Pankreatitis karramarro makilak

Pankrean hanturazko prozesua garatzeak, ikastaroaren izaera akutua edo kronikoa izanik, dieta dietetiko berezia betetzea eskatzen du, kaltetutako organoaren estresa eta efektu narritagarriak ezabatuz. Beraz, elikagai gantz eta frijituak, pikantea eta ketua, gazia eta gozoa, erabat baztertzen dira gaixoaren dietatik. Baimendutako produktu guztiek naturalak izan behar dute eta kalitate maila altuak bete behar dituzte. Aurkeztutako materialetan, zehatzago aztertuko dugu karramarroaren makilak jan daitezkeen ala ez, zer diren, eta, gainera, karramarro haragi naturalak erabiltzeak zer onura ekar ditzakeen.

Zer dira karramarro makilak

Karramarro makilak elikagai artifizialeko produktuak dira, ez du zerikusirik karramarro haragi naturalarekin edo ordezkariek beraiek, izen bera baino.

Lehenengo aldiz, japoniarrek asmatu dute karramarroaren haragi garestiaren produktuak bakailao zuriko haragi zuritu merkea, pollaba, sardinza, zur urdina, polea edo legatza ordezkatzea. Haragi xehatu bihurritua karramarro naturalaren zaporearen antzekoa zen, baina, gainera, proteina konposatuen kontzentrazio handia eta kaloria maila baxua zituen.

Ezaugarri horiek direla eta, karramarro makilak ezin hobeto molda daitezke dietan pankreako gaixotasunarekin, baina horiek ekoizteko prozesuan betegarri, zapore eta kartzinogeno artifizial kaltegarrien kontzentrazio handiegia gehitzen dute. Hori dela eta, jende osasuntsuari ere gomendagarria da produktu hau erabiltzea kontu handiz.

Zer kalte eragin diezaioke karramarro makilei?

Produktu honen onura bakarra arrain-haragiaren haragi xehatuaren edukia da, proteinak dituena. Hala ere, askotan fabrikatzaileek arrain-barietate merkeenak erabiltzen dituzte fabrikazio prozesuan, eta zenbait kasutan arrain hondakinetatik ere egiten dute. Beraz, produktu honek ez du inolako elikadura-baliorik, ez oligoelementurik eta bitamina-konplexurik.

Gainera, ekoizpen prozesuan, fabrikatzaileek askotan hainbat lodigarri, gatz, azukre, almidoi eta egonkortzaile kontzentrazio altuak gehitzen dituzte, eta hori erabat debekatuta dago pankreako diagnostikoa duten pazienteentzat erabiltzea. Haren erabilerak gaixoaren gorputzaren erreakzio negatiboak eragin ditzake:

• goragalea sentitzea
• bihotzekoak eta beherakoa,
• mina epigastrikoa,
• sabelean arintasun sentsazioa.

Gainera, gaixoak erreakzio alergiko akutuak sor ditzake eta guruin parenchimalaren mukos gainazalen eragin narritagarriaren atzean, substantzia enzimatikoen sintesi maila handitzen da, eta horrek hantura handitu eta kaltetutako organoaren ehun egituren nekrosia garatzen ditu.

Aipatzekoa da, halaber, produktu honen fabrikazio-teknologiak ez duela lehengaien bero-tratamenduaren fasea barne hartzen, baizik eta zentrifugazioan eta izoztean soilik datza. Beraz, parasitoekin edo hesteetako infekzioarekin aukera dago.

Pankreako patologia garatuz gero, nahiz eta barkamena egonkorra den aldian, gaixoek dendetan erositako produktuekin erneago egoteko gomendatzen zaie. Karramarro haragia, ganbak eta beste itsaskiak jateko baimena dago fase on batean, baina hobe da karramarro makilak ez uxatzea.

Pankreatitisarentzako karramarro haragi naturala

Karramarroaren haragia arrastorik gabeko elementuak eta bitamina konplexu ugari dauzkaten jaki finenak eta oso erabilgarriak dira.

Merkatuaren balio handia dela eta, inork ez du horrelako plazerrik jasan. Hala ere, zaporearen nolakotasunek ezin dute ezer ere nahastu. Halako jaki bikain baten maitaleek otarrainxkak baino gustukoagoa dela ohartzen da.

Karramarro naturalak dieta iturri osoa dira:

• 16 gramo proteina
• 7 gramo koipe
• ez dauka karbohidraturik.

Haren kaloria edukiak ez du 97 kcal gainditzen produktuaren ehun gramoko. Karramarro haragia pancreatitisak ez ezik, kolekistitisa eta antzeko beste nahasteak garatzeko gomendatzen da. Bere erabilerarako baldintza nagusia aurretiaz irakiten da espeziak eta espezie beroak gabe.

Pankreako gaixotasun kronikoaren barkamena egonkorra sortu zenean, gaixoek karramarro haragi kontserbak ere erabil ditzakete entsaladak, pintxoak, arrain zopa eta baita kainabereak prestatzeko ere.

Zerbait erabilgarria al da karramarro makiletan?

