Champignon zopa krema kremarekin

Champignon krema zopa krema onddo zopa samurra da. Nahi izanez gero, barazkiak gehitzen zaizkio, normalean patatak, zapore saturatuagoa lortzeko, ehundura leuna eta delikatua lortzeko. Onddo krema zopak kaloria kopuru txikia dauka, baina onura asko. Koherentzia krematsu delikatuari esker, urdailak erraz digeritzen du eta bere lana hobetzen du. Champignonek 20 aminoazido inguru ditu, B, D, E taldeko bitaminak, kaltzioa, potasioa, burdina eta proteina kopuru handia. Memoria eta garunaren funtzioa ere hobetzen dute. Zopa hau dieta egokia eta egokia jarraitzen dutenentzat egokia da.

Champignons-ekin egindako onddo krema zopa gainontzekoen artean ezagunena da. Frantzian du jatorria. Ondoren ospea lortu zuen beste herrialde batzuetan. Gaur egun kafetegi txikietan eta gourmet jatetxeetan zerbitzatzen da.

Champignon krema zopa lodia oilaskoarekin

Hau da perretxiko krema zopa bertsio klasikoa. Irina pasibatua gehitzeagatik, trinkoagoa eta gogorragoa da eta oilasko salda zaporea saturatu egiten da.

Beharko duzu:

• Champignons - 500 gr.,
• Tipula - 2 pieza tamaina ertaina
• Oilasko salda - 0,5 litro,
• % 20 krema - 200 ml.,
• Gurina - 50 gr.
• Gari irina - 2 tbsp. koilarak,
• Gatza, piperra, espeziak - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Perretxikoak tamaina ertaineko xerretan ebaki, tipula kubo ertainekin edo erdi eraztunekin. Geroago irabiagailuan birrindu egingo diren arren, tamaina ikusi behar da - horrek sukaldaritzaren eta zaporearen uniformetasunari eragiten dio.

2. Frijitu tipula landare olio kopuru txikian zartagin handi batean eta, ondoren, gehitu perretxikoak. Mantendu sua moderatua, noizean behin irabiatu.

3. Perretxikoak tamaina leundu eta txikitu egin behar dira, denboran 20 minutu inguru behar dira. Ez da beharrezkoa urrezko lurrazala eratzea baimendu beharrik: barazkiak egosiak balira bezala egon behar dute. Erretzeko prozesuan, perretxiko salda ugari eratuko da, aldian-aldian katilu batera bota behar da perretxikoak egosi ez daitezen. Salda hau ona da pot orokorrean gehitzeko, zopak honetaz etekina aterako du. Gatzatu perretxikoak egosi bitartean.

3. Perretxikoak pixka bat hozten direnean, ehotzeko irabiagailuan sartu masa krematsu homogeneo bat lortu arte. Horretarako esku-irabiagailua hartu dezakezu, edo katilu bat erabil dezakezu. Irabiagailurik ez baduzu, orduan zaila izango da patata purea egitea, aukera gisa haragi-erregailua erabil dezakezu tobera txikienarekin. Zopa pixka bat lodia bihurtuko da.

4. Pasatu irina gurian. Horretarako, urtzen gurina zartagin batean eta gehitu pixkanaka irina, etengabe nahastuz, ez dadin korapilo bakar bat egon. Frijitu su ertainean minutu batez, usain atsegina sortu arte.

5. Egin oilaskoa eta onddo salda irinean, irakiten jarri eta berotik kendu.

6. Perretxiko birrindua tipulekin, sutan jarri kazola batean, gatza eta piperra dastatzeko. Gauza onena, noski, horiek probatzea da. Champignonek, perretxiko guztiek bezala, gatz asko xurgatzen dute, beraz, hobe da gustuak epaitzea.

