Odol azukre altuarekin zer jan eta zer ezin da jan

Diabetesarentzako tratamendu medikoaz gain, dieta gomendagarria da. Odoleko azukre altua duten elikadura osasuntsu mantentzen dela ziurtatu behar da, eta aurkeztutako adierazleak are teorikoki areagotzeko gai diren produktuak baztertzen ditu. Horrelako menua sortzeko - baxuko karbohidratoak-, gomendagarria da kontsultatzeko modurik onena ahalik eta ondoen elkartuko dituen espezialista batekin kontsultatzea.

Dietaren ezaugarriak

Karbo gutxiko dieta ez da banakakoa eta aldi bakoitzean garatzen da bakarka. Aldi berean, estandar batzuk daude guztientzako ohikoak diren azukre-maila altuetarako. Eguneroko bazkari batek proteina bera karbohidratoen proportzioa izan behar du. Zerbait erabiltzea oso garrantzitsua da gose sentimendua dagoenean. Kasu honetan, horrelako dieta batek ez du betetasuna agertzen laguntzen.

Garrantzitsua da bazkaria gelditzea ere. Gainera, oso gomendagarria da gehiegizko gutxieneko aukera baztertzea ere. Garrantzitsua da, halaber, dietatik kanpo egitea karbohidrato bizkorrak barne hartzen dituzten elikagaiak. Ez dugu ahaztu behar lehenago aipatu duguna - otorduak erregularrak izan behar dira eta aldatzera behartuta badaude, oso gomendagarria da askaria hartzea. Gehien zuzena izango den dieta da.

Debekatutako produktu nagusiak

Azukre maila altuarekin jan ezin duzunaren galderaren erantzuna oso zabala da. Arrain koipetsuak eta animalia gantzak erabiltzeko debekua da; zenbait ongailu, azukre edari eta janari frijitu orokorrean ere baztertu behar dira.

Kontsumitu behar ez den guztiaren zerrenda hau kabiarrak, erretutako haragiak eta eskuz egindako platerak osatzen dute, baita pastelak eta izozkiak ere.

Azukre altua behar bezala jan ahal izateko, arau hauek jarraitu behar dituzu eta zenbait debeku gogoratu. Nahiko zorrotzak dira eta horrek esan nahi du produktu baten erabileraren kasu bakarra oso kaltegarria izan daitekeela edo odol azukre altuarekin bizitzarako mehatxu larria izan daitekeela.

Zer barazki txarrak dira

Jakina, barazkiek kaloria kopuru txikia dute eta, aldi berean, zuntz, mineral eta bitamina osagaiekin saturatuta daude. Dietaren zatirik garrantzitsuenak diren barazkiak izan arren, horien erabilera zenbait murrizketen menpe egon daiteke. Beraz, oso gomendagarria da uko egitea:

edozein babarrun izena kontuan izan behar da
patatak jatea, azukrea maiz erabil daitekeelarik;
azenarioak, tomate saltsa eta tomatea erabiltzea bero tratamenduaren ondoren.

Azukre altuarekin jan ezin duzuen galderaren erantzuna barazkiak, kalabaza (kantitate handietan) eta piper gozoak bezalako barazkiak dira. Horrela, hemen aurkezten diren izenen edozein erabilera gutxitu beharko litzateke, eta bazterketa eta ozpinetako erabilera erabat baztertzen da. Barazkiak azukre altuarekin jan dezaketen moduaz hitz egiterakoan, arreta jarri nahi dut gisatzen, irakiten eta gordinak jaten. Elikagai frijituak ere oso kaltegarriak dira.

Zein fruitu nahi ez diren

Diabetesa duen edozein pertsonaren dietak zenbait fruta jateko aukera baztertu beharko luke. Pikuak, mahaspasak, platanoak eta fruitu lehorrak aipatzen ari gara. Azukrearen maila igotzen hasiko da datak edo ananaren erabilerarekin. Gorputzaren antzeko erreakzioak kantitate handietan karbohidrato sinpleen presentziaz azaltzen dira. Ez da ahaztu behar fruta jakin batzuek, zapore azido edo mingotsa ezaugarri dutenak, ez dutela gutxienez karbohidratoak.

Horregatik, horrelako izenak, adibidez, limoiak, gutxienekoan kontsumitzea gomendatzen da.

Diabetes 2rako dieta

Diabetes 2 nagusiki zahartzaroan garatzen da sabeleko obesitatea duten gizabanakoetan, gantz gerrian pilatzen baita. Obesitatearekin lotutako odol azukrea handitu ohi da emakumeetan, eta dieta baten laguntzarekin, gaixotasuna modu egokian hautematen bada, maiz posible da hori erabat konpentsatzea.

2. diabetean, dieta pisua galtzea da, animalien koipeen dieta gutxitzea, karbohidratoak azkar xurgatzen dituzte GI altuarekin.

Odoleko azukrea areagotzen laguntzen duen faktore erabakigarria pertsona batengan sindrome metabolikoa eratzea da:

intsulinarekiko sentikortasuna jaitsi da
sabeleko obesitatea,
triglizerido altuak
hipertentsio.

Gizonetan, odol azukrea handitu da dieta ez ezik, emakumeen kasuan ere garagardoaren gehiegikeria gertatzen denean. "Garagardoaren sabela" sabeleko obesitatearen seinaleetako bat da, eta glukosa odola egiaztatu behar duzulako seinale.