Zoritxarrez, janari produktu honek jasaten duen kalteak onak baino askoz gehiago dira. Izan ere, hauen onura osoa arrain proteinen eskuragarritasuna da: karramarroaren haragia heren bat inguruan imitatzea (fabrikatzailearen fede onaren arabera -% 25etik 40ra) arrain txikitua dago - surimi. Egokiena, surimak ozeano arrainen barietate zurien sortaz osatuta dago: urdaia, legatza, polea, perkia, bakailaoa, saithea, arringa, berdela, navaga, erlauntza. Orain ekoizleek arrain merkeena erabiltzen dute, zenbait kasutan ez xerrak gehituz, baina hondakinak. Proteinaz gain, ez duzu ezer erabilgarririk lortuko surimetatik: haragi xehatua behin eta berriz garbitzen da prozesatzean; ondorioz, ez dago ia bitamina edo mineralik.

Surimik ia ez du zapore eta usain propiorik. Horregatik, karramarro makilen fabrikazioarekin batera, usainak eta koloreztatzeak beti sartzen dira. Nahiz eta barietate garestiagoen fabrikatzaile jatorriak jatorri naturala duten gehigarriak erabili nahian dabiltzan, enpresa txikiek produktu kimikoak erabiltzen dituzte. Zapore eta koloratzaileez gain, errendimendua handitzeko, iraupena areagotzeko eta kontsumitzaileentzako beste propietate batzuk hobetzeko, gehitu karramarro makilak:

• arrautza zuria
• almidoia,
• azukrea,
• gatza,
• landare olioa
• lodigarriak,
• egonkortzaileak,
• kontserbatzaileak,
• aukera oso merkeetan, surimi edukia minimizatu egiten da eta soja proteina sartu behar da.

Nahiz eta pertsona nahiko osasuntsu bat izan, karramarro makilak gehiegizko irrika ondorio kaltegarriez beteta dago: goragalea eta bihotz-gaitzak erreakzio alergikoetaraino eta tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunak agertzea. Zer esan dezakegu pancreatitis duten gaixoei buruz - karramarro makilak guztiz kontraindikatuta daude edozein forma, edozein kantitatetan eta gaixotasunaren edozein fasetan.

Zein da pankreatiterako karramarro makilak erabiltzearen arriskua:

1. Elikagai gehigarri artifizialek digestio-hodiaren eta pankreako ehunen mukiak narritatzen dituzte, sekrezio gastrikoa eta pankreatikoa estimulatzen dituzte, eta hanturaren atzeko planoaren aurka, hantura eta pankreako nekrosia eragin dezakete.
2. Surimik ez du tratamendu termikorik jasan; garbiketa, zentrifugazio eta izoztearen menpe dago soilik. Beraz, produktuaren hesteetako infekzioen edo parasitoen gaixotasunen eragile kausatzailea egon daiteke.

Pankreatitis kronikoaren dieta-maila: -10,0

Produktuaren egokitasuna elikadurarako pancreatitis akutua zehar: -10,0

Karramarro haragi naturalaren onurak

Benetako karramarro haragia bitamina eta mineral iturri baliotsua da. Hori dela eta, produktuak propietate erabilgarrien aukera zabala du:

1. Haragia erraz digeritzen duten proteinekin saturatuta dago. Horri esker, gosea azkar asetzen da, energia-erreserbak betetzen ditu eta giharrak sortzen laguntzen du.
2. Iodo erreserbak berritzen ditu, iodo gabeziaren garapena ekiditen du.
3. Sistema immunologikoa indartzen du.
4. Tiroide guruinaren funtzionamendua onartzen du.
5. Hormona-maila normalizatzen du.
6. Ehunen birsorkuntza azkartzen du.
7. Burdinaren biltegiak berritzen ditu, anemia garatzea saihestuz.
8. Erretina elikatzen du, ikusmena hobetzen du.
9. Garunaren errendimendua hobetzen du.
10. Zelula-mintzen egitura eta funtzionamendu normala eskaintzen du.
11. Odol-klanoei aurre egiten die.
12. Hezur-ehuna sendotzen laguntzen du, artikulazioen egoera hobetzen du.
13. Efektu antioxidatzaile indartsua du: toxinak eta toxinak gorputza garbitzen ditu, erradikal askeak ezabatzen ditu.
14. Kolesterola gutxitzen du.
15. Horma baskularrak eta bihotzeko giharrak sendotzen ditu.
16. Horma baskularretan kolesterol plaken resorzioa sustatzen du.
17. Bihotzaren maiztasuna eta hipertentsioa normalizatzen ditu.
18. Nerbio sistemaren funtzionamendua normalizatzen du, umorea hobetzen du, suminkortasuna, urduritasuna, antsietatea areagotzen laguntzen du.
19. Potentzia handitzen du eta libidoaren jaitsiera ekiditen du.
20. Espermatozoideen kalitatea hobetzen du.
21. Azalaren tonua eta elastikotasuna hobetzen ditu.

Karramarroaren haragiak gorputzak ondo xurgatzen ditu, digestioa eta metabolismoa hobetzen ditu. Produktuak dieta oso baliotsua da, pisua galtzen laguntzen du.

Karramarroaren haragia urak eta proteinek osatzen dute batez ere. 100 gramo produktu ditu:

• 79,02 gramo ur.
• 18,06 gramo proteina.
• 1,08 gramo koipe
• 0,04 gramo karbohidrato.

Karramarroaren haragia bitamina eta elementu mineraletan aberatsa da:

• A, B, C, D, E, K. bitamina.
• kaltzioa, magnesioa, fosforoa, zinka, magnesioa, selenioa, potasioa, iodoa.

