estatistikek erakusten dute diabetesa mundu osoko pertsonen osasunerako arrisku handia dela. Diabetesaren Nazioarteko Federazioak 290 milioi pertsona ditu gaixotasun hau jasaten dutenak. Estimazio estatistiko gaiztoek erakusten dute 2026. urterako zifra hori 340 milioi pertsonetara igo daitekeela.
1 motako diabetesa ohikoena da intsulina eta ohiko intsulina behar duten nerabeetan eta haurrengan. 2. motako diabetean, gorputzaren eta ehunen intsulinarekiko sentikortasuna gutxitzen da.
Buztinaren belarraren deskribapena eta propietate sendagarriak
Jerusalemgo alkatxofa landare iraunkorra da. Zurtoinak eta hostoek gainazal latza dute.
Ilarreko udareak uda amaieran loratzen dira. Landareak sendatzeko propietateak ez ezik, edozein lorategi ere apaindu ditzake, kolore horia politari esker.
"Eguzki erroa" izenaren azpian, gure arbaso urrutiek goretsitako ezinbesteko produktu gozo eta osasuntsua ezkutatzen da.
Barazki honi esker, eguneroko dieta substantzia erabilgarriekin aberastu dezakezu:
- Barazkiak inulina dauka. Substantzia hori ezinbestekoa da diabetikoentzat. Inulinaren ezaugarri nagusia da substantzia horrek gorputzaren mikroflora mantentzen laguntzen duela. Intsulinak, gainera, sistema immunologikoa indartzen du eta traktu gastrointestinalaren funtzionamenduari eragiten dio; arnas biriketako infekzio akutuak eta udazkeneko beste hotzik ez egotea ekiditen du.
- Jerusalemen orburuak ez du azukrerik. Barazkiaren zapore gozoak karbohidrato natural fruktosa betetzen du. Horrenbestez, lurreko madariak ez du eraginik azukrearen hazkuntzan gorputzean. Nutrizioaren balioa proteina osasuntsuek osatzen dute. Aipatutako faktoreengatik da zelulen gosea energetikoa intsulina gabe erregulatu daitekeela, eta hori oso faktore garrantzitsua da diabetikoentzat.
- A bitamina A askotan bitamina gehiago dago barazki osasuntsuetan azenarioak eta laranja kalabaza bezala. Dakizuen bezala, diabetean ikusmena oso kaltetuta dago. Jerusalemgo alkatxofak begi osasunaren profilerako balio dezake.
- Zuntz kopuru handi batek stool normala laguntzen du eta pilatutako toxinen gorputza garbitzen laguntzen du. Azetona gernuan badago, barazki hau diabetiko baten dietan sartu behar da.
Jerusalemgo alkatxofaren esanahi glikemikoa
Diabetesa duten pertsonek 49 unitateko indize glikemikoa duten elikagaiak jan behar dituzte. Dieta nagusia haiengandik eratzen da. 50-69 unitateko adierazle duten jakiak 2 motako diabetikoentzat onartzen dira salbuespen gisa astean hainbat egunetan, 100 gramo baino gehiago ez. Gaixotasunak berak barkamena izan beharko luke.
Edariak eta elikagaiak, 70 unitate baino gehiagoko indize glikemikoa edo gehiago dira, medikuak debekatzen ditu dietoterapian zehar, izan ere, odol azukrearen maila handitu egiten dute denbora gutxian, 1 motako diabetean hipergluzemia eragiten dutenak, eta 2 motako diabetesa pertsona batek azukrea gutxitzen duten pilulak hartzera behartzen dute.
Zenbait kasutan, indize glikemikoa handitu daiteke, adibidez, tratamendu termikoagatik edo produktuaren koherentzia aldaketetatik. Baina hori ez da Jerusalemgo alkatxofaren erroan aplikatzen. GIrez gain, produktuaren kaloria edukia ere kontuan hartu behar da, diabetesa askotan obesitatearekin zamatzen baita.