Glukemia handiko dieta batetik:

Desagerrarazi Glicemikoen Sustatzaileak
Aterosklerosi garatzen laguntzen duten animalien gantzak murriztea
Gatza sartzea kontrolatu, hantura eta hipertentsio arteriala eraginez

Diabetesa azukrea handitu 1

Diabetes 1 duten pertsonek normalean gazteak eta haurrak izaten dituzte. Gaixotasun honek eragindako odol azukre gehikuntzarekin, gehienetan ez duzu gehiegizko pisuari aurre egin beharrik eta ez dago kaloria gutxiko elikagaiak jan beharrik, 2 diabetesaren kasuan bezala.

Dieta egokitu behar da, gorputzari garapenerako, hazkunderako beharrezkoak diren mantenugai guztiak eman ditzan.

Diagnosi gestazionala

Haurdunaldian azukre altuak diabetesa gestazionala izateko arriskua dakar. Aldi honetan gertatzen den arazo bat askotan anemia izaten da, hau da, odolean hemoglobina baxua.

Emakume haurdunetan azukre handia duten dieta bat menu bat sortzerakoan produktuak aukeratzerakoan gorputzak energia kostuak izan beharko lituzke, anemia konpentsatu eta odoleko lipidoak kontrolatu.

Dietarako jarraibideak 9

Glicemia maila handiarekin, Dietako elikagaiak Pevznerren arabera preskribatzen dira. 9. zenbakiaren dietaren arabera, egunean 6 aldiz jatea gomendatzen da.

Eguneroko dieta osoaren% 20 gosaria eta afaria izan behar dira,% 30, bazkaltzeko orduan. Oreka banatzen da bazkaltzeko, arratsaldeko merienda eta berandu afaltzeko.

Kuantitatiboki, dieta bat osatzerakoan, behatu proportzioa:

karbohidratoak - 300 g
koipea - 80 g inguru
proteina - 100 g.

Gatza OMEk gomendatuta, ez da 6 g baino gehiago izan behar. Etxeko nutrizionistek 12 g arteko muga deitzen dute. Egunero kontsumitutako likido kopurua 1,5 litro da.

Dietako karbohidrato kopurua

Karbohidrato zenbatekoa ogi unitateak (XE) erabiliz kalkulatzen da. 1XErako, 12 g ogi zuria dela uste da, eta beste produktu batzuk balio horrekin alderatzen dira.

Odol azukrearen gehikuntza nabarmenik eragin ez dezan, ezin duzu karbohidratoak jan aldi berean 8 XE baino gehiago.

XErekin, dieta aukeratu dezakezu. Horretarako, 100 g produktu desberdinetan zenbat karbohidrato dauden. Irakurri honi buruz "Azukrea gutxitzen duten elikagaiak" artikuluan.

Orrialde honek egunean zenbat gramo janari hartu ditzakezu ere esaten dizu. Adibidez, jaki zenbat masta jan dezakezu egunean.

Baia honetarako, 100 g-ko karbohidratoen indizea 4,4 g da. 12 g ogi zuri (1 XE) beharrean zenbat beltza jan daitekeen jakiteko, arazo txiki bat konpondu behar duzu.

Masusta 100 g - 4,4 g karbohidrato
X g guri - 1 XE

x = 100 * 12 / 4,4 = 272 g

Emaitzak esan nahi du odol azukre handia duen 12 g ogi zuriren ordez, egunean 272 g beltz jan daitezkeela. Karbohidratoen portzentajearen arabera (4.4),% 5 baino gutxiago karbohidratoen edukia duten produktuen multzoan sartzen dira masak, egunean 800 g gehienez kontsumitu daitezkeenak.

Jakina, eguneko 800 g beltza jateak ez du merezi, baina baia 200 g-k ez dio osasunari kalte egingo.

Gluzemia handia duten produktuak 5-10 g / 100 g karbohidrato eduki dituzten produktuak dira eta egunean gehienez 200 g kontsumitu daitezke.

Talde honetan% 8,3 karbohidratoak dituzten mugurdiak biltzen dira. 1XE ordezkapenaren kalkulua honelakoa izango da: 100 * 12 / 8,3 = 145 g.

Horrek esan nahi du odol azukre handia duen 12 g ogi zuri ordez egunean 145 g marrubiak jan ditzakeela osasunari kalte egin gabe.

Karbohidratoen kopurua fruitu eta fruituetan

Beheko zerrendatik, erraza da odol azukre altuarekin zer eta zenbat jan daitezkeen jakitea eta elikagaiak dietan sartzea. Produktuen zerrendak karbohidratoen zenbatekoari dagozkion balioak agertzen dira 1 XE produktuetan, eta parentesi artean - indize glizerikoa.

Fruta eta baia (g) 1XE-ri dagozkion karbohidratoak eta GI:

gari irina - 15 (70),
buckwheat, semolina, olo, garagar, garagar - 20 (50, 65, 40, 22, 45),
fruta lehorrak - lehorreko abrikotak, sagarrak, prunes - 15-20 (35 - 40),
gari ogia - 30 (45),
platanoa - 60 (60),
mahatsa - 80 (44),
caqui - 90 (55),
pikuak, granada - 110 (35),
gereziak, gereziak - 115 (25),
rosehip, sagarrak - 120 (30),
aranak, melokotoia - 125 (22),
meloia, antzara - 130 (65, 40),
apricot, sandia - 135 (20, 70),
mugurdiak - 145 (30),
blueberries, lingonberries, laranja, madari, irasagarra - 150 (28, 25, 35, 33, 35),
currant beltza. gorria. - 165 (15, 30),
pomeloa - 185 (22),
marrubiak, marrubiak - 190 (40),
zuriak - 275 (22),
cranberries - 315 (20),
limoi - 400 (20).