Kaloria edukia

Karramarroaren haragia kaloria gutxiko produktua da. 100 gramo haragi gordinak 73 kcal baino ez ditu. Karramarro egosiaren haragi kopuru antzekoak 96 kcal ditu.

Substantzia erabilgarriak eta aldi berean kaloria gutxi duen saturazioa dela eta, jaki hori kilo gehiagorekin borrokan ari diren pertsonentzako egokiena da.

Zertarako dira karramarro makilak eta hain erabilgarriak dira?

Jende askok uste du karramarro makilak karramarro haragiz eginda daudela, eta horregatik lortu dute dagokion izena. Hala ere, epaiketa okerra da hau. Produktua ozeano zuri arrainen haragi zurituaren (lurreko haragia) eratorria da:

• Pollock.
• Heck.
• Berdela.
• Itsaso baxua.
• Sardinak.
• Gutxitan ganbak.

Kalitate goreneko makilak pollock eta legatza haragiaz eginda daude. Arrain-xerra askotan garbitzen da, ondoren ehotzen da eta zentrifugo batean jartzen da sobera likidoa kentzeko. Bloketan tolestu eta izoztu ondoren.

Kalitate handiko surimaz osatutako karramarro makilak soilik dira erabilgarriak, hauek baitira:

1. Proteinekin saturatuta, gorputzaren erreserbak berriz funtsezko aminoazidoekin, omega-3 gantz azidoez eta beste elementu erabilgarriekin hornitu.
2. Kolesterol txikiagoa eta efektu antioxidatzaile nabarmenak izaten dituzte.
3. Gosea azkar asebetetzea, garunaren funtzionamendua hobetzea, sistema kardiobaskularrak, nerbioak eta digestiboak.

Osagai kaltegarriak

Hala ere, karramarro makil gehienek arrain txikia dute. Ekoizpen kostua murrizteko, honako hauek gehitu ohi dituzte:

• Soja.
• Arrautza zuria.
• Egonkortzaileak.
• Elikagaien kolorazioa.
• Gustuaren anplifikadoreak.
• Lodigarriak.
• Kontserbatzaileak.
• Landare olioa.
• Salt.
• Sugar.

Ikerketek erakutsi dute karramarroen makilaren kalitatea prezioaren proportzioa dela. Produktuaren ale garestietan, arrain xehatuak lagin merkeenetan birritan dauka. Kalitate handiko produktua lortzeko, arrain xehatua konposizio osoaren% 35 baino txikiagoa ez den eta proteina% 7 baino txikiagoa ez den produktu bat bilatu behar duzu.

Bigarren mailako efektuak

Kalitate baxuko karramarro makilak, eta baita produktu kimikoetan aberatsak diren produktuak ere, ez dute berez onurarik. Gainera, gorputzarentzat kaltegarriak dira eta hauek eragin ditzakete:

1. Alergiak (rash, azkura, gorritasuna, hantura, arnasa hartzeko zailtasunak).
2. Gaixotasun gastrointestinala (hantura, flatulentzia, kolika, goiko sabeleko mina, hesteetako nahastea, gasaren eraketa handitzea, goragalea eta oka).
3. Entzumen eta ikusmen arazoak.
4. Nerbio sistemaren urraketak.

Aldi berean, karramarro makilak, eta karramarroaren haragiak berak, alergenotasun arriskua handitzen dute.

Itsaski asko industria kimikoekin kutsatuta dago eta, beraz, jateak indigestioak edo intoxikazio larriak eragin ditzake.

Pankreako arazoak dituzten karramarroen produktuak jateko bideragarritasuna

Karramarro haragi naturala digestio aparaturako ona da, gosea hobetzen du eta metabolismoa normalizatzen du. Hala ere, digestio-hodietako gaixotasunekin, produktu honen erabilera mugatua da.

Positibitisa duten karramarroaren haragia eta makilak jan daitezke, gaixoaren formaren, larritasunaren eta gaixoaren banakako erreakzioaren araberakoa da.

Hantura akutuan

Debekatuta dago jan pankreatitisarentzako karramarroaren haragia. Hau da faktore hauek:

Zein dira karramarro makilak

Karramarroen heren bat gutxi gorabehera surimi izeneko arrain xehatuz osatuta dago. Ekoizlea kontzientea bada, okel arrainak ozeanoko arrain barietateetatik soilik egiten ditu: polea, perka, aingura, legatza eta berdela.

Praktikak erakusten duen moduan, ekoizpen kostua murrizteko arrain hondakinak maillotak baino maizago erabili. Hala ere, karramarro makilak ekoizten diren bitartean arrainetatik gutxienez substantzia baliotsu batzuk geratzen dira, haragi xehatua behin eta berriz garbitzen da, ez dago ia mineralik edo bitaminarik. Pankreatiterako karramarro makilak erabil daitezkeen ala ez galderaren erantzunak berak iradokitzen du.

Surimiak ez du zapore, usain eta ezaugarririk; makilak egiteko beharrezkoa da substantzia eta koloratzaile kopuru jakin bat gehitu behar izatea. Izen ezaguna duten fabrikatzaileek batez ere substantzia naturalak erabiltzen saiatzen badira, enpresa txikiek antzeko produktu kimiko merkeagoak erabil ditzakete.

Bizitza iraunkorra areagotzeko, produktuaren beste kontsumitzaileen kalitate gehiago, gehitu karramarro makilak:

Zerrenda hori egonkortzaileekin, kontserbatzaileekin, loditzaileekin eta soja proteinekin osatu daiteke. Pertsona osasuntsu batentzat, halako koktel batek sintoma desatseginak sortuko ditu, adibidez, bihotz-bihotz larria, goragalea, erreakzio alergikoak eta digestio-sistemako gaixotasun kronikoen agerpena.