Jerusalem mota horretako alkatxofaren erabilera 1 motako eta 2 motako diabetes mellitus segurua dela ulertzeko, haren adierazleak ezagutu behar dituzu.
Zenbat kaloria eta zer gi ditu belar madari batek:
- 61 kcal 100 gramoko produktu bakoitzeko
- indizea 15 unitatekoa da.
Honen bidez ikus daiteke erabat segurua dela Jerusalemen orburuak egunero jatea odol handiko azukrearekin. Egunero 250 gramo barazki erabiltzen dira gaixoaren dietan.
Lur-belarraren onurak
Jerusalem motako 2 diabetesa duen orburuak gaixotasun "gozoa" sendatzen laguntzen du, zehatzago, minimizatzen. Hori da alkatxofak inulina duelako, intsulinaren hormona naturala delako. Sustrai bakoitzeko inulina% 10-15 da.
Jende gutxik daki azukrea gutxitzen duten drogak artifizialki egiten direla barazki honetatik. Zuzenki esan daiteke Jerusalemen alkatxofa eraginkorra dela diabetearen aurka eta bere prebentzio gisa.
Diabetesa duen intsulinarekiko menpekotasuna duten gaixoen lekukotasunek iradokitzen dute Jerusalemen orburuak odolean glukosaren kontzentrazioa balio normalera murriztea dela, barazki hau erregularki erabili eta bi aste barru, gauza nagusia jakitea nola erabiltzen den orburuak haur eta helduetan terapia natural gisa.
Zer da erabilgarria Jerusalemgo orburuak:
- B bitaminak,
- PP bitamina
- azido askorbikoa
- inulina,
- potasioa,
- kaltzioa,
- silizioa,
- fosforo,
- magnesioa,
- burdina.
Jerusalemgo alkatxofaren propietate positiboak barazkietan dauden mineralak bolumen handian daudelako dira. Adibidez, burdina asko dago bertan, erremolatxak eta naboak baino gehiago. Inulinari esker, Jerusalemgo alkatxofa erabiltzeak azukrea murrizten du eta erradikal astunak eta bizitza erdirako produktuak ere kentzen ditu gorputzetik.
Jerusalem alkatxofa oso erabilia da haurtzaroan eta heldu batean tratamendu gastrointestinalaren nahasteen tratamenduan. Terapia antiemetikoan erabil daiteke, beherakoa eta idorreria kentzeko.
Hartu Jerusalem Jerusalem alkatxofa gomendatzen da hesteetako mikroflora normalizatzeko, efektu koleretikoa hobetzeko. Earthen madarrak urdaileko bakterio onuragarriak garatzeko tresna bikaina da.
Hona hemen barazki baten propietate onuragarri nagusiak:
- Hainbat gaixotasun gastrointestinala tratatzen ditu,
- kolesterol txarra jaisten du
- Odol azukre altuan eragin murrizgarria du
- odol presioa normalizatzen du
- idorreria, beherakoa, gorakoa, goragalea arintzen ditu
- bihotzeko muskulua indartzen du.
Diabetikoentzako Jerusalemgo orburuak balio du, edema duen pertsona bat arintzen duelako, sistema kardiobaskular osoaren funtzionamendua hobetzen du.
Jerusalemgo alkatxofaren onurak ere propietate antioxidatzaileetan adierazten dira. Medikuek ekologia eskasa duten hirietan bizi diren pertsonei egunean bi erro laborantza jateko gomendatzen diete, edo 70 mililitro zuku edateko. Sustapenetatik dekokzioa prestatu dezakezu.
Honela prestatzen dugu:
- Lehenik eta behin, xehatu Jerusalem orburuak eta isuri 800 mililitro ur irakinetan,
- utzi gutxienez 60 minutu arte;
- tentsioaren ondoren
- egositako salda eguneko 500 mililitro edan.
Jerusalem alkatxofaren tratamendua eraginkorra da gaixotasun hauetarako terapia konplexuan:
- takikardia, iskemia,
- giltzurrunetako harriak
- atherosclerosis,
- lehenengo, bigarren motako diabetesa,
- hipertentsio.