7. Egin berria prestatutako oilasko salda irinarekin lapiko batean eta txukundu eta irakiten jarri.

8. Gehitu krema eta irakiten jarri berriro su ertainean.

9. Saiatu ia prestatutako zopa. Baliteke gatza edo piperra gehitu behar izatea. Gehitu nahikoa ez den guztia. Zoparen koherentzia patata purea duen likidoa izan behar da, baina aldi berean homogeneoa eta beloa.

Zerbitzatu bukatutako zopa beroan. Ogi zuriaren kriskiekin edo pitzekin ondo doa. Gainera, zerbitzatzerakoan gurina zati batekin zapore daiteke. Champignon krema zopa hau oso ona da familia osoarentzako afari oso gisa, baita bi afari erromantiko ere.

Perretxiko krema zopa patata eta kremarekin

Burutze horretan, patata loditzen da irina pasibatuaren ordez. Errezeta hau frijitua jan ezin dutenentzat egokia da. Erabat begetarianoa ere egin daiteke salda urarekin eta gurina barazkiekin ordezkatuz.

Beharko duzu:

• Patatak - 450 gr.
• Tipula - 1 burua,
• Champignons - 600 gr.,
• Ura edo salda - 1,5 litro,
• Krema% 33 - 300 gr.,
• Gatza, espeziak - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Moztu patatak kubo ertainetan eta irakiten salda edo uretan bota, gatza gehitu. Egosi 15 minutu inguru su motelean egosi arte.

2. Tipula eta perretxikoak xerra ertainetan moztu. Zartagin beroan, lehenik tipula tipula landare-olioan frijitu eta tipularen ura pixka bat lurruntzen den bezain pronto mozten da, jarri perretxikoak. Frijitu bero neurrian, hezetasuna guztia lurrundu den arte, baina perretxikoetan kolperik sortu gabe. 25-30 minutu inguru.

3. Jarri perretxikoak eta tipulak zartagin batean patata irakiten, gatzatu behar izanez gero, eta egosi beste 10 minutuz, dena leun eta birrindu arte. Garrantzitsuena patata prestatzea da, jada perretxikoak jarri ditugunez.

4. Ondoren, gehitu krema, irakiten jarri eta su motelean egosi 5-7 minutuz.

5. Bero kendu eta eduki guztiak irabiagailuaren murgilarekin irabiatu leun arte.

Zerbitzatu beroa; nahi izanez gero, berdeak, krisoi edo gurina pixka bat gehitu daiteke. Bildu zure familia osoa Champignon krema zopa gozoarekin. Bon apetitxo!

Onddo krematsu zopa azalorea azalarekin

Arina eta airekoa, eta aza infloreszentziak gehitzeagatik, onddoen zaporeak itzal nabarmenagoa du. Azalorea onddoekin oso modu harmoniatsuan dastatzen duen barazkia da. Perretxiko krema zopa bat, hala nola, zaporetsua izateaz gain, erabilgarria izango da.

Beharko duzu:

• Champignons - 300 gr.,
• Tipula - 1 unitate,
• Patatak - 4 pieza,
• Azalorea - 5 infloreszentzia ertainekoak,
• % 20 krema - 0,5l.,
• Gatza, piperra, gurina - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Ur gazituan, irakiten azalorea eta patata txikituta zatitan txikitu arte. Aza 3-5 minutu inguru egosi da, patatak 15-20 minutu. Beraz, jarri lehenik patatak egosi, eta, ia prest dagoenean, gehitu azalorea. Baina aza eta patatak aparte egosi ditzakezu.

2. Perretxikoak eta tipulak modu arbitrarioan ebakitzen dituzte, neurri xerretan berdinak.

3. Zartagin berotu batean, lehenik tipula gurian frijitu, eta minutu batzuk igaro ondoren perretxikoak gehitu. Frijitu su ertainean hezetasun guztia lurrundu den arte.

4. Jarri aza egosia eta patatak, tipula duten perretxikoak irabiagailuan, gatza eta ondu.

5. Gehitu eduki osoa krema berotuarekin - lehendabizi pixka bat, erdia inguru, eta masa homogeneo bat ehotzeko ondoren, gehitu koherentzia behar duzun bezainbeste.