Posible al da pancreatitisarekin?

Pankreatitisak dituzten gaixoez hitz egiten badugu, orduan, karramarro makilak debekatuta daude, edozein forma, kantitate eta edozein dela ere gaixotasunaren egoera. Arriskua tratamendu gastrointestinalaren, pankreako ehunen mukurrekiko oso narritagarriak direnean dago.

Gaixoak jakin behar du karramarro makilak pankreako entzimenen produkzioa estimulatu dezakeela, dagoeneko hanturazko prozesu kroniko edo akutua badago, gaixotasuna okerrera doala, hantura gertatuko dela eta pankreako nekrosia probabilitatea handituko dela. Patologian, pankreako ehunen heriotza ezaugarria da, organoaren auto-digestioa deritzo.

Makilen ekoizpen teknologiak lehengaien tratamendu termikoa ez duelako ematen, zentrifugazioa eta izoztea baino ez dituenez, gaixoa parasito edo hesteetako infekzio batekin kutsatu daiteke.

Produktuaren ehun gramo bakoitzeko 17,5 g proteina ditu, 2 g gantz, karbohidratoak 0 g, kaloria edukia 88 kaloria da.

Nola aukeratu karramarro makila onak?

Pankreatitisa barkamena iraunkortasuneko fasean sartu bada, karramarro makila kopuru txikiaz gozatzeko nahia ukaezina dago, produktu egokia aukeratzen ikasi behar duzu.

Makila onak zuri ederrak dira beti, egituran uniformeak, deskonektatu ondoren, koherentzia leuna eta normala mantentzen dute. Produktuak ez du gomazko edo ureztatu behar.

Merezi du karramarro makilak pisuaren arabera erostea, kasu honetan zaila izaten da produktuaren konposizioari eta fabrikatzaileari buruzko informazioa aurkitzea, eta pankreasan hanturazko prozesuekin oso garrantzitsua da.

Lehenik eta behin, arretaz aztertu behar duzu:

• ontziak,
• produktuen osaera
• iraungitze data.

Osagaien zerrendaren lehen lerroetan surimi xehatuak adierazi behar dira,% 40koa izan behar da gutxienez. Osagaien zerrenda soja proteina edo almidoiarekin hasten denean, makilen erosketa erabat utzi behar da. Egokiena produktuaren soja proteina ez da izan behar, patata almidoia ez da% 10 baino gehiago.

Denek dakite alde batetik karramarro makilak kolore arrosa apur bat dutela, eta batzuetan gorri distiratsuak direla. Karramarro makilak erabili daitezke pankreatiterako naturalak ez badira? Gaixoak berehala ulertu behar du kolore distiratsuagoa duela, orduan eta handiagoa dela koloratze kimikoak erabiltzeko aukera. Kalitate handiko produktua elikagaien kareminarekin edo piperrautsarekin (piper gorri gozoa) koloreztatzen da.

Gaixoen dietan onartzen diren kalitate oneko karramarro makilak trukatu beharrik ez dago, prezio baxua izan dezake. Karramarro makilak erreakzio alergikoak sor ditzakeen elikagai gehigarri ugari daude:

Substantziek alergia indartsua eragiten dute berehala predisposizio bat egitean. Giltzurruneko funtzioa urritzen bada, soja proteina egoteak kalteak eragiten ditu. Haur batek pankreako arazoak izaten baditu, karramarro makilak ez dira jan behar normalizazioaren ondoren, bestela mehatxu egiten du konplikazio arriskutsuak eta gaixotasuna larriagotuz. Debekatuta dago pankreatitis erreaktibo edo kalkuluekin karramarro makilak erabiltzea.

Arrainen propietate erabilgarriak

Hona hemen arrain plateren ezaugarri erabilgarriak:

1. Konposizioa osatzen duten omega azido gantz poliinsaturatuak prozesu metabolikoak erregulatzen dituzte eta kolesterol txikiagoa.
2. A, E eta D bitaminen ezinbesteko iturri dira.
3. Proteina konposatuak aberatsak dira aminoazido onuragarrietan.
4. Elementu mikro eta makro ugari daude (batez ere itsasoko espezieetan).

Pankreatitisak pankrearen hanturaren gaixotasun larria eta oso arriskutsua da. Organo honek digestio eta prozesu metabolikoetan parte hartzen du, gizakiaren hormonen maila egokia mantentzen du.

Normalean gaixotasun honek alkohola eta behazun gaixotasuna erabiltzea eragiten du. Ildo horretan, pancreatitisarekin batera, dieta zorrotza mantendu behar da, eta gaixotasunaren fase akutuan, oro har, uko egin behar da 2-3 egunez, pankrea kargatzeko. Pankreatitis akutua eta kronikoa da, beraz, dieta gomendioak aldatu egin daitezke gaixoaren egoeraren arabera.

Karramarro saltxitxa, karramarro "haragia"

Duela gutxira, ezohiko produktu bat agertu zen gure apaletan - karramarro saltxitxa. Guztiak surimi xehatu berdinekin eginda daude; batzuetan, fabrikatzaileak ganba haragi pixka bat gehi dakioke. Osagaiak lurrean daude nahastuta, masa homogeneoa lortzeko. Lortutako nahasketa oinarritzat hartuta, produktu bat da, karramarro makilen zapore antzekoa.