Jerusalem alkatxofak sendatzeko propietateak ditu eta neoplasia gaiztoen aurkako borrokan.
Barazkietatik propietate onuragarrienak lortzeko, diabetesa izateko Jerusalemgo orburuak nola hartu jakin behar duzu.
Jerusalemgo alkatxofaren erabilera
Nola erabili Jerusalemen orburuak diabetearekin - gaixo askok galdera hau egiten dute. Hemen ez dago gomendio zehatzik: entsaladetan gehitu daiteke, tinberak edo estutu berri duen zukua prestatzeko.
Barazki horri odol glukosa eta kolesterol txarra duten borrokalaria deritzo. Gaixotasun "gozoa" ager dadin, erro laborantza bat (100 gramo inguru) jan behar duzu edo 100 mililitro zuku edan goizeko sabelean goizeko sabelean.
Jerusalemgo alkatxofa oso erabilgarria da diabeterako, bai gordinak bai prestatuak. Jerusalemen alkatxofaren propietate guztiak kontserbatzeko, zuritu zeramikazko edo zurezko objektu batekin egin behar da, metalak berarekin erreakzionatzen baitu eta bitamina barazkiak kentzen dituelako. Landatu gabeko orburuak hartu arren, ona da ur azpian garbitzea.
Jerusalemen alkatxofak dituzten drogak daude, zehatzago oinarrituta. Gorputzean glukosa-kontzentrazioa murriztea eta intsulinaren sinesgarritasuna handitzea dute helburu. Droga ezagunenen zerrenda (haien izena):
Drogak goizean hartzen dira sabele huts batean, otordu baino ordu erdi lehenago, likido ugari edaten. Gainera, odol azukrea murrizteko, almibarretan erabil dezakezu. Denbora luzez hartu ondoren, diabetesa ez da huts egingo.
Diabetikoen aurkako borrokan lurreko madaririk hartu al dezaket? Nahiko ezaguna da diabetikoen tintura egosi. Diabetetik datozen vodkako orburuak ez du gaixotasuna sendatuko, baina gezurrezko efektua besterik ez du emango.
Kontua da glukosa hartutako alkoholetik denbora gehiago askatzen dela, baina oraindik gorputzean pilatzen da. Alkohola gorputzak desagerrarazi bezain pronto, odol azukre handia ematen du. Beraz, vodkako Jerusalemen orburuak ez du diabetesa eragiten.
Hurrengo tintura odol azukre murriztua emango du:
- birrindu Jerusalemgo orburuak eta bota litro ur irakin bat,
- azpimarratu hiru ordu, eta gero iragazi.
Zenbat denbora behar da? Guztia 2 motako diabetearen bilakaeraren araberakoa da. Gutxieneko tasa hiru astekoa izango da.
Tintura honek gaixotasun "gozoa" tratatzen du, gaixotasun honen prebentzioa ere bada.
Jerusalemgo orburuak
Jerusalemen orburuak bere onurak ukaezinak dira dietan egon behar dutenak, bai pertsona osasuntsuak bai diabetikoak. Entsaladak maiz jaten badituzu, orduan Jerusalemgo alkatxofa erraz sartuko da zure menuan. Entsalada errezeta hauek glukosa glukosoaren kontzentrazioa murriztuko dute, kolesterol txarra.
Jogurt gozokiak, gantz gutxiko krema gazta edo oliba olioarekin jantzi behar dituzu. Gantz gutxiko krema garratza erabiltzea onartzen da noizean behin. Maionesa eta saltsan saltsak debekatuta daude kaloria handiko edukia eta azukre zuriaren edukia dela eta.
Entsalada "sagar plazerra" osagai hauetatik prestatzen da: sagar bat, Jerusalemgo orburutxo bat, pepino bat, 100 mililitro jogurt gozatu. Zuritu pepinoa eta sagarra. Jateko produktu guztiak eta sasiak jogurtarekin. Horrelako entsalada bat jaten dugu edozein otordutan.