Produktuak hautatu behar dira, indize glikemikoa eta karbohidratoen edukia kontuan hartuta. Lehentasuna 40 barruko GI balioa duten produktuei eman behar zaie.

Diabetesarekin jan ezin duzuna

GI-maila handia eta karbohidrato handia duten produktuak ez dira erabiltzen. Odol azukrearekin debekatuta dauden elikagaiak honakoak dira:

patatak,
gari irin zuria eta hauen artikuluak,
beets,
bananas,
persimmon,
datak,
alkohola,
azukrea duten edariak, etab.

Nahiko zaila da dieta debeku guztiak azukre altuarekin jarraitzea, eta diabetesa duten pertsonek normalean arauak hausten eta hausten dituzte. Nutrizioaren ondorioz, diabetesa desegin daiteke, azukrea gutxitzen duen droga edo intsulina baten dosia handitu behar duzunean, odol azukrea normalizatzeko.

Dietako matxurak saihesteko, batzuetan 40tik gorako GI-a duten elikagaiak erabil ditzakezu, baina dosia arretaz kalkulatuz. 1XE eta GI-n zenbat produktu dagoen jakinda, produktu erabilgarriak aukeratu ditzakezu.

Adibidez, 1 XE-k meloi eta ogia kantitate bera hartzen du. Baina meloiaren GI-a 65 urte da, hau da, ahuntzaren GI-a (40). Horrek esan nahi du goitzoinak batez besteko indize glikemikoa duen produktu gisa hobetu behar direla.

Beste adibide bat. Fruitu lehorrak GI batez beste 35 - 40 dira, baina 1XE-n 15 - 20 g baino ez dira, hau da, produktu horiek oso karbohidratoak dituzte. Horrek esan nahi du fruitu lehorrak baztertu egin behar direla odol azukrea galtzen bada.

Barazkien zerrenda

1XE eta GI-ko gramo kopurua adierazten duten barazkien zerrenda (parentesi artean adierazlea):

patata egosia - 75 (70),
ilarrak - 95 (40),
tipula burua, erremolatxa - 130 (15,70),
kohlrabi - 150 (15),
azenarioak - 165 (35),
Bruselako kimu - 205 (15),
sasiak, piper gozoak - 225 (15),
kalabazin - 245 (15),
aza zuria - 255 (10),
azalorea - 265 (30),
kalabaza - 285 (75),
errefautxoa, tomateak - 315 (15, 10),
babarrunak - 400 (40),
entsalada - 520 (10),
pepinoa - 575 (20),
espinakak - 600 (15).

Karbohidratoak esnekietan ere presente daude. Dieta idazterakoan, kontuan hartu behar da 1 XEk 255 g esne, kefir eta jogurt dituela. Glycemic indices, hurrenez hurren, produktu horietarako, 32, 15, 25.

Ziurtatu kaloria-aportazioa kontuan hartzen duzula. Eduki kalorikoaren arabera, 1 XE 50 kcal dagozkio.

Garai batean, odol azukrean jauzi gogorrik izan ez dadin, 8 XE baino gehiago jan daitezke.

Azukre altua duten kaloria guztia, adinaren, gizentasun mailaren, bizimoduaren arabera zehazten da.

Azukrearen ordezkoak

Intsulina ez da fruktosa asimilatzeko beharrezkoa, fruktosa produktuek diabetean errazago jasaten baitute. Hala ere, fruktosa ez da gehiegizkoa izan behar, izan ere, elikagaietan maiz erabiltzen denak odolean LDL kolesterola areagotzen du eta odol hodietan kalteak eragiten ditu.

1 koilarakada eztia kontsumitzen da,% 39 fruktosa hartzen baitu. Jakina, esandakoa ezti naturalari bakarrik aplikatzen zaio.

Azukrea eta fruktosa erabili beharrean, sorbitola eta xilitol erabiltzen dira. Edulkoratzaile hauek laxante eta efektu koleretiko arina dute.

Odol azukre handia duen egunean 30 xilitro edo sorbitol jan daitezke, ikastaroen artean 1 eta 2 hilabeteko atsedenaldiak eginez, eta horrek bigarren mailako efektuak ekidingo ditu. Edulkoratzaileen erabileraren iraupena 2 eta 3 hilabetekoa da.

50 urteren buruan dietan odol azukre kopuru handiagoarekin, xilitol eta sorbitolaren eguneroko dosia 15 - 20 g murrizten da.

Gantzak 9 zenbakiko dietan

Lipidoen metabolismoa urratzea, karbohidratoen metabolismoa urratzearekin batera, odol azukrea handitu eta diabetesa garatzeko arrazoi nagusietako bat da.

Jan ondoren glukosa maila altuak dituzten pertsonen odolean, triglizeridoen maila handitzen da eta horrek aterosklerosia garatzen laguntzen du, ehunek intsulinarekiko duten sentikortasuna gutxitzen da.

Odolean azukrearen kontzentrazio handiagoa izanik, koipe kantitatea kalkulatzeko beharrezkoa da, gantzik gabeko elikagaiak daude, eta horrek aterosklerosia garatzea eragotziko du.

Baina ezin dituzu gantzak ukatu. Horiekin batera, gorputzak A, E, D, K. bitaminak jasotzen ditu. Gomendatutako gomendioen arabera, kaloria /%% 30 baino gehiago ez erabiltzea gomendatzen da.