Arrain masa zentrifugo batean jartzen da, beharrezkoa da gehiegizko hezetasuna kentzeko, eta haragi xehatua izoztu egiten da. Saltxitxak saltzen dira supermerkatuetako arrain sailetan edo etxean egosi.

Sukaldatzeko, hartu karramarro makilak, gazta gogorra, bakailao gibela eta oilasko arrautzak. Pankreatitisa duten gaixoek ulertu behar dute horrelako produktu bat oso zalea dela gorputzarekin.Kaloria edukia ehun gramo 88 kaloria da, proteina 17,5 g, gantz 2 g, karbohidratoak 0 g.

Antzeko printzipio baten arabera, karramarroaren haragia deritzona da, karramarro naturalaren ukituak ere ez dituena.

Pankreatitis karramarro naturala

Karramarro makilak karramarro haragiaren imitazio merkea bada, orduan benetako karramarro haragia jaki bat da, elikagai, bitamina eta mineral kopuru izugarria dauka.

Denek ezin dute karramarroaren haragia ordaindu, baina produktuaren zaporea ezin da nahastu. Gourmetak ziur zaporean otarrainak gainditzen dituela.

Produktua gorputzek gehien baloratzen dute, gizonezkoak aukeratzea gomendatzen da, atzapar handiagoak dituztelako. Karramarro jangarriak are nahiko haragi dute sabelean.

Karramarro haragi naturala, beste itsaskiak bezala, dieta osasuntsu eta osasuntsu baten osagaitzat hartzen da. Osasunerako beharrezko substantzia iturri bihurtuko da:

• proteina - 16 g
• koipea - 3,6 g
• karbohidratoak - 0 g.

Produktuaren ehun gramoko kaloria edukia 96,4 kaloria da. Karramarroaren haragia pankreako pancreatitis, kolekistitis eta antzeko beste nahasteetan erabiltzeko baimena da. Baldintza nagusia haragia bakarrik egosita jatea da, ahuldutako pankrearen kalteak eragin ditzaketen espezie, saltsarik eta marinelik erabili gabe, gaixotasunaren larria okertzen da.

Pankreatitis kronikoa barkamena egonkorreko fasean badago, medikuak karramarroaren haragi kontserbak jateko aukera emango dio, itsaski freskoen substantzia guztiak mantentzen ditu eta analogo bikaina izango da. Kontserba produktua entsalada epelak, arrain zopak, pintxoak, ogitartekoak eta mihisak egiteko egokia da. Sukarra prestatzeko garaian karramarroak erabil ditzakezu.

Sukaldaritzako adituek diotenez, karramarro freskoa perrexila, oilasko arrautzak eta gantz gutxiko saltsekin konbinatzen da, pancreatitis eta diabetesa baimenduta. Haragiak zapore delikatu samarra du, esan beharra dago, zapore ezaugarriez gain, kontserba karramarrek ezinbesteko konposatu ugari dituztela gizakien osasunerako: zinka, molibdenoa eta PP bitamina.

Karramarro makilen onurak eta kalteak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.

Zein itsaski jan dezakezu pankreatitisarekin?

Pankreako arazoetarako oso garrantzitsua da dieta jarraitzea. Elikadura egoki batek hobeto sentitzeko aukera emango dizu, digestioa hobetzeko eta pankreatitisaren erasoak prebenitzeko, beti mina lagunduta.

Elikagai astunak dietatik kanpo utzi behar dira eta gantzak eta karbohidratoen proteinen erlazioa pixka bat aldatu. Proteina kopurua handitu beharko litzateke.

Hau haragi gihartsua, arrainak eta itsaskiak jatea lor daiteke. Itsaski proteina aberatsak dira eta, aldi berean, koipe kopuru minimo bat dauka.

Nolako itsaski mota jan dezaket?

Dena, era egokian egosi bada, egosi edo lurrunetan egosten da. Hauek dira ganbak, txipiroiak, olagarroak, muskuiluak, eskalapak, karramarroak.

Zertarako balio dute? Iodoa, burdina, gantz disolbagarriak bitaminak ditu. Substantzia horiek immunitatea handitzen dute, propietate antiinflamatorioak dituzte eta anemia garatzea ekiditen dute. Itsaskiak gorputzean kolesterola normalizatzen du eta propietate antioxidatzaileak dituzte, hau da, zelula gaiztoen garapena inhibitzen dute.

Ganbera jan al al dut pancreatitisagatik? Ganbak proteina iturri ona da.baina behar bezala egosi behar dira. Haien haragiak egitura nahiko trinkoa du, baliteke urdaila ez dela irensten erraza. Beraz, pancreatitisarekin ganbak egosi behar dira guztiz egosi arte. Kategorikoki ezinezkoa da frijitzea edo labean frijitzea.

Askotariko platerak presta ditzakezu: patata purea, kalabazinak eta azenarioak ganbak, entsaladak ganbak eta oilasko arrautzen proteina. Gantz gutxiko jogurta azukrerik gabe betetzea proteina plater bikaina izango da.

Txipiroiak ere ezagunak dira.erraz digeritzeko proteina aberatsak. Garbitutako txipiroien karezaliak zenbait minutuz ur gazitan irakiten dira, eraztunetan moztu eta gantz gutxiko krema garratzarekin ondu.