Askaria arina izateko, ez da ohiko daikon entsalada egokia:
- daikon - 100 gramo,
- Jerusalemgo alkatxofa bat,
- aneta eta perrexila hainbat adar,
- azenario txiki bat
- koilarakada bat oliba olio.
Zuritu daikon eta azenarioak, urreztatu, birrindu Jerusalemgo orburuak kubo txikiekin, txikitu berdeak. Nahastu osagaiak eta ondu olioarekin.
Errezeta hauek kaloria gutxikoak dira eta diabetiko menuan barietate bikaina izango dute.
Endokrinologoaren aholkuak
Intsulina menpekoa ez den diabetesa duen gaixo batek normalean GI eta ertaina duten elikagaiak jaten baditu, orduan bere gaixotasuna azkar joango litzateke eta konplikazio itzulezinak emango dizkio xede organoei, hala nola nefropatia, coma glikemikoa eta beste batzuk.
Mota guztietako diabetes mellituserako ariketa terapia egitea beharrezkoa da. Garrantzitsuena da jarduera fisikoa erregularra izatea. Kirolak horrelako lehentasunak eman behar dira:
Pisu normala duten gaixoek ez dute kaloria zenbatu behar dietoterapian, garrantzitsuena elikagaiak orekatuta egotea da. Pertsona batek gehiegizko pisua badu, eguneroko kaloria-sarrerak 2000 - 2200 kcal artean daude.
Menuaren zati gehienak barazkiak izan beharko lirateke. Lehen platerak, alboetako platerak eta entsaladak dira. Hobe da bero-tratamendu luzea ez baretzea bitamina eta mineral baliotsuak kontserbatzeko.
Fruituak, baia goizean jan behar dira, haiengandik jasotako glukosa gorputzak azkarrago prozesatu dezan. Sasoiko produktuei lehentasuna eman behar diezu, mantenugai kopuru handiagoa dute.
Ez da ahaztu behar uraren oreka, edan gutxienez bi litro likido egunean - teak, belar dekorazioak, ur mineralak sendatzeko. Bide batez, 2 motako diabeterako ur mineralak eragin terapeutiko positiboa du gorputzean.
Artikulu honetako bideoak Jerusalem alkatxofaren onurak aipatzen ditu.
Contraindications
Ez dago kontraindikazio larririk Jerusalemen alkatxofa erabiltzeari dagokionez. Produktu hau gorputzak erraz xurgatzen du eta ez du gizakiaren osasunarentzako mehatxurik. Zenbait kasutan, barazki honekiko banakako intolerantzia antzeman daiteke eta, ondorioz, hainbat erreakzio alergiko gerta daitezke.
Elikagaien eguzki erroaren gehiegizko kontsumoa hantura eta flatulentziaren kausa bihurtzen da. Ondorio desatsegin horiek ekiditeko, barazkiak bero tratamendu sakona egin behar du (frijitu, egosi, gisatu). Digestio prozesua errazteko, kumea edo kosborra gehi diezaiokezu.
Sukaldaritza errezetak
Jerusalem dekorazioko dekorazio, infusio, zuku, te eta askoz gehiago egin ditzakezu. Azpimarratzekoa da sustrai-laboreak prestatzerakoan ez dela gomendatzen burdinazko tresnak erabiltzea, produktuaren propietate erabilgarri guztiak ez galtzeko. Tuberkuluak garbitzeko, erabili zeramikazko labanak.
Jerusalemgo orburuak ondorengo errezetek immunitatea sendotzen eta diabetikoen gorputzean mantenugai maila handitzen lagunduko dute.
Artikulua lagungarria izan daiteke diabetesa sendatzeko erremedioekin tratatzeko.
Aspen azala sendatzeko propietateei buruz ikasiko duzu hemen.
Errezeta hau oso erraza da. Barazki bateko zuku osasuntsua erauzteko, beharrezkoa da hainbat zatitan moztu eta zuku batean ehotzea. Era berean, zukua eskuz eman dezakezu gasa xede hauetarako, irabiagailuaren bidez zulatutako polpa sartzen da.