Gorputzerako beharrezkoak diren koipeak elikagaietatik ez ezik, gibelean sintetizatzen dira, hala nola, kolesterola, zelula-mintzak eraikitzeko beharrezkoa den hormona eta hilar azidoen sintesia.

Kolesterola odolean garraiatzen da lipoproteinen proteinak erabiliz. Aterosklerosia izateko arriskua odolean dentsitate baxuko lipoproteinen (LDL) kontzentrazioa igotzen bada agertzen da.

Azukre handiagoa izanik, animalia gantz saturatuen gantz sasoiek odol hodien egoera okertzen dute, gluzemia mailan jauzi zorrotza egiten dute eta diabetearen konplikazioak sortzen dituzte.

Gizonen eta emakumezkoen LDLren muga 2,6 mmol / L da. Uste da 5 g gantza, gurina, landare olioa direla:

krema, krema garratza% 20 - 25 g, GI - 56,
krema garratza% 10 - 50 g, GI - 30,
gazta gogorra - 17 g GI - 0.

Proteinak 9. zenbakian

Odol azukrea duen kaloria gutxiko dieta batek dieta normal batekin (% 15 arte) baino proteina kopuru handiagoa du (% 20 arte). Animalia eta landare proteinen erlazioa 55: 45 da, hurrenez hurren.

Batez ere proteina kontsumoa handitu behar da:

haurdun dauden diabetesa
haurrak
infekzioaren eraginez sukarra duten gaixoak
diabetearen konplikazioekin,
adineko pertsonak.

Dietako proteina kopurua murriztea giltzurruneko porroterako beharrezkoa da. Proteina hutseko 12 g dituzten produktuak, indize glikemikoak daude parentesi artean:

behi giharra, oilaskoa - 65 g, (0),
gantz gutxiko arraina, gazta% 9 - 75 g, (0, txerri gazta - 30),
esne hestebeteak, arrautza - 100 g (28, 48).

Gomendatutako otorduak

Zopa barazki edo haragi giharretan prestatzen da, arrain salda. Astean 2 aldiz haragi zopak kontsumitzen da.

Haragia, hegaztiak, plater nagusientzako arrainak egosi edo lurruntzen dira.Bigarren mailako plater gisa, barazki egosiak eta hosto berdeak erabiltzea komeni da.

Arrautzak egunean 1 - 2 zenbatekoan kontsumitzen dira. Kolesterol handiarekin gorringoa kanpo geratzen da.

Odol azukre altua eta gorputzeko pisua normala den 9 zenbakiak.

gosaria
- landare olioarekin buckwheat
- gantz gutxiko gazta gazta
- tea,
2 gosaria - gari-esne urdaia,
bazkaria,
- haragi aza zopa krema garratzarekin,
- patata egosia duten haragi gihartsua,
- konpota xilitolarekin eta fruituekin,
afaria,
- Lurrun haragiak
- azenario gisatua
- aza ebakia,
- tea,
gauez - gantz gutxiko kefir edalontzia.

Platerrak aukeratzerakoan, adinaren arabera, gaixoaren banakako ezaugarriak dira. Adibidez, digestio-hodietako gaixotasunekin, ez dute platerak prestatzen aza erabiliz, ez dute erreta, ruibarbo, espinakak erabiltzen.

Glukemia kontrolatzeko beste modu batzuk

9. zenbakiko dietaz gain, ofizialki gomendatutako azukrea izateko sendagaia, glicemia murrizteko beste modu batzuk daude. Adibidez, karbohidrato baxuko dieta azukrea kontrolatzeko metodoa izan daiteke.

Animalia gantzak naturalak karbohidrato baxuko dieta batean birgaitu dira, eta karbohidratoak, fruituak eta baia barne, odol azukrea handitzeko errudun gisa identifikatu dira.

Karbohidrato baxuko dieta baten elikadura arauen arabera, odol azukre maila handia bada, ezin duzu karbohidratoetatik jan ohiko dietan dagoen guztia. Barazki berde eta hostozabalak bakarrik onartzen dira.

Produktu osasuntsu gisa, karbohidrato gutxiko dietak gazta, haragia, gantz, arrain, gurina, arrautzak eta barazki berdeak eskaintzen ditu.

Deskribatutako dieta motak aldekoak eta aurkariak dituzte, baina azukreak gutxien uzten duen dieta praktikaren arabera zehazten da.

Zure medikuaren, zure osasunaren gomendioen araberako dieta aukeratu beharko zenuke, odol azukrea neurtzearen emaitzek baieztatuta.

Produktu glikemikoaren indizea

Gaixoek beren indizeak 49 unitate biak barne hartzen ditu. Janaria, edariak 50 - 69 unitateko adierazlearekin menuan mugatu beharko lirateke, astean bi edo hiru bider 150 gramo onartzen dira. Gaixotasunak berak barkamena izan beharko luke. Produktuek 70 unitate baino handiagoa edo berdina den indizea badute, orduan dietatik kanpo utzi beharko dira betirako, gizakien odolean glukosaren kontzentrazioa onartezin maila batera igo daitekeelako.

Taulan adierazitakoetatik GI handitzen diren zenbait ezaugarri daude. Beraz, fruituak eta baia homogeneizatzen badira, haien tasa hainbat unitate igoko da. Azenarioa, apioa, erremolatxa bero tratatzeko garaian 85 indizea da, baina modu freskoan barazkien adierazleak ez du 35 unitate baino gehiago izaten.