6. Zerbitzatu zopa beroa; nahi izanez gero, berdeak, gurina edo guriak gehitu daitezke.

Nola egin krema - champignon zopa

1. Tipula azaletik kendu, garbitu eta moztu kubo txikietan.
2. Perretxikoak zati txikitan moztuta.
3. Landare olioa zartagin batean sartu, berotu eta zabaldu perretxikoak eta tipulak.
4. Bero moderatuan, askotan nahastuz, likidoa lurruntzeko zain. Ondoren, berotu pixka bat eta hasi frijitzen.
5. Frijitu 10-15 minutuz.
6. Tipula prestatutako perretxikoak zartaginetik irabiagailura edalontzi batera eramaten dira.
7. Zulatu esku irabiagailuz perretxikoak egiteko.
8. Kazola batean urtu gurina. Jarri irina eta pasa urrezko marroira arte.
9. Jarri purea perretxikoak.
10. Bota edalontzi erdi salda edo ur, nahastu eta egosi 10 minutuz su motelean.
11. Gatza dastatzeko. Gehitu espeziak, nahi izanez gero, lurrean piper beltza, intxaur muskatua. Txikitxo bat nahikoa izango da perretxikoen zaporea azpimarratzeko, baina ez menderatzeko. Esnatu krema.
12. Berotzen ari gara. Ez da irakiten eraman behar, nahikoa da oso ondo berotzea.

Hori krema guztia da - zopa prest dago! Hornitu crackers edo tostadak.

Zopa - perretxikoak purea barazkiekin

• salda (edozein haragi) - 2 litro,
• champignons: 300g,
• patatak - 4-5pcs,
• tipula - 1pc,
• azenarioak - 1pc,
• gurina - 50g,
• landare olioa
• gatza eta piperra dastatzeko.

Nola egin champignon zopa

1. Salda aldez aurretik prestatu behar da. Edozein haragi edo oilasko egosi dezakezu. Oilasko egosia etxeko irabiagailuak arazorik gabe ehotzen duen bakarra da. Oraingoz, oilaskoa alde batera utzi eta gainerako osagaiekin garbitu. Haragi edo txerri prest, nahi izanez gero, zatitan moztu eta guztiz prestatutako plater batean sartu.
2. Zopa hau, aurrekoa bezala, zartagin batean egosten hasten da. Zergatik moztu perretxikoak ez handiak.
3. Landare olioa zartaginera bota (2 koilarakada inguru beharko dira), jarri krema zati bat, berotu, itxaron dadin.
4. Jarri perretxikoak.
5. Hezetasuna lurruntzen den arte egosi eta pixka bat frijitzen dira.
6. Bien bitartean, gainerako osagaiak prestatu. Tipula fin-fin txikitu.
7. Azenarioak kubo txikietan mozten ditugu eta mozten ditugu.
8. Azenarioak tamaina berekoarekin mozten saiatzen gara. Zopa honetako patatak ohi baino gehiago behar dira txikituta gehiago egiteagatik. Onddo zoparen lehen bertsioan leuntasunak ematen baditu, orduan patata horren erantzulea da.
9. Zatitutako barazki guztiak zartagin batean jartzen ditugu perretxikoetan, 1-2 zopa salda bota, estalki batekin estali eta noizbehinka bero pixka bat bero egiten dugu barazkiak bigunak izan arte. Egosi aurretik 5 minutu, gatza eta piperra.
10. Prest daudenean. Ezarri zati txiki bat. Gainontzekoak salda jartzen ditugu (une honetan ondo berotu behar duzu).
11. Zartagintzan dena irabiagailuaren bidez ehotzen dugu, zopa urria lortzen dugu. Oilasko haragia txikitu nahi baduzu, txikitu eta jarri.
12. Jarri atseden barazkiak zartagin batean. Gatza probatzen dugu, gatza behar izanez gero. Azken aldian ondo berotu eta itzali egiten dugu.