Barruan hartutako zukua ordu erdi jan aurretik mozkortzen da eta horrek odolean azukre kopurua normalizatzeaz gain, gorputza osotasunean eragiten du.
Jarabeak zuku gastrikoaren produkzioa normalizatzeko gai da, gorputzean glukosa-maila murrizteko, bihotzekoak saihesteko, idorreria eta goragalea ezabatzeko. Gainera, almibarretan erabiltzeak ultzera txikiak kentzen laguntzen du eta tratamendu gastrointestinalean eragin antiinflamatorioa du.
Jarabeak egitea ezinezkoa da. Lehenik eta behin landarearen tuberkuluak ondo garbitu behar dituzu, eta ondoren irabiagailuan sartu, pasta-egoeraraino. Ekarri emaitza 50-60 gradu bitarteko tenperatura eta egosten zortzi minutuz. Horren ondoren, gruel giro tenperatura hozten utzi behar da.
Berokuntza eta hozte prozedura hau gutxienez 4 aldiz errepikatu behar da, hau almibarretan loditzeko egin behar da. Azken beroan, limoi zuku pixka bat gehitu dezakezu. Ehunka hozkailuan bakarrik gordetzea gomendatzen da.
Landare baten hostoetatik
Hostoen infusioa oso ondo frogatu da. Prestatzeko, landare honen hostoak lehortu eta ehotzeko behar duzu. Gehitu lehen ur koilarakada bat ur irakinetan litro bakoitzeko. Emaitzen den nahasketa 20-24 orduz infusioan uzten da.
Infusio iragazkia ahoz hartzen da edalontzi erdi egunean 4 aldiz, 3 astez.
Tintura ere eraginkorra da diabetean. Prestatzeko, landarearen mamia ehotu behar da eta irakiten 1 litro ur bota.Estali edukia ongi eta utzi 4 orduz infusio giroan.
Hasteko, landarearen goiko hostoak moztu, lehortu eta xehatu egiten dira. Ura irakiten dagoen edalontzi bat lortzeko lehen koilarakada bat (koilaratxo bat) birrindu eta 10 minutuz irensten da. Komeni da edalontzia zeramikazko platerekin estaltzea. Sendatzeko tea gomendatzen da egunean 4 kopa edateko.
Alkatxofa frijitua
Patata frijitu arrunten analogia da, soilik zaporetsuena eta batzuetan osasuntsuagoa. Moztu zuritutako barazkia xerra finetan eta frijitu zartagin batean egosi arte. Ondoren, jarri produktua labean, bota gazta gainean edo bota arrautza irabiatuekin eta labean labean 30 minutu inguru. Baratzeak, entsaladak edo barazkiak ere gehi ditzakezu zure gustura.
Entsalada aza eta sagararekin
Barazki zuritu eta birrindu. Sagar bat zuritu, eta horren pasta, berriz, birrindu edo labana batekin moztu behar da. Nahastu lurreko madaria sagarrarekin eta gehitu pixka bat. Entsalada zaporetsuagoa izan dadin, oliba olio birjina estra dezakezu.
"Neguko poza"
Azenario bat hartu behar duzu eta gratinatu bigun gainean. Ebaki labana batekin berdea eta pepinoa. Nahastu aurreko txikitutako edo birrindutako Jerusalem alkatxofa goiko osagaiekin eta ondu olioarekin (oliba).
Bitamina entsalada Moztu haragi eta pepino batzuk xerra txikietan. Birrindu alatxofa tuberkuluak parean eta zatitu oliba olioarekin. Osagai guztiak nahastu eta berde pixka bat gehitu.
Ziur artikulu hau irakurri ondoren, Jerusalem alkatxofa izeneko barazki harrigarri bati buruz iritzia aldatu duzula. Benetan posible da janari oso osasuntsuak eta zaporetsuak prestatzea, ongizate orokorra hobetuko duena.