Barazkiak eta entsaladak barazki entsaladetan gehitu daitezke. Barazkietan jasotako zuntzak hesteak estimulatzen ditu eta proteinek satietate sentipena ematen dute.

olagarro proteina kantitate handiak dituzte, gorputzak erraz prozesatzen dituena. Selenioa, zinka, fosforoa eta kobrea dituzte. Gantz azidoen iturri bikaina da.

! Garrantzitsua Itsaski guztiek kalitate handikoak izan behar dute. Usain desatsegina, gune beltzak, horiak edo grisak onartezintzat jotzen dira. Sukaldatu aurretik, garbitu itzazu ur korrontearekin.

Pankreatitis kronikoan

Karramarroak pankreatitisarekin, sendatze egonkorra lortu ondoren, baita larritze faseetatik kanpo pancreatitis kronikoa ere, noizean behin kantitate txikietan erabiltzeko baimena ematen da. Hala ere, egosi eta lehentasunez txikituta bakarrik jan dezakezu.

Karramarro haragi naturala barkameneko garaian, baita pankreatitis kronikoan ere, oso erabilgarria da ezaugarri hauengatik:

1. Haragia kaloria gutxikoa da, eta, aldi berean, proteina, bitamina eta mineral elementuez saturatuta dago.
2. Pankrearen jarduera entzimatikoa normalizatzen du.
3. Organo parenchimalaren ehunen birsorkuntza sustatzen du.
4. Sistema immunologikoa indartzen du eta mikroflora onuragarriaren oreka leheneratzen laguntzen du.
5. Zelula-mintzak suntsitzen du.
6. Metabolismoa hobetzen du.

Horrelako produktu bat bereziki erabilgarria da pankreako gutxiegitasuna duten gaixoentzat, karramarroaren haragiak entzima digestiboen produkzioa estimulatzen baitu.

Ez da gomendatzen kranpoko makilak jatea barkameneko garaian, ezta gaixotasunaren forma kronikoa ere larriagotik kanpo dauden faseetatik kanpo. Gatz, zapore hobetzaile, loditzaile eta egonkortzaile ugari dituzte, eta horrek negatiboki eragingo du pankrearen osasuna eta errendimendua.

Zer janari ezin dira jan?

Pankreako gaixotasunen kasuan, gomendagarria da produktu erdi bukatuak uxatzea. Erosleen artean ezagunak diren karramarro makilak daude.

Nahigabea da pankreatitisarentzako karramarro makilak. Gaia produktuaren osaketan dago: elikagaien koloreak, kontserbatzaileak, lodigarriak, azukrea eta gatza ditu.

Gainera, karramarroaren haragia bera ez dago karramarro makiletan. Ozeano arrainen barietate zurien haragi xehearekin ordezkatzen da. Sarritan, betegarri hau kalitate eskasekoa da.

Kontuz! Debekatuta dago itsaski kontserbak, marinelak edo erretzea. Kontserbatzeko eta biltzeko, ozpina eta gatz kopuru handia erabiltzen dira. Pankreasak gogor lan egin beharko du horrelako janaria digeritzeko. Horrek erraz piztuko du entzima askatzea eta pankreatitisaren eraso berria.

halaber otarrainxkak eta sushi janez uko egin behar duzu. Plater hauek soja saltsarekin eta jengibrearekin kontsumitzen dira eta horrek digestio-hodiak narritatuko ditu. Ez da gomendatzen itsaski eta arrainik egun batean jan. Gauza bat hobetsi behar da.

Ez da gomendagarria pancreatitis akutuaren ondoren berreskuratze garaian itsaski jatea. Dietara sartzen dira gaixoaren egoera egonkortzen denean.

! Garrantzitsua Itsaski guztiak nahiko alergenikotzat jotzen dira. Intolerantzia indibidualarekin, bertan behera utzi beharko dute. Alergia baten sintomak larruazaleko erupzioak, hezur-nahasteak, buruko mina eta ahultasun orokorra eta goragalea dira. Toma egin ondoren, berehala hasten da erliebea.

Itsaskiak azkenik erabakitzeko, kontsumitu daitezkeen ala ez erabakitzeko, merezi du zure gorputzaren erreakzioa behatzea. Jan ondoren, ez da sentsibilitaterik egon behar sabelean, ezkerreko hipokondrioan mina, bizkarretara irristatzea, goragalea eta oka egitea. Hauek dira pankreatitisaren edo kolekistitisaren agerpenaren sintomak.

Tip! Pankreatitis kronikoa duten pazienteentzat, dietaz gain, garrantzitsua da medikuak aldizka azterketak egitea eta agindutako sendagaiak hartzea.

Nolako arrain eta arrain platerak jan ditzaket pankreatitarekin

Itsaski plater ugari daude, baina guztiak ez dira pankreako gaixotasunen dietan sartu.

Errezetek paper garrantzitsua dute. Plater lurrunak, labean egosiak edo egosiak onartzen dira.

Debekatuta dago arrain frijituak, ketuak, gaziak eta lehortutako produktuak jatea.

Pankreatitisa duen gaixo baten menuan arrainak egon behar du, baina hemen zenbait arau daude erabiltzeko. Zein arrain mota jan daiteke pankreatitisarekin eta zein ez - hori oso arazo garrantzitsua da gaixoaren ongizatearen arabera.