Zopa zerbitzatzen dugu - champignon purea krema garratzarekin, belar freskoak xerratu platerean.

Gorde errezeta Cookbook liburuan 2

Champignon zopa kremarekin egindako errezeta klasikoa

Aukera ugari daude champignon krema zopa egiteko. Baina errezeta klasikoa urte askotan frantses askoren gogokoena izaten jarraitzen du.

osagaiak:

• Champignons freskoak - 1000 g.,
• Tipula - 1 unitate,
• Krema -% 25 - 250 ml.,
• Gurina - 50g.,
• Ekilore olioa - 1/2 koilarakada.,

Prestaketa:

Aurrez zurituta, bonbilla uretan garbitu behar da. Tipula eraztun erdi edo moztu daiteke. Pour ekilore olioa berotu zartagin batean. Gurina erabat urtzen denean, tipula txikituta jarri behar da zartaginean. Frijitu tipula urreztatu arte.

Perretxikoak ondo garbitu behar dira xerratu aurretik. Moztu txapelak kubo handietan, ez ehotu. Frijitu perretxikoak erdi prest egon arte.

Perretxikoak eta tipulak zartagin batera eraman behar dira eta ur pixka bat bota, likidoak osagaiak bakarrik estali ditzan. Ezarri egosten.

Ondoren, irina gurina zartagin batean frijitu su ertainean 5 minutu inguru. Gehitu zartaginera eta jarraitu sukaldatzen su motelean. Egosi zopa samurra izan arte: pixka bat loditu behar da.

Pixka bat hoztu ondoren, gehitu krema eta irabiagailuan sartu.

Beharko duzu:

• champignons 500 gr
• 3 patata
• arku 1 pieza
• salda edo ura 1,5 litro
• krema% 11% 200 ml
• Parmesano gazta 50 gr
• landare olioa 100 ml frijitzeko
• gatza
• lurreko piper beltza

Kontseilua:Perretxikoak erosterakoan, hartu marjina batekin. Zopa egiteko, 500 gramo baino ez dituzu behar, eta kilo bat edo gehiago hartzen duzu. Perretxiko freskoak denbora luzez gordetzen ez direnez, egosi itzazu aldi berean - moztu eta tipula tipula bana. Erabili beharrezko zatia berehala eta hoztu gainerako perretxikoak, eraman edukiontzi batera, itxi eta izozkailuan sartu. Denbora luzez gorde daitezke eta momentu egokian krema zopa ez ezik, beste plater gozoak ere presta ditzakezu. Denbora asko aurrezten du.

Perretxiko pasta saltsa krematsuan
Perretxiko Fideo Zopa
Champignon julienne
Onddo risotto

Zopa honen sukaldaritza denbora murrizteko beste modu bat da ordezkatu patatak almidoiarekin - Jatetxeetan askotan erabiltzen da teknika hau. Kendu patata edo arto almidoia (1-2 tsp) edalontzi erdi bat ur hotzean eta gehitu zopa zopa irakin ondoren, kremarekin gehituta.

Champignon zopa krema uretan egosi daiteke, eta kaloria gutxiago izango da. Oilasko salda gainean, baina, zopa aberatsagoa eta zaporetsuagoa izango da. Ez da beharrezkoa zopa hau salda prestatzen hasteko. Salda prestatzean, bota kopuru egokia plastikozko ontzi batean eta jarri izozkailuan. Beharrezkoa izanez gero, mikrouhinean azkar desaktibatu eta erabil daiteke.

Urratsez urrats sukaldaritzako argazki errezeta:

Zuritu perretxikoak lurretik eta hondakinak eskuila batekin, garbitu ur lasterraren azpian eta jarri lehorgailua lehortzeko. Inoiz ez ezazu perretxikoak uretan sartu: egitura solte bat dute eta berehala hezetasunaz saturatuko dira, eta horrek zaporea degradatuko du.