Jerusalemen alkatxofaren balioa diabetean
Droga diabetikoak prestatzeko, Jerusalemen orburuaren zati guztiak erabiltzen dira, hala ere, bere tuberkuluak gorputzerako dira gehien. Bitaminaz, mikro eta makro elementuez, aminoazidoez saturatuta daude. Gaixo dutenentzat oso ona da inulina - polisakarido natural bat, bonbillaren sustraietan kantitate esanguratsua dena. Glukosa behar bezala xurgatu eta odol azukrea jaisten laguntzen duen elementu hau da.
Diabeterako Jerusalemen orburuaren propietate erabilgarriak tratamendu alternatiboen atxikitzaileek ez ezik, medikuntza ofizialek ere ezagutzen dituzte. Adituek nabarmentzen dute gorputzean honako aldaketa positiboak landare honen zatiak etengabe erabiltzearekin:
- Glukosa fruktosa ordezkatzen da, zelulek erraz hartzen baitute pankrearen hormonarik gabe eta prozesu metabolikoak normalizatzen dira.
- Glukosa zelula-mintzetan barneratzea motela ematen du eta horrek odol azukrean pixkanaka gutxitzea eragiten du.
- Glukosa indigestua gorputzetik kanporatzen da eta horrek ere azukre mailan onuragarria izaten du.
- Organoak substantzia toxikoez garbitzen dira,
- Sistema immunologikoa indartuta dago,
- Hesteko gastrointestinalaren lana normalizatuta dago,
- Pankrearen funtzionamendua hobetzen da; intsulina modu independentean ekoizteko duen gaitasuna,
- Karbohidratoak eta lipidoen metabolismoa areagotzen du eta horrek gorputzaren pisua pixkanaka gutxitzea eragiten du.
Kalte eta kontraindikazio posibleak
Ilarreko madariak jateak gutxieneko kontraindikazioak ditu. Hala ere, Jerusalem alkatxofaren terapia kaltegarria izan daiteke kasu hauetan:
- Bonbilarekiko intolerantzia indibidualarekin, oso gutxitan gertatzen da,
- Flatulentziarako joerarekin (tuberkulu gordinak jateak hesteetan gasaren eraketa prozesua hobetzen du,
- Pankrearen hantura badago.
- Kolelitiasis kasuan (Jerusalemgo orburuak efektua koleretikoa hobetzen du eta harrien mugimendua eta hodiak blokeatzea ekar dezake)
- Digestio-hodietako gaixotasunak areagotzearekin.
Jateko diabetikoko madariak erabiltzea
Landarearen propietate sendagarriak prozesatu ondoren ere kontserbatzen dira. Beraz, Jerusalemen orburuak ezin da gordinik jan edo lurrunetan, labean egosi, diabetearekin. Hala ere, erro freskoa erabilgarriena izaten jarraitzen du. Xerrarekin jan daiteke, edo barazki entsaladetan gehitu.
Lur-hondoko tuberkuluen zaporeak antza eta zainzuri pikantearen antza du. Ez dira freskoak, beraz, ez duzu gatza edo ongailuak gehitu behar. Nutrizionistek diabetesa duten gaixoei gomendatzen diete patata Jerusalemen orburuarekin ordezkatzeko plater guztietan. Earthen madariak askoz kaloria gutxiago dauka, beraz, horren erabilerak pisu galera ekarriko du, oso garrantzitsua gaixotasun honetarako.
Konpainia farmazeutikoek landare polisakaridoak, bitaminak eta mineralak dituzten Jerusalem alkatxofako tabletak ekoizten dituzte (zinka, burdina, fosforoa, silizioa eta potasioa kantitate handiagoak). Egunero 4 kapsula aldi berean erabili behar dituzu (haurrentzako - 1 eta 4 kapsulak), likido kopuru txiki bat edan, gosaldu baino ordu erdi lehenago. Diabetesa duten Jerusalemen orburuak hartu behar dituzu etengabe.
Errezeta medikoak
Droga hauek hartu eta gero, gaixoen egoeraren hobekuntza nabaria antzematen da: odolean glukosa-maila jaitsi egiten da, gehiegizko pisua desagertu egiten da eta osasuna normaltasunez normaltzen da.