Diabetikoek ez dute fruta eta baia zukuak edan behar, prozesatzerakoan zuntzak erabat galtzen dituztelako, glukosaren banaketa eta xurgapen uniformearen erantzule baita. Baztertutako zuku 100 mililitroek soilik adierazle arriskutsua sor dezakete odol azukrea 15 mmol / L bihurtzen denean.

Behar bezala jatea ez da GI-ren printzipioaren araberako elikagaiak aukeratzeaz gain, horrelako adierazleei arreta jarriz:

kaloria edukia
intsulina indizea
bitamina eta substantzia mineralen kopurua.

Intsulinaren indizeak (II) erakusten du nola pankreasak modu intentsiboan ekoizten duen hormona intsulina zenbait elikagai kontsumitu ondoren. Zenbat eta handiagoa izan, orduan eta baliagarriagoa izango da janaria.

Beraz, esneki eta gazi-esnekiek dute AI handiena, beraz, menuan egunero sartu behar dituzu.

Debekatutako jakiak

Odol azukre handiarekin, erabat debekatuta dago edari alkoholdunak edatea, nahiz eta gehienak indize glikemiko baxua izan. Arriskua guztiz bestelakoa da. Alkohola odolean sartzen denean, pozoia dela hautematen da eta ahalegin guztiak botatzera bideratzen dira. Une honetan, edozein produktu kontsumitzen den bitartean gorputzean sartzen den glukosa askatzea inhibitzen da.

Dirudienez, alkohola xurgatzen denean, glukosaren askapen zorrotza lortzen da eta horrek bigarren diabetearekin batera hipergluzemiara eramaten du. Beraz, ez da harritu behar odol azukrearen adierazlea 7 edo 8 mmol / l dela.

Ezinezkoa da esaldi batean idaztea zer jan behar ez den diabetesa eta pre-diabetesa egoeran, elikagai arriskutsuen zerrenda landare eta animalia jatorriko produktuen kategoria guztietan dagoelako.

Odol azukre handia duten landare jatorriko produktuen zerrenda:

arroza zuria, arto-porridge, errea, semolina,
azenario egosiak, apioa, erremolatxa,
artoa, patata,
sandia, meloi, caqui, banana, anana, kiwia,
azukrea,
gari irina premium.

Oso garrantzitsua da dendetan barazki eta fruta kontserbak ez erostea, batez ere gizonezkoen artean antzematen da joera hori, izan ere, azukre zuria eta diabetikoarentzat kaltegarriak diren beste kontserbatzaile eta usainak gehitu egiten zaizkio.

Era berean, zukuak, nektarrak, gelatina almidoiaren gainean debekatuta dago kontsumitzeko, edari karbonatatu gozoak, 70 unitate baino gehiagoko GI gain, kaloria altuak dira eta horrek gantz gordailuak eratzea eragiten du, eta hori da odol azukre altua.

Odol azukre altuak gizakiaren dietatik industriako ekoizpen gozokiak (marshmallows, halva, iris, sorbetea) eta irin produktuak baztertzen ditu. Hala ere, etxean presta daitezke, azukre zuria erabili gabe. Nahiko zaporetsuena eta garrantzitsuena gozoki naturalenak bihurtzen dira.

Debekatutako animalien produktuak:

margarina, gurina, krema garratza, krema, esne kondentsatua, tan eta ayran,
txerri,
ahate haragia,
arkumea,
arrain koipetsua - berdela, izokina, hegaluzea, zilar karpa, laratoa, aingura,
arrain-haragia - kabiarra, esnea.

Animalia jatorriko janari kategoria honek ezin du odolean glukosaren kontzentrazioa handitu indize baxua dela eta, hala ere, kolesterola txarraren eduki handia dela eta, odol hodien blokeoa eta kolesterol plakak sortzea debekatuta zegoen.

Debekatuta dago azukrea eta honako elikagai produktuak jatea:

saltsak, maionesa,
txistorra, saltxitxak,
ketutako haragiak
fruta lehorrak - mahaspasak, pikuak, banana lehorrak.

Ez da nahikoa azukre altuarekin zer jan daitekeen jakiteko, diabetiko platerak behar bezala sukaldatzeko gai izan behar duzu.

Sukaldaritza arauak

9 zenbakiko dietarako baimendutako produktuen artean, diabetikoentzako eta diabetesa pre-egoera duten pertsonentzat pentsatuta dago, zapore baxuko askotariko platerak sukaldatu ditzake pertsona osasuntsu baten platerak lortzeko.

Barazki platerak, eta bertan entsaladak, kazolak eta alboko platerak prestatu behar dira, diabetikoen mahaian. Barazkien eguneroko araua 500 gramo artekoa izan daiteke. Entsaladak landare olioarekin, gantz gutxiko krema garratza, jogurt gozagarririk edo gantz gabeko krema gazta.

Odol azukrearen gehikuntzak konplikazio ugari agintzen ditu, eta horietako bat gorputzean kolesterola pilatzea eta odol hodien ondorengo blokeoa dira. Konplikazio hori ekiditeko, gaixoak jakin behar du frijituak jatea posible den ala ez, elikagaietan kolesterola sortzen laguntzen baitu. Bai, baina kantitate mugatuetan. Hobe teflonez estalitako zartagin batean frijitzea olioa erabili ez dadin.

Zein dira sukaldatzeko modu seguruak?

sukaldari,
bikote batentzat
jarri
labean labean
parrillan
mikrouhinean
sukalde motel batean.