Zuritu eta txikitu patata zatitutajarri irakiten salda edo ura. Ekarri irakiten, gatza, murriztu beroa, estali, hutsuneak lurruna ihes egiteko 20 minutuz.

Slice tipulak.

Saiatu tipulak landare olioetan su txikian garbitu arte.

Tipula frijitzen den bitartean moztu txapeldunak.

Gehitu perretxiko zartagin batean eta frijitu tipulekin su motelean 20 minutu. Mugitu, ziurtatu ez erretzeko. Frijitzen amaieran, gatza eta piperra.

Ordurako, zartagina jada prestatuta zegoen patatakgehitu perretxiko frijituakirakiten ekarri eta egosi 5 minutuz.

Zartagina sutik kendu. ehotzeko patatak eta perretxikoak frijituak irabiagailuaren batekin masa homogeneo batera. Kontuz, ez erre zaitez busti beroarekin!

Zopa gehitu krema, zartagina sutara itzuli eta irakiten jarri. Mugitu delako masa trinkoa erre daiteke.

Zopa gehitu gazta birrindua eta nahastuz egosi 5 minutuz. Saiatu zopa, behar izanez gero gatza eta piperra gehitu. Zopa lodi handiegia badirudi gehitu ur irakin pixka bat.

Estali zopa, itzali sua eta utzi infusioa 10-15 minutuz. Azkarrago zaporetsu hau jan nahi duzu, baina denbora hartu - koherentzia lodia dela eta, zoparekin erretzea erraza da.

Zerbitzatzerakoan, gehitu tanta batzuk platerari oliba olioa trufarekin - horrek platerari gazta eta onddo zaporea emango dio.

Baratxuri cracker Zopa guztien lagunik onenak dira Etxeko sukaldean oso erraz prestatzen dira.

Champignon krema zopa. Errezeta laburra.

inprimatzeko-me

Beharko duzu:

• champignons 500 gr
• 3 patata
• arku 1 pieza
• salda edo ura 1,5 litro
• krema% 11% 200 ml
• Parmesanoko gazta 50 gr
• landare olioa 100 ml frijitzeko
• gatza
• lurreko piper beltza

Patatak kuboetan moztu, irakiten salda edo ura sartu. Ekarri irakiten, gatza, murriztu beroa, estali, hutsune bat utzi eta lurruna utzi eta 20 minutuz.

Saltsa tipula barazki olioan su motelean garbitu arte.

Gehitu perretxikoak txikituta eta frijitu tipularekin su motelean 20 minutuz.

Gehitu frijitutako perretxikoak patata egosira, irakiten jarri eta egosi 5 minutuz.

Zartagina kendu berotik, patatak eta perretxikoak frijitu irabiagailuz leun arte.

Gehitu krema zopari, itzuli zartagina sutan eta irakiten jarri.

Gehitu gazta birrindua zopari eta, irabiatuz, egosi 5 minutuz.

Zerbitzatzerakoan, gehitu oliba olio olio olio eta baratxuri kurutxoak platerra.

Perretxiko krema zopa champignonarekin, sukalde motelean

Esperientziadun etxekoandreek badakite zure gogoko platerak prestatzeko ez duzula egun erdi sukaldean egon behar, sukalde motela izan behar duzula. Baina gogoratu behar duzu ez duela funtzionatuko dena teknologiara aldatzeko.

osagaiak:

• Champignons - 500 gr.,
• Tipula - 1 pieza
• Landare salda - 250 ml.,

Prestaketa:

Moztu perretxikoak zati txikitan.

Egosketa geldoa "frijitzeko" moduan jarri, behealdean olio pixka bat bota eta berotu egiten dugu. Ebaki perretxikoak zati txikitan eta bota sukalde motel batean.