Jerusalemgo alkatxofa ezin da nahastu salbiarekin eta limoi-ixten hostoarekin, landare hauekin elkarreragitzean sendatzeko propietate guztiak galtzen dituelako.
- Jerusalemgo 500 g alkatxofa garbitu, paper eskuoihal batekin lehortu,
- Hodiak haragi-erregailu batetik pasatzen dira,
- Gasak erabiliz, bota zukua sortutako lohietatik.
Tresna ⅓ kopan hartu behar da, gosaria, bazkaria eta afaria baino 15 minutu lehenago. Hilabetez jarraitu behar da Jerusalemen alkatxofaren zukua. Egunero hobe da edaria zerbitzatzeko freskoa egitea, baina beharrezkoa izanez gero, soberak egunean hozkailuan gorde daitezke.
Alkoholik gabeko infusioa
Errezeta honek hosto eta goiko geruza orburuaren zurtoinak baino ez ditu erabiltzen. Infusioa honela prestatzen da.
- Landarea ondo txikituta dago, 2,5 tbsp neurtu. koilarak,
- Lehengaiak ur irakinarekin isurtzen dira,
- Edaria 12 tenperaturan 12 orduz tenperaturan edukiontzi zigilatu batean isurtzen da.
- Prest infusioa gaztaren bidez iragazten da.
Drogak otordu aurretik egunean 4 aldiz edaten dira. Terapiak 21 egun iraun beharko du gutxienez.
Alkoholaren infusioa
Tresnak odol glukosa murriztu ez ezik, sistema kardiobaskularra indartuko du eta gibeleko jarduera hobetuko du. Sukaldaritza metodoa honako hau da.
- 500 larruazaleko hosto 500 vodka litro botatzen dira.
- Tintura duen edukiontzia leku ilun batean jartzen da 15 egunez,
- Bukatutako produktua kotoizko gasezko iragazki baten bidez iragazi da.
20 ml tintura irabiatu 200 ml uretan eta berehala edan. Tresna egunean 3 aldiz kontsumitzen da otorduak baino lehen.
Berehalako kafeak diabetikoentzako bereziki prestatutako edari batekin ordezkatzen dira. Prestatu horrela.
- Tuberkuluak oso fin fin daude (500 g),
- Ondoren, 5 minutuz ur irakinarekin botatzen dira.
- Ondoren, ura xukatu, Jerusalem alkatxofa lehortu eta koipeztatu gabeko zartagin batean frijitzen da.
- Lortzen diren lehengaiak kafe-ehotzeko lurzoruan daude
Jerusalem alkatxofa hautsa denbora luzez trapu poltsan gorde daiteke hezetasun baxua duen leku batean.
Umeei Jerusalemgo alkatxofako tuberkuluetan oinarritutako sendagai edariak eskain diezaieke haurrei. Tresnak arrakastaz osatzen du zerealen, pastelen zaporea, tea gehitzeko erabilgarria da.
- Tuberkuluak zuritu egiten dira, ur irakinarekin bustitzen dira.
- Lortutako zukua ur araztuarekin diluitzen da 1: 1 proportzioan.
- Edaria edalontzi ontzi batean isurtzen da eta ur-bainu batean jartzen da, 40 minutuz berotzen denean. Ezin duzu produktua irakiten utzi, bestela bere ezaugarri erabilgarri gehienak galduko ditu.
- Ziropa loditzen hasten denean, limoi oso baten zukua gehitzen zaio. Guztiak ondo nahastu eta sutatik kendu.
- Tresna 6 orduz estali behar da estalkia estalita duen ontzian.
- Egosi almibarretan hozkailuan gordetzen da. Iraupena 12 hilabetekoa da.
"Lur belarraren" sustraietatik sendatzeko edari bat egin, oso gosaria eta egunero egunean 2-3 aldiz edateko baliagarria. Prestatu hurrengo errezetaren arabera.
- Jerusalemen orburuak zuritu, zati txikitan zatitu eta lehortu egiten dira. Labean 100 ºC-tan egin dezakezu.