Goiko metodoetako baten arabera prestatutako janari platerak erabiltzeak gaixoari gorputzari propietate positiboak bakarrik jasotzen dizkio.

Onartutako produktuak

Intsulina ez duen diabetesa mota eta diabetesa aurreko egoeran, intsulina erantzun handia duten esnekiek odol azukrea jaisten lagunduko dute. Egunean 150 gramo gazta jaten uzten dira, esnekien eguneroko tasa (kefir, labean egindako esne hartzitua, jogurta) 250 mililitro artekoa da.

Jogurt gozokiak prestatzea zure kabuz hobea da, bakarrik gantz esnea egokia da. Prestatzeko, abiarazle bat behar duzu, farmaziak edo supermerkatuetan saltzen dena, baita jogurtak edo termosak ere.

Pertsona batek azukrea maiz altxatzen badu, gomendagarria da babarrun lehorren dekorazio bat erretzea edo otordu aurretik entsaladetan freskoa gehitzea. Babarruna tolestuz aldian behin, astebetean efektu terapeutiko positiboa ikusiko duzu - odolean glukosa maila normala.

Barazkiek ez dute gorputzean azukrea hazten utziko zuntz kopuru handia dela eta. Honako hauek onartzen dira:

berenjena, kalabazin, squash,
oliba,
aza barietate guztiak - azalorea, brokolia, Bruselako kimuak, kohlrabi, zuriak, buru gorriak, pekinak,
tomatea,
pepino,
porrua, gorria, tipula, baratxuria,
piper piperrak, bulgariak, mingotsa,
lekaleak - ilarrak, babarrunak, dilistak, txitxirioak,
aguakatea,
Jerusalemgo alkatxofa.

Odoleko azukrea arauak eskatzen duena baino handiagoa bada, dietetan arreta berezia jarri behar zaio barazkiei. Edozein bazkarirako egokiak dira: gosaria, bazkaria, askaria edo afaria. Onartzen den eguneko sarrera 500 gramokoa da.

Diabetikoek askotan egiten dute galdera: posible da "seguruen" zerrendan sartzen ez diren barazkiak jatea. Ezin da erantzun zehatzik egon, dena gaixotasunaren ibilbidearen araberakoa da. Dena den, astean hiru aldiz baino gehiagotan onartzen dira dietak GI ertaina eta altua duten elikagaiak, gehienez ere 150 gramo.

Goizeko bazkarirako, zerealak ondo moldatzen dira, karbohidratoak apurtzeko zailak baitira, gorputza energiaz saturatzen baitute denbora luzez.

Goi-maila altua zerealetan:

Aipatutako zerealen arabera, odolean glukosaren kontzentrazioa handitzen du.

Gainera, goizeko bazkarirako, fruituak, fruituak, hala nola:

sagarrak, madariak,
aranak,
abrikotak, mertxikak, nektarina,
blueberries, masustak, moreak, granadak,
fruitu zitrikoen barietate guztiak - mandarinak, limoiak, lima, pomeloa, pomelo, laranja,
marrubiak, marrubiak,
gooseberries,
mugurdiak,
rose hip
ipuruak.

Eguneko fruta eta baia araua 250 gramokoa izango da.

Nola normalizatu glukosa maila pilularik gabe

Odolean glukosa-kontzentrazioa murrizteko dieta orekatua baino beste edozein modutan posible da? Jakina, kirolak diabetesa eta prediabetesaren kalte-ordaina hobetu dezake.

Beraz, diabeterako ariketa terapeutikoa aldizka egin behar da, ikasgai baten iraupena 45-60 minutukoa da. Kirola eta diabetea bateragarriak ez ezik, erabilgarriak dira. Ariketa fisikoa egitean, gorputzak glukosa ugari gastatzen du, diabetean gehiegizkoa baita.

Kirola gaixotasun “gozoak” izateko droga ez den bigarren terapia garrantzitsuena da. Gainera, kirola diabetesa prebenitzeko bikaina da.

Badira kasuak dietoterapia eta jarduera fisiko erregularrak nahi den emaitza ematen ez duten bitartean, baina pertsona batek oraindik ez du azukrea gutxitzen duten drogak hartu nahi. Kasu honetan, medikuntza tradizionalera jo dezakezu.

Osagai natural hauek frogatu dute odolean glukosa-kontzentrazioa murrizten eta gorputzaren hainbat funtzioren lana estimulatzen:

blueberry hostoak
ahuntzaren belarra,
babarrun hostoak
arto estigmak,
oloa (farmazian saltzen da),
rose hip
txikoria.

Medikuntza tradizionalari erreparatuz gero, zalantzarik gabe, zure endokrinologoari abisatu behar diozu erabaki horren inguruan, gaixotasunaren irudi klinikoa ondo baloratu dezan. Terapia erremedioekin tratatzeak ez du berehalako emaitza positiborik ematen, osagai naturalak gorputzean nahikoa pilatu behar baitira.

Babarrun hegalariak odol glukosa jaisteko modu ezaguna da. Jarraian aurkezten den erremedio herrikoia pazienteen kritika positibo ugari ditu. Egun bateko zerbitzaria honela prestatzen da:

bota hamar miligramo hosto 100 mililitro ur irakinarekin,
salda suan jarri eta 15 minutuz jarri su motelean.
ondoren, iragazi eta utzi hozten,
hartu, janari-kontsumoa edozein dela ere, hiru koilarakada, egunean hiru aldiz,
egunero prestatu salda freskoa.