Ondoren, tipula birrindua bota eta frijitu likido guztia lurrundu arte. Ondoren, salda gehitu eta erosten 30 minutuz.

Ondoren, eutsi masa osoa irabiagailuan, gehitu gatza eta espeziak gustuari. Beste 30 minutu jarri ditugu.

Perretxiko krema zopa perretxikoekin eta patatekin

Perretxikoak eta patatak dituzten krema zopa bereizgarri nagusia - plater honen oinarria bexamel saltsa da. Beste aukera batzuk ez bezala,% 15eko koipea duen krema erabiltzen da zopa hau prestatzeko orduan.

osagaiak:

• Champignons - 500 gr.,
• Patatak - 4 pieza,
• % 15 krema - 500 ml.,
• Ura - 0,5 l.,

Prestaketa:

Zatitutako perretxikoak eta tipula, frijitu su ertainean, espatula batekin irabiatuz. Patata zurituak kubo handitan moztu behar dira.

Krema zopak egiteko, hobe da patata zuriak erabiltzea. Gordinagoa da, beraz, zopa lodiagoa izango da.

Zuritutako patatak kubo txikitan moztu behar dira eta 15 minutuz egosi behar dira, erdiz urez bete.

Giro tenperatura hoztu behar da eta krema gehitu. Aukeran, bexamel saltsa gehitu dezakezu eta, ondoren, nahastu osagai guztiak irabiagailuan. Erabili ura zoparen dentsitatea kontrolatzeko. Gehitu gatza, espeziak dastatzeko.

Aukeran, gehitu berdeak.

Champignon zopa krema gazta eta kremarekin

Perretxikoak gaztarekin konbinatzea produktuen nahasketa ezagunenetako bat da. Gazta urtuak samurtasun handiagoa ematen dio platerari.

osagaiak:

• Champignons - 500 gr.,
• % 15 krema - 500 ml.,
• Gazta krematsua - 150-200 gr.,
• Landare salda - 250 ml.
• Azenarioak edo patatak nahi izanez gero gehi ditzakezu.

Prestaketa:

Frijitu perretxikoak, kubo txikitan moztu, su ertainean. Gehitu erdi labean patatak edo azenarioak eta bota pixka bat ur.

Aukera honetan, sukaldaritza zopa ez da gomendatzen tipula frijituak gehitzea, plateraren kaloria eta gantz edukia handituko baitu. Zopa beraz, koipe gazta gehiago lortzen da.

Gehitu salda eta jarraitu zopa egosten 30 minutuz. Gazta moztu eta zoparekin nahastu. Ondoren, nahastu osagai guztiak irabiagailuan. Ondoren, bota krema eta nahastu dena irabiagailuan. Gehitu ongailua dastatzeko.

Champignon krema krema delikatua oilaskoarekin

Haragi krema zopa ospe handia lortu du mundu osoko gourmetsen artean. Haragiarekin egindako zopa krema barazki salda egosia baino askoz ere elikagarriagoa da.

osagaiak:

• Oilasko bularra - 400 gr.
• Champignons - 400 gr.,
• Krema - 250 ml.,
• Tipula - 1 pieza

Prestaketa:

Garbitu oilaskoa ur hotzean, garbitu napkinekin eta moztu kubo txikietan. Jarri xerrak ur irakinetan 15-20 minutuz.

Garitu perretxikoak eta moztu kuboetan. Tipula zuritu, eraztunetan moztu eta frijitu urrezko marroira arte. Gehitu perretxikoak tipulan eta egosi beste 5-8 minutuz.

Ondoren, perretxikoak tipularekin oilaskoan sartu eta 10-15 minutuz egosi.

Mugitu dena irabiagailuan eta gehitu krema. Gatza borondatez.

Krema zopa krematsua perretxikoekin eta gaztarekin

Gazta osagarri ezin hobea da, ez bakarrik plater nagusietarako, baita zopetarako ere.

osagaiak:

• Champignons - 1000 g.,
• Tipula - 1 unitate,
• Krema -% 25 - 250 ml.,
• Gurina - 50g.,
• Ekilore olioa - 1/2 koilarakada.,
• Edozein gazta - 200 gr.