- Lehortu tuberkulua hauts bihurtzen da (irabiagailuan edo kafe ehotzean).
- Emaiz lortutako te hostoen 15 g 400 ml ur irakiten bota. Insistitu tapa azpian 5 minutuz.
Diabetikoentzako platerak
Nahi baduzu, aurkeztutako errezetetara egokitzapen propioak egin ditzakezu. Hala ere, diabetesa duen pazienteari dieta bat osatzean arau garrantzitsuak gidatu behar dituzu:
- Debekatuta dago haragi gantz, saltxitxak, saltxitxak gehitzea,
- Gantz esnekiak menutik kanpo utzi behar dira,
- Ez zenuke erdi-produktuak egosi behar,
- Hobe da platerak lurrindu, gisatu edo egosi, produktuak frijitu behar badira - landare olio minimoa erabiltzen da.
Bitamina Entsalada
Entsaladetan barazki mantenugai gehien mantentzen da. Diabetesiaren menuan, plater bat sartu behar duzu errezeta honen arabera.
- Jerusalem orburuak sustraia garbitu eta igurtzi egiten da. Iluntzen ez dadin, zitriko zukuekin bustitzen dira.
- Pepino, errefautxo bat, berde mordo bat txikiagoak dira.
- Erregai biltzeko, artoa edo oliba olioa erabili.
Lizitazio kazola
Plater hau gaixoaren beraren dietan gogokoena bihurtuko da, baita bere etxekoena ere. Sukaldaritza urratsak honako hauek dira.
- 4 Jerusalemgo alkatxofa sustraiak garbitu egiten dira, napkinekin lehortu, garbitu.
- Tuberkuluak irabiagailuan edo urradura finarekin daude.
- Horrelako gelan 2 arrautza gidatzen ditut. 50 ml esne bota, ondo nahastu.
- Gehitu pixkanaka 80 g gari irin eta semola kopuru bera, etengabe irabiatuz.
- Okindutako xafla edo molde bat landare-olioarekin koiperatzen da. Oinarria bota. 30 minutuz 180 ºC-tan prestatu.
Jerusalemen orburuak
Askok ohituta dago aza bakarrik txerrikia dela, baina sendatzeko tuberkuluak ere modu berean presta daitezke. Modu honetan, Jerusalemgo alkatxofak urte osoan bere propietate erabilgarriak gordeko ditu.
- Tuberkuluak garbitu eta zuritu egiten dira,
- Moztu xerra oso finetan,
- Gatzun bat prestatu: 40 g gatz ur litro nahasten dira,
- Jerusalemen haragi xerrak ontzi batean pilatuta dago eta gatzarekin botatzen da,
- Lataren edukia zapalkuntzaren azpian jarri eta berogailuaren ondoan 2 egunez jarri, eta leku fresko batera eraman behar da,
- 2 aste igaro ondoren, Jerusalemen orburuak kontsumitu daitezke.
Landare zopa
Plater honen osagaiak nahi duzun bezala alda daitezke. Garrantzitsuena Jerusalemgo orburuak osagai nagusia izaten jarraitzen duela da.
- Ur irakin batekin eskalduta edo ur irakinetan minutu bat iraun bitartean.
- 8-10 hosto hosto eta urrezta bigun marra txikituta daude.
- Tipula ertaina laukitan moztu eta arto olioan frijitzen da. Frijitzen amaitzean, gehitu 20 g irin, 3 minutuz xerratu, etengabe nahastuz.
- Arraren madari baten 3 sustra zuritu, arbitrarioki txikituta daude.
- 2 litro ur isurtzen dira zartaginean, egosi eta gero barazkiak, belarrak eta janzkera gehitzen dira.
- Nahi izanez gero, zopa gatza bota dezakezu, piperbeltza eta erramua gehitu.
- Platera 25 minutuz egosi da, eta gero tapa azpian utzi beste ordu laurden batez.
Jerusalemgo alkatxofean oinarritutako errezetak eta diabetesa duen gaixo baten tratamendua eta dieta dibertsifikatzen lagunduko dute.