Herri sendagaiak prestatzeko denborarik ez badago, orduan edozein farmaziatan arto estigmak ateratzea eros dezakezu. Hartu argibideen arabera.

Diabetesarekiko dietoterapiaren printzipioak errespetatuta eta jarduera fisikoan arreta jarriz, pertsona batek gaixotasuna erraz murriztu dezake eta konplikazioen arriskua ekidin dezake.

Artikulu honetako bideoak odol azukre altua duten pertsonei debekatutako elikagaiei buruz hitz egiten du.

Dietaren oinarria

Diabetesarentzako dieta osasuntsu batean nabarmendu behar da karbohidrato azkarren kontsumoa erabat murriztea edo ezabatzea. Horretarako, dieta bereziak garatu dira. Odol azukrea normaltasun osoz eramateko, lehenik eta behin eguneroko dietan karbohidrato kopurua jaitsi behar duzu.

Dietaren arau nagusiak:

Karbohidratoak gutxitzea, lehenengo digeritzea,
Murriztu elikagaien kaloria-edukia, batez ere gorputzeko pisu handiarekin,
Bitaminak ondo kontsumitzea
Behatu dieta.

Karbohidrato gutxiko dieta garatzen da gaixoarentzat.

Baina, oro har, onartu behar dira dieta-eskakizunak:

Egunero, proteina eta karbohidratoen kopuru jakin bat eduki behar da elikagaietan,
Gose betea dagoenean jan behar duzu,
Pixka bat saturatuta sentituz, janaria gelditu egin behar da,
Jateko gehiegizkoa debekatuta dago
Abiadura handiko karbohidratoak dituzten elikagaiak elikagaietatik kendu egiten dira.
Elikagaien erregulartasuna
Bazkaria zenbait orduz atzeratzen den egoeran, merienda txiki bat behar da.

Dieta garatzean, kontuan hartu behar duzu:

Gorputz-masa
Presentzia edo gabeziaren presentzia,
Lotutako gaixotasunak
Odol azukre kontzentrazioa,
Kontuan hartu ekoizpen jardueren izaera (energia kostuak),
Ez dugu ahaztu behar gorputzak jaki espezifikoak eta dieta elikagaiak jasateko duen suszeptibotasuna.

Dieta diabetesa

optimoa pazienteentzat, egunean 4-5 otordu hartzen dira.
Gosaltzeko pertsona batek% 30 jaso behar du, bazkaltzeko -% 40, arratsaldeko tea hartzeko -% 10 eta afaltzeko - eguneroko dietaren kaloria guztien% 20.
Janari banaketa horrekin Odolean glukosa-kontzentrazioaren aldaketa garrantzitsuen prebentzioa lortzen da. Horrek karbohidratoak eta beste metabolismo mota batzuk normalizatzea eragiten du.
Dieta bat sartu beharra badago, orduan eguneroko dietaren% 15 inguru izan behar da, hala ere, 1 gosari eta bazkarirako elikagaien balio kalorikoa proportzionalki murriztu behar da.
Janariak zatikiak izan beharko lirateke, hots, askotan, baina zati txikietan.
Erabili aurretik janaria prestatu daiteke: sukaldaritza, egosia, labean, lurrunetan.
Debekatuta dago olioan frijitzea.

Nahiz eta dieta zorrotza kontsumitu:

Odolean azukre kontzentrazio handiagoa duen dieta bat karbohidrato bat da.

Karbohidratoak hauek dira:

Simpleek fruktosa eta glukosa (azukrea handitzen laguntzen dute) eta haien kontsumoa murriztu behar da. Konplexuek (barazkiak eta zerealak) azukre kopurua murrizten laguntzen dute eta, beraz, behar den kantitatean kontsumitu behar dira.

Debekatuta dago azukre altua duten jakiak

Gaixotasun hau jasaten duten askok galdetzen dute zer jan daitekeen azukre altua eta zer ezin den jan.

Azukre altuarekin erabat debekatuta dauden elikagai talde osoak daude:

Azukre asko duten fruituak: bananak, mahatsak, datak, mahaspasak, pikuak, meloia, pruna, anana, caqui, gerezi gozoak.
Ez itzazu patatak, babarrunak, ilarrak, erremolatxak eta azenarioak elikagaietan.
Dietako barazki gaziak edo baratzak erabat ezabatu behar dira.
Mugatu espeziak eta ongailuak erabiltzea, gizakiengan gosea pizteko gaitasuna dutenak.
Saltsa piper, zaldi, mostaza, saltsa gantz, pikantea eta gazia ere biltzen ditu. Horiengatik, gaixoak dieta hautsi eta janari ugari jan dezake eta horrek odol azukrea handitzea ekarriko du.
Lipido kopuru handia duten elikagaiak baztertzen dira: saltxitxak, saltxitxak eta hestebeteak, haragi gantzak (arkumea, txerria), hegaztiak (ahate, antzara), haragi ketua, kontserbak olioan, azazkaria.
Salda gantz sendo batean egosi diren zopak - haragia edo arrainak.
Esnekietatik: gazi gazia, gazta gazta gozoa, jogurtak, koipe krema, krema garratza, gazta gazta eta esnea, margarina.
Edozein gozogintza: azukrea, gozokiak, azukrea duten edariak, jarabeak, marmelada, zuku gozoak, izozkia, halva.
Okindegiko produktuak, pastel eta buztina: ogia, erroiluak, gozoak, muffins, pastelak, pastelak, janari azkarra, pasta.
Edari alkoholdunak, bereziki sendoak: garagardoa, vodka, koia, xanpaina, ardo gozoak, etab. Kaloria handiko edukia dela eta, odoleko glukosa mailetan eragina izan dezakete. Gainera, alkoholak pankreako zelulak kaltetzen ditu, intsulina sortzen dutenak barne.
Debekatutako zerealak: semolina, arroza, mihia.
Barazki frijituak

Landareek ez dute kaloria kopuru handirik, baina zuntz, mineral, bitamina asko dituzte. Barazkiak dietaren osagai nagusia izan arren, zenbait debeku daude.