Arraina gantz gutxiko edo neurrizko gantz barietateetan bakarrik erabili behar da. Akatsa da onartzea gantz-barietateak ez direla kaltegarriak izango pancreatitisarentzat, gantz poliinsaturatuak dituztelako, eta horrek kolesterola eta gantza ez osasuntsuak gutxitzen laguntzen dute. Hori guztia ona da, baina gorputz osasuntsu batentzat soilik da, eta gehiegizko karga sortzen da gaixorik dagoen organoarentzat.

Kontua da koipeen matxura pankreako entzima lipasaren laguntzarekin gertatzen dela, eta gaixotasuna areagotzen den aldian, bere produkzioa berariaz ezabatzen dela.

Larriagotzeko garaian, gantz elikagaiak guztiz debekatuta daude, eta ez da gomendagarria gaixotasun kroniko bat barkatzeko garaian. Bere dietan gantz produktu bat sartuta, gaixoak gaixotasuna larriagotzeko arriskua jartzen du. Hori sabelean min, zorrotz eta digestio-nahasteetan mina zorrotzak agertuz adieraziko da.

Pankreatitisarekin, gaixoak% 8 baino gehiago ez duen koipea duen arraina bakarrik jan dezake.

Gantz gutxiko arrainak leuna (% 4 gantz baino gehiago) eta neurrizko gantz barietateetan banatzen da (% 8 gantz baino gehiago ez).

Koipe portzentajea arrantza urtearen adinaren eta orduaren arabera alda daiteke, udazkenean eta neguan koipe handiagoa baita.

Aingura eta karramarro makilak

Pankreatitisagatik aringa jaten al dut? Gatzak kaltegarria du organo inflamatuan, baita kantitate txikietan ere, eta nahiko aingura behar da gatza egiteko. Gainera, arrain hau gantz barietateei dagokie. Pankreatitisaren sardinak dietatik kanpo utzi behar dira, gaixotasunaren etapa edozein dela ere.

Karramarro makilak askoren gustuko produktuak dira, baina ez dute karramarro haragirik beren osaeran. Arrain xehatutako hondakinek osatzen dute, zaporez eta koloreztatuz. Beraz, produktu honek onik baino kalte gehiago ematen du, batez ere gaixorik dagoenarentzat. Hori dela eta, debekatuta dago pankreatitisarekin dauden karramarro makilak gaixotasunaren maila eta forma edozein dela ere.

Elikadura txipiroiak

Osagaietan dauden txipiroiek proteina erraz digerigarriak eta koipe kopuru txikiak dituzte. Baina gaixotasunaren fase akutuan zehar ezin dira kontsumitu. Eta guztia, pankreako entzimenen produkzioa hobetzen dutelako eta alergiak sor ditzaketen produktuekin lotuta daudelako.

Barkatzeko aldian, txipiroiak dietan sartzea onartzen da. Itsaski hau bereziki erabilgarria da pankreasaren sekretu gaitasuna gutxitu duten pazienteentzat. Produktua sukaldatzeko errezetak daude, egosi, labean eta egosian. Zure dieta taula dibertsifikatu ahal izango duzu, itsaski entsalada batekin, muskuiluak, eskalapak, txipiroiak eta algak barne.

Pankreatitisa duten txipiroiak dietan sartu daitezke, baina beharrezkoa da pazientearen egoerari arreta jartzea.

Sushi, erroiluak eta arrain dumplings

Pankreatitisa duen sushi menua dibertsifikatu daiteke. Arrain freskoa, arroza, itsaskiak, algak eta hainbat gozagarri daude. Arraunak ez dira sushi desberdinak bereizten. Produktu guztiak dietakoak dira, ongailu beroak eta saltsak izan ezik. Koipe gutxiko barietateetako arrain freskoetatik egosten badituzu, hala nola, hegaluzea edo poliesterra, ez erabili saltsak espezieekin, orduan plater honek dieta-taula dibertsifikatu dezake, baina ez gaixotasunaren fase akutuan zehar. Beraz, ez da sushi eta erroiluei uko egin behar.

Dietako elikagai asko daude, baina arrain-dumplings elikagaiak oso aproposak dira pankreako gaixotasunen artean. Gantz gutxiko arrainen errezetak dieta osasuntsu baterako egokitu daitezke beti. Pankreatitisa duten arrain krepeek dieta osa dezakete, dietaren baldintza guztiak betetzen baitituzte. Plater hau lurreko arrain haragiaz egina dago, ehundura delikatua eta kaloria baxua ditu.

Kolekistitisa

Gaixotasunaren akutua dela eta, karramarroaren haragia debekatuta dago jatea, behazunen produkzioa suspertzen baitu. Gainera, hanturazko prozesuaren aurrekariak eta immunitate murriztua duten alergiak garatzeko arriskua oso altua da.

Barkamen-fasean, baita larritasun faseetatik kanpo gaixotasunaren forma kronikoan ere, karramarro natural egosiaren haragi kopuru txiki bat saia zaitezke dietan.

Berreskuratzeko prozesuan, produktu honek behazun-produkzioa normalizatzen lagunduko du. Gainera, haragia:

• eragin antioxidatzaile indartsua du
• kolesterola gutxitzen du eta oso erabilgarria da kolekistitisa berreskuratzeko,
• Kaloria gutxi ditu eta, aldi berean, gorputzak behar dituen bitamina eta mineral elementuekin aberasten da, batez ere dietaren elikaduraren atzeko planoan (kolekistitisa, erabat debekatuta dago gantz elikagaiak jatea).