Prestaketa:

Tipula zuritu uretan garbitu behar da. Frijitu tipula urreztatu arte.

Perretxikoak ondo garbitu behar dira xerratu aurretik. Moztu txapelak kubo handitan. Frijitu perretxikoak erdi prest egon arte.

Hobe da perretxikoak eta tipulak zartaginetan bereiztea. Bi osagaiek likido kopuru handia isurtzen baitute. Eta gero tipula duten perretxikoak bere zukuan egosten hasten dira.

Perretxikoak eta tipulak zartagin batera eraman behar dira eta ur pixka bat bota, likidoak osagaiak apur bat estaltzeko.

Ondoren, irina gurina zartagin batean frijitu su ertainean 5 minutu inguru. Gehitu zartaginera eta jarraitu sukaldatzen su motelean. Egosi zopa samurra izan arte: pixka bat loditu behar da.

Gehitu krema eta ehotzeko irabiagailuan.

Birrindu gazta eta nahastu gainerako zopak irabiagailuan.

Champignon krema zopa krema veganoa

Mundu modernoan, plater guztiek vegan aldakuntza dute. Garizuma Handian gertatzen da bereziki.

osagaiak:

• Champignons - 500 gr.,
• Patata - 400 gr.
• Azenarioak - 150 gr.,
• Koko esnea - 250 ml.,
• Tipula - 2 pieza.
• Landare salda - 250 ml.

Prestaketa:

Barazkiak zuritu eta zatitu. Bota ur irakinetan eta egosi 10-15 minutuz.

Txikitu perretxikoak eta tipula eta frijitu. Tipulak urreztuta daudenean, nahastu perretxikoak eta tipula salda.

Ondoren, nahastu dena irabiagailuan eta bota koko esnea.

Onddo krema zopa champignons krema eta baratxuri

Baratxuria zopak egiteko denboraldi ezin hobea da. Ez du plateraren zapore nagusia eten eta gehiegikeria gehitzen du.

osagaiak:

• Champignons - 1000 gr.,
• Baratxuria - 3-4 ale,
• % 25 krema - 250 ml.,
• Patatak - 300 gr.
• Gatza dastatzeko.

Prestaketa:

Patata zuritu eta moztu kubo handietan. Jarri ur irakiten. Egosi 15 minutuz.

Moztu perretxikoak eta frijitu landare olioarekin zartagin batean. Gehitu tipula txikituta.

Patatak irabiagailuan eutsi.

Gehitu krema, baratxuri purea, gatza eta espeziak pureari.

Irabiatu perretxikoak tipula batekin irabiagailuan eta gehitu patata purea.

Onddo krema zopa champignons krema eta cracker

Rusks krema zopak gain bikaina dira. Dekorazio gisa balio dute eta plateraren zaporea ere hobetzen dute.

osagaiak:

• Champignons - 300 - 400 gr
• Tipula - 1 unitate.
• Patata - 1 pieza
• Krema% 20 - 200 ml.
• Baguette - 2-3 pieza
• Landare olioa
• Gatza eta piperra dastatzeko.

Prestaketa:

Tipula tipula.

Moztu perretxikoak zatitan. Ezarri txapeldun batzuk.

Patatak kuboetan moztu.

Olio zartagin batean, frijitu tipulak zeharrargitu arte.

Gehitu perretxikoak, arinki gehitu, gatza, gehitu ura. Egosi 20 minutuz

Prestatu croutons: labean labean fin bat, 20 minututan 200 graduko tenperaturan.

Frijitu pixka bat gainerako perretxikoak.

20 minutu pasa ondoren, gehitu patatak, egosi beste 10 minutu.

Igurtzi zopa bahe baten bidez, edo irabiagailuan sartu.