Barazki gozoak honako hauek dira:

lekaleak,
patatak,
azenarioak,
Berotzeko tomateak
erremolatxa,
kalabaza
Piper gozoa.

Elikadurari dagokionez, produktu horiek mugatuak izan behar dute. Marinada eta ozpinetakoak dietatik kanpo utzi behar dira. Odolean gehiegizko azukrea badago, karbohidrato gutxien duten barazkietan gelditu behar duzu. Oso garrantzitsua da barazkiak nola egosten diren: egosita, egosi, gordinak.

Pazientearen dieta baztertu behar da:

Horrelako elikagaiak karbohidrato sinpleekin saturatuta daudenez, fruta hartzeko denbora ezin hobea otordua da. 300 gramoko eguneroko araua zatika banatzen da eta egunean zehar kontsumitzen da.

Frutaetako batzuk, zapore garratza edo garratza, karbohidratoak gozoak baino gutxiago dira eta, beraz, zerrenda beltzean daude. Adibidez, limoia eta pomeloa.

Soja produktuak

Soja produktuak zati txikietan kontsumitzen dira. Haien barruan dauden karbohidratoek azukre kontzentrazioa handitzen dute odolean, baina poliki-poliki.

Piperrek eta gatzak ez dute odolean dagoen azukre kantitatean eragiten. Moza erosterakoan, azukrea ez duela ziurtatu behar duzu.

Beste espeziak aukeratzeko prozesuan, karbohidratoen kontzentrazio saturatua duten elikagaiak saihestu beharko zenituzke. Dendan, prestatutako espezie ugari eta maionesak karbohidrato kopuru onargarria dira. Horregatik, gomendagarriagoa da entsalada prestatzean olioak erabiltzea, baimenduta dago karbo gutxiko maionesa zure eskuekin egitea.

Dietako proteinen araua lortzeko, produktu hauek behar dira: haragia gisatua, labean edo lurruna da. Debekatuta dago frijitzea eta jatea. Gibela, mihia eta abar kantitate txikietan bakarrik onartzen dira.

Arrautzak onartzen dira, baina eguneko 1 baino gehiago, tortilla bezala, egosi bigunak edo plater baten osagaietako bat bezala. Proteina bakarrik gomendatzen da.

Esnekiek dituzten debekuek eragina dute:

Gazta pikantea
Krema, esneki gozoak toppingekin: jogurtak,
Gazta gozoa
Krema gazi koipetsua
Zilegi da esnea egunean 2 edalontzi edatea eta nutrizionista baten baimenarekin soilik.

Posible al da eztia jan?

Eztia produktu nahiko eztabaidagarritzat jotzen da. Adituek ezin dute ados eztia jan behar den ala ez. Produktu honen alde nagusia fruktosa eta glukosa barne hartzen ditu, intsulinaren parte-hartzerik gabe xurgatzen direnak, gorputza agortzeko beharrezkoak direnak.

Hormonen ekoizpena sustatzen duen kromoa ere sartzen da, odolean azukre kopurua egonkortzen duena eta ehun adiposoen eraketa hobetzen duena.. Kromioak gantz zelula ugari agertzea ekiditen du.

Elikagai etengabe kontsumitzen duten janariek, diabetes mellitus duten gaixoek odol presioaren normalizazioa nabaritzen dute, eta hemoglobina glikatuen edukiaren beherakada.

Lagin menua:

Gosaria: porridge, tortilla, kaxoria zikoria, te,
2 gosaria: fruta edo barazki entsalada,
Bazkaria: zopa edo borsch, albondigak, haragi lurruna, albondigak, konpota edo gelatina, zukuak,
Askaria: barazki entsalada, gazta, fruta, ardo salda,
Afaria: arrainak eta barazkiak, tea.

Haurdun dagoen dieta

Galderari erantzuteko, zer jan dezakete haurdun dauden emakumeek azukre altuarekin, lehenik eta behin dieta aldatu behar duzu.

Haurdunaldian eta azukre kontzentrazio handitu bitartean, dietaren helburua ahalik eta kaloria gutxiko elikagai gutxien ematea da, baina elikagai nutritiboagoak:

Gosaltzeko, zuntzez saturatuta dauden elikagaiak jan behar dituzu: ale osoko ogia, zerealak, barazkiak.
Sukaldaritza haragi gihartsuetatik egiten da, koipe nabaria kenduz.
Egunero gehienez 8 edalontzi edan behar dituzu.
Haurdunaldirako, krema gazta, saltsak, margarina dietatik kendu behar dira.
Haziak erredurak daudenean kontsumitzen dira. Bero tratamendua gainditu ez duten ekilore hazi gordinak jatea komeni da.
Medikuarekin kontsultatu ondoren, zer mineral eta bitamina konplexu behar diren jakin beharko zenuke, zein produktu izan daitezkeen.

Dieta mantentzea azukre kontzentrazio handiagoarekin ez da oso zaila. Onargarriak diren produktuen aukera zabalari esker, dieta barietatea eta oreka da.