Kolekistitisa duten karramarro makilak ez dira jan behar barkamen fasean. Horrelako produktu batek arrain proteina gutxi dauka eta produktu kimiko kaltegarrietan ugaria da. Makila kopuru txiki bat probatu dezakezu surimaz egindakoak badira soilik, gutxienez% 80.

Karramarroaren haragia dietan sartzeko arauak

Karramarroaren haragia dietan sartu ahal izango da pankreatitisaren eraso akutua hasi eta hiru hilabete lehenago, eta ez bada iraupen iraunkorra sortu zenetik hiru hilabete lehenago, betiere pankrearen hanturaren zantzurik ez badago.

Produktuari dieta egitean gorputzari kalterik egin ez dezan, honako arau hauek jarraitu beharko lirateke:

1. Haragia jan bakarrik egosi (gatz eta espezirik gabe).
2. Hasi produktua pieza txiki batekin erabiltzen. Pixkanaka-pixkanaka, bere kopurua eguneko 50-100 gramo arte ekar daiteke.
3. Ez jan urdail huts batekin.
4. Aurki ezazu jaki hori, beste plater berri batzuetatik aparte.

Debekatuta dago ogi frijituak, eskuz egindako haragi haragia erabiltzea eta kalitate txikiko karramarro makilak pankreako gaixotasunetarako.

Produktua erabiltzearen egunean pankrearen jarduera suspertzen duten elikagaiak ez dituzte jan behar eta alergenotasun handiagoa izateko arriskua dute.

Halako janari bat jan ondoren, goiko sabelean mina, goragalea, kolika, flatulence, bloating, gertatzen da karramarro haragi jateari utzi behar diozu. Hurrengo aldian, tratamendua dietan sartzeko aukera izango duzu hilabete bat lehenago.

Haragi egosia

Guztiz desizoztutako esklaboak irakin egiten dira ur irakinetan 3-4 minutu inguru. Karkasa handiek denbora pixka bat egosi beharko dute.

Dastatzeko, zurtoinak, arrantza hosto bat eta gatz pixka bat jarri ahal izango dituzu salda barruan. Debekatuta dago pankreatitisan espezi zorrotzak eta garratzak.

Karramarro makilak

Normalean ez da gomendagarria dendako karramarroak erabiltzea pankreatiterako, gaixotasunaren forma eta larritasuna edozein delarik ere. Hauen kalitatea zalantzazkoa delako eta ezin da produktua zertan datzan zehaztu. Beraz, etxean egitea komeni da.

• legatza edo beste arrain xerra - 200 gramo,
• gantz ertaineko krema krema - 30 ml.,
• arrautza zuria gordinak - 1 pieza,
• gatz pixka bat.

Arrain-xerra zati txikitan mozten da, kremarekin bota eta irabiagailuaren batekin birrindu egiten da pure homogeneo batera. Ondoren, proteina gatza gogorrekin gailur gogorrekin nahasten da.

Beheko haragia geruzako geruza batzuetara transferitzen da, hestebete bat eratzen da, muturrak estu lotuta eta ur irakinetan irakiten dira 10 minutu inguru.

Hozten den "txistorra" moztu eta entsaladetan gehitu edo zuk zeuk jan.

Kalitatezko itsaski bat aukeratzeko gomendioak

Garrantzitsua da karramarro haragi egokia aukeratu ahal izatea:

• Karkasa txikiak hobetsi behar dira, gizabanako handien haragia lodia eta trinkoa baita.
• Gizonezkoek haragi gehiago dute: karkasa egiaztatzeko, bizkarra eman behar duzu - gizonezkoetan urdaila handia eta zabala da.
• Ez da haragi izoztuak erosi behar, izotz lurrazal eta elur asko baitu. Seinale horiek izozketa errepikatua adierazten dute, produktuak propietate onuragarri guztiak galtzen dituelarik.
• Karramarro natural baten prestatutako haragiak usain gozo atsegina du. Usain oker ustela kalitate eskaseko eta falta den produktuaren seinale da.

Gorde prestatutako karramarro haragia hozkailuan hiru egunetan baino ez da onartzen.

• Pankreatitisaren tratamendurako monasterioaren kuota erabiltzea

Harrituta geratuko zara gaixotasuna nola azkar igotzen den. Zaindu pankrea! 10.000 pertsona baino gehiagok osasunean hobekuntza handia nabaritu dute goizean edatearekin ...

Lurrin freskoa jatea posible al da pankreatitisarekin eta kolekistitisa

Azido organikoen eta zuntzen pankreatitisarekin saturazioa dela eta, produktu hau erabiltzeko aukera nabarmen mugatuta dago

Zer barazki jan daitezke pankreako pankrearekin

Landareek gorputzaren bizitzarako beharrezkoak diren substantzia ugari dituzte. Hala ere, pankreako hanturarekin, hauen aukera eta prestaketa erneago hurbildu beharko lirateke.

Nola eragiten du laranja batek pankreako eta kolekistitisarekin?

Berreskuratze fasean dagoen pankreak bitamina eta mineralak behar ditu eta laranjak gorputzari beharrezko osagaiak hornitzeko gai dira

Pankreatitisan papaia pulpoa jateak dituen onurak eta kalteak

Bere propietate onuragarriei esker, fruituak pankrea zaharberritzen laguntzen du eta pankreatitisaren larritzea galtzeko arriskua murrizten du